คู่มือการเลี้ยงกุ้ง

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คูมือการเลี้ยงกุง ศูนยวิจัยและพัฒนาสายพันธุกุง ตําบลพุมเรียง อําเภอไชยา จังหวัดสุราษฎรธานี

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. จัดทําโดย นายสุวันชัย ผอมกลัด เจาหนาที่หองปฏิบัติการ ศูนยวิจัยและพัฒนาสายพันธุกุง นายพนมกร ชัยทองสกุล เจาหนาที่หองปฏิบัติการ ศูนยวิจัยและพัฒนาสายพันธุกุง นางจุฑาทิพย คูเดช เจาหนาที่หองปฏิบัติการ ศูนยวิจัยและพัฒนาสายพันธุกุง ที่ปรึกษา ดร. สรวิศ เผ.าทองศุข ผูอํานวยการหน.วยวิจัย กลุ.มวิจัยเทคโนโลยีชีวภาพสัตวน้ําแบบบูรณาการ

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. บทนํา 1 ขอมูลทั่วไปของกุงกุลาดํา 4 - อนุกรมวิธานของกุงกุลาดํา 4 - ชีววิยาของกุงกุลาดํา 5 - สรีระของกุงกุลาดํา 6 การเตรียมความพรอมในการเลี้ยงกุง 8 - การเตรียมน้ําในการเลี้ยงกุง 9 - เตรียมอาคารและบ.อเลี้ยงกุง 14 - รูปแบบบ.อและถังเลี้ยง 18 - ระบบใหอากาศ 21 - อาหาร 22 การเตรียมความพรอมพอแมพันธุ&และเพาะฟ)กลูกกุง 25 - บ.อเลี้ยงพ.อแม.พันธุ 26 - ระบบใหอากาศ 26 - น้ําเลี้ยง 26 - คัดเลือกพ.อแม.พันธุ 27 - อาหารและการให 28 สารบัญ เรื่อง หนา

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. การเตรียมความพรอมพ.อแม.พันธุและเพาะฟ@กลูกกุง (ต.อ) - การเปลี่ยนถ.ายน้ํา 29 - การผลิตลูกกุง 29 การอนุบาลลูกกุง 33 - เตรียมถังเลี้ยง 34 - เตรียมน้ํา 35 - อนุบาลลูกกุง 36 - การใหอาหาร 40 - การเปลี่ยนถายน้ํา 42 การเลี้ยงกุงเพื่อทําเครื่องหมายจําแนกครอบครัว 43 - บ.อเลี้ยง 44 - ระบบใหอากาศ 44 - น้ําเลี้ยง 44 - อาหาร 45 - การเปลี่ยนถ.ายน้ํา 46 - การวัดการเจริญเติบโตของกุง 46 - การทําเครื่องหมายจําแนกครอบครัว 47 เรื่อง หนา สารบัญ (ตอ)

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. การเลี้ยงกุงเป0นพอแมพันธุ& 50 - การเลี้ยงช.วงที่ 1 51 - การเตรียมบ.อ 52 - ระบบใหอากาศ 53 - น้ําเลี้ยง 54 - อาหาร 54 - คุณภาพน้ําและการเปลี่ยนถ.ายน้ํา 55 - การคัด Top size 56 - การเลี้ยงช.วงที่ 2 57 - การจัดการระหว.างการเลี้ยง 58 - การคัดเลือกพ.อแม.พันธุ 59 การเฝ2าระวังเชื้อกอโรคในกุง 60 สรุปขั้นตอนการเลี้ยง 64 เอกสารอางอิง 65 สารบัญ (ตอ) เรื่อง หนา

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. บทนํา มีจุดประสงคเพื่อเปMนแกนหลักในการสนับสนุนงานวิจัยและพัฒนาสายพันธุกุงกุลาดํา (Penaeus monodon.) โดยการนําองคความรูทางดานงานวิจัยและพัฒนา มาประยุกตใช ใหเกิดประโยชนแก.ภาคเกษตรกรรมและอุตสาหกรรมการผลิตกุงของประเทศ ดําเนินการคัดเลือกและผสมพันธุตามแผนการผสมพันธุ (Mating design) เพื่อ ปรับปรุงสายพันธุใหมีคุณภาพดีขึ้นทุกๆรุ.น ศวพก. ดําเนินการปรับปรุงพันธุตามแผนการ ปรับปรุงพันธุที่เนนกุงที่มีอัตราการเจริญเติบโตดีที่สุดภายในรอบการผลิตเดียวกัน ปฏิบัติงานตามมาตรฐานการปฏิบัติงาน (Standard Operating Procedure: SOP) ดําเนินการในพื้นที่เขตปลอดเชื้อ เพื่อใหมั่นใจว.ากุงที่ไดจะไม.มีการปนเป]^อนเชื้อจากภายนอก ซึ่งภายในเขตปลอดเชื้อ ( Nucleus Breeding Center : NBC) ประกอบไปดวย ศูนย&วิจัยและพัฒนาสายพันธุ&กุง : ศวพก (Shrimp Genetic Improvement Center : SGIC) เปMนหน.วยงานวิจัยเครือข.าย กลุ.มวิจัยเทคโนโลยีชีวภาพสัตวน้ําแบบบูรณา การ ภายใตศูนยพันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห.งชาติ : ไบโอเทค (National Center for Genetic Engineering and Biotechnology : BIOTEC) สํานักงานพัฒนาวิทยาศาสตร และเทคโนโลยีแห.งชาติ : สวทช (National Science and Technology Development Agency : NSTDA) คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 01

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 02 Nucleus Breeding Center : NBC อาคารเพาะฟ)ก สําหรับเตรียมความพรอมพ.อแม.พันธุ ผสมเทียม วางไข. ฟ@กไข. สําหรับอนุบาลลูกกุงตั้งแต.ระยะนอเพลียส ถึง ระยะโพสตลาวา 15 (พี 15) อาคารอนุบาลลูกกุง อาคารเลี้ยงกุงรุน สําหรับอนุบาลลูกกุงตั้งแต.ระยะโพสตลาวา 15 จนถึงขนาด 1-2 กรัม หรือ ขนาดที่สามารถฉีดสี จําแนกครอบครัว

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. อาคารเลี้ยงพอแมพันธุ& สําหรับเลี้ยงกุงหลังจากทําเครื่องหมายจําแนก ครอบครัว จนเปMนพ.อแม.พันธุ อาคารเลี้ยงไดอะตอม สํ า ห รั บ เ ลี้ ย ง ไ ด อ ะ ต อ ม (Thalassiosira weissflogii.) เพื่อเปMนอาหารลูกกุงวัยอ.อน อาคารเลี้ยงเพรียงทราย สําหรับเลี้ยงเพรียงทราย (Perinereis nuntia.) เพื่อเปMนอาหารพ.อแม.พันธุกุง คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 03

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. Phylum Arthropoda Class Crustacea Subclass Malacostraca Order Decapoda Suborder Dendrobranchiae Superfamily Penaeoidea Family Penaeidae Genus Penaeus Species Penaeus monodon. (fabricius, 1798) ขอมูลทั่วไปของกุงกุลาดํา อนุกรมวิธานของกุงกุลาดํา จัดจําแนกโดย Farfanate And Kensley (1997) คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 04

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. ชีววิทยาของกุงกุลาดํา กุงกุลาดําเปMนกุงทะเลที่มีขนาดใหญ.ที่สุดในตระกูล Penaeidae มีชื่อทางวิทยา ศาตรแตกต.างกันหลายชื่อตามนักวิทยาศาสตรที่คนพบ แต.เปMนที่ยอมรับกันทั่วไป คือ Penaeus monodon. ถูกกล.าวเรียกครั้งแรกในปt 1789 โดย Johan Christian Fabricius และไดเปMนที่ยอมรับในปt 1949 (L.B. Holthuis, 1949) และมีชื่อภาษาอังกฤษที่องคการ อาหารและเกษตรแห.งสหประชาชาติ (FAO) ใชอยู.คือ Giant Tiger Prawn (L.B. Holthuis, 1980) Add Text คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 05

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. สรีระของกุงกุลาดํา ส.วนหัว Cephalothorax ส.วนลําตัว Abdomen ส.วนหาง Tail สวนหัวกุง (Cephalothorax) Antenule Rostrum Carapace eyes Antena Pereopods 1 Pereopods 2 Pereopods 3 Pereopods 4 Pereopods 5 Add Text คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 06

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. สวนลําตัวกุง (Abdomen) Abdomen segment 1 Abdomen segment 5 Abdomen segment 4 Abdomen segment 3 Abdomen segment 2 Abdomen segment 6 Pleopods 1 Pleopods 2 Pleopods 3 Pleopods 4 Pleopods 5 สวนหางกุง (Tail) Telson Preanal carina Endopod Exopod คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 07

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. การเตรียมความพรอมในการเลี้ยงกุง การเตรียมความพรอมในการเลี้ยงกุงเปMนการวางระบบการเลี้ยง และระบบการ จัดการใหสามารถปฎิบัติงานไดอย.างมีประสิทธิภาพ ปลอดเชื้อก.อโรคสู.กุงที่เลี้ยง ตั้งแต.การ เตรียมน้ําทะเลในการเลี้ยง การเตรียมหน.วยงานที่ใชเลี้ยงกุง และการฆ.าเชื้ออุปกรณในการ เลี้ยง การเลือกใชอุปกรณ และอาหารที่เหมาะสมต.อการเลี้ยงกุงในแต.ละระยะ เพื่อประเมิน ความพรอมก.อนการเลี้ยงกุง คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 08

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 09 การเตรียมน้ําในการเลี้ยงกุงในแต.ละขั้นตอน ตองปลอดจากการปนเป]^อนของ เชื้อโรค และสิ่งมีชีวิตต.างๆ เพื่อไม.ใหเกิดผลกระทบต.อการเกิดเชื้อก.อโรคที่เปMนอันตรายต.อ กุงที่เลี้ยง โดยมีขั้นตอนการเตรียมน้ําดังต.อไปนี้ การเตรียมน้ําเลี้ยง

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 1. สูบน้ําทะเลใตทราย (Sub sand) การสูบน้ําดวยวิธีนี้จะไดน้ํา ทะเลที่ใส และลดการปนเป]^อนของ สิ่งมีชีวิตในทะเลขนาดเล็ก เช.น ตัว อ.อนของสัตวน้ําชนิดต.างๆ แพลงก- ตอนพืชและแพลงกตอนสัตว เขามา พักในบ.อตกตะกอนขนาด 800 ตาราง เมตร เพื่อใหน้ําตกตะกอน ก.อนสูบ ยายน้ําเพื่อไปฆ.าเชื้อดวยคลอรีน ใน บ.อขนาด 100 ตัน คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 10 2 . สู บ ย า ย น้ํ า ท ะ เ ล จ า ก บ. อ ตกตะกอน เขามาเตรียมไวในบ.อขนาด 100 ตันเพื่อรอฆ.าเชื้อดวยคลอรีน

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 3. ฆ.าเชื้อดวย คลอรีนความเขมขน 40 ppm. โ ด ย ห ลั ง จ า ก ใ ส. คลอรีนตีลมภายในบ.อเปMน เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง เพื่อใหคลอรีนผสมเขากับ มวลน้ําอย.างทั่วถึงเพื่อเปMน การฆ.าเชื้อโรค และสิ่งมีชีวิต ขนาดเล็กที่ปะปนมากับน้ํา คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 11 ทะเล และป~ดลมภายในบ.อใชเวลาประมาณ 24-48 ชั่วโมงเพื่อให ค.าคลอรีนลดลงอยู.ในช.วง 5-10 ppm. 4. เมื่อค.าของ คลอรีนอยู.ในช.วง 5–10 ppm. สูบน้ํายายลงบ.อ ใหม.ผ.านถุงกรองน้ําขนาด 0.5 ไมครอน เพื่อกรอง ลดปริมาณตะกอนและให ไดน้ําที่ใสขึ้น การรักษา ค.าคลอรีนในช.วง 5–10 ppm. เพื่อปÄองกันไม.ใหเกิดสิ่งมีชีวิตภายในบ.อเตรียมน้ําระหว.างรอใชน้ํา เมื่อตองการใชน้ําตี ลมภายในบ.อเพื่อสลายฤทธิ์ของคลอรีนใหหมดไปใหไดค.า 0 ppm. หรือค.าตองไม.เกิน 0.25 ppm.

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 4. เมื่อค.าของคลอรีนอยู.ในช.วง 5 – 10 ppm. สูบน้ํายายลงบ.อใหม.ผ.านถุง กรองน้ําขนาด 0.5 ไมครอน เพื่อกรองลดปริมาณตะกอนและใหไดน้ําที่ใสขึ้น การรักษาค.า คลอรีนในช.วง 5 – 10 ppm. เพื่อปÄองกันไม.ใหเกิดสิ่งมีชีวิตภายในบ.อเตรียมน้ําระหว.างรอ ใชน้ํา เมื่อตองการใชน้ําตีลมภายในบ.อเพื่อสลายฤทธิ์ของคลอรีนใหหมดไปใหไดค.า 0 ppm. หรือค.าตองไม.เกิน 0.25 ppm. 5. สูบน้ํายายลงบ.อใหม.โดยผ.านเครื่องกําเนิดโอโซน เพื่อฆ.าเชื้ออีกครั้ง ซึ่งค.า โอโซนอยู.ในช.วง 0.4 – 0.6 ppm. และผ.านถุงกรองน้ําความละเอียด 0.5 ไมครอน พักไวใน บ.อเพื่อส.งน้ําไปยังหน.วยงานเลี้ยงกุง น้ําที่ผ.านโอโซนที่นําไปเลี้ยงกุงจะตองไม.เกิน 24 ชั่วโมง หากเกิน 24 ชั่วโมง ใหนําน้ํามาผ.านโอโซนใหม.ก.อนการใชงาน คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 12

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 6. น้ําที่ผ.านโอโซนเขามายังหน.วยงานเลี้ยงกุงจะถูกเก็บไวในบ.อพักน้ําและตีลม ทิ้งไวเปMนเวลา 24 ชั่วโมง เพื่อลดค.าของโอโซนใหเปMน 0 ppm. 7. ก.อนนําน้ําไปใชในการเลี้ยงกุง ตองผ.านการฆ.าเชื้อดวยแสง UV และผ.านถุง กรองน้ําขนาด 0.5 ไมครอน ก.อนลงบ.อเลี้ยง คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 13

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. เตรียมอาคารและบอเลี้ยงกุง คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 14 ฆาเชื้อภายในอาคารดวยการรมควัน ก.อนการเลี้ยงกุงฆ.าเชื้อภายในอาคารเปMนสิ่งที่จําเปMนในการกําจัดเชื้อก.อโรคที่ อาจมีอยู.ดวยวิธีการรมควัน เพื่อฆ.าเชื้อโรค ต.าง ๆ ที่สะสมระหว.างการเลี้ยงในรอบการผลิต ที่ผ.านมาโดยการใชด.างทับทิม (Potassium permanganate) และ ฟอรมาลีน (Formalin) ทําใหเกิดปฎิกิริยาในการเกิดควันที่มีกลิ่นฉุน อัตราส.วนในการใช ด.างทับทิม 1ส.วน ต.อ ฟอรมาลีน 2 ส.วน ซึ่งมีขั้นตอนดังนี้ • นําด.างทับทิม 1 ส.วน ใส.ภาชนะที่เตรียมไว • นําฟอรมาลีน 2 ส.วน เทใส.ด.างทับทิมที่เตรียมในภาชนะ เพื่อทําปฎิกิริยาใหเกิดควัน • ป~ดอาคารไวอย.างนอย 3 วัน เพื่อฆ.าเชื้อและใหกลิ่นควัน เจือจางลง ก.อนเขาไปทําความ สะอาดเพื่อเตรียมการอนุบาลลูกกุง

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. ฆาเชื้อ ทําความสะอาดระบบทอสงน้ํา และทอสงลม 1. ถอดระบบท.อทั้งหมดภายในอาคารเลี้ยงกุงมาลางทําความสะอาด โดย คลายขอต.อท.อแต.ละจุดลงมาลางทําความสะอาด 2. แช.ดวยด.างทับทิม (Potassium permanganate) ความเขมขน 200 ppm. อย.างนอยเปMนเวลา 2 ชั่วโมง ภายในบ.อเลี้ยงกุงใหระดับน้ําด.างทับท.วมท.อทั้งหมด ทําความสะอาดเพื่อฆ.าเชื้อโรคต.าง ๆ ที่สะสมระหว.างการเลี้ยงในรอบการผลิต ที่ผ.านมา โดยมีวิธีการดังนี้ คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 15

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 3. นํามาลางดวยโพวิโดนไอโอดีน (Povidone-Iodine) ความเขมขน 12.5 % ผสมกับน้ํายาลางจานลางใหสะอาดทั้งภายในและภายนอกท.อ และลางดวยน้ําจืดจนหมด คราบ รอใหท.อทั้งหมดแหงสนิท นํากลับไปประกอบไวจุดเดิมเพื่อรอใชงาน 4. ในส.วนของระบบส.งอากาศลงภายในบ.อ หรือถังเลี้ยงกุง ไดแก. สายลมยาง หัวทราย ลูกตะกั่วถ.วง ใหลางทําความสะอาดดวยโพวิโดนไอโอดีนความเขมขน 12.5 % ผสมกับน้ํายาลางจาน (ยกเวนหัวทราย) และลางน้ําจืดใหสะอาด จากนั้นนําไปตมในน้ํา เดือดอย.างนอย 15 นาที นําไปตากใหแหงสนิทก.อนนําไปใชงาน คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 16

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. ทําความสะอาดเพื่อฆ.าเชื้อโรคต.าง ๆ เพื่อลดการเกิดเชื้อก.อโรคต.อกุงที่ เลี้ยงซึ่งมีขั้นตอนดังต.อไปนี้ 1. ลางทําความสะอาดดวยโพวิโดนไอโอดีนความเขมขน 12.5 % ผสมกับ น้ํายาลางจานลางใหสะอาด และลางออกดวยน้ําจืดจนหมดคราบ ตากบ.อหรือถังเลี้ยง ใหแหงสนิท 2. ทาหรือฉีดพ.นดวยน้ําเกลือความเขมขน 200 ppt. อย.างนอย 2 วัน ลาง ออกดวยน้ําจืดใหสะอาดตากบ.อหรือถังเลี้ยงใหแหงสนิทอีกครั้ง 3. ทาหรือฉีดพ.นดวยเวอรคอน อะควาติก (Virkon Aquatic) ผสมกับน้ํา อัตราส.วน 1:100 หรือ ใชเวอรคอน อะควาติก 10 กรัม ผสมกับน้ํา 10 ลิตร ใหทั่ว บริเวณพื้นบ.อ ผนังบ.อ และขอบบ.อ ทิ้งไวอย.างนอย 1-2 วัน ก.อนลางออกดวยน้ําจืดอีก ครั้งตากบ.อหรือถังเลี้ยงใหแหง ก.อนใชในการพักน้ํา หรือเลี้ยงกุง ฆาเชื้อ ทําความสะอาดบอพักน้ํา บอหรือถังเลี้ยงภายในอาคารเลี้ยงกุง คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 17

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. บ.อเลี้ยงและถังเลี้ยงกุงจะแตกต.างกันไปในแต.ละระยะของการเลี้ยงในช.วงระยะ วัยอ.อน ระยะวัยรุ.น และระยะพ.อแม.พันธุ เพื่อปรับใหเหมาะสมต.อรูปแบบการเลี้ยงและการ จัดการตลอดระหว.างการเลี้ยง รูปแบบบอและถังเลี้ยง คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 18

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 1. บอซีเมนต& แบ.งออกเปMน 2 แบบ คือ 1.1 บ.อซีเมนตแบบทรงกลม ใชในการเลี้ยงพ.อแม.พันธุเพื่อเตรียมความ พรอมในการจับคู.ผสมพันธุ ซึ่งในการขุนพ.อแม.พันธุมีการใหอาหารสด และจําเปMนตอง เปลี่ยนถ.ายน้ําทุกวันเพื่อลดของเสียภายในบ.อ รักษาคุณภาพน้ําในบ.อใหอยู.ในระดับที่ เหมาะสม รูปแบบบ.อกลมจะง.ายต.อการทําความสะอาดระหว.างการเปลี่ยนถ.ายน้ําขณะที่ เลี้ยงกุง เนื่องจากตะกอนจะวนเขากลางบ.อ ซึ่งบริเวณกลางบ.อจะมีท.อถ.ายน้ําทิ้งง.ายต.อการ กําจัดตะกอนและของเสียภายในบ.อ ขอเสียคือ ใชพื้นที่มากไม.เหมาะกับสถานที่ที่มีพื้นที่ จํากัด 1.2 บ.อซีเมนตทรงสี่เหลี่ยม ใชเลี้ยงกุงไดทุกระยะ ตั้งแต.ระยะวัยอ.อน จนถึงพ.อแม.พันธุซึ่งในการเลี้ยงกุงแบบพาณิชยนิยมเลี้ยงในบ.อมากกว.าในถัง ซึ่งสามารถ อนุบาลลูกกุงไดในปริมาณมาก การใชเลี้ยงกุงรุ.นซึ่งเหมาะกับการเลี้ยงในปริมาณที่ไม.มาก เช.น การเลี้ยงเพื่องานทดลองหรืองานวิจัย การเลี้ยงเพื่อปรับปรุงพันธุ และใชสําหรับเลี้ยง พ.อแม.พันธุเหมาะกับสถานที่ที่มีพื้นที่จํากัด คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 19

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 2. บอผาใบทรงกลม ขนาดของบ.อผาใบขึ้นอยู.กับปริมาณของกุงที่เลี้ยง ซึ่ง รูปแบบของบ.อผาใบแบบทรงกลมจะง.ายต.อการจัดการในการกําจัดของเสียภายในบ.อ มากกว.าแบบทรงสี่เหลี่ยม เนื่องจากการไหลเวียนของน้ําไปตามรูปทรงของบ.อทําให ของเสียไหลรวมตรงกลางบ.อ ง.ายต.อการกําจัดตะกอนและของเสีย การกระจายของ ออกซิเจนในน้ําไดทั่วถึงทั้งบ.อ และลดการว.ายน้ําชนตรงบริเวณขอบบ.อของกุงที่เลี้ยงซึ่ง ทําใหกุงไดรับความบอบช้ําทําใหเกิดบาดแผลบริเวณส.วนหัวซึ่งอาจเปMนช.องทางการเกิด โรคระหว.างการเลี้ยงได เหมาะในการเลี้ยงกุงระยะโพสตลาวา 15 กุงรุ.น และกุงพ.อแม. พันธุ 3. ถังพลาสติกทรงกลมขนาดตางๆ เหมาะสําหรับใชในการ วางไข.กุง เพาะฟ@กไข.กุง และอนุบาลลูกกุงวัยอ.อนในระยะต.างๆตั้งแต. ระยะนอเพลียส ระยะ ซูเอี้ย ระยะไมซีส จนถึงระยะโพสตลาวา 15 ซึ่งง.ายต.อการจัดการในระหว.างการเลี้ยง สามารถดูแลกุงไดอย.างทั่วถึง คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 20

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. ออกซิเจนเปMนป@จจัยที่นับว.ามีความสําคัญต.อการดํารงชีวิตของกุงกุลาดําที่เลี้ยง จําเปMนตองใชออกซิเจนในขบวนการต.าง ๆ ภายในร.างกาย เพื่อการเจริญเติบโต กุงกุลาดํา มีความตองการออกซิเจนที่ละลายในน้ําตั้งแต. 5 มิลลิกรัมออกซิเจน/ลิตร ขึ้นไป ถือว.าเปMน สภาวะที่เหมาะสมต.อการเจริญเติบโตของกุง ระบบใหอากาศมีความจําเปMนต.อการเพิ่ม ออกซิเจนในบ.อเลี้ยงอย.างทั่วถึง ถังพลาสติกและบอเลี้ยงกุง ที่เปMนบ.อซีเมนต จะใหอากาศดวยหัวทรายถ.วง ดวยลูกตะกั่ว ผ.านสายลมยางส.งออกซิเจนลงไปภายในถังและบ.อเลี้ยง สวนบอผาใบที่มีขนาดใหญ จะใหออกซิเจน 2 ระบบ คือ ระบบผิวน้ําโดยส.ง ลมผ.านท.อแอรลิฟ เพื่อเพิ่มออกซิเจนผิวน้ํา และช.วยหมุนเวียนน้ําในบ.อ สวนระบบใตน้ํา จะส.งออกซิเจนผ.านหัวจ.ายอากาศที่มีรูพรุน (O2 bubble) เพื่อเพิ่มออกซิเจนใตน้ํา ระบบใหอากาศ คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 21

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. อาหารเปMนส.วนสําคัญในการเลี้ยง กุงอีกอย.างหนึ่ง กุงในแต.ละระยะจะกิน อาหารแตกต.างกันออกไป ผูเลี้ยงกุงตอง เรียนรูว.าระยะไหนใหอาหารชนิดไหน ปริมาณเท.าไหร.จึงจะเพียงพอต.อความ ตองการ อาหารที่ใชแบ.งออกไดเปMน 2 ประเภท คือ อาหารสด และ อาหารสําเร็จรูป อาหาร คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 22

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. อาหารสด เพรียงทราย (Perinereis nuntia.) เปMนอาหารสดมีชีวิตที่นิยมนํามาใชเปMนอาหารพ.อแม.พันธุกุง เนื่องจากอุดมไป ดวยคุณค.าทางโภชนาการสูง มีปริมาณโปรตีน ไขมัน และกรดไขมันจําเปMนไม.อิ่มตัว (Polyunsaturated fatty acid) นอกจากจะช.วยในเรื่องการเจริญเติบโตและอัตราการ รอดของกุงแลว เพรียงทรายถูกนํามาใชเปMนอาหารสําหรับพ.อแม.พันธุกุงเพื่อเพิ่มการ เจริญพันธุก.อนผสมพันธุ ในกุงเพศผูช.วยเพิ่มความสมบูรณของอสุจิ เปอรเซ็นตเซลลอสุจิ ผิดปกติต่ํา (abnormal sperm) และมีเปอรเซ็นตปฎิกิริยาอะโครโซมสูง (Acrosome Reaction) (Rungnapa et al., 2014) ในกุงเพศเมียช.วยสรางความสมบูรณและพัฒนา รังไข. ช.วยเพิ่มความดกของไข.มีอัตราการเพาะฟ@กที่สูงขึ้น แพลงก&ตอน แพลงกตอนที่ใช คือ Thalassiosira weissflogii. เปMนแพลงกตอนพืช กลุ.มได อะตอม Bacillariophyceae (ลัดดา, 2542) มีคุณค.าทางโภชนาการสูง ประกอบดวย โปรตีน 34.0 % ไขมัน 19.0 % ของน้ําหนักแหง (Lavens and Sorgeloos, 1996) มี EPA 10.6-13.9 % และ DHA 2.3-4.6% TFA (Ishida et al., 2000) ลูกกุงกุลาดําที่ อนุบาลดวย Thalassiosira weissflogii. จะมีอัตรารอดตายและการพัฒนาระยะที่ดี (Kiatmetha et al.,2010) คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 23

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. อาหารสําเร็จรูป อาหารชนิดผง ใชในการเลี้ยงลูกกุงระยะซูเอี้ย ถึง ระยะโพสตลาวา โปรตีนไม.นอยกว.า 42 % ไขมันไม.นอยกว.า 7 % กากใยไม.มากกว.า 3 % อาหารชนิดเม็ด ใชในการเลี้ยงกุง ตั้งแต.ระยะโพสตลาวา 15 จนถึงขนาดพ.อแม.พันธุ ซึ่งการให อาหารขนาดเบอรต.างๆขึ้นอยู.กับขนาดของกุงในแต.ละระยะโปรตีน 38 % คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 24

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. การเตรียมความพรอมพอแมพันธุ&และ เพาะฟ)กลูกกุง เปMนการนํากุงพ.อแม.พันธุที่มีอายุ 10-12 เดือนขึ้นไป ผ.านการคัดเลือกมาขุนดวย อาหารภายในอาคารป~ดที่สามารถควบคุมอุณหภูมิ แสงสว.างภายในอาคารได ทั้งยังช.วย ปÄองกันการปนเป]^อนของเชื้อโรคต.างๆ จากสภาวะภายนอก โดยกุงพ.อแม.พันธุจะเลี้ยงแบบ แยกเพศ ใหมีความสมบูรณเพศ เปMนระยะเวลา 1 เดือน เพื่อเตรียมความพรอมในการจับ คู.ผสมพันธุ เพื่อผลิตลูกกุง คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 25

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. บอเลี้ยงพอแมพันธุ& เปMนบ.อคอนกรีตทรงกลมขนาด 12.5 ตารางเมตร สูง 50 เซนติเมตร ที่มีท.อ ถ.ายน้ําทิ้งตรงกลางบ.อ สามารถเลี้ยงกุงพ.อแม.พันธุไดประมาณ 40 ตัว/ บ.อ ระบบใหอากาศ ภายในบ.อเลี้ยงประกอบดวยสายลมยาง และ หัวทราย รอบๆบ.อเลี้ยงในระยะห.าง แต.ละจุด 25 เซนติเมตร ทั้งหมด 24 จุด สําหรับเติมออกซิเจนลงไปภายในบ.อเลี้ยง ระบบกําเนิดอากาศมาจาก ซุปเปอรชารจ แบบเครื่องยนตดัดแปลงในการผลิตอากาศ ส.งมาตามท.อสู.บ.อเลี้ยง น้ําเลี้ยง น้ําทะเลที่ใชในการเลี้ยงตองผ.านการฆ.าเชื้อ 3 ขั้นตอน คือ ฆ.าเชื้อดวยคลอรีน ฆ.า เชื้อดวยโอโซน และ ฆ.าเชื้อดวยแสงยูวี ซึ่งมีคุณภาพน้ําดังนี้ ระดับความเค็มประมาณ 28-32 ppt. pH อยู.ระหว.าง 8.2-8.5 Alkalinity ประมาณ 140-160 ppm. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 26

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คัดเลือกกุงพอแมพันธุ& พ.อแม.พันธุกุงที่นํามาเลี้ยงเพื่อปรับสภาพใหมีความสมบูรณเพศตองมีอายุ 10- 12 เดือนขึ้นไป ลักษณะส.วนลําตัว ส.วนหัว และส.วนแพนหาง ไม.มีบาดแผล ตัวไม.หลวม เนื้อแน.น ระยางคส.วนต.างๆ ไม.กุด หรือขาด กุงเพศเมีย น้ําหนักไม.ควรต่ํากว.า 80 กรัม Thelycum ใส ไม.ฉีกขาด และไม.มีสีดํา กุงเพศผู น้ําหนักไม.ควรต่ํากว.า 70 กรัม บริเวณโคน ขาเดินคู.ที่ 5 มีสีขาวขุ.น ไม.มีสีดําหรือสีน้ําตาล กุงกุลาดําเพศผูเมื่อ Petasma เชื่อมติดกัน และปลายมีลักษณะคลายตะขอ พรอมที่จะผสมพันธุได ติดหมายเลขประจําตัวของกุงทุกตัว ก.อนนําไปเลี้ยงในบ.อเพื่อใหทราบว.ากุงแต.ละตัวมาจาก ครอบครัวใด เพื่อใชเปMนขอมูลในการวางแผนจับคู.ผสมพันธุในการผลิตลูกกุง Thelycum Petasma คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 27

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. อาหารและการให อาหารที่ใชในการขุนพ.อแม.พันธุ แบ.งเปMนอาหารเม็ดสําเร็จรูป (โปรตีน 52 เปอรเซ็นต) และอาหารสด ไดแก. เพรียงทราย ซึ่งแบ.งการใหอาหารออกเปMน 4 มื้อ ดังนี้ - เวลา 08.00 น. ใหอาหารเม็ดสําเร็จรูป สําหรับพ.อแม.พันธุกุง ใน ป ริ ม า ณ 0. 5- 1. 0 เปอรเซ็นตของน้ําหนักตัว - เวลา 11.00 น. ใหอาหารเม็ดสําเร็จรูป สําหรับพ.อแม.พันธุกุง ใน ป ริ ม า ณ 1. 0- 2. 0 เปอรเซ็นตของน้ําหนักตัว - เวลา 14.00 น. ใหเพรียงทราย ในปริมาณ 0.5-1.0 เปอรเซ็นตของ น้ําหนักตัว - เวลา 22.00 น. ใหอาหารเม็ดสําเร็จรูป สําหรับพ.อแม.พันธุกุง ใน ป ริ ม า ณ 3 . 0 - 5 . 0 เปอรเซ็นตของน้ําหนักตัว คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 28

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. การเปลี่ยนถายน้ํา เปลี่ยนถ.ายน้ําทุกวันตลอดระยะเวลาการขุนพ.อแม.พันธุ พรอมกับทําความ สะอาดบ.อ โดยรวมตะกอนไวกลางบ.อ และดึงท.อถ.ายน้ําบริเวณกลางบ.อออก โดยถ.ายน้ํา ประมาณ 20-30 % ของน้ําทั้งหมดในบ.อ ในกรณีที่ปริมาณแอมโมเนียสูงกว.า 0.5 ppm. ให เพิ่มการถ.ายน้ําเปMน 50-60 % และเติมน้ําเขาบ.อเท.ากับปริมาณน้ําที่ถ.ายออกไป การผลิตลูกกุง เมื่อขุนกุงพ.อแม.พันธุเปMนระยะเวลา 1 เดือน ตามที่กําหนด หรือกุงมีความ สมบูรณเพศพรอมสําหรับการผลิตลูกกุง ใหดําเนินการผสมเทียมตามแผนการจับคู.ผสมพันธุ ดังนี้ วางแผน จับคู. ผสมพันธุ ผสมเทียม ตัดตาแม.พันธุ ตรวจการเจริญของไข. วางไข. เพาะฟ@กไข. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 29

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. ผสมเทียม ผสมเทียมตามขอมูลแผนจับ คู.ผสมพันธุที่ได คัดเลือกกุงเพศผูจาก ครอบครัวที่ตองการตามแผน ที่มีถุง สเป~รม (Spermatophore) สีขาวขุ.น ซึ่ง อยู.ตรงบริเวณโคนขาเดินคู.ที่ 5 และรีดถุง สเป~รมออก นําไปใส.ใน Thelycum เพศ เมียที่คัดเลือกตามแผน ที่ผ.านการลอก คราบไม.เกิน 24 ชั่วโมง เมื่อทําการผสม เทียมเสร็จเรียบรอยแลวรอแม.กุงมีการ พัฒนาการเจริญของรังไข. หรือตัดตาแม. พันธุเพื่อเร.งการพัฒนาของรังไข.แม.กุง การตัดตาแม.พันธุ เพื่อเร.งการ พัฒนารังไข.ของแม.กุง หลังไดรับการผสม เทียมอย.างนอย 2 วัน โดยใชคีมหนีบเสน เลือดใหญ.ที่ใชในการผ.าตัดของแพทย นํามาเผาไฟจนรอน หนีบบริเวณกานตา ของแม.กุงใหขาด จะตัดกานตาเพียง 1 ขาง หลังจากตัดกานตา 3 วัน ตรวจระยะ การเจริญของรังไข.กุง เพื่อนําแม.กุงไป วางไข. การวางแผนจับคู.ผสมพันธุพ.อแม.พันธุกุง ตามแผนแต.ละรอบของการผลิตว.าจะ จับคู.เพศผูกับเพศเมียครอบใดกับครอบครัวใด โดยดูจากสีที่ฉีดในตัวกุง ในการจําแนก ครอบครัว หนาที่ 45 เพื่อใหไดจํานวนครอบครัวใหม.ตามที่ตองการในการผลิตลูกกุงในแต. ละรอบ เมื่อไดแผนดังกล.าวนําไปเปMนขอมูลในการผสมเทียมกุงในขั้นตอนต.อไป 01 02 ตัดตาแม.พันธุ คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 30

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. หลังจากตัดกานตา 3 วัน ใน เวลา 15.30 น.- 16.00 น. ใหตรวจระยะ การเจริญของรังไข.แม.กุง ซึ่งสามารถ จําแนกได 4 ระยะ โดยใชสวิงชอนแม.กุง ในบ.อเลี้ยงขึ้นมาครั้งละ 1 ตัว ใชไฟฉาย ส.องบริเวณดานทองแม.กุง หากพบรังไข. อยู.ในระยะที่ 3 หรือ 4 ใหนําไปวางไข.ใน ถังที่เตรียมไวสําหรับใหแม.กุงวางไข. 03 ตรวจระยะการเจริญของรังไข. 04 วางไข. นําแม.กุงวางไข.ในถังที่เตรียมไว สําหรับใหแม.กุงวางไข.ในช.วงเวลา 16.30 น. ซึ่งแม.กุงจะวางไข.ในช.วงเวลากลางคืน ปรับออกซิเจนในถังใหเบาที่สุด และป~ด ไฟภายในหองวางไข.ใหมืดสนิท เพื่อ ปÄองกันแม.กุงตกใจ และเกิดความเครียด ขณะเตรียมวางไข. ในช.วงเชาของวันถัด มาเวลาประมาณ 07.00 น.-07.30 น. เก็บไข.กุงเพื่อสําหรับนําไปเพาะฟ@กลูกกุง ต.อไป คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 31

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 05 เพาะฟ@กไข. หลังจากแม.กุงวางไข. ในช.วง เชาเก็บไข.กุงที่ไดรับการปฏิสนธิในแต.ละ แม.นําไปลางฆ.าเชื้อไข.กุง ดวยโพวิโดน ไอโอดีนความเขมขน 10 ppm. ในน้ํา ทะเลที่เตรียมไว โดยใชเหยือกน้ําขนาด 1 ลิตร ลางประมาณ 3-5 รอบ จากนั้น นํา ไข.กุงไปใส.ในถังเพาะฟ@ก ซึ่งจะทําการคน ไข.กุงภายในถังฟ@กทุกๆ 15 นาทีเพื่อใหไข. ไม.จมสู.กนถัง ซึ่งลูกกุงจะใชเวลาในการ ฟ@กตัวประมาณ 24 ชั่วโมง หลังจากแม.กุง วางไข. ซึ่งจะไดลูกกุงวัยอ.อนในระยะ “นอเพลียส” ซึ่งจะนําไปอนุบาลเปMนกุง ในระยะโพสตลาวาสําหรับเลี้ยงต.อไป การประเมินอัตราการปฏิสนธิ อัตราการปฏิสนธิ (%) = จํานวนไข.ที่ไดรับการปฏิสนธิ จํานวนไข.ทั้งหมด X 100 การสุ.มนับจํานวนไข. จํานวนไข.ทั้งหมด = จํานวนไข.ที่สุ.มได ปริมาตรน้ําที่สุ.ม X ปริมาตรน้ําในถัง การสุ.มนับนอเพลียส จํานวนนอเพลียสทั้งหมด = จํานวนนอเพลียสที่สุ.มได ปริมาตรน้ําที่สุ.ม X ปริมาตรน้ําในถัง อัตราการฟ@ก (%) = จํานวนนอเพลียสทั้งหมด X 100 จํานวนไข.ทั้งหมด การประเมินอัตราการฟ@ก สูตรการคํานวนที่ใชในการเพาะฟ)กลูกกุง คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 32

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. การอนุบาลลูกกุง การอนุบาลลูกกุง หรือ การเลี้ยงลูกกุงวัยอ.อน เปMนการเลี้ยง ลูกกุงระยะนอเพลียส จนถึงระยะโพ สตลาวา 15 ในถังเลี้ยงขนาด 200 - 500 ลิตร ก.อนที่จะนําไปเลี้ยงต.อเพื่อ ทําเครื่องหมายจําแนกครอบครัว โดยจะเลี้ยงแยกในแต.ละครอบครัว ความหนาแน.น 100 ตัว/ปริมารน้ํา 1 ลิตร ระยะเวลาในการอนุบาล 23-30 วัน คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 33

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. เตรียมถังเลี้ยง ถังเลี้ยงที่ใชในการอนุบาลลูกกุง คือ ถังพลาสติกขนาด 200 - 500 ลิตร ก.อน นําลูกกุงมาอนุบาลตองผ.านการทําความสะอาด และติดตั้งชุดใหอากาศภายในถังเลี้ยง ซึ่ง ประกอบดวย สายลมยาง และ หัวทราย คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 34

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. เตรียมน้ํา น้ําทะเลที่ใชในการอนุบาลลูกกุงตองเตรียมน้ําใหเหมาะสม และสะอาด สําหรับความเค็มของน้ําขึ้นอยู.กับระยะการเจริญเติบโตของลูกกุง ช.วงที่กุงอยู.ในระยะนอ เพลียส ถึง ระยะไมซีส 3 น้ําที่เลี้ยงใชความเค็ม 30 ppt. ช.วงที่ลูกกุงอยู.ในระยะ โพสตลา วา 1 ถึง ระยะโพสตลาวา 15 น้ําที่เลี้ยงปรับระดับความเค็มลงเหลือประมาณ 15 ถึง 17 ppt. น้ําที่ใชตองผ.านการฆ.าเชื้อ 3 ขั้นตอน คือ ฆ.าเชื้อดวยคลอรีน ฆ.าเชื้อดวยโอโซน และ ฆ.าเชื้อดวยแสง UV ก.อนนําไปอนุบาลลูกกุง คุณภาพน้ํา ระยะนอเพลียส ถึง ไม ซีส 3 ระยะโพสตลาวา 1 ถึง โพสตลาวา 15 ความเค็ม (Salinity) 20-30 ppt. 15 ถึง 20 ppt. ความเปMนกรด-ด.าง (pH) 8.2 ถึง 8.5 8.2 ถึง 8.5 ความเปMนด.าง (Alkalinity) 180 ppm. 180 ppm. แอมโมเนีย (Ammonia) ไม.เกิน 0.2 ppm. ไม.เกิน 0.2 ppm. แคลเซียม (Calcium) ไม.นอยกว.า 300 ppm. ไม.นอยกว.า 300 ppm. แมกนีเซียม (Magnesium) ไม.นอยกว.า 1,000 ppm. ไม.นอยกว.า 1,000 ppm. ไนไตรท (Nitrite) ไม.เกิน 0.2 ppm. ไม.เกิน 0.2 ppm. ออกซิเจนละลายในน้ํา (DO) ไม.นอยกว.า 5 ppm. ไม.นอยกว.า 5 ppm. คลอรีน 0 ppm. 0 ppm. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 35

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. อนุบาลลูกกุง ลูกกุงระยะนอเพลียสที่นํามาอนุบาล ปรับสภาพก.อนปล.อยลงในถังเลี้ยงที่ เตรียมไวโดยปรับอุณหภูมิของน้ําในภาชนะบรรจุลูกกุงใหมีอุณหภูมิเท.ากับถังเลี้ยงที่เตรียม ไว การอนุบาลลูกกุงมีรายละเอียดแต.ละระยะแตกต.างกันสามารถแยกเปMนส.วนการจัดการ ตามระยะที่แตกต.างกันออกไป ซึ่งมีการแบ.งระยะลูกกุงวัยอ.อนออกเปMน 4 ระยะดังนี้คือ 1 ลูกกุงวัยออนระยะที่ 1 (ระยะนอเพลียส Nauplius) นับจากลูกกุงเริ่มฟ@กตัวแลวประมาณ 1 ถึง 2 วัน ในระยะนี้ลูกกุงจะไม.มีการกิน อาหารแต.อย.างใด เนื่องจากลูกกุงจะใชอาหารสํารอง (Yolk) ที่ติดตัวมาอยู.ได 1 ถึง 1.5 วัน และมีการลอกคราบรวม 6 ครั้ง มี 6 ระยะ ตองการอออกซิเจน แต.ไม.มีการจัดการใดใน ระยะนี้ Nauplius 1 Nauplius 4 คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 36

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. นับจากลูกกุงฟ@กออกเปMนตัวแลวประมาณ 3 ถึง 6 วัน แต.ยังว.ายน้ําไดไม.แข็งแรง มีการลอกคราบ 3 ครั้ง แบ.งเปMน 3 ระยะในระยะนี้ และตองใหออกซิเจน ลูกกุงในระยะนี้ จะเริ่มกินอาหารจําพวกแพลงกตอนพืชและแพลงกตอนสัตว 2 ลูกกุงวัยออนระยะที่ 3 (ระยะซูเอี้ย Zoea) Zoea 1 Zoea 2 Zoea 3 คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 37

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 3 ลูกกุงวัยออนระยะที่ 3 (ระยะไมซิส Mysis) นับจากลูกกุงฟ@กออกเปMนตัวแลวประมาณ 7 ถึง 9 วัน ลักษณะรูปร.างของลําตัว เริ่มเปลี่ยนแปลงเหมือนพ.อแม.กุง ลักษณะการว.ายน้ําหงายทองหัวชี้ลง มีการลอกคราบ 3 ครั้ง แบ.งเปMน 3 ระยะ อาหารนอกจากกินแพลงกตอนพืชแลวเริ่มกินอาหารจําพวกแพลงก ตอนสัตว และอาหารสําเร็จรูปแบบผง Mysis 1 Mysis 2 Mysis 3 คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 38

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 4 ลูกกุงวัยออนระยะที่ 4 (ระยะโพสต&ลาวา Post larva) นับจากลูกกุงฟ@กออกเปMนตัวแลวประมาณ 14-30 วัน ในระยะนี้กุงเริ่มว.ายน้ําคว่ํา ตัวเหมือนพ.อแม. เริ่มจับกินแพลงกตอนพืชไดนอยลง จะจับกินแพลงกตอนสัตว และอาหาร สําเร็จรูป อนุบาลจนถึงระยะโพสตลาวา 15 ก.อนนําไปเลี้ยงต.อยังบ.อเลี้ยงขนาดใหญ.ขึ้น Post larva 2 Post larva 10 Post larva 5 Post larva 15 คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 39

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. การใหอาหาร การใหอาหารลูกกุงวัยอ.อนทั้ง 4 ระยะจะใหอาหารแต.ละชนิด และจํานวนมื้อที่ ใหแตกต.างกันออกไปในแต.ละช.วงวัยของลูกกุงดังนี้ ระยะ Nauplius 1 - 6 • ไม.ใหอาหาร ลูกกุงจะอาศัยอาหารจากถุงไข.แดงภายในร.างกาย • ใหแพลงกตอนพืชกลุ.มไดอะตอม Thalassiosira weissflogii. จํานวน 4 มื้อ/วัน ที่ ปริมาณ 1.0 X 104 cell/ml. ในถังเลี้ยง ระยะ Zoea 1 - 3 ระยะ Mysis 1 - 3 • ใหอาหารจํานวน 8 มื้อ/วัน ใหแพลงกตอนพืชกลุ.มไดอะตอม Thalassiosira weissflogii. จํานวน 4 มื้อ/วัน ที่ปริมาณ 1.0 X 104 cell/ml. ในถังเลี้ยง สลับกับอาหาร สําเร็จรูปชนิดผง โปรตีน 48 % ไขมัน 13 % 2-10 กรัม (ต.อวัน) /ลูกกุง 100,000 ตัว 4 มื้อ/วัน 1 2 3 คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 40

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. ระยะ Post larva 1 - 5 • ใหอาหารจํานวน 8 มื้อ/วัน เปMนอาหารชนิดผง ปริมาณโปรตีน 42 % ไขมัน 7 % 10- 16 กรัม(ต.อวัน) / ลูกกุง 100,000 ตัว ระยะ Post larva 6 - 8 • ใหอาหารจํานวน 8 มื้อ/วัน เปMนอาหารชนิดผง ปริมาณโปรตีน 42 % ไขมัน 7 % 5- 8 กรัม(ต.อวัน) / ลูกกุง 100,000 ตัว จํานวน 4 มื้อ และเสริมดวยอาหารชนิดผง ที่มีขนาด ใหญ.ขึ้น 3-5 กรัม(ต.อวัน) / ลูกกุง 100,000 ตัว จํานวน 4 มื้อ 4 5 ระยะ Post larva 9 - 15 • ใหอาหารจํานวน 8 มื้อ/วัน เปMนอาหารชนิดผงที่มีขนาดใหญ.กว.าการใหลูกกุงในระยะ Post larva 6-8 ปริมาณโปรตีน 42 % ไขมัน 7 %) 16-30 กรัม(ต.อวัน) / ลูกกุง 100,000 ตัว 6 4 คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 41

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. การเปลี่ยนถายน้ํา เปลี่ยนถ.ายน้ําในช.วงเชาของทุกวัน โดยปริมาณในการเปลี่ยนถ.ายน้ําและความ เค็มที่ใชจะแตกต.างกันออกไปตามระยะของลูกกุง ลูกกุงวัยออนระยะที่ 1 ระยะ Nauplius ไม.มีการเปลี่ยนถ.ายน้ํา ใชน้ํา ความเค็ม 25-30 ppt. ลูกกุงวัยออนระยะที่ 2 ระยะ Zoea 1-3 ไม.มีการถ.ายน้ํา เติมน้ําลงใน ถังเลี้ยงประมาณ 10 % ของน้ําในถัง ใชน้ําความเค็ม 25-30 ppt. ลูกกุงวัยออนระยะที่ 3 ระยะ Mysis 1-3 ไม.มีการถ.ายน้ํา เติมน้ําลง ในถังเลี้ยงประมาณ 10 % ของน้ําในถัง ใชน้ําความเค็ม 25-30 ppt. ลูกกุงวัยออนระยะที่ 4 ระยะ Post larva 1-15 - ระยะ Post larva 1 ไม.มีการถ.ายน้ํา ไม.มีการถ.ายน้ํา เติมน้ําลงในถังเลี้ยงประมาณ 10 % ของน้ําในถัง ใชน้ําความเค็ม 25-30 ppt. - ระยะ Post larva 2-4 ถ.ายและเติมน้ําประมาณ 10 % ของน้ําในถัง ใชน้ําความเค็ม 25-30 ppt. - ระยะ Post larva 5-9 ถ.ายและเติมน้ําประมาณ 15 % ของน้ําในถัง ใชน้ําความเค็ม 15-20 ppt. - ระยะ Post larva 10-15 ถ.ายและเติมน้ําประมาณ 20- 25 % ของน้ําในถัง ใชน้ําความเค็ม 15-20 ppt. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 42

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. การเลี้ยงกุงเพื่อทําเครื่องหมาย จําแนกครอบครัว การทําเครื่องหมายประจําตัว กุงเปMนการทําเครื่องหมายเพื่อระบุ ครอบครัวกุง ทําใหทราบว.ากุงแต.ละ ตัวนั้นมาจากครอบครัวไหนในการ เลี้ยงหลายๆครอบครัวภายในบ.อ เดียวกัน สําหรับนําไปคัดเลือกเปMนพ.อ แ ม. พั น ธุ ต. อ ไ ป ซึ่ ง ก. อ น ก า ร ทํ า เครื่องหมายเพื่อจําแนกครอบครัวนั้น จะตองเลี้ยงแยกครอบครัวใชเวลา ป ร ะ ม า ณ 6 0 วั น ห รื อ น้ํ า ห นั ก ประมาณ 1-2 กรัม (จากระยะโพตส ลาวา 15) โดยแยกบ.อเลี้ยงในแต.ละ ครอบครัวภายในอาคารระบบป~ด คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 43

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. บอเลี้ยง บ.อเลี้ยงกุงระยะนี้เปMนบ.อซีเมนตขนาด 12 ตาราเมตร (5 เมตรx2.4 เมตรx1.5 เมตร) ที่ผ.านการทําความสะอาดเรียบรอยแลวเนื่องจากก.อนหนานี้เปMนการอนุบาลลูกกุง ภายในถังขนาด 500 ลิตร เมื่อลูกกุงพัฒนาการเจริญเติบโตจากระยะนอเพลียสเขาสู.ระยะ โพสตลาวา 15 ทําใหความหนาแน.นในถังเลี้ยงค.อนขางสูง และตองยายไปเลี้ยงในบ.อใน สภาวะที่เหมาะสม ลดความหนาแน.นในการเลี้ยงหลือเพียง 100 ตัว/ตารางเมตร หรือ 1,200 ตัว/บ.อ/ครอบครัว ระบบใหอากาศ ระบบใหอากาศมี ความจําเปMนต.อการเพิ่ม ออกซิเจนในบ.อเลี้ยงอย.าง ทั่วถึง โดยใชสายลมยางต.อ เขากับหัวทรายถ.วงดวย ตะกั่วประจําจุดใหทั่วถึงทั้ง บ.อประมาณ 16 จุด/บ.อ ระบบกําเนิดอากาศมาจาก ซุ ป เ ป อ ร ช า ร จ แ บ บ เครื่องยนตดัดแปลงในการ ผลิตอากาศ น้ําเลี้ยง น้ําที่ใชในการเลี้ยงผ.านตองการฆ.าเชื้อ3 ขั้นตอน คือ ขั้นตอนที่ 1 ฆ.าเชื้อดวย คลอรีน ขั้นตอนที่ 2 ฆ.าเชื้อดวยโอโซน และขั้นตอนที่ 3 ฆ.าเชื้อดวยแสงยูวี ระดับน้ําที่ เลี้ยงอย.างนอย 1.0 เมตร คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 44

คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. อาหารที่ใชเลี้ยงกุงระยะนี้เปMนอาหารเม็ดสําเร็จรูปชนิดจม ปริมาณการให อาหารแต.ละมื้อหรือแต.ละวันปรับเพิ่มหรือลดจากปริมาณการกินอาหารของกุงเปMนหลัก การปรับเปลี่ยนขนาดของอาหารเปลี่ยนตามขนาดของตัวกุงเพื่อใหกุงจับอาหารกินได สะดวก เบอรอาหาร โปรตีน (%) น้ําหนักตัว (กรัม) ปริมาณการให (%) 01 38 0.01 - 0.40 100+ 02 38 0.41 - 1.00 10 - 20 03 38 1.01 – 3.00 8 - 10 อาหาร คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 45