แผนการสอนวิชาภาษาอังกฤษเพื่อธุรกิจบริการ

2. Write 2 sentences by using the following phrases below:
make an appointment
have an appointment

________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________

บันทึกหลังการสอน
ขอ้ สรุปหลังการสอน
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................

..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
ปัญหาทีพ่ บ
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
แนวทางแก้ปัญหา
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................

แผนการจดั การเรยี นรู้แบบบูรณาการท่ี14 หน่วยท8่ี

รหสั วิชา 30000-1208 ภาษาองั กฤษเพ่ือธุรกิจบริการ สอนครงั้ ท่ี 40-42

ชอ่ื หนว่ ย Travel Agent Linda(1) จำนวน 3 ชว่ั โมง

___________________________________________________________________________

__

สาระสำคญั

คำศัพท์และสำนวนภาษาอังกฤษเกี่ยวกับธุรกิจบริการของตัวแทนการท่องเที่ยวและบทสนทนาใน
สถานการณบ์ รกิ ารกับลูกค้าและการใหข้ ้อมูลการเดนิ ทาง

จุดประสงค์การเรยี นรู้

1. บอกความหมายคำศัพท์และสำนวนท่ีเก่ยี วกบั ข้อมูลการท่องเที่ยวและเดินทาง
2. ใชส้ ำนวนในการใหข้ อ้ มลู บริการการท่องเท่ียวและเดนิ ทางแก่ลูกค้าได้อยา่ งเหมาะสม

สมรรถนะประจำหน่วย

1. แสดงความรเู้ ก่ยี วกับการใช้ภาษาองั กฤษในงานอาชีพดา้ นธุรกจิ บริการ
2. สนทนาในสถานการณง์ านบรกิ ารตามมารยาทสังคมของเจา้ ของภาษา
3. พูดนำเสนอข้อมูลเกี่ยวกับงานบริการและกจิ กรรมบนั เทงิ
4. สรุปใจความสำคญั เรื่องทีอ่ า่ นเกีย่ วกับธุรกจิ บรกิ ารจากส่อื ส่ิงพมิ พแ์ ละ

สอ่ื ออนไลน์
5. เขียนบนั ทึกและรายงานการปฏบิ ัติงานในงานอาชพี ดา้ นธรุ กจิ บริการ
6. ใชเ้ ทคโนโลยีสารสนเทศเพ่ือพัฒนาทักษะภาษาอังกฤษในธรุ กิจบรกิ าร

สาระการเรียนรู้

1. คำศพั ทแ์ ละสำนวนท่ีเก่ียวกับข้อมูลการทอ่ งเทย่ี วและเดินทาง
2. สำนวนในการให้ข้อมูลบริการการทอ่ งเทย่ี วและเดนิ ทางแกล่ กู คา้

กจิ กรรมการเรียนการสอน
ข้นั นำเขา้ ส่บู ทเรยี น

1. ครถู ามนักเรียนวา่ ใครเคยไปเทย่ี วโดยผา่ นการจองทวั ร์บา้ ง นักเรียนมีประสบการณ์หรอื
เคยได้ยินคำศัพทท์ ่ีเกยี่ วกบั การการบริการงานท่องเท่ยี วอะไรบา้ งหลงั จากนน้ั ครูและนกั เรียนอภปิ รายรว่ มกนั

2. ครูฉายสไลด์ประโยคเหลา่ นใ้ี ห้นักเรียนดูบนกระดาน

a. The desk where visitors go when they arrive at a hotel
b. A department of a company that people call for help with

computer problems
c. Someone whose job is to take tourists to a place and show them

around
d. A business that makes travel arrangements for people

3. ครูถามนักเรยี นวา่ ประโยคใดทม่ี ีความหมายใกล้เคียงกับความหมายของTravel agency
หลงั จากน้นั ครเู ฉลยและอภปิ รายรว่ มกัน

ขน้ั สอน

3. ครใู ห้นกั เรียนเปดิ หนังสอื หนา้ 79 Activity 1 Practice Aและให้นกั เรยี นตอบคำถามโดย
กาเคร่ืองหมายถูกหนา้ คำศัพทท์ เ่ี กี่ยวข้องกับงาน Travel agency, tour operator

 holiday tours package vacations  hotels visit to place
 meetings airline tickets  a conference
 travel and
 business loan travel tours  an accommodation
appointment
 a party

4. เม่อื นกั เรียนทำเสร็จแลว้ ครบู อกความหมายที่เกี่ยวกับการทอ่ งเทีย่ วเดินทาง เช่นคำวา่
package vacations, travel tours, travel and accommodationหลังจากน้ันอภปิ รายร่วมเก่ียวกับคำศัพท์
ดงั กล่าว

5. ครูใหน้ กั เรยี นทำPractice C หน้า 79 โดยให้วงกลมคำตอบทผ่ี ดิ และเฉลยรว่ มกนั ในชัน้
เรียน หลงั จากนัน้ ครูให้นักเรยี นทำ Practice D ในหนา้ เดยี วกันครใู ห้นกั เรียนอา่ นข้อมลู และขดี เสน้ ใต้คำศัพท์ที่
สำคัญของ Jane, Joe, Jack, Denise ท่บี ง่ บอกว่าใครทสี่ มควรจะตดิ ต่อกับtravel agency จากนั้นเฉลยพรอ้ ม
กนั และJane คือคำตอบท่ีคาดหวงั เพราะ Jane กำลงั หา cheap package

6. ครูให้นักเรียนอ่านบทสนทนาใน Activity 2 Practice Aหนา้ 80 ครูให้นกั เรียนสังเกต
ประโยคที่ขึน้ ต้นด้วย I would like…. เพ่ือแสดงความตอ้ งการอยา่ งสภุ าพ

7. ครูยกตัวอย่างหลกั การใช้ would like ที่บวกดว้ ย verb ซ่งึ มีโครงสร้างประโยคดังนี้
would like + to + verb เชน่

 “I would like to inquire about flights to Singapore from Bangkok.”
 “She would like to come with us.”

หลักการใช้ would like ทีบ่ วกด้วย noun ซึง่ มโี ครงสร้างประโยคดังนี้ would like + noun เชน่
I would like a cup of coffee.
 She would like an ice cream.

หลักการใช้ Would + ประธาน + like to+ V.1เพื่อถามอย่างสภุ าพ เชน่ Would you like to fly economy
class or business class?

เปน็ ตน้

8. หลังจานนั้ ครแู ละนักเรยี นฟังบทสนบทสนทนาใน Activity 2 Practice A หน้า 80 อกี ครั้ง
พร้อมกบั ตอบคำถามด้วยกันในชัน้ เรยี น

ขน้ั สรปุ และการประยกุ ต์

9. ครใู หน้ กั เรียนฟังบทสนทนาในPractice B หน้า 81 หลงั จากน้นั ตอบคำถามเกีย่ วกับบท
สนทนาเพ่ือเป็นการฝึกอา่ นและทบทวนบทเรยี นอกี ครัง้

สอื่ และแหล่งการเรยี นรู้

1.หนังสือเรยี น วชิ าภาษาองั กฤษเพ่ือธรุ กจิ และบรกิ ารของสำนกั พิมพ์เอมพนั ธ์ จำกดั
2.ส่อื แผ่นใส
3.สอ่ื Power Point
4.กจิ กรรมการเรียนการสอน

หลกั ฐาน

1.บนั ทกึ การสอน
2.ใบเชค็ รายช่ือ
3.แผนจัดการเรยี นรู้
4.แบบสังเกตพฤติกรรมรายบุคคล
5.แบบฝกึ หดั

การวดั ผลและการประเมินผล
วธิ ีวัดผล

1. สังเกตพฤตกิ รรมรายบุคคล
2. ตรวจแบบฝึกหัด
เครอ่ื งมือวัดผล
1. แบบสงั เกตพฤติกรรมรายบุคคล
2. แบบฝึกหดั
เกณฑ์การประเมนิ ผล
1. เกณฑ์ผา่ นการสังเกตพฤตกิ รรมรายบุคคล ต้องไม่มชี อ่ งปรับปรงุ
2. เกณฑ์คะแนนผ่านแบบฝกึ หัด 80% ขน้ึ ไป

กิจกรรมเสนอแนะ

ครใู ห้นักเรียนเขียนคำศัพท์และสรปุ เนอ้ื หาในบทเรยี น

บันทึกหลังการสอน

ข้อสรปุ หลังการสอน
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
ปัญหาที่พบ
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
แนวทางแกป้ ัญหา
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................

แผนการจัดการเรียนรแู้ บบบรู ณาการท่ี 15 หน่วยท่ี 8

รหัสวชิ า 30000-1208 ภาษาอังกฤษเพ่ือธรุ กจิ บริการ สอนคร้ังที่ 43-45

ชื่อหนว่ ย Travel Agent Linda(2) จำนวน 3

ช่วั โมง

___________________________________________________________________________

สาระสำคัญ

คำศัพท์และสำนวนภาษาอังกฤษเกี่ยวกับธุรกิจบริการของตัวแทนการท่องเที่ยวและบทสนทนาใน
สถานการณบ์ ริการกบั ลูกคา้ และการให้ข้อมูลการเดนิ ทาง

จุดประสงค์การเรยี นรู้

1. อธบิ ายคำศัพท์เก่ยี วกับการการจองต๋ัวและเดินทางโดยสายการบิน
2. อา่ นรายละเอยี ด “e-ticket” และ “boarding passes”

สมรรถนะประจำหน่วย

1. แสดงความรเู้ กี่ยวกบั การใช้ภาษาองั กฤษในงานอาชพี ดา้ นธุรกจิ บริการ
2. สนทนาในสถานการณง์ านบรกิ ารตามมารยาทสงั คมของเจ้าของภาษา
3. พดู นำเสนอข้อมูลเกยี่ วกับงานบรกิ ารและกจิ กรรมบนั เทงิ
4. สรุปใจความสำคญั เรือ่ งที่อ่านเกย่ี วกับธรุ กิจบริการจากส่อื ส่ิงพิมพ์และ

สือ่ ออนไลน์
5. เขยี นบันทึกและรายงานการปฏบิ ตั ิงานในงานอาชพี ดา้ นธรุ กิจบริการ
6. ใช้เทคโนโลยสี ารสนเทศเพ่อื พัฒนาทกั ษะภาษาองั กฤษในธรุ กิจบรกิ าร

สาระการเรียนรู้

1. คำศัพท์เกย่ี วกับการการจองตั๋วและเดินทางโดยสายการบนิ
2. การอ่านรายละเอียด “e-ticket” และ “boarding passes”

กจิ กรรมการเรียนการสอน
ขั้นนำเขา้ สบู่ ทเรียน

1. ครูใหน้ ักเรยี นดรู ูปภาพด้านลา่ งแลว้ ให้นกั เรยี นตอบวา่ รูปใดคอื boarding passes
และ E-ticket เมอื่ นักเรยี นตอบแล้วครอู ธบิ ายถงึ ความแตกต่างของทั้ง 2 ภาพ

A B

ข้ันสอน

2. ครอู ธิบายว่า E-Ticket มาจากคำว่า Electronic Ticket คอื ตวั๋ เคร่อื งบินในระบบออนไลน์ คือ
เมื่อทา่ นได้ทำการจองแลว้ ท่านจะได้ Booking No. เพ่ือทำการ Check-in ซง่ึ E-Ticket จะระบุรายละเอยี ด
ต่างๆของผู้โดยสารไวท้ ้ังหมดรวมทั้ง Ticket No. หรือหมายเลขของตัว๋ เครื่องบินเพือ่ เป็นการยืนยนั วา่ ทา่ นที่
จองตวั๋ เคร่ืองบนิ สามารถเดนิ ทางได้แน่นอน ซึง่ ไมจ่ ำเป็นตอ้ งใช้ต๋ัวกระดาษอกี ตอ่ ไปสาเหตุทเ่ี ปล่ียนการตวั๋ เลม่
มาเป็น E-Ticket เพ่ือป้องกนั การสูญหาย หรือกรณมี ีเหตุการณ์ฉกุ เฉินต่างๆ

3. ครูอธิบายว่า Boarding Pass คือ เอกสารที่อนุญาตให้ผู้โดยสารใช้ผ่านขึ้นเครื่องบิน ใน
สายการบินที่นักท่องเที่ยวได้ทำการจองเอาไว้ซึ่ง Boarding Pass จะแสดงรายละเอียดการเดินทางของ
ผูโ้ ดยสาร ในเทีย่ วบินนน้ั ๆ ไดแ้ ก่ นามสกุล ช่อื คำนำหน้าช่อื เทย่ี วบนิ วันเดินทาง ชน้ั โดยสาร หมายเลขประตู
ทางออกข้ึนเครือ่ ง หมายเลขท่นี ่ัง เส้นทางการบนิ หมายเลขต๋ัวโดยสาร และลำดับการเชค็ อนิ ด ั ง นั้ น
Boarding Pass และ E-Ticket จึงไม่ใช่ตัวเดียวกัน เพราะ E-Ticket เป็นเอกสารยืนยันการเดินทาง ส่วน
Boarding Pass คอื เอกสารยืนยันการข้นึ เครือ่ ง

4. ครูยกตัวอยา่ งคำศพั ท์ทีม่ ักพบบนเว็บไซต์ของสายการบิน ในสนามบิน หรอื บน Boarding
Passตาราง

Boarding Pass ใบอนุญาตให้ผ่านขึน้ เครื่อง
Aircraft เคร่ืองบินโดยสาร
Landing การเอาเครอ่ื งลง
Take-off การเอาเครอื่ งขน้ึ
Direct Flight บินตรง
Arrivals times เวลาเคร่ืองถึงปลายทาง
Departure times เวลาเครื่องออกจากสนามบนิ
Boarding times เวลาเรยี กขน้ึ เคร่ือง
Gate ประตทู างออกขึ้นเครื่อง

5. ครยู กตวั อยา่ งคำศัพท์ท่ีมักพบบนเวบ็ ไซต์ของสายการบิน ในสนามบิน หรือบน E-ticket

Electronic Ticket Receipt (E-Ticket Receipt) ใบเสร็จรับเงินของการซื้อตว๋ั ในรูปแบบอีเมล์

Air Ticket ตัว๋ เครอ่ื งบนิ

E-Ticket ต๋ัวเครือ่ งบินแบบอิเลก็ ทรอนิกส์

Boarding Pass ใบอนญุ าตใหผ้ ่านขน้ึ เคร่ือง

Departure Time เวลาเครื่องออก

Flight Number หมายเลขเทีย่ วบิน เชน่ FD356

Arriving เครอ่ื งถงึ ท่หี มาย (สนามบิน) / เวลาถึง

Boarding Time เวลาข้ึนเครอื่ ง

Departing เคร่ืองออกจาก(สนามบิน)/เวลาออก

Travel documents เอกสารการเดินทาง

6. ครูบอกความแตกต่างและความหมายของคำวา่ Traditional travel agents และ online
travel agents & online travel websites ดังนี้

Traditional travel agentsมตี ัวย่อคือ TTAเป็นagency ทมี่ ี counter service ท่ี
บริการรบั จองต๋ัวแบบไม่ออนไลน์

 Online travel agents & online travel websites มตี ัวย่อคือ OTA เป็น
agency รบั จองต๋วั เครื่องบินและท่พี ักแบบออนไลน์

7. ครใู หน้ ักเรียนเปิดหนังสือหนา้ 85Practice C-Dอา่ นรายละเอยี ดใน E-ticket และตอบ
คำถามวา่ ใครมี Boarding pass

ข้นั สรุปและการประยุกต์

8. ครใู หน้ กั เรียนอา่ น positive review และ negative review ใน Activity 4หนา้ 86-87
หลังจากนัน้ ตอบคำถามใน Practice C

9. ครูให้นักเรียนฟังบทสนทนาใน Activity 5 และตอบคำถามว่า ข้อใดเปน็ Advantage ของ
Traditional travel agents และ online travel agents & online travel websites

10. ครูใหน้ ักเรียนอ่าน “Great Ocean Road”และตอบคำถาม ใน Practice B
11. ครูใหน้ ักเรยี นทำใบงานที่ 8 เขยี นอธบิ ายความแตกต่างระหว่าง boarding pass และ e-
ticket ได้ (งานรายบคุ คล)

12. ครใู ห้นกั เรียนจับกลุ่ม 3-4 คน แสดงบทบาทสมมตเิ ป็นTravel Agentและ customer ที่
วางแผนจะเดินทางไปพกั ผ่อนท่ตี า่ งจงั หวดั นกั เรียนใช้โครงสรา้ งในบทสนทนาเพอื่ เปน็ แนวทางในการเขยี น
ประโยคตา่ งๆ จากน้ันนำเสนอหนา้ ช้ันเรยี น

13. ครูให้นักเรยี นทำแบบทดสอบหลงั เรยี น

สอ่ื และแหล่งการเรยี นรู้

1. หนงั สือเรียน วชิ าภาษาอังกฤษเพื่อธรุ กจิ และบริการของสำนกั พมิ พ์เอมพันธ์ จำกัด
2. ส่ือแผน่ ใส
3. สื่อPower Point
4. กิจกรรมการเรยี นการสอน

หลกั ฐาน

1. บนั ทึกการสอน
2. ใบเช็ครายชอื่
3. แผนจดั การเรยี นรู้
4. แบบสงั เกตพฤตกิ รรมรายบคุ คล
5. แบบฝกึ หัด
6. ใบงาน
7. แบบประเมินผลงาน
8. แบบทดสอบหลงั เรียน

การวดั ผลและการประเมินผล

วิธวี ัดผล
1. สงั เกตพฤติกรรมรายบคุ คล
2. ตรวจแบบทดสอบหลังเรยี น
3. ตรวจแบบฝกึ หัด
4. ตรวจใบงาน

เครอ่ื งมือวดั ผล
1. แบบสงั เกตพฤติกรรมรายบุคคล
2. แบบทดสอบหลังเรยี น
3. แบบฝึกหัด
4. แบบประเมินผลงาน

เกณฑ์การประเมินผล
1. เกณฑ์ผา่ นการสังเกตพฤตกิ รรมรายบุคคล ต้องไมม่ ชี ่องปรบั ปรงุ
2. เกณฑ์ผา่ นแบบทดสอบหลงั เรียน 80% ขึ้นไป
3. เกณฑค์ ะแนนผา่ นแบบฝกึ หดั 80% ขึ้นไป
4. เกณฑ์ผา่ นผลงานรายบุคคลอยใู่ นระดบั ดี

QUIZ 8
Write short answers to these questions below.

1. What services does a travel agency provide?
________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________

2. What is the difference between Traditional travel agents and online travel agents?
________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________

บันทกึ หลงั การสอน

ข้อสรปุ หลงั การสอน
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
ปญั หาท่พี บ
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
แนวทางแก้ปญั หา
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................

แผนการจัดการเรยี นรแู้ บบบรู ณาการที่ 16 หนว่ ยที่ 9

รหัสวชิ า 30000-1208 ภาษาองั กฤษเพื่อธรุ กจิ บริการ สอนครง้ั ท่ี 46-48

ชอื่ หนว่ ย “Customer service manager Jason” จำนวน 3 ชัว่ โมง

_____________________________________________________________________________

สาระสำคญั

ประกาศป้ายสญั ลักษณ์คำศัพทแ์ ละสำนวนภาษาอังกฤษ ตลอดจนบทสนทนาที่เก่ียวกับ หน้าท่ีของ

ส่วนงานการใหบ้ ริการลูกค้าหลังการขาย

จุดประสงคก์ ารเรยี นรู้

1. บอกความหมายคำศพั ท์และสำนวนภาษาองั กฤษ ท่เี กยี่ วกบั customer service manager

สมรรถนะประจำหน่วย

1. แสดงความรเู้ ก่ยี วกับการใช้ภาษาองั กฤษในงานอาชีพด้านธรุ กิจบริการ
2. สนทนาในสถานการณง์ านบริการตามมารยาทสังคมของเจา้ ของภาษา
3. พูดนำเสนอขอ้ มูลเกีย่ วกับงานบริการและกิจกรรมบนั เทงิ
4. สรปุ ใจความสำคญั เรอื่ งทอี่ ่านเกี่ยวกับธุรกิจบรกิ ารจากสอ่ื สงิ่ พมิ พ์และ

สอ่ื ออนไลน์
5. เขยี นบนั ทึกและรายงานการปฏบิ ตั งิ านในงานอาชพี ด้านธุรกิจบรกิ าร
6. ใช้เทคโนโลยสี ารสนเทศเพอื่ พัฒนาทักษะภาษาอังกฤษในธุรกจิ บรกิ าร

สาระการเรยี นรู้

1. คำศัพท์และสำนวนภาษาองั กฤษ ทเี่ กี่ยวกบั customer service manager

กจิ กรรมการเรียนการสอน จากนนั้ ให้

ขั้นนำเข้าสู่บทเรยี น

1. ครใู ห้นกั เรียนดูรปู ภาพด้านล่างแล้วถามนักเรียนวา่ รจู้ ักภาพในข้อใดบ้าง
นกั เรียนหาคำศัพท์ทมี่ ีความหมายใกลเ้ คยี งกบั รูปภาพ. A – B - C- D

ข้นั สอน

2. ครูยกตวั อยา่ งคำศัพท์คำวา่ Warranty ซึ่งหมายถงึ การประกันท่ีทำเป็นเอกสารหรือ

หมายถึงใบรับประกันสนิ ค้า แตค่ ำว่า Guarantee (noun/verb)หมายถึงข้อตกลงหรือคำยืนยนั เปน็ ลกั ษณะ
การให้ความเชื่อมนั่ ท่ีไม่จำเป็นตอ้ งทำเปน็ เป็นเอกสาร

3. ครูให้นักเรียนจับคู่คำศัพท์ในข้อ 1- 8 กับข้อมลู ทีอ่ ยู่ในข้อ A – H หลังจากนกั เรยี นทำ
เสร็จแลว้ ครูเฉลยและอธบิ ายความหมายเพ่ิมเติมคำว่า washer ซง่ึ เปน็ คำทไ่ี ม่เปน็ ทางการเป็นภาษาพูด แต่ใน
ภาษาเขียนจะใชว้ า่ washing machine

4. ครูให้นกั เรียนอ่านข้อความทต่ี ดั ตอนมาของบรษิ ัท Rinnai เกย่ี วกบั การเตือนใหร้ ะวงั นำ้
ร้อนลวก ครใู หน้ กั เรยี น ขีดคำศัพท์ทีไ่ มท่ ราบและสืบคน้ ในพจนานุกรมออนไลน์ จากน้ันใหน้ ักเรยี นตอบคำถาม
ข้อ 1- 5 หน้า 98

5. ครยู กตวั อย่างคำศพั ท์ทน่ี ่าสนใจคือ “scald” ทแี่ ปลว่า ลวก และอธิบาย
ประโยคคำถามข้อ 1 ถามว่า What does “scald” or “scalding” mean? ให้นักเรียนฟังว่า ทั้ง 2 คำ มี
ความหมายเหมอื นกนั คือแปลว่า “ลวก” หรอื “การลวก”

6. ครทู บทวนเรือ่ ง Gerund ซง่ึ โครงสรา้ งในประโยคgerund (v-ing) จะทำหน้าที่เหมือน
คำนาม (ถงึ แมว้ ่าจะมรี ปู เหมือนคำกรยิ าก็ตาม) ครูยกตัวอย่าง คำถามและตัวเลือกใน ข้อ 1

Example What does “scald” or “scalding” mean?
a. Making a small cut or mark on something
b. Pushing something firmly against a surface
c. Burning the skin with hot liquid or steam

d. Removing something from a surface using the edge of a
knife

7. ครูให้นักเรียนทำ Activity 4 ซ่งึ เป็นปา้ ยเกยี่ วกับข้อมลู สินคา้ information, ป้ายการเตอื น
warnings, และบอกป้ายคำแนะนำ instructions.และตอบคำถามPractice A-B หน้า 99

8.ครใู ห้นกั เรียนทำ Activity 3 หน้า 97 เกย่ี วกบั การจองด้วยตัวเอง หลงั จากน้ันให้ตอบ
คำถามใน Practice B เม่ือนกั เรยี นทำเสร็จแลว้ ครอู ธิบายคำศัพท์ในPractice B

Practice B  cleaning and Care
 Control panel  Step-by-step Installation guidelines
 Itinerary
Important Safety instructions  troubleshooting
 Pricing Policy  Safety Precautions
 Specifications  quotation

9. ครูใหน้ ักเรยี นเปิดหนังสือหน้า 93Activity 1 ใหน้ ักเรียนอา่ นขอ้ มลู เกีย่ วกับ Jason
Young ทท่ี ำงานเปน็ หวั หน้าแผนกฝ่ายบริการลูกค้า จากน้นั ใหน้ กั เรยี นทำ Practice A ขีดเครอ่ื งหมาย ✓หน้า
ประโยคทเ่ี ป็นข้อมูลท่ถี กู ตอ้ งของ Jason youngจากน้ันเฉลยพรอ้ มกนั ในช้นั เรยี น

10.ครูใหน้ ักเรียนฟงั บทสนทนาใน Activity 5 เกี่ยวกับการขอเปลีย่ นหรอื คืนสินค้า และตอบ
คำถามใน Practice Bจากบทสนทนา

ขั้นสรปุ และการประยกุ ต์.

11. ครใู หน้ กั เรยี นอ่านemail จาก Mr. Bo Lingam ประธานของบริษัท Air Asia ในช่วงท่ีมี
สถานการณ์ Covid-19 ใน Activity 6หนา้ 101-102 หลังจากน้นั รว่ มกนั อภปิ รายคำถามกับเพ่ือนในชน้ั เรียน

12. ครใู หน้ กั เรียนทำใบงานท่ี 9 เขียนอธิบายหน้าที่ความรับผิดชอบและคุณสมบัติสำคัญ
ตอ่ การทำงานเป็น customer service manager (งานรายบคุ คล)

13. ครใู ห้นักเรยี นทำแบบทดสอบหลังเรียน

สอ่ื และแหลง่ การเรยี นรู้

1. หนังสือเรยี น วชิ าภาษาอังกฤษเพื่อธรุ กิจและบริการของสำนักพิมพเ์ อมพนั ธ์ จำกดั
2. ส่อื แผน่ ใส
3. ส่ือPower Point
4. กจิ กรรมการเรยี นการสอน

หลักฐาน

1. บันทึกการสอน
2. ใบเชค็ รายชือ่
3. แผนจัดการเรียนรู้
4. แบบสงั เกตพฤติกรรมรายบุคคล
5. แบบฝึกหัด
6. ใบงาน
7. แบบประเมนิ ผลงาน
8. แบบทดสอบหลังเรยี น

การวัดผลและการประเมินผล

วิธวี ดั ผล
1. สังเกตพฤติกรรมรายบุคคล
2. ตรวจแบบทดสอบหลงั เรยี น
3. ตรวจแบบฝึกหัด
4. ตรวจใบงาน
เครอื่ งมือวดั ผล
1. แบบสงั เกตพฤตกิ รรมรายบคุ คล
2. แบบทดสอบหลังเรยี น
3. แบบฝึกหัด
4. แบบประเมนิ ผลงาน
เกณฑ์การประเมินผล
1. เกณฑ์ผ่านการสงั เกตพฤตกิ รรมรายบคุ คล ต้องไมม่ ีชอ่ งปรับปรงุ
2. เกณฑ์ผา่ นแบบทดสอบหลังเรียน 80% ข้นึ ไป
3. เกณฑ์คะแนนผา่ นแบบฝกึ หัด 80% ขึน้ ไป
4. เกณฑผ์ ่านผลงานรายบคุ คลอย่ใู นระดับดี

กิจกรรมเสนอแนะ

1. ครูสบื ค้นเนือ้ หาทเี่ กย่ี วกับบทเรยี นได้ที่ เว็บไซต์ ดงั น้ี
https://www.ef.co.th/useful-english/english-grammar/gerund/
2. ครใู หน้ ักเรยี นเขยี นคำศัพท์และสรุปเน้ือหาในบทเรยี น
3. ครใู หน้ ักเรยี นตอบคำถามข้อ 1, 4-9 ในActivity 7 เป็นการบ้าน

QUIZ 9
Write short answers to these questions below.

1. Why customer service is important in a company?
________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________

2. What does a customer service manager do?
________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________

บันทึกหลงั การสอน

ข้อสรปุ หลงั การสอน
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
ปญั หาที่พบ
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
แนวทางแกป้ ัญหา
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................

..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................

แผนการจัดการเรยี นรแู้ บบบรู ณาการที่17 หน่วยท่ี 10

รหสั วชิ า 30000-1208 ภาษาอังกฤษเพื่อธรุ กิจบริการ สอนครั้งที่ 49-52

ชอ่ื หนว่ ย Event organizer Cristina จำนวน 4ช่วั โมง

__________________________________________________________________________

สาระสำคัญ

คำศัพท์ภาษาอังกฤษที่เกี่ยวกับรูปแบบการจัดงานประเภทของงานคำศัพท์วาระการประชุมที่เป็น
ทางการ (different types of events) การทำงานเป็นผู้จัดการจัดงานและผู้ดำเนินธุรกิจ รับจัดงานแต่งงาน
ของ event organizer Cristina

จดุ ประสงค์การเรยี นรู้

1. บอกความหมายคำศัพท์แสดงประเภทและรูปแบบการจดั งานได้

สมรรถนะประจำหน่วย

1. แสดงความรเู้ กี่ยวกับการใช้ภาษาองั กฤษในงานอาชีพด้านธรุ กจิ บริการ
2. สนทนาในสถานการณง์ านบรกิ ารตามมารยาทสังคมของเจา้ ของภาษา
3. พดู นำเสนอขอ้ มูลเกี่ยวกบั งานบริการและกิจกรรมบันเทิง
4. สรปุ ใจความสำคญั เรอ่ื งทอี่ ่านเกยี่ วกับธุรกจิ บรกิ ารจากสื่อสิ่งพมิ พแ์ ละ

ส่ือออนไลน์
5. เขยี นบันทึกและรายงานการปฏบิ ตั งิ านในงานอาชีพด้านธุรกจิ บริการ
6. ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศเพอื่ พฒั นาทกั ษะภาษาอังกฤษในธรุ กิจบรกิ าร

สาระการเรยี นรู้

1. คำศัพทแ์ สดงประเภทและรูปแบบการจดั งานได้

กจิ กรรมการเรยี นการสอน
ขน้ั นำเขา้ สูบ่ ทเรยี น

1. ครูใหน้ ักเรยี นอ่านคำศัพท์ด้านลา่ งและถามนกั เรียนร้จู กั คำศัพท์คำไหนบ้าง

1. Seminars 2. Conferences 3. Trade Shows
4. Workshops 6. Parties
5. Reunions

7. Galas 8. Wedding

2.ครูอธิบายให้นักเรยี นฟังเกยี่ วกบั event organizer ซ่ึงเปน็ อาชีพรับจัดงานหรอื บรกิ ารจัด
งานต่างๆ ทลี่ กู คา้ (customer/client) ตอ้ งการ เช่น อาชีพรับจดั งานแต่งงาน คือ การคิดรูปแบบ กจิ กรรม
ลักษณะของงาน ตารางเวลา ตลอดจน คา่ ใชจ้ ่ายและภาพรวมทัง้ หมดของงาน

ข้ันสอน

1. ครูให้นกั เรียนอ่านขอ้ มลู เก่ียวกบั งานและกจิ กรรมตลอดจนหน้าท่ีที่ event manager
Cristina ตอ้ งทำ ในฐานะที่เป็นผู้จัดการงาน Event และ wedding planner ใน Activity A หลงั จากนัน้ ครู
ให้นกั เรยี นตอบคำถามใน Practice A

2. ครูใหน้ กั เรียนสืบคน้ คำศพั ทเ์ หล่าน้ใี น dictionary online จากนน้ั ใหน้ กั เรียนบอก

ความหมายของคำศัพท์

couple spare time source (v.) venue supplier

3. ครูยกตัวอยา่ งและให้ definition ของคำศัพทค์ ำวา่ (customer / client) ทแี่ ปลว่า
ลกู ค้าแต่มีความหมายและวิธีการใช้ทแ่ี ตกตา่ งกนั ดังน้ี

3.1Customer แปลว่า ลูกค้า ผซู้ ้ือ หรือผู้ใชบ้ รกิ าร เป็นบุคคลทม่ี าชำระหรือจ่ายเงิน
เพอ่ื แลกกบั สนิ คา้ หรือบริการน้นั ๆ โดยอาจจะไม่จำเปน็ ต้องเป็นคนบรโิ ภคเองกไ็ ด้ตวั อย่าง

The shop is giving away a sample pack to every customer.
Ms. Marry is one of our regular customers.

3.2 Client แปลวา่ ผ้ซู ื้อของ ลกู จา้ ง ลูกความ ซ่งึ หมายถงึ บคุ คลที่ได้รบั บรกิ าร
We always aim to give our clients personal attention.
Mr. John has been a client of this firm for many years.

4. ครูให้นกั เรยี นอา่ นบทสนทนาใน Activity 2 Practice A หนา้ 106 เปน็ บทสนทนา
ระหว่าง event organizer Cristina และ interviewer ก่อน 1 ครั้งและใหน้ ักเรียนขดี เส้นใตค้ ำศัพท์ท่ี
น่าสนใจจากน้นั ปิดหนังสอื และให้ครูเปิดบทสนทนาใหน้ ักเรียนฟงั

Practice A หนา้ 106

5. ครใู ห้นกั เรียนสังเกตประโยคดงั ต่อไปนี้

Interviewer: How long have you worked as a wedding planner?
Christina Fiore: I’ve been working in the wedding industry for almost
10 years.

6. ครูอธิบายให้นักเรียนฟังเกี่ยวกับการใช้ present perfectดังนี้ How long+ have/has
ประธาน+V. 3 ?เพื่อถามเกี่ยวกับระยะเวลาในการทำงานของ Christina Fioreและการใช้ present
perfect continuous tenseประธาน + have, has + been+กริยาช่องที่ 1 เติม ingเพื่อตอบถึง
ระยะลาทท่ี ำงานและมแี นวโน้มทีจ่ ะทำงานนต้ี อ่ ไปในอนาคต

7. ครใู ห้นกั เรียนตอบคำถามใตบ้ ทสนทนาจากนน้ั ครแู ละนักเรียนเฉลยรว่ มกนั

8. ครูใหน้ ักเรียนสืบคน้ คำศัพทใ์ น Activity 3 Practice Aหนา้ 107 จากนัน้ ครูให้

นกั เรยี นอา่ นประโยคใน Practice Bและนำคำศพั ท์ใน Practice A มาเตมิ ให้สมบูรณ์

9. ครยู กตวั อย่างคำศัพทใ์ นตารางและอธบิ ายความหมายให้นกั เรียนฟงั

wonderful jobs end to end great support the highest quality

a great success very helpful hesitate profile

outstanding tourism industry professional and creative

10. ครใู ห้นักเรียนอ่านreview Positive และ negative reviewใน Activity 4 Practice
A หน้า 108 จากนัน้ ใหน้ ักเรยี นทำ Practice B ในหน้าเดียวกนั

11. ครูอธบิ ายความหมายของคำศัพท์ในตารางใหน้ ักเรียนฟัง ดังนี้

stressful job high-pressure job. people skills. customers, suppliers,

vendors, co-workers government officials, executives sponsor

representatives, staff members attendees Conflicts flexible

pleasant negotiator good listener

12. ครใู ห้นักเรยี นอ่านบทสนทนาใน Activity 5 Practice A หน้า 109 เป็นบทสนทนา
ระหวา่ ง Event organizer Cristina และ interviewerทีก่ ำลงั คยุ เก่ียวกบั งานของevent organizerว่าเปน็
งานท่มี ีความเครียด (stressful job) และมีความกดดันสูง (high-pressure job) จากน้นั ตอบคำถามใน
Practice B ข้อ 1-5

13. ครูใหค้ ำศัพท์เพิม่ เตมิ และอธิบายตำวา่ “person skill” ของการเป็นEvent organizer
ท่ีดแี ละจะประสบความสำเรจ็ ได้ ดงั นี้

1. People skills 2. Flexibility 3.Listening 4. Organized
5. Passion 6. Communication
8. Problem-solving 9. Decisive 7. Calm under pressure

10. Experience

ครสู บื ค้นความหมายและรายละเอยี ดได้ท่ี https://www.eventbrite.co.uk/blog/qualities-
successful-event-managers-ds00/

14. ครูอธบิ ายความหมายของคำศัพท์ท่ีสำคัญในตารางให้นักเรียนฟงั ดงั นี้

conference annual moderator opening speech

closing speech comments venue details

schedule official name registration

15. ครใู หน้ กั เรียนอ่าน scheduleการประชมุ ครปู ระจำปี 2020 ในActivity 6 Practice A
หน้า 110-111และทำ Practice B จากน้นั ครูและนักเรยี นเฉลยพร้อมหนั ทั้งชัน้ เรยี น

ขัน้ สรปุ และการประยุกต์.

7. ครใู ห้นักเรยี นทำ Activity 7 ข้อ 1, 4,5,6,7 หลงั จากนนั้ ครแู ละนักเรยี นเฉลยร่วมกันในช้นั
เรยี น

8. ครใู ห้นกั เรียนทำใบงานที่ 10 เขยี นอธบิ ายว่าทำไม event organizer จึงมคี วามเครียด
และกดดนั สูง (งานรายบุคคล)

9. ครูให้นักเรียนทำแบบทดสอบหลังเรยี น

สอ่ื และแหลง่ การเรียนรู้

1. หนงั สอื เรียน วชิ าภาษาอังกฤษเพ่ือธุรกจิ และบริการของสำนักพิมพเ์ อมพนั ธ์ จำกดั
2. ส่ือแผ่นใส
3. ส่ือPower Point
4. กจิ กรรมการเรยี นการสอน

หลักฐาน

1. บนั ทกึ การสอน
2. ใบเชค็ รายชอื่
3. แผนจดั การเรยี นรู้
4. แบบสงั เกตพฤติกรรมรายบคุ คล
5. แบบฝกึ หดั
6. ใบงาน
7. แบบประเมนิ ผลงาน
8. แบบทดสอบหลังเรยี น

การวัดผลและการประเมินผล

วิธวี ดั ผล
1. สังเกตพฤตกิ รรมรายบคุ คล
2. ตรวจแบบทดสอบหลังเรียน
3. ตรวจแบบฝึกหัด
4. ตรวจใบงาน
เครือ่ งมอื วัดผล
1. แบบสังเกตพฤติกรรมรายบุคคล
2. แบบทดสอบหลงั เรียน
3. แบบฝึกหัด
4. แบบประเมินผลงาน
เกณฑก์ ารประเมินผล
1. เกณฑ์ผ่านการสังเกตพฤติกรรมรายบุคคล ต้องไมม่ ีชอ่ งปรบั ปรงุ
2. เกณฑ์ผ่านแบบทดสอบหลงั เรียน 80% ข้นึ ไป
3. เกณฑ์คะแนนผา่ นแบบฝึกหัด80% ขนึ้ ไป
4. เกณฑ์ผา่ นผลงานรายบคุ คลอยู่ในระดับดี

กจิ กรรมเสนอแนะ

ครูอา่ นเน้ือหาเพิ่มเติมเกย่ี วกับคำศัพทแ์ ละความหมายในบทเรยี นได้ทีเ่ วบ็ ไซต์ ดงั น้ี
-https://www.eventbrite.co.uk/blog/the-different-types-of-events-ds00/
-https://www.wildapricot.com/articles/how-to-plan-an-event
-https://www.eventbrite.co.uk/blog/qualities-successful-event-managers-ds00/
-https://www.shorteng.com

QUIZ 10
Write short answers to these questions below.

1. What are the responsibilities of event organizer?
________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________

2. What is the difference between client and customer?
________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________

บนั ทกึ หลังการสอน

ขอ้ สรปุ หลังการสอน
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
ปัญหาท่พี บ
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
แนวทางแก้ปัญหา
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................

..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................

แผนการจดั การเรียนรู้แบบบูรณาการท่ี18 หน่วยท-ี่

รหัสวิชา 30000-1208ภาษาองั กฤษเพื่อธุรกจิ บริการ สอนคร้งั ที่ 53-54

ชือ่ หน่วย ทดสอบปลายภาค จำนวน 2 ชั่วโมง

_____________________________________________________________________________

สาระสำคัญ

ประเมินผลการเรียนรปู้ ลายภาคเรยี นหนว่ ยการเรียนรู้ที่ 6-10 -

จุดประสงคก์ ารเรยี นรู้

ผ้เู รียนมีความรคู้ วามเขา้ ใจตามตวั ชี้วัดพุทธพิสัย และทักษะพสิ ยั ตามสาระการเรียนรู้ใน
หนว่ ยการเรียนรทู้ ่ี 6-10

สมรรถนะประจำหน่วย

ผู้เรียนแสดงความรใู้ นการทำแบบทดสอบปลายภาคเรียนหน่วยการเรียนรู้ที่ 6-10

สาระการเรียนรู้

ผ้เู รียนรู้คำศพั ท์ทเี่ กี่ยวข้องกับภาษาอังกฤษเพื่อธุรกิจบรกิ ารทั้ง 5 หนว่ ยการเรียนร้ดู งั นี้

6. Postal Worker Aranya
7. Secretary Jane
8. Travel Agent Linda
9. Customer-Service Manager Jason
10. Event Manager Christina

ผู้เรยี นสามารถนำประโยคและโครงสร้างบทสนทนาท่ไี ด้เรียนต้งั แตห่ น่วยที่ 6-10
ดงั กล่าวขา้ งต้น มาประยุกต์ใช้ไดใ้ นชีวติ ประจำวนั