2021-1

КАРТОФЕЛЬНАЯ 2№0211

12 + Информационно-
аналитический
межрегиональный
журнал

Дайджест журнала
в telegram

В НОМЕРЕ

ЦЕНЫ ВЫРОСЛИ
ДО СПРАВЕДЛИВЫХ

20 Юбилей Картофельного Союза

24 Лучше меньше,
да качественнее

50 Культура картофеля в России:
прошлое, настоящее, будущее

56 Картофелеводство:
белорусский подход

ОТ РЕДАКТОРА КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2021 г.
3

Дорогие читатели! Вернемся к более близким и С уважением, главный редактор
приятным событиям. 29 марта журнала «Картофельная
В этом году отрасль встре- 2021 года отмечает десятиле- система»: Ольга Максаева
чает весну на позитивной тие своей деятельности Союз
волне: цены на картофель участников рынка картофеля и
держатся на высоком уровне овощей (Картофельный Союз).
и позволяют производителям Все это время организация зани-
надеяться на прибыльное за- мается отстаиванием интересов
вершение сезона. С другой картофелеводов на различных
стороны, в профессиональной ведомственных и публичных пло-
среде усиливаются опасения, щадках, созданием благоприят-
что результаты этого года при- ной бизнес-среды для отрасли в
влекут к картофелю излиш- целом. Мы от души поздравляем
нее внимание, и площади под Картофельный Союз с юбилеем
культурой резко увеличатся и желаем его создателям и участ-
(подробнее от этом – на с. 16). никам успехов во всех их начина-
Предпосылки к такому разви- ниях, благополучия и процвета-
тию ситуации действительно ния! (Интервью с председателем
есть, но мы не будем строить Картофельного Союза Сергеем
прогнозы: к началу лета (то Лупехиным, в котором он расска-
есть выходу следующего но- зывает об истории создания ор-
мера журнала) все будет го- ганизации и делится планами на
раздо понятнее. будущее, читайте на с. 20).

Журнал «Картофельная система» – бесплатно!

КАРТОФЕЛЬНАЯ

В 2021 году мы не просто продолжаем акцию по
бесплатной подписке на журнал «Картофельная система»
для российских картофельных хозяйств, но и расширяем
географию распространения нашего издания: журнал
будет отправляться также в Беларусь и Казахстан.
Приглашаем картофелеводов этих стран присоединиться
к нашей аудитории! Для этого нужно просто заполнить
заявку с указанием своих данных и отправить ее по адресу:
[email protected] с пометкой «журнал бесплатно».

Название хозяйства
Площадь посевная, всего (га)
Площадь под картофелем (га)
Площадь под овощами (га)
Почтовый адрес (с индексом)

Адрес сайта
Ответственное лицо (ФИО, должность)

Контактная информация (телефон, эл. адрес)

№1/2021 г. НОВОСТИ

6 РАСТУТ ЦЕНЫ НА УДОБРЕНИЯ

В преддверии сезона весенних полевых работ одним из самых
актуальных и обсуждаемых стал вопрос резкого роста цен
на минеральные удобрения.

Российская ассоциация про- цены на минудобрения до сих пор Отмечается, что весь объем ми-
изводителей удобрений (РАПУ), остаются ниже цен 2015 года, хотя неральных удобрений, по которому
комментируя проблему, напом- инфляция за последние пять лет были заключены контракты, уже до-
нила о том, что с февраля 2019 по составила 37%. ставлен на региональные склады. К
февраль 2020 года цены на мину- началу февраля российские произ-
добрения на внутреннем рынке В Министерстве сельского хо- водители обеспечили закупки более
упали на 40%. По словам экспер- зяйства РФ заявляют о полном кон- 700 тыс. тонн минеральных удобре-
тов, сейчас идет восстановитель- троле над ситуацией и прогнозиру- ний под весенние полевые работы,
ный рост, который ниже динамики ют скорую стабилизацию на рынке. это почти 20% от увеличенной годо-
экспортных цен на российскую Первый замминистра сельского вой потребности российского АПК в
продукцию. Кроме того, текущие хозяйства Джамбулат Хатуов, вы- 2021 году.
ступая на XXXII съезде АККОР
(Ассоциация крестьянских (фер- Минсельхоз также спрогнози-
мерских) хозяйств и сельскохозяй- ровал, что к 2024 году потребление
ственных кооперативов), подчер- удобрений удвоится и составит 8 млн
кнул, что в текущем году аграрии тонн. Чтобы удовлетворить растущий
планируют использовать около 4,5 внутренний спрос и не потерять внеш-
млн тонн удобрений, при этом 2 млн ние рынки, российским производите-
тонн уже есть у фермеров в каче- лям придется увеличить производ-
стве переходящих остатков. ственные мощности на четверть.

СТАВКИ УТИЛЬСБОРА НА СЕЛЬХОЗТЕХНИКУ ГОТОВЯТСЯ КПОВЫШЕНИЮ

Правительство РФ намерено увеличить утилизационный сбор
на зарубежную сельхозтехнику в два и более раз. Аграрное
сообщество выступает против, аргументируя это тем, что подобное
решение вызовет резкий рост стоимости техники, а вслед за ней
и продовольствия.

Проект постановления по по- рынка, а в Министерстве эконо-
вышению утильсбора на спецтех- мического развития отметили, что
нику стал наиболее просматрива- повышение утильсбора не повли-
емым на сайте regulation.gov.ru яет на индекс потребительских
за последние три месяца: по нему цен «в условиях высокой рента-
в общей сложности проголосова- бельности сельхозтоваропроиз-
ли около 680 тыс. пользователей. водителей».

Но пока доводы «в минус» не Все доходы от индексации по-
возымели никакого действия. ступят в бюджет. Их планируется
Минпромторг заявил о том, что у направить на стимулирование
производителей российской тех- спроса на продукцию российских
ники есть возможности закрыть производителей и на поддержку
все потребности внутреннего промышленных предприятий.

ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫЙ Беллароза Ред Фэнтази [email protected] РЕКЛАМА
СЕМЕННОЙ КАРТОФЕЛЬ Ред Соня Мадейра
СОРТОВ НЕМЕЦКОЙ Нандина Бернина (3412) 62-23-51; 62-13-35
СЕЛЕКЦИИ Колетте Винета 8 904 313 30 50
Джелли и др.
Алексей Изместьев
8 916 540 05 59
Наталия Бычкова

СТУДЕНТОВ – НА СЕЛЬХОЗРАБОТЫ! КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2021 г.
Минсельхоз России выступил с инициативой задействовать
в сезонных работах студентов профтехучилищ и вузов по всей стране. 7

Ожидается, что фермеры и Но были и участники, которые Субсидии будут предоставлять-
крупные агрокомпании «будут обе- увидели в идее положительные сто- ся по двум направлениям. Первое
спечивать студентов нормальными роны: «Хотя бы десять из ста после та- предусматривает компенсацию
условиями для плодотворной трудо- кой практики придут в профессию и бу- предприятиям до 90% затрат на
вой деятельности». К предложению дут ее любить». Напомним, что ранее оплату труда и проживание студен-
по-разному отнеслись в агросообще- Минсельхоз оценивал дефицит тов, обучающихся по сельхозспеци-
стве. В телеграм-канале «Агрономия» сезонных иностранных рабочих альностям. В 2021 году данное меро-
журнала «Картофельная система» более чем в 38 тысяч человек. приятие затронет 37 регионов, – на
разгорелась дискуссия о том, будут эти цели выделено 150 млн рублей.
ли студенты ответственно выполнять Отметим также, что ведом-
рабочие обязанности и смогут ли они ство планирует компенсировать Вторым направлением является
в перспективе заменить мигрантов. аграриям затраты на привлече- возмещение сельхозтоваропроиз-
Свои сомнения высказали сельхоз- ние кадров. Как говорится в со- водителям до 90% расходов по уче-
производители, которые уже имели общении на сайте Минсельхоза ническим договорам, заключенным
опыт привлечения к работе и тех, и РФ, в 2021 году госпрограммой с обучающимися по сельскохозяй-
других: «Сезонный рабочий из Сред- «Комплексное развитие сельских ственным специальностям в тех-
ней Азии встает в пять утра и пашет территорий» предусмотрено более никумах или вузах работниками. В
до заката солнца. Работу знает, при- 184 млн руб. субсидий на возмеще- текущем году на программу преду-
нуждать никого не надо. Студенты не ние затрат сельхозтоваропроизво- смотрено более 34 млн рублей. В
будут работать на таком уровне». дителей по привлечению квалифи- ней принимают участие 40 регионов,
цированных кадров. планируется заключить более 500
договоров. В настоящее время про-
рабатывается внесение изменений
в механизм господдержки, чтобы
расширить охват участников данных
мероприятий.

РЕКЛАМА Êàïóñòà ОВОЩНАЯ ТЕХНИКА
ASA-LIFT TK-1000XL

Ëóê
GRIMME WV 165

Ìîðêîâü
GRIMME VARITRON 470 TT

Ñòîëîâàÿ ñâåêëà
ASA-LIFT CM-1000C

www.grimme.ru

АКТУАЛЬНО

№1/2021 г.

8

ЭФФЕКТИВНАЯ ПОМОЩЬ

HuizingHarvest: В ПОЛУЧЕНИИ УРОЖАЯ

Компания HuizingHarvest
предоставляет широкий спектр услуг
предприятиям сельскохозяйственной
отрасли по всему миру.

Мы берем на себя практически Сотрудники компании знают Вот лишь некоторые примеры на-
любые задачи, которые хозяйство ответы на вопросы о том, как долж- ших проектов по всему миру:
может передать на аутсорсинг: ввод но быть обработано поле перед по-
в действие новых машин; проверка садкой и на какую глубину лучше • Установка линий по сортировке
оборудования; проведение полевых посадить клубни. HuizingHarvest картофеля в Китае.
работ, обучение персонала и пр. гарантирует, что рекомендации ее
экспертов способствуют получе- • Оптимизация технологии возде-
Наши специалисты нию высоких урожаев. лывания картофеля в Мали.
• имеют большой практический
По нашим наблюдениям, «уз- • Оказание помощи на начальном
опыт работы с различными видами этапе выращивания картофеля
техники; ким местом» при организации в Бурунди.
• регулярно проходят обучение,
осваивая новые машины уборки урожая часто становится • Монтаж оборудования для хра-
и знакомясь с самыми нения на Украине и в России.
современными технологиями; логистика, и многим хозяйствам
• охотно делятся информацией • Запуск рассадо-посадочных
о лучших практиках, которые требуется помощь в координации машин в Сенегале.
существуют в мире.
Головной офис HuizingHarvest всех этапов. Например, фермеру • Запуск уборочного комбайна в
находится в Нидерландах, но мно- Ираке.
гие штатные сотрудники работают предстоит в течение определен-
за пределами этой страны, и в том • Обучение специалистов по ме-
числе в России. ного периода перевозить значи- ханизации сельского хозяйства
в Алжире.
Одной из самых популярных куль- тельные объемы продукции на
тур в России является картофель. Мы будем рады помочь
Российские картофелеводческие большие расстояния по проселоч- в работе вашей компании!
компании активно используют в ра-
боте европейскую технику и обору- ным дорогам. Профессиональный HuizingHarvest BV
дование для организации хранения. Phileas Foggstraat 76
логист сразу определит, что в этом 7825 AM Emmen
HuizingHarvest предлагает: The Netherlands
• Помощь в запуске новых машин конкретном случае обойдется до- Tel+31 (0) 88 42 78 306
[email protected]
(с демонстрацией сильных сторон роже: аренда дополнительного
каждой модели и обучением пер-
сонала принципам эффективной и грузовика или простого комбайна
долговечной эксплуатации).
• Проведение профессиональных с заполненным бункером?
предсезонных осмотров техники
(с проверкой всех сошников, под- А когда урожай доставят к ме-
шипников, полотен и т. д.).
• Поддержку аграриям на всех сту хранения, наши сотрудники
этапах производства картофеля
(оптимизацию рабочих процессов, проследят за тем, чтобы все обо-
обучение персонала всем тонко-
стям операций). рудование функционировало

должным образом, а урожай был

перемещен в хранилище как мож-

но быстрее и бережнее.

Специалисты HuizingHarvest
работают в разных странах, в раз-
личных погодных условиях, с раз-
ными типами почв; выполняют за-
дания компаний по производству
сельхозтехники и крупных сель-
скохозяйственных организаций,
получая уникальный опыт.

КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

№1/2021 г.

10

РИДОМИЛ® ГОЛД Р

НОВЫЙ ПРОДУКТ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ
БОГАТОГО И КАЧЕСТВЕННОГО УРОЖАЯ

Рынок фунгицидов для картофеля в России представлен очень
широким ассортиментом препаратов. Основная цель их применения
– защита растений от болезней в период вегетации, прежде всего,
от фитофтороза и альтернариоза. Однако существуют и другие
патогены, которые оказывают вредоносное воздействие
на урожайность и качество картофеля.

Производители СЗР вкладывают препаратов в годы эпифитотийного тинный объект бурая бактериальная
все больше сил и средств в разработ- развития болезни. Помимо действу- гниль (Ralstonia solanacearum (Smith)
ку и производство препаратов, сдер- ющего вещества оригинальный пре- Yabuuchi et al.) и бактериальная черная
живающих развитие болезней, однако парат содержит набор прилипателей, ножка (бактерии родов Pseudomonas,
и природа способна подстраиваться адъювантов и других присадок, бла- Erwinia, Dickeya). Из-за регулярного
под изменчивость среды – патогены годаря которым его эффективность появления новых, сложно идентифи-
обладают способностью к мутациям, не зависит от погодных условий и ис- цируемых патогенов и особенностей
и многие продукты, еще недавно счи- пользуемой в хозяйстве агротехноло- их передачи (контактным способом от
тавшиеся эффективными, уже не спо- гии. Важно, чтобы препарат сохранял больных растений к здоровым), особо
собны контролировать изменившуюся максимальную эффективность как в широкое распространение в послед-
популяцию фитофтороза и альтерна- жарких и засушливых южных регио- нее время получили бактерии, вызы-
риоза. Новые молекулы появляются нах страны, так и в суровых условиях вающие «черную ножку» картофеля.
на рынке достаточно редко, посколь- сибирских, уральских и северо-запад-
ку на их разработку уходят десятиле- ных территорий. Сложность контроля бактериозов
тия. Именно поэтому производители заключается в том, что они паразити-
фунгицидов отдают предпочтение Препараты компании «Сингента» руют внутри растения, и фунгицидные
смесевым формуляциям: на выра- отвечают всем этим требованиям. препараты на них не действуют. Суще-
ботку устойчивости к действующим Широкий ассортимент фунгицидов ствующие методы контроля бактерио-
веществам, относящимся к разным предназначен для защиты картофеля зов сочетают в себе целый комплекс
химическим классам, у патогена ухо- от появления всходов до уборки уро- мероприятий, включающий агротех-
дит очень много времени. Кроме того, жая. Уже знакомые бренды, такие как нические приемы (севооборот, сба-
существуют действующие вещества, РИДОМИЛ® ГОЛД МЦ, РЕВУС® ТОП, лансированное внесение удобрений,
выработка устойчивости к которым ШИРЛАН® и БРАВО®, в этом году десикация ботвы и т.д.), семеновод-
маловероятна. В основном это дей- пополнились новым продуктом – ческие (использование оздоровлен-
ствующие вещества контактного типа, препаратом РИДОМИЛ® ГОЛД Р. ного и проверенного семенного мате-
обладающие защитным и профилак- риала), фитосанитарные (обработка
тическим действием и выступающие Но прежде чем представить новый хранилищ, удаление зараженных рас-
элементом антирезистентной страте- продукт, необходимо обозначить еще тений с поля) и химические (сдержи-
гии, обязательной при многократном одну проблему при выращивании кар- вание распространения бактериозов
применении фунгицидов. тофеля, в настоящее время не имею- с помощью медьсодержащих пре-
щую решения. Бактериозы – болезнь, паратов). Однако существующие на
Богатый выбор препаратов для которая вызывается различными пек- рынке медьсодержащие препараты
контроля фитофтороза и альтерна- толитическими бактериями и достав- не очень эффективно справляются с
риоза в период вегетации зачастую ляет немало неудобств производите- данной проблемой. В основном они
ставит в тупик сельхозпроизводи- лям картофеля. представлены в форме смачивающе-
телей: что предпочтительнее – из- гося порошка (СП), который отлича-
вестный бренд или низкая стоимость Бактерии – одноклеточные орга- ется высокой степенью пыления при
продукта? Ответ очевиден, особенно низмы, только в качестве патогенов применении, слабой растворимостью
для аграриев, столкнувшихся со сла- культурных растений представленные и низкой эффективностью из-за от-
бой эффективностью дженериковых более чем 100 видами. На картофеле сутствия устойчивости к смыванию.
основные из них – кольцевая гниль
(бактерии рода Clavibacter), каран-

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2021 г.
11

Новый препарат от компании Препарат РИДОМИЛ® ГОЛД Р Благодаря этим особенностям
«Сингента» РИДОМИЛ® ГОЛД Р – это создан с целью преодоления данных оказалось возможным снизить содер-
медьсодержащий фунгицид, который ограничений: он имеет в составе мак- жание меди в препарате, поскольку за
эффективен против фитофтороза и симально эффективный продукт про- счет дисперсности препарат отлично
альтернариоза картофеля, облада- тив оомицетов – мефеноксам, а также распределяется по растению, устой-
ет бактерицидным действием и при медь, представленную в совершенно чив к смыванию и обладает высокой
этом не имеет недостатков, присущих новой формуляции – водораствори- эффективностью при меньшем со-
стандартным медьсодержащим фор- мые гранулы (ВДГ). Формула М (разра- держании меди. Кстати, это один из
муляциям СП. ботка компании «Сингента») позволяет факторов, влияющих на безопасность
создать формуляцию, не склонную к фунгицида для сельхозкультур, окру-
В состав препарата входят два образованию пыли и безопасную для жающей среды и человека.
действующих вещества – мефенок- оператора. Препарат обладает высо-
сам и оксихлорид меди. Мефеноксам кой растворимостью, устойчивостью к КЛÞ×ЕВЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА
(металаксил-М) обладает исключи- смыванию, безопасностью для окружа- РИДОМИЛ® ÃОЛД Р:
тельным действием против ооми- ющей среды и оператора, и, при мень-
цетов, отличается высокой систем- шем по сравнению с другими препара- • комбинация двух действующих
ностью и может использоваться в тами содержании д.в., максимальной веществ в одной препаративной
борьбе с патогеном как в профилак- эффективностью. форме, обладающая высокой
тических целях, так и в лечебных. эффективностью в отношении
Это достигнуто за счет проработки возбудителей фитофтороза, аль-
Фунгицидные и бактерицидные формуляции. Не секрет, что одно и то тернариоза (картофель, томаты),
свойства меди известны с давних же действующее вещество, при пред- пероноспороза (лук), милдью и
времен. В защите растений медь ставлении его в разных формуляци- антракноза (виноград);
стали применять в XVIII веке: семена ях, имеет различную эффективность.
пшеницы протравливали сульфатом Например, жидкое обезболивающее • новая формуляция меди при
меди. средство всегда предпочтительнее меньшей концентрации элемента
твердых, поскольку быстрее раство- обеспечивает более качественную
Как контактный препарат, медь ряется и поступает к источнику боли. защиту культуры («мягкая» для
эффективна практически против Аналогичный принцип у формуляции культуры), не накапливается в
всех групп патогенов. Кроме того, меди в РИДОМИЛ® ГОЛД Р: частицы почве;
она обладает мультисайтовым воз- отличаются более высокой дисперс-
действием на патогены – возникно- ностью и, соответственно, лучше ве- • обладает дополнительным дей-
вение устойчивости к меди практи- дут себя в растворе. В стандартных ствием – профилактика бактери-
чески невозможно. В современном препаратах размер частиц составляет озов;
ассортименте средств защиты рас- 5-10 мкм, а в РИДОМИЛ® ГОЛД Р – не
тений используются такие соедине- более 1 мкм. Поэтому уже через 5 се- • улучшена растворимость;
ния этого металла, как сульфат меди, кунд после помещения в воду препарат • более высокая стойкость – хло-
гидроксид меди и оксихлорид меди. полностью растворяется.
Однако каждое из них имеет свои рокись меди в формуляции ВДГ
особенности применения: сульфат Стандартные растворы представ- химически устойчива к действию
меди малоэффективен (действует ляют собой сочетание разнозаряжен- солнечного света, влаги, а также
только в соединении с кальцием, но ных частиц, «притягивающихся» друг к к кислороду и углекислому газу
при этом становится токсичным как другу и создающих сгустки. А в препа- воздуха.
для растений, так и для людей), ги- рате РИДОМИЛ® ГОЛД Р частицы меди
дроксид меди обладает очень слабой преобразованы в коллоидную форму, РИДОМИЛ® ГОЛД Р зарегистри-
растворимостью, а хлорокись меди где частицы имеют одинаковый заряд рован на различных культурах против
(большинство препаратов на рынке) и, соответственно, отталкиваются друг таких болезней как фитофтороз и аль-
имеет высокую степень пыления, лег- от друга (в пределах сосуда), создавая тернариоз (картофель, томаты), перо-
ко выпадает в осадок и неустойчива стабильный раствор. носпороз (лук), мильдю и антракноз
к смыванию. (виноград).

№1/ 2021 г. КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

12

ИННОВАЦИОННАЯ ЗАЩИТА ОТ РИЗОКТОНИОЗА – СЕРКАДИС®

Прохладная погода на старте сезона при достаточном
увлажнении способствует активному развитию на картофеле
ризоктониоза, или черной парши (возбудитель – гриб
Rhizoctonia solani). Заболевание поражает семенные клубни и
ростки в хранилищах, всходы картофеля в поле, основания
стеблей, корни, столоны и клубни нового урожая. Особенно
опасен ризоктониоз в самом начале роста картофеля:
появление всходов задерживается, клубни либо погибают,
не образуя всходов, либо дают ослабленные побеги. В этом
случае посадки картофеля сильно изреживаются.

Новый фунгицидный протравитель Важно отметить, что СЕРКАДИС Применение СЕРКАДИС в произ-
СЕРКАДИС компании BASF эффектив- не обладает ретардантным эффектом. водстве показало, что на фоне отлич-
но контролирует ризоктониоз и обеспе- Препарат не тормозит развитие карто- ной биологической эффективности
чивает урожай картофеля с хорошими феля на ранних этапах. В результате препарат обладает высокой селектив-
товарными качествами. СЕРКАДИС применения СЕРКАДИС значительно ностью. Это означает, что картофель не
показывает высокую эффективность повышается выход товарных клубней испытывает стресса после применения
против ризоктониоза в условиях Урала (см. рис. 1). препарата. Наоборот, при обработке
и Сибири, где погодные условия очень СЕРКАДИС во время посадки культура
часто способствуют усиленному разви- Баланс высокой эффективности формирует равномерные всходы (см.
тию этой болезни. и селективности рис. 2 и 3).

Картофель премиум качества Современные препараты позво- «В 2019 году мы применили пре-
с СЕРКАДИС лили существенно оптимизировать парат СЕРКАДИС на ста гектарах се-
процесс протравливания клубней при менного картофеля методом опрыски-
Поражение посадок картофеля посадке, и этот метод приобрел значи- вания клубней и дна борозды через
ризоктониозом ведет не только к со- тельное распространение. Однако при сажалку, – делится опытом работы с
кращению урожая. Развитие этого за- таком способе протравливания особен- протравителем СЕРКАДИС агроном
болевания может обернуться полной но важно учитывать все свойства пре- ООО «Валмикс» (Московская об-
потерей товарности продовольствен- парата, так как ряд фунгицидных про- ласть) Н.В. Донец. – В результате не
ного картофеля и семенных качеств травителей могут деактивироваться в наблюдалось развитие ризоктонио-
клубней. Последствия заражения почве, разлагаться микроорганизмами за на клубнях, мы заметили положи-
клубней грибом Rhizoctonia solani про- и обладать слабым системным рас- тельный эффект ускорения развития
являются в растрескиваниях, дефор- пространением в растении. Отмечено растения. Ретардантного эффекта не
мациях, снижении выхода товарных также, что ряд препаратов оказывает отмечено, наоборот, есть стимулиру-
фракций, ухудшении внешнего вида негативное действие на саму культуру, ющий. Картофель с протравителем
(черная парша, сетчатый некроз). снижая всхожесть или замедляя разви- СЕРКАДИС подошел к уборке на се-
тие картофеля на ранних этапах роста, менные цели на семь дней раньше
Производственные опыты показа- даже при высокой биологической эф- обычного».
ли, что применение СЕРКАДИС обе- фективности этих препаратов против
спечивает эффективную защиту от заболеваний. СОРТ ИННОВАТОР
ризоктониоза.
321,7 г/л азоксистробин
Сорт РЕД СКАРЛЕТТ + 123,7 г/л мефеноксам,

321,7 г/л азоксистробин 1,5 л/га
+ 123,7 г/л мефеноксам,

1,5 л/га

СЕРКАДИС, 0,8 л/га СЕРКАДИС, 0,8 л/га

Рис.1. СЕРКАДИС (0,8 л/га) обеспечил эффективный контроль ризоктониоза при значительном повышении товарности
(ООО «Валмикс», Московская область, 2019 г.)

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2021 г.
13

СЕРКАДИС, 0,8 л/га ПРЕПАРАТ СРАВНЕНИЯ ПРЕПАРАТ 1 (100 г/л ПРЕПАРАТ 2 (321,7 г/л СЕРКАДИС, 0,8 л/га
(321,7 г/л азоксистробин пенфлуфен + 18 г/л азоксистробин
+123,7 г/л мефеноксам), протиоконазол), + 123,7 г/л мефеноксам),
1,5 л/га 1,6 л/га 1,5 л/га

Рис. 2. Применение СЕРКАДИС при посадке Рис. 3. Картофель, обработанный СЕРКАДИС, развивается быстрее,
обеспечивает более равномерные всходы и хорошее имеет хорошо развитую корневую систему, признаки ризоктониоза отсутствуют
развитие растений (Тюменская область, 2019 г.) (Свердловская область, 2019 г.)

КСЕМИУМ® – сильный Способы применения СЕРКАДИС Обработка клубней при посадке
SDHI-компонент в основе СЕРКАДИС проиллюстрированы на рисунке 4.
Опрыскивание дна борозды перед посадкой
В основе протравителя СЕРКАДИС Действующее вещество препа- Рис. 4. СЕРКАДИС можно применять всеми
– действующее вещество КСЕМИУМ рата системно распространяется в основными методами протравливания
(флуксапироксад) – новейшая разра- растении за счет уникального соче-
ботка BASF в химическом классе кар- тания липофильных и гидрофильных Н.В. Донец, агроном ООО «Валмикс»
боксамиды. Компания BASF является свойств одновременно. Это способ- (Московская область):
пионером в разработке действующих ствует постепенному поглощению «В целом, растения картофеля с протравителем
веществ данного класса и препаратов препарата из материнских клубней СЕРКАДИС выглядели мощнее, выход товарной
на их основе. КСЕМИУМ принадлежит и корневой зоны клубнеложа в про- фракции больше, закладка клубней выше на 5%
к новому поколению в группе ингиби- ростки, столоны и вновь образую- и более в разных вариантах на разных сортах.
торов сукцинатдегидрогеназы (SDHI- щиеся клубни. Так обеспечивается Обращает на себя внимание колоссальное раз-
фунгицидов). В организме патогена длительная и высокоэффективная витие корневой системы, особенно вторичных
КСЕМИУМ подавляет процессы дыха- защита картофеля от болезней. корешков, что влияет на питание растения».
ния, в результате чего гриб лишается
источников питания и погибает. На схематических рисунках пред-
ставлены варианты настройки форсу-
Интересно, что КСЕМИУМ облада- нок в картофелесажалке.
ет одновременно водорастворимыми
и жирорастворимыми свойствами. На Вариант А (рис. вверху) – форсунки
практике это позволяет действующему направлены таким образом, что пре-
веществу активно перемещаться в раз- парат попадает только на клубень, что
ных средах. За счет водорастворимости обеспечивает полное покрытие клуб-
КСЕМИУМ активно перемещается в кле- ня действующим веществом. Расход
точных стенках и по сосудистой системе препарата рассчитывается, исходя из
растений, при этом жирорастворимые нормы на тонну клубней (0,2 – 0,25 л/т).
свойства позволяют веществу прони-
кать в восковый слой и закрепляться там Вариант Б (рис. внизу) – фор-
для долговременной защиты. сунки настроены для опрыскивания
клубнеложа и клубней после выхода
Удобство для производства из сажалки. Такой подход позволяет
более тщательно обработать почву
Благодаря универсальным свой- вокруг клубня. Норма СЕРКАДИС в
ствам действующего вещества пре- этом случае рассчитывается, исходя
парат СЕРКАДИС можно применять из рекомендаций расхода препарата
при любом способе протравливания. на гектар (0,7 – 0,83 л/га).
Так, рекомендуются два основных
подхода: обработка клубней (норма Применение СЕРКАДИС по обеим
расхода 0,2-0,25 л/т) или опрыскива- схемам показывает одинаковую био-
ние борозды при посадке (норма рас- логическую эффективность, а выбор
хода 0,7-0,83 л/га). метода протравливания зависит от
особенностей техники и практик в хо-
зяйстве.

Виктория Демидова

[email protected] www.agro.basf.ru +7 (495) 231-72-00
www.podpiska.basf.ru – онлайн подписка на рассылку региональных e-mail рекомендаций BASF

КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

№1/2021 г.

14

СИСТЕМА ПИТАНИЯ КАРТОФЕЛЯ

АКТУАЛЬНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ

ИСПЫТАНИЙ ОТ ЕВРОХИМ

По данным Росстата, средне- Картофельная марка осенью, чтобы к моменту посадки
статистический россиян потре- Avrora™ 14-14-23 ионы хлора успели вымыться из
бляет от 43,8 до 64,4 кг картофеля почвы, так как они задерживают
в год, кроме того, картофель В портфеле компании «Евро- развитие и созревание клубней.
является важной кормовой и Хим» можно выделить несколько
технической культурой. В РФ его продуктов, применение которых на Рекомендуемая доза внесения
выращивают на площади 1188 картофеле показывает максималь- 14-14-23 составляет 400-1000 кг/га
тыс. га, более 50% которой сосре- ную эффективность. Прежде всего, (если с осени не вносили KCl), ко-
доточены в Центральном и При- это нитроаммофоска Avrora™ мар- торую можно разбить на две под-
волжском федеральных округах. ки 14-14-23. кормки: предпосевное и припосев-
Благодаря развитию технологий ное внесение в соотношении 3:1.
эффективность возделывания В составе Avrora™ 14-14-23 со- Если же под обработку почвы был
культуры с каждым годом растет. держится 50/50 нитратного и аммо- внесен KCl, то дозировка составит
Одним из слагаемых успеха, обе- нийного азота, фосфор в легкодо- 200-300 кг/га.
спечивающим высокую продук- ступной водорастворимой форме,
тивность и качество картофеля, отсутствует натрий. Кроме того, Кальциевая селитра взамен
является грамотно разработанная за счет естественного состава сы- аммиачной
система минерального питания. рьевой породы в удобрении при-
сутствуют такие важные элементы Несмотря на то что картофель
Для получения урожая карто- как сера (1,7%), кальций (0,2-0,5%) относится к культурам, хорошо
феля на уровне 50 т/га необходи- и магний (0,9%). В составе Avrora™ переносящим умеренную кислот-
мо внести не менее 175 кг азота, 14-14-23 минимальное количество ность почв, он потребляет много
70 кг фосфора и 300 кг калия, хлора, за счет этого удобрение кальция. Кроме того, оптимальная
100 кг кальция, 45 кг магния и можно вносить весной перед по- реакция почвенной среды (рНвод
15 кг серы, а также ряда микро- садкой или при посадке картофеля 6,2-7,0) – это залог доступности пи-
элементов. Многие хозяйства (в отличие от хлористого калия). тательных элементов для растений
сейчас нацелены на урожай- Его рекомендуют вносить только и, следовательно, получения высо-
ность 60-70 т/га, следовательно и ких урожаев.
компенсирующая доза внесения
минеральных удобрений должна Диаграмма 1. Урожайность картофеля 8,0 11,4
быть выше. сорта Кондор, т/га (ФГБОУ ВО Орловский ГАУ)
38,5 41,9
Картофель относится к калие- 3,3
любивым, хлорофобным культу-
рам, предпочитающим кислые 30,5 33,8
супесчаные почвы.
I II III IV
В течение вегетации кар-
тофель поглощает элементы I – 400 кг/га NPK 10-26-26, 300 кг/га ам. селитра III – 500 кг/га NPK Avrora™ 14-14-23, 300 кг/га УАИ
питания неравномерно. Наиболее
интенсивный период наступает II – 500 кг/га NPK Avrora™ 14-14-23, 300 кг/га ам. селитра IV – 500 кг/га NPK Avrora™ 14-14-23, 370 кг/га УАИ
в момент инициации клубней
и продолжается до их полного
созревания. В это время расте-
ния наиболее чувствительны к
дисбалансу элементов питания и
наиболее полно отзываются на
дополнительные листовые под-
кормки.

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2021 г.
15

Ввиду того, что основные реги- Работа по листу В АО «Северка» Московской
оны выращивания картофеля сами области также протестировали за-
по себе имеют кислые почвы, си- Листовое питание является неотъ- мену марки 10-26-26 (600 кг/га) на
стематическое использование ам- емлемой частью процесса выращива- Avrora™ 14-14-23 (650 кг/га) и ам-
миачной селитры будет приводить ния картофеля. С его помощью можно миачной селитры (300 кг/га) на УАИ
к дальнейшему снижению рН, что простимулировать культуру на опреде- (370 кг/га). Схему дополнили ли-
в конечном итоге вызовет дегра- ленных этапах развития, оперативно стовыми подкормками Aqualis©: 18-
дацию почв и потерю плодородия. скорректировать дефицит какого-либо 18-18 (3 кг/га) по всходам 5-15 см,
Альтернатива – физиологически элемента, повысить устойчивость рас- 18-18-18 (3 кг/га) по ботве 15-30 см,
нейтральное азотно-известняковое тений к неблагоприятным факторам 13-40-13 (3 кг/га) в фазе бутониза-
удобрение (УАИ) от ЕвроХим. УАИ среды. Инструментом для этого служат ции, 6-14-35 (4 кг/га) за 3-4 недели
не подкисляет почву, улучшает ее комплексные водорастворимые удо- до уборки. Результат – рост урожай-
физические свойства, обеспечива- брения линейки Aqualis© от ЕвроХим. ности на 9,8 т/га и более 91 тыс. руб/
ет растения необходимым азотом и За счет 100% растворимости и биодо- га дополнительной прибыли (см.
дополнительно снабжает кальцием ступности, отсутствия натрия, хлора и Диаграмму 2).
и магнием. балластных веществ в составе эти про-
дукты отлично подойдут для листовых В ООО «СК им. Калинина»
Данное удобрение, помимо про- подкормок. Линейка Aqualis© – это 7 ма- Краснодарского края тестирова-
чего, обладает пролонгированным рок с различным соотношением NPK, S лась схожая схема листовых под-
эффектом высвобождения азота и Mg, дополнительно обогащенных ми- кормок Aqualis©: 18-18-18 по ботве
за счет абсорбирующего компонен- кроэлементами в хелатной форме: Fe, B, 10-15 см, 13-40-13 в фазе бутониза-
та – доломита. Его вносят поверх- Zn, Cu, Mn, Mo. Есть стартовые, равно- ции, 3-11-38 за 3 недели до уборки.
ностно, без заделки, в дозе 300- весные и финальные марки, для любой Удобрения вносились в дозе 3 кг/
350 кг/га, которую рекомендуется стадии развития – своя уникальная га совместно с СЗР. На варианте
разделять на 2 подкормки – первая формула. Эффективность полноценной хозяйства использовались только
после образования третьего листа, схемы подкормок Aqualis© многократно почвенные удобрения. Полученная
вторая через 15-20 дней. доказана в ходе полевых испытаний на прибавка урожая от схемы «Евро-
разных сортах картофеля. Хим» составила 3,3 т/га, условно
Диаграмма 2. чистая прибыль – 61 тыс. руб./га
Урожайность картофеля сорта Леди Клер, т/га Проверка в поле (см. Диаграмму 3).

9,8 В Орловской области на сильнокис- Остались вопросы? Специали-
лых почвах замена 10-26-26 (400 кг/га) сты «ЕвроХим» с удовольствием
18,2 28,0 и аммиачной селитры (300 кг/га) на помогут вам разобраться в нюан-
марку 14-14-23 Avrora™ (500 кг/га) и сах минерального питания карто-
Схема 1. ВХ Схема 2. NPK + Aqualis© УАИ (370 кг/га) принесла дополнитель- феля, подберут удобрения и схемы
ные 11,4 т/га к урожайности. При этом их применения, соответствующие
Диаграмма 3. степень поражения растений альтерна- условиям именно вашего хозяйства.
Урожайность картофеля сорта Коломба, т/га риозом снизилась на 2,9%, фитофторо-
зом – на 10,1%, содержание нитратов в Свяжитесь с нами:
3,3 клубнях сократилось со 120 до 91 мг/кг. +7 (495) 795 25 27
65,3 68,6 Отдельный эффект от внесения физио- [email protected]
логически нейтрального УАИ оценива-
I II ется в 8,1 т/га прибавки относительно Мы в интернете:
аммиачной селитры в той же дозировке Eurochem_trading
I – без подкормок II – листовые подкормки по д.в. (см. Диаграмму 1).
Aqualis© agro.eurochem.ru

Удобрения ЕвроХим

ТЕМА НОМЕРА

№1/2021 г.

16

ЦЕНЫ ВЫРОСЛИ...

Таких цен на картофель в России не было давно. Настолько давно,
что тема подорожания продукта еще с осени остается горячей для
многих средств массовой информации. Хотя если судить объективно,
увеличение стоимости не сделало картофель недоступным и даже
просто дорогим продуктом. А вот многим производителям впервые,
как минимум за пять лет, удалось вздохнуть чуть свободнее.
Правда, к сожалению, не всем.

ПЛЮС ЗА СЧЕТ МИНУСА угрозой невыполнения контрак- «С другой стороны, – допол-
тов и попытались найти решение: няет президент ГК «Дмитровские
Как отмечает Сергей Филип- предложили ретейлерам – во из- овощи», – сейчас это уже не так
бежание дефицита картофеля на актуально, больших объемов про-
пов, президент московского полках – снизить требования по дукции 35...45+ на рынке мы не
данному параметру, ссылаясь на видим».
агрохолдинга «Дмитровские действующий ГОСТ на продоволь-
ственный картофель, в котором Мелкий картофель в итоге был
овощи», непосредственно для его указано, что минимальный калибр частично реализован по другим
клубней, пригодных к реализации, каналам, в обход торговых сетей,
предприятия 2020 год оказался не для круглых сортов составляет 35 частично утилизирован, а сумму
мм, для овальных – 30 мм. Сельхоз- убытка производителям пришлось
картофельным: «Были регионы в производители хотели поставлять в приплюсовать к общим расходам
магазины некалиброванный карто- на производство. Хотя и без них
стране, которые сильно пострада- фель (включая мелкий) в сетках ве- себестоимость картофеля была
сом по 2,5 кг и готовы были пойти немаленькой.
ли от засухи, а нас затопило. Недо- на уступки в цене на эту продукцию.
СПРАВЕДЛИВАЯ ЦЕНА
бор урожая по картофелю в нашей К декабрю, когда вопрос о це-
нах на значимые продукты был В середине февраля, когда го-
компании составил от 40 до 50% от озвучен уже на правительствен- товился этот материал, оптовая
ном уровне, Картофельный Союз цена картофеля (в зависимости
запланированного». вынес это предложение на обсуж- от региона и качества продукта)
дение в Минсельхоз, и ведомство составляла, в среднем, от 15 до
В целом в Российской Федерации инициативу поддержало. Правда, 22 руб./кг. Это высокий уровень,
общее решение так и не было если вспомнить, что в последние
(в промышленном секторе), по офи- принято. два года основная часть партий
уходила по 6-8 руб./кг.
циальным данным, собрали 6,6 млн «С отдельными сетями нашей
компании удалось договориться о «У случайного человека может
тонн картофеля,что почти на милли- поставках картофеля калибра 45+, сложиться ощущение, что сель-
с другими – на 50+, – поясняет Сер- хозпроизводители в этом году
он тонн меньше,чем годом ранее. гей Филиппов, – но это частные, гребут деньги лопатой, – коммен-
точечные соглашения, не распро- тирует Владимир Денисов, гене-
Погодные катаклизмы оказали страняющиеся на отрасль». ральный директор самарской
компании «Скорпион», – на са-
большое влияние не только на ко-

личество, но и на размер продукта:

во многих хозяйствах значительную

часть урожая составил картофель

фракции 35+ (слишком мелкий для

реализации через торговые сети).

КАРТОФЕЛЬ
«ЭКОНОМКЛАССА»

Проблема стала очевидной еще
в сентябре. Крупные агропредпри-
ятия (а у некоторых из них объем
мелкого картофеля составлял
до 50% от урожая) столкнулись с

ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫЙ Беллароза Ред Фэнтази [email protected] РЕКЛАМА
СЕМЕННОЙ КАРТОФЕЛЬ Ред Соня Мадейра
СОРТОВ НЕМЕЦКОЙ Нандина Бернина (3412) 62-23-51; 62-13-35
СЕЛЕКЦИИ Колетте Винета 8 904 313 30 50
Джелли и др.
Алексей Изместьев
8 916 540 05 59
Наталия Бычкова

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2021 г.
17

ДО СПРАВЕДЛИВЫХ

мом деле до этого года мы не- БУДЕТ ЛИ ПРИБЫЛЬ? смотрит на ситуацию немного оп-
сколько лет подряд терпели боль- тимистичнее: «Конечно, рента-
шие убытки. Не исключаю даже, Подводить итоги сезона пока бельность овощеводства в послед-
что взлет цен на картофель в этом рано, и все же, если предположить, ние годы не очень высокая. Долгое
году – результат того, что у карто- что цены сохранят динамику роста время мы могли позволить себе
фелеводов переполнилась чаша в течение весны, многие картофе- только поддержание деятельности
терпения: в какой-то момент люди леводы получат хороший доход. хозяйства, но в такие годы, как этот,
решили, что нужно добиваться по- Или всего лишь возможность «за- можно заняться обновлением пар-
лучения прибыли или совсем от- латать дыры в бюджете»? ка техники, постройкой хранилищ».
казываться от производства этой
культуры». Владимир Денисов считает, что Впрочем, многое еще может из-
говорить о высокой маржинально- мениться. «Мы находимся в рамках
«Справедливая оптовая цена сти отрасли явно преждевременно: капиталистической системы, – ре-
на картофель начинается от 12 «Если обсуждать финансовые ре- зюмирует Виктор Соленков, – И
руб./кг, – продолжает Владимир зультаты по направлению «карто- наибольшее влияние на рынок ока-
Денисов, – а если речь идет о про- фелеводство» за последнее время, зывают торговые сети. Если они за-
дукте, соответствующем сетевым то четыре года из пяти у многих купят большой объем импортного
требованиям (калибр 55+), – то и оказались провальными. Цены на картофеля, цена рухнет, и никто не
15 руб./кг мало, такой продукции у картофель были низкими, а хо- сможет нам помочь».
хозяйства, как правило, не боль- зяйствам нужно было продолжать
ше 40%, остальное приходится от- работать, приходилось вкладывать А размышления о будущем сра-
правлять в отход. Вот 20 руб./кг – средства в семена, средства за- зу переходят в обсуждение пер-
это уже та цена, при которой стоит щиты растений, запчасти. Причем спектив нового сезона, который у
заниматься картофелем». объем этих расходов с каждым го- всех вызывает большие опасения.
дом увеличивался, потому что сто-
Схожего мнения придержива- имость «расходников» напрямую НАКАНУНЕ НОВОГО СЕЗОНА
ется и глава брянского карто- зависит от курса валют. Выживали «Настораживают настроения
фелеводческого предприятия за счет кредитов, и сегодня уро- этого года, – говорит Виктор Со-
(КФХ Довгалев М.М.) Михаил вень закредитованности сельхоз- ленков, – мы отмечаем растущий
Довгалев. Он отмечает, что се- предприятий очень высок». спрос на семена на рынке, и скла-
бестоимость картофеля в его хо- дывается ощущение, что число
зяйстве к концу зимы составляет Успех этого года, по мнению Де- производителей картофеля в бли-
15-16 руб./кг (с учетом ежемесяч- нисова, позволит аграриям лишь жайшее время резко увеличится.
но увеличивающихся расходов на немного смягчить положение, «на Найдется много людей, которые,
хранение), поэтому среднюю цену чуть-чуть сойти с лезвия ножа». ориентируясь на текущие цены,
продажи (22 руб./кг) нельзя отне- скажут: «Ой, да что я, не умею кар-
сти к неоправданно высоким. Виктор Соленков, замести- тошку выращивать?».
тель генерального директора
тамбовского хозяйства «Веста», См. стр. 18

№1/2021 г. ТЕМА НОМЕРА

18 Планируете ли вы увеличение Как вы оцениваете текущий
Со стр. 17 площадей под картофель в 2021 году? сезон?

«В прошлом году, – продолжа- В опросе В опросе
ет он, – в нашей области площа- приняло приняло
ди под картофелем снизились на участие 67 участие 57
34% (больше, чем на треть!), по- человек человек
года была далеко не идеальной,
плюс «сухая» уборка. Результат - ДА, надо - НЕТ, буду - ВСЕ - ВСЕ НЕПЛОХО, но
– в регионе явный дефицит кар- пользоваться работать над ОТЛИЧНО, картофеля было
тофеля и закупочные цены – 15- моментом, повышением цены на мало, прибыль
20 руб./кг. С одной стороны, они пока цены урожайности – 57% картофель невелика – 49%
нас очень радуют, с другой – при- высокие – 6% - НЕ БУДУ сажать высокие, - ГОД НЕ САМЫЙ
влекают новых игроков на рынок. - ДА, это картофель в удалось УДАЧНЫЙ. Картофель
Если в наступающем сезоне по- соответствует 2021 году – 18% хорошо вырос мелкий, продать
годные условия сложатся чуть планам развития заработать его по хорошей цене не
благоприятнее, мы опять стол- хозяйства – 19% – 37% получается. – 14%
кнемся с проблемой перепроиз-
водства». По результатам опроса в телеграм-канале «Агрономия» журнала «Картофельная система»

Сергей Филиппов тоже счита- уже пять лет выращиваем лук Не будем забывать и про необ-
ет, что площади под картофель для «Белой Дачи Трейтинг», цены ходимость работы по повышению
в новом сезоне, как минимум, не все это время одни и те же, и нас качества выращиваемой продук-
будут сокращаться: «Отдельные это устраивает. Конечно, со вре- ции. Хотя в этом вопросе не все
производители и регионы в этом менем рентабельность немного зависит от производителя.
году неплохо заработали и умень- падает, но мы четко представ-
шать посадки не будут. Те, кто не ляем себе, что получим в итоге. Как отмечает Сергей Филип-
заработал, тоже снижать объемы Если выращивать по современ- пов, перед картофелеводами
производства не планируют». ной технологии, на поливе, рас- сегодня стоят две проблемы.
ходы не сильно варьируются, и Первая: дефицит хороших каче-
«Давно известно, что если кар- мы застрахованы от обвалов на ственных семян. Вторая: продол-
тофель в этом году в цене, в сле- рынке. Не так давно начали экс- жающийся рост цен на удобрения,
дующем на него не стоит делать периментировать с выращивани- средства защиты растений, тех-
ставку, – заключает Владимир ем картофеля для переработки нику и все то, что необходимо для
Денисов. – Мы это уже неодно- на фри, и тоже вполне успешно. производства продукции – этот
кратно проходили. Люди бросают- Да, в этом сезоне мы поставляли процесс никто не пытается регу-
ся в одно направление в надеж- переработчику продукт по более лировать, чего нельзя сказать о
де на быструю выгоду, а потом низкой цене, чем была на рынке. ценах на картофель.
остывают и уходят с рынка. Надо Зато в 2019 году продавали кар-
работать системно, выращивать тофель «с поля» по 9-10 руб./кг (с Хватит ли у производите-
шесть-семь-восемь видов про- учетом премии за качество). Для лей ресурсов и возможно-
дукции, из них всегда на половину нас выгодно вести такую работу, стей, чтобы вырастить про-
будет хорошая цена, а на вторую но в том числе потому, что наше дукт в полном соответствии
низкая. Так сельхозпредприятию хозяйство расположено близко от с технологией производства,
удастся сохранить баланс». предприятия-заказчика, и у нас покажет результат уже ново-
есть полив». го сезона.
Но возможны и другие пути
по укреплению стабильности хо-
зяйства: например, производство
сырья для переработки. Виктор
Соленков считает это направле-
ние очень перспективным: «Мы

ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫЙ Беллароза Ред Фэнтази [email protected] РЕКЛАМА
СЕМЕННОЙ КАРТОФЕЛЬ Ред Соня Мадейра
СОРТОВ НЕМЕЦКОЙ Нандина Бернина (3412) 62-23-51; 62-13-35
СЕЛЕКЦИИ Колетте Винета 8 904 313 30 50
Джелли и др.
Алексей Изместьев
8 916 540 05 59
Наталия Бычкова

ЮБИЛЕЙ

№1/2021 г.

20 ПОПАЛИ В ДЕСЯТКУ!

КАРТОФЕЛЬНЫЙ СОЮЗ ОТМЕЧАЕТ КРУГЛУЮ ДАТУ

В марте 2021 года исполняется 10 лет со дня основания
Союза участников рынка картофеля и овощей
(более известного как Картофельный Союз). О том,
с чего начиналась работа, какие вопросы Союз решает
сейчас и к каким целям стремится, мы беседуем
с Сергеем Лупехиным, председателем Картофельного
Союза.

Картофельный Союз был создан в марте 2011 года. Это было сложное
время для производителей картофеля: только что завершился жаркий и
неурожайный 2010-й, импорт картофеля в страну в том сезоне достиг 1,5
млн тонн. Почему именно в этот момент появилась отраслевая организа-
ция? Накопилось много проблем, и их срочно нужно было решать?

– Начну с того, что в то вре- по созданию отраслевого сою- В чем это выражается?
мя в России уже существовала за. Участникам рынка идея по- Наши эксперты, например, ак-
отраслевая организация карто- казалась перспективной: бук- тивно участвуют в разработке
фелеводов, пусть и не имевшая вально за два-три месяца был предложений по субсидиро-
статуса официальной – «Кар- сформирован состав учредите- ванию наиболее значимых на-
тофельный клуб». На встре- лей, основу которого составили правлений развития АПК, от-
чах клуба руководителями ве- члены Картофельного клуба, стаивают интересы отрасли,
дущих картофелеводческих были подготовлены уставные оперативно реагируя на теку-
компаний обсуждались акту- документы, и 29 марта 2011 щие вызовы. Например, начало
альные вопросы, но со всеми года в зале заседаний коллегии этого года ознаменовалось ро-
просьбами и предложениями, Минсельхоза России состоя- стом цен на минеральные удо-
которые было необходимо до- лось учредительное собрание брения, и Союз одним из пер-
нести до верхов, каждое пред- Союза участников рынка карто- вых привлек внимание к этой
приятие было вынуждено обра- феля и овощей. проблеме, вошел в состав Ра-
щаться в федеральные органы бочей группы при Минсельхозе
власти самостоятельно. Главная задача РФ. Надеемся, что цены будут
Картофельного Союза – это... стабилизированы.
В это время при Минсель-
хозе РФ формировался Об- – Лоббирование интересов Вот еще свежий пример: в
щественный совет из числа участников рынка, помощь в ре- январе текущего года был обна-
отраслевых союзов. У картофе- шении текущих проблем на фе- родован проект постановления
леводов и овощеводов такого деральном и региональном уров- Правительства России о повы-
официального объединения не нях, формирование условий для шении ставок утилизационного
было. Руководство Минсельхо- благоприятного развития карто- сбора на самоходные машины и
за предложило начать работу фельной отрасли в целом. спецтехнику зарубежного про-

ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫЙ Беллароза Ред Фэнтази [email protected] РЕКЛАМА
СЕМЕННОЙ КАРТОФЕЛЬ Ред Соня Мадейра
СОРТОВ НЕМЕЦКОЙ Нандина Бернина (3412) 62-23-51; 62-13-35
СЕЛЕКЦИИ Колетте Винета 8 904 313 30 50
Джелли и др.
Алексей Изместьев
8 916 540 05 59
Наталия Бычкова

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2021 г.
21

изводства. Согласно этому до- тия селекции и семеноводства Картофельный Союз многое
кументу, размер сбора должен картофеля в России. В ходе делает для организации
увеличиться, в зависимости от обсуждения документа уда- поставок семенного
вида техники, в два-три раза. Та- лось «сместить фокус» задач материала картофеля из-за
ким образом, к закупочной цене подпрограммы с целевых пока- рубежа.
самоходной техники может при- зателей научных организаций,
бавиться еще около 15-20 %. которые должны были стать – Российским компаниям
центром всей их деятельности, нужен и семенной картофель
Мы считаем, что подобные на интересы бизнеса. Именно иностранной селекции, зару-
инициативы должны быть за- бизнес сегодня ставит задачи бежным селекционно-семе-
благовременно продеклари- селекционерам, семеноводам, новодческими компаниями
рованы и просчитаны. С какой разработчикам биологических интересен российский рынок,
целью это делается именно сей- средств защиты, участвую- но организация поставок с го-
час? Не секрет, что на текущий щим в выполнении программы. дами проще не становится.
момент механизм утилизации В этом видится залог того, что
не отработан, отслужившая все полученные продукты будут Россельхознадзор, защи-
свой век техника чаще всего востребованы на рынке. щающий нашу территорию от
догнивает у забора: ее никто возможного завоза вредите-
не выкупает, не забирает и не Сегодня в ряде регионов лей и болезней, готов пойти
перерабатывает, и в лучшем страны уже сформированы навстречу только тем произ-
случае она просто идет на ме- цепочки между научными се- водителям, страны которых
таллолом. лекционными организациями смогли предоставить полную
и семенными компаниями. А информацию о том, что их
В обсуждении каких в ближайшее время картофе- зоны выращивания картофе-
системных проблем леводческие хозяйства смогут ля свободны от вредоносных
участвует Союз? получать компенсацию за при- карантинных объектов. Карто-
обретение семян категорий фельный Союз принимает уча-
– Понимая важность разви- высоких репродукций, произ- стие в обсуждении алгоритма
тия отечественной селекции, веденных в рамках этого на- взаимодействия всех сторон,
Картофельный Союз принимал правления господдержки в с целью обеспечения сельхоз-
самое непосредственное уча- размере не менее 70% от поне- производителей семенным ма-
стие в формировании государ- сенных затрат. териалом.
ственной подпрограммы разви-
См. стр. 22

№1/2021 г. ЮБИЛЕЙ

22
Со стр. 21

Важным направлением В сетки должен был фасо- За прошедшие 10 лет
деятельности случались и более серьезные
Картофельного Союза стало ваться качественный (не гни- события, оставившие свой
налаживание связей между след в истории отрасли.
производителями картофеля лой, не поврежденный, без Какие из них Вы бы назвали
и торговыми сетями. Можно наиболее важными?
сказать, что вы добились в признаков позеленения) карто-
этом успеха? – 10 лет – не такой большой
фель немного мельче обычного исторический отрезок, чтобы
– Союз много лет выстраи- отмечать значимые вехи. Са-
вает диалог с ретейлом, и мы (калибром 35 мм, а не 55 мм). В мое главное изменение для
считаем, что большую часть нас – рост отраслевой доход-
вопросов удается решать кон- результате все получили бы же- ности. Финансовое положение
структивно, на общую пользу. профессиональных предпри-
лаемое: сети – более дешевый ятий укрепляется, у аграриев
Картофельный Союз регу- появляется желание расширять
лярно организует встречи пред- продукт в ассортименте, поку- свою деятельность, наращивать
ставителей торговых сетей с экспорт, вкладываться в разви-
производителями картофеля патели – свободу выбора, а про- тие селекции и семеноводства,
и овощей в рамках выставки в строительство объектов по пе-
«Золотая осень» и на производ- изводители – возможность ре- реработке картофеля и овощей.
ственных площадках хозяйств- Яркие примеры тому – Агрофир-
союзников, в ходе которых ализовать продукцию, которая ма КРиММ, агрохолдинг «Дми-
стороны могут обменяться по- тровские овощи», фермерские
желаниями и предложениями, а ранее не могла попасть в мага- хозяйства Аветисяна и Пуцко.
самое главное – контактами.
зины, так как не соответство- А завершающийся сезон,
Эти мероприятия – одни из по оценкам Картофельного
самых массовых и востребован- вала приемочным стандартам Союза, можно будет отнести
ных в части продвижения про- к прибыльным в целом по
дукции до потребителя. ретейла. отрасли?

Учитывая текущую ситуацию, Инициативу поддержал – Пока значительная часть
традиционными стали встречи урожая еще лежит на складах
в онлайн-режиме, на которых Минсельхоз России, а вот неко- производителей. Если ценовая
откровенно и конструктивно динамика сохранится до конца
проговариваются проблемные торые СМИ восприняли неодно- сезона, отрасль получит хоро-
вопросы, происходит обмен ин- шую прибыль. Но на данный
формацией с поставщиками со значно, нам пришлось давать момент, это всего лишь предпо-
всей страны. Подобные меро- ложение. Думаю, многие хоро-
приятия позволяют оперативно много комментариев, объяс- шо помнят сезон 2017/18, когда
реагировать и принимать реше- торговые сети с декабря закон-
ния и ретейлу, и производите- нять, что терминология про-
лям плодоовощной продукции.
дукта «экономкласс» не имеет
Вопрос с картофелем
экономкласса, о котором ничего общего с некондицией.
все СМИ буквально кричат
с начала года, тоже удастся Удивительно, что это понятие
решить?
получило такую негативную
– История с поставками карто-
феля в торговые сети в этом году окраску, ведь полет в самоле-
действительно получилась гром-
кой. Неожиданно для нас, потому те «экономклассом» никого не
что в инициативе, с которой вы-
ступил Картофельный Союз, не смущает.
было ничего революционного:
мы предложили торговым сетям С другой стороны, нельзя
условно новую товарную пози-
цию – некалиброванный карто- не отметить, что количество
фель в сетках от 2,5 до 5 кг.
упоминаний бренда «Карто-

фельный Союз» и число цити-

рований высказываний наших

экспертов в сети Интернет с

конца января выросли в десят-

ки раз, что привлекло огромное

внимание к отраслевой пробле-

ме именно текущего сезона.

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2021 г.
23

трактовали большой объем положительно влияющие на пи- На рынке свободная конку-
египетского картофеля, и для щеварение, и большое количе- ренция сортов как российской,
российской продукции доступ ство витамина С, снижающего так и зарубежной селекции,
на полку оказался искусствен- тягу к сладкому? аграрии должны свободно вы-
но закрыт, несмотря на то, что бирать, что им интереснее,
цены на нее были существенно Картофель не теряет попу- ориентируясь на товарные ка-
ниже, чем на импортную. Мно- лярности в России, но шоу по- чества продукта, устойчивость
гие отечественные аграрии тог- могают взглянуть на него с но- к болезням, урожайность и пр.
да понесли огромные убытки. вой стороны, понять, что это не
Сейчас египетский картофель только традиционный ингреди- Кроме того, думаю, через
тоже потихоньку начинает по- ент привычных национальных 10 лет в стране уже будут за-
являться в ассортименте ма- блюд (хотя мы от них совсем не пущены новые предприятия по
газинов, и мы следим за раз- устали, фестиваль «Селедка производству картофельного
витием ситуации, потому что под шубой» – тому подтверж- крахмала, востребованного в
вероятность повторения сцена- дение), не элемент историче- широком спектре отечествен-
рия, пусть и не в том масштабе, ского наследия, а современный ной промышленности.
существует. продукт, идеально вписываю-
щийся в концепцию здорового Скорее всего будут суще-
С недавнего времени питания, и при этом вполне спо- ственно увеличены объемы
Картофельный Союз стал собный украсить как празднич- экспорта семенного и столово-
постоянным участником ный стол (и даже поразить эк- го картофеля. Ниши для этого
гастро-фестивалей, зотичностью: вспомним, что на есть. Ключевые рынки для нас –
кулинарных шоу и пр. рынке вполне доступны сорта страны Средней Азии, Кавказа,
В России уже настало с цветной кожурой и мякотью), где внутреннее производство
то время, когда нужно так и ежедневное меню. никогда не покроет потребно-
популяризировать продукт, сти в силу климатических ус-
который называют «вторым Давайте представим, что ловий.
хлебом? прошло еще 10 лет. Каких
результатов отрасль должна Также мы рассчитываем, что
– Очень жаль, что этим со- добиться к этому моменту? доходы хозяйств от выращи-
всем не занимаются журнали- вания картофеля будут вкла-
сты. Картофель – уникальный, – Первым пунктом в списке дываться в развитие сельской
интересный продукт, о нем достижений должно стоять: инфраструктуры, и аграрии
можно бесконечно рассказы- Россия полностью обеспечива- вдохнут новую жизнь в сель-
вать, причем это информация ет себя семенным материалом ские территории.
полезна для здоровья читате- картофеля; весь цикл его про-
лей. Вот вы, например, знаете, изводства, в том числе востре- Ну а потребление картофе-
что молодой картофель обяза- бованных сортов зарубежной ля и его субпродуктов на душу
тельно нужно готовить (лучше селекции полностью локализо- населения, надеемся, вырас-
всего варить или запекать) и ван на самом высоком профес- тет раза в полтора. Как-то мне
есть с кожурой, потому что в ней сиональном уровне. встретился прекрасный пла-
содержатся пищевые волокна, кат советских времен с лозун-
гом: «Для щей и борщей нужно
больше овощей!», думаю, он
вполне актуален и сегодня, а
также через 10 и 50 лет.

И еще хочется подчер-
кнуть, что Картофельный
Союз – это прежде всего со-
юзники, его участники. Благо-
даря нашей совместной рабо-
те, отрасль становится более
консолидированной, растет
авторитет Союза и его членов.
С каждым годом голос отрас-
ли звучит все увереннее. Я
благодарю всех, кто доверяет
Картофельному Союзу.

КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

№1 /2021 г.

24

ЛУЧШЕ МЕНЬШЕ, ДА КАЧЕСТВЕННЕЕ:

Александр Скворцов, ЗАЯВКА НА УРОЖАЙ 2021
руководитель направления
Сезон 2020 года не стал рекордным по валовому сбору картофеля
SumiКартофель, в нашей стране. Сказались стрессовые факторы разного характера,
SumiAgro Россия отличающиеся в зависимости от региона. В наступившем году
многие картофелеводы горят желанием «наверстать упущенное»,
но рыночные условия заставляют вносить коррективы в намеченные
планы. Тенденция такова, что все меньшее значение для успеха
бизнеса имеет количество продукции, и все большее – ее качество.
На продукт с отличными товарными свойствами, пригодный
к хранению, мойке, упаковке всегда есть спрос, за него предлагают
высокую цену. Если формулировать жестче, то сегодня нужно
выращивать качественный картофель или не заниматься этой
культурой совсем.
Работа над качеством требует серьезных усилий, и начинать
ее следует с продуманной схемы защиты растений.

ЗАЩИТА ОТ СТРЕССОВ бор микроэлементов. Повтор- БОРЬБА С БОЛЕЗНЯМИ
ная обработка проводится на И ВРЕДИТЕЛЯМИ
Трудно предположить, как стадии всходов для стимулиро-
сложатся погодные условия в вания образования корней. Добиться высоких урожаев
новом сезоне и будут ли они картофеля часто мешают бо-
благоприятными для выращи- На стадии массового роста лезни и вредители. Как пример:
вания картофеля, но опыт по- вегетативной массы незаме- среди множества заболеваний,
казывает, что ни один, даже са- ним Басфолиар® Актив (NPK поражающих клубни, ни одно
мый удачный, год не обходится 5:27:18 + микроэлементы), по- не может сравниться по вредо-
без проблем, так что ждать от сле перехода к образованию носности с ризоктониозом. Ри-
природы только милостей не клубней – Басфолиар® Комби зоктониоз проявляется на кар-
стоит. А к возможным непри- Стипп, содержащий в том чис- тофеле всегда, каждый год, для
ятным сюрпризам лучше под- ле и кальций, способствующий его развития не нужно каких-то
готовиться заранее, используя длительному хранению. особых условий по температуре
стимуляторы и корректоры пи- и влаге, а поражение пророст-
тания. Учитывая, что мы живем Препарат Сиаптон® – гото- ков в начале вегетации уже
в период климатических изме- вый набор аминокислот и пеп- способно критически снизить
нений, вложения в эти препара- тидов в большой концентрации, урожайность. Поэтому выбор
ты абсолютно оправданны, без служащий для преодоления по- протравителя должен опреде-
них раскрыть потенциал уро- следствий стресса. Препарат ляться прежде всего действен-
жайности и добиться высоких ускоряет усвоение азота и не ностью в отношении именно
показателей товарности крайне дает запуститься механизмам этой болезни.
сложно. Основные удобрения, преждевременного старения.
используемые в хозяйствах, Пенцикурон – действующее
лишь закладывают статичный Амалгерол® Эссенс сочетает вещество препарата Престиж®
потенциал, а корректоры реа- в себе свойства сразу несколь- – отличается исключительно вы-
лизуют его в переменчивых ус- ких продуктов: он содержит сокой эффективностью против
ловиях. аминокислоты, стимуляторы ризоктониоза.
роста на основе экстракта мор-
Большой интерес для агра- ских водорослей, активатор по- Имидаклоприд – второй
риев, например, представляет чвенной микрофлоры, микро- и компонент препарата – обеспе-
линейка для балансировки си- мезоэлементы питания. Кро- чивает надежную защиту куль-
стемы минерального питания ме повышения урожайности и туры в первой половине веге-
Басфолиар. Так, на этапе про- качества продукции, он также тации от совки, проволочника,
травливания можно исполь- ускоряет биоразложение стер- колорадского жука и тли. Ими-
зовать препарат Басфолиар® ни за счет активации почвен- даклоприд является сильней-
Келп, он содержит гормоны ных микроорганизмов, способ- шим неоникотиноидом, имеет
ауксин (в большой концентра- ствует образованию микоризы больший период защитного
ции) и цитокинин, а также на- на корнях культурных растений. действия, чем тиаметоксам и
ацетамиприд.

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2021 г.
25

Фитофтороз и альтернари- манкоцеба, контактного препа- вании на богаре. Но необходимо
оз – болезни, максимально по- рата с большой историей), на- четко понимать, что хозяйства,
ражающие листовой аппарат ходится на финальной стадии использующие полив, должны
картофеля. Для борьбы с ними регистрации в России. с особой тщательностью подхо-
современная наука предлага- дить к выбору препаратов против
ет много препаратов, но очень В его составе содержится фитофтороза, нужно учитывать
важно выбрать в этом перечне новая молекула на картофеле эффективность действующих
эффективные и универсаль- – Зоксамид, которая нарушает веществ к таким условиям.
ные одновременно. Возьмем процессы в ядре патогена, пре-
в качестве образца фунгицид рывая развитие трубочек при Идеально в схему с орошени-
Консенто®. Он контролирует прорастании зооспрор. То есть ем вписывается препарат Ран-
все стадии развития фитофто- имеет уникальный, отличный ман® Топ, очень популярный в
роза, имеет как профилактиче- от других веществ механизм европейских странах с морским
ское, так и лечебное действие, действия. Зоксамид устойчив к климатом. Циазофамид – актив-
а также антиспоруляционный смыву, что выгодно отличает его ный компонент препарата – дей-
эффект. Препарат системный, от манкоцеба, при планирова- ствует на все формы патогена на
защищает новый прирост в пе- нии обработок можно не делать всех стадиях развития картофе-
риод активного развития ботвы поправки на осадки и режим ля. Он имеет трасламинарную
картофеля. Дополнительные орошения. Второй компонент – и даже квазиситемную актив-
свойства – устойчив к смыву и диметоморф – имеет трансла- ность, устойчив к осадкам уже
контролирует обоих возбудите- минарное действие и подавляет через 15 минут после обработки.
лей альтернариоза. рост клеточных стенок гриба. В
результате мы имеет новый вы- В европейских странах пре-
Другой возможный инстру- сокоэффективный препарат с парат используется для прове-
мент в борьбе с фитофторо- отличной дождестойкостью. дения завершающих обработок
зом – Электис Д®. Это препарат в конце сезона.
«постманкоцебной эры» (на- Остановимся подробнее на
помним, что с 2021 года многие теме устойчивости препаратов Еще один препарат, харак-
развитые европейские страны к смыву. Без сомнения, карто- теризующийся устойчивостью к
отказываются от применения фель на орошении дает боль- смыву – Миксанил® – отличная
ший урожай, чем при выращи- альтернатива манкоцебсодер-
жащим средствам.

См. стр. 26

№1 /2021 г. КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

26

Со стр. 25

Он содержит уникальную под контроля, решением может чего раствора, этот адъювант
комбинацию веществ – хлоро- стать препарат Тарга® Супер на формирует «агрономически
талонил и цимоксанил, которые основе хизалофоп-П-этила. У ценную» фракцию капель с раз-
наделяют препарат контактной препарата нет привязки к фазе мером свыше 100 микрон.
и трансламинарной активно- развития картофеля, его при-
стью и эффективностью против менение можно совмещать с Совместно с инсектици-
фитофтороза и альтернарио- внесением других препаратов. дами лучше показывает себя
за. Это отличный препарат в Дозировка гибкая, в зависимо- адъювант Олемикс®. Это пре-
построении антирезистентной сти от условий от применения. парат на основе минерального
стратегии, так как случаев ре- масла, он применяется в дози-
зистентности к цимоксанилу на АДЪЮВАНТЫ ровке 0,5-1,5 л\га (в зависимо-
данный момент не выявлено, а сти от облиственности сорта и
к хлороталонилу ее быть не мо- Подчеркнем, что любой пре- степени развития растений на
жет (вещество имеет мульти- парат – это инструмент, кото- момент обработки). Олемикс®
сайтовую активность). рый не всегда может быть эф- повышает эффективность ин-
фективен сам по себе, по факту сектицидов за счет снижения
В контексте защиты расте- его приобретения. Препараты поверхностного натяжения ра-
ний от фитофтороза и альтер- важно правильно применять. бочего раствора; препятствует
нариоза хочется также напом- На результат влияет множество смыву пестицидов осадками и
нить о фунгициде Купроксат®. В факторов: скорость движения сильными росами и проявляет
его составе присутствует трех- опрыскивателя с поправками инсекто-акарицидное действие
основный сульфат меди. Пре- на ветер и влажность воздуха, на тлю при повышенных нормах
парат жидкий, размер частиц выбор распылителей (для фун- расхода.
– менее 1 микрона. Благодаря гицидов лучше применять двух-
особенностям механизма дей- факельные), степень их износа В заключение хочется ска-
ствия, Купроксат® уничтожает (менять регулярно). Компенси-
патогенные микроорганизмы ровать возможные потери при зать, что картофель относится
без вреда для растительных опрыскивании, особенно в экс-
культур. Патоген, попавший на тремальных условиях, и повы- к сверхинтенсивным культу-
обработанную фунгицидом по- шать эффективность препара-
верхность, практически мгно- тов позволяет грамотный выбор рам, требующим значительных
венно «сгорает» – происходит адъювантов.
денатурация белка, разруше- вложений сил и средств при
ние тканей. Отметим два из них. Кру-
сэйд® предназначен для исполь- выращивании, не прощающим
КОНТРОЛЬ СОРНЯКОВ зования вместе с фунгицидами,
он сочетает сразу несколько экономии на мелочах. При этом
Картофель, в отличие от механизмов действия: помимо
большинства культур, имеет обепечения лучшего растека- рыночные реалии не всегда
длительный период всходов, и ния и удержания капель рабо-
таким образом, дает фору сор- позволяют сельхозпроизво-
ной растительности: какое-то
время на поле у нее нет кон- дителю использовать все со-
курентов. Гербицидные схемы,
широко известные на рынке, в временные инструменты для
целом хорошо справляются с
двудольными сорняками, но по достижения успеха. Но этого и
злаковым, особенно многолет-
ним, работают не всегда удов- не требуется. Гораздо важнее
летворительно.
продуманное постепенное раз-
Нет сомнений, что борьба с
тем же пыреем ползучим должна витие и разумная оптимизация.
вестись системно, в севооборо-
те, чтобы исключить его появле-
ние на картофельных полях. Но
на практике такая работа ведет-
ся не всегда. В случаях, когда
злаковые сорняки выходят из-

РЕКЛАМА
РЕКЛАМА

ТЕХНИКА/ТЕХНОЛОГИИ

№1 /2021 г.

28

MAFEX-Potato

ЗАЩИЩАЕМ КАРТОФЕЛЬ ОТ БОЛЕЗНЕЙ

ПРОТРАВЛИВАНИЕ КЛУБНЕЙ ЯВЛЯЕТСЯ
ОСНОВНЫМ ПРИЕМОМ ЗАЩИТЫ ВСХОДОВ
ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ И БОЛЕЗНЕЙ.

Протравливание признается (а учитывая условия прошлого Норма расхода при таком ме-
необходимым, если: сезона, с высокой долей вероят- тоде рассчитывается в литрах на
• посадки предназначены на се- ности) заражена ризоктониозом. гектар независимо от тоннажа
В ходе посадки происходит пере- высаживаемого картофеля. При
менные цели; заражение всего объема карто- стационарном протравливании
• посадка проходит при неблаго- феля, но в это же время клубни препарат попадает только на клуб-
обрабатываются протравителем, ни, расчет ведется на тонны, доро-
приятных погодных условиях таким образом происходит унич- гостоящие средства расходуются
(холодная, дождливая весна тожение вредоносного гриба с экономнее и гораздо эффективнее.
или засуха); одновременным повреждением и Хотя результат зависит также от
• качество семенного материала уничтожением зараженных рост- грамотно выбранной протравочной
вызывает сомнения; ков. Что, в свою очередь, вызыва- машины.
• есть вероятность присутствия ет задержку в развитии растений
инфекций в почве; в связи с необходимостью форми- Возьмем в качестве примера
• используется особо ценный и рования ими новых ростков. протравливатель для мелкоди-
дорогостоящий семенной ма- сперсного распыления MAFEX-
териал; Чтобы избежать этого, про- Potato / MAFEX-Fruit. Он пред-
• фитосанитарный прогноз на травливание материала нужно назначен для нанесения жидких
предстоящий сезон неблаго- проводить заранее, еще на стадии пестицидов, протравителей, ин-
приятен; хранения или даже перед заклад- гибиторов прорастания на клубни
• повторная посадка из-за гибе- кой в хранилище. картофеля, а также для обработки
ли растений невозможна. фруктов.
На практике это означает, что Есть и другие аргументы в
протравливание клубней являет- пользу стационарной обработки. Установку нельзя назвать но-
ся обязательной технологической Если протравитель вносится при винкой, она давно известна в Евро-
операцией для каждого хозяйства, посадке, он частично попадает на пе и используется там практически
рассчитывающего на высокие по- клубень, частично на землю, ча- в каждом фермерском хозяйстве,
казатели урожайности и товарно- стично сносится ветром. так как имеет очень доступную
сти. Как известно, скрытая грибная стоимость. По этой же причине по-
инфекция и повреждения вредите- пулярность устройства постоянно
лями в первой половине вегетаци- растет и в России. Впрочем, дело,
онного периода негативно сказы- конечно, не только в цене.
ваются на количестве и качестве
урожая. Машина работает на основе
Но признавая важность при- ULV-техники (Ultra Low Volume =
ема, многие агрономы предпочита- сверхмалый объем), и ее основное
ют совмещать его проведение с по- преимущество – высокая эффек-
садкой. Между тем, специалисты тивность при экономичном расходе
отмечают, что гораздо правильнее вещества, используемого для об-
проводить протравливание клуб- работки. В MAFEX-устройстве по-
ней стационарно, при помощи про- средством центробежной силы с
травочной машины. помощью специально разработан-
Начнем с того, что для посад- ного вращающегося диска каждый
ки часто используются пророщен- миллилитр препарата распыляется
ные клубни. При этом часть по- на 30 млн капель, образуя мелко-
садочного материала может быть дисперсный туман, который окуты-
вает клубень со всех сторон.

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2021 г.
29

Пример установки протравливателя MAFEX-Potato на инспекционный стол

Капли равномерно распреде- ной сигнализации. Контроль расхо- • Ширина распыления: 80-320 м
ляются по поверхности посред- да предлагается в качестве опции. (стандартно макс. 240 см).
ством создаваемого вращающим-
ся диском вертикального потока Установка может работать в • Полная защита опрыскивания от
воздуха, силы тяжести, а также комплексе с инспекционным сто- ветра (капли не разносятся ве-
вращательного и падающего дви- лом и роликовым транспортером, и тром).
жения плодов. в этом случае достигается лучшее
качество обволакивания: клубни • Питание для входного напряже-
Круговое смачивание поверх- двигаются на транспортере, про- ния 230, 400, 110 или 12 вольт.
ности клубней способствует пол- кручиваются и обрабатываются по
ному уничтожению возбудителей всей поверхности, затем просуши- • Автоматическое выключение.
болезней. Отдельные частицы ваются. • Промывочная система для
биологически активного веще-
ства покрывают поверхность с ми- К преимуществам машины мож- очистки форсунки.
нимально возможным расстояни- но отнести также ее компактность Опционно:
ем, такое точное распределение (весит около 40 кг) и мобильность: в • сенсор потока (при пустом ре-
достигается за счет разделения зависимости от потребности хозяй-
препарата на множество капель ства, ее можно сделать как стацио- зервуаре или при нарушениях в
одинакового размера. нарной, так и передвижной. подаче потока включается тре-
вожная сигнализация);
Новейший блок управления Технические характеристики: • передвижной поддерживающий
обеспечивает автоматическую за- • 1-4 форсунки. стенд MAFEX ULV для мелкоди-
ливку системы, то есть проверку • Скорость протекания по одной сперсного распыления с одной
всех функций, а также подачу жид- или двумя форсунками (для мак-
кости на форсунку перед началом форсунке: 3-220мл/мин. симально быстрого перемеще-
нанесения. Желаемое количество ния аппарата на другую локацию).
можно отрегулировать на блоке
управления. Во время работы кон- Установка устройства занимает
тролируется работоспособность минимальное количество времени
форсунки и, в случае неисправно- (менее часа). Для успешного запуска
сти, включается функция тревож- не требуется специальных навыков:
чтобы ввести машину в эксплуатацию,
персоналу достаточно знать нормы
внесения препарата.

КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

№1 /2021 г.

30 КАК ДОПОЛНИТЕЛЬНО ПОЛУЧИТЬ

ДО 50 000 РУБЛЕЙ С 1 ГЕКТАРА

Екатерина Кудашкина, ЭТА СТАТЬЯ БУДЕТ ПОЛЕЗНА ТЕМ, КТО ИЩЕТ
кандидат сельскохозяйственных наук, СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ
ВЫРАЩИВАНИЯ КАРТОФЕЛЯ НА ОРОШЕНИИ.
менеджер по продвижению
приоритетных продуктов
ООО «Агролига»

Проблема вторичного засоле- соответственно. Цена вопроса мини- 2. Контролфит Cu (медь) – для
ния почв становится все актуаль- повышения устойчивости к
нее. В хозяйствах, где используется мальна, и, как итог, почва всегда от- грибным и бактериальным
орошение, можно увидеть «солевые заболеваниям. Удобрение не
пятна» на поверхности почвы. Чем благодарит того, кто относится к ней имеет аналогов в России и
это грозит культуре? Повышенное 100% экологично (идет в виде
содержание солей в поливной воде внимательно и бережно. глюконата меди, это един-
повышает осмотическое давление ственная форма существо-
почвенного раствора, это усложня- В чем уникальные свойства Агри- вания меди внутри растения).
ет поглощение элементов питания, Медь является усилителем
препятствует развитию корневой и фул Плюс? Все составляющие препа- фотосинтеза. Особенность
вегетативной систем, угнетая рас- Контролфит Cu заключается
тения в росте. Недобор урожая от рата имеют 100% растительное про- в том, что препарат передви-
засоления приводит к экономиче- гается по ксилеме и флоэме,
ским потерям хозяйства. исхождение. Это самая насыщенная системно защищая растение.

Такие проблемы требуют пла- фульвокислотами биоподкормка в В первую обработку мы добав-
номерной интегрированной рабо- ляли по 2 л/га в фазу полных
ты, включая мелиорацию почв и линейке испанского производителя всходов 15 – 20 см, затем по
другие агротехнические приемы, в 1 л/га вносили после цвете-
их числе фертигация с почвенной «Агритекно». Бетаины регулируют ния и в период роста клубней
биоподкормкой. Внесение удобре- совместно с фунгицидами.
ния Агрифул с поливной водой – от- осмотическое давление и улучшают Совместим с фунгицидами и
личный способ справиться с поверх- инсектицидами.
ностным засолением и не допустить доступность питательных веществ.
усугубления ситуации на поливных 3. Текнокель Амино В (бор) Плюс
участках. Фульвокислоты повышают актив- – в фазу бутонизации 1 л/га
для роста побегов и корневой
В одном из крупных хозяйств ность биологической микрофлоры системы, профилактики парши,
Ростовской области в 2020 году до- а также сбалансированного
бавляли Агрифул Плюс при капель- почвы и развивают корневую систему. питания, так как его недоста-
ном орошении (5 литров на гектар ток снижает усвоение азота и
за вегетацию). После первого вне- Полисахариды, комплекс витаминов кальция.
сения (фаза «развитие листьев –
бутонизация») в дозировке 2,5 л/га и повышенное содержание органи- 4. Текнокель Амино Са (каль-
(на 1000 литров воды) произошло ций) Плюс – дробно 1 л/га с
поверхностное рассоление почвы. ческих веществ (45%) регенерируют конца цветения до середины
Визуальный эффект впечатлил. Ви- периода роста клубней, чтобы
део есть в нашем инстаграм – развитие почвенной микрофлоры и улучшить качество кожуры и
лежкость.
@agroliga.ru. восстанавливают плодородие. Реко-
Второе и третье внесение Агри- 5. Текнокель Амино Mix (микс)
фула в каплю было по 1,25 л/га в пе- мендуемые дозы за вегетацию: 5-10 Плюс – 1 л/га для устранения
риод бутонизации и после цветения дефицита микроэлементов и
л/га Агрифул Плюс. повышения иммунитета рас-
тений в период роста клубней.
В ООО «Энергия» Пролетарского Эти корректоры минерального
питания со свободными ами-
района Ростовской области дополни-

тельно к фертигации и пестицидным

обработкам применяли удобрения

для листового питания картофеля:

1. Текамин Макс Плюс – для
преодоления воздействий от
гербицидного стресса и 2 л/га
вносили дробно после цветения.
Препарат полностью экологичен
за счет растительного происхож-
дения. Повышенное содержание
органических веществ (60%) и
свободных L-аминокислот (12%)
улучшает рост растений, повы-
шает рост клубней и их качество,
что в итоге способствует полу-
чению картофеля однородной
фракции.

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2021 г.
31

Фото 1. Полив с применением Агрифул Плюс Фото 2. Полив без Агрифул Плюс

нокислотами растительного Схема полевого эксперимента бованиям – обычно она очень жест-
происхождения действуют через приведена в таблице №1. кая и имеет щелочную реакцию, что
ферментную систему и стимули- снижает эффективность действую-
руют процессы роста растений и Многих сельхозпроизводителей щих веществ пестицидов. Текно-
развития генеративных органов. волнует вопрос: как влияет рН ра- фит рН одновременно подкисляет
бочего раствора на эффективность щелочную, смягчает жесткую воду,
6. Контролфит РК (фосфит калия) пестицидов? Картофель – это не снижает поверхностное натяжение
– 1 л/га для повышения каче- пшеница, где за вегетацию про- воды, улучшает проникновение
ства продукции и увеличения водят 2-4 обработки, здесь только рабочих растворов внутрь листа и
сопротивляемости грибным фунгицидных обработок до 13-ти за устраняет пенообразование.
заболеваниям. Это быстрый сезон, и они крайне недешевы, по-
источник фосфорно-калийно- этому важно контролировать рН и Цветовой индикатор окраши-
го питания, в своем составе жесткость воды, а также знать опти- вает воду при изменении уровня
содержит 30% фосфора и мальный рН рабочего раствора при кислотности, что позволяет легко
20% калия. За счет повышен- работе с пестицидами, чтобы полу- определиться с необходимой до-
ного содержания фосфитов чить максимальную отдачу. зировкой без применения специ-
(20%) увеличивает выработку альных приборов. В каждом кон-
фитоалексинов, повышающих Удобный и качественный способ кретном случае использования
защитные функции растений в контроля качества воды – примене- того или иного пестицида при
ответ на их поражение воз- ние кондиционера Текнофит рН. Он приготовлении рабочего раствора
будителями. Контролфит РК – связывает соли жесткости, чтобы могут быть свои тонкости, поэтому
системный продукт, поэтому он они не вызывали щелочной гидро- стоит внимательно читать этикет-
передвигается и вверх, и вниз, лиз. Вода, которая используется для ку каждого препарата и работать
выполняя превентивную защи- опрыскивания, практически всегда на качество воды.
ту растений от болезней. не соответствует необходимым тре-

Таблица 1. Схема опыта Высота Развитие Бутони- После Рост Рост Рост Отмирание
растений листьев/ зация/ � цветения клубней клубней клубней ботвы
Фаза развития/ 10-15 см � бутони- цветение 0,5 л/га 0,5л/га
Препараты 0,5 л/га десикант
зация 0,5 л/га 0,5 л/га 0,15 л/га
Текамин Макс
Текнокель Амино В 1 л/га
Текнокель Амино
Микс 1 л/га
Текнокель Амино Са
0,5 л/га 0,5 л/га
Контролфит РК
Контролфит Cu 2 л/га 0,15 л/га 1 л/га 1 л/га 0,15 л/га 1л/га
Текнофит рН 0,15 л/га 2,5 л/га 0,15 л/га 0,15 л/га 0,15 л/га
Агрифул 1, 25 л/га
1,25 л/га

См. стр. 32

№1/2021 г. КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

32

Со стр. 31

В 2020 году система питания Фото 3. До применения Агрифула Фото 4. После применения Агрифула
картофеля «Агритекно» позволи-
ла получить дополнительный уро- При физическом экстрагирова- ГК «Агролига России» –
жай (с гарантией экологической нии (извлечении) сырья применяют- эксклюзивный дистрибьютор
безопасности продукции) в двух ся только умеренные температуры, «Агритекно» в России – уже 18
хозяйствах Ростовской области: что исключает гидролизацию и дена- лет работает на российском
1. ООО «Энергия» – прибавка турацию (распад) компонентов. Рас- рынке и за это время заслужила
тительные экстракты сохраняются. репутацию надежного постав-
составила 4,7 т/га по сравне- щика оригинальных семян по-
нию с результатом контроль- Продукты «Агритекно» име- левых культур, средств защиты
ного участка (на контроле ют международные сертификаты растений, удобрений и агрохи-
использовали СЗР + стандарт- Ecocert (EC), OMRI (США) и разре- микатов от ведущих мировых
ную схему питания хозяйства), шены к использованию в экологиче- производителей.
чистая прибыль – 42520 руб./ ски чистом земледелии.
га (за вычетом инвестиций);
Наши заказчики не просто приобретают необходимые для вы-
2. АО «Шахаевское» – прибавка ращивания сельхозкультур оборотные средства производства, но
7 т/га по сравнению с резуль- и получают профессиональные консультации по интересующим
татом контрольного участка их производственным вопросам – с учетом особенностей кон-
(на контроле проводили кретного хозяйства (климат, почвы, распространенность сорняков,
только обработки СЗР), чистая вредителей и болезней, доступность питательных веществ и т.д.),
прибыль – 69030 руб./га (за что позволяет полностью выстроить всю цепочку эффективной
вычетом инвестиций). технологии.

Почему одинаковые схемы листо- Обращайтесь в филиалы и региональные представительства
вого питания дали разную прибавку? компании, и наши специалисты подскажут, как добиться лучших
ООО «Энергия» уже применяет на результатов!
своих полях Текнофит рН, и на их кон-
трольном участке вносилось очень
много «питания». В «Шахаевском»
мы брали чистый контроль, чтобы
оценить прибавку исключительно за
счет нашей схемы.

Благодаря использованию
растительного сырья препараты
характеризуются высоким содер-
жанием органических веществ (до
60%) и сбалансированной амино-
граммой, полностью совпадаю-
щей с естественной аминограм-
мой растений.

№1 /2021 г. КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

36

ПОДГОТОВКА К НОВОМУ СЕЗОНУ

КАК ВЫБРАТЬ СОРТ?

Зима в этом году в большей части страны выдалась снежной и
холодной. Однако скоро начало сезона – горячая пора, к которой
лучше подойти во всеоружии. В большом перечне дел картофелевода
особое место занимают два важных пункта: подготовка собственных
семян к посадке и проведение сортообновления (приобретение
нового здорового материала с хорошим потенциалом урожайности).
Компания NORIKA – как предприятие-селекционер и семеновод –
заботится о качестве исходного семенного материала – одного из
главных слагаемых успешного урожая, ведь недостатки семян трудно
исправить (об этом более подробно мы писали в предыдущем номере
журнала в статье: «Семена с отличной «родословной». Как избежать
вырождения картофеля и получать богатые урожаи»). В этом номере
хотим поднять не менее актуальную тему – выбор сорта.

ГАЛА Что предпочесть из большого раз- Параметров много и, выбирая сорт,
ВЕГА нообразия предложений? Этим вопро- сельхозпроизводитель всегда баланси-
ИНАРА сом картофелеводы задаются регуляр- рует, выделяя для себя самые главные.
ФИДЕЛИЯ но. Единого ответа нет, так как многое
ВЕНДИ зависит от индивидуальных требова- Какие сорта селекции NORIKA за-
ний и задач хозяйства. рекомендовали себя как надежные и
перспективные, и почему мы рекомен-
Главными критериями для выбора дуем обращать внимание на новинки?
сорта являются: Расскажем на примере сорта ГАЛА.
• востребованность на рынке;
• сортовые признаки, Спрос на него много лет остает-
ся стабильно высоким, его все знают.
удовлетворяющие потребностям Между тем, сорт приобрел популярность
рынка и условиям выращивания; далеко не сразу после вхождения в Гос-
• пластичность или возможность реестр (2008 г.). Сотрудникам компании
производства в конкретных NORIKA пришлось проделать огромную
почвенно-климатических условиях; работу, чтобы научиться, а впослед-
• наличие в продаже качественных ствии и научить сельхозтоваропроизво-
сертифицированных семян (без дителей получать максимальную отдачу
этого и потенциал сорта не оценишь, от сорта, полностью раскрыть его потен-
и денег не заработаешь). циал. Понадобилось порядка семи лет,
чтобы сорт ГАЛА прочно вошел в про-
Многие фермеры также обращают изводственные программы партнеров
пристальное внимание на: NORIKA, и вот уже несколько лет под-
• сроки созревания; ряд он является самым востребованным
• урожайность; сортом в России (данные ФБГУ Рос-
• устойчивость к патогенам и неблаго- сельхозцентр по площадям посадки).

приятным факторам внешней среды; Отработка технологии возделы-
• устойчивость к механическим по- вания каждого сорта занимает время,
фермерам нужно не только узнать о
вреждениям; преимуществах нового достижения се-
• лежкость (период покоя); лекции, но и научиться с ним работать.
• выровненность клубней под кустом;
• товарность (как выглядит на витри- Приобретая семена у оригинатора,
можно получить подробную информа-
не\ в сетке\ мытый); цию о сортовых особенностяхо и гра-
• устойчивость мякоти к потемнению мотно подобрать сорт под конкретные
условия выращивания.
(если речь о переработке);
• спрос на сорт и цену сбыта;
• преимущества в сравнении с

другими сортами (из одной группы
созревания \ схожие по внешним
признакам и пр.);
• вкусовые качества.

МЕРЛОТ САФИЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2021 г.
37

БАЛТИК РОУЗ

ЭСТРЕЛЛА АКСЕНИЯ ПАРОЛИ

На сегодняшний день в Государ- Сегодня в линейке NORIKA пред- Важно понимать, что это не просто
ственный реестр селекционных дости- ставлены: бюрократическая бумага, а итоговый до-
жений, допущенных к использованию кумент, свидетельствующий об успешном
на территории РФ, включено 35 сортов • сорта для производства чипсов: прохождении партией семенного карто-
селекции NORIKA, три сорта находятся Пироль (2005), Кибиц (2011); феля всех этапов сертификационного
на госсортоиспытании. процесса.
• сорта для фри: Линус и Икарус
Рассмотрим те, что уже отлично (находятся на госсортоиспытании); Для того чтобы определенный сорт по-
зарекомендовали себя на рынке: Вега казал себя максимально хорошо, нужно
(2013), Инара (2013), Фиделия (2014), • сорта для переработки на крахмал: исключить ошибки в агротехнике, учиты-
Венди (2014), Мерлот (2015). Все они Альбатрос и Партнер (первый год на вая, что не всем сортам, особенно интен-
относятся к категории столовых, име- госсортиспытании). сивным, подходит стандартная технология
ют отличные оптические характеристи- возделывания. Иногда достаточно просто
ки, устойчивы ко множеству патогенов, Стоит отметить, что семенной ма- добавить питания. Понимая это, компания
пластичны в выращивании и безупреч- териал этих сортов мало представлен ООО «НОРИКА-СЛАВИЯ» не ограничива-
ны на вкус. в свободной продаже. ется продажей семян и консультациями на
этапе реализации, а оказывает агропод-
Не менее интересны Эстрелла Основная часть этой продукции держку в течение всего вегетационного
(2011), Дельфине (2011), Сафия (2015), производится по заказу хозяйств, спе- периода. Специалисты компании посеща-
Аксения (2015) – это сорта селекции циализирующихся на выращивании ют хозяйства в различных регионах, ана-
Ланге (Saatzucht Fritz Lange), с 2018 сырья для перерабатывающих пред- лизируют, как выращивается картофель,
года NORIKA является их правообла- приятий, в объемах, предусмотренных выявляют проблемы и дают рекомендации,
дателем. контрактами. помогая заказчику с первого года произ-
водственных испытаний максимально рас-
Самые высокие оценки клиентов Производство семян – достаточно крыть потенциал нового для него сорта.
получили и новинки компании – Бал- сложный процесс, который включает
тик Роуз и Пароли (2019). Семенной в себя не просто размножение кар- Мы знаем особенности наших сортов,
материал этих сортов часто выкупа- тофеля год за годом, а доведение в у нас есть огромный опыт работы с ними в
ется «на корню», еще в поле. Заявки процессе производства оригинально- различных регионах, и мы готовы помочь
на него необходимо подавать заранее, го материала семенного картофеля вам выбрать лучшие варианты в соответ-
лучше осенью. до показателей класса «элита», что в ствии с вашими требованиями. Богатый
свою очередь достигается в условиях ассортимент – это фирменный знак компа-
Также нужно упомянуть отдель- пространственной изоляции, в резуль- нии NORIKA, и нам всегда есть что пред-
ную группу сортов для переработ- тате специальных семеноводческих ложить в каждом конкретном случае.
ки – это совершенно отдельный ры- агроприемов, с проведением много-
нок, который образовался в России численных фитопрочисток, в процессе Полная информация о сортах пред-
не так давно. Интерес к ним только которых специалисты оригинаторов ставлена на сайте norika.ru
просыпается, хотя некоторые сорта оценивают каждое растение в поле
уже имеют солидный «стаж рабо- на точную принадлежность к тому или Специалисты компании всегда готовы
ты». Например, сорт Альбатрос, от- иному сорту и отсутствие патогенов. ответить на ваши вопросы. Кроме того, мы
личающийся высоким содержанием активно ведем странички в социальных се-
крахмала, был внесен в реестр еще Покупатели семенного картофеля тях и максимально открыты для общения.
20 лет назад, а стал пользоваться компании ООО «НОРИКА-СЛАВИЯ»
повышенным спросом недавно, бла- (эксклюзивного представителя фир- Инстаграм – norika_rus
годаря развитию профильного произ- мы NORIKA на территории РФ) полу-
водственного направления. чают на руки документ, подтверж- Телеграм – t.me/norika_chanel
дающий достоверность сорта, его
реальный класс и показатели каче- Фейсбук – facebook.com/Norika.ru
ства – СЕРТИФИКАТ СООТВЕТСТВИЯ.

КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

№1/2021 г.

38

ПРЕДПОСАДОЧНАЯ ОБРАБОТКА КЛУБНЕЙ

– ВАЖНЫЙ ШАГ НА ПУТИ К ХОРОШЕМУ УРОЖАЮ

Предпосадочная обработка Протравитель Протравитель
клубней – известный + Спринталга + Фульвумин + Перфектстик

агротехнический прием,
который призван защитить
формирующееся растение

от вредоносных объектов
(болезней и вредителей) и
способствовать его росту

и развитию, особенно в
начальный период вегетации.

С функцией защиты легко
справляются химические
протравители, а активизировать
ростовые процессы помогают
стимуляторы роста на основе
компонентов природного
происхождения, обогащенные
минеральными веществами.

Следует отметить, что в началь- Компания Супер-Агро профес- Спринталга
ные фазы роста растения чрезвычай- сионально занимается дистрибу- (Biolchim, Ита-
но чувствительны к действию фун- цией удобрений, агрохимикатов и лия) – професси-
гицидов. Ни для кого не секрет, что биостимуляторов. Проводя боль- ональный орга-
пестициды оказывают угнетающее шое количество лабораторных и номинеральный
действие на проростки, задерживают полевых опытов по сравнительно- стимулятор кор-
прорастание клубня и ослабляют раз- му испытанию эффективности при- необразования
витие корневой системы. В данном менения различных удобрений и на основе высоко-
случае обработка клубней перед по- биостимуляторов в технологиях вы- концентриро-
садкой физиологически активными ращивания сельскохозяйственных ванных экстрак-
веществами (фитогормоны, полиса- культур, специалисты компании тов (72%) мор-
хариды и аминокислоты растительно- включают в линейку своих пред- ских водорос-
го происхождения) позволяет снизить ложений лучшие агрохимические лей Macrocystis,
стрессовую нагрузку протравителя инструменты для интенсивного зем- Ascofillum nodosum
на проросток, влияет на начальные леделия. и Sargassum.
этапы реализации генетической про-
граммы жизненного цикла растений. Для предпосадочной обработки Благодаря
клубней картофеля мы рекомен- своей особенной
Обеспечение комплексной защи- дуем использовать смесь препара- формуле, Сприн-
ты растений на длительный период тов протравитель + Спринталга талга обеспечивает растение большим
во многом зависит от грамотного (0,5 л/т) + Фульвумин (0,3 л/т) + количеством биологически активных
подбора протравителя, но не менее Икар Перфектстик (0,01 л/т) при компонентов (бетаины, альгиновая
важно использовать и подходящий норме расхода рабочего раствора кислота, микроэлементы и естествен-
биостимулятор. Стимулятор со сба- 10 л/т. Данная схема идеально под- ные ростовые гормоны) и аминокислот,
лансированным составом фитогор- ходит для стартовой обработки клуб- которые стимулируют первичный мета-
монов, аминокислот и питательных ней через любые посадочные маши- болизм и оптимизируют гормональный
элементов способствует снижению ны, в том числе профессиональные баланс в молодых корнях. Результат:
интоксикации растений, обеспечи- посадочные комплексы GRIMME. быстрое образование и удлинение
вает дружное прорастание клубней корней.
и формирование мощной корневой Стимуляторы применяются совместно
системы, которая, благодаря усо- с протравителем • Фитогормоны ауксин и цитокинин
вершенствованному режиму питания, отвечают за ростовые процессы
позволит растению заложить боль- (деление, рост и дифференциация
шее количество стеблей, что в свою клеток), ускоряют образование и
очередь приведет к увеличению ко- рост корней, усиливают метаболизм.
личества столонов, а это напрямую
влияет на количество и качество по- • Полисахарид альгиновая кислота
лучаемого урожая, т.е. экономиче- влияет на процесс удержания вла-
скую эффективность выращивания ги в корнях, что, в свою очередь,
картофеля. улучшает рост корневой системы.

• Бетаин – важный активатор
процессов обмена веществ.

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2021 г.
39

Протравитель Протравитель При этом сам по себе Пер-
+ Спринталга + Фульвумин + Перфектстик фектстик в рекомендованных
Активизирует синтез фосфолипидов дозировках не оказывает угне-
клеточных мембран, имеет свойство нальных групп, схожих с фитогормонами). тающего действия на растения
повышать их проницаемость для воды, Кроме того, фульвокислоты – это наибо- и служит источником кремния
усиливать фотосинтетическую актив- лее агрессивная фракция гуминовых ве- (Si) – важного микроэлемента,
ность растений и повышать сопротив- ществ, которая оказывает растворяющее повышающего иммунитет рас-
ляемость биотическим и абиотическим действие на минеральные соединения в тений и устойчивость к небла-
стрессам. почве, переводя их в доступную для рас- гоприятным факторам среды.
• Аминокислоты участвуют в биосинтезе тений форму.
структурных белков, способствуют Таким образом, обра-
лучшему усвоению питательных Полисахариды являются источником ботка клубней перед посад-
элементов, повышают стрессоустой- структурного углерода, который быстро кой смесью SPRINTALGA +
чивость растений к абиотическим встраивается в метаболизм проростков, FULVUMIN + IKAR Perfectstick
стрессам, грибковым заболеваниям и повышая их силу роста и устойчивость к является одним из самых эф-
укрепляют их иммунитет. неблагоприятным факторам. фективных приемов стимуля-
• Микро-, мезо- и макроэлементы (N, ции процесса корнеобразо-
P, K, Mg, S, Fe, Zn, B) в органической Икар Перфектстик (IKAR, вания, который способствует
форме водорослевой суспензии быстро Литва) – профессиональный сбалансированному питанию
усваиваются, стимулируют первичный активатор пестицидов и агро- растительного организма на
метаболизм растений, оптимизируют химикатов, в составе которого ювенильном этапе роста и
режим питания в корневой системе. 80% модифицированного по- развития.
Все компоненты стимулятора кор- лиэфиром силоксана. Добав-
необразования Спринталга находятся в ление активатора в рабочий Данный агроприем обеспе-
строго выверенном балансе и взаимно раствор кардинально влияет чивает:
усиливают друг друга, поэтому препарат на его физические свойства,
эффективен даже при неоптимальных для уменьшая силу поверхност- – повышение энергии
роста корневой системы температурах. ного натяжения. Благодаря прорастания ростков
использованию препарата в и полевой всхожести
Фульвумин (Biolchim, дозировке 10-20 мл на 100 л, раствор дро- клубней;
Италия) – содержит в своем бится на форсунках на более мелкие капли
составе 28,8% фульвокис- при опрыскивании, которые быстро расте- – быстрый рост и развитие
лот, а также комплекс поли- каются по обрабатываемой поверхности, растений на начальных
сахаридов, полученных из обеспечивая полноценное покрытие. этапах онтогенеза;
морских водорослей. До-
казана физиологическая Повышение нормы расхода до – оптимальное
активность фульвокислот 10 мл/10 л (при обработке посадочного соотношение между
в качестве антиоксидантов материала) обеспечивает не только равно- подземной и надземной
(устранение интоксикации мерное покрытие поверхности, но и мгно- биомассой растений;
растения пестицидами) и венное проникновение раствора вглубь
стимуляторов роста (бла- тканей семян и клубней, таким образом – улучшенное поглощение
годаря наличию функцио- эффективность от использования подкор- корневой системой воды
мок, стимуляторов и химических средств и питательных веществ;
защиты поднимается на новый уровень.
– сбалансированное
минеральное питание;
– повышение иммунитета
и устойчивости растений
к болезням;

– повышение устойчивости
к стрессам;

– высокий экономический
эффект от применения
(увеличение
урожайности на 5-15%).

Получить более подроб-
ную информацию о продуктах
Biolchim, Yara, Ikar и технологиях
их применения можно на сайте:

www.superagro-rus.com
по тел.: 8 (928) 401-28-88,
e-mail: [email protected]
и в наших соцсетях:

YouTube: СуперАгро
Instagram: agro_super

КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

№1/2021 г.

40 УПАКОВКА НА АВТОМАТЕ
ВСЕ ДЛЯ УДОБСТВА ПОКУПАТЕЛЯ И ПРОИЗВОДИТЕЛЯ КАРТОФЕЛЯ

«Картофель в сетке, не мытый, весом 2,5 кг» –
такой запрос от торговых сетей к российским
производителям продукции «борщового набора»
в текущем сезоне звучит все чаще, и это
неудивительно: подобная упаковка – оптимальный
запас продукта для небольшой семьи, нести удобно,
стоит недорого.

Однако для сельхозпроизводи- Какое оборудование Это сравнитель-
телей реализация такого запроса обеспечивает выполнение но новая на рынке мо-
– особенно когда речь идет о посто- дель с отличными производ-
янных поставках больших партий задач? ственными характеристиками.
товара – сопряжена со многими По сути, Upmatic 2013 HD –
трудностями. Мелкая фасовка тре- Отметим, что до внедрения это полностью автоматизиро-
бует участия большего количества нового упаковочного комплекса ванные компьютерные весы с
персонала, но рабочих рук в хозяй- у заказчика уже была действу- тринадцатью емкостями для
ствах часто не хватает (и не только ющая автоматизированная ли- взвешивания. Вибрационный
в период закрытых границ), и они ния по сортировке и упаковке загрузочный лоток машины
обходятся недешево. К тому же картофеля. Проектировщики расположен под углом, чтобы
выполнение операций вручную от- подстроились под имеющееся быстро транспортировать про-
нимает много времени, а торговые оборудование и создали про- дукт к контейнерам для взве-
сети настаивают на жестком соблю- должение линии, дополнив ее шивания.
дении сроков. недостающими элементами: до- Для обеспечения высокой
затором, тремя упаковочными точности и скорости каждый
Разумным выходом для круп- машинами (двумя – фасующими из тринадцати весовых кон-
ных сельхозпроизводителей в дан- продукцию в упаковку по 2,5 кг и тейнеров оборудован соб-
ной ситуации становится полная одной – собирающей маленькие ственным тензодатчиком. Как
автоматизация процесса упаковки. упаковки в большую), системой только датчик почувствует, что
Иллюстрацией этой идеи может транспортеров и автоматиче- достигнут соответствующий
послужить интересный проект, не- ским паллетоукладчиком. частичный вес, вибропитатель
давно реализованный Компанией отключается дроссельной за-
«Агротрейд» в одном из известных Ключевым элементом линии слонкой. Сразу же компьютер
картофелеводческих хозяйств Цен- стала дозирующая машина берет на себя управление и
тральной России. Upmatic 2013 HD (Upmann, Гер- быстро суммирует частичные
мания). количества, необходимые для
Заказчиком выступило пред- заданного целевого веса.
приятие, выращивающее столовый
картофель на площади более 1500
га. Главными задачами проекта
клиент назвал налаживание беспе-
ребойного процесса упаковки това-
ра (вес 2,5 кг) и сокращение сроков
отгрузки продукции из хранилища.

Предложенное решение: за-
пуск автоматизированной линии,
позволяющей с высокой скоро-
стью распределять картофель по
мелким упаковкам (в 2,5 кг), затем
объединять их в большие (25 кг) и
укладывать на поддоны, облегчая
логистику.

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2021 г.
41

Другая важная составляю- Кроме того, линия способ- Ранее минимум два работника
щая комплекса – упаковочная на упаковывать картофель в занимались ручной переупаков-
машина 1352 UP (Upmann, Гер- сетку-мешок по 25 кг и также кой/сбором маленьких упаковок
мания). Машина собирает упа- отправлять эти сетки на палле- в большую около упаковочной
ковки от сеткозашивок/упако- тоукладчик в обход третьей упа- машины (а в обновленной линии
вочных машин, подсчитывает и ковочной машины 1352 UP. таких машин стало две), и два
распределяет их по ширине за- грузчика загружали мешки на
грузочного транспортера, затем Что получил поддоны.
производит загрузку партии в сельхозпроизводитель
сетку-мешок. Может использо- с запуском этой линии? Практически полное исключение
ваться для упаковки широкого влияния человеческого фактора: ма-
ассортимента овощей и фруктов. Серьезное увеличение про- шины обеспечивают высокую точ-
изводительности: дозирующая ность взвешивания и отличное ка-
Замыкающим элементом машина Upmatic 2013HD спо- чество укладки.
линии является паллетайзер собствует выпуску до 60 упако-
SYMACH Mach 5.1. вок по 2,5 кг в минуту или 3600 При этом сельхозпроизводи-
упаковок (9000 кг) в час. За тель полностью защищен от сме-
Данная модель работает со сутки безостановочной работы ны интересов ритейлеров: в любой
скоростью до 22 упаковок по 25 линия производит более 86 тыс. момент линию можно оперативно
кг в минуту, формируя палле- упаковок (обрабатывает свыше перенастроить на упаковку про-
ту высотой до 2,65 м. Машина 215 тонн картофеля). дукции в стандартную сетку-ме-
снабжена механизмом обмотки шок (весом 25 кг). В этом режиме
поддонов. Сокращение издержек на оборудование работает с внуши-
оплату труда рабочих: на линии тельной производительностью до
Паллету, уложенную авто- задействованы всего два со- 18 упаковок по 25 кг в мин. или
матически, можно перевозить трудника: оператор, контроли- 1080 упаковок = 27000 кг/час. В
на дальние расстояния с сохра- рующий работу оборудования, этом случае в работе задействует-
нением формы. Не возникает и водитель погрузчика, обе- ся дозатор с одной из парных упа-
проблем с погрузкой/выгрузкой, спечивающий загрузку гото- ковочных машин и из комплекса
практически исключена вероят- вых паллет в фуру. временно выводится 1352 UP. По-
ность повреждения груза. мощь специалиста в перенастрой-
ке не требуется.

Автоматизированная линия была
запущена в январе 2021 года,
хозяйство успешно выполняет
свои обязательства по поставке
картофеля в упаковке по 2,5 кг в
магазины местной торговой сети.

№1 /2021 г. Основываясь на своем
опыте и используя лучшие
42 мировые достижения, специ-
алисты компании «Агросейв»
ОВОЩЕХРАНИЛИЩЕ разработали собственный
проект типового овощехрани-
ПЕРВОЙ НЕОБХОДИМОСТИ лища (бескаркасного арочного
сооружения) – долговечного
• Продажа картофеля по более высокой цене; (готовое здание прослужит не
• Стабильный доход, поставка овощей в торговые сети вплоть менее 25 лет), не требующего
до начала нового сезона; серьезных затрат (экономия
• Работа на выгодных для себя условиях. 30% в сравнении с возведе-
Все это возможно только при наличии современного хранилища, нием традиционного капиталь-
задуманного, построенного и оснащенного профессионалами. ного строения достигается за
счет легкого фундамента, низ-
Компания «Агросейв» имеет большой Сегодня «Агросейв» предлагает полный кой металлоемкости, проду-
опыт (на рынке с 2008 года) проектиро- спектр услуг по решению вопросов хранения манных технических решений),
вания и строительства овоще- и карто- – от разработки проекта до оснащения не- а срок строительства состав-
фелехранилищ. За это время компания обходимым оборудованием и сдачи объекта ляет всего около 3 месяцев.
реализовала десятки проектов по всей под ключ. Специалисты компании учитывают
стране – от Вологодской области и Респу- все требования заказчика; условия, режимы, «Агросейв»
блики Коми до Северной Осетии, заслу- технологии хранения овощей; характеристи- поможет сохранить
жив репутацию ответственного и грамот- ки места строительства (климатические ус- то, что вы вырастили!
ного партнера. ловия, уровень грунтовых вод и пр.).

РЕКЛАМА

КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

№1 /2021 г.

44 МЕТЕОСТАНЦИЯ

КАК МЕХАНИЗМ УПРАВЛЕНИЯ СИСТЕМОЙ ОРОШЕНИЯ

С каждым годом на полях страны появляется все больше
систем механизированного орошения. Внедряя это
оборудование, аграрии рассчитывают получать стабильно
высокие урожаи продукции заданного качества.
Для успешного выполнения данной задачи существует ряд
доступных технологических решений.
В этой статье будет рассмотрена технология мониторинга
и управления процессами орошения.

Нормальное развитие куль- Для расчета водного ба- Все полученные сведения
туры зависит от поддержания ланса могут использоваться объединяются и выводятся на
баланса влаги, поступающей различные методы: от теоре- сервер в круглосуточном ре-
к растению и потребляемой им. тического подсчета табличных жиме. Специалисты хозяйства
Как известно, вода в почву по- значений с поправкой на про- имеют доступ к этой информа-
падает не только с дождем во стейший прогноз погоды до ции в любое время, из любой
время вегетации, это и запас установки в хозяйстве полно- точки мира, с любого устрой-
влаги в результате снеготаяния, ценного аппаратно-программ- ства, имеющего выход в интер-
и неглубоко залегающие грун- ного комплекса. Оптимальным нет (например, через мобиль-
товые воды. решением для современного ное приложение в телефоне).
эффективного агропредпри-
Расход влаги определяется ятия является использование Анализ полученных данных
двумя основными процессами: системы индивидуального мо- и индивидуальный прогноз по-
эвапорацией и транспираци- ниторинга (полевой метеоро- зволяют не только определить
ей. Вода непрерывно испаря- логической станции). норму и время ближайшего по-
ется с поверхности почвы под лива, рассчитать оптимальный
действием ветра и других по- Метеостанция представля- момент для внесения водорас-
годных факторов, а ее место ет собой комплекс устройств, творимых удобрений и пести-
занимает новая, поднимающа- состоящий из главного моду- цидов, но и спрограммировать
яся по капиллярам снизу – это ля (снабженного стандартны- кратность и нормы полива, а
эвапорация. Параллельно с ми элементами питания или также периодичность обрабо-
ней корневая система расте- солнечной батареей) и набора ток СЗР на весь сезон.
ний поглощает влагу из почвы датчиков, измеряющих различ-
и поднимает ее за счет гра- ные параметры почвы, осадков, Системный подход помогает
диента концентраций раство- воздуха, солнечного излучения. избежать критических точек в
ренных в ней веществ в самые Главный модуль размещается в выращивании сельхозкультур
дальние листья и высокие поч- центре массива полей, датчики и благоприятно влияет на рост
ки. Транспортируемые водой распределяются по удаленным урожайности. При этом дости-
питательные вещества по- участкам. гается более рациональное ис-
падают в нужные ткани, а из- пользование водных ресурсов,
лишки самой воды испаряются Датчики, установленные в при обеспечении необходимой
через ближайшие устьица – это почве, определяют степень рас- вегетационной потребности
транспирация, процесс также пределения влаги, доступность культур.
непрерывный, потому что ос- ее для корневой системы рас-
мотический насос заменяет тения. Погодные – измеряют Метеостанции помогают по-
растению сердце. влажность воздуха, осущест- лучить хороший урожай, в этом
вляют мониторинг осадков, их основное предназначение,
Таким образом, водный ба- вычисляют скорость испарения но не единственное.
ланс – это соотношение между влаги с поверхности листьев
содержанием/поступлением растений. Учитываются так- Мы живем в эпоху клима-
влаги в почву и совокупной же тип почвы, ее способность тических изменений, и погода
эвотранспирацией полевой удерживать влагу, вид культу- иногда преподносит сюрпризы,
культуры. ры и стадия ее развития. которые невозможно предот-
вратить, а с их последствиями
очень сложно бороться.

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2021 г.
45

На этом фоне возрастает данные обладают легитимно- давно способны действовать
значимость такого инструмен- стью и могут быть приобщены автономно, их работой мож-
та защиты интересов сель- к материалам страхового дела. но управлять дистанционно.
хозпроизводителя как стра- Кроме того, наличие свиде- Установка метеостанции по-
хование. С его помощью, при тельства о поверке гарантирует зволяет объединить оборудо-
наступлении неблагоприятных качество самих измерений. вание, приборы и цифровые
событий (стихийные и погод- средства в единую систему
ные явления, проникновение Одним из немногих ограни- орошения.
или распространение вредных чений в работе полевых мете-
организмов и т.д.), фермеры останций и других автономных Роль агронома в органи-
могут получить компенсацию измерительных приборов яв- зации полива в этом случае
и снизить объем ущерба. При ляется наличие и качество со- упрощается и сводится к вы-
этом данные наблюдений, по- тового сигнала для передачи бору базовой стратегии и опе-
лученные метеостанцией, слу- данных. Однако во многих ре- рационному контролю, а все
жат подтверждением страхово- гионах эта проблема уже ушла остальное становится в пол-
го случая. в прошлое, практически везде ном смысле делом техники.
доступен мобильный интернет
Обращаем ваше внимание: основных операторов. Виктор Панов,
для получения страховых пре- продукт менеджер
мий необходимо использовать Современные технологии по системам орошения Valley,
своевременное поверенное позволяют максимально оп- ООО Компания «Агротрейд»
измерительное метеообору- тимизировать и автомати-
дование, только в этом случае зировать процесс орошения. [email protected]
Дождевальные машины уже 8 987 080 04 64

КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

№1 /2021 г.

46

ВОДНАЯ ЭРОЗИЯ ПОЧВЫ

И АГРОТЕХНИЧЕСКИЕ ПРИЕМЫ ПО МИНИМИЗАЦИИ

ЧАСТЬ 1
ИНТЕНСИВНОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ ОКАЗЫВАЕТ
ЗАМЕТНОЕ ВЛИЯНИЕ НА СОСТОЯНИЕ ПОЧВ
И СУЩЕСТВЕННО УВЕЛИЧИВАЕТ РИСКИ
ОБРАЗОВАНИЯ ЭРОЗИИ.

Фермеры, готовящиеся к корот- РЕЛЬЕФ ПОЛЯ И МИНИМИЗАЦИЯ разуют корку, снижая способность
кому периоду весенней посадки, как СТОКОВ ПО УКЛОНАМ почвы поглощать воду. Легкие
правило, обрабатывают землю осе- частицы глины и органических ве-
нью, оставляя почву незащищенной Сток появляется в тех случаях, ществ уносятся дальше, часто они
от снеготаяния ранней весной. Даже когда поверхность посадок полно- покидают пределы поля и попадают
после посадки картофеля поверх- стью пропитана дождевой (полив- в поверхностные воды.
ность поля еще несколько недель ной) водой или впитыванию пре-
остается без защитного растительно- пятствует образовавшаяся корка, и Потеря глины и органических ве-
го покрова, пока вегетативная масса избыток стекает по уклонам, когда ществ снижает способность почвы
не закроет гребни. Обильные дожди, интенсивность выпавших осадков обеспечивать растения питательны-
чередующиеся в это время с перио- превышает скорость инфильтра- ми веществами. Даже небольшие
дами засухи, усугубляют проблему ции почвы. Эрозия поверхности на- изменения процентного содержа-
эрозии. чинается между гребнями посадок ния песка, глины и органических
и переходит в общую, без четко вы- веществ способны повлиять на про-
Ливневые осадки являются одним раженного русла, причем подобные дуктивность земли.
из значимых факторов, ускоряющих явления могут отмечаться на всех
развитие водной эрозии почв. При- склонах. Как следствие, эрозия мо- Осаждение песка на поле может
чем наибольшую опасность пред- жет затронуть большие площади поглотить более продуктивные поч-
ставляют дожди с крупным размером и сдвинуть значительные объемы вы и снизить урожайность сельско-
капель и высокой интенсивностью. почвы. хозяйственных культур.

Для средней полосы России более В движущейся воде песок, глина Работа круговых дождеваль-
характерны осадки невысокой интен- и органические вещества отделя- ных машин вызывает образова-
сивности. Воздействие таких дождей ются друг от друга: тяжелый песок ние эрозии почвы сравнительно
можно назвать преимущественно то- оседает из водного раствора почвы редко. Потери почвы в основном
чечным, так как в основном частицы раньше, чем более легкие глина и происходят в тех случаях, когда
почвы перемещаются только на корот- органическое вещество. Когда ча- вода на поля поступает быстрее,
кие расстояния (не более нескольких стицы ила оседают, они заполняют чем земля может ее впитать. Но
миллиметров). И хотя определенная поры на поверхности почвы и об- правильно спроектированные
доля почвы может быть перенесена установки, оснащенные грамотно
дождевыми брызгами, обычно она
снова перераспределяется по поверх-
ности земли. При этом может наблю-
даться небольшое движение почвы
вниз по уклонам рельефа.

Вышеизложенное во многих ис-
точниках рассматривается более
подробно, мы же сейчас остановимся
только на одном проблемном аспекте
– причинах, последствиях и способах
предотвращения образования стоков
– с учетом особенностей рельефа и со-
става почвы.

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2021 г.
47

подобранными спринклерами, ре- нейший рост картофеля на этих почвенным условиям. Дамбы за-
дукторами и т.д., действуют в оп- участках полностью нарушается. В щищают плодородную почву и
тимальном для культуры режиме и процессе вегетации это приводит к обеспечивают более равномерную
подают воду со скоростью инфиль- затруднению контроля сорняков и инфильтрацию при пиках избыточ-
трации почвы или ниже. снижению урожайности. ного поступления влаги для сель-
скохозяйственных культур.
Хотя в ряде случаев (напри- ОДИН ИЗ ВАРИАНТОВ ЗАЩИТЫ
мер, когда поля с установленными ОТ ЭРОЗИИ – ИСПОЛЬЗОВАНИЕ Система TerraProtect доступна в
на них дождевальными машина- двух версиях. В базовой настройка
ми имеют даже незначительные СИСТЕМЫ ДАМБ режима осуществляется напрямую
уклоны, или на почве образуется через гидравлический блок управ-
корка) приходится проводить агро- Запатентованная система ления двойного действия трактора.
технические мероприятия, способ- Желаемое расстояние между дам-
ствующие более равномерному TerraProtect состоит из культиваци- бами просто устанавливается ре-
распределению влаги и предот- гулируемым клапаном на машине.
вращению появления эрозии. онной стойки со встроенной защи- Создание дорожек для опрыскива-
ния возможно путем ручного отклю-
По сравнению с другими сель- той от камней и небольшого устрой- чения определенных рядов.
скохозяйственными культурами
выращивание картофеля требует ства для отсыпки грунта, которое TerraProtect Pro соединяется с
повышенного уровня защиты по- интеллектуальной системой управ-
чвы от эрозии. Наиболее серьезные работает между гребнями. Систему ления для комфортной работы из
риски возникают во время сильных кабины трактора. Максимальная
дождей на склонах, особенно в тот можно использовать в комплекта- защита от эрозии почвы достига-
период, когда картофель еще не ется за счет равномерного распо-
достиг фазы роста полностью за- ции с сажалками для картофеля, ложения дамб, поэтому на уклонах
крытых ботвой гребней. Сильные распределяется равное количество
дожди могут привести к скоплению равно как и с культиваторами. В воды. Это стало возможным бла-
воды между гребнями, что спустя годаря системе автоматического
короткое время вызывает сме- процессе работы разрыхляется управления, которая адаптирует
щение почвы даже на небольших частоту дамб к изменяемым скоро-
склонах. В результате клубни кар- земля (в том числе разрушается стям движения и рельефу поля для
тофеля частично попадают на свет каждого блока. Встроенное отклю-
и как следствие – зеленеют. корка) и тем самым увеличивается чение для технологических проез-
дов опрыскивателя дополняет вы-
В сложных ситуациях, когда способность почвы впитывать воду. бор режимов работы.
смываются целые гребни, даль-
Система дамб способствует более По материалам сайта potatoes.news

равномерному распределению

влаги на уклонах.

Так называемый «дайкинг-ле-

мех», адаптированный к контуру

гребней, образует траверс-дамбы,

служащие для накопления воды,

а также препятствующие даль-

нейшему движению частиц почвы

по уклонам. Доступны различные

возможности настройки для иде-

альной адаптации к конкретным

КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

№1/2021 г.

48

КОЛЕЯ ОТ КРУГОВОЙ ДОÆДЕВАЛЬНОЙ МАШИНЫ

ВАРИАНТЫ РЕШЕНИЯ ПРОБЛЕМЫ
ЧАСТЬ 1
Колеи, образующиеся при работе круговых
дождевальных машин, создавали сложности
сельхозпроизводителям с момента создания
этого оборудования – иными словами, этой
проблеме уже более 70 лет.

Колеи образуются при смеще- Кроме того, смещение происходит дратных дюймов, что более чем
нии почвы, по мере того, как коле- из-за самой геометрии движения в пять раз превышает площадь
са опорных башен (в просторечии дождевальной машины. Каждые контакта типичной шины серии
– «тележек») передвигаются по два колеса, поддерживающие дви- 11,2 x 24 (модели 525 и 526), а
полю. Это вызвано двумя основны- гающиеся по кругу башни, посто- модель 700, которая подходит для
ми факторами – пределом стати- янно регулируются небольшими шин серии 14.9�24, занимает пло-
ческой нагрузки почвы и динами- передвижениями, чтобы выравни- щадь более 700 квадратных дюй-
ческим смещением. вать дождевальную машину в ходе мов. Этой площади неподвижного
работы. контакта достаточно, чтобы спра-
Предел статической нагруз- виться практически с любым со-
ки – это просто параметр площа- Традиционно решением про- стоянием почвы, даже со стоячей
ди поверхности и, как правило, блемы считалось использование водой в понижениях рельефа.
этот фактор устраняется путем колес все больших размеров – до
установки колесных пар большего тех пор, пока не будет достигнута Использование RAAFT также
размера или дополнительных при- приемлемая глубина колеи. Хотя позволяет забыть о проблеме ди-
способлений, которые увеличива- этот метод недостаточно учиты- намического смещения, что сразу
ют площадь поверхности контакта вает предел статической нагрузки выделяет это решение среди мно-
колес. и вообще ничего не делает для гих, представленных сегодня на
устранения фактора динамическо- рынке. Такое преимущество обе-
Динамическое смещение про- го смещения. Более того, шины, спечивается благодаря особому
исходит в результате движения по- имеющие агрессивные протекто- способу прокладки колеи, по кото-
верхности шины. Когда протектор ры, часто ухудшают ситуацию. рой шина перекатывается и таким
давит на поверхность, он переме- образом резко снижает коэффици-
щает почву под действием прямой Один из вариантов нивелиро- ент динамического смещения.
силы. Степень перемещения зави- вания негативного воздействия
сит от многих факторов, ощутимое оросительной установки на по- Фактически почва не смеща-
влияние оказывают: неровный ре- чву – установка гусениц, например, ется из-за осевого движения, по-
льеф, тип почвы и степень влажно- RAAFT. Вопрос с пределом стати- тому что момент качения возни-
сти, агрессивный или неэффектив- ческой нагрузки решается наличи- кает между шиной и гусеницей, а
ный рисунок протектора шин и т.д. ем площади основания в 520 ква- не между шиной и почвой.

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2021 г.
49

Подушка ложится ровно и Помимо того, гусеницы: чения движения оросительной си-
остается неподвижной под на- • помогают снизить нагрузку на стемы («ошибка выравнивания»)
грузкой, когда шина катится по при остановке какой-либо из ба-
ней. Способность гусеницы RAAFT трансмиссии; шен. Во избежание подобных си-
самостоятельно выравниваться и • защищают шины от возмож- туаций многие новые конструкции
оставаться неподвижной достига- изначально оснащаются колесами
ется за счет уникального много- ных проколов или проблемных большего диаметра.
плоскостного адаптивного соеди- участков при движении;
нения. Эти шарниры позволяют • просты в монтаже: гусеницы Что можно сделать с уже су-
подушке регулировать наклон в предварительно собираются ществующей колеей? На рынке
любом направлении, но, что более на заводе, для оснащения представлено множество про-
важно, значительно уменьшают одной башни требуется вы- дуктов, предназначенных для ре-
движение самой подушки при ее полнить от четырех до шести шения проблем с отслеживанием
перемещении по полю. Меньше соединений на месте; выравнивания дождевальной ма-
движения – меньше динамическо- • можно устанавливать только шины при движении. Проблемные
го смещения. на одну или несколько ба- участки колеи можно заполнить
шен – где есть проблемы с суперабсорбирующими добавками
Не будем забывать, что в на- выравниванием при движении или просто щебнем; оросительную
чале вегетации, после проведения дождевальной машины. установку снабдить различными
предпосевной культивации, ре- Подводя итоги, напомним, что к конструкциями колесных пар.
льеф поля ровный, но он меняется основным мерам предотвращения
практически еженедельно. Причи- образования колеи на пути про- Возможен и целый ряд других
ны могут быть разными. Но эксплу- хождения оросительной системы вариантов и подходов, о которых,
атация оросительной системы на сегодня относятся: если это будет интересно читате-
нестабильной поверхности, с обра- • установка колес большего лям, можно рассказать в следую-
зованием глубокой колеи опреде- размера, щих статьях.
ленно вызывает обеспокоенность. • использование большего
Использование гусениц позволяет количества колес на башню, Отметим только, что борьба с
снять остроту обеих частей про- • добавление гусеничной глубокими колеями, как и решение
блемы. системы поверх уже имеющихся других проблем, сопутствующих
пневматических шин. этой, особенно дорого обходятся
Обычно этих приемов достаточ- сельхозпроизводителям в разгар
но, но бывают и исключения, а на сезона, поэтому если для вас эта
полях, где глубокие колеи все же тема актуальна, уделите ей макси-
появились, нередки случаи отклю- мум внимания уже сейчас.

По материалам сайта potatoes.news

В ФОКУСЕ

№1/2021 г.

50

КУЛЬТУРА КАРТОФЕЛЯ В РОССИИ:

Борис Анисимов, ПРОШЛОЕ, НАСТОЯЩЕЕ, БУДУЩЕЕ
ФИЦ картофеля им. А.Г. Лорха
Начало разведения картофеля в России обычно
связывают с именем Петра I. Существует версия, что
Петр I, познакомившись с картофелем в Голландии
(1697-1698 гг.) и оценив его достоинства, послал графу
Шереметеву мешок клубней со строгим наказом
разводить эту культуру в России. Принято считать,
что с этого мешка и началась история выращивания
картофеля в России.

Однако же о дальнейшей судьбе Медицинская Коллегия, бывшая закуплены семена и разосланы во
этой царской посылки нет никаких тогда вторым после Академии наук все губернии, включая и самые от-
сведений. Если она и имела место научным учреждением России. Ког- даленные. Эти меры дали должные
в действительности, то была лишь да в 60-х годах XVIII века в неко- результаты. Очень скоро карто-
одним из путей проникновения кар- торых районах страны разразился фель получил признание во многих
тофеля в нашу страну. Во всяком голод, Медицинская Коллегия об- губерниях Центральной России, на
случае, из архивных материалов ратилась со специальным рапортом Украине, в Прибалтике. Правда,
известно, что в середине XVIII века в Сенат. В этом рапорте, в частно- имели место и серьезные волнения,
во многих российских городах и сти, говорилось, что лучший способ связанные с принудительным вве-
сельских поселениях уже разводи- борьбы с голодом «… состоит в тех дением посевов картофеля, когда
ли картофель. земляных яблоках, кои в Англии на- у крестьян отбирали под картофель
зываются потетес, а в иных местах лучшую землю, подвергали их на-
Первое время картофель в Рос- земляными грушами, тартуфелями казаниям за неисполнение предпи-
сии, как, впрочем, повсюду, счи- и картуфелями». саний властей, облагали поборами.
тался диковинным экзотическим В 30-40-х годах XIX века в ответ на
продуктом. Его подавали как ред- Сенат издал специальный указ, насильственные меры правитель-
кое и лакомое блюдо на дворцовых в котором писалось о картофеле: ства Николая I возникли так назы-
балах и банкетах. И, как это ни по- «Ко столь великой пользе сих яблок ваемые «картофельные бунты».
кажется странным, посыпали тогда и что они при разводе весьма мало
картофель не солью, а сахаром. труда требуют, а оный непомерно Большое значение в развитии
награждают и не только людям к картофелеводства имела деятель-
Постепенно россияне больше приятной и здоровой пище, но и к ность Вольного экономического
узнавали о пользе картофеля. 200 корму всякой домашней животи- общества, организованного в Пе-
с лишнем лет назад в одной из ста- не служат, должно их почесть за тербурге в 1765 году. В «Трудах»
тей журнала «Сочинения и перево- лучший в домостройстве овощ и к этого общества было напечатано
ды, к пользе и увеселению служа- разводу его приложить всемерное немало статей видных ученых того
щие» говорилось, что «земляные старание». времени, пропагандировавших
яблоки» (так первое время назы- картофель. Среди них особая роль
вали картофель) – это приятное и Помимо указа, Сенат выпустил принадлежит первому русскому
здоровое кушанье. Указывалось, и специальное «наставление», т.е. ученому-агроному Андрею Тимо-
что из картофеля можно печь хлеб, руководство по разведению карто- феевичу Болотову. В 1770 году он
варить каши, готовить пирожки и феля. О том, насколько серьезно опубликовал научную статью «При-
клецки. Уже в 1764-1776 годах кар- относился Сенат к делу распро- мечание о тартофеле». Это была
тофель возделывали на огородах странения в России картофеля, одна из первых и наиболее обстоя-
Петербурга, Новгорода, под Ригой свидетельствует тот факт, что в тельных работ «о заведении, саже-
и в других местах. 1765-1766 годах он 22 раза обсуж- нии и размножении картофеля», а
дал этот вопрос. Сразу же были также «о собирании и содержании
Большую роль в распростране- предприняты и практические шаги:
нии картофеля в России сыграла

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2021 г.
51

«Король повсюду: Фридрих II проверяет урожай картофеля», Роберт Вартмюллер, 1886 г.

оных». Именно Болотов первый на- маться их разведением в купленном сбора образцов (отечественных и
звал новую культуру не «земляными для этих целей имении Костино в Ря- зарубежных) для выведения отече-
яблоками» и не «потетес», а «тарто- занской губернии. ственных сортов картофеля. В 1920
фелем». Со временем это название году, когда в Подмосковье была ор-
преобразовалось в картофель. Н.Я. Никитинский также полу- ганизована Кореневская опытная
чал многие сорта из-за рубежа, вел станция (впоследствии – Всерос-
Было в России немало и других активную переписку с заказчиками, сийский научно-исследовательский
энтузиастов. Особая заслуга в раз- высылал им каталоги и семенной институт картофельного хозяйства),
ведении картофеля принадлежит материал по заявкам. Много вре- ее основатель и директор А.Г. Лорх
петербургскому огороднику Ефиму мени он уделял опытной работе: вывез из имения Костино коллекцию
Андреевичу Грачеву, выходцу из скрещиванию, отбору и размноже- сортов Н.Я. Никитинского. В тот же
ярославских крестьян. Его коллек- нию лучших гибридов для создания период Т.В. Асеевой и А.Г. Лорхом
ция картофеля включала более 100 новых сортов. Коллекция картофе- были организованы и проведены
сортов. За свои заслуги в деле ак- ля Н.Я. Никитинского увеличилась массовые обследования и отборы
климатизации и разведения новых до 400 сортов, включая и гибриды, сортообразцов (отечественных и за-
сортов он получил 60 медалей на выведенные путем скрещивания. рубежных) на крестьянских посевах
различных выставках в России и за Имение Костино было в тот период картофеля в Московской губернии.
границей. На Международной вы- единственным крупным источником А.Г. Лорхом была также выписана
ставке садоводства в Петербурге семенного картофеля в стране. В и пополнена коллекция наиболее
грачевские сорта картофеля были 1912 году Н.Я. Никитинский умер, распространенных и новых зару-
признаны наилучшими. Грачев ак- работу по размножению и поддер- бежных сортов. Используя этот ис-
климатизировал американский сорт жанию сортов продолжила его жена. ходный материал, сотрудники Коре-
Ранняя роза, который в условиях После революции усадьба Костино невской станции в 1921 году начали
России приобрел новые качества и пришла в упадок, так как не полу- селекционную работу по созданию
превратился в очень популярный в чила поддержки государства. отечественных сортов картофеля. К
народе сорт – «скороспелку-рассы- 1930 году были выведены и райони-
пуху». Позднее эту работу продол- В 1919 году в Бюро по приклад- рованы сорта Лорх и Кореневский,
жил Н.Я. Никитинский. Он получил ной ботанике Сельскохозяйствен- первый из которых возделывается в
от дочери Грачева все имеющиеся ного ученого комитета началась России до сих пор.
на тот период сорта и стал зани- работа по созданию коллекции ис-
ходного материала и регулярного См. стр. 52

№1 /2021 г. В ФОКУСЕ

52

Со стр. 51

В период с 1925 по 1958 год короткие сроки были кардинально ответствующем технологическом
много ценного исходного материала усовершенствованы методологи- уровне возделывания картофеля.
для селекции было интродуцирова- ческие и технологические основы
но в ходе экспедиций, проведенных создания сортов картофеля вос- Значительный прогресс в тем-
С.М. Букасовым, С.В. Юзепчуком, требованных направлений. Основ- пах селекции новых сортов, отве-
Н.И. Вавиловым, П.М. Жуковским ные усилия были направлены на чающих требованиям сельскохо-
и другими исследователями расти- изучение характера наследования зяйственного производства, был
тельных ресурсов Южной Америки. и корреляционных связей основ- достигнут в селекционном центре
На основе географического, бота- ных признаков, определяющих Всероссийского научно-исследо-
нического и цитологического ис- прогнозируемое целевое исполь- вательского института картофель-
следований С.М. Букасовым была зование сортов, проведение оцен- ного хозяйства в результате успеш-
построена первая в мире научно ки комбинационной способности ной реализации под руководством
обоснованная система видов карто- родительских форм и выделение известного генетика и селекционе-
феля, сразу же признанная лучшей конкретных комбинаций скрещива- ра, доктора сельскохозяйственных
систематиками Нового и Старого ния для определенных направлений наук И.М. Яшиной селекционной
Света. Она положена в основу и практической селекции, разработки программы по параллельной про-
всех современных систем клубне- моделей сортов различного целево- работке идентичных гибридных
образующего картофеля. го использования с учетом уровня популяций в различных эколого-
проявления основных хозяйствен- географических условиях. В ра-
Проводимая в Научно-иссле- но-значимых признаков и др. боте по этой программе, начиная
довательском институте растени- с 1986 года, принимали участие
еводства им. Н.И. Вавилова (ВИР) Использование новых методо- селекционеры региональных на-
работа по сохранению, изучению и логических подходов в практиче- учных учреждений. Все они имели
использованию в селекции генети- ской селекции позволило за период возможность получать из селек-
ческого разнообразия картофеля 1991-2010 годов создать более 70 центра Всероссийского НИИ кар-
во многом способствовала разви- сортов, которые успешно прошли тофельного хозяйства генетически
тию селекционных программ и пер- государственные испытания и были разнообразный селекционный ма-
вичного семеноводства (поддержи- внесены в Госреестр селекционных териал, предварительно отселекти-
вающей селекции) оригинальных достижений, допущенных к исполь- рованный на этапе пребридинговой
сортов картофеля, создаваемых зованию в производстве. селекции по наличию ценных доми-
на базе зональных научно-иссле- нантных генов и полигенов, ответ-
довательских институтов сельского По данным эколого-географи- ственных за многие хозяйствен-
хозяйства, расположенных в раз- ческих и государственных испыта- но-ценные признаки – главным
личных эколого-географических ний, потенциальные возможности образом, за устойчивость к болез-
условиях страны. сортов, внесенных в Госреестр, обе- ням и вредителям и гетерозигот-
спечивали урожайность на уровне ность, определяющую у картофеля
Сложившийся в России во вто- 40-45 т/га, которая реализовалась высокую урожайность.
рой половине XX века сортовой со- в условиях производства при со-
став картофеля уже в начале 90-х
перестал соответствовать новым
рыночным требованиям, особенно
в отношении характеристик товар-
ного качества картофеля, поступа-
ющего в торговый оборот. Так, в ка-
тегории крупных производителей
картофеля, включающей сельско-
хозяйственные организации (СХО)
и Крестьянские (фермерские)
хозяйства (КФХ), особенно остро
стал ощущаться дефицит хороших
сортов столового назначения и со-
ртов, пригодных к переработке, а
для мелких хозяйств требовалось
расширить выбор, в первую оче-
редь, скороспелых, фитофторо- и
нематодоустойчивых сортов.

В этих условиях учеными и се-
лекционерами России в достаточно

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2021 г.
53

Реализация программы по ис- также стали характеристики в деленный продукт, должны иметь
пользованию идентичных популя- отношении формы клубня, цвета свои параметры по форме (чипсы
ций для отбора в разных эколого-ге- кожуры и мякоти. – округлые, фри – удлиненные), глу-
ографических условиях позволила бине глазков, устойчивости к трав-
значительно увеличить количество В номенклатуре столовых со- мируемости, потемнению мякоти,
выведенных сортов с широким диа- ртов предусматривалось, прежде выходу товарной фракции стан-
пазоном адаптивной способности к всего, усиление работ по созданию дартного размера.
условиям основных регионов воз- скороспелых сортов для получения
делывания картофеля. Совместная раннего урожая, в том числе очень Создание технических сортов с
программа по испытанию идентич- ранних сортов с получением товар- повышенным содержанием крахмала.
ных гибридных популяций позволи- ного урожая за 70-80 дней после по- Это направление также учитыва-
ла всем ее участникам экономить садки и ранних сортов с периодом ет возможность улучшения каче-
финансовые средства на выведе- вегетации до 80-90 дней. ственных характеристик крахмала
ние новых сортов. (величина крахмальных зерен, со-
Одним из новых направлений, отношение амилозы и амилопек-
В рамках стратегии дальнейше- получивших развитие в селекции тина и другие показатели). Важное
го развития практической селекции столовых сортов картофеля, яв- значение для этой группы сортов
учеными ВНИИКХ им. А.Г. Лорха ляется повышение содержания имеет также сочетание в сорте
под руководством доктора сельско- антиоксидантов в клубнях и созда- повышенной крахмалистости (не
хозяйственных наук Е.А. Симакова ние сортов с интенсивной (яркой) менее 18%) с устойчивостью к
были определены наиболее важ- антоциановой или каротиноидной фитофторозу и картофельной не-
ные направления на период до 2020 окраской мякоти клубней, высокой матоде.
года: питательной ценностью для ис-
пользования в современной сба- Повышение устойчивости сор-
Создание конкурентоспособных лансированной здоровой диете. тов к различным заболеваниям так-
столовых сортов, пользующихся же оставалось важнейшим услови-
спросом на потребительском рын- Создание сортов для переработ- ем в развитии селекции картофеля
ке. Основными параметрами для ки на картофелепродукты (чипсы, различного целевого использова-
них являются: привлекательный картофель фри, сухое картофель- ния. Этот критерий особенно актуа-
внешний вид клубней, высокие ное пюре). Эти сорта должны об- лен в современных условиях посто-
дегустационные показатели, не ладать отличительными свойства- янно возрастающей вредоносности
темнеющая мякоть в сыром и ми, из которых особенно важными большинства патогенов, появле-
вареном виде. Степень развари- являются содержание в клубнях ния новых рас и штаммов и фор-
ваемости столовых сортов может сухих веществ (20-25%) и редуци- мирования форм, резистентных
варьировать от неразвариваю- рующих сахаров (оптимально до к фунгицидам. Исходя из этого, в
щегося (салатный тип) до более 0,2%), определяющих показатель селекционных программах предус-
рассыпчатых типов. Для совре- качества и цвета конечного гото- матривалось сочетание различных
менного потребителя важными вого продукта. Клубни, предназна- типов устойчивости в создаваемых
ченные для переработки на опре- сортах – иммунитет, сверхчувстви-
тельность, толерантность, полевая
устойчивость в зависимости от бо-
лезни, используемых генисточни-
ков устойчивости и возможности
применения химических и биоло-
гических средств защиты растений.

Значительный вклад в развитие
селекционных программ внесли ре-
гиональные научные учреждения,
ведущие селекцию картофеля в
различных агроклиматических зо-
нах РФ. Это позволило обеспечить
создание сортов разных сроков
созревания, сочетающих высокую
продуктивность и качество про-
дукции с высокой устойчивостью к
распространенным болезням, вре-
дителям и широким диапазоном
адаптивности к условиям среды.

См. стр. 54

№1 /2021 г. В ФОКУСЕ

54

Со стр. 53

За последнее десятилетие Одним из приоритетных на- (ИП) с общей площадью посадки
(2010-2020 гг.) российскими ори- правлений является также более свыше 300 тыс. га составляет около
гинаторами было создано более широкое применение современ- 1 млн тонн. Реальные объемы ис-
50 новых перспективных сортов ных биотехнологических методов и пользования картофеля на семена
различного целевого использо- меристемно-тканевых технологий и на корм скоту в категории мелких
вания, включая столовые сорта получения и клонального микро- хозяйств населения оценить крайне
для получения ранней продукции размножения исходного in vitro ма- сложно, хотя ориентировочно рас-
и длительного хранения, сорта териала и создание на этой основе четный показатель здесь может
для диетического питания и пере- конкурентоспособного фонда ори- составлять 5-6 млн тонн. Согласно
работки на картофелепродукты гинального семенного картофеля данным официальной статистики,
(картофель фри, чипсы, сухое новых перспективных сортов. во всех категориях хозяйств расход
картофельное пюре), а также тех- картофеля на семена в 2018 году со-
нические сорта для производства Оценивая современное состо- ставил 4,6 млн тонн, на корм скоту
крахмала. яние потребительского рынка кар- 4,3 млн тонн. Среднегодовые потери
тофеля в России, следует указать, при хранении картофеля оценива-
В последнее время в програм- что по данным Всемирной органи- ются на уровне 1,5 млн тонн.
мы селекции картофеля серьез- зации по сельскому хозяйству и
ные коррективы вносят новые продовольствию (ФАО), в целом По данным Федеральной тамо-
требования потребительского по миру потребление картофеля и женной службы России, в 2019 году
рынка, связанные с необходимо- картофельных продуктов на душу экспортные поставки картофеля
стью повышения качества пита- населения составляет около 35 кг составили 298,3 тыс. тонн.
ния в жизни человека – снижения в год, в то время как в среднем по
калорийности пищи, повышения всему европейскому региону этот Таким образом, в России уро-
содержания полноценного белка, показатель находится на уровне вень обеспеченности картофе-
витаминов и антиоксидантов. С 85 кг в расчете на одного жителя, лем отечественного производства
учетом этих требований в селек- а в России – 90 кг на человека. должен быть не ниже 22 млн тонн.
ции картофеля уже сейчас про- Снижение этого уровня может по-
водится интенсивная работа с В Российской Федерации сред- влечь за собой дефицит в общем
исходным материалом для полу- негодовой объем картофеля, потре- балансе товарного картофеля, а
чения перспективных гибридов и бляемого на продовольственные следовательно, и увеличение доли
создания сортов, различающихся цели, оценивается на уровне 13-14 импорта. Прогнозируемая доля
биохимическими показателями млн тонн. Для глубокой переработки импорта в общем объеме потре-
клубней, в том числе высоко- и на картофельные продукты (карто- бляемого картофеля оценивается
низкокрахмалистых, с повышен- фель фри, чипсы, сухое пюре) рас- в пределах 300-350 тыс. тонн. Это
ным содержанием белка, витами- ходуется около 1 млн тонн. Потреб- преимущественно ранний молодой
нов и антиоксидантов, укрепляю- ность в семенном картофеле для картофель, на который обычно воз-
щих иммунную систему человека. категорий сельскохозяйственных растает спрос и объем продаж в
организаций (СХО), крестьянских торговых сетях в межсезонный пе-
Безусловно, в значительной (фермерских) хозяйств (КФХ) и ин- риод, когда срок хранения запасов
степени прогресс селекции в на- дивидуальных предпринимателей урожая прошлого года практически
правлении повышения питатель-
ной ценности клубней картофеля
определяется уровнем изученно-
сти генетической природы селекти-
руемых признаков и применением
современных молекулярно-гене-
тических методов исследования,
включающих использование ДНК-
маркеров, развитие новых техно-
логий маркер-вспомогательной
селекции (MAS), а также новых
высокоэффективных методов и
технологий направленного редак-
тирования генома картофеля с
целью получения генотипов с за-
данными хозяйственно-ценными
признаками для последующей се-
лекционной проработки.

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2021 г.
55

Рисунок 1. Структура валового сбора картофеля по категориям хозяйств дукции, завозу необходимых для
(% от общего объема производства) ее производства материалов или
получению других услуг. При этом
100 обеспечивается рациональное ис-
пользование всех имеющихся ре-
90 сурсов и возможностей каждого
участника кооператива с целью
80 снижения себестоимости, повыше-
ния качества конечной продукции и
70 получения прибыли.

60 Высокая эффективность меж-
фермерской кооперации в сфере
50 производства и оборота семенного
и продовольственного картофеля
40 подтверждается многолетним опы-
том лучших мировых практик стран
30 с высоким уровнем развития инду-
стрии картофеля (Франция, Ни-
20 дерланды, США и др.). Принимая
это во внимание, межфермерская
10 кооперация на основе доброволь-
ного объединения картофелевод-
0 ческих крестьянских (фермерских)
2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 хозяйств, а также экономически
крепких индивидуальных предпри-
СХО КФХ и ИП Хозяйства населения нимателей могла бы стать одним из
наиболее эффективных и перспек-
заканчивается, а до начала поста- го будет оставаться более низкий тивных направлений в развитии от-
вок товарного картофеля нового уровень урожайности, в пределах расли картофелеводства в России.
урожая остается еще не менее двух 21-23 т/га, что во многом объясня-
месяцев. ется более отсталой по сравнению с В заключение хотелось бы еще
СХО материально-технической ба- раз обратить внимание на то, что в
Валовой сбор картофеля в Рос- зой, а также все еще более трудным последние годы наши знания и пред-
сии во всех категориях хозяйств в доступом фермеров к лизингу тех- ставления о пищевой ценности кар-
2019 г. составил 22,0 млн тонн, в ники, кредитам, субсидиям на удо- тофеля как важнейшего продукта в
том числе в сельскохозяйственных брения, топливо и другим ресурсам. питании человека значительно рас-
организациях и КФХ было получено ширились, что во многом обуслов-
7,5 млн тонн. Проведенный анализ В большинстве агропредприя- лено результатами проведенных
показал, что в течение последних тий, имеющих необходимую мате- углубленных исследований в обла-
15 лет доля хозяйств населения в риально-техническую базу и усто- сти его биохимического состава, а
производстве картофеля суще- явшиеся каналы сбыта, объемы также интенсивным развитием се-
ственно снизилась. Так, за период производства картофеля, скорее лекции в направлении повышения
с 2013 года произошло снижение с всего, будут оставаться стабиль- питательной ценности картофеля.
77,7% до 65,8% при одновременном ными. Вместе с тем, значительный
увеличении доли сельхозорганиза- потенциал реального наращивания Благодаря хорошо сбаланси-
ций с 13,8 до 21,0%, КФХ и ИП– с объемов производства картофеля, рованному содержанию в клубнях
8,6 до 13,3% (рисунок 1). на наш взгляд, может быть задей- биологически важных компонентов
ствован в категории крестьянских (углеводы, белки, жиры, витамины,
Наиболее вероятно, что в по- (фермерских) хозяйств и индиви- антиоксиданты, минеральные соли,
следующие годы можно ожидать дуальных предпринимателей. Для органические кислоты и др.) и их
дальнейшего сокращения доли повышения эффективности про- благоприятному соотношению кар-
хозяйств населения в общем объ- изводства картофеля в этой кате- тофель по праву занимает и будет
еме производства картофеля, и их гории хозяйств особенно важное занимать одно из ведущих мест
влияние на рынке товарного карто- значение может иметь развитие среди продуктов, имеющих высо-
феля будет еще больше снижаться. межфермерской кооперации в кую питательную ценность, а его
Возможное увеличение валового сфере производства и оборота то- роль в здоровой диете современ-
производства товарного картофе- варного и семенного картофеля. ного человека несомненно будет
ля в СХО, КФХ и ИП может быть только возрастать.
достигнуто частично за счет рас- Накопленный опыт отечествен-
ширения площадей и особенно за ных и лучших зарубежных практик
счет роста урожайности. показывает, что в рамках межфер-
мерских объединений предприятия,
В ближайшей перспективе про- становясь членами кооператива
гнозируемые показатели средней и выполняя его устав, не теряют
урожайности картофеля в СХО, экономической и хозяйственной
применяющих современные техно- самостоятельности, но освобожда-
логии, могут стабилизироваться на ют себя от проблем по сбыту про-
уровне 26-28 т/га. В КФХ скорее все-

РЕГИОН

№1/2021 г.

56 КАРТОФЕЛЕВОДСТВО:

БЕЛОРУССКИЙ ПОДХОД

Вадим Маханько, В этой рубрике мы всегда делились информацией
генеральный директор о том, как развивается картофелеводство
Научно-практического центра в разных уголках России. Но с 2020 года решили
Национальной академии наук Беларуси во всех смыслах выйти за привычные границы:
по картофелеводству в завершающем номере прошлого года мы
и плодоовощеводству рассказывали о достижениях картофельной
отрасли Казахстана, а первый номер 2021-го
посвящаем Беларуси.

Беларусь по праву ПЛОЩАДИ СОКРАЩАЮТСЯ, даются и таможенной службой
называют страной картофеля. УРОЖАЙНОСТЬ РАСТЕТ РФ, и торговой палатой Респу-
Она входит в двадцатку блики Беларусь, регистрирующей
крупнейших производителей Объем площадей, отведен- все внешние торговые договоры.
в мире (занимает 11 место) и ных под выращивание картофеля Многим частным хозяйствам при-
является лидером по объему в Беларуси, действительно по- шлось переориентироваться на
полученного продукта на степенно уменьшается. Эта тен- работу с более востребованными
душу населения: по данным денция легко прослеживается в на рынке культурами.
IndexBox, в 2019 году на общественном секторе (крупные
одного человека приходился агропредприятия). Основная при- Меньше картофеля стали вы-
591 килограмм картофеля. чина – рост урожайности. Произ- ращивать и в личных подворьях
Здесь же зафиксирован водители при тех же затратах на (а по статистике 80% картофеля в
самый высокий уровень гектар – за счет хорошей техники, Беларуси производится именно в
потребления: 183 кг растущего качества семян – полу- хозяйствах населения). Люди пе-
картофеля в год на каждого чают примерно те же объемы ва- рестали сажать картофель на ре-
жителя страны. ловых сборов. ализацию, потому что продать его
стало сложнее. Раньше в деревню
Тем не менее, в последние В категории товарных хозяйств приезжала фура, и закупщики
годы в прессе все чаще средний показатель урожайности забирали весь доступный объем
мелькает информация о том, по республике вплотную прибли- продукции: с одного двора – тонну,
что в Беларуси сокращаются зился к 30 т/га. Лучшие хозяйства с другого – пять, с третьего – де-
площади под выращивание уже на протяжении нескольких лет сять. Сейчас оптовые покупатели
национального продукта. подряд демонстрируют результа- хотят получить сразу не менее 20
О том, так ли это на самом ты в 50-70 т/га, при выращивании тонн одного сорта и одинакового
деле, а также о том, с на достаточно больших площадях качества.
какими проблемами сегодня и без полива.
сталкивается отрасль и В ПРИОРИТЕТЕ –
какие задачи ставит перед Но есть и другие факторы, ОТЕЧЕСТВЕННОЕ
собой, мы попросили влияющие на масштабы произ-
рассказать Вадима Маханько, водства картофеля. Один из них Не менее 65-70%, а в отдельные
генерального директора – проблема сбыта готовой продук- годы и 75% площадей, отведенных
Научно-практического ции. Раньше основная часть уро- крупнотоварными хозяйствами
центра Национальной жая поставлялась в Российскую под производство картофеля в
академии наук Беларуси Федерацию, но в последние два стране, занимают сорта белорус-
по картофелеводству и года спрос на белорусский продо- ской селекции.
плодоовощеводству. вольственный картофель в этом
секторе резко упал. Это объектив- Самые популярные: Бриз,
ные данные, которые подтверж- Скарб, Журавинка, Манифест,
Рагнеда.

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2021 г.
57

Из зарубежных достижений рии «элита» и «супер-суперэлита» По некоторым овощным
места в первой «десятке» занима- реализуются в стране по фикси- культурам восстановить семе-
ют Гала, Ред Скарлетт, Королева рованным ценам, которые уста- новодческую работу не удалось
Анна. навливает Министерство сель- до сих пор.
ского хозяйства и продовольствия
Интерес к европейским со- (как правило, они ниже рыночных Когда-то в Белоруссии дей-
ртам у белорусских производите- процентов на 20, а то и на 30). В ствовало 43 лаборатории ми-
лей, безусловно, есть. 2020 году стоимость килограмма кроклонального размножения,
«элиты», по решению ведомства, сейчас их в стране не больше де-
Частично он вызван требова- составляла 55 копеек (около 14 сятка. Конечно, это укрупненные
ниями торговых сетей или пред- российских рублей), но сельхоз- модернизированные объекты, но
приятий по переработке. У тех и производитель оплачивал только былых объемов производства
других представителей между- 27 копеек. уже нет.
народного бизнеса, как правило,
есть свои списки рекомендован- Еще один важный аспект при Впрочем, ситуация постепен-
ных сортов картофеля, общих для выборе сорта: качество семенно- но меняется. Помимо нашего
всей мировой сети. го материала, хотя здесь я не стал центра работу по семеноводству
бы делать резких противопостав- картофеля ведут профильные
Частично – связан с желанием лений: и белорусским, и европей- хозяйства, в каждой области дей-
испытать в своих условиях воз- ским семеноводам есть над чем ствуют опытные станции, зани-
можности мировых лидеров. Не работать. мающиеся в том числе производ-
будем забывать, что белорусская ством миниклубней в достаточно
доля от общего объема селекци- Наши достижения вообще больших объемах.
онной работы крупных картофе- сложно сопоставлять с европей-
леводческих держав составляет скими, слишком разные исходные Сто процентов первого клуб-
примерно один процент. В таких – исторические – данные: в 1943 невого поколения выращивается
условиях конкурировать трудно. году, когда Беларусь была осво- в условиях защищенного грунта,
бождена от фашистов, вся инфра- в теплицах с частично регулиру-
Развитию белорусской селек- структура страны была полностью емым микроклиматом.
ции и семеноводства очень спо- уничтожена. А в Голландии в это
собствует поддержка государства. время научная жизнь не останав- Не могу сказать, что сегод-
На покупку качественных семян ливалась, был создан известный ня в отрасли все прекрасно, и
отечественных производителей сорт картофеля Дезире. мы достигли космических высот.
аграриям выделяются субсидии, Проблемы возникают, но мы ста-
причем размеры выплат в послед- Потом пришли 90-е, которые раемся обеспечивать качествен-
нее время увеличиваются. по своему разрушительному дей- ным семенным картофелем и
ствию на сферу семеноводства не своих производителей, и отправ-
Так, в прошлом сезоне дотация уступали войне. Мы потеряли ка- лять необходимые объемы на
составляла 50% от стоимости. И дры, оборудование, здания. экспорт.
это при том, что все объемы бело-
русских сортов картофеля катего- См.стр. 58

№1/2021 г. РЕГИОН

58 Валовой сбор и урожайность картофеля
в сельскохозяйственных организациях Республики Беларусь
Со стр. 57

ЭКСПОРТ
СЕМЕННОГО КАРТОФЕЛЯ

По-прежнему ключевой рынок Äàííûå Íàöèîíàëüíîãî ñòàòèñòè÷åñêîãî êîìèòåòà Ðåñïóáëèêè Áåëàðóñü
для белорусского семенного кар-
тофеля – Россия. Основа экспор- Более того, белорусские сорта рой – выпуск чипсов из сырого кар-
та – четыре сорта (по данным за имеют преимущества в сравнении тофеля. На этапе запуска произ-
последние три года): Бриз, Скарб, с зарубежными: в нашей линейке водства они сразу стали работать
Манифест и Журавинка. представлены варианты от средне- с сельхозпроизводителями на кон-
ранних до среднепоздних, тогда трактной основе: закупили для хо-
Очень хотелось бы предло- как основная часть европейских зяйств семена, помогали освоить
жить российским потребителям крахмальных сортов – ультрапозд- технологию. Быстро получить про-
новинки нашей селекции, но, к ние, а значит, не совсем подходят дукт желаемого качества не уда-
сожалению, не можем этого сде- для нашего климата. Несмотря на лось, вопросы соблюдения сроков
лать: уже года четыре мы не пере- то что столицы Беларуси и Гер- и объемов поставок тоже оказа-
даем сорта на сортоиспытания, мании расположены примерно на лись проблемными, но завод не те-
для представителей иностранных одной параллели, вегетационный ряет надежды найти подходящего
государств эта процедура стала период в районе Берлина все же поставщика. Кстати, в ближайшее
платной и весьма дорогостоящей. на два месяца продолжительнее. К время «Онега+» планирует начать
тому же, поздние сорта неидеаль- использовать для производства
Помимо России Беларусь по- ны с точки зрения экономики: они чипсов картофель двух наших со-
ставляет семенной картофель в требуют повышенных доз азотных ртов: Журавинка и Нара, оба пре-
Казахстан. Эта страна на данный удобрений (из-за длинного вегета- красно показали себя во время ис-
момент отказалась от реестра, ционного периода) и максималь- пытаний.
туда можно завозить любые сорта, ного количества обработок от фи-
главное, чтобы картофель соответ- тофтороза. На Толочинском консервном
ствовал требованиям по качеству. заводе, где готовится к запуску цех
Небольшие объемы поставляем в Впрочем, для того, чтобы сель- по производству картофеля фри
Грузию и в Узбекистан (последние хозпроизводители заинтересова- (первое предприятие по выпуску
два года). лись производством сырья для картофеля фри в Беларуси), сырье
крахмальных заводов, одних со- будут выращивать самостоятель-
ПЕРЕРАБОТКА: СОРТА ЕСТЬ, ртов недостаточно, важна цена, по но. Наладить производство позво-
ПРОБЛЕМЫ ТОЖЕ которой заводы готовы принимать ляют собственные площади (1000
это сырье. Пока она такова, что га), большой опыт в производстве
Сегодня в Беларуси работа- практически в любой момент (при семенного картофеля, обеспечен-
ют около десяти производителей росте спроса на рынке) аграрии, ность кадрами (агрономами, ме-
крахмала. Два завода оснащены имеющие контракты с перераба- ханизаторами, технологами по
китайским оборудованием, один тывающими предприятиями, реа- хранению). В качестве сырья пла-
– шведским, остальные использу- лизуют свой высококрахмалистый нируется использовать картофель
ют старые советские линии. Тем продукт в магазины или на экспорт белорусского сорта Лель, хотя ис-
не менее, тот объем крахмала, как столовый. пытания его пока не проводились:
который необходим стране, они линия еще не запущена, а пускона-
производят. Закупается, как пра- Проблему нехватки качествен- ладочные работы, по требованию
вило, только модифицированный ного сырья уже не первый год пы- контракта с производителем, будут
крахмал для отдельных отраслей тается решить белорусская снеко- вестись с сортами европейской се-
(химической, фармацевтической вая компания «Онега+», одно из лекции.
и пр.) в небольших объемах. направлений деятельности кото-

Ключевое препятствие, меша-
ющее развитию отрасли – нехват-
ка качественного сырья.

Отмечу сразу: в Беларуси
представлен достаточно широкий
выбор сортов для производства
крахмала. Во времена СССР в
республике располагался селек-
ционный центр, специализировав-
шийся на создании высококрах-
малистых сортов, необходимый
опыт у нас есть.

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2021 г.
59

НОВИНКИ СЕЛЕКЦИИ Палац – новый красноклуб- Все началось с сильного поте-
невый сорт, тоже очень интерес- пления: 26 апреля в районе Минска
Несколько слов посвятим ный. температура почвы на глубине по-
последним достижениям бело- садки достигала +10...14 градусов.
русской селекции. Нашим про- Это основные сорта, которые Картофель посадили, и буквально
изводителям раннего картофеля мы бы хотели предложить в бли- в начале мае тепло ушло, темпе-
пришелся по вкусу ультраран- жайшее время на сортоиспыта- ратура почвы на глубине посадки
ний сорт Першацвет. В том чис- ние в Российскую Федерацию. опустилась до +2...4 градусов.
ле и в буквальном смысле ска-
занного: картофель – на фоне КЛИМАТИЧЕСКИЕ Такого резкого и продолжитель-
большинства других сортов это- ИЗМЕНЕНИЯ ного похолодания в мае никогда в
го же срока созревания выделя- обозримом прошлом не было. Ве-
ется очень хорошими вкусовыми Изменения климата мы ощу- гетация задержалась больше чем
качествами. Сорт красноклубне- щаем очень сильно. Наши спе- на месяц. Ни один из лучших пре-
вый, форма – от круглой до круг- циалисты зафиксировали про- паратов от ризоктониоза болезнь
ло-овальной. явления на белорусских полях не сдержал.
порядка 30 новых болезней, рас-
Еще один ультраранний сорт, пространению которых раньше Климатические перепады за-
включенный в реестр в этом году мешала недостаточная сумма ставляют крупных производителей
– Юлия. положительных температур. Все картофеля задумываться о вне-
эти болезни имеют завозной ха- дрении оросительного оборудова-
Заканчиваются испытания по рактер и проникают в страну, как ния, с помощью которого можно
среднераннему сорту Мастак (с правило, с семенным материа- программировать и объем нако-
белорусского «мастак» – худож- лом (не только картофеля). пления урожая, и его качество.
ник). Его характерные особен-
ности – иммунитет к вирусным Потепление спровоцировало Сегодня выращивание карто-
болезням (X и Y), высокая устой- резкое развитие грибов рода феля на поливе у нас могут позво-
чивость к группе мозаичных ви- Pythium, вызывающих раневую лить себе считанные хозяйства:
русов. Дополнительные бонусы: водянистую гниль. Сейчас по- это очень затратно, к тому же ре-
высокая урожайность, хорошие тери от нее в Беларуси больше, спублика в ряде регионов не очень
вкусовые качества, пригодность чем от фитофтороза. Конечно, богата водными ресурсами, в пе-
к длительному хранению. это проблема, вызванная ком- риоды засухи у нас пересыхают
плексом причин, но потепление даже мелиоративные каналы.
Отдельно хочется сказать о – одна из основных.
среднепозднем сорте Нара. Это К сожалению, советская систе-
гордость белорусских селекцио- Сложнее стало бороться с ма мелиорации давно разрушена,
неров, поскольку вкус картофеля переносчиками вирусных бо- и страна делает только первые
аналогичен эталонному для нас лезней: тлей, цикадками – все шаги по выстраиванию новой.
вкусу старого и многими очень они отлично переносят повыше-
любимого сорта Ласунок. Еще ние температуры.
один плюс сорта – он хорошо
подходит для производства чи- Кроме того, в республике
пов и сухого картофеля. сильно участились засухи. А в
прошлом году вообще случился
климатический казус.