วิจัย เครื่องบดกะลามะพร้าวกึ่งอัตโนมัติ

บทความวจิ ยั
สาขาวชิ าวิศวกรรมไฟฟ้า
คณะเทคโนโลยี มหาวทิ ยาลยั ราชภฏั อดุ รธานี

เครื่องบดกะลามะพร้าวก่งึ อตั โนมตั สิ าหรับชุมชน
Semi-automatic coconut shell grinding machine for community

สุทธเิ กียรติ ฉาบไธสง วริศรา รัตนโสภา และ ธติ ิวฒุ ิ ม่งุ สูงเนนิ
สาขาวชิ าวศิ วกรรมไฟฟ้า คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลยั ราชภฏั อุดรธานี
234 หมู่ 12 ตาบลสามพร้าว อาเภอเมืองอดุ รธานี จงั หวดั อดุ รธานี 41000
โทรศพั ท์ 042-211040 ตอ่ 1510 E-mail : [email protected] , [email protected] ,

[email protected]

บทคดั ย่อ ABSTRACT
งานวิจัยน้ี มีวตั ถุประสงค์เพื่อออกแบบและสร้าง This research aims to design and build a semi-

เครื่องบดกะลามะพร้าวก่ึงอตั โนมตั ิสาหรับชุมชน ซ่ึงมี automatic coconut shell crusher for the community.
ส่วนประกอบดงั น้ี มอเตอร์กระแสสลบั 1 เฟส ขนาด 1 which has the following components 1-phase alternating
แรงมา้ วงจรควบคมุ การหมนุ ของมอเตอร์ ใบมีดสาหรับ current motor, 1 hp, motor rotation control circuit The
บดมีลกั ษณะเป็ นแกนยาวมีท้งั หมด 18 ใบ ใบมีดแบบ blade for grinding has a long axis with a total of 18
กงจกั รมี ขนาดกวา้ ง 2 เซนติเมตร ยาว 19 เซนติเมตร มี blades. The blade is a wheel with a width of 2
ไมโครคอนโทรลเลอร์ Arduino Mega 2560 ทาหน้าท่ี centimeters, a length of 19 centimeters. There is an
ควบคุมการหมุนมอเตอร์และแสดงผลของน้าหนกั เป็น Arduino Mega 2560 microcontroller that controls the
ตวั เลขทศนิยม 4 ตาแหน่ง motor rotation and displays the weight in 4 decimal
places.
จากผลการทดลองพบว่าเครื่ องบดกะลามะ พ ร้ าว
ก่ึงอตั โนมตั ิสามารถบดกะลามะพร้าวคร่ึงลูกคร้ังละ 5 kg From the experimental results, it was found that
ความละเอียดขนาด 1 cm – 2 cm ในเวลา 5 นาที the semi-automatic coconut shell grinder can crush half
ประสิทธิภาพการบดกะลามะพร้าวคิดเป็น 98% สามารถ a coconut shell 5 kg at a time with a resolution of 1 cm -
บดสูงสุดไดถ้ ึง 170 กิโลกรัม/วนั ส่วนเครื่องชง่ั ดิจิตอล 2 cm in 5 minutes, with a coconut shell crushing
สามารถช่ังน้ าหนักได้ตามกาหนด 1 กิโลกรัม – 5 efficiency of 98%, and a maximum crushing capacity of
กิโลกรัม ความแมน่ ยาในการชงั่ 98% 170 kg. / day The digital scale can weigh according to
the schedule 1 kg-5 kg, weighing accuracy 98%.

ปี การศึกษา 2564

บทความวจิ ยั รูปท่ี 1 แผนผงั การทางาน
สาขาวิชาวศิ วกรรมไฟฟ้า กดสวิตช์สตาร์ทมอเตอร์ใบมีดบดละเอียดจะทางาน
คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลยั ราชภฏั อดุ รธานี จากน้ันนากะลามะพร้าวลงสู่ช่องการบดใบมีดก็จะบด
กะลามะพร้ าว และไหลผ่านช่ องลาเลี ยงลงสู่ เครื่ องช่ัง
1. บทนา ไมโครคอนโทลเลอร์ ก็จะ ส่ัง กา รให้จอLCDแสด ง ผ ล
จากการสารวจขอ้ มูลของเกษตรกรท่ีมีอาชีพทาสวน ตวั เลขของน้าหนกั และสามารถต้งั เวลาบดไดต้ ามความ
ตอ้ งการ
มะพร้าว มีจานวนประมาณ 3000 คนและได้มีการใช้
ประโยชน์จากมะพร้าวอย่างกว้างขวาง คือใช้ท้ัง รูปท่ี 2 วงจรควบคุมเครื่องชง่ั และมอเตอร์
รับประทานผลสด นามาประกอบอาหารเป็นวตั ถุดิบใน
โรงงานอตุ สาหกรรม และสามารถทารายใหก้ บั เกษตรกร
ส่วนที่เหลือยงั สามารถนาไปใช้ประโยชน์อ่ืน ๆได้
โดยเฉพาะในจงั หวดั อุดรธานีน้นั ไดม้ ีการนามะพร้าวมา
แปรรูปเป็นของท่ีระลึกเช่น กระบวย ชอ้ น โคมไฟ ซออู้
ฯลฯก่อให้เกิดวสั ดุเหลือใชท้ างการเกษตร เช่น เปลือก
มะพร้าว กะลามะพร้าว ซ่ึงวสั ดุเหลือทิ้งทางการเกษตร
เหล่าน้ีไม่มีการจัดการแปรรูปได้อย่างถูกวิธีจึงไม่เกิด
ประโยชน์จึงไดน้ าเศษกะลามะพร้าวไปเผาส่งผลทาให้
เกิดมลพษิ ส่งผลกระทบให้เกิดโลกร้อน

ดังน้ันจึงไดจ้ ัดทาเครื่องกะลามะพร้าวข้ึนมา เพ่ือ
ประหยดั เวลา ประหยดั ไฟฟ้า ไม่ตอ้ งใชแ้ รงงานคนมาก
และรวดเร็วในการบดกะลามะพร้าวให้ทนั ต่อเวลาที่จะ
ไดน้ าไปใชป้ ระโยชน์
2. หลักการทางานของเครื่ องบด กะลามะพร้ าว
กงึ่ อตั โนมตั ิ

ในการจัดทาโครงการ เครื่ องบดกะลามะพร้าว
ก่ึงอตั โนมัติ ทางคณะผูจ้ ัดทาไดศ้ ึกษาผลงานวิจยั และ
เน้ือหาต่างๆ ท่ีเก่ียวขอ้ งกบั โครงงาน เพอ่ื ออกแบบระบบ
ควบคุมการบดกะลามะพร้าว ให้เป็นไปตามคาดหวงั ไว้
โดยมีข้นั ตอน วสั ดุ อุปกรณ์ต่างๆ และจะมีวิธีการทางาน
พร้อมทฤษฏีที่เกี่ยวขอ้ งดงั ต่อไปน้ี

รูปท่ี 3 ส่วนประกอบเครื่องบดกะลามะพร้าวก่ึงอตั โนมตั ิ
ปี การศึกษา 2564

บทความวจิ ัย 2. การทดลองเคร่ืองชั่ง ผลการทดสอบเครื่องชั่ง
สาขาวชิ าวศิ วกรรมไฟฟ้า น้ าหนัก 1000 กรัม จานวน 5 คร้ัง เพื่อหาค่าความ
คณะเทคโนโลยี มหาวทิ ยาลยั ราชภฏั อดุ รธานี ผดิ พลาด และเปอร์เซ็นตค์ วามแมน่ ยา ในการเปรียบเทยี บ
เครื่องช่ังต้นแบบ และเครื่องชั่งมาตรฐาน เปอร์เซ็นต์
3. ผลการทดลอง ความแม่นยาของเคร่ืองชั่งตน้ แบบเฉลี่ยคือ 88.5% และ
ผลการทดลองเคร่ื องบดกะลามะพร้าว เพื่อหา เคร่ื องชั่งมาตรฐานเฉล่ียคือ 88.9% โดยมีค่าความ
ผิดพลาดของท้งั สองเคร่ืองชง่ั เฉลี่ยอยทู่ ่ี 1.58%
ประสิทธิภาพการบดกะลาและอตั ราการทางาน และ
ทดลองเคร่ืองชงั่ ตน้ แบบเทียบกบั เครื่องชงั่ มาตรฐานเพอ่ื รูปที่ 5 ผลการทดลองเครื่องชง่ั
ทดลองหาน้าหนกั จริงหลงั บด และเปอร์เซ็นความแมน่ ยา

1. ผลการทดสอบเคร่ืองบดกะลามะพร้าว จากการ
ทดลองกะลา 5 กิโลกรัม ทดลอง 5 คร้ัง เศษกะลาที่บด
ออกมาไดโ้ ดยใช้กะลาคร่ึงลูกท้งั หมด 36 ชิ้น โดยเฉล่ีย
36 ชิ้น บดได้ 4.95 กิโลกรัม ค่าเฉลี่ยความละเอียดที่บด
ได้ 1.8 เซนติเมตร และเศษกะลาท่ีตกค้างในเครื่องคิด
เป็ น 5% ของกะลา 5 กิโลกรัม โดยทดสอบการ
บดละเอียดของใบมีด และส่วนของเครื่องช่งั ไดท้ าการ
ทดลองชั่ง 1 - 5 กิโลกรัม เม่ือได้จานวนน้าหนักครบ
ตามที่กาหนด เคร่ืองชั่งจะหยุดทางานตามท่ีต้องการ
หรือไม่ ผลที่ไดร้ ับคือ เป็นไปตามท่ีกาหนดเครื่องช่งั ทา
การตดั ไดส้ มบูรณ์

รูปที่ 4 ผลการทดลองเครื่องบดกะลามะพร้าว รูปที่ 6 ผลการทดลองเคร่ืองบดกะลามะพร้าว

ปี การศึกษา 2564

บทความวจิ ยั 6. เอกสารอ้างองิ
สาขาวิชาวิศวกรรมไฟฟ้า [1] มนุษยน์ ามะพร้าวมาแปรรูปก่อให้เกิดวสั ดุเหลือใช้
คณะเทคโนโลยี มหาวทิ ยาลยั ราชภฏั อุดรธานี ทางการเกษตรส่งผลกระทบทางสิ่งแวดลอ้ ม
[2] รัฐศกั ด์ิ พรหมมาศ. เคร่ืองบดกะลา. พ.ศ. (2557).
4. สรุปผล งานวจิ ยั วทิ ยาลยั เทคนิคสระบุรี. แผนกเครื่องจกั รกล.
เมื่อบดกะลามะพร้าวขนาดคร่ึงลูกน้าหนกั 1 กิโลกรัม [3] นิธิกร ศาสตราคม. เครื่องบดกะลา. พ.ศ. (2559).
งานวจิ ยั เทคนิคชลบุรี. แผนกช่างเชื่อม.
- 5 กิโลกรัมโดยทาซ้า 5 คร้ัง ไดค้ ่าเฉล่ียขนาดกะลา 1.99 [4] พีระศกั ด์ิ ศรีนิเวศน์. เครื่องบดกะลามะพร้าว. พ.ศ.
เซนติเมตร (2561). งานวิจยั วิทยาลยั เทคโนโลยีภาคตะวนั ออกอเี ทค.
แผนกเทคนิคอตุ สาหกรรมการผลิต.
เคร่ืองบดกะลามะพร้าวสาหรับชุมชนมีประสิทธิภาพ [5] สรวิศ สิ กธรรม. เคร่ื องบดกะลา. พ.ศ. (2561).
ในการบด คิดเป็ น 97.68% เศษกะลาที่ตกคา้ งในเคร่ือง งานวิจัยวิทยาลยั เทคนิคสุราษฎร์ธานี. แผนกเคร่ืองกล
คิดเป็น 10.38% เครื่องบดกะลามะพร้าวสามารถบดกะลา โรงงาน.
ได้ 15 กิโลกรัม ใน 15 นาที

เครื่องชั่งน้าหนักแบบ 4 ตาแหน่ง โดยใช้ Arduino
mega 2560 และโหลดเซลลข์ นาด 10 กิโลกรัม มีค่าเฉล่ีย
ความผิดพลาดเทียบกับเครื่องช่ังมาตรฐาน (Krotron)
8.08 กรัม

ขนาดมอเตอร์ 1 เฟส 1 แรงมา้ ใชก้ ระแสไฟฟ้า 4.986
แอมแปร์ ประสิทธิภาพของ มอเตอร์ 87%

ใชใ้ บมีดแบบกงจกั รจานวน 18 ใบ สามารถบดกะลา
ไดอ้ ยา่ งมีประสิทธิภาพ

การใช้งานเครื่องบดกะลามะพร้าวใน 1 วนั ใช้งาน
6 ชว่ั โมง คิดเป็น 180 ชวั่ โมง/เดือน มีการใชไ้ ฟฟ้า 134.28
kwhr คิดเป็นค่าไฟฟ้า 315.396 บาท/เดือน

5. กติ ติกรรมประกาศ
ขอขอบพระคุณ ผูช้ ่วยศาสตราจารยจ์ ุไรรัตน์จินดา

อรรคนิตย์ อาจารที่ปรึกษา และ ดร.อภยั ภกั ด์ิ ประทุม
ทิพย์ อาจารยป์ ระจารายวิชา ท่ีให้ความรู้และคาแนะนา
ตลอดการทาโครงงาน ขอบพระคุณสาขาวิศวกรรมไฟฟ้า
ที่เอ้อื เฟ้ื อสถานท่ี วสั ดุอปุ กรณ์ต่างๆ สาหรับทาโครงงาน
ขอกราบขอบพระคุณ คุณพ่อคุณแม่ให้โอกาสการศึกษา
อนั มีคา่

ปี การศึกษา 2564

บทความวจิ ยั
สาขาวชิ าวิศวกรรมไฟฟ้า
คณะเทคโนโลยี มหาวทิ ยาลยั ราชภฏั อุดรธานี

ประวัติผู้จดั ทา
ชื่อ – สกุล นาย สุทธิเกียรติ ฉาบไธสง
เบอร์โทร 097-095-3913

ประวัติผู้จดั ทา
ชื่อ – สกลุ น.ส วริศรา รัตนโสภา
เบอร์โทร 063-885-9058

ประวัตผิ ู้จดั ทา
ช่ือ – สกุล นาย ธิติวุฒิ มงุ่ สูงเนิน
เบอร์โทร 095-660-4566

อาจารย์ที่ปรึกษา
ช่ือ – สกุล รศ.จุไรรัตนจ์ ินดา
อรรนิตย์ อาจารยป์ ระจาสาขา
วิศวกรรมไฟฟ้า คณะเทคโนโลยี
มหาลยั วิทยาลยั ราชภฎั อดุ รธานี
234 หมู่ 12 ตาบลสามพร้าว
อาเภอเมือง จงั หวดั อุดรธานี 41000

ปี การศึกษา 2564

ช่ือ – สกลุ ประวตั ผิ ้จู ดั ทำ
วัน เดือน ปี เกดิ
ทอี่ ยู่ นำย สุทธิเกียรติ ฉำบไธสง
เบอร์โทรศัพท์ 22 พฤศจิกำยน 2542
ประวตั กิ ำรศึกษำ 231 หมู่ 1 ตำบลวำริชภมู ิ อำเภอวำริภมู ิ จงั หวดั สกลนคร 47150
พ.ศ. 2564 097-095-3913

พ.ศ. 2560 ปริญญำตรีวศิ วกรรมศำสตรบณั ฑิต สำขำวศิ วกรรมไฟฟ้ำ
ท่ีมหำวทิ ยำลยั รำชภฏั อดุ รธำนี
พ.ศ. 2558 จบระดบั ช้นั มธั ยมตอนปลำยจำก โรงเรียนเตรียมอดุ มศึกษำ
ประวตั ิกำรฝึ กงำน ภำคตะวนั ออกเฉียงเหนือ
จบระดบั มธั ยมศึกษำตอนตน้ จำก โรงเรียนมธั ยมวำริชภมู ิ
ปี พ.ศ. 2564 ที่บริษทั ซีเอส เอน็ จิเนียริ่งแอนดเ์ ซอร์วิส จำกดั
จงั หวดั อุดรธำนี แผนก ติดต้งั ระบบไฟฟ้ำ

ชื่อ – สกุล ประวตั ผิ ้จู ัดทำ

วนั เดือน ปี เกดิ นำงสำว วริศรำ รัตนโสภำ
ที่อยู่ 3 พฤศจิกำยน 2542
เบอร์โทรศัพท์ 8 หมู่ 13 ตำบลโพนแพง อำเภอรัตนวำปี จงั หวดั หนองคำย 43120
ประวัตกิ ำรศึกษำ 063-885-9058
พ.ศ. 2564
ปริญญำตรีวศิ วกรรมศำสตรบณั ฑิต สำขำวิศวกรรมไฟฟ้ำ
พ.ศ. 2560 ท่ีมหำวทิ ยำลยั รำชภฏั อุดรธำนี
พ.ศ. 2558 จบระดบั ช้นั มธั ยมตอนปลำยจำก โรงเรียนประชำบดีพิทยำคม
ประวตั กิ ำรฝึ กงำน จบระดบั มธั ยมศึกษำตอนตน้ จำก โรงเรียนประชำบดีพทิ ยำคม
ปี พ.ศ. 2564 ที่บริษทั กำรไฟฟ้ำส่วนภมู ิภำค 2 นิตโย
จงั หวดั อดุ รธำนี แผนก ก่อสร้ำง

ชื่อ – สกุล ประวตั ิผ้จู ัดทำ

วนั เดือน ปี เกดิ นำย ธิติวฒุ ิ ม่งุ สูงเนิน
ทีอ่ ยู่ 12 ตุลำคม 2542
เบอร์โทรศัพท์ 223/1 ตำบลเซกำ อำเภอเซกำ จงั หวดั บึงกำฬ 38150
ประวตั กิ ำรศึกษำ 095-660-4566
พ.ศ. 2564
ปริญญำตรีวศิ วกรรมศำสตรบณั ฑิต สำขำวิศวกรรมไฟฟ้ำ
พ.ศ. 2560 ท่ีมหำวิทยำลยั รำชภฏั อุดรธำนี
พ.ศ. 2558 จบระดบั ช้นั มธั ยมตอนปลำยจำก โรงเรียนเตรียมโรงเรียนเซกำ
ประวัติกำรฝึ กงำน จบระดบั มธั ยมศึกษำตอนตน้ จำก โรงเรียนมธั ยมโรงเรียนเซกำ
ปี พ.ศ. 2564 ท่ีบริษทั ซีเอส เอน็ จิเนียริ่งแอนดเ์ ซอร์วสิ จำกดั
จงั หวดั อุดรธำนี แผนก ติดต้งั ระบบไฟฟ้ำ