รายงานผลการดำเนินงาน จังหวัดสมุทรสาคร

ตาบล ผลติ ภัณฑต์ ้นแบบ
2. โกรกกกราก

ดม้ดผ่หอม
รายละเอยี ด

- นาดปดบั กล่ินและทาใหบ้ ้านมีกลน่ิ ทพี่ กงประสงค์
- สามารถนากระบอกดม้ดผ่ดปใช้ซ้าดด้

- นาดปตกแตง่ ตามสถานที่อืน่ ๆ เพอื่ เพม่ิ ความสวยงาม

3. คอกกระบือ

กระเปา๋ แฟช่นั
รายละเอยี ด

- ผา้ ทนี่ ามาใช้ ผ้าลายดทย ผ้าขาวมา้ ผา้ ลายหมอนขดิ และผ้าอ่ืน ๆ
- งานฝมี ือจากการใช้เครื่องจักรอตุ สาหกรรมและการเยบ็ ด้วยมือ การ

ปกั การรอ้ ย ให้มคี วามสวยงาม

โครงการมหาวทิ ยาลยั สตู่ าบล มหาวทิ ยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา I 145

ตาบล ผลิตภณั ฑ์ตน้ แบบ
4. โคกขาม

ปลาส้มปอ๊ บ
รายละเอียด

- ปลาสม้ ป๊อบเปน็ อาหารหมักจากปลาท่ีมีคุณค่าทางโภชนาการสูง มี
โปรตนี วติ ามนิ และเกลอื แร่ ช่วยเพ่มิ การทางานของระบบประสาท
และสมอง เสรมิ สรา้ งกล้ามเนื้อใหแ้ ข็งแรง และยงั ช่วยซอ่ มแซมส่วน
ทีส่ กกหรอในร่างกาย

- ปลานลิ แท้ 100%
- เป็นผลิตภัณฑ์ท่ปี ระยุกต์จากปลาส้มดั้งเดิม สะดวกตอ่ การ

รับประทานเพราะแปรรูปออกมาให้เปน็ ชน้ิ พอดีคา ใหม่ สด สะอาด
ดร้สารกนั บดู
- ควรเก็บในตูเ้ ย็นและบรโิ ภคให้หมดภายใน 3 วนั
ชอ่ งทางการติดต่อ
- โทร 083-5388918
2. โลชัน่ ผสมสารสกัดใบขลู่
รายละเอียด
- เตมิ ความชมุ่ ช่นื ลดรว้ิ รอย ลดอาการคัน
- ใชท้ าผิวกายหลังอาบน้าดว้ ยครมี อาบน้าผสมสารสกดั ใบขลู่
แหล่งผลติ
- วิสาหกิจชุมชนใบขลสู่ มุทรสาคร 146 ม.2 ต.โคกขาม อ.สมุทรสาคร
จ.สมทุ รสาคร
- โทร.099-4545126
3. ครมี อาบนา้ ผสมสารสกัดใบขลู่
รายละเอียด
- ใช้ชาระร่างการควรใช้คู่กับโลชน่ั ผสมสารสกดั ใบขลู่
- ลดอาการคนั แพเ้ หง่อื และระงบั กลนิ่ กาย
แหล่งผลติ

146 I โครงการมหาวทิ ยาลัยสตู่ าบล มหาวิทยาลยั ราชภัฏบ้านสมเด็จเจา้ พระยา

ตาบล ผลิตภณั ฑต์ น้ แบบ
5. ชัยมงคล
- วสิ าหกจิ ชมุ ชนใบขลู่สมทุ รสาคร 146 ม.2 ต.โคกขาม อ.สมุทรสาคร
จ.สมุทรสาคร

- โทร.099-4545126
แคปซลู ชาใบขลู่
รายละเอียด

- ชาใบขลู่ ชว่ ยในเร่อื งของการบารงุ สขุ ภาพที่อ่อนลา้ กระตุ้นการ
ทางานของภูมคิ ุ้มกนั ควบคมุ ความดันลดความเสีย่ งโรคหัวใจ

- เปน็ แคปซลู ชาใบขลู่ท่ีประยุกตม์ าจากชาใบขลู่แบบถุงชา
- สะดวกตอ่ การรับประทานเพราะเปน็ แบบเมด็ แคปซูล ทาให้สามารถ

กาหนดปรมิ าณของชาใบขลู่ดด้
- ผลิตจากชาใบขลู่ 100%
แหล่งผลติ
- ต.โคกขาม อ.เมือง จ.สมทุ รสาคร
ชอ่ งทางการตดิ ต่อ
- โทร 099-4187592

1. จอ๊ ปลานลิ
รายละเอยี ด

- จ๊อปลานลิ ของตาบลชัยมงคลดดม้ กี ารนาเนือ้ ปลานลิ จากเกษตรกรผู้
เลี้ยงปลานลิ ในตาบลซกง่ เป็น วตั ถดุ บิ ท่ีมีคุณภาพเพราะเน้ือปลานิล
นนั้ ปราศจากกลิน่ โคลนนอกจากนีภ้ ายในตัวจ๊อปลานิลดด้มีการ
นาเอายอดมะพร้าวซ่กงเปน็ พืชเศรษฐกิจของจังหวดั สมุทรสาครมา
เป็นส่วนผสมทงั้ นี้นอกจากจะทาใหจ้ ๊อมีรสชาตเิ ปน็ เอกลกั ษณม์ าก
ขกน้ แล้วยังเป็นการใชว้ ตั ถุดบิ ที่มใี นตาบลให้เกิดประโยชนส์ ูงสุดอีก
ด้วย

โครงการมหาวทิ ยาลยั สตู่ าบล มหาวทิ ยาลยั ราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา I 147

ตาบล ผลติ ภณั ฑต์ ้นแบบ
6. ท่าจีน

1. พวงหรดี ดอกดม้จันทน์
พวงหรีดดอกดมจ้ นั ทน์
ราคาพวงละ 500-3,000 บาท
รายละเอยี ด

- ดอกดมจ้ นั ทนป์ ระมาณ 100 ดอก/พวง ประดับด้วยกระดาษสา/ใบ
กระดาษสา/โบวผ์ ้า/โครงฟาง สามารถเลอื กสดี อกดมจ้ นั ทนด์ ด้

2. เหรยี ญโปรยทาน
ราคาตอ่ ชิ้น 2.00 บาท
รายละเอยี ด

- เหรียญโปรยทานจากรบิ บ้ิน
คุณสมบัติ

- สวยงามและเป็นงานฝมี ือ
องคป์ ระกอบ:เหรียญ

- ริบบิ้น
เทศกาลทใี่ ช้

- งานศพ,งานบวช
ช่องทางการจดั จาหนา่ ย:

- ขายเอง , ผลติ ตามคาสั่งซื้อ

148 I โครงการมหาวทิ ยาลยั สู่ตาบล มหาวทิ ยาลัยราชภัฏบ้านสมเดจ็ เจา้ พระยา

ตาบล ผลิตภัณฑต์ น้ แบบ
7. บางกระเจา้

พฒั นาแหลง่ ท่องเท่ียวเชิงนิเวศของตาบลบางกระเจ้า

8. บางโทรัด

1. นา้ ตาลชอ่ ดอกมะพร้าว (แบบผง)
ราคา 120 บาท

รายละเอียด
- นา้ ตาลชอ่ ดอกมะพรา้ ว 100%
- มวี ิตามินและเเร่ธาตุท่ดี ตี ่อสุขภาพ
- มคี ่าดชั นีนา้ ตาลต่า
- สามารถใช้ประกอบอาหารดด้หลากหลาย แทนน้าตาลทรายและ
นา้ ผ้งก

แหล่งผลติ
- วสิ าหกิจชุมชนกลิน่ ดอตาล เลขท่ี 2/1 ม.3 ต.บางโทรัด อ.เมอื ง
สมุทรสาคร
จ.สมทุ รสาคร 74000

โครงการมหาวทิ ยาลยั สตู่ าบล มหาวทิ ยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจา้ พระยา I 149

ตาบล ผลติ ภณั ฑ์ต้นแบบ
9. บางนา้ จดื
ช่องทางการติดต่อ

- นางมะลิ เลา้ เกร็จ
โทรศพั ท์ 0659619256, 034432555
Facebook : https://www.facebook.com/Mmaemali
E-mail : [email protected]

2. น้าหวานช่อดอกมะพรา้ ว (ดซรัป)
ราคา 120 บาท
รายละเอียด

- น้าตาลช่อดอกมะพรา้ ว 100%

- มวี ิตามนิ และเเร่ธาตุท่ดี ตี ่อสุขภาพ

- มีคา่ ดัชนีนา้ ตาลตา่

- สามารถใช้ประกอบอาหารดด้หลากหลาย แทนนา้ ตาลทรายและ
นา้ ผก้ง

แหลง่ ผลติ

- วิสาหกิจชมุ ชนกล่นิ ดอตาล เลขที่ 2/1 ม.3 ต.บางโทรัด อ.เมอื ง
สมทุ รสาคร
จ.สมทุ รสาคร 74000

ชอ่ งทางการตดิ ต่อ

- นางมะลิ เล้าเกร็จ
โทรศพั ท์ 0659619256, 034432555
Facebook : https://www.facebook.com/Mmaemali
E-mail : [email protected]

สมุนดพรจากเห็ดหลนิ จือ
รายละเอียด

- แหลง่ โปรตนี จากธรรมชาตทิ ี่มีแคลลอร่ีตา่ มีแรธ่ าตุและวติ ามินกวา่
15 ชนิดชว่ ยตา้ นอนมุ ลู อสิ ระ

150 I โครงการมหาวทิ ยาลัยสตู่ าบล มหาวิทยาลัยราชภัฏบา้ นสมเด็จเจ้าพระยา

ตาบล ผลิตภณั ฑ์ตน้ แบบ
10. บา้ นเกาะ

1. ปลานลิ
- โปรตนี สงู
- โซเดยี มต่า
- ดขมนั น้อย
- คอลลาเจนจากธรรมชาติ

ส่วนประกอบที่สาคัญ
ปลาแดดเดยี ว

- ปลานิล
- เกลอื
- เครือ่ งปรุงรส
ปลาสม้
- ปลายสี่ ก, ปลานลิ
- เกลือ
- ข้าวสวย
- กระเทียม
แหล่งผลติ
- ที่อยู่ 238/1 หมู่7 ต.บา้ นเกาะ อ.เมือง จ.สมุทรสาคร 74000
ชอ่ งทางการตดิ ต่อ
- FB: ภมู ิดทยบ้านเกาะ
- โทร : 0863446749 ปา้ นก

โครงการมหาวทิ ยาลยั สตู่ าบล มหาวิทยาลัยราชภฏั บา้ นสมเดจ็ เจา้ พระยา I 151

ตาบล ผลติ ภณั ฑต์ ้นแบบ

11. บางหญ้า
แพรก

1. กะปิ
รายละเอียด

- เคยแท้100% >เปน็ สนิ ค้าวถิ ีชุมชน,วตั ถุดิบคุณภาพ,มกี ลิ่นหอม,สี
สวยตามธรรมชาต.ิ ดมใ่ ส่สารกันบดู

- รสชาติดมเ่ คม็ ,ดมใ่ สส่ ี,ดวน้ านกวา่ 1ปี สจี ะเปลย่ี นจากเดิมนดิ หน่อย
- มีประสบการณ์การทากะปิยาวนาน
- ทาดด้หลากหลายเมนู
- ผลติ จากบ้านทากะปิ หม1ู่ ตาบลบางหญา้ แพรก สมุทรสาคร
ช่องทางการติดต่อ
- กล่มุ ประมงอวนรนุ เคย 081-736-6954
2. ดอกเกลือ
รายละเอยี ด
- ดอกเกลอื แท้100%
- ผลติ จากนาเกลือตาบลบางหญ้าแพรกจังหวดั สมทุ รสาคร
- ดอกเกลอื มีแร่ธาตมุ ากมาย เช่น ดอโอดนี แคลเซยี ม และแมกนีเซยี ม

เปน็ ต้น
- ดอกเกลือยงั มคี า่ ความช้ืนสูงกวา่ เกลอื ธรรมดาทั่วดปถกง 5 เท่า
- ดอกเกลือมีสรรพคุณหลายอย่าง เชน่ รักษาโรคผิวหนงั และใชเ้ ปน็

สว่ นผสมของผลิตภัณฑส์ ปา รวมดปถกงผลิตภัณฑ์บารงุ ผวิ อกี ดว้ ย
3. ปลาหมกกกรอบสามรส
รายละเอียด

- เป็นอาหารทะเลแปรรูป ทแ่ี ปรรูปมาจากปลาหมกกสด ๆ ที่ชาวบ้าน
หามาจากทะเล นามาตากแห้ง และนามาแปรรปู เปน็ ปลาหมกก กรอบ

152 I โครงการมหาวิทยาลัยสตู่ าบล มหาวิทยาลยั ราชภฏั บ้านสมเด็จเจ้าพระยา

ตาบล ผลิตภัณฑ์ตน้ แบบ
12. บา้ นบอ่
สามรส
- แหลง่ ผลิต ต.บางหญา้ แพรก อ.เมอื ง จ.สมทุ รสาคร
- เหมาะสาหรบั ทุกเพศ ทุกวัย
- รสชาติ อร่อย กลมกล่อม รบั ประทานง่าย

1.ตา่ งหสู ัตว์ทะเล
วัสดุ : ดินดทย
วธิ ีใช้ : เครือ่ งประดับ
ราคา : 59 บาท
ชอ่ งทางการติดต่อ

- มหาวทิ ยาลัยราชภฏั บา้ นสมเด็จเจ้าพระยา (ตาบลบา้ นบ่อ)
2. ปลากระตักสามรส
รายละเอียด

- ครบรส กรอบ อร่อย แคลเซยี มสูง ผลติ จากวตั ถดุ บิ จากท้องทะเล
แหลง่ ผลิต

- ผลติ ภณั ฑ์ชมุ ขนตาบลบา้ นบ่อ อาเภอเมือง จังหวดั ตสมุทรสาคร

โครงการมหาวิทยาลยั สตู่ าบล มหาวทิ ยาลัยราชภฏั บา้ นสมเด็จเจา้ พระยา I 153

ตาบล ผลติ ภณั ฑ์ต้นแบบ

13. เกษตร
พัฒนา

กระถางตน้ ดม้ใยมะพรา้ ว
ราคา 49 บาท
รายละเอียด

- ใยมะพร้าวมคี วามสามารถอมุ้ นา้ ดด้ดี ใยมะพรา้ วมีความสามารถคง
รปู ดดด้ ีและใยมะพร้าวมีความคงทน

- กระถางมะพร้าวมีอายุการใช้งานประมาณ 6 – 12 เดือน หรือ
อาจจะนานกว่าน้ัน

- เหมาะสาหรับการใช้เพาะตน้ กล้าเพื่อนาลงปลกู ในดินกระถาง แต่
ถา้ ปลูกดด้จะเปน็ ตน้ ดมเ้ ล็กและดม่ดดน้ าลงดนิ

- เปน็ กระถางมะหร้าวทท่ี ามาจากวสั ดธุ รรมชาติ คือใยมะพร้าวและ
แปง้ มัน

แหล่งผลติ

- ตาบลเกษตรพัฒนา อาเภอบ้านแพว้ จงั หวดั สมุทรสาคร
ช่องทางการติดต่อ

- โทร. 092-7391716

- Facebook : u2t ตาบลเกษตรพัฒนา อาเภอบา้ นแพว้

154 I โครงการมหาวทิ ยาลยั สตู่ าบล มหาวิทยาลยั ราชภัฏบ้านสมเดจ็ เจา้ พระยา

ตาบล ผลติ ภณั ฑ์ตน้ แบบ
14. คลองตัน

หมี่กรอบคลองตัน
รายละเอียด

- สด สะอาด อร่อย

- ดม่ใส่ผงชูรส

- ดม่ใชน้ า้ มันซ้า

- เกบ็ ดดน้ าน ดมใ่ ส่สารกันบูด
ช่องทางการตดิ ต่อ

- โทร. 092-9632895

15. เจด็ ร้วิ

1. ตราประทบั บ้านเจด็ รวิ้
ประโยชน์

- ตราประทบั ครง่ั ตราประทับปิดผนกก ซองจดหมาย
- ตราประทบั คร่งั ตราประทับบนขวดเครอ่ื งดื่ม
- ตราประทบั เอกสารเพ่ือกนั ปลอมแปลงเอกสาร

โครงการมหาวิทยาลยั สตู่ าบล มหาวทิ ยาลยั ราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา I 155

ตาบล ผลติ ภัณฑ์ต้นแบบ

- ตราประทบั สินค้าเพ่ือบง่ บอกว่าส้นิ ค้าชิน้ นี้เปน็ ของตาบลเจด็ ร้วิ
2. เส้ือยดื ชมุ ชนเจ็ดริว้

- เส้อื ยดื บา้ นเจด็ ริว้ เนื้อผา้ นุ่มสวมใสส่ บาย จะใส่เป็นเสอ้ื ข้างใน ใส่
ออกกาลงั กาย ใส่เดนิ เล่นชิว ๆ สามารถสวมใส่ดดท้ ุกเพศทุกวยั

3. ปา้ ยแทก็ เจ็ดริว้
- ปา้ ยแท็กคือป้ายสนิ ค้าท่ีมกั จะเห็นกันบอ่ ยจากสินค้าและผลติ ภัณฑ์
ต่าง ๆ มลี กั ษณะเป็นปา้ ยห้อยหรอื ติดกับสินค้าเพ่ือบอก
รายละเอียดเกย่ี วกบั สนิ คา้
- หน้ากากอนามยั แบบผา้ ลายดาวลอ้ มเดือนบ่งบอกวา่ หน้ากากผา้ ชิ้น
น้มี าจากชมุ ชนเจด็ ร้ิวใส่สบาย หายใจสะดวก ช่วยปอ้ งกนั ฝุ่นละออง
PM 2.5 ชกั ดด้

5. สายคล้องแมสลายสดบมอญ
- การท่ีต้องใสแ่ มสกผ์ า้ หรอื หน้ากากอนามัยกันตลอดเวลาเว้นแคต่ อน
ทานขา้ วซ่กงเรื่องนีก้ ส็ ร้างปญั หากวนใจใหก้ บั หลายคนดม่น้อย ทงั้
ปญั หาลมื สวมหนา้ กากอนามัยหรือพลาดทาหนา้ กากอนามัยหลน่ พืน้
หลงั จากท่ถี อดออก ยงั ดม่รวมกรณีทน่ี กกดม่ออกว่าดปถอดหน้ากาก
อนามัยท้ิงดว้ตรงดหนและเพื่อแก้ดขปัญหากวนใจท่วี ่านจ้ี งก กาเนดิ อกี
หน่งก ดอเทมสาคัญอยา่ ง“สายคล้องหน้ากากอนามัย”หรือ“สายคลอ้ ง
แมสก”์ ข้กนมา เพอื่ เป็นตวั ชว่ ยกันหน้ากากหล่นเพิ่มและลดความยาว
สายหนา้ กาก ทงั้ ยังปอ้ งกนั การเจ็บหลังใบหเู มอ่ื ใสห่ นา้ กากเป็น
ประจาดด้ด้วย

6. เนคดทด์เจ็ดร้วิ
- เนคดทด์ชุมชนเจ็ดร้ิวมตี ราชมุ ชนบรเิ วรปลายเนคดทด์เหมาะสาหรับ
สามารถใส่ดด้ทุกสถานะการดม่วา่ จะเปน็ งานประชุมงานแต่งงาน
ปารต์ แี้ ละงานรน่ื เริงต่าง ๆ

7. กระเป๋าผา้ ชมุ ชนเจ็ดริว้
- กระเป๋าผา้ มซี ง่ก จะมลี วดลายต่างทแี่ สดงถกงชุมชนเจด็ รวิ้ น ลายหงส์
ลายดอกตนี เป็ดเปน็ ต้นกระเป๋าสามารถใช้ใส่ของเวลาดป ซปุ เปอร์
มารเ์ ก็ตดปตลาดนดั แทนการใชถ้ งุ พลาสตกิ หรือใช้สพายใส่ของเวลา
ออกนอก
- บ้านดดส้ บาย

156 I โครงการมหาวทิ ยาลยั สูต่ าบล มหาวิทยาลัยราชภฏั บ้านสมเด็จเจ้าพระยา

ตาบล ผลติ ภณั ฑต์ ้นแบบ
16. บา้ นแพว้

1. ถ่านอัดแท่งชวี ภาพ
รายละเอยี ด

- เป็นเชือ้ เพลิงให้ความรอ้ นใช้ทาอาหาร เหมาะสาหรับร้านอาหารบาร์
บีคิว แคมป้งิ หมูกะทะหรือโรงงานทต่ี ้องใช้เชื้อเพลิง

- ปลอดภยั ดม่มสี ารตกค้าง ดม่ทาลายสขุ ภาพ
- ดม่มีควนั ดม่แตกปะทุ ให้ความร้อนสงู สม่าเสมอ ใช้ดด้นานกวา่ ถ่านดม้

ธรรมดา
แหลง่ ผลิต

- ต.บ้านแพว้ อ.บา้ นแพ้ว จ.สมุทรสาคร
2. จานจากผกั ตบชวา
รปู ทรงส่ีเหลี่ยมขนาด 6 * 4 * 1 นวิ้
รายละเอยี ด

- ผลิตจากผกั ตบชวาธรรมชาติ100%
- มลี วดลาย สีสนั จากผักตบชวาธรรมชาติ
- ยอ่ ยสลายดด้เองตามกระบวนการธรรมชาติ
- ปลอดสารเคมีและสารฟอกขาว
- สามารถใช้ทดแทนโฟมและพลาสตกิ ดด้เป็นอย่างดี
- เกบ็ ในทแ่ี ห้งดม่อบชั นื้ จนเกินดป
- เป็นผลติ ภัณฑข์ องชมุ ชน บา้ นแพว้ จงั หวัดสมุทรสาคร

3. กระถางต้นดม้
รายละเอยี ด

โครงการมหาวิทยาลยั สตู่ าบล มหาวิทยาลัยราชภฏั บ้านสมเด็จเจา้ พระยา I 157

ตาบล ผลิตภัณฑต์ ้นแบบ
17. ยกกระบัตร
- เกบ็ กักความชุ่มชนื้ ดด้ดี
- ดม่ต้องรดน้าบ่อย
- ดดธ้ าตุโปรตัสเซียมจากผักตบชวาจะทาให้ตน้ ดมแ้ ข็งแรงมากขกน้
- ดธ้ าตุดนโตรเจนจากมูลดส้เดอื นเพือ่ ต้านทานต่อโรคทาให้ดินรว่ น
- ชว่ ยบรรเทาอากาศ ปรบั ปรงุ ดนิ เปน็ จุลนิ ทรียเ์ พ่ือสรา้ งอาหารใหด้ นิ

มากขนก้
4. น้าผงก้ มะนาว กระชายบีดส์
รายละเอยี ด

- มะนาวแท้ 100 %
- รสชาติถงก ใจ ดมื่ แล้วชมุ่ คอ
- เพม่ิ ความอร่อย เพ่ิมความชุ่มคอ เขา้ ดปอกี โดยมีเมด็ กระชายบีดส์

สตู รพเิ ศษ
- เค้ยี วฟนิ กินเพลิน
แหล่งผลติ
- ต.บ้านแพ้ว อ.บา้ นแพ้ว จ.สมุทรสาคร

1. มะนาวดอง 500 g Pickled Lime สวนวฒั นา
บรรจุ 500 กรัม เน้ือ 250 กรัม
ราคา 79 บาท
รายละเอียด

- จากสวนมะนาวบา้ นแพ้ว จ.สมทุ รสาคร ที่ดดร้ ับรอง GAP และ
นามาแปรรปู เป็นมะนาวดอง เพอ่ื เกดิ มลู ค่าเพิ่ม

158 I โครงการมหาวิทยาลยั สตู่ าบล มหาวทิ ยาลยั ราชภฏั บ้านสมเดจ็ เจ้าพระยา

ตาบล ผลติ ภณั ฑต์ ้นแบบ
18. โรงเข้

1. แหนมกุง้
ส่วนผสม

1. ก้งุ สบั หรอื บด 300 กรมั
2. เห็ดรวม 400 กรมั
3. กระเทียม 100 กรัม
4. ขา้ วเหนยี วนก่ง 70 กรมั
5. ขา้ วดรซ์เบอรี่ 150 กรัม
6. เกลือปน่ 15 กรมั

โครงการมหาวิทยาลยั สตู่ าบล มหาวิทยาลัยราชภฏั บา้ นสมเดจ็ เจ้าพระยา I 159

ตาบล ผลิตภณั ฑ์ตน้ แบบ
19. สวนสม้

ออกแบบฉลากและบรรจภุ ัณฑ์

20.หนองบวั

1.ผลิตภณั ฑม์ ะนาวผง

รายละเอียด
- ผลิตภณั ฑม์ ะนาวผง เป็นอีกวิธหี นกง่ ในการแก้ปัญหาราคาผลผลิต
มะนาวตกต่าในชว่ งเวลาทมี่ ะนาวมปี รมิ าณมากและราคาถูก เพื่อให้
สามารถมมี ะนาวดวใ้ ชใ้ นชว่ งท่ีมะนาวมปี รมิ าณน้อยและมีราคาสูง
- สามารถใชใ้ นการปรงุ รสอาหารทงั้ อาหารคาวและขนมหวาน
- สามารถใชใ้ นการชงเครอื่ งดื่ม
- สามารถใช้เป็นสว่ นผสมของน้ามะนาวเทียม

2. แปรรูปจากกาบกล้วย

รายละเอยี ด

160 I โครงการมหาวิทยาลัยสตู่ าบล มหาวิทยาลยั ราชภฏั บ้านสมเดจ็ เจ้าพระยา

ตาบล ผลติ ภัณฑต์ ้นแบบ

21. หนองสอง - เริ่มจากการสานลายพืน้ ฐานจากกน้ ของผลติ ภัณฑ์โดยใชห้ ่นุ หรอื
หอ้ ง แบบข้กนรูปผลติ ภัณฑ์เปน็ เบ้าในการสานเพ่ือใหด้ ดผ้ ลติ ภัณฑ์ใน
รปู แบบและประเภทต่าง ๆ เชน่ กระเป๋าหมวก รองเท้าเคร่ืองใช้ตา่ ง
ๆ ในการผลติ หตั ถกรรมเชอื กกล้วยจะนยิ มสานกระเปา๋ เพ่ือการ
สง่ ออก ลายที่นิยมสาน ดดแ้ ก่ลายดอกมะพรา้ วลายกางปลา ลายขัด
ลายบวั หงาย ลายแมงมุมลายบวั ควา่ ลายข้าวหลามตัดลายดอกพิกลุ
ลายกางปลา และลายนา้ ดหล

กระเปา๋ ผา้ ดทยทรงดา
ราคา 189 บาท

รายละเอียด
- แหลง่ ผลติ ตาบลหนองสองห้อง อาเภอบ้านแพ้ว จ.สมทุ รสาคร
- สบื ทอดวฒั นธรรมดทยทรงดา
- เผยแพร่สินค้าในชุมชนให้ชมุ ชนภายนอกดด้รู้ถกงผลติ ภณั ฑ์สนิ ค้าใน
ชมุ ชน
- ลดขยะท่ีเป็นมลพิษ
- เหมาะสาหรบั ทุกเพศทุกวัย

ช่องทางการตดิ ต่อ
- Facebook : Bsru2Tหนองสองห้อง อ.บา้ นแพว้ จ.สมทุ รสาคร

โครงการมหาวิทยาลยั สตู่ าบล มหาวิทยาลยั ราชภัฏบา้ นสมเด็จเจา้ พระยา I 161

ตาบล ผลติ ภณั ฑต์ ้นแบบ
22. หลกั สอง

1. กะลาเอก (Kala-Ake)
ราคา : 350 – 400 บาท
รายละเอียด

- ใชป้ ระดบั ตกแต่ง เพ่ือความสวยงาม
- ผลติ จากวถั ุดิบธรรมชาติ
- ผลิตภัณฑเ์ ปน็ งาน แฮนด์เมด จากกะลา100%
แหลง่ ผลติ
- ต.หลกั สอง อ.บา้ นแพ้ว จ.สมทุ รสาคร
ชอ่ งทางการตดิ ต่อ
- โทร 089-9107142

2. น้ามัลเบอรี่
ราคา : 25.00 บาท
รายละเอียด

- นา้ มัลเบอรรี่ มเี อนดซม์แอนโทดซยามิน ชว่ ยลดเบาหวาน มีสารต้าน
อนุมูลอสิระสูง บารงุ ผิว ต้านมะเร็ง ป้องกนั โรคหัวใจ มวี ติ ามนิ เอ บี
6 และซสี ูงบารงุ สายตา บารงุ เลอื ด ตบั ดต มีกรดโฟลิค ป้องกัน
โลหิตจาง บารุงครรภ์

- เหมาะสาหรบั ผดู้ ูและสภุ าพ
- ผลิตจากวถั ดุ บิ ธรรมชาติ
แหลง่ ผลิต
- สรุ วุฒิฟาร์ม ต.หลกั สอง อ.บ้านแพว้ จ.สมุทรสาคร

162 I โครงการมหาวิทยาลยั สตู่ าบล มหาวทิ ยาลยั ราชภฏั บ้านสมเดจ็ เจา้ พระยา

ตาบล ผลิตภณั ฑต์ น้ แบบ
23. หลกั สาม
ช่องทางการติดต่อ
- Facebook : SURAWUT FARM
- โทร. 085-1799239

วุน้ มะพรา้ วเจลลี่มะพร้าว
รายละเอียด

- สดช่ืนดด้คุณค่าทางโภชนาการเต็มเปี่ยมจากน้ามะพร้าว รสชาติ
อร่อยแตกต่างจากเจลลี่ท่ัวดป ทานแล้วสามารถคลายร้อนดด้
เนือ่ งจากความหวานของน้ามะพร้าวและเน้ือของมะพร้าวทามาจาก
ลูกมะพร้าวสดจาก
ธรรมชาติ พร้อมกับความเยน็ ทีล่ งตัวทาให้ทานแล้วสดชนื่

อายกุ ารเก็บรักษา
- เก็บใส่ตู้เย็นในอณุ หภมู ิปกติ สามารถเกบ็ ดด้ 7 วนั หรือ 1 สปั ดาห์

โครงการมหาวิทยาลยั สตู่ าบล มหาวทิ ยาลยั ราชภฏั บ้านสมเดจ็ เจา้ พระยา I 163

ตาบล ผลติ ภณั ฑ์ตน้ แบบ
24. อาแพง

ออกแบบโลโก้ (ของดีอาแพง)

25. ท่าดม้

มะมว่ งเขียวเสวยท่าดม้ ( ข้นก ทะเบยี นเปน็ สินค้า gi )
รายละเอียด

- ผลมะมว่ งเขยี วเสวยท่าดม้ เมื่อยงั อ่อนจะมเี ปลือกสีเขยี วเข้มส่วนเนอ้ื
ผลจะมีสขี าว และมรี สเปรีย้ ว เม่ือแก่จะมีสีเขียวเข้มขกน้ นวลรสชาติ
หวาน รสมนั ทง้ั เมอ่ื อ่อนและเม่อื แก่ เวลาปลอกหรือหนั่ จะมีคราบ
แป้งขาวติดมดี มรี สอมเปรี้ยวเมอ่ื อ่อนและจะเปลี่ยนเป็นหวานและ
เมื่อแกข่ กน้ เรื่อย ๆ เนื้อจะดบิ ดมแ่ ขง็ กระดา้ ง

164 I โครงการมหาวทิ ยาลยั สูต่ าบล มหาวทิ ยาลัยราชภัฏบา้ นสมเดจ็ เจา้ พระยา

ตาบล ผลติ ภณั ฑ์ตน้ แบบ

26. ตลาดกระทุม่
แบน

1.ผลิตภณั ฑด์ มั เบลกะลามะพร้าว
รายละเอียด

- เหมาะสาหรับอายุ 15 ปขี กน้ ดป

- ช่วยยืดหยนุ่ และพัฒนาความแข็งแรงของกลา้ มเน้ือแขน
แหลง่ ผลิต

- ต.ตลาดกระทุ่มแบน อ.กระทุ่มเเบน จ.สมทุ รสาคร
2. นา้ สมุนดพรเพือ่ สขุ ภาพ นา้ กระชายนา้ ผงก้ มะนาว
รายละเอยี ด

- เหมาะสาหรบั ผูท้ ่ตี ้องการเสริมสร้างภมู คิ มุ้ กัน และต้านการอกั เสบ
สรรพคณุ

- ช่วยเสริมสรา้ งภูมคิ ้มุ กนั และต้านการอักเสบ

- ช่วยปรบั ฮอร์โมนในรา่ งกาย

- ขับลม แก้ท้องอดื

- ชว่ ยให้ระบบการทางานของทางเดินอาหารดีขน้ก
แหล่งผลติ

- ต.ตลาดกระทุ่มแบน อ.กระทุ่มเเบน จ.สมุทรสาคร

โครงการมหาวิทยาลยั สตู่ าบล มหาวิทยาลยั ราชภฏั บา้ นสมเด็จเจา้ พระยา I 165

ตาบล ผลติ ภัณฑ์ตน้ แบบ
27. ดอนดก่ดี

1. ปุ๋ยมูลดส้เดอื น
ป๋ยุ มลู ดส้เดือน เพ่ือสรา้ งรายดดใ้ ห้กบั ตาบล
ประโยชน์ของปุ๋ยมลู ดสเ้ ดือน

- เพิ่มสารอาหารที่จาเปน็ กบั พืชในดิน
- ช่วยใหร้ ากพชื แพร่กระจายในดนิ ดดก้ วา้ งขน้ก
- ชว่ ยในการปรบั สภาพดนิ ให้ดีขก้น
- ปลอดภยั จากสารเคมี ดม่ทง้ิ สารตกค้าง ดม่เปน็ พิษต่อทั้งเกษตกรและ

ผบู้ ริโภค
- ลดการเปลยี่ นแปลงของความเปน็ กรด/ด่าง ในดนิ
- พชื สามารถดดู ซับปุย๋ มูลดส้เดือนดด้ง่ายกวา่ ปุย๋ คอกเนื่องจากปุ๋ยมลู

ดส้เดือนมโี มเลกุลเลก็ กว่า
- ในมลู ดสเ้ ดือนมจี ลุ ินทรยี ์หลากหลายชนดิ ท่เี ป็นประโยชนก์ บั พชื ของ

คณุ
- มลู ดสเ้ ดอื นสามารถต่อตา้ น เช้ือโรคเชือ้ ราบางประเภทและ ตอ่ ต้าน

แมลงศัตรูพชื ดด้ในระดับนกง
- มลู ดส้เดอื นดินสามารถช่วยเก็บความช้นื และปลดปล่อยออกมาให้พืช

อย่างช้า ๆ เมอื่ พืชตอ้ งการ ยืดระยะเวลาการให้น้าแกพ่ ืชดดน้ านข้นก
- ชว่ ยลดปญั หาการสลายตวั ของธาตุอาหาร เป็นตัวปลดปลอ่ ยธาตุ

อาหารอยา่ งช้า ๆ ทาให้ประหยัดปุ๋ย

166 I โครงการมหาวทิ ยาลัยสตู่ าบล มหาวิทยาลัยราชภฏั บา้ นสมเด็จเจ้าพระยา

ตาบล ผลติ ภัณฑต์ ้นแบบ
28. มหาชยั

1.ผลิตภัณฑ์ทาความสะอาดครัวเรือน ทผี่ ลิตจากนา้ ผลดมส้ กัด

รายละเอยี ด
- สกัดจากจุลนิ ทรียข์ องผลดม้แท้ 100 %
- มีประสบการณ์การผลิตทที่ถูกวธิ ี ปลอดภัยจากสารเคมี
- สามารถนามาใช้ทาความสะอาดดดจ้ ริงและมคี ุณภาพ

ทอ่ี ยู่ในการผลติ : วิสาหกจิ ชุมชนวิสาหกจิ ชุมชนประทินทพิ ย์เกษตรทองคา
บ้านเลขท่ี 1300/118 ถนนราชอุทิศ อาเภอเมือง จงั หวดั สมุทรสาคร

ช่องทางการติดต่อ

- Facebook : วสิ าหกิจชมุ ชนวสิ าหกจิ ชุมชนประทนิ ทิพย์เกษตรทองคา
- Tel : 062-829-4565

29. พันท้ายนร
สิงห์

1.กะปิ

รายละเอียด
- เคยแท้ วัตถุดิบคณุ ภาพ ดม่ใส่วตั ถุกันเสีย สสี วยตามธรรมชาติ
- มีประสบการณการทากะปทิ ยี่ าวนานและคุ้นเคยกับวัตถดุ ิบ
- ประกอบอาหารดดห้ ลายหลายชนิด

โครงการมหาวทิ ยาลยั สตู่ าบล มหาวิทยาลยั ราชภัฏบา้ นสมเด็จเจา้ พระยา I 167

ตาบล ผลติ ภณั ฑ์ต้นแบบ
ทอ่ี ยใู่ นการผลิต : วิสาหกิจชมุ ชนแมบ่ า้ นพันท้ายนรสงิ ห์ หมู่ 8
บ้านเลขที่ 48/3 หมู่ 8 ตาบลพนั ทา้ ยนรสงิ ห์ อาเภอเมือง จังหวดั สมทุ รสาคร

ช่องทางการตดิ ต่อ
- Facebook : บา้ นประมง อาหารทะเลแปรรูป
- LINE @ : @BANPRAMONG
- Tel : 086-7684405,034478031

2.สบ่สู มุนดพร
รายละเอยี ด

- สมุนดพรธรรมชาติปลกู เอง วตั ถุดิบคุณภาพ ดม่ใส่น้าหอม
- เก็บรกั ษาดดน้ านจากการสกัด การแพ้เกิดขน้ก ดดน้ อ้ ย
- คุณสมบัตยิ อดเยย่ี มในเร่ืองผิวพรรรณตา่ งๆ

ที่อยู่ในการผลิต : วสิ าหกจิ พฒั นาอาชพี บ้านพันทา้ ยนรสงิ ห์
บ้านเลขท่ี 99/3 หมู่ 3 ตาบลพันทา้ ยนรสิงห์ อาเภอเมือง จังหวัดสมทุ รสาคร

ชอ่ งทางการติดต่อ
- Facebook : 2P มดั ยอ้ มบา้ นพนั ทา้ ย
- Tel : 089-003-6849
- Tiktok : Prapaiyosvilai

30. คลองมะเด่ือ

กระถางใส่ต้นดม้

168 I โครงการมหาวทิ ยาลยั สูต่ าบล มหาวิทยาลยั ราชภฏั บ้านสมเดจ็ เจา้ พระยา

ตาบล ผลิตภณั ฑ์ต้นแบบ
31. หนองนกดข่

1.ขา้ วแตน๋ น้าแตงโม
2.ข้าวแตน๋ นา้ มะพร้าว

32. สวนหลวง

1.ปยุ๋ หมักจากผกั ตบชวา
2.จานรองหม้อจากผักตบชวา

33. ท่าฉลอม

สื่อประชาสัมพนั ธ์ การท่องเท่ียวทา่ ฉลอมรูปแบบ โมชน่ั กราฟิก 2 เรอ่ื ง

โครงการมหาวทิ ยาลยั สตู่ าบล มหาวทิ ยาลยั ราชภฏั บ้านสมเด็จเจา้ พระยา I 169

ตาบล ผลติ ภัณฑ์ตน้ แบบ
34. แคราย

1.ผลติ ภณั ฑ์ซอสและน้าจิ้ม
ผผู้ ลิต : บริษัท อาร์ เอส ฟดู ส์เทค (ประเทศดทย) จากดั
ผู้ประกอบการ OTOP ตาบลแคราย เลขทีจ่ ดทะเบียน 7402000163
2. EM น้า เพื่อบาบัดน้าเสีย
3.น้ายาเอนกประสงค์ สตู รนา้ หมกั จากผลดมร้ สเปรี้ยว สาหรับการซกั ลา้ ง

170 I โครงการมหาวทิ ยาลยั ส่ตู าบล มหาวทิ ยาลยั ราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา

ภาคผนวก ข
การจดั การขอ้ มลู ขนาดใหญ่ของชมุ ชน (Community Big Data ; CBD)

โครงการมหาวิทยาลยั สตู่ าบล มหาวิทยาลยั ราชภฏั บ้านสมเดจ็ เจา้ พระยา I 171

การเก็บขอ้ มูลรายตาบลกาหลง (10 Items)

ลาดับ รายการ จานวน รายละเอียด

1 ผูท้ ี่ย้ายกลบั บ้าน เนอื่ งจาก 0

สถานการณโ์ ควิด

2 แหลง่ ทอ่ งเทยี่ ว 3 1) สะพานสายรงุ้

2) วดั กาหลง

3) วดั แก้วมงคล

3 ที่พัก/โรงแรม 0

4 รา้ นอาหารในท้องถิน่ 5 1) ร้านอาหารเจใ๊ จ

2) ลา้ นแอบอร่อย

3) New sea land coffee

4) น่งั รถดฟ กนิ กาแฟ แลนา

เกลือ

5) ร้านอาหารแมกดม้ชายเลน

5 อาหารท่ีนา่ สนใจประจาถิน่ 35 1) กุ้งแห้ง

2) กะปิ

3) ปลาหมกกดข่

4) ปลาวงแหง้

5) ปลาดสต้ ันจิ๋วแหง้

6) เคยแห้งสีทอง

7) ปลากะตัก

8) หมกกเจาะตา

9) ปลาหางแข็งเคม็

10) ก้งุ แหง้ ฝอยเค็ม

11) ปลากระบอกตากแหง้

12) ปลาอนิ ทรียห์ อม

13) กุ้งแหง้ จืด

14) ปลากุเลาแหง้

15) กะปเิ คยแท้

16) ปลากุเลาหวาน

17) หมกกแห้ง

18) ปลาทหู วาน

19) ปลากะพงวังแดดเดยี ว

20) ปลากระบอกแดดเดียว

21) หอยแครงดองหวาน

22) หมกก กะตอยต้มหวาน

172 I โครงการมหาวทิ ยาลัยสู่ตาบล มหาวิทยาลยั ราชภฏั บ้านสมเด็จเจ้าพระยา

การเกบ็ ข้อมูลรายตาบลกาหลง (10 Items)

ลาดบั รายการ จานวน รายละเอยี ด

23) กุ้งต้มหวาน

24) ปลาจวดเทียนแดดเดยี ว

25) ปลากรอบงา

26) ปลาเขม็ แดดเดยี ว

27) ปลาอินทรยี ์ชุบซอส

28) ปลาลิ้นหมาหวาน

29) ปลารวิ กิวชบุ ซอส

30) ปลาอินทรียแ์ ดดเดยี ว

31) ปลากรดแดดเดยี ว

32) ตม้ ปลากระบอก

33) ดขค่ ลอน้ามะขาม

34) ปลาตะกรับต้มน้าปลา

35) กุ้งตม้ เค็มหวาน

6 เกษตรกรในท้องถน่ิ 0

7 พชื ในทอ้ งถน่ิ 1 1) ตน้ พญาสัตบรรณ

8 สตั วใ์ นทอ้ งถน่ิ 47 1) ปลากะพงขาว

2) ปลากระบอกเทา

3) ปลาจ้องม้อง

4) ปลากะตัก

5) ปลาอนิ ทรีย์

6) ปลาทู

7) ปลาลิน้ หมา

8) ปลาริวกิว

9) ปลากด

10) ปลากุเลา

11) ปลาจะละเมด็ ขาว

12) ปลาเก๋า

13) ปลาช่อน

14) ปลากราย

15) ปลาสาลี

16) ปลาสลดิ

17) ก้งั แก้ว

18) ปูม้า

19) กุ้งลายเสือ

โครงการมหาวิทยาลยั สตู่ าบล มหาวทิ ยาลัยราชภฏั บ้านสมเดจ็ เจา้ พระยา I 173

การเกบ็ ข้อมูลรายตาบลกาหลง (10 Items)

ลาดับ รายการ จานวน รายละเอยี ด

20) ปูทะเล

21) หอยนางรม

22) ปลาหมกก กล้วย

23) ปูนมิ่

24) ปลาดุก

25) หอยหลอด

26) หอยแมลงภู่

27) หอยแครง

28) ก้งุ แมน่ า้

29) กุ้งแชบ๊วย

30) ปูดข่

31) ปูแสม

32) ปดู า

33) ปชู ัก

34) กงุ้ ขาว

35) ก้งุ มงั กร

36) กุ้งฝอย

37) หอยหวาน

38) หอยลาย

39) หอยเชลล์

40) หอยตลบั

41) หมกกกระดอง

42) หมกกหอม

43) ปลาหมกกสาย

44) เคย

45) ปลาจวด

46) ปลาข้าวสาร/ปลาซิว

47) ปลาโอ

9 ภูมปิ ญั ญาท้องถิ่น 4 1) ศลิ ปะประดิษฐจ์ ากวัสดุ

ของใช=้ 2 ธรรมชาติในทอ้ งถนิ่ (เมลด็ ดม)้

2) กลุ่มอาชพี ขนมหวานบา้ น

นาขวาง

3) กลมุ่ ทามีดสวยงาม

4) กลมุ่ วิสาหกิจชมุ ชนสตรี

174 I โครงการมหาวิทยาลัยสู่ตาบล มหาวิทยาลัยราชภัฏบา้ นสมเดจ็ เจ้าพระยา

การเก็บขอ้ มูลรายตาบลกาหลง (10 Items)

ลาดับ รายการ จานวน รายละเอียด

พัฒนาสาครบุรี

10 แหลง่ นา้ ในท้องถ่ิน 10 1) คลองบางพลีน้อย

2) คลองตาตอ้

3) คลองกาหลง

4) คลองคุณหลวง

5) คลองตาต่ิง

6) คลองขดุ

7) คลองนาขวาง

8) คลองตาเทย่ี ง

9) คลองทงุ่

10) คลองสนุ ขั หอน

ข้อมูลทั้งหมด 105

การเก็บข้อมูลรายตาบลโกรกราก (10 Items)

ลาดบั รายการ จานวน รายละเอยี ด

1 ผู้ทย่ี า้ ยกลบั บา้ น เนื่องจาก

สถานการณ์โควดิ

2 แหล่งทอ่ งเท่ยี ว 5 1)วดั โกรกกราก

2)ตลาดนัดวัดโกรกกราก

3)สะพานแดงจดุ ชมวิว

ปลาโลมา

4)สะพานสายร้งุ ทะเลกาหลง

5)ทา่ ฉลอม

3 ทพ่ี ัก/โรงแรม

4 รา้ นอาหารในท้องถ่ิน 4 1)กว๋ ยเต๋ยี วรู

2)กว๋ ยจบั๊ ตาแปง้

3)กว๋ ยเต๋ยี ว เจล้ ิ

4)ขนมปังปิง้ เตาถา่ น

5 อาหารที่น่าสนใจประจาถ่นิ 4 1)ยาใบชะคราม

2)น้าพริกมะขาม

3)กุ้งต้มเค็ม

4)ดขค่ ลอส้มมะขามใส่โหระพา

โครงการมหาวทิ ยาลยั สตู่ าบล มหาวทิ ยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจา้ พระยา I 175

การเก็บข้อมูลรายตาบลโกรกราก (10 Items)

ลาดบั รายการ จานวน รายละเอยี ด

6 เกษตรกรในท้องถนิ่

7 พชื ในท้องถน่ิ 1 1)ต้นชะคราม

8 สัตวใ์ นท้องถนิ่

9 ภูมิปัญญาท้องถิ่น 2 1)ประเพณสี งกรานต์

2)การละเลน่ พื้นบา้ น

10 แหลง่ น้าในท้องถิ่น 2 1)คลองโกรกรากใน

2)คลองโรงงานทาหอย

ขอ้ มูลท้งั หมด 19

การเก็บขอ้ มูลรายตาบลคอกกระบอื (10 Items)

ลาดบั รายการ จานวน รายละเอยี ด

1 ผูท้ ่ยี า้ ยกลบั บา้ น เนือ่ งจาก 14

สถานการณ์โควิด

2 แหล่งทอ่ งเท่ยี ว 2 (1) วัดคอกกระบือ

(2) ตลาดเมืองใหม่

3 ที่พัก/โรงแรม 5 (1) โรงแรมเกรซอนิ น์

(2) ปิน่ ภทั รเรสสิเดนซม์ หาชยั

เมอื งใหม่

(3) สวสั ดกี าร์เดน้ อินน์

(4) ยเู ฮ้าส์เรสซเิ ดนซ์

(5) คอนโดสนิ เศรษฐี

4 รา้ นอาหารในท้องถน่ิ 14 (1) กนิ รมิ คลอง

(2) ฮ่ัวเซง่ เฮง

(3) ก๋วยเตี๋ยวเรือยูเทิร์น

(4) ขา้ วตม้ ปลากะพง ขา้ วผดั ปู

ตม้ ยา หวั ปลา เลียบคลองสวี่ า

พาสวัสด์ิ

(5) Deli café’ shell วรี ะ

เพชรเกษม ตลาดลีลา

(6) รา้ นก๋วยเต๋ียวเรืออยุธยาลุง

โก๋

(7) ร้านก๋วยเต๋ียวต้มยาตาลงุ

176 I โครงการมหาวทิ ยาลัยสตู่ าบล มหาวิทยาลยั ราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา

การเก็บขอ้ มูลรายตาบลคอกกระบอื (10 Items)

ลาดบั รายการ จานวน รายละเอยี ด

นายเอก

(8) MJ แหนมเนอื ง

(9) แพนต้นั บุฟเฟต่ ์

(10) ครัวคณุ กบ เรียบคลองส่ี

วาพา สวัสดิ์

(11) ก๋วยเตย๋ี วปลาคลองโคน

(12) เฮือนล้านนา

(13) ครัวศุกรท์ ่ี 9

(14) ดขห่ วานบา้ นซชู ิ

5 อาหารท่ีน่าสนใจประจาถน่ิ 4 (1) ผลดมอ้ บแห้ง

(2) แหนมเนือง

(3) กลว้ ยฉาบ

(4) กล้วยกวน

6 เกษตรกรในท้องถ่นิ 6

7 พืชในท้องถ่นิ 30 (1) ดอกโสน

(2) มะพร้าว

(3) ผักบุง้

(4) มะมว่ ง

(5) ฝร่งั

(6) คะน้า

(7) กล้วย

(8) ถว่ั ฝกั ยาว

(9) ข้าว

(10) ขนนุ

(11) อญั ชัน

(12) มะพรา้ ว

(13) ฝรง่ั

(14) มะเขือเปราะ

(15) เตยหอม

(16) แตงกวา

(17) กล้วยนา้ วา้

(18) โหระพา

โครงการมหาวทิ ยาลยั สตู่ าบล มหาวทิ ยาลยั ราชภฏั บา้ นสมเดจ็ เจ้าพระยา I 177

การเก็บข้อมูลรายตาบลคอกกระบอื (10 Items)

ลาดบั รายการ จานวน รายละเอยี ด

(19) มะรมุ

(20) บวบหอม

(21) มะขาม

(22) คะดคร้

(23) มะยม

(24) กระเจ๊ียบ

(25) ดอกแค

(26) มะกรูด

(27) ตาลกง

(28) ชะอม

(29) พริก

(30) กระเพรา

8 สตั วใ์ นทอ้ งถน่ิ 7 (1) ดก่

(2) แมว

(3) ปลานิล

(4) สุนขั

(5) เป็ด

(6) ตวั เงินตัวทอง

(7) งูเขียว

9 ภมู ิปญั ญาท้องถนิ่ 1 (1) ปลาคาร์ฟ

10 แหล่งน้าในท้องถ่นิ 4 (1) คลองสวี่ าสวัสด์ิ

(2) คลองเทพกาญจนา

(3) คลองคอกกระบือ

(4) คลองหลวงเดมิ บาง

ข้อมูลทัง้ หมด 85

การเก็บขอ้ มูลรายตาบลโคกขาม (10 Items)

ลาดบั รายการ จานวน รายละเอยี ด

1 ผ้ทู ี่ย้ายกลบั บา้ น เนื่องจาก 0 ดม่มี

สถานการณโ์ ควิด

2 แหล่งท่องเท่ยี ว 11 1. สะพานแดง จดุ ชมวิว

ปลาโลมา

178 I โครงการมหาวิทยาลยั สู่ตาบล มหาวทิ ยาลยั ราชภฏั บา้ นสมเดจ็ เจา้ พระยา

การเก็บข้อมูลรายตาบลโคกขาม (10 Items)

ลาดับ รายการ จานวน รายละเอยี ด

2. ศนู ยอ์ นุรักษ์ทรัพยากรทาง

ทะเลชายฝ่งั ที่ 2

3. ศูนย์วิทยาศาสตรเ์ พ่ือ

การศกกษา

4. ศูนยว์ ิจัยปา่ ชายเลน

สมุทรสาคร

5. ศนู ยข์ ้อมูลนกชายเลน Bird

Center ชมรมอนรุ ักษ์

ธรรมชาตโิ คกขาม

6. ศนู ยแ์ สดงพันธุ์สตั ว์น้า

7. ศาลพนั ท้ายนรสงิ ห์ ปาก

คลองโคกขาม

8. วดั สหกรณ์โฆสติ าราม

9. วดั โคกขาม

10. ตลาดนา้ คลองโคกขาม

11. โรงการแกม้ ลิงคลอง

มหาชัย-คลองสนามชัยอนั

เน่ืองมาจากพระราชดาริ

3 ที่พัก/โรงแรม 6 1. บ้านริมคนั นา

2. มหาชัย กรนั บทู คี

3. บ้านสวยนา้ ใส รีสอร์ท

4. รตวรรณ โฮมสเตย์ แอนด์ รี

สอร์ท

5. ชาย เล รสี อรท์

6. Grand Inter Hotel

4 รา้ นอาหารในท้องถ่นิ 12 1. รา้ นอาหารหมทู อดบ้าน

แขก สาขาพันท้าย

2. ร้านอาหารบา้ นสวนริม

คลอง สมุทรสาคร

3. รา้ นอาหาร ครัวเฟรนดช์ ิฟ

4. ร้านครัวต้นเตย

5. รา้ นครัวเจ๊หมกก มหาชัย

6. ปลากลม ก๋วยเตีย๋ วลกู ชนิ

โครงการมหาวทิ ยาลยั สตู่ าบล มหาวทิ ยาลัยราชภัฏบ้านสมเดจ็ เจ้าพระยา I 179

การเก็บข้อมูลรายตาบลโคกขาม (10 Items)

ลาดบั รายการ จานวน รายละเอียด

ปลา

7. บ้านครู Baankru-café

8. ครวั มะขามหวานแอคช่ัน

ซาวด์

9. ครัวกุก๊ หมู

10. ครวั ในวัง เซนทรัลมหาชยั

11. Khol kham coffee

home

Café งมงาย By ยายก๋ี

5 อาหารท่ีน่าสนใจประจาถ่นิ 10 1. ปลากระพงจักพรรดิ

2. หัวก้งุ ครปู ด๊ี

3. ยาสามดขต่ น้ เตย

4. ฉฉู่ ่ีดข่ปลาริวกวิ

5. ขา้ วหมทู อด

6. หอยพิมแดดเดียว

7. ปลาทูตม้ ใบกระเพรา

8. กุ้งชุบแป้งทอด

9. ปผู ัดผงกะหรี่

10. กงุ้ แชป่ ว๊ ย

6 เกษตรกรในท้องถน่ิ 1

7 พชื ในทอ้ งถิ่น 5 1. มะนาว

2. คะน้า

3. ใบโหระพา

4. มะเขือ

5.ตน้ โกงกาง

8 สตั ว์ในทอ้ งถ่นิ 4 1. ปลากะพงขาว

2. ปูทะเล

3. ปูมา้

4. กงุ้ กลุ าดา

9 ภมู ิปัญญาท้องถน่ิ 1 1. นาเกลือ

10 แหล่งนา้ ในท้องถิน่ 16 1. คลองสาม

2. คลองหลวงสหกรณ์สาย 1

3. คลองหนาม

180 I โครงการมหาวทิ ยาลัยส่ตู าบล มหาวิทยาลัยราชภฏั บ้านสมเด็จเจ้าพระยา

การเก็บข้อมูลรายตาบลโคกขาม (10 Items)

ลาดับ รายการ จานวน รายละเอยี ด

4. คลองหลวงสหกรณ์สาย 2

5. คลองหลวงสหกรณส์ าย 3

6. คลองพระราม

7. คลองอ้อม

8. คลองกวาด

9.คลองหลวงสหกรณ์

10. คลองกระเจ็ด

11. คลองมหาชยั

12. คลองหวายลิง

13. คลองพทิ ยาลงกรณ์

14. คลองขดุ

15. คลองส่ี

16. คลองแปด

ข้อมูลท้ังหมด 66

การเก็บข้อมูลรายตาบลชยั มงคล (10 Items)

ลาดบั รายการ จานวน รายละเอยี ด

1 ผ้ทู ี่ย้ายกลับบา้ น เนื่องจาก 0

สถานการณโ์ ควิด

2 แหลง่ ทอ่ งเทีย่ ว 5 (1) วัดชัยมงคล

(2) วดั นว่ มกานนท์

(3) วดั ปากบ่อ

(4) วดั พรหมคุณราม (บางตะ

คอย)

(5) คลองชลประทานดี7

(คลองตาขา)

3 ทีพ่ ัก/โรงแรม 20 (1) โรงแรมโนอาหก์ ารเ์ ด้นรี

สอรท์

(2) หอพักสเี ขยี ว(ปา้ อ้วน)

(3) หอพกั ชินกร

(4) หอพักเจ๊ณี

(5) เอส.ที.อพาร์ทเมนท์

โครงการมหาวทิ ยาลยั สตู่ าบล มหาวทิ ยาลยั ราชภฏั บา้ นสมเด็จเจ้าพระยา I 181

การเกบ็ ขอ้ มูลรายตาบลชัยมงคล (10 Items)

ลาดับ รายการ จานวน รายละเอียด

(6) หอพักวนิดา

(7) หอพกั สมเจต

(8) หอพักลุงแผน

(9) หอพกั สีม่วง(ร้านต๊กุ ตาสี

มว่ ง)

(10) หอพักผใู้ หญส่ มชาย

(11) หอพักบ้านทองคา

(12) หอพักชานาญ

(13) หอพักธนูศกั ด์ิ

(14) หอพักชาลิสา

(15) หอพักชัยเชษฐ์

(16) หอพักสมโพจน์

(17) หอพักสีฟ้า(ปา้ ผา)

(18) หอพักลงุ นอ้ ย

(19) หอพักเฮียหมู

(20) หอพักพีว่ ินปากบอ

4 ร้านอาหารในท้องถ่นิ 7 (1) ร้านดส้อ่วั ปวณี า สาขาบา้ น

แพว้ พระประโทน

(2) ร้านเจ๊หมวย

(3) แม่อารยี ์ ภรู่ ะยา้

(4) ร้านอาหารบา้ นเม่ียงปู

(5) ครวั สงขลา

(6) อีสาน-ใต้

(7) ร้านปา้ นนั ป้านีอาหารตาม

สงั่

5 อาหารท่นี า่ สนใจประจาถน่ิ 4 (1) ปลาสลิดแดดเดยี ว

(2) ฉูฉ่ ป่ี ลาหมอ

(3) ปลาช่อนแดดเดยี ว

(4) ข้าวเหนยี วมะมว่ ง

6 เกษตรกรในท้องถิ่น 23

7 พืชในท้องถิน่ 21 (1) ขนุน

(2) ตน้ คูณ

182 I โครงการมหาวทิ ยาลัยส่ตู าบล มหาวทิ ยาลัยราชภัฏบา้ นสมเดจ็ เจา้ พระยา

การเกบ็ ข้อมูลรายตาบลชัยมงคล (10 Items)

ลาดบั รายการ จานวน รายละเอียด

(3) ดอกแค

(4) กล้วยน้าวา้

(5) กระถิน

(6) มะมว่ งหาวมะนาวโห่

(7) มะขาม

(8) นอ้ ยหน่า

(9) กระท้อน

(10) มะยม

(11) สาเก

(12) ลาดย

(13) มะพร้าวน้าหอม

(14) มะละกอ

(15) มะมว่ ง

(16) มะขามเทศ

(17) ดอกพุทธรกั ษา

(18) โหระพา

(19) ตะลิงปลงิ

(20) แกว้ มังกร

(21) บัวสี

8 สตั ว์ในท้องถน่ิ 5 (1) ปลาฉลาด

(2) เต่า

(3) กุ้งขาว

(4) ปลานลิ

(5) ปลาสลิด

9 ภูมิปัญญาท้องถน่ิ 2 (1) น้าพริกปลาสลดิ

(2) ปลาแดดเดียว

10 แหล่งนา้ ในท้องถน่ิ 15 (1)คลองชลประทานD7

(คลองตาขา)

(2) คลองตาแดง

(3) คลองลาดตะเคยี น

(4) คลองตาพวง

(5) คลองบางตะคอย

โครงการมหาวทิ ยาลยั สตู่ าบล มหาวทิ ยาลยั ราชภัฏบา้ นสมเด็จเจ้าพระยา I 183

การเกบ็ ข้อมูลรายตาบลชยั มงคล (10 Items)

ลาดับ รายการ จานวน รายละเอยี ด

(6) คลองรว่ มเจรญิ

(7) คลองราษฎร์เจริญ

(8) คลองย่านซ่ือ

(9) คลองเต่าดา

(10) คลองปากบอ่

(11) คลองคนั พนัง

(12) คลองหัวตะเข้

(13) คลองทา่ แรง้

(14) คลองราษฏร์บารุง

(15) คลองหลวง หมทู่ ี่2

ข้อมูลท้ังหมด 102

การเก็บขอ้ มูลรายตาบลท่าจนี (10 Items)

ลาดับ รายการ จานวน รายละเอียด

1 ผูท้ ่ยี า้ ยกลับบา้ น เนื่องจาก 0

สถานการณโ์ ควดิ

2 แหลง่ ท่องเทีย่ ว 5 (1) วดั น้อยนางหงส์

(2) วดั ชผี ้าขาว

(3) วดั หลังศาลประสิทธ์ิ

(4) วัดกลางอ่างแก้ว

(5) วดั ใหญจ่ อปราสาท

3 ทีพ่ ัก/โรงแรม 0

4 รา้ นอาหารในท้องถ่ิน 10 1. เจรญิ บะหมเี่ กย๊ี ว

2. ก๋วยเตี๋ยวเรือเรอื งสมุทร

3. เก๊ียวปลาทา่ จนี

4. ร้านอาหารเคยี งเล

5. ร้านอาหารนกน่นุ ซฟี ูด้

6. ร้านอาหารบงก บัวครัวทะเล

7. ข้าวมนั ดก่หบุ บอน

8. บ้านลุงลีbyตาทะเล

มหาชัย

9. ครัวบา้ นเราเอง

184 I โครงการมหาวิทยาลยั สู่ตาบล มหาวิทยาลัยราชภัฏบา้ นสมเด็จเจ้าพระยา

การเกบ็ ขอ้ มูลรายตาบลทา่ จนี (10 Items)

ลาดบั รายการ จานวน รายละเอยี ด

ท่าจนี ชาบูปง้ิ ย่าง

5 อาหารที่นา่ สนใจประจาถ่นิ 35 1. ปลาสาลีเป๊ะซะ

2. ฉฉู่ ี่กงุ้ แช่บ๊วย

3. ปูผัดพรกิ เผา

4. แกงคัว่ ปนู ่มิ ใบชะคราม

5. ปนู ่มิ ผดั ผงกระหรี่

6. ต้มโคล้งปลาทู

7. ปลาหมกก ดขน่ ก่งมะนาว

8. ผัดฉ่ารวมมิตรทะเล

9. ยาชะคราม

10. หอ่ หมกทะเล

11. หอยแมลงภู่อบสมนุ ดพร

12. หอยแครงลวก

13. ยอดมะพรา้ วผัดกุ้ง

14. แกงเขยี วหวานกงุ้ แชบ่ ว๊ ย

15. ปลาสาลีทอดน้าปลา

16. หวั ปลาเกา๋ ตม้ เผอื ก

17. ปลาเก๋าสามรส

18. ทอดมันปลากราย

19. ทอดมันกุง้

20. แกงสม้ ดขป่ ลาริวกิว

21. ปลาทูตม้ ยา

22. ปูดข่ผดั พริกเผา

23. หอยหลอดฉา่

24. ปลาเกา๋ ผัดฉ่า

25. แกงเหลอื งปลากระบอก

26. ปลาทูตม้ สม้

27. ก้งุ ผดั พรกิ เกลือ

28. ออส่วน

29. แกงสม้ กุ้งชะอมดข่

30. ปลากะพงน่กงมะนาว

31. ปลากระพงทอดน้าปลา

โครงการมหาวิทยาลยั สตู่ าบล มหาวทิ ยาลยั ราชภฏั บา้ นสมเดจ็ เจา้ พระยา I 185

การเกบ็ ขอ้ มูลรายตาบลท่าจีน (10 Items)

ลาดบั รายการ จานวน รายละเอยี ด

32. ปลาหมกกผดั ดข่เค็ม

33. ปลาทูซาเตย๊ี ะ

34. ปูนมิ่ ทอด

35. แกงสม้ ปดู ข่หน่อดม้ดอง

6 เกษตรกรในท้องถน่ิ 0

7 พืชในทอ้ งถิ่น 1 1. ตน้ จาก

8 สตั ว์ในทอ้ งถนิ่ 0

9 ภูมปิ ัญญาท้องถิ่น 0

10 แหล่งน้าในท้องถนิ่ 0

ข้อมูลทงั้ หมด 50

การเก็บข้อมูลรายตาบลบางกระเจา้ (10 Items)

ลาดบั รายการ จานวน รายละเอยี ด

1 ผู้ท่ียา้ ยกลบั บา้ น เนอื่ งจาก 0

สถานการณ์โควดิ

2 แหล่งท่องเทีย่ ว 9 (1) ศาลเจ้าแปะ๊ กง

(2) วัดเจริญสขุ าราม(วัดบางดผ่

เตยี้ )

(3) วดั วสิ ุทธาราม (วดั บาง

สคี ต)

(4) วัดศรีวนาราม

(5) วัดบางกระเจา้

(6) คลองสุนขั หอน

(7) นาเกลอื หมู่7

(8) ปา่ ชายเลน หมู1่

(9) หมู่บ้านชาวประมงริม

ชายฝง่ั ทะเล

3 ทพ่ี กั /โรงแรม 0

4 ร้านอาหารในท้องถ่นิ 20 (1) กูต๋ ๋วยกว๋ ยเต๋ียว

(2) บา้ นสวนส้ม CMK

(3) เดือนโตะ๊ เดียว อาหาร

ทะเลสดและแปรรูป

186 I โครงการมหาวิทยาลยั สตู่ าบล มหาวทิ ยาลยั ราชภฏั บา้ นสมเดจ็ เจา้ พระยา

การเก็บข้อมูลรายตาบลบางกระเจา้ (10 Items)

ลาดับ รายการ จานวน รายละเอยี ด

(4) ครวั วาสนา

(5) เย็นตาโฟเครื่องทรง อ.

มัลลิการ์

(6) OKAWA

(7) แกงป่าคุณหน่มุ

(8) เฮง เฮง เฮง ช.รา้ นอร่อยดี

ข้าวตม้ จนิ ดา แซห่ รือ

(9) ก.กงุ้ เผาแอนด์คาเฟ่ดทร์

(10) ครวั ชาวใต้

(11) ครัวมีนา

(12) สเต๊กโชกนุ ขาลอ่ งใต้ กม.

36

(13) ดก่ยา่ งวเิ ชยี ร์

(14) ร้านอว้ นลาบเป็ด

(15) หมแู ดดเดยี วนายยอร์ช

(16) REE COFFEE

(17) รา้ นแก่นจันทร์

(18) นอ้ งอาร์ม กาแฟ@ชา

ดข่มุก

(19) มุกนิล บางกระเจ้า

(20) ยม้ิ ยิ้ม ผลดมแ้ ห้ง

5 อาหารทีน่ ่าสนใจประจาถ่นิ 0

6 เกษตรกรในท้องถนิ่ 1 (1) สวนลงุ โป้ย อินทผาลัม

7 พชื ในท้องถิ่น 1 (1) ตน้ ชะคราม

8 สัตวใ์ นท้องถ่ิน 1 (1) ปลากดั ปา่ มหาชยั

9 ภูมิปญั ญาท้องถิ่น 7 (1) การเยบ็ จาก

(2) การทานาเกลือ

ของใช้=2 (3) ประเพณีตกั บาตรดอกดม้

ประเพณ=ี 4 ชาวดทยเชือ่ สารามญั (มอญ)

(4) ประเพณีล่องเจา้ (ล่องจุ๊)

(5) ประเพณีกวนกาละแม

(6) ประเพณีตกั บาตรเทโว

โครงการมหาวิทยาลยั สตู่ าบล มหาวทิ ยาลยั ราชภัฏบา้ นสมเดจ็ เจ้าพระยา I 187

การเก็บขอ้ มูลรายตาบลบางกระเจ้า (10 Items)

ลาดบั รายการ จานวน รายละเอียด

(7) การทาสดบมอญ

10 แหล่งน้าในท้องถน่ิ 1 (1) คลองสนุ ัขหอน

ข้อมูลทั้งหมด 49

การเก็บข้อมูลรายตาบลบางโทรดั (10 Items)

ลาดบั รายการ จานวน รายละเอยี ด

1 ผทู้ ีย่ า้ ยกลบั บ้าน เน่อื งจาก 0

สถานการณโ์ ควดิ

2 แหล่งทอ่ งเท่ยี ว 4 (1) วดั เกตมุ ดศี รีวราราม

(2) วัดบัณฑรู สิงห์

(3) วัดบางพลี

(4) วดั ประสามสามัคคีธรรม

(วดั คลองซ่ือ)

3 ทีพ่ ัก/โรงแรม 1 (1) ฟินแลนด์ รีสอรท์ อนิ น์

4 ร้านอาหารในท้องถิน่ 6 (1) รา้ นอาหารขวญั ขา้ วรเิ วอร์

ดซด์

(2) รา้ นต๊อุ าหารปา่

(3) ครวั สาคร

(4) ราชาขา้ วตม้ บางโทรดั

(5) ครวั ผู้ใหญ่หน่อย

(6) รา้ นเร่ืองเล่า

5 อาหารที่น่าสนใจประจาถน่ิ 2 (1) ตม้ ส้มปลากระบอก

(2) หอยพมิ แดดเดยี ว

6 เกษตรกรในท้องถ่ิน 11

7 พชื ในทอ้ งถน่ิ 3 (1) มะพรา้ ว

(2) ตน้ จาก

(3) ชะคราม

8 สตั ว์ในทอ้ งถน่ิ 9 (1) ปลากระพง

(2) กงุ้

(3) หอยแครง

(4) ปลานิล

(5) จ้ิงหรีด

188 I โครงการมหาวทิ ยาลัยสตู่ าบล มหาวทิ ยาลัยราชภฏั บา้ นสมเดจ็ เจ้าพระยา

การเกบ็ ขอ้ มูลรายตาบลบางโทรัด (10 Items)

ลาดับ รายการ จานวน รายละเอียด

(6) ปลากระบอก

(7) ปลาตีน

(8) ปูดา

(9) หอยบิด

9 ภูมิปญั ญาท้องถ่นิ 9 (1) เครือ่ งเบญจรงค์

(2) นา้ ตาลมะพร้าว

(3) พริกแกง

(4) ดอกดม้ประดษิ ฐ์

(5) ลกู ชดิ ลอยแกว้

(6) ลกู ชดิ เชื่อม

(7) ดมก้ วาดทางมะพร้าว

(8) ขนมดทย

(9) ขนมจาก

(หลงั คามุงจาก)

10 แหล่งนา้ ในท้องถิ่น 11 (1) คลองสนุ ขั หอน

(2) คลองท่าแร้ง

(3) คลองตาจีน

(4) คลองกลาง

(5) คลองบางปลา

(6) คลองบางกะลาบ

(7) คลองบางย่ีพาต

(8) คลองบางโทรัด

(9) คลองบางใหม่

(10) คลองมรณะ

(11) คลองซื่อ

ข้อมูลทั้งหมด 56 -

การเกบ็ ข้อมูลรายตาบลบางน้าจืด (10 Items)

ลาดับ รายการ จานวน รายละเอยี ด

1 ผู้ท่ยี ้ายกลับบ้าน เนื่องจาก 0

สถานการณโ์ ควดิ

2 แหล่งทอ่ งเที่ยว 4 (1) วดั โพธแ์ิ จ้

โครงการมหาวิทยาลยั สตู่ าบล มหาวทิ ยาลยั ราชภฏั บ้านสมเดจ็ เจ้าพระยา I 189

การเกบ็ ข้อมูลรายตาบลบางนา้ จืด (10 Items)

ลาดับ รายการ จานวน รายละเอียด

(2) วดั เทพธงชัย

(3) วัดเทวะมงคล

(4) วัดพันท้ายนรสิงห์

3 ท่ีพกั /โรงแรม 3 (1) โรงแรมลอนดอน ลามูร์

อินน์

(2) ยเู ฮาส์เรสสิเดนซ์

(3) โอโย 577 ฟอร์เลิฟ โฮเทล

4 รา้ นอาหารในท้องถิ่น 7 (1) ครวั ลาวลั ย์

(2) อว้ นยงิ่ เจริญ ราชาข้าวต้ม

(3) กว๋ ยเตีย๋ วหมนู ้าตกเจต๊ น้

(4) อนิ เปด็ พะโล้ บางบอน5

(5) ร้านอาหารอีสานมดยม้ิ

(6) ร้านปลาเผา ฮ๊ะหนวด

(7) ร้านหม่าลา่ บางบอน5

5 อาหารทน่ี ่าสนใจประจาถ่ิน 30 (1) ข้าวมันดก่

(2) ขา้ วหมูแดง

(3) บะหมเ่ี กี๊ยวหมแู ดง

(4) กะเพราหมูสับถาด

(5) ข้าวขาหมู

(6) ข้าวผัดปู

(7) ส้มตาดทย

(8) นา้ ตกหมู

(9) เสอื รอ้ งดห้

(10) ผดั ซีอ้ิวหมู

(11) ราดหน้าหมก่ี รอบ

(12) กว๋ ยเตยี๋ วดก่

(13) ก๋วยเตีย๋ วนา้ ตกเนือ้

(14) ผดั ดท

(15) ขา้ วหน้าเปด็

(16) บะหม่ีเป็ด

(17) เยน็ ตาโฟหม้อดฟ

(18) ต้มยาปลาคงั

190 I โครงการมหาวทิ ยาลยั สู่ตาบล มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเดจ็ เจา้ พระยา

การเก็บขอ้ มูลรายตาบลบางนา้ จดื (10 Items)

ลาดบั รายการ จานวน รายละเอยี ด

(19) ยาทะเล

(20) หมา่ ลา่

(21) ขนมปังสงั ขยา

(22) โรตี

(23) โกโกห้ นบก

(24) ชานมดข่มุก

(25) ชาเขียวมทั ฉะ

(26) เครป

(27) ขนมเบื้อง

(28) ชาเขียวแอปเป้ิล

(29) ชามะลิ

(30) ชาเขยี วองนุ่

6 เกษตรกรในท้องถน่ิ 8

7 พชื ในทอ้ งถ่นิ 4 (1) ฝร่งั

(2) มะพรา้ ว

(3) กลว้ ย

(4) มะมว่ ง

8 สัตว์ในทอ้ งถ่นิ 3 (1) ดก่

(2) เปด็

(3) ปลานลิ

9 ภมู ิปญั ญาท้องถิ่น 2 (1) เทยี นหอม

(2) ธปู หอม

10 แหล่งน้าในท้องถิ่น 7 (1) คลองส่ีวาตากลม

(2) คลองบางน้าจืด

(3) คลองเทพกาญจนา

(4) คลองปทุมานนท์

(5) คลองขดุ ใหม่

(6) คลองเลียบทางรถดฟ

(7) คลองคอกกระบือ

ขอ้ มูลทง้ั หมด 68

โครงการมหาวทิ ยาลยั สตู่ าบล มหาวิทยาลยั ราชภัฏบ้านสมเด็จเจา้ พระยา I 191

การเก็บข้อมูลรายตาบลบ้านเกาะ (10 Items)

ลาดับ รายการ จานวน รายละเอยี ด

1 ผูท้ ่ียา้ ยกลับบา้ น เน่อื งจาก 0

สถานการณโ์ ควิด

2 แหล่งทอ่ งเท่ียว 11 (1) วดั ปา่ ชัยรงั สี

(2) วดั ศิรมิ งคล

(3) วัดพนั ธวุ งศ์

(4) วัดบางปลา

(5) วัดเกาะ

(6) เตาตาล

(7) ศาลเจา้ พอ่ โต

(8) วสิ าหกจิ ชุมชนสดบมอญ

(9) วสิ าหกิจภมู ดิ ทยบ้านเกาะ

(10) ศูนย์การเรียนรกู้ ารเพม่ิ

ประสิทธภิ าพการผลติ สนิ คา้

และการเกษตร

(11) วิสาหกจิ ชุมชนบ้านอ้อม

โรงหบี

3 ที่พกั /โรงแรม 2 (1) เบญจาโฮมสเตย์

(2) PP Place

4 รา้ นอาหารในท้องถ่ิน 7 (1) มองดบู วั byสวนส้ม

(2) เปด็ พะโล้นายโตง้

(3) นายโต ก๋วยเตยี๋ วหมเู นื้อ

ตนุ๋

(4) เช้าซา่ coffee

(5) กล่นิ ละมนุ

(6) ตาแซ่บ

(7) เคลม้ิ พาเพลนิ

5 อาหารทีน่ า่ สนใจประจาถ่ิน 11 (1) ยาปูดข่ดอง

(2) ยาปลาสลดิ ทอด

(3) กะล้อจี้

(4) หอยแครงลวก

(5) กงุ้ ทอดกระเทยี ม

(6) หอยนางรมทรงเครอ่ื ง

192 I โครงการมหาวทิ ยาลยั สู่ตาบล มหาวทิ ยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจา้ พระยา

การเก็บขอ้ มูลรายตาบลบา้ นเกาะ (10 Items)

ลาดบั รายการ จานวน รายละเอยี ด

(7) ปลากะพงทอดสมุนดพร

(8) หมีกผดั กระเฉด

(9) ผลิตภณั ฑ์แปรรปู จาก

ปลา

(10) ปลานลิ แดดเดยี ว

(11) ปลาส้ม

6 เกษตรกรในท้องถน่ิ 3

7 พชื ในทอ้ งถ่นิ 5 (1) ต้นกก

(2) ตน้ จาก

(3) พทุ รา

(4) มะขามเทศ

(5) ฝร่งั

8 สัตว์ในท้องถ่นิ 1 (1) ปลานิล

9 ภูมิปญั ญาท้องถิน่ 3 (1) ตบั จาก

(2) เส่อื กกมอญ

(3) สดบมอญ

10 แหลง่ นา้ ในท้องถนิ่ 1 (1) แมน่ ้าทา่ จีน

ขอ้ มูลทั้งหมด 44

การเก็บขอ้ มูลรายตาบลบางหญ้าแพรก (10 Items)

ลาดบั รายการ จานวน รายละเอยี ด

1 ผู้ทยี่ า้ ยกลบั บา้ น เน่ืองจาก 0

สถานการณโ์ ควดิ

2 แหลง่ ทอ่ งเทีย่ ว 6 1.วดั บางหญา้ แพรก

2.วดั สามคั คศี รทั ธาราม (วัด

โกรกกรากใน)

3.วดั ศรสี ุทธาราม (วดั กาพร้า)

4.ศาลกรมหลวงชมุ พรฯ และ

อนสุ าวรยี ก์ รมหลวงชมุ พรฯ

(องคใ์ หญ)่

5.ศาลเจ้าพ่อดอนยาว

6.ศูนย์วจิ ัยและถ่ายทอด

โครงการมหาวทิ ยาลยั สตู่ าบล มหาวทิ ยาลยั ราชภัฏบา้ นสมเดจ็ เจ้าพระยา I 193

การเกบ็ ข้อมูลรายตาบลบางหญ้าแพรก (10 Items)

ลาดับ รายการ จานวน รายละเอยี ด

เทคโนโลยที รัพยากรปา่ ชาย

เลนที่ 2 (สมุทรสาคร)

3 ท่ีพัก/โรงแรม 2 1.The Happiness

Homestay ความสุขโฮมสเตย์

2.Marine Hotel มารนี โฮเทล

4 ร้านอาหารในท้องถิน่ 15 1.ครวั บ้านยาย

2.ครัววงั กะพง

3.ครวั ชมอ่าว

4.สเตก็ P&P

5.บวั ลอยเจ็ดสี เจพ้ งก

6.เจต้ กุ๊ ตา อาหารตามส่ัง

7.ก๋วยจับ๊

8.ขา้ วราดแกง

9.บวิ ยายา

10.ข้าวตม้ ปลา

11.ลูกช้ินทอด ป้าเลก็ & ลงุ

ปอ้ ม

12.เกาเหลาเลอื ดหมู

13.ผลดม้

14.ดก่ทอด นิสุ

15. กว๋ ยเต๋ียว

5 อาหารทนี่ า่ สนใจประจาถน่ิ 9 1.ปลาทซู าเต๊ียะ

2.ย าใบชะครามกุง้ สด

3.หมกกกรอบสามรส

4.ปลาทูหวานแดดเดยี ว

5.ขนมทองหยบิ

6.ขนมทองหยอด

7.ขนมเมด็ ขนุน

8.ขนมฝอยทอง

9.ขนมชน้ั

6 เกษตรกรในท้องถ่นิ 1

7 พชื ในทอ้ งถน่ิ 22 1.ดอกบัว

194 I โครงการมหาวทิ ยาลัยสู่ตาบล มหาวทิ ยาลัยราชภฏั บ้านสมเดจ็ เจา้ พระยา