แผนการจัดการเรียนรู้วิชาโลจิสติกส์และซัพพลายเชน

แผนการจดั การเรียนรู้

มงุ่ เนน้ สมรรถนะอาชีพและบรู ณาการปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพยี ง
วิชาโลจสิ ตกิ ส์และซพั พลายเชน รหัสวิชา 30214-2001

หลักสูตรประกาศนยี บัตรวิชาชีพชน้ั สงู (ปวส.) พุทธศักราช 2563

จัดทำโดย
นางกชมน เอยี ดแก้ว
แผนกวิชาการจดั การ

วิทยาลยั อาชีวศึกษานครศรีธรรมราช
สำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศกึ ษา

กระทรวงศึกษาธกิ าร

แผนการจัดการเรียนรู้

รหสั วชิ า 30214-2001 วิชาโลจิสติกส์และซพั พลายเชน

จัดทำโดย

นางกชมน เอยี ดแกว้
วุฒิ บธ.ม.(การจัดการโลจสิ ตกิ ส์และโซ่อปุ ทาน)

คำนำ

เอกสารประกอบการสอนวิชาโลจิสติกส์และซัพพลายเชน (30214-2001) โดยจัดทำข้ึนเพ่ือใช้เป็น
แนวทางการสอนสำหรับ ครูผสู้ อนวิชาโลจิสติกส์และซัพพลายเชน (30214-2001) หลักสูตรประกาศนียบัตร
วิชาชีพช้ันสูง (ปวส.) พ.ศ.2563 สานักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา กระทรวงศึกษาธิการ ผู้เขียนได้
วเิ คราะห์เนื้อหาคำอธิบายรายวิชาตามกรอบของหลักสูตร โดยให้ผู้เรยี นได้ศึกษาและตามคำอธิบายรายวิชา
สมรรถนะของรายวิชา จุดประสงค์รายวิชา ตลอดจนสังเคราะห์จัดลำดับความสำคัญ ตามความเหมาะสม
ท้งั ตวั ผเู้ รียน และเนื้อหาของหลักสูตร

จากเหตุผลดังกล่าว ผู้เขยี นเอกสารประกอบการสอนจึงได้สังเคราะห์หน่วยการเรียนรทู้ ้ังหมด โดยให้
สอดคล้องกับเน้ือหาวิชาตามกรอบของหลักสูตรโดยแบ่งเนื้อหาในการสอนดังนี้ 1) ความรู้เบ้ืองต้นเก่ียวกับ
โลจิสติกส์และซัพพลายเชน 2) บทบาทและการวางแผนระบบโลจิสติกส์และซัพพลายเชน 3) การบริการ
ลูกค้า 4) การจัดซื้อ 5) การจัดการคลังสินค้า 6) การบริหารสินค้าคงคลัง 7) การขนส่ง 8) ระบบสารสนเทศ
เพ่ือการจัดการโลจิสติกส์และซัพพลายเชน 9) การประยุกต์ใช้ระบบโลจิสติกส์และซัพพลายเชนในการ
ปฏบิ ตั ิงาน

ผู้เขียนเอกสารประกอบการสอนจึงหวังเป็นอย่างยิ่งว่า ผู้ท่ีรับผิดชอบการสอนวิชาโลจิสติกส์และ

ซัพพลายเชน (30214-2001) หรือรับมอบหมายให้ปฏิบัติการสอนแทน สามารถใช้เป็นแนวทางและ
พฒั นาการเรียนการสอน

สารบญั หนา้

เรอ่ื ง 2
3
คำนำ 4
สารบญั 5
รายละเอยี ดของรายวชิ า 8
การวิเคราะหห์ วั ขอ้ หลกั 9
การวิเคราะห์หวั ขอ้ ย่อย 12
ตารางวเิ คราะห์จดุ ประสงค์ 13
การวเิ คราะห์หน่วยการเรียนรู้และเวลาท่ีใชใ้ นการจดั การเรยี นรู้ 14
โครงการสอน 49
หนว่ ยท่ี 1 เรอื่ งความรเู้ บ้ืองต้นเก่ยี วกบั โลจสิ ติกส์และซัพพลายเชน 82
หนว่ ยท่ี 2 เรื่องบทบาทและการวางแผนระบบโลจสิ ตกิ ส์และซพั พลายเชน 111
หน่วยท่ี 3 เรอ่ื งการบริการลูกค้า 141
หนว่ ยท่ี 4 เร่ืองการจัดซื้อ 174
หนว่ ยท่ี 5 เรือ่ งการจดั การคลงั สนิ ค้า 220
หน่วยที่ 6 เรอ่ื งการบริหารสินคา้ คงคลงั 257
หน่วยที่ 7 เรื่องการขนส่ง 283
หนว่ ยที่ 8 เร่ืองระบบสารสนเทศเพ่อื การจดั การโลจิสติกสแ์ ละซัพพลายเชน
หน่วยที่ 9 เรอ่ื งการประยกุ ตใ์ ช้ระบบโลจิสติกสแ์ ละซัพพลายเชนในการปฏิบัตงิ าน

รายละเอียดของหลกั สูตรรายวิชา

หลักสตู ร ประกาศนยี บตั รวชิ าชพี ช้นั สูง พุทธศักราช 2563 ประเภทวชิ า บริหารธุรกิจ
รหสั วิชา 30214-2001 รายวชิ า โลจิสติกสแ์ ละซพั พลายเชน
ทฤษฎี.....3.......ชว่ั โมง/สัปดาห์ ปฏิบตั ิ............-.....ช่วั โมง/สปั ดาห์ จำนวน.3.หน่วยกิต

จดุ ประสงค์รายวิชา
1. เขา้ ใจเกีย่ วกบั หลักการและกระบวนการโลจิสติกส์และซัพพลายเชน
2. สามารถนำหลกั การจดั การโลจิสติกส์และซัพพลายเชนไปประยกุ ต์ใช้ในการทำงาน

3. มีคุณลกั ษณะท่พี งึ ประสงคแ์ ละเจตคติที่ดีในวิชาชพี

สมรรถนะรายวชิ า
1. แสดงความร้เู กี่ยวกบั หลกั การและกระบวนการโลจสิ ติกสแ์ ละซัพพลายเชน
2. ประยกุ ตใ์ ช้กระบวนการโลจิสตกิ ส์และซัพพลายเชนในการดำเนินธรุ กิจ

3. ประยกุ ตใ์ ช้ระบบสารสนเทศในการปฏิบตั งิ านโลจสิ ตกิ ส์และซัพพลายเชน

คำอธิบายรายวชิ า
ศึกษาเก่ียวกับหลักการและกระบวนการจัดการโลจิสติกส์และซัพพลายเชน ความสำคัญของระบบ

โลจิสติกส์และซัพพลายเชนต่อเศรษฐกิจและองค์กร บทบาทของโลจิสติกส์ในการจัดการซัพพลายเชนกิจกรรมใน
ระบบโลจิสตกิ ส์และซพั พลายเชน ระบบสารสนเทศสำหรับการวางแผนและสถานการณโ์ ลจสิ ติกส์ในปัจจบุ ัน

การวิเคราะห์หัวข้อหลัก (ชื่อหน่วย)

หลักสูตร ประกาศนยี บตั รวชิ าชพี ชั้นสงู พทุ ธศักราช 2563 ประเภทวิชา บริหารธรุ กิจ
รหสั วชิ า 30214-2001 รายวชิ า โลจิสติกสแ์ ละซัพพลายเชน
ทฤษฎี.....3.......ช่วั โมง/สัปดาห์ ปฏิบัติ............-.....ชว่ั โมง/สัปดาห์ จำนวน.3.หนว่ ยกิต

หน่วย หัวขอ้ หลัก (ช่ือหน่วย) แหลง่ ข้อมูล
ท่ี ABCDE
/////
1 ความรู้เบอื้ งต้นเก่ยี วกับโลจิสตกิ ส์และซัพพลายเชน /////
/////
2 บทบาทและการวางแผนระบบโลจิสติกส์และซัพพลายเชน /////
/////
3 การบรกิ ารลกู ค้า /////
/////
4 การจดั ซื้อ /////
/////
5 การจดั การคลังสินค้า

6 การบริหารสินค้าคงคลงั

7 การขนสง่

8 ระบบสารสนเทศเพอื่ การจดั การโลจิสติกสแ์ ละซพั พลายเชน

9 การประยุกต์ใชร้ ะบบโลจสิ ติกส์และซพั พลายเชนในการปฏบิ ัติงาน

แหล่งขอ้ มูล A :หลกั สูตรรายวิชา (Course Description)
B :ตำราและเอกสาร (Literatures)
C :ประสบการณ์ (Experiences)
D :ผู้เช่ียวชาญ (Experts)

E :อืน่ ๆ (other)

การวเิ คราะห์หัวข้อย่อย/หวั ข้อสอน

หลกั สตู ร ประกาศนียบตั รวิชาชพี ช้ันสูง พุทธศักราช 2563 ประเภทวชิ า บริหารธุรกจิ

รหสั วชิ า 30214-2001 รายวิชา โลจิสตกิ สแ์ ละซพั พลายเชน

ทฤษฎี.....3.......ช่วั โมง/สปั ดาห์ ปฏบิ ัติ............-.....ชวั่ โมง/สปั ดาห์ จำนวน.3.หน่วยกิต

หนว่ ย หวั ขอ้ ย่อย/หัวข้อสอน แหล่งข้อมลู
ที่ ABCDE

1 ความรู้เบ้ืองตน้ เก่ียวกับโลจสิ ตกิ ส์และซัพพลายเชน /////

1. ความหมายของโลจิสตกิ ส์และซพั พลายเชน /////

2. อรรถประโยชน์ของโลจิสติกส์ /////

3. ประโยชนข์ องการจัดการโลจิสตกิ ส์ /////

4. กจิ กรรมตา่ ง ๆ ในระบบโลจสิ ตกิ ส์ /////

5. พฒั นาการของโลจสิ ติกส์ /////

2 บทบาทและการวางแผนระบบโลจิสติกส์และซพั พลายเชน /////

1. บทบาทโลจสิ ติกส์และซัพพลายเชนในธุรกจิ /////

2. บทบาทของโลจิสติกส์และซพั พลายเชนตอ่ องค์กร /////

3. การวางแผนในระบบโลจสิ ติกส์และซพั พลายเชน /////

4. ลกั ษณะพ้นื ฐานการจดั การซัพพลายเชนเชิงบูรณาการ /////

5. การพัฒนาของระบบโลจิสตกิ ส์และซัพพลายเชน /////

3 การบรกิ ารลกู คา้ /////

1. ความหมายการบรกิ ารลูกค้า /////

2. ปัจจัยทม่ี ีอทิ ธพิ ลต่อระดบั การให้บรกิ ารลกู คา้ /////

3. ระดับการให้บรกิ ารลูกคา้ /////

4. หลกั การหน่วยงานบริการลูกค้า /////

5. กลยุทธ์การบริการลกู ค้า /////

A :หลักสูตรรายวชิ า (Course Description)

B :ตำราและเอกสาร (Literatures)

แหลง่ ข้อมูล C :ประสบการณ์ (Experiences)

D :ผูเ้ ช่ียวชาญ (Experts)

E :อืน่ ๆ (other)

การวิเคราะห์หัวข้อย่อย/หัวขอ้ สอน

หลักสูตร ประกาศนียบตั รวชิ าชีพชน้ั สงู พทุ ธศักราช 2563 ประเภทวิชา บริหารธุรกจิ

รหสั วิชา 30214-2001 รายวชิ า โลจิสติกส์และซัพพลายเชน

ทฤษฎี.....3.......ชัว่ โมง/สปั ดาห์ ปฏบิ ตั ิ............-.....ชวั่ โมง/สัปดาห์ จำนวน.3.หน่วยกติ

หน่วย หวั ข้อยอ่ ย/หวั ขอ้ สอน แหล่งขอ้ มลู
ที่ ABCDE

4 การจัดซือ้ /////

1. ความหมายและความสำคญั ของการจัดซื้อ /////

2. หนา้ ทแี่ ละคุณสมบัตขิ องฝา่ ยจัดซอ้ื /////

3. กระบวนการเจรจาตอ่ รอง /////

4. กลยุทธ์การเจรจาตอ่ รอง /////

5. Value Chain กับการจัดซื้อ /////

6. ซพั พลายเชนกับการจดั ซ้ือ /////

7. วธิ กี ารลดต้นทุนและการจดั ซอื้ กลยุทธ์ /////

5 การจัดการคลังสินคา้ /////

1. ความหมายของคลังสินค้า /////

2. วัตถุประสงคข์ องคลังสินค้า /////

3. ประโยชนข์ องคลังสนิ คา้ /////

4. ประเภทของคลังสนิ ค้า /////

5. กจิ กรรมหลกั ของคลังสินคา้ /////

6. วิธีการเลือกทำเลทตี่ ้งั คลังสินค้า /////

7. ระบบโลจิสตกิ ส์ในคลงั สินค้า /////

8. การวางแผนกลยทุ ธ์การจัดจำหน่าย /////

A :หลกั สูตรรายวชิ า (Course Description)

B :ตำราและเอกสาร (Literatures)

C :ประสบการณ์ (Experiences)

แหลง่ ข้อมลู D :ผเู้ ชี่ยวชาญ (Experts)
E :อนื่ ๆ (other)

การวิเคราะห์หัวข้อยอ่ ย/หวั ขอ้ สอน

หลกั สูตร ประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้ันสูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวิชา บรหิ ารธุรกจิ

รหัสวิชา 30214-2001 รายวชิ า โลจิสติกสแ์ ละซัพพลายเชน

ทฤษฎี.....3.......ชวั่ โมง/สปั ดาห์ ปฏบิ ตั ิ............-.....ชัว่ โมง/สัปดาห์ จำนวน.3.หน่วยกติ

หน่วย หวั ข้อยอ่ ย/หัวขอ้ สอน แหล่งข้อมูล
ท่ี ABCDE

6 การบรหิ ารสนิ คา้ คงคลัง /////

1. .ความหมายของการบรหิ ารสินค้าคงคลัง /////

2. ความสำคัญของการบรหิ ารสนิ ค้าคงคลงั /////

3. วตั ถปุ ระสงค์ของการบรหิ ารสินค้าคงคลงั /////

4. ประเภทของสินคา้ คงคลัง /////

5. ประโยชน์ของการบรหิ ารสนิ คา้ คงคลงั /////

6. ปรมิ าณการสง่ั ซ้ือที่ประหยดั ท่ีสุด /////

7. สนิ ค้าคงคลังประเภท ABC /////

7 การขนส่ง /////

1. ความหมายของการขนสง่ /////

2. ความสำคญั ของการขนส่ง /////

3. ประโยชนข์ องการขนสง่ /////

4. อรรถประโยชนข์ องการขนสง่ /////

5. รูปแบบวิธีการขนส่ง /////

6. ปจั จยั ทมี่ ีอิทธพิ ลตอ่ การขนสง่ /////

7. การคำนวณตน้ ทุนการขนส่ง /////

A :หลักสูตรรายวชิ า (Course Description)

B :ตำราและเอกสาร (Literatures)

แหล่งข้อมลู C :ประสบการณ์ (Experiences)

D :ผเู้ ชี่ยวชาญ (Experts)

E :อน่ื ๆ (other)

การวิเคราะห์หัวขอ้ ย่อย/หวั ข้อสอน

หลกั สูตร ประกาศนยี บัตรวิชาชีพชน้ั สูง พทุ ธศักราช 2563 ประเภทวิชา บรหิ ารธรุ กจิ

รหัสวชิ า 30214-2001 รายวิชา โลจิสตกิ ส์และซพั พลายเชน

ทฤษฎี.....3.......ชัว่ โมง/สปั ดาห์ ปฏิบัติ............-.....ช่วั โมง/สัปดาห์ จำนวน.3.หนว่ ยกติ

หนว่ ย หวั ขอ้ ยอ่ ย/หวั ข้อสอน แหล่งขอ้ มูล
ที่ ABCDE

8 ระบบสารสนเทศเพอ่ื การจัดการโลจิสตกิ สแ์ ละซัพพลายเชน /////

1. บทบาทของการแขง่ ขันในระบบซพั พลายเชน /////

2. ระบบสารสนเทศ /////

3. การพาณิชยอ์ เิ ลก็ ทรอนิกส์ /////

4. ระบบดงึ และระบบผลัก /////

5. การใชเ้ ทคโนโลยเี พอ่ื เพ่ิมประสิทธิภาพในระบบซัพพลายเชน /////

6. ความร้เู ก่ียวกับการแลกเปลี่ยนขอ้ มูลทางอิเล็กทรอนกิ ส์ /////

9 การประยุกตใ์ ชร้ ะบบโลจิสติกสแ์ ละซัพพลายเชนในการปฏบิ ตั งิ าน /////

1. การนำระบบโลจสิ ติกส์ไปใช้ในด้านคลังสนิ ค้า /////

2. การนำระบบโลจิสติกสไ์ ปใช้ในด้านการขนสง่ /////

3. การนำระบบโลจสิ ตกิ ส์ไปใช้ในด้านข้อมูลข่าวสาร /////

4. การตัดสินใจด้านตา่ งๆ ในระบบโลจิสตกิ ส์ของซัพพลายเชน /////

A :หลกั สูตรรายวชิ า (Course Description)

B :ตำราและเอกสาร (Literatures)

แหลง่ ขอ้ มลู C :ประสบการณ์ (Experiences)

D :ผเู้ ชยี่ วชาญ (Experts)

E :อน่ื ๆ (other)

การวิเคราะหห์ น่วยการรแู้ ละเวลาทใี่ ช้ในการจดั การเรียนรู้

หลักสูตร ประกาศนยี บัตรวิชาชีพชัน้ สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ า บริหารธุรกิจ

รหสั วชิ า 30214-2001 รายวชิ า โลจิสติกส์และซพั พลายเชน

ทฤษฎ.ี ....3.......ชั่วโมง/สปั ดาห์ ปฏิบตั ิ............-.....ชว่ั โมง/สัปดาห์ จำนวน.3.หนว่ ยกิต

หนว่ ย ช่ือหน่วยการเรยี นรู้ สัปดาห์ ช่ัวโมงที่
ท่ี ที่ สอน

1 ความรู้เบอ้ื งตน้ เกี่ยวกับโลจิสติกสแ์ ละซพั พลายเชน 1-2 6

2 บทบาทและการวางแผนระบบโลจิสติกส์และซพั พลายเชน 3-4 6

3 การบรกิ ารลูกคา้ 53

4 การจัดซือ้ 6-7 6

5 การจัดการคลังสินค้า 8-9 6

6 การบริหารสนิ คา้ คงคลงั 10-11 6

7 การขนสง่ 12-13 6

8 ระบบสารสนเทศเพือ่ การจดั การโลจสิ ตกิ ส์และซพั พลายเชน 14-15 6

9 การประยกุ ตใ์ ชร้ ะบบโลจสิ ติกส์และซพั พลายเชนในการปฏิบตั ิงาน 16-17 6

สอบปลายภาค 18 3

รวม 54

โครงการสอน

หลักสตู ร ประกาศนยี บตั รวิชาชพี ช้ันสูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ า บรหิ ารธรุ กจิ

รหัสวิชา 30214-2001 รายวิชา โลจิสตกิ สแ์ ละซพั พลายเชน

ทฤษฎ.ี ....3.......ช่วั โมง/สปั ดาห์ ปฏิบัติ............-.....ชวั่ โมง/สปั ดาห์ จำนวน.3.หนว่ ยกิต

สปั ดาห์ หน่วย ชอ่ื หนว่ ยการเรียนรู้/หวั ขอ้ การเรียนรู้ เวลาการจดั การเรียนรู้
ท่ี ท่ี
1-2 ทฤษฎี ปฏบิ ัติ รวม (ชม.)
1 ความรู้เบ้ืองตน้ เก่ยี วกบั โลจสิ ติกสแ์ ละซพั พลายเชน
3-4 6- 6

5 1.1 ความหมายของโลจิสตกิ สแ์ ละซัพพลายเชน

1.2 อรรถประโยชนข์ องโลจสิ ติกส์

1.3 ประโยชนข์ องการจัดการโลจิสติกส์

1.4 กจิ กรรมตา่ ง ๆ ในระบบโลจิสติกส์

1.5 พฒั นาการของโลจิสตกิ ส์

2 บทบาทและการวางแผนระบบโลจสิ ติกส์และซพั พลาย 6 - 6

เชน

2.1 บทบาทโลจิสตกิ ส์และซัพพลายเชนต่อเศรษฐกิจ

2.2 บทบาทของโลจิสติกส์และซพั พลายเชนตอ่ องค์กร

2.3 การวางแผนในระบบโลจิสตกิ ส์และซัพพลายเชน

2.4 ลกั ษณะพ้ืนฐานการจดั การซพั พลายเชนเชิงบูรณาการ

2.5 การพฒั นาของระบบโลจิสติกส์และซัพพลายเชน

3 การบริการลูกคา้ 3- 3

3.1 ความหมายการบริการลกู คา้

3.2 ปัจจยั ทม่ี ีอิทธิพลต่อระดับการให้บริการลกู ค้า

3.3 ระดบั การให้บรกิ ารลกู ค้า

3.4 หลักการหน่วยงานบริการลกู คา้

3.5 กลยุทธก์ ารบริการลูกคา้

โครงการสอน

หลกั สตู ร ประกาศนยี บตั รวชิ าชพี ชน้ั สูง พทุ ธศักราช 2563 ประเภทวิชา บรหิ ารธรุ กิจ

รหัสวชิ า 30214-2001 รายวิชา โลจิสตกิ สแ์ ละซพั พลายเชน

ทฤษฎ.ี ....3.......ชัว่ โมง/สัปดาห์ ปฏบิ ตั ิ............-.....ชว่ั โมง/สปั ดาห์ จำนวน.3.หน่วยกติ

สปั ดาห์ หน่วยท่ี ชือ่ หน่วยการเรยี นรู้/หวั ขอ้ การเรียนรู้ จำนวนชว่ั โมง
ท่ี
6-7 ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ รวม (ชม.)

8-9 4 การจดั ซอื้ 6- 6

10-11 4.1 ความหมายและความสำคัญของการจัดซ้ือ

4.2 หน้าท่แี ละคณุ สมบัติของฝ่ายจดั ซ้ือ

4.3 กระบวนการเจรจาตอ่ รอง

4.4 กลยุทธ์การเจรจาต่อรอง

4.5 Value Chain กับการจัดซือ้

4.6 ซพั พลายเชนกับการจัดซ้ือ

4.7 วิธกี ารลดตน้ ทนุ และการจัดซอ้ื กลยทุ ธ์

5 การจัดการคลังสินคา้ 6- 6

5.1 ความหมายของคลงั สนิ ค้า

5.2 วตั ถุประสงคข์ องคลงั สนิ ค้า

5.3 ประโยชน์ของคลังสินคา้

5.4 ประเภทของคลงั สนิ ค้า

5.5 กิจกรรมหลักของคลังสนิ ค้า

5.6 วิธีการเลือกทำเลทีต่ ้ังคลังสินค้า

5.7 ระบบโลจสิ ติกสใ์ นคลังสนิ คา้

6 การบรหิ ารสนิ ค้าคงคลัง 6- 6

6.1 ความหมายของการบริหารสินค้าคงคลัง

6.2 ความสำคัญของการบริหารสินค้าคงคลงั

6.3 วตั ถุประสงคข์ องการบริหารสินค้าคงคลงั

6.4 ประเภทของสินค้าคงคลงั

6.5 ประโยชนข์ องการบริหารสินค้าคงคลัง

6.6 ปริมาณการสงั่ ซ้ือที่ประหยัดที่สดุ

6.7 สนิ ค้าคงคลงั ประเภท ABC

โครงการสอน

หลกั สูตร ประกาศนียบัตรวิชาชีพช้นั สงู พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวิชา บรหิ ารธรุ กิจ

รหสั วิชา 30214-2001 รายวิชา โลจิสติกสแ์ ละซพั พลายเชน

ทฤษฎ.ี ....3.......ชั่วโมง/สปั ดาห์ ปฏิบตั .ิ ...........-.....ชัว่ โมง/สปั ดาห์ จำนวน.3.หน่วยกติ

สปั ดาห์ หนว่ ยท่ี ชอ่ื หน่วยการเรียนร้/ู หัวข้อการเรียนรู้ จำนวนชว่ั โมง
ท่ี
ทฤษฎี ปฏิบัติ รวม (ชม.)
12-13
7 การขนส่ง 6- 6
14-15
7.1 ความหมายของการขนส่ง

7.2 ความสำคัญของการขนส่ง

7.3 ประโยชนข์ องการขนสง่

7.4 อรรถประโยชน์ของการขนส่ง

7.5 รูปแบบวิธกี ารขนส่ง

7.6 ปจั จยั ที่มีอทิ ธิพลตอ่ การขนส่ง

7.7 การคำนวณต้นทนุ การขนส่ง

8 ระบบสารสนเทศเพอื่ การจัดการโลจิสติกสแ์ ละ 6- 6

ซพั พลายเชน

8.1 บทบาทของการแข่งขนั ในระบบซัพพลายเชน

8.2 ระบบสารสนเทศ

8.3 การพาณิชย์อเิ ล็กทรอนิกส์

8.4 ระบบดงึ และระบบผลัก

8.5 การใช้เทคโนโลยีเพ่อื เพ่ิมประสิทธภิ าพในระบบ

ซพั พลายเชน

8.6 ความรเู้ ก่ยี วกับการแลกเปลย่ี นข้อมลู ทาง

อเิ ล็กทรอนิกส์

โครงการสอน

หลักสตู ร ประกาศนยี บตั รวชิ าชีพชนั้ สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ า บริหารธุรกิจ

รหสั วิชา 30214-2001 รายวิชา โลจิสตกิ สแ์ ละซพั พลายเชน

ทฤษฎ.ี ....3.......ช่วั โมง/สปั ดาห์ ปฏบิ ตั ิ............-.....ชัว่ โมง/สัปดาห์ จำนวน.3.หนว่ ยกิต

สปั ดาห์ หนว่ ยที่ ชอื่ หนว่ ยการเรยี นร/ู้ หวั ขอ้ การเรยี นรู้ จำนวนชว่ั โมง
ท่ี
ทฤษฎี ปฏิบตั ิ รวม (ชม.)
16-17
9 การประยกุ ตใ์ ช้ระบบโลจสิ ตกิ ส์และซัพพลายเชนใน 6 - 6
18
การปฏบิ ตั งิ าน

9.1 การนำระบบโลจิสติกสไ์ ปใชใ้ นดา้ นคลงั สินคา้

9.2 การนำระบบโลจิสตกิ สไ์ ปใชใ้ นด้านการขนสง่

9.3 การนำระบบโลจิสติกส์ไปใช้ในด้านข้อมลู ข่าวสาร

9.4 การตัดสินใจด้านตา่ งๆ ในระบบโลจิสติกสข์ อง

ซัพพลายเชน

สอบปลายภาค 3- 3

รวม 54 - 54



การวิเคราะห์หัวขอ้

หลกั สูตร ประกาศนียบัตรวชิ าชพี ชนั้ สูง พุทธศักราช 2563 ปร
รหสั วชิ า 30214-2001 รายวิชา โลจิสตกิ ส์และซัพพลา
ทฤษฎี.....3.......ช่วั โมง/สัปดาห์ ปฏบิ ัติ............-.....ชัว่ โมง/สัปด

หน่วยท/ี่ ชือ่ หนว่ ย รายการความรู้

1. ความรเู้ บื้องต้น 1.ความหมายของโลจิสตกิ ส์และซพั พลาย 1. บอกค
เก่ียวกบั โลจสิ ติกส์ เชน
และซพั พลายเชน

2. อรรถประโยชน์ของโลจิสติกส์ 2. บอกอ

3. ประโยชนข์ องการจดั การโลจสิ ติกส์ 3. อธิบา

4. กิจกรรมต่าง ๆ ในระบบโลจิสติกส์ 4. จำแน
5. พัฒนาการของโลจสิ ติกส์ 5. อธบิ า

หมายเหตุ ISL= ระดบั ความรคู้ วามสามารถทางสติปญั ญา (Intellectual skill Le

R:การฟ้ืนความรู้ (Recalled Knowledge) I
A:การประยกุ ตค์ วามรู้ (Applied Knowledge) C
T:การสง่ ถา่ ยความรู้ (Transferred Knowledge) A

อการสอนและจุดประสงค์เชงิ พฤติกรรม

ระเภทวิชา บรหิ ารธรุ กจิ

ายเชน

ดาห์ จำนวน…3…หนว่ ยกติ

จุดประสงค์เชงิ พฤติกรรม ISL PSL
RATI CA

ความหมายของโลจิสติกส์และซัพพลายเชนได้ /

อรรถประโยชนข์ องโลจิสติกส์ได้ /

ายประโยชน์ของการจดั การโลจิสติกสไ์ ด้ /
นกกิจกรรมตา่ ง ๆ ในระบบโลจิสติกสไ์ ด้ /
ายพัฒนาการของโลจิสตกิ สไ์ ด้ /

evel) PSL=ระดับความสามารถในการใชก้ ล้ามเนื้อทำงาน(Physical skill Level)
: ทำได้ตามแบบ (Imitation is needed)

C : ทำได้ด้วยความถกู ต้อง (Control is needed)
A : ทำดว้ ยความชำนาญ (Automation is needed)

กรอบการจดั การเรยี นรูแ้ บบบรู ณาการ

หนว่ ยที่ 1 เรือ่ ง ความรู้เบือ้ งตน้ เกีย่ วกบั โลจิสติกส์และซพั พลายเชน

พอประมาณ

1. ผูเ้ รียนจดั สรรเวลาในการฝกึ ปฏบิ ัติตาม
ใบงานได้อยา่ งเหมาะสม
2. ผู้เรยี นรจู้ กั ใชแ้ ละจัดการวสั ดอุ ุปกรณ์
ตา่ ง ๆ อยา่ งประหยัดและคมุ้ คา่
3. ผู้เรยี นปฏิบัติตนเป็นผู้นำและผู้ตามที่ดี
4. ผู้เรยี นเปน็ สมาชิกที่ดีของกล่มุ เพอ่ื น

มภี มู ิคุม้ กนั ทดี่ ี

ความมเี หตุผล 1. มกี ารเตรยี มความพร้อมในการเรียนและการ
ปฏิบตั ิงาน
1. กลา้ แสดงความคดิ อย่างมีเหตผุ ล
2. กล้าทกั ทว้ งในสง่ิ ที่ไม่ถูกต้องอย่างถกู กาลเทศะ 2. กล้าซกั ถามปญั หาหรือขอ้ สงสยั ตา่ ง ๆ อย่างถกู
3. กล้ายอมรับฟังความคิดเหน็ ของผู้อื่น กาลเทศะ
4. ไมม่ เี ร่ืองทะเลาะวิวาทกับผู้อื่น
3. แกป้ ัญหาเฉพาะหนา้ ได้ด้วยตนเองอย่างเป็น
เหตเุ ป็นผล

4. ควบคมุ อารมณข์ องตนเองได้

ความรู้ + ทกั ษะ 5.ควบคุมกคิรณุ ยิ ธารอรามการในสถานการณต์ า่ ง ๆ ได้
1. ใชว้ ัสดอุ ยา่ งประหยัดและคมุ้ คา่ 1. ปฏิบัติงานทเไี่ปดน็ ร้ อบั ยมา่ องบดหี มายเสร็จตามกำหนด
2. ปฏิบตั งิ านด้วยความละเอยี ดรอบคอบ 2. ใช้วัสดุอุปกรณ์อย่างคมุ้ ค่า ประหยัด
3. มีความรู้ความเขา้ ใจเก่ียวกบั หลักปรัชญาของเศรษฐกจิ 3. มีความเพียรพยายามและกระตือรือรน้ ในการเรียนและ
พอเพียง การปฏบิ ัติงาน
4. ใหค้ วามรว่ มมือกับการทำกจิ กรรมของส่วนรวม อาสา
ช่วยเหลอื งานครูและผู้อื่น

สังคม นำไปสู่ วัฒนธรรม ส่งิ แวดลอ้ ม
สังคม ชุมชนมีคุณภาพชวี ิต เศรษฐกจิ ใช้สิ่งของอย่างรคู้ ุณค่า
ทีด่ ขี ้นึ ใช้วสั ดุธรรมชาติ ไม่ทำลาย
สภาพเศรษฐกจิ มีความ มีการปลกู ฝงั กจิ นิสยั การ ส่ิงแวดลอ้ ม

คล่องตัว มีรายไดแ้ ละมี ประหยดั อดออม

การใช้จา่ ยในระบบเศรษฐกจิ

แผนการจดั การเรยี นรู้รายหนว่ ย

หลักสตู ร ประกาศนียบตั รวชิ าชีพชั้นสูง พุทธศักราช 2563 ประเภทวิชา บรหิ ารธรุ กิจ
รหสั วิชา 30214-2001 รายวชิ า โลจิสตกิ สแ์ ละซพั พลายเชน
หน่วยที่ 1 ชอื่ หนว่ ย ความรเู้ บอ้ื งตน้ เกี่ยวกบั โลจิสตกิ สแ์ ละซพั พลายเชน
จำนวน...6….ชั่วโมง

หวั ข้อเรอ่ื ง
1. ความหมายของโลจิสตกิ ส์และซพั พลายเชน
2. อรรถประโยชน์ของโลจิสตกิ ส์
3. ประโยชนข์ องการจดั การโลจิสตกิ ส์
4. กิจกรรมตา่ ง ๆ ในระบบโลจิสตกิ ส์
5. พัฒนาการของโลจสิ ตกิ ส์

สาระสำคัญ
การจัดการโลจิสติกส์ เป็นกระบวนการทเี่ กี่ยวกับการเคล่ือนย้ายสินค้าและบริการ วัตถุดิบจากจุด

กำเนิดไปยงั จุดบรโิ ภค เพ่ือสร้างความพึงพอใจให้แก่ลูกค้า ซ่ึงมีกิจกรรมท่ีสำคัญ ประกอบด้วย การบริการลูกค้า
การพยากรณ์อุปสงค์ กระบวนการสั่งซื้อ การจัดการคลังสินค้า การจัดการสินค้าคงคลัง การจัดซ้ือ การขนส่ง
รวมถึงกิจกรรมที่สนับสนุนกระบวนการโลจิสติกส์ เพ่ือเป็นการใช้ประโยชน์จากเวลา และสถานท่ีให้มี
ประสิทธภิ าพสูงสดุ ในส่วนของการจัดการ ซัพพลายเชนจะเปน็ ส่วนท่ีทำหน้าที่ในการเช่ือมโยงระหวา่ งสมาชิก
ทกุ หน่วยภายในซัพพลายเชนให้เกดิ ประสิทธิภาพของการเลือ่ นไหลของวตั ถดุ ิบ สินค้า จากต้นทางจนถงึ จุดหมาย
ปลายทาง โลจิสติกส์และซัพพลายเชนเป็นเสมอื นสิ่งท่ีต้องอยู่ร่วมกันเพ่ือให้การดำเนินกิจกรรมต่าง ๆ ทางธุรกิจ
สามารถบรรลุวัตถปุ ระสงค์ได้

จุดประสงคท์ ่ัวไป
1. เพ่ือใหม้ คี วามรูแ้ ละความเขา้ ใจแสดงความรเู้ ก่ียวกบั หลกั การและกระบวนการโลจสิ ติกส์และซัพ

พลายเชน
2. เพื่อใหม้ กี จิ นสิ ยั ในการทางานที่ดี ปฏบิ ตั งิ านด้วยความละเอยี ดรอบคอบ รับผิดชอบ มีวนิ ัย ตรงตาม

เวลา และตระหนกั ถึงความปลอดภัยในการทำงาน

จดุ ประสงคเ์ ชงิ พฤติกรรม
1. บอกความหมายของโลจสิ ตกิ ส์และซัพพลายเชนได้

2. บอกอรรถประโยชน์ของโลจสิ ตกิ ส์ได้
3. อธบิ ายประโยชนข์ องการจดั การโลจิสติกสไ์ ด้
4. จำแนกกจิ กรรมตา่ ง ๆ ในระบบโลจิสติกส์ได้
5. อธบิ ายพฒั นาการของโลจสิ ตกิ ส์ได้

กิจกรรมการการจัดการเรยี นรู้

เวลา (X นาที) 60 120 180
1,2,3,4,5,6,7 หลงั เรียน
หมายเลขวัตถปุ ระสงค์
กอ่ นเรียน
ขัน้ สนใจปญั หา(.....10.... นาที)

ขัน้ ใหข้ อ้ มูล บรรยาย
(..120 นาท)ี ถามตอบ
สาธติ

ข้นั พยายาม (........30....นาที)

ขน้ั สำเร็จผล (.........20...นาที)

กระดานดำ

Power point

แผน่ ใส

ของจริง

อปุ กรณ์ชว่ ยสอน ใบเน้ือหา

ใบงาน

เฉลยใบงาน

ใบสงั่ งาน

ใบประเมินผล

Pre test (10 นาที)

Post test (10นาที)

ใบทดสอบ

ใบเน้ือหาที่ 1 สอ่ื Power point ชุดท่ี 1 ใบทดสอบก่อนเรยี น-หลงั เรียน หนว่ ยท่ี 1

กิจกรรมการเรยี นการสอน

ขน้ั ตอนการจัดกจิ กรรมการเรียนรู้ของครู กิจกรรมการเรยี นรขู้ องนกั เรียน

1. ขน้ั นำเขา้ สูบ่ ทเรียน ขน้ั สนใจปญั หา (10 นาที

และทดสอบ 10 นาที) ผเู้ รียนรว่ มคิดและตอบคำถามและทำแบบทดสอบ

ครูผู้สอนนำเข้าสู่บทเรียน เล่าถึงการจัดการ กอ่ นเรยี น

โลจิสติกส์ เป็นกระบวนการทีเ่ ก่ียวกับการเคลื่อนยา้ ย

สินค้าและบริการ วัตถุดิบจากจุดกำเนิดไปยังจุด

บริโภค เพื่อสร้างความพึงพอใจให้แก่ลูกค้า ซึ่งมี

กิจกรรมท่ีสำคัญต่างๆ เช่น การบริการลูกค้า การ

พยากรณ์อุปสงค์ กระบวนการส่ังซ้ือ การจัดการ

คลังสินค้า การจัดการสินค้าคงคลัง การจัดซ้ือ การ

ขนส่ง รวมถึงกิจกรรมท่ีสนับสนุนกระบวนการโลจิ

สตกิ ส์ เพื่อเป็นการใชป้ ระโยชน์จากเวลา และสถานที่

ให้มีประสิทธิภาพสูงสุด ในส่วนของการจัดการ

ซัพพลายเชนจะเป็นส่วนท่ีทำหน้าท่ีในการเช่ือมโยง

ระหว่างสมาชิกทุกหน่วยภายในซัพพลายเชนให้เกิด

ประสิทธิภาพของการเลื่อนไหลของวัตถุดิบ สินค้า

จากต้นทางจนถึงจุดหมายปลายทาง โลจิสติกส์

แล ะ ซั พ พ ล าย เช น เป็ น เส มื อ น สิ่ ง ท่ี ต้ อ ง อ ยู่ ร่ ว ม กั น

เพ่ือให้การดำเนินกิจกรรมต่าง ๆ

2. ขนั้ สอน (120 นาที)

ส อ น โด ย ก า ร บ ร ร ย า ย เกี่ ย ว กั บ ผู้เรียนฟังการบรรยาย และศึกษาเอกสารประกอบ

ความหม ายของโลจิสติก ส์และซัพ พ ลายเชน การเรียนตาม และร่วมตอบคำถามถึง ความหมาย

อรรถประโยชน์ของโลจิสติกส์ ประโยชน์ของการ ของโลจิสติกส์และซัพพลายเชน อรรถประโยชน์

จัดการโลจิสติกส์ กิจกรรมต่าง ๆ ในระบบโลจิสติกส์ ของโลจิสติกส์ ประโยชน์ของการจัดการโลจิสติกส์

พฒั นาการของโลจสิ ตกิ ส์ กจิ กรรมต่าง ๆ ในระบบโลจสิ ติกส์พฒั นาการของโลจิ

สติกส์

3. ขน้ั พยายาม (60 นาที) แบ่งกลมุ่ ผ้เู รียนเป็นกลมุ่ ใหแ้ ต่ละกลมุ่ สรุปสาระสำคญั

ครูผู้สอนผู้เรียนมีส่วนร่วม (แต่ละกลุ่มส่งตัวแทน ของแต่เรื่องตามจุดประสงค์ ผูเ้ รยี น ศึกษาแลว้ แบ่ง

กลุม่ ) วเิ คราะห์เก่ียวกบั กรณีศึกษา และมอบหมายให้ หน้าที่รับผิดชอบในการร่วมปฏิบัติกจิ กรรมร่วมกัน
ผเู้ รยี นนำกรณีศึกษามานำเสนอในช้นั เรียน

4. ขน้ั สรปุ (30 นาที และทดสอบ 10 นาท)ี
และผู้สอนสรุปแต่ละเรือ่ งใหผ้ ู้เรียนฟังจนเข้าใจ แต่ละกลุ่มส่งตัวแทนออกมาสรุปเพื่อนฟังหน้าชั้น

มอบหมายให้ผูเ้ รยี นกลบั ไปศึกษาเนอื้ หาเร่ืองบทบาท เรียน
และการวางแผนระบบโลจิสตกิ สแ์ ละซพั พลายเชน

สื่อสารเรียนรู้และแหล่งการเรยี นรู้
สอื่ สง่ิ พิมพ์

1. ใบเนื้อหา
2. แบบทดสอบก่อนเรียน – หลงั เรียน
3. ใบมอบหมายงาน
4. หนังสือโลจิสตกิ ส์และซัพพลายเชน ของ อาจารย์ก่อเกยี รติ วิริยะกิจพฒั นา
5. หนังสือโลจสิ ตกิ ส์และโซ่อปุ ทาน ของ อาจารยไ์ ตรเลิศ ครฑุ เวโชและมนสั ชยั กีรตผิ จญ

สอ่ื โสตทศั น์ (ถา้ ม)ี
1. ใชส้ อ่ื Power point

แหล่งเรยี นรู้เพิ่มเตมิ
1. ห้องสมดุ วทิ ยาลัย
2. แหล่งข้อมูลจากระบบสารสนเทศ Internet

การบรู ณาการ/ความสมั พันธ์กับวิชาอืน่
1. บูรณาการกับวชิ าหลักการจดั การการกระจายสนิ ค้า
2. บูรณาการกับวิชาภาษาองั กฤษธุรกิจ
3. บูรณาการกบั หลักปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพียง ด้านความขยนั หมนั่ เพียร ประหยัด อดออม

การวดั และประเมินผล
การประเมนิ ผล
กอ่ นเรยี น
1. แบบทดสอบก่อนเรยี น
ขณะเรียน
1. แบบประเมินพฤตกิ รรมรายกลุ่ม
2. แบบสงั เกตพฤตกิ รรม
3. แบบประเมิน คุณธรรม จริยธรรม คา่ นยิ มและคณุ ลกั ษณะพึงประสงค์

หลังเรยี น การประเมนิ ผล (นำผลเทยี บกบั เกณฑแ์ ละแปล
1.แบบทดสอบหลงั เรียน ความหมาย)

เกณฑใ์ นการวดั และประเมนิ ผล (ไว้เปรียบเทยี บกบั คะแนนสอบหลังเรียน)
การวดั (ใชเ้ ครอ่ื งมือ) เกณฑผ์ า่ น 60 %

1. แบบทดสอบกอ่ นเรียน เกณฑ์ผา่ น 50 %
2. แบบสังเกตการทำงานกลมุ่ และการ เกณฑ์ผา่ น 50 %
นำเสนอผลงานกลุม่ เกณฑผ์ ่าน 60 %
3. แบบฝกึ หัดในหน่วย
4. แบบทดสอบหลงั เรยี น
5. แบบประเมินคณุ ธรรม จริยธรรม
ตามสภาพจริง

บันทึกหลังสอน
1. ผลการใชแ้ ผนการจดั การเรยี นรู้

............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................

2. ผลการเรียนรขู้ องนกั เรียน นกั ศึกษา
............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................

3. แนวทางการพัฒนาคณุ ภาพการเรียนรู้
............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................

แบบฝกึ หัดบทท่ี 1 ความรูเ้ บอ้ื งตน้ เกี่ยวกับโลจิสติกส์และซพั พลายเชน

ตอนที่ 1 จงเตมิ คำตอบลงในช่องว่างใหถ้ ูกตอ้ ง

1. จงอธบิ ายความหมายคำว่า “โลจิสติกส”์

............................................................................................................................................................................

............................................................................................................................................................................

2. ศาสตร์ใดบา้ งที่เก่ยี วขอ้ งกับโลจิสติกส์และเกย่ี วขอ้ งอย่างไร

............................................................................................................................................................................

............................................................................................................................................................................

3. โลจสิ ติกสป์ ระกอบดว้ ยสาระสำคัญกีส่ ่วน อะไรบ้าง

............................................................................................................................................................................

............................................................................................................................................................................

4. จงอธบิ ายความสำคัญของโลจิสติกส์ตอ่ ระบบเศรษฐกจิ

............................................................................................................................................................................

............................................................................................................................................................................

5. จงอธิบายความหมายของซัพพลายเชน

............................................................................................................................................................................

............................................................................................................................................................................

ตอนที่ 2

จงจับคูข่ ้อความท่ีมีความหมายตรงกันหรือสัมพนั ธก์ ัน

1. สนิ ค้าคงคลงั ก. Purchasing

2. ความเป็นเจ้าของ ข. Warehouse Management

3. การติดตอ่ ส่อื สาร ค. Form

4. การจดั ซอื้ ง. Transportation

5. การจัดการคลงั สนิ ค้า จ. Inventory

6. รปู ร่าง ฉ. Supply Chain

7. การขนส่ง ช. Communication

8. โซ่อปุ ทาน ซ. Reengineering

9. ความพอใจ ฌ. Possession

10. การพฒั นาปรบั ระบบ ญ. Satisfaction

เฉลยบทท่ี 1 ความรเู้ บือ้ งต้นเก่ียวกบั โลจิสตกิ ส์และซัพพลายเชน
ตอนที่ 1 จงเติมคำตอบลงในชอ่ งวา่ งใหถ้ ูกตอ้ ง
1. จงอธิบายความหมายคำว่า “โลจสิ ตกิ ส”์
ตอบ โลจิสติกส์เป็นส่วนหน่ึงของการบริหารจัดการระบบโซ่อุปทานท่ีมีกระบวนการในการวางแผน
ดำเนินการ และควบคมุ ประสทิ ธิภาพ และประสิทธิผลในการเคลือ่ นย้ายสนิ คา้ บริการและสารสนเทศ รวมถึง
การเก็บรักษาสินค้า บริการ และข้อมูลจากจุดเร่ิมต้นจนถึงจุดที่มีการใช้งาน โดยมีเป้าหมายที่สอดคล้องกับ
ความตอ้ งการของผ้บู รโิ ภค

2. ศาสตรใ์ ดบ้างท่ีเก่ียวขอ้ งกับโลจสิ ติกสแ์ ละเกีย่ วข้องอย่างไร
ตอบ 1. วิศวกรรมศาสตร์ สาขาท่ีเกย่ี วข้อง คือ สาขาวิศวกรรมอตุ สาหการ (Industrial Engineering) และ
สาขาวิศวกรรมโยธา (Civil Engineering) โดยสาขาน้ีคำนึงถึงกิจกรรมในการเคลอื่ นยา้ ยสินค้าเป็นหลัก
เพือ่ ให้การขนสง่ สินค้ามปี ระสทิ ธภิ าพมากทีส่ ุด ใช้ทรัพยากรต่าง ๆ ไม่ว่าจะเปน็ เชอ้ื เพลิงหรือเวลาในการ
ขนสง่ น้อยทีส่ ุด

2. บริหารธุรกิจ เป็นสาขาท่ีมองด้านการขนสง่ ระหว่างประเทศโดยพิจารณาเรือ่ งภาษี กฎหมาย
ค่าระวาง นโยบายหรือยุทธศาสตร์ด้านโลจิสติกส์ของแต่ละประเทศ และการค้าระหว่างประเทศเพื่อนำมา
ประกอบการวางแผนการขนสง่ ไปยงั ประเทศต่าง ๆ

3. การจัดการสารสนเทศ เป็นการศึกษาในส่วนของ Software และ Hardware นำมาควบรวมกัน
เป็น Solution หรือบริการ ที่จะช่วยใหก้ ารดำเนินกจิ กรรมทางดา้ นโลจิสตกิ ส์มีความสะดวก คลอ่ งตวั มากข้นึ

3. โลจสิ ติกส์ประกอบดว้ ยสาระสำคัญกส่ี ว่ น อะไรบา้ ง
ตอบ สาระสำคัญของโลจิสติกส์มี 6 สว่ น ประกอบดว้ ย

ส่วนที่ 1 หัวใจสำคัญของการจัดการโลจิสติกส์ คือ ต้องมี “ระบบ” มีการวางแผนการทำกิจกรรม
ตา่ ง ๆ ไปปฏิบตั ติ ามแผนงานทวี่ างไว้ และต้องสามารถควบคุมปัจจยั ต่าง ๆ ที่เกย่ี วขอ้ งได้

ส่วนที่ 2 การจัดการโลจิสติกส์เป็นส่วนหนึ่งของการจัดการระบบโซ่อุปทาน โลจิสติกส์เป็นการ
จัดการระบบภายในองคก์ ร ส่วนการจดั การโซอ่ ุปทานเปน็ การบริหารจดั การความสัมพันธร์ ะหวา่ งองคก์ ร

ส่วนที่ 3 การจัดการโลจิสติกส์ต้องมีการเคลื่อนย้ายสินค้า บริการ และข้อมูลอย่างมีประสิทธิภาพ
และประสทิ ธิผล สง่ ผลให้องค์กรสามารถควบคมุ และลดต้นทุนตา่ ง ๆ ได้

สว่ นที่ 4 การเคล่อื นย้ายสินค้า บรกิ าร และขอ้ มลู ในระบบ มีการไหลท้งั ไป และกลับ
ส่วนท่ี 5 ขอบเขตของการจดั การโลจิสตกิ ส์ เริม่ ตัง้ แต่กจิ กรรมทเ่ี ปน็ จดุ เรมิ่ ต้นขององคก์ ร
“From Point of Origin” ไปจนถงึ กิจกรรมทีส่ น้ั สุดตามหนา้ ท่ีขององค์กร “To Point of Consumption”
ส่วนที่ 6 สง่ิ สำคัญที่สดุ ของการจัดการโลจิสตกิ ส์จะต้องสามารถสนองตอบความตอ้ งการของลกู ค้า
และควบคุมได้

4. จงอธบิ ายความสำคัญของโลจิสตกิ ส์ตอ่ ระบบเศรษฐกจิ

ตอบ โลจสิ ติกสม์ คี วามสำคญั ในระบบเศรษฐกิจ 2 ประการ คือ
1. โลจิสติกส์เป็นรายจ่ายท่ีสำคัญสำหรับธุรกิจต่าง ๆ ที่จะส่งผลกระทบ และได้รับผลกระทบจาก

กิจกรรมอื่น ๆ ของทุกภาคสว่ นในระบบเศรษฐกิจ ดังนั้น การปรับปรุงประสิทธิผลของระบบการจัดการโลจิ
สตกิ ส์ จะสง่ ผลโดยตรงตอ่ การปรับปรุงสภาพเศรษฐกิจโดยรวมใหด้ ีข้นึ ได้

2. โลจิสติกส์เป็นกระบวนการที่รองรับการเปล่ียนแปลงของกระบวนการธุรกรรมทางเศรษฐกิจ และ
เปน็ กจิ กรรมสำคญั ในการขบั เคลือ่ นระบบเศรษฐกจิ หากการจัดการระบบโลจิสตกิ ส์ไมด่ ี สนิ ค้าถึงมอื ลูกค้าไม่
เปน็ ไปตามเวลาที่กำหนด ไม่ถกู สถานทแ่ี ละอยใู่ นสภาพท่ไี ม่เหมาะสม การซื้อขายสนิ ค้าจะเกิดขน้ึ ไมไ่ ด้ ดังน้ัน
กิจกรรมทุกกจิ กรรมในโซอ่ ปุ ทานจะไดร้ บั ผลกระทบดว้ ย

5. จงอธบิ ายความหมายของซพั พลายเชน
ตอบ ซัพพลายเชน หมายถงึ การเชอ่ื มต่อของหนว่ ยงาน หรอื จุดต่าง ๆในการผลิตสินค้าหรือบรกิ ารทเ่ี ริ่มต้น
จากวตั ถุดิบไปยงั ผบู้ รโิ ภคคนสุดทา้ ย ซง่ึ ประกอบด้วย ผู้ขายปจั จัยการผลิต หรอื ผู้ส่งมอบ (Suppliers) โรงงาน
ผผู้ ลิต (Manufacturers) ศนู ย์กระจายสนิ ค้า (Distribution Centers) ร้านคา้ ยอ่ ย ลกู ค้าและผู้บริโภค
(Retailers and Customers)

ตอนท่ี 2
จงจับคู่ข้อความทมี่ ีความหมายตรงกันหรือสมั พันธ์กัน

จ 1. สินคา้ คงคลัง
ฌ 2. ความเปน็ เจ้าของ
ช 3. การติดตอ่ ส่ือสาร
ก 4. การจดั ซือ้
ข 5. การจัดการคลังสินคา้
ค 6. รปู ร่าง
ง 7. การขนสง่
ฉ 8. โซอ่ ปุ ทาน
ญ 9. ความพอใจ
ซ 10. การพัฒนาปรบั ระบบ

ใบทดสอบกอ่ นเรยี น แผน่ ท่ี....1..

หลกั สูตร ประกาศนียบัตรวิชาชพี ชน้ั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ า บรหิ ารธุรกิจ

รหัสวิชา 30214-2001 รายวิชา โลจิสติกสแ์ ละซัพพลายเชน

หนว่ ยที่ 1 ชื่อหนว่ ย ความรเู้ บ้ืองตน้ เกยี่ วกบั โลจิสตกิ ส์และซัพพลายเชน

จำนวน.....6....ชวั่ โมง

ช่ือผู้เรียน................................ระดับชนั้ ................................

เรอื่ ง....ความรูเ้ บ้อื งต้นเก่ยี วกบั โลจิสตกิ ส์และซัพพลายเชน...............เวลา.............10.................นาที

คำส่งั จงทำเครื่องหมายกากบาท (x) ลงหน้าขอ้ ท่ถี ูกตอ้ ง

1. จดุ มุ่งหมายสำคัญของการนำระบบการจดั การโลจิสตกิ ส์มาใช้ คือข้อใด

ก. เพ่ือให้เกดิ ความสมดุลในระบบตน้ ทุน

ข. เพือ่ ให้การดำเนนิ ธุรกจิ มีประสิทธภิ าพ

ค. เพอ่ื เสริมสร้างประสิทธภิ าพในการดำเนนิ งาน

ง. เพื่อสรา้ งความสามารถด้านการแขง่ ขันที่เหนอื คู่แขง่ ขัน

2. ความหมายของโลจิสตกิ สท์ ีเ่ ก่ียวขอ้ งกับกจิ กรรมการเปน็ กิจกรรมสนบั สนุน คือขอ้ ใด

ก. การบรหิ ารวัตถดุ บิ ที่ตอ้ งมกี ารเคลื่อนยา้ ย และทพ่ี กั

ข. การบรหิ ารจดั การเสบยี งสำหรับโรงงาน กระบวนการผลติ และการกระจายสินคา้ ไปยงั ลูกคา้

ค. การจดั สง่ สนิ คา้ ให้กับลูกค้าอย่างถกู ตอ้ งทง้ั จำนวน สภาพ สถานที่ และตอ้ งคำนึงถึงต้นทุน

ง. การจัดการ การบำรุงรักษากองกำลงั การเคลื่อนย้าย ขนถา่ ย การให้สวสั ดิการแกบ่ ุคลากร

3. ศาสตร์ด้านการจัดการโลจสิ ติกส์ มีจดุ เร่ิมตน้ กับองคก์ ร รูปแบบใด

ก. องคก์ รทางการทหาร ข. องค์กรด้านการผลิต

ค. องคก์ รดา้ นการคา้ ง. องคก์ รดา้ นการจดั จำหนา่ ย

ใบทดสอบกอ่ นเรยี น แผน่ ท่ี....2..

หลกั สูตร ประกาศนียบัตรวิชาชพี ชัน้ สงู พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ า บรหิ ารธรุ กิจ

รหสั วิชา 30214-2001 รายวิชา โลจิสตกิ สแ์ ละซัพพลายเชน

หน่วยท่ี 1 ชื่อหนว่ ย ความรเู้ บ้ืองต้นเกย่ี วกับโลจสิ ตกิ ส์และซัพพลายเชน

จำนวน.....6....ชั่วโมง

ชอ่ื ผู้เรียน................................ระดบั ชัน้ ................................

เรื่อง....ความรู้เบื้องตน้ เก่ยี วกับโลจิสตกิ ส์และซัพพลายเชน...............เวลา.............10.................นาที

4. การจดั การโลจิสตกิ ส์ทดี่ ีต้องบรรลเุ ปา้ หมายในข้อใด

ก. เพิ่มยอดขายใหไ้ ดม้ ากท่สี ดุ ข. มีจำนวนลกู คา้ มากกว่าคแู่ ขง่ ขนั

ค. มีปริมาณการผลิตเพิ่มข้ึน ง. สามารถควบคมุ ต้นทุนได้

5. กจิ กรรมทีช่ ่วยให้องคก์ รธุรกจิ สามารถกำหนดทิศทางและจดั เตรยี มปัจจัยในการดำเนนิ งานใหเ้ หมาะสมถูกต้อง
ไมม่ สี ่วนขาด และสว่ นเกิน คือข้อใด

ก. การคลังสนิ คา้ ข. การบริการลูกคา้

ค. การพยากรณอ์ ปุ สงค์ ง. กระบวนการส่งั ซ้ือทด่ี ี

6. ในขอบเขตของการจดั การโลจิสตกิ ส์ ซึ่งเป็นการจัดการภายในองค์กร กจิ กรรมท่เี ป็นจุดเริ่มตน้ ขององค์กรคือขอ้
ใด

ก. การผลิต ข. การจดั ซือ้

ค. การจัดจำหน่าย ง. ผ้ขู ายปจั จยั การผลิต

7. หัวใจสำคญั ของโลจิสติกส์ คืออะไร

ก. คน ข. เงนิ

ค. ระบบ ง. เคร่ืองจักร

ใบทดสอบกอ่ นเรียน แผ่นที่....3..

หลักสตู ร ประกาศนยี บัตรวชิ าชีพช้ันสูง พุทธศักราช 2563 ประเภทวชิ า บริหารธุรกิจ

รหสั วิชา 30214-2001 รายวิชา โลจิสตกิ ส์และซัพพลายเชน

หน่วยท่ี 1 ชอ่ื หน่วย ความรเู้ บ้อื งต้นเกย่ี วกับโลจสิ ติกส์และซัพพลายเชน

จำนวน.....6....ช่วั โมง

ชอ่ื ผเู้ รียน................................ระดับชั้น................................

เรือ่ ง....ความรู้เบื้องต้นเกย่ี วกับโลจิสติกส์และซัพพลายเชน...............เวลา.............10.................นาที

8. ความหมายของ “ซพั พลายเชน” ตรงกบั ข้อใด

ก. การไหลของวตั ถุดิบ ข้อมูล ระหว่างผผู้ ลิต โรงงานประกอบและศูนย์กระจายสินค้า

ข. ขบวนการในการวางแผนดำเนนิ งานตัง้ แต่การจดั ซือ้ จัดสง่ เคลอ่ื นย้าย คลังสินคา้ จนถึงตลาด

ค. เปน็ การควบคมุ ประสทิ ธิภาพในการไหลเวียนของสนิ ค้า บรหิ ารต้นทนุ การขนส่ง ตงั้ แต่จุดเร่มิ ต้น ไป
จนถึงจดุ ทม่ี ีการใชง้ าน

ง. การบริหารความเปลีย่ นแปลงจากผลกระทบทางเศรษฐกิจในองค์กร

9. กจิ กรรมด้านโลจิสตกิ สข์ อ้ ใดท่ีเปน็ การจดั การกับกระบวนการสินคา้ ส่งกลับคืน

ก. การบรกิ ารลกู คา้ ข. โลจสิ ติกส์ยอ้ นกลับ

ค. การจัดซื้อ และจดั หา ง. การจัดการคลงั สินคา้

10. ในการประกอบการธรุ กจิ ผ้ปู ระกอบการควรให้ความสำคัญกับสิง่ ใดมากที่สุด

ก. ต้นทุน ข. เวลา

ค. การขนส่ง ง. คลงั สนิ ค้า

เฉลย
1. ง 2.ข 3.ก 4. ง 5. ค 6.ข 7. ค 8. ก 9. ข 10. ก

ใบเนือ้ หา/ใบความรู้
หน่วยที่...1..เรอ่ื ง ความรู้เบือ้ งตน้ เกี่ยวกบั โลจสิ ติกส์และซัพพลายเชน
1. ความหมายของโลจิสติกส์

ตามพจนานุกรม กล่าวถึงโลจิสติกส์ (Logistics) เป็นศาสตร์สาขาหน่ึงด้านการทหารที่เกี่ยวข้องกับ

การจัดหา การส่งกำลังบำรุง การเคลื่อนย้ายขนถ่าย การใหส้ วัสดิการแก่บุคลากร และส่ิงอำนวยความสะดวก

ต่าง ๆ ภาคธรุ กิจจึงได้มกี ารประยุกต์ใช้ในการดำเนนิ กิจกรรมทางธุรกิจเพอ่ื ตอบสนองความต้องการของลูกค้า

นอกจากนีย้ ังมีความหมายทเี่ กีย่ วขอ้ งกับการจดั การโลจสิ ตกิ ส์ ดา้ นต่าง ๆ ดังน้ี
ความหมายของการเป็นกิจกรรมสนบั สนนุ (Component Support)
หมายถึง วิธีการบริหารจัดการเสบียงสำหรับโรงงาน/กระบวนการผลิต (ขาเข้า) และการ
จัดการด้านการกระจายสินคา้ ไปยงั บริษทั ของลกู ค้า (ขาออก)
ความหมายท่ีเกย่ี วข้องกับการจัดการดา้ นการเงิน (Functional Management)
หมายถึง การจัดหาวัตถุดิบ การจัดซ้ือ การขนส่ง การจัดการสินค้าคงคลัง การบริหาร
คลังสินคา้ การเคล่ือนย้ายสนิ คา้ การบรรจหุ บี หอ่ การวิเคราะห์ทำเลท่ตี ั้งโรงงาน การกระจายสินคา้ การจดั ส่ง
สนิ ค้ากลับคืน การจัดการข้อมลู ข่าวสาร และกิจกรรมอื่น ๆ โดยให้ความสำคัญกับการสนับสนนุ ลูกค้าภายใน
หรอื ส่วนของการผลติ และลกู คา้ ภายนอก ซึง่ หมายถึงลกู คา้ ในระดับต่าง ๆ
ความหมายท่ีเกี่ยวขอ้ งกบั สนิ ค้าคงคลงั (Inventory)
หมายถึง การบริหารวตั ถุดบิ ท่ตี ้องมกี ารเคลื่อนย้าย และสถานทีพ่ ักสินคา้
ความหมายในมมุ มองของลกู คา้ (Customer)
หมายถึง การส่งสินค้าท่ีถูกต้องให้แก่ลูกค้าในจำนวน และสภาพท่ีถูกต้อง โดยไม่เกิดความ
เสยี หาย โดยจะต้องนำสง่ ใหถ้ ูกสถานท่ี ตรงเวลา และต้องคำนึงถงึ ต้นทุนทีเ่ หมาะสมท่ีสดุ
The Council of Logistics Management (CLM) ซึ่งเป็นองค์กรวิชาชีพทางด้า โลจิสติกส์
ของประเทศสหรัฐอเมริกา ได้ให้คำจำกัดความของ “การจัดการโลจิสติกส์” ไว้ว่า เป็นส่วนหน่ึงของการ
บริหารจัดการระบบโซ่อุปทานที่มีกระบวนการในการวางแผน ดำเนินการ และควบคุมประสิทธิภาพ และ
ประสิทธิผลในการเคล่ือนย้ายสินค้า บริการ และสารสนเทศ รวมถึงการเก็บรักษาสินค้า บริการ และข้อมูล
จากจุดเริม่ ต้นจนถึงจดุ ท่มี กี ารใชง้ าน โดยมเี ป้าหมายท่ีสอดคลอ้ งกบั ความตอ้ งการของผู้บริโภค

ผ้ขู ายสินคา้ /วตั ถดุ ิบ คลงั สนิ คา้
กระจายสินคา้ ให้แก่ลูกคา้

คลงั สนิ คา้ จดั เกบ็ ผลิตภัณฑ์ โรงงานของผูผ้ ลติ

กระจายสินค้าใหแ้ กล่ ูกค้า ผซู้ ้อื สนิ คา้ /ผลิตภัณฑ์

ภาพท่ี 1.1 แสดงการไหลของวัตถุดบิ และสินคา้ จากผูข้ ายปัจจัยการผลติ ไปยังลกู ค้า

จากความหมายในด้านต่าง ๆ ขา้ งต้น สามารถสรปุ ได้วา่ การจัดการโลจิสติกส์ คือ การบริหาร
กระบวนการไหล (Flow) ของสินคา้ บริการ หรือวัตถุดิบจากจุดเร่ิมต้นไปยังจุดท่ีมกี ารใช้สนิ ค้า บริการ หรือ
วัตถดุ บิ นน้ั และในบางกรณีกไ็ ปยงั จดุ ที่มกี ารทำลายสินค้านัน้

เม่อื พิจารณาคำนยิ ามของโลจิสตกิ ส์ พบว่า มศี าสตร์แขนงตา่ ง ๆ ที่เกี่ยวขอ้ ง 3 ศาสตร์ โดยมี
มุมมองของศาสตร์ต่าง ๆ ดังน้ี

1. วิศวกรรมศาสตร์ สาขาที่เกี่ยวข้อง คือ สาขาวิศวกรรมอุตสาหการ (Industrial
Engineering) และสาขาวิศวกรรมโยธา (Civil Engineering) โดยสาขาน้ีคำนึงถึงกิจกรรมในการเคลื่อนย้าย
สินค้าเป็นหลัก เพื่อให้การขนส่งสินค้ามีประสิทธิภาพมากที่สดุ ใช้ทรัพยากรต่าง ๆไม่ว่าจะเป็นเช้ือเพลิงหรือ
เวลาในการขนส่งนอ้ ยท่สี ุด

2. บริหารธุรกิจ เป็นสาขาท่ีมองด้านการขนส่งระหว่างประเทศโดยพิจารณาเร่ืองภาษี
กฎหมาย คา่ ระวาง นโยบายหรือยุทธศาสตร์ดา้ นโลจิสติกส์ของแต่ละประเทศ และการคา้ ระหว่างประเทศเพ่ือ
นำมาประกอบการวางแผนการขนสง่ ไปยังประเทศตา่ ง ๆ

3. การจัดการสารสนเทศ เป็นการศึกษาในส่วนของ Software และ Hardware นำมาควบ
รวมกันเป็น Solution หรือบริการท่ีจะช่วยให้การดำเนินกิจกรรมทางด้านโลจิสติกส์มีความสะดวก คลอ่ งตัวมาก
ข้นึ

สาระสำคญั ของโลจิสติกส์

โลจสิ ตกิ สป์ ระกอบดว้ ยสาระสำคญั 6 ส่วน ดงั นี้

สว่ นที่ 1 หวั ใจสำคัญของการจดั การโลจสิ ตกิ ส์ คอื “ระบบ”
โดยมีการวางแผนการทำกจิ กรรมตา่ ง ๆ และนำแผนงานดงั กล่าวทว่ี างไว้ไปปฏิบตั ิ
ซงึ่ ตอ้ งมกี ารวางระบบ เพือ่ ใหส้ ามารถควบคุมปัจจยั ต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องได้
สว่ นที่ 2 การจัดการโลจิสตกิ สเ์ ป็นส่วนหนง่ึ ของการจัดการระบบโซอ่ ปุ ทาน

โลจิสติกส์เป็นการจดั การระบบภายในองค์กร ให้สามารถเชอื่ มโยงกบั ระบบภายนอกองค์กร
โดยใชก้ ารจัดการโซ่อปุ ทานเป็นการบรหิ ารจัดการความสัมพันธ์ระหวา่ งองคก์ ร

ส่วนที่ 3 การจัดการโลจิสติกส์ต้องมีการเคลื่อนย้ายสินค้า บริการและข้อมูลอย่างมี
ประสทิ ธภิ าพ และประสิทธผิ ล ซ่งึ จะส่งผลใหอ้ งคก์ รสามารถควบคมุ และลดตน้ ทุนตา่ ง ๆ ได้

ส่วนที่ 4 การเคลื่อนย้ายสินค้า บริการ และข้อมูลในระบบ มีการไหลทั้งไป และกลับ เช่น
การขายสนิ คา้ ต้องมรี ะบบที่สามารถรองรบั กบั สนิ ค้าท่ีถูกส่งคนื มาเพื่อซอ่ มแซม หรอื ทำลาย เปน็ ต้น จึงจะทำ
ใหก้ ระบวนการไหลของระบบเป็นไปอย่างสมบรู ณ์

สว่ นท่ี 5 ขอบเขตของการจัดการโลจิสตกิ ส์ ซึ่งเป็นการจดั การภายในองคก์ ร
เริ่มตั้งแต่กิจกรรมที่เป็นจุดเริ่มต้นขององค์กรธุรกิจ “From Point of Origin” เช่น
การจัดซ้ือ จัดหาวัสดุ อุปกรณ์ต่าง ๆ จนถึงกิจกรรมท่ีส้ินสุดตามหน้าที่ขององค์กร “To Point of
Consumption” เช่น การจัดจำหน่ายจนถึงจดุ ของการบริโภค
ส่วนท่ี 6 ส่ิงสำคัญท่ีสุดของการจัดการโลจิสติกส์ ท่ีดีต้องบรรลุเป้าหมาย 2 ประการ คือ
สามารถสนองตอบความต้องการของลูกค้าได้ (Meet Customer’s Requirement) และสามารถควบคุม
ตน้ ทนุ ได้ (Costs Control)

Internal Logistics

ภาพท่ี 1.2 แสดงโครงสร้างของโลจิสตกิ สภ์ ายในองค์กร

External Logistics

suppliers

ภาพท่ี 1.3 แสดงโครงสรา้ งของโลจสิ ตกิ ส์ภายนอกองคก์ ร

ความหมายของซพั พลายเชน
The Council of Logistics Management (CLM) ซงึ่ เป็นองค์กรวชิ าชีพทางด้านโลจิสติกส์

ของประเทศสหรัฐอเมรกิ า ไดใ้ ห้คำนิยามของซพั พลายเชนและการจดั การซัพพลายเชนไวว้ า่
โซ่อปุ ทาน (Supply Chain) เป็นความสมั พันธ์ระหว่างการวางแผนและการบรหิ ารกจิ กรรมต่าง

ๆ ท่ีเกี่ยวข้องกับการจัดหา การแปรรูปและกิจกรรมโลจิสติกส์ทุก ๆ กิจกรรม รวมถึงการปฏิบัติการร่วมมือกัน
(Collaboration) และการประสานงาน (Coordination) กับผู้จำหน่ายวัตถุดิบ ตัวกลาง รวมท้ังผู้ให้บริการ
ขนส่งและลกู คา้

Stock และ Lambert กล่าวว่า ซัพพลายเชน เป็นการบูรณาการดัชนีการดำเนินธุรกิจจาก
ลูกค้าคนสุดท้ายไปถึงผู้ผลิตรายแรกที่จัดหาสินค้าบริการ และข้อมูลที่สร้างมูลค่าเพ่ิมให้แก่ลูกค้า และผู้มี
ส่วน ได้ส่วน เสีย โดยดัชนีก ารดำเนิน ธุรกิจประกอบด้วย 8 กิจกรรมคือ Customer
Relationship Management, Customer Service Management, Demand Management,
Order Fulfillment, Manufacturing Flow Management, Suppliers Relationship
Management, Product Development and Commercialization และ Return

Jones and Riley ให้คำนิยามซัพพลายเชนไว้ว่า เป็นการวางแผนและการควบคุม การไหลของ
วัตถดุ ิบทัง้ หมดจากผจู้ ัดสง่ วตั ถดุ บิ (Supplier) ไปยังผู้ผลติ และผู้กระจายสินค้าไปยงั ผบู้ รโิ ภค

Thomas and Griffin กล่าวว่าซัพพลายเชนเป็นการไหลของทั้งวัตถุดิบและข้อมูลระหว่าง
ผู้ค้า (Vendors) ผู้ผลิตและโรงงานประกอบ (Assembly Plants) และศูนย์กระจายสินค้า ซึ่งเป็นขั้นตอน
แบบดัง้ เดิมท่เี กี่ยวขอ้ งกบั ซพั พลายเชน กล่าวคอื การจดั หา การผลติ การกระจายสนิ ค้า

ดงั นั้น สามารถสรปุ ความหมายของซพั พลายเชนไดด้ ังนี้
โซ่อุปทาน หมายถึง การเช่ือมต่อของหน่วยงาน หรือจุดต่าง ๆในการผลิตสินค้าหรือบริการท่ี
เรม่ิ ต้นจากวตั ถดุ ิบไปยงั ผู้บริโภคคนสุดท้าย ซ่ึงประกอบด้วย ผู้ขายปัจจัยการผลิต หรอื ผู้ส่งมอบ (Suppliers)
โรงงานผู้ผลิต (Manufacturers) ศูนย์กระจายสินค้า (Distribution Centers) ร้านค้าย่อย ลูกค้าและผบู้ ริโภค
(Retailers and Customers)

2. อรรถประโยชน์ของโลจสิ ติกส์

อรรถประโยชน์ (Utility) คือ ความพึงพอใจที่ลูกค้าจะได้รับจากการบริโภคสินค้าและบริการ
ซ่ึงธุรกิจท่ีทำหน้าที่ในการผลิตสินค้าจำเป็นต้องสร้างอรรถประโยชน์ให้เกิดข้ึน ในสินค้าและบริการเพ่ือ
ตอบสนองต่อความตอ้ งการของลูกค้าโดยผ่านทางกิจกรรมโลจสิ ติกส์ สามารถ แบ่งไดเ้ ปน็ 4 ประเภท คอื

1. อรรถประโยชน์ด้านเวลา (Time Utility) คือ การเพิ่มคุณค่าในสินค้าเพ่ือสนองความ
ตอ้ งการของลกู คา้ ได้ถูกต้องตรงตามเวลาท่ีลูกคา้ ต้องการ

2. อรรถประโยชน์ด้านสถานที่ (Place Utility) คือ การมีสินค้าและบริการในสถานท่ีที่ลูกค้า
ต้องการ

3. อรรถประโยชน์ด้านรูปลักษณ์ (Form Utility) คือ กระบวนการในการจัดรูปร่าง ลักษณะ
ของสินค้า หรอื บริการ ใหต้ รงกับความต้องการของลูกค้า

4. อรรถประโยชน์ดา้ นความเปน็ เจ้าของ (Possession Utility) คือ คุณค่าท่เี พม่ิ เข้าไปใน
สินค้าและบรกิ าร เพือ่ ให้ลกู ค้าสามารถเข้าถึงการเปน็ เจ้าของได้สะดวก และง่ายข้ึน

3. ประโยชน์ของการจดั การโลจิสติกส์

คำนาย อภิปรัชญาสกุล (2547: 16) ไดก้ ล่าวถึงประโยชน์ของการจัดการโลจิสติกส์ไว้ใน
หนังสอื โลจสิ ตกิ ส์และการจดั การซัพพลายเชน กลยทุ ธ์สำหรับลดต้นทุนและกำไรไว้ดังน้ี

1. เป็นเครื่องมอื สำคัญในการแขง่ ขนั ทางธรุ กิจในยคุ ปัจจุบัน
2. สามารถลดต้นทนุ และเพิ่มกำไรทางธุรกจิ
3. กอ่ ให้เกดิ การใช้ทรัพยากรขององคก์ รธรุ กจิ อย่างประหยัด และเกิดประโยชน์สูงสดุ
4. เพิ่มประสิทธิภาพในการให้บริการลูกค้า และทำให้ธุรกิจสร้างความสัมพันธ์กับลูกค้าท้ัง
ภายในและภายนอกองคก์ ร
5. สามารถลดต้นทนุ ใหก้ บั งานทีเ่ กีย่ วขอ้ งกับฝา่ ยอื่น ๆ ท่ีต้นทุนสูง
6. ประสานงานใหเ้ ป็นไปตามนโยบายและเปา้ หมายขององคก์ ร

7. กอ่ ให้เกิดความสะดวกและรวดเร็วในการสอ่ื สารเนือ่ งจากเทคโนโลยีสารสนเทศ
8. เป็นพ้นื ฐานในการเจรญิ เตบิ โตของธุรกจิ

Interactive Activity

การขนส่ง การขนส่ง
suppliers

การเคล่อื นยา้ ยภายใน
การติดต่ออสงอื่ คสก์ ารรท่ีเชื่อมโยงภายในและภายนอกองคก์ ร

ภาพท่ี 1.4 แสดงสว่ นของการเช่อื มโยงโครงสรา้ งของโลจิสติกส์และซัพพลายเชนให้มีความสมบรู ณ์

4. กิจกรรมในระบบโลจิสตกิ ส์ (Logistics Activities)

กิจกรรมต่าง ๆ ในกระบวนการโลจิสติกส์ เป็นกิจกรรมเพื่ออำนวยความสะดวกในการ
เคล่ือนย้ายสินค้าจากจุดกำเนดิ ไปยงั จุดบริโภค ซึ่งเป็นกิจกรรมท่ีเพ่ิมคณุ ค่าในกระบวนการธรุ กิจ กจิ กรรมต่าง
ๆ 13 กิจกรรม ประกอบดว้ ย

1.การบรกิ ารลกู ค้า (Customer Service) เป็นกิจกรรมที่ตอบสนองความต้องการของ
ลูกคา้ โดยเฉพาะอยา่ งยง่ิ ในเร่ืองของการส่งมอบสินคา้ ให้ถกู ต้องตามความตอ้ งการ ทั้งจำนวน และตรงเวลา

2.การพยากรณอ์ ุปสงค์ (Demand Forecasting) เป็นกิจกรรมทีเ่ ก่ยี วกบั การคาดการณ์
อุปสงค์หรือความต้องการซ้ือในสินค้าและบริการของลูกค้าล่วงหน้า จะช่วยให้องค์กรธุรกิจสามารถกำหนด
ทศิ ทางและจดั เตรียมปจั จยั ในการดำเนินงานใหเ้ หมาะสม

3.กระบวนการส่ังซอื้ (Order Processing) เป็นกิจกรรมทเี่ ช่ือมโยงจากการพยากรณ์
อปุ สงค์ และนำมาใช้ในการวางแผนการสั่งซอ้ื สนิ ค้าต่าง ๆ ใหส้ ามารถตอบสนองกระบวนการผลิตสินคา้

4. คลงั สินคา้ (Warehousing) เปน็ กิจกรรมท่เี กีย่ วกับการกำหนดทำเลทต่ี ั้งของ

คลังสนิ ค้า การจัดพ้ืนท่ีในคลังสินค้า การจัดเก็บสินค้า วัสดุอุปกรณ์เครื่องมอื เคร่อื งใช้ที่จำเป็นในการดำเนิน
กจิ กรรมในคลงั สนิ ค้า

5. การจดั การสินคา้ คงคลัง (Inventory Management) เปน็ กจิ กรรมในการควบคุม
ปรมิ าณสินคา้ ทีจ่ ะเข้าและออกในคลงั สนิ ค้าให้มีปรมิ าณที่เหมาะสมทีจ่ ะรองรับความต้องการในดา้ นตา่ ง ๆ

6. การจัดซอื้ (Purchasing) เป็นการจัดการให้องค์กรมีสินค้าคงคลังในปริมาณ
ท่ีเหมาะสม ไม่มากหรือน้อยเกินไปเพราะจะมีผลกระทบต่อต้นทุนสินค้า

7. โลจสิ ติกส์ย้อนกลับ (Reverse Logistics) เป็นกระบวนการจัดการสินค้าท่ีถูก
ส่งกลับคืน ไม่ว่าจะเป็นสินค้าท่ีเสียหาย หรือหมดอายุการใช้งาน เป็นต้น

8. การขนส่ง (Transportation) เป็นกิจกรรมในการเคลื่อนย้ายวัตถดุ ิบ และสินค้าจาก
จดุ เร่มิ ต้นไปยังจุดท่ีมีการบรโิ ภคให้มปี ระสทิ ธิภาพ

9. การตดิ ตอ่ ส่ือสาร (Communication) เปน็ กิจกรรมทเี่ ช่อื มโยงธุรกจิ แตล่ ะหน่วย
เข้าดว้ ยกันโดยการแลกเปลยี่ นขอ้ มูลทส่ี ำคัญซง่ึ จะนำไปใชใ้ นการตดั สินใจดา้ นต่าง ๆ

10. การบรรจุหีบห่อ (Packaging) การบรรจุหีบห่อ ถือเป็นสิ่งปกป้องตัวสินค้าไม่ให้เกิดความ
เสยี หายระหวา่ งการขนส่งและการจดั เก็บ อีกทง้ั ยังชว่ ยให้กระบวนการเคลอ่ื นย้าย และการเก็บรักษามีความสะดวกมาก
ข้ึน สามารถลดต้นทนุ ด้านการเคลอ่ื นย้ายไดด้ ้วยการออกแบบทเ่ี หมาะสมกับคลังสนิ คา้ และเคร่อื งมอื การขนย้าย

11. การเคล่ือนย้ายวัตถุดิบและสินค้าระหว่างผลิต (Material Handling) เป็นกิจกรรมท่ี
เกี่ยวขอ้ งกบั การเคลือ่ นยา้ ยวัตถดุ บิ สนิ คา้ ระหว่างผลิต รวมถงึ การขนย้ายสินคา้ สำเรจ็ รูป

12. การเลือกที่ตง้ั โรงงานและคลังสินค้า (Plant and Warehouse Site Selection) กิจกรรม
ทางด้านนี้เป็นการตัดสนิ ใจด้านกลยทุ ธ์การเลือกทำเลท่ตี ้ังของโรงงานและคลังสินค้า ท่ีสามารถสนองตอบความต้องการ
ของลกู ค้า

13. การสนับสนุนอะไหล่และการใหบ้ ริการ (Part and Service Support) เปน็ กจิ กรรม
ขององค์กรธุรกิจท่ีต้องรับผิดชอบต่อลูกค้าในการให้บริการหลังการขาย โดยการจัดเตรียม จัดหาชิน้ ส่วน อะไหล่ และ
เครอ่ื งมืออปุ กรณ์ต่าง ๆ สำหรับการให้บริการท่รี วดเรว็ และเกดิ ประสทิ ธภิ าพแกล่ ูกคา้

ความสำคญั ของโลจิสติกส์และซพั พลายเชนต่อระบบเศรษฐกจิ

การดำเนนิ ธุรกิจการค้าระหว่างประเทศได้มีการเจรญิ เตบิ โตอย่างตอ่ เน่ือง และเป็นผลใหม้ กี าร
ขยายตวั ของรายได้มวลรวมประชาชาติในประเทศ (GDP) ตา่ ง ๆ ตลอดหลายทศวรรษที่ผ่านมา โดยแนวโน้ม
เกิดจากความต้องการของประเทศต่าง ๆ โดยเฉพาะประเทศทพ่ี ัฒนาแล้วพยายามท่ีจะแสวงหาตลาดใหม่ ๆ
รวมท้ังการลดหรือขจัดอุปสรรคทางการค้า โดยผ่านหน่วยงานหรือองค์กรท่ีสำคัญ กิจการต่าง ๆ ได้มีการ
ขยายหรือยา้ ยฐานการผลิตไปยังประเทศที่มศี กั ยภาพเพอ่ื ใหส้ ามารถผลิตสินค้าได้ในต้นทนุ ทต่ี ่ำท่ีสดุ

การขยายตัวทางการค้าของโลกแม้จะมีอุปสรรคทางการค้าระหว่างประเทศลดนอ้ ยลง แตก่ ็ทำ
ใหเ้ กิดการแข่งขนั กันขนึ้ อย่างรุนแรง มีการพัฒนาและเกิดอุตสาหกรรมใหม่ ๆ หลายประเภททำให้เกดิ การนำ

เทคโนโลยีมาใชเ้ พือ่ เพิ่มประสิทธภิ าพในการผลติ มากขน้ึ และเพอื่ รักษาความไดเ้ ปรยี บด้านการแข่งขัน กจิ การ
ต่าง ๆ จึงต้องหาวิธีการที่จะทำให้กิจการมีต้นทุนท่ีต่ำกว่าคู่แข่งขันดังน้ันจำเป็นต้องมีการจัดกิจกรรมและ
กระบวนการตา่ ง ๆ ตลอดโซ่อุปทานอย่างมปี ระสิทธภิ าพและประสทิ ธผิ ล

5. พัฒนาการของโลจสิ ตกิ ส์

การพัฒนาของโลจิสติกส์ โลจสิ ติกส์ด้านการทหาร โลจิสติกส์เร่ิมเปน็ ท่ีรจู้ ักในครงั้ แรกสบื เนื่องมาจาก
สงครามโลกครั้งท่ี 2 และสงครามอ่าวเปอร์เซีย ในความสามารถกระจายและจัดเก็บยุทธภัณฑ์และกำลังพล
อย่างมีประสิทธภิ าพและประสทิ ธผิ ล เปน็ กุญแจสำคญั ในชยั ชนะของกองทัพสหรัฐในสมัยนนั้

สำนักงานคณะกรรมการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติได้ประมวลการพัฒนาระบบโลจิสติกส์
จากการศึกษาวเิ คราะหร์ ะดบั การพัฒนาระบบโลจิสติกสข์ องประเทศตา่ งๆ ได้ 4 ข้นั ตอน ดังน้ี

1. Physical Distribution เป็นการให้ความสำคัญเฉพาะด้านของการขนส่งสินค้าจากผูผ้ ลิต
ไปยังผู้บริโภค โดยอาจครอบคลุมกิจกรรมต่างๆ ได้แก่ การขนส่ง การเก็บสินค้า การจัดการวัสดุ และการ
บรรจุหีบห่อเพ่ือป้องกันการสูญเสียระหว่างการขนส่ง การพัฒนาระดับนี้ยังไม่มุ่งเน้นการลดต้นทุนในส่วนที่
เป็นสนิ คา้ คงคลังท่ีเปน็ วตั ถดุ ิบและสนิ คา้ ระหว่างการผลติ

2. Internally Integrated Logistics เป็นการพัฒนาที่รวมกิจกรรมโลจิสติกส์ที่เกิดขนึ้ กอ่ น
กระบวนการผลิต มีการเชื่อมโยงการจัดการภายในบริษัทตั้งแต่การจัดซื้อวัตถุดิบจนถึงการจัดส่งถึงผู้บริโภค
โดยมีจุดมุ่งหมายในการเปล่ียนจากการลดสินค้าคงคลังเป็นเพ่ิมความถ่ีในการระบายสินค้า การพัฒนาใน
ขน้ั ตอนนี้จะมีการใช้ IT/Software จัดการกิจกรรมทง้ั ระบบ

3. Externally Integrated Logistics เป็นการพัฒนาท่ีมีการเชื่อมโยงใช้รูปแบบ (Mode)
การขนส่งทุกรูปแบบ อย่างมีประสิทธิภาพ เช่น การมีจุดขนถ่ายสินค้าท่ีมีมาตรฐาน มีระบบ IT ท่ีสามารถ
เช่ือมโยงข้อมลู ระหวา่ งบรษิ ทั นอกจากนี้ยังมกี ารใช้ผู้ชำนาญการดา้ นโลจิสตกิ สท์ เ่ี ปน็ ผู้ให้บริการเฉพาะด้าน

4. Global Logistics Management เป็นการพัฒนาท่ีเกิดจากการต่ืนตัวของบริษัทข้าม
ชาติที่กำลังเผชิญกับปัญหากำไรลดลงในประเทศที่ตนตั้งอยู่ จึงเร่ิมหาแหลง่ จัดซ้ือที่ถูกกวา่ ในแหล่งวตั ถดุ ิบทั่ว
โลก ดา้ นการขนสง่ การเชื่อมตอ่ การขนส่งระหว่างประเทศท่ีมปี ระสิทธภิ าพ

การพัฒนาโลจิสติกส์ในประเทศไทย โลจิสติกส์ได้เข้ามามีบทบาทและความสำคัญในภาครัฐและ
เอกชน ซ่ึงรัฐบาลเร่ิมเห็นความสำคัญในการพัฒนาโลจิสตกิ ส์ เพ่ือเพ่ิมประสิทธิภาพในการแข่งขันทางการค้า

ของประเทศ เน่ืองจากเม่ือต้นทุนโลจิสติกส์ตอ่ GDP ของไทย สูงถึงร้อยละ 25-30 ขณะท่ปี ระเทศพัฒนาแล้ว
จะอย่รู ะหว่างรอ้ ยละ 7-11 สำนักงานคณะกรรมการพัฒนาขดี ความสามารถในการแข่งขันของประเทศ จึงได้
เสนอยุทธศาสตร์การพัฒนาระบบโลจิสติกส์ของประเทศ โดยมีแนวทาง ด้านโครงสร้างพื้นฐานและกฎหมาย
การพัฒนาระบบการเชื่อมโยงขอ้ มูล ฐานข้อมูลโลจสิ ตกิ ส์ และการพัฒนาบุคลากรโลจสิ ตกิ ส์

สรุป

ในบทน้ีได้ทราบถึงความหมายและสาระสำคัญ รวมทั้งกิจกรรมต่าง ๆ ของโลจิสติกส์และโซ่

อุปทาน ท่ีเกี่ยวข้องกับการเคล่ือนย้าย การจัดเก็บวัตถุดิบ สินค้า จากผู้ขายไปยังผู้บริโภค คนสุดท้าย

เพื่อสามารถตอบสนองความต้องการของลูกค้าและให้ลูกค้าเกิดความพึงพอใจ โดยโลจสิ ตกิ ส์และ

โซ่อุปทานจะเป็นประโยชน์ต่อท้ังองค์กรธุรกิจ และต่อระบบเศรษฐกิจ ท้ังนี้เพราะโลจิสติกส์และโซ่อุปทาน

เป็นเครื่องมือในการจัดการส่งเสริม สนับสนุนกลยุทธ์ขององค์กร ให้สามารถดำเนินงานให้เป็นไปอย่างมี

ประสิทธิภาพ และควบคุมต้นทุนให้เป็นไปตามเป้าหมายขององค์กร ซึ่งเป็นเหตุผลทำให้องค์กรธุรกิจต่าง ๆ

หันมาให้ความสำคัญในการลงทุนด้านโลจิสติกส์และโซ่อุปทานอย่างกว้างขวางในปัจจุบัน นอกจากน้ียัง

กล่าวถึงแนวโน้มของโลจิสติกส์ต่อระบบเศรษฐกิจท่ีส่งผลต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาประเทศอย่าง ย่ังยืน

เพ่อื เตรียมความพร้อมในการเข้าสปู่ ระชาคมอาเซยี นในอนาคตต่อไป

ใบมอบหมายงานท่ี 1
ชอื่ วชิ า โลจสิ ติกส์และซัพพลายเชน
หน่วยที่ 1 ชอ่ื หน่วย ความรู้เบ้อื งต้นเกยี่ วกับโลจิสตกิ ส์และการจัดการซัพพลายเชน เวลา 3 ชั่วโมง
ชอ่ื เรอื่ ง ความรูเ้ บอื้ งต้นเกีย่ วกับโลจิสตกิ สแ์ ละการจัดการซัพพลายเชน
จดุ ประสงคก์ ารเรียนรู้
1. บอกความหมายของโลจิสตกิ ส์และซัพพลายเชนได้
2. บอกอรรถประโยชนข์ องโลจิสตกิ ส์ได้
3. อธิบายประโยชนข์ องการจัดการโลจสิ ติกสไ์ ด้
4. จำแนกกิจกรรมต่าง ๆ ในระบบโลจิสติกสไ์ ด้
5. อธิบายพัฒนาการของโลจิสตกิ สไ์ ด้
แนวทางการปฏิบัติงาน
1. แบง่ นักศกึ ษาออกเปน็ กลุม่ กลมุ่ ละเท่าๆ กัน ตามความสมคั รใจ
2 มอบหมายงานตามลำดับกลมุ่ ใหส้ อดคล้องจดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้
3. ให้นกั ศกึ ษาแต่ละกลมุ่ ไปศกึ ษา คน้ คว้าหาขอ้ มูล และร่วมกันจัดทำเป็นบอร์ดวิชาการเผยแพร่
ความรแู้ ละนำเสนอหนา้ ชัน้ เรียน
4. ครู นักศึกษาเย่ียมชมบอรด์ วิชาการ
5. ครเู สนอแนะเพ่มิ เตมิ และบรรยายสรปุ
กำหนดระยะเวลาทส่ี ่งงาน ภายหลงั การนำเสนอ

การประเมนิ ผล
1. พฤตกิ รรมการทำงานกลุ่ม
2. การนำเสนอ
3. ชิ้นงาน
4. การตอบขอ้ ซักถาม
5. การตรงต่อเวลา

แหล่งค้นคว้าเพ่มิ เติม
1. กอ่ เกยี รติ วิรยิ ะกจิ พัฒนา โลจิสตกิ ส์และซัพพลายเชน. กรงุ เทพฯ : บรษิ ัท วังอักษร จำกัด, 2563
2. ทวศี กั ด์ิ เทพพทิ กั ษ์. การจัดการโลจิสตกิ ส์และซัพพลายเชน. กรุงเทพฯ : บรษิ ทั เอ็กซเปอร์เนท็

จำกัด, 2554

ใบทดสอบหลังเรยี น แผน่ ท่ี....1..

หลกั สูตร ประกาศนียบตั รวิชาชพี ช้ันสูง พุทธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ า บริหารธรุ กิจ

รหัสวชิ า 30214-2001 รายวชิ า โลจิสติกส์และซัพพลายเชน

หน่วยท่ี 1 ชอื่ หน่วย ความรูเ้ บ้ืองต้นเกยี่ วกับโลจิสติกส์และซัพพลายเชน

จำนวน.....6....ชั่วโมง

ชื่อผู้เรียน................................ระดบั ชน้ั ................................

เร่ือง....ความรู้เบ้อื งต้นเกี่ยวกบั โลจิสตกิ ส์และซพั พลายเชน...............เวลา.............10.................นาที

คำสง่ั จงทำเคร่ืองหมายกากบาท (x) ลงหนา้ ข้อท่ีถกู ต้อง

1. ความหมายของโลจิสตกิ ส์ทเ่ี กย่ี วขอ้ งกับกิจกรรมการเป็นกจิ กรรมสนับสนนุ คือข้อใด

ก. การบรหิ ารวัตถดุ บิ ที่ตอ้ งมีการเคล่ือนยา้ ย และทีพ่ กั

ข. การบริหารจดั การเสบียงสำหรบั โรงงาน กระบวนการผลติ และการกระจายสนิ ค้าไปยงั ลูกคา้

ค. การจดั ส่งสนิ คา้ ให้กับลกู ค้าอยา่ งถูกต้องทั้งจำนวน สภาพ สถานที่ และตอ้ งคำนึงถงึ ตน้ ทุน

ง. การจัดการ การบำรุงรักษากองกำลงั การเคลื่อนย้าย ขนถา่ ย การให้สวสั ดกิ ารแก่บคุ ลากร

2. จุดมงุ่ หมายสำคัญของการนำระบบการจัดการโลจิสติกส์มาใช้ คือข้อใด

ก. เพอ่ื ให้เกดิ ความสมดุลในระบบตน้ ทุน

ข. เพ่อื ใหก้ ารดำเนินธรุ กจิ มปี ระสิทธิภาพ

ค. เพ่ือเสริมสร้างประสทิ ธภิ าพในการดำเนินงาน

ง. เพอ่ื สรา้ งความสามารถด้านการแข่งขนั ทเี่ หนือค่แู ข่งขนั

3. ศาสตร์ดา้ นการจดั การโลจิสติกส์ มีจุดเรม่ิ ตน้ กับองคก์ ร รูปแบบใด

ก. องค์กรทางการทหาร ข. องค์กรดา้ นการผลติ

ค. องคก์ รด้านการค้า ง. องค์กรดา้ นการจดั จำหนา่ ย

ใบทดสอบหลงั เรียน แผ่นที่....2..

หลกั สูตร ประกาศนยี บัตรวิชาชพี ชั้นสูง พทุ ธศักราช 2563 ประเภทวชิ า บริหารธรุ กิจ

รหสั วิชา 30214-2001 รายวชิ า โลจิสตกิ สแ์ ละซัพพลายเชน

หนว่ ยที่ 1 ชอื่ หนว่ ย ความร้เู บอ้ื งต้นเกย่ี วกับโลจิสติกส์และซัพพลายเชน

จำนวน.....6....ชว่ั โมง

ชื่อผ้เู รยี น................................ระดับชนั้ ................................

เรือ่ ง....ความรเู้ บอ้ื งต้นเกี่ยวกับโลจสิ ติกส์และซัพพลายเชน...............เวลา.............10.................นาที

4. กจิ กรรมทีช่ ว่ ยใหอ้ งคก์ รธรุ กจิ สามารถกำหนดทิศทางและจดั เตรยี มปจั จยั ในการดำเนินงานให้เหมาะสมถกู ต้อง
ไม่มีส่วนขาด และสว่ นเกนิ คอื ข้อใด

ก. การคลังสินค้า ข. การบริการลกู คา้

ค. การพยากรณอ์ ปุ สงค์ ง. กระบวนการสั่งซือ้ ทด่ี ี

5. การจดั การโลจิสตกิ ส์ที่ดีตอ้ งบรรลเุ ปา้ หมายในขอ้ ใด

ก. เพมิ่ ยอดขายใหไ้ ดม้ ากท่สี ุด ข. มีจำนวนลูกค้ามากกวา่ คู่แขง่ ขนั

ค. มีปริมาณการผลิตเพ่ิมขึน้ ง. สามารถควบคมุ ต้นทนุ ได้

6. หวั ใจสำคญั ของโลจิสตกิ ส์ คืออะไร

ก. คน ข. เงนิ

ค. ระบบ ง. เครือ่ งจกั ร

7. ในขอบเขตของการจดั การโลจิสตกิ ส์ ซ่ึงเปน็ การจดั การภายในองคก์ ร กิจกรรมทเี่ ป็นจดุ เริ่มต้นขององค์กรคอื ข้อ
ใด

ก. การผลติ ข. การจดั ซือ้

ค. การจัดจำหนา่ ย ง. ผขู้ ายปัจจยั การผลิต

ใบทดสอบหลงั เรียน แผ่นที่....3..

หลักสูตร ประกาศนยี บตั รวิชาชีพชัน้ สูง พทุ ธศักราช 2563 ประเภทวชิ า บริหารธุรกิจ

รหสั วชิ า 30214-2001 รายวิชา โลจิสติกสแ์ ละซัพพลายเชน

หนว่ ยที่ 1 ชือ่ หน่วย ความรู้เบือ้ งต้นเกยี่ วกบั โลจสิ ติกสแ์ ละซพั พลายเชน

จำนวน.....6....ช่วั โมง

ชื่อผเู้ รียน................................ระดับช้นั ................................

เรื่อง....ความรู้เบ้ืองตน้ เกี่ยวกับโลจิสติกส์และซพั พลายเชน...............เวลา.............10.................นาที

8. ความหมายของ “ซพั พลายเชน” ตรงกับขอ้ ใด

ก. การไหลของวตั ถดุ ิบ ข้อมูล ระหวา่ งผู้ผลิต โรงงานประกอบและศูนย์กระจายสินค้า

ข. ขบวนการในการวางแผนดำเนินงานต้งั แต่การจัดซื้อ จัดสง่ เคลื่อนยา้ ย คลังสนิ คา้ จนถึงตลาด

ค. เปน็ การควบคมุ ประสิทธภิ าพในการไหลเวยี นของสินค้า บริหารต้นทนุ การขนสง่ ตงั้ แต่จุดเร่มิ ต้น ไป
จนถงึ จุดที่มีการใชง้ าน

ง. การบริหารความเปล่ียนแปลงจากผลกระทบทางเศรษฐกิจในองค์กร

9. ในการประกอบการธรุ กจิ ผู้ประกอบการควรใหค้ วามสำคญั กบั สิ่งใดมากทส่ี ุด

ก. ต้นทุน ข. เวลา

ค. การขนส่ง ง. คลังสินค้า

10. กจิ กรรมดา้ นโลจิสติกส์ข้อใดท่ีเป็นการจดั การกับกระบวนการสนิ คา้ ส่งกลบั คนื

ก. การบริการลกู คา้ ข. โลจสิ ติกส์ย้อนกลบั

ค. การจัดซื้อ และจดั หา ง. การจัดการคลังสนิ ค้า

เฉลย
1. ข 2.ง 3.ก 4. ค 5. ง 6.ค 7. ข 8. ก 9. ก 10. ข

แบบประเมนิ ผลพฤติกรรมรายบคุ คล

ใบงานท่ี 1 เรอ่ื ง ความรูเ้ บ้อื งตน้ เกย่ี วกับโลจิสติกส์และซพั พลายเชน
กลมุ่ ที่ ...................

ท่ี คะแนน การรบั ฟงั การเสนอ การยอมรับ การสร้าง รวม ระดับการ
ความคดิ ความคิด คนอน่ื บรรยากาศ คะแนน มี
ช่อื สกลุ
1 เหน็ เห็น ในกลุม่ 20 ส่วนรวม
2
3 5 55 5
4
5
6
7
8
9
10

ระดับของคะแนน

5 = มากทีส่ ุด 4 = คอ่ นข้างมาก
3 = ปานกลาง 2 = ค่อนขา้ งอ่อน
1 = น้อยท่สี ดุ

เกณฑก์ ารประเมนิ 15-20 = มาก
8-14 = ปานกลาง
1-7 = น้อย

ลงชอื่ ...........................................ผู้ประเมนิ

ความรู้เบื้องต้นเกย่ี วกับโลจิสตกิ ส์และซัพพลายเชน

คะแนน การนำเสนอผลงาน การบันทึกผลงาน รวม

กลุ่มท่ี ขัน้ นำ ขน้ั สอน ขั้นสรุป ถูกต้อง เรียบรอ้ ย คะแนน ระดบั คณุ ภาพ
10 10 10 10 10 50 ของผลงาน
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

ระดับของคะแนน 8 - 10 = ดมี าก 7 - 8 = ดี
5 – 6 = พอใช้ 0 – 4 = ควรปรับปรงุ

เกณฑ์การประเมนิ 35 - 50 = ดี
17 - 34 = ปานกลาง
1 - 16 = ควรปรบั ปรุง

ลงช่ือ...........................................ผู้ประเมนิ

แบบประเมนิ พฤติกรรมทางด้านคณุ ธรรม จรยิ ธรรม
วนั ท่.ี .....เดอื น....................พ.ศ. ....................

ชื่อ...............................................นามสกุล.......................................ระดับชั้น.................เลขที่........
แผนก..................................................................คณะ......................................................................

ลำดับ พฤติกรรมทีป่ ระเมิน ระดบั คะแนน หมายเหตุ

1 ความรับผดิ ชอบต่อหน้าท่แี ละงานทไ่ี ด้รบั 3 2 1 ความหมายของระดบั คะแนน
มอบหมาย 3= ปฏิบตั อิ ยา่ งสมำ่ เสมอโดยไม่
ตอ้ งมกี ารชน้ี ำหรือตักเตอื น
2 กลา้ คดิ กลา้ ทำ และกลา้ ตัดสนิ ใจดว้ ยเหตุผล 2= ปฏิบัติบา้ งในบางคร้งั
3 มมี นุษยสัมพนั ธท์ ี่ดตี ่อเพือ่ นๆ จากการเชิญชวนหรือช้ีนำ
4 เอือ้ เฟ้ือเผื่อแผ่เสียสละเพื่อสว่ นรวม 1= ตอ้ งสัง่ บงั คับวา่ กล่าวหรือ
5 มีวินยั ซ่ือสัตย์และประหยดั ตกั เตอื นจงึ จะปฏบิ ัติ หรอื มกั จะ
6 รู้จกั การให้โอกาส ใหอ้ ภยั ปฏิบตั ใิ นทางที่ผดิ เสมอ
7 การยอมรับการปฏบิ ัติตอ่ มติของกลมุ่
8 ไมเ่ อาเปรียบเพือ่ นผ้เู รียนดว้ ยกนั เกณฑก์ ารประเมนิ
9 แสดงกิรยิ าวาจาสุภาพต่อทุกคน 26-30 คะแนน= ดมี าก
10 แสดงความมีนำ้ ใจตอ่ ครู/อาจารย์ 21-25 คะแนน= ดี
16-20 คะแนน= พอใช้
รวม (คะแนนเต็ม 30 คะแนน) 0-15 คะแนน= ควรปรับปรงุ

บนั ทกึ
............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................
........................

ลงชือ่ ...........................................ผปู้ ระเมนิ



การวเิ คราะหห์ ัวข้อ

หลกั สตู ร ประกาศนียบตั รวชิ าชพี ชัน้ สงู พุทธศกั ราช 2563 ปร
รหสั วชิ า 30214-2001 รายวชิ า โลจิสติกสแ์ ละซพั พลา
ทฤษฎี.....3.......ชัว่ โมง/สปั ดาห์ ปฏบิ ัติ............-.....ช่ัวโมง/สัปด

หนว่ ยท/ี่ ชอ่ื หนว่ ย รายการความรู้

2. บทบาทและการ 1. บทบาทโลจสิ ติกสแ์ ละซพั พลายเชนต่อระบบ 1. บอกบ
วางแผนระบบโลจิสติกส์ เศรษฐกจิ เศรษฐกจิ
และซัพพลายเชน
2. บทบาทของโลจิสติกส์และซัพพลายเชนต่อ 2. บอกบ
องคก์ ร

3. การวางแผนในระบบโลจิสติกส์และซัพพลาย 3. อธบิ าย
เชน
4. ลกั ษณะพน้ื ฐานการจัดการซพั พลายเชนเชิง 4. อธบิ าย
บรู ณาการ การได้
5. การพัฒนาของระบบโลจสิ ตกิ ส์และซพั พลาย 5. อธิบาย
เชน

หมายเหตุ ISL= ระดับความรู้ความสามารถทางสตปิ ญั ญา (Intellectual skill Level) PSL=ระดบั ความสาม

R:การฟืน้ ความรู้ (Recalled Knowledge) I
A:การประยกุ ตค์ วามรู้ (Applied Knowledge) C
T:การส่งถ่ายความรู้ (Transferred Knowledge) A

อการสอนและจดุ ประสงคเ์ ชิงพฤตกิ รรม

ระเภทวิชา บรหิ ารธรุ กิจ

ายเชน

ดาห์ จำนวน…3…หน่วยกติ

จุดประสงค์เชิงพฤติกรรม ISL PSL
RATI CA

บทบาทโลจสิ ติกส์และซพั พลายเชนต่อระบบ /
จได้

บทบาทของโลจสิ ตกิ ส์และซพั พลายเชนตอ่ องคก์ รได้

ยการวางแผนในระบบโลจิสติกส์และซพั พลายเชนได้ /

ยลักษณะพ้นื ฐานการจดั การซพั พลายเชนเชงิ บูรณา /

ยการพัฒนาของระบบโลจสิ ติกส์และซัพพลายเชนได้ /

มารถในการใช้กลา้ มเนอื้ ทำงาน(Physical skill Level)

: ทำไดต้ ามแบบ (Imitation is needed)
C : ทำได้ด้วยความถกู ตอ้ ง (Control is needed)
A : ทำดว้ ยความชำนาญ (Automation is needed)