รายงานผลสัมฤทธิ์ ปี 2564 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

83

แบบสรุปข้อมูลโครงการวิจัยทุนสนบั สนนุ งานพน้ื ฐาน (Fundamental Fund)
ปงี บประมาณ พ.ศ. 2564

ชื่อโครงการ นวัตกรรมการพัฒนาทุนมนุษย์ในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการ (Frist S- Curve) บนระเบียงเศรษฐกิจภาค
ตะวันออก (EEC) (ชลบุรี-ระยอง-จันทบุรี-ตราด) ให้รองรับมาตรฐานสากล และมุ่งสู่การบริการมูลค่าสูง (High Value Services) เพื่อ
ยกระดับให้ประเทศไทยเป็นจุดหมายปลายทางของการท่องเท่ียวระดับโลก (World Class Destination) และรองรับกระบวนทัศน์ใหม่
ทางสงั คม (New Normal)
หัวหนา้ โครงการ รองศาสตราจารย์ ดร.พรรณี สวนเพลง
โทรศพั ท์ 082-2439354 อีเมล [email protected] งบประมาณ 20,000,000 บาท ระยะเวลาดาเนินการ 1 ปี 6 เดือน
แพลตฟอรม์ ตามยุทธศาสตร์ อววน.: 1. การพัฒนากาลังคนและสถาบันความรู้
โปรแกรมตามยุทธศาสตร์ อววน.: 5. ส่งเสริมการวจิ ยั ช้ันแนวหนา้ และการวจิ ัยขั้นพืน้ ฐานทป่ี ระเทศไทยมีศักยภาพ
พ้นื ทีท่ าวจิ ัย: ชลบุรี-ระยอง-จันทบุรี-ตราด
พ้นื ทีก่ ารใช้ประโยชน:์ ชลบุรี-ระยอง-จนั ทบรุ ี-ตราด
ที่มาและความสาคญั /หลักการและเหตผุ ล

จากสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชือ้ ไวรัสโคโรนา 2019 หรือโควดิ -19 (COVID-19) ส่งผลกระทบตอ่ เศรษฐกิจไทย โดยเฉพาะ
ผลกระทบกบั ภาคการท่องเทย่ี วท่คี ิดเป็น 17% ของจดี พี ีในไทย พ้ืนท่ีเขตพัฒนาพิเศษภาคตะวนั ออก (ออี ีซ)ี เปน็ พ้นื ที่หน่งึ ท่มี คี วามสาคัญ
ในการพ่ึงพิงภาคอุตสาหกรรม ภาคการเกษตร ภาคการท่องเท่ียวและบริการ โดย สานักงานคณะกรรมการนโยบายเขตพัฒนาพิเศษภาค
ตะวันออก (สกพอ.) รว่ มกับหน่วยงานท่ีเกยี่ วข้องประเมินเศรษฐกจิ อีอซี ีในปี 2563 โดยประเมินว่า จดี พี ปี ระเทศจะติดลบ 7.5% ในขณะที่
จีดีพีของอีอีซีจะติดลบ 8.7% จีพีพีของฉะเชิงเทราติดลบ 3.6% ระยองติดลบ 7.3% ชลบุรีติดลบ 12.1% ซ่ึงเศรษฐกิจชลบุรีพึ่งการ
ท่องเทย่ี วสงู จึงได้กระทบมาก (กรงุ เทพธรุ กิจ, 2563) สาเหตใุ หญ่มาจากโควดิ -19 ที่มีการแพร่ระบาดไปทว่ั โลก ทาใหเ้ ดินทางไปยังประเทศ
ต่าง ๆ ไม่ได้ เกิดการลอกดาวน์ ปิดประเทศ ส่งผลกระทบโดยตรงต่อภาคอุตสาหกรรมการท่องเท่ียวและบริการของประเทศตลอดห่วง
โซ่อุปทาน ไมว่ ่าจะเป็นธุรกจิ การขนสง่ การเดนิ ทาง ธรุ กิจทีพ่ ัก ร้านอาหาร ธรุ กจิ นาเท่ียวและมัคคุเทศกไ์ ปจนถงึ ธรุ กิจระดับชมุ ชนโดยรอบ
แหล่งท่องเทีย่ ว ตลอดจนการจ้างงานโดยเฉพาะแรงงานภาคท่องเทย่ี วในพ้นื ทเี่ ขตพัฒนาพิเศษภาคตะวันออก (EEC) ที่ต้องตกงาน

จากระบวนทัศน์ที่เปล่ียนแปลงไปในสังคม (New Normal) ก่อให้เกิดการเปล่ียนอย่างมากมายในยุค Technology Disruption
ซึ่งจะมีผลต่อการใช้ชีวิตในสังคมปัจจุบัน เช่น Work From Home ที่ประชาชนส่วนใหญ่ทางานจากท่ีบ้าน และให้ความสนใจเกี่ยวกับ
“สขุ ภาพ” และการเว้นระยะหา่ งจากสังคม ดังนัน้ ย่อมกอ่ ให้เกดิ ผลกระทบตอ่ อุตสาหกรรมท่องเทีย่ วอย่างใหญ่หลวงทจี่ ะต้องมกี ารปรบั กล
ยุทธธ์ รุ กิจและศกั ยภาพของบุคลากรในภาคการท่องเทีย่ วและการบริการเพอ่ื ใหส้ อดรบั กับการเปล่ียนแปลงกระบวนทศั นท์ างสงั คม (New
Normal) บนโลก Disruption ไดอ้ ยา่ งทนั ท่วงที

จากการลงพื้นที่และร่วมพัฒนาโจทย์การวิจัยร่วมกับผปู้ ระกอบการ ในภาคอุตสาหกรรมท่องเท่ียวและการบริการใน EEC พบว่า
ในภาพรวมแรงงานในอุตสาหกรรมการท่องเท่ียวและการบริการ ยังมีความขาดแคลนทั้งในเชิงปริมาณและคุณภาพ แรงงานใหม่ที่จบ
การศึกษาสาขาโรงแรม และการท่องเที่ยวยังมีข้อจากัดในการทางานที่รู้แต่ทฤษฎี ซึ่งไม่สอดคล้องกับการปฏิบัติงานจริง อีกทั้งงานใน
ตาแหน่งโดยเฉพาะบุคลากรระดับปฏิบัติงานยังมีความขาดแคลน อีกท้ังจึงมีความจาเป็นท่ีจะต้องมีการพัฒนาทักษะแรงงานเพื่อรองรับ
หลังวิกฤการณก์ ารแพรร่ ะบาดไวรัสโคโรนา 2019 และเขา้ สู่กระบวนทัศน์ทางใหม่สังคม (New Normal) จากหลักการและเหตุผลดงั กลา่ ว
จึงทาให้เห็นความสาคัญอย่างย่ิงของการวิจัยและพัฒนา “นวัตกรรมการพัฒนาทุนมนุษย์ในอุตสาหกรรมการท่องเท่ียวและการบริการ
(Frist S- Curve) บนระเบยี งเศรษฐกิจภาคตะวนั ออก (EEC) (ชลบรุ ี-ระยอง-จนั ทบุรี-ตราด) ให้รองรบั มาตรฐานสากล และมงุ่ ส่กู ารบรกิ าร
มูลค่าสูง (High Value Services) เพื่อยกระดับให้ประเทศไทยเป็นจุดหมายปลายทางของการท่องเที่ยวระดับโลก (World Class
Destination) และรองรับกระบวนทัศน์ใหม่ทางสงั คม (New Normal)”

วัตถปุ ระสงคข์ องโครงการ
1. เพื่อสร้างองค์ความรู้และพัฒนานวัตกรรมหลักสูตรการพัฒนาทุนมนุษย์ในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการร่วมกับ

ผูป้ ระกอบการธรุ กิจทอ่ งเทยี่ วและโรงแรม (R&D Consortium) บนระเบียงเศรษฐกิจภาคตะวันออก (EEC) (ชลบุรี-ระยอง-จันทบรุ ี-ตราด)
ให้รองรบั มาตรฐานสากล และม่งุ สู่การบรกิ ารมลู คา่ สงู (High value services) และรองรับกระบวนทัศน์ใหม่ทางสงั คม (New normal)

84

2. เพื่อสร้างองค์ความรู้และพัฒนานวัตกรรมการฝกึ อบรมทุนมนษุ ยใ์ นอตุ สาหกรรมการท่องเท่ียวและการบรกิ ารสาหรับบุคลากร
วัยทางาน (Re-Skill/Up-Skill) เพื่อให้รองรับมาตรฐานมาตรฐาน MRA บนระเบียงเศรษฐกิจภาคตะวันออก (EEC) (ชลบุรี-ระยอง-
จนั ทบุรี-ตราด)

3. เพื่อสร้างองค์ความรู้และพัฒนานวัตกรรมฐานข้อมูลขนาดใหญ่ของทุนมนุษย์บนดิจิทัลแพลตฟอร์ม (Human Capital Big
Data on Digital Platform) เพื่อใช้ส่งเสริมขีดความสามารถด้านการแข่งขันของธุรกิจท่องเที่ยวและการบริการมูลค่าสูง (High value
services) สู่การยกระดับให้ประเทศไทยเป็นจุดหมายปลายทางของการท่องเที่ยวระดับโลก (World class destination) และรองรับ
กระบวนทศั น์ใหม่ทางสังคม (New normal)

4. เพื่อถา่ ยทอดองค์ความรู้และนวตั กรรมการพัฒนาทุนมนุษยใ์ นอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบรกิ ารร่วมกับผู้ประกอบการ
ธุรกิจท่องเท่ียวและโรงแรมให้กับสถาบันการศึกษาในระดับอาชีวะศึกษา และระดับอุดมศึกษาจานวน 20 แห่ง และเพ่ือเป็นการสร้าง
สมรรถนะของบณั ฑติ จานวนอย่างน้อย 3,000 คน ใหต้ รงกับความตอ้ งการของสถานประกอบการ

5. เพื่อพัฒนาทุนมนุษย์ทเี่ ป็นแรงงานทักษะระดับสูงในอุตสาหกรรมการท่องเท่ียวและการบริการในพื้นท่ี EEC อย่างน้อย 1,500
คน เพ่ือขับเคล่ือนอุตสาหกรรมบริการสู่การบริการมูลค่าสูง (High value services) เพ่ือยกระดับให้ประเทศไทยเป็นจุดหมายปลายทาง
ของการท่องเท่ยี วระดบั โลก (World class destination) และรองรับกระบวนทัศนใ์ หม่ทางสังคม (New normal)

6. เพ่อื พัฒนานกั วจิ ัยร่นุ ใหม่ทางด้านอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการอย่างนอ้ ย 10 คน
7. เพ่ือสร้างเครือข่ายความร่วมมือทางดา้ นการวจิ ยั กบั ตา่ งประเทศ
ผลการวิจัย
1. องค์ความรู้ศักยภาพของบุคลากรและความต้องการของผู้ประกอบการ (1) ซึ่งพฤติกรรมและปัจจัยที่ส่งผลต่อการเลือกที่พัก
ของนักท่องเที่ยว พบว่า นักท่องเที่ยวนิยมเดินทางท่องเที่ยวกับครอบครัว/คนรัก มากที่สุด มีจานวนวันพักโดยเฉลี่ยนต่อการเดินทาง
ท่องเที่ยวในแต่ละคร้ังประมาณ 2 คืน นิยมเลือกท่ีพักประเภทโรงแรม โดยราคาที่พักโดยเฉลี่ยต่อคนื ของนักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ประมาณ
1,000 - 1,500 บาท ในส่วนของแนวทางการพัฒนามาตรฐานการบริการของโรงแรมยุค New normal 4 ด้าน ได้แก่ (1.1) ด้านความ
รับผิดชอบต่อสังคมและส่วนรวม (Responsibility) พบว่า นักท่องเที่ยวมีความต้องการโรงแรมมีบรรยากาศโล่ง โปร่ง อากาศถ่ายเท
สะดวกมากที่สดุ (xˉ=4.75, SD=0.51) (1.2) ดา้ นการมีปฏิสมั พนั ธ์ทด่ี กี ับลูกค้า (Relation) พบวา่ นักทอ่ งเทีย่ วมคี วามต้องการพนักงานมี
อัธยาศัยมีใจรักงานบริการมากท่ีสุด (xˉ=4.79, SD=0.46) (1.3) ด้านความน่าเช่ือถือ (Reliable) พบว่า นักท่องเที่ยวมีความต้องการ
ห้องพักมีความสะอาดมากที่สุด (xˉ=4.85, SD=0.37) (1.4) ด้านความสมเหตุสมผล (Reasonable) นักท่องเท่ียวมีความต้องการราคา
ห้องพกั มคี วามเหมาะสม (xˉ=4.66, SD = 0.54) (1.5) การตัดสนิ ใจใช้บรกิ ารโรงแรมยคุ New normal การแพรร่ ะบาดของโควดิ สง่ ผลให้
นักท่องเท่ียวมีความใส่ใจในรายละเอียดของที่พักมากยิ่งขึ้น (xˉ=4.81, SD=0.49) (2) ผู้ประกอบการและแรงงานด้านการท่องเท่ียว
ต้องการให้มีหลักสูตรการเรียนรู้เพ่ือการยกระดับการทางานที่สามารถรองรับได้ทุกกลุ่มผู้เรียน ไม่มีข้อจากัดในเร่ืองของอายุ เวลา องค์
ความรสู้ ามารถนามาประยกุ ตใ์ ชใ้ นการทางานได้จริง เป็นหลักสูตรท่ีได้รับการยอมรบั ตลอดจนการออกใบรบั รองเมือ่ ผา่ นการฝกึ อบรมหรอื
การเรยี นจบหลักสตู ร ท้ังนี้ผลการศกึ ษาทง้ั ในเชิงปริมาณและเชิงคุณภาพจึงนาไปสกู่ ารพัฒนาทุนมนุษย์ในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและ
การบริการร่วมกับผู้ประกอบการธุรกิจท่องเที่ยวและโรงแรม (R&D Consortium) บนระเบียงเศรษฐกิจภาคตะวันออก (EEC) (ชลบุรี-
ระยอง-จันทบุรี-ตราด) ให้รองรับมาตรฐานสากล และมุ่งสกู่ ารบรกิ ารมลู ค่าสงู (High value services) และรองรับกระบวนทัศน์ใหม่ทาง
สังคม (New normal) จานวน 6 หลักสูตร ได้แก่ (1) หลักสูตรพนักงานแผนกแม่บ้าน (2) หลักสูตรพนักงานแผนกต้อนรับส่วนหน้า (3)
หลักสูตรพนักงานแผนกประกอบอาหาร (4) หลักสูตรพนักงานแผนกอาหารและเคร่ืองด่ืม (5) หลักสูตรยุวมัคคุเทศก์นาเที่ยว และ (6)
หลกั สูตรสขุ าภบิ าลและ ความปลอดภยั ของผู้สมั ผสั อาหาร
2. การฝึกอบรมทุนมนุษย์การฝึกอบรมทุนมนุษย์ในอุตสาหกรรมการท่องเท่ียวและการบริการสาหรับบุคลากรวัยทางาน ( Re-
Skill/ Up-Skill) เพื่อให้รองรับมาตรฐานมาตรฐาน MRA บนระเบียงเศรษฐกิจ ภาคตะวันออก (EEC) (ชลบุรี-ระยอง-จันทบุรี-ตราด)
จดั การฝกึ อบรมรปู แบบ Onsite จานวน 415 คน ในหลักสตู รยุวมคั คเุ ทศกน์ าเที่ยว จานวน 105 คน และพนักงานแผนกประกอบอาหาร
(Food production) สขุ าภบิ าลและความปลอดภัยของผู้สมั ผสั อาหาร จานวน 310 คน แตด่ ้วยข้อจากดั ในการรวมกล่มุ และการเดนิ ทาง
เน่ืองจากสถานการณก์ ารแพรร่ ะบาดของไวรัส โคโรนาหรือโควิด-19 (COVID-19) ต้ังแต่ปี พ.ศ.2563 จนถึงปัจจุบัน ส่งผลกระทบตอ่ การ
จัดการฝึกอบรม จึงปรับรูปแบบการจัดอบรม เป็นการพัฒนาหลักสูตรการฝึกอบรมในรูปแบบ Online ในแพลตฟอร์มออนไลน์ ต่าง ๆ
เช่น YouTube: Upskill HCD SDU MOOCs และบนระบบ MOOCS (https://mooc.dusit.ac.th/) คลิปวิดีทัศน์ 200 คลิป มีผู้
ลงทะเบียนเรียนผ่านระบบแบบ Online จานวน 615 คน และได้นาคลปิ วิดีทัศน์ขึ้นช่อง YouTube Channel เพ่ือเปิดเผยแพร่ให้กบั คน
ทวั่ ไปสามารถเรียนรูด้ ว้ ยตนเอง (Lifelong Learning) เรียนได้ทกุ เวลา

85

3. การพัฒนานวัตกรรมฐานข้อมูลขนาดใหญ่ของทุนมนุษย์บนดิจิทัลแพลตฟอร์ม (Human capital big data on digital
platform) เพ่ือใช้ส่งเสริมขีดความสามารถด้านการแข่งขันของธุรกิจท่องเที่ยวและการบริการมูลค่าสูง (High value services) สู่การ
ยกระดับให้ประเทศไทยเป็นจุดหมายปลายทางของการท่องเท่ียวระดับโลก (World class destination) และรองรับกระบวนทัศน์ใหม่
ทางสงั คม (New Normal) ดงั นี้

3.1) นวัตกรรมฐานข้อมูลขนาดใหญ่ของทุนมนษุ ย์ (Human capital big data) ซึ่งได้มีการจัดเกบ็ ข้อมลู บุคลากรทางด้านการ
ท่องเท่ียว เช่น ข้อมูลการรับสมัครงาน (Recruit) ข้อมูลการจัดการแรงงาน ข้อมูลการจัดการประสทิ ธิภาพ ข้อมูลการจัดการค่าตอบแทน
และผลประโยชน์ ข้อมูลการจัดการเรียนรู้ ข้อมูลการเข้าร่วมและการจ่ายเงินเดอื น ข้อมูลการบริหารการออกจากงาน ข้อมูลการบริหาร
ปฏบิ ตั ติ ามขอ้ กาหนดและกฎหมาย และข้อมูลการท่องเทยี่ วและการบรหิ าร

3.2) ระบบดิจิทัลแพลตฟอร์ม (Digital platform) เพื่อใช้เป็นศูนย์กลางของข้อมูลในการเสริมสร้างขีดความสามารถของทุน
มนุษย์อุตสาหกรรมท่องเที่ยวและโรงแรม และใช้สาหรับยกระดับขีดความสามารถด้านการแข่งขันของธุรกิจท่องเที่ยวและการบริการ
มูลค่าสูง (High value services) สู่การยกระดับให้ประเทศไทยเป็นจุดหมายปลายทางของการท่องเที่ยวระดับโลก (World class
destination) ซงึ่ มีการพฒั นานวตั กรรมท่ีสาคัญ ได้แก่

- การออกแบบ Prototype บน Digital platform ที่เช่ือมโยงกับระบบ Smart tourism ด้วยการนาระบบ Artificial
Intelligence (AI) มาประยุกต์เพ่ือทาการจาแนกประเภทจัดกลุ่ม และพยากรณ์จากข้อมลู ในฐานข้อมูลขนาดใหญท่ ่ีมีอยู่ เพื่อให้สามารถ
จัดบุคลากรภาคบริการให้เหมาะสมกับงานแบ่งกลุ่มบุคคลเพ่ือให้ง่ายต่อการให้การสนับสนุนทั้งทางด้านการฝึกอบรม สวัสดิการ และ
ค่าตอบแทน โดยแพลตฟอรม์ ท่พี ฒั นาขึน้ สามารถเข้าถงึ ได้ทางอินเทอร์เนต็ ผา่ นทางสมารต์ โฟนและเครอื่ งคอมพิวเตอร์

- การพัฒนา Chatbot prototype เพื่อเช่ือมต่อกับระบบ AI ด้วย Deep learning เพ่ือส่งเสริมการท่องเที่ยว จาก
ตัวอย่าง 498 ตัวอย่าง และนาแบบจาลองสมการโครงสร้าง (SEM) มาใช้ ผลการวิจัยสนับสนุนรูปแบบความต้ังใจเชิงพฤติกรรมการ
กลับมาเยี่ยมเยียน ผลการวิจัยพบว่า การใช้โรคติดต่อทางเพศสัมพันธ์ ประสบการณ์ การเดินทาง ความพึงพอใจ และความต้ังใจที่จะ
กลับไปเยี่ยมเยียนมีความสาคัญในทางบวก การรับรู้ของการท่องเที่ยวท่ีชาญฉลาดเกี่ยวกับความตั้งใจท่ีจะมาเยือนอีกครั้งมีความสาคัญ
สังเกตความสัมพันธ์ที่มีนัยสาคัญระหว่างโรคติดต่อทางเพศสัมพันธ์ ที่ส่งผลโดยตรงต่อประสบการณก์ ารเดินทาง (0.954) ประสบการณ์
การเดินทางที่ส่งผลโดยตรงต่อความพึงพอใจ (0.870) ความพึงพอใจท่ีส่งผลโดยตรงต่อความตั้งใจท่ีจะมาเยือนอีกคร้ัง (0.731)
ประสบการณก์ ารเดนิ ทางท่ีส่งผลโดยตรงต่อความตัง้ ใจท่ีจะมาเยือน (0.281) และสุดท้าย คือประสบการณก์ ารเดนิ ทางโดยอ้อม (0.248)

ค่า Chi-square สัมพัทธ์ (χ2 / df) เท่ากับ 1.247 แสดงว่าโมเดลมีความเหมาะสม ดัชนีความพอดีเปรียบเทียบ (CFI) คือ 0.997 ดัชนี
ความพอดี (GFI) คือ 0.956 และแบบจาลองที่อิงตามสมมติฐานการวิจัยน้ันสอดคล้องกับข้อมูลเชิงประจักษ์ ข้อผิดพลาด Root Mean
Square ของการประมาณคา่ (RMSEA) คือ 0.032

- การพัฒนาระบบปัญญาประดิษฐ์แนะนาแหลง่ ท่องเทีย่ วในชุมชน (AI recommended agritourism) ภายใต้ Software
Development Life Cycle (S.D.LC) เพื่อมอบประสบการณท์ ี่น่าประทับใจและรูปแบบใหม่ที่คานึงถึงความต้องการของนักท่องเที่ยวใน
การท่องเที่ยวเชิงเกษตร ผู้วิจัยได้มีการพัฒนาระบบสนับสนุนการตัดสินใจและให้ข้อมูลการท่องเท่ียวผ่านแอปพลิเคชันบนมือถือเพื่อ
รวบรวมขอ้ มลู ของผูเ้ ดินทาง เช่น เพศ อายุ จานวนวันที่เดินทาง งบประมาณ และรูปแบบการเดินทางทต่ี อ้ งการ ข้อมูลถูกสง่ ไปยงั การจัด
ประเภทเพื่อสร้างโปรแกรมการท่องเที่ยวที่เหมาะสมโดยใช้ Extreme learning machine หลังจากข้ันตอนการจาแนกประเภทแล้ว
กาหนดการเดนิ ทางท่ีเหมาะสมจะถกู สร้างขึน้ และส่งกลบั ไปยังนักท่องเท่ยี ว

- การพัฒนา Deep learning ด้วยเทคนิค Time series เพ่ือพยากรณ์แนวโน้มของการฟื้นคืนของธุรกิจท่องเท่ียวหลัง
COVID 19 (Deep learning methods for time-Series forecasting tourism business recovery from the covid 19 pandemic
crisis) การศึกษาเปรียบเทียบวิธีการเรียนรู้เชิงลึก 3 วิธีในการพยากรณ์แนวโน้มการฟ้ืนตัวของธุรกิจท่องเท่ียวจากวิกฤตการณ์การแพร่
ระบาดของไวรัสโคโรนา หรือโควิด-19 ในประเทศไทย โดยท่ัวไป แนวโน้มข้อมูลอนุกรมเวลาท่ีแมชชีนเลิร์นนิง คือ Long short-term
memory (LSTM) ได้แก่ Vanilla LSTM, Stacked LSTM และ Bidirectional LSTM ท่ีใช้เพื่อคาดการณ์แนวโน้มการฟ้ืนตัวของธุรกิจ
การท่องเที่ยวและการฟ้ืนตัว ผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่า LSTM แบบสองทิศทางมีความแม่นยามากกว่า Vanilla LSTM และมีศักยภาพของ
รูปแบบการเรียนรู้เชิงลึกในการพยากรณ์การฟ้ืนตัวของธุรกิจการท่องเท่ียว การวิเคราะห์ Sentiment analysis with a TextBlob
package implications for tourism ผู้วิจัยประเมินประสิทธิภาพของแพ็คเกจ TextBlob ของ Python ด้วยชุดข้อมูล TripAdvisor
จาก Kaggle ว่าข้อมูลน้ันมีบันทึกของนักท่องเที่ยว 10,000 คน ดังนั้น แบบจาลอง Native Bayes ในห้องสมุดจึงถูกใช้เพ่ือวิเคราะห์
ความรสู้ ึกดา้ นการทอ่ งเท่ยี วโดยค่าเริ่มต้น ผลการทดลองแสดงให้เห็นว่าแพค็ เกจ TextBlob ของ Python นั้นมคี วามแมน่ ยาถึง 89.32%
ซึ่งสามารถเปลีย่ นแปลงไดข้ ้ึนอยกู่ บั ขอ้ มูลการฝกึ และเหมาะสาหรบั การนาไปใชใ้ นกระบวนการขุดขอ้ ความในแอปพลิเคชันการทอ่ งเท่ียว

4. การพัฒนาเนื้อหาดิจิทัล (Digital content) สาหรับการพัฒนามนุษย์ในอุตสาหกรรมการท่องเท่ียวและการบริการเพื่อส่งเสริม
การเรียนรู้ตลอดชีวิตด้วยการเช่ือมโยงแพลตฟอร์มทุนมนุษย์ด้านการท่องเที่ยวและธุรกิจบริการในเพจของโครงการวิจัย YouTube :

86

Upskill HCD SDU MOOCs มีคลิปวิดีโอที่ผู้สนใจเข้ามาเรียนรูด้ ้วยตนเอง มีการจัดในเพลย์ลิสตข์ องช่องยูทูป จานวน 200 คลิป ข้อมูล

ของช่อง YouTube: Upskill HCD SDU MOOCs มีสมาชิก (Subscriber) จานวน 854 คน จานวนการรับชม (Views) 549,267 คร้ัง

คลิปวิดีโอที่มีจานวนการรับชมมากที่สุด 3 อันดับของช่อง YouTube: Upskill HCD SDU MOOCs ได้แก่ Upskill HCD Project by

SDU-การพัฒนาศักยภาพทุนมนุษย์ในอุตสาหกรรมบริการ จานวนการรับชม 111,132 วิว รองลงมาคือ ลาดับข้ันตอนการ ให้บริหาร

อาหารและเคร่ืองด่ืม จานวนการรับชม 14,967 วิว และสนทนาภาษาอังกฤษในระดับปฏิบัติงานท่ัวไป จานวนการรับชม 14,862 วิว

ตามลาดบั

5. การพัฒนา Factors Affecting Learning Outcome Intention of MOOCs for Online Learning Platform จานวน 400

ตัวอย่าง ด้วยการใช้แบบจาลองสมการโครงสร้าง (SEM) ผลลัพธ์ของปัจจัย CFA ส่ีประการ (Learning Expectation (LE) Learning

Satisfaction (LS) Learning Attitude (LA) และพฤติกรรมการเรียนรู้ (LB)) มีความสาคัญ สถิติ Chi-Square (χ2) คือ 220.74 ท่ีระดับ

อิสระ (df) ท่ี 168 โดยมี Chi-square สัมพทั ธ์ (χ2 / df) เทา่ กับ 1.314 บง่ ชีว้ ่าแบบจาลองน้ีเหมาะสม ดัชนีความพอดีเปรยี บเทยี บ (CFI)

คือ 0.994 ดัชนีความพอดี (GFI) คือ 0.971 และแบบจาลองที่อิงตามสมมตฐิ านการวิจยั นัน้ สอดคลอ้ งกับข้อมูลเชิงประจักษ์ ข้อผิดพลาด

Root Mean Square ของการประมาณคา่ (RMSEA) คอื 0.025

6. การพฒั นานกั วิจยั รุ่นใหม่ทางด้านอุตสาหกรรมการทอ่ งเทีย่ วและการบรกิ าร จานวน 10 คน

7. ตพี ิมพบ์ ทความวิจยั ท่ฐี านขอ้ มลู ระดบั นานาชาติ 8 บทความ และการสรา้ งเครอื ขา่ ยกบั นักวจิ ัยในต่างประเทศเพมิ่ ข้ึน

ผลผลิตท่ีเกดิ ขน้ึ จรงิ (Output):

ผลผลิตตาม จานวน หน่วย ผลผลิต จานวน หนว่ ย รายละเอียดผลติ เชิงคณุ ภาพ
คารบั รอง นับ ที่เกดิ ขน้ึ จรงิ นบั (พร้อมแนบหลักฐาน)

องคค์ วามรู้ 5 เร่ือง องค์ความรู้ 4 เรื่อง - ชุดองค์ความรู้ชุดองค์ความรู้ใหม่เก่ียวกับ ชุดองค์ความรู้ท่ีเป็นผลผลิต

ศักยภาพของบุคลากรและความต้องการ สาหรับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียและผู้ท่ี

ของผู้ประกอบการในกลุ่มจังหวัดชลบุรี เกี่ยวข้องสามารถนาไปสู่การใช้

ระยอง จันทบุรแี ละจังหวัดตราด งานเกิดการผลลัพธ์ (Outcome)

ดังน้ี (1) องค์ความร้เู กย่ี วกับความ

- ชุดองค์ความรู้และกระบวนทัศน์ใหม่ ต้องการในการพัฒนาตนเอง และ

เก่ียวกับพฤติกรรมและความต้องการของ สามารถใช้องค์ความรู้ชุดเน้ือหา

นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ดจิ ทิ ลั (Digital Content) สาหรบั

ซึ่งสามารถนาไปใชเ้ พอ่ื การสร้างกลยทุ ธท์ าง การพัฒนามนุษย์ในอุตสาหกรรม

การตลาดรองรับกระบวนทัศน์ใหม่ทาง การท่องเที่ยวและการบริการเพ่ือ

สังคม (New Normal) ส่งเสริมการเรียนรู้ตลอดชีวิต (2)

องค์ความรู้เก่ียวกับความต้องการ

- ชุดองค์ความรู้เพ่ือการจัดทาฐานข้อมูล ในการพัฒนาตนเอง และสามารถ

ขนาดใหญ่ของทุนมนษุ ย์ (Human Capital ใช้องค์ความรู้ เกี่ยวกับกระบวน

Big Data) ที่เชื่ อ มต่ อ กั บ แ พ ล ต ฟ อ ร์ ม ทัศน์ใหม่พฤติกรรมและความ

(Online Platform) สาหรับของทุนมนุษย์ ต้องการของนักท่องเที่ยวทั้งชาว

ในอุตสาหกรรมการท่องเท่ียวและการ ไทยและชาวต่างชาติ เพื่อการ

บรกิ าร สร้างกลยุทธ์ทางการตลาดรองรบั

ก ร ะ บ ว น ทั ศ น์ ใ ห ม่ ท า ง สั ง ค ม

- ชดุ เน้อื หาดิจิทลั (Digital Content) (New Normal) (3) การ Upskill/

สาหรบั การพัฒนามนษุ ยใ์ นอุตสาหกรรม Reskill ทุนมนุษย์ในอุตสาหกรรม

การทอ่ งเทีย่ วและการบริการเพ่ือสง่ เสริม การท่องเที่ยวและการบริการ

การเรียนรู้ตลอดชีวิต ร่วมกับผู้ประกอบการธุร กิ จ

ท่องเท่ียวและโรงแรม ให้กับ

ส ถ า บั น ก า ร ศึ ก ษ า ใ น ร ะ ดั บ

อาชีวศึกษา เพื่อเป็นการสร้าง

สมรรถนะของบัณฑิตให้ตรงกับ

ค ว า ม ต้ อ ง ก า ร ข อ ง ส ถ า น

ประกอบการ

87

ผลผลิตตาม จานวน หน่วย ผลผลติ จานวน หน่วย รายละเอยี ดผลิต เชิงคณุ ภาพ
คารับรอง นบั ทเ่ี กดิ ขน้ึ จริง นับ (พรอ้ มแนบหลกั ฐาน)

การพัฒนา 500 คน ก า ร พั ฒ น า 505 คน การถ่ายทอดเทคโนโลยีและนวัตกรรม บุคลากรท่ีปฏิบัติงานในอุตาส

กาลังคน กาลงั คน การพัฒนาทุนมนุษย์ในอุตสาหกรรมการ หกรรมท่องเที่ยวและการบริการ

- นศ.ระดับ - นศ.ระดับ ท่ อ ง เ ที่ ย ว แ ล ะ ก า ร บ ริ ก า ร ร่ ว ม กั บ ใน EEC และ บัณฑิต/นักศึกษา

อาชีวศกึ ษา อาชีวศึกษา ผปู้ ระกอบการธุรกิจท่องเทีย่ วและโรงแรม และบุคลากรที่ตอ้ งการ Upskill/

ใ ห้ กั บ ส ถ า บั น ก า ร ศึ ก ษ า ใ น ร ะ ดั บ Reskill ได้รับการการถ่ายทอด

อาชีวศึกษา เพ่ือเป็นการสร้างสมรรถนะ เทคโนโลยีและนวัตกรรมการ

ของบัณฑิตให้ตรงกับความต้องการของ พัฒนาทุนมนุษย์ในอุตสาหกรรม

สถานประกอบการ การท่องเท่ียวและการบริการ

ร่ ว ม กั บ ผู้ ป ร ะ ก อ บ ก า ร ธุ ร กิ จ

ท่องเท่ียวและโรงแรม เพื่อเป็น

การสร้างสมรรถนะของบัณฑิต

ใ ห้ ต ร ง กั บ ค ว า ม ต้ อ ง ก า ร ข อ ง

สถานประกอบการ

การพัฒนา 500 คน ก า ร พั ฒ น า 506 คน การถ่ายทอดเทคโนโลยีและนวัตกรรม บุคลากรที่ปฏิบัติงานในอุตาส

กาลังคน กาลงั คน การพัฒนาทุนมนุษย์ในอุตสาหกรรมการ หกรรมท่องเที่ยวและการบรกิ าร

- นศ.ระดับ - นศ.ระดับ ท่ อ ง เ ที่ ย ว แ ล ะ ก า ร บ ริ ก า ร ร่ ว ม กั บ ใน EEC และ บัณฑิต/นักศึกษา

ปริญญาตรี ปรญิ ญาตรี ผปู้ ระกอบการธุรกิจทอ่ งเท่ียวและโรงแรม และบคุ ลากรทีต่ ้องการ Upskill/

ใ ห้ กั บ ส ถ า บั น ก า ร ศึ ก ษ า ใ น ร ะ ดั บ Reskill ได้รับการการถ่ายทอด

อาชีวศึกษา เพ่ือเป็นการสร้างสมรรถนะ เทคโนโลยีและนวัตกรรมการ

ของบัณฑิตให้ตรงกับความต้องการของ พัฒนาทุนมนุษย์ในอุตสาหกรรม

สถานประกอบการ การท่องเท่ียวและการบริการ

ร่ ว ม กั บ ผู้ ป ร ะ ก อ บ ก า ร ธุ ร กิ จ

ท่องเที่ยวและโรงแรม เพื่อเป็น

การสร้างสมรรถนะของบัณฑิต

ใ ห้ ต ร ง กั บ ค ว า ม ต้ อ ง ก า ร ข อ ง

สถานประกอบการ

ผ ล ง า น 5 เรอื่ ง ผลงานตีพมิ พ์ 7 เรอื่ ง บทความ 7 เรื่อง ดังน้ี -เป็นการพัฒนาศักยภาพของ

ตีพิมพ์ - ร ะ ดั บ - A comparative study of deep นักวิจัยเพื่อให้สามารถเผยแพร่

- ร ะ ดั บ นานาชาติ learning methods for time-Series ผลผลิตจากการวิจัยท่ีเป็นองค์

นานาชาติ - Quartile 1 forecasting tourism business คว า มรู้ให ม่ แ ละ ได้รับ ก าร

- Quartile 1 recovery from the covid 1 9 ยอมรบั ระดบั สากล

pandemic crisis.

- Factors Affecting Learning

Outcome Intention of MOOCs for

Online Learning Platform.

- Smart tourism destinations

influence a tourist’s satisfaction

and intention to revisit.

- Sentiment analysis with a textblob

package implications for tourism.

- AI recommended agrotourism

supporting community-based

tourism post covid-19.

- The Integration of a Big Data

Framework and a Mobile

Application on the iOS Platform to

Support Smart Tourism.

- A Chatbot Prototype by Deep

Learning Supporting Tourism

88

ผลผลิตตาม จานวน หนว่ ย ผลผลติ จานวน หนว่ ย รายละเอียดผลิต เชงิ คุณภาพ
คารบั รอง นบั ทเ่ี กิดขึ้นจรงิ นบั (พร้อมแนบหลักฐาน)

หนังสือ 6 เลม่ หนังสอื 6 เลม่ คู่มือ/หลักสูตรออนไลน์ผ่านเทคโนโลยี เป็นการพัฒนาศักยภาพของ

- ห นั ง สื อ - หนังสือเล่ม MOOCs จานวน 6 หลกั สูตร ดังน้ี นักวิจัยเพื่อให้สามารถเผยแพร่

เ ล่ ม ระดับชาติ - หลักสตู รพนักงานแผนกแมบ่ า้ น ผลผลิตจากการวิจัยท่ีเป็นองค์

ระดบั ชาติ -Book - หลักสูตรพนักงานแผนกต้อนรับส่วน คว า มรู้ให ม่ แ ละ ได้รับ ก าร

-Book chapter หน้า ยอมรบั ระดับชาติ

chapter ระดบั ชาติ - หลกั สูตรพนกั งานแผนกประกอบอาหาร

ระดบั ชาติ - หลักสูตรพนักงานแผนกอาหารและ

เครื่องดม่ื

- หลักสตู รยวุ มคั คเุ ทศกน์ าเที่ยว

- หลักสูตรสุขาภิบาลและความปลอดภัย

ของผสู้ มั ผัสอาหาร

ต้ น แ บ บ 2 ต้น ต้ น แ บ บ 2 ตน้ แบบ - ระบบดิจิทัลแพลตฟอร์ม ( Digital ผู้ประกบการธรุ กิจท่องเทีย่ วและ

เทคโนโลยี เเบบ เทคโนโลยี Platform) เพื่อใช้เป็นศูนย์กลางของ การบริการสามรถใช้ต้นแบบ

- ร ะ ดั บ - ร ะ ดั บ ข้อมูลในการเสริมสร้างขีดความสามารถ เทคโนโลยีระดับภาคสนาม (1)

ภาคสนาม ภาคสนาม ของทุนมนุษย์อุตสาหกรรมท่องเที่ยวและ ร ะ บ บ ดิ จิ ทั ล แ พ ล ต ฟ อ ร์ ม

-7 -7 โรงแรม และใช้สาหรับยกระดับขีด ( Digital Platform) (2 )

ความสามารถด้านการแข่งขันของธุรกิจ ฐานข้อมูลขนาดใหญ่ของทุน

ท่องเท่ียวและการบริการมูลค่าสูง (High ม นุ ษ ย์ ( Human Capital Big

Value Services) สู่ ก า ร ย ก ร ะ ดั บ ใ ห้ Data) เพื่อใช้เป็นศูนย์กลางของ

ประเทศไทยเป็นจุดหมายปลายทางของ ข้ อ มูลในก ารเสริมสร้างขีด

ซ่ึงมีผู้เข้าใช้ประโยชน์จาก Human ความสามารถของทุนมนุษย์

Digital Platform ท้ังในภาคแรงงาน และ อุตสาหกรรมท่องเที่ยวและ

ผู้ประกอบการด้านการท่องเท่ียว จานวน โรงแรม และใช้สาหรับยกระดับ

ไม่น้อยกว่า 10,000 คน/ปี - ฐานข้อมูล ขีดความสามารถดา้ นการแข่งขนั

ข นา ดให ญ่ข อ งทุนมนุษ ย์ ( Human ของธุรกิจท่องเที่ยวและการ

Capital Big Data) ท่ี เ ช่ื อ ม ต่ อ กั บ บริการมูลค่าสูง (High Value

แพลตฟอร์ม (Online Platform) สาหรับ Services) สู่ ก า ร ย ก ร ะ ดับ ให้

ข อ งทุนมนุษ ย์ในอุ ตสาห กรรมการ ป ร ะ เ ท ศ ไ ท ย เ ป็ น จุ ด ห มา ย

ทอ่ งเที่ยวและการบรกิ าร ปลายทางของ ซ่ึงมีผู้เข้าใช้

ประโยชน์จาก Human Digital

Platform ทง้ั ในภาคแรงงาน

ท รั พ ย์ สิ น 2 เรอื่ ง ท รั พ ย์ สิ น 2 เรอื่ ง 1. ชุดเน้ือหาดิจิทัล (Digital Content) ชุ ด เ น้ื อ ห า ดิ จิ ทั ล ( Digital

ทางปญั ญา ทางปญั ญา สาหรับการพัฒนามนุษย์ในอุตสาหกรรม Content) สาหรับการพัฒนา

- ลิขสทิ ธ์ิ - ลิขสทิ ธ์ิ การท่องเท่ียวและการบริการเพ่ือส่งเสรมิ มนุษ ย์ในอุ ตสา ห ก รรมก าร

- มีเลข จด - มีเลขจด การเรียนรตู้ ลอดชีวติ ท่องเที่ยวและการบริการเพื่อ

แจง้ แจง้ 2. คู่มือ/หลักสูตรออนไลน์ผ่านเทคโนโลยี ส่งเสรมิ การเรยี นรตู้ ลอดชีวติ

MOOCs จานวน 6 หลักสูตร

ผลลพั ธ์ทเ่ี กิดขน้ึ จรงิ (Outcome):

ผลลพั ธ์ท่ีเกดิ ขึน้ ผูท้ ี่ได้รับผลลัพธ์

เกดิ องค์ความรูแ้ ละกระบวนทศั น์ใหมเ่ ก่ียวกับศักยภาพของบคุ ลากรและความตอ้ งการ ผู้ประกอบการธรุ กจิ ทอ่ งเที่ยวและบรกิ าร /
ของผปู้ ระกอบการ ซงึ่ สามารถนาไปใช้เพือ่ การวางแผนการขับเคลอ่ื นภาคธรุ กิจการ แรงงานในพืน้ ท่ี / ประชาชนทว่ั ไป
ท่องเทย่ี วและบรกิ ารในพืน้ ที่ EEC ได้

89

เกิดองคค์ วามรแู้ ละกระบวนทศั น์ใหมเ่ กย่ี วกบั พฤติกรรมและความตอ้ งการของ ผปู้ ระกอบการธรุ กจิ ทอ่ งเที่ยวและบรกิ าร /

นักทอ่ งเทีย่ วท้ังชาวไทยและชาวตา่ งชาติ ซงึ่ สามารถนาไปใชเ้ พ่ือการสรา้ งกลยุทธท์ าง แรงงานในพื้นท่ี / ประชาชนทัว่ ไป

การตลาดรองรบั กระบวนทัศน์ใหมท่ างสงั คม (New Normal)

ผลลพั ธ์ท่ีเกดิ ข้นึ ผ้ทู ไ่ี ดร้ บั ผลลัพธ์

บุคคลทว่ั ไปไดร้ ับความรจู้ ากการศกึ ษาผ่านระบบนวตั กรรมสือ่ ดิจิทัล (Digital ผปู้ ระกอบการธุรกจิ ท่องเทีย่ วและบริการ /

Content) มากกวา่ 500,000 View กอ่ ให้เกดิ การสร้างกระแสทางดา้ นการสง่ เสรมิ แรงงานในพน้ื ที่ / ประชาชนทั่วไป

การตลาดทอ่ งเทยี่ วหลงั โควิด 19 ในยคุ Next Normal ไดอ้ ย่างเปน็ รูปธรรม

มีผสู้ นใจเขา้ เรยี นหลกั สตู รดา้ นการทอ่ งเที่ยวเพื่อรองรับการท่องเที่ยวกลมุ่ รายไดด้ ีและ ผปู้ ระกอบการธรุ กิจท่องเทย่ี วและบริการ /

การบริการมลู คา่ สูง แรงงานในพื้นท่ี / ประชาชนท่ัวไป

เครอื ข่ายผปู้ ระกอบการเช่ือมโยงกบั สถาบันการศึกษา) เพอ่ื ผลิตบณั ฑิตเขา้ สู่ ผปู้ ระกอบการธุรกจิ ท่องเที่ยวและบริการ /

ตลาดแรงงานระดับสงู ได้อยา่ งเป็นรูปธรรม แรงงานในพน้ื ท่ี/ นกั ศกึ ษา

บทความวชิ าการท่ีมีการเผยแพรอ่ งค์ความร้ใู หม่ และไดร้ บั การยอมรบั ระดับสากล นักวิชาการ

ชดุ ขอ้ มูลกลางทเ่ี ปน็ ประโยชนต์ ่อภาครัฐและภาคเอกชนในอตุ สาหกรรมการท่องเท่ียว ผปู้ ระกอบการดา้ นการท่องเทย่ี วในจังหวดั

และบรกิ าร ซง่ึ เป็นชดุ ขอ้ มลู ท่มี ีความเชือ่ มโยงของข้อมลู จากหลาย ๆ หน่วยงาน และมี ชลบรุ ี ระยอง จันทบุรี ตราด ตลอดจน

ความเปน็ ปจั จุบันสงู (Real-time) หนว่ ยงานภาครฐั ภาคเอกชนท่เี กยี่ วขอ้ ง

ผลกระทบทเี่ กดิ ขน้ึ จริง (impact):

ผลกระทบท่ีเกิดข้ึน ผทู้ ไ่ี ด้รับผลกระทบ

เกิดการต่อยอดนวัตกรรมจากองค์ความรู้นาไปสู่แนวทางการเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ ผู้ประกอบการธุรกจิ ทอ่ งเทย่ี วและบริการ /

ในพื้นท่ี EEC ด้วยการทอ่ งเท่ยี ว 1,000 ล้านบาท/ปี แรงงานในพื้นท่ี / ประชาชนทัว่ ไป

นาไปสู่แนวทางในการจัดทาแผนพัฒนาทุนมนุษย์ในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและ ผู้ประกอบการธรุ กิจท่องเที่ยวและบรกิ าร /

บริการให้รองรับการเปลยี่ นแปลงในยุค Digital Disruption และ ความปกติในรปู แบบ แรงงานในพน้ื ที่ / ประชาชนทวั่ ไป

ใหม่ทางสงั คม (New Normal)

ช่วยเพ่ิมศักยภาพทางการแข่งขัน และกระตุ้นการเติบโตของอุตสาหกรรมการ ผู้ประกอบการธุรกิจทอ่ งเทย่ี วและบรกิ าร /

ทอ่ งเท่ยี วในพนื้ ที่ EEC แรงงานในพื้นที่ / ประชาชนทั่วไป

เกิดการต่อยอดองค์และเชื่อมโยงองค์ความรู้เชิงวิชาการ สู่การประยุกต์ใช้อย่าง นกั วิชาการ / ผ้ปู ระกอบการธุรกจิ ท่องเท่ียว

กว้างขวาง และบรกิ าร /

เพิ่มศักยภาพของผู้ประกอบการและทักษะแรงงานตรงกับความต้องการ ผู้ประกอบการธรุ กิจท่องเที่ยวและบริการ /

ภาคอุตสาหกรรมการทอ่ งเทยี่ วของประเทศ แรงงานในพื้นที่

บัณฑิตจบใหม่มีงานทาเพ่ิมข้ึน 20% พื้นที่ EEC มีแรงงานมีทักษะระดับสูงภาคการ ผู้ประกอบการธรุ กิจท่องเทย่ี วและบรกิ าร /

ท่องเที่ยวเพ่ิมข้ึน 1,000 คน ช่วยให้มีการจ้างแรงงานต่างด้าวในภาคธุรกิจท่องเที่ยว แรงงานในพนื้ ที่

และบริการลดลง 20%

เพ่ิมจานวนแรงงานในภาคอุตสาหกรรมการท่องเท่ียวและบริการ นาไปสู่เพ่ิมสร้าง แรงงานในพืน้ ท่ี

รายไดใ้ หก้ บั ตลาดการท่องเทย่ี ว

การถ่ายทอดองคค์ วามรู้ในวงกว้างชว่ ยเสริมสรา้ งความเขา้ ใจและกอ่ ให้เกดิ การ ผปู้ ระกอบการธุรกจิ ท่องเที่ยวและบริการ /

เปลยี่ นแปลงทางสังคม แรงงานในพ้นื ที่ / ประชาชนท่ัวไป

การนาผลงานวจิ ยั ไปใชป้ ระโยชน์

ดา้ นสังคม โดย สภาอุตสาหกรรมทอ่ งเทย่ี วจงั หวดั ตราด / สมาคมผู้ประกอบการด้านอาหาร จังหวดั ระยอง
- ในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว กลุ่มผู้ประกอบการได้รับองค์ความรู้ สามารถนาไปใช้บริการจัดการหรือกลุ่มเพื่อเพ่ิมศักยภาพใน

การพฒั นาสนิ ค้าและบรกิ ารของตนเองใหต้ รงกบั กลมุ่ เปา้ หมายและตอบสนองตอ่ ความตอ้ งการของตลาด

90
- ชว่ ยยกระดับภาพลักษณ์สถานประกอบการและชมุ ชนในจังหวัดชลบุรี ระยอง จันทบรุ ี และตราด
- มีการกาหนดรูปแบบ มาตรฐานต่าง ๆ ของสินค้าและผลิตภัณฑท์ างการท่องเทีย่ วเพือ่ ใหส้ อดรบั กบั กลุ่มเป้าหมาย
- คนในสังคมและชุมชนถูกยกระดับมาตรฐาน ทาให้ผลผลิตของงานบริการมีคุณภาพ ลูกค้าเกิดความพึงพอใจในงานบรกิ าร และมี
มาตรฐานของการท่องเทีย่ วดีขน้ึ
- นาไปสู่การพัฒนาและต่อยอดกระบวนการผลิตภัณฑ์ที่จะทาให้ผลิตภัณฑ์นั้น ๆ ของตนตรงกับความต้องการของกลุ่มผู้บริโภค
หรอื กลุม่ เปา้ หมาย ทจ่ี ะสามารถสร้างรายได้ให้กบั องค์กรหรือกลมุ่ ดา้ นการท่องเที่ยว รวมทั้งอ่ืน ๆ ท่เี ก่ยี วข้อง
- การพัฒนาคณุ ภาพชวี ติ คนในชุมชนและสงั คมเมอื ง ค่อนข้างกวา้ งและมีมาตรฐานสูง
- คนในชุมชนมรี ายได้และคุณภาพชีวิตที่ดีขนึ้
- ก่อให้เกดิ การเรียนร้แู ละพัฒนาทกุ อยา่ งใหม้ ีประสิทธิภาพจากากรลงมือทาของชุมชนเพื่อรองรบั กลมุ่ เปา้ หมายได้อย่างชัดเจนตรง
กบั ความต้องการของตลาด
การเผยแพร่/ประชาสมั พันธ:์
ขา่ วชอ่ ง ThaiPBS ชว่ งทันขา่ ว
นาร่องอบรมปรุงอาหารปลอดภัย จงั หวัดระยอง เม่อื วนั ที่ 29 เมษายน พ.ศ.2564

หนังสือพมิ พ์ไทยรัฐ วนั ที่ 5 พฤษภาคม พ.ศ.2564

91

การประชาสัมพนั ธก์ ารจดั อบรม อบรมหลักการสขุ าภิบาลอาหาร แกผ่ ้ปู ระกอบอาหารในอุตสาหกรรมทอ่ งเท่ียวระยอง
หนงั สือพิมพฐ์ านเศรษฐกิจ 4-7 เมษายน พ.ศ.2564

ขา่ ว “ท่องเทย่ี วระยองจบั มือ ม.สวนดุสติ อบรมหลักการสขุ าภิบาลอาหาร แกผ่ ู้ประกอบอาหารในอุตสาหกรรมท่องเทย่ี วระยอง
เตรยี มความพร้อมเปดิ เมอื งรบั นกั ทอ่ งเที่ยวยุคนิวนอมอล”
ลิงค์ในการเขา้ ถึงขอ้ มูล https://www.77kaoded.com/news/achara/2182941

TRL/SRL ระดบั TRLระดบั 7 / SRL ระดบั 9

92

แบบสรปุ ข้อมลู โครงการวจิ ัยทนุ สนับสนนุ งานพ้นื ฐาน (Fundamental Fund)
ปีงบประมาณ พ.ศ. 2564

ชอ่ื โครงการ ต้นแบบนวตั กรรมการผลติ พืชในพ้ืนท่ปี ระสบภาวะภยั แล้งตามแนวทางเกษตรปลอดภัยในเขตพืน้ ท่ีจงั หวัดสุพรรณบุรี
หวั หนา้ โครงการ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. สุรชาติ สินวรณ์
โทรศัพท์ 081-4035601 อเี มล [email protected] งบประมาณ 15,000,000 บาท ระยะเวลาดาเนนิ การ 1 ปี
แพลตฟอรม์ ตามยทุ ธศาสตร์ อววน.: การพฒั นากาลังคนและสถาบันความรู้
โปรแกรมตามยทุ ธศาสตร์ อววน.: สง่ เสริมการวิจัยขน้ั แนวหน้า และการวิจยั พนื้ ฐานท่ีประเทศไทยมศี กั ยภาพ
พ้ืนที่ทาวจิ ัย: สพุ รรณบรุ ี ชัยนาท สิงห์บรุ ี อยธุ ยา อา่ งทอง ปทุมธานี นนทบรุ ี กรงุ เทพมหานคร ลพบุรี สระบรุ ี
พ้นื ท่ีการใชป้ ระโยชน์: สพุ รรณบรุ ี ชยั นาท สงิ ห์บุรี อยธุ ยา อ่างทอง ปทมุ ธานี นนทบรุ ี กรุงเทพมหานคร ลพบุรี สระบรุ ี
ท่ีมาและความสาคญั /หลกั การและเหตุผล
สถานการณ์ภยั แลง้ เปน็ ปัญหาหนักสาหรับเกษตรกรไทยมานาน โดยเฉพาะในพื้นที่ภาคกลางและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ และในปีน้ยี ่งิ
เป็นที่น่ากังวลใจจากแนวโน้มที่คาดว่าภัยแล้งจะมาถึงเร็วและรุนแรงกว่าปกติ ดัชนี Southern Oscillation Index (SOI) บ่งช้ีว่าในปี
2563 ปรากฏการณ์เอลนีโญ (El Nino) ท่ีส่งผลให้เกิดภาวะภัยแล้ง มีดัชนีติดลบรุนแรงในรอบ 17 ปี ปรากฏการณ์นี้กาลังส่งผลกระทบ
เป็นวงกว้างต่อภาคเกษตรกรรมของไทย (วารสารเคหการเกษตร, 2563) โดยเฉพาะในพืชเศรษฐกิจที่ใช้น้ามาก เช่น ข้าว หรืออ้อย ซ่ึง
นอกจากจะทาให้ผลผลิตตกต่าแล้ว ยังอาจส่งผลให้เกิดผลกระทบท่ีตามมาในระยะต่อไป เช่น ราคาสินค้าเกษตรจะปรับตัวสูงข้ึนตาม
ปริมาณที่ลดลง เกิดหน้ีในครัวเรือนสูงข้ึน และเกิดผลกระทบต่อเศรษฐกิจในภาพรวม (มติชนรายวัน, 2563) ในการน้ีผูว้ ิจยั จงึ มแี นวคดิ ใน
การแก้ปัญหาผลผลติ ตกต่าท่ีเกิดจากภาวะภัยแลง้ โดยใช้เทคโนโลยแี ละนวัตกรรม ทาให้ผลผลิตทางการเกษตรสามารถออกมาสู่ตลาดได้
อยา่ งต่อเนือ่ ง ไดแ้ ก่ 1) การเพ่มิ ศักยภาพพันธุข์ ้าวเศรษฐกิจต่อการทนแล้งโดยการปรับปรุงพันธุ์รว่ มกับพันธ์ุขา้ วท้องถิ่นในพืน้ ทีภ่ าคกลาง
โดยสายพันธ์ุข้าวที่พัฒนาขึ้น มีคุณสมบัติในการทนแล้ง โดยคงลักษณะรสชาติและเน้ือสัมผัสเหมือนเดิมของทุกสายพันธ์ุท่ีปลูก แต่เพิ่ม
ลักษณะเด่นในการทนแลง้ และตา้ นทานแมลงศตั รพู ชื เพ่ิมมากขึ้น ทั้งน้ีเพ่ือให้มผี ลผลติ ข้าวคงเดมิ และลดปัญหาการใช้นา้ ในภาวะแหง้ แลง้
2) การพัฒนาต้นแบบปยุ๋ อนิ ทรีย์-ชวี ภาพ PGPR และสารปรบั ปรุงดินจากวัสดเุ หลือท้งิ ในชมุ ชน ร่วมกบั ระบบน้าหยด เพอ่ื ส่งเสรมิ คุณภาพ
ดินปลูก และยกระดับผลผลิตพืชเศรษฐกิจ (ข้าวและเมล่อน) ในพ้ืนท่ีประสบภาวะภัยแล้ง ปุ๋ยอินทรีย์-ชีวภาพที่พัฒนาขึ้นประกอบด้วย
แบคทีเรีย PGPR น้าหมักมูลไส้เดือน และวัสดุเหลือทิ้งในชุมชน นามาให้ทางระบบน้าหยด เพ่ือลดการสูญเสียน้า ให้น้าไดต้ รงจุดบริเวณ
รากพืชประหยัดน้า เวลาและแรงงาน เหมาะสาหรับการเพาะปลูกในพื้นท่ีประสบภาวะภัยแล้งในหรือฤดูแล้ง ส่วนสารปรับปรุงดินที่
พัฒนาขึ้นจากวัสดุเหลือทิ้งในชุมชน ได้แก่ ฟอสโฟยิปซัม ซึ่งจะช่วยฟ้ืนฟูบารุงดิน ทาให้ดินอุ้มน้าได้ดีขึ้น และประสิทธิภาพการดูดใช้ปยุ๋
ของพืชดีขึ้น 3) การจัดการปริมาณและคุณภาพน้าในโรงเรือนที่เหมาะสม ร่วมกับการจัดช่วงคล่ืนแสงต่าง ๆ เพื่อยกระดับผลผลิตพืช
โรงเรอื นในพื้นทีภ่ าคกลางในภาวะภยั แลง้ เนื่องดว้ ยคณุ ภาพแสงมสี ่วนสาคญั ต่อพืชในโรงเรือนมาก อาทิเช่น มะเขอื เทศ ผู้วิจัยจงึ มแี นวคิด
ท่ีจะหลีกเล่ียงการให้แสงอาทิตย์โดยตรงโดยโรงเรือนแบบก่ึงปิดเพ่ือลดความร้อนแก่พืชทาให้ใช้น้าน้อย แต่จะให้คล่ืนแสงเสริมจาก IC-
LED ช่วงคลื่นแสงที่เหมาะสมแทนเพื่อกระตุ้นคลอโรพลาสต์ของมะเขือเทศและการเติบโตให้สูงขึ้นเทียบเท่าหรือมากกว่าผลผลิตในฤดู
หนาว ซงึ่ โครงการวจิ ัยเหลา่ นี้ มงุ่ เนน้ การแกไ้ ขปญั หาชุมชนเกษตรที่ไดร้ บั ผลกระทบจากภัยแล้ง โดยไมเ่ พม่ิ ตน้ ทนุ สงู มากเกินไป ไมย่ ุ่งยาก
และเปน็ เทคโนโลยีทีเ่ กษตรกรสามารถเข้าถึงได้ สามารถขยายผลผลติ ไดท้ กุ สถานที่ ทกุ สภาวะ อยา่ งยั่งยนื รวมถึงการขยายผลเทคโนโลยี
ไปยงั พชื อื่นๆ และสถานทอ่ี ื่นๆ ในพน้ื ทีป่ ระสบภยั แล้งในภาคกลาง สรา้ งองค์ความร้แู ละเทคโนโลยีทเ่ี กษตรกรไทยสามารถเปน็ เจ้าของได้
และลดปัญหาการขาดแคลนน้าในช่วงวกิ ฤต โดยไม่กระทบรายได้และวิถชี ีวิตของเกษตรกร ตลอดจนผ้บู ริโภคและระบบโซ่อุปทานตา่ ง ๆ
ส่งผลดตี อ่ เกษตรกรผ้ผู ลติ ระบบการผลติ และเศรษฐกิจของประเทศในระยะยาว
วัตถปุ ระสงคข์ องโครงการ
1. เพื่อพัฒนาต้นแบบนวัตกรรมการผลิตพืชในพื้นท่ีประสบภาวะภัยแล้งตามแนวทางเกษตรปลอดภยั ได้แก่ นวัตกรรมการปรับปรุงพันธ์ุ
ข้าวทนแล้ง นวัตกรรมการผลิตปุ๋ยอินทรีย์-ชีวภาพ PGPR และสารปรับปรุงดินจากวัสดุเหลือทิ้งในชุมชน นาไปใช้ร่วมกับระบบน้าหยด
เพือ่ เพ่ิมผลผลติ ข้าวและเมลอ่ น นวตั กรรมการจัดการปรมิ าณและคณุ ภาพนา้ ในโรงเรือนปลูกมะเขอื เทศ โดยใช้คลื่นแสงเสริม
2. เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้การผลิตและการใช้ต้นแบบนวัตกรรมการผลิตพืชในพ้ืนที่ประสบภาวะภัยแล้งตามแนวทางเกษตรปลอดภัย
โดยจดั ตัง้ ศนู ยถ์ ่ายทอดเทคโนโลยี การจัดอบรมเชิงปฏบิ ัตกิ าร
ผลการวจิ ัย
-ผลจากผู้อบรมทั้งหมด 262 คน โดยเป็น มีผู้เข้าร่วมอบรมจะมีช่วงอายุระหว่าง 41-50 ปี มากท่ีสุด คือ 189 คน คิดเป็นร้อยละ 72.14
รองลงมาคือ ช่วงอายมุ ากกว่า 51 ปขี ึ้นไป จานวน 33 คน ผเู้ ขา้ รว่ มอบรมส่วนใหญ่มีระยะเวลาในการทาการเกษตรในช่วง 16-20 ปี มาก

93

ที่สุด จานวน 134 คน คิดเปน็ ร้อยละ 51.15 รองลงมา คือ มรี ะยะเวลาในการทาการเกษตร 6-10 ปี จานวน 39 คน ผลการตรวจสขุ ภาพ
เป็นปกติ จานวน 49 คน คิดเป็นร้อยละ 18.70 และไม่ได้รับการตรวจสุขภาพประจาปี จานวน 213 คิดเป็นร้อยละ 81.30 ผู้ท่ีเข้าร่วม
อบรมมีการศึกษาระดับมัธยมตอนต้นศกึ ษาสูงสุด จานวน 83 คนคิดเป็นร้อยละ 31.68 รองลงมา คือ ผู้ที่เข้าร่วมอบรมมกี ารศกึ ษาระดบั
ประถมศึกษา จานวน 64 คนคิดเป็นร้อยละ 24.43 รูปแบบการใช้ปุ๋ยชีวภาพ พบว่า มีการซ้ือใช้สูงสุดเท่ากับ 117 คน คิดเป็นร้อยละ
44.66 รองลงมาคือ โดยการผลิตเองเท่ากับ 102 คน คิดเป็นรอ้ ยละ 38.93
-ผลการทาคะแนนในการทาแบบทดสอบความรู้ของผู้เข้ารว่ มอบรมในโครงการตน้ แบบนวัตกรรมการผลติ พชื ในพน้ื ทป่ี ระสบภาวะแลง้ ตาม
แนวทางเกษตรปลอดภัยในเขตภาคกลาง จากคะแนนเต็ม 10 ข้อ 10 คะแนน พบว่า ผู้เข้าอบรมสามารถทาคะแนน 10 คะแนนจาก
คะแนนเตม็ 10 คะแนน สูงสดุ จานวน 138 คะแนน คดิ เปน็ รอ้ ยละ 52.67 รองลงมา ผู้เขา้ อบรมสามารถทาคะแนน 9 คะแนนจากคะแนน
เต็ม 10 คะแนน สูงสุดจานวน 102 คะแนน คิดเป็นร้อยละ 33.93 ส่วน ผู้เข้าอบรมสามารถทาคะแนน 6 คะแนนจากคะแนนเต็ม 10
คะแนน สูงสดุ จานวน 3 คะแนน คิดเปน็ รอ้ ยละ 1.15 และไม่มผี ้เู ขา้ อบรมสามารถทาคะแนนนอ้ ยกวา่ 6 คะแนน
-ผลการประเมนิ ความรคู้ วามเขา้ ใจเล่มค่มู อื ทไ่ี ดม้ กี ารจัดทาข้นึ เพ่อื ใชใ้ นการอบรมสูงสุดในแตล่ ะหัวข้อ ไดแ้ ก่ มีระดับคะแนน 5 (มากทสี่ ุด)
ในประเด็น 1) เน้อื หามคี วามสอดคลอ้ งและตรงประเดน็ จานวน 180 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 68.70 2) ขนาดอักษรมคี วามเหมาะสม จานวน
202 คน คิดเป็นร้อยละ 77.10 3) การศึกษานาปสู่การพัฒนาทักษะและวิธีการ จานวน 260 คน คิดเป็นร้อยละ 99.24 4) ท่านได้รับ
ความรู้ความเข้าใจเพ่ิมข้ึนจากการอ่านเล่มคู่มือประกอบการอบรม จานวน 190 คน คิดเป็นร้อยละ 72.52 และ 5) การศึกษาเล่มคู่มือ
ท่านมีความเข้าใจและสามารถนาความรู้ไปเผยแพร่แก่ผู้อื่นได้ จานวน 183 คน คิดเป็นร้อยละ 69.85 และผลการประเมินความรู้ความ
เข้าใจเล่มคู่มือที่ได้มกี ารจัดทาข้ึนเพื่อใช้ในการอบรม มีระดับคะแนน 1 (น้อยท่ีสุด) ในประเด็น 1) ใช้ภาษาที่เข้าใจยาก จานวน 187 คน
คิดเปน็ ร้อยละ 71.37 2) เน้อื หาอา่ นยากตอ่ การทาความเขา้ ใจ จานวน 174 คน คิดเป็นรอ้ ยละ 66.41 และ 3) มีสสี นั ที่ไมส่ บายตา จานวน
191 คน คิดเป็นร้อยละ 72.90
-ผลประเมินความรคู้ วามเขา้ ใจต่อการสาธติ วิธกี าร สงู สดุ ในแตล่ ะหวั ขอ้ ไดแ้ ก่ โดยผลการประเมินคะแนนระดบั 5 (มากทสี่ ุด) ในประเด็น
1) การสาธิต ผู้เข้าร่วมการอบรมมีความเข้าใจสามารถนาข้ันตอนไปปรับใช้ได้ จานวน 117 คน คิดเป็นร้อยละ 44.66 2) อุปกรณ์และ
เอกสารประกอบการสาธิต มีความเหมาะสมและเพียงพอ จานวน 211 คน คิดเป็นร้อยละ 80.53 3) ข้ันตอนการสาธิต ท่านสามารถนา
ความรู้ท่ีได้ไปเผยแพร่แก่ผูอ้ ่ืนได้ จานวน 243 คน คิดเป็นร้อยละ 92.75 4) ผู้จัดอบรมใช้ภาษาในการส่ือสารท่ีเข้าใจได้ง่ายระหว่างการ
สาธติ จานวน 139 คน คิดเป็นร้อยละ 53.05 และมผี ลประเมนิ ความรู้ความเขา้ ใจต่อการสาธิตวิธกี าร โดยผลการประเมินคะแนนระดบั 1
(น้อยที่สุด) 5) การศึกษาเล่มค่มู ือ ท่านมีความเข้าใจและสามารถนาความรไู้ ปเผยแพรแ่ ก่ผู้อื่นได้ จานวน 183 คน คิดเป็นร้อยละ 69.85
และผลการประเมนิ ความรคู้ วามเขา้ ใจเลม่ คูม่ อื ที่ไดม้ กี ารจดั ทาขน้ึ เพื่อใช้ในการอบรม มรี ะดบั คะแนน 1 (นอ้ ยทีส่ ุด) ในประเด็น 1) เน้ือหา
ในการสาธิตไม่สอดคล้องกับหัวข้อการอบรม จานวน 237 คน คิดเป็นร้อยละ 90.46 2) ข้ันตอนในการสาธิตเข้าใจยากจนเกินไป จานวน
177 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 67.56
การดาเนินงานไดใ้ ช้พืน้ ที่ประสาน ณ ฟอมขจรฟาร์ม มหาวทิ ยาลัยสวนดุสติ วทิ ยาเขตสุพรรณบุรี โดยมสี ถานทีท่ ้งั แบบสาธิตการ ในสว่ น
ข้าวทนแล้ง ได้แก่ พันธุ์ M1F1, M1F2, M1F3, M1F4, M1F5 และ M2F1 และมีผลผลิตในส่วนน้าหนักเมล็ดข้าวต่อรวงที่สูงเม่ืเปรียบ
เทียบกับสายพันธุ์อื่น ซึ่งสามารถถูกพัฒนาสายพันธ์ุให้ปลูกได้ตลอดท้ังปี (ข้าวไม่ไวแสง) ซ่ึงลดข้อจากัดในเรื่องการปลูก นอกจากนี้ยั งมี
สมบตั ิทที่ นแลง้ ทนน้าทว่ มระยะเวลานานๆ ได้ จะทาใหเ้ กษตรกรสามารถส่งผลผลติ ออกสตู่ ลาดได้อย่างหลากหลายมากขึ้น รวมทงั้ ตลาด
ภายในและภายนอกประเทศ การผลิตปยุ๋ และสารปรบั ปรงุ ดนิ การวเิ คราะห์ปุ๋ย สารเคมีและสารกาจดั จดั ศตั รพู ืช การวิเคราะหเ์ พอ่ื รบั รอง
GAP การใหค้ าปรึกษาทางการตลาดให้แกเ่ กษตร และการวิจยั และการสง่ เสรมิ เกษตรกรในพ้นื ทภ่ี าคกลาง

94

ผลผลติ ทเี่ กดิ ขน้ึ จริง (output):

ผลผลิตตาม จานวน หนว่ ย ผลผลติ จานวน หนว่ ย รายละเอียดผลติ เชิงคุณภาพ
คารับรอง นับ ท่เี กดิ ข้นึ จรงิ นับ (พร้อมแนบหลักฐาน)

1. องค์ความรู้ 5 เรือ่ ง 1. องคค์ วามรู้ 5 เรอื่ ง 1.องค์ความรู้เกยี่ ว 1.เกษตรกรและนกั วิจยั ชุมชน

กบั ข้าวทตี่ ้านทานแลง้ ใน ไดร้ บั ความรู้ในการพัฒนา

ท้ัง 7 สายพนั ธ์ุ สายพนั ธขุ์ ้าวทนแล้งและ

2.ผลการเลย้ี งไสเ้ ดือน วิธกี ารปลกู คัดสายพนั ธุข์ า้ ว

ในบอ่ ซเี มนตโ์ ดยใชว้ ัสดุ ใหเ้ จรญิ เตบิ โตและใหผ้ ลผลิต

เหลอื ทง้ิ ในชุมชน เพ่ือ ดใี นแปลงขา้ วไร่

เตรยี มนา้ หมกั มูล 2. เกษตรกรสามารถใช้องค์

ไส้เดือนนามาใชใ้ นการ ความรู้และวธิ ีการพัฒนาปยุ๋

ผลิตป๋ยุ อินทรีย์-ชวี ภาพ เลย้ี งไส้เดือน ในบ่อซเี มนต์

3. ผลการวิเคราะห์ โดยใชว้ สั ดเุ หลอื ท้ิงในชุมชน

คณุ ภาพปุ๋ยอนิ ทรยี ์- เพอื่ เตรยี มน้าหมักมลู ไสเ้ ดือน

ชวี ภาพตามหลกั การ นามาใช้ในการผลิตปยุ๋

วเิ คราะห์ของกรม อินทรีย์-ชีวภาพในใส่ผลผลิต

วิชาการเกษตร ในพื้นที่ไดด้ ี

4. การจัดการนา้ ใน 3. เกษตรกรสามารถผลติ และ

โรงเรอื นทงั้ ทางดา้ น ใชป้ ยุ๋ อินทรีย์-ชวี ภาพตาม

ปรมิ าณและคณุ ภาพ หลกั การวิเคราะห์ของกรม

5.ระบบให้แสง โดยใชค้ ่า วชิ าการเกษตรเพอ่ื เพม่ิ

PAR ในชว่ งคลน่ื แสง ผลผลติ พืชในพ้นื ทตี่ นเองได้ดี

สนี ้าเงนิ เขียวและแดงใน 4. เกษตรกรสามารถผลิตและ

โรงเรอื นพรอ้ มเซนเซอร์ ใชก้ ารจดั การนา้ ในโรงเรอื น

และซอฟแวรว์ ัดผลแบบ ท้ังทางดา้ นปริมาณและ

real time ต่อ ผลผลติ คณุ ภาพในการผลิตพืชใน

พชื . โรงเรือนและ

5.เกษตรกรสามารถตดิ ตง้ั

และใชง้ านระบบใหแ้ สง โดย

ใชค้ า่ PAR ในชว่ งคลนื่ แสง

สนี า้ เงนิ เขยี วและแดงใน

โรงเรอื นพร้อมเซนเซอรแ์ ละ

ซอฟแวรว์ ัดผลแบบ real

time ต่อ ผลผลิตพืชใน

โรงเรอื นและขยายองค์

ความรไู้ ปสเู่ ครือข่ายไดต้ อ่ ไป

2. การพฒั นา 2. การพฒั นา 35 คน รายช่ือนักศึกษาทีร่ ว่ ม นกั ศึกษาคณะ วทิ ยาศาสตร์ฯ
กาลงั คน กาลงั คน
100 คน 2.1 นศ.ระดบั การดาเนินการวจิ ัยระดบั ไดร้ ับการถา่ ยทอดความรู้และ
2.1 นศ.ระดบั ปริญญาตรี
ปรญิ ญาตรี

ปรญิ ญาตรีคณะ ทักษะในการผสมและ

วทิ ยาศาสตรแ์ ละ คัดเลือกสายพันธขุ์ า้ ว ที่

เทคโนโลยี เหมาะสมกบั สภาพแวดลอ้ ม

ในแหง้ แลง้ 2. พฒั นาองค์

ความรู้และทกั ษะในการ

พัฒนาตน้ แบบปยุ๋ อินทรีย-์

ชีวภาพ PGPR และสาร

ปรบั ปรงุ ดนิ จากวสั ดเุ หลือ ท้ิง

ในชมุ ชน 3การจดั การน้าใน

โรงเรือนท้ัง ทางด้านปริมาณ

และคณุ ภาพ และ ระบบให้

แสง โดยใชค้ า่ PAR ในชว่ ง

95

คล่นื แสง สนี า้ เงนิ เขียวและ

แดงในโรงเรือน

2.2 นักวิจยั ชุมชน 15 คน 2.2 นักวจิ ยั ชมุ ชน 15 คน 1. ปยิ ะ กจิ ประสงค์ นักวิจยั ชุมชนไดร้ ว่ ม

ทอ้ งถิ่น ทอ้ งถ่นิ 2.บงั อร ธรรมสามสิ รณ์ ทาการศึกษาสายพันธ์ุขา้ วท่ี

3.สทิ ธศิ ักด์ิ ทองขาว เหมาะสมในแต่ละ

4.สังเวยี น ตาดเล็ก สภาพแวดลอ้ ม และต้นแบบ

5. นมิ่ นวล พานทอง ปยุ๋ อนิ ทรยี -์ ชวี ภาพ PGPR

6. ฉนั ทนา โมวพรหมา และสารปรบั ปรงุ ดินจากวสั ดุ

นุช เหลอื ทิง้ ในชุมชนรวมถงึ การ

7.ชุติพนธ์ ทองคาดี จัดการน้าในโรงเรอื นท้งั

8. สมพงษ์ พานทอง ทางดา้ นปริมาณและคุณภาพ

9. พะเยาว์ ฉายยา เเละระบบให้แสง โดยใช้คา่

10. กญั ญา บวั ชอุ่ม PAR ในชว่ งคลื่นแสง สนี า้ เงนิ

11. ทองเหมาะ พึ่งมนสั เขียวและแดงในโรงเรือน

12. สุเทพ อนิ ทร์พิบูลย์

13.โสภติ เรอื นแก้ว

14. อานาจ เกดิ หิรัญ

15. สกุ ัญญา คาเหลอื ง

3. ผลงานตีพมิ พ์ 3. ผลงานตีพมิ พ์

3.1 ระดบั ชาติ 3 เรื่อง 3.1 ระดบั ชาติ 3 เรอ่ื ง 1.ผลการพฒั นาขา้ วทน บทความตนั ฉบับเพอ่ื

แล้งในพน้ื ท่สี ุพรรณบุรี พจิ ารณาตีพมิ พ์ในวารสาร

2. การพัฒนาตน้ แบบปยุ๋ วารสารสมาคมวศิ วกรรม

อนิ ทรยี ์-ชวี ภาพ PGPR เกษตรแห่งประเทศไทย

และสารปรบั ปรงุ ดินจาก

วัสดุเหลือท้ิงในชุมชน

3. ระบบใหแ้ สง โดยใช้

ค่า PAR ในชว่ งคลืน่ แสง

สนี ้าเงิน เขียวและแดงใน

โรงเรอื นพร้อมเซนเซอร์

และซอฟแวรว์ ดั ผลแบบ

real time ตอ่ ผลผลติ

พชื

3.2 ระดบั 3 เรือ่ ง 3.2 ระดบั นานาชาติ 3 เรอ่ื ง 1. The effect of บทความตันฉบบั เพอื่ สง่
นานาชาติ
pollination of rice in ตพี มิ พใ์ น IJERA Journal เเละ
order to rice disease Optics and Photonics
Journal
2. Developing a

prototype of PGPR

bio-organic fertilizer

3. The system

provides lighting

using PAR values in

the blue light

spectrum. Green and

red in greenhouses

to promote crop

yields.

4. ตน้ แบบผลติ ภณั ฑ์ 4. ตน้ แบบผลติ ภัณฑ์

4.1 ระดบั 3 ต้นแบบ 4.1 ระดับ 3 ต้นแบบ 1.พนั ธุ์ขา้ ว 5 สายพนั ธุ์ ได้ต้นเเบบจากการวจิ ัย 1.
ภาคสนาม ภาคสนาม 2. ปุ๋ยอนิ ทรยี ์ –ชวี ภาพ พนั ธุ์ข้าว 5 สายพนั ธ์ุ 2. ปุ๋ย
และสารปรับปรงุ ดิน อินทรีย์ –ชวี ภาพและสาร
3.ระบบใหแ้ สง โดยใช้คา่ ปรับปรุงดิน 3.ระบบให้แสง
PAR ในช่วงคล่ืนแสง โดยใชค้ ่า PAR ในช่วงคล่ืน

96

แสงสนี ้าเงิน เขียวและแดงใน
โรงเรือน

ผลลพั ธ์ท่ีเกิดข้นึ จริง (outcome):

ผลลพั ธ์ท่เี กิดขึน้ ผู้ทไ่ี ด้รับผลลัพธ์

1 เกษตรกรท่ี ไดร้ ับการถ่ายทอดองค์ความรเู้ กี่ยวกับการนาพนั ธ์ุขา้ วพนั ธผุ์ สมทม่ี ี เกษตรกร ผ้ปู ลูกข้าว และผทู้ ี่สนใจ

ความสามารถในการทนแล้ง และทนน้าท่วมไปใช้ปลกู เพ่ือเปน็ ทางเลือกในภาวะท่ีเกดิ

ภาวะแลง้ หรือน้าในการเกษตรมนี อ้ ย ซง่ึ ข้าวทีไ่ ดม้ คี วามหอมและเมลด็ สวยงาม เกดิ

มลู ค่าในด้านเศรษฐกิจให้กบั เกษตรกร

2 เกษตรกรท่ีเขา้ รบั การอบรม สามารถประยุกต์การเลย้ี งไส้เดือน ในบ่อซเี มนตโ์ ดยใช้ เกษตรกรผู้ปลูกขา้ ว พืชสวนพชื ไรแ่ ละผทู้ ่ี

วสั ดุเหลอื ท้งิ ในชุมชน เพ่ือนามาการผลติ ปุ๋ยอินทรยี ์-ชีวภาพเพอ่ื ใช้ในการเกษตรใน สนใจ

พืน้ ที่ของตนเอง ลดตน้ ทุนการผลติ ประเภทปยุ๋ โดยเฉพาะอยา่ งยิง่ ในยคุ ปุ๋ยแพงและมี

ความตอ้ งการผลผลติ ทมี่ าจากปยุ๋ ทไ่ี ด้จากธรรมชาติจากสังคม เพือ่ ให้มน่ั ใจถึงความ

ปลอดภัยในการบรโิ ภค และป๋ยุ ทไ่ี ด้จากการอบรมยงั สง่ เสรมิ การเติบโตของพชื และเพ่มิ

ผลผลผลติ ใหส้ งู ข้นึ ได้ทง้ั เชิงปรมิ าณและคณุ ภาพ โดยเฉพาะเมลอ่ นทมี่ ขี นาดและความ

หวานสูงมากกวา่ วธิ กี ารเดิม

3 เกษตรกรและผสู้ นใจได้รับการถา่ ยทอดเทคนคิ และวธิ กี ารการจดั การนา้ ในโรงเรอื น เกษตรกรผปู้ ลูกมะเขอื เทศและผกั ใน

ทง้ั ทางดา้ นปริมาณและคณุ ภาพ โดยใชส้ ารปรบั ปรุงคณุ ภาพนา้ ทส่ี งั เคราะหข์ ้นึ เพ่อื โรงเรอื น

ปรบั สภาพน้าในการใช้ในฟารม์ และโรงเรอื น โดยเฉพาะมะเขือเทศ ทีม่ ีการปลกู ใน

โรงเรอื น ซ่งึ ไดร้ ับผลกระทบจากคณุ ภาพน้า และการอบรมระบบใหแ้ สง โดยใชค้ ่า

PAR ในชว่ งคลน่ื แสงสนี ้าเงิน เขยี วและแดงในโรงเรอื นพร้อมเซนเซอรแ์ ละซอฟแวร์

วดั ผลแบบ real time ตอ่ ผลผลิตพชื ทาใหเ้ กษตรกรสามารถลดผลกระทบจาก

อณุ หภูมขิ องแสงและความรอ้ นจากดวงอาทิตย์ลงได้ โดยเฉพาะฤดรู อ้ น ซง่ึ มผี ลต่อการ

ติดดอกของมะเขือเทศ การลดการสัมผัสแสงและอณุ หภมู ใิ นชว่ งกลางวันและใหแ้ สง

เสรมิ ในชว่ งเย็นทีอ่ ุณหภูมเิ ย็นกว่าจะทาใหก้ ารตดิ ดอกเพ่ิมขึ้น และทาให้ผลผลติ มสี งู ทง้ั

เชิงปริมาณและคณุ ภาพ (ความหวานทเี่ พมิ่ ขนึ้ )

4 นกั ศึกษาปริญญาตรี คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี จานวน 60 คน ทีไ่ ดร้ ่วมการ นกั ศึกษาปรญิ ญาตรี คณะวิทยาศาสตรแ์ ละ

ศึกษาวิจัยทัง้ ในห้องปฏบิ ตั ิการและเชงิ ภาคสนาม ทาใหม้ ีความรู้ ความสามารถในเชิง เทคโนโลยี

วิทยาศาสตรเ์ พมิ่ เติมจากหอ้ งเรียนและสามารถนาความรู้ทไ่ี ดไ้ ปใช้ในการประกอบ

อาชีพเสรมิ ได้ในอนาคต

5 นักวิจยั ทอ้ งถิ่น จานวน 15 คน ได้รบั การแลกเปลยี่ นและองค์ความรู้ เพ่อื นาไปขยาย นกั วิจัยทอ้ งถ่นิ เกษตรกรสมัยใหม่

ต่อในสังคมเกษตรกรก้าวหนา้ ต่อไป

6 ต้นแบบขา้ วทสี่ ามารถทนแล้งและโรคข้าวได้ดี มคี วามหอม จานวน 7 สายพนั ธทุ์ ี่มี เกษตรกรผ้ปู ลูกขา้ วในจงั หวดั ภาคกลาง

สามารถปลูกไดท้ ้งั ปี (เดมิ เปน็ ข้าวนาปี) ทาใหเ้ กษตรกรมรี ายได้เพมิ่ ข้นึ

7 ต้นแบป๋ยุ อินทรยี ์ –ชีวภาพและสารปรับปรุงดิน เพ่ือให้เกษตรกรนาไปใช้ทดแทนปยุ๋ เกษตรกรในจังหวดั ภาคกลาง

ในท้องตลาดที่ทาใหเ้ กิดตน้ ทุนการผลิตสูงได้

8 ต้นแบบเปน็ ระบบใหแ้ สงเสรมิ โดยใชค้ ่า PAR ในช่วงคลื่นแสงสีน้าเงนิ ขาวและแดง เกษตรกรผู้ปลูกพืชในโรงเรอื นในจงั หวดั ภาค

ในโรงเรือนพรอ้ มเซนเซอรแ์ ละซอฟแวร์วัดผลแบบ real time ตอ่ ผลผลติ พืช ในการ กลาง

ผลผลติ มะเขอื เทศในภาวะท่มี ีอณุ หภมู สิ งู ทาใหผลผลติ ลดลง การใชต้ ้นแบบระบบให้

แสงเสริมนี้จะทาใหผ้ ลผลติ เพ่มิ สงู ข้ึน การใหน้ า้ ลดลง 33.33%

97

ผลกระทบทเี่ กดิ ข้นึ จริง (impact):

ผลกระทบที่เกิดขึน้ ผู้ท่ไี ดร้ ับผลกระทบ

1. งานวจิ ัยนท้ี าให้เกดิ นวตั กรรมทาใหเ้ กษตรกร และชมุ ชนท่ีเก่ียวขอ้ งมสี ว่ นไดส้ ว่ นเสีย 1.เกษตรกร และชมุ ชนท่เี ก่ียวข้องมสี ว่ นได้

กับนวัตกรรมการแกไ้ ขปญั หาภาวะแหง้ แลง้ ทางการเกษตรโดยอยใู่ นรูปของเครอื ขา่ ย สว่ นเสยี

วิสาหกจิ ชุมชนผผู้ ลติ และจาหนา่ ยสนิ ค้าผลติ ภณั ฑป์ ลอดภยั ซ่ึงมสี ่วนร่วมตลอด

กระบวนการดาเนนิ การวิจัย ตงั้ แตร่ ว่ มพัฒนาโจทยง์ านวิจัย รว่ มกาหนดแนวทางการ

ดาเนนิ การวิจยั ร่วมดาเนินการวจิ ยั รว่ มสรปุ ผล การดาเนนิ งานโครงการวจิ ัย ซึง่

นาไปสกู่ ารส่งเสรมิ การปลกู ข้าวหอมพนั ธทุ์ นแล้ง เพอ่ื แก้ปญั หาภัยแลง้ ในยาม

เพาะปลูก ทาใหเ้ กดิ ความมั่นคงทางอาหารได้ รวมถึงการพัฒนาปุ๋ยอินทรีย์-ชวี ภาพทา

ใหผ้ ลผลติ เมล่อนและขา้ วทเี่ กษตรกรปลูกมผี ลผลติ ท่สี ูงขนึ้ ท้งั ในเชงิ ปรมิ าณและ

คุณภาพ (ความหวาน) รปู แบบความหวานท่ีสงู สามารถส่งเสริมการขายผา่ นหอมขจร

ฟาร์มในระดับสินคา้ ในตลาดพรเี มย่ี ม และในสว่ นของเกษตรกรท่ใี ชร้ ะบบแสงเสรมิ ใน

ชว่ ยในการปลกู มะเขอื เทศที่ส่งเสรมิ ผลผลติ ในเชงิ ปรมิ าณและคณุ ภาพทสี่ ูงขึน้ ในชว่ ง

ฤดแู ลง้ อกี ทงั้ ประหยัดนา้ ลงได้ถึง รอ้ ยละ 33.33 ทาให้เกดิ ทางเลือกสาหรบั เกษตรกร

ในการนาเทคโนโลยมี าใช้ในการยกระดับผลผลติ

2. เกษตรกรในชมุ ชนการองค์ความรใู้ นนวัตกรรมการปรับปรุงพนั ธ์ุข้าวทนแล้ง การ เกษตรกรในพื้นที่ หนว่ ยงานส่งเสรมิ

พฒั นาตน้ แบบปุ๋ยเสรมิ การเติบโตและผลผลติ และการจดั การคณุ ภาพในระบบ การเกษตร

โรงเรือนและผลผลติ สินคา้ เกษตรปลอดภัยดว้ ยเทคโนโลยแี ละนวตั กรรมของเกษตรกร

และยกระดับรายได้ของเกษตรและวสิ าหกจิ ชมุ ชนตามส่วนสภาพปญั หาและความ

ต้องการของแตล่ ะกลุ่ม

การนาผลงานวิจัยไปใช้ประโยชน์
ด้านสงั คม โดย เกษตรกร หนว่ ยงานสง่ เสริมการเกษตรในจงั หวดั เปา้ หมาย
อย่างไร การเรียนรแู้ ละนา้ องคค์ วามรู้จากการถา่ ยทอดเทคโนโลยีในการปรับแกไ้ ขการผลิตพืชในภาวะแลง้ โดบใช้นา้ น้อย เพอ่ื เพมิ่ ผลผลิต
ในการปลกู ขา้ ว มะเขอื เทศ และเมล่อนในโรงเรือน ซง่ึ เปน็ พืชเศรษฐกจิ ในพนื ทภี่ าคกลาง
ด้านเศรษฐกิจ เกษตรกร งานวิจยั นีท้ าให้เกิดนวตั กรรมทาให้เกษตรกร และชุมชนทีเ่ กี่ยวขอ้ งมีสว่ นไดส้ ่วนเสยี
อยา่ งไร .โดยเกิดนวตั กรรมการแกไ้ ขปัญหาภาวะแห้งแลง้ ทางการเกษตรโดยอยใู่ นรูปของเครือข่ายวิสาหกิจชุมชนผผู้ ลติ และจาหน่ายสนิ คา้
ผลิตภัณฑ์ปลอดภัย ซึ่งมีส่วนร่วมตลอดกระบวนการดาเนินการวิจัย ตั้งแต่ร่วมพัฒนาโจทย์งานวิจัย ร่วมกาหนดแนวทางการดาเนินการ
วิจัย ร่วมดาเนินการวิจัย ร่วมสรุปผล การดาเนินงานโครงการวิจัย ซึ่งนาไปสู่การร่วมกันพัฒนาโจทย์และการแก้ปัญหาผ่ าน
กระบวนการวิจยั ในการเพิ่มขดี ความสามารถในการผลิตพืชด้วยนวตั กรรมการปรบั ปรุงพนั ธุ์ขา้ ว สามารถเพม่ิ ผลผลิตเพิ่มข้ึนในแตล่ ะไร่ละ
3000-4000 บาท นอกจากนี้การพัฒนาต้นแบบปุ๋ยเสริมการเติบโตและผลผลิต และการจัดการคุณภาพในระบบโรงเรือนและผลผลิต
สินคา้ เกษตรปลอดภยั ด้วยเทคโนโลยีและนวตั กรรมของเกษตรกร และยกระดับรายไดข้ องเกษตรและวสิ าหกิจชมุ ชนตามสว่ นสภาพปญั หา
และความตอ้ งการของแตล่ ะกลมุ่ รายได้ในแต่ละฤดกู าลผลติ เพิม่ ข้นึ 4000-6000 บาท

การเผยแพร/่ ประชาสัมพันธ์: เอกสารเผยแพร่ , VDO clip คมู่ ือถา่ ยทอดเทคโนโลยี, การอบรมเชิงปฏิบัติการ

TRL ระดับ 6 นาผลทไ่ี ด้จากการสงั เคราะหม์ าทดลองกับพชื ทดลองในห้องปฏิบตั ิโรงเรือน เพื่อประเมนิ ผลการตอบสนองของพชื ใน
ภาคสนาม/สาธติ ในแปลงทดลอง เพอื่ ให้เห็นเทคโนโลยีใหม่ๆ
SRL ระดับ6. แนวทางแกไ้ ขที่แสดงให้เห็นในสภาพแวดลอ้ มที่เกี่ยวขอ้ งและร่วมมอื กบั ผ้มู สี ว่ นไดส้ ว่ นเสยี ที่เกยี่ วขอ้ ง ทัง้ เกษตรกร
หนว่ ยงานส่งเสริมทางการเกษตรในพื้นท่ี เพือ่ รับขอ้ เสนอแนะเบ้อื งตน้ เก่ยี วกบั ผลกระทบทีอ่ าจเกิดข้นึ

98
ภาพ สถานที่ศนู ยถ์ ่ายทอดและสาธิตเทคโนโลยีนวตั กรรมเพอ่ื แกป้ ญั หาการเกษตรจากภยั แลง้ ภาคกลาง
ภาพ การสาธติ และนาเสนอเทคโนโลยแี ก่ผูท้ ่ีสนใจระดบั ตา่ ง ๆ ภาพ การสาธิตการปลกู เมล่อนในโรงเรอื นอัจฉริยะและใช้น้าน้อย
ภาพ โรงเรือนอจั ฉรยิ ะปลกู เมลอ่ นพนั ธต์ุ ่างๆ โดยเทคโนโลยีใชน้ ้านอ้ ย ภาพ การพัฒนาปยุ๋ อินทรยี ์-ชวี ภาพ และสารปรับปรุงดิน
ภาพ การเปิดอบรมหลกั สตู รอบรมเพ่อื สง่ เสริมทักษะและความเชยี่ วชาญให้กับเกษตรกร

99
ภาพ การส่งเสริมผลผลติ ทางการเกษตรเพือ่ ให้มีมลู คา่ สูง เพือ่ เป็นศนู ย์กลางสาหรับการซื้อ-ขายของเกษตร

ภาพ การสร้างชอ่ งทางการขายในช่องทางตา่ ง ๆ โดยผา่ นแพลตฟอร์มต่าง ๆ

100

แบบสรุปข้อมูลโครงการวจิ ัยทนุ สนับสนนุ งานพื้นฐาน (Fundamental Fund)

ปงี บประมาณ พ.ศ. 2564

ชอื่ โครงการ การศกึ ษาการมอี ยู่จริงของปัญหาคา่ ขอบสาหรบั แคลคูลัสควอนตมั (แคลคลู ัสไมม่ ลี มิ ิต)

หัวหน้าโครงการ ศาสตราจารย์ธานินทร์ สิทธวิ ริ ัชธรรม

โทรศพั ท์ 0880063809 อีเมล [email protected] งบประมาณ 1,500,000 บาท ระยะเวลาดาเนนิ การ 1 ปี

แพลตฟอร์มตามยทุ ธศาสตร์ อววน.: แพลตฟอร์ม 1 การพัฒนากาลังคนและสถาบันความรู้

โปรแกรมตามยทุ ธศาสตร์ อววน.: P5 ส่งเสรมิ การวจิ ัยขน้ั แนวหนา้ และการวิจยั พ้ืนฐานทป่ี ระเทศไทยมีศกั ยภาพ

พื้นทที่ าวจิ ยั : มหาวทิ ยาลัยสวนดุสติ
พ้นื ท่ีการใชป้ ระโยชน์: มหาวทิ ยาลัยท่เี ปดิ การเรียนการสอนระดบั บัณฑติ ศกึ ษาสาขาคณติ ศาสตร์

ทม่ี าและความสาคญั /หลกั การและเหตุผล
หลังจากการค้นพบแคลคูลัสของเซอร์ ไอแซก นิวตัน (1643-1729) และกอทท์ฟรีด วิลเฮล์ม ไลบ์นิทซ์ (1646-1719) นาไปสู่

การค้นพบและอธิบายปรากฏการณ์ทางธรรมชาตติ ่างๆ ซ่ึงโดยสาระสาคัญของแคลคูลัสคือ การศึกษาการเปลยี่ นแปลงและการเคล่อื นท่ี
ทาให้นักวทิ ยาศาสตร์สามารถศึกษาการตกลงสู่พืน้ โลกของวตั ถุ การทางานของเคร่ืองจักรกล การไหลของของเหลว การขยายตวั ของก๊าซ
การเติบโตของพืชและสัตว์ รวมถึงการกวัด แกว่งของผลกาไร เป็นต้น การศึกษาปรากฏการณ์ต่างๆน้ันสามารถทาได้โดยการสร้าง
ความสัมพันธ์ของสมการ คณิตศาสตร์หรือแบบจาลองทางคณิตศาสตร์ ซ่ึงส่วนใหญ่จะอยู่ในรูปของสมการเชิงอนุพันธ์ท้ังสมการเชิง
อนุพันธ์สามัญและสมการเชิงอนุพันธ์ย่อย แต่ในบางปรากฏการณ์ท่ีการวัดข้อมูลไม่สามารถวัดได้อย่างต่อเนื่อง ข้อมูลวิยุต (Discrete
Data) เหล่านี้ ไม่สามารถนามาสรา้ งแบบจาลองทางคณติ ศาสตร์ดว้ ยสมการเชิงอนุพันธ์สามัญหรือสมการเชงิ อนุพันธ์ย่อยได้ จึงทาใหน้ กั
คณิตศาสตร์พัฒนาแคลคูลัสข้ึนมาอีกสาขาหนึ่งเรียกว่า แคลคูลัสเชิงผลต่าง (Difference Calculus) ซ่ึงเป็นเคร่ืองมือสาคัญในการ
สรา้ งแบบจาลองทางคณติ ศาสตรจ์ ากข้อมลู วิยตุ โดยแบบ จาลองดังกล่าวจะอยู่ในรปู ของสมการเชงิ ผลตา่ ง (Difference Equations) ทีม่ ี
ตัวแปรเวลาอยู่ในเซตของจานวนเต็มโดยจะแสดงความสัมพันธ์ของแต่ละข้อมูลวิยุต สมการเชิงผลต่างสามารถนาไปประยุกต์ใช้ในทาง
วิทยาศาสตร์ วิศวกรรมศาสตร์ อุตสาหกรรม การแพทย์ การเงิน และเศรษฐศาสตร์ เปน็ ต้น ในกรณที ่ีแบบจาลองที่สร้างข้ึนไม่สามารถวัด
ไดอ้ ย่างต่อเนือ่ ง

แคลคูลสั เชงิ ผลตา่ ง (Difference Calculus) หรอื เรยี กว่า แคลคูลสั ควอนตมั (Quantum Calculus) คือแคลคูลสั ทไ่ี มม่ ลี มิ ิต
เน่ืองจากแคลคูลัสเชิงผลต่างจะไม่ใช้ลิมิตมาช่วยในการนิยามความหมายและอธิบายทฤษฎีบทต่างๆ ซ่ึงแตกต่างไปจากแคลคูลัสดั้งเดิม
(Classical Calculus) ซงึ่ ถอื ว่าลิมิตเปน็ หวั ใจสาคัญในการศกึ ษา เริม่ มีการศกึ ษาอย่างจริงจังเมอ่ื ไม่ก่ปี ที ่ีผา่ นมาน้ี ซึง่ ในปจั จุบนั กาลงั เปน็
ท่สี นใจเพิ่มมากข้นึ ในหมู่นักคณิตศาสตร์ เน่อื งจากสามารถใชแ้ ก้ปญั หาได้กบั การดาเนนิ การบนเซตของฟังก์ชนั ที่ไมส่ ามารถหาอนุพันธ์ได้
(Nondifferentiable) ในแคลคูลสั ด้ังเดมิ และสามารถนาไปใช้อธบิ ายบางปรากฏการณใ์ นทางฟสิ กิ ส์ไดม้ ากมายได้แก่ โมเลกุลและฟิสกิ ส์
นิวเคลียร์, ความสมมาตรของอะตอมไฮโดรเจน, ปรากฏการณท์ างฟิสิกสใ์ นสนามสมั พันธภาพท่ัวไป นอกจากนี้ยังมีการนาตัวดาเนนิ การ
เชิงผลต่างไปใช้ในฟิสิกส์สาขาอื่นๆอีกอาทิเช่น กลศาสตร์ควอนตัม, นิวเคลียร์ และฟิสิกส์พลังงานสูง, สตริงของจักรวาลและหลุมดา
เป็นต้น แคลคูลัสเชิงผลต่างมีหลากหลายประเภท ได้แก่ แคลคูลัสเชิงผลต่าง , แคลคูลัสเชิงผลต่าง , แคลคูลัสเชิงผลต่างฮาห์น,

แคลคูลสั เชงิ ผลต่างสมมาตร , แคลคูลสั เชิงผลตา่ งสมมาตรฮาหน์ , แคลคูลัสเชงิ ผลต่าง เป็นต้น

เนอ่ื งจากสมการเชิงอนพุ ันธแ์ ละเชงิ ผลตา่ งไม่เปน็ เชงิ เสน้ น้นั จะไม่สามารถหาคาตอบชัดแจ้งออกมาได้ เสมอไป จึงจาเปน็ ตอ้ งใช้
การประมาณเชงิ ตัวเลขและเนอ่ื งจากการคานวณเชงิ ตัวเลขในการประมาณค่าของคาตอบนั้น นกั วจิ ัยตอ้ งมั่นใจกอ่ นวา่ ปญั หาน้นั มีคาตอบ
อยจู่ ริงหรอื ไม่ เพื่อไมต่ อ้ งสูญเสียเวลาในการหาคาตอบสาหรบั ปญั หาท่ีไม่มีคาตอบ จึงทาใหน้ กั คณิตศาสตรแ์ ละนักวิจยั สนใจในการศึกษา
การสร้างทฤษฎีการมีอยูจ่ ริงของคาตอบของสมการเชิงผลต่างเพือ่ หาเงื่อนไขเพยี งพอสาหรับการมคี าตอบของปัญหาทีส่ นใจ ซ่งึ จะเปน็ การ
ประหยดั มูลค่าทางเศรษฐกจิ และเวลาที่ตอ้ งสูญเสียไป ซงึ่ หากปญั หาที่สนใจมเี งอื่ นไขท่ีสอดคล้องกับทฤษฎีการมีอยู่จรงิ ของคาตอบท่ีสร้าง
ขนึ้ มาแลว้ กจ็ ะสามารถยนื ยันได้วา่ ปญั หานัน้ มคี าตอบอยจู่ ริง

โครงการวิจัยย่อยที่ 1 วิธีการจัดระเบยี บของ Haar สาหรับสมการเชิงปริพันธ์-อนุพันธ์ไม่เชิงเสน้ อันดับเศษส่วนท่ีเป็นตัวแปร
(Haar Collocation Method for Nonlinear Variable Order Fractional Integro-Differential Equations)

โครงการวิจัยย่อยที่ 2 ผลการมีอยู่จริงของคาตอบบวกสาหรับปัญหาค่าขอบเชิงผลต่าง p,q อันดับเศษส่วนไม่เฉพาะท่ี
(Existence Results of Positive Solution for Nonlocal Fractional (p,q )-Difference Boundary Value Problem)
มคี าตอบเพยี งหน่งึ เดยี วและมีอยา่ งนอ้ ยหนง่ึ คาตอบ โดยใช้ทฤษฎจี ดุ ตรงึ Banach และทฤษฎจี ุดตรึงของ Schauder ตามลาดับ

101

โครงการวิจยั ย่อยที่ 3 ผลการมอี ยจู่ ริงของปญั หาคา่ ขอบสีจ่ ดุ เชิงปริพนั ธ์ฮาหน์ อนั ดบั เศษส่วนสาหรบั สมการเชิงผลตา่ ง-ปริพันธ์
ฮาห์นอันดับเศษส่วน (Existence Results of Four-Point Fractional Hahn Integral Boundary Value Problem for Fractional
Hahn Integrodifference Equations)

โครงการวิจัยย่อยท่ี 4 ผลการมีอยู่จริงของการมีอยู่จริงของปัญหาค่าขอบไม่เฉพาะที่สาหรับสมการเชิงผลต่างอันดับเศษส่วน
แบบกรันวอล์ด- เลทนิคอฟ (Existence Results of Nonlocal Boundary Value Problem for Grünwald-Letnikov Fractional
Difference Equations)

กล่าวโดยสรุปได้ว่า องค์ความรู้ทางทฤษฎีของแคลคูลัสควอนตัมมีอยู่น้อยมาก อาจเป็นเพราะอยู่ในช่วงเวลาเริ่มต้นของ
การศึกษาองค์ความรู้ศาสตร์สาขาน้ี โดยเฉพาะอย่างยิ่งทฤษฎีการมีอยู่จริงของปัญหาค่าขอบสาหรับแคลคูลัสควอนตัมและแคลคูลัส
ควอนตัมอันดับเศษส่วน ซ่ึงในแคลคูลัสควอนตัมบางประเภทยังไม่เคยมีนักคณิตศาสตร์ท่านใดได้เคยศึกษาองค์ความรู้เกี่ยวกับอันดับ
เศษส่วนและปญั หาค่าขอบเลย จงึ เปน็ โอกาสดที น่ี ักคณติ ศาสตร์ไทยจะได้สร้างสรรคอ์ งค์ความรใู้ หมน่ ้ีข้นึ เพื่อนาไปตีพิมพเ์ ผยแพร่สวู่ งการ
คณิตศาสตร์นานาชาติเป็นการเพิ่มบทบาทของนักคณิตศาสตร์ไทยในเวทีคณิตศาสตร์ระดับนานาชาติ ก่อให้เกิดการพัฒนาก้าวสู่ระดับ
สากลและยังเปน็ การสรา้ งชอื่ เสยี งใหน้ กั คณิตศาสตรไ์ ทยต่อไป

วตั ถปุ ระสงคข์ องโครงการ
เพือ่ พัฒนางานวจิ ยั ใหม้ คี วามเปน็ เลิศทางวชิ าการและไดร้ บั การยอมรบั ในวงการวชิ าการในระดบั นานาชาติ โดยสามารถนาไป

ตีพมิ พ์เผยแพร่ในวารสารวิชาการระดับนานาชาตทิ ี่อยู่ในฐานข้อมูล SCOPUS หรือ WEB OF SCIENCE อยา่ งนอ้ ย Q.3

ผลการวจิ ยั
โครงการวิจยั ย่อยท่ี 1

งานวิจัยน้ี เราได้แก้ปัญหาเชิงตัวเลขของสมการเชิงอนุพันธ์-อนุพันธ์ไม่เชิงเส้นอันดับเศษส่วนท่ีเป็นตัวแปร โดยใช้วิธีการจัด
ระเบยี บของ Haar ซึ่งอนพุ ันธอ์ นั ดบั เศษสว่ นท่เี ป็นตัวแปรทีใ่ ช้ในโครงการวิจยั นี้ คอื อนพุ ันธ์ของอันดบั เศษส่วนแบบ Caputo และวิธีการ
จัดระเบียบของ Haar ใช้กับสมการเชิงอนุพันธ์-อนุพันธ์ไม่เชิงเส้นอันดับเศษส่วนท่เี ป็นตวั แปรท่ีกาหนด และการเปรยี บเทียบคาตอบเชงิ
ตวั เลขและคาตอบทแี่ นน่ อน สาหรบั จานวนจุดทเี่ ลือกท่แี ตกต่างกันดว้ ย ซง่ึ จะคานวนโดยใชโ้ ปรแกรม MATLAB

โครงการวิจยั ย่อยที่ 2
งานวจิ ัยนี้ เราไดเ้ ง่ือนไขสาหรบั การมอี ยจู่ ริงและมเี พียงหนึ่งเดียวของคาตอบ และการมอี ยู่จรงิ อยา่ งน้อยหนงึ่ คาตอบของปัญหา

คา่ ขอบเชงิ ผลตา่ ง p,q อนั ดับเศษส่วนไมเ่ ฉพาะท่ี

โครงการวจิ ยั ยอ่ ยท่ี 3
งานวิจยั นี้ เราได้เงอื่ นไขสาหรบั การมอี ยูจ่ ริงและมเี พยี งหนึง่ เดียวของคาตอบ และการมอี ยู่จริงอยา่ งน้อยหนง่ึ คาตอบของปญั หา

คา่ ขอบสจี่ ดุ เชงิ ปรพิ นั ธฮ์ าหน์ อนั ดบั เศษส่วนสาหรบั สมการเชิงผลต่าง-ปริพนั ธฮ์ าห์นอนั ดบั เศษส่วน

โครงการวิจัยย่อยที่ 4
งานวจิ ยั น้ี เราได้เงอ่ื นไขสาหรบั การมีอยจู่ ริงและมีเพยี งหน่ึงเดียวของคาตอบ และการมีอย่จู รงิ อยา่ งน้อยหนึ่งคาตอบของปญั หาคา่ ขอบไม่
เฉพาะทสี่ าหรบั สมการเชงิ ผลตา่ งอันดบั เศษส่วนแบบกรันวอล์ด-เลทนิคอฟ (คาปโู ต)

102

ผลผลิตทีเ่ กิดขน้ึ จรงิ (output):

ผลผลติ ตาม จานวน หนว่ ย ผลผลิต จานวน หน่วย รายละเอียดผลติ เชิงคุณภาพ
คารบั รอง นับ ทเี่ กดิ ขนึ้ จริง 4 นบั
1. องค์ เรื่อง องค์ความร้ใู หม่ ในการพฒั นา ไดอ้ งค์ความรใู้ หม่เกีย่ วกบั การ
1. องคค์ วามรู้ 4 เรื่อง ความรู้ 4 รปู แบบวธิ ีเชงิ ตัวเลขสาหรับการ พัฒนารปู แบบวิธีเชงิ ตัวเลข
4 คน แก้ปญั หาสมการเชงิ ปรพิ นั ธ-์ สาหรบั การแก้ปัญหาสมการเชงิ
2. พัฒนา 4 คน 2. พฒั นา อนุพนั ธ์ไม่เชิงเส้นอนั ดับเศษส่วนท่ี ปรพิ ันธ์-อนพุ ันธ์ไมเ่ ชิงเส้นอนั ดบั
กาลงั คน กาลงั คน บทความ เปน็ ตัวแปร (VO FFIDs) โดยใช้ เศษสว่ นทเี่ ปน็ ตัวแปร (VO
วิธกี ารจดั ระเบียบของ Haar FFIDs) โดยใชว้ ธิ กี ารจัดระเบยี บ
3. ผลงาน 4 บทความ 3. ผลงาน (HCM) นอกจากนยี้ ังศกึ ษาหา ของ Haar (HCM) และการมอี ยู่
ตพี ิมพ์ ตพี ิมพ์ เงอ่ื นไขของการมีอยจู่ รงิ เพียงหนึง่ จริงเพยี งหน่ึงเดยี วของคาตอบ
เดียวของคาตอบ และ/หรือ การมี และ/หรอื การมีอยู่จรงิ อยา่ งนอ้ ย
อยจู่ รงิ อยา่ งน้อยหนง่ึ คาตอบของ หนึ่งคาตอบของปัญหาคา่ ขอบ
ปญั หาค่าขอบสาหรับแคลคูลสั สาหรบั แคลคูลัสควอนตัม
ควอนตมั
พฒั นากาลงั คน นศ.ระดบั ปรญิ ญา นศ.ระดบั ปรญิ ญาโท สาขา
โท สาขาคณิตศาสตรป์ ระยุกต์ คณิตศาสตร์ประยกุ ต์ ภาควิชา
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอม คณิตศาสตร์ คณะวทิ ยาศาสตร์
เกลา้ พระนครเหนือ ที่ได้จา้ งมา ประยกุ ต์ มหาวทิ ยาลยั เทคโนโลยี
เปน็ ผชู้ ่วยวจิ ัย มพี น้ื ฐานความรู้ พระจอมเกลา้ พระนครเหนอื มี
เพอ่ื พัฒนาตอ่ ยอดในการทา ความรู้พ้นื ฐานในการศกึ ษาวจิ ยั
วิทยานพิ นธ์ต่อไป เพอื่ นาไปพฒั นาต่อยอดในการทา
วิทยานพิ นธเ์ พ่มิ มากขน้ึ
ผลงานตีพิมพ์ เก่ียวกับการพัฒนา ได้บทความวจิ ยั ทไ่ี ด้จากองค์
รปู แบบวธิ เี ชิงตวั เลขสาหรับการ ความร้ใู หมท่ ส่ี รา้ งข้ึน 4 บทความ
แก้ปญั หาสมการเชงิ ปริพันธ-์ เพือ่ นาไปตีพิมพ์เผยแพร่ใน
อนพุ ันธ์ไมเ่ ชงิ เส้นอันดับเศษสว่ นที่ วารสารนานาชาตทิ ่ีอยใู่ น
เปน็ ตัวแปร (VO FFIDs) โดยใช้ ฐานขอ้ มูล SCOPUS หรือ WEB
วธิ กี ารจัดระเบียบของ Haar OF SCIENCE อยา่ งนอ้ ย
(HCM) และเงอื่ นไขของการมีอยู่ Quartile in Category 3
จรงิ เพียงหนึ่งเดียวของคาตอบ
และ/หรอื การมอี ยจู่ ริงอยา่ งนอ้ ย
หนง่ึ คาตอบของปัญหาคา่ ขอบ
สาหรบั แคลคลู สั ควอนตมั

ผลลพั ธ์ทเ่ี กิดข้ึนจริง (outcome): ผลงานตีพมิ พ์ จานวน 4 บทความวิจยั

ผลลพั ธ์ท่เี กดิ ข้ึน ผู้ที่ไดร้ บั ผลลพั ธ์

โครงการยอ่ ยท่ี 1 : บทความวจิ ยั ท่เี ปน็ ผลผลติ ไดร้ ับการตอบรับใหต้ ีพิมพ์ในวารสาร Progress in Fractional นักวจิ ยั
Differentiation and Applications ซึ่งอยู่ฐานข้อมูล SCOPUS Q.2 โดยอยูใ่ นขัน้ ตอนรอการตพี มิ พเ์ ผยแพร่ คณิตศาสตร์
สาขาแคลคลู สั
โครงการย่อยที่ 2 : บทความวจิ ัยทเ่ี ป็นผลผลติ ได้รับการตีพิมพเ์ ผยแพรเ่ รยี บรอ้ ยแลว้ ในวารสาร Symmetry ควอนตมั และ
2021,13, 2212. (SCIE-WOS: Q.2 Impact Factor 2.713) (ที่มา : Journal Citation Reports, 2021) มหาวทิ ยาลยั ท่ี
เปดิ การเรียน
โครงการย่อยท่ี 3 : บทความวิจัยท่เี ปน็ ผลผลติ ไดร้ บั การตีพมิ พเ์ ผยแพร่เรยี บรอ้ ยแลว้ ในวารสาร AIMS การสอนระดับ
Mathematics, 7(1): 632–650. (SCIE-WOS: Q.2 Impact Factor 1.472) (ทมี่ า : Journal Citation Reports, บณั ฑิตศกึ ษา
2021) สาขา
คณิตศาสตร์
โครงการย่อยที่ 4 : บทความวจิ ัยทเี่ ป็นผลผลติ ไดร้ ับการตอบรับใหต้ ีพิมพ์ในวารสาร AMIS Mathematics ซึง่ อยู่
ฐานขอ้ มลู WEB OF SCIENCE Q.2 โดยอยู่ในขน้ั ตอนรอการตพี ิมพเ์ ผยแพร่

103

บทความวิจัย 1 บทความวิจัย 2 บทความวจิ ยั 3
บทความวจิ ยั 4

ผลกระทบที่เกิดข้ึนจรงิ (impact):

ผลกระทบทเ่ี กดิ ขึน้ ผทู้ ่ีได้รับผลกระทบ

มีการนาองค์ความรู้ใหม่ที่คิดค้นได้ไปสร้างกระบวนทัศน์หรือแนวทางแก้ปัญหาใน นกั วจิ ัยคณิตศาสตรส์ าขาแคลคลู ัสควอนตัม หรอื

รูปแบบใหมท่ ่สี ามารถนาไปประยกุ ตใ์ ช้ได้ สาขาท่เี กย่ี วขอ้ งทั้งในและต่างประเทศ

มีการนาเอาบทความความวิจัยที่เป็นผลผลิตไปใช้อ้างอิงและพัฒนาต่อยอดองค์ นักวิจัยคณิตศาสตร์สาขาที่เก่ียวข้องท้ังในและ

ความรใู้ หล้ กึ ซงึ้ มากยิ่งข้ึน ต่างประเทศ

การนาผลงานวิจัยไปใชป้ ระโยชน์
ด้านวิชาการ

นักคณิตศาสตร์ นักวิจัยสาขาท่ีเกี่ยวข้อง และนักศึกษาระดับบัณฑิตศึกษาของมหาวิทยาลัยที่เปิดการเรียนการสอนระดับ
บัณฑติ ศึกษาสาขาคณติ ศาสตร์ทงั้ ในและต่างประเทศ นาองคค์ วามรู้ใหม่ทคี่ ิดค้นไดไ้ ปสรา้ งกระบวนทัศนห์ รือแนวทางแก้ปัญหาในรูปแบบ
ใหมท่ ส่ี ามารถนาไปประยกุ ต์ใชไ้ ด้ อีกท้ังใชเ้ ป็นฐานข้อมลู ในการอา้ งอิง และพฒั นาต่อยอดองคค์ วามรใู้ หล้ กึ ซง้ึ มากยิ่งขึ้นตอ่ ไป

การเผยแพร/่ ประชาสัมพนั ธ์: เผยแพรใ่ นวารสารทางวิชาการระดบั นานาชาติ ท่ีอย่ใู นฐานขอ้ มลู SCOPUS หรือ WEB OF SCIENCE
TRL ระดับ 2 Concept and/or application formulated

สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

295 ถนนนครราชสีมา เขตดุสิต กทม. 10300
เบอร์โทร 0-2244-5280 โทรสาร 0-2668-7460