مقـا لــــــه
رطـوبت دانــه،
اهمیـت ونحـوهاندازهگیـریآن
گردآورنده :پاک فن
اندازهگیری رطوبت غلات در هنگام داشت و برداشت ،خرید و فروش و فرایند آمادهسازی برای تولید محصولی جدید از آ نها امری حیاتی است.
رطوبتعلاوهبرتعیینکیفیتمحصولنهایی،تعیی نکنندهماندگاریوپایداریمحصول،شکلظاهری،قیمتوسودآوریآناست.
نوع دیگری از نحوه انجام تست اندازهگیری رطوبت به آزمو نهای ثانویه اندازهگیری سریع رطوبت نمون هها در زمی نهای کشاورزی به کشاورزان
شهرتدارند.اینتس تهامعمولاازنوعاولسری عترند.درایننوعآزمو نها امکان تشخیص زمان صحیح برداشت را با اطمینان میدهد و در زمان
میزان رطوبت به صورت غیرمستقیم انجام میشود .به این صورت که از صرفهجویی میکند .برداشت محصول با رطوبت مناسب این امکان را
جریان الکتریسیته ،اشعه NIRو ...در آزمون استفاده میشود .در این به کشاورز میدهد تا از سلامت محصول خود چه از نظر تغذیهای و چه
رو شهادستگاه مورداستفادهجهت سنجشرطوبتبایدکالیبره شود تا در طول انبارداری اطمینان حاصل کند .این عمل در عین حال امکان
برگشت محصول توسط خریدار به دلیل مناسب نبودن میزان رطوبت را
از دقت کافی برخوردار باشد.
رطوبتسنج پرتابل Dickey-johnمدل Mini GAC plusبا کاهشم یدهد.
استفاده از روش آنلاین و یا با USBبه راحتی قابل کالیبراسیون بوده و انجام فرایندهای پاکسازی و خشککردن پس از برداشت محصول در
بابهرهگیریازامواج 148مگاهرتز وقادربهاندازهگیریرطوبتدان ههابا کیفیت و بازده محصول بسیار تاثیرگذار است .با تنظیم صحیح میزان
رطوبت محصولبرداشتشده،پیشازانبارآندرسیلوهااحتمال فساد،
دقت 0/1درصداست. رشد حشرات و انفجار سیلوها کاهش پیدا میکند .دلیل اصلی انفجار
سایز این دستگاه کوچک و به راحتی قابل حمل بوده و سیلوها وجود ذرات گرد دانهها و قابل احتراق بودن آنهاست .میزان
نتایجی با دقت و تکرار پذیری و سرعت بالا به کاربر ارائه میدهد.
علاوه بر میزان رطوبت ،این دستگاه قادر به اندازهگیری دمای محصول قرار احترا قپذیریذراتوابستهبهمیزانخشکیآنهاست.
در کارخانجات تولید آرد اندازهگیری رطوبت گندم و تنظیم آن در حین
گرفتهدرونمخزندستگاهووزنهکتولیترآنم یباشد. خواب اول و خواب دوم و پیش از ورود به خط تولید برای رسیدن به
محصول آرد مطلوب هدف ،امری بسیار حیاتی و غیرقابل چشمپوشی
است .همانطور که میدانید میزان رطوبت دانه در نحوه شکست آن در
خطتولیدوتنظیمکارکردغلط کهاوخواصنهاییآردتولیدشدهومیزان
خردشدنپوستهو ...تاثیربسزاییدارد.
در گذشته اندازهگیری این فاکتور نیازمند صرف زما نهای طولانی و نیاز
به نیروی کار ،مختص انجام این آزمون داشت .گرچه روشهای سنتی
اندازهگیری رطوبت همچنان کارآمد هستند اما این روشها نیاز به
تنظیمات دقیق در روش آزمایش دارند و خطای کاربر م یتواند در نتیجه
آزمایش و در نتیجه تصمی مگیر یهایی که بر پایه آن انجام م یشود ،موثر
واقع شود.
یکیازمعمو لتریناینرو شهاکهبهروشLossonDryingمشهور
است،بااندازهگیریاختلافوزننمونه قبلوبعدازخشککردن ،میزان
رطوبتآنراب هدستم یآورد.اینروشنیازبهآمادهسازینمونهداشتهو
بستهبهاستانداردیکهبراساسآنرطوبتاندازهگیریم یشودم یتواند
از 2تا 48ساعتطولبکشد.
106نشــریه نگاشـته /خـــرداد / 1400شمـاره 60
آدرس دفتر مرکزی :تهران ،ستارخان ،نرسیده به میدان توحید،
کوثر سوم ،پلاک ،26طبقه ،5واحد9
شماره تلفـن ۰ ۹ ۱ ۲ ۳ ۷ ۶ ۷ ۷ ۸ 0 :مد یر عا مل :مهندس کرمی