ก๋วยเตี๋ยวหางหมู Lyn's The Shanghai Cafe เต้าคัวหรือสลัด ทะเลสาบ ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น ร้านโจ๊กเกาะไทย ร้านกาแฟฮับเซ่ง The Secret Gardem Cafe SongKhla ก๋วยเตี๋ยวแคะโบราณ ข้าวสตูเกียดฟั่ง แต้เฮียงอิ้ว ร้าน อาหารจีน อาหารขึ้นชื่อในย่าน 28 ที่มา :ภาคีคนรักเมืองสงขลาสมาคม. 21 ตุลาคม 2560. อัตลักษณ์แห่งสถาปัตยกรรม. สืบค้นเมื่อ 20 พฤษภาคม 2565
โรตีอาม่า น้ำ ชาอากง Blue Smile Cafe เย็นตาโฟใต้้ฟ้า ร้านกาแฟสด อ่องเฮียดฮวด ไอศกรีมยิว อาหารขึ้นชื่อในย่าน 29 ที่มา :ภาคีคนรักเมืองสงขลาสมาคม. 21 ตุลาคม 2560. อัตลักษณ์แห่งสถาปัตยกรรม. สืบค้นเมื่อ 20 พฤษภาคม 2565
ผังที่ตั้งและการวางผัง ที่ตั้งและลักษณะการเข้าถึง 01 ที่ตั้งและลักษณะการเข้าถึง 02 ที่ตั้งและลักษณะการเข้าถึง 03 ที่ตั้งและลักษณะการเข้าถึง 04 ที่ตั้งและลักษณะการเข้าถึง 05 ที่ตั้งและลักษณะการเข้าถึง 06 ที่ตั้งและลักษณะการเข้าถึง 07 ที่ตั้งและลักษณะการเข้าถึง 08 ที่ตั้งและลักษณะการเข้าถึง 09 ที่ตั้งและการวางผัง สามารถจำ แนกประเภทของตึกแถวได้ตามรูปแบบสถาปัตยกรรม คือ รูปแบบจีนดั้งเดิม รูป แบบชิโน-ยูโรเปี้ยน และรูปแบบจีนสมัยใหม่ และสามารถแบ่งย่อยตามลักษณะที่ตั้ง ซึ่งทำ ให้ ตึกแถวมีความแตกต่างกัน ดังนี้ 30
ที่ตั้งและการวางผัง ที่ตั้งและลักษณะการเข้าถึง 01 ที่ตั้งและลักษณะการเข้าถึง 02 ที่ตั้งและลักษณะการเข้าถึง 03 ที่ตั้งและลักษณะการเข้าถึง 04 ที่ตั้งและลักษณะการเข้าถึง 05 ที่ตั้งและลักษณะการเข้าถึง 06 ที่ตั้งและลักษณะการเข้าถึง 07 ที่ตั้งและลักษณะการเข้าถึง 08 ที่ตั้งและลักษณะการเข้าถึง 09 31 ที่มา :สุภาวดี เชื้อพราหมณ์. 2546. “ตึกแถว ผลผลิตทางกายภาพและวัฒนธรรม ในชุมชนเมืองเก่า จังหวัดสงขลา.
อาคารที่อยู่มุมถนน ที่ตั้ง อาคารจะอยู่มุยู่ มมุถนนใหญ่แญ่ละถนนย่อย่ยตัดตักันกัหันหัด้าด้นหน้าน้เข้าข้หาถนนที่กที่ว้าว้งกว่าว่มักมัจะมีทมีางเข้าข้ออก เล็กล็ๆด้าด้นข้าข้งอาคาร จากคอร์ดร์ (Court)กลาง ซึ่งซึ่เป็นป็ทางเข้าข้รอที่แที่ยกออกมาเป็นป็ส่วส่นตัวตัสำ หรับรั ส่วส่นพักพัอาศัยศัมายังยัถนนย่อย่ย ที่ตั้งและการวางผัง การวางผัง ผังจะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ที่หันด้านแคบเข้าหาถนน อาคารมีความลึกมากกว่าด้านกว้าง อาคารจะเป็นสองส่วนคือ ตึกแถวค้าขายด้านหน้าติดถนน และจะมีตึกแถว ที่ตั้งและลักษณะการเข้าถึง 03 32 ที่มา :สุภาวดี เชื้อพราหมณ์. 2546. “ตึกแถว ผลผลิตทางกายภาพและวัฒนธรรม ในชุมชนเมืองเก่า จังหวัดสงขลา.
ที่ตั้งและลักษณะการเข้าถึงอาคาร เชื่อมต่อด้วยคอร์ด (Court)กลาง ที่อยู่ริมด้านที่ติดถนนย่อย ทิศทางการวางอาคารโอบล้อมคอร์ด (Court) เป็นลักษณะอาคารหลังเป็นเรือนขวางและเรือนตาม Architecture Style : จีนดั้งเดิม * จำ นวนชั้น : 1-2 ชั้น * ลักษณะการใช้สอย : ด้านหน้าชั้นล่างค้าขาย ด้านหลังชั้นล่างและชั้นบนพักอาศัย * รูปที่ 10 ด้านของอาคารจีนดั้งเดิม รูปที่ 11 แปลนของอาคารจีนดั้งเดิม 33 ที่มา :สุภาวดี เชื้อพราหมณ์. 2546. “ตึกแถว ผลผลิตทางกายภาพและวัฒนธรรม ในชุมชนเมืองเก่า จังหวัดสงขลา. SCALE 1 : 100
อาคารที่อยู่ตอนกลางถนน ที่ตั้ง อาคารตั้งอยู่ตอนกลางถนน ขนาบด้วยตึกแถวอื่นๆ อาคารมีทางเข้าออกทางด้านทาง เดียว ตึกแถวด้านข้างมีทั้งเป็นอาคารชุดลุ่มเดียวกัน หน้าตาคล้ายกัน ที่ตั้งและการวางผัง การวางผัง ผังจะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ที่หันด้านแคบเข้าหาถนน อาคารมีความลึกมากกว่าด้าน กว้างมาก อาคารที่พบมักเป็นอาคารสองหลัง เชื่อมต่อกันด้วยคอร์ด (Court)กลาง ทิศทางการวางอาคาร เป็นลักษณะอาคารหลังเป็นเรือนตาม หันทิศทางเดียวกับอาคาร ด้านหน้าคอร์ด (Court) โดยคอร์ด (Court) แรก เชื่อมต่ออาคารด้านหน้ากับอาคารหลัง คอร์ด(Court)ที่สอง อยู่ถัดจากอาคารหลังเป็นเหมือนสวนหลังบ้าน ที่ตั้งและลักษณะการเข้าถึง 02 34 ที่มา :สุภาวดี เชื้อพราหมณ์. 2546. “ตึกแถว ผลผลิตทางกายภาพและวัฒนธรรม ในชุมชนเมืองเก่า จังหวัดสงขลา.
ที่ตั้งและลักษณะการเข้าถึงอาคาร ตำ แหน่งที่ตั้งเป็นสิ่งสำ คัญ จะกำ หนดลักษณะการออกแบบ วางผังอาคาร และทางเข้าออกอาคาร และ การวางผังตามแบบประเพณีนิยมแบบจีน ที่เปิดคอร์ด (Court)กลาง ซึ่งเป็นตัวเชื่อมอาคารหน้าและหลัง Architecture Style : จีนดั้งเดิม * จำ นวนชั้น : 1-2 ชั้น * ลักษณะการใช้สอย : ด้านหน้าชั้นล่างค้าขาย ด้านหลังชั้นล่างและชั้นบนพักอาศัย * โถงอาคารด้านหน้า มีโต๊ะบูชาเทพเจ้า มีบ่อน้ำ บริเวณ คอร์ด(Court)กลาง พื้นที่แบ่งออกเป็น 3 ส่วน รูปที่ 12 ด้านของอาคารจีนดั้งเดิม รูปที่ 13 แปลนของอาคารจีนดั้งเดิม 35 ที่มา :สุภาวดี เชื้อพราหมณ์. 2546. “ตึกแถว ผลผลิตทางกายภาพและวัฒนธรรม ในชุมชนเมืองเก่า จังหวัดสงขลา. SCALE 1 : 100
อาคารที่อยู่ตอนกลางถนนและอยู่ระหว่างสองถนน ที่ตั้ง อาคารตั้งอยู่ระหว่างถนนนครในและถนนนครนอก สามารถเข้าออกได้ทางด้านหน้าและหลัง ที่ติดถนน อาคารที่หันด้านหน้า ซึ่งเป็นทางเข้าหาถนนนครใน ใช้ทางเข้าด้านหลังที่ติดถนน นครนอกเป็นทาง Service อาคารที่หันด้านหน้า ซึ่งเป็นทางเข้าหลักเข้าหาถนนนครนอก อาคารที่หันด้านหน้าเข้าหาทั้งสองถนน มีการทำ การค้าทั้งสองด้านของอาคารเชื่อมต่อกัน ด้วยคอร์ด (Court)กลาง ที่ตั้งและการวางผัง การวางผัง ผังจะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ที่หันด้านแคบเข้าหาถนน อาคารมีความลึกมากกว่าด้าน กว้างมาก มักเป็นอาคารสองหลัง เชื่อกันด้วยคอร์ด (Court)กลาง ทิศทางการวาผังเป็น ลักษณะอาคารหลังเรือนตาม หันทิศทางเดียวกับอาคารด้านหน้า มีคอร์ด (Court) อยู่ ตรงกลาง ที่ตั้งและลักษณะการเข้าถึง 01 36 ที่มา :สุภาวดี เชื้อพราหมณ์. 2546. “ตึกแถว ผลผลิตทางกายภาพและวัฒนธรรม ในชุมชนเมืองเก่า จังหวัดสงขลา.
ที่ตั้งและลักษณะการเข้าถึงอาคาร ตำ แหน่งที่ตั้งเป็นสิ่งสำ คัญ จะกำ หนดลักษณะการออกแบบ วางผังอาคาร และทางเข้าออกอาคาร และ การวางผังตามแบบประเพณีนิยมแบบจีน ที่เปิดคอร์ด(Court)กลาง ซึ่งเป็นตัวเชื่อมอาคารหน้าและหลัง Architecture Style : จีนดั้งเดิม * จำ นวนชั้น : 1-2 ชั้น * ลักษณะการใช้สอย : ด้านหน้าชั้นล่างค้าขาย ด้านหลังชั้นล่างและชั้นบนพักอาศัย * ภายใน มีโต๊ะบูชา เทพเจ้า มีบ่อน้ำ บริเวณ คอร์ด(Court)กลาง รูปที่ 14 ด้านของอาคารจีนดั้งเดิม รูปที่ 15 แปลนของอาคารจีนดั้งเดิม 37 ที่มา :สุภาวดี เชื้อพราหมณ์. 2546. “ตึกแถว ผลผลิตทางกายภาพและวัฒนธรรม ในชุมชนเมืองเก่า จังหวัดสงขลา. SCALE 1 : 100
เอกลักษณ์ 2ณ์สถาปัตย . กร 4 รมเมืองเก่าสงขลา 38
แบบจีนดั้งเดิม อาคารสร้างในช่วงเดียวกับอาคาร แบบไทย ในช่วงปี 2379 เป็นต้นมา มักเป็นอาคารกลุ่ม ใหญ่ สร้างติดแนวถนน มีส่วนค้าขายอยู่ด้านหน้า เนื่องจากแปลงที่ดินยาว จึงเปิด คอร์ด(Court)กลาง เป็นบ่อน้ำ ซักล้างและส้วม ส่วนอาคารด้านหลังเป็นที่พักอาศัย อาคาร มีทั้งชั้นเดียว และสองชั้น ผนังก่ออิฐฉาบปูน โครงสร้างเป็นกำ แพงรับน้ำ หนัก โครงสร้าง หลังคาเป็นไม้มุงกระเบื้องดินเผาโค้งแบบจีน กระเบื้องกาบกล้วยคว่ำ และหงาย หน้าต่างเป็น ช่องเปิดทำ ด้วยไม้ขนาดเล็กและแคบ ไม่นิยมทำ กันสาด มีลวดลายประดับบ้างตามหลังคา สันหลังคา เชิงชาย และช่อเปิด ในลักษณ์ปูนปั้นเขียนสี พบมากสลับกันไปกับตึกแถวรูปแบ บอื่นๆในตอนกลางถนนนครในและจุดตัดถนนต่างบนถนนนครนอก รูปแบบและรูปทรง รูปที่ 16 อาคารแบบจีนดั้งเดิม 39 ที่มา :ภาคีคนรักเมืองสงขลาสมาคม. 21 ตุลาคม 2560. อัตลักษณ์แห่งสถาปัตยกรรม. สืบค้นเมื่อ 20 พฤษภาคม 2565
แบบจีนพาณิชย์ อาคารได้รับอิทธิพลจากตะวันตก ทั้งทางด้านเศรษฐกิจและสังคม รวมทั้งสถาปัตยกรรม ที่เข้าสู่ความเป็นสากลมากขึ้น แต่ยังคงลักษณะและองค์ประกอบของสถาปัตยกรรมแบบ จีนอยู่ พบว่า ลักษณะเด่น คือ จะมีแผงบังหลังคา(Parapet) บ้างมีหลังคาจั่วหรือปั้นหยา ซ้อนอยู่ บ้างเป็นหลังคาแบบ(Flat slap) ส่วนใหญ่มักมีตั้งแต่ 2-4 ชั้น โครงสร้างเป็น เสาคาน สามารถมีช่องเปิดได้ใหญ่ และจำ นวนมากขึ้น ไม่ค่อยมีการตกแต่งประดับประดา หน้าตาแข็งกร้าว และมักสมมาตร มีประตูทางเข้าอยู่กลาง ได้รับอิทธิพลจากตะวันตก พบ มากบนถนนนครนอก รูปแบบและรูปทรง รูปที่ 17 อาคารแบบจีนพาณิชย์ 40 ที่มา :ภาคีคนรักเมืองสงขลาสมาคม. 21 ตุลาคม 2560. อัตลักษณ์แห่งสถาปัตยกรรม. สืบค้นเมื่อ 20 พฤษภาคม 2565
แบบจีนสมัยใหม่ อาคารจะเป็น 2 ลักษณะ คือ ลักษณะแรกจะเป็นอาคารที่ก่อสร้างใหม่ โดยยังคงกลมกลืน กับสภาพแวดล้อม มีความสูง 2 ชั้น หน้าตาจะคล้ายแบบจีนดั้งเดิมแต่ประยุกต์ให้ทันสมัย มากขึ้น ด้วยการออกแบบและการใช้วัสดุหลังคา ลักษณะที่สอง คือ เป็นอาคารเก่าแบบจีน ดั้งเดิมแล้วมีการปรับปรุงใหม่ ลักษณะจะเป็นการใช้วัสดุใหม่มาผสมผสาน เช่น กระเบื้อง ลอน สีและการตกแต่ง แต่ยังคงภาพลักษณ์แบบจีนไว้ พบมากในถนนนครใน รูปแบบและรูปทรง รูปที่ 18 อาคารแบบจีนสมัยใหม่ 41 ที่มา :ภาคีคนรักเมืองสงขลาสมาคม. 21 ตุลาคม 2560. อัตลักษณ์แห่งสถาปัตยกรรม. สืบค้นเมื่อ 20 พฤษภาคม 2565
แบบสงขลาดั้งเดิม(ชิโน-ยูโรเปี้ยน) มีลักษณะทางสถาปัตยกรรมที่ประดับตกแต่งด้วยลวดลายแบบจีน และยุโรปผสมกันคล้าย กับรูปแบบที่เรียกว่าชิโนโปรตุกีสซึ่งพบมากที่ภูเก็ต แต่ที่สงขลาจะไม่มีทางเดินใต้อาคารที่ เรียกว่า หงอคากี่ อาคารจะมีช่องเปิดกลางอาคารและเป็นที่ตั้งของบ่อน้ำ ซึ่งในอดีตน้ำ ดื่ม จะมีรสจืดสะอาดจนสามารถดื่มได้ รูปแบบและรูปทรง รูปที่ 19 อาคารแบบสงขลาดั้งเดิม(ชิโน-ยูโรเปี้ยน) 42 ที่มา :ภาคีคนรักเมืองสงขลาสมาคม. 21 ตุลาคม 2560. อัตลักษณ์แห่งสถาปัตยกรรม. สืบค้นเมื่อ 20 พฤษภาคม 2565
ลวดลายสถาปัตยกรรม ลวดลายลักษณะช่องเปิดของตึกแถว รูปแบบจีนดั้งเดิม จะขนาดเล็ก ทำ ด้วยไม้ นิยมเจาะประตูด้านหน้า เป็นบานเปิดคู่ เปิดเข้าด้านใน ถ้าเป็นอาคารร้านค้าจะเป็นประตูบานเฟี้ยม การเจาะช่องหน้าต่างมีทั้งแบบ ไม่มีบานเปิด ปิด เป็นซี่ระแนงไม้ระบายอากาศ และมีบานเปิดปิด ช่องลมระบายอากาศเป็นกระเบื้องปรุ เคลือบสีเขียวส่วนมากลวดลายจะเป็นรูปดอกไม้ตัวอักษร หรือเป็นรูปคนตามวรรณคดีและประวัติศาสตร์ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 43 ที่มา :สุภาวดี เชื้อพราหมณ์. 2546. “ตึกแถว ผลผลิตทางกายภาพและวัฒนธรรม ในชุมชนเมืองเก่า จังหวัดสงขลา.
วัสดุ วัสดุส่วนใหญ่มาจากวัสดุท้องถิ่น เช่น กระเบื้องดินเผาเกาะยอ แต่ในปัจจุบันวัสดุมีการปรับเปลี่ยนให้ทันสมัย มากขึ้น กระเบื้องดินเผาใช้น้อยลง เพราะยุคสมัยเปลี่ยนไปทำ ให้วัสดุที่ใช้ก็มีการเปลี่ยนแปลงตามกาลเวลา กระเบื้องแบบจีน ลอนเล็ก กระเบื้องแบบจีน ลอนใหญ่ กระเบื้องเมืองสงขลา(เกาะยอ) 1 2 3 44 ที่มา :สุภาวดี เชื้อพราหมณ์. 2546. “ตึกแถว ผลผลิตทางกายภาพและวัฒนธรรม ในชุมชนเมืองเก่า จังหวัดสงขลา.
1 2 3 4 5 โครงสร้าง อาคารส่วนมากโดยเฉพาะ รูปแบบจีนดั้งเดิม จะเป็นวัสดุอิฐโครงสร้างกำ แพงรับน้ำ หนัก ส่วนอาคาร รูปแบบชิโนยูโรเปี้ยน จะมีทั้งลักษณะกำ แพงรับน้ำ หนักและเสา-คาน มาประกอบ ให้ผนังบางลงและเจาะช่องแสงได้มากขึ้น พื้น ผนัง เสา บันได หลังคา มีการยกพื้นจากระดับ ถนนประมาณ 0.40- 0.60 เมตร การก่อสร้าง ใช้วิธีการบดอัดดินผสม เศษอิฐกระทุ้งแน่น แล้ว จึงเทปูนปิดดินอัดแน่นนั้น แล้ววางอิฐที่เป็นเรียกว่า กระเบื้องหน้าวัว เป็นโครงสร้างรับน้ำ หนัก ของอาคารทั้งหมด ดัง นั้นการก่อสร้างเน้น ความแข็งแรกเป็นพิเศษ ลักษณะทางกายภาพ ของโครงสร้างนี้จะทึบ ตัน มั่นคง การก่อผนังจะ ก่อแนวตรง เรียบเสมอ กันตลอดจนถึงส่วน หลังคา โครงสร้างของอาคารจะ เป็นกำ แพงรับน้ำ หนัก แต่ ยังมีความจำ เป็นที่น้ำ หนักส่วนหนึ่งจะต้องมีเสา รองรับ จะพบในส่วน อาคาร 2 ชั้น ซึ่งมีน้ำ หนักมากขึ้น -บันไดภายนอก เป็น บันไดด้านหน้าอาคารที่ ติดต่อกับถนนและนำ สู่เฉ ลี่ยงด้านหน้า -บันไดภายใน เป็นบันได ใช้สอยภายในอาคาร แบ่งเป็นบันไดชั้นลอยและ บันไดขึ้นชั้นสอง เป็นโครงสร้างไม้ ทำ หน้าที่รับน้ำ หนักหลัง จะมี 2 แบบ คือ โครงสร้างหลังคาจั่วแบบ จีน และโครงสร้างหลังคา ปั้นหยาและมนิลา 1 2 3 45 ที่มา :สุภาวดี เชื้อพราหมณ์. 2546. “ตึกแถว ผลผลิตทางกายภาพและวัฒนธรรม ในชุมชนเมืองเก่า จังหวัดสงขลา.
สถาปัต 2 ยกรรมในชุ . ชุมช 5 นเมืองเก่าสงขลา 46
การใช้งานของอาคารในถนนทั้ง 3 สาย ที่พักอาศัย อาคารพาณิชย์ อาคารพาณิชย์กึ่งที่พักอาศัย ศาสนสถาน ท่าเรือ วัฒนธรรม 47
ที่พักอาศัย 56% อาคารพาณิชย์กึ่งที่พักอาศัย 16.4% อาคารพาณิชย์ 14.9% ศาสนสถาน 7.5% ท่าเรือ 3.7% สัดส่วนการใช้งานอาคารบนถนนทั้ง 3 สาย จากการศึกษารูปแบบการใช้งานของอาคารตลอดแนวถนนนครนอก ถนนนครใน ถนนนางงาม พบว่าอาคารเกือบจะทั้งหมดเป็นอาคารที่พักอาศัย และรองลงมาเป็นอาคาร พาณิชย์กึ่งที่พักอาศัย ซึ่งอาคารประเภทที่เป็นอาคารพาณิชยกรรมนั้นส่วนใหญ่จะเป็น อาคารที่ทำ ธุรกิจและอาคารสำ นักงานต่างๆ 48
Pattern ของอาคาร ถนนนครนอก ถนนนครใน ถนนนางงาม Pattreที่ 1 1 2 3 1 2 3 Pattreที่ 2 Pattreที่ 3 Pattreที่ 4 Pattreที่ 5 Pattreที่ 6 Pattreที่ 1 Pattreที่ 2 Pattreที่ 3 Pattreที่ 4 Pattreที่ 1 Pattreที่ 2 Pattreที่ 3 Pattreที่ 4 Pattreที่ 5 49
Pattern ของอาคาร Pattreที่ 1 Pattreที่ 2 Pattreที่ 3 Pattreที่ 4 Pattreที่ 5 Pattreที่ 7 50
ถนนนครนอก รูปทรง ถนนนครใน ถนนนางงาม รูปทรงอาคารในถนนนครนอกส่วนใหญ่จะเป็นอาคารทรงสี่เหลี่ยม(108 หลัง) อาคารทรงกระบอก(27 หลัง) อาคารทีงสามเหลี่ยม(2 หลัง) 1 2 3 รูปทรงอาคารในถนนนครในส่วนใหญ่จะเป็นอาคารทรงสี่เหลี่ยม(93 หลัง) อาคารทรงกระบอก(76 หลัง) อาคารทีงสามเหลี่ยม(0 หลัง) ลักษณะของอาคาร รูปทรงอาคารในถนนนางงามส่วนใหญ่จะเป็นอาคารทรงสี่เหลี่ยม(58 หลัง) อาคารทรงกระบอก(70 หลัง) อาคารทีงสามเหลี่ยม(14 หลัง) 51 1 2 3
รูปทรง แบบขยายโซนหัวถนนนครนอก แบบขยายโซนท้ายถนนนครใน แบบขยายโซนท้ายถนนนางงาม 52
ถนนนครนอก 53 รูปที่ 20 ถนนนครนอก
ถนนนครนอก 54
อาคารเป็นแบบจีนพาณิชย์ มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น โรงสีแดง(หับ โห้ หิ้น) อาคารเป็นแบบจีนดั้งเดิม มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารเป็นแบบจีนสมัยใหม่ มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารแบบจีนดั้งเดิม มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารแบบจีนสมัยใหม่ มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารแบบจีนพาณิชย์ มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารแบบจีนพาณิชย์ มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารแบบจีนพาณิชย์ มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารแบบจีนดั้งเดิม มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารแบบจีนดั้งเดิม มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น ปัจจุบันเป็นถนนสายนี้ประกอบไปด้วย โกดังต่างๆ และอาคารพาณิชย์ อาคารบางส่วนเป็นแหล่งเรียนรู้ แหล่งเรียนรู้วัฒนธรรม แหล่งเรียนรู้ประวัติศาสตร์ พื้นที่เชื่อต่อในความเชื่อ บริเวณศาลเจ้า และในบ้าน พื้นที่เชื่อมต่อในความเชื่อ คือ ทางเข้าและพื้นที่โถงของ บ้าน ซึ่งเป็นศูนย์กลางบ้าน จะวางตำ แหน่งรูปเคารพในที่ สูง หรือตั้งโต๊ะบูชา การจัด วางจะให้ความสำ คัญกับ ระดับสูง-ต่ำ และทิศทางซ้ายขวา พื้นที่เชื่อมต่อในสถาปัตยกรรม พื้นที่เชื่อมต่อ แสดงการติดต่อ และแบ่งแยกพื้นที่ในเวลา เดียวกัน จากภายในสู่ภายนอก และจากส่วนตัวนอกสู่สาธารณะ ที่มองเห็นได้ชัดเจน คือ บริเวณ เฉลียงด้านหน้าอาคาร ด้วยการ ยกพื้น หลังคายื่นยาว และ กำ แพงซึ่งเป็นฉากแบ่งแยกพื้นที่ 1 2
อาคารเป็นแบบจีนดั้งเดิม มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารเป็นแบบจีน พาณิชย์ มีการ Renovate ใช้วัสดุ ที่ทันสมัยขึ้น อาคารเป็นแบบจีนดั้งเดิม มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารเป็นแบบจีนดั้งเดิม มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ ทันสมัยขึ้น อาคารแบบชิโน-ยูโรเปี้ยน มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารแบบชิโน-ยูโรเปี้ยน มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารแบบจีนพาณิชย์ มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารแบบจีนดั้งเดิม มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารแบบจีนสมัยใหม่ มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารแบบจีนดั้งเดิม มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารแบบจีนสมัยใหม่ มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารแบบชิโน-ยูโรเปี้ยน มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารแบบชิโน-ยูโรเปี้ยน มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารแบบชิโน-ยูโรเปี้ยน มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารแบบจีนพาณิชย์ มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น Structure โครงสร้างเสา-คานไม้(มีอยู่น้อยมาก) โครงสร้างกำ แพงรับน้ำ หนัก โครงสร้างเสา-คานคอนกรีตเสริมเหล็ก พื้นที่ชั้นล่างเป็นค้าขายส่วนพื้นที่ชั้นบนเป็นที่พัก อาศัย พื้นที่ชั้นล่างและบนเป็นที่ ค้าขาย พื้นที่ปล่อยให้เป็นที่เช้า-และอา สัย Space ชาวไทยเชื้อสายจีนในสงขลา มีการอยู่ร่วมกับธรรมชาติ ด้วยวิถีชีวิตทางแห่งวัฒนธรรมที่น่าสนใจ การดำ เนินชีวิต เน้นความเป็นอันหนึ่ง อันเดียวกับธรรมชาติ อ่อนน้อนถ่อมตน ปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมได้ดี แม้จะอพยพมาจากเมืองจีนที่มีภูมิอากาศหนาวเย็น ก็ สามารถปรับตัวและอยู่ในสภาพแวดล้อมใหม่ ที่ร้อน ชื้น ฝนตกชุกของภาคใต้ได้ การดำ เนินชีวิต เรียบง่าย ยอมรับ ความเชื่อในการดำ เนินชีวิต
อาคารเป็นแบบจีนพาณิชย์ มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารแบบชิโน-ยูโรเปี้ยน มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น ท่าเรือ อาคารแบบจีนสมัยใหม่ มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารเป็นแบบจีนพาณิชย์ มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารเป็นแบบจีนพาณิชย์ มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารแบบจีนดั้งเดิม มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารแบบจีนพาณิชย์ มีการ Renovate อาคารแบบจีนพาณิชย์ มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารแบบจีนดั้งเดิม มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารแบบจีนพาณิชย์ มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารแบบจีนพาณิชย์ มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น ท่าเรือ มีความเปลี่ยนแปลงมากที่สุด อดีตเคยเป็นแนวกำ แพงเมือง เก่า มีประตูเมืองออกสู่ทะเล 4 ทางเป็นเส้นทางคมนาคมที่ สำ คัญ มีการแลกเปลี่ยนสินค้าทางบกและทางน้ำ ปัจจุบันยัง คงกิจกรรมเป็นท่าเรือขนส่งอยู่ แต่ขนาดใหญ่ขึ้น หลังทุบ กำ แพงเมือง ถนนกว้างขวาง รถบรรทุกขนาดใหญ่วิ่งมากขึ้น มีความวุ่นวายมากขึ้น ผู้คนใหม่ๆเข้ามาตั้งถิ่นฐาน ทำ อาชีพ ประมง มาเช่าบ้านพักอาศัยและทำ การค้า ตึกแถวโบราณถูก ดัดแปลงเป็นอู่เรือ เก็บเครื่องมือจับสัตว์น้ำ ร้านซ่อม เครื่องยนต์ เป็นวิถีชีวิตใหม่ที่มาสวนทับและยังคงดำ เนินอยู่ตึก โบราณเหล่านั้นขาดการดูแล ปล่อยให้สุดโทรมมาก นอกจาก บ้านที่มีเจ้าของเดิมที่มีฐานะเท่านั้นที่ยังคงอนุรักษ์เอาไว้ ว่าง หลังก็สร้างใหม่ไม่เหลือแบบเดิม เพื่อรองรับกิจกรรมใหม่ เช่น อพาร์ตเม้นต์ ท่าเรือขนส่งสินค้า และโกดัง อาชีพชาวประมง 1 เช่าบ้านพักอาศัย หับ โห้ หิ้น อพาร์ตเม้นต์ โกดัง ลักษณะเด่นของถนนนครนอก อาคารแบบจีนดั้งเดิม มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น
55 ท่าเรือ อาคารเป็นแบบจีนดั้งเดิม มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น แบบจีนดั้งดั้เดิม 34.1% แบบจีนพาณิชย์ 31.7% แบบจีนสมัยใหม่ 25% แบบสงขลาดั้งดั้เดิม(ชิโน-ยูโรเปี้ยน) 9.1% ปัจจุบันอาคารเก่าหรือสถาปัตยกรรมเก่ามีความหลงเหลือน้อยมาก Space ด้านในก็ปรับเปลี่ยนมากขึ้นตามจุดประสงค์ของการใช้งาน ของอาคารนั้นๆ แต่ยังเอกลักษณ์ space บางส่วนอยู่ ส่วนใหญ่ ถนนนครนอกมักมีอาคารที่เป็นโกดัง และท่าเรือเป็นส่วนมาก ถนนนครนอก
ถนนนครใน 56 รูปที่ 21 ถนนนครใน
ถนนนครใน 57
สถาปัตยกรรม หลังคา จะมีหลังคาจั่วหรือปั้นหยา บ้างเป็นหลังคาแบน (Flat slap) และหลังคาโค้งแบบจีน ช่องเปิด มีหน้าต่างเป็นช่องเปิด และมี การประดับประดาลวดลายที่ ช่องเปิดของอาคารแบบชิโน-ยู โรเปี้ยน บ้างหน้าต่างเป็นกระจก บานเลื่อน วัสดุ ปัจจุบันยังมีการใช้ระเบื้องดินเผาอยู่แต่น้อยมาก และมีการใช้กระเบื้อลอน วัสดุ ปัจจุบันยังมีการใช้ระเบื้อง ดินเผาอยู่แต่น้อยมากและมี การใช้กระเบื้อลอน อาคารเป็นแบบจีนดั้งเดิม มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารเป็นแบบจีนพาณิชย์ มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารเป็นแบบจีนพาณิชย์ มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารแบบชิโน-ยูโรเปี้ยน ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารเป็นแบบจีนพาณิชย์ มีการ Renovate ฟังก์ชันภายใน อาคารเป็นแบบจีนสมัยใหม่ มีการ Renovate ฟังก์ชันภายใน อาคารเป็นแบบจีนดั้งเดิม มีการ Renovate ฟังก์ชันภายใน อาคารเป็นแบบจีนดั้งเดิม มีการ Renovate ฟังก์ชันภายใน อาคารเป็นแบบจีนดั้งเดิม มีการ Renovate ฟังก์ชันภายใน อาคารแบบชิโน-ยูโรเปี้ยน มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารแบบชิโน-ยูโรเปี้ยน มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารเป็นแบบจีนดั้งเดิม มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารส่วนใหญ่ในถนนนครใน มักจะมีอาคารเก่าที่ยังคง เหลืออยู่ แต่ส่วนใหญ่อาคารมักมีการปรับปรุงฟังก์ชัน ภายในและปรับเปลี่ยนวัสดุที่ให้ทันสมัยมากขึ้น RENOVATE เปลี่ยนวัสดุ ยังคง เอกลักษณ์
อาคารเป็นแบบจีนดั้งเดิม มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารเป็นแบบจีนดั้งเดิม มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทัน สมัยขึ้น อาคารส่วนใหญ่มีการ Renovate และมีการทุบทำ ลายแล้วสร้างใหม่ อาคารเป็นแบบจีนดั้งเดิม มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารเป็นแบบจีนดั้งเดิม มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารเป็นแบบจีนดั้งเดิม มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารเป็นแบบจีนดั้งเดิม มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารเป็นแบบจีนดั้งเดิม มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทัน สมัยขึ้น อาคารเป็นแบบจีนดั้งเดิม มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทัน สมัยขึ้น อาคารเป็นแบบจีนดั้งเดิม มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารเป็นแบบจีนดั้งเดิม มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารเป็นแบบจีนดั้งเดิม มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ ทันสมัยขึ้น อาคารเป็นแบบจีนดั้งเดิม มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น Renovate โครงสร้างมีการปรับเปลี่ยนหรือ เปลี่ยนแปลงไปจากเดิม Space ภายในมีการเปลี่ยนให้เหมาะ กับฟังชันก์การใช้งานในปัจจุบัน ใช้วัสดุโครงสร้างที่ทันสมัยขึ้น Structure โครงสร้างเสา-คานไม้(มีอยู่น้อย มาก) โครงสร้างกำ แพงรับน้ำ หนัก โครงสร้างเสา-คาน คอนกรีตเสริมเหล็ก พื้นที่ชั้นล่างเป็นค้าขายส่วนพื้นที่ชั้นบนเป็นที่พักอาศัย พื้นที่ชั้นล่างและบนเป็นที่ค้าขาย พื้นที่ปล่อยให้เป็นที่เช้า-และอาสัย Space อาคารแบบจีนพาณิชย์มี การ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น
อาคารเป็นแบบจีนดั้งเดิม มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ ทันสมัยขึ้น อาคารเป็นแบบจีนดั้งเดิม มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารเป็นแบบจีนดั้งเดิม มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น จีน ดั้งเดิม จีน พาณิชย์ จีน สมัยใหม่ อาคารเป็นแบบจีนดั้งเดิม มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารเป็นแบบจีนดั้งเดิม มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารเป็นแบบจีนดั้งเดิม มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารเป็นแบบจีนดั้งเดิม มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารเป็นแบบจีนดั้งเดิม มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ ทันสมัยขึ้น ปัจจุบันการค้าแบบในอดีตที่ยังสืบทอดมา เช่น เครื่องสังฆภัณฑ์ อัญมณี ของแห้ง ซึ่งมีอยู่ น้อย ร้านค้าที่มีมาก คือร้านอาหาร ทั้งแบบ อยู่ในตึกแถวที่สร้างใหม่ และตึกแถวเก่า มีแนว โน้มว่าจะมีมากขึ้น ที่เหลือที่มีมากที่สุดเป็น ที่พักอาศัยที่ปิดเงียบ ส่วนใหญ่ตึกแถวโบราณ จะให้เช่า เจ้าของไปอยู่กรุงเทพ ผู้เช่าจะเป็น ชาวไทยพุทธมาเช่าทำ การค้าเล็กน้อยๆ เช่น ขายขนม ขายอาหาร เสริมสวย ทำ สติกเกอร์ ช่างซ่อม รับจ้างทั่วไป และส่วนใหญ่ตึกแถว เก่าที่เจ้าของอยู่เองจะเป็นคนชรา ที่ลูกหลาน ไปเรียนหรือทำ งานที่อื่น จะปิดบ้านเงียบทั้งวัน ยกเว้นจะออกมาตักบาตรและไปตลาดตอนเช้า ชายชรามัออกมาจิบชา กาแฟ พบปะกับ เพื่อนในร้าน ชา กาแฟโบราณในถนนนางงาม ส่วนมากอาคารเก่าจะถูก Renovae ปัจจุบันเป็นถนนที่มีสถาปัตยกรรม ที่หลงเหลือมากที่สุด ผู้คนต่างถิ่นเข้ามาทำ อาชีพ อาคารส่วนใหญ่เปลี่ยน Space การใช้งาน เกิดเป็นสถานที่ท่องเที่ยว อนุรักษ์ ชิโน ยูโรเปี้ยน อาคารเป็นแบบจีนพาณิชย์ มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารเป็นแบบจีนพาณิชย์ มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารเป็นแบบจีนพาณิชย์ มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น
แบบจีนดั้งดั้เดิม 34.1% แบบจีนพาณิชย์ 31.7% แบบจีนสมัยใหม่ 25% แบบสงขลาดั้งดั้เดิม(ชิโน-ยูโรเปี้ยน) 9.1% ปัจจุบันอาคารเก่าหรือสถาปัตยกรรมเก่ามีความหลงเหลือน้อยมากเพราะมี การพังและทรุดโทรมตามกาลเวลาและได้มีการทุบทำ ลายหรือ Renovate อาคารให้เกิดใหม่ขึ้น Space ด้านในก็ปรับเปลี่ยนมากขึ้นตามจุดประสงค์ ของการใช้งานของอาคารนั้นๆแต่ยังเอกลักษณ์ space บางส่วนอยู่ ถนนนครใน อาคารเป็นแบบจีนดั้งเดิม มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น อาคารเป็นแบบจีนดั้งเดิม มีการ Renovate ใช้วัสดุที่ทันสมัยขึ้น 58
ถนนนางงาม 59 รูปที่ 22 ถนนนางงาม
ถนนนางงาม 60
อาคารแบบจีนพาณิชย์ อาคารชั้นล่างมีการค้าขาย ศาลเจ้า อาคารแบบจีนพาณิชย์ อาคารชั้นล่างมีการค้าขาย อาคารแบบจีนพาณิชย์ อาคารชั้นล่างมีการค้าขาย อาคารแบบจีนพาณิชย์ อาคารชั้นล่างมีการค้าขาย อาคารแบบจีนพาณิชย์ อาคารชั้นล่างมีการค้าขาย อาคารแบบจีนดั้งเดิม อาคารชั้นล่างมีการค้าขาย อาคารแบบจีนพาณิชย์ อาคารชั้นล่างมีการค้าขาย ศาลเจ้า อาคารแบบจีนพาณิชย์ อาคารชั้นล่างมีการค้าขาย อาคารแบบจีนพาณิชย์ อาคารชั้นล่างมีการค้าขาย อาคารแบบจีนพาณิชย์ อาคารชั้นล่างมีการค้าขาย อาคารแบบจีนพาณิชย์ อาคารชั้นล่างมีการค้าขาย อาคารแบบจีนพาณิชย์ อาคารชั้นล่างมีการค้าขาย อาคารแบบจีนพาณิชย์ อาคารชั้นล่างเปิดเป็นคลินิก อพยพมาจากเมืองจีน เคร่งครัดวัฒนธรรม ประกอบอาชีพค้าขาย คนที่อยู่ดั้งเดิมมีน้อยลง แต่ยังประกอบอาชีพค้าขายอยู่ อาคารแบบจีนดั้งเดิม อาคารชั้นล่างมีการ ค้าขาย อาคารแบบชิโน-ยูโรเปี้ยน อาคารชั้นล่างมีการค้าขาย อาคารแบบจีนพาณิชย์ อาคารชั้นล่างมีการค้าขาย
อาคารแบบจีนดั้งเดิม อาคารชั้นล่างมีการค้าขาย อาคารแบบจีนพาณิชย์ อาคารชั้นล่างมีการค้าขาย รถเข็นขายหน้าอาคาร ส่วนใหญ่จะเป็นขนมพื้นถิ่น อาคารแบบจีนดั้งเดิม อาคารเปิดเป็นที่ค้าขาย อาคารแบบจีนพาณิชย์ อาคารชั้นล่างเป็นร้านอาหาร อาคารแบบจีนพาณิชย์ อาคารชั้นล่างมีการค้าขาย รถเข็นขายหน้าอาคาร ส่วนใหญ่จะเป็นขนมพื้นถิ่น อาคารแบบชิโน-ยูโรเปี้ยน อาคารชั้นล่างมีการค้าขาย อาคารแบบจีนพาณิชย์ อาคารชั้นล่างเป็นร้านอาหาร ศาลหลักเมือง อาคารแบบจีนพาณิชย์ อาคารชั้นล่างมีการค้าขาย อาคารแบบจีนพาณิชย์ อาคารชั้นล่างมีการค้าขาย อาคารแบบจีนพาณิชย์ อาคารชั้นล่างมีการค้าขาย อาคารแบบจีนดั้งเดิม อาคารชั้นล่างเป็นร้านอาหาร อาคารแบบจีนพาณิชย์ อาคารชั้นล่างมีการค้าขาย อาคารแบบจีนพาณิชย์ อาคารชั้นล่างมีการค้าขาย ศาลหลักเมือง เป็นที่ตั้งของวัด และศาลเจ้าที่สำ คัญ โดยเฉพาะ ศาลหลักเมืองบรรยากาศมีความสงบมาก ลักษณะทางกายภาพที่สอดคล้องกับ วิถีชีวิตเมื่อเทียบกับร่องรอยในอดีตจะ เห็นว่าตำ แหน่งที่ตั้งมีความสำ คัญคือ ศาลหลักเมืองตั้งอยู่กลางเป็นวางผัง แบบจีนปลายถนนซอยจะมีศาลเจ้าตั้ง อยู่ซึ่งสะท้อนวัฒนธรรมความเชื่อของ ชาวจีนอาคารที่อยู่หัวมุมบนถนนนคร นอกแตกต่างจากอาคารมุมถนนนคร ในเดิมซึ่งอาคารหัวมุมถนนนครนอก เป็นอาคารเกิดใหม่หลังหรือกำ แพง เมืองเก่าจะปาดมุมมากขึ้นในการ ค้าขายซึ่งได้รับอิทธิพลจากตะวันตก แต่อาคารมุมถนนนครในจะมีประตูเข้า ออกด้านข้างของที่พักอาศัยมีความ เป็นส่วนตัวมากไม่เลี้ยงขาขาย ที่ตั้งและลักษณะการ เข้าถึง 01 ที่ตั้งและลักษณะการ เข้าถึง 02 ที่ตั้งและลักษณะการ เข้าถึง 03 ที่ตั้งและลักษณะการ เข้าถึง 04 ที่ตั้งและลักษณะการ เข้าถึง 05 ที่ตั้งและลักษณะการ เข้าถึง 06 ที่ตั้งและลักษณะการ เข้าถึง 07 ที่ตั้งและลักษณะการ เข้าถึง 08 ที่ตั้งและลักษณะการ เข้าถึง 09 ศิลปะชุมชน ร้านอาหาร
อาคารแบบจีนพาณิชย์ อาคารชั้นล่างมีการค้าขาย อาคารแบบจีนดั้งเดิม อาคารชั้นล่างมีการค้าขาย อาคารแบบจีนพาณิชย์ อาคารชั้นล่างมีการค้าขาย อาคารแบบจีนดั้งเดิม อาคารชั้นล่างมีการค้าขาย อาคารแบบจีนพาณิชย์ อาคารชั้นล่างมีการค้าขาย อาคารแบบจีนพาณิชย์ อาคารชั้นล่างมีการค้าขาย อาคารแบบจีนพาณิชย์ อาคารชั้นล่างมีการค้าขาย อาคารแบบจีนพาณิชย์ อาคารชั้นล่างมีการค้าขาย อาคารแบบจีนพาณิชย์ อาคารชั้นล่างมีการค้าขาย วัด กิจกรรมส่วนใญ่เป็นร้านอาหาร ร้านน้ำ ชา กาแฟแบบโบราณและที่พักอาศัย ร้านค้า ส่วนใหญ่ เวลาเปิดปิดไม่พร้อมกัน บาง ร้านขายทั้งวัน เช่น อาหารจานเดียว ขนม ไทย บางร้านขายเฉพาะเวลาเช้า เช่น ชา กาแฟ บางร้านขายเฉพาะตอนเที่ยงถึง บ่าย เช่น ร้านไอศกรีม เบเกอรี่ บางร้านขายเฉพาะเวลาเย็น เช่น ภัตตาคาร บางเวลามีรถเข็นมาจอดขาย บริเวณศาลเจ้า เมื่อเข้ามาเที่ยวชมเวลาใด ก็จะมีบรรยากาศเปลี่ยนแปลงไป และแลก เปลี่ยนข่าวสารของคนบนถนนนางงาม ขนมบอก ข้าวเหนียวหม้อข้าวแกงลิง ขนมดอกโดน และขนมลูกโดน โม่งหัวครกหลาน้ำ ผึ้ง ขนมม่อชี่ ขนมต้มใบกะพ้อ ขนมต้มมัดกล้วยนางญา ขนมหัวล้าน 1 2 3 4 5 7 6 8 มื้อเช้า จิบกาแฟ หรือโจ๊ก หนักท้องหน่อยก็ต้องข้าวสตู แต่ถ้าเป็นชาวมุสลิม ก้ต้องข้าวมันแกงไก่ มื้อเที่ยง เมนูตอนเที่ยงจะเป็นก๋วยเตี๋ยวสะส่วนใหญ่ เช่นก๋วยเตี๋ยวหางหมู ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ และก๋วยเตี๋ยวแคะ มื้อสาย เป็นข้าวยำ น้ำ บูดู เต้าคั่ว หรือไม่ก้เป็นขนมพื้นถิ่น เช่น ขนมบอก ขนมค้างคาว มื้อบ่าย เป็นอาหารดับร้อน ในตอนบ่าย จะเป็น กาแฟเย็น หรือ ไอศกรีม มื้อเย็น อาหารในตอนเย็นจะเป็นอาหารหนัก คืออาหาร จีนแต้จิ๋ว และตบท้ายด้วยอาหารหวาน เช่น โรตี และน้ำ ชาตอนกลางคืน ไข่ครอบ ขนมพิมพ์ เต้าคั่ว ขนมโค ขนมค้างคาว ขนมดู ข้าวยำ 1 2 3 4 5 6 7
แบบจีนพาณิชย์ 70.7% แบบจีนดั้งดั้เดิม 26.8% แบบสงขลาดั้งดั้เดิม(ชิโน-ยูโรเปี้ยน) 2.4% อาคารแบบจีนดั้งเดิม อาคารชั้นล่างมีการค้าขาย อาคารแบบจีนดั้งเดิม อาคารชั้นล่างมีการค้าขาย อาคารแบบจีนดั้งเดิม อาคารชั้นล่างมีการค้าขาย ปัจจุบันถนนทางสายนี้ยังคงหลงเหลือวัฒนธรรมท้องถิ่นอยู่บ้างและ ส่วนของอาคารยังคงเอกลักษณ์บางส่วนอยู่ เช่น พื้นที่ชั้นล่างเป็น พื้นที่ค้าขายและพื้นที่ชั้นบนไว้พักอาศัย ถนนนครนางงาม 61
2 Hostel ใน . ย่า 6 นเมืองเก่า 62
Hotel สถานที่ประกอบการเชิงการค้าที่นักธุรกิจตั้งขึ้น เพื่อบริการผู้เดินทางในเรื่องของที่พักอาศัย อาหาร และบริการ อื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการพักอาศัยและเดินทาง หรืออาคารที่มีห้องนอนหลายห้อง ติดต่อเรียงรายกันในอาคาร หนึ่งหลังหรือหลายหลัง ซึ่งมีบริการต่าง ๆ เพื่อความสะดวกของผู้ที่มาพัก 63 ที่มา : Hotel กับ Hostel แตกต่างกันอย่างไรา
ประเภทHotel โรงแรมในเมือง โรงแรมตากอากาศ โรงแรมท่าอาศยาน โรงแรมนอกเมือง/โรงแรมชานเมือง เกิดขึ้นเพื่อการติดต่อธุรกิจ และการจัดประชุม โดยมีกลุ่ม เป้าหมาย คือ นัก ธุรกิจและ กลุ่มนักท่องเที่ยว เกิดขึ้นเพื่อโดยเน้นไปที่ แหล่งที่มีสิ่งดึงดูดใจ หรือ แหล่งท่องเที่ยวที่เน้นเพื่อ การพักผ่อนและผ่อนคลาย ของแขกที่มาพักอาศัย เกิดขึ้นเพื่อรองรับกลุ่มนัก ท่องเที่ยวที่เน้นความสะดวก รวดเร็วในการเดินทาง เป็นกลุ่มที่มีจำ นวนมากที่สุดโดยมี ลักษณะเป็นที่พักค้างแรมระหว่าง ระหว่าง การเดินทางของผู้พัก และ เป็นการบริการที่มีสิ่งอำ นวยความ สะดวกที่มีจำ กัด 64 ที่มา : Hotel กับ Hostel แตกต่างกันอย่างไรา
ขนาดและจุดประสงค์ในการมาพัก ขนาดใหญ่ พิเศษ ขนาดใหญ่ ขนาดกลาง ขนาดเล็ก โดยกลุ่มลูกค้าในโรงแรมแต่ ละประเภทจะมีวัตถุประสงค์ในการเลือกที่แตกต่างกัน ดังนั้นในการเลือกที่ตั้ง หรือ ปัจจัย อื่นๆ ก็มักจะเกิดจากปัจจัยในเรื่องวัตถุประสงค์ในการมาพัก หรือการเข้าใช้บริการ 65 ที่มา : Hotel กับ Hostel แตกต่างกันอย่างไรา
ระดับของการบริการ ระดับการบริการแบบประหยัด ระดับการบริการแบบจำ กัด ระดับการบริการแบบครบครันเต็ม รูปแบบ ระดับการบริการแบบหรูหรา ขนาดของโรงแรมและจำ นวนห้อง ขนาดใหญ่ พิเศษ ขนาดใหญ่ ขนาดกลาง ขนาดเล็ก มากกว่า 1501 ห้อง 401 – 1500 ห้อง 150 – 400 ห้อง เล็กต่ำ กว่า 150 ห้อง 66 ที่มา : Hotel กับ Hostel แตกต่างกันอย่างไรา
ประเภทโรงแรมในมิติการออกแบบ โรงแรมในยุคแรกๆนั้นเกิดขึ้นเพื่อเป็นที่พักอาศัยและรองรับการเดินทางของกลุ่มนัก เดินทาง โดยในอดีตนั้น เป็นลักษณะ ของการให้ที่พักพิง มีอาหารให้ตามความเหมาะสม แต่ไม่มีการ คิดค่าบริการ จนกระทั่งในยุคต่อ ๆ มาที่เกิดเป็นแนวคิดที่ ทำ ให้กลายเป็นธุรกิจขึ้นมา มีการจัดระบบ การให้บริการ มีการขายอาหารและการให้บริการที่หลากหลายมากขึ้น จน กระทั่งธุรกิจนี้แพร่หลาย และทำ กำ ไร จนนำ ไปสู่แนวคิดใหม่ๆในการสร้างรายได้ที่นอกจากการให้บริการห้องพักแล้วยังมี การ คำ นึงถึงความสะดวกสบายและการบริการ ซึ่งรายได้ของโรงแรมนั้นนอกจากที่จะมาจากการให้บริการ ห้องพัก หรือ การบริการอื่นๆ และเป็นส่วนสำ คัญในการที่จะช่วยเพิ่ม มูลค่าให้กับตัวโครงการได้ซึ่งรูปแบบ หรือ แนวทางในการ ออกแบบ เป็นสำ คัญ จนเกิดเป็นโรงแรมในรูปแบบต่าง ๆ เช่น บูติกโฮเต็ล (Boutique Hotel) ฮิพโฮเต็ล (Hip Hotel) โรงแรมที่มีขนาด เล็กเน้นการตกแต่งที่มีลักษณะเฉพาะเป็นของตนเอง ที่มีความทันสมัย หรือร่วมสมัย ซึ่งแต่เดิมนั้นโรงแรมประเภทนี้จะ ไม่เน้นตอบสนอง ความต้องการและ ไลฟ์สไตล์ของนักเดินทางแบบ (Business Traveler) หลายแห่งจึงไม่มี ห้องประชุมและสิ่งอำ นวย ความสะดวกในการทำ ธุรกิจ ดีไซน์โฮเต็ล (Design Hotel) เฮอริเทจโฮเต็ล (Heritage Hotel) โรงแรมที่มีดีไซน์ โดดเด่น ทันสมัย และสะท้อนความเป็นตัวเองของโรงแรมและมีการแสดงออกถึงเอกลักษณ์ เฉพาะตัวได้ค่อนข้างชัดเจน ในขณะที่รายละเอียดอื่นๆ นั้นจะช่วยส่งเสริม “ความฮิพ” ของโรงแรมในภาพรวมด้วย เช่น ที่ตั้งของโครงการ หรือกลุ่มเป้าหมายหลัก โรงแรมที่เน้นการออกแบบในทุกรายละเอียดขององค์ประกอบ และเน้นพื้นที่การตกแต่งมากกว่าที่จะเน้นการสร้างเอกลักษณ์เรื่องของการ บริการเฉพาะบุคคล(Customized Service) โดยมากจะมีรูปแบบการบริหารโดยกลุ่มโรงแรมเชน (Chain) เป็นดีไซน์โฮเต็ล ซึ่งรูปแบบของ ดีไซด์โฮเต็ลนี้ส่วนใหญ่เกิดจากความพยายามที่จะปรับเปลี่ยน ด้านดีไซด์เป็นสำ คัญ โรงแรมซึ่งมีคุณค่าทางประวัติศาสตร์หรือมีความสัมพันธ์ กับพื้นที่มรดกชุมชนเมือง โดยแสดงอัตลักษณ์สอดคล้องกับพื้นที่มรดกชุมชน เมืองโดยรอบ โดยการเติบโตของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวได้ก่อให้เกิดการกลุ่มนักท่องเที่ยวที่ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับประวัติศาสตร์ และลักษณะเฉพาะของสถาปัตยกรรมและชุมชนเมือง 67 ที่มา : Hotel กับ Hostel แตกต่างกันอย่างไรา