43 ตารางภาคผนวก ข-2 ผลการวิเคราะห์ค่าความเหมาะสมของผู้เชี่ยวชาญ เรื่อง ระบบย่อยอาหาร แผนจัดการเรียนรู้ที่ 2 เรื่อง การย่อยอาหารของสัตว์ (2) ที่ รายการที่ประเมิน คะแนนความคิดเห็นของ ผู้เชี่ยวชาญ X̅ ระดับความความ เหมาะสม 1 2 3 1. สาระสำคัญ 1.1 สอดคล้องกับจุดประสงค์การเรียนรู้ 5 5 5 5 มากที่สุด 1.2 มีประโยชน์ต่อชีวิตประจำวัน 5 5 5 5 มากที่สุด 1.3 เหมาะสมกับวัยของผู้เรียน 5 5 5 5 มากที่สุด 1.4 มีความชัดเจน เข้าใจง่าย 4 5 5 4.66 มากที่สุด 2. จุดประสงค์การเรียนรู้ 2.1 สอดคล้องกับสาระการเรียนรู้ 5 5 5 5 มากที่สุด 2.2 ภาษาที่ใช้มีความชัดเจนเข้าใจง่าย 5 4 5 4.66 มากที่สุด 2.3 เหมาะสมกับวัยของผู้เรียน 5 5 5 5 มากที่สุด 2.4 ระบุพฤติกรรมที่สามารถวัดและประเมิน ได้ 5 5 5 5 มากที่สุด 3 สาระการเรียนรู้ 3.1 สอดคล้องกับจุดประสงค์การเรียนรู้ 5 5 5 5 มากที่สุด 3.2 มีความชัดเจน เข้าใจง่าย 5 5 5 5 มากที่สุด 3.3 มีความยากง่ายเหมาะสมกับชั้นเรียน 5 4 5 4.66 มากที่สุด 3.4 น่าสนใจและเป็นประโยชน์ต่อผู้เรียน 5 5 5 5 มากที่สุด 4. การจัดกระบวนการเรียนรู้ 4.1 สอดคล้องกับสาระการเรียนรู้ 5 5 5 5 มากที่สุด 4.2 สอดคล้องกับจุดประสงค,การเรียนรู้ 5 5 5 5 มากที่สุด 4.3 เหมาะสมกับเวลาที่ใช้จัดกิจกรรม 5 4 5 4.66 มากที่สุด 4.4 เร้าความสนใจให้ผู้เรียนกระตือรือร้นที่จะ เรียนรู้และเข้าร่วมกิจกรรม 5 5 4 4.66 มากที่สุด 4.5 กิจกรรมการเรียนรู้เป็นไปตามลำดับ 5 5 5 5 มากที่สุด 4.6 ผู้เรียนมีส่วนร่วมในกิจกรรม 5 5 4 4.66 มากที่สุด
44 ตารางภาคผนวก ข-2 (ต่อ) ผลการวิเคราะห์ค่าความเหมาะสมของผู้เชี่ยวชาญ เรื่อง ระบบย่อย อาหาร แผนจัดการเรียนรู้ที่ 2 เรื่อง การย่อยอาหารของสัตว์ (2) ที่ รายการที่ประเมิน คะแนนความคิดเห็นของ ผู้เชี่ยวชาญ X̅ ระดับความความ เหมาะสม 1 2 3 5 สื่อการเรียน 5.1 สอดคล้องกับจุดประสงค์การเรียน 5 5 5 5 มากที่สุด 5.2 สอดคล้องกับสาระการเรียนรู้และกิจกรรม 5 5 5 5 มากที่สุด 5.3 เร้าความสนใจของนักเรียน 5 4 4 4.33 มาก 5.4 ผู้เรียนมีส่วนร่วมในการใช้ 5 5 4 4.66 มากที่สุด 5.5 เหมาะสมกับวัยและความสนใจของผู้เรียน 5 5 5 5 มากที่สุด 6. การวัดและประเมินผล 6.1 สอดคล้องกับจุดประสงค์การเรียนรู้ 5 5 5 5 มากที่สุด 6.2 สอดคล้องกับสาระการเรียนรู 5 5 5 5 มากที่สุด 6.3 การวัดที่ระบุไว้สามารถประเมินได้ 5 5 5 5 มากที่สุด 6.4 ใช้เครื่องมือวัดได้เหมาะสม 5 5 5 5 มากที่สุด
45 ตารางภาคผนวก ข-3 ผลการวิเคราะห์ค่าความเหมาะสมของผู้เชี่ยวชาญ เรื่อง ระบบย่อยอาหาร แผนจัดการเรียนรู้ที่ 3เรื่อง การย่อยอาหารของมนุษย์ (1) ที่ รายการที่ประเมิน คะแนนความคิดเห็นของ ผู้เชี่ยวชาญ X̅ ระดับความความ เหมาะสม 1 2 3 1. สาระสำคัญ 1.1 สอดคล้องกับจุดประสงค์การเรียนรู้ 5 5 5 5 มากที่สุด 1.2 มีประโยชน์ต่อชีวิตประจำวัน 5 5 5 5 มากที่สุด 1.3 เหมาะสมกับวัยของผู้เรียน 4 5 5 4.66 มากที่สุด 1.4 มีความชัดเจน เข้าใจง่าย 5 4 5 4.66 มากที่สุด 2. จุดประสงค์การเรียนรู้ 2.1 สอดคล้องกับสาระการเรียนรู้ 5 5 5 5 มากที่สุด 2.2 ภาษาที่ใช้มีความชัดเจนเข้าใจง่าย 5 5 5 5 มากที่สุด 2.3 เหมาะสมกับวัยของผู้เรียน 5 4 5 4.66 มากที่สุด 2.4 ระบุพฤติกรรมที่สามารถวัดและประเมินได้ 4 5 5 4.66 มากที่สุด 3 สาระการเรียนรู้ 3.1 สอดคล้องกับจุดประสงค์การเรียนรู้ 5 5 5 5 มากที่สุด 3.2 มีความชัดเจน เข้าใจง่าย 5 5 5 5 มากที่สุด 3.3 มีความยากง่ายเหมาะสมกับชั้นเรียน 5 5 5 5 มากที่สุด 3.4 น่าสนใจและเป็นประโยชน์ต่อผู้เรียน 5 5 5 5 มากที่สุด 4. การจัดกระบวนการเรียนรู้ 4.1 สอดคล้องกับสาระการเรียนรู้ 5 5 5 5 มากที่สุด 4.2 สอดคล้องกับจุดประสงค,การเรียนรู้ 4 5 5 4.66 มากที่สุด 4.3 เหมาะสมกับเวลาที่ใช้จัดกิจกรรม 5 4 5 4.66 มากที่สุด 4.4 เร้าความสนใจให้ผู้เรียนกระตือรือร้นที่จะ เรียนรู้และเข้าร่วมกิจกรรม 5 5 4 4.66 มากที่สุด 4.5 กิจกรรมการเรียนรู้เป็นไปตามลำดับ 5 5 5 5 มากที่สุด 4.6 ผู้เรียนมีส่วนร่วมในกิจกรรม 5 5 5 5 มากที่สุด
46 ตารางภาคผนวก ข-3 (ต่อ) ผลการวิเคราะห์ค่าความเหมาะสมของผู้เชี่ยวชาญ เรื่อง ระบบย่อย อาหาร แผนจัดการเรียนรู้ที่ 3 เรื่อง การย่อยอาหารของมนุษย์ (1) ที่ รายการที่ประเมิน คะแนนความคิดเห็นของ ผู้เชี่ยวชาญ X̅ ระดับความความ เหมาะสม 1 2 3 5 สื่อการเรียน 5.1 สอดคล้องกับจุดประสงค์การเรียน 5 5 5 5 มากที่สุด 5.2 สอดคล้องกับสาระการเรียนรู้และกิจกรรม 4 5 5 4.66 มากที่สุด 5.3 เร้าความสนใจของนักเรียน 5 4 5 4.66 มากที่สุด 5.4 ผู้เรียนมีส่วนร่วมในการใช้ 4 5 5 4.66 มากที่สุด 5.5 เหมาะสมกับวัยและความสนใจของผู้เรียน 5 4 5 4.66 มากที่สุด 6. การวัดและประเมินผล 6.1 สอดคล้องกับจุดประสงค์การเรียนรู้ 5 5 5 5 มากที่สุด 6.2 สอดคล้องกับสาระการเรียนรู 4 5 5 4.66 มากที่สุด 6.3 การวัดที่ระบุไว้สามารถประเมินได้ 4 5 5 4.66 มากที่สุด 6.4 ใช้เครื่องมือวัดได้เหมาะสม 5 5 5 5 มากที่สุด
47 ตารางภาคผนวก ข-4 ผลการวิเคราะห์ค่าความเหมาะสมของผู้เชี่ยวชาญ เรื่อง ระบบย่อยอาหาร แผนจัดการเรียนรู้ที่ 4 เรื่อง การย่อยอาหารของมนุษย์ (2) ที่ รายการที่ประเมิน คะแนนความคิดเห็นของ ผู้เชี่ยวชาญ X̅ ระดับความความ เหมาะสม 1 2 3 1. สาระสำคัญ 1.1 สอดคล้องกับจุดประสงค์การเรียนรู้ 5 5 5 5 มากที่สุด 1.2 มีประโยชน์ต่อชีวิตประจำวัน 4 5 5 4.66 มากที่สุด 1.3 เหมาะสมกับวัยของผู้เรียน 5 4 5 4.66 มากที่สุด 1.4 มีความชัดเจน เข้าใจง่าย 5 5 5 5 มากที่สุด 2. จุดประสงค์การเรียนรู้ 2.1 สอดคล้องกับสาระการเรียนรู้ 5 5 5 5 มากที่สุด 2.2 ภาษาที่ใช้มีความชัดเจนเข้าใจง่าย 5 5 5 5 มากที่สุด 2.3 เหมาะสมกับวัยของผู้เรียน 5 5 5 5 มากที่สุด 2.4 ระบุพฤติกรรมที่สามารถวัดและประเมินได้ 5 5 5 5 มากที่สุด 3 สาระการเรียนรู้ 3.1 สอดคล้องกับจุดประสงค์การเรียนรู้ 5 5 5 5 มากที่สุด 3.2 มีความชัดเจน เข้าใจง่าย 5 4 5 4.66 มากที่สุด 3.3 มีความยากง่ายเหมาะสมกับชั้นเรียน 4 5 5 4.66 มากที่สุด 3.4 น่าสนใจและเป็นประโยชน์ต่อผู้เรียน 5 5 5 5 มากที่สุด 4. การจัดกระบวนการเรียนรู้ 4.1 สอดคล้องกับสาระการเรียนรู้ 5 5 5 5 มากที่สุด 4.2 สอดคล้องกับจุดประสงค,การเรียนรู้ 5 5 5 5 มากที่สุด 4.3 เหมาะสมกับเวลาที่ใช้จัดกิจกรรม 4 5 5 4.66 มากที่สุด 4.4 เร้าความสนใจให้ผู้เรียนกระตือรือร้นที่จะ เรียนรู้และเข้าร่วมกิจกรรม 5 5 4 4.66 มากที่สุด 4.5 กิจกรรมการเรียนรู้เป็นไปตามลำดับ 5 5 5 5 มากที่สุด 4.6 ผู้เรียนมีส่วนร่วมในกิจกรรม 5 5 5 5 มากที่สุด
48 ตารางภาคผนวก ข-4 (ต่อ) ผลการวิเคราะห์ค่าความเหมาะสมของผู้เชี่ยวชาญ เรื่อง ระบบย่อย อาหาร แผนจัดการเรียนรู้ที่ 4 เรื่อง การย่อยอาหารของมนุษย์ (2) ที่ รายการที่ประเมิน คะแนนความคิดเห็นของ ผู้เชี่ยวชาญ X̅ ระดับความความ เหมาะสม 1 2 3 5 สื่อการเรียน 5.1 สอดคล้องกับจุดประสงค์การเรียน 5 5 5 5 มากที่สุด 5.2 สอดคล้องกับสาระการเรียนรู้และ กิจกรรม 5 5 5 5 มากที่สุด 5.3 เร้าความสนใจของนักเรียน 4 4 4 4 มากที่สุด 5.4 ผู้เรียนมีส่วนร่วมในการใช้ 5 5 5 5 มากที่สุด 5.5 เหมาะสมกับวัยและความสนใจของ ผู้เรียน 5 5 5 5 มากที่สุด 6. การวัดและประเมินผล 6.1 สอดคล้องกับจุดประสงค์การเรียนรู้ 5 5 5 5 มากที่สุด 6.2 สอดคล้องกับสาระการเรียนรู 5 4 5 4.66 มากที่สุด 6.3 การวัดที่ระบุไว้สามารถประเมินได้ 5 5 5 5 มากที่สุด 6.4 ใช้เครื่องมือวัดได้เหมาะสม 5 5 5 5 มากที่สุด
49 ตารางภาคผนวก ข-5 ผลการวิเคราะห์ค่าความสอดคล้อง (IOC) แบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการ เรียนวิชาชีววิทยา เรื่อง ระบบย่อยอาหาร สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 ข้อที่ คะแนนความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ IOC แปลผล 1 2 3 1 +1 +1 +1 1.00 ใช้ได้ 2 +1 +1 +1 1.00 ใช้ได้ 3 +1 +1 +1 1.00 ใช้ได้ 4 +1 0 +1 0.66 ใช้ได้ 5 +1 +1 +1 1.00 ใช้ได้ 6 +1 +1 +1 1.00 ใช้ได้ 7 +1 +1 +1 1.00 ใช้ได้ 8 +1 +1 +1 1.00 ใช้ได้ 9 +1 +1 +1 1.00 ใช้ได้ 10 +1 +1 +1 1.00 ใช้ได้ 11 +1 +1 +1 1.00 ใช้ได้ 12 +1 0 +1 0.66 ใช้ได้ 13 0 +1 +1 0.66 ใช้ได้ 14 0 +1 +1 0.66 ใช้ได้ 15 +1 0 +1 0.66 ใช้ได้ 16 +1 +1 +1 1.00 ใช้ได้ 17 +1 +1 +1 1.00 ใช้ได้ 18 +1 0 +1 0.66 ใช้ได้ 19 +1 +1 +1 1.00 ใช้ได้ 20 +1 +1 +1 1.00 ใช้ได้ 21 +1 +1 +1 1.00 ใช้ได้ 22 +1 +1 +1 1.00 ใช้ได้ 23 +1 +1 +1 1.00 ใช้ได้ 24 +1 +1 +1 1.00 ใช้ได้ 25 +1 +1 +1 1.00 ใช้ได้ 26 +1 +1 +1 1.00 ใช้ได้
50 ตารางภาคผนวก ข-5 (ต่อ) ผลการวิเคราะห์ค่าความสอดคล้อง (IOC) แบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ ทางการเรียนวิชาชีววิทยา เรื่อง ระบบย่อยอาหาร สำหรับนักเรียนชั้น มัธยมศึกษาปีที่ 5 ข้อที่ คะแนนความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ IOC แปลผล 1 2 3 27 +1 +1 +1 1.00 ใช้ได้ 28 +1 0 +1 0.66 ใช้ได้ 29 +1 +1 +1 1.00 ใช้ได้ 30 +1 +1 +1 1.00 ใช้ได้
51 ตารางภาคผนวก ข-6 ผลการวิเคราะห์ค่าความสอดคล้อง (IOC) แบบวัดความพึงพอใจของนักเรียนที่ มีต่อการจัดการเรียนรู้แบบสืบเสาะหาความรู้ร่วมกับเทคนิคผังมโนทัศน์ เรื่อง ระบบย่อยอาหาร (ผู้เชี่ยวชาญ) ที่ รายการที่ประเมิน ระดับความสอดคล้อง ของผู้เชี่ยวชาญ IOC แปลผล 1 2 3 1. บทบาทผู้สอน 1.1 ผู้สอนมีปฏิสัมพันธ์ที่ดีกับผู้เรียน +1 +1 +1 1.00 ใช้ได้ 1.2. ผู้สอนมีความรู้ความเขา้ใจในเนื้อหาที่สอน +1 +1 0 0.66 ใช้ได้ 1.3 ผู้สอนสร้างบรรยากาศที่เหมาะสมต่อการเรียนรี้ +1 +1 +1 1.00 ใช้ได้ 1.4 . ผู้สอนเปิดโอกาสให้ผู้เรียนซักถามได้อย่างเต็มที่ +1 +1 +1 1.00 ใช้ได้ 2. บทบาทผู้เรียน 2.1 ข้าพเจ้าศึกษาเนื้อหาก่อนเข้าเรียน +1 +1 0 0.66 ใช้ได้ 2.2 ข้าพเจ้าตั้งใจและมีส่วนร่วมในการเรียน +1 +1 +1 1.00 ใช้ได้ 3 วิธีการจัดการเรียนรู้ 3.1 ผู้สอนใช้วิธีการจดัการเรียนรู้เหมาะสมกับเนื้อหา +1 0 +1 0.66 ใช้ได้ 3.2 ผู้สอนใช้วิธีการจัดการเรียนรู้เหมาะสมกับผู้เรียน +1 +1 +1 1.00 ใช้ได้ 3.3 ผู้สอนใช้วิธีการจัดการเรียนรู้ส่งเสริมให้ผู้เรียนเกิด กระบวนการคิด +1 +1 +1 1.00 ใช้ได้ 4 การใช้สื่อ 4.1 ผู้สอนใช้สื่อที่ทันสมัย +1 +1 0 0.66 ใช้ได้ 4.2 ผู้สอนใช้สื่อที่สามารถเข้าถึงง่าย 0 +1 +1 1.00 ใช้ได้ 4.3 ผู้สอนใช้สื่อที่น่าสนใจและช่วยให้เกิดการเรียนรู้ได้ดี +1 +1 +1 1.00 ใช้ได้ 5 ประโยชน์ที่ผู้เรียนได้รับ 5.1 ข้าพเจ้าสามารถทา งานร่วมกับผู้อื่นได้ดีขึ้น +1 +1 +1 1.00 ใช้ได้ 5.2 ข้าพเจ้ามีความรู้ความเขา้ใจในเนื้อหาที่เรียน +1 +1 +1 1.00 ใช้ได้ 5.3 ข้าพเจ้าเห็นประโยชน์ของการใช้เทคโนโลยี +1 +1 +1 1.00 ใช้ได้ 5.4 ข้าพเจ้าสามารถนำวิธีเรียนไปใช้ประโยชน์ได้จริง +1 +1 +1 1.00 ใช้ได้
52 ตารางภาคผนวก ข-7 ผลการวิเคราะห์ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนก่อนเรียนและหลังเรียนวิชาชีววิทยา เรื่อง ระบบย่อยอาหารสำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 ด้วยรูปแบบ จัดการเรียนรู้แบบสืบเสาะหาความรู้ร่วมกับเทคนิคผังมโนทัศน์ (คะแนนเต็ม 20 คะแนน) คนที่ คะแนนก่อน เรียน คะแนนหลัง เรียน ผลต่างคะแนน (D) ผลต่างคะแนน (D2 ) 1 6 18 12 144 2 6 19 13 169 3 6 18 12 144 4 12 16 4 16 5 9 20 11 121 6 7 11 4 16 7 9 11 2 4 8 6 18 12 144
53 ตารางภาคผนวก ข-8 ผลการวิเคราะห์ข้อมูลจากแบบสอบถามความพึงพอใจของนักเรียน ชั้น มัธยมศึกษาปีที่ 5 โรงเรียนบ่อสวกวิทยาคาร อำเภอเมือง จังหวัดน่าน ระดับความพึงพอใจ ระดับความความพึง รายการ X พอใจ ̅ S.D. 1. บทบาทผู้สอน 1.1 ผู้สอนมีปฏิสัมพันธ์ที่ดีกับผู้เรียน 5.0 0 มากที่สุด 1.2. ผู้สอนมีความรู้ความเขา้ใจในเนื้อหาที่สอน 5.0 0 มากที่สุด 1.3 ผู้สอนสร้างบรรยากาศที่เหมาะสมต่อการเรียนรู้ 4.5 1 มากที่สุด 1.4 ผู้สอนเปิดโอกาสให้ผู้เรียนซักถามได้อย่างเต็มที่ 5.0 0 มากที่สุด 2. บทบาทผู้เรียน 2.1 ข้าพเจ้าศึกษาเนื้อหาก่อนเข้าเรียน 4.5 1 มากที่สุด 2.2 ข้าพเจ้าตั้งใจและมีส่วนร่วมในการเรียน 4.8 0 มากที่สุด 3. วิธีการจัดการเรียนรู้ 3.1 ผู้สอนใช้วิธีการจัดการเรียนรู้เหมาะสมกับเนื้อหา 5.0 0 มากที่สุด 3.2 ผู้สอนใช้วิธีการจัดการเรียนรู้เหมาะสมกับผู้เรียน 4.8 0 มากที่สุด 3.3 ผู้สอนใช้วิธีการจัดการเรียนรู้ส่งเสริมให้ผู้เรียนเกิด กระบวนการคิด 4.8 0 มากที่สุด 4. การใช้สื่อ 4.1 ผู้สอนใช้สื่อที่ทันสมัย 5.0 0 มากที่สุด 4.2 ผู้สอนใช้สื่อที่สามารถเข้าถึงง่าย 4.9 0 มากที่สุด 4.3 ผู้สอนใช้สื่อที่น่าสนใจ และช่วยให้เกิดการเรียนรู้ได้ดี 5.0 0 มากที่สุด 5. ประโยชน์ที่ผู้เรียนได้รับ 5.1 ข้าพเจ้าสามารถทำงานร่วมกับผู้อื่นได้ดีขึ้น 4.9 0 มากที่สุด 5.2 ข้าพเจ้ามีความรู้ความเข้าใจในเนื้อหาที่เรียน 4.9 0 มากที่สุด 5.3 ข้าพเจ้าเห็นประโยชน์ของการใช้เทคโนโลยี 5.0 0 มากที่สุด 5.4 ข้าพเจ้าสามารถนำวิธีเรียนไปใช้ประโยชน์ได้จริง 4.9 0 มากที่สุด เฉลี่ย 4.9 0 มากที่สุด
ภาคผนวก ค เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย
55 แผนการจัดการเรียนรู้ที่1 รายวิชา ชีววิทยา 4 กลุ่มสาระการเรียนรู้ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี หน่วยการเรียนรู้ที่ 17 ระบบขับถ่าย ชั้นมัธยมศึกษาปีที่5/1 ภาคเรียนที่2/2565 เรื่อง การย่อยอาหารของสัตว์ (1) จำนวน 3 ชั่วโมง ชื่อผู้สอน นางสาวชวัลลักษณ์ สุยะ โรงเรียน บ่อสวกวิทยาคาร ทำการสอนวันที่……... เดือน …………..… พ.ศ............. จำนวน 1.5 หน่วยกิต สาระชีววิทยา 4 1. มาตรฐานการเรียนรู้ เข้าใจการย่อยอาหารของสัตว์และมนุษย์ การหายใจและการแลกเปลี่ยนแก๊ส การลำเลียง สารและการหมุนเวียนเลือด ภูมิคุ้มกันของร่างกาย การขับถ่าย การรับรู้และการตอบสนอง การ เคลื่อนที่ การสืบพันธุ์และการเจริญเติบโตฮอร์โมนกับการรักษาดุลยภาพ และพฤติกรรมของสัตว์ รวมทั้งนำความรู้ไปใช้ประโยชน์ 2. ผลการเรียนรู้ 1. สืบค้นข้อมูล อธิบาย และเปรียบเทียบโครงสร้างและกระบวนการย่อยอาหารของสัตว์ที่ไม่มี ทางเดินอาหาร สัตว์ที่มีทางเดินอาหารไม่สมบูรณ์ และสัตว์ที่มีทางเดินอาหารแบบสมบูรณ์ 3. สาระสำคัญ อาหารที่สิ่งมีชีวิตกินเข้าไป ประกอบด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายของสิ่งมีชีวิต ซึ่ง อาหารต่าง ๆ นั้นล้วนมีโมเลกุลขนาดใหญ่ ในขณะที่สารที่สามารถลำเลียงผ่านเซลล์ได้จะต้องมี โมเลกุลขนาดเล็ก ดังนั้น ร่างกายของสิ่งมีชีวิตจึงมีกระบวนการย่อยอาหารเพื่อให้มีขนาดโมเลกุลที่เล็ก ลง และสามารถลำเลียงสารเหล่านั้นไปใช้ในกระบวนการต่าง ๆ ของร่างกาย 4. จุดประสงค์การเรียนรู้ 1. อธิบายการย่อยอาหารของจุลินทรีย์และของสิ่งมีชีวิตเซลล์เดียวได้ (K) 2. สังเกตการกินอาหารของพารามีเซียมได้ (P) 3. มีความใฝ่เรียนรู้ มุ่งมั่นในการทำงาน (A) 5. สาระการเรียนรู้ 1. การย่อยอาหารของจุลินทรีย์ 2. การย่อยอาหารของสัตว์เซลล์เดียว
56 6.สมรรถนะที่สำคัญ 1. ความสามารถในการสื่อสาร 2. ความสามารถในการคิด 3. ความสามารถในการใช้ทักษะชีวิต 7.กิจกรรมการเรียนรู้ ใช้รูปแบบวิธีการสอนแบบสืบเสาะหาความรู้ 5 ขั้น ชั่วโมงที่ 1 1. ขั้นสร้างความสนใจ 1. นักเรียนตรวจสอบความรู้ก่อนเรียน จากการตอบถูก-ผิดในหนังสือเรียนชีววิทยา เล่ม 4 2. ถามคำถาม เพื่อกระตุ้นความสนใจของ นักเรียน ดังนี้ - ทำไมร่างกายของสิ่งมีชีวิตจึงต้องมีการย่อยอาหาร (แนวตอบ สิ่งมีชีวิตทุกชนิดต้องย่อยอาหารให้เป็นสารอาหารที่มีโมเลกุลขนาดเล็กลง เพื่อให้ ร่างกาย สามารถดูดซึมสารอาหารและนำไปใช้ในกิจกรรมต่าง ๆ ที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตของ สิ่งมีชีวิต) - การย่อยอาหารมีความสำคัญต่อการดำรงชีวิตของสิ่งมีชีวิตอย่างไร (แนวตอบ การย่อยอาหารเป็นกระบวนการที่ทำให้อาหารกลายเป็นสารอาหารที่มีโมเลกุลขนาด เล็ก ลง ซึ่งร่างกายของสิ่งมีชีวิตจะนำสารอาหารไปสร้างพลังงานเพื่อใช้ในกิจกรรมต่าง ๆ ซึ่งหากไม่มี การย่อยอาหาร สิ่งมีชีวิตจะไม่สามารถนำอาหารที่กินไปสร้างพลังงานเพื่อใช้ในกิจกรรมต่าง ๆ ได้) -สิ่งมีชีวิตแต่ละชนิดมีการย่อยอาหารเหมือน หรือแตกต่างกันอย่างไร (แนวตอบ: สิ่งมีชีวิตแต่ละชนิดมีโครงสร้างของร่างกายแตกต่างกัน ทำให้มีกระบวนการย่อย อาหารที่ แตกต่างกัน เช่น รา (Fungi) สามารถสร้างและปล่อยเอนไซม์ (Enzyme) มาย่อยอาหาร ภายนอกเซลล์ แล้วจึงดูดซึมสารอาหารไปใช้ภายในเซลล์ ส่วนพารามีเซียม (Paramecium) จะนำ อาหารเข้าสู่เซลล์โดยการพัดโบกของซิเลียบริเวณร่องปาก กลายเป็นฟูดแวคิวโอล (Food vacuole) ภายในเซลล์ แล้วจึงย่อยอาหารโดยใช้เอนไซม์จากไลโซโซม (Lysosome)) - อาหารสำคัญต่อการดำรงชีวิตของสิ่งมีชีวิตอย่างไร (แนวตอบ สิ่งมีชีวิตทุกชนิดต้องการสารอาหารเพื่อนำไปสร้างพลังงานสำหรับใช้ในกิจกรรมต่าง ๆ ของร่างกายและใช้สำหรับการดำรงชีวิตซึ่งสารอาหารจะได้จากการย่อยอาหารที่สิ่งมีชีวิตกินเข้าไป)
57 2. ขั้นสำรวจและค้นหา 1. นำภาพขนมปังขึ้นรา มาให้นักเรียนดู แล้ว อธิบายให้นักเรียนฟังว่า “รา (Fungi) เป็นสิ่งมีชีวิต ที่มีการย่อยอาหารภายนอกเซลล์ โดยราจะปล่อยเอนไซม์ (Enzyme) ออกมาย่อยขนมปังให้มีโมเลกุล ขนาดเล็กลง แล้วจึงดูดซึมสารอาหารเข้าสู่เซลล์” 2. นักเรียนศึกษาการย่อยอาหารของจุลินทรีย์ เช่น แบคทีเรีย (Bacteria) ยีสต์ (Yeast) ซึ่งเป็นสิ่งมีชีวิต ที่มีการย่อยอาหารภายนอกเซลล์เช่นเดียวกับรา (Fungi) จากหนังสือเรียนชีววิทยา ม.5 เล่ม 4 3. นักเรียนดูวิดิทัศน์การย่อยอาหารของอะมีบา ใช้ประกอบการสอน เรื่อง การย่อยอาหารของ อะมีบา โดยมีตัวอย่างวิดิทัศน์ที่เกี่ยวข้องอีก เช่น - Amoeba eats paramecia - Amoeba hunts and kills paramecia and Stentor นักเรียนศึกษาการย่อยอาหารของสิ่งมีชีวิตเซลล์เดียว เช่น อะมีบา (Amoeba) พารามีเซียม (Paramecium) ยูกลีนา (Euglena) ซึ่งเป็นสิ่งมีชีวิตที่มีการย่อยอาหารภายในเซลล์ (Intracellular digestion) จากแหล่งการเรียนรู้ต่าง ๆ เช่น อินเทอร์เน็ต หรือ หนังสือเรียนชีววิทยา ม.5 เล่ม 4 ชั่วโมงที่ 2 3. ขั้นอภิปรายและลงข้อสรุป 1. สุ่มเลือกนักเรียนออกมาอธิบายการย่อยอาหารของจุลินทรีย์ (Microorganism) และของ สิ่งมีชีวิตเซลล์เดียว โดยมีหัวดังนี้ - รา (Fungi) - ยีสต์ (Yeast) - อะมีบา (Amoeba) - พารามีเซียม (Paramecium) ตัวอย่างภาพราที่ขึ้นบนขนมปัง
58 2. ถามคำถามนักเรียนโดยมีแนวคำถามดังนี้ - รา (Fungi) ที่ขึ้นบนขนมปังนำแป้งจากขนมปังมาใช้ได้อย่างไร (แนวตอบ รา (Fungi) สามารถปล่อยเอนไซม์ (Enzyme) ออกมาจากเซลล์เพื่อย่อยแป้งให้มี โมเลกุลขนาดเล็กลง ได้แก่ กลูโคส (Glucose) แล้วจึงดูดซึมเข้าสู่เซลล์) - อะมีบา (Amoeba) และพารามีเซียม (Paramecium) มีการย่อยอาหารอย่างไร (แนวตอบ อะมีบา (Amoeba) และพารามีเซียม (Paramecium) มีการย่อยอาหารภายในเซลล์ ซึ่งอะมีบาจะใช้เท้าเทียมโอบล้อม อาหารกลายเป็นฟูดแวคิวโอล (Food vacuole) แล้วใช้เอนไซม์ (Enzyme) จากไลโซโซม (Lysosome) ย่อยอาหารให้มีขนาดเล็กลง ส่วนกากอาหารที่เหลือจะถูก ปล่อยออกนอกเซลล์ สำหรับพารามีเซียม จะใช้การพัดโบกของซิเลียบริเวณร่องปากเพื่อนำอาหารเข้า สู่เซลล์ กลายเป็นฟูดแวคิวโอล ภายในเซลล์ แล้วจึงใช้เอนไซม์จากไลโซโซมย่อยอาหารให้มีขนาดเล็ก ลง ส่วนกากอาหารที่เหลือจะถูกปล่อยออกนอกเซลล์ทางร่องปาก) - การย่อยอาหารของรา (Fungi) แตกต่างจากการย่อยอาหารของอะมีบา (Amoeba) และพารามี เซียม(Paramecium) อย่างไร (แนวตอบ รา (Fungi) มีการย่อยอาหารภายนอกเซลล์ แต่อะมีบา (Amoeba) และพารามีเซียม (Paramecium) มีการย่อยอาหารภายในเซลล์ (Intracellular digestion)) 3. นักเรียนและครูร่วมกันอภิปรายเกี่ยวกับการย่อยอาหารของจุลินทรีย์ (Microorganism) เช่น แบคทีเรีย (Bacteria) รา (Fungi) ยีสต์ (Yeast) ซึ่งเป็นสิ่งมีชีวิตที่มีการย่อยอาหารภายนอกเซลล์ (Extracellular digestion) โดยสามารถปล่อยเอนไซม์ (Enzyme) ออกมาย่อยอาหารให้เป็นสาร โมเลกุลขนาดเล็ก แล้วจึงดูดซึมสารโมเลกุลขนาดเล็กเข้าสู่เซลล์ 4. นักเรียนและครูร่วมกันอภิปรายเกี่ยวกับการย่อยอาหารของสิ่งมีชีวิตเซลล์เดียว เช่น อะมีบา (Amoeba) พารามีเซียม (Paramecium) ซึ่งเป็นสิ่งมีชีวิตที่มีการย่อยอาหารภายในเซลล์ (Intracellular digestion) โดยอะมีบา (Amoeba) จะใช้เท้าเทียมนำอาหารเข้าสู่เซลล์กลายเป็น ฟูดแวคิวโอล (Food vacuole) แล้วจึงย่อยโดยใช้เอนไซม์จากไลโซโซม (Lysosome) ส่วนพารามี เซียมนำอาหารเข้าสู่เซลล์โดยใช้การพัดโบกของซิเลียที่อยู่รอบปากกลายเป็นฟูดแวคิวโอล แล้วจึงย่อย โดยใช้เอนไซม์จากไลโซโซม ชั่วโมงที่ 3 3. ขั้นอภิปรายและลงข้อสรุป 1. ทบทวนความรู้จากชั่วโมงที่แล้วให้นักเรียนทราบพอสังเขป 2. ถามคำถามนักเรียนโดยมีแนวคำถามดังนี้
59 - พารามีเซียม (Paramecium) มีการกินอาหารอย่างไร (แนวตอบ พารามีเซียม (Paramecium) จะใช้ชิเลียที่อยู่รอบร่องปากพัดโบกเซลล์ยีสต์ (Yeast) เข้าไปในร่องปาก ซึ่งยีสต์ที่เข้า ไปในพารามีเซียมจ ะกลายเป็นฟูดแวคิวโอล (Food vacuole)) - เมื่อยีสต์ (Yeast) เข้าสู่ภายในเซลล์ (Paramecium) แล้ว เกิดการเปลี่ยนแปลงหรือไม่ อย่างไร (แนวตอบ ฟูดแวคิวโอล (Food vacuole) ที่มีเซลล์ยีสต์ (Yeast) อยู่ภายในจะมีไลโซโซม (Lysosome) มาเชื่อมรวม แล้วใช้เอนไซม์จากไลโซโซมย่อยสลายเซลล์ยีสต์) 3. นักเรียนดูวิดิทัศน์ เรื่อง การย่อยอาหารของพารามีเซียม เพื่อใช้อธิบายประกอบการ ทำ กิจกรรม โดยมีตัวอย่างวิดิทัศน์ที่เกี่ยวข้องอีก เช่น - How a Paramecium Eats! - Amazing Microscopic HD Video! Paramecium Feeding!! - Paramecium eating pigmented yeast 4. นักเรียนและครูร่วมกันอภิปรายเกี่ยวกับการย่อยอาหารของพารามีเซียม (Paramecium) ซึ่ง จะใช้ซิเลียที่อยู่รอบร่อง ปากพัดโบกน้ำและเซลล์ยีสต์ (Yeast) เข้าสู่เซลล์ แล้วจึงสร้างเป็นฟูดแวคิว โอล (Food vacuole) ภายในเซลล์ และจะถูกย่อยโดยเอนไซม์ (Enzyme) จากไลโซโซม (Lysosome) ส่วนกากอาหารจะถูกกำจัดออกจากเซลล์ด้วยวิธีเอกโซไซโทซิส (Exocytosis) 4. ขั้นขยายความรู้ 1. นักเรียนทำใบงานที่ 5.1 เรื่อง การย่อยอาหารของจุลินทรีย์และของสิ่งมีชีวิตเซลล์เดียว 5. ขั้นประเมินผล ร่วมกับ ผังมโนทัศน์ 1. ทดสอบความเข้าใจของนักเรียนโดยการถามตอบ โดยมีแนวคำถามดังนี้ - ทำไมร่างกายของสิ่งมีชีวิตจึงต้องมีการย่อยอาหาร (แนวตอบ สิ่งมีชีวิตทุกชนิดต้องย่อยอาหารให้เป็นสารอาหารที่มีโมเลกุลขนาดเล็กลง เพื่อให้ ร่างกาย สามารถดูดซึมสารอาหารและนำไปใช้ในกิจกรรมต่าง ๆ ที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตของ สิ่งมีชีวิต) - การย่อยอาหารมีความสำคัญต่อการดำรงชีวิตของสิ่งมีชีวิตอย่างไร (แนวตอบ การย่อยอาหารเป็นกระบวนการที่ทำให้อาหารกลายเป็นสารอาหารที่มีโมเลกุลขนาด เล็กลง ซึ่งร่างกายของสิ่งมีชีวิตจะนำสารอาหารไปสร้างพลังงานเพื่อใช้ในกิจกรรมต่าง ๆ ซึ่งหากไม่มี การย่อยอาหารสิ่งมีชีวิตจะไม่สามารถนำอาหารที่กินไปสร้างพลังงานเพื่อใช้ในกิจกรรมต่าง ๆ ได้) 2. นักเรียนสรุปองค์ความรู้ของตนเองทั้งหมด จากเรื่อง การย่อยอาหารของสัตว์ (1) ในรูปแบบผัง มโนทัศน์ 8. สื่อ/แหล่งการเรียนรู้ 1. วิดิทัศน์การย่อยอาหารของอะมีบา
60 2. วิดิทัศน์ เรื่อง การย่อยอาหารของพารามีเซียม 3. ใบงานที่ 5.1 เรื่อง การย่อยอาหารของจุลินทรีย์และของสิ่งมีชีวิตเซลล์เดียว 9. การวัดและประเมินผล จุดประสงค์การเรียนรู้ เครื่องมือวัดผล วิธีการวัดผล เกณฑ์การผ่าน จุดประสงค์ 1. อธิบายการย่อย อาหารของจุลินทรีย์ และของสิ่งมีชีวิตเซลล์ เดียวได้ (K) ใบงานที่ 5.1 เรื่อง การย่อยอาหารของ จุลินทรีย์และของ สิ่งมีชีวิตเซลล์เดียว ตอบคำถาม/ทำใบงาน ที่ 5.1 เรื่อง การย่อย อาหารของจุลินทรีย์ และของสิ่งมีชีวิตเซลล์ เดียว ผ่านเกณฑ์ 70 % 2. สังเกตการกิน อาหารของพารามี เซียมได้ (P) แบบบันทึกการ ปฏิบัติงาน การปฏิบัติงาน ผ่านเกณฑ์ ระดับ ดี ขึ้นไป 3. มีความใฝ่เรียนรู้ มุ่งมั่นในการทำงาน (A) แบบสังเกตสังเกต พฤติกรรมนักเรียน สังเกตพฤติกรรม นักเรียน
61 9.1 แบบประเมินผลและเกณฑ์การประเมิน เกณฑ์การประเมินความรู้ ประเด็นการประเมิน พฤติกรรมบงชี้ คะแนน 1. อธิบายการย่อยอาหารของจุลินทรีย์ และของสิ่งมีชีวิตเซลล์เดียวได้ (K) 1) อธิบายการย่อยอาหารของจุลินทรีย์และของสิ่งมีชีวิต เซลล์เดียวได้ถูกต้องครบถ้วน 5 คะแนน รวมคะแนนด้านความรู้ 5 คะแนน เกณฑ์การประเมินด้านทักษะกระบวนการ ประเด็นการประเมิน พฤติกรรมบงชี้ คะแนน 2. สังเกตการกินอาหารของพารามีเซียม ได้ (P) 1) สามารถใช้ประสาทสัมผัสถูกต้องตามวิธีการที่กำหนด 2) สามารถระบุสิ่งที่เกิดขึ้นจากการสังเกตได้ 1 คะแนน 1 คะแนน รวมคะแนนด้านทักษะกระบวนการ 2 คะแนน เกณฑ์การประเมิน ประเด็นการประเมิน พฤติกรรมบงชี้ คะแนน 3.1 มีความใฝ่เรียนรู้ (A) 1) รู้หน้าที่ และปฏิบัติตามหน้าที่ที่ได้รับมอบหมาย 2) ตรงเวลาในการปฏิบัติกิจกรรมต่าง ๆ และการส่งงาน 1 คะแนน 1 คะแนน 3.2 มุ่งมั่นในการทำงาน (A) 1) ทำงานที่ได้รับมอบหมายสำเร็จ 1 คะแนน รวมคะแนนด้านคุณลักษณ์อันพึงประสงค์ 3 คะแนน รวมคะแนนทั้งหมด 10 คะแนน เกณฑ์กำหนดระดับมาตรฐานผลการเรียนรู้กำหนดเกณฑ์แบบแยกเป็นรายด้าน คือ ด้าน ความรู้ ด้านทักษะกระบวนการ และด้านคุณลักษณะอันพึงประสงค์แต่ละด้านกำหนดระดับมาตรฐานผลการ เรียนรู้เป็น 4 ระดับคือ ระดับดีมาก ระดับดี ระดับพอใช้ และระดับต้องปรับปรุง แต่ละระดับ มาตรฐานกำหนด เกณฑ์การประเมินจากคะแนนเต็ม ดังนี้ มีคะแนนรูบริคอย่างน้อยร้อยละ 80 ของคะแนนเต็ม มีมาตรฐานผลการเรียนรู้ที่ระดับ ดีมาก มีคะแนนรูบริคร้อยละ 70-79 ของคะแนนเต็ม มีมาตรฐานผลการเรียนรู้ที่ระดับ ดี มีคะแนนรูบริคร้อยละ 60-69 ของคะแนนเต็ม มีมาตรฐานผลการเรียนรู้ที่ระดับ พอใช้ มีคะแนนรูบริคน้อยกว่าร้อยละ60ของคะแนนเต็ม มีมาตรฐานผลการเรียนรู้ที่ระดับ ต้องปรับปรุง
62 เกณฑ์ประเมินผลผ่านการเรียนรู้ใช้เกณฑ์ประเมินแบบแยกเป็นรายด้าน คือด้านความรู้ด้าน ทักษะ กระบวนการ และด้านคุณลักษณะอันพึงประสงค์แต่ละด้านกำหนดเกณฑ์ประเมินผ่านผลการเรียนรู้ โดย อิงระดับมาตรฐานผลการเรียนรู้ ดังนี้ ระดับบุคคล นักเรียนต้องมีผลการเรียนรู้อย่างน้อยตั้งแต่ระดับ ดี ถือว่า ผ่านการประเมิน (ประกันผล การเรียนรู้ของนักเรียน) ระดับชั้นเรียน มีจำนวนนักเรียนอย่างน้อยร้อยละ 70 ของจำนวนทั้งหมดมีผลการเรียนรู้อย่างน้อย ตั้งแต่ระดับมาตรฐาน ดี ถือว่าการจัดประสบการณ์เรียนรู้บรรลุตามจุดประสงค์การเรียนรู้ที่กำหนดใน แผนการ จัดการเรียนรู้ (ประกันการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ของครู)
63 แบบบันทึกคะแนนผลการเรียนรู้ด้านทักษะกระบวนการ (P) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่5/1 เรื่อง............................................................................................................................. .............. เลขที่ ชื่อ-สกุล รวม (2 คะแนน) สังเกตการกินอาหารของพารามี เซียมได้ (P) % แปลผล สามารถใช้ประสาท สัมผัสถูกต้องตาม วิธีการที่กำหนด (1 คะแนน) สามารถระบุสิ่งที่ เกิดขึ้นจากการ สังเกตได้(1 คะแนน) 1 นายกุลธร ตองอ่อน 2 นายจิรพัฒน์ จันทร์จุมปา 3 น.ส. เมยาวี สายอิ่นแก้ว 4 น.ส.มลฤดี มงมาต 5 น.ส.อินทิรา กันจินา 6 น.ส.จุฑารัตน์ ผิวสุข 7 นายณัฐพนธ์ แก้วทพย์ 8 น.ส.สุทธาสินี หม่วยนอก สรุปผลการประเมิน: ด้านทักษะกระบวนการ (P) รายการประเมิน ระดับคุณภาพ ระดับ ดีมาก อย่างน้อยร้อยละ 80 ของคะแนนเต็ม ดี ร้อยละ 70-79 ของ คะแนนเต็ม พอใช้ ร้อยละ 60-69 ของ คะแนนเต็ม ปรับปรุง น้อยกว่าร้อยละ60 ของคะแนนเต็ม จำนวนนักเรียนที่ได้แต่ละระดับ ค่าเฉลี่ยร้อยละ
64 แบบบันทึกคะแนนผลการเรียนรู้ด้านคุณลักษณะ (A) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่5/1 เรื่อง............................................................................................................................. .............. เลขที่ ชื่อ-สกุล รวม (3 คะแนน) มีความใฝ่เรียนรู้ (A) มุ่งมั่นใน การทำงาน (A) % แปล ผล รู้หน้าทีและปฏิบัติ ตามหน้าที่ที่ได้รับ มอบหมาย (1 คะแนน) ตรงเวลาในการ ปฏิบัติกิจกรรม ต่าง ๆ และการ ส่งงาน (1 คะแนน) ทำงานที่ได้รับ มอบหมายสำเร็จ (1 คะแนน) 1 นายกุลธร ตองอ่อน 2 นายจิรพัฒน์ จันทร์จุมปา 3 น.ส. เมยาวี สายอิ่นแก้ว 4 น.ส.มลฤดี มงมาต 5 น.ส.อินทิรา กันจินา 6 น.ส.จุฑารัตน์ ผิวสุข 7 นายณัฐพนธ์ แก้วทพย์ 8 น.ส.สุทธาสินี หม่วยนอก สรุปผลการประเมิน: ด้านคุณลักษณะ (A) รายการประเมิน ระดับคุณภาพ ระดับ ดีมาก อย่างน้อยร้อยละ 80 ของคะแนนเต็ม ดี ร้อยละ 70-79 ของ คะแนนเต็ม พอใช้ ร้อยละ 60-69 ของ คะแนนเต็ม ปรับปรุง น้อยกว่าร้อยละ60 ของคะแนนเต็ม จำนวนนักเรียนที่ได้แต่ละระดับ ค่าเฉลี่ยร้อยละ
65 สรุปผลการเรียนรู้ตามแผนการจัดการเรียนรู้ที่..............ชั้นมัธยมศึกษาปีที่5/1 เรื่อง............................................................................................................................. .............. สรุปผลการประเมิน รายการประเมิน ระดับคุณภาพ ระดับ ดีมาก อย่างน้อยร้อยละ 80 ของคะแนนเต็ม ดี ร้อยละ 70-79 ของ คะแนนเต็ม พอใช้ ร้อยละ 60-69 ของ คะแนนเต็ม ปรับปรุง น้อยกว่าร้อยละ60 ของคะแนนเต็ม จำนวนนักเรียนที่ได้แต่ละระดับ ค่าเฉลี่ยร้อยละ ลงชื่อ ...........................................ผู้บันทึก (นางสาวชวัลลักษณ์ สุยะ) ........./..................../............. เลขที่ ชื่อ-สกุล สรุปผลการเรียนรู้ K P A แปล ผลรวม % คะแนน (5) % แปลผล คะแนน (2) % แปลผล คะแนน (3) % แปลผล 1 นายกุลธร ตองอ่อน 2 นายจิรพัฒน์ จันทร์จุมปา 3 น.ส. เมยาวี สายอิ่นแก้ว 4 น.ส.มลฤดี มงมาต 5 น.ส.อินทิรา กันจินา 6 น.ส.จุฑารัตน์ ผิวสุข 7 นายณัฐพนธ์ แก้วทพย์ 8 น.ส.สุทธาสินี หม่วยนอก
66 บันทึกหลังแผน 1. ด้านความรู้ ระดับบุคคล จำนวนนักเรียนทั้งหมด …. คน มีผลการเรียนรู้อยู่ที่ระดับ ดีมาก จำนวน …… คน คิดเป็นร้อยละ ........ ที่ระดับ ดี จำนวน ……. คน คิดเป็นร้อยละ ……. ที่ระดับพอใช้ จำนวน ……. คน คิดเป็นร้อยละ ……. และที่ ระดับต้องปรับปรุง จำนวน ….. คน คิดเป็นร้อยละ …… ระดับชั้นเรียน นักเรียนที่มีผลการเรียนรู้อย่างน้อยตั้งแต่ระดับ ดีจำนวน ……. คน ถือว่าผ่าน เกณฑ์การประเมินผลการเรียนรู้ คิดเป็นร้อยละ …… และมีนักเรียนที่มีผลการเรียนรู้ต่ำกว่าระดับ ดี จำนวน …… คน ถือว่าไม่ผ่านเกณฑ์การประเมินผลการเรียนรู้ คิดเป็นร้อยละ …… ดังนั้น ถือว่าการจัด ประสบการณ์การเรียนรู้ด้านความรู้ของแผนการจัดการเรียนรู้ • ประสบความสำเร็จ • ไม่ประสบความสำเร็จตามจุดประสงค์การเรียนรู้ 2. ด้านทักษะกระบวนการ ระดับบุคคล จำนวนนักเรียนทั้งหมด........คน มีผลการเรียนรู้อยู่ที่ระดับมาตรฐาน ดีมาก จำนวน….......คน คิดเป็นร้อยละ..... ระดับมาตรฐาน ดี จำนวน......คน คิดเป็นร้อยละ... ระดับ มาตรฐานพอใช้ จำนวน......คน คิดเป็นร้อยละ..... และระดับมาตรฐานต้องปรับปรุง จำนวน......คน คิดเป็นร้อยละ...... ระดับชั้นเรียน นักเรียนที่มีผลการเรียนรู้อย่างน้อยตั้งแต่ระดับมาตรฐาน......จำนวน.......คน ถือว่าผ่านเกณฑ์การประเมินผลการเรียนรู้ คิดเป็นร้อยละ..... และมีนักเรียนที่มีผลการเรียนรู้ต่ำกว่า ระดับมาตรฐาน.......จำนวน......คน ถือว่า ไม่ผ่านเกณฑ์การประเมินผลการเรียนรู้ คิดเป็นร้อยละ....... ดังนั้น ถือว่าการจัดประสบการณ์การเรียนรู้ด้านทักษะกระบวนการของแผนการจัดการเรียนรู้ • ประสบความสำเร็จ • ไม่ประสบความสำเร็จตามจุดประสงค์การเรียนรู้ 3. ด้านคุณลักษณะอันพึงประสงค์ ระดับบุคคล จำนวนนักเรียนทั้งหมด........คน มีผลการเรียนรู้อยู่ที่ระดับมาตรฐาน ดีมาก จำนวน….......คน คิดเป็นร้อยละ..... ระดับมาตรฐาน ดี จำนวน......คน คิดเป็นร้อยละ... ระดับ มาตรฐานพอใช้ จำนวน......คน คิดเป็นร้อยละ..... และระดับมาตรฐานต้องปรับปรุง จำนวน......คน คิดเป็นร้อยละ...... ระดับชั้นเรียน นักเรียนที่มีผลการเรียนรู้อย่างน้อยตั้งแต่ระดับมาตรฐาน......จำนวน.......คน ถือว่า ผ่านเกณฑ์การประเมินผลการเรียนรู้ คิดเป็นร้อยละ..... และมีนักเรียนที่มีผลการเรียนรู้ต่ำกว่า ระดับมาตรฐาน.......จำนวน......คน ถือว่า ไม่ผ่านเกณฑ์การประเมินผลการเรียนรู้ คิดเป็นร้อยละ....... ดังนั้นถือว่าการจัดประสบการณ์การเรียนรู้ด้านคุณลักษณะอันพึงประสงค์ของแผนการจัดการเรียนรู้ • ประสบความสำเร็จ • ไม่ประสบความสำเร็จตามจุดประสงค์การเรียนรู้
67 ผลการจัดประสบการณ์การเรียนรู้ ............................................................................................................................. ................................... ................................................................................................................................................................ ............................................................................................................................. ................................... ............................................................................................................................... ................................. ปัญหา/อุปสรรค*(คือปัญหาที่พบจากการจัดการเรียนรู้) ................................................................................................................................................................ ............................................................................................................................. ................................... ............................................................................................................................. ................................... ข้อเสนอแนะ / แนวทางแก้ไข (ครูเสนอแนะแนวทางแก้ไขของปัญหาที่พบในการจัดการเรียนรู้) ............................................................................................................................. ................................... ................................................................................................................................................................ ............................................................................................................................. ................................... ลงชื่อ ..............................................ผู้บันทึก (นางสาวชวัลลักษณ์ สุยะ) ......../..................../.............
68 บันทึก/ความคิดเห็นการตรวจแผนการจัดการเรียนรู้ บันทึกความคิดเห็นของครูพี่เลี้ยง 1. เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ที่ ดีมาก ดี พอใช้ ปรับปรุง 2. เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ที่ นำไปใช้ได้จริง ควรปรับปรุงก่อนนำไปใช้ เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ 3. ข้อเสนอแนะ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ลงชื่อ........................................ (นางสุมิตรา ใจกล้า) ครูพี่เลี้ยง บันทึกความคิดเห็นของหัวหน้ากลุ่มสาระการเรียนรู้ 1. เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ที่ ดีมาก ดี พอใช้ ปรับปรุง 2. เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ที่ นำไปใช้ได้จริง ควรปรับปรุงก่อนนำไปใช้ เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ 3. ข้อเสนอแนะ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ลงชื่อ........................................ (นางสุมิตรา ใจกล้า) หัวหน้ากลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
69 บันทึกความคิดเห็นของหัวหน้าวิชาการ 1. เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ที่ ดีมาก ดี พอใช้ ปรับปรุง 2. เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ที่ นำไปใช้ได้จริง ควรปรับปรุงก่อนนำไปใช้ เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ 3. ข้อเสนอแนะ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ลงชื่อ........................................ (นางจุฑารัตน์ ศรีนิเวศน์) หัวหน้างานวิชาการ บันทึกความคิดเห็นของรองผู้อำนวยการ 1. เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ที่ ดีมาก ดี พอใช้ ปรับปรุง 2. เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ที่ นำไปใช้ได้จริง ควรปรับปรุงก่อนนำไปใช้ เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ 3. ข้อเสนอแนะ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ลงชื่อ........................................ (นางอนุศรา อินต๊ะภา) รองผู้อำนวยการโรงเรียนบ่อสวกวิทยาคาร
70 บันทึกความคิดเห็นของผู้อำนวยการ 1. เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ที่ ดีมาก ดี พอใช้ ปรับปรุง 2. เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ที่ นำไปใช้ได้จริง ควรปรับปรุงก่อนนำไปใช้ เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ 3. ข้อเสนอแนะ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ลงชื่อ........................................ (นายเกรียงเดช ดีปินตา) ผู้อำนวยการโรงเรียนบ่อสวกวิทยาคาร
71 ใบงานที่ 5.1. เรื่อง การย่อยอาหารของจุลินทรีย์และของสิ่งมีชีวิตเซลล์เดียว คำชี้แจง : จงอธิบายการย่อยอาหารของสิ่งอาหารของจุลินทรีย์และของสิ่งมีชีวิตเซลล์ เดียว สิ่งมีชีวิต การย่อยอาหาร รา ................................................................................................................ ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ยีสต์ ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. อะมีบา ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. พารามี เซียม ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. .................................................................................................................
72 ใบงานที่ 5.1. เฉลย เรื่อง การย่อยอาหารของจุลินทรีย์และของสิ่งมีชีวิตเซลล์เดียว คำชี้แจง : จงอธิบายการย่อยอาหารของสิ่งอาหารของจุลินทรีย์และของสิ่งมีชีวิตเซลล์ เดียว สิ่งมีชีวิต การย่อยอาหาร รา ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ยีสต์ ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. อะมีบา ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. พารามี เซียม ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. รา (Fungi) มีการย่อยอาหารภายนอกเซลล์ โดยสร้างและปล่อยเอนไซม์ (Enzyme) ออกมาย่อยอาหารจนเป็นสารโมเลกุลเล็ก แล้วจึงดูดซึมเข้าสู่เซลล์ ซึ่งเรียกการดำรงชีวิตของราว่า สภาวะการย่อยสลายซาก ยีสต์(Yeast) มีการย่อยอาหารภายนอกเซลล์ โดยสร้างและปล่อยเอนไซม์อิน เวอร์เทส (Inverses) ออกมาย่อยอาหารจนเป็นสารโมเลกุลเล็ก ได้แก่ น้ำตาล กลูโคส (Glucose) และฟรักโทส (Fructose) แล้วจึงดูดซึมเข้าสู่เซลล์ อะมีบา (Amoeba) นำอาหารเข้าสู่เซลล์ด้วยวิธีฟาโกไซโทซิส (Phagocytosis) โดยยื่นเท้าเทียมออกไปโอบล้อมอาหารกลายเป็นฟูดแวคิวโอล (Food Vacuole) ภายในเซลล์ และจะถูกย่อยด้วยเอนไซม์ (Enzyme) จากไลโซโซม (Lysosome) ส่วนกากอาหารจะถูกกำจัดออกด้วยวิธีเอกโซไซโทซิส พารามีเซียม (Paramecium) นำอาหารเข้าสู่เซลล์โดยการพัดโบกของซิเลีย รอบร่องปาก กลายเป็นฟูดแวคิวโอล (Food Vacuole) ภายในเซลล์ แล้วจะถูก ย่อยด้วย(Enzyme) จากไลโซโซม (Lysosome) ซึ่งสารอาหารที่ได้จากการย่อย จะถูกส่งไปทั่วเซลล์ ส่วนกากอาหารจะถูกกำจัดออกด้วยวิธีเอกโซไซโทซิส (Exocytosis)
73 ภาพขนมปังขึ้นรา
74 แผนการจัดการเรียนรู้ที่2 รายวิชา ชีววิทยา 4 กลุ่มสาระการเรียนรู้ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี หน่วยการเรียนรู้ที่ 17 ระบบขับถ่าย ชั้นมัธยมศึกษาปีที่5/1 ภาคเรียนที่2/2565 เรื่อง การย่อยอาหารของสัตว์ (2) จำนวน 5 ชั่วโมง ชื่อผู้สอน นางสาวชวัลลักษณ์ สุยะ โรงเรียน บ่อสวกวิทยาคาร ทำการสอนวันที่……... เดือน …………..… พ.ศ............. จำนวน 1.5 หน่วยกิต สาระชีววิทยา 4 1. มาตรฐานการเรียนรู้ เข้าใจการย่อยอาหารของสัตว์และมนุษย์ การหายใจและการแลกเปลี่ยนแก๊ส การลำเลียงสารและ การหมุนเวียนเลือด ภูมิคุ้มกันของร่างกาย การขับถ่าย การรับรู้และการตอบสนอง การเคลื่อนที่ การ สืบพันธุ์และการเจริญเติบโตฮอร์โมนกับการรักษาดุลยภาพ และพฤติกรรมของสัตว์ รวมทั้งนำความรู้ ไปใช้ประโยชน์ 2. ผลการเรียนรู้ 1. สืบค้นข้อมูล อธิบาย และเปรียบเทียบโครงสร้างและกระบวนการย่อยอาหารของสัตว์ที่ไม่มี ทางเดินอาหาร สัตว์ที่มีทางเดินอาหารไม่สมบูรณ์ และสัตว์ที่มีทางเดินอาหารแบบสมบูรณ์ 2. สังเกต อธิบายการกินอาหารของไฮดราและพลานาเรียได้ 3. สาระสำคัญ สัตว์แต่ละชนิดมีระบบย่อยอาหารแตกต่างกัน โดยสัตว์บางชนิดไม่มีทางเดินอาหารที่แท้จริงแต่มี ส่วนที่เป็นช่องว่างอยู่กลางลำตัวเพื่อใช้เป็นทางเข้าและออกของอาหาร สัตว์บางชนิดมีทางเดินอาหาร ไม่สมบูรณ์ มีช่องเปิดเพียงทางเดียว ทำหน้าที่เป็นทั้งปากและทวารหนัก แต่สัตว์บางชนิดมีทางเดิน อาหารสมบูรณ์ มีช่องเปิดเพียงทางเดียวประกอบด้วยปากเป็นทางเข้าของอาหาร และทวารหนักเป็น ทางออกของของเสียต่างๆ 4. จุดประสงค์การเรียนรู้ 1. เปรียบเทียบโครงสร้างและกระบวนการย่อยอาหารของสัตว์ที่ไม่มีทางเดินอาหาร สัตว์ที่มี ทางเดิน อาหารไม่สมบูรณ์และสัตว์ที่มีทางเดินอาหารสมบูรณ์ได้ (K) 2. สังเกตและอธิบายการกินอาหารของไฮดราและพลานาเรียได้ (K) 3. เขียนลำดับการเคลื่อนที่ของอาหารผ่านทางเดินอาหารในสัตว์ที่มีทางเดินอาหารสมบูรณ์ได้ (P)
75 4. มีความใฝ่เรียนรู้ มุ่งมั่นในการทำงาน (A) 5. สาระการเรียนรู้ 1. กระบวนการย่อยอาหารของสัตว์ที่ไม่มีทางเดินอาหาร 2. กระบวนการย่อยอาหารของสัตว์ที่มีทางเดินอาหารไม่สมบูรณ์ 3. กระบวนการย่อยอาหารของสัตว์ที่มีทางเดินอาหารสมบูรณ์ 6.สมรรถนะที่สำคัญ 1. ความสามารถในการสื่อสาร 2. ความสามารถในการคิด 3. ความสามารถในการใช้ทักษะชีวิต 7.กิจกรรมการเรียนรู้ ใช้รูปแบบวิธีการสอนแบบสืบเสาะหาความรู้ 5 ขั้นร่วมกับ ผังมโนทัศน์ ชั่วโมงที่ 1 1. ขั้นสร้างความสนใจ 1. ทบทวนความรู้เกี่ยวกับการย่อยอาหารของจุลินทรีย์ (Microorganism) และของสิ่งมีชีวิต เซลล์เดียว ซึ่งจุลินทรีย์เป็นสิ่งมีชีวิตที่มีการย่อยอาหารภายนอกเซลล์ (Extracellular digestion) โดย สร้างและปล่อยเอนไซม์ (Enzyme) ออกมาย่อยอาหาร แล้วจึงดูดซึมสารอาหารเข้าสู่เซลล์ส่วน สิ่งมีชีวิตเซลล์เดียวเป็นสิ่งมีชีวิตที่มีการย่อยอาหารภายในเซลล์ โดยนำอาหารเข้าสู่เซลล์ กลายเป็น ฟูดแวคิวโอล (Food vacuole) ภายในเซลล์ แล้วถูกย่อยด้วยเอนไซม์จากไลโซโซม (Lysosome) 2. อธิบายว่า “สัตว์แต่ละชนิดมีโครงสร้างของร่างกายที่แตกต่างกัน ซึ่งสัตว์บางชนิดไม่มี ทางเดิน อาหาร เช่น ฟองน้ำ (Sponge) สัตว์บางชนิดมีทางเดินอาหารที่มีช่องเปิดทางเดียว เช่น ไฮดรา (Hydra) พลานาเรีย (Planarian) และสัตว์บางชนิดมีทางเดินอาหารที่มีช่องเปิดสองทาง เช่น ไส้เดือน ดิน (Earthworm) หอย (Mollusk) แมลง (insect) ปลา (Fish) สัตว์ปีก (Aves) และ สัตว์เคี้ยว เอื้อง (Ruminant) สัตว์แต่ละชนิดจึงมีทางเดินอาหารและการย่อยอาหารแตกต่างกัน” 2. ขั้นสำรวจและค้นหา 1. นักเรียนสังเกตและเปรียบเทียบความแตกต่างของทางเดินอาหารของสัตว์โดยศึกษาจากภาพ โครงสร้างภายในของสัตว์ต่าง ๆ ที่ไม่มีทางเดินอาหาร เช่น ฟองน้ำ (Sponge) และมีทางเดินอาหารไม่ สมบูรณ์ เช่น ไฮดรา (Hydra) โครงสร้าง โครงสร้าง
76 2. นักเรียนศึกษาการย่อยอาหารของสัตว์ที่ไม่มีทางเดินอาหาร เช่น ฟองน้ำ (Sponge) และการ ย่อยอาหารของสัตว์ที่มีทางเดินอาหารไม่สมบูรณ์ เช่น ไฮดรา (Hydra) พลานาเรีย (Planarian) และ พยาธิใบไม้ (Flukes) จากหนังสือเรียนชีววิทยา ม.5 เล่ม 4 3. ขั้นอภิปรายและลงข้อสรุป 1. สุ่มเลือกนักเรียนออกมาอธิบายการย่อยอาหารของสัตว์ต่าง ๆ โดยมีหัวข้อดังนี้ - ฟองน้ำ (Sponge) - ไฮดรา (Hydra) - พลานาเรีย (Planarian) - พยาธิใบไม้ (Flukes) 2. ถามคำถามนักเรียน โดยมีแนวคำถามดังนี้ - การย่อยอาหารของฟองน้ำ (Sponge) เหมือนหรือแตกต่างจากอะมีบา (Amoeba) และพารามี เซียม (Paramecium) อย่างไร (แนวตอบ ฟองน้ำ (Sponge) มีการย่อยอาหารเหมือนกับอะมีบา (Amoeba) และพารามีเซียม (Paramecium) โดยฟองน้ำมีช่องเปิดด้านข้างให้น้ำเข้าและช่องเปิดด้านบนให้น้ำออก ดังนั้น ช่องใน ลำตัวของฟองน้ำจึงไม่ได้ทำหน้าที่เป็นทางเดินอาหาร ทำให้ไม่มีการย่อยอาหารในช่องลำตัว ซึ่งหากมี การปล่อยเอนไซม์ (Enzyme) ออกมาจากเซลล์ เอนไซม์จะถูกน้ำพัดพาออกไปทางน้ำออก) - เซลล์โคเอโนไซต์ (Coenocyte) มีการย่อยอาหารอย่างไร (แนวตอบ เซลล์โคเอโนไซต์ (Coenocyte) มีแฟลกเจลลัม (Flagellum) พัดโบกอาหารเข้าสู่ เซลล์โดยวิธีฟาโกไซทิส (Phagocytosis) กลายเป็นฟูดแวคิวโอล (Food vacuole) ซึ่งจะถูกย่อยสลาย ด้วยเอนไซม์ (Enzyme) จากไลโซโซม (Lysosome) เช่นเดียวกับที่พบในอะมีบา (Amoeba) และ พารามีเซียม (Paramecium)) - ไฮดรา (Hydra) มีการย่อยอาหารในช่องทางเดินอาหารหรือไม่ (แนวตอบ ไฮดรา (Hydra) เป็นสิ่งมีชีวิตที่มีช่องเปิดเพียงทางเดียว คือ ปาก (Mouth) จึงมีการ ย่อยอาหารภายในทางเดินอาหาร) - ไฮดรา (Hydra) มีการกินอาหารและย่อยอาหารอย่างไร (แนวตอบ ไฮดรา (Hydra) มีเทนทาเคิล (Tentacle) รอบปาก ส่วนปลายของเทนทาเคิลมีเซลล์ ไนโดโซด์ (Cnidocyte) ที่มีเข็มพิษ (Nematocyst) ทำหน้าที่จับอาหารเข้าสู่ร่างกาย โดยการย่อย อาหารของไฮดราจะเกิดขึ้นในช่องแกสโตรวาสคิวลาร์ (Gastrovascular cavity) ซึ่งมีเซลล์ 2 ชนิด ที่ ทำหน้าที่ย่อยอาหาร ได้แก่ เซลล์ต่อมสามารถปล่อยเอนไซม์ (Enzyme) ออกไปย่อยอาหารภายนอก เซลล์ จัดเป็นการย่อยภายนอกเซลล์ (Extracellular digestion) และเซลล์ย่อยอาหารที่มีแฟลเจลลัม
77 (Flagellum) พัดโบกนำอาหารเข้าสู่เซลล์ สร้างเป็นฟูดแวคิวโอล (Food vacuole) จัดเป็นการย่อย อาหารภายในเซลล์ (Intracellular digestion) 3. นักเรียนและครูร่วมกันอภิปรายเกี่ยวกับการย่อยอาหารของสัตว์ที่ไม่มีทางเดินอาหาร เช่น ฟองน้ำ (Sponge) จะใช้เซลล์โคเอโนไซต์ (Coenocyte) ที่มีแฟลเจลลัม (Flagellum) พัดโบกอาหาร เข้าสู่เซลล์กลายเป็นฟูดแวคิวโอล (Food vacuole) และถูกย่อยด้วยเอนไซม์ (Enzyme) จากไลโซ โซม (Lysosome) 4. นักเรียนและครูร่วมกันอภิปรายการย่อยอาหารของสัตว์ที่มีทางเดินอาหารไม่สมบูรณ์ เช่น ไฮดรา (Hydra) จะใช้เทนทาเคิล (Tentacle) ที่มีเข็มพิษ (Nematocyst) จับอาหารเข้าสู่ช่องแกสโต รวาสคิวลาร์ (Gastrovascular cavity) ซึ่งมีการย่อยอาหาร 2 แบบ คือ การย่อยอาหารภายนอก เซลล์ (Extracellular digestion) โดยปล่อยเอนไซม์จากเซลล์ต่อม (Gland cell) และการย่อยอาหาร ภายในเซลล์ (Intracellular digestion) โดยการนำอาหารเข้าสู่เซลล์ย่อยอาหารกลายเป็นฟูดแวคิว โอล (Food vacuole) และถูกย่อยด้วยเอนไซม์ (Enzyme) จากไลโซโซม (Lysosome) พลานาเรีย (Planarian) นำอาหารเข้าสู่เซลล์ทางปาก (Mouth) ซึ่งจะมีการย่อยอาหารภายในช่องว่างกลางลำตัว ซึ่งเป็นการย่อยอาหารภายนอกเซลล์ แล้วจึงนำสารอาหารเข้าสู่เซลล์ด้วยวิธีฟาโกไซโทซิส (Phagocytosis) ชั่วโมงที่ 2 2. ขั้นสำรวจและค้นหา 1. ทบทวนความรู้จากชั่วโมงที่แล้วให้นักเรียนทราบพอสังเขป 2. ถามคำถามนักเรียนเพื่อทบทดสอบความเข้าใจของนักเรียนหลักจากการทำกิจกรรม โดยมีแนว คำถาม ดังนี้ - ไฮดรา (Hydra) มีการนำอาหารเข้าสู่ร่างกายอย่างไร (แนวตอบ ไฮดรา (Hydra) ใช้แทนทาเคิล (Tentacle) จับไรแดงแล้วส่งเข้าปาก) - การศึกษาทางเดินอาหารของพลานาเรีย (Planarian) เหตุใดจึงต้องนำตับบดมาผสมกับผงถ่าน คาร์บอน (แนวตอบ เพื่อให้เห็นตับบดชัดเจนขึ้น) - ทางเดินอาหารของพลานาเรีย (Planarian) มีลักษณะอย่างไร (แนวตอบ พลานาเรีย (Planarian) มีทางเดินอาหารทอดยาวไปตามลำตัว แล้วแตกแขนงออกไป ด้านข้างของลำตัว แต่ละแขนงจะแตกเป็นแขนงย่อยที่เรียกว่า ไดเวอร์ทิคิวลัม (Diverticulum) ซึ่ง ช่วยเพิ่มพื้นที่ผิวของทางเดินอาหาร)
78 3. นำวิดิทัศน์หัวข้อ เรื่อง ทางเดินอาหารของไฮดราและพารานาเรีย มาใช้ประกอบการอภิปราย ผล โดยมี ตัวอย่างวิดิทัศน์ ดังนี้ - Hydra Feeding - Hydra catching and eating a Mosquito larva - Planaria moving and feeding under the microscope 4. นักเรียนและครูร่วมกันอภิปรายเกี่ยวกับการย่อยอาหารของสัตว์ที่มีทางเดินอาหารไม่สมบูรณ์ โดยมีประเด็นดังนี้ “ไฮดรา (Hydra) จะใช้เทนทาเคิล (Tentacle) จับไรแดงเข้าปาก ซึ่งไรแดงจะ เคลื่อนที่อยู่ในช่องแกสโตรวาสคิวลาร์ (Gastrovascular cavity) และจะถูกย่อยโดยเอนไซม์ (Enzyme) จากเซลล์ต่อม (Gland cell) จากนั้นกากอาหารจะถูกขับออกมาทางปาก (Mouth) สำหรับพลานาเรีย (Planarian) จะใช้ปากที่มีลักษณะคล้ายงวงยื่นออกมาดูดอาหารเข้าสู่ช่องว่างกลาง ลำตัว และปล่อยเอนไซม์ออกมาย่อยอาหาร จากนั้นสารอาหารจะถูกนำเข้าสู่เซลล์บุผิวทางเดิน อาหาร” ชั่วโมงที่ 3 2. ขั้นสำรวจและค้นหา 1. ทบทวนความรู้จากชั่วโมงที่แล้วให้นักเรียนทราบพอสังเขป 2. นักเรียนสลากหัวข้อสัตว์ที่มีทางเดินอาหารสมบูรณ์ชนิดต่าง ๆ โดยมีหัวข้อ ดังนี้ - หนอนตัวกลม (Roundworm) - ไส้เดือนดิน (Earthworm) - หอย (Mollusk) - กุ้ง (Shrimp) - แมลง (Insect) - ปลา (Fish) - ไก่ (Aves: Chicken) - วัว (Ruminant: Cow) 3. นักเรียนแต่ละคนสืบค้นข้อมูลจากแหล่งข้อมูลต่าง ๆ เช่น อินเทอร์เน็ต หรือ หนังสือเรียน ชีววิทยา ม.5 เล่ม 4 เพื่อสร้างชิ้นงานแสดงแผนผังเพื่อนำเสนอหน้าชั้นเรียนในชั่วโมงต่อไปและ รวบรวมชิ้นงานจัดทำเป็นหนังสือเล่มเล็ก ชั่วโมงที่ 4 3. ขั้นอภิปรายและลงข้อสรุป 1. นักเรียนแต่ละคนออกมานำเสนอแผนผังทางเดินอาหารและอธิบายการย่อยอาหารของสัตว์แต่ ละชนิดจากนั้นตอบคำถามโดยมีแนวคำถามดังนี้
79 - ทางเดินอาหารของไส้เดือนดิน (Earthworm) และแมลง (Insect) เหมือนหรือแตกต่างจาก ไฮดรา (Hydra) และพลานาเรีย (Planarian) หรือไม่อย่างไร (แนวตอบ แตกต่างกัน โดยทางเดินอาหารของไส้เดือนดิน (Earthworm) และแมลง (Insect) จะ มีช่องเปิด 2 ทาง คือ ปากเป็นทางเข้าของอาหาร และทวารหนักเป็นทางออกของกากอาหาร ส่วน ไฮดราและพลานาเรีย (Hydra) และพลานาเรีย (Planarian) มีช่องเปิดเพียงทางเดียว ทำหน้าที่เป็น ทั้งทางเข้าของอาหาร และทางออกของกากอาหาร) - กึ๋น (Gizzard) คืออะไร ทำหน้าที่อะไรในการย่อยอาหาร พบในสิ่งมีชีวิตกลุ่มใดบ้าง (แนวตอบ กึ๋น (Gizzard) เป็นส่วนที่มีกล้ามเนื้อหนาและแข็งแรง ภายในอาจพบกรวดขนาดเล็ก ทำหน้าที่บดและ ย่อยอาหารให้ละเอียดมากขึ้น พบในแมลง (Insect) และสัตว์ปีก (Aves)) - กระเพาะอาหารของวัวมีลักษณะสำคัญอย่างไร (แนวตอบ กระเพาะอาหารของวัวแบ่งออกเป็น 4 ส่วน ได้แก่ รูเมน (Rumen) ทำหน้าที่ย่อย เซลลูโลส (Cellulose) ซึ่งอาศัยเอนไซม์ (Enzyme) จากแบคทีเรีย (Bacteria) และโพรโทซัว (Protozoa) ที่พบในกระเพาะส่วนนี้ เรติคูลัม (Reticulum) ทำหน้าที่บดและย่อยอาหาร ซึ่งเมื่อ อาหารมายังกระเพาะส่วนนี้จะสามารถนำกลับไปเคี้ยวได้อีกครั้ง โอมาซัม (Omasum) ทำหน้าที่บด และผสมอาหาร และอะโบมาซัม (Abomasum) เป็นกระเพาะอาหารจริง ทำหน้าที่หลั่งเอนไซม์ ออกมาย่อยอาหาร) - เพราะเหตุใดสัตว์เคี้ยวเอื้อง (Ruminant) จึงต้องมีกระเพาะอาหารถึง 4 ส่วน (แนวตอบ เนื่องจากอาหารที่สัตว์เคี้ยวเอื้องกิน (Ruminant) เป็นพวกเซลลูโลส (Cellulose) ซึ่ง สัตว์ต้องกินปริมาณมากเพื่อให้ เพียงพอกับความต้องการของร่างกาย จึงไม่สามารถย่อยหมดในคราว เดียว ซึ่งต้องใช้เวลาในการย่อยหลายวัน นอกจากนั้น กระเพาะอาหารบางส่วนยังช่วยเก็บสำรอง อาหารไว้เพื่อสำรอกออกมาเคี้ยวใหม่และกลืนกลับเข้าไปอีกครั้ง) - หากในกระเพาะอาหาร ของวัวไม่มีจุลินทรีย์ (Microorganism) จะมีผลต่อการย่อยอาหารของ วัวหรือไม่อย่างไร (แนวตอบ หากในกระเพาะอาหารของวัวไม่มีจุลินทรีย์ (Microorganism) จะทำให้ไม่สามารถ ย่อยสลายเซลลูโลส (Cellulose) ได้ และ ไม่มีการสังเคราะห์กรดอะมิโน ทำให้วัวขาดสารอาหารบาง ชนิด) 3. นักเรียนและครูร่วมกันอภิปรายเกี่ยวกับการย่อยอาหารของสัตว์ที่มีทางเดินอาหารสมบูรณ์ (Complete digestive tract) ซึ่งสัตว์แต่ ละชนิดจะมีทางเดินอาหารและการย่อยอาหารที่แตกต่าง กัน โดยมีประเด็น ดังนี้ - หนอนตัวกลม (Roundworm) มีทางเดินอาหารเริ่มจากปาก คอหอย ลำไส้เล็ก ไส้ตรง ทวาร หนัก
80 - ไส้เดือนดิน (Earthworm) มีทางเดินอาหารเริ่มจากปาก คอหอย หลอดอาหาร กระเพาะพัก อาหาร กึ๋น ลำไส้ ทวาร หนัก - หอย (Mollusk) มีทางเดินอาหารเริ่มจากปาก คอหอย หลอดอาหาร กระเพาะอาหาร ลำไส้ ทวาร หนัก - กุ้ง (Shrimp) มีทางเดินอาหารเริ่มจากปาก ทางเดินอาหารตอนหน้า (หลอดอาหาร กระเพาะ อาหาร) ทางเดิน อาหารตอนกลาง ทางเดินอาหารตอนปลาย (ลำไส้ ทวารหนัก) - แมลง (Insect) มีทางเดินอาหารเริ่มจากปาก คอหอย กระเพาะพักอาหาร กึ๋น กระเพาะอาหาร ลำไส้ ไส้ตรง ทวารหนัก - ปลา (Fish) มีทางเดินอาหารเริ่มจากปาก คอหอย หลอดอาหาร กระเพาะอาหาร ลำไส้ ทวาร หนัก - สัตว์ปีก (Aves) มีทางเดินอาหารเริ่มจากปาก หลอดอาหาร กระเพาะพักอาหาร กระเพาะย่อย กึ๋น ลำไส้เล็ก ลำไส้ใหญ่ ทวารหนัก - สัตว์เคี้ยวเอื้อง (Ruminant) มีทางเดินอาหารเริ่มจากปาก หลอดอาหาร กระเพาะอาหารส่วนรู เมน(Rumen) กระเพาะอาหารส่วนเรติคูลัม (Reticulum) กระเพาะอาหารส่วนโอมาซัม (Omasum) กระเพาะอาหารส่วนอะโบมาซัม (Abomasum) ลำไส้เล็ก ลำไส้ใหญ่ ทวารหนัก ชั่วโมงที่ 5 4. ขั้นขยายความรู้ 1. นักเรียนทำใบงานที่ 5.2 เรื่อง การย่อยอาหารของสัตว์ที่ไม่มีทางเดินอาหารและมีทางเดิน อาหารไม่สมบูรณ์ 2. นักเรียนทำใบงานที่ 5.3 เรื่อง ทางเดินอาหารของสัตว์ที่มีทางเดินอาหารสมบูรณ์ 5. ขั้นประเมินผล ร่วมกับ ผังมโนทัศน์ 1. ทดสอบความเข้าใจของนักเรียนโดนการถามตอบ โดยมีแนวคำถามดังนี้ - สัตว์เคี้ยวเอื้อง (Ruminant) ได้โปรตีนมาจากแหล่งใด (แนวตอบ สัตว์เคี้ยวเอื้อง (Ruminant) ได้โปรตีนจากพืชที่กินเข้าไป และจากการสังเคราะห์ของ จุลินทรีย์ (Microorganism) ในกระเพาะอาหารส่วนรูเมน(Rumen) โดยสังเคราะห์โปรตีนจากยูเรีย (Urea) และ แอมโมเนีย (Ammonia; NH3) - เพราะเหตุใดสัตว์กินพืชจึงต้องกินอาหารปริมาณมากกว่าสัตว์กินเนื้อ (แนวตอบ เนื่องจากพืชเป็นอาหารที่ย่อยยากและมีสารอาหารน้อย สัตว์จึงต้องกินในปริมาณมาก เพื่อให้ได้รับสารอาหารที่เพียงพอกับความต้องการของร่างกาย)
81 2. นักเรียนสรุปองค์ความรู้ของตนเองทั้งหมด จากเรื่อง การย่อยอาหารของสัตว์ (2) ในรูปแบบผัง มโนทัศน์ 8. สื่อ/แหล่งการเรียนรู้ 1. วิดิทัศน์ เรื่อง ทางเดินอาหารของไฮดราและพารานาเรีย 2. ใบงานที่ 5.2 เรื่อง การย่อยอาหารของสัตว์ที่ไม่มีทางเดินอาหารและมีทางเดินอาหารไม่ สมบูรณ์ 3. ใบงานที่ 5.3 เรื่อง ทางเดินอาหารของสัตว์ที่มีทางเดินอาหารสมบูรณ์ 4. หนังสอเรียนชีววิทยา ม.5 เล่ม 4
82 9. การวัดและประเมินผล จุดประสงค์การเรียนรู้ เครื่องมือวัดผล วิธีการวัดผล เกณฑ์การผ่าน จุดประสงค์ 1. เปรียบเทียบ โครงสร้างและ กระบวนการย่อย อาหารของสัตว์ที่ไม่มี ทางเดินอาหาร สัตว์ที่ มีทางเดิน อาหารไม่ สมบูรณ์และสัตว์ที่มี ทางเดินอาหาร สมบูรณ์ได้ (K) ใบงานที่ 5.2 เรื่อง การย่อยอาหารของ สัตว์ที่ไม่มีทางเดิน อาหารและมีทางเดิน อาหารไม่สมบูรณ์ ตอบคำถาม/ทำใบงาน ที่ 5.2 เรื่อง การย่อย อาหารของสัตว์ที่ไม่มี ทางเดินอาหารและมี ทางเดินอาหารไม่ สมบูรณ์ ผ่านเกณฑ์ 70 % 2. สังเกตและอธิบาย การกินอาหารของ ไฮดราและพลานาเรีย ได้ (K) ใบงานที่ 5.2 เรื่อง การย่อยอาหารของ สัตว์ที่ไม่มีทางเดิน อาหารและมีทางเดิน อาหารไม่สมบูรณ์ ตอบคำถาม/ทำใบงาน ที่ 5.2 เรื่อง การย่อย อาหารของสัตว์ที่ไม่มี ทางเดินอาหารและมี ทางเดินอาหารไม่ สมบูรณ์ 2. เขียนลำดับการ เคลื่อนที่ของอาหาร ผ่านทางเดินอาหารใน สัตว์ที่มีทางเดินอาหาร สมบูรณ์ได้ (P) ใบงานที่ 5.3 เรื่อง ทางเดินอาหารของ สัตว์ที่มีทางเดินอาหาร สมบูรณ์ ทำใบงานที่ 5.3 เรื่อง ทางเดินอาหารของ สัตว์ที่มีทางเดินอาหาร สมบูรณ์ ผ่านเกณฑ์ ระดับ ดี ขึ้นไป 3. มีความใฝ่เรียนรู้ มุ่งมั่นในการทำงาน (A) แบบสังเกตสังเกต พฤติกรรมนักเรียน สังเกตพฤติกรรม นักเรียน
83 9.1 แบบประเมินผลและเกณฑ์การประเมิน เกณฑ์การประเมินความรู้ ประเด็นการประเมิน พฤติกรรมบงชี้ คะแนน 1. เปรียบเทียบโครงสร้างและ กระบวนการย่อยอาหารของสัตว์ที่ไม่มี ทางเดินอาหาร สัตว์ที่มีทางเดิน อาหาร ไม่สมบูรณ์และสัตว์ที่มีทางเดินอาหาร สมบูรณ์ได้ (K) 1) เปรียบเทียบโครงสร้างและกระบวนการย่อยอาหาร ของสัตว์ที่ไม่มีทางเดินอาหาร สัตว์ที่มีทางเดิน อาหารไม่ สมบูรณ์และสัตว์ที่มีทางเดินอาหารสมบูรณ์ได้ถูกต้อง ครบถ้วน 5 คะแนน รวมคะแนนด้านความรู้ 5 คะแนน เกณฑ์การประเมินด้านทักษะกระบวนการ ประเด็นการประเมิน พฤติกรรมบงชี้ คะแนน 2. เขียนลำดับการเคลื่อนที่ของอาหาร ผ่านทางเดินอาหารในสัตว์ที่มีทางเดิน อาหารสมบูรณ์ได้ (P) 1) เขียนลำดับการเคลื่อนที่ของอาหารผ่านทางเดิน อาหารในสัตว์ที่มีทางเดินอาหารสมบูรณ์ได้ ต้องตาม วิธีการที่กำหนด 5 คะแนน รวมคะแนนด้านทักษะกระบวนการ 5 คะแนน เกณฑ์การประเมิน ประเด็นการประเมิน พฤติกรรมบงชี้ คะแนน 3.1 มีความใฝ่เรียนรู้ (A) 1) รู้หน้าที่ และปฏิบัติตามหน้าที่ที่ได้รับมอบหมาย 2) ตรงเวลาในการปฏิบัติกิจกรรมต่าง ๆ และการส่งงาน 1 คะแนน 1 คะแนน 3.2 มุ่งมั่นในการทำงาน (A) 1) ทำงานที่ได้รับมอบหมายสำเร็จ 1 คะแนน รวมคะแนนด้านคุณลักษณ์อันพึงประสงค์ 3 คะแนน รวมคะแนนทั้งหมด 13 คะแนน เกณฑ์กำหนดระดับมาตรฐานผลการเรียนรู้กำหนดเกณฑ์แบบแยกเป็นรายด้าน คือ ด้าน ความรู้ ด้านทักษะกระบวนการ และด้านคุณลักษณะอันพึงประสงค์แต่ละด้านกำหนดระดับมาตรฐานผลการ เรียนรู้เป็น 4 ระดับคือ ระดับดีมาก ระดับดี ระดับพอใช้ และระดับต้องปรับปรุง แต่ละระดับ มาตรฐานกำหนด เกณฑ์การประเมินจากคะแนนเต็ม ดังนี้ มีคะแนนรูบริคอย่างน้อยร้อยละ 80 ของคะแนนเต็ม มีมาตรฐานผลการเรียนรู้ที่ระดับ ดีมาก
84 มีคะแนนรูบริคร้อยละ 70-79 ของคะแนนเต็ม มีมาตรฐานผลการเรียนรู้ที่ระดับ ดี มีคะแนนรูบริคร้อยละ 60-69 ของคะแนนเต็ม มีมาตรฐานผลการเรียนรู้ที่ระดับ พอใช้ มีคะแนนรูบริคน้อยกว่าร้อยละ60ของคะแนนเต็ม มีมาตรฐานผลการเรียนรู้ที่ระดับ ต้องปรับปรุง เกณฑ์ประเมินผลผ่านการเรียนรู้ใช้เกณฑ์ประเมินแบบแยกเป็นรายด้าน คือด้านความรู้ด้าน ทักษะ กระบวนการ และด้านคุณลักษณะอันพึงประสงค์แต่ละด้านกำหนดเกณฑ์ประเมินผ่านผลการเรียนรู้ โดย อิงระดับมาตรฐานผลการเรียนรู้ ดังนี้ ระดับบุคคล นักเรียนต้องมีผลการเรียนรู้อย่างน้อยตั้งแต่ระดับ ดี ถือว่า ผ่านการประเมิน (ประกันผล การเรียนรู้ของนักเรียน) ระดับชั้นเรียน มีจำนวนนักเรียนอย่างน้อยร้อยละ 70 ของจำนวนทั้งหมดมีผลการเรียนรู้อย่างน้อย ตั้งแต่ระดับมาตรฐาน ดี ถือว่าการจัดประสบการณ์เรียนรู้บรรลุตามจุดประสงค์การเรียนรู้ที่กำหนดใน แผนการ จัดการเรียนรู้ (ประกันการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ของครู)
85 แบบบันทึกคะแนนผลการเรียนรู้ด้านคุณลักษณะ (A) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่5/1 เรื่อง............................................................................................................................. .............. สรุปผลการประเมิน: ด้านคุณลักษณะ (A) รายการประเมิน ระดับคุณภาพ ระดับ ดีมาก อย่างน้อยร้อยละ 80 ของคะแนนเต็ม ดี ร้อยละ 70-79 ของ คะแนนเต็ม พอใช้ ร้อยละ 60-69 ของ คะแนนเต็ม ปรับปรุง น้อยกว่าร้อยละ60 ของคะแนนเต็ม จำนวนนักเรียนที่ได้แต่ละระดับ ค่าเฉลี่ยร้อยละ เลขที่ ชื่อ-สกุล รวม (3 คะแนน) มีความใฝ่เรียนรู้ (A) มุ่งมั่นใน การ ทำงาน (A) % แปล ผล รู้หน้าทีและปฏิบัติตาม หน้าที่ที่ได้รับมอบหมาย (1 คะแนน) ตรงเวลาใน การปฏิบัติ กิจกรรมต่าง ๆ และการส่ง งาน (1 คะแนน) ทำงานที่ได้รับ มอบหมาย สำเร็จ (1 คะแนน) 1 นายกุลธร ตองอ่อน 2 นายจิรพัฒน์ จันทร์จุมปา 3 น.ส. เมยาวี สายอิ่นแก้ว 4 น.ส.มลฤดี มงมาต 5 น.ส.อินทิรา กันจินา 6 น.ส.จุฑารัตน์ ผิวสุข 7 นายณัฐพนธ์ แก้วทพย์ 8 น.ส.สุทธาสินี หม่วยนอก
86 สรุปผลการเรียนรู้ตามแผนการจัดการเรียนรู้ที่..............ชั้นมัธยมศึกษาปีที่5/1 เรื่อง............................................................................................................................. .............. สรุปผลการประเมิน รายการประเมิน ระดับคุณภาพ ระดับ ดีมาก อย่างน้อยร้อยละ 80 ของคะแนนเต็ม ดี ร้อยละ 70-79 ของ คะแนนเต็ม พอใช้ ร้อยละ 60-69 ของ คะแนนเต็ม ปรับปรุง น้อยกว่าร้อยละ60 ของคะแนนเต็ม จำนวนนักเรียนที่ได้แต่ละระดับ ค่าเฉลี่ยร้อยละ ลงชื่อ ..............................................ผู้บันทึก (นางสาวชวัลลักษณ์ สุยะ) ........./..................../............ เลขที่ ชื่อ-สกุล สรุปผลการเรียนรู้ K P A แปล ผลรวม % คะแนน (5) % แปลผล คะแนน (5) % แปลผล คะแนน (3) % แปลผล 1 นายกุลธร ตองอ่อน 2 นายจิรพัฒน์ จันทร์จุมปา 3 น.ส. เมยาวี สายอิ่นแก้ว 4 น.ส.มลฤดี มงมาต 5 น.ส.อินทิรา กันจินา 6 น.ส.จุฑารัตน์ ผิวสุข 7 นายณัฐพนธ์ แก้วทพย์ 8 น.ส.สุทธาสินี หม่วยนอก
87 บันทึกหลังแผน 1. ด้านความรู้ ระดับบุคคล จำนวนนักเรียนทั้งหมด …. คน มีผลการเรียนรู้อยู่ที่ระดับ ดีมาก จำนวน …… คน คิดเป็นร้อยละ ........ ที่ระดับ ดี จำนวน ……. คน คิดเป็นร้อยละ ……. ที่ระดับพอใช้ จำนวน ……. คน คิดเป็นร้อยละ ……. และที่ ระดับต้องปรับปรุง จำนวน ….. คน คิดเป็นร้อยละ …… ระดับชั้นเรียน นักเรียนที่มีผลการเรียนรู้อย่างน้อยตั้งแต่ระดับ ดีจำนวน ……. คน ถือว่าผ่าน เกณฑ์การประเมินผลการเรียนรู้ คิดเป็นร้อยละ …… และมีนักเรียนที่มีผลการเรียนรู้ต่ำกว่าระดับ ดี จำนวน …… คน ถือว่าไม่ผ่านเกณฑ์การประเมินผลการเรียนรู้ คิดเป็นร้อยละ …… ดังนั้น ถือว่าการจัด ประสบการณ์การเรียนรู้ด้านความรู้ของแผนการจัดการเรียนรู้ • ประสบความสำเร็จ • ไม่ประสบความสำเร็จตามจุดประสงค์การเรียนรู้ 2. ด้านทักษะกระบวนการ ระดับบุคคล จำนวนนักเรียนทั้งหมด........คน มีผลการเรียนรู้อยู่ที่ระดับมาตรฐาน ดีมาก จำนวน….......คน คิดเป็นร้อยละ..... ระดับมาตรฐาน ดี จำนวน......คน คิดเป็นร้อยละ... ระดับ มาตรฐานพอใช้ จำนวน......คน คิดเป็นร้อยละ..... และระดับมาตรฐานต้องปรับปรุง จำนวน......คน คิดเป็นร้อยละ...... ระดับชั้นเรียน นักเรียนที่มีผลการเรียนรู้อย่างน้อยตั้งแต่ระดับมาตรฐาน......จำนวน.......คน ถือว่าผ่านเกณฑ์การประเมินผลการเรียนรู้ คิดเป็นร้อยละ..... และมีนักเรียนที่มีผลการเรียนรู้ต่ำกว่า ระดับมาตรฐาน.......จำนวน......คน ถือว่า ไม่ผ่านเกณฑ์การประเมินผลการเรียนรู้ คิดเป็นร้อยละ....... ดังนั้น ถือว่าการจัดประสบการณ์การเรียนรู้ด้านทักษะกระบวนการของแผนการจัดการเรียนรู้ • ประสบความสำเร็จ • ไม่ประสบความสำเร็จตามจุดประสงค์การเรียนรู้ 3. ด้านคุณลักษณะอันพึงประสงค์ ระดับบุคคล จำนวนนักเรียนทั้งหมด........คน มีผลการเรียนรู้อยู่ที่ระดับมาตรฐาน ดีมาก จำนวน….......คน คิดเป็นร้อยละ..... ระดับมาตรฐาน ดี จำนวน......คน คิดเป็นร้อยละ... ระดับ มาตรฐานพอใช้ จำนวน......คน คิดเป็นร้อยละ..... และระดับมาตรฐานต้องปรับปรุง จำนวน......คน คิดเป็นร้อยละ...... ระดับชั้นเรียน นักเรียนที่มีผลการเรียนรู้อย่างน้อยตั้งแต่ระดับมาตรฐาน......จำนวน.......คน ถือว่า ผ่านเกณฑ์การประเมินผลการเรียนรู้ คิดเป็นร้อยละ..... และมีนักเรียนที่มีผลการเรียนรู้ต่ำกว่า ระดับมาตรฐาน.......จำนวน......คน ถือว่า ไม่ผ่านเกณฑ์การประเมินผลการเรียนรู้ คิดเป็นร้อยละ....... ดังนั้นถือว่าการจัดประสบการณ์การเรียนรู้ด้านคุณลักษณะอันพึงประสงค์ของแผนการจัดการเรียนรู้ • ประสบความสำเร็จ • ไม่ประสบความสำเร็จตามจุดประสงค์การเรียนรู้
88 ผลการจัดประสบการณ์การเรียนรู้ ............................................................................................................................. ................................... ................................................................................................ ................................................................ ............................................................................................................................. ................................... ............................................................................................................................................................ .... ปัญหา/อุปสรรค*(คือปัญหาที่พบจากการจัดการเรียนรู้) ................................................................................................................................................................ ............................................................................................................................. ................................... ......................................................................................................................................... ....................... ข้อเสนอแนะ / แนวทางแก้ไข (ครูเสนอแนะแนวทางแก้ไขของปัญหาที่พบในการจัดการเรียนรู้) ....................................................................................................................................................... ......... .......................................................................................................................... ...................................... ............................................................................................................................. ................................... ลงชื่อ ..............................................ผู้บันทึก (นางสาวชวัลลักษณ์ สุยะ) ........./..................../.............
89 บันทึก/ความคิดเห็นการตรวจแผนการจัดการเรียนรู้ บันทึกความคิดเห็นของครูพี่เลี้ยง 1. เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ที่ ดีมาก ดี พอใช้ ปรับปรุง 2. เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ที่ นำไปใช้ได้จริง ควรปรับปรุงก่อนนำไปใช้ เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ 3. ข้อเสนอแนะ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ลงชื่อ........................................ (นางสุมิตรา ใจกล้า) ครูพี่เลี้ยง 1บันทึกความคิดเห็นของหัวหน้ากลุ่มสาระการเรียนรู้ 1. เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ที่ ดีมาก ดี พอใช้ ปรับปรุง 2. เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ที่ นำไปใช้ได้จริง ควรปรับปรุงก่อนนำไปใช้ เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ 3. ข้อเสนอแนะ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ลงชื่อ........................................ (นางสุมิตรา ใจกล้า) หัวหน้ากลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
90 บันทึกความคิดเห็นของหัวหน้างานวิชาการ 1. เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ที่ ดีมาก ดี พอใช้ ปรับปรุง 2. เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ที่ นำไปใช้ได้จริง ควรปรับปรุงก่อนนำไปใช้ เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ 3. ข้อเสนอแนะ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ลงชื่อ........................................ (นางจุฑารัตน์ ศรีนิเวศน์) หัวหน้างานวิชาการ บันทึกความคิดเห็นของรองผู้อำนวยการโรงเรียน 1. เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ที่ ดีมาก ดี พอใช้ ปรับปรุง 2. เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ที่ นำไปใช้ได้จริง ควรปรับปรุงก่อนนำไปใช้ เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ 3. ข้อเสนอแนะ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ลงชื่อ........................................ (นางอนุศรา อินต๊ะภา) รองผู้อำนวยการโรงเรียนบ่อสวกวิทยาคาร บันทึกความคิดเห็นของผู้อำนวยการโรงเรียน
91 1. เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ที่ ดีมาก ดี พอใช้ ปรับปรุง 2. เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ที่ นำไปใช้ได้จริง ควรปรับปรุงก่อนนำไปใช้ เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ 3. ข้อเสนอแนะ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ลงชื่อ........................................ (นายเกรียงเดช ดีปินตา) ผู้อำนวยการโรงเรียนบ่อสวกวิทยาคาร
92 ใบงานที่ 5.2.2 เรื่อง การย่อยอาหารของสัตว์ที่ไม่มีทางเดินอาหารและมีทางเดินอาหารไม่สมบูรณ์ คำชี้แจง : จงอธิบายการย่อยอาหารของของสัตว์ที่ไม่มีทางเดินอาหารสมบูรณ์และมีทางเดิน อาหารไม่สมบูรณ์ สิ่งมีชีวิต การย่อยอาหาร ฟองน้ำ ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ไฮดรา ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. พลานาเรีย ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. พยาธิใบไม้ ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. .................................................................................................................