M&T_0421

TOTAL LOOK

MOBILIER, MURS, OBJETS DE DÉCO…
POUR RÉINVENTER CET APPARTEMENT
DE 55 M2 SITUÉ À MADRID, L’ARCHITECTE
PATRICIA BUSTOS A CONVOQUÉ
PAS MOINS DE 12 NUANCES DE ROSE.

Photo JC de Marcos PUZZLE ■ Ponctuées de figures géométriques déstructurées, les façades de la cuisine affichent leur parti pris graphique.

MODES&TRAVAUX 51

u Déco tendance

1

2

3

NÉON ■ La bonne idée pour offrir un maximum de relief à une pièce à dominante blanche ?
Inviter un aplat de couleur tout en courbes autour d’une zone de passage. Sadolin.

4

1. DESIGN ■ Fauteuil « Roly poly » en poly- 5 6
éthylène, L 84 x H  63 x P 57  cm, 492  €,
Driade chez Made in Design. 2. DRAGÉE
■ Bol en métal émaillé, Ø 20 x H 6 cm, 19 €,
Hay. 3. AQUARELLE ■ Tasse en céramique
« Glaze ombre », Ø 11,5 x H 9 cm, 13,50 €,
Ella James. 4. STRIÉE ■ Carafe «  Gin  »
en céramique, H  19,5  cm, 34  €, Garden
Trading. 5. BERLINGOTS ■ Vases en verre,
H 18 et 26 cm, Ø 13 cm, 81 € les 2, Hübsch.
6. PENSE-(PAS)-BÊTE ■ Bloc-note « Memo
bloc », H 9 cm, 15 €, Block Design.

52 MODES&TRAVAUX

1

TRIO TRENDY 2

ULTRA-TENDANCE EN 2021, LE ROSE
RÉGRESSIF RAFFOLE DES LIGNES COURBES
ET DES FORMES GÉOMÉTRIQUES.

3

4

56

Photo Harry Nuriev RÉTRO-MODERNE ■ Associé à du velours et à du laiton, le rose 1. CONVIVIAL ■ Canapé « Kate » en bois et tissu, L 240 x H 45 x
bubble-gum flirte avec l’Art déco. Projet Crosby Studios. P 190 cm, prix sur demande, Fest Amsterdam. 2. TENDRE ■ Fauteuil
« Effie » en velours et métal, L 83 x H 65 x P 77 cm, 358 €, Cult Furni-
Prix donnés à titre indicatif. Adresses en fin de magazine. ture. 3. ARCHE ■ Bougie « Templo » en cire, Ø 9 cm x H 9,5 cm, 34,90 €,
Fleux. 4. ARTY ■ Porte-photo en métal, L 8,5 cm, 6,78 €, Block De-
sign. 5. TRESSÉ ■ Panier en céramique, L 30,5 x H 8,5 cm, 40 €, Mint
& May. 6. TISSÉ ■ Abat-jour « Bonbon » en acier, nylon et laine, à
partir de 519 € le modèle de Ø 32 x H 38 cm, Hay chez Made in Design.

MODES&TRAVAUX 53

u Déco DIY spécial Pâques

Des décors

TOUT N’ŒUFS !

Serviettes en papier, argile, 6
tampons… toutes les

techniques sont bonnes pour
créer une jolie ambiance
de Pâques en noir & blanc
tout en s’amusant.

par Delphine Glachant

1

2 Photos Anita Lindberg/House of Pictures/Basset Images - illustrations : iStock/Getty Images

5
3

4

54 MODES&TRAVAUX

1 Œuf à message La technique Les astuces
FOURNITURES
■ Œuf blanc ■ Tampons lettres ou tampons Avant de décorer un œuf : Pour faciliter la déco­
faits main ■ Encreur noir ■ Vernis en bombe Vider. Percer un ration ou bien pour faire
sécher l’œuf, le placer
RÉALISATION trou à chaque extrémité sur une brochette ou sur
Vider et sécher l’œuf. Fabriquer le tampon de l’œuf à l’aide d’une une pique en bois.
en suivant les explications ci-contre et en aiguille. Agrandir délica­
utilisant les gabarits messages, également tement l’un des trous Pour une meilleure tenue
ci-contre. Prendre l’encreur et appliquer le tam- et souffler dedans, du décor, appliquer 1
pon dessus par à-coups pour répartir l’encre au­dessus d’un bol, pour ou 2 couches de vernis.
uniformément. Déposer le tampon sur l’œuf, évacuer tout le contenu.
appuyer dessus sans le déplacer afin d’imprimer Afin d’éviter le gaspillage, Pour suspendre les œufs,
le motif. Retirer le tampon, laisser sécher. on peut cuisiner l’œuf enrouler l’une des extrémi­
Vaporiser du vernis sur l’œuf et laisser sécher. récupéré dans le bol. tés d’un morceau de fil au
milieu d’un petit morceau
2 Œuf géométrique Nettoyer. Lorsque la d’allumette ou d’une pique
FOURNITURES coquille est vide, remettre en bois. Glisser le mor­
■ Œuf blanc ■ Peinture acrylique noire un peu d’eau à l’intérieur, ceau de bois dans le trou
■ Ruban adhésif de masquage large secouer et souffler de du haut de l’œuf et le pla­
■ Pinceau ■ Ciseaux nouveau pour faire sortir cer à l’horizontale en
tout le contenu. tirant sur le fil pour le blo­
RÉALISATION quer. Au besoin, ajouter
Vider et sécher l’œuf. Découper des petits Rincer et essuyer un peu de colle sur le trou.
rectangles de ruban adhésif de différentes très délicatement.
longueurs. Les coller sur l’œuf de façon
désordonnée, et le peindre entièrement avec Pour fabriquer un tampon
la peinture acrylique noire. Laisser sécher,
puis retirer les adhésifs de masquage. FOURNITURES
■ Papier-calque ■ Crayon à papier gras ■ Gomme à graver
3 Œuf lapin de Pâques ■ Cutter type X-Acto ■ Encre à tampon noire
FOURNITURES
■ Œuf blanc ■ Serviette en papier à motif lapin RÉALISATION
■ Vernis colle ■ Pinceau doux ■ Ciseaux Photocopier (en l’agrandissant si besoin) le gabarit du
motif choisi, le décalquer au crayon gras et le reporter sur
RÉALISATION la gomme à graver (il est également possible de dessiner
Vider et sécher l’œuf. Découper un motif dans directement sur la gomme à graver). Tailler la gomme
une serviette en papier, la dédoubler de façon pour faire ressortir le motif. À l’aide du cutter, creuser
à ne garder que la première couche de papier. d’abord avec précision le contour du dessin, puis toutes
Appliquer une fine couche de colle sur l’œuf les parties qui ne seront pas encrées, c’est-à-dire les
et poser soigneusement le motif dessus. Lisser parties qui apparaissent en blanc sur les gabarits.
très délicatement avec les doigts. Recouvrir le Découper le tampon à 1 cm au moins autour du motif.
motif de vernis, puis laisser sécher.
LESSuGjeAtBœARuITfSs ÀdeTAPILâLqE uRÉeEsLL-Egabarit tampon papillon - 100
4 Œuf à pois
FOURNITURES HAPPY ABCDEF
■ Œuf blanc ■ Ruban adhésif épais EASTER GHIJKL
■ Peinture acrylique noire ■ Pinceau ■ Ciseaux
MNOP
RÉALISATION QRSTUV
Vider et sécher l’œuf. Découper des cercles
de différentes tailles dans du ruban adhésif WXYZ
épais et les coller sur l’œuf. Peindre entièrement
l’œuf avec la peinture acrylique noire. Laisser Gabarits tampons mots - 100%
sécher, puis retirer les cercles de ruban adhésif.

Explications des œufs 5 et 6 en pages suivantes

HAPPY MODES&TRAVAUX 55

JOYEUSES

u Déco DIY spécial Pâques

Œufs
enrubannés

Œuf marque-place
Predteuoaneptumidrlcirespéhnueboadrtunqirdltsueiesdealse’eveirntexdavlcp’omœitllsiéecpus.saofiPetnlcieroo.sotunÉtmlrrecedcmtsreteirersella’eoœsm,uldfeuahaufrapbqàcirrutéoéimeqnem-euospmsem,lasroeacudrgece,ees.

FOURNITURES RÉALISATION
■ Œufs blancs Vider et sécher les œufs.
■ Peinture acrylique noire Les peindre en noir, laisser
■  Pinceau, éponge et légèrement sécher et
essuyer l’excès de peinture
essuie-tout afin d’obtenir un effet irrégu-
■  Masking tape à motif lier. Laisser sécher com-
plètement et décorer avec
graphique noir et blanc le Masking tape.
■ Ciseaux

5 Œufs cadeaux

FOURNITURES primer le motif. Retirer
■ Œufs blancs le tampon, laisser sécher.
■  Tampon Recommencer en super-
posant les motifs pour
papillon un effet graphique. Laisser
■ Encreur noir sécher. Vaporiser du vernis
■  Peinture sur l’œuf et laisser sécher.
Placer le Masking tape sur
acrylique noire l’œuf de façon à créer une
■ Pinceaux
■ Masking tape croix, puis le peindre avec

RÉALISATION la peinture acrylique noire.
Vider et sécher les œufs. Laisser sécher avant
Fabriquer le tampon en de retirer le Masking tape.
suivant les explications en
début de dossier et en utili-
sant le gabarit papillon
(page précédente). Prendre
l’encreur et appliquer le
tampon dessus par à-coups
pour répartir l’encre unifor-
mément. Déposer le tampon
sur l’œuf, appuyer dessus
sans le déplacer afin d’im-

56 MODES&TRAVAUX

Œufs papillons

6

FOURNITURES POUR Coquetiers, cuillère
et mini-œuf en argile
LES ŒUFS PAPILLONS
■ Œufs blancs MODES&TRAVAUX 57
■ Tampons papillon, fleur…

ou tampons fait main
(explications en début
de dossier)
■ Encreur noir
■ Vernis en bombe

RÉALISATION
Vider et sécher les œufs.
Fabriquer le tampon
en suivant les explications
et en utilisant le gabarit papil-
lon (en début de dossier).
Prendre l’encreur et appli-
quer le tampon dessus par
à-coups afin de répartir
l’encre de manière uniforme.
Déposer le tampon sur
un œuf, appuyer dessus sans
le déplacer pour imprimer
le motif. Retirer le tampon,
laisser sécher. Recommen-
cer en superposant les motifs
de façon à obtenir un effet
graphique. Laisser sécher.
Vaporiser du vernis sur l’œuf
et laisser sécher.

FOURNITURES POUR

LES COQUETIERS, LA

CUILLÈRE ET LE MINI-ŒUF
■  Argile blanche

autodurcissante
■ Marqueur permanent

RÉALISATION
Façonner une cuillère,
des coquetiers et des petits
œufs en argile blanche
autodurcissante. Laisser
sécher le temps indiqué
sur le paquet. Décorer
la cuillère et l’œuf avec le
marqueur permanent.

u Déco DIY spécial Pâques Bol cré nelé et
petits œufs en argile
FOURNITURES
POUR LES ŒUFS
■  Argile blanche

autodurcissante
■ Marqueur permanent

RÉALISATION
Façonner des petits œufs
en argile blanche autodurcis-
sante. Laisser sécher le
temps indiqué sur le paquet.
Dessiner de jolies volutes
sur les petits œufs à l’aide
d’un marqueur permanent,
en s’inspirant de la photo.

FOURNITURES POUR RÉALISATION jusqu’à obtention d’une pâte recouvrir le bol. Continuer
Prendre un bol et recouvrir pas trop épaisse. Laisser jusqu’à ce que le bol soit
LE BOL EN PAPIER MÂCHÉ l’extérieur de film alimentaire. refroidir, verser dans un sala- recouvert de 2 ou 3 couches
■ 1 bol Préparer la colle en faisant dier. Déchirer le papier jour- de journaux, sans chercher
■ Film alimentaire frémir 5 tasses d’eau dans une à obtenir un bord uniforme.
■ Vieux journaux casserole. Ajouter 1 tasse nal en morceaux d’environ 5 x Laisser sécher 48 h. Décou-
■ Farine de farine en mélangeant avec 5 cm. Tremper les morceaux per un bord dentelé comme
■ Eau un fouet. Mélanger à feu doux une coquille d’œuf ouverte.
dans la colle et les placer

sur le film alimentaire afin de

58 MODES&TRAVAUX

FOURNITURES Sujet œSuufjsedteœPuâfqsudeesP-âgqaubeasr-itgtaabm
■ Œuf blanc
■ Peinture acrylique noire GabaritGsatbamarpitosntasmmpootsn-s1m0o0t%s - 10
■ Pinceau
■  Ruban adhésif de HAPHPAYPPY JOYEJ

masquage large Jolis poulets EASETAERSTER PÂQ
■ Ciseaux
RÉALISATION FOURNITURES la colle chaude. Coller
Vider et sécher l’œuf. ■ Œufs de caille
Découper un morceau de ■ Papier cartonné noir deux perles noires pour les
ruban adhésif de masquage ■ Petites perles noires
de 4 x 3 cm et découper ■ Plumes yeux et deux petites pointes
les bords de façon à créer ■ Pistolet à colle
des dents, comme pour une ■ Ciseaux GabasdrueirtGpsleluaspmbceeôatstriéptistsoosupurpolpeeoustualiretillesatsscproê-t1ue 0le0t%s - 10
bulle de bande dessinée.
Coller la bulle sur l’œuf et paGtstuaerbleardpitesasstàtutesa.ille rébeellce bec
le peindre avec la peinture pattes bec
acrylique noire. Appliquer
plusieurs couches pour RÉALISATION
un rendu uniforme. Laisser Découper, dans du papier
sécher, puis retirer l’adhésif. cartonné noir, des petits
becs triangulaires et des
Œuf à bulle pattes selon le schéma
ci-contre. Les coller sur
les œufs de caille avec de

MODES&TRAVAUX 59

u Broderie

ExcDluMsiCvité Amélie, notre styliste modéliste,
vous propose sa création, en exclusivité pour Modes & Travaux
Fournitures
Housses pour cintres
Pour la broderie : Ces jolies housses brodées apporteront une touche raffinée
■ 1 fil à broder mouliné à votre penderie, tout en protégeant vos vêtements de la poussière.

117 MC - 310 (DMC) Réalisation le tracé de la housse, en alignant
■ 1 feuille A4 de Magic paper les lignes milieu et bas du motif
LA HOUSSE entre elles, puis placer le tambour.
(DMC)
■ 1 feuille de papier machine u Photocopier les deux parties u Broder les traits continus avec
■ 1 tambour à broder
■ 1 aiguille à broder du gabarit de la housse à 400 %. 3 brins au point de tige. Lorsque
■ Ciseaux Scotcher les deux feuilles, alignées la broderie est terminée, couper
■ Règle le long de la ligne en pointillé rouge. le tissu en suivant le tracé de la
■ 1 stylo Frixion (Pilot) housse (les marges de couture sont
Pour la housse : u Découper le gabarit. Repasser comprises), et dissoudre la feuille
■ 1 cintre en bois de Magic paper dans de l’eau. Laisser
■ 120 x 30 cm de toile à patron la toile à patron et placer le gabarit sécher, puis repasser.
sur le tissu (milieu droit-fil parallèle
(Toto) à la lisière), épingler et reproduire u Couper le second morceau
■ 2 feuilles de papier machine le contour au stylo. Placer le gabarit
■ Adhésif en miroir, le long de la ligne du milieu de la housse dans le tissu. Surfiler les
■ Ciseaux pour tissu et papier droit-fil, et répéter l’étape précédente. bords des deux pièces. Les épingler
■ Épingles endroit contre endroit, bord sur bord,
■ Fil assorti u Tracer la ligne pour caler le bas piquer à 5 mm, en laissant une ouver-
■ Machine à coudre ture de 2 cm sur le haut de la housse
■ Fer à repasser du motif sur le tracé de la housse. pour passer le crochet du cintre.
Conserver le surplus de tissu.
àgàaagb4ra0ar0nit%dir u Retourner la housse sur l’endroit,
LA BRODERIE
Ouverture aplatir les coutures au fer. Coudre
sans couture u Photocopier le motif à 200 %. l’ourlet du bas en pliant un rentré
u Décalquer le motif sur la feuille de 15 mm, repasser. Insérer un cintre.
Ligne couture montage
de Magic paper et placer les repères
Scotcher les deux parties du gabarit des lignes milieu et bas du motif.
HOUSSE DE CINTRE Coller la feuille de Magic paper sur

Couper 2 fois au pli en toile à patron amgortaifndir Ligne milieu du motif
Ourlet = 15 mm à 200%
à
Marge de couture incluse = 5 mm
30 cm
Ligne calage bas du motifMilieu de housse - Droit-fil au pli

Ligne de pliure ourlet 5,2 cm
27 cm Ligne calage bas du motif

Ourlet 15 mm 17,6 cm

60 MODES&TRAVAUX Point employé AiguAiilgleuilaleve3cb3rinbsrins

Point de tige

Photo Fabrice Demessence - Stylisme Karine Thiboult - Vestes Bensimon. Pull Marie Sixtine. Portant But. Papier peint Monoprix.

*Hors prix du cintre.

Coût DéNbiuvteaanute
8,80€*

Temps
7H

MODES&TRAVAUX 61

uDéco DIY nature

LÉGER COMME

une plume

Faites entrer la nature dans votre maison avec ces créations
en plumes dans des tons de blanc, gris et noir. Elles

apporteront une touche légère et graphique à votre déco.

par Delphine Glachant

PAPIER CADEAU NOIR & BLANC

FOURNITURES
■ Papier de soie ou grandes feuilles de papier
blanc ■ Tampons motif plume ■ Encre noire
RÉALISATION
Encrer les tampons pour imprimer des plumes
sur le papier. Varier la quantité d’encre sur
le tampon, la pression exercée à l’application
et le nombre de plumes réalisées avec un même
encrage pour obtenir une grande variété de
motifs, plus ou moins foncés et plus ou moins
nets. Disposer les plumes dans tous les sens
et sur toute la surface du papier. Laisser sécher.
62 MODES&TRAVAUX

CRAYONS CHICS GCARARTPEHSIQUES

FOURNITURES FOURNITURES
■ Crayons à papier, stylos ■ Cartes passe-partout A6
■ Ficelle blanche, noire (Buttinette) ■ Tampons
et grise ■ Plumes naturelles motif plume ■ Encre noire
dans les tons gris, noir et
blanc, plumes de pintade RÉALISATION
■ Pistolet à colle Encrer les tampons et imprimer
deux plumes au centre de la
RÉALISATION première page de chaque carte.
Former un petit bouquet de Laisser sécher.
plumes à l’extrémité du crayon.
Photos Tia Borgsmidt/House of Pictures/Basset Images - Illustrations iStock/Getty Images Le fixer avec de la colle chaude.
Nouer de la ficelle autour du
bouquet de plumes, l’enrouler
tout le long du crayon en serrant
bien jusqu’à la pointe. Faire
un petit nœud et remonter vers
le haut du crayon de façon
à créer un effet décoratif. Finir
par un nœud bien serré et cou-
per la ficelle à ras. Créer des
effets en variant les couleurs de
ficelle sur un même stylo.

TAMPON PLUME contour avec du papier-calque port et le reste sera encré). Creuser
et un crayon gras. Reporter l’axe davantage l’axe central et certains
FOURNITURES central et quelques détails. Re- détails de la plume pour qu’ils res-
■ Plumes ■ Feuille de papier A4 tourner le dessin contre la gomme, sortent lors de l’impression. Encrer
■ Colle ■ Papier-calque ■ Crayon légèrement le tampon de façon
à papier gras ■ Gomme à graver bien appuyer pour que le tracé au à ce que cela ne bave pas. Plus il y
■ Cutter à lame fine type X-Acto crayon gras s’imprime. Repasser a d’encre, plus le motif sera foncé.
■ Encre à tampon noire sur les traits. Tailler la gomme pour Utiliser plusieurs fois le tampon
sans l’encrer de nouveau permet
RÉALISATION faire ressortir le motif en creusant de créer des motifs plus estompés.
Coller la plume choisie sur une
feuille de papier et décalquer son les lignes dessinées (ce qui est

creusé sera de la couleur du sup-

MODES&TRAVAUX 63

uDéco DIY nature ATTRAPE-RÊVES

CADRES MINIMALISTES FOURNITURES de ø 20 cm
■ 2 cercles en bois
FOURNITURES
■ Assortiment de plumes naturelles de plusieurs ■ 7,2 m de ruban blanc de
tailles et coloris (pintade, coq…)
■ Cadres en verre de différentes tailles 15 mm de large
(La Redoute)
RÉALISATION ■ 3,5 m de lacet en cuir blanc
Encadrer les plumes en créant des compositions
graphiques. Assembler des séries de plumes ou de 5 mm de large
en placer une seule, très grande et très belle, dans
un cadre. Comme pour un herbier, la juxtaposition ■ Cordon ou laine mauve
de plusieurs cadres avec différentes compositions
aura un effet très décoratif sur un mur. ■ Perles et boutons en bois

64 MODES&TRAVAUX naturel de différentes tailles

■ Assortiment de plumes

naturelles (pintade…)

RÉALISATION
Recouvrir les deux cercles
de ruban blanc, puis les atta-
cher ensemble en deux points.
Couper et fixer une longueur
de lacet sur l’une des attaches
pour pouvoir accrocher
l’attrape-rêves quand il sera fini.
Couper des morceaux de
cordelette et de lacet pour créer
plusieurs pendants en enfilant
quelques perles, boutons et
plumes. Accrocher les corde-
lettes et les lacets aux cercles
en jouant sur les longueurs.

DÉLICAT MOBILE

FOURNITURES
■ 1 baguette en bois ronde, de
30 à 40 cm de long ■ Peinture
acrylique blanche ■ Pinceau
■ Ficelle blanche ■ Assorti-
ment de plumes naturelles
(pintade, coq…)
RÉALISATION
Peindre la baguette en blanc.
Laisser sécher. Couper des
morceaux de ficelle de diffé-
rentes longueurs : 4 de 30 cm,
4 de 40 cm, 2 de 50 cm et
1 de 60 cm. Plier les morceaux
en deux et les accrocher à la
baguette en faisant des nœuds
de tête d’alouette et en les
répartissant symétriquement,
de façon à créer un V avec
la plus longue ficelle au centre.
Fixer des plumes au bout
de chaque ficelle par un petit
nœud. Nouer une ficelle à
chaque extrémité de la baguette
pour suspendre le mobile.

MODES&TRAVAUX 65

uDéco DIY nature TABLEAU
ETHNIQUE
66 MODES&TRAVAUX
FOURNITURES
■ 1 feuille de papier blanc A3
■ Crayon gras ■ Papier-calque
■ Peinture noire ■ 1 cadre
blanc de 40 x 60 cm
RÉALISATION
Agrandir et reporter le gabarit
de la plume au centre de la
feuille de papier blanc. Peindre
à la peinture noire en se référant
au modèle. Placer le dessin
dans un cadre pour l’accrocher.

POUR UN DESSIN DE 40 CM
DE HAUT, AGRANDIR À 570 %

GALETS DÉCO

FOURNITURES
■ Galets ■ 1 feutre noir et
1 blanc à pointe fine (Posca)

RÉALISATION
Décorer des galets avec de fins
dessins de plumes à reproduire
au feutre noir ou blanc, selon la
couleur de la pierre.

STRING ART PLUME

FOURNITURES
■ Planche en bois récupérée, d’environ 12 x 40 cm
■ Teinture à bois coloris chêne ■ Pinceau ■ Petits
clous ■ Marteau ■ Fil à broder blanc ■ 1 feuille de
papier A4 ■ Crayon ■ Adhésif

RÉALISATION
Patiner la planche avec la teinture
à bois. Agrandir le gabarit de la
plume. Fixer la feuille sur la planche
avec de l’adhésif, en centrant
le motif. Planter un petit clou sur
chaque repère du dessin, puis reti-
rer la feuille. Faire un nœud bien
serré, avec l’extrémité du fil à
broder, sur l’un des clous situés
dans le bas et relier les clous entre
eux, en croisant les fils de façon
à remplir tout le motif. Terminer
par un nœud très serré sur un clou
et couper le fil à ras.

GABARITS À TAILLE RÉELLE POUR UN MOTIF DE 20 CM
DE HAUT, AGRANDIR À 265 %

MODES&TRAVAUX 67

u Métamorphose

Avant

un mug brisé

« Imaginer, créer, c’est ma passion ! »
Retrouvez Karine sur Mademoiselle Tika

Je transforme un mug cassé en

soliflore kintsugi*
*Le kintsugi est une technique japonaise ancestrale qui consiste
à réparer un objet cassé en soulignant ses lignes de faille avec
de la véritable poudre d’or. Cette technique peut s’appliquer à tout
type de vaisselle, tasses, vases, cache-pots… et même au verre.

Fournitures Réalisation tout autour, à 3 mm des bords pour
prévoir la rétractation de l’argile lors
■ Mug en grès cassé ÉTAPE 1 du séchage. Découper au cutter et
■ Peinture Princess Récupérer les morceaux du retirer l’excédent. Évider le centre à
mug cassé. Poncer chaque mor- l’aide de l’emporte-pièce et lisser les
métallique or Cléopâtre ceau et essuyer la poussière. contours avec son doigt et de l’eau.
(Place des Loisirs)
■ Colle pour porcelaine ÉTAPE 2 ÉTAPE 5
Cléopâtre (Place des Verser quelques gouttes de peinture Prendre délicatement le couvercle
Loisirs) or dans un petit récipient. Ajouter ainsi obtenu et faire des trous
■ Vernis mat Cléopâtre un peu de colle, mélanger le tout. au pointeau. Laisser sécher 24 h.
(Place des Loisirs) Peindre le couvercle dans les
■ Seringue sans aiguille ÉTAPE 3 couleurs du mug, laisser sécher.
■ Emporte-pièce cercle Charger la seringue de colle dorée. Le vernir et laisser sécher.
de 3 cm de Ø (Carrefour) Appliquer la colle sur les deux côtés
■ Pain d’argile auto- des morceaux à assembler. Astuces
durcissante blanche Attendre 2 min puis assembler les
(Rougier & Plé) morceaux en les pressant l’un contre ■ Si vous voulez essayer la technique
■ Papier de ponçage l’autre. L’excès de colle doit débor- sur une vaisselle en particulier, vous
■ Peinture vert de gris der et créer des nervures en relief pouvez faire le choix de la casser
(Éléonore Déco) (photo 1). Coller morceau par mor- vous-même. Pour cela, entourez-la
■ Cutter ceau, attendre la prise entre chaque, dans un torchon et donnez un petit
■ Pointeau puis laisser sécher 24 h (photo 2). coup sec à l’aide d’un marteau.
■ Si vous souhaitez des nervures
ÉTAPE 4 dorées moins épaisses, vous pouvez
Étaler un rond d’argile d’environ les poncer légèrement une fois la
5 mm d’épaisseur, plus grand que le colle totalement sèche.
diamètre du mug. Poser le mug à
l’envers dessus et dessiner un cercle

1 2

68 MODES&TRAVAUX

Après

un petit vase
façon kintsugi

Photos Fabrice Demessence - Stylisme : mini-plateau en céramique Serax Niveau
débutante

Coût Temps
15€ 1h

MODES&TRAVAUX 69

Photos Alessandro Guimaraes/GAP Interiors u Visite privée

Tantôt séjour, tantôt bureau, la pièce à vivre, aussi chaleureuse que lumineuse, est l’endroit idéal pour créer, mais aussi pour se retrouver en famille ou entre amis.
70 MODES&TRAVAUX

L’ambiance Brooklyn

s’invite à São Paulo

De l’autre côté de l’Atlantique, un couple de Brésiliens a recréé
une déco d’inspiration new-yorkaise dans leur appartement.

Un lieu où la création et l’originalité sont au rendez-vous.

par perrine Scheer

Solaire et souriante, Andreza pose dans le
salon avec l’un de ses bijoux autour du cou.

MODES&TRAVAUX 71

u Visite privée

Dans cette partie du séjour, tout évoque New York, du canapé Chesterfield jusqu’aux moindres détails de la déco.

72 MODES&TRAVAUX

Depuis l’étage, vue plongeante sur le salon, avec un grand canapé S’AFFRANCHIR DES STYLES
cocooning et un fauteuil en cuir écru avec repose-pieds assorti. EN ASSOCIANT DES PIÈCES
FORTES AU GRÉ DE SES ENVIES.
S ous le soleil brésilien de São
Paulo, lors d’une balade à vélo Ouverte ou fermée?
dans leur quartier préféré, Andreza La cuisine est séparée
Magalhães et son mari sont du séjour par une dis-
passés devant cet immeuble qui crète porte coulissante.
leur a tout de suite fait penser à New York. Ils ont alors
décidé de quitter leur ancien appartement pour venir Entre ustensiles et
s’installer dans ce 110 m2 avec leur fille Nina. Pourtant, magazines, chaque
les débuts avec le voisinage n’étaient pas promet- chose est à sa place
teurs. À cause du remue-ménage provoqué par les dans la cuisine.
gros travaux qu’ils ont entrepris, ils ont presque failli
se faire chasser de la copropriété avant même d’y MODES&TRAVAUX 73
emménager, s’en amuse aujourd’hui Andreza. Depuis,
tout est rentré dans l’ordre et dans le calme. Styliste
et créatrice, la jeune femme travaille de chez elle. Elle
a investi le salon pour en faire son bureau, dans lequel
elle confectionne des accessoires de mode et des
objets décoratifs fabriqués à partir de cordes colorées
pour sa marque, Studio Drê Magalhães.

L’esprit urbain de la Big apple
Installée à la grande table du séjour, Andreza profite
au quotidien de la lumière naturelle et des beaux
volumes de la pièce à vivre. Quand il a fallu choisir
la décoration, son mari et elle étaient sur la même
longueur d’onde. Ils ont opté pour un esprit citadin et
arty, digne d’un loft new-yorkais. Ils ont notamment
déplacé la cuisine, agrandi la pièce à vivre et fait poser
un beau parquet. Pour accentuer le côté industriel,
ils ont eu l’idée de peindre en noir l’escalier doté d’un
garde-corps en verre. Pour le mur longeant l’escalier,
ils ont sollicité Rodrigo Level, un artiste brésilien qui
a réalisé une œuvre murale très contemporaine.
À l’étage, ils ont aménagé un petit bureau en haut des
escaliers, la suite parentale et sa salle de bains, et
la chambre de Nina, qui dispose elle aussi de la sienne.
Partout dans l’appartement, des objets colorés, sou-
vent chinés, et des dizaines de tableaux s’affichent
comme dans une galerie. Une déco qui donne un
cachet fou à cet appartement où l’art est partout. ■

u Visite privée

Les livres s’empilent dans la Gai et ludique, un oiseau rose
chambre d’enfant, où ils côtoient fluo lumineux s’est posé dans
des objets décoratifs décalés. la chambre de la petite Nina.

Jusque dans la salle de bains, Trophée en carton ou cadre cus-
piles de romans et figurines font tomisé, tous les styles s’affichent
bon ménage, sans complexes. sur les murs de l’appartement.

DE BEAUX VOLUMES ET
DES PAROIS EN VERRE POUR

MAGNIFIER LA LUMIÈRE.

Dans la chambre de Nina,
le mur en verre offre à la pièce

une luminosité éclatante.

74 MODES&TRAVAUX

JOUER AVEC LES COULEURS
POUR AVOIR UNE HARMONIE
ENTRE CHAQUE PIÈCE

L’esprit galerie se retrouve dans la suite parentale, avec le mur de tableaux et l’accumulation d’objets qui caractérisent l’espace.

MODES&TRAVAUX 75

u Shopping RÉTRO-MODERNE SOYEUX Coussins « Delhi » en
velours, L 45 x H 45 cm, L 60 x
RÉTRO ATTITUDE H 40 cm, L 110 x H 55 cm,
Chaise à partir de 17,95 €, Harmony.
« Bubba » Du mobilier vintage, Des motifs ORIGAMI Chaise empilable
en velours Dynamiques, quelques éclats De couleurs « Chair one » en aluminium,
synthétique L 55 x H 80 x P 63 cm, 282 €,
et métal, aciDulées… et la maison affiche Magis chez Made in Design.
H 85 cm, son potentiel graphique, avec style !
549 €, Zuiver.
par Céline amiCo

PICTURAL ÉLANCÉ
Coussin en lin, L 40 x H 40 cm, Vase « Hansel »
30,50 €, Louise Mead. en céramique,
H 54 cm, 56 €,
Sweetpea
& Willow.

FLASHY GÉOMÉTRIQUE Cache-pot
Suspension en pulpe de bois, L 7,5 x
« E 27 » H 7,5 x P 7,5 cm, 12 €,
en silicone, Block Design.
Ø 12,5 x
H 23 cm,
69 €, Muuto.

MOELLEUX Canapé « Dion » en velours, L 229 x H 72 x P 94 cm, 1 299 €, Made.

ARTY ABSTRAIT LUDIQUE
Coussin « Silence » en lin, Tapis « Luna » Lampe « Pigeon
L 40 x H 40 cm, 173 €, en polypro- light » en Perspex
Fornasetti chez Farfetch. pylène, L 120
x H 170 cm, et hêtre, L 21 x
134 €, H 23 x P 10,5 cm,
Housecosy.
98 €, Design de
Collection.

KLEIN PROFILÉ Photos DR
Tabouret « New bubu » Banc en métal, L 180 x H 46 x
en polypropylène, P 37 cm, 529 €, Hübsch.
Ø 32,5 x H 44 cm, 64 €, Prix donnés à titre indicatif. Adresses en fin de magazine.
XO chez Made in Design.

76 MODES&TRAVAUX



Photos Alena Hrbkova/Sunray Photo – Illustrations iStock/Getty Images u Cuisine festive

Déjeuner
de Pâques

en toute simplicité

On dresse une jolie table dans des tons pastel, et on
sélectionne une entrée, un plat et un dessert parmi nos recettes

pour un délicieux repas pascal en famille. Par Juliette Josse

78 MODES&TRAVAUX

Poitrine de porc POUR 6 PERSONNES
farcie aux foies de volaille PRÉPARATION : 30 MIN
CUISSON : 1 H 45

■ 1 kg de poitrine de porc maigre
désossée ■ 500 g de filet de poulet
■ 150 g de tranches de bacon ■ 250 g
de foies de volaille ■ 60 g de beurre
■ 20 cl de crème fraîche ■ 250 g de
feuilles d’épinard ■ 50 g d’amandes
émondées ■ 2 gousses d’ail ■ Huile
d’olive ■ Sel, poivre

● Rincer les feuilles d’épinard à l’eau
claire, les essorer et les faire cuire
à la vapeur dans un autocuiseur
pendant 6 min. Plonger les épinards
dans de l’eau glacée, les égoutter,
puis les hacher grossièrement.
● Éplucher et écraser l’ail. Couper
le poulet et les foies de volaille en
lamelles. Faire griller les amandes à
sec dans une poêle. Réserver le tout.
● Dans la même poêle, faire dorer
les tranches de bacon à feu doux.
Ajouter les foies de volaille, et faire
frire l’ensemble pendant 2 min en
augmentant le feu.
● Couper une fente large et profonde
dans l’épaisseur du morceau de
poitrine de porc, puis l’étaler sur le
plan de travail. Parsemer d’ail, saler
et poivrer, recouvrir d’épinards, ajouter
le beurre coupé en petits morceaux,
les amandes, le poulet, les foies de
volaille et le bacon. Étaler la crème
fraîche, saler et poivrer de nouveau.
Rouler et ficeler fermement le rôti.
● Préchauffer le four à 160 °C
(th. 5/6).
● Faire chauffer l’huile d’olive dans
une grande poêle et faire dorer le rôti
sur toutes ses faces, puis le placer
dans un plat allant au four. Ajouter
un peu d’eau, et le faire cuire
pendant 1 h 30 environ, en l’arrosant
plusieurs fois avec le jus et en
vérifiant régulièrement la cuisson.
● Servir accompagné de pommes
de terre aux herbes aromatiques
et d’une salade de roquette et radis.

MODES&TRAVAUX 79

u Cuisine festive

Boulettes
de légumes,

sauce au yaourt

POUR 6 PERSONNES - PRÉPARATION : 20 MIN - CUISSON : 15 MIN

■ 250 g de brocoli (frais ou surgelé) ● Préparer la sauce. Dans un bol, ● Former des boulettes à l’aide de deux
■ 180 g de petits pois (frais ou surgelés) mélanger le yaourt, la mayonnaise et cuillères à soupe et les disposer sur
■ 2 œufs ■ 60 g de cheddar râpé la ciboulette ciselée. Réserver au frais. une plaque recouverte de papier
■ 2 c. à s. de farine ■ 1/4 c. à c. de levure ● Couper les fleurettes de brocoli cuisson. Les écraser légèrement avec
chimique ■ 1/2 c. à c. d’ail en poudre en morceaux d’environ 1,5 cm. Porter la paume de la main.
■ 1 c. à s. d’huile végétale ■ 1/2 c. à c. de une grande casserole d’eau à ébullition ● Faire chauffer l’huile dans une poêle
poivre moulu ■ 1 c. à c. de sel ■ 1 poignée et faire cuire le brocoli et les petits pois antiadhésive et faire frire les boulettes
de micropousses de radis pendant 4 min. Les égoutter. pendant environ 3 min de chaque côté,
Pour la sauce : ■ 2 c. à s. de yaourt épais ● Dans un saladier, mélanger les œufs, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
■ 3 c. à s. de mayonnaise ■ 1 petit bouquet la farine, la levure, le cheddar, l’ail, Les égoutter sur du papier absorbant.
de ciboulette le sel et le poivre. Ajouter le brocoli et ● Servir aussitôt, accompagné de
les petits pois, et mélanger à nouveau. la sauce et de micropousses de radis.

80 MODES&TRAVAUX

POUR 4 PERSONNES - PRÉPARATION : 20 MIN - CUISSON : 10 MIN

■ 250 g de poulet rôti ■ 2 carottes et débiter la pomme en dés. Presser
■ 1 botte de radis ■ 5 œufs ■ 1 pomme bio le citron. Écaler les œufs et les couper
■ 1 gousse d’ail ■ 1 oignon nouveau en petits morceaux.
■ 200 g de mayonnaise ■ 1 citron bio ● Dans un saladier, mélanger les radis,
■ 4 poignées de micropousses (radis les carottes, le poulet, la pomme et l’ail.
pourpre, roquette…) ■ 4 mauricettes ● Dans un bol, mélanger la mayonnaise,
(petits pains alsaciens) ■ Sel, poivre le jus de citron, l’oignon, saler et poivrer.
● Incorporer la mayonnaise dans le
● Faire cuire les œufs dans une grande saladier et mélanger. Ajouter les œufs,
casserole d’eau bouillante pendant tourner délicatement la salade et
10 min. Les rafraîchir et les réserver. rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
● Éplucher et râper les carottes. ● Couper les petits pains en deux.
Laver et détailler les radis en rondelles. Répartir la salade aux œufs sur chaque
Effilocher la chair du poulet rôti. Peler fond de pain. Parsemer de quelques
et émincer l’ail et l’oignon. Éplucher micropousses et servir sans attendre.

Salade de poulet

mayonnaise, façon burger

MODES&TRAVAUX 81

u Cuisine festive

POUR 6 PERSONNES - PRÉPARATION : 20 MIN - CUISSON : 1 H

■ 200 g d’asperges vertes ■ 6 œufs Laver et hacher finement le cerfeuil. Gâteau
■ 100 g de semoule de blé ■ 90 g de Faire fondre le beurre. d 'omelette
farine ■ 150 ml de lait ■ 30 g de beurre ● Dans un saladier, verser la semoule
+ 1 noix pour le moule ■ 2 c. à s. de et la farine, ajouter peu à peu le lait aux asperges
chapelure ■ 5 c. à s. de parmesan râpé chaud et mélanger jusqu’à obtention
■ 1/2 bouquet de cerfeuil ■ Sel, poivre d’une consistance homogène. Ajouter
le beurre fondu et les jaunes d’œufs.
● Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Saler, poivrer et ajouter le parmesan,
● Beurrer et saupoudrer de chapelure les asperges et le cerfeuil. Mélanger.
un moule rond et profond. ● Monter les blancs d’œufs en neige
● Laver, éplucher et faire cuire les ferme, et les incorporer délicatement
asperges dans une casserole d’eau à la préparation. Verser dans le
bouillante salée pendant 10 min. Les moule et enfourner pour 45 à 50 min.
plonger aussitôt dans de l’eau glacée. À mi-cuisson, recouvrir d’une feuille
Les égoutter sur du papier absorbant de papier aluminium.
et les couper en tronçons de 2 cm. ● Couper le gâteau d’omelette en mor-
● Faire chauffer le lait à feu doux. ceaux, servir à l’apéritif ou avec un
Séparer les blancs des jaunes d’œufs. bouillon de poulet (recette ci-contre).

82 MODES&TRAVAUX

POUR 6 PERSONNES - PRÉPARATION : 30 MIN - CUISSON : 2 H 10

■ 6 ailes de poulet ■ 200 g de pointes revenir l’ensemble pendant 5 min.
d’asperges vertes ■ 1 oignon ■ 1 poireau Ajouter les ailes de poulet, 2 brins de
■ 1 petit céleri ■ 3 carottes ■ 1/2 bouquet persil et une pincée de poivre. Verser
de persil ■ Quelques brins de ciboulette 2 l d’eau, porter à ébullition, baisser
■ 2 c. à s. d’huile d’olive ■ Sel, poivre le feu et faire cuire pendant 2 h.
● Filtrer le bouillon. Retirer la peau du
● Peler et couper l’oignon en deux. poulet, effilocher la chair et la remettre
Laver et détailler le poireau en fines dans le bouillon. Saler, poivrer et
rondelles. Éplucher les carottes, porter de nouveau à ébullition. Ajouter
en garder deux entières et débiter les bâtonnets de carotte et les pointes
la troisième en bâtonnets. Éplucher d’asperges et faire cuire pendant 2 min.
et couper le céleri en quartiers. ● Parsemer de persil et de ciboulette
● Faire chauffer l’huile d’olive dans une ciselés, et accompagner le bouillon
casserole, ajouter l’oignon, le poireau, de poulet du gâteau d’omelette aux
les carottes entières et le céleri. Faire asperges vertes (voir recette ci-contre).

Bouillon
de poulet

aux asperges vertes

MODES&TRAVAUX 83

u Cuisine festive POUR 6 PERSONNES
PRÉPARATION : 20 MIN
Filet de poisson CUISSON : 1 H 10 - REPOS : 1 H
à la sauge
et lentilles noires ■ 6 filets de cabillaud (ou autre poisson
avec la peau) ■ 15 g de beurre ■ 1 citron
84 MODES&TRAVAUX bio ■ Cumin ■ Sel, poivre
Pour la sauce : ■ 1 oignon ■ 4 gousses
d’ail ■ 50 g de beurre ■ 2 c. à s. de
farine ■ 400 ml de bouillon de légumes
■ 200 ml de crème fraîche liquide
■ 1/2 citron bio ■ 1 petite poignée de
feuilles de sauge
Pour les lentilles : ■ 400 g de lentilles
noires béluga ■ 150 ml de vin blanc sec
■ 400 ml de bouillon de légumes
■ 3 brins de thym ■ 3 échalotes
■ 2 c. à s. d’huile d’olive ■ 15 g de beurre
■ 1 citron bio ■ Sel, poivre
Pour la décoration : ■ 1 petite poignée
de feuilles de sauge ■ 1 citron bio

● Préparer la sauce. Éplucher
et émincer finement l’ail et l’oignon.
Dans une casserole, faire fondre le
beurre et y faire revenir l’ail et l’oignon
jusqu’à ce qu’ils soient légèrement
dorés. Ajouter la farine, mélanger
et poursuivre la cuisson quelques
minutes. Verser le bouillon. Saler,
poivrer et porter à ébullition. Réduire
le feu et laisser mijoter 30 min en
mélangeant régulièrement. Ajouter
la crème fraîche, le jus du demi-citron,
les feuilles de sauge. Retirer du feu
et laisser infuser pendant 1 h.
● Pendant ce temps, préparer les
lentilles. Presser et zester le citron.
Éplucher et émincer finement les
échalotes. Rincer les lentilles à l’eau
froide. Faire chauffer l’huile dans
une casserole et y faire revenir les
échalotes pendant 5 min. Ajouter
le thym, prolonger la cuisson 1 min,
verser le vin et laisser mijoter 5 min.
Ajouter les lentilles, mélanger, verser
le bouillon et faire cuire à feu doux
pendant 30 min. Saler, poivrer, puis
ajouter le beurre et assaisonner avec
le jus et le zeste de citron.
● Préparer le poisson. Presser
le citron. Mélanger le sel, le poivre, le
cumin et frotter les filets de poisson
avec cet assaisonnement. Arroser
de jus de citron et laisser mariner
20 min. Tamiser la sauce et la faire
réchauffer à feu doux. Faire fondre le
beurre dans une poêle antiadhésive.
Faire frire le poisson côté peau, le
retourner soigneusement et le faire
frire rapidement de l’autre côté.
● Servir accompagné des lentilles
et de la sauce, décorer avec le citron
en quartiers et les feuilles de sauge.

POUR 4 PERSONNES - PRÉPARATION : 20 MIN - CUISSON : 40 MIN

■ 100 g de farine ■ 150 g de sucre ■ 50 g crémeux. Battre les blancs en neige
de fécule de pomme de terre ■ 3 œufs ferme et les ajouter à la préparation.
■ 1 sachet de sucre vanillé ■ 3 g de levure ● Tamiser la farine, la fécule et la
chimique ■ 1 noix de beurre ■ Sucre glace levure, puis les incorporer à l’appareil
■ Moule à lammele en deux parties et mélanger délicatement.
● Beurrer et assembler les deux
● Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). parties du moule en forme d’agneau.
● Séparer les blancs des jaunes Verser la pâte et enfourner pour 40 min.
d’œufs. Dans un grand saladier, verser ● Laisser refroidir avant de démouler.
le sucre, le sucre vanillé, les jaunes ● Au moment de servir, décorer
d’œufs, 5 c. à s. d’eau chaude et fouet- le gâteau d’un ruban et saupoudrer
ter jusqu’à obtention d’un mélange d’un peu de sucre glace.

Lammele,

le petit agneau
alsacien de Pâques

MODES&TRAVAUX 85

u Shopping

ANIMAUX RIGOLOS Spatial Polisson

Prêt pour l’embarquement, Un ourson super-mignon
direction planète Terre ! avec son chapeau de paille
Pilote « Pérou », chocolat bio et ses yeux tout ronds.
du Pérou, notes biscuitées, Ourson « Jules », chocolat
éclats de noix de pécan, 105 g, engagé du Cameroun,
35 €, La Maison du Chocolat. chocolat au lait, 100 g,
14,90 €, Maison Mercier.

Marin Artistique

Son ventre cache un assorti- Une palette de
ment de friture marine aux couleurs, véritable
éclats de crêpe croustillante. œuvre gourmande.
Poisson, chocolat noir et au lait, « Aquarelle »,
300 g, 8,59 €, Révillon. chocolat noir, cœur
praliné amande,
Incontournable 7 saveurs de maca-
rons, 35 €, Angelina.
Une poulette chic tout en choc.
Poule de luxe, praliné feuilleté Sympa
et chocolat
signature Un dino à pois verts, voilà
noir 65%, qui va faire rire les enfants.
pâte Dinosaure « Léo le Spino »,
d’amande, chocolat au lait, 15 cm,
185 g, 24 €, 21,90 €, De Neuville.
À la Mère
de Famille.

Chic, du chocolat !Ucunannoceuehvsceeéhraloeduccatoténlisaostncliehèdrojeaecmroadluoaiuntléol,aeodsgkeeesrsnéroterrrcaioeygteiotntneals.eusipxarrdrJàeéulrsientitseitèJiorsbseleses,

Nature Précieux Cocorico

Trop craquant, Un écrin garni d’œufs Tout le monde debout,
ce poussin au pralinés au lait et c’est le jour de Pâques, on
look de jardinier ! aux éclats d’amande, va chercher les œufs !
Poussin, chocolat et d’œufs pralinés au Moulage « Au Poulailler »,
au lait, 100 g, chocolat noir. chocolat engagé du Came-
3,89 €, Lindt. Œuf en porcelaine, roun, chocolat blanc, noir,
garniture 112 g, au lait et praliné, 400 g,
Rock 21,90 €, 45,90 €, À la Reine Astrid.
Comtesse
Il n’a peur de personne du Barry.
en Harley Davidson.
Lapin et sa moto, Photos DR
chocolat au lait, 340 g,
19,90 €, Le Comptoir
de Mathilde.

86 MODES&TRAVAUX

a RPeoucr e4 ptetrse.

Photo Nestlé Dessert/Madamcadamia TIRAMISU À LA PÂTE
C haud, chocolat !DseusrcuclhesaasrbuirdocéC,ou6shqntfdoouofecenincolcacetltaiithiosotoosninèncensroeeodalr/ebaumctttb,iaooeedpmunlulpsteasulustaecinqmiuctuarioeneudnuostetshs,itee,1laarm6nc,i9tthooieqe€nunus,saeS!IspnOmecponhdeuxogpe,iec0.oloa,u6lir atrl…,ta À TARTINER

QUOI DE NEUF EN RAYON ? Préparation : 30 min
Repos : 12 h
12 3 45 6 ■ 250 g de mascarpone ■ 80 g
de pâte à tartiner Nestlé Dessert
1. Irrésistibles 4. Façon origami (+ un peu pour le montage)
■ 20 cl de café fort froid ■ 2 œufs
Moelleux, coulants et croquants… Un œuf glacé chocolat-vanille ■ 1 vingtaine de boudoirs ■ Un peu
comment résister à l’irrépres- doté d’un cœur de caramel de cacao en poudre Nestlé Dessert
sible envie de piquer l’un de ces et d’inclusions de biscuits cacao, Séparer les blancs des jaunes
donuts au chocolat dans la boîte à partager en famille. d’œufs. Aux jaunes, ajouter la pâte
de goûter des enfants ? Œuf glacé chocolat-vanille, pour à tartiner, et battre au fouet jusqu’à
P’tits donuts choco-croc, 8 personnes, 6,49 €, Carrefour. ce que le mélange soit homogène.
sachet de 6, 1,95 €, Whaou ! Ajouter le mascarpone, et homo-
5. Spécial petit dej’ généiser à nouveau à l’aide du
2. Extra-gourmandes fouet. Monter les blancs en neige.
Un mélange de cacao, céréales Incorporer délicatement les blancs
Des céréales complètes et un et sucre de canne bio, à diluer au mélange précédent. Tremper les
sucre de canne non raffiné pour dans du lait pour démarrer la jour- boudoirs dans le café et déposer
un goût authentique et savoureux. née du bon pied ! une première couche de biscuits
Céréales extra-croustillantes Poudre chocolatée instantanée dans le fond de chaque verrine.
chocolat noir et noisettes toastées bio Instant choco, 700 g, 7,95 €, Recouvrir de la moitié de la crème
bio, 375 g, 3,90 €, Bonneterre. Naturela. au mascarpone, puis ajouter une
nouvelle couche de biscuits imbi-
3. Poissons d’avril 6. Mini-format bés. Déposer une fine couche de
pâte à tartiner Nestlé Dessert sur
Vive le printemps et le retour Une pâte sablée recouverte les boudoirs, et terminer par la
des esquimaux, on craque pour d’un caramel au beurre, d’une dernière couche de crème. Réser-
ces petits poissons tout chocolat ! fine couche de chocolat au lait ver au réfrigérateur pendant une
Crème glacée au chocolat, et d’éclats de nougatine… nuit. Au moment de servir, saupou-
4 bâtonnets, 3,95 €, Picard. Aussi bon que du fait maison ! drer de cacao en poudre.
Petites tartelettes chocolat
7 caramel, 17 biscuits, 2,19 €, LA RECETTE
Bonne Maman. EXPRESS
LE LATTE
7. Régressif CHOCO-COOKIE

On fait chauffer le chocolat Verser 20 ml de
pendant quelques minutes, puis sirop dans un verre,
on y trempe guimauves, fruits ajouter 150 ml de lait
ou autres douceurs sucrées. chaud et 1 expresso.
Fondue de chocolat au lait Décorer de chantilly,
et mini-guimauves, 200 g, 7,90 €, de coulis de choco-
Le Comptoir de Mathilde. lat et de quelques
brisures de cookies.
Prix donnés à titre indicatif. Adresses en fin de magazine. Sirop Chocolate
cookie, 70 cl,
8,56 €, Monin.

MODES&TRAVAUX 87

u Cuisine gourmande

Desserts noiseDttaecsq-uamoisaendes
de choc'

Fondant, coulant, croquant ou moelleux,
le chocolat se décline en sept recettes, une

pour chaque jour de la semaine !

par Juliette Josse - stylisme anne-Cé Bretin - photos amélie roChe

POUR 6 À 8 PERSONNES - PRÉPARATION : 30 MIN - CUISSON : 45 MIN - REPOS : 1 H

Pour le biscuit : ● Préparer le biscuit. Monter les ● Préparer la ganache. Concasser le Illustrations iStock/Getty Images
■ 90 g de poudre de noisette ■ 80 g de blancs en neige ferme. Ajouter chocolat et réserver. Dans une casse-
poudre d’amande ■ 90 g de sucre glace le sucre glace et continuer à battre. role, verser la crème et le miel. Porter
■ 5 blancs d’œufs ● Ajouter les poudres de noisette et à ébullition. Verser la préparation sur
Pour la ganache au chocolat : d’amande, mélanger délicatement. le chocolat concassé et mélanger.
■ 300 g de chocolat de couverture noir ● Recouvrir une plaque de four ● Incorporer le beurre froid en petits
■ 25 cl de crème fleurette ■ 40 g de miel de papier cuisson. morceaux. Ajouter le sel, mélanger
■ 40 g de beurre froid ■ 1 pincée de sel ● Déposer un cadre de pâtisserie et réserver au frais pendant 1 h.
Pour la décoration : de 20 cm sur la plaque et verser ● Garnir un biscuit de ganache
■ Amandes effilées torréfiées la moitié de la préparation. Enfourner au chocolat à l’aide d’une poche à
■ Cacao amer pour 20 min, le biscuit doit être doré. douille et recouvrir du second biscuit.
● Démouler, laisser refroidir et répéter ● Saupoudrer de cacao amer et
● Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). l’opération avec le reste de pâte. parsemer d’amandes avant de servir.

88 MODES&TRAVAUX

POUR 6 PERSONNES
PRÉPARATION : 25 MIN
CUISSON : 30 MIN - REPOS : 1 H 30
Pour la pâte brisée :
■ 150 g de farine ■ 75 g de beurre
■ 50 g d’eau
Pour la ganache au chocolat :
■ 160 g de chocolat noir ■ 20 cl de
crème fleurette ■ 30 g de beurre
■ 1 orange bio ■ 1 pincée de safran
■ 1 pincée de sel
Pour la décoration :
■ Éclats de pistaches torréfiées
■ 1 orange bio

● Dans une jatte, verser la farine
et ajouter le beurre en morceaux.
Mélanger du bout des doigts.
Verser l’eau, petit à petit, jusqu’à
obtention d’une pâte lisse et non
collante. Confectionner une boule,
filmer et réserver 30 min au frais.
● Préchauffer le four à 180 °C
(th. 6).
● Préparer la ganache. Prélever le
zeste de l’orange et presser le jus.
● Faire fondre le beurre et le
chocolat concassé au bain-marie.
Hors du feu, ajouter les zestes,
le jus d’orange, une pincée de sel
et de safran, la crème. Mélanger
jusqu’à obtention d’une ganache
bien homogène. Laisser refroidir.
● Sur un plan de travail fariné,
étaler la pâte, foncer un moule à
tarte ou tartelette et piquer le fond
avec une fourchette. Enfourner
pour 20 min. Laisser refroidir sur
une grille avant de démouler.
● Garnir de ganache et réserver
au réfrigérateur pendant 1 h.
● Décorer de quartiers d’orange
et de pistaches, servir bien frais.

sTaafrrtaenletettespiosrtaanchgee,s

MODES&TRAVAUX 89

u Cuisine gourmande POUR 8 À 10 NIDS
PRÉPARATION : 30 MIN
Petitds enPidâsqmueasrbrés CUISSON : 35 MIN

90 MODES&TRAVAUX Pour les marbrés :
■ 125 g de chocolat de couverture au
lait ■ 125 g de beurre ■ 90 g de sucre
en poudre ■ 125 g de farine ■ 5 œufs
■ 1 sachet de levure ■ 1/2 c. à c. de
vanille en poudre ■ 1 pincée de sel
Pour la ganache au chocolat :
■ 300 g de chocolat noir
■ 200 g de crème liquide entière
Pour la décoration :
■ Petits œufs en chocolat

● Préchauffer le four à 180 °C
(th. 6).
● Faire fondre le beurre, réserver.
● Séparer les blancs des jaunes
de 4 œufs. Réserver les blancs.
● Dans une jatte, battre les jaunes
avec le sucre jusqu’à ce que le
mélange blanchisse. Ajouter l’œuf
entier restant, mélanger. Verser
le beurre fondu, ajouter la farine et
la levure, mélanger jusqu’à obten-
tion d’une préparation bien lisse.
● Faire fondre le chocolat au lait
concassé au bain-marie.
● Diviser la pâte en deux parts
égales. Dans l’une, ajouter la
vanille en poudre et, dans l’autre,
le chocolat au lait fondu.
● Battre les blancs en neige bien
ferme avec une pincée de sel
et les incorporer équitablement
aux deux préparations.
● Beurrer et fariner légèrement
des petits moules à kouglof.
Verser successivement une
couche de pâte vanillée et une
autre de pâte chocolatée.
Répéter l’opération jusqu’à ce que
tous les moules soient remplis.
● Enfourner pour 20 min, en
vérifiant la cuisson à l’aide de
la pointe d’un couteau.
● Laisser légèrement refroidir
avant de démouler.
● Préparer la ganache. Faire
fondre le chocolat concassé au
bain-marie. Hors du feu, verser
la crème et mélanger jusqu’à
obtention d’une ganache bien
lisse. Laisser légèrement refroidir,
puis la verser dans une poche à
douille équipée d’une douille à nid.
● Pocher la ganache en tourbil-
lon sur les gâteaux et décorer de
petits œufs en chocolat.

POUR 12 ROCHERS ENVIRON
PRÉPARATION : 20 MIN
CUISSON : 10 MIN - REPOS : 2 H

Pour les rochers :
■ 200 g de chocolat de couverture au
lait ■ 20 g de beurre ■ 60 g de pralin
■ 60 g d’éclats de pistaches torréfiées
■ 50 g de crêpes dentelle
Pour l’enrobage :
■ 150 g de chocolat de couverture noir

● Préparer les rochers. Faire
fondre le chocolat concassé et
le beurre au bain-marie.
● Ajouter les crêpes dentelle
émiettées, le pralin et les éclats
de pistaches, mélanger. Filmer
au contact et réserver au frais
pendant 2 h.
● Confectionner des boules avec
la préparation et réserver.
● Faire fondre le chocolat au
bain-marie et enrober les rochers
de chocolat fondu. Les déposer
sur une grille à pâtisserie.
● Une fois secs, les conserver
dans une boîte hermétique.

prRaloinchetercsrcêrpoeqsudaennttse,lle

MODES&TRAVAUX 91

u Cuisine gourmande

POUR 25 À 30 PETITS CHOUX
PRÉPARATION : 30 MIN - CUISSON : 40 MIN - REPOS : 3 H

Pour la mousse : ■ 100 g de chocolat noir à pâtisser ■ 80 g
de beurre ■ 2 c. à s. de sucre en poudre ■ 3 œufs ■ 1/2 c. à c.
de gingembre frais râpé ■ 1 pincée de sel
Pour la pâte à choux : ■ 25 cl d'eau ■ 4 œufs ■ 150 g de farine
■ 100 g de beurre ■ 20 g de sucre en poudre ■ 1 pincée de sel

● Préparer la mousse chocolat-gingembre. Faire fondre
le chocolat et le beurre au bain-marie, laisser tiédir.
● Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Monter les blancs en
neige avec une pincée de sel, verser le sucre et continuer à
battre jusqu’à ce que le tout soit bien ferme. Réserver au frais.
● Ajouter les jaunes dans le chocolat fondu, puis le
gingembre râpé et fouetter jusqu’à obtention d’un mélange
homogène. Incorporer délicatement les blancs en neige,
filmer et réserver au frais pendant 3 h.
● Pendant ce temps, préparer la pâte à choux. Faire
chauffer l’eau, le beurre, le sucre en poudre et le sel dans
une casserole. Porter à ébullition. Hors du feu, ajouter
la farine en une seule fois. Travailler la pâte jusqu’à en faire
une boule et la transvaser dans un saladier. Battre les œufs
en omelette l’un après l'autre, et incorporer chaque œuf
à la pâte en mélangeant à chaque fois, jusqu'à obtention
d’une pâte homogène et lisse.
● Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Verser la pâte dans
une poche à douille et réaliser des petits tas sur une plaque
de four recouverte de papier cuisson. Enfourner les choux
pour 30 min environ, jusqu’à ce qu’ils soient bien montés
et dorés, en veillant à ne pas ouvrir la porte du four pendant
la cuisson. Laisser les choux refroidir sur une grille.
● Tailler un chapeau dans les choux et les garnir de mousse
au chocolat-gingembre. Déguster immédiatement.

cœFuorncdoaunltasnt

Petits choux POUR 6 FONDANTS
chocolat-gingembre PRÉPARATION : 20 MIN - CUISSON : 20 MIN

92 MODES&TRAVAUX ■ 150 g de chocolat noir à pâtisser ■ 80 g de beurre ■ 60 g de sucre
■ 20 g de farine ■ 20 g de chocolat blanc ■ 20 g de chocolat au lait
■ 20 g de chocolat noir ■ 4 œufs ■ 1 pincée de fleur de sel
Pour la décoration : ■ Quelques physalis (facultatif)

● Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
● À l’aide d’un couteau pointu, réaliser des copeaux dans
les trois chocolats. Réserver.
● Faire fondre au bain-marie, le beurre et le chocolat
concassé à feu doux, sans mélanger.
● Battre les œufs et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange
homogène et lisse. Verser le mélange beurre-chocolat
fondu. Fouetter énergiquement, ajouter la farine, la pincée
de sel et continuer à battre.
● Verser la pâte dans des ramequins légèrement graissés et
farinés en les remplissant aux trois quarts.
● Enfourner les fondants pour 12 à 15 min en surveillant
régulièrement la cuisson.
● Avant de servir, parsemer de copeaux aux trois chocolats
et éventuellement, ajouter des physalis pour la décoration.

POUR 6 PERSONNES Coques garnies de brownie
PRÉPARATION : 50 MIN et crème vanille-thym
CUISSON : 25 MIN - REPOS : 3 H
MODES&TRAVAUX 93
Pour les demi-coques :
■ 200 g de chocolat noir ■ 1 noix de
beurre demi-sel ■ Moules 1/2 sphères
Pour le brownie :
■ 120 g de chocolat noir ■ 75 g
de beurre ■ 60 g de sucre en poudre
■ 2 œufs ■ 30 g de farine ■ 25 g de
noix ■ 25 g de noisettes
Pour la crème vanille-thym :
■ 250 g de mascarpone ■ 1 gousse
de vanille ■ 3 œufs ■ 90 g de sucre
en poudre ■ Quelques branches de
thym ■ 1 pincée de sel ■ Cacao amer

● Préparer la crème vanille-thym.
Ouvrir et gratter la gousse de
vanille. Séparer les blancs des
jaunes d’œufs. Blanchir les jaunes
avec le sucre. Incorporer le mas-
carpone, le thym mixé et les grains
de vanille. Mélanger pour obtenir
une préparation homogène.
● Monter les blancs d’œufs en
neige bien ferme avec une pincée
de sel, puis les incorporer
délicatement à la préparation.
Verser dans un saladier et
réserver au frais pendant 3 h.
● Préparer les demi-coques en
chocolat. Faire fondre le chocolat
noir et le beurre au bain-marie,
jusqu’à obtention d’un mélange
bien lisse. Avec un pinceau, badi-
geonner une couche de chocolat
sur toute la surface des moules
et les placer pendant 20 min au
congélateur. Répéter l’opération
avec une deuxième puis une troi-
sième couche de chocolat noir.
Réserver les coques au frais.
● Préparer le brownie. Préchauffer
le four à 180 °C (th. 6).
● Concasser les noix et noisettes.
● Faire fondre le beurre et le
chocolat concassé au bain-marie.
Hors du feu, ajouter le sucre.
Battre les œufs en omelette et les
incorporer à la préparation.
Ajouter la farine, les fruits secs
et bien mélanger.
● Verser dans un moule et
enfourner pour 15 min environ.
● Laisser refroidir, réserver
au frais pendant 2 h, démouler
et découper le brownie en dés.
● Démouler délicatement les
coques en chocolat. Y répartir
les dés de brownie, déposer la
crème vanille-thym, saupoudrer
de cacao amer et déguster.

u Bien manger

UN GRATIN PRÉP. 15 MIN DOUCEUR ITALIENNE
DE BROCOLI CUISSON 45 MIN
Fraîche et granuleuse, la ricotta
■ 250 g de ricotta ■ 10 cl de est fabriquée à partir du petit-
lait végétal ■ 3 œufs ■ 1 brocoli lait issu de l’élaboration d’autres
■ 1 gousse d’ail ■ 1 poignée de fromages (provolone, mozza-
graines de courge ■ Sel, poivre rella…), caillé et recuit (traduc-
tion de « ricotta »), puis égoutté
● Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). en faisselle. À la clé, un fromage
● Prélever les fleurettes de peu gras, peu salé et particu-
la tête de brocoli et les précuire lièrement digeste, car pauvre
à la vapeur pendant 5 min. en protéines du lait. C’est éga-
● Mélanger la ricotta avec le lait. lement une bonne source de
Incorporer les œufs entiers calcium, phosphore et sélénium.
et la gousse d’ail pressée, mélan- Le must : la ricotta de brebis,
ger. Saler et poivrer. « romana AOP », ou de bufflonne,
● Verser la préparation dans « bufala campana AOP ». En
un moule graissé. Ajouter le brocoli, Italie, la ricotta se déguste aussi
parsemer de graines de courge fumée (affumicata) ou encore
et enfourner pour 35 à 40 min. dorée au four (infornata).
● Servir chaud ou tiède, accompa-
gné d’une salade verte. PRÉP. 15 MIN
PAS DE CUISSON
QUE FAIRE AVEC...
DES RILLETTES
UN POT DE RICOTTA DE THON PIMENTÉES
Léger et peu salé, ce fromage italien, cousin
de la brousse, se cuisine à chaud ou à froid. ■ 250 g de ricotta ■ 1 boîte de thon
Nos idées gourmandes pour 4 personnes. à l’huile d’olive ■ 1/2 citron vert
bio ■ 1 petit piment ■ 1/2 bouquet
par Christelle Vogel de coriandre fraîche ■ 1 sachet
de tacos ■ Sel, poivre
UN FIADONE REPOS 1 H ● Égoutter la boîte de thon et Photos Amélie Roche - Stylisme AnneCé Bretin - Illustration iStock/Getty Images
AU CITRON PRÉP. 15 MIN émietter la chair du poisson. Préle-
CUISSON 40 MIN ver les zestes du demi-citron vert,
■ 200 g de ricotta ■ 1 citron bio presser son jus. Couper le piment
■ 2 c. à s. de sucre de canne en deux dans la longueur, retirer
■ 3 œufs ■ 60 g de farine ■ 60 g de les graines et l’émincer finement.
fécule de maïs ■ Sucre glace ● Mélanger le thon avec la ricotta,
les zestes, le jus et le piment. Saler
● Préchauffer le four à 180 °C légèrement, poivrer, bien mélanger.
(th. 6). Beurrer et fariner un moule ● Verser dans un petit bol, parse-
de 20 cm de diamètre. mer de coriandre fraîche et déguster
● Prélever les zestes du citron, accompagné de tacos.
puis presser son jus.
● Mélanger la ricotta avec les
trois-quarts des zestes, le sucre
de canne, les œufs et le jus
de citron. Incorporer la farine et
la fécule de maïs. Mélanger.
● Verser la pâte dans le moule
et enfourner pour 35 à 40 min.
Laisser refroidir pendant 1 h.
● Au moment de servir, saupoudrer
de sucre glace et décorer avec les
zestes de citron restants.

94 MODES&TRAVAUX

En vente actuellement

chez votre marchand de journaux ou sur kiosquemag.com

LE
NOUVEAU

MAGAZINE
ALIMENTATION

& SANTÉ

u Cuisine facile

le menu ENTRÉE
du dimanche
TARTE RICOTTA-ÉPINARDS
Un menu de Pâques (presque) traditionnel, avec une AUX ŒUFS DURS
tarte décorée d’œufs en entrée, suivie d’un gigot
Pour 6 personnes - Préparation : 15 min - Cuisson : 50 min
d’agneau fondant avec ses légumes sautés. Et pour ■ 1 pâte feuilletée pur beurre ■ 300 g d’épinards ■ 150 g
finir, de jolis petits gâteaux aux saveurs étonnantes. de ricotta ■ 4 œufs ■ 100 g de parmesan râpé ■ 1 pincée
de muscade ■ 1 poignée de micropousses de moutarde rouge
par Juliette Josse ■ 1 pincée de piment ■ Sel, poivre
● Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
ENTRÉE ● Rincer les feuilles d’épinard à l’eau claire puis les essorer.
Verser de l’eau dans le fond d’un autocuiseur, répartir les
TARTE RICOTTA-ÉPINARDS AUX OEUFS DURS épinards dans le panier vapeur et les faire cuire pendant
6 min à compter du sifflement. Plonger les épinards dans
PLAT l’eau glacée, les égoutter puis les hacher grossièrement.
● Mélanger la ricotta, 2 œufs, le sel, le poivre et la
GIGOT D’AGNEAU AUX PIGNONS DE PIN muscade. Ajouter le parmesan et les épinards.
ET PRINTANIÈRE DE LÉGUMES ● Dérouler le disque de pâte avec son papier cuisson
et le placer sur une plaque de four. Étaler le mélange
DESSERT aux épinards dessus, en laissant le bord libre sur 1 à 2 cm,
puis enfourner pour 30 min.
MINI-BUNDT CAKES THÉ & LAVANDE, ● Porter une casserole d’eau à ébullition et y faire cuire
GLAÇAGE CITRON-CHOCOLAT BLANC les œufs restants pendant 10 min. Les écaler et les couper
en quartiers. Les répartir sur la tarte salée. Saupoudrer
JE M’ORGANISE de piment et décorer de micropousses de moutarde rouge.
Servir immédiatement, accompagné d’une salade verte.
La veille Je fais dorer le gigot
• Je fais cuire les épi- et je le transfère dans
nards et les œufs durs. un plat à four.
• Je fais cuire tous • Je réalise le glaçage
les légumes à la vapeur. et je nappe les gâteaux.
• Je réserve l’ensemble Pendant l’apéritif
au frais. • J’enfourne la tarte.
• Je prépare les gâteaux, • J’enfourne le gigot.
sans réaliser le glaçage. Au moment de servir
Le matin • Je coupe et je répartis
• Je prépare le mélange les œufs durs sur la tarte,
épinards/ricotta, je je la parsème de piment
le verse sur la tarte. et de micropousses.
• J’écale les œufs durs. • Je fais sauter rapide-
• Je prépare le mélange ment les petits légumes.
herbes/pignons de pin. Je dresse le plat.

96 MODES&TRAVAUX

PLAT DESSERT

Photos Thorsten Suedfels/Sunray Photo - Mathias Neubauer/Seasons/Sucré Salé GIGOT D’AGNEAU AUX PIGNONS MINI-BUNDT CAKES THÉ & LAVANDE,
DE PIN ET PRINTANIÈRE DE LÉGUMES GLAÇAGE CITRON-CHOCOLAT BLANC

Pour 6 personnes - Préparation : 30 min - Cuisson : 35 min Pour 14 pièces
Préparation : 30 min - Cuisson : 35 min - Repos : 1 h
■ 1 gigot d’agneau sans os (environ 1 kg) ■ 100 ml de vin blanc
■ 20 g de pignons de pin ■ 2 gousses d’ail ■ 1 citron bio Pour la pâte : ■ 100 g de farine de sarrasin ■ 115 g de farine
■ 1 brin de romarin ■ 1 bouquet de menthe ■ 1 bouquet de ■ 1/2 c. à c. de levure chimique ■ 65 g de crème sure ■ 3 œufs
cerfeuil ■ 40 ml d’huile d’olive ■ Sel, poivre ■ 215 g de beurre ramolli ■ 200 g de sucre ■ 1 sachet de sucre
Pour les légumes : ■ 250 g de pois gourmands ■ 250 g vanillé ■ 1 c. à s. de miel ■ 4 c. à c. de feuilles de thé Earl Grey
de petits pois ■ 4 carottes ■ 1 botte de radis ■ 200 g d’épinards ■ 1 c. à c. de fleurs de lavande séchées ■ Sel ■ Huile végétale
■ 1 petite boule de céleri ■ Huile d’olive ■ Fleur de sel, poivre Pour la ganache : ■ 3 citrons bio ■ 300 g de chocolat blanc
■ 125 ml de crème fraîche liquide
● Laver, éplucher et couper les carottes et le céleri en
tronçons. Laver et équeuter les radis. Rincer les épinards. ● Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Huiler des mini-
Faire cuire les petits pois, les pois gourmands, le céleri moules à bundt cake en silicone de 6 cm de diamètre.
et les carottes à la vapeur, les légumes doivent rester cro- ● Verser les feuilles de thé Earl Grey et les fleurs de lavande
quants. Couper les radis en rondelles. Réserver. dans un mortier, les écraser au pilon. Tamiser les deux
● Préchauffer le four à 200 °C (th. 6/7). farines, les verser dans un bol, ajouter la levure, la poudre
● Éplucher l’ail. Couper le gigot en morceaux. Faire chauffer lavande/Earl Grey et une pincée de sel. Mélanger.
un filet d’huile d’olive dans une grande poêle et y faire dorer ● Dans un autre bol, fouetter le beurre, le sucre, le sucre
les morceaux de gigot avec les gousses d’ail et le romarin. vanillé et le miel jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Saler, poivrer. Ajouter le vin blanc et le laisser s’évaporer. Ajouter les œufs un à un, mélanger entre chaque, puis
● Transférer le tout dans un grand plat à four. Faire cuire incorporer la crème sure et mélanger à nouveau. Verser
20 min, en retournant à mi-cuisson. les deux farines, mélanger la préparation.
● Prélever les zestes du citron et presser son jus. Laver et ● Répartir la pâte dans les moules, enfourner pour
sécher la menthe et le cerfeuil, les hacher, puis les mélanger 25 à 30 min, piquer la pointe d’un couteau pour vérifier la
aux pignons de pin. Ajouter les zestes, le jus de citron cuisson. À la sortie du four, laisser refroidir sur une grille.
et une pincée de sel. Mélanger le tout. ● Préparer la ganache. Prélever finement les zestes
● Verser un filet d’huile dans un wok et faire sauter des citrons, puis les presser pour obtenir 50 ml de jus.
rapidement tous les légumes. Saler, poivrer. Hacher le chocolat blanc. Porter la crème à ébullition,
● À la sortie du four, transférer l’agneau dans un plat de la verser sur le chocolat blanc et mélanger. Ajouter le jus
service, parsemer du mélange herbes/pignons et répartir et le zeste de citron, mélanger.
les légumes tout autour. Servir immédiatement. ● Napper les gâteaux de ganache, laisser reposer 1 h.

MODES&TRAVAUX 97

Abonnez-vous

Choisissez votre formule

Formule sans engagement de durée 49%soit

Votre magazine 5,20€ pmaoris d’économie
au lieu de 10,07€*
+ 4 patrons inédits

Votre magazine
+ 2 patrons couture femme
+ 1 patron couture enfants
+ 1 patron broderie

fPceoamturotmunree Dessins Peconatfuraotnuntrse Dbreosdseinrise
et explications
patron du mois

Avec l’abonnement sans engagement

Je règle en douceur – Je stoppe quand je veux
Je n’ai plus rien à faire

LA MANDOLINE MULTIFONCTIONS
Imaginez…
La mandoline
Couper vos fruits et légumes Equipée d’un jeu de 5 lames
multifonctions
en tranchettes facilement sans et muni d’un poussoir à clips,
Dimensions : 31, 8 x 27 ,5 cm
Matière : ABS – Acier inoxydable y passer des heures ! la mandoline vous permettra

Coloris : vert/blanc» de râper, trancher, émincer,

98 MODES&TRAVAUX effiler et découper finement

fruits et légumes en tout

simplicité et sans effort !

Pratique à utiliser, son récipient

est équipé d’une base anti-

dérapante qui vous assurera un

confort et une stabilité optimale.

Facile à nettoyer, vous pouvez

aisément la passer au lave-

vaisselle.

à

et recevez tous les mois

Formule classique sur 1 an - 12 n°

Votre magazine 72,50€
au lieu de 120,84€*
+ 4 patrons inédits

Pcfeaotmurotmnuree Deptaeetsrxsopinnliscdautmionosis ecPnoafturaotnuntrse bDreosdseirnise 40%soit

d’économie

Bulletin d’abonnement à compléter et à retourner à Service abonnements Modes & Travaux - CS 90125 - 27091 Evreux cedex 9
Vous pouvez aussi vous abonner sur kiosquemag.com

Je choisis mon offre d’abonnement Je complète l’IBAN présent sur mon RIB. Je n’oublie pas de joindre mon RIB
IBAN
Sans engagement de durée, vous stoppez ces offres quand vous le souhaitez.
Vous autorisez Reworld Media Magazines à envoyer des instructions à votre banque pour débiter votre compte,
Je choisis la formule sans engagement de durée et votre banque à débiter votre compte conformément aux instructions de Reworld Media Magazines.
5,20 € par mois par prélèvement au lieu de 10,07 €* Créancier : Reworld Media Magazines 40 Avenue Aristide Briand 92220 Bagneux France.
+ la mandoline (Tarif valable un an puis Identifiant du créancier : FR 05 ZZZ 489479
l’année suivante 7,30 €) soit 49% de réduction 1(1283787)1
Date et signature
Je choisis l’offre d’abonnement magazine seul OBLIGATOIRES
2,50 € par mois au lieu de 3,69 €* par prélèvement
(Tarif valable un an puis l’année suivante 2,85 €) //
1(1283803)1

Offres disponibles uniquement en joignant votre R.I.B (Relevé d’Identité Bancaire)

Je choisis la formule classique (4 patrons) au prix de 72,50€ Je commande seulement la Je règle par chèque joint à l’ordre de Modes & Travaux
au lieu de 120,84 €* soit 40% de réduction mandoline au prix de 15 € +
1(1283795)1 5 € de frais de port. Vous souhaitez régler par carte bancaire ?
Rendez-vous sur www.kiosquemag.com
Je m’abonne au magazine seul soit un an (12 numéros) au 1(1283829)1 C’EST RAPIDE, SIMPLE ET 100% SÉCURISÉ !
prix de 35,50 € au lieu de 44,23 €*
1(1283811)1

J’indique mes coordonnées (** à remplir obligatoirement) * Le prix de référence se compose du prix de vente au numéro soit 12 numéros à 3.20€ (38.40€),
des frais de livraison à domicile (5,83€) et le sac de loisirs au prix de 15€.
Nom** : ........................................................................................ Prénom** : ......................................................
Adresse** : ........................................................................................................................................................... Offre réservée aux nouveaux abonnés en France Métropolitaine valable jusqu’au 31/12/2021.
DOM-TOM et autres pays nous consulter. Le(s) produit(s) vous seront adressés dans un délai
Complément d’adresse (résidence, lieu dit, bâtiment...)** : ..................................................................................... de 4 semaines après réception de votre règlement et dans la limite des stocks disponibles.
Vous disposez, conformément à l’article L 221-18 du code de la consommation, d’un droit
Code postal** : Ville** : ................................................................................................................. de rétractation de 14 jours à compter de la réception du magazine en notifiant clairement
votre décision à notre service abonnement. Le coût du renvoi de(s) produit(s) est à votre
Tél. (de préférence portable) : (Pour vous envoyer un SMS en cas de problème de livraison) charge. Responsable de traitement des données personnelles : Reworld Media Magazines
SAS. Finalités du traitement : gestion de la relation client, opérations promotionnelles et de
E-mail. : .......................................................................................................................... (Pour gérer votre abonnement, fidélisation. Données postales et téléphoniques susceptibles d’être transmises à nos partenaires.
Conformément à la Loi informatique et Libertés du 6-01-78 modifiée, vous pouvez exercer vos
accéder à vos services numériques et recevoir nos offres promotionnelles. Votre adresse e-mail ne sera pas communiquée à des partenaires extérieurs) droits d’opposition, accès, rectification, effacement, portabilité, limitation à l’utilisation de vos
données ou donner vos directives sur le sort de vos données après décès en écrivant à Reworld
Date de naissance : .............................................................................................................. (Pour fêter votre anniversaire) Media Magazines-DPD, c/o service juridique, 40 Avenue Aristide Briand 92220 Bagneux ou
par mail à [email protected]. Vous pouvez introduire une réclamation auprès de la CNIL
1445 A www.cnil.fr. Pour toute autre information, vous pouvez consulter nos CGV sur kiosquemag.com

MODES&TRAVAUX99

SYNTHOLKINÉ publicité

Le geste roll-on ACTUALITÉS
COMMERCIALES
Syntholkiné s’est appuyé sur une méthode tra-
ditionnelle, simple et naturelle utilisée par les
kinésithérapeutes. Associant bille de massage
et huiles essentielles, ce Roll-on procure une
sensation agréable d’échauffement et favo-
rise ainsi la détente. La formule contient des
huiles essentielles (Gaulthéria, Rosmarinus,
Lavandula...) reconnues pour leurs propriétés
relaxantes. Pratique d’utilisation, avec sa bille
large, le Roll-on Syntholkiné permet d’effectuer
un massage efficace en un geste simple, à tout
moment de la journée.
Syntholkiné, Roll-on, en pharmacie et
parapharmacie, ACL 3094904500077 (DM 383 -
09/2020), renseignements sur www.eglabo.fr

SANTAROME EASY-K

La minceur Bio La poignée facile

La formule unique du Programme Ultra Monter une poignée de porte n’est pas chose facile et il est souvent
Minceur Bio 30 jours associe un complexe nécessaire de se faire aider… Easy-k est un nouveau système de montage
Ultra brûleur Bio (Ananas, Guarana, rapide, sans perçage, à la portée de tous. Finis les soucis pour améliorer
Cassis) à des plantes spécifiques son intérieur ! C’est devenu tellement facile de changer ses poignées de
Bio pour 3 actions ciblées : 10 jours porte que vous allez pouvoir les adapter au gré des saisons et ainsi varier la
pour aider l’organisme à se détoxifier décoration de votre intérieur, en toute autonomie !
(Chardon marie et Bardane), 10 jours Easy-k, Poignée de porte, renseignements sur www.easyk-shop.com
pour stimuler le drainage (Reine des prés
et Pissenlit) et 10 jours pour une action
brûle-graisse renforcée (Café vert et Thé
vert). En prime, des bourgeons BIO pour
une efficacité renforcée.
Laboratoire Santarome Bio, Programme Ultra Minceur Bio 30 jours, 100%
BIO, en pharmacies, parapharmacies et magasins BIO, ACL : 6126037,
Boîte de 30 ampoules de 10 ml, 29€, renseignements sur www.santarome.fr

MONDIAL TISSUS NESTLÉ DESSERT

Votre tissu personnalisé Gourmandise responsable

Envie de tissus qui ne ressemblent qu’à Fort de son célèbre savoir-faire, Nestlé
vous ? Montissu.fr est un service de étoffe sa gamme avec une pâte à tartiner
l’enseigne Mondial Tissus qui permet de irrésistiblement gourmande, onctueuse et
créer ses propres tissus selon ses envies ! responsable, sans huile de palme. Avec un
Ce service d’impression textile, dédié aux délicieux goût de noisettes et de cacao,
tissus 100% personnalisés, uniques et cette pâte à tartiner à la texture ultra
spécifiques, donne vie aux motifs que vous onctueuse se déguste au petit-déjeuner,
composez et rend vos créations faites-main au goûter, sur une tartine ou sur une crêpe,
totalement exclusives. Rien de plus simple pour une douceur inégalable en bouche.
: créez votre motif, jouez avec l’échelle et Avis aux apprentis pâtissiers, elle est
le positionnement, choisissez la matière et l’alliée idéale en cuisine pour concocter des
hop, vous recevez votre tissu chez vous ! desserts ultra gourmands !
Mondial Tissus, Tissu personnalisé, Nestlé Dessert®, rayon pâtes à tartiner,
renseignements sur www.mondialtissus.fr 340 g, 3,49 €, renseignements sur
et www.montissu.fr www.latableadessert.fr

NIVEA SOIGNON

La peau éclatante Les idées ultra-fraîches

Après 10 ans de recherche, les laboratoires Brassé au lait de Chèvre aux fruits, ceux qui aiment le choix, ont du pot !
Nivea ont découvert un ingrédient puissant Il a du panache le premier panaché du marché ! Brassés au lait de chèvre
: Luminous630® agit sur la pigmentation myrtille, mûre-framboise, citron : avec leurs morceaux de fruits, leur tex-
existante de la peau pour éclaircir les taches ture onctueuse, et leur bon goût tout doux de lait de chèvre, les brassés
brunes, réduire leur taille et prévenir l’appari- aux fruits SOIGNON sont de véritables hymnes à la gourmandise. Ce panaché
tion de nouvelles taches. Sa formule légère, est une occasion idéale de (re)
enrichie en Acide Hyaluronique, Vitamine E découvrir les parfums incon-
et filtres UVA/UVB, améliore la texture de la tournables de la gamme de
peau tout en délivrant une haute protection. yaourts SOIGNON et de varier
La peau est protégée du soleil et du photo- les plaisirs.
vieillissement, le teint est unifié et lumineux. Soignon, Brassé au lait de
Convient à tous les types de peaux, y compris chèvre, 6 x 125 g, 2 myrtille,
les peaux sensibles. 2 mûre-framboise, 2 citron,
Nivea, Sérum Luminous630 Anti-Taches, 30 ml, 3,90 €, renseignements sur
19,90 €, renseignements sur www.nivea.fr www.soignon.fr

Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé - www.mangerbouger.fr