98 ความคิดเห็น / ข้อเสนอแนะของหัวหน้ากลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ลงชื่อ………………………………………………. (นายบุญเลี้ยง จอดนอก) หัวหน้ากลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี
99 ภาคผนวก
100 เอกสาร เรื่อง pH แบบฝึกหัด เรื่อง pH
101 แบบประเมินความรู้ คำชี้แจง ประเมินโดยการตรวจการทำแบบฝึกหัด เรื่อง การคำนวณค่า pH pOH ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5/7 เลขที่ ชื่อ - นามสกุล คะแนน ความ ถูกต้องของ เนื้อหา (3) คะแนน ความ เรียบร้อยของ งาน (1) คะแนน ความ ตรงต่อ เวลา (1) คะแนน รวม (5) 1 นายเกริกวิทย์จันทะวาลย์ 2 เด็กหญิงขวัญข้าว แสงวรราช 3 นางสาวไคริกา นาจรูญ 4 นางสาวจันทิพย์ประภา แก้วชิน 5 เด็กหญิงจิตตานันทิ์ พนมชัยจิรกุล 6 นางสาวชลิตา ปวันเนาว์ 7 เด็กชายเชาว์วัฒน์ โกมุทธพงษ์ 8 นายณวดล วิบูลย์กุล 9 นางสาวณัฏฐณิชชา ศรีโคตร 10 นายณัฐกรณ์ คำอ้น 11 นางสาวณัฐนันท์ ประกอบศรี 12 เด็กหญิงธนพร สุวรรณโคตร 13 เด็กชายธนภัทร จ่าเหลา 14 เด็กหญิงธัญญา ศรีคำ 15 นางสาวธันยมัย ภาพูวงศ์ 16 เด็กหญิงนวรัตน์ บุญมี 17 เด็กชายปฐวีกร ตุงคะสมิต 18 นายประจักษ์ ชาญนอก 19 นางสาวปริณดา บุตรสีน้อย 20 นางสาวปวีณ์ธิดา ปทุมวัน 21 นางสาวปานชนก จำปา 22 นางสาวปิยสุดา สุรารักษ์ 23 นางสาวปุญชรัศมิ์ รุจิระทวีพงศ์
102 เลขที่ ชื่อ - นามสกุล คะแนน ความ ถูกต้องของ เนื้อหา (3) คะแนน ความ เรียบร้อยของ งาน (1) คะแนน ความ ตรงต่อ เวลา (1) คะแนน รวม (5) 24 นางสาวพาทินธิดา ธานะราช 25 เด็กชายพิชญพงษ์ สายพัฒน์ 26 นายพีรพัฒน์ จักมา 27 นางสาวแพรวนภา ประทุมลัย 28 นางสาวภัคจิรา แก้วกันทา 29 นางสาวภัทรพร ธาตุไพบูลย์ 30 เด็กชายภัทรศักดิ์ ฟองสมุทร 31 นายภูเบศน์ สมสุข 32 เด็กชายวิกรม จันทร์กลม 33 นางสาววิสสุตา ดาราสี 34 นางสาวศรินญา ยังสีนาค 35 นางสาวศุภิสรา กองคำ 36 นายสิรเสรี พุ่มมาลี 37 นางสาวสุพรรณี หงษี 38 เด็กหญิงอนันตญา สวัสดิรัตน์ 39 นายอัศวิน ภูชูธรรม 40 เด็กชายอาชวิน คตภูธร 41 เด็กหญิงอารียา คุ้มไพฑูรย์ 42 นางสาวอิสริยาภรณ์ ธารากุลทิพย์ 43 เด็กชายชัญญกร ศรีสวัสดิ์ 44 นายคุณากร หาญไชย 45 นายเมธาวี ทองยศ 46 นายสิริไชย เร่งศิริกุล 47 นายธนกร สุริยันต์ 48 นายปุณณภพ ศรีชะนนท์
103 ลงชื่อ................................................ผู้ประเมิน (นายศุภลักษณ์ ผาบคีรี) แบบสังเกตพฤติกรรมนักเรียนเพื่อการประเมินคุณลักษณะอันพึงประสงค์ คำชี้แจง การบันทึกให้ทำเครื่องหมาย / ลงในช่องที่ตรงกับพฤติกรรมที่เกิดขึ้นจริง ม.5/7 เลขที่ ชื่อ - นามสกุล พฤติกรรมการแสดงออก มีวินัย ใฝ่เรียนรู้ มุ่งมั่นในการทำงาน 3 2 1 0 3 2 1 0 3 2 1 0 1 นายเกริกวิทย์ จันทะวาลย์ 2 เด็กหญิงขวัญข้าว แสงวรราช 3 นางสาวไคริกา นาจรูญ 4 นางสาวจันทิพย์ประภา แก้วชิน 5 เด็กหญิงจิตตานันทิ์ พนมชัยจิรกุล 6 นางสาวชลิตา ปวันเนาว์ 7 เด็กชายเชาว์วัฒน์ โกมุทธพงษ์ 8 นายณวดล วิบูลย์กุล 9 นางสาวณัฏฐณิชชา ศรีโคตร 10 นายณัฐกรณ์ คำอ้น 11 นางสาวณัฐนันท์ ประกอบศรี 12 เด็กหญิงธนพร สุวรรณโคตร 13 เด็กชายธนภัทร จ่าเหลา 14 เด็กหญิงธัญญา ศรีคำ 15 นางสาวธันยมัย ภาพูวงศ์ 16 เด็กหญิงนวรัตน์ บุญมี 17 เด็กชายปฐวีกร ตุงคะสมิต 18 นายประจักษ์ ชาญนอก 19 นางสาวปริณดา บุตรสีน้อย 20 นางสาวปวีณ์ธิดา ปทุมวัน 21 นางสาวปานชนก จำปา
104 เลขที่ ชื่อ - นามสกุล พฤติกรรมการแสดงออก มีวินัย ใฝ่เรียนรู้ มุ่งมั่นในการทำงาน 3 2 1 0 3 2 1 0 3 2 1 0 22 นางสาวปิยสุดา สุรารักษ์ 23 นางสาวปุญชรัศมิ์ รุจิระทวีพงศ์ 24 นางสาวพาทินธิดา ธานะราช 25 เด็กชายพิชญพงษ์ สายพัฒน์ 26 นายพีรพัฒน์ จักมา 27 นางสาวแพรวนภา ประทุมลัย 28 นางสาวภัคจิรา แก้วกันทา 29 นางสาวภัทรพร ธาตุไพบูลย์ 30 เด็กชายภัทรศักดิ์ ฟองสมุทร 31 นายภูเบศน์ สมสุข 32 เด็กชายวิกรม จันทร์กลม 33 นางสาววิสสุตา ดาราสี 34 นางสาวศรินญา ยังสีนาค 35 นางสาวศุภิสรา กองคำ 36 นายสิรเสรี พุ่มมาลี 37 นางสาวสุพรรณี หงษี 38 เด็กหญิงอนันตญา สวัสดิรัตน์ 39 นายอัศวิน ภูชูธรรม 40 เด็กชายอาชวิน คตภูธร 41 เด็กหญิงอารียา คุ้มไพฑูรย์ 42 นางสาวอิสริยาภรณ์ ธารากุลทิพย์ 43 เด็กชายชัญญกร ศรีสวัสดิ์ 44 นายคุณากร หาญไชย 45 นายเมธาวี ทองยศ 46 นายสิริไชย เร่งศิริกุล
105 เลขที่ ชื่อ - นามสกุล พฤติกรรมการแสดงออก มีวินัย ใฝ่เรียนรู้ มุ่งมั่นในการทำงาน 3 2 1 0 3 2 1 0 3 2 1 0 47 นายธนกร สุริยันต์ 48 นายปุณณภพ ศรีชะนนท์ ลงชื่อ................................................ผู้ประเมิน (นายศุภลักษณ์ ผาบคีรี) คำชี้แจง ประเมินโดยการตรวจการทำแบบฝึกหัด เรื่อง การคำนวณค่า pH pOH ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5/10 เลขที่ ชื่อ - นามสกุล คะแนน ความ ถูกต้อง ของเนื้อหา (3) คะแนน ความ เรียบร้อย ของงาน (1) คะแนน ความ ตรงต่อเวลา (1) คะแนนรวม (5) 1 นายกรัณฑ์ จันทร์สม 2 นายกฤติพงศ์ บุญประคม 3 นายกฤษวภัทร ชุมพล 4 นางสาวกวินทิพย์ แสงแก้ว 5 นางสาวกวินธิดา สุทธิวงศ์กร 6 เด็กหญิงกัลยาณี ไพรวัฒนา 7 เด็กชายกิตติธัช บุญสุข 8 เด็กชายเกียรติกมล ชาหอมชื่น 9 นายเขมณัฐ กกกลาง 10 นางสาวจรัญญา เจริญบุญภากร 11 เด็กหญิงชนกนาถ ศรีลาภูมิ 12 เด็กหญิงชวิศา จันทวิมล 13 นายชิษณุพงศ์ ผิวศิริ 14 นายญาณกวี ธาตุธรรม
106 เลขที่ ชื่อ - นามสกุล คะแนน ความ ถูกต้อง ของเนื้อหา (3) คะแนน ความ เรียบร้อย ของงาน (1) คะแนน ความ ตรงต่อเวลา (1) คะแนนรวม (5) 15 นายณัฐกฤษฎิ์ มณฑาสุวรรณ 16 นางสาวณัฐพร อังกลมเกลียว 17 นายเดโชชิต อธิชโย 18 นายทยากร ขวาโยธา 19 นายทัศนัย ธาตุวิสัย 20 นายทินภัทร พันธะไชย 21 เด็กหญิงธนัชญา ดวงอาจนา 22 เด็กชายธราธาร เหล่าโก่ง 23 นายธีรภัทร เหล่าประเสริฐ 24 นายปฏิภาณ น้ำจันทร์ 25 นางสาวปพิชญา ศรีศกุน 26 นายปิยวิศท์ งามศิริสมสกุล 27 นางสาวพรนภา ทิพย์จรูญ 28 นางสาวพรปวีณ์ ประเสริฐไทย 29 นางสาวพรรณธร เพชรชาลี 30 นางสาวพัชรี บุญสวัสดิ์ 31 นางสาวพีชนาถ นิลพัฒน์ 32 นายภรัณยู เมืองนาง 33 นางสาวภริดา เด่นไชยรัตน์ 34 นายภัทรชัย ไชยเชษฐ์ 35 เด็กชายเมธา ทานุมา 36 เด็กชายวรเมธ สายอ่อน 37 นายศุภกฤต สาระรัตน์
107 เลขที่ ชื่อ - นามสกุล คะแนน ความ ถูกต้อง ของเนื้อหา (3) คะแนน ความ เรียบร้อย ของงาน (1) คะแนน ความ ตรงต่อเวลา (1) คะแนนรวม (5) 38 นางสาวสกุลทิพย์ กิติราช 39 นายสิรภพ จันทฤทธิ์ 40 นางสาวสุภิญญา แสงเรืองเอก 41 เด็กหญิงอภิชญา มัฆนาโส 42 นางสาวอุมาภรณ์ บับพิบูลย์ 43 นางสาวกมลชนก สวัสดิ์พันธ์ 44 นายณัฐภัทร ฤาคำหาร 45 นางสาวพัชราภรณ์ ชื่นอก 46 นายศฤงกานต์ สงคราม 47 นายชินกฤษ บุญทวี ลงชื่อ................................................ผู้ประเมิน (นายศุภลักษณ์ ผาบคีรี)
108 แบบสังเกตพฤติกรรมนักเรียนเพื่อการประเมินคุณลักษณะอันพึงประสงค์ คำชี้แจง การบันทึกให้ทำเครื่องหมาย / ลงในช่องที่ตรงกับพฤติกรรมที่เกิดขึ้นจริง ชั้น ม.5/10 เลขที่ ชื่อ - นามสกุล พฤติกรรมการแสดงออก มีวินัย ใฝ่เรียนรู้ มุ่งมั่นในการทำงาน 3 2 1 0 3 2 1 0 3 2 1 0 1 นายกรัณฑ์ จันทร์สม 2 นายกฤติพงศ์ บุญประคม 3 นายกฤษวภัทร ชุมพล 4 นางสาวกวินทิพย์ แสงแก้ว 5 นางสาวกวินธิดา สุทธิวงศ์กร 6 เด็กหญิงกัลยาณี ไพรวัฒนา 7 เด็กชายกิตติธัช บุญสุข 8 เด็กชายเกียรติกมล ชาหอมชื่น 9 นายเขมณัฐ กกกลาง 10 นางสาวจรัญญา เจริญบุญภากร 11 เด็กหญิงชนกนาถ ศรีลาภูมิ 12 เด็กหญิงชวิศา จันทวิมล 13 นายชิษณุพงศ์ ผิวศิริ 14 นายญาณกวี ธาตุธรรม 15 นายณัฐกฤษฎิ์ มณฑาสุวรรณ 16 นางสาวณัฐพร อังกลมเกลียว 17 นายเดโชชิต อธิชโย 18 นายทยากร ขวาโยธา 19 นายทัศนัย ธาตุวิสัย 20 นายทินภัทร พันธะไชย 21 เด็กหญิงธนัชญา ดวงอาจนา 22 เด็กชายธราธาร เหล่าโก่ง 23 นายธีรภัทร เหล่าประเสริฐ
109 เลขที่ ชื่อ - นามสกุล พฤติกรรมการแสดงออก มีวินัย ใฝ่เรียนรู้ มุ่งมั่นในการทำงาน 3 2 1 0 3 2 1 0 3 2 1 0 24 นายปฏิภาณ น้ำจันทร์ 25 นางสาวปพิชญา ศรีศกุน 26 นายปิยวิศท์ งามศิริสมสกุล 27 นางสาวพรนภา ทิพย์จรูญ 28 นางสาวพรปวีณ์ ประเสริฐไทย 29 นางสาวพรรณธร เพชรชาลี 30 นางสาวพัชรี บุญสวัสดิ์ 31 นางสาวพีชนาถ นิลพัฒน์ 32 นายภรัณยู เมืองนาง 33 นางสาวภริดา เด่นไชยรัตน์ 34 นายภัทรชัย ไชยเชษฐ์ 35 เด็กชายเมธา ทานุมา 36 เด็กชายวรเมธ สายอ่อน 37 นายศุภกฤต สาระรัตน์ 38 นางสาวสกุลทิพย์ กิติราช 39 นายสิรภพ จันทฤทธิ์ 40 นางสาวสุภิญญา แสงเรืองเอก 41 เด็กหญิงอภิชญา มัฆนาโส 42 นางสาวอุมาภรณ์ บับพิบูลย์ 43 นางสาวกมลชนก สวัสดิ์พันธ์ 44 นายณัฐภัทร ฤาคำหาร 45 นางสาวพัชราภรณ์ ชื่นอก 46 นายศฤงกานต์ สงคราม 47 นายชินกฤษ บุญทวี
110 ลงชื่อ................................................ผู้ประเมิน (นายศุภลักษณ์ ผาบคีรี) เกณฑ์การให้คะแนน มีวินัย = ปฏิบัติตามข้อตกลง กฎเกณฑ์ ระเบียบ ข้อบังคับของครอบครัวและโรงเรียน ตรงต่อเวลาในการปฏิบัติกิจกรรมต่าง ๆ ในชีวิตประจำวันและรับผิดชอบในการทำงาน ใฝ่เรียนรู้ = แสวงหาข้อมูลจากแหล่งการเรียนรู้ต่าง ๆ มีการจดบันทึกความรู้อย่างเป็นระบบ สรุป ความรู้ได้อย่างมีเหตุผล มุ่งมั่นใน = มีความตั้งใจและพยายามในการทำงานที่ได้รับมอบหมาย มีความอดทนและไม่ การทำงาน ท้อแท้ต่ออุปสรรคเพื่อให้งานสำเร็จ หมายเหตุ : ปฏิบัติหรือแสดงพฤติกรรมอย่างสม่ำเสมอ ให้ 3 คะแนน ปฏิบัติหรือแสดงพฤติกรรมอย่างบ่อยครั้ง ให้ 2 คะแนน ปฏิบัติหรือแสดงพฤติกรรมอย่างบางครั้ง ให้ 1 คะแนน ปฏิบัติหรือแสดงพฤติกรรมอย่างน้อยครั้ง ให้ 0 คะแนน เกณฑ์การตัดสินคุณภาพ ระดับ คุณภาพ ช่วงคะแนน ดีเยี่ยม ได้คะแนนรวมระหว่าง 7-9 คะแนน ดี ได้คะแนนรวมระหว่าง 4-6 คะแนน ผ่าน ได้คะแนนรวมระหว่าง 2-3 คะแนน ไม่ผ่าน ได้คะแนนรวมระหว่าง 0-1 คะแนน
111 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 27 กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี รายวิชาเพิ่มเติม เคมี 3 ว32223 ภาคเรียนที่ 2/2566 ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 หน่วยการเรียนรู้ที่ 10 กรด-เบส เวลา 30 ชั่วโมง เรื่อง การวัด pH ในสารละลายกรดและเบส เวลา 3 ชั่วโมง ครูผู้สอน นายศุภลักษณ์ ผาบคีรี 1. สาระการเรียนรู้และผลการเรียนรู้ สาระเคมี 2. เข้าใจการเขียนและการดุลสมการเคมี ปริมาณสัมพันธ์ในปฏิกิริยาเคมี อัตราการเกิดปฏิกิริยา เคมี สมดุลในปฏิกิริยาเคมี สมบัติและปฏิกิริยาของกรด-เบส ปฏิกิริยารีดอกซ์ และเซลล์เคมีไฟฟ้า รวมทั้งการ นำความรู้ไปใช้ประโยชน์ ผลการเรียนรู้ 5. คำนวณค่า pH ความเข้มข้นของไฮโดรเนียมไอออนหรือไฮดรอกไซด์ไอออนของสารละลาย กรดและเบส 2. สาระสำคัญ/ความคิดรวบยอด การบอกค่า pH ของสารละลายอาจทำได้โดยใช้สารที่เรียกว่า อินดิเคเตอร์สำหรับกรด-เบส ใช้กระดาษ pH และใช้เครื่องมือที่เรียกว่า พีเอชมิเตอร์ 3. จุดประสงค์การเรียนรู้ 1. ด้านความรู้ (K) 1.1 นักเรียนสามารถบอกความหมาย และยกตัวอย่างอินดิเคเตอร์สำหรับกรด-เบสได้ 2. ด้านทักษะ/กระบวนการคิด (P) 2.1 นักเรียนสามารถสืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับอินดิเคเตอร์สำหรับกรด-เบสได้ 3. ด้านคุณลักษณะอันพึงประสงค์ (A) 3.1 นักเรียนมีความรับผิดชอบต่องานที่ได้รับมอบหมายและสามารถทำงานร่วมกับผู้อื่นได้ 4. สาระการเรียนรู้ ด้านความรู้ (Knowledge) การวัด pH ในสารละลายกรดและเบส ด้านทักษะ/กระบวนการ (Process) การสืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับอินดิเคเตอร์สำหรับกรด-เบส
112 ด้านคุณลักษณะอันพึงประสงค์ (Attitude) รักชาติ ศาสน์ กษัตริย์ อยู่อย่างพอเพียง ซื่อสัตย์สุจริต มุ่งมั่นในการทำงาน มีวินัย รักความเป็นไทย ใฝ่เรียนรู้ มีจิตสาธารณะ ด้านสมรรถนะสำคัญของผู้เรียน ความสามารถในการสื่อสาร : การทำงานเป็นกลุ่ม ความสามารถในการคิด : การวัด pH ในสารละลายกรดและเบส ความสามารถในการแก้ปัญหา : การสืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับอินดิเคเตอร์สำหรับกรด-เบส ความสามารถในการใช้ทักษะชีวิต : …………………………………………………………………... ความสามารถในการใช้เทคโนโลยี : การสืบค้นข้อมูล ด้านคุณลักษณะของผู้เรียนตามหลักสูตรมาตรฐานสากล เป็นเลิศวิชาการ สื่อสารสองภาษา ล้ำหน้าทางความคิด ผลิตงานอย่างสร้างสรรค์ ร่วมกันรับผิดชอบต่อสังคมโลก บูรณาการตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง หลักความพอประมาณ : นักเรียนใช้วัสดุอุปกรณ์ได้เหมาะสมกับกิจกรรม หลักความมีเหตุผล : นักเรียนสามารถสืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับอินดิเคเตอร์สำหรับกรด-เบสอย่าง เหตุผล หลักภูมิคุ้มกัน : ศึกษาแหล่งสืบค้นข้อมูลก่อนลงมือทำกิจกรรม เงื่อนไขความรู้ : การวัด pH ในสารละลายกรดและเบส เงื่อนไขคุณธรรม : มีจิตสำนึกในการรักษาสภาพแวดล้อมของห้องปฏิบัติการให้สะอาด เป็น ระเบียบ รวมถึงนำหลักการดำรงชีวิตในด้านจริยธรรมที่สอดแทรกในเนื้อหามาใช้ในชีวิตประจำวัน 5. กิจกรรมการเรียนรู้ (2 ชั่วโมง) ใช้วิธีการสอนแบบ 5E Learning 1. ขั้นสร้างความสนใจ (Engagement) 1) นักเรียนตอบคำถามเพื่อทบทวนความรู้เดิม โดยครูใช้คำถามว่า - นักเรียนเคยใช้วิธีการใดในการวัด pH ของสารละลายบ้าง - นักเรียนรู้จักอินดิเคเตอร์หรือไม่ ถ้ารู้จัก อินดิเคเตอร์คืออะไร - ให้นักเรียนยกตัวอย่างอินดิเคเตอร์ที่นักเรียนรู้จัก ครูเขียนคำตอบของนักเรียนบนกระดาน 2. ขั้นสำรวจและค้นหา (Exploration) 1) นักเรียนแต่ละกลุ่มนำเสนอสิ่งที่สืบค้นได้หน้าชั้นเรียน
113 2) นักเรียนและครูร่วมกันสรุปองค์ความรู้เกี่ยวกับ อินดิเคเตอร์สำหรับกรด – เบส โดยให้ได้ ใจความว่า “อินดิเคเตอร์ คือ สารที่ใช้บอกความเป็นกรด-เบส ของสารละลายได้อย่างหนึ่ง สารประกอบที่ เปลี่ยนสีได้ที่ pH เฉพาะตัว จะถูกนำมาใช้เป็นอินดิเคเตอร์ได้ เช่น ฟีนอล์ฟทาลีน จะไม่มีสีเมื่ออยู่ในสารละลาย กรด และจะเปลี่ยนเป็นสีชมพู เมื่ออยู่ในสารละลายเบสที่มี pH 8.3 อินดิเคเตอร์สำหรับกรด-เบส เป็น สารอินทรีย์ อาจเป็นกรดหรือเบสอ่อน ๆ ซึ่งสามารถเปลี่ยนจากรูปหนึ่งไปเป็นอีกรูปหนึ่งได้ เมื่อ pH ของ สารละลายเปลี่ยน” 3) นักเรียนพิจารณาการเปลี่ยนสีของโบรโมไทมอลบลูเมื่ออยู่ในสารละลาย pH ต่าง ๆ 3. ขั้นอธิบายและลงข้อสรุป (Explanation) 1) นักเรียนแต่ละกลุ่มนำเสนอสิ่งที่สืบค้นได้หน้าชั้นเรียน 2) นักเรียนและครูร่วมกันสรุปองค์ความรู้เกี่ยวกับ อินดิเคเตอร์สำหรับกรด – เบส โดยให้ได้ ใจความว่า “อินดิเคเตอร์ คือ สารที่ใช้บอกความเป็นกรด-เบส ของสารละลายได้อย่างหนึ่ง สารประกอบที่ เปลี่ยนสีได้ที่ pH เฉพาะตัว จะถูกนำมาใช้เป็นอินดิเคเตอร์ได้ เช่น ฟีนอล์ฟทาลีน จะไม่มีสีเมื่ออยู่ในสารละลาย กรด และจะเปลี่ยนเป็นสีชมพู เมื่ออยู่ในสารละลายเบสที่มี pH 8.3 อินดิเคเตอร์สำหรับกรด-เบส เป็น สารอินทรีย์ อาจเป็นกรดหรือเบสอ่อน ๆ ซึ่งสามารถเปลี่ยนจากรูปหนึ่งไปเป็นอีกรูปหนึ่งได้ เมื่อ pH ของ สารละลายเปลี่ยน” 3) นักเรียนพิจารณาการเปลี่ยนสีของโบรโมไทมอลบลูเมื่ออยู่ในสารละลาย pH ต่าง ๆ 4. ขั้นขยายความรู้(Elaboration) 1) นักเรียนพิจารณาการเปลี่ยนสีของอินดิเคเตอร์ชนิดต่าง ๆ ในรูป 10.7 หน้า 45 ในหนังสือเรียน รายวิชาวิทยาศาสตร์เพิ่มเติมเคมี เล่ม 4 สสวท. (ตามหลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพื้นฐาน พ.ศ. 2551 ฉบับ ปรับปรุง พ.ศ. 2560) รูป สีของอินดิเคเตอร์บางชนิดและช่วง pH การเปลี่ยนสี 2) นักเรียนร่วมกันสืบค้นข้อมูลพืชชนิดต่าง ๆ ที่นำมาสกัดแล้วสามารถนำมาเป็นอินดิเค-เตอร์เพื่อ ใช้ทดสอบค่า pH ของสารละลายกรด-เบส
114 3) นักเรียนร่วมกันทำอินดิเคเตอร์จากพืชชนิดต่าง ๆ ไว้ใช้ในการทดลอง เพื่อเป็นการไม่ใช้จ่าย ฟุ่มเฟือยกับสารเคมีที่ไม่จำเป็น ตามหลักความพอประมาณของเศรษฐกิจพอเพียง 5. ขั้นประเมินผล (Evaluation) 1) ครูทดสอบความเข้าใจโดยให้นักเรียนเล่นเกมตอบคำถามผ่านแอพ Kahoot เรื่อง อินดิเคเตอร์สำหรับกรด-เบส 2) ครูสังเกตการมีส่วนร่วมในการตอบคำถามของนักเรียน และประเมินความรู้ความเข้าใจของ นักเรียนจากการเล่มเกม 6. สื่อและแหล่งเรียนรู้ 1. เกมตอบคำถามผ่านแอพ Kahoot เรื่อง อินดิเคเตอร์สำหรับกรด-เบส 2. PowerPoint เรื่อง การวัด pH ในสารละลายกรดและเบส 3. หนังสือเรียนรายวิชาวิทยาศาสตร์เพิ่มเติมเคมี เล่ม 4 สสวท. (ตามหลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้น พื้นฐาน พ.ศ. 2551 ฉบับปรับปรุง พ.ศ. 2560) 7. การวัดประเมินผล จุดประสงค์ วิธีการวัด/เครื่องมือวัด เกณฑ์การประเมิน 1. ด้านความรู้ (K) 1. นักเรียนสามารถบอกความหมาย และยกตัวอย่างอินดิเคเตอร์สำหรับกรดเบสได้ - การตอบ คำถาม - ข้อคำถาม - ได้คะแนนร้อยละ 70 ขึ้นไป 2. ด้านทักษะ/กระบวนการคิด (P) 1. นักเรียนสามารถสืบค้นข้อมูล เกี่ยวกับอินดิเคเตอร์สำหรับกรด-เบสได้ - การนำเสนอ หน้าชั้นเรียน - แบบประเมิน การนำเสนอ ผลงานหน้าชั้น เรียน - ได้คะแนนใน ระดับ 3 (ดี) ขึ้นไป 3. ด้านคุณลักษณะอันพึงประสงค์ (A) 1. นักเรียนมีความรับผิดชอบต่องาน ที่ได้รับมอบหมายและสามารถทำงาน ร่วมกับผู้อื่นได้ - การสังเกต - แบบประเมิน คุณลักษณะอัน พึงประสงค์ - ได้คะแนนใน ระดับ 3 (ดี) ขึ้นไป
115 8. บันทึกหลังการสอน ผลการเรียนรู้ .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. .............................................................................................................................................................................. ปัญหาและอุปสรรค .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. .............................................................................................................................................................................. ข้อเสนอแนะ/แนวทางแก้ไข .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. ............................................................................................................................................................................. ลงชื่อ………………………………………………. (นายศุภลักษณ์ ผาบคีรี) ครูผู้สอน ความคิดเห็น / ข้อเสนอแนะของครูพี่เลี้ยง .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ลงชื่อ………………………………………………. (นางนิราวรรณ ปัสสาโท) ครูพี่เลี้ยง
116 ความคิดเห็น / ข้อเสนอแนะของหัวหน้ากลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ลงชื่อ………………………………………………. (นายบุญเลี้ยง จอดนอก) หัวหน้ากลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี
117 ภาคผนวก
118 เอกสารประกอบ เรื่อง การวัด pH ของสารละลาย แบบฝึก เรื่อง การวัดค่า pH
119 แบบประเมินความรู้ คำชี้แจง ประเมินโดยการตรวจผลการทำแบบฝึกหัด เรื่อง การวัดค่า pH ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5/7 เลขที่ ชื่อ – นามสกุล คะแนน ความ ถูกต้องของ เนื้อหา (3) คะแนน ความ เรียบร้อยของ งาน (1) คะแนน ความ ตรงต่อ เวลา (1) คะแนน รวม (5) 1 นายเกริกวิทย์จันทะวาลย์ 2 เด็กหญิงขวัญข้าว แสงวรราช 3 นางสาวไคริกา นาจรูญ 4 นางสาวจันทิพย์ประภา แก้วชิน 5 เด็กหญิงจิตตานันทิ์ พนมชัยจิรกุล 6 นางสาวชลิตา ปวันเนาว์ 7 เด็กชายเชาว์วัฒน์ โกมุทธพงษ์ 8 นายณวดล วิบูลย์กุล 9 นางสาวณัฏฐณิชชา ศรีโคตร 10 นายณัฐกรณ์ คำอ้น 11 นางสาวณัฐนันท์ ประกอบศรี 12 เด็กหญิงธนพร สุวรรณโคตร 13 เด็กชายธนภัทร จ่าเหลา 14 เด็กหญิงธัญญา ศรีคำ 15 นางสาวธันยมัย ภาพูวงศ์ 16 เด็กหญิงนวรัตน์ บุญมี 17 เด็กชายปฐวีกร ตุงคะสมิต 18 นายประจักษ์ ชาญนอก 19 นางสาวปริณดา บุตรสีน้อย 20 นางสาวปวีณ์ธิดา ปทุมวัน 21 นางสาวปานชนก จำปา 22 นางสาวปิยสุดา สุรารักษ์ 23 นางสาวปุญชรัศมิ์ รุจิระทวีพงศ์
120 เลขที่ ชื่อ – นามสกุล คะแนน ความ ถูกต้องของ เนื้อหา (3) คะแนน ความ เรียบร้อยของ งาน (1) คะแนน ความ ตรงต่อ เวลา (1) คะแนน รวม (5) 24 นางสาวพาทินธิดา ธานะราช 25 เด็กชายพิชญพงษ์ สายพัฒน์ 26 นายพีรพัฒน์ จักมา 27 นางสาวแพรวนภา ประทุมลัย 28 นางสาวภัคจิรา แก้วกันทา 29 นางสาวภัทรพร ธาตุไพบูลย์ 30 เด็กชายภัทรศักดิ์ ฟองสมุทร 31 นายภูเบศน์ สมสุข 32 เด็กชายวิกรม จันทร์กลม 33 นางสาววิสสุตา ดาราสี 34 นางสาวศรินญา ยังสีนาค 35 นางสาวศุภิสรา กองคำ 36 นายสิรเสรี พุ่มมาลี 37 นางสาวสุพรรณี หงษี 38 เด็กหญิงอนันตญา สวัสดิรัตน์ 39 นายอัศวิน ภูชูธรรม 40 เด็กชายอาชวิน คตภูธร 41 เด็กหญิงอารียา คุ้มไพฑูรย์ 42 นางสาวอิสริยาภรณ์ ธารากุลทิพย์ 43 เด็กชายชัญญกร ศรีสวัสดิ์ 44 นายคุณากร หาญไชย 45 นายเมธาวี ทองยศ 46 นายสิริไชย เร่งศิริกุล 47 นายธนกร สุริยันต์ 48 นายปุณณภพ ศรีชะนนท์
121 ลงชื่อ................................................ผู้ประเมิน (นายศุภลักษณ์ ผาบคีรี) แบบสังเกตพฤติกรรมนักเรียนเพื่อการประเมินคุณลักษณะอันพึงประสงค์ คำชี้แจง การบันทึกให้ทำเครื่องหมาย / ลงในช่องที่ตรงกับพฤติกรรมที่เกิดขึ้นจริง ม.5/7 เลขที่ ชื่อ - นามสกุล พฤติกรรมการแสดงออก มีวินัย ใฝ่เรียนรู้ มุ่งมั่นในการทำงาน 3 2 1 0 3 2 1 0 3 2 1 0 1 นายเกริกวิทย์ จันทะวาลย์ 2 เด็กหญิงขวัญข้าว แสงวรราช 3 นางสาวไคริกา นาจรูญ 4 นางสาวจันทิพย์ประภา แก้วชิน 5 เด็กหญิงจิตตานันทิ์ พนมชัยจิรกุล 6 นางสาวชลิตา ปวันเนาว์ 7 เด็กชายเชาว์วัฒน์ โกมุทธพงษ์ 8 นายณวดล วิบูลย์กุล 9 นางสาวณัฏฐณิชชา ศรีโคตร 10 นายณัฐกรณ์ คำอ้น 11 นางสาวณัฐนันท์ ประกอบศรี 12 เด็กหญิงธนพร สุวรรณโคตร 13 เด็กชายธนภัทร จ่าเหลา 14 เด็กหญิงธัญญา ศรีคำ 15 นางสาวธันยมัย ภาพูวงศ์ 16 เด็กหญิงนวรัตน์ บุญมี 17 เด็กชายปฐวีกร ตุงคะสมิต 18 นายประจักษ์ ชาญนอก 19 นางสาวปริณดา บุตรสีน้อย 20 นางสาวปวีณ์ธิดา ปทุมวัน 21 นางสาวปานชนก จำปา
122 เลขที่ ชื่อ - นามสกุล พฤติกรรมการแสดงออก มีวินัย ใฝ่เรียนรู้ มุ่งมั่นในการทำงาน 3 2 1 0 3 2 1 0 3 2 1 0 22 นางสาวปิยสุดา สุรารักษ์ 23 นางสาวปุญชรัศมิ์ รุจิระทวีพงศ์ 24 นางสาวพาทินธิดา ธานะราช 25 เด็กชายพิชญพงษ์ สายพัฒน์ 26 นายพีรพัฒน์ จักมา 27 นางสาวแพรวนภา ประทุมลัย 28 นางสาวภัคจิรา แก้วกันทา 29 นางสาวภัทรพร ธาตุไพบูลย์ 30 เด็กชายภัทรศักดิ์ ฟองสมุทร 31 นายภูเบศน์ สมสุข 32 เด็กชายวิกรม จันทร์กลม 33 นางสาววิสสุตา ดาราสี 34 นางสาวศรินญา ยังสีนาค 35 นางสาวศุภิสรา กองคำ 36 นายสิรเสรี พุ่มมาลี 37 นางสาวสุพรรณี หงษี 38 เด็กหญิงอนันตญา สวัสดิรัตน์ 39 นายอัศวิน ภูชูธรรม 40 เด็กชายอาชวิน คตภูธร 41 เด็กหญิงอารียา คุ้มไพฑูรย์ 42 นางสาวอิสริยาภรณ์ ธารากุลทิพย์ 43 เด็กชายชัญญกร ศรีสวัสดิ์ 44 นายคุณากร หาญไชย 45 นายเมธาวี ทองยศ 46 นายสิริไชย เร่งศิริกุล
123 เลขที่ ชื่อ - นามสกุล พฤติกรรมการแสดงออก มีวินัย ใฝ่เรียนรู้ มุ่งมั่นในการทำงาน 3 2 1 0 3 2 1 0 3 2 1 0 47 นายธนกร สุริยันต์ 48 นายปุณณภพ ศรีชะนนท์ ลงชื่อ................................................ผู้ประเมิน (นายศุภลักษณ์ ผาบคีรี) คำชี้แจง ประเมินโดยการตรวจผลการทำแบบฝึกหัด เรื่อง การวัดค่า pH ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5/10 เลขที่ ชื่อ - นามสกุล คะแนน ความ ถูกต้อง ของเนื้อหา (3) คะแนน ความ เรียบร้อย ของงาน (1) คะแนน ความ ตรงต่อเวลา (1) คะแนนรวม (5) 1 นายกรัณฑ์ จันทร์สม 2 นายกฤติพงศ์ บุญประคม 3 นายกฤษวภัทร ชุมพล 4 นางสาวกวินทิพย์ แสงแก้ว 5 นางสาวกวินธิดา สุทธิวงศ์กร 6 เด็กหญิงกัลยาณี ไพรวัฒนา 7 เด็กชายกิตติธัช บุญสุข 8 เด็กชายเกียรติกมล ชาหอมชื่น 9 นายเขมณัฐ กกกลาง 10 นางสาวจรัญญา เจริญบุญภากร 11 เด็กหญิงชนกนาถ ศรีลาภูมิ 12 เด็กหญิงชวิศา จันทวิมล 13 นายชิษณุพงศ์ ผิวศิริ 14 นายญาณกวี ธาตุธรรม
124 เลขที่ ชื่อ - นามสกุล คะแนน ความ ถูกต้อง ของเนื้อหา (3) คะแนน ความ เรียบร้อย ของงาน (1) คะแนน ความ ตรงต่อเวลา (1) คะแนนรวม (5) 15 นายณัฐกฤษฎิ์ มณฑาสุวรรณ 16 นางสาวณัฐพร อังกลมเกลียว 17 นายเดโชชิต อธิชโย 18 นายทยากร ขวาโยธา 19 นายทัศนัย ธาตุวิสัย 20 นายทินภัทร พันธะไชย 21 เด็กหญิงธนัชญา ดวงอาจนา 22 เด็กชายธราธาร เหล่าโก่ง 23 นายธีรภัทร เหล่าประเสริฐ 24 นายปฏิภาณ น้ำจันทร์ 25 นางสาวปพิชญา ศรีศกุน 26 นายปิยวิศท์ งามศิริสมสกุล 27 นางสาวพรนภา ทิพย์จรูญ 28 นางสาวพรปวีณ์ ประเสริฐไทย 29 นางสาวพรรณธร เพชรชาลี 30 นางสาวพัชรี บุญสวัสดิ์ 31 นางสาวพีชนาถ นิลพัฒน์ 32 นายภรัณยู เมืองนาง 33 นางสาวภริดา เด่นไชยรัตน์ 34 นายภัทรชัย ไชยเชษฐ์ 35 เด็กชายเมธา ทานุมา 36 เด็กชายวรเมธ สายอ่อน 37 นายศุภกฤต สาระรัตน์
125 เลขที่ ชื่อ - นามสกุล คะแนน ความ ถูกต้อง ของเนื้อหา (3) คะแนน ความ เรียบร้อย ของงาน (1) คะแนน ความ ตรงต่อเวลา (1) คะแนนรวม (5) 38 นางสาวสกุลทิพย์ กิติราช 39 นายสิรภพ จันทฤทธิ์ 40 นางสาวสุภิญญา แสงเรืองเอก 41 เด็กหญิงอภิชญา มัฆนาโส 42 นางสาวอุมาภรณ์ บับพิบูลย์ 43 นางสาวกมลชนก สวัสดิ์พันธ์ 44 นายณัฐภัทร ฤาคำหาร 45 นางสาวพัชราภรณ์ ชื่นอก 46 นายศฤงกานต์ สงคราม 47 นายชินกฤษ บุญทวี ลงชื่อ................................................ผู้ประเมิน (นายศุภลักษณ์ ผาบคีรี)
126 แบบสังเกตพฤติกรรมนักเรียนเพื่อการประเมินคุณลักษณะอันพึงประสงค์ คำชี้แจง การบันทึกให้ทำเครื่องหมาย / ลงในช่องที่ตรงกับพฤติกรรมที่เกิดขึ้นจริง ชั้น ม.5/10 เลขที่ ชื่อ - นามสกุล พฤติกรรมการแสดงออก มีวินัย ใฝ่เรียนรู้ มุ่งมั่นในการทำงาน 3 2 1 0 3 2 1 0 3 2 1 0 1 นายกรัณฑ์ จันทร์สม 2 นายกฤติพงศ์ บุญประคม 3 นายกฤษวภัทร ชุมพล 4 นางสาวกวินทิพย์ แสงแก้ว 5 นางสาวกวินธิดา สุทธิวงศ์กร 6 เด็กหญิงกัลยาณี ไพรวัฒนา 7 เด็กชายกิตติธัช บุญสุข 8 เด็กชายเกียรติกมล ชาหอมชื่น 9 นายเขมณัฐ กกกลาง 10 นางสาวจรัญญา เจริญบุญภากร 11 เด็กหญิงชนกนาถ ศรีลาภูมิ 12 เด็กหญิงชวิศา จันทวิมล 13 นายชิษณุพงศ์ ผิวศิริ 14 นายญาณกวี ธาตุธรรม 15 นายณัฐกฤษฎิ์ มณฑาสุวรรณ 16 นางสาวณัฐพร อังกลมเกลียว 17 นายเดโชชิต อธิชโย 18 นายทยากร ขวาโยธา 19 นายทัศนัย ธาตุวิสัย 20 นายทินภัทร พันธะไชย 21 เด็กหญิงธนัชญา ดวงอาจนา 22 เด็กชายธราธาร เหล่าโก่ง 23 นายธีรภัทร เหล่าประเสริฐ
127 เลขที่ ชื่อ - นามสกุล พฤติกรรมการแสดงออก มีวินัย ใฝ่เรียนรู้ มุ่งมั่นในการทำงาน 3 2 1 0 3 2 1 0 3 2 1 0 24 นายปฏิภาณ น้ำจันทร์ 25 นางสาวปพิชญา ศรีศกุน 26 นายปิยวิศท์ งามศิริสมสกุล 27 นางสาวพรนภา ทิพย์จรูญ 28 นางสาวพรปวีณ์ ประเสริฐไทย 29 นางสาวพรรณธร เพชรชาลี 30 นางสาวพัชรี บุญสวัสดิ์ 31 นางสาวพีชนาถ นิลพัฒน์ 32 นายภรัณยู เมืองนาง 33 นางสาวภริดา เด่นไชยรัตน์ 34 นายภัทรชัย ไชยเชษฐ์ 35 เด็กชายเมธา ทานุมา 36 เด็กชายวรเมธ สายอ่อน 37 นายศุภกฤต สาระรัตน์ 38 นางสาวสกุลทิพย์ กิติราช 39 นายสิรภพ จันทฤทธิ์ 40 นางสาวสุภิญญา แสงเรืองเอก 41 เด็กหญิงอภิชญา มัฆนาโส 42 นางสาวอุมาภรณ์ บับพิบูลย์ 43 นางสาวกมลชนก สวัสดิ์พันธ์ 44 นายณัฐภัทร ฤาคำหาร 45 นางสาวพัชราภรณ์ ชื่นอก 46 นายศฤงกานต์ สงคราม 47 นายชินกฤษ บุญทวี
128 ลงชื่อ................................................ผู้ประเมิน (นายศุภลักษณ์ ผาบคีรี) เกณฑ์การให้คะแนน มีวินัย = ปฏิบัติตามข้อตกลง กฎเกณฑ์ ระเบียบ ข้อบังคับของครอบครัวและโรงเรียน ตรงต่อเวลาในการปฏิบัติกิจกรรมต่าง ๆ ในชีวิตประจำวันและรับผิดชอบในการทำงาน ใฝ่เรียนรู้ = แสวงหาข้อมูลจากแหล่งการเรียนรู้ต่าง ๆ มีการจดบันทึกความรู้อย่างเป็นระบบ สรุป ความรู้ได้อย่างมีเหตุผล มุ่งมั่นใน = มีความตั้งใจและพยายามในการทำงานที่ได้รับมอบหมาย มีความอดทนและไม่ การทำงาน ท้อแท้ต่ออุปสรรคเพื่อให้งานสำเร็จ หมายเหตุ : ปฏิบัติหรือแสดงพฤติกรรมอย่างสม่ำเสมอ ให้ 3 คะแนน ปฏิบัติหรือแสดงพฤติกรรมอย่างบ่อยครั้ง ให้ 2 คะแนน ปฏิบัติหรือแสดงพฤติกรรมอย่างบางครั้ง ให้ 1 คะแนน ปฏิบัติหรือแสดงพฤติกรรมอย่างน้อยครั้ง ให้ 0 คะแนน เกณฑ์การตัดสินคุณภาพ ระดับ คุณภาพ ช่วงคะแนน ดีเยี่ยม ได้คะแนนรวมระหว่าง 7-9 คะแนน ดี ได้คะแนนรวมระหว่าง 4-6 คะแนน ผ่าน ได้คะแนนรวมระหว่าง 2-3 คะแนน ไม่ผ่าน ได้คะแนนรวมระหว่าง 0-1 คะแนน
129 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 28 กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี รายวิชาเพิ่มเติม เคมี 3 ว32223 ภาคเรียนที่ 2/2566 ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 หน่วยการเรียนรู้ที่ 10 กรด-เบส เวลา 30 ชั่วโมง เรื่อง ปฏิกิริยาระหว่างกรดและเบส เวลา 2 ชั่วโมง ครูผู้สอน นายศุภลักษณ์ ผาบคีรี 1. สาระการเรียนรู้และผลการเรียนรู้ สาระเคมี 2. เข้าใจการเขียนและการดุลสมการเคมี ปริมาณสัมพันธ์ในปฏิกิริยาเคมี อัตราการเกิดปฏิกิริยา เคมี สมดุลในปฏิกิริยาเคมี สมบัติและปฏิกิริยาของกรด-เบส ปฏิกิริยารีดอกซ์ และเซลล์เคมีไฟฟ้า รวมทั้งการ นำความรู้ไปใช้ประโยชน์ ผลการเรียนรู้ 6. เขียนสมการเคมีแสดงปฏิกิริยาสะเทิน และระบุความเป็นกรด-เบสของสารละลายหลังการ สะเทิน 2. สาระสำคัญ/ความคิดรวบยอด ปฏิกิริยาสะเทินระหว่างกรดแก่และเบสแก่ให้สารละลายที่เป็นกลาง ปฏิกิริยาสะเทินระหว่างกรดแก่ และเบสอ่อน ให้สารละลายที่เป็นกรด ส่วนปฏิกิริยาสะเทินระหว่างกรดอ่อนและเบสแก่ ให้สารละลายที่เป็น เบส 3. จุดประสงค์การเรียนรู้ 1. ด้านความรู้ (K) 1.1 นักเรียนระบุความเป็นกรด-เบสของสารละลายหลังการสะเทินได้ 2. ด้านทักษะ/กระบวนการคิด (P) 2.1 นักเรียนสามารถเขียนสมการเคมีแสดงปฏิกิริยาสะเทินได้ 3. ด้านคุณลักษณะอันพึงประสงค์ (A) 3.1 นักเรียนมีความรับผิดชอบต่องานที่ได้รับมอบหมายและสามารถทำงานร่วมกับผู้อื่นได้
130 4. สาระการเรียนรู้ ด้านความรู้ (Knowledge) ปฏิกิริยาเคมีระหว่างกรดและเบส ด้านทักษะ/กระบวนการ (Process) การเขียนสมการเคมีแสดงปฏิกิริยาสะเทิน ด้านคุณลักษณะอันพึงประสงค์ (Attitude) รักชาติ ศาสน์ กษัตริย์ อยู่อย่างพอเพียง ซื่อสัตย์สุจริต มุ่งมั่นในการทำงาน มีวินัย รักความเป็นไทย ใฝ่เรียนรู้ มีจิตสาธารณะ ด้านสมรรถนะสำคัญของผู้เรียน ความสามารถในการสื่อสาร : การทำงานเป็นกลุ่ม ความสามารถในการคิด : การเขียนสมการเคมีแสดงปฏิกิริยาสะเทิน ความสามารถในการแก้ปัญหา : การเขียนสมการเคมีแสดงปฏิกิริยาสะเทิน ความสามารถในการใช้ทักษะชีวิต : …………………………………………………………………... ความสามารถในการใช้เทคโนโลยี : การสืบค้นข้อมูล ด้านคุณลักษณะของผู้เรียนตามหลักสูตรมาตรฐานสากล เป็นเลิศวิชาการ สื่อสารสองภาษา ล้ำหน้าทางความคิด ผลิตงานอย่างสร้างสรรค์ ร่วมกันรับผิดชอบต่อสังคมโลก บูรณาการตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง หลักความพอประมาณ : นักเรียนใช้วัสดุอุปกรณ์ได้เหมาะสมกับกิจกรรม หลักความมีเหตุผล : นักเรียนสามารถเขียนสมการเคมีแสดงปฏิกิริยาสะเทินอย่างเหตุผล หลักภูมิคุ้มกัน : ศึกษาข้อมูลก่อนลงมือทำกิจกรรม เงื่อนไขความรู้ : ปฏิกิริยาระหว่างกรดและเบส เงื่อนไขคุณธรรม : มีจิตสำนึกในการรักษาสภาพแวดล้อมของห้องปฏิบัติการให้สะอาด เป็น ระเบียบ รวมถึงนำหลักการดำรงชีวิตในด้านจริยธรรมที่สอดแทรกในเนื้อหามาใช้ในชีวิตประจำวัน
131 5. กิจกรรมการเรียนรู้ (2 ชั่วโมง) ใช้วิธีการสอนแบบ 5E Learning 1. ขั้นสร้างความสนใจ (Engagement) 1) นักเรียนทบทวนความรู้ คือ ไฮโดรเนียมไอออนแสดงสมบัติของกรด ส่วนไฮดรอกไซด์ไอออน แสดงสมบัติของเบส จากนั้นตั้งคำถามกระตุ้นความสนใจนักเรียนเพื่อนำเข้าสู่เรื่องปฏิกิริยาระหว่างกรดกับเบส ดังนี้ - ถ้านำกรดและเบสมาทำปฏิกิริยากันจะเกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างไร - ไฮโดรเนียมไอออนกับไฮดรอกไซด์ไอออนมีส่วนเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาหรือไม่ 2. ขั้นสำรวจและค้นหา (Exploration) 1) นักเรียนแบ่งกลุ่มเป็น 3 กลุ่ม กลุ่มละเท่า ๆ กัน โดยคละความสามารถ 2) นักเรียนแต่ละกลุ่มส่งตัวแทนรับอุปกรณ์ ได้แก่ กระดาษปรู๊ฟ, กระดาษสี (หลากสี), กาวสอง หน้า, กรรไกร และปากกาเคมี (หลากสี) 3) นักเรียนแต่ละกลุ่มส่งตัวแทนจับสลากหัวข้อที่จะได้สืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับ ปฏิกิริยาระหว่างกรด และเบส โดยมีหัวข้อย่อยดังนี้ ปฏิกิริยาระหว่างกรดแก่กับเบสแก่, ปฏิกิริยาระหว่างกรดอ่อนกับเบสแก่และ ปฏิกิริยาระหว่างกรดแก่กับเบสอ่อน แล้วให้นักเรียนออกแบบและตกแต่งชิ้นงานการนำเสนอเกี่ยวกับสิ่งที่ได้ สืบค้นมา ตามความคิดของผู้เรียน 3. ขั้นอธิบายและลงข้อสรุป (Explanation) 1) นักเรียนแต่ละกลุ่มนำเสนอสิ่งที่สืบค้นได้หน้าชั้นเรียน เพื่อแลกเปลี่ยนความคิดเห็น อภิปราย ร่วมกันจนครบทุกกลุ่ม เพื่อการมีความรู้ที่ถูกต้อง มีศักยภาพในการคิดและแก้ปัญหาตามหลักไตรสิกขา คือ ปัญญา 2) นักเรียนและครูร่วมกันสรุปองค์ความรู้เกี่ยวกับ ปฏิกิริยาระหว่างกรดและเบสโดยให้ได้ใจความ ว่า “ปฏิกิริยาสะเทินระหว่างกรดแก่และเบสแก่ให้สารละลายที่เป็นกลาง ปฏิกิริยาสะเทินระหว่างกรดแก่และ เบสอ่อน ให้สารละลายที่เป็นกรด ส่วนปฏิกิริยาสะเทินระหว่างกรดอ่อนและเบสแก่ ให้สารละลายที่เป็นเบส” 4. ขั้นขยายความรู้(Elaboration) 1) นักเรียนศึกษาการที่ใช้วิธีตรวจการนำไฟฟ้าของสารละลายเพื่อใช้บอกภาวะที่สารละลายกรด H2SO4 กับสารละลาย Ba(OH)2 ทำปฏิกิริยาพอดีกันได้ เพราะผลิตภัณฑ์ของปฏิกิริยานี้เป็นสารที่แตกตัวได้ น้อยทั้งคู่ โดย BaSO2 มีค่าคงที่ของสภาพละลายได้ (Ksp) = 1.0 x 10-10 ส่วนน้ำมีค่าคงที่การแตกตัว Kw = 1.0 x 10-14 การนำไฟฟ้าของสารละลายของผลิตภัณฑ์จึงแตกต่างจากสารตั้งต้นมาก 5. ขั้นประเมินผล (Evaluation) 1) นักเรียนทำแบบฝึกหัด 10.6 เพื่อทบทวนความรู้ ในหนังสือเรียนรายวิชาวิทยาศาสตร์เพิ่มเติม เคมี เล่ม 4 สสวท. (ตามหลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพื้นฐาน พ.ศ. 2551 ฉบับปรับปรุง พ.ศ. 2560) และ มอบหมายให้ส่งในคาบถัดไป
132 2) ครูสังเกตการมีส่วนร่วมในการตอบคำถามของนักเรียน และประเมินความรู้ความเข้าใจของ นักเรียนจากการตรวจแบบฝึกหัด 10.6 6. สื่อและแหล่งเรียนรู้ 1. PowerPoint เรื่อง ปฏิกิริยาระหว่างกรดและเบส 2. หนังสือเรียนรายวิชาวิทยาศาสตร์เพิ่มเติมเคมี เล่ม 4 สสวท. (ตามหลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้น พื้นฐาน พ.ศ. 2551 ฉบับปรับปรุง พ.ศ. 2560) 7. การวัดประเมินผล จุดประสงค์ วิธีการวัด/เครื่องมือวัด เกณฑ์การประเมิน 1. ด้านความรู้ (K) 1. นักเรียนระบุความเป็นกรด-เบส ของสารละลายหลังการสะเทินได้ - การตอบ คำถาม - ข้อคำถาม - ได้คะแนนร้อยละ 70 ขึ้นไป 2. ด้านทักษะ/กระบวนการคิด (P) 1. นักเรียนสามารถเขียนสมการเคมี แสดงปฏิกิริยาสะเทินได้ - ตรวจ แบบฝึกหัด 10.6 - แบบฝึกหัด 10.6 - ได้คะแนนใน ระดับ 3 (ดี) ขึ้นไป 3. ด้านคุณลักษณะอันพึงประสงค์ (A) 1. นักเรียนมีความรับผิดชอบต่องาน ที่ได้รับมอบหมายและสามารถทำงาน ร่วมกับผู้อื่นได้ - การสังเกต - แบบประเมิน คุณลักษณะอัน พึงประสงค์ - ได้คะแนนใน ระดับ 3 (ดี) ขึ้นไป
133 8. บันทึกหลังการสอน ผลการเรียนรู้ .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. .............................................................................................................................................................................. ปัญหาและอุปสรรค .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. .............................................................................................................................................................................. ข้อเสนอแนะ/แนวทางแก้ไข .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. ............................................................................................................................................................................. ลงชื่อ………………………………………………. (นายศุภลักษณ์ ผาบคีรี) ครูผู้สอน ความคิดเห็น / ข้อเสนอแนะของครูพี่เลี้ยง .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ลงชื่อ………………………………………………. (นางนิราวรรณ ปัสสาโท) ครูพี่เลี้ยง
134 ความคิดเห็น / ข้อเสนอแนะของหัวหน้ากลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ลงชื่อ………………………………………………. (นายบุญเลี้ยง จอดนอก) หัวหน้ากลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี
135 ภาคผนวก
136 เอกสารประกอบ เรื่อง ปฏิกิริยาระหว่างกรดและเบส
137 แบบสังเกตพฤติกรรมนักเรียนเพื่อการประเมินคุณลักษณะอันพึงประสงค์ คำชี้แจง การบันทึกให้ทำเครื่องหมาย / ลงในช่องที่ตรงกับพฤติกรรมที่เกิดขึ้นจริง ม.5/7 เลขที่ ชื่อ - นามสกุล พฤติกรรมการแสดงออก มีวินัย ใฝ่เรียนรู้ มุ่งมั่นในการทำงาน 3 2 1 0 3 2 1 0 3 2 1 0 1 นายเกริกวิทย์ จันทะวาลย์ 2 เด็กหญิงขวัญข้าว แสงวรราช 3 นางสาวไคริกา นาจรูญ 4 นางสาวจันทิพย์ประภา แก้วชิน 5 เด็กหญิงจิตตานันทิ์ พนมชัยจิรกุล 6 นางสาวชลิตา ปวันเนาว์ 7 เด็กชายเชาว์วัฒน์ โกมุทธพงษ์ 8 นายณวดล วิบูลย์กุล 9 นางสาวณัฏฐณิชชา ศรีโคตร 10 นายณัฐกรณ์ คำอ้น 11 นางสาวณัฐนันท์ ประกอบศรี 12 เด็กหญิงธนพร สุวรรณโคตร 13 เด็กชายธนภัทร จ่าเหลา 14 เด็กหญิงธัญญา ศรีคำ 15 นางสาวธันยมัย ภาพูวงศ์ 16 เด็กหญิงนวรัตน์ บุญมี 17 เด็กชายปฐวีกร ตุงคะสมิต 18 นายประจักษ์ ชาญนอก 19 นางสาวปริณดา บุตรสีน้อย 20 นางสาวปวีณ์ธิดา ปทุมวัน 21 นางสาวปานชนก จำปา 22 นางสาวปิยสุดา สุรารักษ์ 23 นางสาวปุญชรัศมิ์ รุจิระทวีพงศ์
138 เลขที่ ชื่อ - นามสกุล พฤติกรรมการแสดงออก มีวินัย ใฝ่เรียนรู้ มุ่งมั่นในการทำงาน 3 2 1 0 3 2 1 0 3 2 1 0 24 นางสาวพาทินธิดา ธานะราช 25 เด็กชายพิชญพงษ์ สายพัฒน์ 26 นายพีรพัฒน์ จักมา 27 นางสาวแพรวนภา ประทุมลัย 28 นางสาวภัคจิรา แก้วกันทา 29 นางสาวภัทรพร ธาตุไพบูลย์ 30 เด็กชายภัทรศักดิ์ ฟองสมุทร 31 นายภูเบศน์ สมสุข 32 เด็กชายวิกรม จันทร์กลม 33 นางสาววิสสุตา ดาราสี 34 นางสาวศรินญา ยังสีนาค 35 นางสาวศุภิสรา กองคำ 36 นายสิรเสรี พุ่มมาลี 37 นางสาวสุพรรณี หงษี 38 เด็กหญิงอนันตญา สวัสดิรัตน์ 39 นายอัศวิน ภูชูธรรม 40 เด็กชายอาชวิน คตภูธร 41 เด็กหญิงอารียา คุ้มไพฑูรย์ 42 นางสาวอิสริยาภรณ์ ธารากุลทิพย์ 43 เด็กชายชัญญกร ศรีสวัสดิ์ 44 นายคุณากร หาญไชย 45 นายเมธาวี ทองยศ 46 นายสิริไชย เร่งศิริกุล 47 นายธนกร สุริยันต์ 48 นายปุณณภพ ศรีชะนนท์
139 ลงชื่อ................................................ผู้ประเมิน (นายศุภลักษณ์ ผาบคีรี) แบบสังเกตพฤติกรรมนักเรียนเพื่อการประเมินคุณลักษณะอันพึงประสงค์ คำชี้แจง การบันทึกให้ทำเครื่องหมาย / ลงในช่องที่ตรงกับพฤติกรรมที่เกิดขึ้นจริง ชั้น ม.5/10 เลขที่ ชื่อ - นามสกุล พฤติกรรมการแสดงออก มีวินัย ใฝ่เรียนรู้ มุ่งมั่นในการทำงาน 3 2 1 0 3 2 1 0 3 2 1 0 1 นายกรัณฑ์ จันทร์สม 2 นายกฤติพงศ์ บุญประคม 3 นายกฤษวภัทร ชุมพล 4 นางสาวกวินทิพย์ แสงแก้ว 5 นางสาวกวินธิดา สุทธิวงศ์กร 6 เด็กหญิงกัลยาณี ไพรวัฒนา 7 เด็กชายกิตติธัช บุญสุข 8 เด็กชายเกียรติกมล ชาหอมชื่น 9 นายเขมณัฐ กกกลาง 10 นางสาวจรัญญา เจริญบุญภากร 11 เด็กหญิงชนกนาถ ศรีลาภูมิ 12 เด็กหญิงชวิศา จันทวิมล 13 นายชิษณุพงศ์ ผิวศิริ 14 นายญาณกวี ธาตุธรรม 15 นายณัฐกฤษฎิ์ มณฑาสุวรรณ 16 นางสาวณัฐพร อังกลมเกลียว 17 นายเดโชชิต อธิชโย 18 นายทยากร ขวาโยธา 19 นายทัศนัย ธาตุวิสัย
140 เลขที่ ชื่อ - นามสกุล พฤติกรรมการแสดงออก มีวินัย ใฝ่เรียนรู้ มุ่งมั่นในการทำงาน 3 2 1 0 3 2 1 0 3 2 1 0 20 นายทินภัทร พันธะไชย 21 เด็กหญิงธนัชญา ดวงอาจนา 22 เด็กชายธราธาร เหล่าโก่ง 23 นายธีรภัทร เหล่าประเสริฐ 24 นายปฏิภาณ น้ำจันทร์ 25 นางสาวปพิชญา ศรีศกุน 26 นายปิยวิศท์ งามศิริสมสกุล 27 นางสาวพรนภา ทิพย์จรูญ 28 นางสาวพรปวีณ์ ประเสริฐไทย 29 นางสาวพรรณธร เพชรชาลี 30 นางสาวพัชรี บุญสวัสดิ์ 31 นางสาวพีชนาถ นิลพัฒน์ 32 นายภรัณยู เมืองนาง 33 นางสาวภริดา เด่นไชยรัตน์ 34 นายภัทรชัย ไชยเชษฐ์ 35 เด็กชายเมธา ทานุมา 36 เด็กชายวรเมธ สายอ่อน 37 นายศุภกฤต สาระรัตน์ 38 นางสาวสกุลทิพย์ กิติราช 39 นายสิรภพ จันทฤทธิ์ 40 นางสาวสุภิญญา แสงเรืองเอก 41 เด็กหญิงอภิชญา มัฆนาโส 42 นางสาวอุมาภรณ์ บับพิบูลย์ 43 นางสาวกมลชนก สวัสดิ์พันธ์ 44 นายณัฐภัทร ฤาคำหาร
141 เลขที่ ชื่อ - นามสกุล พฤติกรรมการแสดงออก มีวินัย ใฝ่เรียนรู้ มุ่งมั่นในการทำงาน 3 2 1 0 3 2 1 0 3 2 1 0 45 นางสาวพัชราภรณ์ ชื่นอก 46 นายศฤงกานต์ สงคราม 47 นายชินกฤษ บุญทวี ลงชื่อ................................................ผู้ประเมิน (นายศุภลักษณ์ ผาบคีรี) เกณฑ์การให้คะแนน มีวินัย = ปฏิบัติตามข้อตกลง กฎเกณฑ์ ระเบียบ ข้อบังคับของครอบครัวและโรงเรียน ตรงต่อเวลาในการปฏิบัติกิจกรรมต่าง ๆ ในชีวิตประจำวันและรับผิดชอบในการทำงาน ใฝ่เรียนรู้ = แสวงหาข้อมูลจากแหล่งการเรียนรู้ต่าง ๆ มีการจดบันทึกความรู้อย่างเป็นระบบ สรุป ความรู้ได้อย่างมีเหตุผล มุ่งมั่นใน = มีความตั้งใจและพยายามในการทำงานที่ได้รับมอบหมาย มีความอดทนและไม่ การทำงาน ท้อแท้ต่ออุปสรรคเพื่อให้งานสำเร็จ หมายเหตุ : ปฏิบัติหรือแสดงพฤติกรรมอย่างสม่ำเสมอ ให้ 3 คะแนน ปฏิบัติหรือแสดงพฤติกรรมอย่างบ่อยครั้ง ให้ 2 คะแนน ปฏิบัติหรือแสดงพฤติกรรมอย่างบางครั้ง ให้ 1 คะแนน ปฏิบัติหรือแสดงพฤติกรรมอย่างน้อยครั้ง ให้ 0 คะแนน เกณฑ์การตัดสินคุณภาพ ระดับ คุณภาพ ช่วงคะแนน ดีเยี่ยม ได้คะแนนรวมระหว่าง 7-9 คะแนน ดี ได้คะแนนรวมระหว่าง 4-6 คะแนน ผ่าน ได้คะแนนรวมระหว่าง 2-3 คะแนน ไม่ผ่าน ได้คะแนนรวมระหว่าง 0-1 คะแนน
142 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 29 กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี รายวิชาเพิ่มเติม เคมี 3 ว32223 ภาคเรียนที่ 2/2566 ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 หน่วยการเรียนรู้ที่ 10 กรด-เบส เวลา 30 ชั่วโมง เรื่อง การไทเทรตกรด-เบส 1 เวลา 2 ชั่วโมง ครูผู้สอน นายศุภลักษณ์ ผาบคีรี 1. สาระการเรียนรู้และผลการเรียนรู้ สาระเคมี 2. เข้าใจการเขียนและการดุลสมการเคมี ปริมาณสัมพันธ์ในปฏิกิริยาเคมี อัตราการเกิดปฏิกิริยา เคมี สมดุลในปฏิกิริยาเคมี สมบัติและปฏิกิริยาของกรด-เบส ปฏิกิริยารีดอกซ์และเซลล์เคมีไฟฟ้า รวมทั้งการ นำความรู้ไปใช้ประโยชน์ ผลการเรียนรู้ 7. ทดลองและอธิบายหลักการการไทเทรตและเลือกใช้อินดิเคเตอร์ที่เหมาะสมสำหรับการ ไทเทรตกรด-เบส 8. คำนวณปริมาณสารหรือความเข้มข้นของสารละลายกรดหรือเบสจากการไทเทรต 2. สาระสำคัญ/ความคิดรวบยอด การไทเทรตเป็นเทคนิคในการวิเคราะห์หาปริมาณหรือความเข้มข้นของสารที่ทำปฏิกิริยาพอดีกันจุดที่ สารทำปฏิกิริยาพอดีกันเรียกว่า จุดสมมูล ในทางปฏิบัติจุดสมมูลของปฏิกิริยาอาจไม่สามารถสังเกตเห็นได้จึง สังเกตจากการเปลี่ยนสีของอินดิเคเตอร์เพื่อบอกจุดยุติของการไทเทรต ดังนั้น อินดิเคเตอร์ที่ เหมาะสมในการไทเทรตกรด-เบส ควรเป็นอินดิเคเตอร์ที่เปลี่ยนสีในช่วง pH ตรงกับหรือใกล้เคียงกับ pH ของ สารละลาย ณ จุดสมมูล ปริมาณกรดและเบสที่ทำปฏิกิริยาพอดีกันจากการไทเทรตกรด-เบส สามารถนำไปคำนวณความเข้มข้น ของกรดหรือเบสที่ต้องการทราบความเข้มข้นได้ 3. จุดประสงค์การเรียนรู้ 1. ด้านความรู้ (K) 1.1 นักเรียนสามารถอธิบายหลักการการไทเทรตได้ 2. ด้านทักษะ/กระบวนการคิด (P) 2.1 นักเรียนสามารถคำนวณปริมาณสารหรือความเข้มข้นของสารละลายกรดหรือเบสจากการไทเทรตได้ 3. ด้านคุณลักษณะอันพึงประสงค์ (A) 3.1 นักเรียนมีความรับผิดชอบต่องานที่ได้รับมอบหมายและสามารถทำงานร่วมกับผู้อื่นได้
143 4. สาระการเรียนรู้ ด้านความรู้ (Knowledge) การไทเทรตกรด-เบส ด้านทักษะ/กระบวนการ (Process) การคำนวณปริมาณสารหรือความเข้มข้นของสารละลายกรดหรือเบสจากการไทเทรต ด้านคุณลักษณะอันพึงประสงค์ (Attitude) รักชาติ ศาสน์ กษัตริย์ อยู่อย่างพอเพียง ซื่อสัตย์สุจริต มุ่งมั่นในการทำงาน มีวินัย รักความเป็นไทย ใฝ่เรียนรู้ มีจิตสาธารณะ ด้านสมรรถนะสำคัญของผู้เรียน ความสามารถในการสื่อสาร : การทำงานเป็นกลุ่ม ความสามารถในการคิด : การคำนวณปริมาณสารหรือความเข้มข้นของสารละลายกรดหรือเบสจาก การไทเทรต ความสามารถในการแก้ปัญหา : การคำนวณปริมาณสารหรือความเข้มข้นของสารละลายกรดหรือ เบสจากการไทเทรต ความสามารถในการใช้ทักษะชีวิต : …………………………………………………………………... ความสามารถในการใช้เทคโนโลยี : การสืบค้นข้อมูล ด้านคุณลักษณะของผู้เรียนตามหลักสูตรมาตรฐานสากล เป็นเลิศวิชาการ สื่อสารสองภาษา ล้ำหน้าทางความคิด ผลิตงานอย่างสร้างสรรค์ ร่วมกันรับผิดชอบต่อสังคมโลก บูรณาการตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง หลักความพอประมาณ : นักเรียนใช้วัสดุอุปกรณ์ได้เหมาะสมกับกิจกรรม หลักความมีเหตุผล : นักเรียนสามารถคำนวณปริมาณสารหรือความเข้มข้นของสารละลายกรด หรือเบสจากการไทเทรตอย่างเหตุผล หลักภูมิคุ้มกัน : ศึกษาข้อมูลก่อนลงมือทำกิจกรรม เงื่อนไขความรู้ : การไทเทรตกรด-เบส เงื่อนไขคุณธรรม : มีจิตสำนึกในการรักษาสภาพแวดล้อมของห้องปฏิบัติการให้สะอาด เป็น ระเบียบ รวมถึงนำหลักการดำรงชีวิตในด้านจริยธรรมที่สอดแทรกในเนื้อหามาใช้ในชีวิตประจำวัน
144 5. กิจกรรมการเรียนรู้ (2 ชั่วโมง) ใช้วิธีการสอนแบบ 5E Learning 1. ขั้นสร้างความสนใจ (Engagement) 1) นักเรียนทบทวนความรู้เกี่ยวกับปฏิกิริยาสะเทิน โดยใช้แนวคำถาม ดังนี้ - เกลือที่ได้จากปฏิกิริยาสะเทิน มีคุณสมบัติความเป็นกรด-เบสอย่างไร - ปฏิกิริยาระหว่างกรดแก่กับเบสแก่ เกลือที่เกิดขึ้นมีสมบัติความเป็นกรด-เบสอย่างไร - CH3COOH (aq) + NaOH (aq) CH3COONa (aq) + H2O (l) จากปฏิกิริยาเคมีข้างต้น เกลือ ที่เกิดขึ้นมีสมบัติความเป็นกรด-เบสอย่างไร 2) จากนั้นให้ความรู้ว่า ปฏิกิริยาสะเทินระหว่างกรดและเบสสามารถนำมาใช้หาความเข้มข้นของ สารละลายที่ไม่ทราบความเข้มข้น โดยใช้วิธีการที่เรียกว่า การไทเทรต 2. ขั้นสำรวจและค้นหา (Exploration) 1) นักเรียนศึกษาความหมายของการไทเทรต จุดสมมูล และสารละลายมาตรฐาน ตามรายละเอียด ในหนังสือรายวิชาวิทยาศาสตร์เพิ่มเติมเคมี เล่ม 4 สสวท. (ตามหลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพื้นฐาน พ.ศ. 2551 ฉบับปรับปรุง พ.ศ. 2560) และครูให้ความรู้ว่า การไทเทรตสารละลายอาจติดตามปริมาตรสารละลาย มาตรฐานที่ทราบความเข้มข้นแน่นอนหรือปริมาตรสารละลายที่ต้องการหาความเข้มข้นได้ 2) นักเรียนพิจารณารูป จากนั้นตอบถามว่าสารละลายที่ต้องการติดตามปริมาตรควรบรรจุอยู่ที่ใด ซึ่งควรได้คำตอบว่า บรรจุอยู่ในบิวเรตต์ รูป การไทเทรตสารละลายกรด-เบส 3) นักเรียนแบ่งกลุ่มเป็น 3 กลุ่ม กลุ่มละเท่า ๆ กัน จากนั้นนักเรียนแต่ละกลุ่มส่งตัวแทนรับ อุปกรณ์ ได้แก่ กระดาษปรู๊ฟ, กระดาษสี (หลากสี), กาวสองหน้า, กรรไกร และปากกาเคมี (หลากสี) 4) นักเรียนแต่ละกลุ่มส่งตัวแทนจับสลากหัวข้อที่จะได้สืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับ การไทเทรตกรด-เบส โดยมีหัวข้อย่อยดังนี้ การไทเทรตกรดแก่กับเบสแก่, การไทเทรตกรดอ่อนกับเบสแก่และการไทเทรตกรดแก่กับ เบสอ่อน แล้วให้นักเรียนออกแบบและตกแต่งชิ้นงานการนำเสนอเกี่ยวกับสิ่งที่ได้สืบค้นมา ตามความคิดของ ผู้เรียน
145 3. ขั้นอธิบายและลงข้อสรุป (Explanation) 1) นักเรียนแต่ละกลุ่มนำเสนอสิ่งที่สืบค้นได้หน้าชั้นเรียน 2) นักเรียนและครูร่วมกันสรุปองค์ความรู้เกี่ยวกับ การไทเทรตกรด-เบส โดยให้ได้ใจความว่า “จุด สมมูลของการไทเทรตกรด-เบสมี pH แตกต่างกันขึ้นอยู่กับความแรงของกรด-เบสที่นำมาทำปฏิกิริยากัน คือ กรดแก่-เบสแก่มีจุดสมมูลที่ pH = 7 กรดอ่อน-เบสอ่อนมีจุดสมมูลที่ pH > 7 และ กรดแก่-เบสอ่อนมีจุด สมมูลที่ pH < 7 และปริมาตรของสารละลายที่ใช้ไทเทรต ณ จุดสมมูล สามารถนำไปคำนวณหาความเข้มข้น หรือปริมาณสารได้ ส่วนกรดอ่อน-เบสอ่อนไม่นิยมนำมาไทเทรต” 4. ขั้นขยายความรู้(Elaboration) 1) นักเรียนแต่ละกลุ่มร่วมกันอภิปราย โดยใช้คำถาม “นอกจากการใช้พีเอชมิเตอร์แล้ว การเปลี่ยน pH ระหว่างการไทเทรตสามารถบอกได้โดยใช้วิธีใด” ซึ่งควรได้คำตอบว่า การใช้อินดิเคเตอร์ จากนั้นให้ นักเรียนศึกษาเกี่ยวกับความหมายของจุดยุติ 5. ขั้นประเมินผล (Evaluation) 1) นักเรียนแต่ละกลุ่มตอบคำถามตรวจสอบความเข้าใจ หน้า 56 ในหนังสือรายวิชาวิทยาศาสตร์ เพิ่มเติมเคมี เล่ม 4 สสวท. (ตามหลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพื้นฐาน พ.ศ. 2551 ฉบับ ปรับปรุง พ.ศ. 2560) 2) ครูสังเกตการมีส่วนร่วมในการตอบคำถามของนักเรียน และประเมินความรู้ความเข้าใจของ นักเรียนจากการตรวจคำตอบตรวจสอบความเข้าใจ 6. สื่อและแหล่งเรียนรู้ 1. PowerPoint เรื่อง การไทเทรตกรด-เบส 2. หนังสือเรียนรายวิชาวิทยาศาสตร์เพิ่มเติมเคมี เล่ม 4 สสวท. (ตามหลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้น พื้นฐาน พ.ศ. 2551 ฉบับปรับปรุง พ.ศ. 2560)
146 7. การวัดประเมินผล จุดประสงค์ วิธีการวัด/เครื่องมือวัด เกณฑ์การประเมิน 1. ด้านความรู้ (K) 1. นักเรียนสามารถอธิบายหลักการ การไทเทรตได้ - การตอบ คำถาม - การนำเสนอ หน้าชั้นเรียน - ข้อคำถาม - ชิ้นงาน - ได้คะแนนร้อยละ 70 ขึ้นไป 2. ด้านทักษะ/กระบวนการคิด (P) 1. นักเรียนสามารถคำนวณปริมาณ สารหรือความเข้มข้นของสารละลายกรด หรือเบสจากการไทเทรตได้ - ตรวจกิจกรรม ตรวจสอบความ เข้าใจ - กิจกรรม ตรวจสอบความ เข้าใจ - ได้คะแนนร้อยละ 70 ขึ้นไป 3. ด้านคุณลักษณะอันพึงประสงค์ (A) 1. นักเรียนมีความรับผิดชอบต่องาน ที่ได้รับมอบหมายและสามารถทำงาน ร่วมกับผู้อื่นได้ - การสังเกต - แบบประเมิน คุณลักษณะอัน พึงประสงค์ - ได้คะแนนใน ระดับ 3 (ดี) ขึ้นไป
147 8. บันทึกหลังการสอน ผลการเรียนรู้ .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. .............................................................................................................................................................................. ปัญหาและอุปสรรค .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. .............................................................................................................................................................................. ข้อเสนอแนะ/แนวทางแก้ไข .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. ............................................................................................................................................................................. ลงชื่อ………………………………………………. (นายศุภลักษณ์ ผาบคีรี) ครูผู้สอน ความคิดเห็น / ข้อเสนอแนะของครูพี่เลี้ยง .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ลงชื่อ………………………………………………. (นางนิราวรรณ ปัสสาโท) ครูพี่เลี้ยง