6. ข้อใดเป็นอาหารพื้นเมืองของภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ก. แกงไตปลา ข. ขนมจีนน ้าเงี้ยว ค. ไก่ทอดหาดใหญ่ ง. ลาบหมู 7. ข้อใดเป็นอาหารพื้นเมืองของภาคเหนือ ก. แกงฮังเล ข. น ้าตกหมู ค. ข้าวย า ง. ส้มต า 8. ข้อใดเป็นอาหารพื้นเมืองของภาคเหนือ ก. แกงไตปลา ข. น ้าพริกหนุ่ม ค. ปลาร้า ง. ข้าวขาหมู 9. ข้อใดเป็นอาหารพื้นเมืองของภาคใต้ ก. น ้าพริกกุ้งเสียบ ข. ข้าวมันไก่ ค. แกงโฮะ ง. ต้มย ากุ้ง 10. ข้อใดเป็นอาหารพื้นเมืองของภาคใต้ ก. บูดูหลน ข. แกงเขียวหวาน ค. ขนมจีนน ้าเงี้ยว ง. ผักกาดจอ 11. ข้อใดเป็นอาหารพื้นเมืองของภาคกลาง ก. ถั่วเน่า ข. ไส้อั่ว ค. จิ๊นส้ม ง. น ้าพริกลงเรือ 12. ข้อใดเป็นอาหารพื้นเมืองของภาคกลาง ก. น ้าพริกอ่อง ข. น ้าพริกกุ้งเสียบ ค. แกงบอน ง. ผัดสะตอกุ้ง 96
13. “หมากนัด” ภาษาของภาคตะวันออกเฉียงเหนือ แปลว่าอะไร ก. ชมพู่ ข. ฝรั่ง ค. สับปะรด ง. มะนาว 14. “เว้า” ภาษาของภาคตะวันออกเฉียงเหนือ แปลว่าอะไร ก. ผอม ข. พูด ค. อร่อย ง. โกหก 15. “ผ่อ” ภาษาของภาคเหนือ แปลว่าอะไร ก. ดู ข. พูด ค. อร่อย ง. พ่อ 16. “ล า” ภาษาของภาคเหนือ แปลว่าอะไร ก. เรือ ข. อร่อย ค. อาหาร ง. โกหก 17. “แหลง” ภาษาของภาคใต้ แปลว่าอะไร ก. เย็น ข. เบื่อ ค. พูด ง. ดู 18. “แล” ภาษาของภาคใต้ แปลว่าอะไร ก. พูด ข. โกหก ค. ดู ง. ป้องกัน 97
19. ประเพณีใดต่อไปนี้เป็นของภาคใต้ ก. การท าบุญเดือนสิบ ข. การวิ่งควาย ค. การรับบัว ง. การไหลเรือไฟ 20. ประเพณีใดต่อไปนี้เป็นของภาคกลาง ก. งานทานโคม ข. การแห่นางแมว ค. ยี่เป็ง ง. การวิ่งควาย 98
แบบบันทึกคะแนน แบบบันทึกคะแนนชุดกิจกรรมมการเรียนรู้ เรื่อง วัฒนธรรมไทย กลุ่มสาระการเรียนรู้สังคมศึกษา ศาสนา และวัฒนธรรม ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 เลข ที่ ชื่อ-นามสกุล คะแนนชุดกิจกรรมการเรียนรู้ แบบทดสอบ ก่อน เรียน หลัง เรียน 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 99
1. วัฒนธรรม หมายถึงอะไร ก. สิ่งที่แสดงถึงความเจริญงอกงาม 2. ข้อใดไม่ใช่ลักษณะของวัฒนธรรม ง. ไม่มีการแลกเปลี่ยนทางสังคม 3. วัฒนธรรมแบ่งได้กี่ประเภท อะไรบ้าง ข. 2 ประเภท วัฒนธรรมทางวัตถุ และวัฒนธรรมทางจิตใจ 4. ข้อใดไม่ใช่วัฒนธรรม ค. ทะเล 5. คนภาคตะวันออกเฉียงเหนือนิยมทานข้าวขนิดใด ก. ข้าวเหนียว 6. คนภาคตะวันออกเฉียงเหนือนิยมรับประทานอาหารประเภทใด ก. ปิ้งและย่าง 7. คนภาคเหนือน าข้าวมาแปรรูปเป็นอาหารชนิดใด ข. ข้าวซอย 8. อาหารพื้นเมืองภาคใดมีรสจัดมากที่สุด ค. ภาคใต้ 9. ผักชนิดใดมีมากและนิยมในภาคใต้ ง. สะตอ เฉลย 100
10. คนภาคกลางนิยมทานข้าวชนิดใด ก. ข้าวเจ้า 11. คนภาคใดมีลักษะณะการพูดคล้ายภาษาที่ใช้กันในประเทศลาว ข. ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ 12. คนภาคใดมีลักษณะการพูดเนิบช้า มีการลากเสียงในบางค า ง. ภาคเหนือ 13. คนภาคใดมีลักษณะการพูดหางเสียงห้วน ก. ภาคใต้ 14. สังคมไทยที่ประกอบด้วยประชากรหลากหลายทางเชื้อชาติ ศาสนา ส่งผล ต่อสิ่งใดเป็นส าคัญ ง. ถูกทุกข้อ 15. วัฒนธรรมและประเพณีข้อใดที่เห็นได้ชัดในสังคมไทยปัจจุบัน ก. การท าบุญขึ้นบ้านใหม่ 16. หากประเทศไทยไม่มีวัฒนธรรมจะเกิดสิ่งใดขึ้น ข. ด าเนินชีวิตอย่างไม่ปกติสุข 17. จังหวัดใดอยู่ในพื้นที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ค. บึงกาฬ 18. จังหวัดใดอยู่ในพื้นที่ภาคเหนือ ก. เชียงราย เฉลย 101
เฉลย 102 19. จังหวัดใดอยู่ในพื้นที่ภาคใต้ ข. นราธิวาส 20. จังหวัดใดอยู่ในพื้นที่ภาคกลาง ก. ชลบุรี
1. วัฒนธรรม มีความส าคัญอย่างไร ข. สร้างระเบียบแก่สังคม 2. ข้อใดเป็นค าอธิบายเกี่ยวกับวัฒนธรรมได้ถูกต้อง ข. วัฒนธรรมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ 3. วัฒนธรรมแบ่งได้กี่ประเภท อะไรบ้าง ข. 2 ประเภท วัฒนธรรมทางวัตถุ และวัฒนธรรมทางจิตใจ 4. ข้อใดเป็นวัฒนธรรม ค. บ้านเรือนไทย 5. ข้อใดเป็นอาหารพื้นเมืองของภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ค. ส้มต า 6. ข้อใดเป็นอาหารพื้นเมืองของภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ง. ลาบหมู 7. ข้อใดเป็นอาหารพื้นเมืองของภาคเหนือ ก. แกงฮังเล 8. ข้อใดเป็นอาหารพื้นเมืองของภาคเหนือ ข. น ้าพริกหนุ่ม 9. ข้อใดเป็นอาหารพื้นเมืองของภาคใต้ ก. น ้าพริกกุ้งเสียบ เฉลย 103
10. ข้อใดเป็นอาหารพื้นเมืองของภาคใต้ ก. บูดูหลน 11. ข้อใดเป็นอาหารพื้นเมืองของภาคกลาง ง. น ้าพริกลงเรือ 12. ข้อใดเป็นอาหารพื้นเมืองของภาคกลาง ค. แกงบอน 13. “หมากนัด” ภาษาของภาคตะวันออกเฉียงเหนือ แปลว่าอะไร ค. สับปะรด 14. “เว้า” ภาษาของภาคตะวันออกเฉียงเหนือ แปลว่าอะไร ข. พูด 15. “ผ่อ” ภาษาของภาคเหนือ แปลว่าอะไร ก. ดู 16. “ล า” ภาษาของภาคเหนือ แปลว่าอะไร ข. อร่อย 17. “แหลง” ภาษาของภาคใต้ แปลว่าอะไร ค. พูด 18. “แล” ภาษาของภาคใต้ แปลว่าอะไร ค. ดู เฉลย 104
เฉลย 19. ประเพณีใดต่อไปนี้เป็นของภาคใต้ ก. การท าบุญเดือนสิบ 20. ประเพณีใดต่อไปนี้เป็นของภาคกลาง ง. การวิ่งควาย 105
เฉลย ชุดกิจกรรมการเรียนรู้ 106
เก่งมากค่ะนักเรียน
บรรณานุกรม กระทรวงศึกษาธิการ. (2560). หลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช 2551 (ฉบับปรับปรุงแก้ไข 2560). กรุงเทพมหานคร: กรมวิชาการ สกลพร อ่อนละออ. (2563,พฤษภาคม,28). รูปแบบการจัดการเรียนรู้ MACRO model สืบค้นจาก : https://www.gotoknow.org/posts/677674 ประภัสรา โคตะขุน. (2561,กันยายน,24). รูปแบบการจัดการเรียนรู้ SQ4R สืบค้นจาก : https://prapasara.blogspot.com/2018/09/sq4r.html กวี วรกวิน, วรพิทย์ มีมาก, บุษบา คุณาศิรินทร์. (2563) หนังสือเรียน รายวิชาพื้นฐาน สังคมศึกษา ศาสนา และวัฒนธรรม. สถาบันพัฒนาคุณภาพวิชาการ (พว.) 125
วัฒนธรรมไทย