Аграрная наука 2022 - №4

FRUITGROWING

Таблица 3. Урожайность сливы сорта Стенлей, ФГБНУ «ПАФНЦ РАН» (среднее за 2018–2020 гг.)
Table 3. Productivity of plum variety Stanley, FGBNU "PAFSC RAS" (average on 2018–2020)

Масса плода, Урожайность, т/га Удельная продуктивность
г
Подвой 2018 г. 2019 г. 2020 г. средняя проекции объема кроны, площади сечения
40,8 кроны, кг/м2 кг/м3 штамба, кг/см2
Эврика-99 48,2 6,7 7,6
Дружба 5,7 8,2 7,9 6,7 0,32 2,09 0,90
8,4 6,1
0,36 2,36 0,85

роста были получены единичные плоды на изучаемых Выводы
В результате исследований выявлено, что потенциал
подвоях. На 3-й год после высадки в сад деревья сливы продуктивности деревьев сорта Стенлей в значитель-
ной степени зависит от генотипа подвоя. На скороплод-
вступили в плодоношение (табл. 3). ность сорта больше всего повлиял подвой Эврика-99,
Самой высокой средней продуктивностью за 3 года на котором уже в первый год роста в саду было отме-
чено цветение 60–80% деревьев, также на этом подвое
плодоношения выделился сорт Стенлей на подвое Эв- была получена самая высокая урожайность  — 7,6 т/га,
рика-99 (7,6 кг/дер.). Он превзошел по этому показате- на подвое Дружба — 6,7 кг/дер.
лю подвой Дружба на 11,8%, а также характеризовался
наиболее высокой продуктивностью при расчете на
площадь сечения штамба. Урожайность сорта Стенлей
на подвое Эврика-99 превысила по всем показателям
подвой Дружба.

ЛИТЕРАТУРА/REFERENCES ное движение «Бобек».  — № 5(10).  — С. –27–31. [Ivanenko ПЛОДОВОДСТВО
1. Солонкин А.В., Еремин Г.В. Использование местных и E.N., Menshutina T.V., Popova E.V., Kostenko M.G. Promising
новых сортов Нижнего Поволжья в селекции адаптивных со- apple varieties for intensive orchards in the arid zone [Text] //
ртов сливы // Политематический сетевой электронный на- Global science and innovation 2020: Central Asia: international
учный журнал Кубанского государственного аграрного уни- scientific and practical. journal: sat. nauch. articles. — Nur-Sultan,
верситета.  — 2017.  — № 134.  — С. 368–378. [Solonkin A.V., Kazakhstan, August 2020: National movement "Bobek".  — No.
Eremin G.V. The use of local and new varieties of the Lower Volga 5(10). — p. -27–31]ISSN 2664–2271
region in the selection of adaptive plum varieties // Polythematic
network electronic scientific journal of the Kuban State Agrarian 7. Мичурин, И.В. Избранные сочинения [текст] / И.В. Ми-
University. — 2017. — No. 134. — pp. 368–378] http://ej.kubagro. чурин.  — Москва: Изд-во Огиз, 1948.  — 458 с. [Michurin, I.V.
ru/2017/10/pdf/31 Selected works [text] / I.V. Michurin. — Moscow: Ogiz Publishing
2. Самусь В.А., Левшунов В.А., Драбудько Н.Н., Шкробова House, 1948. — 458 p.]
М.А. Клоновые подвои плодовых культур в Беларуси // Науч-
ные труды ФГБНУ СК ФНЦСВВ.  — Краснодар, 2018.–Т.17.– 8. ЗволинскийВ.П., ЛавелинаТ.П., БатовскаяЕ.К. Климати-
С.80–83[Samus.V.A., Levshunov V.A., Drabudko N.N., Shkrobova ческие параметры севера Астраханской области// Повышение
M.A. Clonal rootstocks of fruit crops in Belarus // Scientific works эффективности сельскохозяйственного производства юга
of FGBNU SK FNTSSVV.-Krasnodar, 2018.-Vol.17.-p.80–83] России: сб. науч. тр. — Москва: Вестник РАСХН, 2008. — С. 13–
https://doi.org/10.18454/VSTISP.2017.4.6838 18 [ZvolinskyV.P., LavelinaT.P., BatovskayaE.K. Climatic parameter
3. Зволинский В.П., Иваненко Е.Н., Александрова Т.И. softhenort hofthe Astrakhan region //Improvingtheefficiencyofagr
Выделение привойно-подвойных комбинаций сливы для iculturalproductioninthesouthofRussia: collection ofscientifictr.  —
выращивания в аридных условиях Северного Прикаспия// Moscow: VestnikRASKHN, 2008. — pp. 13–18]
Аграрный научный журнал Саратовский ГАУ, 2020 № 1 с.
9–12 [Zvolinsky V.P., Ivanenko E.N., Alexandrova T.I. Isolation of 9. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягод-
graft-rootstock plum combinations for cultivation in arid conditions ных и орехоплодных культур / под общ. ред. Е.Н. Седова, Т.П.
of the Northern Caspian Sea // Agrarian Scientific Journal Saratov Огольцовой.  — Орел: Всероссийский НИИ селекции плодо-
State Agrarian University, 2020 No. 1 pp. 9–12] DOI: 10.28983/asj. вых культур, 1999. — 606 с [Program and methodology of variety
y2020i1pp9–12 studies of fruit, berry and nut crops: under the general editorship
4. Иваненко Е.Н., Александрова Т.И. Сравнительная харак- of Academician of the RASKHN E. N. Sedov, Doctor of Agricultural
теристика роста и развития сорта сливы Ренклод Альтана на Sciences T. P. Ogoltsova. Orel: Publishing House of the All-Russian
различных подвоях// Плодоводство и виноградарство Юга Research Institute of Fruit Crop Selection, 1999; 46–47 (In Russ.)];
России.2020 г. № 64(4).с.168–176. [Ivanenko E.N., Alexandrova
T.I. Comparative characteristics of the growth and development 10. Упадышева Г.Ю., Минаева Н.А. Динамика плодоно-
of the plum variety Renclod Altana on various rootstocks// Fruit шения сливы на клоновых подвоях Нечерноземной зоны.
growing and viticulture in the South of Russia.2020 No. 64(4). Современное садоводство. 2013; 3: 1–6. [Upadysheva G. Yu.,
pp.168–176].DOI:10.30679/2219–5335-2020–4-64–168-176 Minaeva N. A. Dynamics of plum fruiting on clonal rootstocks of the
5. Зволинский, В.П., Александрова Т.И. Биологические NonChernozem zone. Modern gardening. 2013; 3: 1–6 (In Russ.)].
особенности сорто-подвойных комбинаций сливы в аридных
условиях Северного Прикаспия// Аграрный научный жур- 11. Zagrai, I. Overview of the investigation of transgenic plums
нал.  — 2020.  — № 7.  — С. 20–25. [Zvolinsky, V.P., Alexandrova in Romania. I. Zagrai., R.Scorza. , N Minoiu., Bul. Univ. Agr. Sci.
T.I. Biological features of plum cultivar-rootstock combinations and Vet. Med. Cluj — Napoca. Hort. — 2011. — 68. — №1. — Р.
in arid conditions of the Northern Caspian]// Agrarian Scientific 117–122.
Journal.  — 2020.  — No. 7.  — pp. 20–25 ]DOI: https://doi.
org/10.28983/asj.y2020i7pp20–25 12. Меншутина Т.В. Хозяйственно-биологическая оценка
6. Иваненко Е.Н., Меншутина Т.В., Попова Е.В., Костен- клоновых подвоев и привойно-подвойных комбинаций ябло-
ко М.Г. Перспективные сорта яблони для интенсивных садов ни в аридных условиях Северного Прикаспия: автореферат
в аридной зоне // Глобальная наука и инновация 2020: Цен- дис. ... канд. с.-х. наук   — Мичуринск, 2019.  — 171 с. https://
тральная Азия: междун. науч.-практ. журнал: сб. науч. ста- search.rsl.ru/ru/record/01008587080[Menshutina T.V. Economic
тей.  — Нур-Султан, Казахстан, август 2020: Общенациональ- and biological assessment of clonal rootstocks and graft-
rootstock combinations of apple trees in arid conditions of the
ОБ АВТОРЕ: Northern Caspian : abstract of the dissertation of the Candidate of
Александрова Татьяна Ивановна, научный сотрудник Agricultural Sciences — Michurinsk, 2019. — 171 s]
отдела плодово-ягодных культур Прикаспийского аграрного
федерального научного центра Российской академии наук 13. Cosmulescu Sina. Phenologic changes int plum tree
https://orcid.org/0000–0002-9257–6191, specie in the: context of current climate changes. Sina Cosmulescu
AuthorID: 5174–999 A.Baciu ., M. Cichi ., M. Gruia ., A. Ciobanu .Bui. Univ. Agr. Sei. and
Vet. Med. Cluj –Napoca. — Hort. — 2008. — 65. — № 1. — Р. 510.

ABOUT THE AUTHOR:
Alexandrova Tatiana Ivanovna, Researcher at the Department
of Fruit and Berry Crops of the Caspian Agrarian Federal Scientific
Center of the Russian Academy of Sciences
https://orcid.org/0000–0002-9257–6191,
AuthorID: 5174–999

4 2022 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 99

САДОВОДСТВО УДК 582.671.16: 613.532/535 Морфо-биологическая
характеристика тропических
https://doi.org/10.32634/0869-8155-2022-358-4-100-103 кувшинок в Ставропольском
ботаническом саду
исследования/ research
РЕЗЮМЕ
Волкова В.В
Актуальность. Кувшинки признаны одним из наиболее декоративных растений,
Федеральное государственное бюджетное играющим существенную роль в жизни водоемов и рек.
научное учреждение “Северо-Кавказский Фе-
деральный научный аграрный центр”, Россия, Методика. Исследование 15 видов и сортов тропических кувшинок проводилось
г. Михайловск, ул. Никонова, 49 в период 2016–2021 гг. по общепринятым методикам.
E-mail: [email protected]
Результаты. Установлено, что продолжительным периодом вегетации харак-
Ключевые слова: коллекция, тропические теризуются 40% кувшинок (Nymphaea nouchali var. caerulea, N. lotus, N. lotus var.
растения, сорт, кувшинка, оценка перспек- thermalis, N. rubra, N. capensis cv. Rosea, N. capensis var. alba), он составляет
тивности 313,3±6,1 дней. Непродолжительный период вегетации (140,6±42,7 дней) ха-
рактерен для 60% кувшинок (Nymphaea × daubeniana, N. × daubeniana cv. Panama
Для цитирования: Волкова В.В. Мор- Pacific, N. × daubeniana cv. Suwahna, N. gigantean, N. gigantean cv. Gug, N. gigantean
фо-биологическая характеристика тропи- hybrida 1, N. cv. Mrs. George C. Hitchcock, N. cv. Nangkwaug Champooz, N. cv.
ческих кувшинок в Ставропольском ботани- Nangkwaug Fax). В зависимости от вида или сорта продолжительность фазы цве-
ческом саду. Аграрная наука. 2022; 358 (4): тения в году составляет у Nymphaea cv. Nangkwaug Fax, N. cv. Nangkwaug Apsara,
100–103. N. lotus N. × daubeniana cv. Panama Pacific — 43–95 дней, у остальных — 138–302
дней. У 67% видов и сортов кувшинок размеры листовых пластинок и цветков при-
https://doi.org/10.32634/0869-8155-2022-358-43-100-103 ближены к природным и сортовым показателям, у 33%  — размеры не совпада-
ют с сортовыми (Nymphaea × daubeniana cv. Panama Pacific, N. × daubeniana cv.
Автор несет ответственность за работу Suwahna, N. gigantean cv. Gug, N. cv. Nangkwaug Apsara, N. cv. Nangkwaug Fax), они
и представленные данные меньше в 1,0–1,5 раза. По оценке перспективности — МП — малоперспективные
(40%), П  — перспективные (33%), ОП  — очень перспективные (27%). Малопер-
спективные сорта декоративны в течении 100–130 дней. Перспективные виды и
сорта кувшинок декоративны на протяжении года, что положительно сказывается
на восприятии композиций закрытого грунта.

Valentina V. Volkova Morpho-biological characteristics
of tropical water lilies in the
Federal State Budgetary Scientific Institution Stavropol Botanical Garden
“North-Caucasus Federal Agricultural Research
Centre”, Russia, Mikhailovsk, Nikonova st., 49 ABSTRACT
E-mail: [email protected]
Relevance. Water lilies are recognized as one of the most ornamental plants that play a
Key words: collection, tropical plants, variety, significant role in the life of reservoirs and rivers.
water lily, perspective assessment
Methodology. The study of 15 species and varieties of tropical water lilies was carried
For citation: Volkova V.V. Morpho-biological out in the period 2016–2021 according to generally accepted methods.
characteristics of tropical water lilies in the
Stavropol Botanical Garden. Agrarian Science. Results. It has been established that 40% of water lilies (Nymphaea nouchali var.
2022; 358 (4): 100–103. (In Russ.) caerulea, N. lotus, N. lotus var. thermalis, N. rubra, N. capensis cv. Rosea, N. capensis
var. alba) are characterized by a long vegetation period, which lasts 313.3±6.1 days. A
https://doi.org/10.32634/0869-8155-2022-358-4-100-103 short vegetation period of 140.6±42.7 days is typical for 60% of water lilies (Nymphaea
× daubeniana, N. × daubeniana cv. Panama Pacific, N. × daubeniana cv. Suwahna,
The author bear responsibility for the work N. gigantean, N. gigantean cv. Gug, N. gigantean hybrida 1, N. cv. Mrs. George C.
and presented data Hitchcock, N. cv. Nangkwaug Champooz, N. cv. Nangkwaug Fax). Depending on the
species or variety, the duration of the flowering phase per year is for Nymphaea cv.
Nangkwaug Fax, N. cv. Nangkwaug Apsara, N. lotus N. × daubeniana cv. Panama
Pacific  — 43–95 days, for the rest  — 138–302 days. In 67% of species and varieties
of water lilies, the sizes of leaf blades and flowers are close to natural and varietal
indicators, in 33% the sizes do not match the varietal ones (Nymphaea × daubeniana cv.
Panama Pacific, N. × daubeniana cv. Suwahna, N. gigantean cv. Gug, N. cv. Nangkwaug
Apsara, N. cv. Nangkwaug Fax), they are 1.0–1.5 times smaller. According to the
prospects  — MP  — unpromising (40%), P  — promising (33%), OP  — very promising
(27%). Unpromising varieties are decorative for 100–130 days. Promising types and
varieties of water lilies are decorative throughout the year, which has a positive effect on
the perception of indoor compositions.

Поступила: 19 января 2022 Received: 19 January 2022
Принята к публикации: 5 апреля 2022 Accepted: 5 April 2022

100 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 4 2022

GARDENING

Введение Panama Pacific, N. × daubeniana cv. Suwahna, N. gigantean
Кувшинки признаны одним из наиболее декоративных cv. Gug, N. gigantean hybrida 1). Видовая и сортовая при-
растений, играющим существенную роль в жизни водо- надлежность определялась на основании информаци-
емов и рек. Тропические кувшинки в основном произ- онного источника «Water Gardeners International» [5].
растают в Центральной и Западной Африке, на островах
Австралии, Тайване, Центральной и Южной Америке, где В настоящее время бассейн общей площадью во-
они заселяют разнообразные воды (пруды, озера, мед- дного зеркала 85 м2 размещается в оранжерее Ставро-
ленно текущие реки и другие биотопы) с температурой польского ботанического сада, которая отапливается с
воды 24–28  °С, воздуха  — до 35  °С. Перепады между октября по апрель. Во время вегетации средняя темпе-
минимальными дневными и ночными температурными ратура воды  — 26,9±0,5  °С. Интенсивность освещения
не превышают 5 °С, интенсивность освещения достига- варьируется в осенние и зимние месяцы от 9,2·103 до
ет 150 кЛк. Отличительной особенностью тропических 14,1·103 кЛк, в весенне-летний период — от 15,56·103
кувшинок являются формы и размеры листьев до 2,5 м до 93,5·103 кЛк. Растения выращиваются в контейнерах
(Nymphaea Victoria amazonica Poepp.). Кроме дневного объемом до 400 л, которые располагаются на разных
типа цветения присутствует ночное, размеры цветков  — уровнях бассейна с высотой водяного столба от 30 до
5–40 см, цветки ароматные с яркой окраской, которая 50 см [6, 7].
варьирует от белого до голубого, сиреневого [1, 2].
Создание композиций в бассейнах закрытого грун- Изучение сезонного ритма растений проводилось
та с участием представителей Nymphaea позволяет по «Методике фенологических наблюдений в ботани-
детально изучить онтогенетический жизненный цикл, ческих садах СССР» [8, 9]. Один раз в три года вегета-
причины, влияющие на их декоративность, подобрать ция растений искусственно прерывается для замены
ассортимент для озеленения водоемов с ценными хо- в бассейне истощенного грунта (гумус 3,54%, водора-
зяйственными признаками [3, 4]. створимые соли: Р2О5  — 25,8 мг/кг, К2О  — 392 мг/кг,
Целью исследования является изучение морфоло- HCO3 — 0,037%, Cl– — 0,002%, SO2–4 — 0,032%, Ca2+ —
гических особенностей тропических видов и сортов 0,012%, Mg2+ — 0,008%, Na+ — 0,001%) на почвосмесь
кувшинок в условиях закрытого грунта Ставропольско- с повышенным содержанием гумуса (6,37%), водорас-
го ботанического сада для выделения из них наиболее творимых солей — HCO3 — 0,054%, Cl — 0,005%, Ca2+ —
перспективных образцов. 0,010%, Mg2+ — 0,002%, Na+ — 0,007% и воды (данные
лаборатории ФГБНУ «Северо-Кавказский ФНАЦ»).
Материалы и методы
Объектом исследования являются 7 видов и раз- Сравнительная оценка сортов и видов проводится
новидностей тропических кувшинок (Nymphaea × визуально по 5 признакам. Каждый вид оценивается
daubeniana Hort., N. nouchali var. caerulea (Savigny) по 3-балльной системе. Суммарная оценка позволяет
Verdc., N. lotus L., N. lotus var. thermalis (DC.) Tuzson, N. отнести интродуцированные виды к одному из трех ти-
rubra Roxb. ex Andrews, N. capensis var. alba K.C. Landon, пов: МП — малоперспективные (5–8 баллов), П — пер-
N. gigantean Hook.) и 8 сортов (Nymphaea capensis cv. спективные (9–11 баллов), ОП — очень перспективные
Rosea, N. cv. Mrs. George C. Hitchcock, N. cv. Nangkwaug (12–14 баллов) [10,11].
Champooz, N. cv. Nangkwaug Fax, N. × daubeniana cv.
Результаты и обсуждение
В период с 2016 по 2021 гг. проводились исследо-
вания 15 видов и сортов тропических кувшинок. По-

Таблица 1. М орфологические показатели тропических кувшинок (2016–2021 гг.)
Table 1. Morphological indicators of tropical water lilies (2016–2021)

Продолжительность, дней Диаметр, см Количество за год, шт. Масса клубеньков, г

Вид, сорт цветения вегетации листа цветка цветков клубень- при посадке через
ков 3 года

Nymphaea gigantean 179,8±1,8 221,4±1,4 57,3±2,8 26,4±3,5 132,0±1,8 4,1±1,8 102 531
N. gigantean cv. Gug 0 103,3±0,1 23,3±0,6 0
N. gigantean hybrida 1 132,1±0,2 44,3±0,8 00 89 160
N. cv. Mrs. George C. Hitchcock 138,1±0,7 201,3±0,7 38,3±2,9 24,4±0,5
N. nouchali var. caerulea 125,1±0,3 310,8±15,4 58,3±2,9 19,4±3,5 25,0±0,3 1,1±0,2 80 187
N. × daubeniana cv. Panama Pacific 232,6±1,7 111,3±0,5 15,5±0,4 18,4±3,5
N. × daubeniana 44,1±0,1 147,1±0,1 17,3±2,8 9,9±0,3 6,2±0,2 6,2±0,2 81 176 САДОВОДСТВО
N. × daubeniana cv. Suwahna 134,4±1,2 109±0,2 16,3±0,1 10,7±3,5
N. lotus 138,3±1,2 310,8±15,4 39,3±2,8 10,1±0,2 2,1±0,2 2,1±0,2 106 756
N. lotus var. thermalis 94,1±2,8 310,8±15,4 39,3±2,8 22,4±3,5
N. rubra 292,1±1,1 352,6±1,3 19,3±2,8 22,4±3,5 5,1±1,4 6,1±0,1 78 138
N. capensis cv. Rosea 342,6±1,2 313,8±1,4 38,3±2,9 18,4±3,5
N. capensis var. alba 151,2±2,3 315,8±1,2 36,3±1,9 19,4±3,5 38,1±1,3 8,1±1,3 79 107
N. cv. Nangkwaug Fax 151,1±0,6 131,1±0,6 15,3±2,8 12,4±1,5
N. cv. Nangkwaug Apsara 43,1±0,4 109,4±0,8 15,3±2,8 5,7±3,5 25,2±0,5 2,1±0,2 78 114
45,4±0,5 5,7±3,5
25,3±1,4 9,3±1,4 93 248

77,6±0,2 7,6±0,2 94 296

85,3±0,3 5,3±0,3 93 306

79,6±0,1 1,6±0,1 105 323

42,2±0,4 1,2±0,4 101 285

10,3±1,2 11,3±1,2 71 135

9,4±0,9 9,4±0,9 70 140

4 2022 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 101

Таблица 2. Оценка перспективности тропических кувшинок Наибольшим диаметром цвет-

САДОВОДСТВО Table 2. A ssessment of the prospects of tropical water lilies ка и листовой пластинки отлича-
ется N. gigantean, наименьшим  —

Признак Сумма Оценка Nymphaea cv. Nangkwaug Apsara и N.
декоративности cv. Nangkwaug. У 67% видов и сортов
Культивар a b v c d баллов кувшинок размеры листовых пла-

Nymphaea gigantean 13213 12 ОП стинок и цветков приближены к при-
N. gigantean cv. Gug
11221 7 родным и сортовым показателям, у
МП 33% — размеры не совпадают с со-

N. gigantean hybrida 1 12211 7 МП ртовыми (Nymphaea × daubeniana cv.

N. cv. Mrs. George C. Hitchcock 13203 9 П Panama Pacific, N. × daubeniana cv.
Suwahna, N. gigantean cv. Gug, N. cv.
N. nouchali var. caerulea 13213 10 П
Nangkwaug Apsara, N. cv. Nangkwaug

N. × daubeniana 13212 10 П Fax), они меньше в 1,0–1,5 раза.

N. × daubeniana cv. Panama Pacific 1 2 1 1 1 6 МП У 27% кувшинок (Nymphaea lotus
var. thermalis, N. rubra, N. lotus. N.
N. × daubeniana cv. Suwahna 11111 5 МП nouchali var. caerulea) образование

N. lotus 23313 12 ОП семян происходит при температуре

N. lotus var. thermalis 23313 12 ОП воздуха плюс 28,7±0,6  °С, воды  —
плюс 28,8±0,9  °С, интенсивности

N. rubra 23313 12 ОП освещения 98,4·103 кЛк, отсутству-

N. cv. Nangkwaug Fax 13102 7 МП ет — у 73%. Созревание семян про-
N. cv. Nangkwaug Apsara 13102 7 исходит в течении 58±4 дня. Веге-

МП тативное размножение дочерними

N. capensis cv. Rosea 13212 9 П клубеньками происходит в течении

N. capensis var. alba 13212 9 П всего вегетационного периода и
играет решающее значение при раз-

Условные обозначения: a — генеративное развитие, определяющее семенное размноже- множении кувшинок. Затруднения
ние; b — вегетативное размножение; v — сохранение габитуса; c — устойчивость расте- возникают с Nymphaea gigantean
ний к болезням и вредителям; d — выживаемость растений в неблагоприятных условиях. cv. Gug, N. gigantean hybrida 1, N.

nouchali var. caerulea, N. capensis

cv. Rosea, N. capensis var. alba, N. ×

сле посадки растений начало отрастания листьев и daubeniana cv. Suwahna, так как у них формируются все-

выхода их на поверхность воды отмечается с I декады го 1–2 клубенька, у остальных видов и сортов — до 12

января. В ходе проведения исследований установ- штук. На основании полученных результатов дана оцен-

лено, что продолжительным периодом вегетации ха- ка перспективности видов и сортов тропических кувши-

рактеризуются 40% кувшинок  — Nymphaea nouchali нок (табл. 2).

var. caerulea, N.  lotus, N. lotus var. thermalis, N. rubra, Таким образом, изучаемые сорта по оценке декора-

N. capensis cv. Rosea, N.  capensis var. alba, он со- тивности относятся к МП — малоперспективным (40%),

ставляет 313,3±6,1 дней, непродолжительный пери- П — перспективным (33%), ОП — очень перспективным

од вегетации (140,6±42,7) дней у 60% кувшинок  — (27%). Перспективные виды и сорта кувшинок декора-

Nymphaea daubeniana, N.  × daubeniana cv. Panama тивны на протяжении года, что положительно сказыва-

Pacific, N. × daubeniana cv. Suwahna, N. gigantean, N. ется на восприятии композиций закрытого грунта.

gigantean cv. Gug, N.  gigantean hybrida 1, N. cv. Mrs. Выводы. Установлено, что продолжительный период

George C. Hitchcock, N. cv. Nangkwaug Champooz, N. cv. вегетации у 40% видов и сортов кувшинок, он составляет

Nangkwaug Fax (табл. 1). 313,3±6,1 дней, непродолжительный период вегетации

С I декады февраля продолжительное и обильное (140,6±42,7 дней) характерен для 60%. В зависимости от

цветение (302,4±2,1) у N. rubra, N. lotus var. thermalis, вида или сорта продолжительность фазы цветения в году

N. nouchali var. caerulea. Со II декады июля — у N. у Nymphaea cv. Nangkwaug Fax, N. cv. Nangkwaug Apsara,

gigantean, N. daubeniana, N. × daubeniana cv. Suwahna, N. lotus N. × daubeniana cv. Panama Pacific составляет

N. gigantean hybrida 1, N. cv. Mrs. George C. Hitchcock, 43–95 дней, у остальных — 138–342 дня. У 67% видов и

N. lotus, N. capensis cv. Rosea, N. capensis var. alba. В за- сортов кувшинок размеры листовых пластинок и цветков

висимости от вида или сорта продолжительность фазы приближены к природным и сортовым показателям, у

цветения в году составляет у Nymphaea cv. Nangkwaug 33% — размеры не совпадают с сортовыми (Nymphaea

Fax, N. cv. Nangkwaug Apsara, N. lotus, N. × daubeniana × daubeniana cv. Panama Pacific, N. × daubeniana cv.

cv. Panama Pacific — 43–95 дней, у остальных — 138–302 Suwahna, N. gigantean cv. Gug, N. cv. Nangkwaug Apsara,

дня. У видов (Nymphaea lotus var. thermalis, N. rubra, N. N. cv. Nangkwaug Fax), они меньше в 1,0–1,5 раза.

capensis cv. Rosea, N. gigantean) максимальное коли- В условиях культуры 60% изучаемых тропических

чество цветков приходится на третий-четвертый год, видов и сортов рода Nymphaea L. являются перспек-

так как увеличивается масса клубеньков с 70–106 г до тивными и очень перспективными, так как имеют высо-

104–756 г и размер —с 2,4–5,1 см до 5,2–32,6 см. В этот кие показатели по декоративным качествам и степени

период из-за нехватки питательных веществ у 99% рас- адаптации, что позволяет их использовать в озеленении

тений происходит старение клубеньков, что приводит к бассейнов защищенного грунта при температуре воды

их гибели, только клубень N. nouchali var. caerulea живет плюс 25–28  °С и длительности светового дня от 15 до

на протяжении 18 лет. 17 часов.

102 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 4 2022

GARDENING

ЛИТЕРАТУРА» / «REFERENCES жим доступа: https://iwgs.org/wp-content/uploads/Identifying-
Nutrient-Deficiencies.pdf [дата обращения: 06.04.2022].
1. Волкова В.В., В.И. Кожевников, Н.В. Щегринец, Т.Г. [Staines M., Sassoon K. Research Report Identifying Nutrient
Яненко Интродукция семейства Нимфейные (Nymphaeaceae Defi ciencies n Waterlilies. Water Garden Journal. 2020; 35: 2.
Salisb.) в Ставропольском ботаническом саду: моногра- URL: https://iwgs.org/wp-content/uploads/Identifying-Nutrient-
фия. Ставрополь: Бюро новостей. 2019. 144 с. [Volkova V.V., Deficiencies.pdf (Accessed: 06.04.2022)]
Kozhevnikov V.I., Shchegrinets N.V., Yanenko T.G. Nymphaeaceae
family introduction (Nymphaeaceae Salisb.) in the Stavropol 7. Волкова В. В., Грищенко Е. Н., Исаенко Т. Н., Кожевников
botanical garden: monograph. Stavropol: Bureau of news. 2019. В. И., Кожевников А. В., Селиверстова Е. Н., Щегринец Н. В.
144 p. (in Rus)] Каталог цветочно-декоративных растений и итоги селекци-
онной работы лаборатории цветоводства Ставропольского
2. Кассельман К. Атлас аквариумных растений. 1000 видов ботанического сада. Ставрополь: 2019: 125 с. [Volkova V. V.,
и форм / Пер. с нем. Е Захаров. М.: «АКВАРИУМ ЛТД». 2001 — Grishchenko E. N., Isaenko T. N., Kozhevnikov V. I., Kozhevnikov
376 с. [ Kasselman K. Atlas of aquarium plants. 1000 views and A.V., Seliverstova E. N., Shchegrinets N. V. Catalog of flower
forms/Per. with German E Zakharov. M.: “AQUARIUM LTD”. 2001. and ornamental plants and the results of the breeding work of
376 p. (in Rus)] the laboratory of floriculture of the Stavropol Botanical Garden.
Stavropol: 2019; 125 p. (in Rus)]
3. Мазур Т.П., Дiдух М.Я. Культивування представників ро-
дини Nymphaeaceae Salisb. в паркових природних водоймах. 8. Волкова В.В. Размножение тропических кувшинок.
Вісник Львівського університету. Серія біологічна. 2004 а; (36): Аграрная наука. 2021; 2: С. 68–70. [Volkova V.V. Reproduction of
С. 20 — 23. [Mazur T.P., Didukh M.Ya. Cultivation of representatives tropical water lilies. Agrarian Science. 2021; 2: P. 68–70. (in Rus)]
of the homeland Nymphaeaceae Salisb. in park natural reservoirs.
Bulletin of Lviv University. Series biological. 2004 a; (36): P. 20 — 9. Методика фенологических наблюдений в ботаниче-
23. (in Ukr.)] ских садах СССР. Бюлл. ГБС АН СССР. М.: 1979; 113: С. 3–11.
[Method of phenological observations in botanical gardens of the
4. Guruge S., Yakandawala D., Yakandawala, K. A taxonomic USSR. Bull. MBG AS USSR. M.: 1979;113: P. 3–11. (in Rus)]
synopsis of Nymphaea nouchali Burm. f. And infraspecific taxa.
National Science Foundation of Sri Lanka. 2017; 45: 3: P. 307–318. 10. Белавская А.П. К методике изучения водной раститель-
[Guruge S., Yakandawala D., Yakandawala, K. A taxonomic synopsis ности. Ботанический журнал. 1979; 64(1): С. 32–41. [Belavska A.
of Nymphaea nouchali Burm. f. And infraspecific taxa. National P. For the methodology the study of aquatic vegetation. Botanical
Science Foundation of Sri Lanka. 2017; 45: 3: P. 307–318.] journal. 1979; 64(1): P. 32–41. (in Rus)

5. The International Waterlily & Water Gardening Society (IWGS) 11. Карписонова Р.А. Оценка успешной интродукции по
Режим доступа: URL: https://iwgs.org/articles/ [дата обраще- данным визуальных наблюдений. Тезисы докладов VI де-
ния: 15.12.2020]. [The International Waterlily & Water Gardening легатского съезда ВБО. 1978; С. 175–176. [Karpisonova
Society (IWGS) URL: https://iwgs.org/articles/ (Accessed: 15.12. R.A. Evaluation of successful introduction according to visual
2020)] observations. Abstracts of the reports of the VI delegate congress
of the UBO. 1978; P. 175–176(in Rus)]
6. Staines M., Sassoon K. Research Report Identifying Nutrient
Defi ciencies n Waterlilies. Water Garden Journal. 2020; 35: 2. Ре-

ОБ АВТОРЕ: ABOUT THE AUTHOR:

Волкова Валентина Валентиновна, старший научный со- Volkova Valentina Valentinovna, Senior Researcherof theNorth-
трудник Северо-Кавказского Федерального научного аграр- Caucasus Federal Agricultural Research Centre
ного центра

НОВОСТИ•НОВОСТИ•НОВОСТИ•НОВОСТИ•НОВОСТИ•

На «Параде тюльпанов», прошедшем ры НБС Светлана Плугатарь. «Сортов селекции НБС в
в Крыму, впервые представлено этом году нет в экспозиции, – добавила она. – Это сде-
100 сортов цветов лано намеренно, чтобы нарастить как можно больше
луковиц сортов НБС для парада тюльпанов 2023 года и
ИВ Никитском ботаническом саду в Ялте прошел 15-й представить их в полном объеме».
«Парад тюльпанов». В 2022 году ценителям популярных На текущий момент, по данным ученого, в Госреестре
весенних цветов представили в НБС 110 тыс. бутонов селекционных достижений РФ зарегистрировано 16 со-
более чем 200 сортов отечественной и зарубежной ин- ртов тюльпанов селекции НБС.
тродукции.
Из-за холодного апреля в Крыму начало мероприятия (Источник: «Российская газета»)
было сдвинуто примерно на две недели. Среди 200
представленных сортов – сразу 100 новинок. Агрономы САДОВОДСТВО
подобрали их в диапазоне от самых ранних до самых
поздних, чтобы растянуть период цветения. В результа-
те посетители получили возможность как можно дольше
насладиться ароматом и красками цветущих растений.
По форме, цвету, росту, – выбор широчайший, – экзо-
тические и строгие, классические и провокационные,
махровые, с бархатной каемкой, пионовидные, карли-
ковые, двух- и трехцветковые, лилиевидные, «попугай-
ные».
На выставке 2022 года впервые было представлено 100
сортов тюльпанов, отметила заведующая лабораторией
дендрологии, цветоводства и ландшафтной архитекту-

4 2022 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 103

АГРОИНЖЕНЕРИЯ И ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

ПИЩЕВЫЕ СИСТЕМЫ УДК 634.723.1.631.527 Применение планирования
эксперимента при разработке
https://doi.org/10.32634/0869-8155-2022-358-4-104-108 питательной среды
в производственном цикле
исследования/research культивирования личинок
g.mellonella l.
Осокина А.С.1,
Гущин А.В.2, РЕЗЮМЕ
Аникина Э.А.3
Актуальность. Новое направление в кормопроизводстве продуктивных сельско-
1 Удмуртский Федеральный Исследовательский хозяйственных животных — протеин, полученный из насекомых. Для промышлен-
Центр УрО РАН ного культивирования личинок необходимо отрегулировать все этапы цикла вос-
производства.
2 ООО «М-Технологии»
Методика. Исследования проводили с целью выявления влияния наиболее зна-
3 Удмуртский государственный университет чимых ингредиентов в получении составов искусственной питательной среды для
культивирования личинок Galleria mellonella. В процессе работы производилось
Ключевые слова: большая восковая моль, определение относительных вкладов компонентов корма на морфофизиологиче-
искусственная питательная среда, состав ские показатели личинок: масса, длина, ширина головной капсулы. Для проведе-
корма, морфофизиологические показатели, ния эксперимента проводился дробный факторный эксперимент 27–4, в котором
ингредиенты, математические методы плани- производилось варьирование семи факторов  — компонентов корма. За основу
рования эксперимента бралась матрица полного факторного эксперимента 23, а коэффициенты при вза-
имодействии трех и более факторов принимались малозначимыми и заменялись
Для цитирования: Осокина А.С., Гущин А.В., дополнительными факторами.
Аникина Э.А. Применение планирования
эксперимента при разработке питательной Результаты. Для получения биомассы в производственном цикле масса личинок
среды в производственном цикле культи- должна составлять не менее 0,15 г, длина 20–22 мм, ширина головная капсула
вирования личинок g.mellonella l. Аграрная 1,9–2,3 мм (VI–VII возраст), выживаемость не менее 85%. В уравнении регрес-
наука. 2022; 358 (4): 104–108. сии для масс личинок значимыми ингредиентами оказались пшеничная мука (X1),
дрожжи (X3) и мед (X5). В уравнении регрессии для длины личинок ингредиентами,
https://doi.org/10.32634/0869-8155-2022-358-43-52-60 которые вносят максимальный вклад, опять являются дрожжи (X3) и мед (X5). Для
ширины головной капсулы значимым явились дрожжи (X3). Полученные уравнения
Авторы в равной степени принимали уча- регрессии дают возможность математического моделирования в рамках линей-
стие в написании рукописи, несут равную ной модели представленной уравнениями регрессии в исследованном диапазоне
ответственность за плагиат и представ- морфофизиологических показателей личинок в зависимости от состава корма. На
ленные данные. основе полученных выше результатов была разработана искусственная питатель-
Авторы объявили, что нет никаких кон- ная среда с увеличением ключевых ингредиентов на 20%.
фликтов интересов.

A.S. Osokina1, Application of experiment planning
V.A. Guschin 2, in the development of a nutrient
E. A. Anikina 3 medium in the production cycle
of cultivation of G.Mellonella
1Udmurt Federal Research Center of the Ural
Branch of the Russian Academy of Sciences, ABSTRACT
Izhevsk, Russian Federation 2OOO “M-Technology”
3 Udmurt State University Relevance. The study aimed to develop the composition of an artificial nutrient medium
for the rearing of Gallery mellonella larvae. In the process of the research, the relative
Key words: great wax moth, artificial nutrient contributions of the feed component to the biological growth parameters of larvae and
medium, morphophysiological ingredients, their morphological indicators were determined.
mathematical methods of experiment planning
Methods. In the experiment the plan 27–4 was used, that is, fractional factor experiments
For citation: Osokina A.S., Guschin V.A., were varied in which seven factors — feed ingredients. The matrix of the complete factor
Anikina E.A. Application of experiment planning experiment 23 was taken as a basis, and the coefficients in the interaction of three
in the development of a nutrient medium in the or more factors were assumed to be insignificant and replaced by additional factors.
production cycle of cultivation of G.Mellonella Morphophysiological parameters of larvae were used as the main indicators: mass,
L.Larvae. Agrarian Science. 2022; 358 (4): length, width of the head capsule.
104–108. (In Russ.)
Results To obtain biomass in the production cycle, the mass of larvae should be at least
https://doi.org/10.32634/0869-8155-2022-358-4-104-108 0.15 g, length 20–22 mm, width of the head capsule 1.9–2.3 mm (VI-early VII age),
survival rate of at least 85%. In the regression equation for larval masses, wheat flour
The authors were equally involved in (X1), yeast (X3) and honey (X5) turned out to be significant ingredients. In the regression
writing the manuscript and bear the equal equation for the length of the larvae, the ingredients that make the maximum contribution
responsibility for plagiarism and presented are again yeast (X3) and honey (X5). Yeast (X3) was significant for the width of the head
data. capsule. The obtained regression equations enable mathematical modeling within the
The authors declare no conflict of interest. framework of a linear model represented by regression equations in the studied range of
morphological parameters of larvae, depending on the composition of the feed.

Поступила: 2 апреля 2022 Received: 2 April 2022
Принята к публикации: 29 апреля 2022 Accepted: 29 April 2022

104 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 4 2022

FOOG SYSTEMS

Введение влияния компонентов ИПС на морфофизиологические

В современном мире большой интерес вызывает показатели личинок, на которые можно было бы ориен-

насекомое в точки зрения альтернативного источника тироваться при разработке с ИПС.

белка в рационе человека и продуктивных животных [1, Цель исследований — разработка математической

2]. Новое направление в кормопроизводстве продук- модели основанной на экспериментальных данных не-

тивных сельскохозяйственных животных  — протеин, обходимой в создании состава ИПС для культивирова-

полученный из насекомых. Для промышленного куль- ния личинок Galleria mellonella.

тивирования личинок необходимо отрегулировать все Методика. Для разработки методики создания ма-

этапы цикла воспроизводства. С этой целью успеш- тематической модели необходимой для оптимизации

но выращивают в контролируемых условиях черную состава корма использовались исследования морфо-

львинку (Hermetia illucens), мучного хрущака (Tribolium физиологических показателей: массы, длины, стадии

confusum) и др. Для промышленного культивирования развития, выживаемости личинок [12].

насекомых требуется соблюдать ряд важных условий: Личинки G.mellonella были взяты из маточной куль-

санитарные требования, поддержание комфортных туры (n = 50), выращиваемые в лабораторных условиях

абиотических условий для жизнедеятельности и полно- при +30 °С и относительной влажности 65–70% в специ-

ценное питание [3, 4]. Большой интерес ученые и про- ально оборудованном устройстве для культивирования

изводители уделяют большой восковой моли (Galleria личинок БВМ  — «Молярий» [13]. Для оценки количе-

mellonella L.) по причине высокого содержания моно- ственных и качественных характеристик нативных личи-

ненасыщенных жирных кислот от общей суммы жирных нок, отделяемых от корма, располагали в чашки Петри

кислот (58%), полиненасыщенных 7%, а также 34,5% не- для дальнейшей заморозки в морозильной камере при

заменимых аминокислот от общей суммы аминокислот -15  °С в течение не менее 3 часов. После извлечения

белка, жирных кислот, витаминов [5]. из морозильной камеры личинки располагали на бу-

Большая восковая моль (БВМ) (Galleria mellonella мажный лист для визуальной оценки состояния. После

L.)  — вредитель в пчеловодстве, разрушающая це- оценки неподвижности и степени проморозки личинки,

лостность пчелиной семьи. Цикл развития включает 4 приступали к исследованию морфофизиологических

стадии: яйцо, личинка, куколка и имаго. Основной урон показателей. Масса определялась взвешиванием на

пчелиным семьям причиняет личинка, которая поедает электронных весах (VIBRA AJ-320CE, Япония) с точно-

содержимое улья (мед, перга, воск, расплод), снижая стью до 0,001 г. Для измерения ширины головной капсу-

продуктивность пчел [6]. лы личинку располагали на предметный столик биноку-

В мировом масштабе большая восковая моль извест- лярного микроскопа МБС-10. Оценка ширины головной

на как универсальный модельный объект, используемый капсулы (склеротизированая) производилась по макси-

в разных направлениях исследований (токсикология, мально широкой точке к основанию тела путем мягкого

фармакология и др.) [7]. Водно-спиртовой экстракт из нажатия на тело личинки, и измерения сеткой, располо-

личинок использую в качестве профилактического и ле- женной в одном из тубусов бинокулярного микроскопа

чебного средства при лечении бронхо-легочных забо- МБС-10 с калибровочным окуляром-микрометром при

леваний, в педиатрии, в гинекологии и др. [8, 9]. В связи х40 (таблица 1).

с этим, что личинка благодаря своему составу имеет Для повышения эффективности исследований вли-

мультиэффект в возможном практическом применении, яния компонентов питательных сред на морфофизио-

ее рассматривают в качестве продукта функционально- логические показатели личинок G.mellonella и их при-

го питания, что дает возможность выхода ее как продук- влекательность для этих личинок использовался метод

та на рынок пищевой промышленности. математического планирования эксперимента успешно

На этапе культивирования насекомых в контролиру- используемый и в энтомологии [14]. Благодаря такому

емых условиях, важным этапом является подготовка подходу на основании многократно меньшего количе-

питательной среды. Известно, что естественный корм ства опытов, становится возможным, получить экспери-

(пчелиная сушь, пасечные вытопки) личинок G.mellonella ментальные зависимости целого ряда выходных пара- ПИЩЕВЫЕ СИСТЕМЫ

не является стандартизированным по качеству и соста- метров от входных факторов.

ву кормом, что ведет к нестабильным и плохо прогно- Для проведения эксперимента использовался план

зируемым производственным результатам и получению 27–4, то есть дробный факторный эксперимент, в кото-

неоднородного сырья, при этом существуют трудности ром производилось варьирование семи факторов  —

его хранения. Альтернативой естественному корму яв- компонентов корма. За основу брали матрицу полного

ляется искусственная питательная

среда (ИПС), сбалансированная по

белкам, жирам и углеводам [10]. Таблица 1. Характеристика ширины головной капсулы

Исследования показывают, что в Table 1. T he characteristic of head capsule

зависимости от соотношения ин- Возраст личинки Размер головной капсулы мм
гредиентов ИПС меняются мор- Деления шкалы
фофизиологические показатели

насекомых [11]. Основным морфо- I 3–4,5 0,15–0,27
физиологическим критерием для II 5–7 0,31–0,38
оценки эффективности корма явля-

ется масса личинки. Из всего разно- III 8–12 0,42–0,63

образия существующих ИПС пока не IV 13–18 0,68–0,91
разработан корм, специально пред-

назначенный для технологического V 18–30 0,92–1,54

процесса культивирования личинок VI 27–37 1,55–1,87
G.mellonella в промышленных ус- VII 38–46 1,9–2,45
ловиях, и даже не известна степень

4 2022 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 105

ПИЩЕВЫЕ СИСТЕМЫ Таблица 2. Матрица планирования эксперимента плана 27–4 состава корма для личинок G.mellonella
Table 2. M atrix of experiment planning plan 27–4 of feed composition for G.mellonella larvae

№ опыта Варьируемый фактор*

Фактор Х1 Х2 Х3 Х4 Х5 Х6 Х7 Х8
Дрожжи (Х1 Х2) (Х2 Х3) (Х1 Х3) (Х1 Х2 Х3)
Компо- Мука пше- Мука куку- Воск Мед Глицерин Отруби Вода-константа
нент ничная рузная 12%

1+ + + + + + + 12,9

2- + + - + - - 10,5

3+ - + - - + - 10

4- - + + - - + 10,6

5+ + - +- - - 10,4

6- + - - - + + 10,76

7+ - - - + - + 10,5

8- - - ++ + - 10,01

* В скобках показана замена парных и тройных взаимодействий, которые соответствуют полному факторному эксперименту 23, а вне
скобок — соответствует реализованного плана 27–4.

факторного эксперимента 23, а коэффициенты при вза- 88
имодействии трех и более факторов принимались ма- ∑ Yэ.срmXim ∑ Yэ.срm X jm Xim
лозначимыми и заменялись дополнительными фактора- bij = m=1 (5)
ми (Х5, Х6, Х7) (таблица 2). b0 = m=1 8
8
Входные факторы варьировались на величину ±20%
относительно средней точки. Средняя точка состава Для оценки значимости входных факторов произво-
корма была выбрана исходя из состава Т.В. Коновало- дится сравнение коэффициентов уравнения регрессии
вой (2009) [15]. с дисперсией коэффициентов уравнения регрессии, ко-
торая вычисляется по формуле:
После получения всех результатов измерения мор-
фофизиологических параметров личинок производился (Sbi,m)2 = N n (Yi,m − Yэ.срi )2 Nn(n −1) (6)
расчет коэффициентов уравнения регрессии. Проверка
коэффициентов регрессии на значимость и их отсеива- ∑ ∑
ние производилась по критерию Стьюдента. i =1m=1

bi ≥ tкрSbi bi,j ≥ tкрSbi,j , (2) где Yр — отклик, вычисляемый по уравнению регрессии;
b0 — нулевой коэффициент уравнения регрессии; bi —
где tкр  — критическое табличное значение критерия коэффициент уравнения регрессии, отражающий вклад
Стьюдента для значения риска 0,05 и числа степеней i-го фактора в выходной параметр; bij  — коэффициент,
характеризующий вклад парного взаимодействия i-го и
свободы f. j-го факторов. Парные коэффициенты в наших опытах
не учитывались из предположения малости этого влия-
f = N(n – 1) (3) ния и заменялись дополнительными факторами.

Для наших условий проведения эксперимента f =16, Поскольку все опыты производились одновременно,
но в разных контейнерах, размещенных в «Молярии»
поскольку количество опытов согласно таблице 2 было случайным образом, то выделять и усреднять опыты
первой, второй и третьей повторностей не имело смыс-
N = 8, а количество повторностей n = 3. Табличное зна- ла. Поэтому усреднение экспериментальных результа-
тов производилось сразу по всем повторностям.
чение критерия Стьюдента при f =16 составило 2,12.
Результаты исследований и их обсуждение
Для определения вклада каждого исследуемого фак- Измерение массы личинок, их длина и ширина го-
ловной капсулы в качестве выходных параметров про-
тора на выходной параметр рассчитывается уравнение изводилось одновременно, в результате проведенных
экспериментов получились три независимых таблицы, в
регрессии, которое выражает через величину коэффи- которых отражены значения массы, их длины и ширины
головной капсулы.
циента уравнения регрессии bi и bi.j зависимость вы- Усредненные значения массы, длины и ширины го-
ходного параметра от входных факторов. В общем виде ловной капсулы личинок, как результат реализации
матрицы планирования экспериментов Yэi1 показаны в
уравнение регрессии имеет вид: таблице 3.
На основании экспериментальных данных для массы
8 88 личинок по формуле (5) был проведен расчет коэффи-
циентов уравнения регрессии для масс личинок. Ре-
Yр =b0 + ∑ bi xi + ∑ ∑ bij xi x j + b1,2,3 x1x2 x3 (4) зультаты помещены в таблицу 4.
=i 1 =i 1=j 1 Дисперсия уравнения регрессии для массы личинок,
вычисленной по формуле (6), составила 1,12*10–5, для
Поскольку данное уравнение регрессии описывает
линейную модель, то оно не должно содержать квадра-
тичных членов, то есть парные коэффициенты принима-
ются нулю при i = j

Коэффициенты уравнения регрессии рассчитывают-
ся по формулам

8
∑ Yэ.срmXim
bi = m=1 8


106 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 4 2022

FOOG SYSTEMS

Таблица 3. Усредненные значения для массы, длины и ширины головной капсулы личинок

Table 3. A verage values for the mass, length and width of the head capsule of larvae

№ опыта 12345 6 7 8
0,017 0,049 0,026
Масса личинок Yэi1 0,085 0,083 0,068 0,047 0,033 9,18 11,38 10,04
Длина личинок Yэi2 15,31 14,47 14,16 12,82 11,82
Ширина головной капсулы 9,71 11,88 11,85
личинок Yэi3*10–1 15,13 14,04 14,07 13,47 11,55

Таблица 4. Значение коэффициентов уравнения регрессии при соответствующих входных факторах для массы, длины, ширины головной
капсулы личинок

Table 4. T he value of the coefficients of the regression equation with the corresponding input factors for the mass, length, width of the head capsule of
larvae

Коэффициент уравнения b0 b1 b2 b3 b4 b5 b6 b7
регрессии 0,051 0,0078 0,0035 0,0198 -0,0033 0,0098 -0,002 -0,0015
12,3875 0,2875 1,8025 0,4125 -0,215 -0,215
Масса 12,71 0,76 -0,108 0,09 0,515 -0,02
0,44 1,46 0,29 -0,17
Длина

Ширина головной капсулы

длины личинок составила 2.08*10–5, для ширины голов- Yр2 =12,39 +0,76 X1 + 0,29 X2+ 1,80 X3 –
ной капсулы личинок, составила 0,17. – 0,09X4 + 0,41X5 – 0,22X6 – 0,22X7 (8)

Для определения значимых коэффициентов урав- В уравнении регрессии (8) для длин личинок, хотя все
нения регрессии с учетом 95% уровня достоверности
необходимо соблюдение условий в соответствии с члены уравнения и являются значимыми ингредиента-
формулой (2). В нашем случае этот коэффициент из та-
блицы Стьюдента будет равен 2,12. ми (bi ≥ 0,0096), но наиболее значимыми ингредиента-
ми, которые вносят максимальный вклад, опять явля-
Таким образом, интервал 95% достоверности опре-
деления значимости коэффициентов уравнений регрес- ются дрожжи (X3) и мед (X5) и мука (X1). Все остальные
сии будет для массы личинок 0,0071, для длины личинок ингредиенты вносят значительно меньший вклад. Са-
0,0096, для ширины головной капсулы 0,87. С учетом
вычисленных коэффициентов уравнения регрессии для мым сильно влияющим фактором в уравнении регрес-
масс личинок уравнение примет вид.
сии (8), как и в уравнении (7), который больше суммы

всех других положительных коэффициентов уравнения

регрессии, являются дрожжи. Это и понятно, потому что

как и для массы личинок дрожжи являются основным

поставщиков белковой компоненты.

Yр1=0,051 + 0,0078X1+ 0,0035 X2 + 0,0198 X3 – 0,0033X4 + Уравнения регрессии для ширины головной капсулы

+ 0,0098X5 – 0,002X6–0,0015 X7 (7) личинок строится аналогично двум предыдущим урав-

нениям. В отличие от двух предыдущих уравнений ре-

грессии (7) и (8) в уравнении регрессии (9) появились

В уравнении регрессии для масс личинок не все ко- незначимые члены, которые меньше величины 0,87,
эффициенты оказались значимыми. Значимыми ингре-
диентами оказались пшеничная мука (X1), дрожжи (X3) определенной ранее, как дисперсия коэффициентов
и мед (X5). Все остальные ингредиенты внесли незна-
чительный вклад в данных условиях эксперимента. При уравнения регрессии умноженной на табличное значе-
дробном факторном эксперименте происходит неко-
торое искажение информации, потому что хотя парные ние критерия Стьюдента для 95% уровня достоверно-
взаимодействия и могут быть малы, но они все равно
вносят свой вклад в значения коэффициентов уравнения сти. Уравнение регрессии для ширины головной капсу-
регрессии в соответствии понятием контраста дробно-
го факторного эксперимента. Это приводит к тому, что лы личинок примет вид. ПИЩЕВЫЕ СИСТЕМЫ
появляется некий фон. Этот фон мы и видим на примере
X2, X4. Аналогично говорить о сильном уменьшении от- Yр3 =12,71 + 0,44X1 – 0,108X2 + 1,46X3 + 0,29X4 + (9)
клика под действием факторов X4, X6, X7 не приходится. 0,515X5 – 0,02X6 – 0,17 X7
Тем не менее, полученные результаты ясно говорят, что
для оптимизации состава необходимо в первую оче- Ширина головной капсулы определяет возраст личи-
редь увеличивать в составе корма для личинок количе- нок восковой моли. В таком случае увеличение положи-
ство пшеничной муки, дрожжей и меда. Причем самым тельных значений коэффициентов в уравнении регрес-
эффективным для данного состава будет увеличение сии (9) соответствует ускорению созревания личинок,
концентрации дрожжей в корме, это и понятно, потому то есть ускорению жизненного цикла большой восковой
что дрожжи будут основным источником белка в корме моли. Полученные уравнения регрессии дают возмож-
по составу приближенным к животному белку. ность математического моделирования в рамках линей-
ной модели представленной уравнения ми регрессии в
Аналогично можно провести анализ для уравнения исследованном диапазоне морфологических показате-
регрессии для длины личинок. Как и в случае с массой лей личинок в зависимости от состава корма.
личинок не все коэффициенты уравнения регрессии
для длины личинок оказались значимыми. Уравнение Выводы
регрессии для длины личинок примет вид 1.  Для всех трех уравнений регрессии наибольшее
влияние оказывает увеличение в составе корма пше-
ничной муки, кормовых дрожжей и меда.
2.  На основе полученных выше результатов была
разработана искусственная питательная среда с увели-
чением ключевых ингредиентов на 20%.

4 2022 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 107

ПИЩЕВЫЕ СИСТЕМЫ ЛИТЕРАТУРА REFERENCES

1. Комплексные исследования биологической ценности 1. Tyshko NV, Zhminchenko VM, Nikitin NS et al [The
Hermetia illucens / Н. В. Тышко, В. М. Жминченко, Н. С. Никитин comprehensive studies of Hermetia illucens larvae proteins
и др. // Вопросы питания. 2021. Том 90. №5 (537). С. 49–58. biological value] Problems of nutritions. 2021; 90, №5(537): 49–
58.
2. Souza-Vilela A. de J., Andrew N. R., Ruhnke I. A. Insect
protein in animal nutrition // Animal Production Science. 2019 № 2. Souza-Vilela AJ, Andrew NR, Ruhnke IA Insect protein in
59(11). 2029–2036. doi.org/10.1071/AN19255. animal nutrition. Animal Production Science; 59(11):2029–36.

3. Campenhout Leen Van, Eilenberg Jørgen Microbial dynamics 3. Zlotin AZ Tekhnicheskaya ehntomologiya [The technical
during industrial rearing and processing of insects// Microbiol. 02 entomology]. Spravochnoe posobie. Kiev: Izd-vo: Naukova
November 2021. https://doi.org/10.3389/fmicb.2021.775603. dumka;1989.

4. Rearing of Hermetia Illucens on different organic by- 4. Bava L., Costanza J., Gislon G., Lupi D. Rearing of Hermetia
products: influence on growth, waste reduction, and environmental Illucens on different organic by-products: influence on growth,
impact / Bava L., Costanza J., Gislon G., Lupi D. // Animals. 2019. waste reduction, and environmental impact. Animals; 9(6): 289.
№ 9(6). P. 289. doi:10.3390/ani9060289.
5. Bednařova M., Borkovcova M., Fišer V. Zakladninutrični
5. Benefits and challenges in the incorporation of insects in profil larev zaviječe voskoveho (Galleria mellonella). Mendelnet.
food products / Francardi V., Frosinini R., Pichini C. et al. // Frontiers 2012;(1): 722–27.
in Nutrition. June 2021. 8:687712. doi10.3389/fnut.2021.687712.
6. Kwadha Charles A, Ong’amo O. George, Ndegwa N. Paul
6. Neha R., Lovleen M. Wax moth Galleria mellonella: Blessing et al The biology and control of the greater wax moth, Galleria
or blight// Journal of Entomological Research. 2021 45(1):105- mellonella. Insects. 2017;8(2):61.
114. doi: 10.5958/0974-4576.2021.00017.7.
7. Wojda I, Staniec B, Suіek M et al The greater wax
7. The greater wax moth Galleria mellonella: biology and moth Galleria mellonella: biology and use in immune studies.
use in immune studies / I. Wojda, B. Staniec, M. Suіek, et al. // Pathoginesis Disises. 2020;78(9): ftaa057.
Pathoginesis Disises. 2020. № 78(9): ftaa057. doi: 10.1093/
femspd/ftaa057. 8. Spiridonov NA., Rachkov AK, Mukhin SA et al, inventors;
Spiridonov NA. assignee. Sposob polucheniya biologicheski
8. Prospects of Galleria mellonella larvae usage in prevention aktivnogo produkta iz lichinok bol’shoi voskovoi moli [The method
and comprehensive treatment of human tuberculosis / Valitova of obtaining a biologically active product from great wax moth
N.V., Kolosova S.V., Danilov M.S. et al. // IAJPS 2017, 4 (10), 3678- larvae]. SSSR Patent. 4938002/14, 1995 June 27.
368 http://doi.org/10.5281/zenodo.1036518.
9. Osokina AS, Mikheeva EA, Babintseva TV [Influence of
9. Осокина А. С., Михеева Е. А., Бабинцева Т. В. Влия- ethanolic extract of bee-moth (Galleria mellonella) on the organs
ние спиртового экстракта большой восковой моли (Galleria of mice]. Vestnik NSAU.2018;(2): 91–100.
mellonella) на внутренние органы мышей // Вестник Новоси-
бирского аграрного университета. 2018. № 2(47). С. 91–100. 11. Michalina K., Kaczmarek A., Boguś M. I. Diet influences
the bacterial and free fatty acid profiles of the cuticle of Galleria
10. From moths to caterpillars: Ideal conditions for Galleria mellonella larvae // Plos One, 2019, doi.org/10.1371/journal.
mellonella rearing for in vivo microbiological studies / Jorjão A. L., pone.0211697 doi.org/10.1371/journal.pone.0211697.
Oliveira L. D., Scorzoni L. et al. // Virulence. 2018; 9(1): 383–389.
doi: 10.1080/21505594.2017.1397871. 12. Ellis JD, Graham JR, Mortensen A. Standard methods
for wax moth research. Journal of Apicultural Research. 2013;
11. Michalina K., Kaczmarek A., Boguś M. I. Diet influences 52(1):1–17.
the bacterial and free fatty acid profiles of the cuticle of Galleria
mellonella larvae // Plos One, 2019, doi.org/10.1371/journal. 13. Gushchin AV., Kolbina LM, Osokina AS inventors; Udmurt
pone.0211697 doi.org/10.1371/journal.pone.0211697. research institute of agricultural assignee; Molyarii. Russian
Federation patent № 164529, 2016 September 10.
12. Ellis J. D., Graham J. R., Mortensen A. Standard methods
for wax moth research // Journal of Apicultural Research. 2013. № 14. Urbakh VYU Statisticheskii analiz v biologicheskikh i
52(1). P. 1–17. doi.org/10.3896/IBRA.1.52.1.10. meditsinskikh issledovaniyakh [Statistical analysis in biological and
medical research]. Moscow: Meditsina; 1975.
13. Гущин А. В., Колбина Л. М., Осокина А. С. Молярий //
Патент РФ № 164529, 10.09.2016. 15. Konovalova TV Sovremennye sredstva i metody
obespecheniya veterinarnogo blagopoluchiya po infektsionnoi
14. Урбах В. Ю. Статистический анализ в биологических и i protozoinoi patologii zhivotnykh, ryb i pchel. Metodicheskie
медицинских исследованиях. М.: Медицина, 1975. 295 с. rekomendatsii po laboratornomu soderzhaniyu i razvedeniyu
bol’shoi voskovoi ognevki Galleria mellonella L. [Modern means
15. Коновалова Т. В. Современные средства и методы and methods of ensuring veterinary well-being in infectious
обеспечения ветеринарного благополучия по инфекционной и and protozoal pathology of animals, fish and bees. Guidelines
протозойной патологии животных, рыб и пчел. Методические for laboratory maintenance and breeding of large wax fireweed
рекомендации по лабораторному содержанию и разведению Galleria mellonella] Moscow, 2011: 156–78.
большой восковой огневки Galleria mellonella L. М., 2011. С.
156–178. ABOUT THE AUTHORS:

ОБ АВТОРАХ: Anastasia S. Osokina, Candidate of Biological Sciences, Senior
Researcher, Udmurt Federal Research Center of the Ural Branch
А.С. Осокина, кандидат биологических наук, старший науч- of the Russian Academy of Sciences, Izhevsk, Russian Federation
ный сотрудник, Удмуртский Федеральный Исследовательский ORCID 0000-0001-9452-139
Центр УрО Vladimir A. Guschin, headmaster OOO “M-Technology
ORCID 0000-0001-9452-139 Eliana A. Anikina, student, Udmurt State University
А.В. Гущин, директор ООО «М-Технологии»
Э.А. Аникина, студент , Удмуртский государственный универ-
ситет

108 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 4 2022

AGRICULTURAL MANAGEMENT

УДК 338.1:338.2:339.1:339.3:631.1 Инновационно-цифровые ЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
перспективы развития
https://doi.org/10.32634/0869-8155-2022-358-4-109-117 агропродовольственного
сектора и сферы обращения
аналитическая/analytical
РЕЗЮМЕ
Рамазанов И.А.,
Панасенко С.В., Актуальность. Предприятия агропродовольственного сектора, сферы обраще-
Сейфуллаева М.Э., ния и другие участники продовольственного рынка сталкиваются с возрастающим
Майорова Е.А. конкурентным давлением со стороны транснациональных компаний, что обуслов-
ливает необходимость их адаптации к переменам, происходящим в глобальной
Российский экономический университет им. Г.В. рыночной среде под влиянием активной инновационно-цифровой деятельности
Плеханова, 1177997, Москва, Стремянный участников рынка. В данной статье решается проблема, связанная с оценкой ин-
переулок, д. 36 новационного потенциала и применением инновационных подходов к трансфор-
E-mail: [email protected] мации российских компаний в условиях глобализации и инновационно-цифрового
развития мировой экономики.
Ключевые слова: открытые инновации, гло-
бализация, агропродовольственный рынок, Материалы и методы. В исследовании были использованы общенаучные ме-
сфера обращения, цифровая экономика тоды: ситуационный, комплексный, системный, а также табличный, графический
методы, метод сравнительного анализа, индексные методы, методы прогнозиро-
Для цитирования: Рамазанов И.А., Пана- вания, факторного анализа.
сенко С.В., Сейфуллаева М.Э., Майорова Е.А.
Инновационно-цифровые перспективы Результаты. В статье оценивается инновационный потенциал агропродоволь-
развития агропродовольственного сектора и ственного сектора, сферы обращения и российской экономики в целом, осущест-
сферы обращения. Аграрная наука. 2022; 358 вляется сопоставительный анализ и дается оценка инновационному потенциалу
(4): 109–117. РФ и других стран, регионов в контексте вовлечения страны в процессы общей,
экономической, торговой, информационно-коммуникационной и инновационной
https://doi.org/10.32634/0869-8155-2022-358-43-109-117 глобализации, глобальной конкурентоспособности и мировых тенденций разви-
тия инновационно-цифровой активности. Доказывается необходимость преодо-
Авторы в равной степени принимали уча- ления разрыва потенциала внутренней инновационной среды, необходимой для
стие в написании рукописи, несут равную развития агропродовольственного сектора и сферы обращения, посредством
ответственность за плагиат и представ- создания инновационно-цифровых бизнес-моделей на основе применения кон-
ленные данные. цепции открытых инноваций. Выводы, сделанные по результатам исследования,
Авторы объявили, что нет никаких кон- имеют важное значение для теоретиков и практиков, поскольку они дополняют
фликтов интересов. имеющиеся знания, необходимые для обоснования стратегий развития компаний
и экономики страны в целом при трансформировании в глобальное инновацион-
но-цифровое пространство и повышении их конкурентоспособности.

Ibragim A. Ramazanov, Innovative digital prospects of the
Svetlana V. Panasenko, agri-food sector and distribution
Maisa E. Seyfullaeva, chains development
Elena A. Mayorova
ABSTRACT
Russian University of Economics named after
G.V. Plekhanov, 117997, Russia, Moscow, Relevans. Enterprises of the agri-food sector, distribution chains and other participants
Stremyanny Lane, 36 of the food market face increasing competitive pressure from the part of transnational
E-mail: [email protected] companies, which causes the necessity of their adaptation to the changes taking
place in the global market environment under the influence of active innovative digital
Key words: open innovations, globalization, activities of market participants. This article addresses the problem associated with
agri-food market, distribution chain, digital the assessment of innovative potential and the application of innovative approaches to
economy the transformation of Russian companies in the context of globalization and innovative
digital development of the world economy.
For citation: Ramazanov I.A., Panasenko S.V.,
Seyfullaeva M.E., Mayorova E.A. Innovative Methods. The following general scientific methods have been used in the study:
digital prospects of the agri-food sector and situational, complex methods, system approach, as well as tabular, graphical methods,
distribution chains development. Agrarian comparative analysis method, index methods, forecasting methods, factor analysis.
Science. 2022; 358 (4): 109–117. (In Russ.)
Results. In the article, the authors assess the innovative potential of the agri-food
https://doi.org/10.32634/0869-8155-2022-358-4-109-117 sector, distribution chain and Russian economy as a whole, perform comparative
analysis and give an evaluation of the innovative potential of the Russian Federation and
The authors were equally involved in other countries, regions in the context of the country’s involvement in the processes
writing the manuscript and bear the equal of general, economic, trade, information, communication and innovative globalization,
responsibility for plagiarism and presented global competitiveness and global trends in the development of innovative digital activity.
data. The article proves the need to bridge the gap in the potential of the internal innovation
The authors declare no conflict of interest. environment necessary for the development of the agri-food sector and distribution chain
by means of creating innovative digital business models based on the implementation of
the open innovations concepts. The conclusions based on the results of the study have
special importance for theorists and practitioners since they supplement the existing
knowledge necessary to substantiate the development strategies of companies and the
country’s economy as a whole transforming into a global innovative digital environment
and increasing their competitiveness.

Поступила: 2 марта 2022 Received: 2 March 2022
Принята к публикации: 28 марта 2022 Accepted: 28 March 2022

4 2022 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 109

ЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА Введение инноваций, в основном формируемого госпредприяти-
Современное общество стремительно движется по ями посредством стимулирования исследовательских и
пути глобализации, развития информационно-коммуни- технологических организаций и ведущих университетов
кационных технологий, инновационно-цифровой транс- к развитию открытых инноваций [15]. Доказывают, что
формации экономики. Этот процесс сопровождается этот потенциал можно реализовать посредством созда-
возрастанием требований к знаниям и компетенциям ния крупных инновационных кластеров, инновационных
настолько быстро, что ресурсы отдельных компаний ча- территорий и т.п. [16], вовлечения инновационного по-
сто не справляются с проблемами, порождаемыми пе- тенциала закрытых городов в открытое инновационное
ременами, которые, в свою очередь, обусловливают не- пространство [17], привлечения иностранных инвести-
обходимость осуществления активной инновационной ций в открытое инновационное пространство страны
деятельности. На прежних стадиях развития общества [18], формирования коворкинг-пространства для стар-
технологические и экономические процессы протека- тапов [19], поощрения инвестиций в венчурный капитал
ли относительно вяло и предсказуемо, следовательно, [20], согласования внутренних активов компаний с акти-
активность внутренней инновационной деятельности вами на уровне региональной инновационной системы
справлялась с переменами и вызовами внешней среды. [21] и т.п.
Однако в современных условиях многообразие, гло-
бальные масштабы и быстрые темпы перемен приводят Инновационное развитие экономики аналитики в
к тому, что компании не справляются с этими проблема- значительной степени связывают с уровнем разви-
ми в одиночку. тия цифровых технологий, которые могут привести к
Участники современного рынка осознают важность изменению конфигурации международной торговли
инновационной деятельности и указывают на прямую и появлению новых форматов, функционирующих в
зависимость перспектив развития агробизнеса и про- глобальной цифровой среде [22], различным формам
довольственного рынка от доступности инновационных инноваций и развития инновационной деятельности в
продуктов и инновационной активности предприятий регионах [23], распространению инновационного про-
[1] и необходимость формирования современной ин- цесса также в традиционные сферы деятельности [24].
новационной среды для развития сельского хозяйства, Кроме того, цифровые платформы открытых инноваций
сферы обращения, рынка продукции АПК и продоволь- создают новые интерактивные возможности, необхо-
ственной безопасности страны [2, 3]. димые для осуществления совместной деятельности
Кроме того, исследователи доказывают, что доля фирм из разных отраслей, в частности АПК и сферы
прибыли компаний, бизнес которых строится на ин- обращения, в пространстве открытых инноваций [25,
новациях, значительно выше их доли в отрасли [4], и 26]. Однако, как отмечают исследователи, во многих
приходят к выводу о том, что в сложившихся условиях регионах РФ наблюдается низкий уровень готовности
распространение получила концепция открытых инно- компаний к цифровизации и, за исключением отдель-
ваций [5], доказывают их потенциальную пользу при ных крупных компаний, цифровую трансформацию не
разработке продуктов и товаров в высокотехнологичных рассматривают как стратегическое направление дея-
отраслях в малых и больших компаниях, рассматрива- тельности [27], несмотря на то, что открытые инновации
ют открытые инновации как предпосылку для принятия в сочетании с цифровой глобализацией способствуют
технологий Индустрии 4.0 [6], подчеркивают их способ- трансформации экономики в более эффективные биз-
ность создавать эффективные и устойчивые бизнес-мо- нес-модели [28].
дели [7] и повышать конкурентоспособность компаний
[8]. Доказывают, что бизнес-модели на принципах от- Исследования ряда авторов свидетельствуют о син-
крытых инноваций позволяют компаниям успешно раз- хронном распространении инноваций и развитии про-
вивать свою деятельность на развивающихся рынках, а цесса глобализации [29, 30], рассматривают появление
развивающиеся рынки, в свою очередь, получают необ- в России многих новых типов инноваций как результат
ходимый опыт и знания для построения эффективных технологической глобализации [31], где ведущая роль
инновационных бизнес-моделей [9], доказывают, что принадлежит транснациональным компаниям, которые
влияние венчурного капитала на инновации высокотех- поддерживают включение России в глобальную иннова-
нологичных компаний сильнее в странах со слаборазви- ционную экосистему открытого типа [32].
тым рынком капитала [10]. Кроме того, приходят к вы-
воду о том, что повысить свою конкурентоспособность Одним из аспектов, стимулирующих принятие кон-
на глобальном рынке с помощью открытых инноваций, цепции открытых инноваций, является взаимодопол-
используя технологии и ресурсы внешних компаний на няемость технологических и нетехнологических инно-
основе концепции открытых инноваций, могут малые и ваций. В частности, доказывают, что организационные
средние предприятия [11] и стартапы [12]. Открытые инновации совместно с технологическими инновация-
инновации, базирующиеся на формировании совмест- ми выступают в качестве движущих сил производитель-
ных знаний, становятся особо актуальными и востребо- ности, рентабельности и устойчивости инновационной
ванными в периоды кризисов, в частности они оказа- деятельности [33].
ли значительное влияние на активность электронного
бизнеса и гибкость организаций в условиях кризиса, в По мнению некоторых исследователей, в стране
том числе связанного с пандемией [13]. В пространстве формируется определенная инновационная среда, не-
открытых инноваций компании, которые ранее конкури- обходимая для трансформации экономики в Индустрию
ровали между собой, переходят от соперничества к со- 4.0. Отмечают наличие положительной динамики в рас-
трудничеству [14]. ходах на инновации и рост числа инновационных про-
Кроме того, многие отечественные и зарубежные ис- ектов и продуктов [34], но указывают, что технологиче-
следователи доказывают наличие у Российской Феде- ская структура российской экономики является слабой
рации значительного потенциала для развития эконо- стороной инновационного потенциала, а инвестиции в
мики, опирающегося на принципы концепции открытых отрасли нового технологического уклада являются не-
достаточными для инновационного развития россий-
ской экономики [35]. Исследователи инновационного
потенциала и инновационной активности в отраслях
экономики обращают внимание на маркетинговые и

110 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 4 2022

AGRICULTURAL MANAGEMENT

организационные инновации и указывают на целесоо- en/details.jsp?id=4514&plang=EN; https://www.wipo.int/ ЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
бразность внедрения ивент-маркетинга, геолокацион- edocs/pubdocs/en/wipo_pub_gii_2020/ru.pdf).
ного интернет-маркетинга, единой производственной,
товаропроводящей торгово-сервисной сети и иных Результаты. Анализ динамики основных индикато-
маркетинговых инноваций [36]. ров инновационного развития агропродовольственного
сектора, а также отраслей и секторов, определяющих
Дальнейшее развитие российской экономики ис- инновационно-цифровые перспективы развития эко-
следователи связывают с повышением инновационной номики России (табл. 1), свидетельствуют о наличии
активности компаний на основе концепции открытых определенного потенциала для трансформации аг-
инноваций [37], формированием в стране соответству- ропродовольственного сектора и сферы обращения в
ющей инновационной инфраструктуры [38], развитием глобальное пространство с инновационно-открытыми
межотраслевого взаимодействия компаний на основе бизнес-моделями.
инновационной открытости и кооперации инновацион-
ных усилий, которые могут обеспечить высокую эффек- Как видно, доля сельскохозяйственных организаций,
тивность развития АПК и продовольственного рынка осуществляющих инновационную деятельность, имеет
страны [39]. Вступление в пространство открытых инно- положительную динамику, удельный вес инновацион-
ваций для современных компаний, которые функциони- ных товаров и услуг в сельском хозяйстве также меня-
руют в сложной и нестабильной среде, а сами иннова- ется значительными темпами. Эти изменения являются
ции с каждым днем становятся все более сложными и несопоставимо низкими на фоне высоких темпов роста
пересекаются с множеством фундаментальных откры- затрат на инновационную деятельность (1,48) и высоких
тий и прикладных наук, становится более очевидным и темпов падения количества приобретаемых сельскохо-
более надежным направлением развития. Посредством зяйственными организациями инновационных техноло-
полностью открытых инноваций компании могут увели- гий и программных средств (0,67) для внедрения циф-
чить количество потенциальных партнеров, обеспечить ровых технологий.
долгосрочные результаты, повысить эффективность
использования ограниченных ресурсов, снизить риски Однако необходимо обратить внимание на неодно-
инновационной деятельности, расширить внутренние значность и противоречивый характер эффективности
инновации [40]. внедрения инноваций. В частности, внедрение инно-
ваций в сельском хозяйстве в 59% случаев оказалось
Однако обзор научной литературы позволяет сделать положительными, в производстве продовольственных
вывод о том, что невзирая на очевидные преимущества товаров — в 75% случаев, а в большинстве других от-
инновационных бизнес-моделей, в таких взаимосвя- раслях и секторах указывали на отсутствие эффекта от
занных отраслях, как агропродовольственный сектор и внедрения инноваций.
сфере обращения, инновациям в целом и открытым ин-
новациям уделяется значительно меньше внимания по Низкая эффективность инновационной деятельности
сравнению с большинством других отраслей. компаний наблюдалась на фоне значительно высоких
темпов развития инновационно-цифровых секторов
Методы экономики, в частности таких, как «Разработка компью-
В исследовании были использованы: общенаучные терного программного обеспечения и сопутствующие
методы  — ситуационный, комплексный, системный, а услуги», «Деятельность в области информационных тех-
также табличный, графический методы; метод срав- нологий», «Деятельность головных офисов и управле-
нительного анализа (методология и первичная инфор- ние», «Научные исследования и разработки», «Деятель-
мация представлена на сайтах Patent applications to ность рекламная и исследование конъюнктуры рынка»,
the European Patent Office (source: EPO) [SDG_09_40] «Сектор информационно-коммуникационных техноло-
(https://ec.europa.eu/eurostat/databrowser/product/ гий», «Отрасль информационных технологий». При этом
page/SDG_09_40), Росстата (https://rosstat.gov.ru/ в отдельных в инновационно-цифровых секторах также
folder/11189, https://rosstat.gov.ru/folder/14477, https:// признали отсутствие ожидаемого эффекта от внедре-
rosstat.gov.ru/folder/14477, https://rosstat.gov.ru/folder/ ния инноваций, в частности внедрение инновационных
14477) и Роспатента (https://rospatent.gov.ru/ru/about/ технологий в «Деятельность в области информацион-
stat)); индексные методы для оценки изменения эффек- ных технологий» не обеспечило ожидаемого эффекта в
тивности управления инновационной деятельностью и 72% случаев.
процессами (методологии и первичные данные получе-
ны с сайта Росстата (https://rosstat.gov.ru/folder/14477, Сравнительный анализ показал, что рост затрат на
https://rosstat.gov.ru/folder/11189) и Роспатента (https:// инновационную деятельность не сопровождается адек-
rospatent.gov.ru/ru/about/stat, https://rosstat.gov.ru/ ватным ростом инновационной активности организаций
folder/11189, https://rosstat.gov.ru/folder/14478)); KOF (рис. 1).
Index of Globalization (KOF-GI) для измерения экономи-
ческих, информационно-коммуникационных, торговых Неадекватная динамике затрат инновационная ак-
и иных процессов глобализации (методология и первич- тивность наблюдается также по отдельным видам ин-
ные данные представлены на сайте KOF Swiss Economic новационной деятельности, в частности наблюдается
Institute: https://kof.ethz.ch/en/forecasts-and-indicators/ устойчиво низкая тенденция падения инновационной
indicators/kof-globalisation-index.html/); The Global активности организаций при осуществлении маркетин-
Innovation Index (GII) для оценки развития глобальных говых и организационных инноваций (рис. 2).
инновационных процессов (результаты совместных
исследований Cornell University, INSEAD, и the World Если сохранится тенденция последних лет, то замет-
Intellectual Property Organization (WIPO), методология и ный рост активности в сфере организационных и мар-
первичные данные предоставляется в виде ежегодных кетинговых инноваций у российских компаний можно
отчетов на сайте WIPO: https://www.wipo.int/publications/ ожидать только после 2026 года.

Российские компания в последние годы проявляют
заметную инновационную пассивность также при про-
изводстве товаров и услуг на фоне значительно высоких
темпов роста их производства в целом (рис. 3).

По данным Росстата, удельный вес инновационных
товаров и услуг собственного производства в общем

4 2022 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 111

Таблица 1. Среднегодовой индекс изменения показателей инновационной деятельности и ее влияния на качество товаров и услуг с 2010 по
2021 год

Table 1. A verage annual index of changes in indicators of innovative activity and its impact on the quality of goods and services, 2010–2021

Влияние результатов инноваций на
обеспечение соответствия товаров

и услуг современным техниче-
ским регламентам, правилам и

стандартам
ЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
Уровень инновационной актив- значительное незначительное
ности организаций или отсутствует
Удельный вес организаций,
осуществляющих технологиче-Всего по экономике РФ0,9 1,030,931,241,16 0,55 0,45
ские инновации
Удельный вес инновационныхСельское хозяйство1,100,991,170,671,48 0,59 0,41
товаров и услуг собственного
производстваПроизводство пищевых продуктов0,901,010,870,930,950,75 0,25
Количество приобретенных
организациями новых техноло-Разработка компьютерного программного1,101,161,151,431,540,410,61
гий, программных средствобеспечения и сопутствующие услуги
Затраты на инновационную
деятельность организаций поДеятельность в области информационных1,201,021,171,571,900,290,72
видам экономической деятель-технологий
ности
Деятельность головных офисов и управление 1,10 - 11,07 2,06 3,73 0,35 0,65

Научные исследования и разработки 0,90 1,01 1,01 1,15 1,03 0,64 0,35

Деятельность рекламная и исследование конъ- 1,10 2,60 3,85 13,40 1,96 0,35 0,64
юнктуры рынка

Классификационная группировка «Сектор

информационно-коммуникационных техноло- - - 1,05 1,38 1,20 0,36 0,65

гий»

Классификационная группировка «Сектор кон- - - 1,33 1,88 2,79 0,32 0,68
тента и средств массовой информации»

Классификационная группировка «Отрасль - - 1,09 1,33 1,56 0,36 0,63
информационных технологий»

Источник информации: рассчитано авторами по данным Росстата (https://rosstat.gov.ru/folder/14477, https://rosstat.gov.ru/
folder/11189) и Роспатента (https://rospatent.gov.ru/ru/about/stat, https://rosstat.gov.ru/folder/11189, https://rosstat.gov.ru/folder/14478)

Рис. 1. Темпы изменения затрат на инновационную деятельность и инновационной

активности организаций Подобная ситуация свидетельству-

Fig. 1. T he rate of change in the costs of innovation activity and innovation activities of organizations ет о высоких темпах концентрации

1,7 инновационной деятельности рос-
сийских компаний и о выпадении
1,5 из инновационного пространства
y = 0,9712e0,0382x
1,3 R² = 0,6484 большого количества компаний.
Результаты анализа развития
1,1 внутренней инновационно-циф-
0,9 y = 0,0038x2 – 0,0588x + 1,0273 ровой среды свидетельствуют не

0,7 R² = 0,391 только о противоречивом характере
процесса инновационного разви-

0,5 тия отдельных отраслей и секторов
2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026 2027 экономики, но и о наличии опре-

Уровень инновационной активности организаций по РФ деленных проблем для успешного

Общие затраты на инновационную деятельность трансформирования экономики в

инновационно-цифровое простран-

ство в условиях глобализации рын-

объеме к началу 2021 года уменьшился в 3,7 раза по ков, обострения конкуренции на глобальном уровне,

сравнению с 2013 годом, удельный вес затрат на техно- усиления глобального инновационного противостоя-

логические инновации — в 1,5 раза, удельный вес орга- ния, развития процесса межотраслевого и глобального

низаций, осуществлявших экологические инновации, — взаимодействия и т.п.

в 3,8. Присутствие на российском рынке агропродоволь-

Установлено, что объем затрат 1% наиболее иннова- ственной продукции и в сфере обращения значитель-

ционно-активных организаций растет более высокими ного количества транснациональных компаний обу-

темпами, в частности с 2016 года по 2021 год их затра- словило необходимость сопоставительного анализа

ты на инновационную деятельность увеличились более инновационной активности компаний Европы, США, Ки-

чем в 7,0 раз, а доля инновационно-активных компаний тая и других стран. В частности, выявлено, что патент-

в целом за этот период сократилась более чем в 3 раза. ная активность ЕС в целом имеет тенденцию к падению,

112 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 4 2022

AGRICULTURAL MANAGEMENT

при этом страны — экономические Рис. 2. И зменение индекса активности российских компаний при осуществлении
лидеры демонстрируют высокие организационных и маркетинговых инноваций (построено авторами по данным

темпы патентной активности (рис. Росстата: https://rosstat.gov.ru/folder/14477)

4). Кроме того, обнаружено, что па- Fig. 2. C hange in the activity index of Russian companies in the implementation of organizational and
тентная активность РФ в EPO также marketing innovations (generated by the authors on the basis of the Federal State Statistics
имеет положительную динамику, Service (Rosstat) data: https://rosstat.gov.ru/folder/14477)
тогда как внутри страны, наоборот,
4

наблюдается ее явное падение. 3,5

Высокая степень вовлеченности 3
РФ в процесс глобализации обусло-

вила целесообразность осущест- 2,5

вления исследования инновацион- 2 y = 2E+48e– 0,055x
ного потенциала страны в контексте R² = 0,9787

глобальных рыночных и инноваци- 1,5

онных процессов. В частности, про- 1 y = 0,007x2 – 28,346x + 28664 ЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
анализированы индекс вовлеченно- 0,5
сти в процесс общей глобализации

(KOFGI), экономической глобализа- 0 R² = 0,9313 2028
ции (KOFEcGI), торговой глобали- 2008 2010 2012 2014 2016 2018 2020 2022 2024 2026
зации (KOFTrGI) и информационной
глобализации (KOFInGI) (табл. 2). Организационные инновации Маркетинговые инновации

Полученные результаты свиде-

тельствуют о том, что процесс гло- Рис. 3. Динамика индекса инновационной активности российских компаний при
бализации как необратимое явление производстве товаров, работ и услуг (построено авторами по данным Росстата:
современности сохраняет положи- https://rosstat.gov.ru/folder/14477)
тельную динамику. РФ по степени
вовлеченности в мировой процесс Fig. 3. Change in the activity index of Russian companies in the implementation of organizational and
глобализации занимает вышесред- marketing innovations (generated by the authors on the basis of Federal State Statistics Service
(Rosstat) data: https://rosstat.gov.ru/folder/14477)

нюю позицию и приближается к 3,5
странам и регионам с высокой сте-

пенью глобализации достаточно бы- 3 y = 0,0161x2 – 0,0768x + 1,1732
стрым темпами. 2,5 R² = 0,9918

Вовлечение страны в процесс

глобализации также является сви-

детельством проникновения Рос- 2

сии в глобальное инновационное y = –0,0051x2 + 0,0516x + 0,9805
пространство. Результаты сравни- 1,5

тельного анализа инновационной 1 R² = 0,6973
активности России, развивающих-

ся и ведущих экономик мира по GII 0,5
представлены в таблице 3.

По результатам анализа пере- 0
мен, происходящих в глобальной 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026

инновационной среде, можно уви- Объем товаров, работ и услуг, всего
деть, что страны мира значительно Объем инновационных товаров, работ и услуг
отличаются по темпам изменения

GII. С 2013 года по 2020 год средне-

годовые темпы изменения GII в РФ составили 0,994, в лению Market sophistication в качестве сильных сторон

странах с развитой экономикой — около 1,000, а в неко- инновационного развития российской экономики выде-

торых странах со стремительно развивающейся эконо- ляет «exhibits strengths in the sub-pillar Trade competition,

микой этот показатель значительно выше, в частности в and market scale», и «the indicator Domestic market

Китае, который является лидером по темпам изменения scale», а по направлению Business sophistication  —

GII, — 1,026. «displays strengths in the indicators Knowledge-intensive

Согласно отчету WIPO (https://www.wipo.int/ employment», «Females employed w/advanced degrees» и

publications/en/details.jsp?id=4514&plang=EN; https:// «Intellectual property payments».

www.wipo.int/edocs/pubdocs/en/wipo_pub_gii_2020/ Анализ итогов федерального статистического наблю-

ru.pdf), РФ по основным направлениям GII имеет более дения по вопросам использования цифровых, инфор-

высокие баллы по сравнению со среднемировыми, но мационных технологий и информационно-телекомму-

низкие по сравнению со среднеевропейскими и топ-10 никационных сетей (https://rosstat.gov.ru/folder/14478;

мировых лидеров инноваций. При этом WIPO отмечает https://rosstat.gov.ru/storage/mediabank/3-inform.html)

преимущества РФ по таким направлениям, как Human показал наличие значительной положительной дина-

capital & research, Infrastructure, Market sophistication, мики проявления инновационно-цифровой активности

Business sophistication, Knowledge & technology outputs населением и организациями при покупке/продаже то-

and Creative outputs, а низкие баллы — по Institutions. варов. При этом инновационно-цифровая активность

Кроме того, WIPO указывает на более высокие баллы населения формируется быстрее, чем у организаций.

по сравнению со среднеевропейскими показателями Результаты данного исследования обосновывают

по направлению Human capital & research. По направ- необходимость повышения конкурентоспособности

4 2022 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 113

ЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА Рис. 4. Д инамика патентной активности стран ЕС и РФ (построено авторами по данным Patent applications to the European Patent Office
(source: EPO) [SDG_09_40] (https://ec.europa.eu/eurostat/databrowser/product/page/SDG_09_40) и Росстата (https://rosstat.gov.ru/
folder/11189; https://rosstat.gov.ru/folder/14477https://rosstat.gov.ru/folder/14477https://rosstat.gov.ru/folder/14477 ))

Fig. 4. Dynamics of patent activity in the EU and the Russian Federation (generated by the authors according to Patent applications to the European Patent
Office (source: EPO) [SDG_09_40] (https://ec.europa.eu/eurostat/databrowser/product/page/SDG_09_40) and Rosstat (https://rosstat.gov.ru/
folder/11189; https://rosstat.gov.ru/folder/14477https://rosstat.gov.ru/folder/14477https://rosstat.gov.ru/folder/14477)

1,3 1,27
1,25

1,2

1,15 1,079 1,129 1,091 111,,,00012334 1,089 1,095 1,094
1,1 1,026 1,1 0,877 11,,0034614
0,967 1,005 0,986 1,0045 11,,001271
1,05 00,,890997 1,014 0,991 0,971 0,971
1 1 0,974 0,936 0,921
0,914
0,95 0,968
0,9

0,85

0,8 2015 2016 2017 2018 2019 2020
2014

European Union Germany France
Russia (в EPO) Russia (в Росспатент) Линейная (Germany )
Линейная (France) Линейная (Russia (в EPO)) Линейная (Russia (в Росспатент))

Таблица 2. Индекс вовлеченности Российской Федерации в процесс глобализации

Table 2. I ndex of the involvement of the Russian Federation in the process of globalization

Страны Rankings for the KOFGI KOFEcGI KOFTrGI KOFInGI
year 2018 2018 2018/2010 2018 2018/2010 2018 2018/2010
2018 2018/2010

Швейцария 1 91 1,022 86 1,036 82 1,093 89 0,989

Китай 82 64 1,032 45 0,957 44 1,023 78 1,099

Германия 6 89 1,023 81 1,038 79 1,053 93 1,011

Франция 10 88 1,023 79 1,039 73 1,074 88 1

Великобритания 5 89 1,011 82 1,012 74 1,014 93 1

Япония 36 78 1,068 68 1,172 57 1,075 93 1,011

Республика Корея 35 78 1,04 63 1,086 63 1,086 93 1,011

Россия 49 72 1,029 54 1,08 49 1,256 79 1,068

США 25 82 1,025 68 1,046 55 1 95 1,011

Мир – 62 1,033 59 1,017 58 1,036 74 1,072

Европа – 75 1,027 74 1,042 76 1,07 83 1,025

Источник информации: рассчитано авторами по данным KOF Swiss Economic Institute: https://kof.ethz.ch/en/forecasts-and-indicators/
indicators/kof-globalisation-index.html/ [41]

Таблица 3. Сравнительная характеристика Российской Федерации и ведущих экономик мира по GII
Table 3. C omparative characteristics of the Russian Federation and the leading economies of the world according to GII

Страны 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 Среднегодовые темпы
изменения GII

Швейцария 66,59 64,78 68,3 66,28 67,69 68,4 67,24 66,08 0,999

Швеция 61,36 62,29 62,4 63,57 63,82 63,08 63,65 62,47 1,003

США 60,31 60,09 60,1 61,4 61,4 59,81 61,73 60,56 1,001

Великобритания 61,36 62,37 62,42 61,93 60,89 60,13 61,3 59,78 0,996

Китай 44,66 46,57 47,47 50,57 52,54 53,06 54,82 53,28 1,026

Япония 52,23 52,41 53,97 54,52 54,72 54,95 54,68 52,7 1,001

Россия 37,2 39,14 39,32 38,5 38,76 37,9 37,62 35,63 0,994

Индия 36,17 33,7 31,74 33,61 35,47 35,18 36,58 35,59 0,999

Источник информации: рассчитано авторами по данным WIPO: https://www.wipo.int/edocs/pubdocs/en/wipo_pub_gii_2020-intro4.pdf

114 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 4 2022

AGRICULTURAL MANAGEMENT

компаний агропродовольственного сектора и сферы их ется падение инновационной активности по таким важ- ЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
обращения в условиях современного рынка на основе ным направлениям инновационной деятельности для
трансформации в инновационно-цифровое простран- компаний, как «организационные инновации» и «марке-
ство посредством создания бизнес-моделей, ориенти- тинговые инновации», что указывает на консерватизм
рованных на открытые инновации и глобальные рынки. системы управления организацией, низкую эффектив-
ность продвижения продукции и удовлетворения спро-
Выводы са в условиях современного рынка, когда перемены
Обобщая результаты анализа состояния инноваци- происходят очень быстро, конкуренцию выдерживают
онной деятельности и инновационной активности ор- компании, ориентированные на менеджмент перемен.
ганизаций, можно сделать вывод о том, что РФ имеет
определенный потенциал для применения в агропро- Оценивая состояние внутренней инновационной сре-
довольственном секторе и сфере обращения иннова- ды, можно сделать вывод о том, что население РФ про-
ционно-цифровых бизнес-моделей. Однако сам про- являет высокую инновационно-цифровую активность и
цесс формирования инновационно-цифровой среды готовность к восприятию инновационных технологий,
в стране носит разнонаправленный характер, который товаров и услуг. Кроме того, в стране формируется
выражается в том, что при достаточно высоких темпах определенная информационно-цифровая инфраструк-
развития факторов инновационно-цифровой среды на- тура, но недостаточная для успешной трансформации
блюдается неадекватно низкий уровень их влияния на компаний агропродовольственного сектора и сферы
эффективность функционирования компаний. обращения в глобальное инновационное пространство.
Характерной особенностью формирования иннова-
ционно-цифровой среды российской экономики в це- Рассматривая инновационную деятельность рос-
лом является преобладание количества приобретаемых сийских компаний в контексте мирового процесса гло-
инновационных товаров и услуг по сравнению с их соб- бализации, авторы приходят к выводу о том, что РФ
ственным производством. Подобная ситуация создает достаточно глубоко вовлечена в процессы общей, эко-
препятствия для реализации программ по импортоза- номической, торговой, информационной и других форм
мещению, снижает глобальную конкурентоспособность глобализации, которые способны оказывать не только
экономики страны и ослабляет ее продовольственную значительное влияние на трансформацию российской
безопасность и т.п. При этом инновационное развитие экономики в мировое инновационное пространство,
агропродовольственного сектора имеет свои особен- формирование рынка инновационных технологий, то-
ности, которые характеризуются тем, что при относи- варов и услуг и обострение конкуренции в этом направ-
тельно слабых темпах роста инновационной активности лении, но и компенсировать недостатки внутренней
организаций и производства инновационных товаров и инновационной среды посредством глобального взаи-
услу наблюдаются значительно высокие темпы сокра- модействия.
щения количества приобретаемых инновационных тех-
нологий, товаров и услуг, а также высокие темпы роста Обобщая все результаты исследования, можно сде-
затрат на инновационную деятельность. Подобная ситу- лать вывод о том, что перспективы инновационного
ация свидетельствует об относительно низкой эффек- развития агропродовольственного сектора и сферы
тивности инновационной деятельности в этом секторе. обращения в значительной степени зависят от активно-
В российской экономике, в том числе в агропродо- сти взаимодействия и взаимопроникновения компаний
вольственном секторе и сфере обращения, наблюда- из разных отраслей не только на национальном, но и на
глобальном уровнях, на основе инновационной откры-
тости и трансформации деятельности в инновацион-
но-цифровые бизнес-модели.

ЛИТЕРАТУРА

1. Терновых К.С., Куренная В.В., Агибалов А.В. Развитие Innovation. Journal of Open Innovation: Technology, Market, and

инноваций в сельском хозяйстве: тенденции, перспективы // Complexity. 7. 34. 10.3390/joitmc7010034.

Вестник Воронежского государственного аграрного универ- 7. Meaza, Izaskun & Pikatza, Naiara & Rio-Belver, Rosa.

ситета. 2020. Т. 13. № 2 (65). С. 96-103. (2020). Sustainable Business Model Based on Open Innovation:

2. Родионова И.А., Силкин С.А., Тимофеев Е.И. Устойчивое Case Study of Iberdrola. Sustainability. 12. 10645. 10.3390/

развитие сельского хозяйства на основе инноваций // Наци- su122410645

ональные интересы: приоритеты и безопасность. – 2021. – Т. 8. Skordoulis, Michalis & Ntanos, Stamatios & Kyriakopoulos,

17, № 4. – С. 699 – 718. https://doi.org/10.24891/ ni. 1 7. 4. 6 Grigorios & Arabatzis, G. & Galatsidas, Spyros & Chalikias, Miltiadis.

99 / Rodionova I.A., Silkin S.A., Timofeev E.I. The Sustainable (2020). Environmental Innovation, Open Innovation Dynamics and

Development of Agriculture Through Innovation. National Interests: Competitive Advantage of Medium and Large-Sized Firms. Journal

Priorities and Security, 2021, vol. 17, iss. 4, pp. 699–718. https:// of Open Innovation Technology Market and Complexity. 10.3390/

doi.org/10.24891/ ni. 1 7. 4. 6 99. joitmc6040195.

3. Жадан М.В. Инновационное развитие сельского хозяй- 9. Bogers, Marcel & Burcharth, Ana & Chesbrough, Henry.

ства: вызовы и перспективы // Экономические отношения. – (2021). Open Innovation in Brazil: Exploring Opportunities and

2019. – Том 9. – № 2. – С. 1085-1098. doi: 10.18334/eo.9.2.40592 Challenges. International Journal of Professional Business Review.

/ Zhadan M.V. (2019). Innovative development of agriculture: 6. 213. 10.26668/businessreview/2021.v6i1.213.

challenges and prospects. Ekonomicheskie otnosheniya. 9. (2). – 10. Christian Corsi & Antonio Prencipe (2019) High-tech

1085- 1098. doi: 10.18334/eo.9.2.40592]. entrepreneurial firms’ innovation in different institutional settings.

4. Manceau, Delphine & Moatti, Valérie & Fabbri, Julie & Do venture capital and private equity have complementary or

KALTENBACH, Pierre-François & BAGGER-HANSEN, Line. (2011). substitute effects?, Industry and Innovation, 26:9, 1023-1074,

Open innovation - what behind the buzzword; Analysing what DOI: 10.1080/13662716.2018.1561358

Open Innovation Changes in the Way Companies Innovate in terms 11. Yoo, In-Jin & Seo, Bong-Goon & Park, Do-Hyung. (2018).

of Partner Relationships, Internal Organization and Innovation The Role of Open Innovation for SME's R&D Success. 24. 89-117.

Performance 10.13088/jiis.2018.24.3.089.

5. Chesbrough, Henry. Open Innovation. The New Imperative 12. Gimenez-Fernandez, Elena M. & Bogers, Marcel &

for Creating and Profiting from Technology», Harvard Business Sandulli, Francesco. (2019). How the Diversity of Cooperation

School Press, ISBN 1578518377 Partners Affects Startups’ Innovation Performance: An Analysis of

6. Hanafiah, Mohd Hizam & Soomro, Mansoor. (2021). The the Role of Cooperation Breadth in Open Innovation. 10.1007/978-

Situation of Technology Companies in Industry 4.0 and the Open 3-030-16912-1_2.

4 2022 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 115

ЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА 13. Al Omoush, Khaled & Virginia, Simón-Moya & Sendra- университета. Серия: Политические, социологические и эко-
García, Javier. (2020). The impact of social capital and номические науки. 2020. Т. 5. № 3. С. 375–386. DOI: https://doi.
collaborative knowledge creation on e-business proactiveness and org/10.21603/2500-3372-2020-5-3-375-386
organizational agility in responding to the COVID-19 crisis. Journal
of Innovation & Knowledge. 5. 10.1016/j.jik.2020.10.002. 28. Филиппов Д. И. Финансовые инновации и цифровая
трансформация бизнес среды // Международная торговля и
14. Iqbal, Jawad & Hameed, Waseem. (2020). Open Innovation торговая политика. – 2018. – № 3 (15). – С. 31-50.
Challenges and Coopetition-Based Open-Innovation Empirical
Evidence From Malaysia. 10.4018/978-1-7998-1566-2.ch008 29. Schnorr Zh.P. Innovation in retail as a factor of increasing
competitiveness in the context of globalization of the economy //
15. Gershman,Mikhail&Roud,Vitaliy&Thurner,Thomas.(2018). Экономика и управление: теория и практика. – 2018. – Т.4, № 4
Open innovation in Russian state-owned enterprises. Industry and (Ч. 1). – С. 73-81.
Innovation. 26. 1-19. 10.1080/13662716.2018.1496815.
30. Наливайченко Е.В. Развитие цифровой экономики в
16. Иода Е.В. О концепции открытых инноваций // Соци- условиях глобализации : монография / Е.В. Наливайченко. –
ально-экономические явления и процессы. – 2011. – № 8(30) Симферополь : ИТ «АРИАЛ», 2019. – 276 с. ISBN 978-5-907162-
– С. 96-101 75-4.

17. Vladimir I. Kirko, Galina I. Popodko, Roman D. Goloushkin. 31. Андреев О.С. Развитие инноваций в условиях глобали-
The Mechanism of Implementing the Business Model of Open зации // Финансовая экономика. – 2019. – № 9. – С.127-129.
Innovation for the Involvement of Potential of a Closed City in
the Innovative Development of the Region // Journal of Siberian 32. Алалыкин А.В., Темников Д.О. Василенко А.П. Открытая
Federal University. Humanities and Social Sciences. 2012. Т. 5. № инновационная система в условиях глобализации. Новый вы-
7. С. 978-987. зов для России// В мире научных открытий. 2013. № 8-2 (44) .
С. 11-34.
18. Grasmik K. I. The present and the future of the open
innovation conception in Russia: regional approach // Инновации. 33. Bartoloni, Eleonora & Baussola, Maurizio. (2017).
– 2010. – № 7 (141). – С. 75-77. Driving business performance: innovation complementarities
and persistence patterns. Industry and Innovation. 25. 1-21.
19. Lestari, Elissa. (2021). Is Co-working Increase Survivability? 10.1080/13662716.2017.1327843.
Study on How Collaborating and Networking Facilitates Open
Innovation Process for Startups Lesson Learned from Co-working 34. Афанасиядис Г., Кочубей Е.И. Инновационное разви-
Spaces in Jakarta. International Journal of New Media Technology. тие и инновационный потенциал России // Modern Science. –
7. 68-75. 10.31937/ijnmt.v7i1.1288 2020. – № 4-3. – С. 37-43.

20. Pinkow, Felix & Iversen, Jasper. (2020). Strategic 35. Прохорова И. С. Технологический потенциал развития
Objectives of Corporate Venture Capital as a Tool for Open инновационной экономики в России: пределы и ограничения
Innovation. Journal of Open Innovation Technology Market and шестого технологического уклада // Вестник университета. –
Complexity. 6. 10.3390/joitmc6040157. 2020. – № 2. – С. 68-75

21. Isaksen, Arne & Eriksen, Emelie & Rypestøl, Jan Ole. 36. Володько, В. Ф. Инновационные модели марке-
(2020). Isaksen A.,, Eriksen, EL., & Rypestøl, J.O., (2020), Regional тинговой деятельности предприятия / В. Ф. Володько //
industrial restructuring- Asset modification and alignment for Наука и техника. 2020. Т. 19, № 2. С. 130–138. https://doi.
digitalization. Growth and Change. 51. 10.1111/grow.12444. org/10.21122/2227-1031-2020-19-2-130-138].

22. Спартак А. Н. Последствия цифровой трансформации 37. Абузярова М.А. сущность управления открытыми ин-
для международной торговли // Российский внешнеэкономи- новациями как современной моделью инновационного менед-
ческий вестник. – 2018. – № 5. – С. 7-23 / SPARTAK A. N. Effects жмента // Вопросы экономики и права – 2015. – №85. – С. 98-
of digital transformation on international trade // Russian Foreign 102
Economic Journal. – 2018. – № 5. – С. 7-23
38. Тронина И. А., Татенко Г. И., Грекова А. Е. Инновацион-
23. Isaksen, Arne & Trippl, Michaela & Kyllingstad, Nina & ная инфраструктура как драйвер развития региона // Вестник
Rypestøl, Jan Ole. (2020). Digital transformation of regional Воронежского государственного университета. Серия: Эко-
industries through asset modification. Competitiveness Review: An номика и управление. 2020. № 3. С. 101–112. DOI: 10.17308/
International Business Journal. ahead-of-print. 10.1108/CR-12- econ.2020.3/3109.
2019-0140
39. Пекуровский Д. . Инновации и научно-технический
24. Isaksen, Arne & Eriksen, Emelie & Rypestøl, Jan Ole. прогресс в агропромышленном комплексе и сельском хо-
(2020). Isaksen A.,, Eriksen, EL., & Rypestøl, J.O., (2020), Regional зяйстве. Аграрная наука. 2020; 343 (11): 122–126. https://doi.
industrial restructuring- Asset modification and alignment for org/10.32634/0869-8155-2020-343-11-122-126 / Dmitry A.
digitalization. Growth and Change. 51. 10.1111/grow.12444. Pekurovsky. Innovations and scientific and technological progress
in the agro-industrial complex and agriculture. Agrarian Science.
25. Abbate, Tindara & Codini, Anna & Aquilani, Barbara 2020; 343 (11): 122–126. (In Russ.)
& Vrontis, Demetris. (2021). From Knowledge Ecosystems to
Capabilities Ecosystems: When Open Innovation Digital Platforms 40. Manceau, Delphine & Moatti, Valérie & Fabbri, Julie &
Lead to Value Co-creation. Journal of the Knowledge Economy. KALTENBACH, Pierre-François & BAGGER-HANSEN, Line. (2011).
10.1007/s13132-021-00720-1. Open innovation - what behind the buzzword; Analysing what
Open Innovation Changes in the Way Companies Innovate in terms
26. Головина Т.А., Полянин А.В., Авдеева И.Л. Развитие of Partner Relationships, Internal Organization and Innovation
цифровых платформ как фактор конкурентоспособности со- Performance.
временных экономических систем // Вестник Пермского уни-
верситета. Серия: Экономика. – 2019. – Т. 14. № 4. – С. 551- 41. Gygli, Savina, Florian Haelg, Niklas Potrafke and Jan-
564. Egbert Sturm (2019): The KOF Globalisation Index – Revisited,
Review of International Organizations, 14(3), 543-574 https://doi.
27. Комарчева О. С., Лысенко Е. А. Оценка степени го- org/10.1007/s11558-019-09344-2call_ma
товности предприятий торговли и сферы услуг к цифровой
трансформации // Вестник Кемеровского государственного

REFERENCES

1. 1 Ternovykh K.S., Kurennaya V.V., Agibalov A.V. Development of Partner Relationships, Internal Organization and Innovation

of Innovations in Agriculture: Trends, Prospects // Bulletin of the Performance

Voronezh State Agrarian University. 2020. Vol. 13. No. 2 (65). P. 96- 5. Chesbrough, Henry. Open Innovation. The New Imperative

103 for Creating and Profiting from Technology», Harvard Business

2. Rodionova I.A., Silkin S.A., Timofeev E.I. The Sustainable School Press, ISBN 1578518377

Development of Agriculture Through Innovation. National Interests: 6. Hanafiah, Mohd Hizam & Soomro, Mansoor. (2021). The

Priorities and Security, 2021, vol. 17, iss. 4, pp. 699–718. https:// Situation of Technology Companies in Industry 4.0 and the Open

doi.org/10.24891/ ni. 1 7. 4. 6 99. Innovation. Journal of Open Innovation: Technology, Market, and

3. Zhadan M.V. (2019). Innovative development of agriculture: Complexity. 7. 34. 10.3390/joitmc7010034.

challenges and prospects. Ekonomicheskie otnosheniya. 9. (2). – 7. Meaza, Izaskun & Pikatza, Naiara & Rio-Belver, Rosa.

1085- 1098. doi: 10.18334/eo.9.2.40592]. (2020). Sustainable Business Model Based on Open Innovation:

4. Manceau, Delphine & Moatti, Valérie & Fabbri, Julie & Case Study of Iberdrola. Sustainability. 12. 10645. 10.3390/

KALTENBACH, Pierre-François & BAGGER-HANSEN, Line. (2011). su122410645

Open innovation - what behind the buzzword; Analysing what 8. Skordoulis, Michalis & Ntanos, Stamatios & Kyriakopoulos,

Open Innovation Changes in the Way Companies Innovate in terms Grigorios & Arabatzis, G. & Galatsidas, Spyros & Chalikias, Miltiadis.

116 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 4 2022

AGRICULTURAL MANAGEMENT

(2020). Environmental Innovation, Open Innovation Dynamics and 25. Abbate, Tindara & Codini, Anna & Aquilani, Barbara ЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
Competitive Advantage of Medium and Large-Sized Firms. Journal & Vrontis, Demetris. (2021). From Knowledge Ecosystems to
of Open Innovation Technology Market and Complexity. 10.3390/ Capabilities Ecosystems: When Open Innovation Digital Platforms
joitmc6040195. Lead to Value Co-creation. Journal of the Knowledge Economy.
10.1007/s13132-021-00720-1.
9. Bogers, Marcel & Burcharth, Ana & Chesbrough, Henry.
(2021). Open Innovation in Brazil: Exploring Opportunities and 26. Golovina T.A., Polyanin A.V., Avdeeva I.L. Development of
Challenges. International Journal of Professional Business Review. Digital Platforms as a Competitiveness Factor of Modern Economic
6. 213. 10.26668/businessreview/2021.v6i1.213. Systems // Bulletin of the Perm University. Series: Economics.
2019. Vol. 14. No. 4. P. 551-564.
10. Christian Corsi & Antonio Prencipe (2019) High-tech
entrepreneurial firms’ innovation in different institutional settings. 27. Komarcheva O.S., Lysenko E.A. Assessment of the Degree
Do venture capital and private equity have complementary or of Readiness of Trade and Service Enterprises to the Digital
substitute effects?, Industry and Innovation, 26:9, 1023-1074, Transformation // Bulletin of the Kemerovo State University. Series:
DOI: 10.1080/13662716.2018.1561358 Political, Sociological and Economic Sciences. 2020. Vol. 5. No. 3.
P. 375–386. DOI: https://doi.org/10.21603/2500-3372-2020-5-3-
11. Yoo, In-Jin & Seo, Bong-Goon & Park, Do-Hyung. (2018). 375-386
The Role of Open Innovation for SME's R&D Success. 24. 89-117.
10.13088/jiis.2018.24.3.089. 28. Filippov D.I. Financial Innovations and Digital
Transformation of the Business Environment // International Trade
12. Gimenez-Fernandez, Elena M. & Bogers, Marcel & and Trade Policy. 2018. No. 3 (15). P. 31-50.
Sandulli, Francesco. (2019). How the Diversity of Cooperation
Partners Affects Startups’ Innovation Performance: An Analysis of 29. Schnorr Zh. P. Innovation in retail as a factor of increasing
the Role of Cooperation Breadth in Open Innovation. 10.1007/978- competitiveness in the context of globalization of the economy //
3-030-16912-1_2. Economics and Management: Theory and Practice. – 2018. – Т.4,
№ 4 (P. 1). – P. 73-81.
13. Al Omoush, Khaled & Virginia, Simón-Moya & Sendra-
García, Javier. (2020). The impact of social capital and 30. Nalyvaichenko E.V. Development of Digital Economy in
collaborative knowledge creation on e-business proactiveness and the Globalization Conditions: monograph / E.V. Nalyvaichenko.
organizational agility in responding to the COVID-19 crisis. Journal Simferopol: ARIAL Publishing House, 2019. P. 276. ISBN 978-5-
of Innovation & Knowledge. 5. 10.1016/j.jik.2020.10.002. 907162-75-4.

14. Iqbal, Jawad & Hameed, Waseem. (2020). Open Innovation 31. 31 Andreev O.S. Development of Innovations in the
Challenges and Coopetition-Based Open-Innovation Empirical Globalization Conditions // Financial Economics. 2019. No. 9. P.
Evidence From Malaysia. 10.4018/978-1-7998-1566-2.ch008 127-129.

15. Gershman,Mikhail&Roud,Vitaliy&Thurner,Thomas.(2018). 32. 32 Alalykin A.V., Temnikov D.O. Vasilenko A.P. Open
Open innovation in Russian state-owned enterprises. Industry and Innovation System in the Globalization Conditions. A new Challenge
Innovation. 26. 1-19. 10.1080/13662716.2018.1496815. for Russia // In the World of Scientific Discoveries. 2013. No. 8-2
(44). P. 11-34.
16. 16 Ioda E.V. On the Concept of Open Innovation // Socio-
Economic Phenomena and Processes. 2011. No. 8 (30). P. 96-101. 33. Bartoloni, Eleonora & Baussola, Maurizio. (2017).
Driving business performance: innovation complementarities
17. Vladimir I. Kirko, Galina I. Popodko, Roman D. Goloushkin. and persistence patterns. Industry and Innovation. 25. 1-21.
The Mechanism of Implementing the Business Model of Open 10.1080/13662716.2017.1327843.
Innovation for the Involvement of Potential of a Closed City in
the Innovative Development of the Region // Journal of Siberian 34. 34 Afanasiyadis G., Kochubei E.I. Innovative Development
Federal University. Humanities and Social Sciences. 2012. Т. 5. № and Innovative Potential of Russia // Modern Science. 2020. No.
7. С. 978-987. 4-3. P. 37-43.

18. Grasmik K. I. The present and the future of the open 35. Prokhorova I. S. Technological Potential of the Development
innovation conception in Russia: regional approach // Инновации. of Innovative Economy in Russia: Limits and Limitations of the Sixth
– 2010. – № 7 (141). – С. 75-77. Technology Revolution // Bulletin of the University. 2020. No. 2. P.
68-75.
19. Lestari, Elissa. (2021). Is Co-working Increase Survivability?
Study on How Collaborating and Networking Facilitates Open 36. Volodko V.F. Innovative Models of Marketing Activities of
Innovation Process for Startups Lesson Learned from Co-working Enterprises / V.F. Volodko // Science and Technology. 2020. Vol.
Spaces in Jakarta. International Journal of New Media Technology. 19, No. 2. P. 130–138. https://doi.org/10.21122/2227-1031-
7. 68-75. 10.31937/ijnmt.v7i1.1288 2020-19-2-130-138.

20. Pinkow, Felix & Iversen, Jasper. (2020). Strategic 37. Abuzyarova M.A. The Essence of Open Innovation
Objectives of Corporate Venture Capital as a Tool for Open Management as a Modern Model of Innovative Management //
Innovation. Journal of Open Innovation Technology Market and Issues of Economics and Law 2015. No. 85. P. 98-102.
Complexity. 6. 10.3390/joitmc6040157.
38. Tronina I.A., Tatenko G.I., Grekova A.E. Innovative
21. Isaksen, Arne & Eriksen, Emelie & Rypestøl, Jan Ole. Infrastructure as a Driver of Regional Development // Bulletin of the
(2020). Isaksen A.,, Eriksen, EL., & Rypestøl, J.O., (2020), Regional Voronezh State University. Series: Economics and Management.
industrial restructuring- Asset modification and alignment for 2020. No. 3. P. 101–112. DOI: 10.17308/econ.2020.3/3109.
digitalization. Growth and Change. 51. 10.1111/grow.12444.
39. Dmitry A. Pekurovsky. Innovations and scientific and
22. Spartak A. N. Effects of digital transformation on technological progress in the agro-industrial complex and
international trade // Russian Foreign Economic Journal. – 2018. agriculture. Agrarian Science. 2020; 343 (11): 122–126. (In Russ.)
– № 5. – С. 7-23
40. Manceau, Delphine & Moatti, Valérie & Fabbri, Julie &
23. Isaksen, Arne & Trippl, Michaela & Kyllingstad, Nina & KALTENBACH, Pierre-François & BAGGER-HANSEN, Line. (2011).
Rypestøl, Jan Ole. (2020). Digital transformation of regional Open innovation - what behind the buzzword; Analysing what
industries through asset modification. Competitiveness Review: An Open Innovation Changes in the Way Companies Innovate in terms
International Business Journal. ahead-of-print. 10.1108/CR-12- of Partner Relationships, Internal Organization and Innovation
2019-0140 Performance.

24. Isaksen, Arne & Eriksen, Emelie & Rypestøl, Jan Ole. 41. Gygli, Savina, Florian Haelg, Niklas Potrafke and Jan-
(2020). Isaksen A.,, Eriksen, EL., & Rypestøl, J.O., (2020), Regional Egbert Sturm (2019): The KOF Globalisation Index – Revisited,
industrial restructuring- Asset modification and alignment for Review of International Organizations, 14(3), 543-574 https://doi.
digitalization. Growth and Change. 51. 10.1111/grow.12444. org/10.1007/s11558-019-09344-2call_ma

ОБ АВТОРАХ: ABOUT THE AUTHORS:

Рамазанов Ибрагим Агаевич, доктор экономических наук, Ramazanov Ibragim Agaevich, Doctor of Economic Sciences,
доцент, профессор базовой кафедры торговой политики Рос- Associate Professor, Professor of the Basic Department of
сийского экономического университета им. Г. В. Плеханова Trade Policy of the Russian University of Economics named after
Панасенко Светлана Викторовна, доктор экономических G.V. Plekhanov
наук, профессор, заведующая базовой кафедрой торговой Panasenko Svetlana Viktorovna, Doctor of Economic Sciences,
политики Российского экономического университета им. Professor, Head of the Basic Department of Trade Policy of the
Г.В.  Плеханова Russian University of Economics named after G.V. Plekhanov
Сейфуллаева Маиса Эмировна, доктор экономических наук, Seyfullaeva Maisa Emirovna, Doctor of Economic Sciences,
профессор, профессор базовой кафедры торговой политики Professor, Professor of the Basic Department of Trade Policy of the
Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова Russian University of Economics named after G.V. Plekhanov
Майорова Елена Александровна, кандидат экономических Mayorova Elena Aleksandrovna, Candidate of Economic
наук, доцент, доцент базовой кафедры торговой политики Рос- Sciences, Associate Professor, Associate Professor of the Basic
сийского экономического университета им. Г. В. Плеханова Department of Trade Policy of the Russian University of Economics
named after G.V. Plekhanov

4 2022 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 117

ПРОФЕССИОНАЛЫ АГРОБИЗНЕСА ВЫБИРАЮТ ШАХТНЫЕ
ЗЕРНОСУШИЛКИ ЗА ЭКОНОМИЧНОСТЬ И КАЧЕСТВО
МЕXАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
Сохранность урожая, его качество, конечная стоимость, а значит, и получение высокой прибыли
На правах рекламысельхозпредприятием или фермерским хозяйством во многом зависят от правильного выбора зер-
носушилки. Приобретая такое оборудование, аграрии должны учитывать не только объем его за-
грузки, производительность, энергоэффективность и стоимость, но и безопасность в работе, удоб-
ство монтажа, обслуживания и сроки окупаемости.

Сегодня на рынке представлены в основном конвей-
ерные и шахтные зерносушилки. В первых зерно гори-
зонтально перемещается с помощью транспортеров
особой конструкции (типа жалюзи) и сушится нагретым
воздухом, который поступает через имеющиеся зазоры.
Вторые представляют собой вертикальные шахты с по-
перечными коробами, где зерно движется сверху вниз
под собственным вестом. Через короба прогоняется
нагретый воздух, за счет чего происходит сушка зерна.

Чтобы сделать правильный выбор в пользу той или
иной модели, аграрию следует разобраться в том, как
эти конструктивные особенности зерносушилок влияют
на процессы сушки и на конечные экономические пока-
затели.

КАК ПОВЫСИТЬ ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТЬ рые, наоборот, недосушиваются. Разбрасыватель рав-
Неоспоримым преимуществом больших шахтных номерно распределят зерно внутри бункера и обеспе-
сушилок производительностью от 40 до 100 т/час яв- чивает равномерность сушки.
ляется их высокая энергоэффективность. Здесь они
вне конкуренции. Однако на рынке сегодня представ- ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ ОБЕСПЕЧЕНА
лены шахтные зерносушилки и малой производитель- Образование застойных зон зерна в шахтных сушил-
ности  — 5–20 т/час. По большинству показателей они ках, которые могут приводить к возгораниям,  — одна
смогли превзойти изначально заточенные под меньшие из основных тем у критиков этого оборудования. На
объемы производства конвейерные зерносушилки. В самом деле, такие зоны являются лишь результатом
качестве примера рассмотрим новые зерновые шахт- неправильной эксплуатации, когда в сушилку загружа-
ные сушилки модульного типа ZLATA производства АО ют неочищенное зерно, т.н. зерновой ворох. Но в зер-
«Агропромтехника». В линейке представлено 6 моделей носушилках ZLATA установлена дополнительная защи-
производительностью от 13,5 до 57 т/час. та  — сепаратор, который очищает зерно от примесей
Энергоэффективность по топливу в шахтных зер- и не позволяет им оказаться в бункере. А еще внутри
носушилках достигается в основном за счет большого сушилки отсутствуют какие-либо выступающие части и
объема просушиваемого материала. Это дает до 30% даже крепеж выполнен болтами с потайными головка-
экономии энергозатрат. Процесс сушки в условиях ми. Короба шахты имеют на своей вершине угол накло-
шахтной зерносушилки идет в щадящих режимах: боль- на стенок 65 градусов, радиус самой вершины не пре-
шая масса зерна позволяет ему находится в сушильном
бункере дольше и не испытывать жестких температур-
ных режимов. Это не только экономит тепло, но и по-
вышает качество продукта. А качественное зерно, как
известно, можно продать дороже, что становится до-
полнительным источником прибыли.
Однако конструкторы АО «Агропромтехника» пошли
дальше и повысили энергоэффективность своих зер-
носушилок, применяя собственные разработки. В част-
ности, использованы большие воздушные каналы, в
которых температура теплоносителя выравнивается по
всему сечению и не имеет недогретого или перегретого
теплоносителя. Экономии по затратам электроэнергии
удалось добиться с помощью специально подобран-
ных и настроенных осевых вентиляторов повышенного
давления. Они установлены на выходе из сушилки, в
местах, где характеристики теплоносителя наиболее
стабильные. Такой подход обеспечивает максимальный
КПД вентиляторов.
Еще одна важная доработка  — применение в зер-
носушилках ZLATA специального разбрасывателя. Это
позволило избежать самосепарации крупных и мелких
фракций зерна, когда первые пересушиваются, а вто-

118 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 4 2022

AGRICULTURAL MECHANIZATION

АРГУМЕНТЫ В ПОЛЬЗУ ВЫБОРА
ШАХТНЫХ ЗЕРНОСУШИЛОК ZLATA

•  Автоматизированное компьютерное управление процессами.

•  Высокая топливная эффективность.

•  Высокая энергоэффективность, обеспеченная высоким КПД
вентиляторов.

•  Высокая пожарная безопасность.

•  Применение систем аспирации.

•  Широкий спектр просушиваемого материала.

•  Высокое качество конечного продукта.

•  Зерносушилка доставляется к месту установки любым
автотранспортом, монтаж с использованием легких кран-балок.

•  Длительный жизненный цикл зерносушилки.

вышает 3 мм, что сопоставимо с размером зерна. Таким зерна, благодаря чему на выходе в нем практически от- МЕXАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
образом, конструкторы успешно реализовали принцип сутствует дробленка.
самоочищения шахты.
ДОСТАВКА И УСТАНОВКА
Удаленность горелки от зоны сушки, применение НЕ ВЫЗЫВАЮТ ПРОБЛЕМ
косвенного нагрева воздуха, максимальное разнесе- Высокая монтажная готовность конвейерной зер-
ние зоны забора воздуха на нагрев и зоны выброса от- носушилки является важным ее преимуществом. Но
работанного воздуха — все это также позволяет мини- в этом кроются и ее недостатки. С одной стороны, на
мизировать возможность появления очага возгорания. нее распространяется принцип «привез и поставил». С
Исключен и человеческий фактор, поскольку за процес- другой — потребуется дорогостоящая перевозка низко-
сами следит автоматика. рамным тралом, а для негабаритных размеров необхо-
димо согласование в ГИБДД. Но главное, в большинство
Еще одно важное достоинство шахтных зерносу- мест, где требуется установка сушилки, тяжелые тралы
шилок ZLATA  — соответствие экологическим нормам. могут попросту не добраться из-за отсутствия прохо-
Применение систем аспирации отработанного воздуха димых для них дорог. Шахтная сушилка доставляется к
позволяет снизить выбросы пыли до установленных по- месту установки в виде модулей любым автотранспор-
казателей, обеспечить чистоту на площадке. Одновре- том и собирается на месте с использованием легких
менно имеем еще один довод в пользу пожарной безо- кран-балок грузоподъемностью 2–3 тонны.
пасности, поскольку исключен риск затягивания пыли и Длительный жизненный цикл шахтной зерносушил-
половы в горелочное устройство. ки обеспечивается гравитационным принципом пере-
мещения зерна и отсутствием механического износа.
КАКОЕ ЗЕРНО МОЖНО СУШИТЬ Минимальная площадь конструкции шахтной сушилки
С ВЫСОКИМ КАЧЕСТВОМ и, как следствие, малая стоимость фундамента, отсут-
ствие заглублений и обустройства дополнительных под-
В упрек шахтным зерносушилкам иной раз ставилось рамников позволяют обходиться небольшим объемом
то, что они, якобы, не рассчитаны на работу с широким общестроительных работ.
ассортиментом сельскохозяйственных культур, что их Сельхозпроизводитель заинтересован в получении
удел — основные зерновые, такие как пшеница, ячмень прибыли, потому, делая выбор в пользу той или иной
или рожь. Однако современные конструкторские реше- зерносушилки, ему следует тщательно изучить все «за»
ния позволяют широко регулировать параметры сушки и «против». Ориентироваться нужно на показатели стои-
и без проблем работать с любыми мелкосеменными мости и экономической эффективности оборудования,
культурами — льном, рапсом, горчицей и другими. Ос- качество выпускаемой сушкой продукции, обеспечение
новные рабочие параметры — температура теплоноси- пожарной безопасности и экологичности производства,
теля и температура зерна  — задаются компьютером. на энергоэффективность работы сушилки и особенно-
Оператору нужно лишь выбрать на пульте необходимый сти обслуживания в процессе эксплуатации.
режим. Вручную остается настроить мощность венти-
ляторов, чтобы не выдувалось зерно. Сделать шахтную Звонок по России бесплатный
сушилку полностью универсальной позволяет регули-
ровка мощности вентилятора с помощью частотного 8 800 200 58 55
преобразователя. При этом существенно экономится
электричество. Еще один фактор, который позволяет [email protected]
«тонко» настраивать процесс сушки  — использование
модульной горелки. В шахтных зерносушилках ZLATA г. Киров, 1-й Кирпичный переулок, 9а
она устанавливается в базовой комплектации. От обык-
новенной двухступенчатой горелки модульная отлича-
ется плавной регулировкой тепловой мощности; она
поддерживает постоянную, без скачков температуру в
пределах ±2 град. В качестве дополнительного бонуса
получаем экономию топлива.

Загрузка и выгрузка зерна под собственным весом,
отсутствие узлов трения, бережное перемещение зерна
в шахте дают минимальное травмирование любого вида

4 2022 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 119



NEWS FROM CSAL

НОВОСТИ ИЗ ЦНСХБ

Обзор подготовлен С.А. Тимофеевской

Использование потенциала интенсивных пород живой массе, плодовитости, настригу шерсти. Представле- ЦНСХБ
овец для увеличения производства продукции овце- ны основы ведения племенной работы с овцами романов-
водства : монография / Ю.А. Колосов, А.С. Дегтярь, ской породы в племенных и товарных хозяйствах, которая
В.В. Абонеев, В.В. Марченко, В.Н. Василенко, В.Я Ка- направлена на сохранение генофонда романовской поро-
вардаков, А.Ф. Кайдалов; под общей редакцией Ю.А. ды овец, повышение ее конкурентоспособности и инвести-
Колосова. — Персиановский: Донской ГАУ, 2020. — 234 ционной привлекательности за счет совершенствования
с. Шифр ЦНСХБ 21-1395. племенной ценности и использования инновационных се-
лекционно-генетических и технологических приемов. Опи-
В монографии представлен методический подход к мо- саны принципы отбора и оценки наследственных качеств
делированию системы разведения в условиях хозяйствую- баранов-производителей. Представлены параметры гене-
щего субъекта овцеводческого направления. Кратко описа- тического разнообразия популяции романовской породы
ны состояние и тенденции развития овцеводства России. овец с использованием AG-ISSR-PCR-маркеров. Уделено
Научно обосновано повышение продуктивных качеств овец внимание технологии романовского овцеводства. Освеще-
путем скрещивания. Приведены данные научных работ по ны вопросы воспроизводства стада, выращивания ягнят,
вопросам скрещивания овец разного направления продук- кормления баранов-производителей и овцематок в разные
тивности и результаты использования северокавказской физиологические периоды. Затронуты проблемы ветери-
мясошерстной породы в различных системах разведения. нарного обслуживания овцеводства, приведены сведения
Размещены материалы, характеризующие хозяйствен- об основных болезнях и регламент мероприятий по профи-
но-биологические особенности молодняка овец, полу- лактике заболеваний овец. Книга содержит приложения,
ченного от скрещивания тонкорунных маток с баранами 35 иллюстраций, 41 таблицу и список использованной от-
породы дорпер. Изучены воспроизводительные качества ечественной и иностранной литературы из 58 источников.
овцематок, рост и развитие ягнят, особенности телосло- Предназначена для руководителей и специалистов АПК,
жения, гематологические показатели, мясная продуктив- фермерских и крестьянских хозяйств, научных работников,
ность, химический состав и калорийность мяса помесно- аспирантов и студентов сельскохозяйственных и биологи-
го молодняка. Дана оценка шерстной продуктивности и ческих вузов.
качества овчин. Приведены результаты исследований по
эффективности скрещивания тонкорунных и тонкорун- Клетикова Л.В. Мониторинг эффективности ком-
но-грубошерстных маток с баранами северокавказской плексного применения энтеросорбента и биологиче-
мясошерстной породы. Изучены гематологические показа- ски активных веществ в практике выращивания молод-
тели и резистентность помесного молодняка, откормочные няка животных и птицы : монография / Министерство
качества и мясная продуктивность, химический состав и сельского хозяйства РФ, ФГБОУ ВО Ивановская ГСХА:
биологическая ценность мяса. Изложены некоторые осо- Л.В. Клетикова, М.С. Маннова, Н.Н. Якименко.  — Ми-
бенности использования северокавказской мясошерстной нистерство сельского хозяйства РФ, ФГБОУ ВО Ива-
породы в тонкорунном овцеводстве. Приведены данные новская ГСХА, Иваново: ПресСто, 2021. — 160 с. Шифр
об экономической эффективности разведения овец раз- ЦНСХБ 21-1990.
ного происхождения. Даны рекомендации для внедрения
в производство дифференцированных вариантов подбора В монографии представлены сведения об использова-
овец. Книга содержит 7 иллюстраций, 100 таблиц и список нии биологически активных веществ и сорбента Энтеро-
использованной отечественной и иностранной литературы Зоо при выращивании молодняка сельскохозяйственных
из 140 источников. Предназначена для студентов, маги- животных и птицы. Представлены литературные данные о
странтов, аспирантов, научных сотрудников, специалистов влиянии биологически активных веществ на метаболизм
животноводческих предприятий. животных и птиц. Кратко описаны особенности примене-
ния иммунных сывороток, энтеросорбентов и пробиотиков
Селекционные и технологические приемы работы с в животноводстве. Представлены материалы собственных
овцами романовской породы : монография / М.Н. Ко- исследований по применению и эффективности действия
стылев, М.В. Абрамова, М.С. Барышева, А.В. Ильина, биологически активных веществ в опытах на молодняке
М.Ю. Лапина, Т.Н. Косоурова, Ю.И. Малина, Е.Г. Евдо- крупного рогатого скота и сельскохозяйственной птицы.
кимов.  — Ярославль : Канцлер, 2020.  — 152 с. Шифр Дано обоснование комплексного применения и мониторинг
ЦНСХБ 21-1479. эффективности действия сыворотки против пастереллеза,
сальмонеллеза, эшерихиоза, парагриппа-3 и инфекцион-
В монографии отражены пути развития романовского ного ринотрахеита крупного рогатого скота и энтеросор-
овцеводства, которые определяют стратегические цели бента ЭнтероЗоо у телят в период раннего эмбрионального
и задачи по реализации государственной политики и пер- развития. У телят изучали переваримость корма, динамику
спективные пути комплексного устойчивого развития ов- микрофлоры кишечника и показателей периферической
цеводства. Кратко представлена история создания рома- крови. Проанализированы особенности обмена веществ
новской породы овец. Дана характеристика современного у новорожденных телят на фоне применения сыворотки
состояния романовского овцеводства. Приведены данные и энтеросорбента. В опытах на цыплятах изучено влияние
о численности и классном составе овец романовской по- пробиотика Зоонорм и энтеросорбента ЭнтероЗоо на фи-
роды в племенных стадах угличской популяции. Представ- зиологические показатели, микрофлору пищеварительно-
лена генеалогическая структура стада овец, охарактери- го тракта, обмен веществ, формирование антиоксидантной
зованы продуктивные качества, в том числе живая масса, защиты, интенсивность роста и живую массу. Исследована
шерстная продуктивность, плодовитость, фенотипические динамика обмена веществ у цыплят на фоне предынкубаци-
корреляции продуктивных признаков стада. Дана сравни- онной обработки яиц препаратом ЭнтероЗоо. Определена
тельная характеристика кроссов генеалогических групп по

4 2022 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 121

ЦНСХБ эффективность ЭнтероЗоо при выращивании перепелов черная львинка (Hermetia illucens), производству кормового
при контаминации кормов микротоксинами. Установлено животного белка из биомассы насекомых. Описаны пре-
положительное влияние энтеросорбента на сохранность, имущества Hermetia illucens перед другими съедобными
динамику живой массы, микрофлору пищеварительного насекомыми при использовании для получения животного
тракта и переваримость питательных веществ у утят пекин- белка и утилизации органических отходов. Освещены ос-
ской породы. Книга содержит 7 приложений, 48 иллюстра- новные контролируемые показатели процесса выращива-
ций, 11 таблиц и список использованной отечественной и ния личинок и методы их контроля, особенности питания
иностранной литературы из 121 источника. Предназначена личинок Hermetia illucens и принципы создания кормового
для руководителей и специалистов сельскохозяйственных субстрата. Представлен обзор технологических стадий при
предприятий, научных сотрудников, преподавателей, аспи- промышленном производстве мух Hermetia illucens и ос-
рантов и студентов аграрных вузов. новное используемое оборудование. Обобщены и система-
тизированы мировые технологии кормления, выращивания
Дзагуров Б.А. Бентонитовая подкормка для птицы : и глубокой переработки личинок мухи черная львинка для
монография / Б.А. Дзагуров; М-во сельского хоз-ва получения животного белка (протеиновая мука) и липидно-
РФ; ФГБОУ ВПО Горский государственный аграрный го концентрата (масла). Представлено оборудование для
университет. — Владикавказ: Ир, 2020. — 79 с. Шифр их производства. Уделено внимание биологическим осо-
ЦНСХБ 21-2152. бенностям мух Hermetia illucens, технологии разведения,
использованию мухи для получения кормовых питатель-
В монографии обобщены результаты изучения возмож- ных веществ, применению их в кормлении рыб, домашней
ности использования природных минеральных комплек- птицы и сельскохозяйственных животных. Проанализиро-
сов  — бентонитовых глин месторождений Центрального ваны экологические риски, связанные с выращиванием
Предкавказья для подкормки сельскохозяйственной птицы Hermetia illucens. Освещены экологические преимущества
мясного направления продуктивности. Дано теоретическое при переработке пищевых и других органических отходов
обоснование использования бентонитов в качестве под- с помощью мухи черная львинка. Показана экологическая
кормки животным и птице. Приведены данные о распро- безопасность полученных продуктов, описаны перспекти-
странении месторождений бентонитовых глин, химическом вы интродукции мухи Hermetia illucens в природные сооб-
составе, физико-химических свойствах, классификации и щества на территории России. Книга содержит большое
областях применения бентонитов. Обобщены литератур- количество иллюстраций, схем, диаграмм и таблиц, а также
ные данные о воздействии подкормок цеолитоподобными список использованной отечественной и иностранной ли-
глинами на продуктивность птицы. Описан механизм дей- тературы из 375 источников. Предназначена для специали-
ствия бентонитовых подкормок на пищеварительный мета- стов АПК, научных и практических работников, связанных с
болизм в организме птицы, их влияние на ферментативную переработкой отходов, преподавателей, аспирантов и сту-
активность химуса и гистологические особенности тканей дентов аграрных и биологических вузов.
некоторых органов желудочно-кишечного тракта. Уделено
внимание использованию бентонитов в качестве энтеро- Кавтарашвили А.Ш. Научные основы продления сро-
сорбентов тяжелых металлов. Приведены материалы соб- ка продуктивного использования кур : монография / А.Ш.
ственных исследований по использованию бентонитовых Кавтарашвили, О.О. Головкина, А.В. Чекалева. – Вологда :
глин месторождений, находящихся на территории РСО  — ВолНЦ РАН, 2020. – 159 с. Шифр ЦНСХБ 21-2885-Б.
Алания, качестве подкормки для сельскохозяйственной
птицы. Опыты проведены на цыплятах-бройлерах и ку- Монография посвящена резервам успешного и продол-
рах-несушках. Изучены баланс азота, фосфора, кальция жительного продуктивного использования кур-несушек.
и микроэлементов, переваримость питательных веществ, Проанализирован обширный литературный материал и ре-
скорость прохождения корма по пищеварительному тракту зультаты собственных исследований. Приведены некото-
у цыплят-бройлеров. Проанализировано воздействие бен- рые особенности анатомического строения и физиологии
тонитовой подкормки на гематологические показатели и организма кур-несушек, генетические и физиологические
убойные качества цыплят-бройлеров. В опытах на курах-не- факторы, ограничивающие продление срока продуктивно-
сушках изучено влияние включения бентонита в рацион на го использования кур-несушек. Описаны товарные и фи-
яичную продуктивность, массу яйца, его химический состав зико-химические показатели качества яиц. Изучена устой-
и инкубационные качества. Проанализированы морфоло- чивость яйцекладки в первом биологическом цикле как
гические и биохимические показатели крови и конверсия критерий возможности продления срока продуктивного ис-
корма у подопытных кур-несушек. Проведена апробация пользования кур-несушек. Представлены технологические
результатов исследований в производственных условиях приемы продления продуктивного использования кур-не-
на большом поголовье цыплят-бройлеров и кур-несушек, сушек и методика расчета экономической эффективности
доказана экономическая целесообразность применения продленного использования кур. Описаны особенности
бентонитовых подкормок, сформулированы рекоменда- формирования нового цикла яйцекладки кур путем прину-
ции производству в условиях промышленного птицевод- дительной линьки. Приведено научное обоснование прод-
ства. Книга содержит 11 приложений, 13 иллюстраций, 47 ления срока продуктивного использования кур-несушек
таблиц и библиографический список из 182 источников без принудительной линьки. Изучено влияние различных
отечественной и иностранной литературы. Предназначена сроков использования кур-несушек на их жизнеспособ-
для научных работников, аспирантов, студентов и специа- ность, продуктивность и качество яиц. Определены рацио-
листов агропромышленной отрасли. нальные сроки продуктивного использования кур-несушек
промышленного стада без принудительной линьки при из-
Производство животного белка из личинок мух «чер- менении содержания кальция и фосфора в их рационе. Рас-
ная львинка» : монография / С.В. Свергузова, Ж.А. Са- смотрены основные критерии проведения принудительной
пронова, И.Г. Шайхнев и др. – Белгород: Изд-во БГТУ, линьки кур и разработка общих методических принципов
2020. – 151 с. Шифр ЦНСХБ 21-2172. ее регулирования. Уделено внимание разработке режима
прерывистого освещения в период принудительной линьки
Монография посвящена эффективному способу пере- и во втором цикле яйцекладки кур. Изучено влияние прод-
работки органических отходов с помощью личинок мухи ленного использования кур-несушек кроссов Хайсекс бе-

122 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 4 2022

NEWS FROM CSAL

лый и Хайсекс коричневый с применением принудительной из 218 отечественных и иностранных источников. Предна-
линьки и без нее на их жизнеспособность и продуктивность. значена для руководителей и специалистов птицеводче-
Книга содержит 51 иллюстрацию, 74 таблицы и список ис- ских хозяйств, научных работников, преподавателей, аспи-
пользованной отечественной и иностранной литературы рантов и студентов высших сельскохозяйственных учебных
из 255 источников. Предназначена для специалистов пти- заведений.
цеводческих предприятий, научных сотрудников, препо-
давателей, аспирантов и студентов сельскохозяйственных Характеристика углеводно-липидного обмена на
вузов. фоне введения каротиноидов в рацион свиней : моно-
графия / С.В. Дежаткина, А.С. Проворов, Н.А. Прово-
Дубровский А.А. Применение биологически актив- рова. – Ульяновск: УлГАУ, 2020. – 144 с. Шифр ЦНСХБ
ной добавки «Фитос» в комбикормах для цыплят-брой- 31-3750.
леров : монография / А.А. Дубровский, В.В. Смирнова.
Белгород : «ПОЛИТЕРРА», 2020. – 126 с. Шифр ЦНСХБ В монографии представлены результаты исследований
21-3725. по изучению биологического действия водорастворимых
каротиноидов на организм свиней в условиях хозяйств
Книга посвящена изучению эффективности использова- Ульяновской области. Кратко описаны значение и роль
ния биологически активной добавки «Фитос» с сорбирую- каротиноидов для организма. Приведены литературные
щим эффектом в кормлении цыплят-бройлеров. В обзоре данные о применении бета-каротиноидных препаратов в
литературы обозначена роль птицеводства и его место в качестве кормовых добавок свиньям и с.-х. птице. Описа-
агропромышленном комплексе Российской Федерации. на биологическая роль бета-каротина и ретинола. Соб-
Кратко описаны особенности пищеварения и строения же- ственные исследования проводились на свиноматках и
лудочно-кишечного тракта у сельскохозяйственной птицы, поросятах крупной белой породы. Изучали параметры ли-
характерные черты гематологии цыплят-бройлеров. Ос- пидно-углеводного обмена на фоне применения бета-ка-
вещено влияние кормления на иммунную систему птицы, ротиноидов. Изучали влияние на организм ввода в рацион
действие стресс-факторов, токсинов, содержащихся в кор- супоросных и подсосных свиноматок, а также поросят пре-
мах, на физиологическое состояние и продуктивность с.-х. паратов «Бетацинол» и «Бетавитон». Исследовали состоя-
птицы. Представлена общая характеристика сорбентов и ние липидного и углеводного обмена в печени поросят-со-
пробиотиков и их использование в птицеводстве. Приве- сунов и поросят-отъемышей при поступлении в их организм
дены результаты собственных исследований по примене- каротиноидов. Провели анализ продуктивных показателей
нию комплексной кормовой добавки «Фитос», содержащей поросят при использовании кормовых добавок «Бетацино-
пробиотик и сорбент, в рационах цыплят-бройлеров кросса ла» и «Бетавитона». Изучены сохранность животных, масса
Росс-308. Изучены поедаемость корма, переваримость и гнезда, среднесуточный прирост, живая масса поросенка
использование питательных вещества рациона, динамика в среднем, относительный и абсолютный приросты живой
живой массы и затрат корма, сохранность цыплят-бройле- массы. Показано стимулирующее действие изучаемых
ров. Проанализированы показатели крови у цыплят-бро- препаратов на липидный и углеводный обмен у свиней.
йлеров, их убойные и мясные качества. Изучено влияние Включение препаратов в рацион повышает продуктивные
кормовой добавки на содержание токсических элементов качества молодняка (крупноплодность, сохранность, при-
(кадмия, свинца, нитратов, нитритов) в печени цыплят-бро- рост живой массы, жизнеспособность). Промышленный
йлеров, на химический состав грудных и бедренных мышц. синтез, малые дозы и невысокая цена данных препаратов
Дана органолептическая оценка мяса цыплят-бройлеров. делают их доступными и позволяют снизить себестоимость
Рассчитана экономическая эффективность скармливания свиноводческой продукции. Книга содержит приложения,
биологически активной добавки «Фитос» цыплятам-брой- 14 иллюстраций, 23 таблицы и список использованной от-
лерам. По результатам научных исследований и производ- ечественной и иностранной литературы из 221 источника.
ственной проверки определены нормы внесения добавки в Предназначена для руководителей и специалистов АПК,
комбикорма для бройлеров и сформулированы предложе- работников научных учреждений, аспирантов, преподава-
ния производству. Книга содержит 2 приложения, 5 иллю- телей и студентов высших и средних специальных учебных
страций, 23 таблицы и список использованной литературы заведений.

ЦНСХБ

4 2022 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 123

ЦНСХБ ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ АВТОРОВ ЖУРНАЛА
«АГРАРНАЯ НАУКА»

Статьи принимаются по электронной почте [email protected] и должны быть
оформлены в соответствии с правилами:

Срок первичного рассмотрения статьи составляет до 30 дней. Если статья соот-
ветствует тематике журнала, автор уведомляется в письме, что она отправлена на
рецензирование. Двойное слепое рецензирование занимает до 14 дней. В случае
необходимости внесения правок статья возвращается автору на доработку. После

утверждения статьи рецензентом она ставится в очередь на публикацию. Автор
вправе попросить справку о том, что статья принята в печать.

Стоимость одной публикации составляет 10 тысяч рублей. Счёт может быть выставлен на физическое и на юри-
дическое лицо. Аспиранты имеют право на одну бесплатную публикацию в год.

Не допускается одновременно направлять на рассмотрение или опубликование статьи в разные журналы или
представлять статью, которая уже опубликована в каком-либо научном издании.

Автор(ры) несут ответственность за содержание, достоверность информации и сам факт ее публикации, за
приведенные в тексте ссылки на официальные документы (сайты). Все представляемые материалы должны быть
свободны от фальсификации и плагиата. Основанием для отказа в публикации может быть выявленное искажение
представленной информации.

Коллектив авторов должен ограничиваться теми, кто внес существенный вклад в работу. Уполномоченный автор,
с которым редакция осуществляет переписку, должен получить разрешение от всех авторов для представления
каждой версии документа и любого изменения в составе авторского коллектива. Авторы должны сообщать о своем
конкретном вкладе в представляемую работу. Авторам следует указывать все источники финансирования, а также
тех, кто оказал поддержку и помощь в выполнении работы.

Авторы и рецензенты должны уведомить редактора, если рукопись содержит сведения о результатах, имеющих
двойное назначение, чтобы редактор при необходимости мог провести дополнительные консультации.

Чтобы позволить другим исследователям повторить работу, материалы, описание методик, данные авторов
должны быть доступными для читателей. Рекомендуется внести как можно больше своих данных в общедоступные
базы данных.

ПРАВИЛА ОФОРМЛЕНИЯ СТАТЬИ

Текст статьи печатается шрифтом Times New Roman Таблицы помещают также после ссылки на них в тек-

14 pt, интервал 1,5 в формате MS Word. сте. Каждая таблица должна иметь порядковый номер и

УДК – предоставляется автором (содержит более 10 краткое, отвечающее содержанию наименование и со-

знаков). держание на русском и английском языках. В таблице

Название статьи должно отражать суть работы, нель- используют общепринятые сокращения. Единицы физи-

зя использовать Caps Lock для названия статьи. ческих величин приводятся по Международной системе

Инициалы ставятся после фамилии. Если авторов не- СИ (ГОСТ 8417-81).

сколько, они пишутся в строчку через запятую. Формулы нужно оформлять четко и понятно, раскры-

Если авторов несколько и они представляют разные вая все буквенные обозначения. При наборе формул

учреждения, после инициалов каждого автора ставится и буквенных обозначений к ним в тексте необходимо

цифра с порядковым номером, который совпадает с по- использовать редактор формул Microsoft Word со стан-

рядковым номером учреждения из следующей графы. дартными настройками. Сканирование формул из дру-

Статья должна содержать обязательные элементы, гих источников не допускается.

начинающиеся выделенными полужирным шрифтом Список источников на русском и на английском языках

словами: Введение. Методика. Результаты. Выводы. Ли- оформляется строго по «ванкуверскому» стилю. Список

тература. литературы должен состоять не менее чем из 10 источ-

Уникальность статьи должна составлять не менее 85%. ников, включать источники не старше 5 лет, в том числе

Рисунки, фотографии, графики должны быть выпол- зарубежные не менее 40%. Автоцитирование (самоцити-

нены четко, понятно и представлены в виде отдельных рование) до 10–15 %. В списке на английском языке не-

файлов (необходимо присылать вместе с файлом ста- обходимо давать указание на язык публикации (in Rus.) в

тьи) стандарта PDF (разрешение 300 пикс./дюйм). К конце ссылки. Необходимо давать перевод списка лите-

публикации не принимаются сканированные фотогра- ратуры на английский язык.

фии, ксерокопии. Если на рисунках изображены оси ко- В конце статьи после списка литературы размеща-

ординат, необходимо указать их наименование и на них ется полная информация об авторах: фамилия, имя,

обозначить числовые значения. Каждый рисунок должен отчество, ученые степени, место работы и должности

иметь подрисуночную подпись на русском и английском на русском и английском языках, желателен ORCID для

языках и располагаться в тексте после ссылки на него. авторов.

124 Уважаемые авторы, у вас есть уникальная возможность не платить за публикацию статей
в журнале «Аграрная наука».

Для этого нужно стать и быть рецензентом.
Рецензируя всего 1–2 статьи в месяц (не более 20 в год), вы получаете уникальный опыт работы с научными
публикациями, будете на связи с актуальными новинками и получите право опубликовать 2 статьи в год.

10 рецензий = 1 бесплатная публикация.
Звоните, пишите: +7 (495) 777 67 67 (доб. 1453), [email protected]

ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 4 2022



Аграрная наука 4 • 2022