ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน

การพัฒนาเว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน จัดทำโดย นางสาวเกษศรินทร์ จาดประยงค์ รหัสประจำตัวนักศึกษา 66302040023 นางสาวฐิติยา อ่อนน้อย รหัสประจำตัวนักศึกษา 66302040024 นักศึกษาระดับชั้นประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง ชั้นปีที่ 1 ครูที่ปรึกษาโครงงาน นางศิริณภา กุลสุวรรณ นายณรงค์ฤทธิ์ วงษ์โพธิ์ นายกิตติศักดิ์ คำสุข ครูประจำรายวิชา นางศิริณภา กุลสุวรรณ โครงงานเป็นส่วนหนึ่งของรายวิชาโครงงาน ตามหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง ประเภทวิชาบริหารธุรกิจ สาขาวิชาเทคโนโลยีธุรกิจดิจิทัล วิทยาลัยเทคนิคมวกเหล็ก ปีการศึกษา 2566

หัวข้อโครงงาน การพัฒนาเว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน ผู้เขียน 1. นางสาวเกษศรินทร์ จาดประยงค์ รหัสประจำตัวนักศึกษา 66302040023 2. นางสาวฐิติยา อ่อนน้อย รหัสประจำตัวนักศึกษา 66302040024 ครูที่ปรึกษา นางศิริณภา กุลสุวรรณ นายณรงค์ฤทธิ์ วงษ์โพธิ์ นายกิตติศักดิ์ คำสุข หลักสูตร ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง ประเภทวิชา บริหารธุรกิจ สาขาวิชา เทคโนโลยีธุรกิจดิจิทัล สาขางาน ธุรกิจดิจิทัล ปีการศึกษา 2566 บทคัดย่อ การพัฒนาเว็บไวต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน มีวัตถุประสงค์1) เพื่ออำนวยความสะดวกแก่ผู้ใช้งาน และ เป็นการประชาสัมพันธ์2) เพื่อพัฒนาใหแก่ร้านค้าได้ใช้ประโยชน์ ไปพัฒนาต่อไป โดยใช้แบบสอบถามใน การเก็บรวบรวมข้อมูลจากกลุ่มตัวอย่าง ได้แก่ บุคคลภายในชุมชน บุคคลทั่วไป พนักงานครัวคุณป้อม โต๊ะจีน ครูสาขาวิชาเทคโนโลยีธุรกิจดิจิทัลจำนวน 113คน ซึ่งขนาดกลุ่มตัวอย่างได้มาจากตารางขนาดของกลุ่ม ตัวอย่างของเครซี่และมอร์แกน (ที่มา : Robert V. Krejcie and Earyle W. Morgan. 1970 อ้างใน ธีรวุฒิ เอกะกุล,2543)การวิเคราะห์ข้อมูลโดยโปรแกรม SPSS สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลได้แก่ร้อยละ (Percentage)ค่าเฉลี่ย (Mean) และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน (Standard deviation) ผลการวิเคราะห์ข้อมูลมีดังนี้ ประสิทธิภาพการพัฒนาเว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน และความ พึงพอใจของผู้ใช้งานเว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีนของนักศึกษาระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง ชั้นปีที่ 1 สาขาวิชาเทคโนโลยีธุรกิจดิจิทัล วิทยาลัยเทคนิคมวกเหล็ก ภาพรวมอยู่ในระดับมากเมื่อพิจารณาเป็นรายข้อพบว่าข้อที่มีค่าเฉลี่ยสูงสุดคือด้านรสชาติอาหาร อยู่ในระดับมาก รองลงมาคือ บริการหลังการขายอยู่ในระดับมากส่วนข้อที่มีค่าเฉลี่ยต่ำที่สุดคือ ด้านความ สะอาดของโต๊ะอาหารและภาชาชนะอยู่ในระดับมาก แนวทางในการพัฒนาเว็บไซต์มีดังนี้ 1) เว็บไซต์มีความน่าสนใจ 2) การสั่งจองรวดเร็ว 3) สอบถามติดต่องานได้ง่าย

กิตติกรรมประกาศ โครงงานการพัฒนาเว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน เพื่ออำนวยความสะดวกในการสั่งจองโต๊ะจีน คณะผู้จัดทำ ขอขอบพระคุณ นายประเสริฐ เพ็ชร์สิงห์ผู้อำนวยการวิทยาลัยเทคนิคมวกเหล็ก ที่อนุมัติ ใบเสนอโครงงาน นายจำรูญ ก้านลำใย หัวหน้างานพัฒนาหลักสูตรการเรียนการสอน , นายศักดา ขำเขียว หัวหน้าสาขาวิชาเทคโนโลยีธุรกิจดิจิทัล , นายณรงค์ฤทธิ์วงษ์โพธิ์ ครูประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีธุรกิจดิจิทัล , นางศิริณภา กุลสุวรรณ ครูที่ปรึกษาโครงงาน/ครูประจำรายวิชา และนายกิตติศักดิ์ คำสุข ที่คอยช่วย แนะนำให้คำปรึกษาและสนับสนุนมาตั้งแต่ต้นจนเสร็จสิ้นการจัดทำโครงงานในครั้งนี้ นอกจากนี้ การจัดทำโครงงานจะสำเร็จไม่ได้เลยหากขาดผู้ให้ความร่วมมือในการดำเนินการ และที่ตอบแบบสอบถามคือ บุคคลภายในชุมชน บุคคลทั่วไป พนักงานครัวคุณป้อม โต๊ะจีน และ คณะครู คณะผู้จัดทำหวังเป็นอย่างยิ่งว่าการจัดทำ โครงงานการพัฒนาเว็บไซตครัวคุณป้อม โต๊ะจีน ในครั้งนี้จะเกิดคุณค่าแก่การพัฒนาในโอกาสอื่นๆ ต่อไป คณะผู้จัดทำ

ง สารบัญ เรื่อง หน้า บทคัดย่อ ก กิตติกรรมประกาศ ข สารบัญ ง สารบัญ (ต่อ) จ สารบัญ (ต่อ) ฉ สารบัญตาราง ช สารบัญรูปภาพ สารบัญรูปภาพ (ต่อ) สารบัญรูปภาพ (ต่อ) ซ ฌ ญ บทที่ 1 บทนำ 1.1 ความเป็นมาและความสำคัญ 1 1.2 วัตถุประสงค์ 2 1.3 สมมุติฐานในการศึกษา 2 1.4 ขอบเขตการศึกษา 2 1.5 ประโยชน์ที่ได้รับ 3 1.6 นิยามศัพท์เฉพาะ 3 บทที่ 2 ทฤษฎีและงานวิจัยที่เกี่ยวข้อง 2.1 เว็บไซต์ 5 2.2 อาหาร 5 2.3 โต๊ะจีน ครัวคุณป้อม 28 2.4 Canva 33 2.5 โปรแกรม Visual Studio Code 33 2.6 Microsoft office Word 2019 34 2.7 Google Chome 35 2.8 Microsoft Edge 35 2.9 งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง 36

จ สารบัญ (ต่อ) เรื่อง หน้า บทที่ 3 การพัฒนาโปรแกรม 3.1 ขั้นตอนการดำเนินงาน 44 3.2 ประชากรและกลุ่มตัวอย่าง 47 3.3 เครื่องมือที่ใช้ในการดำเนินโครงงาน 47 3.4 การสร้างเครื่องมือ 49 3.5 การวิเคราะห์ข้อมูล 49 3.6 สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล 50 บทที่ 4 ผลการพัฒนาโปรแกรม 4.1 ผลการพัฒนาเว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน 51 4.2 ผลการหาประสิทธิภาพ ประสิทธิผลของการพัฒนาเว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน 54 4.3 ข้อเสนอแนะแนวทางในการพัฒนาเว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน 57 บทที่ 5 สรุปผลการพัฒนาโปรแกรม 5.1 สรุปผลการพัฒนาเว็บเว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน 58 5.2 สรุปผลการหาประสิทธิภาพ และความพึงพอใจของผู้ใช้งานเว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน 58 5.3 อภิปรายผล 59 5.4 สรุปข้อเสนอแนะแนวทางในการพัฒนาเว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน 59 บรรณานุกรม 60

ฉ สารบัญ (ต่อ) เรื่อง หน้า ภาคผนวก ก ใบเสนอโครงงาน 62 ข ตัวอย่างแบบสอบถาม 68 ค ผลการวิเคราะห์ด้วยโปรแกรมสำเร็จรูปทางสถิติ 77 จ คู่มือการใช้งานเว็บไซต์ 78 ฉ ภาพประกอบการดำเนินการ 85 ช ใบรับรองการใช้งานโครงการ 91 ซ ประวัติผู้วิจัย 95 ฌ คณะกรรมการผู้พิจารณาโครงงานผู้ทรงคุณวุฒิ 98

ช สารบัญตาราง ตาราง หน้า ตารางที่ 3.1 แสดงตัวอย่างแบบสอบถามความพึงพอใจเว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน ตารางที่ 4.1 แสดงจำนวนผู้ตอบแบบสอบถามจำแนกตามเพศ ตารางที่ 4.2 แสดงจำนวนผู้ตอบแบบสอบถามจำแนกตามอายุ 48 54 55 ตารางที่ 4.3 แสดงจำนวนผู้ตอบแบบสอบถามจำแนกตามสถานภาพ ตารางที่ 4.4 แสดงค่าเฉลี่ยและส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานประสิทธิภาพและความพึงพอใจ 55 56

ซ สารบัญรูปภาพ รูปภาพ หน้า รูปภาพที่ 2.1 ออเดริฟซีฟู้ด 8 รูปภาพที่ 2.2 ออเดริฟทรงเครื่อง 9 รูปภาพที่ 2.3 ออเดริฟอีสาน 9 รูปภาพที่ 2.4 ยำสามกรอบ 10 รูปภาพที่ 2.5 ยำคอหมูย่าง 10 รูปภาพที่ 2.6 หมูมะนาว 11 รูปภาพที่ 2.7 ยำรวมมิตร 11 รูปภาพที่ 2.8 ยำเส้นแก้ว รูปภาพที่ 2.9 ยำแฮม 1212 รูปภาพที่ 2.10 ปลากระพงทอดน้ำปลา รูปภาพที่ 2.11 ปลากระพงนึ่งมะนาว 1313 รูปภาพที่ 2.12 ปลากระพงสามรส รูปภาพที่ 2.13 ปลาช่อนแกงส้มแป๊ะซ๊ะ 1414 รูปภาพที่ 2.14 ปลาช่อนลุยสวน รูปภาพที่ 2.15 ปลาทับทิมทอดกระเทียม 1515 รูปภาพที่ 2.16 ปลาทับทิมนึ่งมะนาว รูปภาพที่ 2.17 ปลาทับทิมสามรส 1616 รูปภาพที่ 2.18 ปลาทับทิมลุยสวน รูปภาพที่ 2.19 ขาหมูตุ๋น 1717 รูปภาพที่ 2.20 ขาหมูทอดเยอรมัน รูปภาพที่ 2.21 ซี่โครงหมูอบยอดผัก 1818 รูปภาพที่ 2.22 เป็ดอบน้ำผึ้ง รูปภาพที่ 2.23 แกงเผ็ดเป็ดย่าง 1919 รูปภาพที่ 2.24 ต้มจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่าย รูปภาพที่ 2.25 ต้มแซ่บกระดูกหมู 20 20 รูปภาพที่ 2.26 ต้มยำรวมมิตรน้ำข้น รูปภาพที่ 2.27 ซุปเยื่อไผ่น้ำแดงเห็ดหอมเนื้อปู 2121 รูปภาพที่ 2.28 กระเพาะปลาน้ำแดง รูปภาพที่ 2.29 สลัดไก่ทอด 2222

ฌ สารบัญรูปภาพ (ต่อ) รูปภาพ หน้า รูปภาพที่ 2.30 ผัดหมี่ซั่ว รูปภาพที่ 2.31 แหนมซี่โครงหมูทอด 2323 รูปภาพที่ 2.32 กุ้งอบวุ้นเส้น รูปภาพที่ 2.33 ไก่ตุ๋นยาจีน 24 24 รูปภาพที่ 2.34 ข้าวผัดปู รูปภาพที่ 2.35ข้าวผัดกุนเชียง 25 25 รูปภาพที่ 2.36 ข้าวผัดหมูหยอง รูปภาพที่ 2.37ข้าวผัดหมู 2626 รูปภาพที่ 2.38 แปะก๊วย รูปภาพที่ 2.39ลอดช่องแตงไทย 2727 รูปภาพที่ 2.40 ธีมสีขาวล้วน รูปภาพที่ 2.41ธีมสีขาว โบว์เขียว 2828 รูปภาพที่ 2.42 ธีมสีชมพู โบว์ชมพู รูปภาพที่ 2.43ธีมสีขาวทอง โบว์น้ำเงิน 29 29 รูปภาพที่ 2.44 ธีมสีขาวส้ม โบว์ส้ม รูปภาพที่ 2.45 ธีมสีฟ้า โบว์ฟ้า 30 30 รูปภาพที่ 2.46 ตัวอย่าง Canva รูปภาพที่ 2.47 ตัวอย่างVisual Studio Code 33 34 รูปภาพที่ 2.48 ตัวอย่าง Microsoft office Word 2019 รูปภาพที่ 2.49 ตัวอย่าง Google Chome 34 35 รูปภาพที่ 2.50 ตัวอย่าง Microsoft Edge รูปภาพที่ 3.1 ขั้นตอนการออกแบบหน้าแรก 3644 รูปภาพที่ 3.2 ขั้นตอนการออกแบบหน้าเมนูซิกเนเจอร์ รูปภาพที่ 3.3 ขั้นตอนการออกแบบหน้าราคา 45 45 รูปภาพที่ 3.4 ขั้นตอนการออกแบบหน้าโปรโมชั่น รูปภาพที่ 3.5 ขั้นตอนการออกแบบหน้าบริการ 46 46 รูปภาพที่ 3.6 ขั้นตอนการออกแบบหน้าการสั่งจองโต๊ะจีน รูปภาพที่ 4.1 แสดงหน้าแรกเว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน 4751

ญ สารบัญรูปภาพ (ต่อ) รูปภาพ รูปภาพที่ 4.2 แสดงหน้าเมนูซิกเนเจอร์ รูปภาพที่ 4.3 แสดงหน้าราคาอาหาร หน้า 52 52 รูปภาพที่ 4.4 แสดงหน้าปรโมชั่นพิเศษครัวคุณป้อม โต๊ะจีน รูปภาพที่ 4.5 แสดงหน้าบริการรับจัดโต๊ะจีน 53 53 รูปภาพที่ 4.6 แสดงหน้าแบบฟอร์มการสั่งจองโต๊ะจีน รูปภาพที่ จ.1 หน้าแรก google ค้นหาคำว่า google form 54 80 รูปภาพที่ จ.2 ล็อคอินเข้าใช้งาน google form รูปภาพที่ จ.3 พิมพ์รหัสผ่านผู้ใช้งาน 80 81 รูปภาพที่ จ.4 หน้าแรกของ google form รูปภาพที่ จ.5 หน้าแรกของการสั่งจองโต๊ะจีน 81 82 รูปภาพที่ จ.6 หน้าแรก google 83 รูปภาพที่ จ.7 หน้าแรกของเว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน 83 รูปภาพที่ จ.8 หน้าแรกของการสั่งจองโต๊ะจีน รูปภาพที่ ฉ.1 การทำรูปเล่มโครงงาน รูปภาพที่ ฉ.2 การทำเว็บไซต์โปรแกรม google form รูปภาพที่ ฉ.3 การทำหน้าเว็บไซต์ด้วยโปรแกรม Visual Studio Code รูปภาพที่ ฉ.4 การทำการเก็บข้อมูลโดยใช้ google from รูปภาพที่ ฉ.5 ภาพประกอบผู้ใช้เว็บไซต์และตอบแบบสอบถาม รูปภาพที่ ฉ.6 ภาพประกอบผู้ใช้เว็บไซต์และตอบแบบสอบถาม รูปภาพที่ ฉ.7 ภาพประกอบผู้ใช้เว็บไซต์และตอบแบบสอบถาม 84 86 86 87 87 88 88 89 รูปภาพที่ ฉ.8 ภาพประกอบผู้ใช้เว็บไซต์และตอบแบบสอบถาม 89 รูปภาพที่ ฉ.9 ภาพประกอบผู้ใช้เว็บไซต์และตอบแบบสอบถาม 90 รูปภาพที่ ฉ.10 ภาพประกอบผู้ใช้เว็บไซต์และตอบแบบสอบถาม 90 รูปภาพที่ ช.1 ผู้ใช้ประโยชน์การพัฒนาเว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน 94

บทที่ 1 บทนำ 1.1 ความเป็นมาและความสำคัญ โต๊ะจีน มีการสันนิษฐานว่ามาจากวัฒนธรรมการกินอาหารแบบคนจีน ซึ่งคนจีนจะอยู่กันเป็น ครอบครัวใหญ่ จึงมีการรับประทานอาหารร่วมกันแบบนั่งล้อมกันบนโต๊ะ อาหารบนโต๊ะจีนมีมากมาย และใช้ตะเกียบเป็นหลัก ประกอบไปด้วยอาหาร 8-10 อย่างด้วยกัน (ชาวจีนถือว่าเลข8 เป็นเลขมงคล) และอาหารจีน เป็นอาหารที่คนไทยคุ้นเคยมานานและได้รับความนิยมอยู่ในปัจจุบัน และก่อนหน้าที่ ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน จะมาทำโต๊ะจีนรับงานออแกไนท์งานบวช งานแต่งหรือจัดเลี้ยงสังสรรค์ต่างๆ ที่จัดการให้ เขาทั้งหมดในงาน วงดนตรี โต๊ะจีน เครื่องไฟ แตรวง แต่ที่เน้นคือ อาหารโต๊ะจีนซึ่งเป็นหน้าตาของงาน แขกที่ลูกค้าเชิญมาต้องได้กินของอร่อย เลยเน้นเป็นพิเศษ ซึ่งทางเราได้คัดโต๊ะจีนมาร่วมงานกับทางเรา แต่ได้ตรงสเปคงานบ้างไม่ตรงบ้าง ซึ่งบางครั้งได้นั่งปรึกษากันก็จะมีปัญหาตลอด จึงมานั่งปรึกษากันว่า จะเอายังไงดี ช่วงนั้นก็ได้เปิดร้านอาหารอยู่แล้วและทางทีมงานแม่ครัวเรามีประสบการณ์ผ่านงาน ตั้งแต่เด็กล้างจาน ขึ้นมาเป็นผู้ช่วยกุ๊กก็หลายปีจนขึ้นมาเป็นกุ๊กเอง และได้ออกมาเปิดร้านอาหารเอง ประสบการณ์การตลาดทางเราก็มีอยู่แล้ว จึงตัดสินใจเริ่มทำโต๊ะจีนเอง รับงานเองในปี พ.ศ. 2550 ดูแลลูกค้าได้ตามที่ลูกค้าต้องการ เลยตั้งชื่อว่า ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน แต่ชื่อร้านอาหารชื่อ ครัวคุณป้อมอยู่แล้ว เลยรับงานครบวงจรเหมือนเดิม โดยเน้นที่สุดคืองานโต๊ะจีนอาหารต้องมาเป็นอันดับแรก เพื่อลูกค้า และแขกที่มาจะได้กินของอร่อยๆ รวมๆ แล้วมีประสบการณ์20 ปี จนถึงปัจจุบันนี้ เหตุผลที่ทำโต๊ะจีน นั้นก็คือ อยากให้ลูกค้าได้ทานของอร่อย และส่วนตัวเป็นคนใจรักในเรื่องอาหาร งานบริการและเป็นอาชีพ ที่ต่อยอดได้ เลี้ยงครอบครัวได้ แต่เนื่องจากลูกค้าที่มาจองโต๊ะจีนบางท่าน ขอยกเลิกการสั่งจองโต๊ะจีน จึงทำให้เกิดปัญหา เกี่ยวกับวัตถุดิบที่ต้องใช้ในการปรุงอาหาร ซึ่งทางร้านจะซื้อวัตถุดิบก่อนวันงาน 1 วัน เพื่อจัดเตรียมไว้ สำหรับการปรุงอาหารหน้างาน คณะผู้จัดทำเล็งเห็นถึงปัญหา จึงพัฒนาเว็บไซต์ ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน ขึ้นมาเพื่อให้ลูกค้า จองโต๊ะจีนในแบบผูกมัดและโอนค่ามัดจำทันที ดังนั้นกลุ่มของข้าพเจ้าจึงจัดทำโครงงาน การพัฒนาเว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน ขึ้นมาเพื่อ ความสะดวกสบายของลูกค้าในการจองโต๊ะจีนและการป้องกันการขอยกเลิกการจองโต๊ะจีน

1.2 วัตถุประสงค์ 1.2.1 เพื่อพัฒนาให้แก่ร้านค้าได้ใช้ประโยชน์จากการพัฒนาเว็บไซต์ ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน 1.2.2 เพื่ออำนวยความสะดวกแก่ผู้ใช้งาน และเป็นการประชาสัมพันธ์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน 1.3 สมมุติฐานในการศึกษา การสร้างการพัฒนาเว็บไซต์นี้เกิดขึ้นเพื่อส่งเสริมให้ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน ลดความเสี่ยงลงจาก การถูกลูกค้ายกเลิกการจองโต๊ะจีน ดังนั้นจึงสร้างช่องทางในการติดต่อสอบถามจองโต๊ะจีนและโอนค่า มัดจำทันทีหลังจากการคุยรายละเอียดเสร็จเรียบร้อย 1.4 ขอบเขตการศึกษา 1.4.1 ด้านประชากรกลุ่มตัวอย่าง ประชากร : บุคคลภายในชุมชน จำนวน 100 คน ลูกค้าโต๊ะจีน จำนวน 50 คน พนักงานครัวคุณป้อม โต๊ะจีน จำนวน 10 คน ครูสาขาวิชาเทคโนโลยีธุรกิจดิจิทัล จำนวน 3 คน รวมทั้งสิ้น จำนวน 163 คน กลุ่มตัวอย่าง : บุคคลภายในชุมชน ลูกค้าโต๊ะจีน พนักงานครัวคุณป้อม โต๊ะจีนและครู สาขาวิชาเทคโนโลยีธุรกิจดิจิทัล จำนวน 113 คน ซึ่งเป็นกลุ่มประชากรตัวอย่าง ที่ได้มากจากตาราง ของกลุ่มตัวอย่างของเครซี่มอร์แกน (ที่มา : Robert V. Krejcie and Earyle W. Morgan. 1970 อ้างใน ธีรวุฒิ เอกะกุล, 2543) 1.4.2 ด้านสถานที่ 1.สาขาวิชาเทคโนโลยีธุรกิจดิจิทัลวิทยาลัยเทคนิคมวกเหล็กตำบลมิตรภาพ อำเภอมวกเหล็ก จังหวัดสระบุรี 18180 2. ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน ตำบลมวกเหล็ก อำเภอมวกเหล็ก จังหวัดสระบุรี 18180 1.4.3 ด้านระยะเวลา วันที่ 16 ตุลาคม 2566 ถึงวันที่ 2 กุมภาพันธ์ 2567 1.4.4 ขอบเขตการดำเนินงาน 1. ผู้ดูแลระบบ - ให้ข้อมูลเกี่ยวกับ ข้อมูลในการสั่งจอง วันและเวลาในการสั่ง ราคาโต๊ะจีน 2. ผู้ใช้บริการทั่วไป - ผู้ที่ต้องการทราบรายละเอียดจากทางครัวคุณป้อม โต๊ะจีน

- ผู้ที่ต้องการสั่งจองโต๊ะจีนของครัวคุณป้อม โต๊ะจีน 1.4.5 ขอบเขตเนื้อหา - หน้าแรก - บริการ - ติดต่อเรา - เมนูอาหาร - คณะผู้จัดทำ 1.5 ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ 1.5.1ช่วยให้ร้านค้ามีช่องทางการขายมากขึ้น 1.5.2 เป็นการประชาสัมพันธ์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน 1.5.3เพิ่มความสะดวกให้แก่ร้านค้าในการรับออเดอร์จากลูกค้า 1.6 นิยามศัพท์เฉพาะ 1.6.1 วิชวลสตูดิโอโค้ด (Visual Studio Code) เป็นโปรแกรมแก้ไขซอร์สโค้ดที่พัฒนาโดย ไมโครซอฟท์สำหรับ Windows, Linux และ macOS มีการสนับสนุนสำหรับการดีบัก การควบคุม Git ในตัวและ GitHub การเน้นไวยากรณ์ การเติมโค้ดอัจฉริยะ ตัวอย่าง และ code refactoring มันสามารถปรับแต่งได้หลายอย่าง ให้ผู้ใช้สามารถเปลี่ยนธีม แป้นพิมพ์ลัด การตั้งค่า และติดตั้ง ส่วนขยายที่เพิ่มฟังก์ชันการทำงานเพิ่มเติม ซอร์สโค้ดนั้นฟรีและโอเพนซอร์สและเผยแพร่ภายใต้สิทธิ์ การใช้งาน MIT ไบนารีที่คอมไพล์แล้วเป็นฟรีแวร์และฟรีสำหรับการใช้ส่วนตัวหรือเพื่อการค้า 1.6.2 คิวอาร์โค้ด (QR Code) ย่อมาจาก Quick Response คือ สัญลักษณ์สี่เหลี่ยมที่ใช้เป็น สัญลักษณ์แทนข้อมูลต่าง ได้รับการพัฒนามาจากบาร์โค้ด 2 มิติ โดยบริษัท Denso - Wave จากประเทศญี่ปุ่น ตั้งแต่ปี 1994 ซึ่งได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในปัจจุบันตามที่ปรากฎให้เห็นใน สื่อต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นบนสินค้า การชำระเงิน การโฆษณา ซึ่ง QR Code มีการใช้งานที่ง่ายและ สอดคล้องกับเทคโนโลยีในปัจจุบัน เพียงแค่นำกล้องของโทรศัพท์มือถือไปถ่าย QR code ก็จะเข้าสู่ หน้าข้อมูลที่ต้องการได้ทันที 1.6.3 เว็บไซต์(อังกฤษ: website, web site หรือ site) หมายถึง หน้าเว็บเพจหลายหน้า ซึ่งเชื่อมโยงกันผ่านทางไฮเปอร์ลิงก์ส่วนใหญ่จัดทำขึ้นเพื่อนำเสนอข้อมูลผ่านคอมพิวเตอร์ โดยถูก จัดเก็บไว้ในเวิลด์ไวด์เว็บ หน้าแรกของเว็บไซต์ที่เก็บไว้ที่ชื่อหลักจะเรียกว่า โฮมเพจ เว็บไซต์โดยทั่วไป จะให้บริการต่อผู้ใช้ฟรี แต่ในขณะเดียวกันบางเว็บไซต์จำเป็นต้องมีการสมัครสมาชิกและเสียค่าบริการ เพื่อที่จะดูข้อมูล ในเว็บไซต์นั้น ซึ่งได้แก่ข้อมูลทางวิชาการ ข้อมูลตลาดหลักทรัพย์ หรือข้อมูลสื่อต่าง ๆ

ผู้ทำเว็บไซต์มีหลากหลายระดับ ตั้งแต่สร้างเว็บไซต์ส่วนตัว จนถึงระดับเว็บไซต์สำหรับธุรกิจหรือ องค์กรต่างๆ การเรียกดูเว็บไซต์โดยทั่วไปนิยมเรียกดูผ่านซอฟต์แวร์ในลักษณะของเว็บเบราว์เซอร์ 1.6.4 โต๊ะจีน หมายถึงการจัดเลี้ยงแขกตามแบบของชาวจีน โดยจะมีอาหารขึ้นโต๊ะอย่างน้อย 8 – 10 เมนู โดยการรับประทานนั้นจะใช้ตะเกียบเป็นส่วนใหญ่ สำหรับในประเทศไทยได้รับ วัฒนธรรมนี้มาใช้อย่างยาวนานมากแล้ว เนื่องจากเป็นรูปแบบที่ดูหรูหราและเป็นระเบียบ ในปัจจุบัน นี้โต๊ะจีนส่วนใหญ่ มีการดัดแปลงอาหาร ให้เป็นอาหารไทยมากขึ้น ตลอดจนเลือกใช้วัสดุและส่วนผสม ที่หาง่าย เพื่อเพิ่มตัวเลือกให้แก่ผู้จัดงานสามารถเลือกเมนูได้ในราคาที่ไม่สูงจนเกินไป 1.6.5 ครัวคุณป้อม หมายถึง ร้านที่รับทำอาหารโต๊ะจีน หรือ รับเหมานอกสถานที่ ชื่อเจ้าของ โต๊ะจีนคือ คุณป้อม เบอร์ติดต่อสอบถาม 093 456 5951

บทที่ 2 ทฤษฎีและงานวิจัยที่เกี่ยวข้อง การศึกษาครั้งนี้ผู้จัดทำได้ศึกษา โครงงานพัฒนาเว็บไซต์ครัวคุณป้อมโต๊ะจีน ด้วยโปรแกรม Visual Studio Code คณะผู้จัดทำได้จัดทำการศึกษาจากการจัดทำการพัฒนาเว็บไซต์ครัวคุณป้อมโต๊ะจีน และงานวิจัยที่เกี่ยวข้องต่างๆ ตามหัวข้อ ซึ่งจำแนกได้ดังต่อไปนี้ 2.1 เว็บไซต์ 2.2 อาหาร 2.3 โต๊ะจีน ครัวคุณป้อม 2.4 Canva 2.5 โปรแกรม Visual Studio Code 2.6 Microsoft office Word 2019 2.7 Google Chrome 2.8 Microsoft Edge 2.9 งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง 2.1 เว็บไซต์ หน้าเว็บเพจหลายหน้า ซึ่งเชื่อมโยงกันผ่านทางไฮเปอร์ลิงก์ส่วนใหญ่จัดทำขึ้นเพื่อนำเสนอ ข้อมูลผ่านคอมพิวเตอร์ โดยถูกจัดเก็บไว้ในเวิลด์ไวด์เว็บ หน้าแรกของเว็บไซต์ที่เก็บไว้ที่ชื่อหลักจะ เรียกว่า โฮมเพจ เว็บไซต์โดยทั่วไปจะให้บริการต่อผู้ใช้ฟรี แต่ในขณะเดียวกันบางเว็บไซต์จำเป็นต้อง มีการสมัครสมาชิกและเสียค่าบริการเพื่อที่จะดูข้อมูล ในเว็บไซต์นั้น ซึ่งได้แก่ข้อมูลทางวิชาการ ข้อมูลตลาดหลักทรัพย์ หรือข้อมูลสื่อต่างๆ ผู้ทำเว็บไซต์มีหลากหลายระดับ ตั้งแต่สร้างเว็บไซต์ส่วนตัว จนถึงระดับเว็บไซต์สำหรับธุรกิจหรือองค์กรต่างๆ การเรียกดูเว็บไซต์โดยทั่วไปนิยมเรียกดูผ่าน ซอฟต์แวร์ในลักษณะของเว็บเบราว์เซอร์ 2.2 อาหาร สิ่งที่เรารับประทานแล้วเกิดประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น ข้าว ขนมปัง ก๋วยเตี๋ยว เนื้อหมู กุ้ง ปลา ไข่ ถั่วเมล็ดแห้ง ผัก ผลไม้ ไขมัน สารอาหาร หมายถึง สารประกอบที่พบในอาหาร

อาหารคาว คือ อาหารที่ประกอบด้วยรสหลักๆ 5 รสคือ เค็ม หวาน เปรี้ยว และเผ็ด ซึ่ง ตามปกติแล้วอาหารคาวที่รับประทานกันโดยทั่วไปจะแบ่งออกได้ 6 ชนิดตามลักษณะวิธีการปรุง คือ แกง ผัด ยำ ทอด เผา หรือย่าง เครื่องจิ้ม เครื่องเคียง วัตถุดิบอาหาร (feedstuffs หรือ feed ingredients) เป็นแหล่งของสารอาหารหรือ โภชนา ทั้ง 6 ชนิด ซึ่งมีความจำเป็นต่อการดำรงชีวิตการเจริญเติบโตและการให้ผลผลิตของสัตว์วัตถุดิบที่ใช้ ในการประกอบสูตรอาหารสัตว์ ส่วนใหญ่จะได้ทั้งจากผลิตผลจากพืชและสัตว์ รวมทั้งผลพลอยได้และ เศษเหลือทิ้งทางการเกษตรและอุตสาหกรรม การยำ หมายถึงการนำผักต่างๆ เนื้อสัตว์ และน้ำปรุงรส มาเคล้าเข้าด้วยกันเบาๆ จนให้รสซึมซาบ เสมอกัน ยำของไทยมีรสหลักอยู่ 3 รส คือ เปรี้ยว เค็ม หวาน สำหรับน้ำปรุงรสจะราดก่อนเวลา รับประทานเล็กน้อย ทั้งนี้เพื่อให้ยำมีรสชาติดีเช่น หมูมะนาว ยำสามกรอบ ยำเส้นแก้ว ยำคอหมูย่าง ยำแฮม ยำรวมมิตร ยำขาหมูรมควัน การแกง หมายถึงอาหารน้ำซึ่งใช้เครื่องปรุงโขลกละเอียดนำมาละลายกับน้ำหรือน้ำกะทิให้ เป็นน้ำแกง มีเนื้อสัตว์ชนิดใดชนิดหนึ่งผสมกับผัก เช่น ต้มจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่าย ต้มแซ่บกระดูกหมู ต้มยำรวมมิตรน้ำข้น แกงเผ็ดเป็ดย่าง แกงส้มผักรวมกุ้ง แกงส้มผักรวมปลา กระดูกหมูตุ๋นเห็ดหอม การทอด (frying) หมายถึง การทำอาหารให้สุกโดยใช้น้ำมันพืชหรือไขมันสัตว์เป็นตัวกลาง แลกเปลี่ยนความร้อน โดยปกติจะใช้อุณหภูมิในช่วง 170 - 210 องศาเซลเซียส เช่น แหนมเอ็นไก่ แหนมซี่โครงหมูทอด สลัดกุ้งทอด สลัดหมูทอด สลัดไก่ทอด ปลากะพงทอดน้ำปลา ขาหมูทอด ตุ๋น เป็นวิธีการทำให้เปื่อยหรือสุกวิธีหนึ่ง โดยใช้หม้อ 2 ชั้น วิธีตุ๋นคือเอาอาหารที่ต้องการทำ ให้สุกใส่ลงในภาชนะที่มีฝาปิด แล้ววางภาชนะนั้นซ้อนลงในภาชนะที่มีน้ำ ตั้งไฟให้เดือด โดยให้ความ ร้อนของน้ำเดือดสัมผัสกับภาชนะที่บรรจุอาหาร เช่น เป็ดตุ๋นยอดผัก ขาหมูตุ๋นยาจีน ไก่ตุ๋นยาจีน กระดูกหมูตุ๋นเห็ดหอม เป็นต้น การนึ่ง (Steaming) คือ การทำอาหารให้สุกด้วยการใช้ความร้อนจากไอน้ำ โดยการต้มน้ำให้ เดือดที่อุณหภูมิประมาณ 100 - 105 องศาเซลเซียส ทั้งนี้อาหารที่ได้จะยังมีคุณค่าอยู่แทบครบถ้วน และอาหารแทบจะไม่ต้องเติมน้ำมัน ทำให้ดีต่อสุขภาพอย่างมาก สำหรับภาชนะที่ใช้ต้องเป็นภาชนะที่ ทนความร้อน และการนึ่งสามารถใช้ซึ้งนึ่งหรือหม้อนึ่งก็ได้เช่น ปลาทับทิมนึ่งมะนาว ปลาช่อนนึ่งแจ่ว ปลากะพงนึ่งมะนาว เป็นต้น การอบ เป็นการทำอาหารที่ใช้การพาความร้อนในเตาอบบนเถ้าถ่าน หรือบนหินร้อน มากกว่าใช้การแผ่รังสีความร้อน อาหารที่อบที่พบได้มากที่สุดคือขนมปังแต่ก็ยังพบได้ในอาหารชนิดอื่น ความร้อนจะค่อยๆ ส่งผ่านจากผิวของเค้ก คุกกี้ และขนมปัง เข้าสู่ตรงกลางขณะที่ความร้อนวิ่งผ่าน มันจะแปลงส่วนผสมระหว่างนมและไข่ และแป้งขนมปังให้กลายเป็นอาหารอบแล้วที่มีเปลือกขนมปัง แห้งและตรงกลางนุ่ม การอบอาจทำรวมกับการปิ้งเพื่อทำบาร์บีคิว การอบมีส่วนเกี่ยวข้องกับการทำ

บาร์บีคิวเพราะแนวคิดของเตาก่อสร้างคล้ายกับการรมควัน เช่น กุ้งอบวุ้นเส้น ซี่โครงหมูอบยอดผัก เป็ดอบน้ำผึ้ง เป็นต้น ผัด อาหารประเภทผัดเป็นอาหารที่ปรุงโดยพลิกในกระทะที่มีน้ำมันและน้ำเล็กน้อยจน สุก อาจแยกได้เป็น 2 อย่างคือผัดจืดและผัดเผ็ด โดยผัดจืดจะใช้ผักและเนื้อทุกชนิดปรุงรสด้วยน้ำปลา หรือซีอิ้วขาว ส่วนผัดเผ็ดจะใช้เนื้อทุกชนิดผัดกับพริกสดหรือพริกแห้ง เช่น กระเพาปลาผัดแห้ง ผัดหมี่ซั่ว ข้าวผัดหมู ข้าวผัดกุ้ง ข้าวผัดแฮม ข้าวผัดหมูหยอง ข้าวผัดไก่ ข้าวผัดปู เป็นต้น ของหวาน เป็นอาหารที่ทานหลังมื้ออาหารหลัก ขณะที่พจนานุกรมเคมบริดจ์นิยามว่าเป็น อาหารรสหวานที่ทานหลังมื้ออาหารหลัก คำว่า "ของหวาน" ครอบคลุมถึงอาหารที่มีส่วนประกอบ หลักเป็นน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรต (confections) เช่น เงาะกระป๋อง รวมมิตรนมสด ทับทิมกรอบ โอนีแป๊ะก๊วย เต้าทึงนมสด ลอดช่องแตงไทย/ แคนตาลูป เผา สังเกตว่ามักใช้กับอาหารทะเล และใช้กับเนื้อสัตว์ที่ทำให้สุกทั้งตัว โดยไม่ตัดแบ่งเป็นชิ้นๆ ก่อน เช่น กุ้งเผา ปูเผา ปลาเผา หอยแครงเผา ส่วนย่างคล้ายกับทั้งเผาและปิ้ง อาหารประเภทย่าง หมายถึง การประกอบอาหารหรือการทำให้เครื่องปรุงสุก โดยวางสิ่งของ นั้นเหนือไฟอ่อนจนสุกตลอดถึงข้างใน อาจใช้เวลาค่อนข้างนาน เช่น การย่างไส้อั่ว ย่างเนื้อ ย่างหมู เครื่องเคียง หรือ เครื่องแนม หมายถึงอาหารชนิดใดชนิดหนึ่งที่จัดเพิ่มขึ้นให้กับอาหารหลักใน สำรับ เพื่อช่วยเสริมรสชาติอาหารในสำรับนั้นให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น อร่อยมากขึ้น การลวกคือการแช่อาหารบางส่วนหรือทั้งหมดลงในน้ำหรือของเหลวอื่นที่อุณหภูมิ 70 -82 องศา น้ำที่ลวกอุณหภูมิร้อนกว่าน้ำอุ่น แต่ไม่ใช่น้ำที่เดือดเป็นฟอง ปกติจะใช้สำหรับปรุงอาหารอ่อน เช่น ไข่ และปลา การลวกจะทำให้มันสุกทั่วถึงโดยไม่แตกออก เครื่องจิ้มเป็นอาหารชนิดหนึ่ง ปรุงด้วยกะปิ กระเทียม พริกขี้หนู มะนาว เป็นต้น ใช้เป็น เครื่องจิ้มหรือคลุกข้าวกิน ใช้นํ้าปลาหรือนํ้าปลาร้าแทนกะปิก็มี เช่น นํ้าพริกปลาร้า นํ้าพริกปลาย่าง ใช้ของเปรี้ยวอื่นๆ เช่น มะขาม มะดัน มะม่วง แทนมะนาวก็มี เรียกชื่อต่างกันไปตามเครื่องปรุง เช่น นํ้าพริกมะขาม นํ้าพริกมะดัน นํ้าพริกมะม่วง อาหารจานเดียว หมายถึง อาหารปรุงสำเร็จหนึ่งจาน มีปริมาณเพียงพอที่จะรับประทานได้ อิ่ม 1 มื้อ โดยไม่ต้องรับประทานอาหารอื่นร่วมด้วย ส่วนใหญ่อาหารจานเดียวมักจะเป็นอาหารคาว และนิยมรับประทานในมื้อกลางวัน ตัวอย่างอาหารจานเดียว เช่น ข้าวผัด ก๋วยเตี๋ยว ผัดไทย ข้าวหมูแดง ข้าวหมกไก่ข้าวผัดกะเพรา เป็นต้น อาหารว่าง หมายถึง อาหารระหว่างมื้อโดยมีปริมาณน้อยกว่าอาหารมื้อหลักและสามารถกิน ได้ง่าย ขนาดชิ้นของอาหารว่างพอดีคำ เพื่อใช้เป็นการเพิ่มพลังงานและสารอาหารที่ไม่เพียงพอจาก อาหารมื้อหลัก ช่วยแก้อาหารหิวในระหว่างมื้อ อีกทั้งยังช่วยเพิ่มพลังงานและสารอาหารสำหรับเด็กที่ อยู่ในช่วงของการเจริญเติบโตอีกด้วย

เครื่องดื่มน้ำอัดลม เครื่องดื่มประเภทไม่มีแอลกอฮอล์ รสชาติหวาน มีความซ่าในช่องปาก ทำ ให้ผู้ที่ดื่มเข้าไปมีความรู้สึกสดชื่น ยิ่งประเทศไทยที่มีภูมิอากาศร้อนหากดื่มร่วมกับน้ำแข็งจะได้ อรรถรสมากยิ่งขึ้น ปัจจุบันมีการบรรจุภัณฑ์ออกมาเป็นแบบขวด กระป๋อง หาซื้อได้ง่าย ราคาถูก เมนูอาหารจากปลา เพราะคุณค่าอาหารของปลา ในแง่ของปริมาณไขมันชนิดไม่อิ่มตัวที่มี ปริมาณสูง แต่มีปริมาณคอเลสเตอรอลต่ำ เราจึงนำปลามาใช้เป็นอาหารที่รักษาและป้องกันโรคต่างๆ โดยเฉพาะโรคไขมันอุดตันในหลอดเลือด นอกจากชนิดและปริมาณของไขมันแล้ว ปลายังนับว่าเป็น อาหารที่มีความเหมาะสมต่อร่างกายของคนเรา เพราะมีโปรตีนและแร่ธาตุในปริมาณสูง ปลาเป็นแหล่ง อาหารโปรตีน และมีประสิทธิภาพการใช้ของโปรตีนและการใช้ให้เป็นประโยชน์ในร่างกายได้ผลดีและ ประกอบอาหารได้ดังนี้ เช่น ปลาทับทิมสามรส ปลาทับทิมลาบน้ำตก ปลาทับทิมนึ่งมะนาว ปลาทับทิมลุยสวน ปลาทับทิมทอดกระเทียม ปลาทับทิมนึ่งแจ่ว ปลาช่อนแกงส้มแป๊ะซ๊ะ ปลาช่อนนึ่งแจ่ว ปลากะพงทอดน้ำปลา ปลากะพงลุยสวน ปลากะพงนึ่งมะนาว ปลากะพงสามรส ปลากะพงทอดกระเทียม ออเดริฟหรืออาหารเรียกน้ำย่อย เป็นการกระตุ้นให้กระเพาะเริ่มทำงานเพื่อให้สามารถรับ สารอาหารจากอาหารลำดับถัดไปได้เต็มที่ เช่น ออเดริฟซีฟู๊ด ออเดริฟทรงเครื่อง ออเดริฟอีสาน 1. ออเดริฟซีฟู๊ด รูปภาพที่ 2.1 ออเดริฟซีฟู๊ด

2. ออเดริฟทรงเครื่อง รูปภาพที่ 2.2 ออเดริฟทรงเครื่อง 3. ออเดริฟอีสาน รูปภาพที่ 2.3 ออเดริฟอีสาน การยำ หมายถึงการนำผักต่างๆ เนื้อสัตว์ และน้ำปรุงรส มาเคล้าเข้าด้วยกันเบาๆ จนให้รสซึมซาบ เสมอกัน ยำของไทยมีรสหลักอยู่ 3 รส คือ เปรี้ยว เค็ม หวาน สำหรับน้ำปรุงรสจะราดก่อนเวลา รับประทานเล็กน้อย ทั้งนี้เพื่อให้ยำมีรสชาติดีเช่น หมูมะนาว ยำสามกรอบ ยำเส้นแก้ว ยำคอหมูย่าง ยำแฮม ยำรวมมิตร ยำขาหมูรมควัน

4. ยำสามกรอบ รูปภาพที่ 2.4 ยำสามกรอบ 5. ยำคอหมูย่าง รูปภาพที่ 2.5 ยำคอหมูย่าง

6. หมูมะนาว รูปภาพที่ 2.6 หมูมะนาว 7. ยำรวมมิตร รูปภาพที่ 2.7 ยำรวมมิตร

8. ยำเส้นแก้ว รูปภาพที่ 2.8 ยำเส้นแก้ว 9. ยำแฮม รูปภาพที่2.9 ยำแฮม เมนูอาหารจากปลา เพราะคุณค่าอาหารของปลา ในแง่ของปริมาณไขมันชนิดไม่อิ่มตัวที่มี ปริมาณสูง แต่มีปริมาณคอเลสเตอรอลต่ำ เราจึงนำปลามาใช้เป็นอาหารที่รักษาและป้องกันโรคต่างๆ โดยเฉพาะโรคไขมันอุดตันในหลอดเลือด นอกจากชนิดและปริมาณของไขมันแล้ว ปลายังนับว่าเป็น อาหารที่มีความเหมาะสมต่อร่างกายของคนเรา เพราะมีโปรตีนและแร่ธาตุในปริมาณสูง ปลาเป็นแหล่ง

อาหารโปรตีน และมีประสิทธิภาพการใช้ของโปรตีนและการใช้ให้เป็นประโยชน์ในร่างกายได้ผลดีและ ประกอบอาหารได้ดังนี้ เช่น ปลาทับทิมสามรส ปลาทับทิมลาบน้ำตก ปลาทับทิมนึ่งมะนาว ปลาทับทิมลุยสวน ปลาทับทิม ทอดกระเทียม ปลาทับทิมนึ่งแจ่ว ปลาช่อนแกงส้มแป๊ะซ๊ะ ปลาช่อนนึ่งแจ่ว ปลากะพงทอดน้ำปลา ปลากะพงลุยสวน ปลากะพงนึ่งมะนาว ปลากะพงสามรส ปลากะพงทอดกระเทียม 10. ปลากระพงทอดน้ำปลา รูปภาพที่ 2.10 ปลากะพงทอดน้ำปลา 11. ปลากะพงนึ่งมะนาว รูปภาพที่ 2.11ปลากะพงนึ่งมะนาว

12. ปลากะพงสามรส รูปภาพที่ 2..12 ปลากะพงสามรส 13. ปลาช่อนแกงส้มแป๊ะซ๊ะ รูปภาพที่2.13ปลาช่อนแกงส้มแป๊ะซ๊ะ

รูปภาพที่2.18ปลาทับทิมทอดกระเทียม 14. ปลาช่อนลุยสวน รูปภาพที่2.14ปลาช่อนลุยสวน 15. ปลาทับทิมทอดกระเทียม รูปภาพที่ 2.15ปลาทับทิมทอดกระเทียม

รูปภาพที่2.16ปลาทับทิมนึ่งมะนาว 16. ปลาทับทิมนึ่งมะนาว 17. ปลาทับทิมสามรส รูปภาพที่ 2.17ปลาทับทิมสามรส

18. ปลาทับทิมลุยสวน รูปภาพที่ 2.18 ปลาทับทิมลุยสวน 19.ขาหมูตุ๋น รูปภาพที่ 2.19ขาหมูตุ๋น

รูปภาพที่2.21ซี่โครงหมูอบยอดผัด 20. ขาหมูทอดเยอรมัน 21. ซี่โครงหมูอบยอดผัก รูปภาพที่2.20 ขาหมูทอดเยอรมัน

รูปภาพที่2.22เป็ดอบน้ำผึ้ง 22. เป็ดอบน้ำผึ้ง 23. แกงเผ็ดเป็ดย่าง รูปภาพที่ 2.23 แกงเผ็ดเป็ดย่าง

รูปภาพที่2.24 ต้มจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่าย รูปภาพที่2.25 ต้มแซ่บกระดูกหมู 24. ต้มจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่าย 25. ต้มแซ่บกระดูกหมู

รูปภาพที่2.30ต้มยำรวมมิตรน้ำข้น รูปภาพที่2.27ซุปเยื่อไผ่น้ำแดงเห็ดหอมเนื้อปู 26. ต้มยำรวมมิตรน้ำข้น รูปภาพที่ 2.26ต้มยำรวมมิตรน้ำข้น 27. ซุปเยื่อไผ่น้ำแดงเห็ดหอมเนื้อปู

รูปภาพที่2.28กระเพาะปลาน้ำแดง รูปภาพที่2.33 สลัดกุ้งทอด รูปภาพที่2.29สลัดไก่ทอด 28. กระเพาะปลาน้ำแดง 29. สลัดกุ้งทอด

รูปภาพที่2.30 ผัดหมี่ซั่ว รูปภาพที่2.36แกงส้มชะอมกุ้ง รูปภาพที่2.31แหนมซี่โครงหมูทอด 30. ผัดหมี่ซั่ว 31. แหนมซี่โครงทอด

32. กุ้งอบวุ้นเส้น รูปภาพที่ 2.32กุ้งอบวุ้นเส้น 33. ไก่ตุ๋นยาจีน รูปภาพที่ 2.33ไก่ตุ๋นยาจีน

34. ข้าวผัดปู รูปภาพที่ 2.34 ข้าวผัดปู 35. ข้าวผัดกุนเชียง รูปภาพที่ 2.35 ข้าวผัดกุนเชียง

รูปภาพที่2.36ข้าวผัดหมูหยอง 36. ข้าวผัดหมูหยอง 37. ข้าวผัดหมู รูปภาพที่ 2.37 ข้าวผัดหมู

38. แปะก๊วย รูปภาพที่ 2.38 แปะก๊วย 39. ลอดช่องแตงไทย รูปภาพที่ 2.39 ลอดช่องแตงไทย

2.3 โต๊ะจีน ครัวคุณป้อม การจัดเลี้ยงแขกตามแบบของชาวจีน โดยจะมีอาหารขึ้นโต๊ะอย่างน้อย 8 – 10 เมนู โดยการ รับประทานนั้นจะใช้ตะเกียบเป็นส่วนใหญ่ สำหรับในประเทศไทยได้รับวัฒนธรรมนี้มาใช้อย่าง ยาวนานมากแล้ว เนื่องจากเป็นรูปแบบที่ดูหรูหราและเป็นระเบียบ ในปัจจุบันนี้โต๊ะจีนส่วนใหญ่ มีการ ดัดแปลงอาหาร ให้เป็นอาหารไทยมากขึ้น รูปภาพที่ 2.40 ธีมสีขาวล้วน รูปภาพที่ 2.41 ธีมสีขาว โบว์เขียว

รูปภาพที่ 2.42 ธีมสีชมพู โบว์ชมพู รูปภาพที่ 2.43 ธีมสีขาวทอง โบว์น้ำเงิน

รูปภาพที่ 2.44 ธีมสีขาวส้ม โบว์ส้ม รูปภาพที่ 2.45 ธีมสีฟ้า โบว์ฟ้า

2.3.1 รายการอาหารครัวคุณป้อม โต๊ะจีน 093-456-5951 , 063-253-0138 1. ออเดริฟ ออเดริฟซีฟู๊ด ออเดริฟทรงเครื่อง 2. หมูมะนาว ยำรวมมิตร ยำคอหมูย่าง ยำสามกรอบ ยำเส้นแก้ว ยำขาหมูรมควัน 3. ปลาทับทิม สามรส/ ลาบน้ำตก/ นึ่งมะนาว/ ลุยสวน/ ทอดกระเทียม ปลาช่อน ลุยสวน/ แกงส้มแป๊ะซะ/ นึ่งแจ่ว ปลากะพง ทอดน้ำปลา/ ลุยสวน/ นึ่งมะนาว/ สามรส/ ทอดกระเทียม 4. ไก่ตุ๋นยาจีน กระเพาะปลา ซี่โครงหมูอบยอดผัก ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน ต้มยำรวมิตร (น้ำข้น) กระดูกหมูตุ๋นเห็ดหอม ต้มจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่าย แกงส้มผักรวมกุ้ง แกงส้มผักรวมปลา ขาหมูตุ๋นยาจีน ขาหมูทอดเยอรมัน แกงเผ็ดเป็ดย่าง ซุปเยื่อไผ่น้ำแดงเห็ดหอมเนื้อปู

เป็ดอบน้ำผึ้ง 5. แหนมเอ็นไก่ แหนมซี่โครงหมู กุ้งอบวุ้นเส้น 6. สลัดกุ้ง สลัดไก่ ผัดหมี่ซั่ว สลัดหมู 7. ข้าวผัด หมู/ กุ้ง/ แฮม/ หมูหยอง/ ไก่ 8. เงาะกระป๋อง รวมมิตรนมสด ลอดช่องแตงไทย/ แคนตาลูป ทับทิมกรอบ โอนีแป๊ะก๊วย เต้าทึงนมสด

2.4 Canva เครื่องมือที่จะช่วยให้การออกแบบง่ายขึ้น แม้ว่าคุณจะไม่ใช่นักออกแบบหรือไม่เก่งการ ออกแบบเลยก็ตาม ปัจจุบันมีหลายๆ คนได้นำเอา Canva มาใช้ออกแบบทำโฆษณา ตกแต่งรูปภาพ ทำปกนิตยสาร หนังสือ งานพรีเซ้น คอนเทนต์รูปภาพ ฯลฯ หรือแม้แต่ธุรกิจใหญ่ๆ นักออกแบบ นัก ทำโฆษณาเก่งๆ ก็ใช้ Canva ในการสร้างเงินมหาศาล ถ้าคุณอยากรู้ว่า Canva คืออะไร มีฟีเจอร์อะไร ที่สำคัญและช่วยอะไรคุณได้บ้าง เราจะพาทุกคนมาหาคำตอบไปพร้อมกัน พร้อมทั้งแนะนำวิธีใช้ Canva ด้วย รูปภาพที่ 2.46 ตัวอย่าง Canva 2.5 โปรแกรม Visual Studio Code วิชวลสตูดิโอโค้ด (Visual Studio Code) เป็นโปรแกรมแก้ไขซอร์สโค้ดที่พัฒนาโดย ไมโครซอฟท์สำหรับ Windows, Linux และ macOS มีการสนับสนุนสำหรับการดีบัก การควบคุม Git ในตัวและ GitHub การเน้นไวยากรณ์ การเติมโค้ดอัจฉริยะ ตัวอย่าง และ code refactoring มัน สามารถปรับแต่งได้หลายอย่าง ให้ผู้ใช้สามารถเปลี่ยนธีม แป้นพิมพ์ลัด การตั้งค่า และติดตั้งส่วนขยาย ที่เพิ่มฟังก์ชันการทำงานเพิ่มเติม ซอร์สโค้ดนั้นฟรีและโอเพนซอร์สและเผยแพร่ภายใต้สิทธิ์การใช้งาน MIT ไบนารีที่คอมไพล์แล้วเป็นฟรีแวร์และฟรีสำหรับการใช้ส่วนตัวหรือเพื่อการค้า

2.6 Microsoft office Word 2019 เป็นโปรแกรมประมวลผลคำเพื่องานการสร้างเอกสารได้อย่างมีประสิทธิภาพสะดวกและ ประหยัดเวลา เหมาะกับการพิมพ์เอกสารทุกประเภท เช่น จดหมาย ซองจดหมาย บันทึกข้อความ รายงาน บทความ ประวัติย่อและยังสามารถตรวจสอบ ทบทวน แก้ไข ปรับปรุง ความถูกต้องในการ พิมพ์เอกสารได้อย่างง่ายดาย สามารถตรวจสอบ สะกดคำ และหลักไวยากรณ์ เพิ่มตาราง เพิ่มกราฟฟิก ใน เอกสารได้อย่างง่ายดาย หรือเพิ่ม เติมข้อมูลได้ตลอดเวลา และยังสามารถตกแต่งเอกสารให้สวยงาม ได้ตามที่ต้องการ รูปภาพที่ 2.47 ตัวอย่างโปรแกรม Visual Studio Code รูปภาพที่ 2.48 ตัวอย่าง Microsoft office Word 2019

2.7 Google Chrome โปรแกรมเว็บเบราเซอร์ (Web Browser) ที่ใช้สำหรับเปิดเว็บไซต์โดยมี Google เป็นผู้พัฒนา ปัจจุบันเป็นที่นิยมของผู้ใช้งาน Internet เป็นอย่างมากเพราะมีความปลอดภัยสูง มีโปรแกรมเสริม มากมาย โดยโปรแกรมเสริมเหล่านี้มีทั้งแบบ Download มาใช้งานได้ฟรี และแบบมีค่าใช้จ่าย นอกจากนี้ยังสามารถใช้บริการต่างๆ รูปภาพที่ 2.49 ตัวอย่าง Google Chrome 2.8 Microsoft Edge ช่วยให้คุณสามารถเรียกดูค้นหาซื้อสินค้าออนไลน์และอื่นๆ อีกมากมาย เช่นเดียวกับ เบราว์เซอร์ในปัจจุบัน Microsoft Edge ช่วยให้คุณรวบรวมและจัดเก็บข้อมูลที่ต้องการบนอุปกรณ์ ของคุณ เช่น คุกกี้ และช่วยให้คุณส่งข้อมูลถึงเรา เช่น ประวัติการเรียกดูเพื่อทำให้ประสบการณ์การ ใช้งานมีประสิทธิภาพ รวดเร็ว