หนังสือการปรับปรุงพันธุ์สัตว์เชิงปฏิบัติ

238 การปรบั ปรุงพนั ธส์ุ ตั วเ์ ชงิ ปฏบิ ัติ - 238 -

šš¸É 14 „µ¦ž¦´ž¦Š» ¡´œ›­»r ´˜ªžr e„

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(Sussex) (White Leghorn) (Wyandott) (New Hampshire)

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(White Plymouth Rock) (Barr Plymouth Rock) (Rhode Ireland Red)

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(Jersey Black Giant) (Brahma) (Andalusian) (Coshin)

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(Langshan) (Australorp) (Orpington) (White Cornish)

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(Dorking) (Minorca) (Ancona)

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ยอดชาย ทองไทยนนั ท์ (2552)
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กลมุ่ พฒั นาวชิ าการปศสุ ัตว์ และ กองบำรงุ พันธ์สุ ัตว์ กรมปศสุ ัตว์

- 239 บทท่ี 14 การปรบั ปรงุ พนั ธุ์สัตวป์ กี 239

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กลุม่ พฒั นาวชิ าการปศสุ ัตว์ และ กองบำรงุ พันธ์ุสตั ว์ กรมปศสุ ัตว
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…µª) 9 7 ‹´„¦ —Š …µª …µª Ťn¤¸ œÎµÊ ˜µ¨

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š¸É¤µ: ž¦´ ‹µ„ Ensminger (Ť¦n ³»že œ. 76)

ยอดชาย ทองไทยนันท์ (2552)
¥°—µ¥ š°ŠÅš¥œ´œšr (2552)

กลมุ่ พัฒนาวิชาการปศุสัตว์ และ กองบำรุงพนั ธ์สุ ัตว์ กรมปศุสัตว์

- 241 บทที่ 14 การปรบั ปรุงพนั ธุส์ ตั วป์ กี 241

„µ¦ž¦´ ž¦»Š¡´œ›r»­´˜ªÁr Š· ž’·˜´ ·

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2.1 ńnÁœÊº° (broiler)

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กล่มุ พัฒนาวิชาการปศสุ ตั ว์ และ กองบำรุงพนั ธส์ุ ัตว์ กรมปศสุ ตั ว
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ยอดชาย ทองไทยนันท์ (2552)
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กลุ่มพัฒนาวิชาการปศสุ ัตว์ และ กองบำรงุ พนั ธส์ุ ตั ว์ กรมปศสุ ัตว์

244 การปรับปรุงพันธสุ์ ัตวเ์ ชงิ ปฏบิ ตั ิ - 244 -

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ยอดชาย ทองไทยนันท์ (2552)
¥°—µ¥ š°ŠÅš¥œ´œšr (2552)

กลุ่มพัฒนาวิชาการปศุสตั ว์ และ กองบำรุงพนั ธ์ุสัตว์ กรมปศุสตั ว
์

--224455 บทท่ี 14 การปรบั ปรุงพันธุส์ ตั ว์ปีก 245

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กลุ่มพฒั นาวชิ าการปศสุ ตั ว์ และ กองบำรงุ พนั ธุส์ ตั ว์ กรมปศุสัตว์

246 การปรับปรงุ พันธุ์สัตวเ์ ชงิ ปฏิบตั ิ -- 224466 --

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ยอดชาย ทองไทยนนั ท์ (2552)
กรมปศุสตั ว
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กลมุ่ พฒั นาวชิ าการปศสุ ัตว์ และ กองบำรุงพนั ธ์สุ ตั ว์

-- 224477 บทที่ 14 การปรบั ปรุงพนั ธสุ์ ัตวป์ กี 247

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ยอดชาย ทองไทยนนั ท์ (2552)
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248 การปรับปรงุ พนั ธส์ุ ัตวเ์ ชิงปฏิบตั ิ - 248 -

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ยอดชาย ทองไทยนันท์ (2552)
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กลมุ่ พฒั นาวชิ าการปศสุ ตั ว์ และ กองบำรุงพันธส์ุ ตั ว์ กรมปศุสัตว
์

- 249 บทที่ 14 การปรับปรุงพันธ์สุ ตั วป์ กี 249

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ยอดชาย ทองไทยนนั ท์ (2552)
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ยอดชาย ทองไทยนันท์ (2552)
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กลุ่มพัฒนาวิชาการปศสุ ัตว์ และ กองบำรุงพันธุ์สัตว์ กรมปศุสตั ว์

- 251 บทท่ี 14 การปรับปรงุ พันธ์ุสตั ว์ปกี 251

„µ¦ž¦´ž¦Š» ¡´œ›»r­´˜ªrÁŠ· ž’·´˜·

2. ‡nµ‡ªµ¤­´¤¡œ´ ›¦r ³®ªµn Š¨´„¬–³˜nµŠÇ
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(genetic correlation: rg ) …°Š¨„´ ¬–³˜nµŠÇĜńÅn …˜n µ¤˜µ¦µŠš¸É 14.12

˜µ¦µŠš¸É 14.12 ‡nµ­®­¤´ ¡´œ›r¡´œ›„» ¦¦¤ (‡¦Š¹É œ…°Š˜µ¦µŠ) ¨³‡µn ­®­¤´ ¡œ´ ›r…°Š¨„´ ¬–³ž¦µ„’ (‡¦¹ÉŠ¨nµŠ…°Š

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¨„´ ¬–³ AFE HDP EW BW V SG

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Hen day production HDP -0.3 -0.5 -0.1 0.4 0.1

œµÎÊ ®œ„´ Ņn EW 0.2 0.2 0.25 -0.2 0

œµÊÎ ®œ„´ ØÁ˜¤È ª´¥ BW -0.2 -0.1 0.3 00

„µ¦°¥¦¼n °— V -0.2
‡ªµ¤™ªn Š‹ÎµÁ¡µ³ SG

š¤É¸ µ: Dalton (1984 œ. 85)

3. ‡nµ°˜´ ¦µŽÊµÎ
˜µ¤˜µ¦µŠšÉ¸ 14.3

˜µ¦µŠš¸É 14.3 ‡nµ°˜´ ¦µŽµÊÎ (repeatability) …°ŠµŠ¨„´ ¬–³ÄœÅ„n ‡nµ°´˜¦µŽµÎÊ (%)

¨„´ ¬–³ 80 - 95
94
œÎµÊ ®œ´„Å…n
¦ž¼ ¦µn ŠÅ…n 74 - 80
‡ªµ¤­Š¼ …°ŠÅ…n…µª (albumen height) 66
‡ªµ¤®œµ…°ŠÁž¨º°„Å…n
œµÊÎ ®œ´„Áž¨°º „Å…n 60 - 80
œÊµÎ ®œ´„˜ª´ š¸É 8 ­´ž—µ®r 55
œµÎÊ ®œ´„˜´ªšÉ¸ 18 ­ž´ —µ®r 94
œÊ宜„´ ˜´ªš¸É 58 ­ž´ —µ®r 88
‡ªµ¤Áž}œ®œ»¤n ­µªÁ¦ªÈ (sexual maturity) 70
‹ÎµœªœÅ…n 83
°˜´ ¦µ˜µ¥¦³®ªnµŠÁ˜· Ø (rearing mortality) 72
°˜´ ¦µ˜µ¥¦³®ªµn ŠÄ®oŅn 63

š¤É¸ µ: Dalton (1984 œ. 67)

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„¦¤ž«»­´˜ªr
กลุ่มพฒั นาวชิ าการปศสุ ตั ว์ และ กองบำรุงพันธ์สุ ัตว์ กรมปศสุ ัตว
์

2š5š2¸É 14ก„ารµ¦ปžร¦บั´žป¦รŠ» ุง¡พ´œ›นั r»­ธ´˜์สุ ªตัrže„วเ์ ชิงปฏบิ ัติ - 252 -

1. °µ¥»Á¤Éº°Ã˜Á˜¤È ª¥´ (sexual maturity)
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2. °µ¥Á» ¤°Éº Ä®Ÿo ¨Ÿ¨˜· 50% …°Š Š¼

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¨„¼ ­µª‹³Å—oŸ¨Ä„¨oÁ‡¸¥Š„ªnµ

3. ‹µÎ œªœÅ…n (egg number)
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3.1 ¦³¥³„µ¦Á„ȝ­™˜· ·Å…n ¤ª¸ ˜´ ™»ž¦³­Š‡—r Š´ œ¸Ê
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ŗ‹o Š¹ ®¤µ¥™Š¹ °´˜¦µ„µ¦Å…˜n Ê´ŠÂ˜Án ¦·É¤Å…‹n œ™¹Š®¥»—Å…n „µ¦Äo­™·˜· 500 ªœ´ ‹Š¹ ŗŸo ¨„´„µ¦ž¦´ ž¦»Š„µ¦Å…¦n ³¥³¥µª
„µ¦Á„ȝ­™·˜· 500 ª´œ‹³˜o°ŠÁ­¸¥Áª¨µš´ÊŠ®¤—œµœ™¹Š 2 že ˜o°ŠÁ­¸¥Áª¨µÂ¨³Â¦ŠŠµœ¤µ„ ‡ªµ¤„oµª®œoµ
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3.1.2 ­™˜· Å· …n 1 že (annual production test) ®¤µ¥™¹Š „µ¦Á„ȝ­™·˜˜· Š´Ê ˜nńÁn ¦É¤· Ņ‹n œÁ¤º°É ń°n µ¥»‡¦
365 ª´œ ˜nÁœºÉ°Š‹µ„¦³¥³œ¸Ê¤¸ž{®µÁ„¸É¥ª„´„µ¦‹´—Á˜¦¸¥¤Ã¦ŠÁ¦º°œ­Îµ®¦´¨¼„Å„n ‹¹Šœ·¥¤Äo­™·˜·Á¡¸¥Š 300 ª´œ
Á¡¦µ³¤¸Ÿ¨Ä„¨Áo ‡¸¥Š„œ´
­™·˜· 300 ª´œ čoÁª¨µœo°¥„ªnµ 500 ª´œ™¹Š 1 Ášnµ ¨³™oµÄo­™·˜·œ¸ÊĜ„µ¦‡´—Á¨º°„‹³¤¸‡ªµ¤„oµª®œoµ
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6-7 Á—°º œÁšnµœœÊ´ Ť¦n ª¤¨´„¬–³Å…œn µœ®¦º°Å…šn œ—oª¥
3.1.3 ­™·˜·µŠnªŠ (part-time record) ‡º° ‡nµšÉ¸­´ŠÁ„˜‹µ„„µ¦Á„ȝ­™·˜·µŠnªŠ®¦º°µŠ¦³¥³Á¡Éº°
ª˜´ ™ž» ¦³­Š‡rµŠ°¥nµŠÁšnµœœ´Ê Áœn
1) ­™·˜·¦³¥³ 150-180 ª´œ Ážœ} „µ¦ž¦´ž¦Š» ¦³¥³šÉŸ „Än ®Åo …n­¼Š­»—Ť‡n εœ¹Š™¹Š¦³¥³„n°œ®¦°º ®¨´Šœ¸Ê
2) ­™˜· ¦· ³¥³ 250-270 ª´œ ¦³¥³œ¸ÊÁž}œ¦³¥³šÉŸ „Án ¦·É¤Ä®oŅn‹œ™Š¹ ¦³¥³šÄɸ ®Åo …n¨—¨Š ­™·˜·œÄʸ „¨oÁ‡¥¸ Š

„´ ­™·˜· 300 ª´œ
3) ­™·˜¦· ³¥³ 270 - 360 ªœ´ Ážœ} ¦³¥³®¨´Š‹µ„Å„nÄ®Åo …­n Š¼ ­»—¨ªo Á¡ºÉ°—¼ªµn ¤nńn¥´ŠÄ®oŅ—n ¸°¥n®¼ ¦º°Å¤n

ยอดชาย ทองไทยนันท์ (2552)
¥°—µ¥ š°ŠÅš¥œœ´ šr (2552)

กลมุ่ พัฒนาวิชาการปศุสัตว์ และ กองบำรงุ พนั ธ์ุสตั ว์ กรมปศสุ ัตว
์

---222555333 บทที่ 14 การปร„บั „„µปµ¦µร¦ž¦žงุ ž¦¦พ´¦´ ´žนั žž¦ธ¦Š»¦ส์ุ »Š¡Š» ตั¡¡œ´ ว´œ´œ›ป์›»r­›r»กี­˜´»r­´˜´˜ªªrÁªrÁrÁŠ·Š·žŠ· ž2ž’’5’·· ·´˜3´˜˜´· · ·

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และ กองบำรุงพันธุ์สัตว์ กรมปศสุ ัตว์

254 การปรับปรงุ พนั ธ์ุสตั วเ์ ชิงปฏิบตั ิ ---222555444---

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ยอดชาย ทองไทยนนั ท์ (2552)
กรมปศุสตั ว¥¥¥์
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กลมุ่ พฒั นาวิชาการปศุสตั ว์ และ กองบำรุงพันธ์ุสัตว์

- 255 บทท่ี 14 การปรบั ปรุงพนั ธสุ์ ตั ว์ปีก 255

˜µ¦µŠš¸É 14.15 ž¦´‹µÎ œªœÅ…n 5 ª´œÁžœ} 7 ªœ´ 7 ªœ´ „µ¦ž¦´ ž¦»Š¡´œ›r»­˜´ ªÁr ·Šž’· ´˜·
209
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71 99 110 154 149 211 188 263 227 318
72 101 111 155 150 213 189 265 228 319
73 102 112 157 151 214 190 266 229 321
74 104 113 158 152 216 191 267 230 322
75 105 114 160 153 217 192 269 231 323
76 106 115 161 154 218 193 270 232 325
77 108 116 162 155 220 194 272 233 326
78 109 117 164 156 221 195 273 234 328
79 111 118 165 157 223 196 274 235 329
80 112 119 167 158 224 197 276 236 330
81 113 120 168 159 225 198 277 237 332
82 115 121 169 160 227 199 279 238 333
83 116 122 171 161 228 200 280 239 335
84 118 123 172 162 230 201 281 240 336
85 119 124 174 163 231 202 283 241 337
86 120 125 175 164 232 203 284 242 339
87 122 126 176 165 234 204 286 243 340
88 123 127 178 166 235 205 287 244 342
89 125 129 179 167 237 206 288 245 343
90 126 129 181 168 238 207 290 246 344
91 127 130 182 169 239 208 291 247 345
92 129 131 183 170 241 209 293 248 347
93 130 132 185 171 242 210 294 249 349
94 132 133 186 172 244 211 295 250 350
95 133 134 188 173 245 212 297 251 351
96 134 135 189 174 246 213 298 252 353
97 136 136 190 175 248 214 300 253 354
98 137 137 192 176 249 215 301 254 356
99 139 138 193 177 251 216 302 255 357
100 140 139 195 178 252 217 304 256 358
101 141 140 196 179 253 218 305 257 360
102 143 141 197 180 255 219 307 258 361
103 144 142 199 181 256 220 308 259 363
104 146 143 200 182 258 221 309 260 364
105 147 144 202 183 259 222 311
106 148 145 203 184 260 223 312
107 150 146 204 185 262 224 314
108 151 147 206 186 225 315
109 153 148 207 187 226 316
šÉ¤¸ µ: Warren (1953 œ. 150)

ยอดชาย ทองไทยนนั ท์ (2552)
„¦¤ž«­» ´˜ªr
„¨»n¤¡´•œµª·µ„µ¦ž«­» ´˜ªr ¨³ „°Šกลε่มุ ¦พ»Š¡ัฒ´œ›น­r»าว´˜ชิªาr การปศสุ ตั ว์ และ กองบำรุงพนั ธ์ุสัตว์ กรมปศสุ ัตว์

2š5š6¸É 14ก„ารµ¦ปžร¦บั´žป¦ร»Šุง¡พœ´ ›นั »r­ธ˜´ ุส์ ªตัrže„วเ์ ชิงปฏบิ ตั ิ - 256 -

4. …œµ—˜´Å…n (clutch size)
ńn‹³Å…˜n ·—˜°n „´œš„» ª´œÂ¨ªo ‹³®¥—» ŅnÁžœ} ªn ŠÇ ªn ŠšÅɸ …Án ¦¸¥„ªnµ “˜´Å…n (clutch)” ‹µÎ œªœÅ…nĜ˜n¨³
nªŠ‡°º “…œµ—˜´ Ņn (clutch size)” ńnš¤É¸ ¸…œµ—˜´ Ņ¤n µ„¥°n ¤Ä®oŅn¤µ„ ¨´„¬–³œ¸¤Ê ¸‡µn °˜´ ¦µ¡œ´ ›„» ¦¦¤­¼Š¤µ„
5. …œµ—®¦º°œÎµÊ ®œ´„Å…n (egg size, egg weight: EW)

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ª´œš¸É 10 Ä®o´ÉŠœÎʵ®œ´„Å…n…°Šª´œš¸É 9 , 10 ¨³ 11 ¦ª¤„´œÂ¨oªÁ°µ 3 ®µ¦®µ‡nµÁŒ¨¸É¥ ˜n®µ„¤nńnÁªoœª´œÅ…nĜ
¦³¥³œÊ´œÄ®oŠÉ´ Ņ…n °Šªœ´ ™—´ ÇŞ‹œ‡¦ 3 ªœ´ ¨ªo ®µ‡nµÁŒ¨¥É¸

…œµ—¨³œµÊÎ ®œ„´ Ņn­´¤¡œ´ ›„r œ´ ĜšµŠª„ Ņšn ¤¸É ¸…œµ—Ä®‹n ³¤œ¸ Ê宜´„¤µ„—oª¥ …œµ—Å…nž„˜·®œ´„
56 – 57 „¦´¤ ¤¸‡ªµ¤­´¤¡´œ›ršµŠ¨„´‹ÎµœªœÅ…n ™oµž¦´ž¦»Š…œµ—Å…nÄ®oÄ®n…ʹœ‹ÎµœªœÅ…nšÉ¸Ÿ¨·˜Å—o‹³œo°¥¨Š
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1) Áž°¦rÁŽœÈ ˜r„µ¦¢„{ °°„ Ņnš¤É¸ …¸ œµ—Ä®nÁ„·œÅž„µ¦¢„{ °°„‹³¨—¨Š
2) °µ¥»Á¤°Éº Á¦·¤É Ņn ¤­¸ ®­´¤¡œ´ ›Ár ž}œ¨ Á¤°Éº Ņ¤n …¸ œµ—Ä®‹n ³Ä®¨o „¼ šÉ¸¤°¸ µ¥»Á¦¤É· Ņn µo
3) …œµ—˜´ª ¤­¸ ®­¤´ ¡œ´ ›Ár žœ} ª„ ¨„¼ ńšn ÉŸ —‹o µ„Å…n¢°ŠÃ˜‹³¤…¸ œµ—Ä®n
4) °»–®£¤¼ · Ážœ} ­£µ¡Âª—¨o°¤£µ¥œ°„Á¡¸¥Š°¥µn ŠÁ—¸¥ªš¤¸É ¸Ÿ¨˜°n …œµ—Å…n Á¤É°º °µ„µ«¦o°œ…œµ—Å…n

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5) °µ¥»„µ¦Ä®Åo …n ¤Ån „šn Éĸ ®Åo …nžešÉ¸ 2 ®¦º° 3 ¥n°¤Ä®Åo …n…œµ—Ä®n„ªµn že¦„
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œµÎÊ ®œ„´ ŅnÁŒ¨É¥¸ („¦´¤) 66.0 61.0 60.7 60.2 59.4

6. Ÿ¨Ÿ¨·˜Å…n (egg production: EP)
Ážœ} Ÿ¨‡¼–¦³®ªnµŠ‹µÎ œªœÅ…n„´ œÎµÊ ®œ„´ Ņn ™oµÅ……n œµ—Ä®…n œÊ¹ ‹µÎ œªœÅ…šn ¸ÉŸ¨˜· ŗšo ʊ´ ®¤—‹³¨—¨Š
7. œÊµÎ ®œ´„˜´ªÂ¤nńn (body weight)
ª—´ ×¥É´ŠœÊµÎ ®œ´„¤nńÁn ¤°Éº Á¦¤·É Ņn ®¦°º š¸É°µ¥» 8 Á—°º œ®¦°º 240 ª´œ ¨³Á¤ºÉ°°µ¥» 300 ª´œ ¨„´ ¬–³œ¸Ê¤¸
‡nµ°˜´ ¦µ¡´œ›»„¦¦¤ 55% ˜o°Š„µ¦Ä®oœÎʵ®œ„´ ¤Ån „n¨—¨Š
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ยอดชาย ทองไทยนันท์ (2552)
¥°—µ¥ š°ŠÅš¥œœ´ šr (2552)

กลมุ่ พัฒนาวิชาการปศสุ ตั ว์ และ กองบำรุงพันธสุ์ ตั ว์ กรมปศสุ ัตว์

- 257 บทที่ 14 การปรับปรุงพนั ธุส์ ตั วป์ กี 257

„µ¦ž¦´ž¦Š» ¡´œ›r»­´˜ªrÁŠ· ž’·´˜·

‡nµÄo‹nµ¥‡nµ°µ®µ¦¥n°¤‡·—¦ª¤ÅžÁ¤Éº°…µ¥˜´ª¨¼„Å„nÁœºÊ° „µ¦¡¥µ¥µ¤¨—œÎʵ®œ´„˜´ªÂ¤nńnŤn­µ¤µ¦™šÎµÅ—o×¥„µ¦
‡´—Á¨º°„ Á¡¦µ³™oµ‡´—Á¨º°„¡n°Â¤nš¸É¤¸…œµ—Á¨È„ŪošÎµ¡´œ›r»‹³šÎµÄ®o¨¼„¤¸…œµ—Á¨È„¨Š °´˜¦µ„µ¦Á˜·Ã˜‹³˜Îɵ¨Š ‹¹Š¤¸

„µ¦Äo¥¸œÂ‡¦³ (dwarf gene) ŽŠ¹É Áž}œ¨´„¬–³¥œ¸ ¥¹—Á¦¥¸ ŠœÃ‡¦Ã¤ÃŽ¤Á¡« (sex linked) Á…µo ¤µnª¥
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ยอดชาย ทองไทยนนั ท์ (2552)
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กลมุ่ พัฒนาวิชาการปศุสตั ว์ และ กองบำรุงพนั ธ์ุสตั ว์ กรมปศุสตั ว
์

- 259 บทท่ี 14 การปรับ„ปµ¦รžุง¦พ´ นัžธ¦ุส์Š» ¡ตั œ´ ว›ป์ r»­ีก˜´ ªÁr Š· ž2’5·9˜´ ·

14. „µ¦°¥µ„¢„{ (broodinest)
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Ņn­…¸ µªÂ˜œn ·¥¤­¸œÊµÎ ˜µ¨ œ°„‹µ„œ¤Ê¸ ¸ÂœªÃœo¤ªµn Áž¨°º „Å…n­…¸ µªÂ˜„Šnµ¥„ªµn ­¸œµÎÊ ˜µ¨
¨´„¬–³„µ¦¤¸­¸…°ŠÁž¨º°„Å…nÁ„·—‹µ„„µ¦¤¸›µ˜»­¸ (pigment) °¥¼n Áž¨º°„Å…n­¸œÎʵ˜µ¨Â¨³Â—ŠÄœ¡´œ›r»
°Á¤¦·„µ¤¸›µ˜»­¸Ãž¦Ã˜¡°¦rÅ¢¦·œ (protoporphyrin) °¥n¼ ¨³Áž¨º°„Å…n­¸œÊεÁŠ·œ…°Š¡´œ›r»°µ¦¼‡µœµ­ (araucanas)
¤›¸ µ˜»­¸°Å» ŽÂ°œ (oocyan) °¥¼n Áž¨º°„Å…n­¸œÎµÊ ˜µ¨¤‡¸ ªµ¤Á…¤o ˜„˜nµŠ„œ´ Ş ‹µ„­°¸ °n œ‹œ™¹Š­¸Á…¤o ‡ªµ¤Á…o¤…°Š
›µ˜»­¸¤¸­®­´¤¡´œ›ršµŠ¨„´Ÿ¨Ÿ¨·˜Å…n ™oµ¤¸›µ˜»­¸œo°¥Ÿ¨Ÿ¨·˜Å…n‹³Á¡É·¤…¹Êœ š´ÊŠœÊ¸Á…oµÄ‹ªnµÂ¤nńn˜o°ŠÄo°µ®µ¦­nªœ
®œ¹ÉŠÅžÄÄo œ„µ¦­¦µo Š›µ˜­» ¸‹¹ŠšÎµÄ®o„µ¦Ÿ¨˜· Ņ¨n —¨Š
„µ¦Ÿ­¤…oµ¤¡´œ›»r¦³®ªnµŠÅ„n¡´œ›r»šÉ¸¤¸Áž¨º°„Å…n­¸…µª„´Áž¨º°„Å…n­¸œÎʵ˜µ¨ ¨¼„šÉ¸Å—o‹³¤¸Áž¨º°„Å…n­¸
„¹ÉŠ„¨µŠ¦³®ªnµŠ­¸…µª„´­¸œÎʵ˜µ¨ ­—Šªnµ¨´„¬–³œ¸Ê¤¸¥¸œ‡ª‡»¤°¥¼n®¨µ¥˜´ª „µ¦Ÿ­¤¦³®ªnµŠÃ¦—Å°¦r¨œ—rÁ¦—
„´ÅªšrÁ¨„±°¦rœ ¨¼„‹³¤¸Áž¨º°„Å…n­¸œÊ嘵¨°n°œ —´Šœ´Êœ˜o°Š‡Îµœ¹Šªnµ˜o°Š„µ¦Áž¨º°„Å…n­¸°³Å¦Â¨oªÄo¡´œ›r»Å„nÄ®o
™¼„˜o°Š
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˜´ª°n°œ ž¦³„°—oª¥Â‡¨ÁŽ¸¥¤‡µ¦r°Áœ˜ 98% ¤„œ¸ÁŽ¸¥¤‡µ¦r°Áœ˜ 1% ‡¨ÁŽ¸¥¤¢°­Á¢˜ 1% œ°„œ´Êœ
Ážœ} ­µ¦°·œš¦¸¥r ­ªn œÄ®Án ž}œÃž¦˜¸œ 4 %
Áž¨º°„Å…nnŠÁž}œ 3 Ê´œ‡º° cuticle, spongylaye ¨³ manmillary layer ¨³Áž¨º°„Å…n‹³¤¸¦¼Á¡Éº°
¦³µ¥°µ„µ«
1.3 ‡ªµ¤Â…Ȋ¦Š…°ŠÁž¨º°„Å…n (shell strength) ¤¸‡ªµ¤­Îµ‡´Äœ„µ¦Á„ȝ¨³…œ­nŠÅ…n­¼n˜¨µ—
™oµÁž¨º°„Å…nŤn…Ȋ¦Š¥n°¤Â˜„Šnµ¥šÎµÄ®oÁ„·—‡ªµ¤­¼Á­¸¥šµŠÁ«¦¬“„·‹Áž}œ°¥nµŠ¤µ„ ‡ªµ¤Â…Ȋ¦Š…°ŠÁž¨º°„
Ņn…œÊ¹ °¥„¼n ´
1) ‡ªµ¤®œµ…°ŠÁž¨º°„Å…n (shell thickness) ¤¸­®­´¤¡´œ›r­¼Š¤µ„„´‡ªµ¤Â…Ȋ¦Š…°ŠÁž¨º°„Å…n

Áž¨°º „Å…®n œµ¥n°¤¤¸‡ªµ¤Â…ŠÈ ¦Š¤µ„
2) ¦¼Áž¨º°„Å…n (porosity) Áž¨º°„Å…nµŠ¤¸¦¼¦³µ¥°µ„µ«¤µ„ ‡ªµ¤Â…Ȋ¦Š¥n°¤œo°¥¨ŠÂ¨³„µ¦

¦³Á®¥…°ŠœµÊÎ ¥n°¤¤¸¤µ„ ª—´ ×¥®µÁž°¦rÁŽÈœ˜œr µÎÊ ®œ´„Å…nš¨É¸ —¨ŠÁ¤ºÉ°¢{„Å—o 14 ª´œ
3) Áž°¦rÁŽÈœ˜r…°ŠÁž¨º°„Å…n˜n°¢°ŠÅ…n ™oµ¤¸Áž°¦rÁŽÈœ˜r­¼Š¥n°¤¤¸‡ªµ¤Â…Ȋ¦Š¤µ„ ª´—Å—o×¥É´Š

œÎµÊ ®œ´„ÁŒ¡µ³Áž¨º°„Å…nÁš¸¥„´ œÊ宜„´ ŅnšŠ´Ê ¢°Š

„¨n»¤¡•´ œµª·µ„µ¦ž«­» ´˜ªr ¨³ „°ŠÎµ¦»Š¡œ´ ›»­r ´˜ªr ยอดชาย ทองไทยนนั ท์ (2552)
„¦¤ž«»­´˜ªr
กลมุ่ พฒั นาวชิ าการปศุสตั ว์ และ กองบำรุงพนั ธุ์สตั ว์ กรมปศุสตั ว์

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ยอดชาย ทองไทยนนั ท์ (2552)
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กลุ่มพัฒนาวิชาการปศสุ ัตว์ และ กองบำรุงพนั ธุส์ ัตว์ กรมปศสุ ตั ว์

- 261 บทท่ี 14 การปรับปรุงพันธุ์สัตว์ปกี 261

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ÁœÊº°Á¥Éº°Á„ɸ¥ª„´¦³˜n°¤œÊεÁ®¨º°Š (lymphoid leucosis) ńnšÉ¸¤¸Âœ·—¡´œ›»„¦¦¤¡´œ›»ršo B1 ‹³¤¸‡ªµ¤°n°œÂ°
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ǦäԚ¸É 16 Ž¹ÉŠÁž}œÃ‡¦Ã¤ÃŽ¤…œµ—Á¨È„ (microchromosome) ž¦³„°—oª¥¥¸œ˜ÎµÂ®œnŠ (locus) šÉ¸ BF, BL
¨³ BG

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Ņo®ª—´ œ„ (avian influenza virus) ‹Š¹ ­µ¤µ¦™ÄoÁžœ} ¥œ¸ Á‡¦°Éº Š®¤µ¥Äœ„µ¦ž¦´ž¦Š» ¡´œ›rÄ» œ„µ¦˜oµœšµŠÃ¦‡œÅʸ —o

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2) æ‡Åš¢°¥—r ×¥Œ¸—Á°Êº Salmonella gallinarum …œµ—šÄɸ o¤µ˜¦“µœÄœÅ„nŪšÁr ¨„±°¦œr šÎµ„µ¦

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3) 懝·— ×¥Á°Êº Eimeria tenella
4) „µ¦˜·—Á°Êº Ĝ¦³šµŠÁ—œ· ®µ¥Ä‹
5) 懇°˜¸­´˜ªrž„e (Avain diphtheria)
6) Áœº°Ê Š°„…°Š˜n°¤œµÎÊ Á®¨°º Š (Lymphomatosis)
7) Áœ°ºÊ Š°„…°ŠÁœ°ºÊ Á¥É°º Á„¸¥É ª¡´œ (Sarcomas)
8) 懤µÁ¦„ (Marek‘s disease)
9) 懜·ª‡µ­ÁŽ¨· (Newcastle disease) Ťn‡°n ¥Å—oŸ¨ Á¡¦µ³‡nµ°˜´ ¦µ¡´œ›„» ¦¦¤…°Š‡ªµ¤˜µo œšµœ

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˜´ª°¥µn Š„µ¦ž¦´ ž¦»Š¡œ´ ›Å»r „nÁ¡º°É ˜µo œšµœÃ¦‡¤µÁ¦„—¼Å—Äo œÁ°„­µ¦ž¦³„°…°ŠšœÊ¸ÄœÂŸœn Ž—¸ ¸

„¨¤»n ¡•´ œµª·µ„µ¦ž«­» ´˜ªr ¨³ „°ŠÎµ¦Š» ¡œ´ ›r­» ´˜ªr ยอดชาย ทองไทยนันท์ (2552)
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กลมุ่ พฒั นาวชิ าการปศุสัตว์ และ กองบำรงุ พนั ธ์สุ ตั ว์ กรมปศุสัตว
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2š6š2ɸ 14กา„รµ¦ปžร¦บั ´ปžร¦»Šงุ ¡พ´œนั›»r­ธ˜´ สุ์ ªัตržวe„์เชงิ ปฏบิ ัติ - 262 -

„µ¦ÄÅo „n¡°n ¤¡n œ´ ›r»¡œºÊ “µœÁ¡É°º čoĜ„µ¦ž¦´ ž¦»Š¡œ´ ›»r

ž{®µ°¥nµŠ®œ¹ÉŠš¸É¤´„Á„—· …¹œÊ „´ œ´„ž¦´ž¦»Š¡´œ›Å»r „nÁ¤Éº°Á¦¤É· ªµŠÂŸœŸ­¤¡´œ›r»„ȇº° ‹³¤¸ª·›¸®µ¡n°Â¤nńn
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Ĝže 2519 Ÿ¼oÁ…¸¥œÅ—oŞ f„°¦¤®¨´„­¼˜¦„µ¦¡´•œµ­´˜ªrže„šÉ¸ž¦³Áš«¸Éži»œ —¦. ªµ¥. ¥µ¤µ—oµ
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Ş®µ˜œo ‹µ„š¸É¦·¬´š˜nµŠÇšÎµ°¥¼n ×¥œÎµ¨¼„Ÿ­¤¤µ‡´—Á¨º°„®µ¨´„¬–³„¨´Åž®µ­µ¥¡´œ›r»Âšo…°Š¡n°Â¤n ˜nª·›¸„µ¦
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1. Ÿ­¤Â ¼Š (pen mating)
×¥„µ¦„ε®œ—Ä®o¡n°¡´œ›‡r» ¤»  Š¼ ¤Ån „n‹µÎ œªœ®œŠ¹É ˜¨°—§—Ÿ¼ ­¤¡œ´ ›r» ‹ÎµœªœÂ¤nń˜n °n 1 ¡°n …Êœ¹ °¥¼„n ´
ŸœŸ­¤¡œ´ ›»šr ‹É¸ ³Äoªµn ˜o°Š„µ¦¨„¼ „˜¸É ª´ Á¡°Éº š—­°¡n°
2. Â¥„¤n¡´œ›¤»r µŸ­¤„´¡°n ¡œ´ ›»r (stud mating)
¤n¡´œ›r»Á¨¸¥Ê Š¦ª¤„œ´ Ážœ}  ¼ŠÄ®Än œÃ¦ŠÁ¦°º œÁ—¥¸ ª„´œ ¡°n ¡œ´ ›»‹r ³™„¼ …´ŠÄœ„¦ŠÁ¨„È Džœµ— 2 x 3 ¢˜»
Á¤ºÉ°Â¤¡n œ´ ›r»Á…µo ŅnĜ¦Š´ Ņ„n ¨ (trapness) šÉ‹¸ ³°°„¤µÁ°ŠÅ¤Ån —o „È‹³™¼„œµÎ ¤µŸ­¤„´¡n°¡œ´ ›rÄ» œ„¦Š ª·›œ¸ ¸ÊŤn‡°n ¥
čo„´œ
3. Ÿ­¤Áš¸¥¤
×¥¦—¸ œÎʵÁºÊ°¡n°Å„¤n µŸ­¤Ä®Âo ¤nńn čo„´Â¤Ån „Än œ„¦Š˜´ ŗo ª·›œ¸ ¸­Ê µ¤µ¦™„µ¦Ÿ­¤Â­¨´ ¡°n (shift
mating) Á¡ºÉ°š—­°¡n°¡œ´ ›Å»r —o‹ÎµœªœÁ¡·É¤…Êœ¹ Ĝ§—„¼ µ¦Ÿ­¤¡œ´ ›r®» œÉŠ¹ Áœn 8 ­ž´ —µ®r Ĝ 4 ­´ž—µ®r¦„°µ‹Ä®Âo ¤n
ńnŸ­¤„´¡n°˜´ª®œ¹ÉŠ Ĝ 4 ­´ž—µ®r®¨Š´ °µ‹Ä®oŸ­¤„´¡n°°„¸ ˜ª´ ®œ¹ŠÉ ™µo čo„µ¦‡»¤ Š¼ Á¤ºÉ°œµÎ ¡n°Å„n°°„¨oª 2 - 3
­´ž—µ®œr µÎÊ ÁÊº°‹Š¹ ‹³®¤—§š›Í· ˜®n µ„č„o µ¦Ÿ­¤Áš¸¥¤ Á¤°ºÉ ®¥»—Œ—¸ Á°Êº ¡°n ńn˜ª´ Á—¤· ¨ªo 3 ªœ´ čoœÊεÁ°Êº ˜´ªÄ®¤Œn —¸
¨„¼ šÁɸ „—· ¤µ‹³Á„—· ‹µ„œµÊÎ ÁºÊ°…°Š˜ª´ Ä®¤n
‡µÎ œ³œÎµÄœ„µ¦Ÿ­¤¡´œ›r» (mating) ¤¸—Š´ œ¸Ê
1) ®¨„¸ Á¨¥É¸ Š„µ¦Ÿ­¤¦³®ªnµŠ­´˜ªšr ¤É¸ ‡¸ ªµ¤­´¤¡œ´ ›r„´œ­Š¼
2) Ÿ­¤¡n°¡´œ›r»š¸É—¸šÉ¸­»—„´Â¤n¡´œ›r»š¸É—¸š¸É­»— (assortative mating) Á¡¦µ³‹³šÎµÄ®oÁ„·—‡ªµ¤Âž¦Ÿ´œ

Ĝ¦œ»n ¨¼„¤µ„…Êœ¹ ¨³šÎµÄ®‡o ªµ¤„µo ª®œoµšµŠ¡´œ›»„¦¦¤¤µ„„ªµn ª·›¸°ºÉœž¦³¤µ– 5%
3) Ĝ„¦–¸Ÿ­¤…oµ¤¡´œ›®r» ¦°º ­µ¥¡´œ›»r ‡ª¦Ä„o µ¦Ÿ­¤Âš—­°‡ªµ¤­µ¤µ¦™Äœ„µ¦‹´‡¼n

ยอดชาย ทองไทยนนั ท์ (2552)
¥°—µ¥ š°ŠÅš¥œ´œšr (2552)

กล่มุ พฒั นาวิชาการปศุสัตว์ และ กองบำรงุ พันธุส์ ัตว์ กรมปศุสัตว์

- 263 บทท่ี 14 การปรบั ปรงุ พันธ์ุสัตว์ปีก 263

„µ¦ž¦´ ž¦»Š¡œ´ ›»r­´˜ªÁr ·Šž’· ´˜·

Ÿœ„µ¦Ÿ­¤¡´œ›r»

Warren (1953) ŗoÁ­œ°ÂŸœ„µ¦Ÿ­¤¡œ´ ›»­r ´˜ªrž„e Ūo 5 Ÿœ˜µ¤˜µ¦µŠšÉ¸ 14.7 ×¥„µÎ ®œ—‹ÎµœªœÅ„n
š‹É¸ ³Ä˜o °n 1 ­µ¥¡œ´ ›»År ªªo µn ˜o°ŠÄo¡°n ńn 10 ˜ª´ ¤nńžn ¦³¤µ– 100 ˜´ª ¨³Å„­n µªÁ¡ºÉ°Á„ȝ­™˜· · 500 ˜ª´ ¨³Äœ
„µ¦š—­°¡n°Å„n 1 ˜´ª ˜°o ŠŸ¨·˜¨¼„Å„šn ¥É¸ ´ŠÅ¤Ån —o‡´—Á¡«‹µÎ œªœž¦³¤µ– 100 ˜ª´

˜µ¦µŠšÉ¸ 14.7 Ÿœ„µ¦Ÿ­¤¡œ´ ›r»­µÎ ®¦´ ¤nńžn ¦³¤µ– 100 ˜´ª

Ÿœ 1 Ÿœ 2 Ÿœ 3 Ÿœ 4 Ÿœ5

§—¼Ÿ­¤¡´œ›rœ» µœ (­´ž—µ®r) 88888
¦³¥³š¡¸É °n ńn˜°o ŠŸ­¤¡´œ›r» (­ž´ —µ®)r 88828

‡°„Ÿ­¤¡´œ›»rš¸É˜°o ŠÄo (‡°„) 6 12 20 7 24
‹µÎ œªœÂ¤nńÄn œÂ˜¨n ³‡°„ (˜´ª) 17 8 5 14 4

‹Îµœªœ¡n°Å„Än œÂ˜n¨³‡°„ (˜ª´ ) 11144
‹µÎ œªœ¡°n ńnšÄ¸É ošÊ´Š®¤— (˜´ª) 6 12 20 28 24

‹ÎµœªœÂ¤nńnš¸ÄÉ ošŠÊ´ ®¤— (˜ª´ ) 102 96 100 98 96

‹Îµœªœ¨¼„Å„˜n °n ¡n° 1 ¡°n (˜ª´ ) 476 224 140 98 112

‹µÎ œªœ¨¼„Å„n˜n°Â¤n 1 ¤n (˜ª´ ) 28 28 28 28 28

‹Îµœªœ¨„¼ ńšn ˜É¸ o°Š¢{„˜¨°—§—¼* 2856 2688 2800 2744 2688

®¤µ¥Á®˜»: *ž¦³¤µ–„µ¦ªµn ¤nńn˜n¨³˜´ªÄ®o¨¼„ÁŒ¨¥¸É 3.5 ˜ª´ ˜°n ­ž´ —µ®r
š¸É¤µ: Warren (1953 œ. 105)

„µ¦š¸Éœ´„ž¦´ž¦»Š¡´œ›»r‹³Á¨º°„čoŸœÄ—…¹Êœ°¥¼n„´‡nµÄo‹nµ¥®¦º°Šž¦³¤µ–š¸É¤¸°¥¼n …o°—¸…o°Á­¸¥…°Š
Ÿœ˜nµŠÇ¤—¸ Š´ œÊ¸

Ÿœ 1 čo‡°„Á¡¸¥Š 6 ‡°„ ¤¸…o°—¸‡º°Äo˜oœš»œ˜Îɵ ˜n¤¸…o°Á­¸¥‡º°š—­°¡n°Å—o‹Îµœªœœo°¥Á„·œÅž
( 6 ˜´ª) ¨³Å—o¨¼„¤µ„Á„·œ‡ªµ¤‹ÎµÁžœ} š¸É‹³ÄÄo œ„µ¦š—­°¡n°Å„n 1 ˜ª´

Ÿœ 2 ¨³ÂŸœ 3 ¨—‹Îµœªœ¨¼„Å„n˜n°¡n°¨Š ˜n‡nµÄo‹nµ¥„ÈÁ¡·É¤…ʹœÁ¨È„œo°¥ ץŸœ 3 ŗo¨¼„Å„n˜n°
¡°n ‹µÎ œªœœo°¥š­É¸ —» ÁšnµšÉ°¸ œ» µ˜Ä®oŗo

Ÿœ 4 ¨³ÂŸœ 5 čoª·›¸Ÿ­¤Â­¨´¡n° (shift mating) ץ¤nńn˜´ª®œ¹ÉŠ¤¸Ã°„µ­Å—o¦´„µ¦Ÿ­¤
‹µ„¡°n ńn¤µ„„ªnµ 1 ˜´ª čoª·›¸„µ¦Ÿ­¤Áš¸¥¤‹³—¸š¸É­»— ŽÉ¹Š‹³¤¸…o°—¸‡º°­µ¤µ¦™Áž¦¸¥Áš¸¥‡ªµ¤­µ¤µ¦™…°Š¡n°Å„n
ŗoÁ—nœ—´ …¹œÊ ˜„n ¤È ¸…o°Á­¥¸ ‡º°˜o°ŠÄ‡o ªµ¤ÎµœµÂ¨³¥»Šn ¥µ„¤µ„„ªµn

„µ¦Á„ȝŅn

Á¤ºÉ°Á„ȝŅnÄ®očo—·œ­°Á…¸¥œÁ°¦r¤nńnŪoš¸ÉŅn —·œ­°šÉ¸ÄoÁ…¸¥œœ´ÊœÁ¤ºÉ°™¼„œÊε˜o°ŠÅ¤nÁ¨°³Á¨º°œ ˜n¨³
‡°„‡ª¦Ä—o œ· ­°­˜¸ µn ŠÇ„´œ ‹³ªn ¥Äœ„µ¦˜¦ª‹­°Å—oÁ¤Éº°Á…¸¥œÁ°¦r¤nŸ·— ÁnœÂ¤nńnÁ°¦r 104 °¥¼n‡°„ 1 ŽÉ¹Š‡ª¦
˜o°ŠÁ…¸¥œ—oª¥—·œ­°­¸Á…¸¥ª ˜nšÉ¸œÅ…n„¨´Áž}œ—·œ­°­¸—ε Ž¹ÉŠÁž}œ­¸…°Š‡°„ 2 „Èš¦µÅ—oªnµÅ…n¢°Šœ¸Ê¤µ‹µ„¤nńn
‡°„ 2 ¥o°œ„¨´Åž˜¦ª‹­°Å—o ‡œÁ„ȝŅn‡ª¦­µ¤µ¦™Á…¸¥œ˜´ªÁ¨…Ä®o˜„˜nµŠ„´œÅ—o°¥nµŠ´—Á‹œ Ánœ „µ¦Á…¸¥œ
Á¨… 3 ‡ª¦Ä®o˜µn Š„´ Á¨… 8 °¥µn ŠÁ®ÈœÅ—o—´

Ĝ˜¨n ³ª´œÅ…šn ¸ÉÁ„È ‹µ„˜n¨³‡°„Ťn‡ª¦œÎµ¤µž³žœ„´œ ‹œ„ªnµ‹³™¹ŠÁª¨µ¦ª¤Å…nÁ¡Éº°œÎµÅž­nŠ¥´Š®o°Š
Á„È ŅÄn œ˜°œÁ¥Èœ

„¨¤n» ¡•´ œµª·µ„µ¦ž«»­´˜ªr ¨³ „°ŠÎµ¦Š» ¡œ´ ›­»r ´˜ªr ยอดชาย ทองไทยนันท์ (2552)
„¦¤ž«»­´˜ªr
กล่มุ พฒั นาวิชาการปศุสตั ว์ และ กองบำรุงพันธส์ุ ตั ว์ กรมปศสุ ตั ว์

2š6š4ɸ 14กา„รµ¦ปžร¦ับ´ปžร¦Š»งุ ¡พ´œัน›»r­ธ˜´ ์สุ ªตัržวe„เ์ ชงิ ปฏบิ ตั ิ - 264 -

„µ¦œÎµÅ…nÁ…oµ˜o¼¢{„°µ‹Á„·—‡ªµ¤­´­œÅ—oŠnµ¥ ‡ª¦Á°µÅ…nÁ…oµ˜o¼¢{„­´ž—µ®r¨³‡¦Ê´ŠÄœª´œšÉ¸˜¦Š„´œ Ánœ
®µ„Á°µÅ…Án …oµ˜¼šo »„ª´œ°Š´ ‡µ¦ ªœ´ šÉ­¸ n°ŠÅ…n‡¦´ÊŠ­»—šoµ¥„n°œ¥oµ¥Á…oµ™µ—°°„ (®¨´Š‹µ„¢{„Å—o 18 ª´œ) „È‹³Áž}œª´œ«»„¦r
®¦°º ª´œÁ­µ¦r ¨³¨¼„Å„‹n ³¢„{ °°„Äœªœ´ °´Š‡µ¦®¦º°ª´œ¡›» …°ŠÂ˜¨n ³­´ž—µ®r

„µ¦Á¦¸¥ŠÅ…nĜ™µ—¢{„ ‡ª¦‹´—„¨n»¤Å…nšÉ¸¤µ‹µ„¤nÁ—¸¥ª„´œÅªo—oª¥„´œ Á¤Éº°¢{„‡¦ 18 ª´œ ‹¹Š¥oµ¥Åž
™µ—°°„ ™µ—°°„nŠ°°„Áž}œn°ŠÇÁ¡ºÉ°Ä­nŅn‹µ„¤nńn˜´ªÁ—¸¥ª„´œ¦ª¤Äœn°ŠÁ—¸¥ª„´œ ˜n¨³n°Š‹»Å…nŗož¦³¤µ–
6-7 ¢°Š ¤ ¸ µÁžd—žd—®¦°º ¤š¸ ¸‡É ¦°Á¡ºÉ°Â¥„ŤnÄ®¨o „¼ ńnÁ„·—°°„¤µž³žœ„´œÁ¤ºÉ°¢{„°°„ Áª¨µœÎµ¨¼„Å„n°°„‹µ„˜o¼¢{„
‡ª¦¤¸˜³„¦oµš¸É¤¸…°­¼Šž¦³¤µ– 20 Ž¤. ­Îµ®¦´Ä­n¨¼„Å„nšÉ¸Å—o‹µ„˜n¨³Â¤nĜ¦³®ªnµŠš¸É¦°šÎµÁ°¦rže„¨³Á°¦r…µ
Á¡°Éº ŤÄn ®„o ¦³Ã——°°„¤µž³žœ„œ´

„µ¦šÎµÁ°¦rńn

„µ¦šÎµÁ°¦r¨¼„Å„nÁž}œŠµœš¸É¥»nŠ¥µ„¨³‹ÎµÁž}œ˜o°ŠÄo‡œšÉ¸ÎµœµŠµœÁž}œ°¥nµŠ—¸¤µšÎµ Á¡¦µ³‹³˜o°Š
šÎµÄ®oÁ­¦È‹£µ¥Äœª´œÁ—¸¥ª ×¥˜o°ŠšÎµÁ°¦rže„®¦º°Á°¦r…µ¨¼„Å„n˜n¨³˜´ª ‹—´œš¹„¨´„¬–³µŠ°¥nµŠ ‹—­™·˜·„µ¦
¢„{ °°„ ¨³Áž°¦rÁŽÈœ˜r¨„¼ ń¢n {„°°„Á¡º°É Á„È ŪÁo ž}œ­™˜· Ä· Äo œ„µ¦‡´—Á¨°º „˜n°Åž

Á°¦rže„¤´„‹³šÎµ—oª¥°¨¼¤·Áœ¸¥¤ ®µ„Á°¦r¤¸…œµ—Ä®n¨³®œ´„„µ¦˜·—˜´ÊŠÂ˜n¦„Á„·—¤´„ŤnŗoŸ¨
°µ‹ÄoÁ°¦r¤oªœÁž}œÁ°¦r…µ Á¤Éº°¨¼„Å„n؅ʹœ„ÈÁž¨¸É¥œÁ°¦r…µ¤µÁž}œÁ°¦rže„Å—o „µ¦ÄoÁ…Ȥ…´—°¨¼¤·Áœ¸¥¤¦´—­µ¥Å¢
¤µÁž}œÁ°¦r…µ ץčÁo ®¨È„˜°„Áž}œ˜ª´ Á¨…Á°¦r…°Š¨¼„Å„n„ÈŗoŸ¨—¸Áœn „œ´

„µ¦šÎµÁ°¦r¨¼„Å„n¤¸‡ªµ¤­Îµ‡´¤µ„ ‡ª¦ÂœnċªnµÁ°¦r‹³‡Š°¥n¼Å—o„´˜´ª¨¼„Å„nœµœÇ Á¡¦µ³¨¼„Å„n
‹³˜°o Š„„¨³Á¨Ê¥¸ Š¦ª¤„´œ ®µ„Á°¦r®¨—» ¨oª¥°n ¤‹³‹µÎ œ„Ťn°°„ ˜o°Š‡°¥…¥µ¥Á°¦…r µ°°„Áž}œ¦³¥³Ç˜µ¤„µ¦
Á˜·Ã˜…°Š¨„¼ ńn „µ¦ÄoÁ…¤È …´—¥µª‹³šÎµÄ®oŤn˜o°ŠÁž¨¸¥É œÄ®¤Án ¤ºÉ°¨¼„Å„n؅¹œÊ

„µ¦šÎµÁ‡¦ºÉ°Š®¤µ¥¨¼„Å„n°¸„ª·›¸®œÉ¹Š‡º°„µ¦Á‹µ³¦¼šÉ¸Ÿ´ŠŸº—¦³®ªnµŠœ·ÊªÁšoµ…°ŠÅ„n ˜nª·›¸œÊ¸Å¤n­µ¤µ¦™
‹µÎ œ„Áž}œ¦µ¥˜´ªÅ—o ‹µÎ œ„Å—oÁŒ¡µ³„¨»¤n Ášnµœ´Êœ

„µ¦šÎµÁ°¦rže„¤nńn‹ÎµÁž}œÄœ„µ¦Á„ȝ…o°¤¼¨Â¤nńnš¸ÉÁ¨Ê¸¥Š¦ª¤ ¼Š¤¸ 2 ‡º° Áž}œÂŸnœ°¨¼¤·Áœ¸¥¤Ã—¥
čo‡¸¤®œ¸˜·— ¨³ÂÁ°¦ršÎµ—oª¥®œ´Š Á¡ºÉ°žj°Š„´œ‡ªµ¤Ÿ·—¡¨µ—Äœ„µ¦°nµœÁ°¦r¤nńn˜n¨³˜´ª‡ª¦‹³Ä®o¤¸
®¤µ¥Á¨…Áž}œÁ¨…œo°¥®¨´„ Ťn‡ª¦Å¤nÁ„·œ 4 ®¨´„ ‡º°Á°¦rŤn‡ª¦‹³Á„·œ 9999 „µ¦ÄoÁ°¦rže„®œ´Š‹³—¸šÉ¸­»—
Á¡¦µ³°µn œŠµn ¥

Ÿ¼oÁ…¸¥œÁ‡¥š—¨°ŠšÎµÁ°¦rže„®œ´Š ץčoŸnœ®œ´ŠšÉ¸Äo®»o¤Áµ³šÎµÁ¢°¦rœ·Á‹°¦r˜´—Áž}œÂŸnœ
­¸ÉÁ®¨É¸¥¤…œµ—„ªoµŠž¦³¤µ– 3 Ž¤. ¥µª 6 Ž¤. ž¨µ¥…oµŠ®œ¹ÉŠÁ‹µ³¦¼—oª¥Á®¨È„Á‹µ³ž³Á„œ ®¦º°š¸ÉÁ‹µ³¦¼Á°„­µ¦
Á°¦Ár …¥¸ œ—oª¥žµ„„µ¤µ¦„r Á„°¦r¨ªo ¤´—˜—· ǜž„e ńn×¥¨ª—°¨¼¤Á· œ¸¥¤¦´—˜—· ǜž„e čoŗoŸ¨—¸

„µ¦Á¨Ê¸¥ŠÂ¤nńnĜ„¦Š˜´˜o°ŠšÎµÁ°¦rže„—oª¥ „µ¦Ä®oÁŒ¡µ³Á°¦rš¸É„¦Š˜´°¥nµŠÁ—¸¥ª°µ‹Å¤nÁ¡¸¥Š¡°
Á¡¦µ³®µ„¤nń®n ¨»—°°„‹µ„„¦Š¡¦o°¤„œ´ 2 ˜´ª…ʹœÅž‹³šÎµÄ®oÁ„ȝ…o°¤¨¼ ­´ ­œÅ—o

˜ª´ °¥µn Š„µ¦®µ—´ œÄ¸ œÅ„n

„µ¦®µ—´ œ¸ÄœÅ„n (‹µ„ Piyasatira, 1993) ‹µ„Å„n¨„¼ Ÿ­¤ 6 „¨¤n» Á„È …o°¤¼¨¨„¼ šÁ¸É „·—‹µ„„µ¦Ÿ­¤Ã—¥
čo¡n°Â¤n¡œ´ ›Ár» Ž¸¥É ŠÅ±o (S) „´ ¡œ´ ›Ã»r ¦o— (R) ŗÂo „n

1) 50%S, 50%R1
2) 100%S, 25%R1
3) 75%S,25%R1

ยอดชาย ทองไทยนนั ท์ (2552)
¥°—µ¥ š°ŠÅš¥œœ´ šr (2552)

กลุม่ พฒั นาวิชาการปศสุ ัตว์ และ กองบำรุงพนั ธส์ุ ตั ว์ กรมปศุสัตว์

- 265 บทท่ี 14 การปรบั ปรุงพนั ธุ์สตั วป์ กี 265

„µ¦ž¦´ ž¦»Š¡´œ›»r­´˜ªÁr ·Šž’·˜´ ·

4) 100%S,75%R1
5) 50%S,100R2
6) 100%S,100%R2
…o°¤¼¨šÉ¸Á„ȝŗo„n œÎʵ®œ´„˜´ª (BW ¥n°‹µ„ body weight) šÉ¸°µ¥» 20 ­´ž—µ®r °µ¥»Á¤ºÉ°Á¦·É¤Å…n¢°Š
(AFE ¥°n ‹µ„ age at first egg) ¨³‹µÎ œªœÅ…n (EP ¥n°‹µ„ egg production) ™¹Š°µ¥» 32 ­ž´ —µ®r
…°o ¤¨¼ šÁ¸É „È ŗo‡¦™ªo œ‹ÎµÂœ„°°„Áž}œ 4 »—Å—Âo „n
- —» A ž¦³„°—oª¥¨„´ ¬–³ BW+AFE
- »— B ž¦³„°—oª¥¨„´ ¬–³ BW+EP
- »— C ž¦³„°—oª¥¨„´ ¬–³ AFE+EP
- —» D ž¦³„°—oª¥¨„´ ¬–³ BW+AFE+EP
‡µn ­´¤ž¦³­š· ›ÁÍ· «¦¬“„‹· (relative economic value) ®µ‹µ„­¤„µ¦

Y-Y = b0 + bi (X Xi ) +e
SY
SXi
Á¤°Éº Y , Y = „µÎ Ŧ˜°n Ņn 1 ¢°Š …°ŠÅ„Ân ˜n¨³˜ª´ ¨³‡nµÁŒ¨¥¸É …°Š„¨n»¤˜µ¤¨µÎ —´

Xi , Xi = ¨„´ ¬–³š¸ªÉ —´ …°ŠÅ„n˜n¨³˜´ªÂ¨³‡nµÁŒ¨¸É¥…°Š„¨»¤n ˜µ¤¨Îµ—´
,SY SXi = ‡nµ‡ªµ¤ÁÉ¸¥ŠÁœ¤µ˜¦“µœ (standard deviation) …°Š…°Š Y ¨³ Xi ˜µ¤¨µÎ —´

b0, bi = ‡nµ­¤´ ž¦³­·š›Í·„µ¦™—™°¥µŠ­ªn œ (partial regression coefficient)

e = ‡ªµ¤‡¨µ—Á‡¨ºÉ°œ (error)
‡µn ­´¤ž¦³­·š›ÁÍ· «¦¬“„‹· …°Š¨´„¬–³˜µn ŠÇ ‡—· —´ŠœÊ¸
1. BW š¸ÉÁ¡¤É· …œ¹Ê 100 „¦´¤
‡Îµœª–‹µ„ž‹{ ‹´¥ 3 ž¦³„µ¦‡º°

(1) ‹Îµœªœ°µ®µ¦šÉ¸„·œÁ¡·É¤…ʹœ˜n° œœ. 100 „¦´¤ ×¥‹Îµœªœ°µ®µ¦š¸ÉÁ¨Ê¸¥Š‹œ°µ¥» 20 ­´ž—µ®rÁŒ¨É¸¥
1,988.64 „¦´¤ Ážœ} ÁŠ·œ 42.54 µš ®¦º°ÁŒ¨É¥¸ ˜n° œœ. 100 „¦´¤šÉ¸Á¡·É¤…Êœ¹ = 2.14 µš
(2) ‹Îµœªœª´œ…°Š AFE š¸É¨—¨Š˜n° œœ. 100 „¦´¤ šÉ¸Á¡·É¤…¹Êœ ×¥‹Îµœªœª´œ…°Š AFE ¨—¨Š 8.25 ª´œ

‹µ„ÁŒ¨¥¸É 164.01 ª´œ
(3) ‹ÎµœªœÅ…nšÉ¸Á¡·É¤…ʹœÁ¡·É¤…ʹœ˜n° œœ. 100 „¦´¤ ‹œ™¹Š°µ¥» 32 ­´ž—µ®r ×¥Á¡É·¤…¹Êœ 1.97 ¢°Š ‹µ„

ÁŒ¨É¥¸ 39.10 ¢°Š
ž{‹‹¥´ šÉ¸ (2) ¨³ (3) Áž}œÁŠœ· 14.44 µš ‡—· ¦ª¤‹µ„š„» ž‹{ ‹¥´ ‹³¤„¸ µÎ Ŧ 14.44 - 2.14 = 12.30 µš
2. AFE
®µ„Á¡·¤É …Êœ¹ 1 ª´œ‹³šÎµÄ®o„µÎ Ŧ¨—¨Š 1.75 µš

3. EP
‹µ„‹ÎµœªœÅ…nšÉ¸Á¡·É¤…ʹœ 1 ¢°Š ‡·—‹µ„Å…nŤn¤¸ÁÊº°‹Îµœªœ 20% ¢°Š¨³ 0.70 µš Ņn¤¸ÁÊº°‹Îµœªœ
80% ¢°Š¨³ 9.00 µš ÁŒ¨¥¸É ¢°Š¨³ 7.34 µš

‹µ„­¤„µ¦ ®µ‡µn ­¤´ ž¦³­·š›·ÁÍ «¦¬“„·‹Â˜¨n ³¨´„¬–³Å——o ´ŠœÊ¸

ªbBW º ª1.02 º
««bAFE » ««- 0.01»»
» =

«¬bEP »¼ ¬«0.05 ¼»

„¨»¤n ¡´•œµª·µ„µ¦ž«­» ´˜ªr ¨³ „°ŠÎµ¦Š» ¡œ´ ›­r» ´˜ªr ยอดชาย ทองไทยนันท์ (2552)
„¦¤ž«»­´˜ªr
กล่มุ พฒั นาวชิ าการปศุสัตว์ และ กองบำรงุ พนั ธสุ์ ัตว์ กรมปศุสตั ว์

2š6š6ɸ 14ก„ารµ¦ปžร¦บั´žป¦ร»Šงุ¡พ´œ›ัน­r» ธ´˜ส์ุ ªตัrže„วเ์ ชงิ ปฏบิ ตั ิ - 266 -

Áª„Á˜°¦…r °Š­´¤ž¦³­š· ›·ÍÁ«¦¬“„·‹®µ‹µ„­¤„µ¦

vi = bi Á¤°Éº bmin Ážœ} ­¤´ ž¦³­š· ›‡Í· ªµ¤™—™°¥š¸¤É ¸‡nµœ°o ¥š­É¸ »—
bmin

‹µ„‡nµ…oµŠ˜oœÅ—Áo ª„Á˜°¦r­´¤ž¦³­š· ›·ÁÍ «¦¬“„·‹—Š´ œÊ¸

ªvBW º ª92.3º
««v » ««- 1 »
AFE » = »

«¬vEP »¼ «¬4.6 ¼»

‡µn ‡–» ­¤˜´ ·ž¦³µ„¦šÅ¸É —‹o µ„„µ¦«„¹ ¬µª·‹´¥¤—¸ ´ŠœÊ¸

1) ‡µn ÁŒ¨¥É¸ ž¦³µ„¦ ( P ±SD)
BW = 1988.06 ± 17.48, AFE = 164.01 ± 16.44 ¨³ EP = 39.10 ± 18.53

2) ­nªœž¦³„°‡ªµ¤Âž¦ž¦ªœÂ¨³‡ªµ¤Âž¦ž¦ªœ¦ªn ¤Á„É¥¸ ª…°Š¨´„¬–³ž¦µ„’
var (BW) = 47297.98, varAFE = 270.26 ¨³ varEP = 343.47

cov (BW,AFE) …°Š—» …°o ¤¨¼ A = 1077.77, »—…°o ¤¨¼ D = -1079.59
cov (BW,EP) »—…°o ¤¼¨ B = 511.89, —» …°o ¤¼¨ D = 354.10
cov (AFE,EP) …°Šš»„—» …°o ¤¼¨ = -122.24

3) ­nªœž¦³„°‡ªµ¤Âž¦ž¦ªœÂ¨³‡ªµ¤Âž¦ž¦ªœ¦nª¤Á„¥¸É ª…°Š¨´„¬–³¡´œ›»„¦¦¤
var (BW) …°Š»—…°o ¤¼¨ A ¨³ D =131.58 …°Š—» …o°¤¼¨ C =146.76

var (AFE) …°Š»—…o°¤¼¨ A = 3.42 …°Š—» …o°¤¼¨ C ¨³ D = 3.33
var (EP) …°Š—» …o°¤¼¨ B = 2.56 …°Š»—…°o ¤¼¨ C ¨³ D = 0.89
cov (BW,AFE) …°Š—» …°o ¤¼¨ A = -3.04, »—…o°¤¨¼ D = -3.01

cov (BW,EP) —» …o°¤¨¼ B = 7.25, »—…°o ¤¼¨ D = 3.12
cov (AFE,EP) …°Š—» …o°¤¨¼ C ¨³ D = -0.69
4) Á¤š¦„· Žr P ¨³ G

»—…o°¤¨¼ A (BW+AFE) : P = ª47,297.98 1,077.77º G= ª131.58 3.04º
«¬ 1,077.77 270.26 »¼ «¬ 3.04 3.42 »¼

»—…o°¤¨¼ B (BW+EP) : P = ª47,297.98 511.89º G= ª146.76 7.25º
«¬511.89 343.47¼» «¬7.25 2.56»¼

»—…o°¤¨¼ C (AFE+EP): P = ª270.26 122.24º G= ª3.33 0.69º
«¬ 122.24 343.47 »¼ «¬ 0.69 0.89 »¼

ª47,297.98 1,079.59 354.10 º

»—…°o ¤¨¼ D (BW+AFE+EP): P = «« 1,077.77 270.26 122.24»»

«¬354.10 122.24 343.47 ¼»

ª131.58 3.01 3.12º

G = «« 3.01 3.33 0.69»»

«¬3.12 0.69 0.89»¼

5) ‡nµ°˜´ ¦µ¡œ´ ›»„¦¦¤ ˜µ¤˜µ¦µŠš¸É 14.18

ยอดชาย ทองไทยนันท์ (2552)
¥°—µ¥ š°ŠÅš¥œœ´ šr (2552)

กลุ่มพัฒนาวชิ าการปศุสัตว์ และ กองบำรุงพนั ธ์สุ ตั ว์ กรมปศุสัตว
์

- 267 บทท่ี 14 การปรับปรงุ พันธุ์สัตวป์ ีก 267

„µ¦ž¦´ ž¦Š» ¡´œ›r»­˜´ ªrÁŠ· ž’·˜´ ·

˜µ¦µŠš¸É 14.18 ‡nµ°˜´ ¦µ¡œ´ ›„» ¦¦¤ (h2±SE) ¨´„¬–³…°ŠÅ„¨n ¼„Ÿ­¤

»—…o°¤¼¨ BW AFE EP
-
A (BW+AFE) 0.61± 0.17 0.21 ± 16
0.14 ± 0.15
B (BW+EP) 0.68 ± 0.16 - 0.05 ± 0.15
0.05 ± 0.15
C (AFE+EP) - 0.21 ± 16

D (BW+AFE+EP) 0.61 ± 0.17 0.21 ± 16

š¤É¸ µ: Pitasatira (1993 œ. 29 – 30)

6) ‡nµ­®­¤´ ¡´œ›šr µŠ¨´„¬–³ž¦µ„’ (rP) ¨³­®­¤´ ¡´œ›ršµŠ¡´œ›„» ¦¦¤ (rA) ˜µ¤˜µ¦µŠšÉ¸ 14.19

˜µ¦µŠšÉ¸ 14.19 ‡nµ­®­´¤¡´œ›r¨´„¬–³ž¦µ„’ (rP±SE) ¨³­®­´¤¡´œ›r¡´œ›»„¦¦¤ (rA±SE) ¦³®ªnµŠ¨´„¬–³…°ŠÅ„n

¨¼„Ÿ­¤

rP \ rA BW AFE EP
BW -0.15 ± 0.02 a 0.37 ± 0.15 b
-

0.14 ± 0.02 d 0.29 ± 0.16 d
AFE -0.30 ± 0.04a - -0.40 ± 0.40
0.13 ± 0.04 b
EP 0.21 ± 16 -

0.09 ± 0.04 c

®¤µ¥Á®˜»: a, b, c ¨³ d Áž}œ—» …o°¤¼¨šÉ¸Ä‡o µÎ œª–
š¸É¤µ: Pitasatira (1993 œ. 32 – 35)

‡nµ¡œ´ ›»„¦¦¤¦ª¤®µ‹µ„­¤„µ¦

H = v’g
—´ œ„¸ µ¦‡´—Á¨°º „®µ‹µ„

I = v’X
×¥‡µn ­¤´ ž¦³­š· ›·Í—´ œ®¸ µ‹µ„

bi = P-1Gv
‡µn ­¤´ ž¦³­·š›—·Í ´ œ¸…°Š¨„´ ¬–³˜µ¤—» …°o ¤¨¼ ˜µ¤˜µ¦µŠš¸É 14.20

˜µ¦µŠš¸É 14.20 ­¤´ ž¦³­·š›—Í· ´ œ…¸ °Š¨´„¬–³Å„n¨„¼ Ÿ­¤ÁŽ¥¸É ŠÅ±oxæo—

—» …o°¤¼¨ BW AFE EP RIH
0.052
BW+AFE 2.56 - 0.31 -
1.58 0.053
BW+EP 0.27 - 0.01 0.054
0.70
AFE+EP - 0.06

BW+AFE+EP 0.26 0.33

šÉ¸¤µ: Pitasatira (1993 œ. 39)

Ÿ¨‹µ„„µ¦Äo—´ œ¸„µ¦‡´—Á¨º°„˜µ¤˜µ¦µŠšÉ¸ 14.21 „¦¤ž«»­´˜ªr
„¨¤n» ¡´•œµª·µ„µ¦ž«­» ´˜ªr ¨³ „°ŠµÎ ¦Š» ¡´œ›­r» ´˜ªr ยอดชาย ทองไทยนันท์ (2552)


กลมุ่ พัฒนาวชิ าการปศุสัตว์ และ กองบำรุงพนั ธสุ์ ตั ว์ กรมปศสุ ตั ว์

2š6š8¸É 14กา„รµ¦ปžร¦บั ´ปžร¦Š»งุ ¡พœ´ ัน›­»rธ˜´ ุ์สªัตžr วe„เ์ ชิงปฏบิ ตั ิ - 268 -

˜µ¦µŠš¸É 14.21 Ÿ¨„µ¦‡´—Á¨º°„Å„n¨¼„Ÿ­¤ÁŽ¥¸ ŠÅ± x æ— ‹µ„„µ¦Äo­´¤ž¦³­·š›Í·—´ œ¸

»—…°o ¤¼¨ BW AFE EP

BW+AFE 0.61 - 0.02 -
BW+EP 0.74 - 0.09
-0.07
AFE+EP - 0.45 0.02

BW+AFE+EP 0.62 -0.003

šÉ¤¸ µ: Pitasatira (1993 œ. 40)

—´ œš¸ Äɸ ®‡o ªµ¤Â¤œn Ä®o‡ªµ¤„µo ª®œoµÄœ¡´œ›»„¦¦¤¦ª¤Â¨³…°ŠÂ˜n¨³¨´„¬–³¤µ„š¸É­»—Å—Âo „n
I = 0.27(BW) + 1.58(EP)

ǦŠ„µ¦­¦oµŠÅ„nÁœ°ºÊ Ś¥­µ¥¡œ´ ›r˜» µ„

Áž}œÃ‡¦Š„µ¦šÉ¸ ­Îµœ´„„°Šš»œª·‹´¥ (­„ª.) ŗo¦nª¤„´„¦¤ž«»­´˜ªr—εÁœ·œŠµœ ×¥Ÿ¼oÁ…¸¥œÁž}œ®´ª®œoµ
ǦŠ„µ¦ —εÁœ·œ„µ¦˜´ÊŠÂ˜nÁ—º°œ¤·™»œµ¥œ 2550 ¨³­Ê·œ­»—ǦŠ„µ¦Äœ­·ÊœÁ—º°œ ¡§¬£µ‡¤ 2552 ŗočo¡n°Á®¨º°Š
®µŠ…µª 100 ˜´ª Ÿ­¤„´Â¤nńn­µ¥¡´œ›»r˜µ„ 500 ˜´ª …°Š«¼œ¥r²˜µ„š¸É¤¸°¥n¼Â¨oª Á¡Éº°Ÿ¨·˜¨¼„Å„nÁœÊº°Åš¥¡n°¨³ 20 ˜´ª
¦ª¤¨¼„Å„nže¨³ 2,000 ˜´ª Á¨Ê¸¥Šš—­°­¤¦¦™œ³‹œ™¹ŠšÉ¸œÊ宜´„­nŠ˜¨µ—š¸É°µ¥» 12 ­´ž—µ®r ˜´ÊŠÁžjµ®¤µ¥œÎʵ®œ´„¤¸¸ª·˜
Á¤Éº°­nŠ˜¨µ—š¸É 1.5 „„. ¨oªÄo¨´„¬–³œÎʵ®œ´„š¸É°µ¥» 12 ­´ž—µ®r …°Š¨¼„„¨´Åž‡´—¡n°Â¤n¡´œ›»rš´ÊŠ 2 ­µ¥Äo…¥µ¥¡´œ›r»
Ĝže˜°n ÇŞ

ń¡n ʺœÁ¤º°ŠÄœœš
(®¨Šn ¡´œ›„» ¦¦¤š—¸É )¸

ńn¡Êœº Á¤°º Š ń¨n ¼„Ÿ­¤¡œÊº Á¤°º Š

Ážµj ®¤µ¥ °µ®µ¦Ãž¦˜¸œÄœ‡¦°‡¦´ª Ÿ¨˜· ÁŠ· „µ¦‡µo
¦µ¥Å—oÁ­¦¤· ­µÎ ®¦´Á„¬˜¦„¦ ®¦°º °˜» ­µ®„¦¦¤

ð„µ­ Á„¬˜¦„¦¡É¹Š˜œÁ°ŠÅ—o Áž}œšÉœ¸ ¥· ¤¦·Ã£‡
°ž» ­¦¦‡ Áž}œšœÉ¸ ·¥¤¦·Ã£‡
‡–» £µ¡Â¨³ž¦·¤µ–Ÿ¨Ÿ¨·˜
Ÿ¨Ÿ¨·˜˜Éε °˜´ ¦µ„µ¦˜µ¥­Š¼ „µ¦…¥µ¥˜¨µ—Á¡Éº°­nŠ°°„

£µ¡šÉ¸ 14.8 „¦°Âœª‡—· ­™µœ„µ¦–„r µ¦Ÿ¨·˜Å„n¡œºÊ Á¤º°ŠÁ¡ºÉ°ÄÁo žœ} °µ®µ¦Äœž‹{ ‹»œ´

š¸É¤µ: ž¦´ ‹µ„­µÎ œ„´ Šµœ„°Ššœ» ­œ´­œ»œŠµœª‹· ¥´

ยอดชาย ทองไทยนนั ท์ (2552)
¥°—µ¥ š°ŠÅš¥œœ´ šr (2552)

กลุ่มพัฒนาวชิ าการปศุสัตว์ และ กองบำรงุ พนั ธ์ุสัตว์ กรมปศสุ ัตว
์

- 269 บทท่ี 14 การปรบั ปรงุ พนั ธุส์ ตั ว์ปีก 269

„µ¦ž¦´ ž¦Š» ¡´œ›r»­´˜ªÁr Š· ž’·´˜·

1. ®¨„´ „µ¦Â¨³Á®˜»Ÿ¨…°ŠÃ‡¦Š„µ¦
­™µœ„µ¦–ræ‡Å…o®ª—´ œ„šµÎ Ä®¦o “´ µ¨¤¸œÃ¥µ¥š¸É‹³Ä®oÁ¨Ê¸¥ŠÅ„nž¨n°¥¨—œo°¥¨Š ‡µ—ªnµ‹³­nŠŸ¨
Ä®ońn¡ºÊœÁ¤º°Šš¸ÉÁ…oµ­n¼˜¨µ—Ÿo¼¦·Ã£‡Äœšo°Š™É·œ¨—¨ŠÅžÁž}œ‹Îµœªœ¤µ„ —´ŠœÊ´œÅ„nÁœºÊ°Åš¥­µ¥¡´œ›»r˜µ„šÉ¸Ÿ¨·˜Å—o‹³

­µ¤µ¦™Ä®oÁ„¬˜¦„¦…œµ—„¨µŠÂ¨³¦µ¥¥n°¥Äœšo°Š™·ÉœÁ¨Ê¸¥Š…´ŠÄœÃ¦ŠÁ¦º°œÁžd—š¸É¤¸˜µ…nµ¥‡¨»¤žj°Š„´œœ„ŤnÄ®oÁž}œ
¡µ®³œÎµÃ¦‡Á…oµÄœÁ¨oµ Á¡ºÉ°š—šœÁœºÊ°Å„n¡ÊºœÁ¤º°ŠÄœ˜¨µ—šo°Š™·Éœ ¨³¥´Š­µ¤µ¦™­œ´„µ¦Ÿ¨·˜ÁœÊº°Å„nŚ¥Á·Š

°»˜­µ®„¦¦¤š—šœÁœ°Êº ńnÁœºÊ°Äœšo°Š˜¨µ—šª´É Şš˜É¸ o°ŠœµÎ ¡œ´ ›»Ár …oµ¤µ‹µ„˜nµŠž¦³Áš« ¦ª¤šŠÊ´ ‹³­µ¤µ¦™­Šn °°„Å—o
Ĝ°œµ‡˜ ˜µ¤„¦°Âœª‡—· „µ¦Ÿ¨˜· ń¡n ʜº Á¤º°ŠÁ¡º°É Ážœ} °µ®µ¦˜µ¤£µ¡šÉ¸ 14.8

2. ¡Êœº šÉ—¸ µÎ Áœ·œ„µ¦
«¼œ¥rª·‹´¥Â¨³µÎ ¦Š» ¡œ´ ›»­r ˜´ ª˜r µ„ „°ŠµÎ ¦Š» ¡œ´ ›­r» ´˜ªr „¦¤ž«»­´˜ªr °. Á¤º°Š˜µ„ ‹.˜µ„ 63000

3. Ážµj ž¦³­Š‡„r µ¦ž¦´ ž¦Š» ¡´œ›r» (breeding goals)
1) Á¡Éº°Ÿ¨·˜ÁœºÊ°Å„nŚ¥š—šœÁœÊº°Å„n¡ÊºœÁ¤º°ŠÅš¥Äœ˜¨µ—šo°Š™·Éœ­nªœ®œ¹ÉŠš¸É‹³¨—¨ŠÁœÉº°Š‹µ„

­™µœ„µ¦–„r µ¦¦³µ—…°ŠÃ¦‡Å…o®ª—´ œ„

2) Áž}œ¡´œ›r»¡ºÊœ“µœÁ¡ºÉ°Ÿ¨·˜ÁœÊº°Å„nš—šœÅ„nÁœºÊ°Äœ˜¨µ—š´ÉªÅžÅ—o­nªœ®œ¹ÉŠ ŽÉ¹Š‹³šÎµÄ®o„µ¦œÎµÁ…oµ
¡´œ›»rńÁn œ°ºÊ ‹µ„˜nµŠž¦³Áš«¨—¨Š

3) ­µ¤µ¦™¡•´ œµÁ¡Éº°„µ¦­Šn °°„Åž‹Îµ®œµn ¥˜nµŠž¦³Áš«Å—oĜ°œµ‡˜

4. ª˜´ ™ž» ¦³­Š‡„r µ¦ž¦´ ž¦Š» ¡´œ›r» (breeding objectives)
Á¡Éº°­¦oµŠ¡´œ›r»Å„nšÉ¸­µ¤µ¦™Ÿ¨·˜Å„nÁœºÊ°Åš¥š¸ÉØÁ¦Èª‹œ™¹ŠœÊ宜´„¤¸¸ª·˜Á¡Éº°­nŠ˜¨µ—šÉ¸ 1.5 „„. ÁœÊº°
œnœ °„„ªµo Š ¨³¥µª ¤¸„¨œ·É ®°¤ Ĝ¦³„µ¦Ÿ¨˜· …°ŠÁ„¬˜¦„¦…œµ—„¨µŠÂ¨³Á„¬˜¦„¦¦µ¥¥n°¥Á¨Ê¸¥Š…´ŠÄœ‡°„
Ážd—¤¸˜µ…µn ¥‡¨»¤

5. ǦŠ­¦µo Š„µ¦Ÿ­¤¡´œ›»r
ǦŠ„µ¦œ¸Ê¤¸…o°‹Îµ„´—š¸É˜o°ŠÄoæŠÁ¦º°œšÉ¸«¼œ¥r²˜µ„¤¸°¥n¼Â¨oªÄœ„µ¦—εÁœ·œ„µ¦ Ťn­µ¤µ¦™šÎµ„µ¦Ÿ­¤
Á¡Éº°š—­°Å„n¡ºÊœÁ¤º°Šš»„¡´œ›r»Å—o ‹¹Š˜o°ŠÄo„µ¦Ÿ¨·˜¨¼„Ÿ­¤‹µ„¡´œ›»rœ°„­µ¥­´¤¡´œ›rÅ¤n­¨´¡n°Â¤n ×¥

Á¨º°„č¡o ´œ›»Ár ®¨º°Š®µŠ…µªÁžœ} ­µ¥¡°n ¨³Äońn¡´œ›»r˜µ„ Ážœ} ­µ¥Â¤Án ¡¦µ³Ä®Åo …‡n °n œ…µo Š—¸°¥¼n¨oª Á¤ºÉ°šÎµ„µ¦Ÿ¨·˜
¨¼„Ÿ­¤…oµ¤­µ¥¡´œ›»r¨oª‹¹ŠœÎµŸ¨„µ¦š—­°Åž‡´—Á¨º°„¡n°Â¤nŸ­¤¦´„¬µÂ˜n¨³­µ¥¡´œ›r»˜n°Åž ǦŠ­¦oµŠ„µ¦
‡—´ Á¨º°„ž¦´ž¦Š» ¡œ´ ›»r˜µ¤£µ¡šÉ¸ 14.9

®¨´„„µ¦…°ŠÃ‡¦Š„µ¦Äoª›· ¸„µ¦Ÿ¨˜· ¨¼„Ÿ­¤‹µ„­µ¥¡œ´ ›»œr °„­µ¥­´¤¡´œ›rÁ¡Éº°Ä®oŗo°£·µ˜¡´œ›r» ×¥

­¦oµŠ¡´œ›»rœ°„­µ¥­´¤¡´œ›ržd— ¼Š (closed flock mating) ¨oªœÎµÂ˜n¨³¡´œ›r»¤µŸ­¤Ÿ¨·˜¨¼„Ÿ­¤Áž}œ„µ¦‡oµ
„µ¦‡´—Á¨º°„­µ¥¡n°Â¤nŪošÎµ¡´œ›r»šÎµÅ—o×¥š—­°‡ªµ¤­µ¤µ¦™…°Š¨¼„Ÿ­¤Â¨oª‡´—¨¼„¦n»œœ¸Ê°°„šÊ´Š®¤— Á¨º°„¡n°

¤nšÉ¸Ä®o¨¼„¤¸‡ªµ¤­µ¤µ¦™—¸ÅªoŸ­¤¦´„¬µ­µ¥¡´œ›r»˜n°Åž ‹µ„„µ¦—εÁœ·œŠµœÃ‡¦Š„µ¦™¹Š­Ê·œ­»—ǦŠ„µ¦Šª—šÉ¸ 6 Ĝ
­Êœ· Á—°º œ ¡§¬£µ‡¤ 2552 œÊ´œ Ÿ¨„µ¦—µÎ Áœ·œŠµœ™¹Šž‹{ ‹» œ´ ­¦ž» ŗ—o Š´ œ¸Ê

6. …°o ¤¼¨šµŠª· µ„µ¦
6.1 ‡ªµ¤„oµª®œµo šµŠ¡´œ›»„¦¦¤…°Š¨„´ ¬–³œµÊÎ ®œ´„šÉ°¸ µ¥» 12 ­´ž—µ®r
6.1.1 Ÿ¨…°Š°£·µ˜¡œ´ ›r» (heterosis)
6.1.1.1 °£·µ˜¡´œ›»rÁœºÉ°Š‹µ„¡´œ›r» ( breed heterosis) ŗo„n°·š›·¡¨‹µ„„µ¦Ÿ­¤…oµ¤¦³®ªnµŠ¡´œ›r»
…°Š¡n°Â¨³Â¤n ˜µ¤£µ¡š¸É 14.10 ĜÉ´ª¦»nœ¡Êºœ“µœ (Gen0) ¨¼„Å„nÁœºÊ°Åš¥­µ¥¡´œ›r»˜µ„ ¤¸‡ªµ¤—¸Á—nœ„ªnµ¡n°Á®¨º°Š
®µŠ…µª (N) ¦o°¥¨³ 10.78 (ŤnŗoœÎµ­µ¥Â¤n¡´œ›»r˜µ„ ¤µ‡·——oª¥ÁœºÉ°Š‹µ„Ťnŗo´œš¹„…o°¤¼¨¨´„¬–³œÊ¸…°Š­µ¥Â¤n

¤µ„n°œ)

„¨¤»n ¡•´ œµª·µ„µ¦ž«­» ´˜ªr ¨³ „°ŠµÎ ¦Š» ¡œ´ ›»­r ´˜ªr ยอดชาย ทองไทยนนั ท์ (2552)
„¦¤ž«»­´˜ªr
กลมุ่ พัฒนาวิชาการปศุสัตว์ และ กองบำรุงพนั ธุส์ ตั ว์ กรมปศุสัตว์

2š7š0ɸ 14ก„ารµ¦ปžร¦ับ´žป¦รŠ» ุง¡พœ´ ›ัน­»r ธ´˜ุ์สªัตrže„วเ์ ชงิ ปฏบิ ตั ิ - 270 -

¡n° 100 ˜´ª ¨¼„Å„nÁœº°Ê Ś¥ ¤n 500 ˜´ª
¤n 96 ˜´ª š—­° : 2,000 ˜ª´
Á„–”r‡´—Á¨°º „ : ØÁ¦Èª ÁœÊ°º œœn
¡œ´ ›r»Á®¨°º Š®µŠ…µª
°˜´ ¦µÄœ­µ¥­´¤¡´œ›r : Ť‡n µÎ œ¹Š °„„ªµo ŠÂ¨³¥µª ÁœºÊ°­¸Á®¨º°Š°n°œ
„µ¦Ÿ­¤ : ‹´‡š¼n —¸É š¸ ¸É­»—
‡´—¡°n 24 ˜ª´ ‡—´ ¤n 96 ˜ª´ ¡n° 24 ˜ª´
¡´œ›»rÁ®¨º°Š®µŠ…µª
˜µ¤Á„–”rńÁn œÊº°Åš¥ ˜µ¤Á„–”rńÁn œºÊ°Åš¥ ¡œ´ ›»r˜µ„
+ Á„–”r‹µÎ œªœÅ…n

¨„¼ ńÁn œ°ºÊ Ś¥ °´˜¦µÄœ­µ¥­¤´ ¡œ´ ›r : < 1% / ªÉ´ ¦œn»
š—­° : 2,000 ˜ª´ „µ¦Ÿ­¤ : ‹´‡š¼n ¸—É š¸ ɸ­»—

Á„–”r‡—´ Á¨º°„ : ØÁ¦Èª ÁœºÊ°Âœnœ ¡´œ›»r˜µ„
°„„ªoµŠÂ¨³¥µª Áœº°Ê ­¸Á®¨º°Š°n°œ

°´˜¦µÄœ­µ¥­´¤¡œ´ ›r : Ťn‡Îµœ¹Š ¨„¼ ńÁn œÊ°º Ś¥ °´˜¦µÄœ­µ¥­¤´ ¡œ´ ›r : < 1% / ªÉ´ ¦œn»
„µ¦Ÿ­¤ : ‹´ ‡¼šn ɗ¸ š¸ ¸É­—» šÎµŽÎʵÁœn Á—¥¸ ª„œ´ œÊ¸ÅžÁ¦ºÉ°¥Ç „µ¦Ÿ­¤ : ‹´ ‡šn¼ ɸ—š¸ ¸É­»—

¡´œ›r»Á®¨°º Š®µŠ…µª ¡œ´ ›»r˜µ„

£µ¡š¸É 14.9 ǦŠ­¦oµŠ„µ¦‡—´ Á¨º°„Á¡É°º ­¦µo ŠÅ„nÁœº°Ê Ś¥­µ¥¡œ´ ›»r˜µ„
š¤É¸ µ: ž¦´ ‹µ„ Lasley (1978 œ. 200)

30 Gen 1

20

10

0
Gen 0

£µ¡šÉ¸ 14.10 °£·µ˜¡´œ›r» (%) ńÁn œ°Êº Ś¥­µ¥¡´œ›»˜r µ„¦³®ªnµŠ´Éª¦n»œ¡œÊº “µœ (Gen0) É´ª¦œn» šÉ¸ 1 (Gen1)

Ĝ´Éª¦n»œšÉ¸ 1 (Gen1) ¨¼„Å„nÁœÊº°Åš¥¤¸‡ªµ¤—¸Á—nœ„ªnµÁŒ¨É¸¥…°Š¡n°Á®¨º°Š®µŠ…µª (N) „´…°Š­µ¥Â¤n
SBR ¦o°¥¨³ 26.54 ĜÉ´ª¦n»œšÉ¸ 2 (Gen2) °¥¦n¼ ³®ªµn Š„µ¦ªÁ· ‡¦µ³®…r °o ¤¼¨

6.1.1.2 °£·µ˜¡´œ›r»…°Š¨¼„‹µ„¡n°Â¤n ŗo„n°·š›·¡¨…°Š¡n°Â¤nšÉ¸¤¸˜n°¨¼„Å„nÁœºÊ°Åš¥ œÎµ…o°¤¼¨¨¼„Å„n
ÁœÊº°Åš¥Â˜n¨³É´ª¦n»œ¤µª·Á‡¦µ³®r×¥®µ­nªœž¦³„°…°Š‡ªµ¤Âž¦ž¦ªœ…°Š°´œ˜¦„·¦·¥µ¦³®ªnµŠ¡n°Â¨³Â¤n ¨oª®µ

°£·µ˜¡´œ›r»š¸ÉÁ„·—Äœ¨„¼ ‹µ„­¼˜¦

°£· µ˜¡œ´ ›r» = 4V (sire*dam)
V total

…°o ¤¼¨Â¨³Ÿ¨„µ¦‡µÎ œª–˜µ¤˜µ¦µŠšÉ¸ 14.22

ยอดชาย ทองไทยนนั ท์ (2552)
¥°—µ¥ š°ŠÅš¥œ´œšr (2552)

กลมุ่ พฒั นาวิชาการปศสุ ตั ว์ และ กองบำรุงพนั ธ์ุสัตว์ กรมปศสุ ัตว์

- 271 บทท่ี 14 การปรบั ปรงุ พนั ธสุ์ ตั วป์ ีก 271

„µ¦ž¦´ž¦»Š¡œ´ ›»r­´˜ªÁr Š· ž’·´˜·

˜µ¦µŠšÉ¸ 14.22 ­ªn œž¦³„°…°Š‡ªµ¤Âž¦ž¦ªœ (V 2 ) ¨³‡nµ°£·µ˜¡œ´ ›»rĜ¨¼„Å„Án œ°ºÊ Ś¥ 2 ´Éª¦n»œ h2sire

¨¼„´Éª¦»nœšÉ¸ ÁŒ¨¥É¸ ±SD V 2 sire V 2 dam V 2 sire*dam V 2 error V 2 total heterosis 0.21
0.44
Gen0 1988±1258 1564 2231 231 25491 29518 0.03
Gen1 1410±253 3305 1698 1921 23197 30123 0.26

‡µn °£·µ˜¡´œ›»rĜ¨„¼ ńÁn œºÊ°Åš¥ ª·›¸š¸É 6.1.1.2 ĜÉ´ª¦»nœ¡Êºœ“µœÁšnµ„´¦o°¥¨³ 3 Ž¹ÉŠ˜É優nµª·›¸š¸É 6.1.1.1
Á¡¦µ³¤¸…o°¤¼¨…°ŠÂ¤n¤µnª¥ÁŒ¨É¸¥—oª¥ (Ž¹ÉŠ‹µ„…o°¤¼¨Äœ´Éª¦n»œ˜n°Ç¤µœÊ宜´„šÉ¸ 12 ­´ž—µ®r…°Š­µ¥Â¤n­¼Š„ªnµ­µ¥
¡°n ) ­ªn œ‡µn °£· µ˜¡œ´ ›»r ª´É ¦œ»n šÉ¸ 1 Ášµn „´¦°o ¥¨³ 26 Ą¨Áo ‡¸¥Š„´ ª·›š¸ ɸ 6.1.1.1

‹µ„„µ¦ª·Á‡¦µ³®ršÊ´Š 2 ª·›¸ ­—ŠÄ®oÁ®Èœªnµ Ÿ¨…°Š°£·µ˜¡´œ›»rĜ´Éª¦»nœ¡Êºœ“µœ¤¸œo°¥„ªnµÉ´ª¦»nœš¸É 1
°µ‹Áž}œÁ¡¦µ³ Ĝ´Éª¦»nœ¡ºÊœ“µœ¥´ŠÅ¤n¤¸„µ¦‡´—Á¨º°„¡n°Â¤n¡´œ›r»¤µÄoŸ­¤„´œÁ¡ºÉ°Ÿ¨·˜¨¼„ ‹¹ŠÁž}œŸ¨‹µ„„µ¦Ÿ­¤…oµ¤
¡´œ›r»Ášnµœ´Êœ ­nªœ¡n°Â¤nšÉ¸ÄoŸ¨·˜¨¼„Å„nÁœÊº°Åš¥´Éª¦n»œšÉ¸ 1 Áž}œŸ¨‹µ„„µ¦œÎµ…o°¤¼¨œÊ宜´„ 12 ­´ž—µ®r …°Š¨¼„Åž
‡—´ Á¨º°„Ážœ} ¡°n ¤n ªÉ´ ¦»nœšÉ¸ 1 ‹¹ŠÁžœ} °·š›¡· ¨‹µ„„µ¦‡´—Á¨°º „—oª¥

6.1.2 ‡nµÂœªÃœo¤¡´œ›»„¦¦¤ (genetic trend) Áž}œŸ¨‹µ„„µ¦œÎµ…o°¤¼¨¨¼„Å„nÁœÊº°Åš¥Åž‡´—Á¨º°„­µ¥
¡n°Á®¨º°Š®µŠ…µª „´­µ¥Â¤¡n ´œ›»r˜µ„

6.1.2.1 ¡°n ¡´œ›Â»r šÁo ®¨º°Š®µŠ…µª ˜µ¤˜µ¦µŠ 14.23 ¨³£µ¡š¸É 14.11

˜µ¦µŠšÉ¸ 14.23 ‡nµ„µ¦Ÿ­¤¡´œ›r» (EBV) ¨„´ ¬–³œÊµÎ ®œ„´ 12 ­´ž—µ®r („¦¤´ ) …°ŠÅ„­n µ¥¡n°¡´œ›»rÁ®¨º°Š®µŠ…µª

É´ª¦œn» š¸É (generation) ‡nµ„µ¦Ÿ­¤¡´œ›»r (EBV) ÁŒ¨¸É¥

G0 -0.0360
G1 -0.0198
G2 0.0304

0.004.04
GG00
EEBBV1 V1
GG2 2

0.003.03
GG11

0.002.02

----00000.....00000----00000013214.....00000021341







£µ¡šÉ¸ 14.11 ‡nµÂœªÃœo¤¡œ´ ›„» ¦¦¤¨´„¬–³œÎʵ®œ„´ 12 ­ž´ —µ®r …°ŠÅ„­n µ¥¡°n ¡œ´ ›Ár» ®¨º°Š®µŠ…µª

6.1.2.2 ¤¡n œ´ ›»˜r µ„ ˜µ¤˜µ¦µŠ 14.24 ¨³£µ¡šÉ¸ 14.12

˜µ¦µŠšÉ¸ 14.24 ‡µn „µ¦Ÿ­¤¡œ´ ›»r (EBV) ¨´„¬–³œµÎÊ ®œ´„š¸É 12 ­´ž—µ®r (®œªn ¥Áž}œ„¦´¤) …°ŠÅ„n­µ¥Â¤n¡´œ›»r˜µ„

ªÉ´ ¦œ»n šÉ¸ (Generation) ‡µn „µ¦Ÿ­¤¡´œ›r» (EBV) ÁŒ¨É¸¥

G0 3.6560
G1 8.1696
G2 29.9029

ยอดชาย ทองไทยนนั ท์ (2552)
„¦¤ž«­» ´˜ªr
„¨n»¤¡•´ œµª·µ„µ¦ž«»­´˜ªr ¨³ „°Šกลεมุ่ ¦พ»Š¡ฒั œ´ น›»­rาว´˜ชิªาr การปศุสัตว์ และ กองบำรุงพนั ธส์ุ ตั ว์ กรมปศุสัตว
์

2š7š2ɸ 14ก„ารµ¦ปžร¦ับ´žป¦ร»Šงุ¡พ´œ›นั »r­ธ´˜ส์ุ ªตัžr e„ว์เชิงปฏบิ ัติ - 272 -

3535
EEBBV1V1
GG22

3030
GG11

2525

2020

1515

1010

55

00
GG00


£µ¡šÉ¸ 14.12 ‡µn œªÃœo¤¡œ´ ›„» ¦¦¤¨´„¬–³œÎµÊ ®œ„´ 12 ­ž´ —µ®…r °ŠÅ„­n µ¥Â¤n¡°n ¡œ´ ›˜»r µ„

‡nµÂœªÃœo¤¡œ´ ›„» ¦¦¤Â­—ŠÄ®Áo ®Èœªnµ„µ¦‡´—Á¨°º „¡n°Â¤n¡´œ›»rץčo¨´„¬–³œÊ宜´„ 12 ­´ž—µ®r …°Š¨¼„
ńnÁœÊº°Åš¥ ¤Ÿ¸ ¨˜°n ‡ªµ¤„µo ª®œoµšµŠ¡œ´ ›„» ¦¦¤˜µ¤ª´˜™ž» ¦³­Š‡…r °ŠÃ‡¦Š„µ¦

6.1.3 ‡nµ°´˜¦µ¡œ´ ›„» ¦¦¤ (h2) ‹µ„‡µn ­ªn œž¦³„°…°Š‡ªµ¤Âž¦ž¦ªœ(V 2 ) ˜µ¦µŠš¸É 14.22 œÎµ¤µ®µ‡nµ
h2 ‹µ„­¼˜¦

h2 = ı2
sire sire
ı2
total

h2 = ı2
dam dam
ı2
total

ı2 2
(sire dam)/2
h = ı(sire dam)/2
2
total

Ÿ¨˜µ¤˜µ¦µŠš¸É 14.25

˜µ¦µŠšÉ¸ 14.25 ‡nµ°´˜¦µ¡´œ›»„¦¦¤ (h2) šž¸É ¦³¤µ–‹µ„­ªn œž¦³„°…°Š‡ªµ¤Âž¦ž¦ªœ (V 2 ) …°Š¨¼„Å„Án œ°ºÊ Ś¥

¨¼„´ªÉ ¦»œn š¸É h2 h2 h2
sire dam (sire dam)/2

Gen0 0.21 0.30 0.26
Gen1 0.44 0.23 0.33

…o°¤¼¨šµŠ¡´œ›»„¦¦¤Â­—ŠÄ®oÁ®Èœªnµ„µ¦—εÁœ·œŠµœÃ‡¦Š„µ¦šÉ¸ž¦´ž¦»Š¡´œ›r»Ã—¥Äo„µ¦Ÿ­¤…oµ¤¡´œ›r»
(cross breeding) ŗoÁ„·—…o°—¸‹µ„°£·µ˜¡´œ›r»˜µ¤š§¬‘¸„µ¦ž¦´ž¦»Š¡´œ›»r ¨³¨´„¬–³¡´œ›»„¦¦¤¤¸‡ªµ¤„oµª®œoµ
…Êœ¹ ‹¦·Š

6.2 ¨„´ ¬–³„µ¦Ä®oŅ…n °ŠÂ¤nń¡n œ´ ›r»˜µ„
Ĝńn­µ¥Â¤n¡´œ›»r˜µ„ ŗo¤¸„µ¦Á„ȝ­™·˜·Á„ɸ¥ª„´„µ¦Ä®oŅn „µ¦‡´—Á¨º°„¨´„¬–³œÎʵ®œ´„š¸É°µ¥» 12
­ž´ —µ®r ¤Ÿ¸ ¨˜n°¨„´ ¬–³„µ¦Ä®oŅn—´Šœ¸Ê
6.2.1 œªÃœo¤¡´œ›»„¦¦¤…°Š¨´„¬–³°µ¥»Á¤ºÉ°Á¦·É¤Å…n ‡nµ„µ¦Ÿ­¤¡´œ›»r (EBV) ¨´„¬–³°µ¥»Á¤ºÉ°Á¦É·¤Å…n
(ªœ´ ) …°ŠÅ„­n µ¥Â¤¡n ´œ›r»ªÉ´ ¦œn» ˜nµŠÇ ˜µ¤˜µ¦µŠš¸É 14.26 ¨³„¦µ¢˜µ¤£µ¡š¸É 14.13 ­—ŠÄ®Áo ®œÈ ªnµÂ¤Ån „Án ¦¤·É ŅnÁ¦Èª
…œ¹Ê ×¥ÁŒ¡µ³‹µ„ªÉ´ ¦œn» šÉ¸ 1 ލ´Éª¦œn» šÉ¸ 2 °µ‹Áž}œÁ¡¦µ³„µ¦‡´—Á¨º°„š¸ÉčoÁŒ¡µ³¨´„¬–³œÊ宜´„š¸É°µ¥» 12 ­´ž—µ®r
šÎµÄ®o¤nńnØÁ¦Èª…ʹœ (˜µ¤…°o 3.1.2.2) ‹Š¹ Á¦¤É· ŅÁn ¦ªÈ …ʹœ

ยอดชาย ทองไทยนันท์ (2552)
¥°—µ¥ š°ŠÅš¥œœ´ šr (2552)

กลมุ่ พัฒนาวิชาการปศสุ ตั ว์ และ กองบำรงุ พนั ธุ์สัตว์ กรมปศสุ ตั ว
์

- 273 บทท่ี 14 การปรับปรงุ พนั ธ์สุ ัตวป์ กี 273

„µ¦ž¦´ ž¦Š» ¡œ´ ›r»­˜´ ªÁr ·Šž’· ´˜·

˜µ¦µŠšÉ¸ 14.26 ÁŒ¨¸É¥‡nµ„µ¦Ÿ­¤¡œ´ ›¨r» „´ ¬–³°µ¥Á» ¤°ºÉ Á¦·¤É Ņn (ªœ´ ) …°ŠÅ„­n µ¥Â¤¡n œ´ ›»r˜µ„ 3 Éª´ ¦»nœ

Éª´ ¦œn» (Gen) ÁŒ¨É¥¸ ‡nµ„µ¦Ÿ­¤¡œ´ ›r» (EBV )

0 0.09327

1 0.024745
2 -0.26949

EEBBVV1 1


0.105.15
GG10
GG12
GG32

0.10.1

0.005.05

00

-0.0-05.05

--00---00..021--...00---52531.0.0012...53251






£µ¡š¸É 14.13 „¦µ¢Â­—ŠÂœªÃœ¤o ¡œ´ ›»„¦¦¤¨„´ ¬–³°µ¥»Á¤ºÉ°Á¦É¤· Ņn…°ŠÂ¤Ån „n­µ¥Â¤¡n œ´ ›r»

6.2.2 œªÃœo¤¡´œ›»„¦¦¤ (genetic trend) …°Š¨´„¬–³‹ÎµœªœÅ…nšÉ¸°µ¥» 240 ª´œ ‡nµ„µ¦Ÿ­¤¡´œ›r»
(EBV) ¨´„¬–³‹ÎµœªœÅ…nšÉ¸°µ¥» 240 ª´œ…°ŠÅ„n­µ¥Â¤n¡´œ›»r´Éª¦»nœ˜nµŠÇ ˜µ¤˜µ¦µŠšÉ¸ 14.27 ¨³„¦µ¢˜µ¤£µ¡šÉ¸
14.14 ­—ŠÄ®oÁ®Èœªnµ‹ÎµœªœÅ…n¤¸ÂœªÃœo¤¨—¨ŠÄœÂ¤nńnÉ´ª¦»nœšÉ¸ 1 °µ‹Áž}œÁ¡¦µ³Äœ„µ¦‡´—Á¨º°„´Éª¦»nœ¡Êºœ“µœ¤µ
Áž}œÉ´ª¦»nœš¸É 1 ץčoÁŒ¡µ³¨´„¬–³œÎʵ®œ´„š¸É 12 ­´ž—µ®r°µ‹­nŠŸ¨Ä®o‹ÎµœªœÅ…n¨—¨ŠoµŠÁ¨È„œo°¥ Á¡¦µ³šÊ´Š­°Š
¨´„¬–³¤¸‡ªµ¤­´¤¡´œ›ršµŠ¨„´œ ˜n‹ÎµœªœÅ…n„¨´¤¸ÂœªÃœo¤Á¡É·¤…¹ÊœÄœ´Éª¦»nœšÉ¸ 2 °µ‹Áž}œÁ¡¦µ³Â¤nńnÁ¦É·¤Å…nÁ¦Èª
…Êœ¹ (˜µ¤…o° 3.2.1)

˜µ¦µŠšÉ¸ 14.27 ÁŒ¨¥¸É ‡µn „µ¦Ÿ­¤¡œ´ ›»¨r „´ ¬–³‹ÎµœªœÅ…šn ¸É°µ¥» 240 ªœ´ …°ŠÅ„n­µ¥Â¤¡n œ´ ›»r˜µ„ 3 ª´É ¦n»œ

ª´É ¦œ»n (Gen) ÁŒ¨¥¸É ‡nµ„µ¦Ÿ­¤¡´œ›»r (EBV )

0 0.014347
1 -0.08829

2 0.140113

EEBBV1V1

0.20.2


0.105.15


0.10.1


0.005.05


00
G0G0
GG11
GG22

-0.0-05.05


0.-10.1


£µ¡šÉ¸ 14.14 „¦µ¢Â­—ŠÂœªÃœo¤¡œ´ ›„» ¦¦¤¨´„¬–³‹ÎµœªœÅ…nš¸É°µ¥» 245 ª´œ…°ŠÂ¤nń­n µ¥Â¤¡n œ´ ›»r

6.2.3 ‹µÎ œªœÅ…nšÉ°¸ µ¥» 500 ªœ´ Á¤Éº°‡—´ Á¨º°„¤Ån „nŞčŸo ­¤¡´œ›»r¨oª ŗÁo „ȝ¤Ån „nšÁɸ ®¨º°‹Îµœªœ¦n»œ¨³
ž¦³¤µ– 50 ˜´ª Á„ȝ­™·˜·„µ¦Ä®oŅn˜n°Åž‹œ™¹Š°µ¥»šÉ¸ 500 ª´œ (ž¦³¤µ– 16 Á—º°œ‹µ„Á¦·É¤Å…n) Á¡Éº°š¦µ­™·˜·Å…n

„¨¤»n ¡´•œµª·µ„µ¦ž«»­´˜ªr ¨³ „°ŠµÎ ¦»Š¡´œ›»r­´˜ªr ยอดชาย ทองไทยนันท์ (2552)
„¦¤ž«»­´˜ªr
กล่มุ พัฒนาวชิ าการปศุสตั ว์ และ กองบำรงุ พันธ์สุ ัตว์ กรมปศสุ ตั ว
์

2š7š4ɸ 14กา„รµ¦ปžร¦ับ´ปžร¦Š»งุ ¡พœ´ นั›r­»ธ˜´ ุส์ ªัตržวe„์เชงิ ปฏบิ ตั ิ - 274 -

¦³¥³¥µª Ÿ¨˜µ¤˜µ¦µŠšÉ¸ 14.28 ץ¤n¡´œ›r»˜µ„Ä®oŅn™¹Š°µ¥» 500 ª´œ ÁŒ¨É¸¥ 250 ¢°Š/˜´ª ¨³„¦µ¢£µ¡šÉ¸ 14.15
­—Š‹ÎµœªœÅ…Än œÂ˜¨n ³Á—º°œ

˜µ¦µŠšÉ¸ 14.28 ‡µn ÁŒ¨É¥¸ „µ¦Ä®oŅn…°ŠÂ¤n¡œ´ ›˜r» µ„ ™Š¹ °µ¥» 16 Á—º°œ®¨Š´ Á¦¤·É Ņn (ž¦³¤µ–°µ¥š» ɸ 500 ªœ´ )

Á—°º œšÉ¸ ÁŒ¨¥É¸ (¢°Š) Á—°º œšÉ¸ ÁŒ¨¸É¥ (¢°Š) Á—º°œš¸É ÁŒ¨¸¥É (¢°Š) Á—°º œš¸É ÁŒ¨É¸¥ (¢°Š)

1 12.75 5 21.48 9 15.68 13 14.98
2 22.92 6 16.87 10 14.57 14 12.59
3 24.04 7 10.83 11 13.17 15 10.18
4 23.87 8 15.75 12 12.02 16 9.08

¦ª¤ 250.79

®¤µ¥Á®˜» …°o ¤¨¼ ‹µ„‹Îµœªœ 94 ˜ª´

¢°Š 30.00

25.00

20.00

15.00

10.00

5.00

0.00 Á—º°œšÉŸ …n
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

£µ¡š¸É 14.15 …o°¤¼¨„µ¦Ä®oŅn…°ŠÂ¤¡n ´œ›˜r» µ„ ‹œ™¹Š°µ¥» 500 ªœ´ (®¦°º ž¦³¤µ– 16 Á—º°œ®¨Š´ Á¦·É¤Å…)n

ǦŠ„µ¦Â­—ŠÄ®oÁ®Èœªnµ„µ¦¡´•œµ¡´œ›»r­´˜ªrže„œÊ´œ­µ¤µ¦™šÎµÁ°ŠÅ—o Ťn‹ÎµÁž}œ˜o°ŠŽÊº°¤µ‹µ„
˜µn Šž¦³Áš«Ášnµœ´Êœ

„µ¦°œ»¦„´ ¬¡r ´œ›„» ¦¦¤Å„n

1. ‡ªµ¤®¨µ„®¨µ¥šµŠ¡œ´ ›„» ¦¦¤
ńnoµœª·ª´•œµ„µ¦¤µ‹µ„Å„nžiµšÉ¸Â¡¦n„¦³‹µ¥Áž}œÅ„n¡´œ›»r¡ºÊœÁ¤º°Š (indigenous breed) …°Šž¦³Áš«
˜nµŠÇ ®¨´Š‹µ„œÊ´œ„È™¼„‡´—Á¨º°„Ä®oÁž}œÅ„nœ ńn­ª¥Šµ¤ ¨³¡´œ›»rÁž}œ„µ¦‡oµ šÎµÄ®o¤¸¡´œ›»„¦¦¤šÉ¸®¨µ„®¨µ¥˜µ¤
£µ¡š¸É 14.16
2. „µ¦ž¦³Á¤œ· ‡ªµ¤®¨µ„®¨µ¥šµŠ¡œ´ ›»„¦¦¤
‡ªµ¤®¨µ„®¨µ¥šµŠ¸ª£µ¡ (biodiversity) ­—ŠÅ—o®¨µ¥¦³—´ ‹µ„˜´ÊŠÂ˜n¨´„¬–³ž¦µ„’Åž‹œ™¹Š
…o°¤¼¨Äœ¦³—´Ã¤Á¨„»¨ ‡ªµ¤„oµª®œoµšµŠÁš‡ÃœÃ¨¥¸Äœž{‹‹»´œ­µ¤µ¦™Äo‹ÎµÂœ„‡ªµ¤Âž¦Ÿ´œ…°Š¡´œ›r»Å—oץčo
Á‡¦ºÉ°Š®¤µ¥‹µ„¦³—´¦¼ž¦µn Š‹œ™Š¹ ¦³—´ —¸Á°œÈ Á°—Š´ œÊ¸
¨„´ ¬–³¦ž¼ ¦nµŠ (morphology) Ážœ} „µ¦‹ÎµÂœ„˜µ¤¨´„¬–³£µ¥œ°„
¨´„¬–³¡°¨¸Á¤°¦…r °ŠÃž¦˜œ¸ (protein polymorphism)
Á‡¦°Éº Š®¤µ¥šµŠ¡œ´ ›»„¦¦¤£¤¼ ·˜µo œšµœ (immunology genetic marker)

ยอดชาย ทองไทยนนั ท์ (2552)
¥°—µ¥ š°ŠÅš¥œ´œšr (2552)

กลมุ่ พฒั นาวิชาการปศสุ ตั ว์ และ กองบำรุงพันธุ์สตั ว์ กรมปศุสตั ว์

- 275 บทที่ 14 การปร„บั µป¦รžงุ ¦พ´žนั ¦ธ»Šส์ุ ¡ัต´œว›์ปr»­ีก´˜ªrÁŠ· ž2’7· 5´˜·

ńnžiµ­Â¸ —Š
„¦³‹µ¥°°„ÅžÁœÉ°º Š‹µ„™„¼ œÎµ¤µÁ¨¸¥Ê ŠÅž¥´Šž¦³Áš«

ª´•œ›¦¦¤ šªž¸ ¨³­£µ¡Âª—¨o°¤˜µn ŠÇ

ń¡n ºœÊ Á¤°º Š

¡´œ›r­» ª¥Šµ¤ Ÿ¨·˜°µ®µ¦
Ážœ} Ÿ¨‹µ„„µ¦ª‹· ¥´ ¨³¡´•œµ

ńn œ ń­n ª¥Šµ¤ ńnŸ¨·˜°µ®µ¦Ÿ¨Ÿ¨˜· ¦³—´ „¨µŠ ­µ¥¡œ´ ›»rÁŒ¡µ³Á‹µ³‹Š

Áž}œ¡œ´ ›šr» ɤ¸ ¤¸ µ˜¦“µœ…œÊ¹ „µ¦š—¨°ŠÂ¨³­µ¥ ­µ¥¡´œ›»r„µ¦‡oµ
¡œ´ ›Ä»r œ­µ¥­´¤¡´œ›r ńnŅn ńÁn œ°ºÊ

‡ªµ¤®¨µ„®¨µ¥šµŠ¡´œ›»„¦¦¤…°ŠÅ„Än œž{‹‹»œ´

£µ¡š¸É 14.16 ‡ªµ¤®¨µ„®¨µ¥…°Š¡œ´ ›»„¦¦¤Å„n Á„·—‹µ„„µ¦ª·ª´•œµ‹µ„Å„žn iµ­Â¸ —Š
š¤¸É µ: Weigen and Romanov (2001 œ. 276)

Á‡¦º°É Š®¤µ¥¦³—´Ã¤Á¨„»¨ (molecular marker) ŗo„n
- ¥¸œÅª¦´­£µ¥Äœ­˜´ ªžr „e (endogenous avian virus: ev)
- Amplified fragment length polymorphisms (AFLP)
- Restriction fragment length polymorphisms (RFLP)
- Random amplified polymorphic DNA (RAPD)
- Variable number of tandem repeats (VNTR)

- Minisatellites (®œnª¥ŽµÎÊ 15 – 100 ‡¼Án ­)
- Microsatellites (®œnª¥ŽµÊÎ 1 – 5 ‡¼Án ­)
- Single nucleotide polymorphisms (SNP)
¦µ¥¨³Á°¸¥—Áš‡œ·‡„µ¦«¹„¬µ—¼Å—o‹µ„ Weigen and Romanov (2001) ž¦³µ‡¤¥»Ã¦žÅ—o­œ´­œ»œ
ǦŠ„µ¦ AVIANDIV Á¡°Éº —µÎ Áœœ· „µ¦—´Š„¨nµª ­º ‡oœÅ—‹o µ„ÁªÈ Ŏ˜r http: / /w3.tvz.de/aviandiv/index/html
3. „µ¦°œ¦» „´ ¬r¡´œ›»rń¡n ʺœÁ¤°º Š
­Îµœ´„Šµœ„°Šš»œª·‹´¥ (­„ª.) ¦nª¤„´„¦¤ž«»­´˜ªrŗo‹´—šÎµÃ‡¦Š„µ¦°œ»¦´„¬rńn¡ºÊœÁ¤º°ŠÅš¥ ץŗošÎµ
„µ¦­Îµ¦ª‹Å„n¡ºÊœÁ¤º°Š…°Šž¦³Áš« ¨³‹´—ŽÊº°Å„n‹µ„Á„¬˜¦„¦ 4 ¡´œ›r» ¤µ­¦oµŠ ¼ŠÁ¡Éº°°œ»¦´„¬r ŗo„n ńnÁ®¨º°Š®µŠ
…µª ž¦³—®n¼ µŠ—µÎ ńÂn —Š ¨³Å„n¸ Á¤º°É ­Ê·œ­»—ǦŠ„µ¦ ­„ª. ŗo¤°Å„nšÊŠ´ 4 ¡œ´ ›r» Ä®„o ¦¤ž«­» ˜´ ª°r œ»¦´„¬r¡´œ›r˜» n°Åž

„¨»¤n ¡´•œµª·µ„µ¦ž«­» ´˜ªr ¨³ „°ŠÎµ¦»Š¡´œ›»­r ´˜ªr ยอดชาย ทองไทยนันท์ (2552)
„¦¤ž«­» ´˜ªr
กลุ่มพัฒนาวชิ าการปศุสัตว์ และ กองบำรุงพนั ธสุ์ ตั ว์ กรมปศุสตั ว
์

276 การปรับปรุงพันธ์สุ ตั วเ์ ชิงปฏบิ ัติ - 276 -

šš¸É 14 „µ¦ž¦´ž¦Š» ¡œ´ ›»r­˜´ ªžr e„

…°o Á­œ°Âœ³

„µ¦Ÿ¨·˜Å„Án ·Š„µ¦‡oµ…°Š›¦» „‹· Á°„œÄœž¦³Áš«Åš¥˜o°ŠÄońn¡n°Â¤n¡´œ›»rÁž}œ‹Îµœªœ¤µ„ ˜o°ŠœÎµÁ…oµ
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Á­¦¸ —°œ´ªÂ„oª (2539). ¡¥µ›·ª·š¥µšÉ´ªÅžšµŠ­´˜ªÂ¡š¥r. £µ‡ª·µ¡¥µ›·ª·š¥µ. ‡–³­´˜ªÂ¡š¥«µ­˜¦r.
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ยอดชาย ทองไทยนันท์ (2552)
¥°—µ¥ š°ŠÅš¥œœ´ šr (2552)

กล่มุ พฒั นาวชิ าการปศุสตั ว์ และ กองบำรุงพันธสุ์ ตั ว์ กรมปศสุ ัตว
์

- 277 - บทที่ 15 การปรบั ปรุงพันธ์ุสุกร 277
„µ¦ž¦´ž¦Š» ¡œ´ ›»r­˜´ ªrÁŠ· ž’·˜´ ·
บทที่ 15
การป„µร¦žับ¦´ปšžšร¦É¸»Š1งุ¡5´œพ›»r­ัน»„¦ธสุ์ กุ ร

­»„¦Áž}œ­´˜ªrÁ«¦¬“„·‹š¸É­Îµ‡´œ·—®œÉ¹Š…°ŠÃ¨„ ¡´œ›r»­»„¦Áž}œ„µ¦‡oµ¤¸Ã‡¦Š­¦oµŠ„µ¦ž¦´ž¦»Š¡´œ›»r
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­»„¦°¥¼Än œªŠ«r (family) Suidae ˜œo ˜¦³„¼¨…°Š­„» ¦šÉ¸Á¨¸¥Ê ŠÄœž‹{ ‹» œ´ ¤µ‹µ„ 3 œ·— (species) ŗÂo „n
1) Sus scrofa Ážœ} ­»„¦žµi Ĝ¥»Ã¦ž °¢´ ¦„· µ ¨³Á°Á¸¥ ¤¸¨„´ ¬–³®¨µ„®¨µ¥ ­Á¸ šµ ÁšµÂ—Šš¤É¸ ¸‹—» —ε
2) Sus indica Ážœ} ­»„¦Äœ‹¸œ ž¸É »iœ ¨³ Á°Á¸¥˜³ªœ´ °°„ ‹ÎµÂœ„°°„Ážœ} 2 „¨¤n» ®¨„´ ŗÂo „n

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- ­„» ¦ÄœÅš¥ ¤¸­¸—ε ¨³­¸¨¼„¡¨´¤ (plum)
3) Sus wadituaneus Áž}œ­»„¦­Á¸ šµ—µÎ Ĝ°˜· µ¨¸ ¨³™„¼ œµÎ Şčžo ¦´ ž¦»Š¡œ´ ›Ä»r œ°Š´ „§¬

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1. ¡´œ›»¨r µ¦r‹Åªšr (Large White) ®¦°º ¥°¦„r ō¦r (Yorkshire)
ž{‹‹»´œ¤¸Á¨Ê¸¥Š°¥¼nĜ 117 ž¦³Áš« „εÁœ·—‹µ„­»„¦—Ê´ŠÁ—·¤Äœ˜°œÁ®œº°…°Š°´Š„§¬ ‡µ—ªnµ°µ‹¤¸
­µ¥Á¨º°—…°Š¡´œ›»rÁ·¦r„ō¦r (Berkshire) ¨³Á¨­Áš°¦r (Leicester) —oª¥ Ĝ°´Š„§¬¤¸šÊ´Š…œµ—Á¨È„ „¨µŠ ¨³Ä®n
­»„¦šÉ¸¤¸…œµ—Ä®n‹¹Š™¼„Á¦¸¥„ªnµ¨µ¦r‹Åªšr ¤¸Ã‡¦Š¦nµŠÄ®n ¨Îµ˜´ª¥µª ¨³¤¸¦¼ž¦nµŠš¸ÉÄ®oÁœÊº°¤µ„ ­¸…µª ˜n°µ‹¤¸‹»—
—µÎ oµŠ ŽÉ¹ŠÁž}œ¨´„¬–³šÅɸ ¤n˜°o Š„µ¦ Ä®¨o „¼ š¤É¸ ¸…œµ—‡¦°„Ä®n ¤nÁ¨Ê¸¥Š¨¼„Á„Šn
2. ¡œ´ ›»r—¼¦°‡ (Duroc )
œ·¥¤Á¨¸Ê¥ŠÁž}œ°´œ—´­°Š Á¨Ê¸¥ŠÄœ 93 ž¦³Áš« ¤¸™É·œ„εÁœ·—Ĝ™˜³ª´œ°°„ÁŒ¸¥ŠÁ®œº°…°Š
­®¦´“°Á¤¦„· µ ¡´•œµ‹µ„­µ¥¡´œ›rÁ» ¦—Á‹°¦rŽ¸¥r (Red Jersey) —¼¦°‡ (Duroc) ¨³ Á¦—¦°‡ (Red Rock) Á‡¥ÄoºÉ°
ªµn ¡œ´ ›—r» ¦¼ °‡Á‹°¦Žr ¸¥É rĜže ‡.«. 1877 ž{‹‹»´œÁ¦¸¥„˜nÁ¡¸¥Š—¼¦°‡ Áž}œ¡´œ›r»š¸É¤¸…œµ—Ä®n ØÁ¦Èª ­¸Â—ŠÁ…o¤Ã—¥Å¤n
¤¸­¸°Éºœžœ
3. ¡œ´ ›Â»r ±¤Å¦r (Hampshire)
Á¨¸Ê¥Š°¥¼nĜ 54 ž¦³Áš« „εÁœ·—Ĝ™¦´“Á‡œ˜´„„¸ (Kentucky) ¨³ °·œÁ—¸¥œµ (Indiana)
­®¦´“°Á¤¦·„µ ×¥¡´•œµ‹µ„¡´œ›»rš¸ÉœÎµ¤µ‹µ„°´Š„§¬ž¦³¤µ–že ‡.«. 1800 ¨³¤¸­¤µ‡¤­»„¦¡´œ›»rœÊ¸š¸É¦´“Á‡œ˜´„„¸

ยอดชาย ทองไทยนันท์ (2552)
¥°—µ¥ š°ŠÅš¥œ´œšr (2552)

กลมุ่ พฒั นาวิชาการปศุสัตว์ และ กองบำรงุ พนั ธ์สุ ัตว์ กรมปศุสัตว
์

278 การปรับปรุงพนั ธ์ุสตั วเ์ ชิงปฏิบัติ - 278 -
šš¸É 15 „µ¦ž¦´ž¦Š» ¡´œ›»r­»„¦

Ĝže ‡.«. 1893 ¤¸…œµ—ŤnÄ®n¤µ„œ´„ ‹¹Š¤¸„µ¦Á˜·Ã˜žµœ„¨µŠ ¨Îµ˜´ª­nªœÄ®n¤¸­¸—ε ¤¸Â™…µª‡µ—nªŠ…µ®œoµ
¤­n »„¦Â±¤Å¦¤r ¸‡ªµ¤ž¦µ—Áž¦¥¸ ª Ä®¨o ¼„—„ Áž}œÂ¤šn —¸É ¸ Ä®o¨´„¬–³Žµ„—¸

4. ¡œ´ ›»Âr ¨œ—Ár ¦Ž (Landrace)

Á¨¸Ê¥ŠÄœ 91 ž¦³Áš« ¤¸˜oœ„εÁœ·—šÉ¸ž¦³Áš«Á—œ¤µ¦r„ ‹´—ªnµÁž}œ¡´œ›»r„εÁœ·—Ä®¤n Áž}œ­»„¦…œµ—„¨µŠ
¨Îµ˜´ª¥µª ®¼¥µªž¦„¨Š ¤¸ÁœºÊ°Â—Š¤µ„ ‹¹ŠÄ®oÁž°¦rÁŽÈœ˜rŽµ„­¼Š ØÁ¦Èª Ä®o¨¼„—„¨³Áž}œÂ¤nš¸É—¸¤µ„ ˜n¤´„¤¸…o°…µ

°°n œ ˜°n ¤µ¤¸„µ¦œµÎ ޞ¦´ ž¦»Š¡´œ›»rĜž¦³Áš«˜µn ŠÇ ÁnœÁž}œ¡œ´ ›r°» Á¤¦„· œ´ ¨œ—Ár ¦Ž
5. ­„» ¦¡´œ›Á»r ž¥e ˜¦Š (Pietrain)

Á¨¸Ê¥ŠÄœ 35 ž¦³Áš« Ážœ} ­„» ¦¡´œ›šr» ¸É­¦µo Š…œÊ¹ Ä®¤nĜž¦³Áš«Á¨Á¥¥¸ ¤ ¤¨¸ ´„¬–³Á—œn ŗo„¤n „¸ ¨µo ¤Áœ°ºÊ
¤µ„ ‹¹Šœ¥· ¤ÄoÁž}œ¡°n ¡œ´ ›»žr ¨µ¥šµŠ (terminal sire) Á¡º°É Ÿ¨·˜¨„¼ ­»„¦…»œ ¤…¸ °o Á­¥¸ šÉ¸Á‡¦¸¥—Šnµ¥ÁœÉ°º Š‹µ„¥œ¸ Á‡¦¥¸ —

±µÃ¨Á›œ (halothane stress gene)

„µ¦Á¨¸¥Ê Š­»„¦Ážœ} „µ¦‡oµ…°ŠÃ¨„

Ĝž{‹‹»´œÄo„µ¦Ÿ­¤…oµ¤¡´œ›»r¨³­µ¥¡´œ›r»¦³®ªnµŠ­µ¥¡´œ›r»¡n°„´­µ¥¡´œ›r»Â¤n ץčo¡´œ›r»Á¥°¦¤´œ
¨œ—rÁ¦Ž Áže¥Â˜¦Š Á¥°¦¤´œ¨µ¦r‹Åªšr ¨³ ŨǤµ (Leicoma) ¤¸„µ¦­nŠ°°„¡n°Â¨³­»„¦­µªÄœ¦³—´ži¼¥nµ¡´œ›r»
(grand parent) ¨³šª—¡´œ›»r (great grand parent) Ş¥´Šž¦³Áš«˜nµŠÇÁ¡Éº°ÄoŸ¨·˜…¥µ¥¡´œ›r» ×¥¦·¬´šž¦´ž¦»Š
¡´œ›r»‹³Å¤n…µ¥¡´œ›»ršoœ°„‹µ„‹³¤¸…o°˜„¨Š¡·Á«¬ œ°„‹µ„œÊ¸Ÿo¼ŽºÊ°‹³˜o°ŠÄ®o¦·¬´šÁ„ȝ…o°¤¼¨Â¨³‹nµ¥‡nµ­·š›·
¡´œ›„» ¦¦¤ (genetic royalty) š»„LJ¦ÊŠ´ š¸¤É „¸ µ¦Ÿ¨·˜…¥µ¥¡´œ›»rÄ®¤n

¦¬· š´ š¸ŸÉ ¨˜· ­»„¦¡´œ›ž»r °j œ˜¨µ—脤µ„šÉ¸­—» ŗo„n PIC (ž{‹‹» œ´ Áž¨¸¥É œÁžœ} Genus) …°Š°Š´ „§¬ š¸É
¤˜¸ ¨µ—®¨´„°¥šn¼ ­¸É ®¦´“°Á¤¦·„µ ¦¬· ´š JSR …°Š°´Š„§¬ ¨³ Topigs and Hyporc …°ŠÁœÁ›°¦Âr ¨œ—r

„µ¦Ÿ¨˜· ­„» ¦…°Šž¦³Áš«Åš¥

­™·˜·„¦¤ž«»­´˜ªrže 2550 ž¦³Áš«Åš¥¤¸­»„¦‹Îµœªœ 9,300,073 ˜´ª Á„¬˜¦„¦šÉ¸Á¨Ê¸¥Š­»„¦‹Îµœªœ

268,355 ‡¦´ªÁ¦°º œ „µ¦Á¨¥Ê¸ Š­„» ¦…°Šž¦³Áš«‹ÎµÂœ„°°„Ážœ} 3 ¦³ ŗÂo „n
1) „µ¦Á¨Ê¸¥ŠÂ®¨´Šoµœ (backyard) Á¡Éº°Áž}œ„µ¦Á¨Ê¸¥ŠÂ¥´Š¸¡ (subsistence) ¨³Á¡Éº°°°¤

š¦´¡¥rĜ‡¦°‡¦´ª ¡´œ›r»šÉ¸Á¨¸Ê¥ŠÁž}œ­»„¦¡ºÊœÁ¤º°ŠÂ¨³¨¼„Ÿ­¤š¸ÉŽºÊ°‹µ„¢µ¦r¤Áž}œ„µ¦‡oµ ž{‹‹»´œ
„µ¦Á¨Ê¸¥ŠÂœÊ¸¤œ¸ °o ¥¤µ„
2) ¢µ¦¤r °·­¦³ÂÁž}œ„µ¦‡oµ ץĜ°—¸˜ž¦³¤µ– 40 žešÉ¸Ÿnµœ¤µ „¦¤ž«»­´˜ªrŗo‹´—˜´ÊŠÁ„¬˜¦„¦Ä®o

Áž}œ«¼œ¥rÎµ¦»Š¡´œ›r»­»„¦Äœ°»ž„µ¦³…°Š¦´“µ¨ Áž}œ¡ºÊœ“µœ„µ¦Á¨Ê¸¥Š­»„¦ÂŸœÄ®¤n…°Šž¦³Áš«Äœ
¦³¥³œœÊ´ ×¥œÎµ­„» ¦¡œ´ ›š»r œ¸É ·¥¤Á¨Ê¸¥Š„œ´ ¤µ„…°ŠÃ¨„Å—o„¡n ´œ›¨»r µ¦r‹Åªšr (large white) ¨œ—rÁ¦Ž
(land race) ¨³—¼¦°‡ (duroc) ˜n°¤µÃ‡¦Š„µ¦œ¸Êŗo­·Êœ­»—¨Š ¢µ¦r¤—´Š„¨nµª­nªœ®œ¹ÉŠ¥´Š‡ŠÁ¨¸Ê¥Š

­»„¦Áž}œ„µ¦‡oµ˜n°¤µ ¡´œ›»rš¸Éčo­nªœ®œÉ¹ŠœÎµÁ…oµ­»„¦¡´œ›»ršo‹µ„˜nµŠž¦³Áš«Ã—¥˜¦Š ¨³°¸„­nªœ
ŽÊ°º ‹µ„¢µ¦¤r ¦¬· š´ ›¦» „·‹Á°„œ

3) ¢µ¦r¤¦·¬´š›»¦„·‹Á°„œ Áž}œ¢µ¦r¤Á‡¦º°…nµ¥…œµ—Ä®nš¸ÉčoÁš‡ÃœÃ¨¥¸„µ¦Ÿ¨·˜‹µ„˜nµŠž¦³Áš«
Ĝ¦³‡¦ªŠ‹¦ÄœÂœª—·ÉŠ (vertical integrated) š¸É¤¸„µ¦œÎµÁ…oµ¡´œ›»r­»„¦‹µ„˜nµŠž¦³Áš« ¤¸
¢µ¦r¤Á‡¦º°…nµ¥Áž}œ¨¼„Á¨oµ ‹Îµ®œnµ¥°µ®µ¦Â¨³¥µ­´˜ªr ¨³Âž¦¦¼ž­»„¦Á¡ºÉ°‹Îµ®œnµ¥Äœšo°Š˜¨µ—

­„» ¦š¸œÉ µÎ Á…oµ­nªœÄ®Án žœ} ­»„¦ž¥¼i nµ¡´œ›»r (GP) ­nªœ®œÉ¹ŠšµÎ „µ¦Ÿ­¤Ÿ¨·˜­»„¦¡n°Â¤n¡´œ›»r (PS) Á¡Éº°
Ÿ­¤¡œ´ ›Ÿ»r ¨˜· ¨¼„­„» ¦Ä®¢o µ¦r¤ÄœÁ‡¦º°…nµ¥Á¨Ê¸¥Š…»œ­nŠ˜¨µ— °¸„­nªœ®œ¹ÉŠ‹Îµ®œnµ¥Ä®o„n¢µ¦r¤°·­¦³
Áž}œ„µ¦‡µo ¦³œÊ¸‹³˜°o Š¡ŠÉ¹ ¡µ„µ¦œÎµÁ…µo ­»„¦¡´œ›»r‹µ„˜nµŠž¦³Áš«˜¨°—Åž

ยอดชาย ทองไทยนันท์ (2552)


„¨n¤» ¡´•œµª·µ„µ¦ž«»­˜´ ªr ¨³ ก„ล°Šุม่ พµÎ ฒั¦»Š¡น´œาว›ิช­r» า´˜กªาr รปศุสตั ว์ และ กองบำรุงพนั ธ์ุสัตว์ กรมปศสุ ตั ว์
„¦¤ž«­» ´˜ªr

- 279 - บทท่ี 15 การปรับปรุงพันธุ์สกุ ร 279

„µ¦ž¦´ž¦Š» ¡œ´ ›r»­˜´ ªrÁŠ· ž’·˜´ ·

¨µ¦‹r Ūšr (Large White) ®¦°º ¥°¦„r ō¦r (Yorkshire) —¦¼ °‡ (Duroc)

±¤Å¦r (Hampshire) ¨œ—Ár ¦Ž (Landrace) Áž¥e ˜¦Š (Pietrain)

š¸¤É µ: www.danbred.com £µ¡š¸É 15.1 ­„» ¦¡´œ›»„r µ¦‡oµ…°ŠÃ¨„

žµ„n°Š 2 žµ„°n Š 5

Áže¥Â˜¦Š —¦¼ °‡

£µ¡š¸É 15.2 ­„» ¦šÉ¸„¦¤ž«»­˜´ ªžr ¦´ž¦»Š¡´œ›r
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šÉ¸¤µ: „¨¤»n ª·‹´¥Â¨³¡•´ œµ­´˜ªrÁ¨„È „°ŠµÎ ¦»Š¡œ´ ›­r» ˜´ ªr „¦¤ž«»­˜´ ªr

Á®¤¥Žµœ (Meishan) ‹œ· ®´ª (Jinhua)

£µ¡š¸É 15.3 ­„» ¦¡´œ›‹r» µ„­µ›µ¦–¦“´ ž¦³µœ‹œ¸
š¸É¤µ: „¨n¤» ª·‹´¥Â¨³¡´•œµ­´˜ªÁr ¨„È „°ŠµÎ ¦Š» ¡œ´ ›r­» ´˜ªr „¦¤ž«­» ´˜ªr

ยอดชาย ทองไทยนนั ท์ (2552)
¥°—µ¥ š°ŠÅš¥œœ´ šr (2552)

กลมุ่ พัฒนาวิชาการปศุสตั ว์ และ กองบำรงุ พันธสุ์ ัตว์ กรมปศสุ ตั ว์

280 การปรบั ปรงุ พนั ธ์ุสัตวเ์ ชิงปฏบิ ตั ิ - 280 -
ššÉ¸ 15 „µ¦ž¦´ž¦»Š¡´œ›»r­»„¦

Ĝ¦³„µ¦Ÿ¨·˜­»„¦…°Šž¦³Áš« ¤¸­»„¦Äœ¦³—´ ¼Šž¦´ž¦»Š¡´œ›r» (elite ®¦º° breeding herd) ž¦³¤µ–
70,000 ˜´ª Áž}œ ¼Š…¥µ¥¡´œ›r» (multiplier herd) 800,000 ˜´ª ¨³Áž}œ¢µ¦r¤„µ¦‡oµšÉ¸Á¨Ê¸¥Š­»„¦…»œ 10,000,000 ˜´ª

ǦŠ­¦µo Š¦³„µ¦Ÿ¨˜· ­„» ¦…°Šž¦³Áš«Åš¥˜µ¤£µ¡šÉ¸ 15.4

 ¼Šž¦´ž¦Š» ¡´œ›r»
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10.5 ¨µo œ˜ª´

£µ¡šÉ¸ 15.4 ǦŠ­¦oµŠ¦³„µ¦Ÿ¨·˜­»„¦…°Šž¦³Áš«Åš¥
š¸¤É µ: „¨n»¤ª·‹´¥Â¨³¡•´ œµ­˜´ ªÁr ¨„È „°ŠµÎ ¦Š» ¡œ´ ›»r­˜´ ªr „¦¤ž«­» ˜´ ªr

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1) ­µ¥¡n°¡´œ›»r (sire line) ¤¸¨„´ ¬–³—Á¸ —nœÄœ—oµœ„µ¦Á˜· ØÁ¦Èª ž¦³­·š›£· µ¡„µ¦Áž¨É¥¸ œ°µ®µ¦—¸

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2) ­µ¥Â¤n¡œ´ ›r» (dam line) ¤¸¨´„¬–³—¸Á—nœÄœ—µo œ„µ¦Ä®o¨¼„®¥µn œ¤/¤n/že ¦ª¤ 11 ­µ¥¡œ´ ›r»Å—o„n
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1.¡´œ›»rÁ®¤¥Žµœ (Meishan)
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¦´˜œ¦µ­»—µ ² ­¥µ¤¦¤¦µ„»¤µ¦¸ Á¤Éº°‡¦Ê´Šš¸ÉŗoÁ­—È‹¡¦³¦µ—εÁœ·œÅžÁ¥º°œ­µ›µ¦–¦´“ž¦³µœ‹¸œ‡¦´ÊŠÂ¦„
¦³®ªnµŠª´œš¸É 12 - 19 ¡§¬£µ‡¤ 2524 ¨³ Á¤Éº°ª´œšÉ¸ 8 ¤„¦µ‡¤ 2525 ¦´“µ¨­µ›µ¦–¦´“ž¦³µœ‹¸œ œo°¤Á„¨oµ ²
™ªµ¥Á¡·É¤Á˜·¤°¸„‹Îµœªœ 2 ‡n¼ ¦ª¤‹Îµœªœ 8 ˜´ª (Á¡«Ÿo¼ 4 ˜´ª Á¡«Á¤¸¥ 4 ˜´ª) ŽÉ¹ŠÅ—oš¦Š¡¦³¦µšµœÄ®o„¦¤ž«»­´˜ªr¦´¤µ
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­»„¦¡´œ›r»Á®¤¥Žµœ ¤¸¨Îµ˜´ª­¸—ε ®œoµŸµ„¥nœ ®œ´Š¥nœÂ¨³®œµ ĝ®¼¥µªÄ®nž¦„®œoµ µŠ˜´ª¤¸
­…¸ µªš¸É…o°ÁšoµšÊ´Š 4 Ášoµ ¤¸Á˜oµœ¤ž¦³¤µ– 16-18 Á˜oµ œÎʵ®œ´„ÁŒ¨É¸¥…°Š¡n°¡´œ›»rž¦³¤µ– 140 „·Ã¨„¦´¤ ¤n¡´œ›r»
ž¦³¤µ– 130 „·Ã¨„¦´¤ „µ¦Ä®o¨¼„—„¤µ„Áž}œ¨´„¬–³Á—nœÁž}œ¡·Á«¬…°Š­»„¦¡´œ›r»œ¸Ê ŗo¤¸„µ¦¡¥µ¥µ¤‹³œÎµ¡´œ›»„¦¦¤
„µ¦¤¸¨„¼ —„Şč„o ´­»„¦Â„µ¦‡oµ¡œ´ ›»r­¤´¥Ä®¤n ץčoÁš‡ÃœÃ¨¥¸„µ¦™µn ¥¥¸œ¤µš—¨°Š—ªo ¥

ยอดชาย ทองไทยนนั ท์ (2552)
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„¨»¤n ¡•´ œµª·µ„µ¦ž«­» ˜´ ªr ¨³ ก„ล°Šมุ่ พµÎ ฒั¦»Š¡น´œาว›ชิr­» า˜´ กªาr รปศสุ ตั ว์ และ กองบำรุงพันธ์ุสัตว์ กรมปศสุ ัตว
์

- 281 - บทท่ี 15 การปรับปรุงพันธส์ุ กุ ร 281

„µ¦ž¦´ ž¦Š» ¡œ´ ›»r­´˜ªÁr Š· ž’· ˜´ ·

2. ¡´œ›r»‹·œ®´ª (Jinhua)
Áž}œ­»„¦¡´œ›»r¡ÊºœÁ¤º°Šš¸É¡ÁŒ¡µ³šµŠ˜°œ„¨µŠ…°Š­µ›µ¦–¦´“ž¦³µœ‹¸œ ¤¸™·Éœ„εÁœ·—Äœ¤–”¨
ÁŽ¸¥ŠÅ± ¦´“µ¨­µ›µ¦–¦´“ž¦³µœ‹¸œ ŗoœo°¤Á„¨oµ² ™ªµ¥­»„¦¡´œ›r»‹·œ®´ª‹Îµœªœ 2 ‡¼n (Á¡«Ÿo¼ 2 ˜´ª Á¡«Á¤¸¥ 2

˜´ª) —n­¤Á—È‹¡¦³œµŠÁ‹oµ­·¦·„·˜·Í ¡¦³¦¤¦µ·œ¸œµ™ ÁœÉº°ŠÄœªÃ¦„µ­ª´œÁŒ¨·¤¡¦³œ¤¡¦¦¬µ ª´œšÉ¸ 12 ­·Š®µ‡¤
2542 ­»„¦—´Š„¨nµªÅ—oÁ—·œšµŠ¤µ™¹Šž¦³Áš«Åš¥Á¤ºÉ°ª´œšÉ¸ 23 ¡§¬£µ‡¤ 2542 Ž¹ÉŠ„¦¤ž«»­´˜ªrŗo¦´Åž—εÁœ·œ„µ¦

„´„æ‡Â¨³Á¨¥Ê¸ Š—š¼ ¸«É œ¼ ¥rª‹· ´¥Â¨³Îµ¦»Š¡œ´ ›»r­˜´ ªrœ‡¦¦µ­¸¤µ °µÎ Á£°žµ„n°Š
­»„¦¡´œ›r»‹·œ®´ª ¤¸¨´„¬–³¡·Á«¬ÁŒ¡µ³˜´ª ‡º°¦·Áª–­nªœ®´ªÂ¨³­nªœšoµ¥…°Š¨Îµ˜´ª ¤¸­¸—ε ­nªœšÉ¸

Á®¨º°Áž}œ­¸…µª ¦¼o‹´„„´œ—¸Äœœµ¤…°Š “®´ªšoµ¥—ε (two-end-black)” ¤¸…œµ—Á¨È„ ®¼ž¦„ ®¨´ŠÂ°nœÁ¨È„œo°¥ Ÿ·ª®œ´Š

µŠ „¦³—¼„Á¨È„ ¨³Ä®oÁœÊº°šÉ¸¤¸‡ªµ¤œ»n¤¤µ„ °µ¥»Áž}œ®œ»n¤­µªÁ¦Èª ­—Š°µ„µ¦Áž}œ­´—´—Á‹œ ÁœºÊ°­nªœ­³Ã¡„čošÎµ
±¤Å—o—¸ ±¤šš¸É ε‹µ„­„» ¦¡´œ›rœ» ¸Ê¦o‹¼ ´„„´œ—¸ÄœºÉ°…°Š “±¤‹·œ®´ª (Jinhua ham)” šÉ¸¤¸‡ªµ¤‡ŠšœÂ¨³Á„ȝ¦´„¬µÅ—o
œµœ ¦­µ˜°· ¦n°¥ ­¸­ª¥­— ¨³¤¸É°º Á­¥¸ Š¤µ„Äœ˜¨µ—¦³—´ ­Š¼ …°ŠÃ¨„

Ážjµž¦³­Š‡…r °Š›»¦„‹· ž¦´ ž¦»Š¡´œ›r»­„» ¦

¤ž¸ ¦³Á—œÈ šÉ¸˜°o Š¡·‹µ¦–µ Ánœ
1) ˜o°Š„µ¦Áž}œ ¼Šž¦´ž¦»Š¡´œ›»r (nucleus breeder) ®¦º°Áž}œÁ¡¸¥ŠŸo¼…¥µ¥¡´œ›»r (multiplier) ®µ„

˜o°Š„µ¦Áž}œÁ¡¸¥ŠŸo¼…¥µ¥¡´œ›»r Ážjµž¦³­Š‡r„ÈÁ¡¸¥ŠŸ¨·˜­»„¦šÉ¸Áž}œŸ¨‹µ„„µ¦ž¦´ž¦»Š¡´œ›r»Á¡Éº°
Ÿ¨·˜¨¼„­»„¦…»œ ×¥¦´¡n°Â¤n­»„¦¡´œ›»r—¸š—šœ¤µ‹µ„ ¼Šž¦´ž¦»Š¡´œ›r» —´ŠœÊ´œ‹¹ŠÁ¡¸¥ŠÂ˜n®µ ¼Š
ž¦´ ž¦Š» ¡´œ›š»r ÉÁ¸ ž}œÂ®¨Šn …°Š­˜´ ªr¡´œ›»rš—šœ
2) ˜¨µ—‹Îµ®œnµ¥­´˜ªr¡´œ›r»šÉ¸Ÿ¨·˜Å—o ­nªœÄ®nÁž}œ¢µ¦r¤Ÿ¨·˜Á¡Éº°„µ¦‡oµš¸É‹³Äož¦³Ã¥œr‹µ„„µ¦
Ÿ­¤…µo ¤¡œ´ ›rÁ» ¡Éº°Ÿ¨·˜¨„¼ …»œ­nŠÃ¦ŠÂž¦¦¼ž ¢µ¦¤r ¨¼„‡µo —Š´ „¨nµª˜o°Š„µ¦ŽÊº°¡´œ›r»ÂšoŞŸ­¤…oµ¤„´
¡´œ›Âr» šÁo ž}œ­„» ¦…œ» 2 ­µ¥ ®¦º°Žº°Ê ¡œ´ ›»Âr šÅo žŸ­¤„´¨¼„Ÿ­¤Áž}œ­»„¦…»œ 3 ®¦º° 4 ­µ¥ ŽÉ¹Š¢µ¦r¤
ž¦´ž¦Š» ¡´œ›»‹r ³˜o°Š¤„¸ µ¦¦´„¬µ Š¼ ¡´œ›»Âr šoŪo
3) ¤¸š¦´¡¥µ„¦°³Å¦°¥¼n¨oªoµŠ …o°‹Îµ„´—š¸É­Îµ‡´‡º°…œµ— ¼Š (‹Îµœªœ¡n°Â¤n¡´œ›r»Äœ ¼Š)  ¼Šž¦´ž¦»Š
¡´œ›r»š¸É¤¸…œµ—Á¨È„Ťn‡ª¦šÉ¸‹³Ÿ¨·˜­µ¥Â¤n¡´œ›r»Á¡¦µ³‹³¤¸ž{®µ‹µ„„µ¦¤¸­´¤ž¦³­·š›·ÍĜ­µ¥
­´¤¡´œ›r (inbreeding) ­¼Š „µ¦Áž¨¸É¥œÂž¨Š‡ªµ¤™¸É…°Š¥¸œ°¥nµŠÅ¤nÁ‹µ³‹Š (genetic drift) ¦ª¤šÊ´Š
‡nµ°´˜¦µ¡´œ›»„¦¦¤š¸É˜Îɵ…°Š…œµ—‹Îµœªœ¨¼„˜n°‡¦°„‹³šÎµÄ®o„µ¦ž¦´ž¦»Š¡´œ›»rŤn„oµª®œoµ
Ášnµš¸É‡ª¦ ‡ª¦Ÿ¨·˜­µ¥¡n°¡´œ›r»ž¨µ¥šµŠ (terminal sire) ¤µ„„ªnµ Á¡¦µ³Â¤oªnµ‹³¤¸ž{®µ
­´¤ž¦³­·š›·ÄÍ œ­µ¥­¤´ ¡œ´ ›­r ¼ŠÂ¨³„µ¦Áž¨¸É¥œÂž¨Š‡ªµ¤™É¸…°Š¥¸œ°¥nµŠÅ¤nÁ‹µ³‹Š ˜n¨´„¬–³„µ¦
Á˜·Ã˜…°Š¡°n ¤¸‡nµ°˜´ ¦µ¡´œ›„» ¦¦¤­¼Š
4) ˜ÎµÂ®œnŠ„µ¦Â…nŠ…´œÄœ˜¨µ— Ánœ ¢µ¦r¤®œÉ¹Š‡´—Á¨º°„˜n¨´„¬–³Ä®o¤¸ÁœÊº°Â—Š¤µ„¤µ¦³¥³®œ¹ÉŠ
¨oª ®µ„˜o°Š„µ¦Áž¨É¸¥œª´˜™»ž¦³­Š‡r„µ¦ž¦´ž¦»Š¡´œ›r»Ã—¥Á¡·É¤„µ¦Á˜·Ã˜ ˜n­»„¦…°Š¢µ¦r¤¤¸
ºÉ°Á­¸¥ŠÄœ„¨n»¤¢µ¦r¤Ÿ¼oÁ¨Ê¸¥Š­»„¦Â¨oªªnµ¤¸¤´œµŠ¤µ„ „µ¦Áž¨¸É¥œª´˜™»ž¦³­Š‡r°µ‹šÎµÄ®o˜ÎµÂ®œnŠ
„µ¦˜¨µ—…°Š¢µ¦r¤œÁʸ ž¨É¥¸ œÅž
5) ˜o°Š„µ¦„εŦĜ¦³¥³­´Êœ®¦º°¦³¥³¥µª Ánœ ‡ªµ¤„oµª®œoµÄœ„µ¦ž¦´ž¦»Š¡´œ›»r‹³Á¦Èªš¸É­»—Á¤Éº°Äo
…o°¤¼¨ÁŒ¡µ³Â¤n­»„¦­µªÄœ„µ¦‡´—Á¨º°„ ŽÉ¹Š‹³šÎµ„εŦĮoĜ¦³¥³¥µª ˜n¤n­»„¦­µª‹³Ä®o„εŦ
¦³¥³­Ê´œ˜ÎµÉ „ªµn ¤n­„» ¦Á‡¥Ä®¨o ¼„¨ªo

ยอดชาย ทองไทยนนั ท์ (2552)
¥°—µ¥ š°ŠÅš¥œ´œšr (2552)

กลมุ่ พัฒนาวิชาการปศุสตั ว์ และ กองบำรงุ พันธ์ุสตั ว์ กรมปศสุ ัตว
์

282 การปรับปรุงพันธุส์ ตั ว์เชิงปฏิบัติ - 282 -
šš¸É 15 „µ¦ž¦´ž¦»Š¡œ´ ›r­» „» ¦

ª˜´ ™»ž¦³­Š‡„r µ¦ž¦´ ž¦»Š¡´œ›­r» »„¦

‡nµÄo‹nµ¥­nªœÄ®n…°Š„µ¦Ÿ¨·˜­»„¦Å—o„n ‡nµ°µ®µ¦ æŠÁ¦º°œ ¨³Â¦ŠŠµœ ‡nµÄo‹nµ¥Á®¨nµœÊ¸‹ÎµÂœ„
°°„Ážœ} ª˜´ ™»ž¦³­Š‡¥r n°¥˜µ¤¦³„µ¦Ÿ¨·˜Å—oÁžœ}

1) „µ¦…»œ­»„¦­nŠÃ¦ŠÂž¦¦¼ž ¨´„¬–³š¸É˜o°Š„µ¦Å—o„n„µ¦Á˜·Ã˜Á¦Èª ¨³ž¦³­·š›·£µ¡„µ¦Áž¨¸É¥œ
°µ®µ¦­¼Š „µ¦ž¦´ ž¦»Š¡œ´ ›r„» ÈÁ¡°ºÉ ‹³¨—‡µn č‹o nµ¥Äœ„µ¦…»œ­»„¦‹µ„®¥nµœ¤™¹Š­Šn æŠÂž¦¦¼ž
2) „µ¦Á¨¸Ê¥ŠÂ¤n¡´œ›r»Ÿ¨·˜¨¼„ ¨´„¬–³šÉ¸˜o°Š„µ¦Å—o„n ‹Îµœªœ¨¼„¤¸¸ª·˜Á¤ºÉ°‡¨°—¤µ„ Á¡¦µ³‹³šÎµÄ®o

˜œo šœ» „µ¦Ÿ¨·˜¨„¼ ­„» ¦˜°n ˜´ª¨—¨Š
Ĝ˜¨µ—š¸ÉæŠÂž¦¦¼ž®¦º°Ÿo¼‹Îµ®œnµ¥­»„¦ÎµÂ®¨³Ä®o‡nµ˜°ÂšœÁ¡É·¤­Îµ®¦´Žµ„š¸É¤¸ÁœÊº°Â—Š¤µ„¨³

˜´—¦µ‡µÁ¤Éº°¤¸Å…¤´œ¤µ„ ¨„´ ¬–³Ÿ¨Ÿ¨·˜Žµ„ (carcass yield) Áž°¦Ár ŽÈœ˜rÁœÊº°Â—Š ‡ª¦‹³°¥Ä¼n œª´˜™»ž¦³­Š‡—r ªo ¥
„µ¦®µ‡nµ­´¤ž¦³­·š›Í·Á«¦¬“„·‹…°Š¨´„¬–³ª´˜™»ž¦³­Š‡r˜n¨³¨´„¬–³šÎµÅ—o×¥˜¸¤¼¨‡nµ Ánœ®µ„
°´˜¦µ„µ¦Á˜·Ã˜˜n°ª´œš¸ÉÁ¡·É¤…ʹœ 1 „¦´¤ ‹³¤¸¤¼¨‡nµÁ¡·É¤…¹Êœ„¸Éµš Ž¹ÉŠšÎµÅ—o‡n°œ…oµŠ¥µ„¨³Âž¦Ÿ´œÅžÄœÂ˜n¨³¢µ¦r¤

Ĝ„µ¦®µ‡µn —Š´ „¨nµª‡ª¦‡µ—„µ¦–Är ®o¤Ÿ¸ ¨Åž¨nªŠ®œoµ 3 ™¹Š 5 že ˜µ¤šÁ¸É žµj ®¤µ¥„µ¦ž¦´ ž¦Š» ¡œ´ ›»„r µÎ ®œ—Ūo

„µ¦‹—´ „µ¦ Š¼ ž¦´ ž¦Š» ¡´œ›r»

„µ¦‹´—„µ¦ ¼ŠšÉ¸—¸­¦oµŠŸ¨˜°Âšœš¸É¤¸‡nµ¤µ„šÉ¸­»—Äœ„µ¦ž¦´ž¦»Š¡´œ›»r ®œoµš¸É…°Š ¼Šž¦´ž¦»Š¡´œ›»r

ŗÂo „nŸ¨˜· ¨„¼ ­»„¦Á¡º°É čo…œ» ¨³¨¼„š—šœ¡n°Â¤šn ə¸ „¼ ž¨—°°„ „εŦ…°Š›»¦„·‹­nªœÄ®n„ȇº°„µ¦…µ¥¨¼„­»„¦šÉ¸Ÿ¨·˜
…µ¥Â˜n¨³‡¦°„ ­nªœ¨¼„šÉ¸Äoš—šœÄœ ¼Š¤¸­´—­nªœœo°¥¤µ„ ‡nµÄo‹nµ¥…°Š ¼Šž¦´ž¦»Šž¦»Š¡´œ›r»¤¸ž¦³¤µ– 1 Ĝ 3

…°Š›¦» „‹· šŠ´Ê ®¤— ­·ÉŠš¸Éčož¦³„°„µ¦¡‹· µ¦–µ„µ¦‹—´ „µ¦ Š¼ ž¦´ ž¦Š» ¡´œ›Å»r —o„n
1. „µ¦‹—´ „µ¦Â¤n­»„¦
¤n­»„¦­µªÁ¦É·¤Ä®o¨¼„‡¦°„¦„Å—ošÉ¸°µ¥»ž¦³¤µ– 1 že ¡n°¡´œ›r»ÄoŸ­¤¡´œ›r»Å—oš¸É°µ¥»ž¦³¤µ– 9 Á—º°œ
­ŠÉ· š˜É¸ °o Š¡‹· µ¦–µÅ—o„n

1.1 „µ¦Äo…o°¤¼¨ÁŒ¡µ³¨¼„‡¦°„¦„ ¤n­µªšÉ¸Äož¦´ž¦»Š¡´œ›r»‹³™¼„‡´—°°„Á¤Éº°®¥nµœ¤¨¼„‡¦°„¦„
­nªœÂ¤nš¸ÉŤnÁ„ȝ…o°¤¼¨ž¦´ž¦»Š¡´œ›»r„È‹³Á¨¸Ê¥ŠÁ¡ºÉ°Ÿ¨·˜¨¼„…µ¥˜n°Åž nªŠÉ´ª¦»nœ (generation interval) Ĝ ¼Š­»„¦
ž¦´ ž¦Š» ¡œ´ ›r‹» ³ž¦³¤µ– 1 ž‡e ¦ÉŠ¹

1.2 „µ¦Äo…o°¤¼¨¤µ„„ªnµ‡¦°„¦„ ÁnœÄo…o°¤¼¨…°Š¨¼„‡¦°„š¸É 1 „´ 2 „µ¦Ä®o¨¼„‡¦°„š¸É 2 ‹³®nµŠ
‹µ„‡¦°„¦„ž¦³¤µ– 6 Á—º°œ nªŠ´Éª¦»nœ…°Š ¼Šž¦´ž¦»Š¡´œ›r»‹³°¥¼n¦³®ªnµŠ 2 že ®µ„čo…o°¤¼¨¤µ„„ªnµ 2 ‡¦°„

‡ªµ¤„µo ª®œoµÄœ„µ¦ž¦´ž¦Š» ¡œ´ ›‹»r ³µo °°„Åž°„¸
2. ­—´ ­nªœ…°ŠÂ¤n­»„¦­µª (gilt) „´ ¤nÁ‡¥Ä®o¨„¼ (sow)
„µ¦Á¨Ê¸¥ŠÂ¤nÁ¡Éº°Ä®o¨¼„®¨µ¥‡¦°„‹³šÎµÄ®o­´—­nªœÄœ„µ¦Á„ȝ¨¼„š—šœœo°¥¨Š ˜n„µ¦…µ¥˜´ªÂ¤n­µª
°°„‹³Å—¦o µ‡µ—„¸ ªnµÂ¤nÄ®o¨¼„¨oª®¨µ¥‡¦°„ šÎµ„εŦ˜n°˜´ªÄ®o¤µ„„ªnµ Á¡¦µ³Â¤n­µª¥´ŠÁ˜·Ã˜˜n°ÅžÅ—o°¸„ ¨³¨¼„

­»„¦‹µ„¤n­µªÉ´ª¦»nœÄ®¤nš¸ÉŸnµœ„µ¦‡´—Á¨º°„‡¦Ê´ŠÄ®¤n¥n°¤Ä®oœÊ宜´„¨¼„˜n°‡¦°„­¼Š„ªnµÂ¤nš¸ÉÄ®o¨¼„‡¦°„š¸É 2 ¨³
‡¦°„˜n°ÇŞ Á¡¦µ³Â¤n¥Š´ ‡ŠÁž}œÂ¤nĜ´Éª¦œn» Á—·¤ ¨³„µ¦…µ¥Â¤n°µ¥¤» µ„‹³Å—¦o µ‡µ˜Îɵ

¤n­»„¦‹³Ä®o‹Îµœªœ¨¼„˜n°‡¦°„­¼Š­»—š¸É°µ¥» 2 že‡¦¹ÉŠ ™¹Š 3 že ¨³‹Îµœªœ¨¼„‹³¨—¨Š®¨´Š°µ¥» 5 že
®µ„Á¨¸¥Ê ŠÂ¤n¡´œ›»‹r œ™¹Š°µ¥» 5 že ¤‹n ³Ä®o¨¼„ž¦³¤µ– 10 ‡¦°„
3. …œµ—…°Š¢µ¦r¤
…œµ—›»¦„·‹…°Š¢µ¦r¤ž¦´ž¦»Š¡´œ›r»­µ¤µ¦™Á¡É·¤Å—o×¥„µ¦Ÿ¨·˜¨¼„®¨µ¥Ç‡¦°„ „´„µ¦Á¡·É¤‹Îµœªœ

¤­n µª ‹ÎµœªœÂ¤Än œ¢µ¦¤r ‹³¤Ÿ¸ ¨˜n°‹Îµœªœ‡°„ æŠÁ¦º°œ ¨³°»ž„¦–ršÉ¸Äo Ž¹ÉŠ®¤µ¥™¹ŠÁŠ·œ¨Šš»œš¸Éčo­¦oµŠ …œµ—
…°Š®œªn ¥›»¦„·‹ (business unit) šÉ¸Á®¤µ³­¤Âœ³œÎµÃ—¥¤®µª·š¥µ¨´¥Áž°¦r—·ª (Purdue University) °¥nµŠœo°¥šÉ¸­»—

ยอดชาย ทองไทยนันท์ (2552)


„¨»n¤¡•´ œµª· µ„µ¦ž«­» ˜´ ªr ¨³ ก„ล°Šุ่มพµÎ ัฒ¦Š» ¡นœ´าว›ชิ»­r า´˜กªาr รปศุสตั ว์ และ กองบำรุงพนั ธ์ุสตั ว์ กรมปศสุ ัตว์
„¦¤ž«­» ´˜ªr

- 283 - บทท่ี 15 การปรับปรงุ พนั ธ์สุ ุกร 283

„µ¦ž¦´ž¦Š» ¡œ´ ›r»­´˜ªÁr ·Šž’· ˜´ ·

°¥¼nš¸Éž¦³¤µ– 35 ¤n ®µ„Á¨¸Ê¥Šœo°¥„ªnµœ¸ÊÁŠ·œ¨Šš»œ˜n°˜´ª‹³¤¸­´—­nªœ­¼Š¤µ„ „µ¦Á¨Ê¸¥Š¤µ„„ªnµœ¸Ê˜oœš»œ˜n°˜´ª‹³
Á¡¤É· …œ¹Ê Ťn¤µ„œ´„

„µ¦…n¤„´œ…°Š¥¸œ

˜µ¤˜µ¦µŠšÉ¸ 15.1

˜µ¦µŠš¸É 15.1 ˜´ª°¥µn Š¥œ¸ Á—nœÂ¨³¥¸œ—°o ¥Äœ­»„¦ ¥¸œ—°o ¥

¥œ¸ Á—nœ ®œŠ´ —µÎ
®Â¼ ®¨¤ (prick ears)
®œŠ´ …µª
®¼ž¦„ ®´ªœ¤„¨´
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šÉ¤¸ µ: Dalton (1984 œ.27)

‡nµ‡Šš…ɸ °Šž¦³µ„¦

¨´„¬–³­Îµ‡´šµŠÁ«¦¬“„‹· Ĝ„µ¦Ÿ¨˜· ­»„¦Â¨³‡ªµ¤­µ¤µ¦™Äœ„µ¦™µn ¥š°—šµŠ¡œ´ ›»„¦¦¤ Ánœ
1. ‡µn ‡ªµ¤Á¥É¸ ŠÁœ¤µ˜¦“µœ
˜µ¤˜µ¦µŠš¸É 15.2 ¤¸ž¦³Ã¥œrĜ„µ¦Äo‡Îµœª–‡nµ„µ¦Ÿ­¤¡´œ›r» (EBV) ¨³Ÿ¨‹µ„„µ¦‡´—Á¨º°„
ž¦´ ž¦»Š¡´œ›rû —¥Äo¨´„¬–³ž¦µ„’¨„´ ¬–³Á—¥¸ ª

˜µ¦µŠš¸É 15.2 ‡nµ‡ªµ¤Á¥É¸ ŠÁœ¤µ˜¦“µœ (standard deviation) …°Š¨„´ ¬–³Äœ­»„¦

¨„´ ¬–³ ‡µn ‡ªµ¤Á¸É¥ŠÁœ¤µ˜¦“µœ (Ʋ P )
°˜´ ¦µÁ˜· ؘ°n ªœ´ („„./ª´œ) 0.06

ž¦³­š· ›£· µ¡„µ¦Äo°µ®µ¦ (œµÎÊ ®œ„´ °µ®µ¦ / °´˜¦µ„µ¦Á˜·Ã˜˜°n ª´œ) 0.20

‡ªµ¤®œµÅ…¤´œ ª—´ š˜É¸ µÎ ®œŠn C (¤¤.) 2.5

‡ªµ¤®œµÅ…¤œ´ ª—´ šÉ˜¸ µÎ ®œnŠ K (¤¤.) 2.7

‡ªµ¤®œµÅ…¤´œ ª—´ š¸É˜ÎµÂ®œnŠ S (¤¤.) 4.3
œµÎÊ ®œ´„Žµ„ („„.) 1.28

Áž°¦rÁŽÈœ˜rŽµ„˜nŠ (dressing percentage) 1.60

š¸¤É µ: Dalton (1984 œ. 57)

2. ‡nµ°´˜¦µ¡œ´ ›»„¦¦¤
˜µ¤˜µ¦µŠšÉ¸ 15.3

ยอดชาย ทองไทยนันท์ (2552)
¥°—µ¥ š°ŠÅš¥œ´œšr (2552)

กลุ่มพฒั นาวิชาการปศุสัตว์ และ กองบำรุงพนั ธ์สุ ัตว์ กรมปศสุ ัตว์

284 การปรบั ปรุงพนั ธุ์สตั ว์เชิงปฏบิ ตั ิ - 284 -
ššÉ¸ 15 „µ¦ž¦´ž¦Š» ¡´œ›»­r »„¦

˜µ¦µŠšÉ¸ 15.3 ‡nµ°˜´ ¦µ¡œ´ ›»„¦¦¤ (h2) …°Š¨´„¬–³Äœ­»„¦

¨„´ ¬–³ ‡nµ°˜´ ¦µ¡´œ›»„¦¦¤ (%)

‹µÎ œªœ¨¼„Á¤Éº°‡¨°—/‡¦°„ 10 - 15
20
œµÎÊ ®œ„´ ¦„Á„—·
‹Îµœªœ¨„¼ Á¤ºÉ°®¥µn œ¤ 7 - 10
20
œÎʵ®œ´„®¥µn œ¤ 8

ÁŒ¨¸¥É œÊ宜„´ ®¥µn œ¤ 21 – 40
20 – 48
°´˜¦µÁ˜· ؘn°ªœ´ 26 - 40
ž¦³­·š›·£µ¡„µ¦Ä°o µ®µ¦
45
Áž°¦rÁŽÈœ˜Žr µ„ 43 – 74
Áž°¦rÁŽÈœ˜Ár œÊº°Â—Š 62 - 65
42 – 73
ÁŒ¨¸¥É Ņ¤´œ­´œ®¨Š´ (backfat) 40 – 87
39 – 46
‡ªµ¤®œµÅ…¤´œ ª—´ š¸É˜µÎ ®œŠn C 46 – 50
34 – 56
‡ªµ¤®œµÅ…¤œ´ ª´—š¸˜É 宜Šn K 31 – 54
35 – 49
‡ªµ¤¥µªŽµ„
‡ªµ¤¥µªÁœº°Ê ­´œ 54
35
‡ªµ¤¥µª…µ

‡ªµ¤¨¹„…°ŠŽµ„ (carcass depth)

œÊ宜„´ Áœ°ºÊ ¢d¨Á¨šr (fillet weight)
¡œÊº šÉ¸®œµo ˜´—ÁœºÊ°­œ´ (loin eye area)

„¨Éœ· Á¡«Ÿo¼

°µ¥ª» ´¥Á¦¤É· ®œn¤» ­µª (age of puberty)

š¸¤É µ: Dalton (1984 œ. 54) ¨³ Hommon et al. (1992 œ. 104)

3. ‡nµ°˜´ ¦µŽÎµÊ
˜µ¤˜µ¦µŠš¸É 15.4 ¤¸ž¦³Ã¥œÄr œ„µ¦Äo„´¨„´ ¬–³š¸É¤„¸ µ¦´œš„¹ ŽÎµÊ ®¨µ¥‡¦Ê´Š

˜µ¦µŠšÉ¸ 15.4 ‡nµ°˜´ ¦µŽÊµÎ (repeatability) …°Š¨´„¬–³Äœ­„» ¦

¨„´ ¬–³ ‡nµ°˜´ ¦µŽÊε (%)

‹µÎ œªœ¨„¼ Á¤°ºÉ ‡¨°— 7 - 20
‹µÎ œªœ¨¼„Á¤É°º ®¥nµœ¤ 9 - 10

œÎµÊ ®œ„´ ‡¦°„Á¤°Éº ‡¨°— 25 - 40

œÊµÎ ®œ„´ ‡¦°„šÉ¸ 3 ­´ž—µ®r 15

œµÎÊ ®œ´„‡¦°„š¸É 8 ­´ž—µ®r 4 - 14

œÎµÊ ®œ´„¨„¼ ­„» ¦Â¦„‡¨°— 18 - 40
œÎµÊ ®œ´„ØÁ˜È¤š¸É (adult live weight) 37

œµÎÊ ®œ´„¤nÁ¤º°É ‡¨°— (farrowing weight) 20

nªŠ„µ¦Ážœ} ­—´ (estrous cycle length) 39

¨´„¬–³Žµ„ (¡œÊº š¸É®œoµ˜´—Áœº°Ê ­´œ ­—´ ­nªœÁœÊº°Â—Š : Ņ¤´œ) 95 - 98

š¸É¤µ: Dalton (1984 œ. 66)

ยอดชาย ทองไทยนนั ท์ (2552)
„¦¤ž«»­´˜ªr
„¨¤n» ¡•´ œµª·µ„µ¦ž«»­˜´ ªr ¨³ „ก°ลŠุ่มพε¦ฒั »Š¡น´œา›ว»­rชิ ´˜ากªrารปศสุ ตั ว์ และ กองบำรุงพันธส์ุ ัตว์ กรมปศุสตั ว์

- 285 - บทที่ 15 การปรับปรงุ พนั ธ์ุสุกร 285

„µ¦ž¦´ ž¦»Š¡œ´ ›»r­˜´ ªrÁŠ· ž’· ˜´ ·

4. ‡nµ­®­´¤¡´œ›r
˜µ¤˜µ¦µŠšÉ¸ 15.5

˜µ¦µŠšÉ¸ 15.5 ­®­¤´ ¡œ´ ›¡r œ´ ›»„¦¦¤ (—µo œœšÂ¥Š¤¤» ) ¨³­®­¤´ ¡œ´ ›r¨´„¬–³ž¦µ„’ (—oµœ¨nµŠšÂ¥Š¤¤» )

¨„´ ¬–³ DG FE KO CL BT EM

„µ¦Á˜·Ã˜˜n°ª´œ (daily gain: DG) - 0.76 - 0.19 0.14 - 0.15 - 0.11

ž¦³­š· ›£· µ¡„µ¦Áž¨¸¥É œ°µ®µ¦ (feed efficiency: FE) - 0.73 0.01 - 0.08 0.21 - 0.34

Áž°¦Ár ŽÈœ˜Žr µ„ (killing out: KO) - 0.17 - 0.05 - 0.40 0.28 0.36

‡ªµ¤¥µªŽµ„ (carcass length: CL) 0.07 - 0.04 - 0.19 - 0.30 - 0.08

‡ªµ¤®œµÅ…¤œ´ ­´œ®¨´Š (backfat thickness: BT) - 0.07 0.19 0.19 - 0.22 - 0.28

¡œÊº šÉ¸®œµo ˜´—ÁœºÊ°­œ´ (eye muscle area: EM) - 0.03 - 0.16 0.15 - 0.05 - 0.13

š¸É¤µ: Dalton (1984 œ. 85)

Ÿ¨…°Š„µ¦Ÿ­¤Äœ­µ¥­¤´ ¡œ´ ›r (inbreeding)

¤¸Ÿ¨šÎµÄ®o‡ªµ¤Â…Ȋ¦ŠÂ¨³Ÿ¨·˜Ÿ¨ (productivity) ¨—¨Š Ÿ¨„µ¦š—¨°ŠÄœ­®¦´“°Á¤¦·„µ¡ªnµ ­´¤ž¦³­·š›Í·
Ĝ­µ¥­´¤¡´œ›rš¸ÉÁ¡·É¤…ʹœ 10 % ¤¸Ÿ¨šÎµÄ®o‹Îµœªœ¨¼„Á¤Éº°‡¨°—¨—¨Š 0.33 ˜´ª ‹ÎµœªœÁ¤Éº°®¥nµœ¤¨—¨Š 0.50 ˜´ª
¨³°´˜¦µ„µ¦˜µ¥­Š¼ …¹Êœ 4.2% ˜®n µ„¤„¸ µ¦‡—´ Á¨º°„°¥µn ŠÁ…o¤…oœ‡ª‡Å¼n ž—oª¥Ÿ¨Á­¸¥‹³¤¸œ°o ¥¨Š

„µ¦¤¸­µ¥­´¤¡´œ›r­¼Š¤¸ž¦³Ã¥œrĜ„µ¦‡´—¨´„¬–³—o°¥š¸ÉŤn˜o°Š„µ¦°°„Å—o Ánœ¨´„¬–³Å­oÁ¨ºÉ°œ
(hernia) „µ¦¤¸¨¼„°´–”³‡µo ŠÄœn°Šš°o Š®¦º°¦n°Š…µ®œ¸ (cryptorchidism) ®µŠ¤oªœŠ° (kinky tail) ¨³Ã‡¦Š„¦³—¼„
Ÿ·—ž„˜· Ž¹ÉŠ°µ„µ¦—´Š„¨nµª‹³¡ž¦³¤µ– 4.4% Ĝ­´˜ªršÉ¸Ÿ­¤…oµ¤¡´œ›r» ˜nĜ­µ¥¡´œ›»rĜ­µ¥­´¤¡´œ›r‹³¡™¹Š
9.4%

Ÿ¨…°Š„µ¦Ÿ­¤…oµ¤¡œ´ ›»r (cross breeding)

„µ¦«¹„¬µ…°Š­™µœ¸š—¨°Š„µ¦Á„¬˜¦¦´“Ű𪵠(Iowa Agricultural Experimental Station) ‹µ„
­»„¦ 1,015 ˜´ª ‹Îµœªœ 108 ‡¦°„ ž¦³„°—oª¥¨¼„Ÿ­¤Â¨œ—rÁ¦Ž„´ÃžÂ¨œ—rōœµ ¦ª¤š´ÊŠ¡´œ›»r—¼¦°‡ Þ¨œ—rōœµ
¨³¥°¦„r ō¦r Ÿ¨­¦ž» ŗ—o ´ŠœÊ¸

- ¨„¼ ˜µ¥Â¦„‡¨°— (stillborn) …°Š¨¼„Ÿ­¤˜Îɵ„ªµn ¡œ´ ›»ršo
- ­„» ¦¨„¼ Ÿ­¤Â¦„Á„—· ¤‡¸ ªµ¤Â…ŠÈ ¦Š„ªµn ¡´œ›»Âr šo ×¥¤‹¸ 圪œ®¥µn œ¤¤µ„„ªnµ
- Á¤°ºÉ ®¥µn œ¤ ­„» ¦¨¼„Ÿ­¤®œ„´ „ªnµ¡´œ›r»Âšžo ¦³¤µ– 3 – 4 ž°œ—r ÁœºÉ°Š‹µ„¨¼„¤¸œÎʵ®œ´„¤µ„„ªnµÂ¨³

¤‹¸ 圪œ®¥µn œ¤¤µ„„ªµn
- Á¤ºÉ°Á¨¸Ê¥Š…»œ­»„¦‹œ™¹ŠœÊ宜´„ 225 ž°œ—r ¨¼„Ÿ­¤Ã˜Á¦Èª„ªnµž¦³¤µ– 0.09 -0.12 ž°œ—r˜n°ª´œ

šµÎ Ä®Äo oÁª¨µ…»œœo°¥„ªµn ž¦³¤µ– 10 ª´œ™Š¹ 2 ­´ž—µ®r ¨³Ä°o µ®µ¦œo°¥„ªµn ž¦³¤µ– 25 – 30 „„.
°£· µ˜¡´œ›r» (heterosis) šÁɸ „·—‹µ„„µ¦Ÿ­¤…µo ¤¡œ´ ›»rĜ­„» ¦˜µ¤˜µ¦µŠšÉ¸ 15.6

ยอดชาย ทองไทยนนั ท์ (2552)
¥°—µ¥ š°ŠÅš¥œ´œšr (2552)

กลุม่ พฒั นาวิชาการปศุสตั ว์ และ กองบำรุงพันธ์ุสัตว์ กรมปศุสัตว์

286 การปรบั ปรงุ พันธุ์สตั ว์เชงิ ปฏิบตั ิ - 286 -
šš¸É 15 „µ¦ž¦´ž¦Š» ¡œ´ ›­r» »„¦

˜µ¦µŠšÉ¸ 15.6 ‡µn °£· µ˜¡œ´ ›r»ž¦³¤µ– (estimates of heterosis) …°Š¨„´ ¬–³Äœ­„» ¦

¨´„¬–³ °£·µ˜¡´œ›r» (% )

‹µÎ œªœ¨„¼ ˜°n ‡¨°„ 2-5

‹Îµœªœ¨¼„Á¤°Éº ®¥nµœ¤ 5-8
œµÎÊ ®œ´„‡¦°„Á¤ºÉ°®¥nµœ¤ 10 - 142

¨´„¬–³Žµ„ (¡ÊºœšÉ®¸ œµo ˜´—ÁœºÊ°­´œ ­—´ ­nªœÁœ°ºÊ —Š : Ņ¤œ´ 0-5

š¸¤É µ: Dalton (1984 œ. 104)

„µ¦š—­°­„» ¦

¤¸ÂœªšµŠ—´Šœ¸Ê
1. „µ¦š—­°¨¼„ (progeny test)
ÁœÉº°Š‹µ„¡n°ÄoŸ­¤¡´œ›r»Å—ošÉ¸°µ¥» 7 – 9 Á—º°œ —´Šœ´Êœ¡n°š¸Éčoš—­°‹³¤¸°µ¥» 18 Á—º°œ „n°œš¸É¨¼„‹³
Ÿnµœ„µ¦š—­°­¤¦¦™œ³Â¨³š¦µ¨´„¬–³Žµ„ —´Šœ´Êœ‡ª¦Äžo ¦³Ã¥œ‹r µ„¡n°šÉ¸Ÿnµœ„µ¦š—­°Ä®o¤µ„š¸É­»— Ánœ
„µ¦„¦³‹µ¥¡´œ›r»Ã—¥„µ¦Ÿ­¤Áš¸¥¤
2. „µ¦š—­°¡É¸œ°o Š (sib test)
‡ªµ¤­´¤¡´œ›ršµŠ¡´œ›»„¦¦¤¦³®ªnµŠ¡n°Â¤n„´¨¼„ Ášnµ„´‡ªµ¤­´¤¡´œ›r¦³®ªnµŠ¡¸Éœo°Š‡¦°„Á—¸¥ª„´œ
(full sibs) ˜nĜ¡É¸œo°Š˜nµŠ¡n°Â¤n (hale sibs) ‹³Á®¨º°Á¡¸¥Š‡¦É¹ŠÁ—¸¥ª —´ŠœÊ´œ„µ¦š—­°Ã—¥Äo¡É¸œo°Š‡¦°„Á—¸¥ª„´œ
‹¹ŠÁ®¤µ³­¤„ªnµ„µ¦š—­°¨¼„ Ĝ¨´„¬–³š¸É¤¸‡nµ°´˜¦µ¡´œ›»„¦¦¤ 50% Ánœ¨´„¬–³Žµ„ ‡ªµ¤„oµª®œoµÄœ¨´„¬–³
œ¸Ê‹³Á¦Èª…¹Êœ¤µ„®µ„š—­°Žµ„Á¤ºÉ°­·Êœ­»—„µ¦…»œ‹µ„¡É¸œo°Š‡¦°„Á—¸¥ª„´œ°¥nµŠœo°¥ 2 ˜´ª ×¥Áž}œ„µ¦ž¦³¤µ–
‹µ„…°o ­¤¤»˜ª· nµÄœ Š¼ ¤Â¸ ¤n¡´œ›»r 20 ¤n
3. „µ¦š—­°­¤¦¦™œ³ (performance test)
‹³¤¸‡ªµ¤„oµª®œoµšµŠ¡´œ›»„¦¦¤¤µ„„ªnµª·›¸°Éºœ®µ„­µ¤µ¦™ª´—¨´„¬–³œÊ´œÅ—o‹µ„˜´ª­´˜ªrÁ°Š ¨³
¨´„¬–³œÊ´œ¤¸‡nµ°´˜¦µ¡´œ›»„¦¦¤­¼Š Ánœ Ņ¤´œ­´œ®¨´ŠšÉ¸¤¸‡nµ°´˜¦µ¡´œ›»„¦¦¤ž¦³¤µ– 50% ŽÉ¹Š­µ¤µ¦™ª´—Å—oĜ
…–³šÉ¸­´˜ªr¥´Š¤¸¸ª·˜°¥¼n „µ¦ÄoÁ‡¦ºÉ°Š¤º°°´¨˜¦µŽµªœrª´—¨´„¬–³Žµ„°ÉºœÇ „È‹³nª¥Ä®o‡ªµ¤„oµª®œoµšµŠ¡´œ›»„¦¦¤
…°Š¨´„¬–³œÊ¸„µo ª®œoµÅ—Áo ¦Èª¥·ÉŠ…œÊ¹
ÁœºÉ°Š‹µ„„µ¦š—­°­¤¦¦™œ³¦ª¤„´œšÉ¸­™µœ¸„¨µŠ (central test station) ¤¸ž{®µ‡n°œ…oµŠ¤µ„Äœ
—oµœ„µ¦…œ¥oµ¥ „µ¦žj°Š„´œÃ¦‡ ²¨² „µ¦š—­°­¤¦¦™œ³ÄœÂ˜n¨³¢µ¦r¤ (on-the-farm performance testing) Ĝ
¨´„¬–³šÉ¸Â˜n¨³¢µ¦r¤­µ¤µ¦™—µÎ Áœœ· „µ¦Å—°o µ‹Á®¤µ³­¤„ªµn

—´œ¸„µ¦‡—´ Á¨º°„

µŠž¦³Áš«®œªn ¥Šµœ¦´“°µ‹­¦oµŠ—´œ¸„µ¦‡´—Á¨º°„šÉ´ªÅžÄ®oÁ„¬˜¦„¦Äo ×¥¤¸…o°­¤¤»˜·ªnµ­»„¦¢µ¦r¤
˜nµŠÇ¤¸‡µn ‡ŠšÉ¸ž¦³µ„¦Áœn Á—¸¥ª„œ´ ˜´ª°¥nµŠ—´œ¸

I = 3.0ADG – P2fat + 0.1LWT..................... (‹µ„ Hammond et.al 1992 œ. 107)
Á¤Éº° ADG Áž}œ°˜´ ¦µ„µ¦Á˜· ؘn°ªœ´ („¦´¤/ª´œ)

P2fat Áž}œ‡ªµ¤®œµ¤´œ­´œ®¨´Šª´—š¸É‹»—®nµŠ‹µ„Âœª­´œ®¨´Š 65 ¤¤. ˜¦Š˜ÎµÂ®œnŠ˜·—„´®¨´ŠŽÉ¸Ã‡¦ŠŽ¸É
­»—šoµ¥

LWT Áž}œœÎµÊ ®œ´„Á¤É°º ­œÊ· ­—» „µ¦š—­°

ยอดชาย ทองไทยนนั ท์ (2552)
„¦¤ž«»­´˜ªr
„¨n»¤¡´•œµª· µ„µ¦ž«»­˜´ ªr ¨³ ก„ล°Šุม่ พεัฒ¦Š» ¡น´œาว›ิชr­» า´˜กªาr รปศสุ ัตว์ และ กองบำรงุ พันธส์ุ ตั ว์ กรมปศุสตั ว์

- 287 - บทท่ี 15 การปรบั ปรงุ พนั ธุ์สุกร 287

„µ¦ž¦´ ž¦»Š¡´œ›»r­˜´ ªÁr ·Šž’·˜´ ·

°¥nµŠÅ¦„Șµ¤Â˜n¨³¢µ¦r¤‡ª¦‹³Äo—´œš¸ ÉÁ¸ ®¤µ³­¤„´ ¦³„µ¦Ÿ¨˜· ¨³Ÿ¨˜°ÂšœšµŠÁ«¦¬“„·‹Äœ
­£µ¡…°Š˜´ªÁ°Š ަ„¦¤‡°¤¡·ªÁ˜°¦r®µ—´œ¸„µ¦‡´—Á¨º°„­»„¦…°Š°°­Á˜¦Á¨¸¥Äœ®œnª¥„µ¦‡Îµœª– $INDEX
…°ŠÃž¦Â„¦¤ PIGBLUP čo‡nµ­´¤ž¦³­·š›·ÍÁ«¦¬“„·‹˜µ¤˜µ¦µŠšÉ¸ 15.7 ץčo‡nµ¡ºÊœ“µœ (default) …°Š‡nµ˜°Âšœ
Á¡¤É· ­Îµ®¦´ Á„¦—Å…¤´œŽµ„Áž}œ 0 (®¦°º æŠÂž¦¦ž¼ ŤÄn ®o‡nµ˜°Âšœ) Á„¬˜¦„¦šÉ¸Äoަ„¦¤­µ¤µ¦™žj°œ‡nµšÉ¸Áž}œ
‹¦Š· ŗÁo °ŠÁ¡°Éº Ä®oަ„¦¤Ä‡o 圪– Ž¹ŠÉ ­»„¦š¸°É ªo œ¤µ„ (Á„¦— 3 - 5) ‹³™¼„˜—´ ¦µ‡µŽµ„¨Š

˜µ¦µŠšÉ¸ 15.7 ­´¤ž¦³­·š›·ÁÍ «¦¬“„‹· …°Š­„» ¦Äœ®œªn ¥„µ¦‡Îµœª– $INDEX …°ŠÃž¦Â„¦¤ PIGBLUP

¦µ¥„µ¦ ®œnª¥ ‡µn ¡Êºœ“µœ (default) ‡nµ‹¦Š· …°Š¢µ¦r¤

¦µ‡µŽµ„ÁŒ¨¥É¸ $/„„. 2.15 2.15

‡µn ˜°ÂšœÁ¡É·¤ (premium) ­µÎ ®¦´Žµ„Á„¦—Å…¤œ´ 0 $ 0.00 0.00
‡µn ˜°ÂšœÁ¡É·¤­µÎ ®¦´Žµ„Á„¦—Å…¤œ´ 1 $ 0.00 0.00

‡nµ˜°ÂšœÁ¡·É¤­Îµ®¦´ Žµ„Á„¦—Å…¤´œ 2 $ 0.00 0.00

‡µn ˜°ÂšœÁ¡·É¤­µÎ ®¦´ Žµ„Á„¦—Å…¤´œ 3 $ 0.00 -0.15
‡nµ˜°ÂšœÁ¡·É¤­Îµ®¦´Žµ„Á„¦—Å…¤œ´ 4 $ 0.00 -0.25

‡nµ˜°ÂšœÁ¡É·¤­µÎ ®¦´ Žµ„Á„¦—Å…¤œ´ 5 $ 0.00 -0.50

‡nµ°µ®µ¦šÉ¸ÄÁo ¨Ê¸¥Š $/„„. 0.24 0.24

‡µn čo‹nµ¥š¸ÅÉ ¤nčn°µ®µ¦ $/˜ª´ /ªœ´ 0.15 0.15

š¤¸É µ: ž¦´ ‹µ„ Hammond et.al 1992 œ. 186 ¨³ 189

‡nµ‡Šš¸žÉ ¦³µ„¦šµŠŸ¨Ÿ¨·˜­»„¦˜µ¤˜µ¦µŠš¸É 15.8 ץčo‡nµ¡ºÊœ“µœÁžœ} ‡nµ‹¦Š· …°Š¢µ¦¤r

˜µ¦µŠšÉ¸ 15.8 ‡µn ‡Šš…ɸ °ŠŸ¨Ÿ¨˜· ­»„¦Äœ®œªn ¥„µ¦‡µÎ œª– $INDEX …°ŠÃž¦Â„¦¤ PIGBLUP

¦µ¥„µ¦ ®œªn ¥ ‡nµ¡ºœÊ “µœ (default) ‡nµ‹¦Š· …°Š¢µ¦r¤

‹Îµœªœ¨¼„­»„¦¤¸ª¸ ·˜Â¦„‡¨°— :NBA ˜ª´ 10.2 10.2

°´˜¦µ„µ¦˜µ¥„n°œ®¥nµœ¤: Pre-WM % 21 21
°˜´ ¦µ„µ¦˜µ¥®¨Š´ ®¥nµœ¤: Post-WM % 11

°˜´ ¦µ„µ¦Á˜·Ã˜˜n°ª´œ: ADG „¦´¤/ª´œ 517 517

‡ªµ¤®œµ¤œ´ ­´œ®¨Š´ ÁŒ¨É¥¸ š‹¸É »— P2: BF ¤¤. 13 13
°´˜¦µ„µ¦Áž¨¥¸É œ°µ®µ¦ÁŒ¨¸É¥: FCR „„.°µ®µ¦ / „„.œÎµÊ ®œ„´ Á¡·É¤ 3.5 3.5

œÎʵ®œ´„Žµ„­Šn ˜¨µ—: CW „„. 65 65

Áž°¦Ár ŽÈœ˜Žr µ„˜Šn ÁŒ¨¸¥É : %C % 74 74

šÉ¸¤µ: Hammond et al. (1992 œ. 187 ¨³ 189)

š´ÊŠ 2 ¦³¥n°¥™¼„¦ª¤„´œÁž}œª´˜™»ž¦³­Š‡rÁ—¸¥ª‡º° $EBV ץĮoÁ„¬˜¦„¦š¸Éčoަ„¦¤Â­—Š
­´—­nªœ­»„¦Â˜n¨³ž¦³Á£šš¸ÉŸ¨·˜Áž}œ‡nµ‡ŠšÉ¸šµŠ„µ¦˜¨µ—˜µ¤˜µ¦µŠšÉ¸ 15.9 šÎµÄ®o­µ¤µ¦™‡Îµœª–Ä®oÁ®¤µ³­¤„´
¦³„µ¦Ÿ¨˜· ŗo„¦n ³„µ¦Ÿ¨˜· ¡°n ž¨µ¥šµŠ ¦³Á¨Ê¥¸ ŠÂ¤¡n œ´ ›»r ®¦°º šŠÊ´ ­°Š¦³

ยอดชาย ทองไทยนันท์ (2552)
¥°—µ¥ š°ŠÅš¥œœ´ šr (2552)

กลมุ่ พัฒนาวิชาการปศสุ ตั ว์ และ กองบำรงุ พนั ธ์ุสตั ว์ กรมปศสุ ัตว
์