ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน

รูปภาพที่ 2.50 ตัวอย่าง Microsoft Edge 2.9 งานวิจัยเกี่ยวข้อง 2.9.1 อฎิฐา ชิดสิน (2564) งานวิจัยนี้มีจุดประสงค์เพื่อ (1) ศึกษาแนวทางการพัฒนาธุรกิจ จัดเลี้ยงนอกสถานที่ที่คนนิยมใช้ในเขตกรุงเทพและปริมณฑล (2) เพื่อศึกษาให้เข้าใจถึงปัญหาของแต่ ละกลุ่มผู้ประกอบการและผู้ใช้บริการเพื่อนำไปพัฒนาต่อยอดให้มีการปรับตัวในธุรกิจจัดเลี้ยง โดยเก็บ ข้อมูลการสัมภาษณ์จากกลุ่มตัวอย่างกลุ่ม 3 โดย 1 ในส่วนของผู้ประกอบการ ผลการศึกษาพบว่า กลยุทธ์ การตลาดที่เหมาะสมประกอบด้วย การปรับเปลี่ยนรูปแบบการให้บริการที่ตอบสนองกับความ ต้องการของลูกค้ามากขึ้น การขยายช่องทางการขายออนไลน์ให้ครอบคลุม การปรับเปลี่ยนรูปแบบ ของสินค้าให้ง่ายต่อการรับประทาน ผลิตภัณฑ์ควรมีความหลากหลายและมีการพัฒนาผลิตภัณฑ์อยู่ ตลอดเวลา มีการประยุกต์ใช้นวัตกรรมด้านสินค้าและการบริการ มีการจัดทำโปรโมชั่นเพื่อกระตุ้น ยอดขาย และมีการสร้างความสัมพันธ์กับลูกค้าอย่างจริงจังและเป็นระบบมากขึ้น 2 ในส่วนของร้านที่ อยู่ในสมาคมร้านอาหารผลการศึกษาพบว่ากลยุทธ์การบริหารจัดการธุรกิจที่เหมาะสมประกอบด้วย การเพิ่มขีดความสามารถของพนักงานในการให้บริการลูกค้าให้เกิดความพึงพอใจสูงสุดการพิจารณา ลดขนาดสาขาหรือยกเลิกสาขาที่ทำยอดขายได้น้อยโดยปรับเปลี่ยนมาเป็นการให้บริการออนไลน์เพียง อย่างเดียว มีความเป็นมืออาชีพสามารถส่งมอบสินค้าและการบริการได้อย่างมีประสิทธิภาพตาม ข้อตกลง ดูแลเอาใจใส่ลูกค้าอย่างพิถีพิถันในทุกขั้นตอนของการให้บริการ มีการประยุกต์ใช้นวัตกรรม เพื่อนำเสนอประสบการณ์และความแปลกใหม่ให้กับลูกค้าและมีการพัฒนาคุณภาพสินค้าและ ประสิทธิภาพการบริการ 3 ในส่วนของผู้ใช้บริการ ผลการศึกษาพบว่าผู้ใช้บริการส่วนใหญ่มีความ

คาดหวังที่จะได้รับสินค้าและการบริการที่เป็นเลิศและประสงค์ให้ผู้ประกอบการส่งมอบที่มีคุณภาพ มี การนำเสนอโปรโมชั่นที่หลากหลายเพื่อสร้างความคุ้มค่ารวมทั้งผู้ประกอบการควรเปิดโอกาสให้ลูกค้า มีการทดลองสินค้าก่อนการตัดสินใจเลือกใช้บริการ มีความตรงต่อเวลาและสามารถจัดงานให้เป็นไป ตามข้อตกลง 2.9.2 อาจารย์ฐาปนี เพ็งสุข (2564) ระบบโต๊ะจีน กรณีศึกษาร้านค้ำคูณโต๊ะจีน ได้พัฒนาขึ้น ด้วยจุดประสงค์เพื่อวิเคราะห์และ ออกแบบระบบร้านค้ำคูณโต๊ะจีนกรณีศึกษาร้านค้ำคูณโต๊ะจีน สามารถค้นหาข้อมูลได้ จัดเก็บข้อมูลให้เป็นระเบียบมากยิ่งขึ้น เพื่อให้สามารถบริหารจัดการการขาย โต๊ะจีนให้ดีขึ้น ส่งผลให้การทำงานมีประสิทธิภาพสะดวกสบายต่อเจ้าของร้านค้ำคูณโต๊ะจีนต่อไป การ พัฒนาระบบจะใช้ซอฟต์แวร์เข้ามาช่วยโดยใช้โปรแกรม Visual Studio 2013 นำมาเพื่อ ใช้งานสร้าง แผนผังงาน Flow chart เพื่อให้ทราบถึงขั้นตอนการทำงานของแต่ละกระบวนการของระบบ การ จัดการฐานข้อมูล โดยใช้ Microsoft Access 2010 เข้ามาในการจัดเก็บข้อมูลต่างๆ เช่น ข้อมูล พนักงาน ข้อมูลลูกค้า ข้อมูลบริษัท ข้อมูลอุปกรณ์ข้อมูลวัตถุดิบ ข้อมูลอาหาร ข้อมูลเซตอาหาร เป็น ต้น และซอฟต์แวร์ที่ใช้ในการพัฒนาระบบ Microsoft Visual 2013 ช่วยในการออกแบบหน้าจอ ระบบ เช่น สามารถเพิ่ม ลบ แก้ไขข้อมูลของลูกค้า ข้อมูลพนักงานได้ และปัจจัยสำคัญอื่นๆ ในระบบ บริหารจัดการโต๊ะจีน กรณีศึกษาร้านค้ำคูณโต๊ะจีน ผลจากการพัฒนาระบบสามารถพัฒนาระบบใน ส่วนของการจัดการ ข้อมูลพนักงาน ข้อมูล ลูกค้า ข้อมูลบริษัท ข้อมูลอุปกรณ์ข้อมูลวัตถุดิบ ข้อมูล อาหาร ข้อมูลเซตอาหาร จัดการข้อมูลสั่งซื้อ วัตถุดิบ จัดการข้อมูลรับเข้าวัตถุดิบ จัดการข้อมูลสั่งซื้อ อุปกรณ์ จัดการข้อมูลรับเข้าอุปกรณ์ จัดการ สั่งจอง จัดการขาย จัดการเบิกชำระอุปกรณ์จัดการเบิก วัตถุดิบ จัดการรายรับอื่นๆและออกรายงาน ได้ครบถ้วนตามวัตถุประสงค์ 2.9.3 YANAN ZHAO (2564) การวิจัยนี้ใช้วิธีการวิจัยเชิงคุณภาพ (Qualitative Research) โดยสร้างเครื่องมือใช้ใน การวิจัยเป็นแบบสัมภาษณ์กึ่งโครงสร้าง และได้เลือกกลุ่มเป้าหมายจำนวน 35 คน โดยแบ่งแยกเป็น 5 กลุ่ม มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความเป็นมาและอัตลักษณ์ของอาหารจีนในจังหวัดชลบุรี ศึกษาอิทธิพลของวัฒนธรรมอาหารจีนต่อคนไทยในอำเภอเมืองชลบุรี และศึกษาพฤติกรรมการบริโภค อาหารจีนของผู้บริโภคชาวไทยในอำเภอเมืองจังหวัดชลบุรี โดยผ่านวิธีการพรรณนาวิเคราะห์ผล การศึกษาพบว่า 1) อาหารจีนบริโภคโดยกลุ่มชาวจีนที่อพยพหรือเดินทางจาก ประเทศจีนแล้วนำ รูปแบบการปรุงตามวัฒนธรรมที่สังกัด แต่ปัจจุบันนี้ รสชาติอาหารจีนใน สังคมไทยมีการเปลี่ยนแปลง เพื่อเหมาะสมกับผู้บริโภคชาวไทย หรือชาวไทยเชื้อสายจีน 2) วัฒนธรรมอาหารจีนส่งอิทธิพลต่อคนไทย ในอำเภอเมืองชลบุรีอย่างชัดเจน และมีหลายด้าน 3) การบริโภคอาหารจีนของผู้บริโภคมีปัจจัยด้าน รสชาติ ด้านราคา ด้านคติความเชื่อ ด้านสุขภาพ ด้านวาระโอกาสมาเกี่ยวข้อง

2.9.4 จุไรพร สุธรรมโกศล (2558) การศึกษาเรื่องเพื่อศึกษาความพึงพอใจของผู้รับบริการ โต๊ะจีนต่อผู้ประกอบการโต๊ะจีน ในจังหวัดนครปฐม มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความพึงพอใจของ ผู้รับบริการโต๊ะจีนต่อผู้ประกอบการ โต๊ะจีนในจังหวัดนครปฐม ซึ่งผลการศึกษาพบว่า ความความพึง พอใจของผู้รับบริการโต๊ะจีนต่อ ผู้ประกอบการโต๊ะจีนในจังหวัดนครปฐม 1. ด้านอาหาร ผู้รับบริการ โต๊ะจีนมีความพึงพอในในระดับ มากที่สุดในรสชาติของอาหารความสะอาดของอาหาร 2. ด้านราคา ผู้รับบริการโต๊ะจีนมีความพึงพอ ในในระดับมากโดยมองว่าราคามีความเหมาะสมกับคุณภาพของ อาหาร มีความเหมาะสมกับรสชาติของอาหาร มีความเหมาะสมกับจำนวนของอาหาร อีกทั้งมีความ เหมาะสมกับปริมาณของอาหาร 3. ด้านการบริการ ผู้รับบริการโต๊ะจีนมีความพึงพอในในระดับมาก ที่สุดในการบริการมีมาตรฐานที่ดีและมีความเป็นเลิศ 4. ด้านบุคลากรและพนักงาน ผู้รับบริการโต๊ะจีนมี ความพึงพอในในระดับมากที่สุด พนักงานมีจำนวนเพียงพอในการให้บริการ มีบุคลิกภาพดี แต่งกาย สะอาด เรียบร้อย มีความสุภาพ อ่อนน้อม มีมนุษย์สัมพันธ์และมีมารยาทในการต้อนรับและให้บริการ มีความกระตือรือร้นในการให้บริการ และมีการเตรียมความพร้อมก่อนการปฏิบัติงานของพนักงาน และ 5. ด้านช่องทางทาง การตลาด ผู้รับบริการโต๊ะจีนมีความพึงพอในระดับมากในการจัดโปรโมชั่น ของผู้ประกอบการธุรกิจ โต๊ะจีนและการแจกเอกสารเผยแพร่และข้อมูลข่าวสารเกี่ยวกับ ผู้ประกอบการธุรกิจโต๊ะจีน จากการศึกษาในครั้งนี้ทำให้ผู้ประกอบการธุรกิจโต๊ะจีนสามารถนำไปปรับ ประยุกต์ใช้เพื่อวางแผนหรือ พัฒนาธุรกิจโต๊ะจีนของตนให้มีคุณภาพและสามารถตอบสนองความ ต้องการของลูกค้าหรือผู้รับบริการได้อย่างสมบูรณ์และมีประสิทธิภาพ 2.9.5 สริณโญ สอดสี (2565) การศึกษาในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาอิทธิพลของ คุณภาพการบริการที่ส่งผลต่อ ความพึงพอใจในร้านอาหารระดับหรูของผู้บริโภคในกรุงเทพมหานคร 2) ศึกษาอิทธิพลของคุณภาพ อาหารที่ส่งผลต่อความพึงพอใจในร้านอาหารระดับหรูของผู้บริโภคใน กรุงเทพมหานคร 3) ศึกษาอิทธิพลของความคุ้มค่าด้านราคาที่ส่งผลต่อความพึงพอใจในร้านอาหาร ระดับหรูของผู้บริโภคในกรุงเทพมหานคร และ 4) ศึกษาอิทธิพลของความพึงพอใจที่ส่งผลต่อความ ตั้งใจกลับมาใช้บริการซ้ำ ร้านอาหารระดับหรูของผู้บริโภคในกรุงเทพมหานคร โดยกลุ่มตัวอย่างของ การศึกษาครั้งนี้คือ ผู้บริโภคชาวไทยทั้งชายและหญิงที่เคยมีประสบการณ์ในการเข้ามาใช้บริการ ร้านอาหารระดับหรูจำนวน 400 คน เก็บรวบรวมข้อมูลโดยใช้แบบสอบถาม วิเคราะห์ข้อมูลโดยการ ใช้ค่าสถิติร้อยละ การแจกแจงความถี่ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์เพียร์สัน และการวิเคราะห์การถดถอยพหุคูณ ผลการศึกษาพบว่าผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง เป็นกลุ่มคนที่เกิดในช่วง พ.ศ.2523 - 2540 มีอายุ25 - 42 ปีระดับการศึกษาปริญญาตรีรายได้เฉลี่ย ต่อเดือน 10,000-20,000 บาท ในรอบ 1 ปีเคยใช้บริการร้านอาหาร Fine Dining 1 - 2 ครั้ง และ

ส่วนใหญ่เข้าใช้บริการกับคนรัก/แฟน ส่วนระดับด้านคุณภาพการบริการ ด้านคุณภาพอาหาร ด้าน ความคุ้มค่าด้านราคา ด้านความพึงพอใจ และด้านความตั้งใจกลับมาใช้บริการซ้ำ มีค่าเฉลี่ยโดยรวม อยู่ในระดับมาก นอกจากนี้ผลการทดสอบสมมติฐานพบว่า คุณภาพการบริการ คุณภาพอาหาร และ ความคุ้มค่าด้านราคา มีอิทธิพลเชิงบวกต่อความพึงพอใจ และความพึงพอใจมีอิทธิพลเชิงบวกต่อ ความตั้งใจกลับมาใช้บริการซ้ำ ร้านอาหารระดับหรูของผู้บริโภคในกรุงเทพมหานคร อย่างมีนัยสำคัญ ทางสถิตใจ 2.9.6 พิณิชา กิจเกษมพงศา (2559) งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาคุณภาพของอาหาร ความคุ้มค่าด้านราคา ความพึงพอใจ คุณค่าด้านสุขภาพ และทัศนคติต่ออาหาร ที่มีอิทธิพลต่อการ ตัดสินใจซื้ออาหารริมทางของผู้บริโภคในกรุงเทพมหานคร โดยใช้แบบสอบถามปลายปิดที่ผ่านการ ตรวจสอบความเชื่อมั่นและความตรงเชิง เนื้อหาในการเก็บรวบรวมข้อมูลจากประชาชนที่ซื้ออาหาร ริมทางในกรุงเทพมหานคร จำนวน 100 คน สถิติเชิงอนุมานที่ใช้ทดสอบสมมติฐาน ได้แก่ การ วิเคราะห์ความถดถอยเชิงพหุ ผลการศึกษาพบว่า ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้ออาหารริมทาง ของผู้บริโภคในกรุงเทพมหานคร อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05 ได้แก่ ทัศนคติต่ออาหาร (Food Attitude) ในขณะที่คุณภาพของ อาหาร (Food Quality) ความคุ้มค่าด้านราคา (Price Value) ความพึงพอใจ (Satisfaction) และคุณค่าด้านสุขภาพ (Health Value) ไม่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อ อาหารริมทางของผู้บริโภคในกรุงเทพมหานคร 2.9.7 วรณัชชา พลอยพยัฆค์ (2564) การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อเปรียบเทียบ คุณภาพบริการ ภาพลักษณ์ ความไว้วางใจ และ ความภักดีในการใช้บริการธุรกิจจัดเลี้ยงโต๊ะจีนในเขต จังหวัดนครปฐมจำแนกตามปัจจัยส่วนบุคคล และ 2) เพื่อศึกษาอิทธิพลที่มีผลต่อความภักดีในการใช้ บริการธุรกิจจัดเลี้ยงโต๊ะจีนในเขตจังหวัดนครปฐม ตัวอย่างที่ใช้ในการศึกษา โดยใช้วิธีการสุ่มตัวอย่าง 210 คน ที่เป็นผู้เคยใช้บริการธุรกิจจัดเลี้ยงโต๊ะจีนในเขตจังหวัดนครปฐม โดยใช้วิธีการสุ่มตัวอย่าง แบบโควตา ใช้แบบสอบถามเป็นเครื่องมือในการเก็บรวบรวมข้อมูลสถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และการถดถอยพหุคูณแบบขั้นตอน และการ วิเคราะห์เนื้อหา ผลการวิจัยพบว่า 1) เพศ อายุ อาชีพ ที่แตกต่างกันไม่มีผลต่อความภักดีในการใช้ บริการธุรกิจจัดเลี้ยงโต๊ะจีน ในขณะที่รายได้ ที่มีความแตกต่างกันส่งผลต่อความภักดีในการใช้บริการ ธุรกิจจัด เลี้ยงโต๊ะจีน 2) อิทธิพลที่มีผลต่อความภักดีในการใช้บริการธุรกิจจัดเลี้ยงโต๊ะจีนในเขต จังหวัดนครปฐม ประกอบไปด้วย ปัจจัยด้านคุณภาพบริการ ภาพลักษณ์ และความไว้วางใจโดยมี อำนาจการพยากรณ์เท่ากับ ร้อยละ 49 และสามารถสร้างสมการวิเคราะห์การถดถอยเชิงพหุได้ดังนี้

Y = 0.34 + 0.12x1 + 0.46X2** + 0.30 X3** ผลการศึกษาในครั้งนี้ส่งผลให้ผู้ประกอบการธุรกิจ จัดเลี้ยงโต๊ะจีนได้มีแนวทางในการใช้พัฒนาและ ปรับปรุงการบริหารจัดการในด้านการดำเนินงาน ต่อไป 2.9.8 นพพล ล้อมสมบัติ (2560) โครงงานนี้มีวัตถุประสงคเพื่อพัฒนาเว็บไซตของระบบการ จองโตะจีน กรณีศึกษาร้านเอกเมืองนนทโดยมีผู้เกี่ยวของกับระบบ 2 ส่วน คือส่วนของลูกค้า สามารถ จองโตะจีนผ่านเว็บไซตได้และสามารถดูสถานการณ์จองของตัวเองได้สวนของผู้ดูและระบบ สามารถ จองโตะจีนใหกับลูกคาได้สามารถเช็คสถานการณจองของลูกคาได้สามารถลบการจองของลูกคาได้ และสามารถปรับสถานะใหลูกคาได้ซึ่งในการจัดทำโครงงานระบบการจองโตะจีนนี้ได้การพัฒนา ออกแบบโดยการใช้ภาษา PHP โปรแกรม Dreamweaver cs6 และใช้ระบบฐานข้อมูลด้วยโปรแกรม MySql sever ซึ่งทั้งสอง โปรแกรมนี้ได่รับความนิยมสูงในปัจจุบัน 2.9.9 กําพล หาสุนทร (2561) การศึกษาค้นคว้าอิสระครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ (1) เพื่อศึกษา ลักษณะส่วนบุคคลที่ส่งผลต่อความพึงพอใจใน การใช้บริการโต๊ะจีนสุนทรีของผู้บริโภคในจังหวัด สระบุรี และ (2) เพื่อศึกษาปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดบริการ ที่ส่งผลต่อความพึงพอใจในการใช้บริการ โต๊ะจีนสุนทรีของผู้บริโภคในจังหวัดสระบุรี ประชากรที่ใช้ในการศึกษาคือผู้บริโภคที่เข้ามาใช้บริการ โต๊ะจีนสุนทรี ที่อาศัยอยู่ในเขตพื้นที่จังหวัดสระบุรี ซึ่งไม่ทราบจํานวนที่แน่นอนและทําการเก็บข้อมูล ด้วยแบบสอบถามจากกลุ่มตัวอย่างทั้งหมด 400 คน และใช้วิธีสุ่มตัวอย่างกลุ่มตัวอย่างแบบเจาะจง (Purposive Sampling) เฉพาะผู้บริโภคที่เข้ามาใช้บริการโต๊ะจีนสุนทรี การวิเคราะห์ข้อมูลใช้สถิติ พรรณนา ได้แก่ความถี่ (Frequency) ค่าร้อยละ (Percentage) ค่าเฉลี่ย (Mean) และส่วนเบี่ยงเบน มาตรฐาน (Standard Deviation) และ ใช้สถิติเชิงอนุมาน ได้แก่ t -Test, One-Way ANOVA (F-Test) และการวิเคราะห์การถดถอยพหุคูณ (Multiple Regression Analysis) ผลการวิจัยพบว่า ผู้ตอบ แบบสอบถามส่วนใหญ่เป็นเพศชาย จํานวน 206 คน (ร้อยละ 51.50) มีอายุ 31 -40 ปีจํานวน 142คน (ร้อยละ 35.50) ประกอบอาชีพเอกชน จํานวน 120 คน (ร้อยละ 30.00) มีระดับการศึกษาสูงสุด คือ ปริญญาตรี จํานวน 237 คน (ร้อยละ 59.25) มีสถานภาพสมรส จํานวน 263 คน (ร้อยละ 65.75) และมีรายได้เฉลี่ยต่อ เดือน คือ 15,001 - 25,000 บาท จํานวน 144 คน (ร้อยละ 36.00) ผลการวิจัย การวิเคราะห์ข้อมูลปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดบริการ โดยรวมอยู่ในระดับมากที่สุด (Mean = 4.41) โดยพิจารณาเป็นรายด้าน พบว่าผู้ตอบแบบส่วนใหญ่มีระดับความคิดเห็นต่อด้านผลิตภัณฑ์ และ ด้านราคา มากที่สุด โดยอยู่ในระดับมากที่สุด (Mean = 4.46) รองลงมาคือด้านลักษณะทางกายภาพ โดยอยู่ในระดับมากที่สุด(Mean = 4.44) และน้อยที่สุด คือด้านช่องทางการจัดจําหน่าย โดยอยู่ในระดับ มากที่สุด(Mean=4.37)และความพึงพอใจในการใช้บริการอยู่ในระดับมากที่สุด (Mean =4.45) ผลการทดสอบ

สมมติฐานพบว่า1) ลักษณะส่วนบุคคลที่แตกต่างกันส่งผลต่อความพึงพอใจในการใช้บริการโต๊ะจีนสุนทรี ของผู้บริโภคในจังหวัดสระบุรีไม่แตกต่างกัน 2) ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดบริการที่ส่งผลต่อ ความพึงพอใจในการใช้บริการโต๊ะจีนสุนทรีของผู้บริโภคในจังหวัดสระบุรี ได้แก่ ด้านกระบวนการ บริการ ด้านราคา และด้านบุคคล อย่างมีนัยสําคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 โดยด้านที่มีอิทธิพลมากที่สุด ได้แก่ ด้านกระบวนการบริการ (B = 0.30)รองลงมา ได้แก่ ด้านราคา (B = 0.17)และน้อยที่สุด ได้แก่ ด้าน บุคคล (B = 0.16)ตามลําดับและมีอํานาจการพยากรณ์ร้อยละ 22.80 2.9.10 มณีรัตน์ เหลืองสุกใส (2559) การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปัจจัยที่มีผล ต่อการตัดสินใจของผู้บริโภคในการเลือกใช้บริการอาหารโต๊ะจีนและเปรียบเทียบปัจจัยส่วนประสม การตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจของผู้บริโภคในการเลือกใช้บริการอาหารโต๊ะจีนของผู้ประกอบการ อำเภอบางเลน จังหวัดนครปฐม กรณีศึกษาร้านจุ่งโภชนาจำแนกตามปัจจัยส่วนบุคคล กลุ่มตัวอย่างที่ ใช้ในการศึกษา คือผู้บริโภคอาหารโต๊ะจีนของร้านจุ่งโภชนาจำนวน 390 คน เครื่องมือที่ใช้ใน การศึกษาเป็นแบบสอบถามสถิติที่ใช้ ได้แก่ ค่าความถี่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ค่า t - test และ F- test ผลการศึกษาพบว่าผู้ใช้บริการอาหารโต๊ะจีนร้านจุ่งโภชนา ส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง อายุ 20 ปีถึง 30 ปีการศึกษาต่ำกว่าปริญญาตรีประกอบอาชีพรับจ้างทั่วไปและมีรายได้เฉลี่ยต่อเดือน 10,000- 15,000 บาท พฤติกรรมของผู้ใช้บริการอาหารโต๊ะจีนร้านจุ่งโภชนาพบว่าใช้บริการในงานอุปสมบท เหตุผลที่เลือกใช้บริการชอบรสชาติอาหาร ช่องทางในการติดต่อ ติดต่อด้วยตนเอง/ทางโทรศัพท์ ราคาอาหาร 1,500 บาทต่อโต๊ะ และมีโอกาสที่จะกลับมาใช้บริการซ้ำ ผลการศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อ การตัดสินใจของผู้บริโภคในการเลือกใช้บริการอาหารโต๊ะจีนโดยภาพรวมอยู่ในระดับมากทุกด้าน และผลการเปรียบเทียบปัจจัยส่วนประสมการตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจของผู้บริโภคในการเลือกใช้ บริการอาหารโต๊ะจีนร้านจุ่งโภชนาจำแนกตามปัจจัยส่วนบุคคลพบว่า ระดับการศึกษามีผลต่อการ ตัดสินใจด้านผลิตภัณฑ์ และด้านการส่งเสริมการตลาดอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.5 และ อาชีพมีผลต่อการตัดสินใจปัจจัยส่วนประสมการตลาดทั้ง 7 ด้าน อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.5 2.9.11 วช. หนุน ม.สวนดุสิต (2565) กล่าวว่าคณะนักวิจัยได้รับการสนับสนุนทุนวิจัยจาก วช. ในการดำเนินการโครงการวิจัยเรื่องการพัฒนาตำรับอาหารโต๊ะจีนเพื่อสุขภาพ ยกระดับในการ ให้บริการให้ปลอดภัยและการพัฒนารูปแบบการจัดการแบบเดลิเวอรี่ ได้มีการปรับตำรับเพื่อให้เป็น รายการอาหารโต๊ะจีนเพื่อสุขภาพ ดังนั้นอาหารเพื่อสุขภาพดังกล่าวทั้งหมดจึงมีการปรับใช้เครื่องปรุง รสให้เป็นรายการอาหารเพื่อสุขภาพ เช่นการลดโซเดียมในเครื่องปรุงรสเค็ม หรือการใช้น้ำตาลที่ไม่ให้ พลังงาน เป็นต้น เพื่อให้ได้คุณค่าทางอาหารที่เหมาะสมในปัจจุบัน เมื่อมีการพัฒนาเป็นอาหารโต๊ะจีน

เดลิเวอรี่ส่งผลทำให้การมุ่งเน้นการจัดเสิร์ฟทีละเมนูลดน้อยลงไป แต่จะเน้นอาหารที่มาเป็นชุดและ พร้อมรับประทานเป็นสำคัญ อีกทั้งการเลือกบรรจุภัณฑ์ที่มีการออกแบบให้สวยงาม เน้นในเรื่องของ ความสะอาดปลอดภัยและการควบคุมต้นทุน เวลา ความน่าเชื่อถือ เพื่อให้ลูกค้าได้รับความพึงพอใจสูงสุด โดยรายการอาหารโต๊ะจีนเพื่อสุขภาพที่นำเสนอในครั้งนี้มีทั้งหมด 9 รายการ ได้แก่ 1. แมงกระพรุน น้ำมันงาและแฮ่กึ้นทอด 2. สลัดครีมกุ้ง 3. กระเพาะปลาน้ำแดง 4. เป็ดปักกิ่งและเมี่ยงเป็ด 5. เปาฮื้อ ไต้หวันเจี๋ยนยอดผัก 6. ปลากะพงนึ่งซีอิ้ว 7. ซุปเยื่อไผ่ 8. ผัดหมี่ฮ่องกง และ 9. บัวลอยน้ำขิง ทางด้านคุณชวลิต ตระกูลสันติรัตน์ เจ้าของภัตตาคารตงเพ้งเปิดเผยว่าภัตตาคารตงเพ้งแห่งนี้ เปิดให้บริการมากว่า 40 ปี โดยภัตตาคารมุ่งมั่นในการรักษามาตรฐานของอาหารให้มีคุณภาพและเป็น ที่พึงพอใจของลูกค้ามาโดยตลอดที่ผ่านมาหลายๆ ท่านเกิดความกังวลที่จะรับประทานอาหารจีน เนื่องจากปริมาณไขมันหรือโซเดียมสูงในอาหารซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพได้ การที่ ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา และคณะนักวิจัยแห่งมหาวิทยาลัยสวนดุสิต โดยการสนับสนุนจาก วช. ได้นำองค์ ความรู้เกี่ยวกับการพัฒนาตำรับอาหารโต๊ะจีนเพื่อสุขภาพมาถ่ายทอดในครั้งนี้ ถือเป็นสิ่งที่ดีที่ทาง ภัตตาคารจะได้นำองค์ความรู้ต่างๆ ไปปรับใช้ไม่ว่าจะเป็นการปรับเปลี่ยนส่วนประกอบหรือเครื่องปรุงรส ให้เป็นไปตามแนวทางการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพ เพื่อให้การรับประทานอาหารจีนไม่เป็นที่น่า กังวลใจอีกต่อไป และหวังเป็นอย่างยิ่งว่าการพัฒนาตำรับอาหารโต๊ะจีนในครั้งนี้จะได้รับการตอบรับ ที่ดีจากลูกค้าทุกท่านโดยเฉพาะกลุ่มผู้สูงอายุและผู้รักสุขภาพ 2.9.12 สุริยน การะเวก (2564)การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์(1) เพื่อศึกษาระดับคุณภาพการ บริการ ความภักดีและการสื่อสารแบบปากต่อปากในการทำธุรกิจโต๊ะจีน (2) เพื่อศึกษาถึงคุณภาพการ บริการที่มีอิทธิพลต่อความภักดีในการทำธุรกิจโต๊ะจีน (3) เพื่อศึกษาถึงความภักดีที่มีอิทธิพลต่อการ สื่อสารแบบปากต่อปากในการทำธุรกิจโต๊ะจีน (4) เพื่อศึกษาถึงคุณภาพการบริการที่มีอิทธิพลต่อการ สื่อสารแบบปากต่อปากในการทำธุรกิจโต๊ะจีน กลุ่มตัวอย่างในการศึกษาครั้งนี้คือผู้ที่เคยใช้บริการธุรกิจ โต๊ะจีนในจังหวัดสุพรรณบุรีจำนวน 350 คน เก็บข้อมูลโดยการใช้แบบสอบถามวิเคราะห์และอธิบาย ผลโดยใช้การแจกแจงความถี่ค่าร้อยละค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ เพียร์สันและการถดถอยอย่างง่าย ผลการศึกษาพบว่าผู้ตอบแบบสอบถาม ส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง อายุ ระหว่าง 20-29 ปีการศึกษาปริญญาตรีสถานภาพโสด ใช้บริการโต๊ะจีน 1 ครั้งต่อปีและมีรายได้เฉลี่ย ต่อเดือน 20,001-30,000 บาท เมื่อพิจารณาเป็นรายด้านพบว่า ระดับความคิดเห็นเกี่ยวกับ (1) คุณภาพการ บริการในระดับมากที่สุดมีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 4.49 และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานมีค่าอยู่ระหว่าง 0.538- 0.760 (2) ความภักดีอยู่ในระดับมากที่สุดมีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 4.39 และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน มีค่าอยู่ระหว่าง 0.607 - 0.775 (3) การสื่อสารแบบปากต่อปากอยู่ในระดับมากที่สุดมีค่าเฉลี่ยเท่ากับ

4.46 และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานมีค่าอยู่ระหว่าง 0.589 - 0.663 และผลการทดสอบสมมติฐาน พบว่าคุณภาพการบริการมีอิทธิพลเชิงบวกต่อความภักดีและความภักดีมีอิทธิพลเชิงบวกต่อการ สื่อสารแบบปากต่อปาก นอกจากนั้นคุณภาพการบริการมีอิทธิพลเชิงบวกต่อการสื่อสารแบบปากต่อปาก ในการทำธุรกิจโต๊ะจีน อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ 0.05

บทที่3 การพัฒนาโปรแกรม การศึกษาครั้งนี้ผู้จัดทำได้ศึกษาเว็บไซต์ ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน ผู้ศึกษาโครงงานนำเสนอหัวข้อต่างๆ ตามลำดับต่อไปนี้ 3.1 ขั้นตอนการดำเนินการ 3.2 ประชากรและกลุ่มตัวอย่าง 3.3 เครื่องมือที่ใช้ในการดำเนินงาน 3.4 การสร้างเครื่องมือ 3.5 การวิเคราะห์ข้อมูล 3.6 สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล 3.1 ขั้นตอนการดำเนินงาน 3.1.1 ศึกษาและเก็บรวบรวมข้อมูลเอกสารงานโครงงานเว็บไซต์ ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน ระดับชั้น ประกาศนียบัตรวิชาชีพ ชั้นสูง ชั้นปีที่ 1 สาขาวิชาเทคโนโลยีธุรกิจดิจิทัล วิทยาลัยเทคนิคมวกเหล็ก 3.1.2 เขียนใบเสนอโครงงาน 3.1.3 เริ่มการเขียนโครงงาน และดำเนินโครงงาน 3.1.4 ขั้นตอนการออกแบบ 1.ขั้นตอนการออกแบบหน้าแรกการสร้างเว็บไซต์ ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน หน้าแรก เมนูซิกเนเจอร์ ราคาอาหาร โปรโมชั่น ID Line 0934565951 หรือ 0632530138 เบอร์โทร 093-456-5951 ป้อม , 063-253-0138 ฟาง 25301383 รูปภาพ รูปภาพ รูปภาพ รูปภาพ รูปภาพ รูปภาพ รูปภาพ รูปภาพ บริการ สั่งจองโต๊ะจีน รูปภาพที่3.1ขั้นตอนการออกแบบหน้าแรก รูปภาพ

2. ขั้นตอนการออกแบบหน้าเมนูซิกเนเจอร์ 3. ขั้นตอนการออกแบบหน้าราคาอาหาร ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน หน้าแรก เมนูซิกเนเจอร์ ราคาอาหาร โปรโมชั่น ID Line 0934565951 หรือ 0632530138 เบอร์โทร 093-456-5951 ป้อม , 063-253-0138 ฟาง 25301383 รูปภาพ รูปภาพ รูปภาพ รูปภาพ รูปภาพ รูปภาพ บริการ สั่งจองโต๊ะจีน ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน หน้าแรก เมนูซิกเนเจอร์ ราคาอาหาร โปรโมชั่น ID Line 0934565951 หรือ 0632530138 เบอร์โทร 093-456-5951 ป้อม , 063-253-0138 ฟาง 25301383 รูปภาพ รูปภาพ รูปภาพ รูปภาพ รูปภาพ รูปภาพ บริการ สั่งจองโต๊ะจีน รูปภาพที่ 3.2 ขั้นตอนการออกแบบหน้าเมนูซิกเนเจอร์ รูปภาพที่ 3.3 ขั้นตอนการออกแบบหน้าราคา อาหาร เมนูซิกเนเจอร์ประจำร้านครัวคุณป้อม โต๊ะจีน ราคาอาหารโต๊ะจีน

4. ขั้นตอนการออกแบบโปรโมชั่น 5. ขั้นตอนการออกแบบหน้าบริการ ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน หน้าแรก เมนูซิกเนเจอร์ ราคาอาหาร โปรโมชั่น ID Line 0934565951 หรือ 0632530138 เบอร์โทร 093-456-5951 ป้อม , 063-253-0138 ฟาง 25301383 รูปภาพ บริการ สั่งจองโต๊ะจีน ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน หน้าแรก เมนูซิกเน เจอร์ ราคาอาหาร โปรโมชั่น ID Line 0934565951 หรือ 0632530138 เบอร์โทร 093-456-5951 ป้อม , 063-253-0138 ฟาง 25301383 รูปภาพ รูปภาพ รูปภาพ รูปภาพ รูปภาพ รูปภาพ บริการ สั่งจองโต๊ะจีน รูปภาพที่ 3.4 ออกแบบหน้าโปรโมชั่น รูปภาพที่ 3.5 ออกแบบหน้าบริการ โปรโมชั่นพิเศษจากครัวคุณป้อม โต๊ะจีน รับจัดโต๊ะจีน

6. ขั้นตอนการออกแบบหน้าการสั่งจองโต๊ะจีน 3.2 ประชากรและกลุ่มตัวอย่าง 3.2.1 ประชากร : บุคคลภายในชุมชน จำนวน 100 คน บุคคลทั่วไป จำนวน 50 คน พนักงานครัวคุณป้อม โต๊ะจีน จำนวน 10 คน ครูสาขาวิชาเทคโนโลยีธุรกิจดิจิทัล จำนวน 3 คน รวมทั้งสิ้น จำนวน 163 คน 3.2.2 กลุ่มตัวอย่าง : บุคคลภายในชุมชน ลูกค้าโต๊ะจีน พนักงานครัวคุณป้อม โต๊ะจีนและครู สาขาวิชาเทคโนโลยีธุรกิจดิจิทัลจำนวน 113 คน ซึ่งเป็นกลุ่มประชากรตัวอย่าง ที่ได้มาจากตารางของ กลุ่มตัวอย่างของเครซี่มอร์แกน (ที่มา : Robert V. Krejcie and Earyle W. Morgan. 1970 อ้างใน ธีรวุฒิ เอกะกูล, 2543) 3.3 เครื่องมือที่ใช้ในการดำเนินโครงงาน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยเป็นแบบสอบถามที่ผู้วิจัยสร้างขึ้น โดยให้ครอบคลุมตามวัตถุประสงค์ดังนี้ สร้างแบบสอบถาม โดยแบ่งแบบสอบถามออกเป็น 3 ขั้นตอน คือ ตอนที่ 1 เป็นแบบสอบถามเกี่ยวกับข้อมูลข้อมูลทั่วไปของผู้ตอบแบบสอบถาม ประกอบด้วย เพศ อายุ สถานภาพ ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน หน้าแรก เมนูซิกเนเจอร์ ราคาอาหาร โปรโมชั่น ID Line 0934565951 หรือ 0632530138 เบอร์โทร 093-456-5951 ป้อม , 063-253-0138 ฟาง 25301383 ชื่อผู้จอง บริการ สั่งจองโต๊ะจีน เบอร์โทร ราคาอาหาร จำนวนโต๊ะ วันที่จัดงาน สลิปการโอนค่ามัดจำ รูปภาพที่ 3.6 ออกแบบหน้าการสั่งจองโต๊ะจีน

ตอนที่ 2 เป็นแบบสอบถามความพึงพอใจผู้เข้าใช้เว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน ตอนที่ 3 สอบถามเกี่ยวกับข้อคิดเห็น และข้อเสนอแนะของผู้กรอกแบบสอบถามที่เข้าชม เว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน โดยใช้แบบวัดมาตราส่วนประมาณค่า สภาพของปัญหาที่มีค่ามากที่สุด มาก ปานกลาง น้อย น้อยที่สุด กับข้อความที่กำหนด และมีเกณฑ์ในการให้คะแนนโดยจำแนกค่าวัด ระดับความพึงพอใจ ดังนี้ 5 หมายถึง มากที่สุด 4 หมายถึง มาก 3 หมายถึง ปานกลาง 2 หมายถึง น้อย 1 หมายถึง น้อยที่สุด ตารางที่ 3.1 แสดงตัวอย่างแบบสอบถามความพึงพอใจ เว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน ตอนที่ 3 ข้อเสนอแนะ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ รายการประเมิน ระดับความพึงพอใจ มาก ที่สุด 5 มาก 4 ปาน กลาง 3 น้อย 2 น้อย ที่สุด 1 1. ด้านรสชาติอาหาร 2. การบริการของพนักงาน 3. ด้านความสะอาดของโต๊ะอาหารและภาชนะ 4. ด้านสถานที่ประกอบอาหาร 5. ด้านสิ่งอำนวยความสะดวกและความปลอดภัย 6. ความเหมาะสมของราคาอาหาร 7. ความสะอาดของอาหาร 8. ความรวดเร็วในการเข้าถึงแอปการสั่งจอง 9. ประโยชน์ที่ได้รับจากการเข้าจองโต๊ะจีน 10. การบริการหลังการขาย

3.4 การสร้างเครื่องมือ 3.4.1 การให้คะแนนของแบบสอบถามใช้คะแนนทุกข้อของผู้ตอบแบบสอบถามมารวมกันและหา ค่าเฉลี่ยเพื่อเป็นคะแนนในการกำหนดความพึงพอใจในการใช้ เว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน ระดับ 1 ความพึงพอใจในการใช้เว็บไซต์แนะนำครัวคุณป้อม โต๊ะจีน ระดับน้อยที่สุด กำหนดช่วงคะแนนเฉลี่ย ระหว่าง 1.00 - 1.49 ระดับ 2 ความพึงพอใจในการใช้เว็บไซต์แนะนำครัวคุณป้อม โต๊ะจีน ระดับน้อย กำหนด ช่วงคะแนนเฉลี่ย ระหว่าง 1.50 -2.49 ระดับ 3 ความพึงพอใจในการใช้เว็บไซต์แนะนำครัวคุณป้อม โต๊ะจีน ระดับปานกลาง กำหนด ช่วงคะแนน เฉลี่ยระหว่าง 2.50 - 3.49 ระดับ 4 ความพึงพอใจในการใช้เว็บไซต์แนะนำครัวคุณป้อม โต๊ะจีน ระดับมาก กำหนด ช่วงคะแนนเฉลี่ย ระหว่าง 3.50 - 4.49 ระดับ 5 ความพึงพอใจในการใช้เว็บไซต์แนะนำครัวคุณป้อม โต๊ะจีน ระดับมากที่สุด กำหนด ช่วงคะแนน เฉลี่ยระหว่าง 4.50 - 5.00 3.4.2 กระบวนการเก็บรวบรวมข้อมูลได้ดำเนินการตามขั้นตอน ดังนี้ 1. จัดทำโครงงานสร้างเว็บไซต์แนะนำครัวคุณป้อม โต๊ะจีน และแบบสอบถาม 2. คณะผู้จัดทำได้นำเสนอโครงงานสร้างเว็บไซต์แนะนำครัวคุณป้อม โต๊ะจีน การประชาสัมพันธ์โครงงานและเก็บรวบรวมผลงานที่ได้จากการสร้างเว็บไซต์แนะนำครัวคุณป้อม โต๊ะจีน วิทยาลัยเทคนิคมวกเหล็ก และทำการแจกแบบ สอบถาม ให้กับกลุ่มตัวอย่างและนำมาประมวลผลหา ค่าเฉลี่ย (̅) และค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน (S.D.) โดยใช้โปรแกรมสำเร็จรูปทางสถิติ 3.5 การวิเคราะห์ข้อมูล ผู้จัดทำนำข้อมูลที่เก็บรวบรวมมาวิเคราะห์หาค่าทางสถิติ โดยใช้โปรแกรมสำเร็จรูปผู้วิจัย จึงกำหนดแผนข้อมูลดังต่อไปนี้ 3.5.1 การวิเคราะห์ข้อมูลตอนที่ 1 เกี่ยวกับข้อมูลทั่วไปของผู้ตอบแบบสอบถาม โดยการ ใช้สถิติร้อยละ (Percentage) ในการคำนวณ 3.5.2 การวิเคราะห์ข้อมูลตอนที่ 2 เกี่ยวกับความพึงพอใจในการใช้เว็บไซต์แนะนำครัวคุณป้อม โต๊ะจีน

3.6 สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลการประเมินผลการดำเนินใช้เว็บไซต์แนะนำครัวคุณป้อม โต๊ะจีน มีดังนี้ 3.6.1 การหาค่าร้อยละ (Percentage) สูตร P แทน x 100 เมื่อ P แทน ค่าร้อยละ F แทน ความถี่ที่ต้องการแบ่งเป็นร้อยละ 3.6.2 การหาค่าเฉลี่ย (Mean) สูตร (̅) แทน ∑ เมื่อ (̅) แทน ค่าเฉลี่ย ∑ x แทน ผลรวมของคะแนนทั้งหมดในกลุ่มตัวอย่าง N แทน จำนวนในกลุ่มตัวอย่าง 3.6.3 การหาค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน (Standard deviation) สูตร S.D แทน √ ∑ 2−(∑) 2 (−1) สูตร S.D แทน ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน ∑ แทน ผลรวมของคะแนนทั้งหมด ∑ 2 แทน ผลรวมของคะแนนแต่ละตัวยกกำลังสอง N แทน จำนวนข้อมูลทั้งหมด N แทน จำนวนความถี่ทั้งหมด

บทที่ 4 ผลการพัฒนาโปรแกรม จากการดำเนินโครงงานการพัฒนาเว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน ได้นำเสนอผลการดำเนินงานดังนี้ 4.1 ผลการพัฒนาเว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน 4.2 ผลการหาประสิทธิภาพ ประสิทธิผลของการพัฒนาเว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน จากผลการ วิเคราะห์ข้อมูล 4.3 ข้อเสนอแนะแนวทางในการพัฒนาเว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน 4.1 ผลการพัฒนาเว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน ในการพัฒนาเว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน ผู้จัดทำได้ดำเนินการ การแนะนำโต๊ะจีนของ ครัวคุณป้อมตามแนวทางที่ออกแบบไว้โดยสามารถแสดงผล ดังนี้ 1. หน้าแรกแสดงเว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน รูปภาพที่ 4.1 แสดงหน้าแรกเว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน

2. หน้าเมนูซิกเนเจอร์ประจำร้านครัวคุณป้อม โต๊ะจีน รูปภาพที่ 4.2 แสดงหน้าเมนูซิกเนเจอร์ 3. หน้าราคาอาหาร รูปภาพที่ 4.3 แสดงหน้าราคาอาหารโต๊ะจีน

4. หน้าโปรโมชั่น รูปภาพที่ 4.4 แสดงหน้าโปรโมชั่นพิเศษครัวคุณป้อม โต๊ะจีน 5. หน้าการบริการ รูปภาพที่ 4.5 แสดงหน้าบริการรับจัดโต๊ะจีน

6. หน้าแบบฟอร์มการสั่งจองโต๊ะจีน รูปภาพที่ 4.6 แสดงหน้าแบบฟอร์มการสั่งจองโต๊ะจีน 4.2 ผลการหาประสิทธิภาพ ประสิทธิผลของการพัฒนาเว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน จากผลการ วิเคราะห์ข้อมูล 4.2.1 สถานภาพของผู้ตอบแบบสอบถาม การเก็บรวบรวมข้อมูลจากแบบสอบถามความพึงพอใจของผู้ใช้เว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีนจาก กลุ่มตัวอย่าง จำนวน 113 คน ซึ่งเป็นกลุ่มประชากรตัวอย่าง ที่ได้มาจากตารางของกลุ่มตัวอย่างของ เครซี่ มอร์แกน (ที่มา : Robert V. Krejcieand Earyle W. Morgan. 1970 อ้างใน ธีรวุฒิ เอกะกูล, 2543) โดยผู้จัดทำขอนำเสนอผลการวิเคราะห์ดังนี้ ตารางที่ 4.1 แสดงจำนวนผู้ตอบแบบสอบถามจำแนกตามเพศ จากตารางที่ 4.1 พบว่าผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง จำนวน 63 คน เป็นร้อยละ 55.75 รองลงมาเป็นเพศชาย จำนวน 50 คน คิดเป็นร้อยละ 44.25 เพศ จำนวน (คน) ร้อยละ ชาย 50 44.25 หญิง 63 55.75 รวม 113 100.00

ตารางที่ 4.2 แสดงจำนวนผู้ตอบแบบสอบถามจำแนกตามอายุ จากตารางที่ 4.2 พบว่าผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่มีอายุ ต่ำกว่า 20 ปี จำนวน 29คน คิดเป็นร้อยละ 25.66 รองลงมามีอายุ 21-30 ปี จำนวน 28 คน คิดเป็นร้อยละ 24.78 มีอายุ 31-40 ปี จำนวน 25 คน คิดเป็นร้อยละ 22.12 มีอายุ41-50 ปีจำนวน 24 คน คิดเป็นร้อยละ 21.24 มีอายุ 50 ปีขึ้นไป จำนวน 7 คน คิดเป็นร้อยละ 6.19 ตามลำดับ ตารางที่ 4.3 แสดงจำนวนผู้ตอบแบบสอบถามจำแนกตามสถานภาพ จากตารางที่ 4.3 พบว่าผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่เป็นบุคคลภายในชุมชน จำนวน 48คน คิด เป็นร้อยละ 42.48 รองลงมาเป็นบุคคลทั่วไป จำนวน 54คน คิดเป็นร้อยละ 47.49 ครู จำนวน 8คน คิด เป็นร้อยละ 7.08 พนักงานครัวคุณป้อม โต๊ะจีน จำนวน 3 คน คิดเป็นร้อยละ 2.65 ตามลำดับ อายุ จำนวน (คน) ร้อยละ ต่ำกว่า 20 ปี 29 25.66 21-30 ปี 28 24.78 31-40 ปี 25 22.12 41-50 ปี 24 21.24 50 ปีขึ้นไป 7 6.19 รวม 113 100.00 สถานภาพ จำนวน (คน) ร้อยละ บุคคลภายในชุมชน 48 42.48 บุคคลทั่วไป 54 47.49 ครู 3 2.65 พนักงานครัวคุณป้อม โต๊ะจีน 8 7.08 รวม 113 100.00

4.2.2แสดงค่าเฉลี่ยและส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานความพึงพอใจของผู้ใช้เว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน ตารางที่ 4.4แสดงค่าเฉลี่ยและส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานความพึงพอใจของผู้ใช้เว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน รายการประเมิน Mean S.D. ความหมาย ลำดับ 1. ด้านรสชาติอาหาร 4.69 0.54 มากที่สุด 1 2. การบริการของพนักงาน 4.57 0.55 มากที่สุด 4 3. ด้านความสะอาดของโต๊ะอาหารและภาชนะ 3.99 0.99 มาก 10 4. ด้านสถานที่ประกอบการ 4.27 0.69 มาก 8 5. ด้านสิ่งอำนวยความสะดวกและปลอดภัย 4.26 0.70 มาก 9 6.ความเหมาะสมของราคาอาหาร 4.60 0.54 มากที่สุด 3 7. ความสะอาดของอาหาร 4.55 0.60 มากที่สุด 5 8. ความรวดเร็วในการเข้าถึงแอปการสั่งจอง 4.49 0.55 มาก 6 9. ประโยชน์ที่ได้รับจากการเข้าจองโต๊ะจีน 4.42 0.59 มาก 7 10. การบริการหลังการขาย 4.65 0.50 มากที่สุด 2 รวม 4.45 0.14 มาก - จากตารางที่ 4.4 แสดงให้เห็นว่าผู้ตอบแบบสอบถามมีความพึงพอใจในการใช้ เว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน วิทยาลัยเทคนิคมวกเหล็ก โดยภาพรวมอยู่ในระดับมาก (Mean=4.45,S.D.=0.14) เมื่อพิจารณาเป็นรายข้อพบว่าข้อที่มีค่าเฉลี่ยสูงสุดคือข้อที่ 1 ด้านรสชาติ อาหาร อยู่ในระดับมากที่สุด(Mean =4.69,S.D.= 0.54) รองลงมาคือข้อที่ 10 บริการหลังการขาย อยู่ใน ระดับมาก(Mean =4.65,S.D.= 0.50) รองลงมาคือ ข้อที่ 6 คว่มเหมาะสมของราคาอาหาร อยู่ในระดับ มากที่สุด (Mean =4.60,S.D.= 0.54)และรองลงมาคือ ข้อที่ 2 การบริการของพนักงาน อยู่ในระดับมาก ที่สุด (Mean =4.57,S.D.= 0.55)ตามลำดับ ส่วนข้อที่มีค่าเฉลี่ยต่ำที่สุด คือข้อที่ 3 ด้านความสะอาด โต๊ะอาหารและภาชนะ ที่ถูกต้องเหมาะสมอยู่ในระดับมาก (Mean =3.99,S.D.= 0.99)

4.3 ข้อเสนอแนะแนวทางในการพัฒนาเว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน ลำดับ รายการ ความถี่ 1 เว็บไซต์มีความน่าสนใจ 2 2 การสั่งจองรวดเร็ว 3 3 สอบถามติดต่องานได้ง่าย 3

บทที่ 5 สรุปผลการพัฒนาโปรแกรม จากผลการดำเนินโครงงาน การพัฒนาเว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน ผู้จัดทำได้ศึกษาเอกสารที่ เกี่ยวข้อง เพื่อเป็นแนวทางในการพัฒนาและแนะนำโต๊ะจีนพร้อมอำนวยความสะดวกด้านการสั่งจอง โต๊ะจีน ซึ่งมีผลพัฒนาดังนี้ 5.1 สรุปผลการพัฒนาเว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน 5.2 สรุปผลการหาความพึงพอใจของผู้ใช้งานเว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน 5.4 สรุปข้อเสนอแนะแนวทางในการพัฒนาเว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน 5.1 สรุปผลการพัฒนาเว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน สรุปผลการพัฒนาเว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน ได้เผยแพร่ข้อมูลการแนะนำโต๊ะจีน และอำนวย ความสะดวกในการสั่งจองโต๊ะจีน ในระดับมากขึ้น ซึ่งเป็นไปตามสมมุติฐานที่ได้ตั้งไว้ 5.2 สรุปผลการหาประสิทธิภาพ และความพึงพอใจของผู้ใช้งานเว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน 5.2.1 สถานภาพของผู้ตอบแบบสอบถาม การเก็บรวบรวมข้อมูลจากแบบสอบถามความพึงพอใจผู้ใช้เว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีนจาก กลุ่มตัวอย่าง จำนวน 113 คน ได้มาจากการคำนวณหาขนาดกลุ่มตัวอย่างโดยใช้สูตร ของเครซี่และ มอร์แกน (ที่มา : Robert V.Krejcie and Earyle W. Morgan. 1970 อ้างใน ธีรวุฒิ เอกะกุล, 2543 ) โดยผู้จัดทำขอนำเสนอผลการวิเคราะห์ ดังนี้ จำแนกตามเพศพบว่าผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่เป็น เพศหญิง จำนวน 63 คน คิดเป็นร้อยละ 55.75 ลองลงมาเป็นเพศชาย จำนวน 50 คน คิดเป็น ร้อยละ 44.25จำแนกตามอายุพบว่าผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่ส่วนใหญ่มีอายุ ต่ำกว่า 20 ปี จำนวน 29 คน คิดเป็นร้อยละ 25.66 รองลงมามีอายุ 21 - 30 ปี จำนวน 28 คน คิดเป็น ร้อยละ 24.78 มีอายุ 31-40 ปีจำนวน 25คน คิดเป็นร้อยละ 22.12 มีอายุ41 -50 ปีจำนวน 24คน คิดเป็นร้อยละ21.24 มีอายุ 50 ปีขึ้นไป จำนวน 7 คน คิดเป็นร้อยละ 6.19ตามลำดับ 5.2.2 สรุปผลความพึงพอใจของผู้ใช้งานเว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน สรุปได้ดังนี้ จากการผู้ตอบแบบสอบถามมีความพึงพอใจในการใช้เว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน วิทยาลัยเทคนิคมวกเหล็ก โดยภาพรวมอยู่ในระดับมาก (Mean=4.45,S.D.=0.14) เมื่อพิจารณา เป็นรายข้อพบว่าข้อที่มีค่าเฉลี่ยสูงสุดคือ ข้อที่ 1 ด้านรสชาติอาหาร อยู่ในระดับมากที่สุด (Mean =4.69,S.D.= 0.54) รองลงมาคือ ข้อที่ 10 บริการหลังการขาย อยู่ในระดับมากที่สุด (Mean =4.65,S.D.= 0.50) รองลงมาคือ ข้อที่ 6 คว่มเหมาะสมของราคาอาหาร อยู่ในระดับมากที่สุด (Mean =4.60,S.D.= 0.54)และรองลงมาคือ ข้อที่ 2 การบริการของพนักงาน อยู่ในระดับมากที่สุด

(Mean =4.57,S.D.= 0.55)ตามลำดับ ส่วนข้อที่มีค่าเฉลี่ยต่ำที่สุด คือข้อที่ 3 ด้านความสะอาด ของโต๊ะอาหารและภาชนะ ที่ถูกต้องเหมาะสมอยู่ในระดับมาก (Mean =3.99,S.D.= 0.99) 5.3 อภิปรายผล จากการเก็บรวบรวมข้อมูลแบบสอบถามความพึงพอใจของผู้ใช้งานเว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน โดยจำแนกตามผลการวิเคราะห์ ดังนี้จำแนกตามเพศ พบว่าผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่เป็น เพศหญิง จำนวน 63 คน จำแนกตามอายุ พบว่าผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่ส่วนใหญ่มีอายุ ต่ำกว่า 20 ปี จำนวน 29คน จำแนกตามสถานภาพ พบว่าผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่เป็นบุคคลภายใน ชุมชน และสรุปผลการตอบแบบสอบถามความพึงพอใจของผู้ใช้เว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน ภาพรวมอยู่ ในระดับมาก เมื่อพิจารณาเป็นรายข้อพบว่าข้อที่มีค่าเฉลี่ยสูงสุดคือ การบริการหลังการขาย อยู่ใน ระดับมากที่สุด อยู่ในระดับมากที่สุด ซึ่งสอดคล้องกับ นพพล ล้อมสมบัติ (2560) โครงงานนี้มี วัตถุประสงคเพื่อพัฒนาเว็บไซตของระบบการจองโตะจีน กรณีศึกษาร้านเอกเมืองนนทโดยมีผู้เกี่ยว ของกับระบบ 2 ส่วน คือส่วนของลูกค้า สามารถจองโตะจีนผ่านเว็บไซตได้และสามารถดูสถานการณ์ จองของตัวเองได้สวนของผู้ดูและระบบ สามารถจองโตะจีนใหกับลูกคาได้สามารถเช็คสถานการณ จองของลูกคาได้สามารถลบการจองของลูกคาได้และสามารถปรับสถานะใหลูกคาได้ซึ่งในการจัดทำ โครงงานระบบการจองโตะจีนนี้ได้การพัฒนาออกแบบโดยการใช้ภาษาPHP โปรแกรม Dreamweaver cs6 และใช้ระบบฐานข้อมูลด้วยโปรแกรม MySql sever ซึ่งทั้งสอง โปรแกรมนี้ได่รับความนิยมสูงใน ปัจจุบัน 5.4 สรุปข้อเสนอแนะแนวทางในการพัฒนาเว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน ด้วยกระดาษ แบบสอบถาม 1. เว็บไซต์มีความน่าสนใจ 2. การสั่งจองรวดเร็ว 3. ติดต่อสอบถามงานได้ง่าย

บรรณานุกรม ปณิธาน เมฆกมล.(2555): หน้า 215 ประโยชน์ Microsoft visual basic 2012 เข้าถึงข้อมูลวันที่ 5 กรกฎาคม 2563 จาก เอกสารประกอบการสอนรายวิชา การเขียน โปรแกรมคอมพิวเตอร์ทางธุรกิจ เบื้องต้น Luxsana Vathin (2009). ภาษา Visual Basic 2010 [ออนไลน์] เข้าถึงข้อมูลวันที่ 9 กรกฎาคม 2563 จาก https://sites.google.com/site/luxsanavathin/gui/xngkh-prakxbphun-than วนิดา บุญยทัศนีย์กุล.(2555). คู่มือเรียนรู้และใช้งาน Access + excel [ออนไลน์] เข้าถึงข้อมูลวันที่ 2 สิงหาคม 2563 จาก http://clm.up.ac.th โอภาส เอี่ยมสิริวงศ์.(2560) วงจรการพัฒนาระบบ (System Development Life Cycle : SDLC) หน้า 46-53. เข้าถึงข้อมูลวันที่ 9 กันยายน 2563 จาก หนังสือการวิเคราะห์และออกแบบระบบ(ฉบับ ปรับปรุงเพิ่มเติม) จุไรพร สุธรรมโกศล (2558) การศึกษาเรื่องเพื่อศึกษาความพึงพอใจของผู้รับบริการโต๊ะจีนต่อ ผู้ประกอบการโต๊ะจีน ในจังหวัดนครปฐม มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความพึงพอใจของ ผู้รับบริการโต๊ะจีนต่อผู้ประกอบการ โต๊ะจีนในจังหวัดนครปฐม อฎิฐา ชิดสิน (2564) งานวิจัยนี้มีจุดประสงค์เพื่อ (1) ศึกษาแนวทางการพัฒนาธุรกิจจัดเลี้ยงนอก สถานที่ที่คนนิยมใช้ในเขตกรุงเทพและปริมณฑล (2) เพื่อศึกษาให้เข้าใจถึงปัญหาของแต่ละ กลุ่มผู้ประกอบการและผู้ใช้บริการเพื่อนำไปพัฒนาต่อยอดให้มีการปรับตัวในธุรกิจจัดเลี้ยง กชกร บรรลือ. (2548). การวิเคราะห์และออกแบบระบบ 1. มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี เอกสารประกอบการสอน. กิตติ ภักดีวัฒนะกุล และพนิดา กิตติ ภักดีวัฒนะกุล และพนิดา พาณิชกุล. (2547). คัมภีร์การวิเคราะห์และออกแบบ ระบบ. กรุงเทพมหานคร : เคทีพี คอมพ์ แอนด์ คอนชัลท์. กิตติ ภักดีวัฒนะกุล และจ าลอง ครูอุตสาหะ. (2542). ระบบฐานข้อมูล. กรุงเทพมหานคร เคทีพี คอมพ์ แอนด์ คอนชัลท์.

ภาคผนวก

ภาคผนวก ก (ใบเสนอโครงงาน)

1. ชื่อโครงงาน การพัฒนาเว็บไซต์ ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน 2. ภาพแบบร่าง/หรือภาพผลงานโครงงาน ภาพแบบร่าง ภาพผลงานโครงงาน

3. นิยามศัพท์ของโครงงาน 3.1 วิชวลสตูดิโอโค้ด (Visual Studio Code) เป็นโปรแกรมแก้ไขซอร์สโค้ดที่พัฒนาโดย ไมโครซอฟท์สำหรับ Windows, Linux และ macOS มีการสนับสนุนสำหรับการดีบัก การควบคุม Git ในตัวและ GitHub การเน้นไวยากรณ์ การเติมโค้ดอัจฉริยะ ตัวอย่าง และ code refactoring มัน สามารถปรับแต่งได้หลายอย่าง ให้ผู้ใช้สามารถเปลี่ยนธีม แป้นพิมพ์ลัด การตั้งค่า และติดตั้งส่วนขยาย ที่เพิ่มฟังก์ชันการทำงานเพิ่มเติม ซอร์สโค้ดนั้นฟรีและโอเพนซอร์สและเผยแพร่ภายใต้สิทธิ์การใช้งาน MIT ไบนารีที่คอมไพล์แล้วเป็นฟรีแวร์และฟรีสำหรับการใช้ส่วนตัวหรือเพื่อการค้า 3.2 คิวอาร์โค้ด (QR Code) ย่อมาจาก Quick Response คือ สัญลักษณ์สี่เหลี่ยมที่ใช้เป็น สัญลักษณ์แทนข้อมูลต่าง ได้รับการพัฒนามาจากบาร์โค้ด 2 มิติ โดยบริษัท Denso-Wave จาก ประเทศญี่ปุ่น ตั้งแต่ปี 1994 ซึ่งได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในปัจจุบันตามที่ปรากฎให้เห็นในสื่อ ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นบนสินค้า การชำระเงิน การโฆษณา ซึ่ง QR Code มีการใช้งานที่ง่ายและ สอดคล้องกับเทคโนโลยีในปัจจุบัน เพียงแค่นำกล้องของโทรศัพท์มือถือไปถ่าย QR code ก็จะเข้าสู่ หน้าข้อมูลที่ต้องการได้ทันที 3.3 เว็บไซต์(อังกฤษ: website, web site หรือ site) หมายถึง หน้าเว็บเพจหลายหน้า ซึ่ง เชื่อมโยงกันผ่านทางไฮเปอร์ลิงก์ส่วนใหญ่จัดทำขึ้นเพื่อนำเสนอข้อมูลผ่านคอมพิวเตอร์ โดยถูกจัดเก็บ ไว้ในเวิลด์ไวด์เว็บ หน้าแรกของเว็บไซต์ที่เก็บไว้ที่ชื่อหลักจะเรียกว่า โฮมเพจ เว็บไซต์โดยทั่วไปจะ ให้บริการต่อผู้ใช้ฟรี แต่ในขณะเดียวกันบางเว็บไซต์จำเป็นต้องมีการสมัครสมาชิกและเสียค่าบริการ เพื่อที่จะดูข้อมูล ในเว็บไซต์นั้น ซึ่งได้แก่ข้อมูลทางวิชาการ ข้อมูลตลาดหลักทรัพย์ หรือข้อมูลสื่อต่าง ๆ ผู้ทำเว็บไซต์มีหลากหลายระดับ ตั้งแต่สร้างเว็บไซต์ส่วนตัว จนถึงระดับเว็บไซต์สำหรับธุรกิจหรือ องค์กรต่าง ๆ การเรียกดูเว็บไซต์โดยทั่วไปนิยมเรียกดูผ่านซอฟต์แวร์ในลักษณะของเว็บเบราว์เซอร์ 3.4 โต๊ะจีน หมายถึง การจัดเลี้ยงแขกตามแบบของชาวจีน โดยจะมีอาหารขึ้นโต๊ะอย่างน้อย 8 – 10 เมนู โดยการรับประทานนั้นจะใช้ตะเกียบเป็นส่วนใหญ่ สำหรับในประเทศไทยได้รับ วัฒนธรรมนี้มาใช้อย่างยาวนานมากแล้ว เนื่องจากเป็นรูปแบบที่ดูหรูหราและเป็นระเบียบ ในปัจจุบัน นี้โต๊ะจีนส่วนใหญ่ มีการดัดแปลงอาหาร ให้เป็นอาหารไทยมากขึ้น ตลอดจนเลือกใช้วัสดุและส่วนผสม ที่หาง่าย เพื่อเพิ่มตัวเลือกให้แก่ผู้จัดงานสามารถเลือกเมนูได้ในราคาที่ไม่สูงจนเกินไป 3.5 ครัวคุณป้อม หมายถึง ร้านที่รับทำอาหารโต๊ะจีน หรือ รับเหมานอกสถานที่

4. ความสำคัญและที่มาของโครงงาน โต๊ะจีน มีการสันนิษฐานว่ามาจากวัฒนธรรมการกินอาหารแบบคนจีน ซึ่งคนจีนจะอยู่กันเป็น ครอบครัวใหญ่ จึงมีการรับประทานอาหารร่วมกันแบบนั่งล้อมกันบนโต๊ะ อาหารบนโต๊ะจีนมีมากมาย และใช้ตะเกียบเป็นหลัก ประกอบไปด้วยอาหาร 8-10 อย่างด้วยกัน (ชาวจีนถือว่าเลข 8 เป็นเลข มงคล) และอาหารจีน เป็นอาหารที่คนไทยคุ้นเคยมานานและได้รับความนิยมอยู่ในปัจจุบัน และก่อน หน้าที่ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน จะมาทำโต๊ะจีนรับงานออแกไนท์ งานบวช งานแต่งหรือจัดเลี้ยงสังสรรค์ ต่างๆ ที่จัดการให้เขาทั้งหมดในงาน วงดนตรี โต๊ะจีน เครื่องไฟ แตรวง แต่ที่เน้นคือ อาหารโต๊ะจีนซึ่ง เป็นหน้าตาของงาน แขกที่ลูกค้าเชิญมาต้องได้กินของอร่อย เลยเน้นเป็นพิเศษ ซึ่งทางเราได้คัดโต๊ะจีน มาร่วมงานกับเรา แต่ได้ตรงสเปค งานบ้างไม่ตรงบ้าง ซึ่งบางครั้งได้คุยกันไว้ก็จะมีปัญหาตลอด จึงมา นั่งคุยกันว่าจะเอายังไงดี ช่วงนั้นก็ได้เปิดร้านอาหารอยู่แล้วและทางทีมงานแม่ครัวเรามีประสบการณ์ ผ่านงาน ตั้งแต่เด็กล้างจาน ขึ้นมาเป็นผู้ช่วยกุ๊กก็หลายปีจนขึ้นมาเป็นกุ๊กเอง และได้ออกมาเปิด ร้านอาหารเอง ประสบการณ์การตลาดทางเราก็มีอยู่แล้ว จึงตัดสินใจเริ่มทำโต๊ะจีนเอง รับงานเองในปี พ.ศ.2550 ดูแลลูกค้าได้ตามที่ลูกค้าต้องการ เลยตั้งชื่อว่า ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน แต่ชื่อร้านอาหารชื่อ ครัวคุณป้อมอยู่แล้ว เลยรับงานครบวงจรเหมือนเดิม โดยเน้นที่สุดคืองานโต๊ะจีนอาหารต้องมาเป็น อันดับแรก เพื่อลูกค้าและแขกที่มาจะได้กินของอร่อยๆ รวมๆแล้วมีประสบการณ์20 ปี จนถึงปัจจุบัน นี้ เหตุผลที่ทำโต๊ะจีนนั้นก็คือ อยากให้ลูกค้าได้ทานของอร่อย และส่วนตัวเป็นคนใจรักในเรื่องอาหาร งานบริการและเป็นอาชีพที่ต่อยอดได้ เลี้ยงครอบครัวได้ แต่เนื่องจากลูกค้าที่มาจองโต๊ะจีนบางท่าน ชอบมาขอยกเลิกการจองโต๊ะจีน ทางกลุ่มของข้าพเจ้า จึงอยากช่วย ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน จึงพัฒนาเว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน ขึ้นมาให้ลูกค้า จองโต๊ะจีนใน แบบสัญญาผูกมัดและโอนเงินค่ามัดจำทันที หลังคุยรายละเอียดเสร็จ ดังนั้นกลุ่มของข้าพเจ้าจึงจัดทำโครงงาน การพัฒนาเว็บไซต์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน ขึ้นมาเพื่อความ สะดวกสบายของลูกค้าในการจองโต๊ะจีนและการป้องกันการขอยกเลิกการจองโต๊ะจีน เพื่อไม่ให้เกิด ความเสียหายแก่ ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน 5. วัตถุประสงค์ของโครงงาน 5.1 เพื่อพัฒนาให้แก่ร้านค้าได้ใช้ประโยชน์จากการพัฒนาเว็บไซต์ ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน 5.2 เพื่ออำนวยความสะดวกแก่ผู้ใช้งาน และเป็นการประชาสัมพันธ์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน

6. ขอบเขตของโครงงาน 6.1 ด้านประชากรกลุ่มตัวอย่าง ประชากร : บุคคลภายในชุมชน จำนวน 100 คน ลูกค้าโต๊ะจีน จำนวน 50 คน พนักงานครัวคุณป้อม โต๊ะจีน จำนวน 10 คน ครูสาขาวิชาเทคโนโลยีธุรกิจดิจิทัล จำนวน 3 คน รวมทั้งสิ้น จำนวน 163 คน กลุ่มตัวอย่าง : บุคคลภายในชุมชน ลูกค้าโต๊ะจีน พนักงานครัวคุณป้อม โต๊ะจีนและครู สาขาวิชาเทคโนโลยีธุรกิจดิจิทัล จำนวน 113 คน ซึ่งเป็นกลุ่มประชากรตัวอย่าง ที่ได้มากจากตาราง ของกลุ่มตัวอย่างของเครซี่มอร์แกน (ที่มา : Robert V. Krejcie and Earyle W. Morgan. 1970 อ้าง ใน ธีรวุฒิ เอกะกุล, 2543) 6.2 ด้านสถานที่ 1. สาขาวิชาเทคโนโลยีธุรกิจดิจิทัล วิทยาลัยเทคนิคมวกเหล็ก ตำบลมิตรภาพ อำเภอ มวกเหล็ก จังหวัดสระบุรี 18180 2. ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน ตำบลมวกเหล็ก อำเภอมวกเหล็ก จังหวัดสระบุรี 18180 6.3 ด้านระยะเวลา วันที่ 16 ตุลาคม 2566 ถึงวันที่ 2 กุมภาพันธ์ 2567 6.4 ขอบเขตการดำเนินงาน 1. ผู้ดูแลระบบ - ให้ข้อมูลเกี่ยวกับ ข้อมูลในการสั่งจอง วันเละเวลาในการสั่ง ราคาโต๊ะจีน 2. ผู้ใช้บริการทั่วไป - ผู้ที่ต้องการทราบรายละเอียดจากทางครัวคุณป้อม โต๊ะจีน - ผู้ที่ต้องการสั่งจองโต๊ะจีนของครัวคุณป้อม โต๊ะจีน 7. ประโชน์ที่คาดว่าจะได้รับ 7.1 ช่วยให้ร้านค้ามีช่องทางการขายมากขึ้น 7.2 เป็นการประชาสัมพันธ์ครัวคุณป้อม โต๊ะจีน 7.3 เพิ่มความสะดวกให้แก่ร้านค้าในการรับออเดอร์จากลูกค้า

8. ระยะเวลาการทำโครงงาน วันที่ 16 ตุลาคม 2566 ถึงวันที่ 2 กุมภาพันธ์ 2567 9. งบประมาณการทำโครงงาน รายการ จำนวนเงิน หมายเหตุ ค่าวัสดุสำนักงาน 1. ค่ากระดาษA4 (ขนาด80 แกรม) จำนวน 3 รีม 375 2. ค่าทำรูปเล่ม จำนวน 3 เล่ม 450 3. ค่าหมึกปริ้นเตอร์ จำนวน 1 ขวด 265 4. ค่ากระดาษหน้าปก จำนวน 10 แผ่น 50 รวมทั้งสิ้น 1,140 10. รายชื่อผู้จัดทำโครงงาน 10.1 นางสาวเกษศรินทร์ จาดประยงค์ รหัสประจำตัวนักศึกษา 66302040023 10.2 นางสาวฐิติยา อ่อนน้อย รหัสประจำตัวนักศึกษา 66302040024 11. ครูที่ปรึกษาโครงงาน 11.1 ครูผู้สอน นางศิริณภา กุลสุวรรณ 11.2 ครูที่ปรึกษาโครงงาน 1. นางศิริณภา กุลสุวรรณ 2. นายณรงค์ฤทธิ์ วงษ์โพธิ์ 3. นายกิตติศักดิ์ คำสุข

ภาคผนวก ข (ตัวอย่างแบบสอบถาม)

74 ภาคผนวก ค (ผลการวิเคราะห์)

75

76