technology

‫استفاده از بلاک چین‪ ،‬اصالت محصولات در هر‬ ‫بلاک چین‪ ،‬هر رویدادی تایید و ثبت می شود و‬ ‫عمل آوری ‪ %65‬غلات در ماشین آلات بولر‬
‫مرحله از تولید آن به راحتی تایید می گردد‪.‬‬ ‫هر مرحله از جریان تحولات محصول‪ ،‬به راحتی‬ ‫برنج‪ ،‬ذرت و گندم‪ ،‬مواد غذایی اصلی هستند‪،‬‬
‫قابل ردیابی ست‪ .‬از این رو منبع هر حادثه ای‬ ‫که‪ %60‬کالری دریافتی مردم دنیا از آن ها ست‬
‫اطمینان خاطر مصرف کنندگان‬ ‫قابل تشخیص است و می توان به راحتی ریسک‬ ‫و بولر ارائه دهنده ی راهکارهای عمل آوری‬
‫آن هاست‪ .‬همچنین بولر در دیگر مراحل تولید‬
‫اعتماد و اخلاق برای مصرف کنندگان امروزی مهم‬ ‫را کاهش داد‪.‬‬ ‫غذا از غلات نیز با ارائه ی راهکارهای متناسب‪،‬‬
‫است و بلاک چین‬ ‫دخیل است‪ .‬موارد فوق باعث می شود بولر در‬
‫به آنها این امکان‬ ‫دقیق و بدون امکان دست کاری‬ ‫موقعیت منحصر به فردی‪ ،‬برای کمک به کاهش‬
‫را می دهد که به‬
‫طور شفاف‪ ،‬در‬ ‫طبق برآورد ‪PricewaterhouseCoopers‬‬ ‫اتلاف غذا‪ ،‬قرار بگیرد‪.‬‬
‫مورد محصولاتی‬ ‫تقلب و کلاه برداری در صنایع غذایی‪ ،‬سالانه‬
‫که خریداری‬ ‫معادل ‪ 30‬تا ‪ 40‬میلیون دلار آمریکا هزینه ایجاد‬ ‫یک سوم غذا به هدر می رود‬
‫می کند‪ .‬این موارد مصداق های متنوعی دارند‪.‬‬
‫می کنند اطلاعات مناسبی به دست آورند‪ .‬به‬ ‫به عنوان مثال‪ ،‬رقیق کردن روغن زیتون را با‬
‫عنوان مثال‪ ،‬مصرف کنندگان می توانند مطمئن‬ ‫روغ  ن های با کیفیت پایین‪ ،‬افزودن تفاله چوب به‬
‫باشند که برچسب «تجارت منصفانه» واقعاً به این‬ ‫پنیر پارمزان و اعلام منبع و تاریخ صید جعلی‬
‫معناست که کشاورز رفتار اخلاقی داشته و برای‬
‫محصولاتش بهای متناسبی پرداخت می شود‪.‬‬ ‫برای غذاهای دریایی‬
‫مصرف کننده حتی می تواند یک محصول را تا‬ ‫از جمله تخلفات‬
‫اولین مرحله ی تولید‪ ،‬ردیابی کند و درباره کشاورز‬ ‫و کلاه برداری های‬
‫صنایع غذایی به‬
‫اطلاعات بیشتری کسب نماید‪.‬‬ ‫حساب می آید‪ .‬با‬

‫طبق اعلام سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل‪،‬‬
‫یک سوم مواد غذایی که تولید شده‪ ،‬در طول‬
‫زنجیره ارزش‪ ،‬به هدر می رود‪ .‬فن آوری های‬
‫دیجیتال‪ ،‬مانند بلاک چین و پلتفرم دیجیتال‬
‫‪ Bühler Insights‬به طور قابل توجهی به‬
‫مهار این خسران در تولید کمک می کند‪ .‬شکل‬
‫زیر نشان می دهد که سهم هر حلقه از زنجیره‪ ،‬در‬

‫هدر رفت مواد غذایی چقدر است‪:‬‬

‫بلاک چین صنایع بزرگ را دگرگون می کند‬
‫طیف وسیعی از صنایع‪ ،‬از جمله بانکداری‪،‬‬
‫بهداشت‪ ،‬سازمان های خیریه‪ ،‬کالاهای لوکس و‬
‫مواد غذایی‪ ،‬از بلاک چین‪ ،‬برای شفافیت بیشتر‬
‫استفاده می کنند‪« .‬بولر» و «مایکروسافت»‪ ،‬در‬
‫حال کار بر روی توسعه یک راهکار بلاک چین‬
‫هستند که باعث افزایش ایمنی و شفافیت در مواد‬
‫غذایی در سراسر زنجیره ارزش غذایی خواهد شد‪.‬‬
‫در اینجا چند نمونه از چگونگی کمک بلاک چین‬
‫به صنعت غذا و مصرف کنندگان‪ ،‬آورده شده است‪.‬‬

‫دنبال کردن محصول در طول زنجیره غذایی‪:‬‬

‫امروزه نیاز به قابلیت ردیابی‬
‫کاملا احساس می شود‪ ،‬اما‬
‫زیرساخت های سیستماتیک‬
‫برای آن وجود ندارد‪ .‬بسیاری‬
‫هنوز به سوابق دستی اعتماد‬
‫می کنند که در برابر خطاهای انسانی آسیب پذیر‬
‫هستند‪ .‬در صورت بروز یک حادثه ایمنی غذایی‪،‬‬
‫سیستم های دستی‪ ،‬از نظر سرعت پاسخ دهی‬
‫دارای محدودیت هستند‪ .‬اما با استفاده از‬

‫‪97 Negashteh Magazine / Special Issue of the World of Technology / May 2021‬‬









‫سیستم اتوماسیـون یکپارچه پنـاپ کـدام‬
‫نیـازهای صنعت را پوشـش می دهـد؟‬

‫را مجهز به آخرین تکنولوژی های روز دنیا‬ ‫واحد فنی و مهندسی پناپ وظیفه مشاوره‪،‬‬ ‫یادداشتی از دکتر نوروزی‬
‫نموده و این ساختار یکپارچه سبب افزایش‬ ‫طراحی‪ ،‬برنامه نویسی‪ ،‬ساخت و اجرای‬ ‫مدیرعامل شرکت توسعه پروژه های نیرو‬
‫راندمان تولید‪ ،‬افزایش کیفیت محصول‪،‬‬ ‫پروژه های برق و اتوماسیون صنعتی را‬
‫کاهش قیمت تمام شده و همچنین کاهش‬ ‫در سطح کشور بر عهده دارد‪ .‬همچنین‬ ‫و اتوماسیون پاژ (پناپ)‬
‫مصرف انرژی می گردد‪ .‬این سیستم شامل‬ ‫واحد خدمات پس ازفروش به عنوان مرکز‬
‫مجموعه ای است از نرم افزارها‪ ،‬سخت افزارها‪،‬‬ ‫پویای ارائه خدمات به مشتریان‪ ،‬عرضه‬ ‫شرکت توسعه پروژه های نیرو‬
‫ادوات ابزار دقیق و ماشین آلات که در کنار هم‬ ‫کننده خدمت هایی همچون عیب یابی‬ ‫و اتوماسیون پاژ (پناپ) در سال‬
‫مجتمع گردیده و متناسب با ماشین آلات‬ ‫قطعات اتوماسیون صنعتی‪ ،‬تعمیرات‬ ‫‪ 1395‬با تفکری نوین و تجربیاتی فراوان در‬
‫فعلیکارخانهشما‪،‬سیستمکنترلبینظیری‬ ‫تخصصی تجهیزات و قطعات‪ ،‬ارائه خدمات‬ ‫حوزه برق و اتوماسیون صنعتی پا به عرصه‬
‫کالیبراسیون‪ ،‬تشخیص و رفع عیب تخصصی‬ ‫صنعت کشور نهاد‪ .‬شرکت پناپ متشکل از‬
‫را برای فرآیند تولید شما فراهم می آورند‪.‬‬ ‫خطوط تولید و بسیاری خدمات ارزشمند‬ ‫مهندسان جوان و در عین حال باتجربه است‬
‫که در حوزه ی تخصصی خود جزو بهترین ها‬
‫برخی از صنایع که سیستم اتوماسیون‬ ‫دیگر است‪.‬‬ ‫می باشند‪ .‬همیشه دو اصل ارتقا کیفیت‬
‫محصول و رضایت مشتریان سرلوحه فعالیت‬
‫یکپارچهپناپدرآنپیادهسازیشدهاست‬ ‫واحد بازرگانی و مهندسی فروش پناپ‬
‫ما بوده است‪.‬‬
‫ *سیستم اتوماسیون یکپارچه خط تولید‬ ‫یکی دیگر از دپارتمان های فعال شرکت‬ ‫اینمجموعهبانزدیکبهیکدههسابقهفعالیت‬
‫آرد (‪)PNAP-WFM‬‬ ‫پناپ‪ ،‬واحد بازرگانی است که با هدف تأمین‬ ‫مستمر و مفید در زمینه برق و کنترل و کسب‬
‫قطعات اتوماسیون صنعتی از برندهای معتبر‬ ‫سال ها تجربه موفق با بهره مندی از نیروهای‬
‫مراحلی همچون کنترل و مدیریت سیلو‪،‬‬ ‫داخلی و خارجی شکل گرفته و با ایجاد زیر‬ ‫متخصص‪ ،‬حوزه فعالیت خود را گسترش داده‬
‫کنترل و مانیتورینگ خط بوجاری‪ ،‬کنترل‬ ‫ساخت های مطمئن و کارآمد در این زمینه‬ ‫و اکنون یکی از مجموعه های پیشرو در صنعت‬
‫و مانیتورینگ خط تولید اتوماتیک آرد‪،‬‬ ‫توانسته است نسبت به تأمین طیف وسیعی‬ ‫اتوماسیونبهشمارمیرود؛بخشهایتشکیل‬
‫جمع آوری اطلاعات و توزین متمرکز‬ ‫از تجهیزات در کوتاه ترین زمان ممکن و با‬ ‫دهنده این شرکت نشان دهنده توانمندی های‬
‫محصول‪ ،‬کنترل بسته بندی‪ ،‬کیسه گیری‬ ‫گارانتی معتبر ایفای نقش نماید‪ .‬از اهداف‬ ‫علمی و پتانسیل فنی و اجرایی و نیز بازرگانی‬
‫محصول نهایی‪ ،‬سیستم مدیریت انرژی‬ ‫شرکت پناپ رسیدن به جایگاهی است که‬
‫الکتریکی و غیره بخشی از سیستم‬ ‫در منطقه غرب آسیا به عنوان یک کمپانی‬ ‫شرکت است‪.‬‬
‫قدرتمند و نیز دانش و مهارت محور در زمینه‬
‫یکپارچه تولید آرد است‪.‬‬ ‫طراحی و اجرای پروژه های برق و اتوماسیون‬
‫صنعتی فعالیت نموده و در این منطقه جزو‬

‫بهترین ها محسوب گردد‪.‬‬

‫ *سیستم اتوماسیون یکپارچه کارخانه‬ ‫سیستم اتوماسیون یکپارچه خطوط تولید‬
‫خوراک دام و طیور (‪)PNAP-FMF‬‬
‫سیستم اتوماسیون یکپارچه خطوط تولید‬
‫مراحلی همچون کنترل و مدیریت سیلو‪،‬‬ ‫(که توسط شرکت پناپ طراحی‪ ،‬تولید و‬
‫دائما توسعه داده می شود) کارخانه شما‬

‫‪ 102‬نشریه نگاشته ‪ /‬ویژه نامه دنیای تکنولوژی ‪ /‬فروردین ‪1400‬‬

‫خدماتفنیومهندسیشرکتپناپ‬ ‫ * سیستم اتوماسیون یکپارچه تولید‬ ‫کنترل و مانیتورینگ خط آسیاب‪ ،‬سیستم‬
‫خمیرمایه آرد‬ ‫بچینگ و توزین مرکزی‪ ،‬کنترل اتوماتیک‬
‫خطپلتوکولر‪،‬کیسهگیریمحصولنهایی‪،‬‬
‫سیستم مدیریت انرژی الکتریکی و غیره‬
‫بخشی از سیستم یکپارچه تولید خوراک دام‬

‫و طیور است‪.‬‬

‫ * طراحیسیستمهایکنترل‬ ‫ *سیستم اتوماسیون یکپارچه درایر غلات‬
‫پیاده سازی اتوماسیون صنعتی بر روی‬
‫یک خط تولید به معنی طراحی سیستم‬ ‫ * سیستم اتوماسیون یکپارچه‬ ‫برخیدیگرازمحصولاتقابلپیادهسازی‬
‫کنترلی است که با توجه به نیاز آن فرآیند و‬ ‫سیلوهای غلات‬
‫خواسته های کارفرما می بایست سخت افزار‬ ‫شرکت پناپ به منظور انسجام و افزایش‬
‫و نرم افزار مورد نیاز آن آماده شده و ارتباط‬ ‫ *سیستم اتوماسیون یکپارچه‬ ‫توان مهندسی خود‪ ،‬محصولات خود را‬
‫ایستگاه های پمپاژ آب‬ ‫تجاری سازی کرده و روز به روز محصولات‬
‫میان آن ها طراحی گردد‪.‬‬ ‫جدید خود را به این سمت سوق می دهد‪.‬‬
‫ *سیستم اتوماسیون یکپارچه خط‬ ‫محصول نهایی ما سیستم کنترل یکپارچه‬
‫ *نصب و راه اندازی سیستم های کنترل‬ ‫تولید خوراک آبزیان‬ ‫خطوط تولید است‪ .‬این محصول جامع‬
‫نصب و مونتاژ تابلوهای برق استاندارد‬ ‫به منظور پیاده سازی در صنایع و خطوط‬
‫شامل سخت افزار کنترلی و نیز تجهیزات‬ ‫تولید مختلف سفارشی سازی می شود لذا‬
‫قدرت‪ ،‬برقراری ارتباط صحیح میان نرم افزار‬ ‫با توجه به تجارب فنی و مهندسی پناپ‪،‬‬
‫کنترلی‪/‬مانیتورینگ با تابلوهای کنترلی و‬ ‫محصول تجاری شده و پر تکرار ما در قالب‬
‫نیز ارتباط آن دو با ماشین آلات فرآیند از‬ ‫‪ 6‬محصول بالا در صنایع آرد‪ ،‬خوراک دام و‬
‫مه  م ترین فعالیت های نصب و راه اندازی‬ ‫طیور‪ ،‬مکمل سازی دارویی‪ ،‬تغلیظ رب و ‪...‬‬
‫اجرا و پیاده سازی شده اند و نیز صنایعی‬
‫سیستم کنترل است‪.‬‬ ‫که قابلیت پیاده سازی محصول ما در آن ها‬

‫ *به روزرسانی سیستم های کنترلی‬ ‫وجود دارد نیز معرفی گردیده اند‪.‬‬
‫باتوجه به تجربه فنی و فراوان شرکت پناپ‬ ‫ *سیستم اتوماسیون یکپارچه واحدهای‬
‫در طراحی‪ ،‬نصب و راه اندازی سیستم های‬ ‫آب شیرین کن صنعتی (به روش اسمز‬
‫کنترل و نیز استفاده از تجهیزات و قطعات‬
‫مختلف از برندهای مطرح دنیا‪ ،‬یکی از‬ ‫معکوس‪ ،‬اشعه ‪)UV‬‬
‫فعالیت های این شرکت مشاوره در طراحی‬
‫و انتخاب سیستم کنترل و نیز خدمات‬
‫تخصصی در حوزه تعمیر و نگهداری‬

‫تجهیزات است‪.‬‬

‫‪103 Negashteh Magazine / Special Issue of the World of Technology / May 2021‬‬

‫شرکت نیکوکار صنعت به دنبال‬ ‫‪Symaga offers remote‬‬
‫نوآوری جهت افزایش کیفیت و‬ ‫‪supervised assembly‬‬
‫‪services‬‬
‫کاهش هزینه های تولید است‬

‫یادداشتی از مهندس صمغ آبادی‬ ‫شرکت ‪Symaga‬‬
‫مدیرعاملشرکتنیکوکارصنعت‬ ‫خدمات مونتاژ و نظارت از‬

‫شرکت نیکوکار صنعت به منظور ارتقاء سطح دانش و توانایی‬ ‫راه دور را ارائه می دهد‬
‫پرسنلخودازبخشیبهعنوان‪ R&D‬سودمیبردکهتاکنون‬
‫نوآوری های متعددی در جهت بالابردن کیفیت تولیدات و پایین آوردن‬ ‫‪ Symaga‬اکنون خدمات مونتاژ از راه دور را برای‬
‫قیمت تمام شده تولیدات به عمل آورده است ازجمله در زمینه نم زن گندم‬ ‫پشتیبانی از نصب سیلوها ارائه می دهد‪.‬‬
‫که همواره یک نفر کارگر متخصص با کلیه هزینه های مترتب در کارخانه‬
‫بایستد وکار را انجامدهد‪ ،‬این شرکتبا اتوماتیکنمودنهمینعملیات‬ ‫این سرویس آنلاین راه حلی متناسب با وضعیت کرونا‬
‫ساده‪،‬بهترتیبیکهقبلازورودگندمبهقسمتنمزنی‪،‬بانصبیکسنسور‬ ‫را ارائه می دهد به این صورت که از سفر تیم های مونتاژ‬
‫میزانرطوبتگندمرامیسنجدودرصورتبالابودنرطوبتگندمبافرمان‬ ‫آموزشی برای دوره ها و مقاصد خاص جلوگیری کرده است‪.‬‬
‫بهدرایر(‪)dryer‬ودمیدنهوایگرموخشکباعثنرمالنمودنرطوبت‬ ‫هدف ارائه دستورالعمل و پاسخگویی به هرگونه سوال برای‬
‫ودرصورتیکهمیزانرطوبتکمترازاستانداردبافرمانبهاسپریآبهمراه‬
‫با اُزن(‪)ozon‬بهمیزاننیازنمزنیمیکند‪،‬با اینحرکتسادهوباهزینه‬ ‫جلوگیری از تأخیر در پروژه است‪.‬‬
‫حقوق به طور متوسط ‪ 2‬ماه یک کارگر متخصص می توان این سیستم‬ ‫در ماه های ابتدایی همه گیری کرونا‪ ،‬بسیاری از پروژه ها‬
‫را به کار گرفت و هزینه تولید را پایین آورد و کیفیت بهداشتی و گلوتن و‬ ‫در مراحل مختلف مانند قیمت گذاری‪ ،‬حمل و نقل‪ ،‬کار یا‬

‫پروتئینگندمرانیزبالابرد‪.‬‬ ‫مونتاژ متوقف شدند‪.‬‬
‫این شرکت در زمینه کیسه پرکن اتوماتیک‪ ،‬چگونگی جمع آوری غبار‬ ‫این شرکت اشاره کرد‪ :‬با وجود اینکه امروزه امکان مسافرت‬
‫محوطه و سالن ها و عاری نمودن محیط از آلودگی‪ ،‬طرح های بسیار‬ ‫عادی وجود ندارد اما هنوز هم نیاز به ذخیره غلات برای‬
‫ارزشمندیراتهیهواجرانمودهاستوکماکانباامیدبهآیندهایروشندر‬
‫تغذیه مردم وجود دارد‪.‬‬
‫تلاشیمبرایفردایسبزمیهن‪.‬‬ ‫همچنین اذعان داشت‪ Symaga« :‬توانایی خود را در‬
‫انطباق و تغییر روش کار برای حفظ خدمات خود به مشتری‬

‫نشان می دهد‪».‬‬

‫‪www.sygma.com‬‬

‫‪ 104‬نشریه نگاشته ‪ /‬ویژه نامه دنیای تکنولوژی ‪ /‬فروردین ‪1400‬‬



‫شرکـتپاک فـندرتلاشاستتا قدمهای‬
‫مستـمری را در انتقال تکنولـوژی‌های‬
‫به روز دنیـا به صنعـت کشورمـان بردارد‬

‫می‌رسد و حاصل این امر‪ ،‬سال‌ها تلاش و‬ ‫با توجه به اهمیت صنعت غذا در‬ ‫به قلم مهندس سهیلا احمدی‬
‫همکاری‪ ،‬افتخار تجهیز آزمایشگا‌ههای متعدد‬ ‫کشور‪ ،‬تهیه غذای سالم‪ ،‬باکیفیت‬ ‫مدیرعامــلشرکتپاک فـن‬
‫در کارخانجات‪ ،‬مراکز تحقیقاتی و دانشگا‌ههای‬ ‫بالا و مطابق با استانداردهای بین‌المللی امری‬
‫سراسر کشور بوده است‪ .‬متاسفانه این روزها‬ ‫مهم و ضروری است‪ .‬این مهم بدون ابزار‬ ‫قدمت شرکت پاک فن به همکاری و‬
‫صنعت تولید تجهیزات تخصصی آزمایشگاهی‬ ‫مناسب محقق نخواهد شد‪ .‬یکی از این ابزارها‬ ‫اخذ نمایندگی انحصاری مشهورترین‬
‫باچال ‌شهایبسیارزیادیروبرواستامااعتقاد‬ ‫آزمایشگاه است که قلب تولید به شمار می رود‪.‬‬
‫ما بر این است که پیشرفت بدون چالش ممکن‬ ‫بدون تولید در اشل آزمایشگاهی‪ ،‬امکان تولید‬ ‫کمپانی‌های دنیا در زمینه تجهیزات‬
‫باکیفیتثابتومطابقبااستانداردامکا ‌نپذیر‬ ‫تخصصی آزمایشگاهی م ‌یرسد و‬
‫نیست‪.‬‬ ‫نخواهد بود و تولید در حجم بالا بدون اطلاع از‬
‫علی‌رغم تمامی موانع موجود شرکت پاک فن‬ ‫خصوصیات کیفی محصول نهایی‪ ،‬تولیدکننده‬ ‫حاصل این امر‪ ،‬سا ‌لها تلاش و همکاری‪،‬‬
‫دست از تلاش برنداشته‌ است و با تمام توان‬ ‫و جامعه را با خسارت زیاد مواجه می‌کند و به‬ ‫افتخار تجهیز آزمایشگا ‌ههای متعدد‬
‫خود از راه‌های مختلف جهت ارتقاِء دانش و‬ ‫سرمای ‌ههای ملی صدمات جبرا ‌نناپذیری وارد‬ ‫در کارخانجات‪ ،‬مراکز تحقیقاتی و‬
‫انتقال تکنولوژی‌های به روز دنیا به صنعت‬ ‫دانشگا ‌ههای سراسر کشور بوده است‪.‬‬
‫کشورمان‪ ،‬با ارتباط نزدیک با مراکز تحقیقاتی‬ ‫م ‌یشود‪.‬‬
‫شرکت پاک فن با عقبه نزدیک به نیم‬
‫وتولیدکنندگانمشهوردنیاقدمبرم ‌یدارد‪.‬‬ ‫قرن‪ ،‬توسط زنده‌یاد مهندس منصورخان‬
‫خوشبختانه اهمیت آزمایشگاه وکنترلکیفی‬ ‫احمدی‌ندوشن بنا نهاده شد و بنیان‌گذار‬
‫در این چند سال اخیر با جهش بسیار بزرگی‬ ‫رسالتیدرحوزه آزمایشگاهو انتقال تکنولوژی‬
‫مواجه شده است و بسیاری از تولیدکنندگان‬ ‫به صنعت بوده است که پس از وی شرکت‬
‫به نقش پر اهمیت آزمایشگاه بیش از پیش پی‬ ‫پا  ک فن همچنان در این راه ثابت قدم مانده و‬
‫برده‌اند‪ .‬امید آن است که موانع و چالش‌های‬ ‫همواره در جهت بهبود آن حرکت کرده است‪.‬‬
‫موجود هرچه سریع‌تر مرتفع شوند تا بتوان‬ ‫قدمت شرکت پاک فن به همکاری و اخذ‬
‫با در اختیار داشتن ابزارها و تکنولوژی‌های‬ ‫نمایندگی انحصاری مشهورترین کمپان ‌یهای‬
‫به روز دنیا از دانش و تخصص اساتید و محققین‬ ‫دنیا در زمینه تجهیزات تخصصی آزمایشگاهی‬

‫توانمند ایرانی به نحو احسن بهره برد‪.‬‬

‫‪ 106‬نشریه نگاشته ‪ /‬ویژه نامه دنیای تکنولوژی ‪ /‬فروردین ‪1400‬‬



‫ویژگـی منحصـر به فرد گـروه صنعتـی‬

‫‪ ALTUNTAS‬ترکیـهچیسـت؟‬

‫سیلـوهای ذخیـره غلات‬

‫(‪)FLAT BASE SILO‬‬
‫با توجه به حجم و تنوع بسیار زیاد سیلوهای ‪ ،OBIAL‬برای انواع نیازهای ذخیره سازی غلات و‬
‫براساسخواستههایخریدار‪،‬سیلوهایفولادیبهصورت‪ Magnelize‬باویژگیخودترمیمی‪،‬‬
‫طراحی و تجهیزات انتقال غلات با درنظر گرفتن ظرفیت و سرعت انتقال مورد نظر پس از مشاوره‬

‫با خریدار با استفاده از فن آوری روز دنیا و مواد باکیفیت بالا ساخته می شود‪.‬‬

‫تجهیزات انتقال غلات (‪)EQUIPMENT‬‬ ‫یادداشتی از دکتر دمیرچلی‬
‫مدیرعامل شرکت زرین پیمان خدابنده‬
‫خطوط انتقال غلات (‪ )chain conveyor‬به صورت انواع زنجیری و تسمه نقاله ای امکان انتقال‬
‫افقی و زاویه دار دانه ها را بدون آسیب دیدگی فراهم می کند و ظرفیت انتقال غلات با توجه به‬ ‫شرکت زرین پیمان خدابنده‬
‫نیازهای طرح در محدوده‪ 20‬تا‪ 600‬تن برساعت متغیر و قابل اجرا است که این خطوط انتقال با‬ ‫به عنوان نماینده رسمی گروه‬
‫تکیه به مواد ضدسایش و دریچه های ضد انفجار برای انجام عملیات انتقال غلات در شرایط سخت‬ ‫صنعتی ‪ ALTUNTAS‬ترکیه شامل‬
‫قابل بهره برداری است‪ .‬بالابرها (‪ )Elevator‬نیزجهت انتقال عمودی غلات که شامل پوشش‬ ‫مجموعه شرکت های ‪OBIAL، ALFAN‬‬
‫گالوانیزه بوده و انتقال غلات را با قاشقک های ساخته شده از پلاستیک استاندارد انجام می دهد‪.‬‬ ‫‪ ، AEMOT، MAFAL‬با بیش از پانزده‬
‫سال سابقه و اجرای بیش از‪ 44‬پروژه احداث‬
‫‪Elevator‬‬ ‫‪Distributer‬‬ ‫سیلوهای غلات در سرتا سر ایران و مالکیت‬
‫بیش از ‪ 140‬هزار تن سیلوی غلات‪ ،‬در‬
‫زمینه تأمین‪ ،‬اجرا و خدمات پس از فروش‬
‫تجهیزات ذخیره سازی غلات هم اکنون‬
‫در زمره شرکت های برتر ساخت سیلو و‬
‫تجهیزات مکانیزه انتقال غلات در کشور‬

‫شناخته می شود‪.‬‬

‫‪SweepAuger‬‬ ‫‪Chain conveyor‬‬

‫‪ 108‬نشریه نگاشته ‪ /‬ویژه نامه دنیای تکنولوژی ‪ /‬فروردین ‪1400‬‬

‫شرکت زرین پیمان خدابنده‬

‫‪GRAIN STORAGE‬‬
‫‪SYSTEMS‬‬

‫‪www.obial.com.tr‬‬

‫آدرس‪ :‬تهــران‪ ،‬ســتارخان‪ ،‬چهــار راه خســرو‪ ،‬مجتمــع اداری‬
‫المــاس غــرب‪ ،‬طبقــه چهــارم‪ ،‬واحــد ‪404‬‬

‫تلفن‪02144297962 - 02144297963 :‬‬
‫همراه‪09121424293 - 09113484835 :‬‬



‫پروژهكارخانهآردتهران ‪1369‬‬
‫پروژه توسعه سيلوي قم از ‪ 25‬هزارتن به ‪ 108‬هزارتن ‪1374‬‬

‫پروژهكارخانهآردپویا ‪1382‬‬
‫پروژه احداث سیلوهای آرد و سبوس کارخانه آرد قم ‪1384‬‬
‫پروژه احداث سیلوهای ذخیره گندم كارخانه آرد تک کرج ‪1384‬‬
‫پروژه احداث سیلوهای آرد و سبوس و گندم كارخانه مروارید آرد دماوند ‪1386‬‬
‫پروژه احداث سیلوهای ذخیره گندم كارخانه آرد روشن یزد ‪1386‬‬
‫پروژه احداث سیلوهای ذخیره گندم كارخانه آرد هفت سواران خمین ‪1386‬‬
‫پروژه احداث سیلوهای ذخیره گندم كارخانه پاک آرد ‪1389‬‬
‫پروژه فونداسیون ها و سیلوهای آرد و سبوس و گندم كارخانه آرد ستاره رباط کریم ‪1392‬‬
‫پروژه احداث فونداسیون ها و سیلوهای آرد و سبوس و گندم كارخانه آرد مارون گچساران ‪1395‬‬
‫پروژه توسعه سیلو های کارخانه آرد امین کرج ‪1395‬‬

‫آدرس‪ :‬تهـران‪ ،‬خیابـان انقـاب‪ ،‬بیـن چهـار راه کالـج‬
‫و میــدان فردوســی‪ ،‬شــماره ‪ ،812‬طبقــه پنجــم‬
‫همراه‪ 09122217158:‬تلفن‪02166706273:‬‬

‫‪www.tehransazeh-co.ir‬‬
‫‪[email protected]‬‬

‫دلایـل دوگانگـی قیـمت در پروژه هـای‬
‫سیلوسـازی بتنـی چیست؟‬

‫به یک پیشنهاد قیمت برای اجرا دو سیلوی‬ ‫و خیر خواه دوم برای همان پروژه فقط به‬ ‫یادداشتی ازمحمد ناصر صدیقی‬
‫بتنی به ارتفاع ‪ 28‬متر و قطر متر ‪ 18‬در اطراف‬ ‫‪ 250‬میلیون تومان سود قانع است! هدف‬ ‫مدیرعامل شرکت تهران سازه‬
‫این نوشتار روشنگری در نحوه برآورد قیمت‬
‫تهران استخراج شده به شرح ذیل است‪:‬‬ ‫سیلو های بتنی به صورت دستمزدی برای‬ ‫کارفرمایانی در سال های اخیر به‬
‫ *عملیاتتجهیزوبرچیدنکارگاه‪:‬شامل‬ ‫قصد ساخت انواع سیلوهای بتنی‬
‫انتقال تجهیزات از انبار شرکت به محل‬ ‫کارفرمایان و صاحبان صنایع است‪.‬‬ ‫جهت استعلام قیمت دستمزدی یا کامل با‬
‫پروژه‪ ،‬نصب تجهیزات‪ ،‬خرید وسایل‬ ‫به طور کلی هر پروژه عمرانی که به شکل‬ ‫پیمانکاران مختلف از جمله شرکت تهران سازه‬
‫و تجهیزات مصرفی که زیر مجموعه‬ ‫قرارداد مدیریت پیمان یا دستمزدی انجام‬ ‫تماس گرفتند به احتمال زیاد با این دوگانگی‬
‫مصالح اجرا کار قرار نمی گیرند و در‬ ‫می شود‪ ،‬شامل هزینه های مشخص برای‬ ‫مواجه شده اند که پیمانکاران سیلو ساز در دو‬
‫نهایت جمع آوری تجهیزات نصب شده‬ ‫انجام عملیات مشخص است‪ .‬لازم به ذکر‬ ‫بازه قیمتی کاملا متفاوت و در بعضی مواقع‬
‫از محل کارگاه و حمل به انبار شرکت به‬ ‫است که مرجع برآورد قیمت پروژه های‬ ‫با اختلاف ‪ 40‬تا ‪ 50‬درصدی برای اجرا یک‬
‫عمرانی در کشور فهرست بهای سازمان‬ ‫پروژه‪ ،‬پیشنهاد قیمت می دهند‪ .‬برای مثال اگر‬
‫همراه‪ 20‬درصدهزینهاجرا‬ ‫برنامه و بودجه است که ابتدای هر سال توسط‬ ‫یک پیمانکار برای اجرا دستمزدی یک پروژه‬
‫ *حقوق ها و دستمزد ها پرسنل شرکت‬ ‫این سازمان منتشر و به پیمانکاران ابلاغ‬ ‫مبلغ یک و نیم میلیارد تومان قیمت می دهد‪،‬‬
‫و هزینه های جاری کارگاه به طور‬ ‫می شود‪ .‬هرچند در قراردادهایی که بین‬ ‫پیمانکار دیگری برای اجرا دستمزدی همان‬
‫بخش خصوصی بسته می شود بسیاری از‬ ‫پروژه ‪ 750‬میلیون تومان برآورد قیمت دارد و‬
‫تقریبی‪ 16،‬درصدهزینهاجرا‬ ‫ضرایب فهرست بها تعدیل و بخشی از آیتم ها‬ ‫این شائبه را در ذهن هر شخصی ایجاد می کند‬
‫ *غذا شامل تهیه‪ 3‬وعده غذا روزانه برای‬ ‫و پیش فرض های فهرست بها کنار گذاشته‬ ‫که شاید قیمت تمام شده پروژه برای هر دو‬
‫افراد مستقر در کارگاه در طی مدت‬ ‫می شود و در نهایت پیشنهاد قیمت پیمانکار‬ ‫پیمانکار ‪ 500‬میلیون تومان است و پیمانکار‬
‫به میزان محسوسی زیر قیمت استاندارد‬ ‫اول برای یک پروژه ‪ 500‬میلیون تومانی‪ ،‬یک‬
‫پروژه‪ 17،‬درصدهزینهاجرا‬ ‫فهرست بها برآورد می شود اما فرض اول‬ ‫میلیارد تومان سود می گیرد و پیمانکار منصف‬
‫ *حقوق ها و دستمزد ها و هزینه غذا‬ ‫کماکانپابرجاستیعنیهزینههایمشخص‬
‫در حین اجرا قالب لغزنده ‪ 5‬درصد‬ ‫برای عملیات مشخص! برای ساده تر شدن‬
‫کل قرارداد است‪ .‬در این مرحله به‬ ‫موضوع‪ ،‬فهرست عملیات اجرایی و درصد‬
‫دلیلاینکهکارگاهبهصورت‪ 24‬ساعته‬ ‫تقریبی هزینه هر بند از عملیات به نسبت کل‬
‫فعال است به پرسنل مبلغ قابل توجهی‬ ‫پروژه که از یک برآورد قیمت واقعی مربوط‬

‫اضافه کاری پرداخت می شود‬
‫ *کل هزینه های اجرا ابنیه بتنی که به‬
‫صورت قرارداد دستمزدی به اکیپ‬

‫‪ 112‬نشریه نگاشته ‪ /‬ویژه نامه دنیای تکنولوژی ‪ /‬فروردین ‪1400‬‬

‫پیمانکار ریسک پذیر هم امکان رقابت با سوء‬ ‫درصد اختلاف قیمت ایجاد می کند‪.‬‬ ‫قالب بند و بتن ریز پرداخت می شود‪،‬‬
‫استفاده گران را ندارد و طی سالیان اخیر به‬ ‫دوم‪ ،‬آیتم غذا است که مربوط می شود به‬ ‫‪ 35‬درصدهزینهاجرا‬
‫شخصه شاهد خروج ‪ 4‬پیمانکار سیلوساز‬ ‫تهیه غذا کارگاهی با کیفیت قابل قبول یا‬
‫از صنعت سیلو سازی بوده ام‪ .‬در پایان‬ ‫تهیه غذا با کیفیت سوال برانگیز و قبول‬ ‫ *استهلاک تجهیزات‪ 7‬درصد هزینه‬
‫توصیه های گذشته را برای حفظ حقوق‬ ‫ریسک مسمومیت چندباره تمام پرسنل‬ ‫اجرا‬
‫کارفرمایان و درنهایت اجتناب از عقد قرارداد‬ ‫کارگاه و هزینه ها و تاخیرات ناشی از آن که‬
‫تا ‪ 5‬درصد کل هزینه ها باعث صرفه جویی‬ ‫به هزینه های فوق به غیر از آیتم های‬
‫با سوء استفاده گران تکرار می کنم‪:‬‬ ‫مربوط به تجهیز کارگاه و استهلاک‪ ،‬ضریب‬
‫ *برای تهیه نقشه حتما به شرکت مشاور‬ ‫می شود‪.‬‬ ‫پیمانکاری بین ‪ 1/15‬تا ‪ 15( 1/25‬تا ‪25‬‬
‫ثالث و مستقل از پیمانکار مراجعه‬ ‫مهم ترینآیتمیکهدرآنامکانصرفه  جویی‬ ‫درصد) اعمال می شود که در واقع سود‬
‫کنید و به هیچ عنوان اجازه تهیه نقشه‬ ‫قابل توجهی وجود دارد‪ ،‬قرارداد دستمزدی‬
‫با اکیپ قالب بند و بتن ریز است‪ .‬اختلاف‬ ‫پیمانکار است‪.‬‬
‫توسط خود پیمانکار را ندهید‬ ‫قیمت اکیپ با سابقه و درجه یک با اکیپ‬ ‫در رابطه با ضریب پیمانکاری لازم به ذکر‬
‫ *شرکت مشاور طراح نقشه ها را ملزم‬ ‫ناشناخته‪ ،‬تازه کار و بدون کارنامه و با قبول‬ ‫است در پروژه های عمرانی عادی مانند‬
‫کنید که حداقل نظارت مقطعی بر‬ ‫ریسک امکان کج شدن سیلو‪ ،‬گیرکردن‬ ‫ساختمان سازی ضریب پیمانکاری بین‬
‫قالب‪ ،‬کیفیت ظاهری غیرقابل قبول و سایر‬ ‫‪ 1/08‬و ‪ 8 ( 1/12‬تا ‪ 12‬درصد) است اما‬
‫هر مرحله از اجرا پروژه داشته باشد‬ ‫خطرات احتمالی در بعضی مواقع تا ‪50‬‬ ‫به دلیل اینکه در پروژه های سیلو سازی‬
‫ *بدون مشورت با طراح سازه با‬ ‫درصد هم می رسد که منجر به صرفه جویی‬ ‫پیمانکار ملزم به استفاده از تجهیزات گران‬
‫پیشنهاد هایی تحت عناوین‬ ‫‪ 17‬درصدی در کل قیمت پروژه می  شود‪.‬‬ ‫قیمت و پر استهلاک مانند قالب لغزنده و‬
‫سبک سازی و صرفه جویی در مصالح‪،‬‬ ‫سایر هزینه ها برای تمام پیمانکاران تقریبا‬ ‫تاور کرین است و همچنین هزینه های قالب‬
‫جایگزینی دیوار بتنی با دیوار آجری‬ ‫ثابت است‪ ،‬این به آن معنی است در بهترین‬ ‫بندی بتن ریزی مربوط به قالب لغزنده بیشتر‬
‫حالت اختلاف قیمت پیمانکاری که از‬ ‫از قالب بندی و بتن ریزی معمولی است‪،‬‬
‫موافقتنکنید‬ ‫مهندسین با تجربه و اکیپ کار بلد استفاده‬ ‫ضریب پیمانکاری مقداری بیشتر در نظر‬
‫ *استاندارد برآورد قیمت در کشور بر‬ ‫می کند و در نهایت یک سازه استاندارد و با‬
‫اساس فهرست بها است‪ .‬چنانچه بین‬ ‫کیفیت تحویل کارفرما می دهد و پیمانکاری‬ ‫گرفته می شود‪.‬‬
‫انتخاب پیمانکاران با دو رنج قیمتی‬ ‫که به بهانه کاهش قیمت تمام استانداردها‬ ‫مثال فوق برای یک پروژه اطراف تهران و اجرا‬
‫ذکر شده شک دارید‪ ،‬بهترین راه‪،‬‬ ‫را زیر پا گذاشته و با ریسک زیاد پروژه ای‬ ‫توسط یک شرکت مستقر در تهران است و‬
‫برآورد قیمت پروژه بر اساس فهرست‬ ‫با کیفیت سوال برانگیز به کار فرما تحویل‬ ‫روشن است که بعضی از آیتم ها در صورتی‬
‫بها است‪.‬بهاینصورتکهیاازشرکت‬ ‫می دهد باید حداکثر اختلاف قیمت ‪26‬‬ ‫که محل پروژه برای مثال به استان فارس‬
‫مشاور طراح نقشه برآورد قیمت‬
‫فهرست بهایی بخواهید و یا به یکی‬ ‫درصدی وجود داشته باشد‪.‬‬ ‫تغییرپیداکند‪ ،‬بیشترخواهندشد‪.‬‬
‫از شرکت هایی که این نوع برآورد‬ ‫در نوشتارهای قبلی من به تفسیر به نوع‬ ‫به اصل موضوع بازگردیم‪ ،‬چگونه است که‬
‫قیمت  ها را انجام می دهند مراجعه‬ ‫عملکرد پیمانکاران سوء استفاده گر اشاره‬ ‫دو پیمانکار برای اجرای عملیات ثابت و با‬
‫کنید‪ ،‬کل هزینه اضافی تحمیلی به‬ ‫کرده ام (نشریه نگاشته شماره ‪ 37‬و ‪،)40‬‬ ‫قیمت مشخص برآورد قیمتی با اختلاف‬
‫شما حداکثر تا بیست میلیون تومان‬ ‫مقایسه فوق بین هزینه های اجرا یک‬
‫پروژه با کیفیت و استاندارد وهمان پروژه‬ ‫‪ 50‬درصد دارند‪.‬‬
‫خواهد بود‪.‬‬ ‫به صورت بی کیفیت‪ ،‬احتمالا غیراستاندارد‬ ‫در موارد فوق‪ ،‬آنچه که تجربه شخصی من‬
‫توجه داشته باشید که امکان سوء استفاده‬ ‫و ناامن است و نه مقایسه بین پیمانکار‬ ‫است‪ ،‬در چند آیتم امکان تلرانس قیمت‬
‫ادامه دار توسط برخی پیمانکاران در سایه‬ ‫سوءاستفاده گر وپیمانکار معتبر‪ .‬متاسفانه در‬ ‫وجود دارد‪ .‬آیتم دوم که مربوط به حقوق ها و‬
‫انزوای کارفرما و مخفی کاری وجود دارد‪ ،‬در‬ ‫دهه اخیر اقبال کارفرمایان و صاحبان صنایع‬ ‫دستمزد هاست بستگی به این دارد که چند‬
‫پروژه های سیلو سازی حتما از مشاور یا ناظر‬ ‫به سوء استفاده گران بوده به طوری که حتی‬ ‫نفر مهندس مستقر در کارگاه داشته باشیم‪،‬‬
‫ثالث مسلط به سیلو سازی و مباحث قالب‬ ‫اختلاف حقوق مهندس با تجربه و تازه کار و‬
‫لغزنده (علاوه بر نظارت نظام مهندسی)‬ ‫یا اختلاف دستمزد اپراتور تاورکرین با تجربه‬
‫و مجوز دار و اپراتور تازه کار و سایر پرسنل‬
‫مشورت بگیرید‪.‬‬ ‫باتجربه یا تازه کار است و در کل هزینه ها تا ‪4‬‬

‫‪113 Negashteh Magazine / Special Issue of the World of Technology / May 2021‬‬





‫افزایـشراندمـانک ّمیوکیفـی‬
‫کارخانجاتآرددرگـر ِونوسازیوبازسازی‬

‫سیستم انتقال و مهندسی دیاگرام‬

‫بهره مندی از دانش جدید و استانداردهای‬ ‫هدف نهایی شرکت کوتاه کردن زنجیره‬ ‫مهندس امیرجهدی‪ ،‬مدیرعامل‬
‫تولید و موازین بهداشتی نموده اند و با‬ ‫تأمین قطعاتی بوده که تا قبل از این بیشتر‬ ‫شرکت نوین سازه استیل درخشان‬
‫شرک  ت هایی که از خطوط تولید جدیدتری‬ ‫از طریق واردات تأمین می شده است‪ .‬در‬
‫برخوردار هستند‪ ،‬قابل رقابت بوده و از‬ ‫بازده زمانی کنونی با توجه به تحریم و‬ ‫شرکت نوین سازه استیل درخشان‬
‫سهم خود در بازار حفاظت نموده اند‪ .‬در‬ ‫مشکلات عدیده ورود اقلام وارداتی و انتقال‬ ‫با ایـده ساخـت قطعـات و‬
‫این تعویض سیستم های انتقال قدیم که‬ ‫وجه تأمین تولیدات رقابت پذیر از نظر‬ ‫ماشین آلات کارخانجات آرد و غلات و صنایع‬
‫بیشتر از جنس آلومینیوم و فولاد بوده با‬ ‫کیفیت و به خصوص با قیمتی به مراتب‬ ‫تبدیلی کشاورزی به خصوص ماکارونی در‬
‫استلنس استیل کمک بزرگی در از بین‬ ‫پایین تراز نمونه وارداتی موجب ترغیب‬ ‫سال ‪ 1394‬تاسیس گردید‪ .‬هدف نخست‬
‫بردن مشکلات آنها در سیستم تولید شده‬ ‫سرمای  ه گذاران و صاحبان کارخانه آرد به‬ ‫این شرکت ساخت اتصالات کامل سیستم‬
‫و علاوه بر تفاوت بیشتر آن ها در مواجهه با‬ ‫تأمین آنها از شرکت های داخلی شده که‬ ‫انتقال مواد (اسپاتینگ) از مواد اولیه فولادی و‬
‫فرسودگی و خوردگی قابلیت تعویض سریع‬ ‫این شرکت افتخار خدمت رسانی در این‬ ‫استلنس استیل با کیفیت و قیمت قابل رقابت‬
‫و آسان و بالا بردن سطح کیفی آرد تولیدی‬ ‫زمینه با همکاری بیش از ‪ 40‬شرکت در‬ ‫با نمونه های وارداتی بوده و در مرحله دوم به‬
‫سراسر کشور داشته باشد که خط تولید‬ ‫دنبال ساخت ماشین آلات انتقال از جمله‬
‫داشته است‪.‬‬ ‫وارداتی داشته و قبل از این محصولات را‬ ‫نوار نقاله‪ ،‬مارپیچ‪ ،‬کانوایر‪ ،‬الواتور و سیستم‬
‫با استمرار این سیستم کارخانجات‬ ‫از طریق واردات با مشقت و صرف مدت‬ ‫آسپیراسیون کارخانجات آرد‪ ،‬ماکارونی و‬
‫گزین  ه های بسیار بیشتری در زمینه ترکیب‬ ‫زمان زیاد تأمین می کردند که این امر باعث‬
‫و تنوع تولیدات خود جهت تأمین مواد‬ ‫خوراک دام و طیور بوده است‪.‬‬
‫اولیه عالی برای مصرف کنندگان جدید‬ ‫مباهات شرکت نوین سازه است‪.‬‬
‫مشکل پسند و تولید محصولات آردی‬ ‫در سال های اخیر بحث تغییرات اساسی‬
‫تخصصی صنایع مختلف دارند‪ .‬شرکت‬ ‫در کارخانجات آرد با توجه به تغییر‬
‫نوین سازه استیل درخشان در تلاش است‬ ‫سیاست های تأمین گندم و غلات که‬
‫که بتواند با بهره مندی و به روزرسانی با‬ ‫از کالاهای استراتژیک بوده‪ ،‬بحث‬
‫دانش روز دنیا هر چه بیشتر در همکاری با‬ ‫چالش برانگیزی شده است؛ به طوری که‬
‫کارخانجات آرد و ماکارونی و غلات کوشش‬ ‫کارخانجات را در زمینه بازاریابی و تغییر‬
‫نماید و نیم نگاهی نیز به افق های پیش رو‬ ‫رویکرد بازرگانی با مشکل جدی مواجه‬
‫در صنایع دارویی و صنایع روغن کشی و‬ ‫ساخته است‪ .‬در این میان کارخانه هایی‬
‫که دست به تغییراتی در زمینه افزایش‬
‫دانه های روغنی و ‪ ...‬داشته باشد‪.‬‬

‫‪ 116‬نشریه نگاشته ‪ /‬ویژه نامه دنیای تکنولوژی ‪ /‬فروردین ‪1400‬‬

‫‪COFCO INTERNATIONAL IS AWARDED, FOR THE‬‬
‫‪THIRD CONSECUTIVE TIME, AS ONE OF THE BEST‬‬
‫‪COMPANIES IN BRAZIL IN PEOPLE MANAGEMENT‬‬

‫توجه واقعی به رفاه آنها و جامعه ای که در آن فعالیت می کند‪،‬‬ ‫ازشرکتبینالمللی‪ COFCO‬برای‬
‫دارد‪ ٪95 .‬همچنین تعداد کارکنانی است که اظهار کردن‬
‫‪ COFCO International‬به طور موثر به تغییرات محیط‬ ‫سومین بار متوالی به عنوان یکی از‬

‫کسب و کار پاسخ می دهد‪.‬‬ ‫بهترین شرکت ها برای مدیریت‬
‫رهبری این شرکت نیز به خوبی ارزیابی شد ‪ ،‬به طوری که ‪٪94‬‬
‫کارمندان گفتند که مدیران بی واسطه با آنها با احترام و عزت رفتار‬ ‫مردمدر برزیلتقدیرشد‬
‫می کنند‪ .‬در داخل یا خارج از محل کار‪ ٪93 ،‬تایید کردند که‬
‫‪ COFCO International‬محیطی را ایجاد می کند که از‬ ‫تحقیقات انجام شده توسط شرکت مشاوره ‪ Mercer‬و روزنامه ‪Valor‬‬
‫انتخاب سبک زندگی سالم حمایت می کند‪ .‬این تحقیق علاوه بر‬ ‫‪ Econômico‬سطح تعامل کارکنان و رونق سازمانی شرکت را‬
‫تحکیم تعامل‪ ،‬وحدت و قدرت تیم شان‪ ،‬به ساختن لحظه بسیار‬ ‫ارزیابی کرد و این نظر سنجی در سراسر برزیل انجام شد و شرکت ها را‬
‫به ‪ 7‬دسته تقسیم کرد‪ COFCO .‬در رده ‪ 7001‬تا ‪ 17000‬کارمند ‪ ،‬با‬
‫خوبی که این شرکت در برزیل تجربه می کند کمک کرد‪.‬‬ ‫سطح تعامل ‪ ٪93‬و رونق سازمانی ‪ ، ٪86‬رتبه ‪ 4‬را به خود اختصاص داد‪.‬‬
‫کارمندان ‪ COFCO‬را به عنوان شرکتی با اقدامات استراتژیک‬
‫‪www.cofco.com‬‬ ‫مدیریت افراد که آن را به عنوان یکی از بهترین شرکت ها برای کار در‬
‫برزیل تبدیل کرده است‪ ،‬شناخته اند‪ ٪95 .‬گفتند که آنها در شرکت‬
‫جا افتاده اند‪ ،‬همان درصد کسانی که تصدیق کردند که این شرکت‬

‫‪117 Negashteh Magazine / Special Issue of the World of Technology / May 2021‬‬

‫‪Manufacturing and‬‬
‫‪Commissioning Of Flour‬‬
‫‪Mills Equipments Renovation and‬‬
‫‪Fluting of mill Rollers‬‬

‫کارگاه ماشین سازی‬

‫مهر ماشین صنعت‬

‫همکاری با بیش از ‪ 50‬کارخانه آرد در زمینه شیارزنی و سنگ زنی‪ ،‬سندبلاست غلتک‬
‫شیارزنی و سنگ زنی با دقت ‪ %1‬میلی مترطبق دیاگرام کارخانه‬
‫سند بلاست غلتک های والس های صاف با بهترین کیفیت‬

‫رفع عیوب شافت های خورده شده غلتک شامل جوش تراش دسته با بهترین روش در قسمت جای بلبرینگ و جای فولی‪،‬‬
‫ترمیم و ایجاد مجدد جای خارهای معیوب‪ ،‬تراشکاری فولی های والس‪ ،‬بوش های داخل فولی‬
‫تعویض دسته غلتک های شکسته شده در کمترین زمان ممکن‬

‫شیارزنی غلتک های ‪ b1 ،b2 ،b3‬بدون نیاز به سنگ زنی کامل با توجه به گرانی قیمت غلتک و طول عمر بیشتر غلتک‬
‫تحویل و ارسال غلتک ها در کمترین زمان ممکن به کارخانه آرد با بهترین کیفیت و با کمترین هزینه و استحصال بهینه آرد و‬
‫سبوس‪ ،‬کاهش هزینه های تعویض غلتک و شیارزنی‪ ،‬سنگ زنی‪ ،‬کاهش تعداد دفعات تعویض غلتک‪ ،‬آسیاب یکنواخت گندم‬

‫روی والس ها و بازدهی بالای تولید را با ما تجربه کنید‪.‬‬

‫آدرس کارخانه‪ :‬ماهدشت خیابان سرداران ‪،‬شهرک صنعتی خوارزمی ‪،‬خیابان هشتم جنوبی سمت چپ اولین سوله پ ‪ ۵‬مهر ماشین صنعت‬
‫تلفکس‪ 026 - 37310763 :‬موبایل‪( 09123505083 :‬علوی)‪( 09121642642 -‬میرعشقی)‪ -‬واتساپ‪ ،‬تلگرام ‪۰۹۳۰۲۲۰۹۳۰۰‬‬

‫‪Manufacturing and‬‬
‫‪Commissioning Of Flour‬‬
‫‪Mills Equipments Renovation and‬‬
‫‪Fluting of mill Rollers‬‬

‫طراحی‪ ،‬ساخت‪ ،‬نصب و راه اندازی ماشین آلات آردسازی‪،‬‬ ‫کارگاه ماشین سازی‬

‫صنایع غذایی‬ ‫مهر ماشین صنعت‬
‫خوراک دام وطیور‬

‫ماشین آلات آسیاب‪ ،‬بوجاری‪ ،‬ذخیره سازی و هوادهی غلات‬

‫بوجاری آویز ‪ 20 - 30‬تن درساعت‬

‫جت فیلتر از ‪ 9‬تا ‪ 104‬کیسه با ویبره‬

‫الک کنترل دو قلو وطبقاتی تا ظرفیت ‪ 15‬تن در ساعت‬

‫هواکش های با فشارهای ضعیف‪ ،‬متوسط‪ ،‬قوی (نوماتیک)‬

‫ساخت مارپیچ های انتقال غلات از جنس آهن واستیل‬

‫ساخت نوار نقاله زنجیری تا ظرفیت ‪ 250‬تن در ساعت‬

‫ساخت ویبره های زیر سیلوهای آرد و سبوس تا قطر ‪ 1800‬و زیر جت فیلتر‬

‫ساخت انواع سیکلون های غبارگیر‬

‫ساخت شنگیر تا ظرفیت ‪ 20‬تن در ساعت‬

‫ساخت سیاه دانه گیر مارپیچی استیل‬

‫ساخت انواع مدل های مگنت های بارهای عبوری‬

‫ساخت میکسرهای ریبونی و پدالی جهت آرد و مواد پودری‬

‫ساخت آسیاب چکشی با مگنت بارهای عبوری در دو مدل‬

‫ساخت انواع الواتورهای انتقال گندم و آرد و سبوس‬

‫ساخت کزل گیر برای جداسازی شن از کزل‬

‫کزل گیر برای جداسازی شن از کزل‬ ‫ويبره تخلیه آرد و سبوس از سيلو‬ ‫ساخت همزن نمزن تمام استیل‬
‫ساخت انواع فن های پنوماتیک و اسپیریشن‬

‫ساخت تلسکوپی برای بارگیری فله بونکر‬

‫ساخت انواع اسکرو کانوایر آهن و استیل‬ ‫همزن نم زن تمام استیل‬ ‫الک کنترل طبقاتی آردتا ‪ 10‬تن در ساعت‬

‫آسیاب چکش طرح ماتادور‬ ‫بوجاري آويز‬ ‫الواتورهای ظرفیت بالا‬ ‫میکسر ریبولی آرد و سایر‬

‫انواع فن های پنوماتیک‬ ‫جت فيلتر‬ ‫کانوایر زنجیری‬ ‫آسیاب چکشی با مگنت های بارهای عبوری‬

‫کارگاه مهـرماشـین صنعت‬
‫با تنوعـی بیش از ‪ 70‬ماشین آلات مورد نیاز‬

‫صنایع کشـور‬

‫همکاری با بسیاری از شرکت های معتبر ایرانی در زمینه ساخت و نصب ماشین آلات از افتخارات‬ ‫به قلم مهندس میرعشقی‬
‫این مجموعه است که عبارت اند از‪:‬‬
‫مدیرعاملشرکتمهرماشینصنعت‬
‫ *ساخت‪ ،‬نصب و راه اندازی سیستم آردرسانی خط تولید رشته آش گروه صنعتی زرماکارون‬
‫ *ساخت‪ ،‬نصب و راه اندازی سیستم آسیاب سرعصایی گروه صنعتی زرماکارون‬ ‫کارگاهساختمهرماشینصنعت‬
‫دارای سابقه ای به مدت ‪ 20‬سال‬
‫ *ساخت‪ ،‬نصب و راه اندازی سیستم آسپریشن و فیلتراسیون هوای چاله تخلیه ‪ 6000‬تنی‬ ‫در زمینه ساخت ماشین آلات آردسازی‪،‬‬
‫شرکتآرداکبریوبخشیازچنکانوایرهایسیلوهای‪ 350‬هزارتنیاردسفیدکردان‬ ‫خوراک دام‪ ،‬صنایع غذایی و صنایع معدنی‬
‫را در پرونده خود دارا است‪ .‬این کارگاه دارای‬
‫ *ساخت‪ ،‬نصب و راه اندازی سیستم آردرسانی سیلوهای ذخیره آرد شرکت آرد ممتاز الیگودرز‬ ‫‪ 25‬نفر نیروی متخصص و فنی است که‬
‫ *ساخت‪،‬نصبوراهاندازیسیستمآسپریشنوفیلتراسیونهوایچالهتخلیهشرکتآردستاره‬ ‫بهره گیری ازنیروها و توان فنی و ماشین آلات‬
‫موجود توانسته است سطح خدمات رسانی‬
‫تبریز و خطوط انتقال ارد و سبوس بانضمام الک کنترل های کیسه گیری‬ ‫به مشتریان این کارگاه را ارتقا بخشد‪ .‬مهر‬
‫ *ساخت‪ ،‬نصب و راه اندازی سیستم آردرسانی و آسپریشن و فیلتراسیون شرکت آرد ستاره‬ ‫ماشین صنعت‪ ،‬افتخار همکاری با بیش از‬
‫‪ 100‬کارخانه معتبر و معروف در کشور را‬
‫کردانوالواتور‪ 100‬تنیگندمو‪ 50‬تنیاردوچنکانوایرهایمربوطه‬ ‫در زمینه آردسازی صنایع غذایی‪ ،‬صنایع‬
‫ *ساخت مگنت های سیلوهای ذخیره مجموعه هولدینگ زرنام با ظرفیت ‪ 250‬تن در ساعت‬ ‫خوراک دام‪ ،‬صنایع معدنی و شیمیایی را‬
‫دارا است‪ .‬در این کارگاه بیش از ‪ 70‬نوع از‬
‫و فن های خطوط تولید‬ ‫ماشین آلات مورد نیاز صنایع مذکور‪ ،‬تولید و‬
‫ *ساختفنهایفشارقوی‪ 150-110-90‬کیلوواتشرکتهایآردزر‪،‬زرنام‪،‬آردستارهتبریز‪،‬‬
‫آرد گندم طلایی زنجان‪ ،‬آرد سنبل زنجان‪ ،‬آرد فجر‪ ،‬آرد دانه زرین‪ ،‬آرد نادر‪ ،‬آرد واحد‪ ،‬آرد‬ ‫به مشتریان تحویل گردیده است‪.‬‬

‫روشن‪ ،‬آرد خرمشهر‪ ،‬آرد آذرغله و سایر‬
‫ *ساخت ماشین آلات بوجاری غلات در کارخانه های آردزر‪ ،‬آرد واحد‪ ،‬آرد بهبهان‪ ،‬آرد خوشه‬
‫طلایی‪ ،‬آرد نادر‪ ،‬آرد سنبل زنجان‪ ،‬آرد گندم طلایی زنجان‪ ،‬آرد خرمشهر‪ ،‬آرد ایرانشهر‪ ،‬آرد‬

‫زهتابان‪ ،‬آرد کمیجان‪ ،‬آرد سرو‪ ،‬آرد ستاره‪ ،‬آرد اکبری و سایر‬
‫ *ساخت ماشین آلات و سیست  م های فیلتراسیون هوا در کارخانجات زرماکارون‪ ،‬آرد زر‪ ،‬آرد‬
‫نادر‪ ،‬آرد ستاره‪ ،‬آرد آذرغله‪ ،‬آرد واحد تهران‪ ،‬آرد هرند‪ ،‬آرد سفید نیشابور‪ ،‬آرد تک تهران‪ ،‬آرد‬

‫بهبهان‪ ،‬آرد خرمشهر و سایر‬
‫ *ساخت ماشین آلات صنایع غذایی‪ ،‬شیمیایی‪ ،‬معدنی و خوراک دام شامل شرکت پیشگام‬
‫دامپرور اصفهان‪ ،‬شرکت خوشه چین اراک‪ ،‬شرکت صیاد قشم‪ ،‬شرکت پارت سیرنگ چابهار‪،‬‬
‫شرکتصدفطلاییایرانیان‪،‬شرکتصدوراحرارشرق‪،‬شرکتفرادانهشهرکرد‪،‬شرکتجهان‬
‫بین مکمل شهر کرد‪ ،‬شرکت ارماز‪ ،‬شرکت شیمیایی البرز ایرانیان‪ ،‬شرکت رشد دانه‪ ،‬شرکت‬

‫نولان ایرانیان‪ ،‬شرکت صنایع غذایی سالمین‬

‫‪ 120‬نشریه نگاشته ‪ /‬ویژه نامه دنیای تکنولوژی ‪ /‬فروردین ‪1400‬‬

‫‪Alapala established‬‬ ‫قابلیت و توانایی های کارگاه مهر ماشین صنعت‬
‫‪Serbia’s‬‬
‫‪highest-capacity‬‬ ‫ *ساخت تمامی فن های فشار ضعیف‪ ،‬متوسط و پنوماتیک با‬
‫‪flour mill‬‬ ‫توان های ‪2.2kw-3kw-4kw-5.5kw-7.5kw-11kw-‬‬

‫شرکت آلاپالا کارخانه ای با‬ ‫‪15kw-18.5kw-22kw-30kw-37kw-45kw-55kw-‬‬
‫بالاترین ظرفیت تولید آرد را در‬ ‫‪ 75kw-90kw-110kw-125kw‬در مدل های کوپل مستقیم‬

‫صربستانتأسیسکرد‬ ‫و کوپل تسمه‬
‫ *ساختفنهایهوادهیسیلوهایغلاتاز‪ 5.5‬تا‪ 22‬کیلووات‬
‫آلاپالا با ایجاد کارخانه تولید آرد با بالاترین‬ ‫ *ساخت جت فیلترها‪ -‬بک فیلترها از ‪ 9‬تا ‪ 104‬کیسه با ویبرو فیدر‬
‫ظرفیت در صربستان‪ ،‬خود را در مکان و زمان‬
‫مناسبی برای مدیریت بازار آرد قرار می دهد و همیشه به‬ ‫زیر قیف‬
‫عنوان یکی از رهبران این صنعت‪ ،‬نامی برای خود دست و‬ ‫ *ساخت تمامی خطوط انتقال افقی‪ ،‬عمودی‪ ،‬انتقال پنوماتیک‬
‫شامل کانوایرها (اسکروها‪ ،‬چن کانوایرها)‪ ،‬الواتورها‪ ،‬فن های انتقال‬
‫پا کرده است‪.‬‬
‫ظرفیت تولید این کارخانه در صربستان ‪ 300‬تن در روز‬ ‫پنوماتیک‬
‫خواهد بود‪ .‬به گفته مدیر کارخانه این شرکت‪ ،‬تولید ‪70‬‬ ‫ *ساخت تمامی سیستم های فیلتراسیون هوای صنایع تولیدی دارای‬
‫درصدی برای بازار داخلی و ‪ 30‬درصدی برای صادرات‬
‫برنامه ریزی شده است و فروش از نظر جغرافیایی‪،‬‬ ‫گرد و غبار و هوای آلوده‬
‫بازارهای صربستان‪ ،‬مقدونیه‪ ،‬بوسنی هرزگوین‪ ،‬کرواسی‪،‬‬ ‫ *ساخت سیستم های بوجاری غلات شامل شن گیر‪ ،‬بوجاری و کزل‬
‫اسلوونی‪ ،‬اسلواکی‪ ،‬جمهوری چک و بلغارستان را هدف‬
‫گیرضایعات‬
‫قرار خواهد داد‪.‬‬ ‫ *ساخت سیستم های جذب فلزات خط تولید شامل انواع مگنت های‬

‫‪www.alapala.com‬‬ ‫بارهای عبوری مدل استوانه ای و تخت‬
‫ *ساختالککنترلطبقاتیجهتبارهایپودریوگرانولمانندانواع‬
‫‪121‬‬
‫آرد‪ ،‬شکر‪ ،‬گچ و سایر‬
‫ *ساخت انواع بارریزها‪ ،‬بارشکن ها‪ ،‬زیر و روی سیلوها و خطوط انتقال‬

‫ازسایز‪ 200‬تا‪ 500‬میلیمتر‬
‫ *ساخت ویبره های تخلیه بارهای پودری و گرانولی از سیلوها از سایز‬

‫‪ 700‬تا‪ 2000‬میلیمتر‬
‫ *ساخت انواع آسیاب های چکشی مدل های اروپایی ماتادور و میاگ‬

‫آلمانیازظرفیت‪ 500‬تا‪ 10000‬کیلوگرمبرساعت‬
‫ *ساخت انواع میکسرهای بارهای پودری مدل های ریبونی و‬

‫تونلی دوار‬
‫ *ساخت انواع سیکلون و مینی سیکلون ها‬
‫ *ساخت مخازن ذخیره غلات آرد و مواد پودری در طرح های پیچ‬

‫مهره ای با قابلیت دمونتاژ‬
‫ *ساخت انواع قیف های تبدیل زیر سیلو های بتنی تا ابعاد ‪3‬متر با‬

‫ویبره های آن‬
‫ *خدمات غلتک های والس‪ ،‬کراکر‪ ،‬شامل شیار زنی‪ ،‬سنگ زنی‪،‬‬
‫سندبلاست‪ ،‬تعمیر بازسازی دسته های غلتک ها با بهترین کیفیت‬

‫تولیـد والس تمـام ‪ PLC‬جهت آسـیاب‬
‫گندم‪،‬تمرکـز ویژهشـرکتسورینکـو‬

‫از جمله اهداف خاص این شرکت را می توان‬ ‫شرکـت سورینکـو به تولیـد انــواع‬ ‫مهندس مرادی‬
‫به بهبود هر چه بهترکیفیت و جلب رضایت‬ ‫انتقال دهنده ها شامل الواتور یک تا ‪400‬‬ ‫مدیرعامل سورینکو (سورین آسانبر جم)‬
‫هر چه بیشتر مشتری اشاره کرد‪ .‬لذا مشتری‬ ‫تن جهت صنایع غذایی‪ ،‬انواع مارپیچ‬
‫مداری و رعایت کیفیت محصولات و حقوق‬ ‫اسکروتیوبی و یوشکل با طرح اروپایی‪،‬‬ ‫شرکت فنی مهندسی سورینکو‬
‫مصرف کننده استراتژی اصلی این شرکت‬ ‫کانوایر زنجیری‪ ،‬انواع نوار نقاله ثابت‪،‬‬ ‫در طول ‪ 20‬سال به صورت‬
‫به شمار می رود‪ .‬همچنین سورینکو با توجه‬ ‫محوردار و کاراسل‪ ،‬انواع هواکش صنعتی‪،‬‬ ‫غیررسمی و از سال ‪ 1398‬به صورت‬
‫به خط مشی این شرکت در شرف صادرات‬ ‫رسمی در قالب شرکت سورین آسانبر جم‬
‫محصولات خود به کشورهای همسایه است‪.‬‬ ‫جت فیلتر‪ ،‬بیل برقی و ‪ ...‬تمرکز دارد‪.‬‬ ‫فعالیت خود را در محل دائمی این شرکت‬
‫متأسفانه در این میان تولید محصولات‬ ‫شرکت سورینکو در حال حاضر بخش جدید‬ ‫واقع در شهرک صنعتی ماهدشت البرز‬
‫تقلبی و ارزان قیمت‪ ،‬تولیدکنندگان‬ ‫تولیدات خود شامل آسیاب سانتریفیوژ‪،‬‬
‫تخصصی را با مشکل مواجه کرده است‬ ‫تلسکوپی پنوماتیک و برقی جهت تخلیه‬ ‫آغاز نموده است‪.‬‬
‫که در جای خود بحث برانگیز است چراکه‬ ‫مواد فله و آرد و ویبره زیر سیلو را به مرحله‬
‫کیفیت و دقت بالا مستلزم هزینه و دانش‬ ‫تولید و فروش رسانده است‪ .‬ازجمله‬
‫فنی خاص است و در نهایت تولید محصول‬ ‫طرح های پیش روی این شرکت تمرکز بر‬
‫بی کیفیت باعث ایجاد خسارت مضاعف به‬ ‫تولید دستگاه های خاص صنایع غذایی‬
‫ازجمله والس تمام ‪ plc‬جهت آسیاب گندم‬
‫مصرف کننده نهایی خواهد شد‪.‬‬ ‫است که هم اکنون در کشور تولید نمی  شوند‪.‬‬

‫‪ 122‬نشریه نگاشته ‪ /‬ویژه نامه دنیای تکنولوژی ‪ /‬فروردین ‪1400‬‬



‫سابقه درخشـان شرکت آنیـل پارسـه از‬
‫تألیف کتاب تا تجهیـز ‪ 126‬کارخانه در ایران‬

‫بدون نیاز به اتصال آب‪ ،‬سانترفیوژهای های‬ ‫در این راه سعی بر آن بود تا دانش و تجربه‬ ‫مهندس شهریاررمضانی‬
‫ترن با قابلیت دور بالا تا بیش از ‪ 6‬هزار دور‪،‬‬ ‫هر ‪ 5‬قاره به ایران انتقال داده شود و در‬ ‫مدیرعامل شرکت آنیـل پارسه‬
‫شرکت میلتک ترکیه تولیدکننده خط‬ ‫سال ‪ 94‬نتیجه این جست و جوها در مراکز‬
‫تولید کلید تحویل با تجربه ساخت ‪750‬‬ ‫تحقیقاتی کشورهای ایران‪ ،‬افغانستان‪،‬‬ ‫شرکت آنیل پارسه جهت ارتقاء‬
‫کارخانه کلید تحویل در دنیا‪ ،‬شرکت های‬ ‫ترکیه‪ ،‬قزاقستان‪ ،‬تانزانیا‪ ،‬مجارستان‪ ،‬ایتالیا‬ ‫سطح علمی در بخش تحقیق‬
‫دیرمنجی اقلو ترکیه و دیگپای ترکیه‪،‬‬ ‫و غیره و تحقیق در ‪ 26‬کشور به تالیف اولین‬ ‫و توسعه در صنعت آرد‪ ،‬فعالیت خود را‬
‫شرکت شیماستزو و شرکت کت ژاپن و ‪ ...‬به‬ ‫کتاب با نام رئولوژی آرد منجر شد که به نوبه‬ ‫آغاز نمود و از سال ‪ 1390‬با ارائه خدمات‬
‫نمایندگی انحصاری در ایران دعوت شدند و‬ ‫خود ازجمله اولین و دقیق ترین کتب در دنیا‬ ‫به کارخانجات آرد در تجهیز و نوسازی‬
‫نتیجه آن تجهیز بیش از ‪ 126‬کارخانه آرد‬ ‫است که بر دانش نویسنده آن در رشته های‬
‫مهندسی برق‪ ،‬صنایع غذایی‪ ،‬مدیریت‬ ‫واحدهای ‪ R&D‬اقدام کرد‪.‬‬
‫در ایران شد‪.‬‬
‫این روند با آغاز تالیف کتاب ادیتو و‬ ‫بازرگانی‪ ،‬و اقتصاد نظری استوار است‪.‬‬
‫ایمپروور و در پی آن با تالیف کتاب دیاگرام‬ ‫پیرو آن بهترین برندهای تولیدکننده‬
‫و آسیابانی‪ ،‬کتاب ماشین آلات و فرآوری‬ ‫دستگاه های آزمایشگاهی مانند‬
‫گندم ادامه یافت تا رسالت شرکت آنیل‬ ‫ایزوالکتریک ایتالیا با سابقه ‪ 40‬سال‬
‫تولید دستگاه های ‪ NIR‬و ‪ ،NIT‬شرکت‬
‫پارسه به تولید محتوای علمی حفظ شود‪.‬‬ ‫مکس ول به عنوان شرکتی چند ملیتی با‬
‫شرکت آنیل پارسه موفق به ارائه خدمات‬ ‫تولیدات منحصر به فرد در زمینه تجهیزات‬
‫ظرف کوتاه ترین زمان ممکن از ‪ 4‬ساعت‬ ‫آزمایشگاهی مانند فالینگ نامبرهای اتوکول‬

‫تا یک روز به اقصی نقاط کشور شده است‪.‬‬

‫‪ 124‬نشریه نگاشته ‪ /‬ویژه نامه دنیای تکنولوژی ‪ /‬فروردین ‪1400‬‬







‫تکنولوژی نانو الیاف در خدمت فیلتراسیون‬
‫در صنعت آرد و ماکارونی و مواد غـذایی‬

‫قرار می‌گیرند‪ .‬مهم‌ترین ویژگی فیلترها‪،‬‬ ‫در سال های اخیر با رشد علوم نوین‪،‬‬ ‫بهقلممهندس امیرحسینتقوی‪،‬‬
‫داشتن خلل و ُفرج‌هایی با اندازه‌ و ابعاد‬ ‫تحولاتی اساسی درتکنولوژی و صنعت‬
‫مشخص است‪ ،‬به همین دلیل‪ ،‬فیلتر را یک‬ ‫رخ داده است‪ ،‬تحولاتی که به دنبال‬ ‫مدیرعامل شرکت نانوفناوران خاور‬
‫محیط متخلخل می‌نامند‪ .‬سوراخ ها درصد‬ ‫بازدهی بالاتر‪ ،‬آسان تر کردن کار و کم‬
‫بسیار زیادی از حجم فیلتر را دربرمی‌گیرند‬ ‫کردن هزینه مصرفی گام هایی اساسی را‬ ‫فیلتراسیون را می توان یکی از‬
‫و شبکه پیچیده‌ای از حفره‌ها را می‌سازند‪.‬‬ ‫برداشته اند‪ .‬در این میان نانو تکنولوژی را‬ ‫مهمترین فرآیندهای هر کارخانه‪،‬‬
‫فیلترها می‌توانند از جنس پلیمـر و یا‬ ‫می توان مهمترین تحول تکنولوژی و صنعت‬ ‫مخصوصادرصنایعغذایی‪،‬دانستکهبهبودآن‬
‫دانست‪ ،‬تا جایی که بسیاری از آن به عنوان‬ ‫نسبت مستقیمی با کاهش هزینه ها و بازدهی‬
‫سرامیک باشند‪.‬‬ ‫انقلاب صنعتی قرن جدید یاد می کنند‪.‬‬ ‫بالاترسیستمهادارد‪.‬جداسازیذراتبسیارریز‬
‫فیلترکردن یا فیلتراسیون‪ ،‬فرآیندی است‬ ‫خوشبختانه ایران نیز در این بین مستثنی‬ ‫که حتی به چشم نمی آیند معمولا به آسانی‬
‫که در آن یک مایع و یا گاز (سیال) به دلیل‬ ‫نبوده و این تکنولوژی‪ ،‬به کمک نهادهای‬ ‫صورت نمی گیرد و معمولا با مشکلات بسیاری‬
‫اختلاف فشار یا اختلاف پتانسیل الکتریکی‬ ‫حامی‪ ،‬دانشگاه ها و شرکت های دانش بنیان‬ ‫همراه است که حل این مشکل به روش های‬
‫و یا اختلاف غلظت از فیلتر عبور می‌کند‪ .‬با‬ ‫پیشرفت های چشم گیری داشته است که‬ ‫معمول اشکالات جدیدی از جمله افت فشار و‬
‫انجام عمل فیلتراسیون ذراتی که از اندازه‬ ‫ایران را در میان اصلی ترین کشورهای‬ ‫کمشدنبازدهیوکاهششدیدعمرفیلتررابه‬
‫حفر‌ههایفیلترکوچ ‌کترهستندازآنعبور‬ ‫دنبالدارد‪.‬مسئلهفیلتراسیوندرصنایعغذایی‬
‫کرده و ذرات با اندازه بزرگ‌تر‪ ،‬از سیال جدا‬ ‫دارای این تکنولوژی قرار داده است‪.‬‬ ‫و به خصوص صنعت پر کاربرد آرد از حساسیت‬
‫نانو به معنی یک میلیاردم و نانو تکنولوژی‬ ‫و اهمیت بیشتری برخوردار است و به صورت‬
‫شدهودرپشتفیلترم ‌یمانند‪.‬‬ ‫درواقع توسعهتحقيقاتوفناوريدرسطوح‬ ‫مستقیم بر هزینه ها و فرسودگی سیستمی‬
‫عوامل زیادی در فیلتراسیون نقش دارند‬ ‫اتمي‪ ،‬مولكولي و ماكرومولكولي با طول‬ ‫در این صنعت شده است‪ .‬همچنین وجود‬
‫که در انتخاب نوع فیلتر و کارکرد آن مؤثر‬ ‫تقريبي از ‪ 1‬تا‪ 100‬نانومتر‪ ،‬به منظور فراهم‬ ‫غبارهای بسیار ریز در محیط باعث به خطر‬
‫آوردن شناخت اصولي از پديده ها و مواد‬ ‫افتادن سلامتی کارگران در کارخانه می شود؛‬
‫است‪،‬عبارت است از‪:‬‬ ‫در مقياس نانو و با هدف ايجاد و استفاده از‬ ‫از این رو باید به دنبال راه حل هایی جدید برای‬
‫اندازه حفرات فیلتر‪ :‬همان‌طور که گفته‬ ‫ساختارها‪ ،‬قطعات و سيستم هايي كه به‬
‫شد موادی با اندازه بزر ‌گتر از حفرات فیلتر‪،‬‬ ‫خاطر اندازه كوچك و يا متوسط خود داراي‬ ‫حل این مهم بود‪.‬‬
‫در پشت آن باقی م ‌یمانند و عبور نم ‌یکنند‪،‬‬ ‫خواص و عملكردهاي جديدي هستند‪ .‬در‬
‫در نتیجه‪ ،‬برای جداسازی ذرات با اندازه‬ ‫واقع با کنترل سایز ساختاری مواد در مقیاس‬
‫مشخص باید از فیلترهای مناسب استفاده‬ ‫‪ 100-1‬نانومتر‪ ،‬می توانیم خواص ویژه ای را‬
‫کرد‪ .‬برای مثال در صنعت آرد‪ ،‬فیلترهای‬ ‫ازمواد دریافتکنیم‪.‬نانوتکنولوژیدرتمامی‬
‫مورد استفاده‪ ،‬اندازه حفراتی تا ‪100‬میکرون‬ ‫صنایع و به خصوص در پزشکی‪ ،‬فیلتراسیون‪،‬‬
‫را دارند؛ در حالی که ذراتی تا یک میکرون‬ ‫مواد غذایی‪ ،‬منسوجات‪ ،‬نفت و پتروشیمی‪،‬‬
‫در این صنایع وجود دارد که بدیهی است که‬ ‫کشاورزیوبسیاریازصنایعمهمکاربردهای‬
‫سیستم های فیلتراسیون توانایی جداسازی‬ ‫اساسی دارد‪ .‬در این بین می توان نانو فیلترها‬
‫را از دستاوردهای مهم نانو دانست که در‬
‫آنها را به خوبی ندارند‪.‬‬ ‫صنایع مختلف توانسته است تاثیر بسزایی‬

‫مقدار ذراتی که در پشت فیلتر باقی‬ ‫را بر جای نهد‪.‬‬
‫می‌مانند‪ :‬ذراتی که در پشت فیلتر باقی‬ ‫فیلترها موادی متخلخلی هستند که در‬
‫می‌مانند به مرور زمان و با استفاده مداوم از‬ ‫فرآیند جداسازی یا تغلیظ مورد استفاده‬
‫فیلتر بیش‌تر می‌شوند‪ .‬این مسئله می‌تواند‬
‫باعث مسدود شدن روزن ‌ههای فیلتر شود‪ .‬به‬
‫این دلیل‪ ،‬باید بعد از مدت زمان مشخصی‪،‬‬

‫‪ 128‬نشریه نگاشته ‪ /‬ویژه نامه دنیای تکنولوژی ‪ /‬فروردین ‪1400‬‬

‫شرکت دارای گواهی نامه های استاندارد‬ ‫حالبایدگفتنانوتکنولوژیدرعینشگفتی‬ ‫فیلتر را تعویض یا آن را پا ‌کسازی نمود‪ .‬این‬
‫بین المللی سیستم مدیریت کیفیت‬ ‫همه ی این ویژگی ها را برای ما به ارمغان‬ ‫مسئلهکهبهگرفتگیفیلترمعروفم ‌یباشد‪،‬‬
‫( ‪ )ISO 9001:2008‬و سیستم‬ ‫می آورد‪ .‬برای مثال فیلترهای شرکت نانو‬ ‫از اهمیت زیادی برخوردار است‪ .‬زیرا تعویض‬
‫رضایت مندی از مشتریان‬ ‫فناوران خاور با استفاده از تکنولوژی نانو‪،‬‬
‫( ‪ )ISO 10004:2012‬از شرکت‬ ‫حفراتیتا‪ 50‬برابرریزترنسبتبهفیلتر های‬ ‫یاحتیتمیزکردنفیلترهزین ‌هبراست‪.‬‬
‫‪ QEC CERTIFICATION‬انگلستان‬ ‫معمولی داشته و ذرات ریزتری را به دام‬ ‫فیلتراسیون در صنایع مختلف اهمیت‬
‫می اندازد و در عین حال کمترین افت فشار‬ ‫بسزایی دارد‪ .‬فیلترهای بکار رفته شده در‬
‫می باشد‪.‬‬ ‫را ایجاد می کند‪ .‬انجام فیلتراسیون در سطح‬ ‫صنایع معمولا از نوع کیسه فیلتر بوده که‬
‫شرکت نانو فناوران خاور در این سال ها‬ ‫نیز باعث شده سیستم طول عمر بیشتری‬ ‫نقش نسبتاً مهمی را ایفا می کند‪ .‬فیلتر‬
‫توانسته طی برقراری ارتباط با بسیاری‬ ‫کیسه ای ( ‪ )bag filter‬عبارت است از‬
‫از کارخانجات آرد‪ ،‬محصولات خود را در‬ ‫داشته باشد‪.‬‬ ‫محفظه ای شامل تعدادی کیسه آویخته‬
‫خدمت کارخانجات آرد قرار دهد و حال‬ ‫برای مثال همان گونه که در تصاویر‬ ‫و وصل شده به نگه دارنده هایی موسوم به‬
‫با تکنولوژی به روز شده خدمات جدیدی‬ ‫میکروسکوپ الکترونی پیداست (تصاویر‬ ‫‪ cage‬با عبور گاز حاوی غبار از دریچه‬
‫از جمله تهیه نانو فیلترهایی با بازدهی‬ ‫مربوط به بگ فیلترهای مورد استفاده‬ ‫ورودی و حرکت به سمت خروجی فیلتر‪،‬‬
‫بالا و کنترل سایز حفرات‪ ،‬متناسب با‬ ‫در صنایع آرد می باشد)‪ ،‬حفراتی با اندازه‬ ‫غبار موجود روی سطح خارجی کیسه ها‬
‫محصول‪ ،‬نانوفیلترهای ضد آب و رطوبت و‬ ‫تقریبی ‪ 30‬میکرون به حفراتی با اندازه‬ ‫می نشیند‪ .‬سپس در مقاطع زمانی معین با‬
‫نانو فیلترهای آنتی باکتریال و ضد حرارت‬ ‫تقریبی ‪ 2‬میکرون تبدیل شده است‪ ،‬که‬ ‫اعمال پالس هوا‪ ،‬غبار موجود بر کیسه تکانده‬
‫را تولید کرده و در اختیار صنایع غذایی‬ ‫در عین حالی که کمترین افت فشار ایجاد‬ ‫شده و به هاپر زیرین فیلتر ریخته می شود‪.‬‬
‫قرار داده تا بتواند به سهم خود در پایین‬ ‫شده و فیلتراسیون سطحی انجام می شود‬ ‫به این ترتیب غبار از گاز جدا می شود‪ .‬یکی‬
‫آوردن هزینه نهایی و انجام هر چه بهتر‬ ‫که خود باعث افزایش عمر فیلتر می گردد‪،‬‬ ‫دیگر از تجهیزاتی که به صورت گسترده برای‬
‫فیلتراسیون‪ ،‬این فرآیند را با سیستم های‬ ‫فیلتر های مورد استفاده ذرات بسیار‬ ‫غبارزدایی هوا در صنایع غذایی و به خصوص‬
‫ضد آب تسهیل کرده و با استفاده از نانو‬ ‫صنعت آرد استفاده می شود بگ فیلترها‬
‫فیلترهای آنتی باکتریال خود‪ ،‬محیطی‬ ‫ریزتری را به دام می اندازند‪.‬‬ ‫می باشند‪ .‬این نوع از فیلترها دارای بازدهی‬
‫این شرکت که از سال‪ 90‬کار خود را در‬ ‫غبارگیری بالا می باشند که با توجه به نوع‬
‫بهداشتی تر برای فیلتراسیون ایجاد کند‪.‬‬ ‫صنعت نانوفیلترهای صنعتی آغاز کرده‪،‬‬ ‫غبار تا ‪ 99.9‬درصد بازدهی دارند‪ .‬عاملی‬
‫در پایان باید گفت نانو تکنولوژی توانسته‬ ‫موفق به تولید نانو فیلترهایی با قابلیت جذب‬ ‫که کاربرد آن را محدود می کند‪ ،‬دمای گاز‬
‫است در راستای اثرگذاری بسیار بزرگ خود‬ ‫بیشتر و عمر طولانی تر شده و در این راستا‬ ‫ورودی به آن می باشد‪ ،‬با پیشرفت های‬
‫در صنایع مختلف‪ ،‬در صنایع فیلتراسیون نیز‬ ‫دارای تاییدیه «ستاد ویژه توسعه فن آوری‬ ‫جدید در تهیه الیاف کیسه ای دامنه استفاده‬
‫نقش خود را به خوبی ایفا کند و فیلترهایی با‬ ‫نانو» در تولید نانو فیلترها می باشد و با‬
‫بازدهی بالاتر‪ ،‬عمر بیشتر برای ما فراهم آورد‬ ‫بسیاری از صنایع کشور‪ ،‬از صنایعی همچون‬ ‫از آن ها وسیع تر شده است‪.‬‬
‫تا ضمن انجام فیلتراسیون بهتر‪ ،‬هزینه های‬ ‫سیمان و گچ و فولاد تا صنایعی چون مواد‬ ‫در این میان نانو تکنولوژی توانسته در این‬
‫غذایی و آرد همکاری داشته و توانسته‬ ‫مسیر نیز تاثیرگذار باشد‪ .‬گفتیم یکی از‬
‫ما را نیز کاهش دهد‪.‬‬ ‫فیلترهایی با کیفیت بالاتر ارائه دهد‪ .‬این‬ ‫مهمترین مسائل در مورد فیلتر ها اندازه ی‬
‫حفرات فیلتر می باشد‪ .‬اگر ما بتوانیم در‬
‫عین کوچک کردن حفرات جهت به دام‬
‫انداختن ذراتی با اندازه ریزتر‪ ،‬بتوانیم حداقل‬
‫افت فشار را نسبت به فیلترهای معمولی‬
‫داشته باشیم‪ ،‬می توانیم سیستم هایی با‬
‫بازدهی بالاتر و البته دقیق تر داشته باشیم‬
‫تا عملیات فیلتراسیون بهتر انجام شود‪.‬‬
‫همچنین اگر فیلتراسیون در سطح فیلتر‬
‫انجام شود‪ ،‬با توجه به پالس هایی که دستگاه‬
‫به سیستم وارد کرده و فیلتر را احیا می کند‪،‬‬
‫قطعا فیلترهایی با عمر بالاتر و در نتیجه افت‬

‫هزینه را برای ما در پی دارد‪.‬‬

‫‪129 Negashteh Magazine / Special Issue of the World of Technology / May 2021‬‬

‫برتـریـن دستگـاه های آزمایشگاهـی‬
‫رئولـوژی بر مبنـای هوش مصنوعی را با‬
‫شرکت مهندسـی آرد آزمالیـان بشناسید‬

‫برای بهبود و اطمینان از پایداری نتایج‪،‬‬ ‫شرکت مهندسی آرد آزمالیان‪ ،‬ابتدا کار خود‬ ‫مهندس احمدحیدری‬
‫طراحی شده‌اند‪ .‬به عنوان مثال در دستگاه‬ ‫رابابوم ‌یسازیفن آوریوتولیددستگا‌ههای‬ ‫مدیرعامل شرکت مهندسی آرد آزمالیان‬
‫فارینوگراف‪ ،‬سیستم هوش مصنوعی درون‬ ‫گلوتن‌شوی ( ‪ )Gluten Washer‬و‬
‫دستگاه‪ ،‬مقادیر دریافت شده از سنسورها‬ ‫گلوتن‌ایندکس (‪ )Gluten Index‬شروع‬ ‫دکتر سید احمد حیدری پس از ‪30‬‬
‫را ارزیابی و برمبنای پارامترهای محیطی‬ ‫بهکارکردوبعدازآنباسرمای ‌هگذاریمداوم‬ ‫سال سابقه فعالیت در صنایع آرد و نان‬
‫بازنگری می‌کند تا بتواند نویزهای محیطی‬ ‫و استفاده از متخصصان تحقیق و توسعه‪،‬‬ ‫و با مشاهده نیاز کشور به تولید بومی دستگا‌ههای‬
‫ماننداثراتحرکتدرمحیط‪،‬فشاروتغییرات‬ ‫در هر سال تقریبا یک دستگاه جدید در‬ ‫آزمایشگاهیآرددرسال‪ 1391‬شرکتمهندسی‬
‫مختلف را به شکل خودکار حذف کند و‬ ‫صنایع آرد بومی و بازطراحی شد و با استفاده‬ ‫و تحقیقاتی آرد آزمالیان را به عنوان اولین‬
‫نتایجی پایدار با دقت مناسب برای آزمایشگاه‬ ‫از دانش و تخصص دانشمندان ایرانی در‬ ‫تولیدکننده تجهیزات آزمایشگاهی صنایع آرد‬
‫زمینه طراحی‪ ،‬سخ ‌تافزار‪ ،‬نر ‌مافزار و هوش‬ ‫و با هدف طراحی و تولید دستگاه‌های کنترل‬
‫فراهم بیاورد‪.‬‬ ‫مصنوعی‪ ،‬دستگاه‌هایی با قیمت مناسب‪،‬‬ ‫کیفیت و رئولوژی برای آزمایشگا‌ههای صنایع آرد‬
‫همچنین به صورت مشابه در دستگاه‬ ‫کارایی بالا و قابل مقایسه و در بعضی موارد‬ ‫و نان و بالابردن کیفیت محصولات کارخانجات‬
‫اکستنسوگراف نیز پس از هر رسم نمودار‪،‬‬ ‫برتر از نمونه‌های خارجی تولید شد و با‬ ‫درون ایران و رفع وابستگی به محصولات خارجی‪،‬‬
‫هوش مصنوعی دستگاه‪ ،‬به دقت نمودار را‬ ‫ارائه مشاوره و خدمات پس از فروش‪ ،‬به‬
‫تحلیل می‌کند و می‌تواند تغییراتی مانند‬ ‫غیراز ایجاد اشتغال در داخل کشور‪ ،‬مانع‬ ‫تاسیس کرد‪.‬‬
‫دست خوردن به خمیر در حین حرکت‬ ‫از خروج مقادیر زیادی ارز از کشور گردید‪.‬‬
‫قلاب‪ ،‬لرزش و تغییرات در نیرو را حذف‬ ‫ازجمله دستگاه‌هایی که در زمینه صنایع‬
‫کند و نتایج به دست آمده مستقل از اثرات‬ ‫آزمایشگاهی آرد بومی‌سازی و بازطراحی‬
‫شده اند و به طور کامل ساخت ایران هستند‬
‫محیطی را ارائه دهد‪.‬‬ ‫می توان به گلوتن شور‪ ،‬ایندکس گلوتن‪،‬‬
‫و در آخر‪ ،‬شرکت آرد آزمالیان مفتخر است‬ ‫فالینگ نامبر‪ ،‬آسیاب آزمایشگاهی‪،‬‬
‫که در طول سال های فعالیت خود‪ ،‬موفق‬ ‫میکروفیدر‪ ،‬هکتولیتر‪ ،‬سدیمانتاسیون‬
‫به خدمت رسانی به بیش از ‪ 100‬کارخانه‌‬
‫آرد‪ ،‬نان‪ ،‬ماکارونی‪ ،‬بیسکوییت و دیگر‬ ‫اشاره کرد‪.‬‬
‫صنایع‪ ،‬به علاوه آزمایشگاه‌های اداره غله و‬ ‫گفتنی است که در طول سه سال گذشته‪،‬‬
‫خدمات بازرگانی استا ‌نها و پژوهشکد‌ههای‬ ‫دستگاه‌های پیشرفته رئولوژی مانند‬
‫دانشگا‌ههاشدهوتوانست ‌هاستسهمکوچکی‬ ‫اکستنسوگراف و فارینوگراف با فن آوری‬
‫پیشرفته و برمبنای هوش مصنوعی‬
‫در پیشرفت کشور داشته باشد‪.‬‬

‫‪ 130‬نشریه نگاشته ‪ /‬ویژه نامه دنیای تکنولوژی ‪ /‬فروردین ‪1400‬‬

‫تولیدکننـده دسـتگاه هـای آزمایشـگاهی نظیـر‪ :‬گلوتـن شـور‪ ،‬ایندکـس گلوتـن‪،‬‬
‫فالینگ نامبر‪ ،‬آسیاب آزمایشـــگاهـــی‪ ،‬میکروفیـــدر‪ ،‬تکسچر آنالیزر‪ ،‬فارینوگراف‪،‬‬
‫اکستـــنسوگراف و ‪ ...‬طبـق آخریـن تغییـرات و مطابـق بـا برتریـن دسـتگاه های بین‬

‫المللـی‪ ،‬مـورد تأییـد انجمـن آرد سـازان ایـران و دارای ثبـت ملـی‬

‫مشاوره در زمینه دیاگرام تولید‪ ،‬دستگاه های مورد نیاز‪ ،‬خط بوجــــاری و آسیـــاب‪،‬‬
‫طراحی و مانیتورینگ سیستـــــم های نظارتــــی و نصب سنسورهای مورد نیاز‬

‫‪۰۲۱۷۶۷۹۰۹۴۰‬‬ ‫‪۰۲۱۷۶۷۹۰۹۲۷ - ۰۲۱۷۷۴۹۰۷۲۵‬‬
‫تلگرام و واتس آپ‪۰۹۳۶۲۱۱۲۲۶۶ :‬‬

‫‪@azmalian‬‬ ‫‪AZMALIAN‬‬
‫‪ardazma‬‬
‫‪ardazma.com‬‬
‫‪[email protected]‬‬
‫‪ardazma‬‬









‫سیستـم مانیتـورینگ و ثبت اطلاعـات‬

‫دمای سیلـو‪ ،‬چگـونه فعالیـت می کند؟‬

‫م ‌یرساندودربعضیازمواردتاحدآتشسوزی‪،‬خطرناکاست‪.‬مطابقبند‪ 12‬آییننامهاحداث‬
‫سیلوهای استاندارد کندوهای سیلو باید مجهز به کاب ‌لهای حرارت سنج با سیستم مانیتورینگ‬
‫آن لاین باشند لذا با توجه به اهمیت این موضوع این شرکت در سال ‪ 1370‬اقدام به طراحی و‬
‫ساخت سیستم مانیتورینگ و ثبت اطلاعات دمای سیلو کرد که قابل رقابت با محصولات مشابه‬
‫خارجی است‪ .‬این سیستم اطلاعات دمایی را از نقاط مختلف سیلو و از داخل غله ( بدون محدودیت‬
‫درتعدادسنسوروطولکابل)جمعآوریکردهوپسازپردازشآنهارادراختیارکاربرم ‌یگذارد‪.‬‬

‫به قلم مهندس شیرنگی‬
‫مدیرعاملشرکتکنترلصنعت‬

‫سیستم مکانیکی سنجش دمای سیلو‬ ‫پس از ساخت ابر سازه‌ای مانند‬
‫سیلو که از مکان یابی آن گرفته تا‬
‫سیستم سنجش دمای داخل سیلو احتیاج به تجهیزات خاص و پیچیده مکانیکی و الکترونیکی‬ ‫ساخت بدنه و ساختمان آن که دارای اهمیت‬
‫با استانداردهای ویژه‌ای می‌باشد تا بتوانند در شرایط نامساعد داخل غله بخوبی عمل کنند‪.‬‬ ‫زیادوپرهزینهاست‪،‬استفادهازسیست ‌مهای‬
‫سنسورهای دما داخل کاب ‌لهای مخصوصی به نام کابل غلاف فلزی قرار م ‌یگیرند که معمولاً از‬ ‫ذخیره استاندارد و تجهیزات مناسب برای‬
‫سقف آویزان بوده و در داخل غله قرار می‌گیرند (شکل شماره ‪ .)1‬این کابل‌ها دارای تکنولوژی‬ ‫بهره برداری از سیلوها نیز از مسائلی است‬
‫منحصر به فردی می‌باشند به طوری که دارای قدرت کششی ‪ 8‬تن است (گواهی‌های تست در‬ ‫که باید به آن توجه شود‪ .‬رطوبت و دمای‬
‫انتها پیوست است) و همچنین در برابر سایش غلات بسیار مقاوم و قابلیت تا شدن را با قطر یک‬ ‫نامناسب یکی از مهمترین مشکلات در‬
‫متربدونشکستگیدارااست(شکلشماره‪.)2‬درصورتنیازبهتعمیرکاب ‌لهایسنسورنیازیبه‬ ‫ذخیره سازی غلات است به عنوان مثال‬
‫تخلیه سیلونبوده وکابل سنسور براحتی از داخلکابل غلاف فلزی خارج شده و تعمیر م ‌یگردد‪.‬‬ ‫یکی از فاکتورهای اصلی که منجر به رشد‬
‫این شرکت مفتخر است اعلام کند که تنها دارنده دانش فنی در این زمینه و تولید کننده آن در‬ ‫و گسترش حشرات‪ ،‬قار ‌چها و غیره در غلات‬
‫ایران است و در سیلوهای زیادی در داخل کشور و خارج از کشور نصب کرده که درحال بهر‌هبرداری‬ ‫می‌شود‪ ،‬دما و رطوبت کنترل نشده است‪.‬‬
‫همچنین بالا رفتن دما در سیلو موجب‬
‫است(مح ‌لهاینصبدرپیوست)‪.‬‬ ‫افزایش دما در توده گندم شده و به تدریج دما‬
‫در قسمت میانی افزایش یافته و به دانه آسیب‬
‫تعداد و نحوه تقسیم بندی کابل سنسورها‬

‫انداز‌هگیری و مانیتورینگ دقیق دما در سیلوها به خصوص سیلوهای بزرگ نیازمند به کارگیری‬
‫تعداد مناسبی از کاب ‌لهای سنسور و در مح ‌لهای مناسب است به طور معمول یک کابل سنسور‬

‫کر‌هایبهقطرحداکثر‪ 5‬متراطرافخودرام ‌یسنجد‪.‬‬

‫‪ 136‬نشریه نگاشته ‪ /‬ویژه نامه دنیای تکنولوژی ‪ /‬فروردین ‪1400‬‬

‫شکل ‪ :2‬نمونه ای از کابل غلاف فلزی‬ ‫شکل ‪ :1‬نحوه نصب سنسور دما‬

‫ویژگ ‌یهایمهمنرمافزار‪:‬‬ ‫سیستم الکترونیکی سنجش دمای سیلو‬

‫ *نمایش اطلاعات گرفته شده بر روی نمودار به همراه زمان و تاریخ‬ ‫سیستم الکترونیکی باتوجه به شرایط نامساعد داخل سیلوها برای این‬
‫نمونه گیری‬ ‫گونه سیست ‌مها به صورت ساده و کامل ًا ماجولار تهیه شده و دارای قابلیت‬
‫گسترش فوق العاد‌های است تا برای سیلوهای کوچک با تعداد سنسورهای‬
‫ *نمایش و چاپ دمای یک سنسور مشخص و یا گروهی در هر نقطه‬ ‫کم و سیلوهای بزرگ با تعداد سنسورهای بسیار زیاد قابل استفاده باشد‪.‬‬
‫کندو و یا کل کندوها‬ ‫پایینآمدنهزینهتولید‪،‬خرابیک ‌متر‪،‬قطعهک ‌مترازدیگرمزایایآناست‪.‬‬
‫همچنین سیستم دارای قدرت مانور نصب بسیار خوبی است که م ‌یتواند‬
‫ *امکانگرفتنپرینتازتمامگزار ‌شها‬ ‫براساسحداقلنمودنهزین ‌ههایلولهگذارینصبگردد‪،‬بهصورتیکه‬
‫ * ارائهاطلاعاتبهصورتاستاندارداکسل‬ ‫برای هر کابل یک ماجول (برد) کوچک در داخل هر کاسه کابل غلاف فلزی‬
‫ *ثبتخطایسنسورهاییکهبالاتریاپایی ‌نترازمحدودهمجازباشند‬ ‫قرارم ‌یگیردوازطریقیککابلچهاررشتهمعمولیتمامیکاب ‌لهابههم‬
‫ *گزارشخطابهصورتآلار ‌مهایصوتیوتصویری‬ ‫مرتبط و به کامپیوتر متصل م ‌یشوند‪ .‬سیستم بسیار کم مصرف طراحی‬
‫ *امکان تعریف سطح دسترسی برای بالا بردن امنیت نرم افزار‬ ‫شده است و نیاز به تغذیه خارجی نداشته و از تغذیه ‪ 5‬ولت کامپیوتر‬
‫استفاده می‌کند لذا دارای طول عمر زیاد و ضریب اطمینان بالا و قابلیت‬
‫کابل‌های اندازه گیری‬ ‫کابل‌های اندازه گیری‬ ‫کابل‌های اندازه گیری‬
‫اولین دایره ‪R3‬‬ ‫اولین دایره ‪R2‬‬ ‫اولین دایره ‪R1‬‬ ‫سرویس و نگهداری بسیار خوبی است‪.‬‬
‫درجه حفاظت سیستم ‪ IP65‬است‪ .‬نوع سنسورها ‪ NTC‬بوده و دقت‬
‫شعاع سومین دایره‬ ‫خوانش سنسورها ‪ 0.5‬سانتی گراد است که دارای سرویس و نگهداری‬
‫تعداد کابل ها‬ ‫بسیار ساده بوده و برای تعمیرات نیاز به فرد متخصصی ندارد و در محل‬
‫تعمیر می‌گردد در این سیستم با طراحی پروتکل ارتباطی منحصربفرد‬
‫زاویه بین هر کابل‬ ‫تعدادکاب ‌لهاکموطولکاب ‌لهایارتباطیتاثیریدردقتسیستمندارند‪.‬‬
‫قطر کندو‬
‫نرم افزار ‪CSF‬‬
‫تعداد کل کابل‌ها‬
‫شعاع دومین دایره‬ ‫نرمافزارمانیتورینگوثبتاطلاعات‪ CSF‬یکنر ‌مافزارکامل ًاگرافیکیبا‬
‫توانای ‌یهای زیاد به زبان فارسی (انگلیسی و غیره) است که علاوه بر جمع‬
‫تعداد کابل ها‬ ‫آوری اطلاعات از نقاط مختلف سیلو و نمایش آنها‪ ،‬ارائه گزارش‌های‬
‫زاویه بین هر کابل‬
‫مدیریتی را به عهده دارد‪.‬‬
‫تعداد کابل در مرکز‬ ‫کارکردنباایننرمافزاربسیارسادهاستوکاربرم ‌یتواندبدونمحدودیت‬
‫شعاع اولین دایره‬ ‫سنسور تعریف کرده (تا چند هزار) و برای هر کدام از آنها مشخصاتی مانند‬

‫تعداد کابل‌ها‬ ‫اسم‪،‬کالیبره‪،‬حدبالاوپایینو‪ ...‬راتنظیمکند‪.‬‬
‫زاویه بین هر کابل‬

‫‪12.8 12 30‬‬ ‫‪41‬‬ ‫‪7.5 8 45‬‬ ‫‪1‬‬
‫‪14.5 16 22.5‬‬ ‫‪61‬‬ ‫‪8.2 9 40‬‬ ‫‪1‬‬
‫‪17.0 18 20‬‬ ‫‪83‬‬ ‫‪9.0 10 36‬‬ ‫‪0 2.3 3 120‬‬
‫‪10 3‬‬ ‫‪10.5 10 36‬‬ ‫‪0 2.5 3 120‬‬
‫‪12 4‬‬ ‫‪10.5 12 30‬‬ ‫‪1 3.3 3 120‬‬
‫‪14 6‬‬ ‫‪7.5 7 51‬‬ ‫‪1 4.7 5 72‬‬
‫‪16 7‬‬ ‫‪8.5 10 36‬‬ ‫‪1 5.6 6 60‬‬
‫‪18 8‬‬ ‫‪1 6.0 7 51‬‬
‫‪20 11‬‬ ‫‪11.3 10 36‬‬ ‫‪0 2.5 3 120‬‬
‫‪22 12‬‬ ‫‪0 2.8 3 120‬‬
‫‪24 13‬‬ ‫‪0 3.0 3 120‬‬
‫‪26 17‬‬ ‫‪1 5.3 6 60‬‬
‫‪28 19‬‬ ‫‪1 5.5 6 60‬‬
‫‪30 22‬‬ ‫‪0 2.5 3 120‬‬
‫‪35 29‬‬ ‫‪0 2.8 3 120‬‬
‫‪40 34‬‬ ‫‪1 5.6 5 72‬‬

‫‪137 Negashteh Magazine / Special Issue of the World of Technology / May 2021‬‬

‫با بیش از سه دهه فعالیت در تولید تجهیزات چوبی فلزی صنایع آرد وغذا‬

‫همكاري با بيش از سيصد كارخانه آرد و ما شين سازي هاي صنايع در سراسر كشور‬

‫قابآلومینیومیطرحاستیل‪،‬توریجوشیبوجاری‪،‬کامبیکلینر‪،‬ستکاملکامبیناتور‪،‬انواعبوجاری‪ MTRB‬و‪MTRA‬وبوجاریکامبیناتور‪،‬الک های‬
‫کنترلوالک هایآزمایشگاهی انواعشن گير‪،‬قابکورپاآلومینیومیطرحبولروترک‪،‬برسوالس‪ ،‬برسکورپا‪،‬انواعشيشه هايديده بانفابریکودرزدار‪،‬‬
‫انواع لاستيك هاي باريز‪ ،‬درپوش‪ ،‬زوار آلومينيومي و قطعات جانبي برس ها‪ ،‬توپ کمربندی برنجی‪ ،‬توری الک‪ ،‬پيچ و پشت توري‪ ،‬تولید انواع قاب های‬

‫اصلیچوبی‪،‬خاربرنجی‪،‬توری هایتایفوناستیلونایلونی‪ ،‬توری هایکورپابامیلهو‪...‬‬

‫آدرس ‪:‬کرج ‪ -‬جاده ملارد ‪-‬خیابان پیک‬ ‫‪www.Bekriindgrp.com‬‬
‫تلفن ‪026 -36601575 :‬‬ ‫‪[email protected]‬‬
‫تلفکس ‪026-36601574 :‬‬

‫همراه ‪ 0912 468 53 34:‬میرزاخانی‬

‫خدمـات ‪:‬‬
‫* مشاورهفنیدرطراحی‪،‬نقشهکشیقطعاتچوبیوفلزی ماشینآلاتصنایعآردوغذا‬
‫* توزیعانواعپاککن‪،‬ساعتوالس‪،‬تورینایلونیبامیکرونهایمختلف‪،‬انواعضربهگیرهای لاستیکیولولههايآلومینیومیبااتصالاتآنوانواع‬
‫تسمه‪،‬نوارهاینمدی وگردگیردرعرضهاوضخامتهایمختلفوتوزیعتوریهایبافتهشدهاستیلوگالوانیزهبامشهایمختلف‬
‫* بازسازی انواع قاب های شن گیر و بوجاری وغیره و تهیه کلیه قطعات چوبی فلزی مربوطه‬
‫*توزیعنواعچس‪،‬پیچومهره‪،‬سوزنهایمنگنه‪،‬استوپهایبادیموردنیازکارخانجات آردسازی‬