91 ภำคผนวก จ แบบประเมินทักษะกระบวนกำรทำงวิทยำศำสตร์ของเด็กปฐมวัย
92 คู่มือกำรใช้แบบประเมินทักษะกระบวนกำรทำงวิทยำศำสตร์ของเด็กปฐมวัย แบบประเมินทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ของเด็กปฐมวัย เป็นแบบประเมินเชิง ปฏิบัติการประกอบด้วยการประเมินทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ของเด็กปฐมวัย 3 ด้าน ได้แก่ ด้านทักษะการสังเกต ด้านทักษะการจ าแนกและด้านทักษะการสื่อความหมายข้อมูล แต่ละด้านจะมี ข้อค าถามด้านละ 5 ข้อ รวมแบบทดสอบชุดนี้ มีจ านวน 15 ข้อ วิธีกำรด ำเนินกำรประเมิน การด าเนินการประเมินแบบประเมินทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ของเด็กปฐมวัย 1. ผู้ด าเนินการประเมินท าการศึกษาข้อมูลในแบบประเมินและคู่มือการใช้แบบประเมินที่ สร้างขึ้นจนเกิดความเข้าใจเพื่อถ่ายทอดให้เด็กเกิดความเข้าใจด้วยภาษาที่เข้าใจง่ายและจูงใจให้เด็ก อยากท าแบบประเมิน 2. ผู้ด าเนินการประเมินจัดเตรียมวัสดุของจริงในการประเมินทักษะกระบวนการทาง วิทยาศาสตร์ของเด็กปฐมวัย 3 ด้าน คือ ด้านทักษะการสังเกต ด้านทักษะการจ าแนกและด้านทักษะ การสื่อความหมายข้อมูล 3. ผู้ด าเนินการประเมินจัดเตรียมสถานที่ในการประเมินให้มีความพร้อมเอื้ออ านวยต่อการ ประเมิน เช่น ต้องเป็นสถานที่ที่ไม่มีเสียงรบกวน หรือสิ่งแวดล้อมต่าง ๆ ที่รบกวนเพื่อให้เด็กมีสมาธิ เป็นต้น 4. ผู้ด าเนินการประเมินให้เวลาเด็กท าธุระส่วนตัวให้เสร็จเรียบร้อยก่อนเริ่มท าการประเมิน 5. ผู้ด าเนินประเมินสร้างบรรยากาศที่ดี โดยการสนทนาเพื่อให้เด็กผ่อนคลายความตึง เครียดต่าง ๆ 6. ด าเนินการประเมินเป็นรายบุคคล พร้อมทั้งให้คะแนนตามเกณฑ์การให้คะแนน 7. ให้เด็กคิดและตอบจากการได้ปฏิบัติจริงจากสิ่งที่เด็กเรียนรู้ เกณฑ์กำรให้คะแนน คะแนนการตอบค าถามในสถานการณ์การประเมินเชิงปฏิบัติการ ใช้เกณฑ์ดังนี้ 0 คะแนน แทน ตอบไม่ได้หรือไม่ตอบแม้มีผู้ชี้แนะ 1 คะแนน แทน ตอบได้โดยมีผู้ชี้แนะ 2 คะแนน แทน ตอบได้ด้วยตนเอง
93 แบบประเมินทักษะกระบวนกำรทำงวิทยำศำสตร์ของเด็กปฐมวัย ชั้นอนุบำลปีที่ 2/7 โรงเรียนอนุบำลอุดรธำนี ชื่อ.....................................................................................วันที่สอบ..................................... ทักษะกระบวนการ ทางวิทยาศาสตร์ ข้อที่ ค าถาม/สถานการณ์ ก่อน หลัง หมายเหตุ ด้านทักษะการ สังเกต 1 สังเกตสี รูปร่างและขนาดโดยใช้ ตา 2 สังเกตและรับรู้กลิ่นโดยใช้จมูก 3 สังเกตผิวสัมผัสโดยใช้มือ 4 สังเกตและรับรู้รสชาติโดยใช้ลิ้น 5 สังเกตและรับรู้เสียงโดยใช้หู ด้านทักษะการ จ าแนก 6 จัดกลุ่มสิ่งที่มีสีคล้ายกัน 7 จัดกลุ่มสิ่งที่มีลักษณะรูปร่าง คล้ายกัน 8 จัดกลุ่มสิ่งที่มีกลิ่นเดียวกันหรือ คล้ายกัน 9 จัดกลุ่มสิ่งที่มีผิวสัมผัส เหมือนกัน 10 จัดกลุ่มสิ่งที่มีรสชาติเหมือนกัน
94 แบบประเมินทักษะกระบวนกำรทำงวิทยำศำสตร์ของเด็กปฐมวัย ชั้นอนุบำลปีที่ 2/7 โรงเรียนอนุบำลอุดรธำนี(ต่อ) ชื่อ.....................................................................................วันที่สอบ..................................... ทักษะกระบวนการ ทางวิทยาศาสตร์ ข้อที่ ค าถาม/สถานการณ์ ก่อน หลัง หมายเหตุ ด้านทักษะการ สื่อสาร 11 เรียงล าดับวัสดุและอธิบายขั้นตอน ในการปฏิบัติกิจกรรมประกอบ อาหารไข่ตุ๋นแฟนซี 12 เรียงล าดับวัสดุและอธิบายขั้นตอน ในการปฏิบัติกิจกรรมประกอบ อาหารบัวลอยหลากสี 13 เรียงล าดับวัสดุและอธิบายขั้นตอน ในการปฏิบัติกิจกรรมประกอบ อาหารไอติมเขย่า 14 เรียงล าดับวัสดุและอธิบายขั้นตอน ในการปฏิบัติกิจกรรมประกอบ อาหารข้าวโพดคลุกเนย 15 เรียงล าดับวัสดุและอธิบายขั้นตอน ในการปฏิบัติกิจกรรมประกอบ อาหารเกี๊ยวน ้าของหนู ๆ
95 ภำคผนวก ฉ ค่ำควำมเชื่อมั่น ของแบบประเมินทักษะกระบวนกำรทำงวิทยำศำสตร์ของเด็กปฐมวัย
96 ตารางที่ 7 ค่าความเชื่อมั่นของแบบประเมินทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ของเด็กปฐมวัย ชุดที่ แบบประเมินทักษะ กระบวนกำรทำง วิทยำศำสตร์ของเด็ก ปฐมวัย ข้อ ค่ำควำมแปรปรวน 1 ด้านทักษะการสังเกต 1 0.13 2 0.25 3 0.29 4 0.21 5 0.21 2 ด้านทักษะการจ าแนก 6 0.23 7 0.29 8 0.32 9 0.27 10 0.31 3 ด้านทักษะการสื่อ ความหมายข้อมูล 11 0.21 12 0.23 13 0.21 14 0.31 15 0.21 ค่าความแปรปรวนของคะแนน 29.2 สัมประสิทธิ์แอลฟาของครอนบาค 0.93
97 ภำคผนวก ช คะแนนทักษะกระบวนกำรทำงวิทยำศำสตร์ของเด็กปฐมวัย
98 ตารางที่ 8 คะแนนทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ของเด็กปฐมวัย ก่อน - หลัง การจัดกิจกรรม ประกอบอาหาร คะแนน เลขที่ 10 10 10 ก่อน 10 10 10 หลัง 1 4 5 2 11 9 8 10 27 2 2 0 5 7 10 5 6 21 3 5 2 1 8 9 7 6 22 4 4 3 2 9 9 8 8 25 5 4 5 2 11 9 10 7 26 6 4 1 2 7 9 8 7 24 7 4 5 1 10 9 9 6 24 8 3 1 0 4 8 6 5 19 9 4 3 1 8 9 8 6 23 10 2 4 1 7 9 9 7 25 11 4 4 2 10 9 10 10 29 12 3 3 2 8 9 8 7 24 13 2 1 0 3 8 7 6 21 14 3 0 0 3 8 5 5 18 15 3 5 2 10 9 10 8 27 16 2 4 0 6 7 9 5 21 17 2 3 0 5 9 9 6 24 18 1 1 1 3 6 6 6 18 19 3 3 1 7 8 8 7 23 20 3 1 0 4 8 8 6 22 21 4 5 1 10 9 10 6 25 22 3 1 1 5 9 8 8 25 23 5 5 3 13 10 10 10 30
99 ตารางที่ 8 คะแนนทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ของเด็กปฐมวัย ก่อน - หลัง การจัดกิจกรรม ประกอบอาหาร (ต่อ) คะแนน เลขที่ 10 10 10 ก่อน 10 10 10 หลัง 24 1 2 0 3 6 7 6 19 25 1 0 0 1 9 5 6 20 26 4 2 2 8 9 7 8 24 27 4 1 2 7 9 10 7 26 28 4 1 2 7 10 10 10 30 28 0 0 0 0 0 0 0 0 30 3 0 1 4 9 8 9 26
100 ภำคผนวก ซ ตัวอย่ำงภำพกำรจัดกิจกรรมประกอบอำหำร
101 ตัวอย่ำงภำพกำรจัดกิจกรรมประกอบอำหำร ขั้นกำรเตรียมกำร ครูน าผักและผลไม้ชนิดต่าง ๆ มาให้เด็กสังเกต บอกลักษณะของผักและผลไม้พร้อมทั้งให้เด็ก สนทนาซักถามเกี่ยวกับชนิดของผักและผลไม้ ครูแนะน าสวนผสมและวัสดุอุปกรณ์ใชในการท าสลัดผักและผลไม้ และเปิดโอกาสใหเด็ก ซักถาม หยิบ จับ สัมผัส เกี่ยวกับอุปกรณ์ในการท า
102 ขั้นสำธิต ตัวแทนเด็กแต่ละกลุมออกมารับวัสดุ อุปกรณ์แลวลงมือท า เด็กแต่ละกลุมชิมอาหารของกลุ่มตัวเอง
103 ขั้นปฏิบัติกำรและสรุป เด็กและครูร่วมกันสรุปขั้นตอนในการประกอบอาหารโดยใช้ค าถาม
104 ขั้นกำรเตรียมกำร ครูน าวัตถุดิบและอุปกรณ์ที่ใช้มาให้เด็กสังเกต บอกลักษณะของวัตถุดิบและอุปกรณ์ที่ใช้ พร้อมทั้งให้เด็กสนทนาซักถามเกี่ยวกับวัตถุดิบและอุปกรณ์ เด็กและครูร่วมกันสนทนาเกี่ยวกับขั้นตอนการท านมชมพูของหนูแล้วครูสาธิต วิธีการท า
105 ขั้นสำธิต ตัวแทนเด็กแต่ละกลุมออกมารับวัสดุ อุปกรณ์แลวลงมือท า เด็กแต่ละกลุมชิมอาหารของกลุ่มตัวเอง
106 ขั้นปฏิบัติกำรและสรุป เด็กและครูร่วมกันสรุปขั้นตอนในการประกอบอาหารโดยใช้ค าถาม
107 ภำคผนวก ฌ ตัวอย่ำงภำพกำรประเมินทักษะกระบวนกำรทำงวิทยำศำสตร์ของเด็กปฐมวัย
108 ตัวอย่ำงภำพกำรประเมินทักษะกระบวนกำรทำงวิทยำศำสตร์ของเด็กปฐมวัย ทักษะกำรสังเกต
109 ตัวอย่ำงภำพกำรประเมินทักษะกระบวนกำรทำงวิทยำศำสตร์ของเด็กปฐมวัย ทักษะกำรจ ำแนก
110 ตัวอย่ำงภำพกำรประเมินทักษะกระบวนกำรทำงวิทยำศำสตร์ของเด็กปฐมวัย ทักษะกำรสื่อควำมหมำยข้อมูล
111 ประวัติผู้วิจัย ชื่อ – สกุล นางสาวชนรดี ชายฮวด เกิดวันที่ 09 เดือน มีนาคม พ.ศ. 2544 สถำนที่เกิด โรงพยาบาลชัยภูมิ อ าเภอเมือง จังหวัดชัยภูมิ ที่อยู่ปัจจุบัน 67 หมู่ 13 บ้านหนองทุ่ม ต าบลบ้านหัน อ าเภอโนนศิลา จังหวัดขอนแก่น กำรศึกษำ 2558 ส าเร็จการศึกษาระดับชั้นมัธยมตอนต้นจากโรงเรียนโนนศิลาวิทยาคม อ าเภอโนนศิลา จังหวัดขอนแก่น 2561 ส าเร็จการศึกษาระดับชั้นมัธยมตอนปลายจาก โรงเรียนขอนแก่นวิทยายน อ าเภอเมืองขอนแก่น จังหวัดขอนแก่น ปัจจุบัน ก าลังศึกษาระดับชั้นปริญญาตรีสาขาวิชาการศึกษาปฐมวัย คณะครุศาสตร์มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี