The words you are searching are inside this book. To get more targeted content, please make full-text search by clicking here.

บลูเบอร์รี่ซีสเค้ก

Discover the best professional documents and content resources in AnyFlip Document Base.
Search
Published by ebooktrat, 2020-07-01 06:22:34

บลูเบอร์รี่ซีสเค้ก

บลูเบอร์รี่ซีสเค้ก

บลูเบอร์รี่ซิสเคก้

ส่วนผสม ฐานชีสเค้ก
 เนยจืด 35 กรัม
 บสิ กติ ไดเจสทีฟ 70 กรัม

ส่วนผสม ชีสเค้ก
 แผ่นเจลาตนิ 6 กรัม
 ครีมชีส 300 กรัม
 นา้ ตาลทราย 46 กรัม
 กลน่ิ วานิลลา 1 ช้อนชา
 วปิ ปิ้ งครีม 300 กรัม
 นม 46 กรัม

◆ ทำฐำนชีสเคก้ โดยนำเนยใส่ในชำมทนควำมร้อนแลว้ เอำไปวำงลงในหมอ้ ที่มีน้ำร้อน รอ
ใหเ้ นยละลำย

◆ นำบิสกิตมำบดใหล้ ะเอียด

◆ เทเนยละลำยลงไปผสมใหเ้ ขำ้ กนั

◆ นำตวั บิสกิตเขำ้ ไปกรุในตวั พิมพเ์ คก้ ขนำดเสน้ ผำ่ ศูนยก์ ลำง 14 เซนติเมตร กดใหแ้ น่น
เสร็จแลว้ แช่เยน็ ในตูเ้ ยน็ 30 นำที

◆ ทำชีสเคก้ โดยนำแผน่ เจลำตินไปแช่ในน้ำเยน็ จดั หรือน้ำผสมน้ำแขง็ ประมำณ 10 นำที
เสร็จแลว้ แช่เยน็ ในตูเ้ ยน็ 30 นำที

◆ นำครีมชีส น้ำตำลทรำย และวำนิลลำใส่ลงไปในอ่ำงผสม คนใหเ้ ขำ้ กนั เสร็จแลว้ แช่
เยน็ ในตูเ้ ยน็ 30 นำที

◆ ใส่วิปปิ้ งครีมลงไปผสมกบั ครีมชีส ตีใหข้ ้ึนยอดอ่อน

◆ เอำนมเขำ้ ไมโครเวฟประมำณ 20 วินำที และรีดน้ำออกจำกเจลำติน แลว้ นำไปใส่
ในนมท่ีร้อน ผสมใหเ้ ขำ้ กนั

◆ นำเจลำตินที่ละลำยแลว้ ลงไปผสมในครีมชีส คนใหเ้ ขำ้ กนั

◆ นำครีมชีสใส่ลงในพิมพท์ ี่กรุฐำนดว้ ยบิสกิตที่เตรียมไว้ ปำดใหห้ นำ้ ชีสเคก้ เรียบ แช่ไว้
ในตูเ้ ยน็ อยำ่ งนอ้ ย 2-4 ชวั่ โมง



◆ นำซอสบลูเบอร์รีโฮมเมดมำตกแต่ง จดั เสิร์ฟ


Click to View FlipBook Version
Previous Book
ทับทิมกรอบ
Next Book
เบิร์ซเซอร์มูสลี่มะพร้าว