คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. การเปลี่ยนถ.ายน้ําใหดูค.าปริมาณแอมโมเนียถาหากสูงกว.า 0.5 ppm. หรือ ปริมาณตะกอนภายในบ.อเลี้ยง ถ.ายน้ําส.วนที่ไกลพื้นบ.อเลี้ยงออกประมาณ 20-30 เปอรเซนต ของปริมาณน้ําในบ.อพรอมทั้งดูดตะกอนและเศษอาหารที่เหลือในบ.อใหหมด เติมน้ําเขาบ.อในปริมาณเท.ากับน้ําที่ถ.ายออก การถ.ายน้ําจะถ.ายประมาณอาทิตยละ 1-2 ครั้ง หรือขึ้นอยู.กับคุณภาพน้ํา การตรวจวัดการเจิญเติบโตของกุง โดยการสุ.มชั่งน้ําหนักครั้งที่ 1 หลังจากลงเลี้ยง 30 วัน และครั้งที่ 2 หลังจากลง เลี้ยง 60 วัน เพื่อดูการเจริญเติบโตของกุงในแต.ละครอบครัวในช.วง 2 เดือนที่เลี้ยง เพื่อ เปรียบเทียบการเจริญเติบโตของกุงในแต.ละครอบครัว ค ุณภาพนํ าทางเคมี ค่าทีเหมาะสม ความเค็ม (Salinity) 15 ถึง 20 ppt. ความเปMนกรดเปMนด.าง (pH) 8 - 8.5 ความเปMนด.าง (Alkalinity) 100 - 150 ppm. แอมโมเนีย (Ammonia) ไม.เกิน 0.5 ppm. แคลเซียม (Calcium) 240 – 320 ppm. แมกนีเซียม (Magnesium) 600 – 800 ppm. ไนไตรท (Nitrite) ไม.เกิน 1.0 ppm. ออกซิเจนละลายในน้ํา (DO) ไม.ต่ํากว.า 4.0 ppm. คลอรีน (Chlorine) 0 ppm. แต่ไม่เกิน 0.25 ppm. การเปลี่ยนถายน้ํา คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 46
คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. ทําเครื่องหมายจําแนกครอบครัวดวยวิธีการฉีดสีดวยเข็มฉีดยาเขาไปภายใน กลามเนื้อของกุง สีที่ใชเปMนสีพลาสติกสังเคราะห ชื่อทางการคา Visible Implanted Elastomer (VIE) สีที่เลือกใชควรเลือกสีที่สังเกตุเห็นไดอย.างชัดเจน เช.น สีแดง สีสม สีเขียว จนกระทั่งนําไปเลี้ยงต.อเปMนพ.อแม.พันธุซึ่งใชระยะเวลาในการเลี้ยงมากกว.า 8 เดือน สีที่ฉีด ยังคงสภาพมองเห็นไดอย.างชัดเจน เตรียมสี สี VIE ตองนํามาผสมกับ Curing agent เพื่อทําละลายใหสีมีความอ.อนตัว สําหรับนําไปใชฉีดง.ายขึ้น เมื่อผสมสีเขากันดีแลวนําสีที่เตรียมเสร็จบรรจุในหลอดฉีดยา พรอมนําแช.เย็นไวหากไม.ใชสีในทันทีเพื่อปÄองกันการแข็งตัวของสี . ในการฉีดสีกุงเพื่อทําเครื่องหมายจําแนกครอบครัว ใน ตําแหน.งที่ฉีด สีที่ใชตองไม.ซ้ํากันกับครอบครัว อื่น Curing agent Visible Implanted Elastomer (VIE) การทําเครื่องหมายจําแนกครอบครัว คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 47
คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. ตําแหนงที่ฉีด ตําแหน.งที่ฉีดแบ.งเปMน 3 ตําแหน.ง คือ - ตําแหน.งกลามเนื้อบริเวณอก - ตําแหน.งกลามเนื้อปลองสุดทายส.วนทอง (ซึ่งตําแหน.งนี้สามารถฉีดสีได 2 แบบ คือฉีดขางเดียวกับฉีด 2 ขาง) - ตําแหน.งกลามเนื้อดานขางลําตัวปลองสุดทาย คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 48
คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. การฉีดสีกุงแต.ละครอบครัว เพื่อทําเครื่องหมายสําหรับจําแนกครอบครัวของกุง แต.ละตัว วิธีการนี้จะช.วยใหสามารถนํากุงทุกครอบครัวไปเลี้ยงรวมกันภายในบ.อเดียวกัน และเปรียบเทียบการเจริญเติบโตของกุงแต.ละครอบครัวไดเมื่อถึงกําหนดระยะเวลา ตรวจสอบการเจริญเติบโตดวยวิธีการชั่งน้ําหนักจากสีที่ฉีดเขาไปในกลามเนื้อตัวกุง และการ คัดเลือกนําไปเปMนพ.อแม.พันธุเมื่อกุงมีอายุครบตามกําหนด สีที่ทําเครื่องหมายก็จะระบุ ครอบครัวของกุงตัวนั้นๆได คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 49
คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. การเลี้ยงกุงเป0นพอแมพันธุ& เปMนการเลี้ยงกุงตั้งแต. หลังการฉีดสีเพื่อทําเครื่องหมาย จําแนกครอบครัวไปจนเปMนพ.อ แม.พันธุภายในบ.อเดียวกันซึ่งใช ระยะเวลาในการเลี้ยงประมาณ 10-12 เดือนขึ้นไป นับจากการ นํากุงฉีดสีมาลงเลี้ยง ภายใน โรงเรือนแบบป~ด แบ.งเปMน 2 โรงเรือนซึ่งจะแบ.งการเลี้ยงกุง ออกเปMน 2 ช.วงการเลี้ยง คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 50
คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. การเลี้ยงชวงที่ ช.วงที่ 1 เปMนการเลี้ยงกุงภายในโรงเรือนที่ 1 เลี้ยงกุงหลังฉีดสีจําแนกครอบครัว นํามาเลี้ยงรวมในบ.อเดียวกัน ที่ความหนาแน.น 25 ตัว/ตารางเมตร เปMนระยะเวลา 2 เดือน หลังจากฉีดสี สําหรับคัดเลือกกุงที่โตดีที่สุด “คัด Top size” ไปเลี้ยงต.อในช.วงที่ 2 สําหรับเปMนพ.อแม.พันธุ คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 51
คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. การเตรียมบอ บ.อที่ใชสําหรับเลี้ยงเปMนบ.อผาใบทรงกลมขนาด 113 ตารางเมตร (ขนาด เสนผ.าศูนยกลาง 12 เมตร สูง 1 เมตร) บ.อเลี้ยงและอุปกรณในบ.อ ก.อนนํากุงหลัง เมตร) ฉีดสีจําแนกครอบครัวมาเลี้ยงตองทํา ความสะอาด และฆ.าเชื้อก.อนทุกครั้ง เนื่องจากรอบการเลี้ยงก.อนหนาจะ ผ.านการเลี้ยงกุงในรอบที่ผ.านมา โดย การแช.คลอรีนความเขมขน 100 ppm. ทิ้งไว 2 – 3 วัน ลางทําความ สะอาดและตากบ.อใหแหง ติดตั้ง ระบบใหอากาศภายในบ.อเลี้ยงระบบ ท.อเปลี่ยนถ.ายน้ํา ก.อนนําน้ํามเติมลงภายในบ.อสําหรับเลี้ยงกุงต.อไป คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 52
คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. ระบบใหอากาศ เปMนการใหอากาศแบบ 2 ระบบ แต.ระบบกําเนิด อากาศมาจากที่เดียวกัน คือ ซุปเปอรชารจแบบเครื่องยนต ดัดแปลงในการผลิตอากาศ ระบบทอแอร&ลิฟท& เปMนระบบที่ใชลมในการดันน้ําภายในบ.อให เคลื่อนตัวผ.านท.อ PVC ผ.าครึ่งซีกทํามุม เอียง 45 องศา จะติดตั้งบริเวณรอบๆ ขอบ บ.อห.างจากขอบบ.อเขาไปภายในบ.อประมาณ 30 เซนติเมตร จํานวนประมาณ 8 ตัว/ บ.อ หันไปในทิศเดรยวกัน นอกจากจะเปMนการเพิ่มออกซิเจนภายในบ.อแลว ระบบนี้จะ ช.วยหมุนเดียวน้ําไปในทิศทางเดียวกัน และรวมตะกอนเขาไปอยู.กลางบ.อ ทําใหง.ายตะ การดูดตะกอนและของเสียภายในบ.อในช.วงของการเลี้ยง ระบบหัวจายอากาศ (O2 bubble) เ ปM น ส า ย ย า ง รู พ รุ น ผ ลิ ต จ า ก ย า ง มี รู Micropores ระดับไมครอนรอบๆสายยาง จึงทําให้ฟองออกซิเจนที'ออกมาละเอียด ช่วยเพิ'มออกซเจนในนํ+าได้อย่างมี คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. ประสิทธิภาพ มีพื้นที่ผิวในการถ.ายเทอากาศมาก เพิ่มพื้นที่การแลกเปลี่ยนออกซิเจน ทํา ให DO สูง นอกจากช.วยเพิ่ม DO แลวยังช.วยทําใหอุณหภูมิน้ําทั่วกันทั้งบ.อ ลดการแยก ชั้นน้ํา ติดตั้งประมาณ 8 จุด สลับกับระบบแอรลิฟท ห.างจากขอบบ.อเขาไปกลางบ.อ ประมาณ 2.5 เมตร 53
คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. น้ําเลี้ยง น้ําทะเลที่ใชเลี้ยงกุงระยะนี้จะผ.านการฆ.าเชื้อ 2 ขั้นตอน ดวยคลอรีน 40 ppm. และผ.านเครื่องโอโซน น้ําที่เขามาพักภายในบ.อพักน้ําตองผ.านถุงกรองขนาด 0.5 ไมครอน ตีลมทิ้งไวเปMนเวลา 24 ชั่วโมง และผ.านถุงกรองน้ําอีกครั้งก.อนลงสู.บ.อเลี้ยง ระดับ น้ําที่ใชเลี้ยงประมาณ 0.8 เมตร อาหาร อาหารที่ใชเลี้ยงกุงระยะนี้เปMนอาหารเม็ดสําเร็จรูปชนิดจม ใชเครื่องใหอาหาร อัตโนมัติ ปริมาณการใหอาหารแต.ละมื้อหรือแต.ละวันปรับเพิ่มหรือลดจากปริมาณการกิน อาหารของกุงเปMนหลัก การปรับเปลี่ยนขนาดของอาหารเปลี่ยนตามขนาดของตัวกุงเพื่อให กุงจับอาหารกินไดสะดวก เบอร&อาหาร โปรตีน (%) น้ําหนักตัว (กรัม) ปริมาณการใหอาหาร (%) 03 38 1-3 8-10 03-P 38 3-8 6-8 04-S 36 8-15 4-6 04 36 15-30 3-4 05 35 มากกว.า 30 นอยกว.า 3 คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 54
คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คุณภาพน้ําและการเปลี่ยนถายน้ํา ในการเปลี่ยนถ.ายน้ําใหดูค.าปริมาณแอมโมเนียถาหากสูงกว.า 0.5 ppm. หรือ ปริมาณตะกอนภายในบ.อเลี้ยงมีปริมาณมาก โดยการถ.ายน้ําประมาณ 30 % ในช.วงที่ คุณภาพน้ําปกติ และ 50 % ในช.วงที่ค.าแอมโมเนียเกิน 0.5 ppm. มีตะกอนและแพลงก ตอนเกิดขึ้นในบ.อเลี้ยงในปริมาณมาก พรอมดูดตะกอนกลางบ.อ ดวยป@èมที่ติดตั้งไว เติมน้ํา เขาบ.อในปริมาณเท.ากับน้ําที่ถ.ายออก การถ.ายน้ําจะถ.ายประมาณอาทิตยละ 1-2 ครั้ง หรือ ขึ้นอยู.กับคุณภาพน้ํา ค ุณภาพนํ าทางเคมี ค่าทีเหมาะสม ความเค็ม (Salinity) 15 ถึง 20 ppt. (กุงอายุ 8 เดือนขึ้นไปปรับเปMนความเค็มน้ําทะเล) ความเปMนกรดเปMนด.าง (pH) 8 - 8.5 ความเปMนด.าง (Alkalinity) 100 - 150 ppm. แอมโมเนีย (Ammonia) ไม.เกิน 0.5 ppm. แคลเซียม (Calcium) 240 – 320 ppm. แมกนีเซียม (Magnesium) 600 – 800 ppm. ไนไตรท (Nitrite) ไม.เกิน 1.0 ppm. ออกซิเจนละลายในน้ํา (DO) ไม.ต่ํากว.า 4.0 ppm. คลอรีน (Chlorine) 0 ppm. แต่ไม่เกิน 0.25 ppm. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 55
คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. การคัด Top size หลังจากเลี้ยงกุงเปMนเวลาครบ 2 เดือน หลังการฉีดสี ทําการคัดเลือกกุงตัวที่ เจริญเติบโตดีที่สุดในแต.ละครอบครัวเพื่อนําไปเลี้ยงต.อสําหรับเปMนพ.อแม.พันธุในการเลี้ยง ช.วงที่ 2 ต.อไป โดยการสุ.มชั่งน้ําหนัก 10 % ของกุงทั้งหมดที่เลี้ยง และแยกเพศผู เพศเมีย เพื่อดูขอมูลน้ําหนักรายตัว นํามาเปMนเกณฑในการคัดเลือกกุง เปอรเซ็นตความเขมขนในการ คัดเลือกตามแผนที่ตองการ กุงหลังฉีดสี กุงคัด Top size เลี้ยง 2 เดือน คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 56
คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. การเลี้ยงชวงที่ ช.วงที่ 2 เลี้ยงกุงหลังคัด Top size จนเปMนพ.อแม.พันธุ นํามาเลี้ยงต.อภายใน บ.อเดียวกันที่ความหนาแน.น 10 ตัว/ตารางเมตร ใชเวลาในการเลี้ยงจนกุงมีอายุครบ 10-12 เดือน สําหรับนําไปเปMนพ.อแม.พันธุ คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 57
คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. การจัดการระหวางการเลี้ยง การเตรียมบ.อ ระบบใหอากาศ น้ําเลี้ยง อาหาร คุณภาพน้ํา และการเปลี่ยน ถ.ายน้ํา ทําเหมือนกันกับการเลี้ยงช.วงที่ 1 แต.แตกต.างกันที่ตองยายกุงไปเลี้ยงบ.อใหม.ทุกๆ 3 – 4 เดือน จนกว.าจะนํากุงไปเปMนพ.อแม.พันธุ 10- 12 เดือน เนื่องจากเมื่อเลี้ยงไปนานๆ สภาพของบ.อจะมีความสกปรก เกิดตะใคร.น้ําบนผาใบของบ.อเลี้ยง และลดความเสี่ยงต.อ การเกิดเชื้อก.อโรคสู.กุงที่เลี้ยง 3-4 เดือน ยายลงบ.อใหม. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 58
คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. การคัดเลือกพอแมพันธุ& การคัดเลือกกุงพ.อแม.พันธุสําหรับนําไปผลิตลูกกุงในรุ.นต.อไปใชกุงที่มีอายุ 10 - 12 เดือนขึ้นไป ลักษณะส.วนลําตัว ส.วนหัว และส.วนแพนหาง ไม.มีบาดแผล ตัวไม.หลวมเนื้อ แน.น ระยางคส.วนต.างๆ ไม.กุดหรือขาด เพศเมียมีน้ําหนักตัวไม.ควรต่ํากว.า 80 กรัม thelycum ใส ไม.ฉีกขาด และไม.มีสีดํา เพศผูน้ําหนักตัวไม.ควรต่ํากว.า 70 กรัม บริเวณ Petasma มีสีขาวขุ.น ไม.มีสีดําหรือสีน้ําตาล คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 59
คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. การเฝ2าระวังการเกิดเชื้อกอโรคในกุง ป@ญหาเรื่องโรคที่เกิดกับกุง เปMนป@จจัยสําคัญที่ส.งผลก.อใหเกิดความ เสียหายต.อกุงที่เลี้ยงโดยตรง ดังนั้นการ เฝÄาระวังการเกิดเชื้อก.อโรคเปMนสิ่งที่ จําเปMน ซึ่งในการเลี้ยงกุงของ ศวพก. ตั้งแต.ระยะนอเพลียส (Nauplius) จนถึง กุงมีขนาด 1- 2 กรัม (ขนาดที่ฉีดสีจําแนก ครอบครัว) จะเปMนการเลี้ยงแบบแยก ครอบครัว/บ.อ หรือถังเลี้ยง หาก ครอบครัวใดเกิดติดเชื้อ จะง.ายต.อการ ทําลายทิ้ง และลดการแพร.กระจายของ เชื้อไปยังครอบครัวอื่นๆ ซึ่งในแต.ละ ขั้นตอนของการเลี้ยงจะมีการตรวจเชื้อก.อ โรคเพื่อเฝÄาระวังอยู.เสมอ คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 60
คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. โรคตัวแดงดวงขาว White Sport Syndrome Virus (WSSV) โรคหัวเหลือง Yellow Head Virus (YHV) โรคทอร.า Taura Syndrome Virus (TSV) โรคกลามเนื้อขาวขุ.น Infecious Myonecrosis Virus (IMNV) โรคตับและตับอ.อนวายเฉียบพลัน Acute Hepatopancreatic Necrosis Disease (AHPND) โรคที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรียแกรมลบ Necrotizing Hepatopancreatic Bacterium (NHPB) โรคที่เกิดจากเชื้อโปรโตซัว ไมโครสปอริเดียน Enterocytozoon Hepatopenaei (EHP) โรคที่เฝÄาระวังจํานวน 7 โรค ที่ส.งผลต.อกุงที่เลี้ยงมีดังต.อไปนี้ คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 61
คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. การตรวจเชื้อก.อโรคเพื่อเฝÄาระวัง ในแต.ละขั้นตอนของการเลี้ยงกุงโดย เทคนิค Polymerase chain reaction (PCR) โดยเก็บเนื้อเยื่อกุงไปตรวจ หาก ครอบครัวใดติดโรคดังกล.าวจะทําลายทิ้งทันที ไม.นําไปเลี้ยงต.อเพื่อไม.ใหเชื้อ แพร.กระจายไปยังครอบครัวอื่น ตรวจเชื้อกอโรคแมกุง หลังจากวางไข.และไดนอเพลียส เสร็จเรียบรอยแลวในแต.ละครอบครัวตามแผน ปรับปรุงพันธุ เนื่องจากตองเก็บอวัยวะภายในของกุง เช.น ตับ จําเปMนตองฆ.าแม.กุง จึง ตองรอใหไดจํานวนครอบครัวของลูกกุงตามแผนที่กําหนด หากตรวจพบเชื้อก.อโรคใน แม.กุงหมายเลขประจําตัวใดจะตามไปทําลายลูกกุงทิ้งในถังอนุบาลลูกกุงครอบครัวนั้นๆ ตรวจเชื้อกอโรคในลูกกุงระยะโพสต&ลาวา 8 ก.อนนําไปเลี้ยงต.อใหไดขนาด 1-2 กรัม เพื่อฉีดสีทําเครื่องหมายจําแนกครอบครัว หาก ครอบครัวใดพบการติดเชื้อจะไม.นําไปเลี้ยงต.อ ตรวจเชื้อกอโรคในกุงขนาด 1- 2 กรัม ก.อนฉีดสีเพื่อทําเครื่องหมายจําแนกครอบครัว ก.อนนําไปเลี้ยงรวมในบ.อเดียวกันจนเปMน พ.อแม.พันธุ หากครอบครัวใดพบติดเชื้อจะไม.ฉีดสีและไม.นําไปเลี้ยงต.อ คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 62
คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. นอกจากการตรวจเชื้อก.อโรคดวยเทคนิค PCR แลว การสุ.มตรวจดวยวิธี อื่นๆ เช.น การตรวจโดยใชอาหารเพาะเชื้อในการตรวจหาโรคเรืองแสงในนอเพลียส ก.อนนําไปเลี้ยงต.อยังถังอนุบาลลูกกุง และน้ําเลี้ยงภายในบ.อกุงในระยะลูกกุง จนถึง ระยะพ.อแม.พันธุ อาทิตยละครั้ง เพื่อเฝÄาระวังโรคดังกล.าวจากแบคทีเรียแกรมลบ Vibrio harveyi. การตรวจตัวอย.างน้ําโดยการส.องกลองจุลทรรศน เพื่อเฝÄาระวังปรสิต รา โปรโตซัว หรือแพลงกตอนชนิดที่เปMนอันตรายต.อกุงที่เลี้ยง เปMนประจําทุกเดือน อาหาร ก.อนนําไปใชในการเลี้ยงกุงอาหารที่ใชจะตองผ.านการตรวจหาเชื้อก.อโรคทุกครั้ง ทั้ง อาหารสําเร็จรูปชนิดต.างๆ และอาหารสดซึ่งไดแก. เพรียงทราย (Perinereis nuntia.) ไดอะตอม (Thalassiosira weissflogii.) คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 63
คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. สรุปขั้นตอนการเลี้ยง เพาะฟกไข่ ผลิต Nauplius วางไข่ ตรวจการเจริญรังไข่แม่กุ้ง ตัดตาแม่พันธุ์ ผสมเทียม วางแผนจับคู่ผสมพันธุ์ ขุนพ่อแม่พันธุ์กุ้งเป.นระยะเวลา 1 เดือน อนุบาลลูกกุ้งวัยอ่อนระยะที1 4 (Post lava 1-15) อนุบาลลูกกุ้งวัยอ่อนระยะที1 3 (Mysis 1-4) อนุบาลลูกกุ้งวัยอ่อนระยะที1 2 (Zoea 1-4) อนุบาลลูกกุ้งวัยอ่อนระยะที1 1 (Nauplius 1-6) เลีBยงกุ้งระยะ Post lava 15 จนมีขนาด 1- 2 กรัม (เลีBยงแยกครอบครัวประมาณ 2 เดือน ) ฉีดสีทําเครื1องหมายจําแนกครอบครัว เลีBยงกุ้งช่วงที1 1 หลังฉีดสีรวมในบ่อเดียวกัน เป.นเวลา 2 เดือน เลีBยงกุ้งช่วงที1 2 หลังคัด Top size กุ้งโตดี ที1สุดนําไปเลีBยงต่อจนเป.นพ่อแม่พันธุ์ อายุ 10 -12 เดือน คัดเลือกพ่อแม่พันธุ์ นําไปเตรียมความ พร้อมและเพาะฟกลูกกุ้ง 01 เตรียมความพร้อมพ่อแม่พันธุ์ และเพาะฟกลูกกุ้ง อนุบาลลูกกุ้ง ทําเครื"องหมายจําแนก ครอบครัว เลี%ยงกุ้งเป'นพ่อแม่พันธุ์ 02 02 03 04 คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 64
คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. เอกสารอางอิง Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO). (2021). Species Fact Sheets “Penaeus monodon” (Fabricius, 1798). Retrieved 9 June 2021, from http://www.fao.org/fishery/species/3405/en Ishida, Y., N. Hiraguchi, A. Mitsutani, S. Nagai and M. Yoshimura. 2000. A highly CO2 - tolerant diatom, Thalassiosira weissflogii H1, enriched from coastal sea, and its fatty acid composition. Fish. Sci. 66: 655- 659. Kiatmetha, P., W. Siangdang, B. Bunnag, S. Senapin & B. Withyachumnarnkul. 2010. Enhancement of survival and metamorphosis rates of Penaeus monodon larvae by feeding with the diatom Thalassiosira weissflogii. Aquacult. Int. DOI 10.1007/s 10499-010-9375-y. Lavens,P., and P. Sorgeloos, (Eds). 1996. Manual on the production and use of live food. FAO Fisheries Technical Paper No.3161. L.B. Holthuis, (1949). The Identity of Penseus monodon Fabr. Retrieved 10 June 2021, from https://decapoda.nhm.org/pdfs/25756/25756.pdf คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 65
คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. เอกสารอางอิง (ตอ) L.B. Holthuis. (1980). FAO Species Catalogue Vol.1 - SHRIMPS AND PRAWNS OF THE WORLD An Annotated Catalogue of Species of Interest to Fisheries. Retrieved 9 June 2021, from http://www.fao.org/3/ac477e/ac477e09.pdf Rungnapa Leelatanawit, Umaporn Uawisetwathana, Jutatip Khudet, Amornpan Klanchui, Suwanchai Phomklad, Somjai Wongtripop, Pacharaporn Angthoung, Pikul Jiravanichpaisal, Nitsara Karoonuthaisiri, (2014). Effects of polychaetes (Perinereis nuntia) on sperm performance of the domesticated black tiger shrimp (Penaeus monodon). Aquaculture 433, 266–275. ลัดดา วงศรัตน 2542. แพลงกตอนพืช สํานักพิมพ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร, กรุงเทพมหานคร. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. 66
คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. สํานักงานพัฒนาวิทยาศาสตรและเทคโนโลยีแห.งชาติ ศูนยพันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห.งชาติ กลุ.มวิจัยเทคโนโลยีชีวภาพสัตวน้ําแบบบูรณาการ ศูนยวิจัยและพัฒนาสายพันธุกุง
คู่มือการเลี ยงก ุ้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง : ศวพก. ศูนยวิจัยและพัฒนาสายพันธุกุง ตําบลพุมเรียง อําเภอไชยา จังหวัดสุราษฎรธานี