The words you are searching are inside this book. To get more targeted content, please make full-text search by clicking here.

E Jamune testing skala kecil

Discover the best professional documents and content resources in AnyFlip Document Base.
Search
Published by celinete27, 2022-07-11 12:09:08

E Jamune - Test 1

E Jamune testing skala kecil

1


E Jamune

badan sehat,awak kuat

2


E Jamune

Oleh : Celine Te

Narasi
Celine Te

Fotografer
Celine Te

Desain Cover Dan Layout
Celine Te

3


4


Prolog

E Jamune adalah sebuah buku foto mengenai jamu yang dibuat guna memberikan informasi
kepada generasi sekarang mengenai jamu yang adalah salah satu kebudayaan non-benda dari

Indonesia. Judul buku E Jamune dipilih karena berartikan seorang yang sedang menawarkan
jamu "E.. Jamune..." atau "Hei...Jamunya". Tagline pada buku foto ini adalah "badan sehat,awak

kuat" yang artinya apabila kita memiliki tubuh yang sehat tentunya badan kita juga sehat.
Sehingga bisa diartikan arti keseluruhan dari judul dan tagline buku ini adalah minum jamu

agar badan kamu sehat dan kuat.

Buku foto ini memuat informasi mengenai seorang penjual jamu yang masih berjualan jamu
dengan cara berkeliling di Kota Batam. Selain itu dipaparkan juga beberapa jenis jamu yang
dijual oleh sang penjual jamu. Buku foto ini juga memberi gambaran jamu di era modern ini,
jadi penulis juga telah memuat beberapa UMKM yang menjual jamu melalui sosial media dan

beberapa cafe di Indonesia yang menjadikan jamu sebagai hidangannya,

5


mitos fakta

6


apa itu jamu

7


8


9


10


11


12


13


14


Bahan-bahan untuk membuat jamu dicuci terlebih dahulu untuk menjaga kualitas dan kebersihan jamu.
Bahan-bahan yang digunakan adalah aneka macam tumbuhan yang pastinya memiliki khasiat untuk

penyakit tertentu.

15


Kunyit Lengkuas Sirih

Kencur Jahe Sambil

16


h Kapulaga Aneka
loto Kayu Manis Ragam
Tanaman
Herbal
Yang
Digunakan

17


Penghalusan

Pada proses penghalusan, Bu Yanti menggunakan dua
teknik yaitu teknik blender dan juga teknik parut.

18


Teknik Blender 19


20 Teknik Parut


Peracikan

21


Tahap peracikan merupakan tahap terpenting pada proses
pembuatan jamu. Karena, takaran dari setiap bahan yang
digunakan sangat berpengaruh pada rasa bahkan khasiat
dari jamu itu sendiri.

Selain menggunakan tanaman herbal, digunakan juga
beberapa bahan tambahan seperti garam, gula merah,
air dan juga tepung beras.

22


23


Tahap
Perebusan

Setelah meracik, maka
langkah selanjutnya
adalah perebusan

24


25


Tahap
Penyaringan

Setelah mendidih, hasil rebusan
disaring untuk diambil sarinya dan
dimasukkan ke botol untuk dijual.

26


Hasil rebusan disaring dengan
menggunakan beberapa alat
penyaring agar lebih bersih
dari ampas.

27


28


29


30


"Biasa ya bu"

Begitulah kira-kira ucap penikmat jamu
langganan bu Yanti. Bu Yantipun meracik
jamu pesanan pembelinya pada gelas kaca

ataupun plastik bening untuk dibungkus.
Setiap jenis jamu dijual Bu Yanti dengan

harga yang sangat murah, yaitu Rp5000

31


32


33


34


35


36


37


38


39


40


41


42


43


44


45


46


47


48


49


50


Click to View FlipBook Version
Previous Book
นำเสนอการประเมิน ฯ ครูผู้ช่วย ครั้งที่ 1
Next Book
Buku Panduan Keselamatan dan Kesehatan Kerja