2019-4

КАРТОФЕЛЬНАЯ 2№0149

12 + Информационно-
аналитический
межрегиональный
журнал

В НОМЕРЕ

ПЕРЕРАБОТКА КАРТОФЕЛЯ.
ТОЧКИ РОСТА И ВЕКТОРЫ НАДЕЖДЫ

14 По итогам уборки

16 Обзор ситуации в отрасли

36 Современные протравители
в борьбе с ризоктониозом

48 Картофелеводство
Тульской области

12 +

Информационно-аналитический СОДЕРЖАНИЕ
межрегиональный журнал
«Картофельная система» ТЕМА НОМЕРА:
№ 4/2019
ПЕРЕРАБОТКА КАРТОФЕЛЯ.
Выходит четыре раза в год ТОЧКИ РОСТА И ВЕКТОРЫ НАДЕЖДЫ

Журнал зарегистрирован Федеральной СОБЫТИЕ
Службой по надзору в сфере связи, «ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ» 2019........................................................................4
информационных технологий НОВОСТИ ОТРАСЛИ
и массовых коммуникаций Европейский рынок картофеля............................................................10
Свидетельство ПИ № ФС77-35134 ОПРОС
от 29 января 2009 года По итогам уборки....................................................................................14
АКТУАЛЬНО
Учредитель и издатель Алексей Красильников
ООО Компания «Агротрейд» Обзор ситуации в отрасли....................................................................16
603001, г. Нижний Новгород, ДНЕВНИК НАБЛЮДЕНИЙ
Нижне-Волжская набережная, Семенной картофель. Уборка, закладка на хранение,
11/2, 2 этаж. подготовка к новому сезону................................................................28
КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА
Адрес редакции: Александр Кузнецов, Александр Хютти
603001, г. Нижний Новгород, Современные протравители в борьбе с ризоктониозом.
Нижне-Волжская набережная, Практическое исследование................................................................36
11/2, 2 этаж. ..
Олег Абашкин, Юрий Масюк и др.
Тел/факс: (831) 2459506/07, доб. 7735 Божьи коровки на страже урожая.......................................................44
4619158
РЕГИОН
E-mail: [email protected] Картофелеводство Тульской области..................................................48
www.potatosystem.ru Ведущие картофелеводческие хозяйства Тульской области............52
КАЛЕНДАРЬ
Главный редактор – Сельскохозяйственные выставки,
Ольга Викторовна Максаева Дни поля, отраслевые семинары............................................................56

Редколлегия:
Сергей Хаванов
Дмитрий Кабанов

Дизайн, верстка:
Светлана Матвеева

При перепечатке материалов
ссылка на журнал обязательна.
Точка зрения редакции не всегда
совпадает с мнением авторов.
Ответственность за содержание
рекламных материалов
несут рекламодатели.

Дата выхода: 15.11.2019
Отпечатано в ООО «Профполиграф»
603074, г. Нижний Новгород,
ул. Шаляпина, д. 2а

Заказ №011
Тираж 2500 экз.
Цена свободная

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№4/2019 г.
3

ОТ РЕДАКТОРА

Дорогие читатели! прошлогодних (подробнее об Надеемся, что эти про-
этом – на с.16), средние пока- гнозы сбудутся, и желаем
К началу ноября офици- затели урожайности тоже вы- всем сельхозпроизводителям
ально итоги уборки в стране росли (в отдельных областях успешного и выгодного завер-
еще не подведены, но уже – до рекордных), и только цены шения сезона!
понятно, что урожай получен на продукт остаются на уров-
достойный: более 7 млн тонн не прошлого года, что неуди- С уважением,
картофеля в промышленном вительно, учитывая масштабы главный редактор журнала
секторе, что, как отмечает выращенного. Хотя, по мне-
Министерство сельского хо- нию экспертов, предпосылки «Картофельная система»
зяйства РФ, превышает уста- для подорожания столового Ольга Максаева
новленные госпрограммой картофеля на рынке все же
развития АПК показатели. есть, и к зиме можно ждать
улучшения ситуации.
Объемы валовых сборов
в большинстве «картофель-
ных» регионов заметно выше

Журнал «Картофельная система» – бесплатно!

КАРТОФЕЛЬНАЯ

В 2020 году мы продолжим акцию по бесплатной подписке
на журнал «Картофельная система» для картофельных хозяйств
России. Присоединяйтесь к нашей аудитории! Для этого нужно
просто заполнить заявку с указанием своих данных:

Название хозяйства
Площадь посевная, всего (га)
Площадь под картофелем (га)
Площадь под овощами (га)
Почтовый адрес (с индексом)
Адрес сайта
Ответственное лицо (ФИО, должность)
Контактная информация
(телефон, эл. адрес)
и отправить по адресу: [email protected]
с пометкой «журнал бесплатно».
Также приглашаем вас стать участниками групп журнала
в Facebook и Одноклассниках. Вместе с нами вы будете
в курсе всех важных отраслевых новостей!

СОБЫТИЕ

№4 /2019 г.

4

«ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ-2019»:

САМЫЙ КРУПНЫЙ СМОТР ДОСТИЖЕНИЙ
СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА ПОДВОДИТ ИТОГИ

С 9 по 12 октября 2019 года в Москве, на территории ВДНХ,
состоялась 21-я Российская агропромышленная выставка
«Золотая осень», организатором которой выступило
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации.

Вцеремонии открытия при- КЛЮЧЕВЫЕ ЦИФРЫ В различных разделах выстав-
няли участие Председатель ки участвовали предприятия Ав-
Правительства Российской Фе- Общая площадь экспо- стрии, Беларуси, Великобритании,
дерации Дмитрий Медведев, за- зиции «Золотой осени-2019» Германии, Дании, Ирландии, Ис-
меститель Председателя Прави- составила порядка 30 тыс. кв. пании, Италии, Китая, Нидерлан-
тельства Российской Федерации метров и охватила все направ- дов, Польши, Украины, Франции,
Алексей Гордеев, генеральный ления сельского хозяйства. Чехии, Швейцарии, Японии. Стра-
директор Продовольственной и Всего в выставке приняли ной-партнером «Золотой осени» в
сельскохозяйственной организа- участие 50 регионов России этом году стала Сербия. Экспози-
ции ООН (ФАО) Цюй Дунъюй и Ми- и представители 17 зарубеж- ция республики вызвала большой
нистр сельского хозяйства России ных стран. В общей сложно- интерес у посетителей: сербские
Дмитрий Патрушев. сти свои успехи на «Золотой аграрии, в числе прочего, познако-
осени» продемонстрировали мили гостей выставки со своими на-
По традиции, открывая выстав- более 1500 экспонентов. За циональными продуктами питания.
ку в преддверии Дня работника четыре дня работы выставку
сельскохозяйственной и перера- посетили более 140 тыс. че- ЖИВОТНОВОДСТВО
батывающей промышленности, ловек. И ПЛЕМЕННОЕ ДЕЛО
Дмитрий Медведев вручил госу-
дарственные награды и присвоил ОСНОВНЫЕ РАЗДЕЛЫ Раздел «Животноводство и
почетные звания лучшим работни- ЭКСПОЗИЦИИ племенное дело» представил ре-
кам отрасли. зультаты многолетней селекцион-
РЕГИОНЫ РОССИИ. но-племенной работы. В его экс-
После официальной церемонии ЗАРУБЕЖНЫЕ СТРАНЫ позиции, занявшей площадь в 4
открытия «Золотой осени-2019» тыс. кв. метров, свои достижения
участники делегации ознакомились Это один из основных разделов продемонстрировали около 150
с экспозицией выставки, акцент выставки, в котором 48 субъектов компаний.
в которой был сделан на лучших РФ на общей площади свыше 5 тыс.
региональных брендах, произво- кв. метров презентовали реализуе- СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ
димых из собственного экологиче- мые в регионах крупные инвестици- ТЕХНИКА И ОБОРУДОВАНИЕ
ски чистого сырья. Представители онные проекты, а также продемон-
регионов также рассказали Пред- стрировали лучшие образцы своей ДЛЯ АПК
седателю Правительства РФ о продукции. Крупнейшие экспози-
наиболее успешных реализуемых ции в этом году представили Став- В этом году сельскохозяй-
проектах в сфере АПК. ропольский край, Ярославская об- ственную технику и сопутствую-
ласть и Республика Татарстан. щую продукцию привезли более

ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫЙ Беллароза Ред Фэнтази [email protected] РЕКЛАМА
СЕМЕННОЙ КАРТОФЕЛЬ Ред Соня Мадейра
СОРТОВ НЕМЕЦКОЙ Нандина Бернина (3412) 62-23-51; 62-13-35
СЕЛЕКЦИИ Колетте Винета 8 904 313 30 50
Джелли и др.
Алексей Изместьев
8 916 540 05 59
Наталия Бычкова

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№4/2019 г.
5

90 предприятий и организаций из ОБЕСПЕЧИТЬ СТРАНУ У ОТЕЧЕСТВЕННЫХ
России и пяти зарубежных стран. НЕ ТОЛЬКО ПРОДУКТАМИ ФЕРМЕРОВ ЕСТЬ ВАЖНЕЙШЕЕ
Под экспозицию было выделено в ПИТАНИЯ, НО И СЕМЕНАМИ КОНКУРЕНТНОЕ ПРЕИМУЩЕСТВО
общей сложности более 2 тыс. кв.
метров. В первый день выставки боль- О необходимости обеспечения эко-
шое внимание посетителей вызвал логической безопасности производи-
Кроме того, в разделе «Обору- круглый стол «Реализация Ком- мой сельскохозяйственной продукции
дование для животноводства. Вете- плексного плана развития селек- говорили участники панельной сессии
ринария. Корма» свою продукцию ции и семеноводства в России», «Зеленая химия и экологически чи-
продемонстрировали 64 россий- организованный Минсельхозом стые удобрения как необходимая со-
ских поставщика и производителя, России. На мероприятии присут- ставная часть устойчивого развития
а также их коллеги из Австрии, Бе- ствовали представители филиалов общества», проходившей в рамках
ларуси и Германии. ФГБУ «Россельхозцентр», члены выставки.
Национального союза селекцио-
СРЕДСТВА ПРОИЗВОДСТВА неров и семеноводов (НССиС) во Генеральный директор ПАО «Фос-
ДЛЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА. главе с генеральным директором Агро» Андрей Гурьев, выступая в ходе
СЕМЕНОВОДСТВО А.В.Михилевым, сельхозпроизво- сессии, рассказал о планах Евросоюза
дители всех регионов страны, на- по снижению использования фосфор-
Еще 41 компания представи- учная общественность. ных удобрений с высоким содержани-
ла свои достижения в разделе ем кадмия – металла, оказывающего
«Средства производства для рас- Открывая круглый стол, первый канцерогенное воздействие на орга-
тениеводства. Семеноводство»: заместитель министра сельского низм человека. С 2022 года в ЕС будет
новейшие удобрения, средства хозяйства РФ Джамбулат Хатуов запрещен оборот фосфорных удобре-
защиты растений и другую продук- отметил, что для решения задачи ний с содержанием кадмия более 60
цию, необходимую для оснащения продовольственной безопасно- мг/кг. При этом Агентство санитарной
предприятий российского АПК и сти страны важно обеспечить ее безопасности питания, окружающей
внедрения современных техно- не только продуктами питания, но среды и труда Франции (страна явля-
логий производства, хранения и и семенами. Пока еще остается ется крупнейшим в Европе потреби-
первичной переработки продукции высокой зависимость от импорт- телем фосфорных удобрений) издало
растениеводства. ных семян по таким культурам как рекомендацию о необходимости сни-
сахарная свекла (97%), кукуруза жения содержания кадмия до 20 мил-
ДЕЛОВАЯ ПРОГРАММА (55%), подсолнечник (60%). Пер- лиграммов и меньше уже с 2020 года.
вый замминистра призвал синхро-
Выставку традиционно отли- низировать действия Минсельхоза, Переходя к положению дел в на-
чала насыщенная деловая про- Минобрнауки и РАН и добиваться шей стране, Андрей Гурьев отметил,
грамма. За 4 дня работы «Золотой таких результатов, чтобы вернуть что российские фосфорные удобрения
осени» в 75 павильоне ВДНХ было доверие сельхозпроизводителей производятся из уникальной по своей
проведено свыше 50 мероприятий. достижениям отечественной се- чистоте фосфатной руды магматиче-
лекции. ского происхождения, добываемой на
Тематическая палитра деловой Кольском полуострове, они свободны
программы охватила все наиболее от токсичных веществ. Использова-
актуальные вопросы, связанные с ние этих удобрений дает возможность
современным состоянием и даль- фермерам выращивать безопасную
нейшим развитием разных направ- для здоровья людей продукцию, не
лений аграрной сферы. нанося при этом вреда почвам.

См стр. 6

№4 /2019 г. СОБЫТИЕ

6

Со стр. 5

Генеральный директор ФосАгро
подчеркнул, что чистота российских
удобрений является фундаментом
для создания «Зеленого бренда»
российской сельхозпродукции, ко-
торый гарантирует прослеживае-
мость экологической безопасно-
сти товаров этого нового сегмента
сельского хозяйства по всей линии
производства: от сырьевой базы
российской отрасли минеральных
удобрений для растениеводов и
минеральных кормовых добавок
для животноводства до реализа-
ции продуктов питания конечному
потребителю.

СТРАТЕГИЯ РАЗВИТИЯ рого сельхозорганизации страны РЫНКИ СБЫТА ДЛЯ ТЕХ,
ОТРАСЛИ РАСТЕНИЕВОДСТВА должны резко увеличить объемы КТО ГОТОВ К РАЗВИТИЮ
приобретения и использования ми-
до 2025 года неральных удобрений. По оценке Панельная дискуссия «Со-
экспертов, для подъема показате- действие рынку сбыта продукции
С разговора об удобрениях, а лей урожайности в России до уров- агропромышленного комплекса»
точнее, о необходимости повы- ня ведущих мировых держав нужно собрала в одном зале аграриев и
шения плодородия почв в России, увеличить объемы внесения мине- ритейлеров.
началась конференция «Стратегия ральных удобрений до 8,5 млн тонн
развития отрасли растениеводства к 2024 году. Очень интересным для сельхоз-
до 2025 года. Предварительные производителей было выступление
итоги 2019 года». Как отметил ди- Второй важный вопрос, затро- директора департамента систем
ректор Департамента растениевод- нутый в рамках конференции, так- менеджмента сети «Магнит» Миха-
ства, механизации, химизации и же был связан с использованием ила Абросимова, в котором пред-
защиты растений Минсельхоза РФ удобрений: речь шла о необходи- ставитель одной из крупнейших
Роман Некрасов, Россия – одна из мости повышения темпов извест- торговых сетей страны рассказал
немногих стран в мире, у которой кования кислых почв в стране. По о том, что «Магнит» ищет произво-
есть возможности для экстенсивно- данным Минсельхоза РФ, сейчас в дителей отечественной продукции,
го роста – за счет наличия площа- России остается 33 млн га кислых заинтересован в плодотворной со-
дей, но сегодня, когда перед сель- почв. В 2020 году из федерально- вместной работе и всегда открыт к
хозпроизводителями стоит задача го бюджета будет выделен 1 млрд диалогу.
повысить объемы экспорта до 45 рублей на финансирование про-
млрд долларов к 2024 году, очень цессов раскисления. Сельхозорга- По словам Михаила Аброси-
важно максимально увеличить про- низации, включившиеся в работу в мова, сеть сегодня стремится
изводство продукции в расчете на этом направлении, будут получать выстраивать взаимодействие с
один гектар. И важнейшим фак- субсидии, а те, кто займется реше- сельхозпроизводителями в рам-
тором интенсификации является нием вопроса уже в этом году, смо- ках агроконтрактов (в 2019 году их
использование минеральных удо- гут компенсировать до 90% затрат. заключено уже 55). При этом «Маг-
брений. нит» не просто заказывает аграрию
производство определенного вида
По словам Романа Некрасо-
ва, 2019-й – первый год, с кото-

ШИРОКИЙ ВЫБОР СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ ФИДЕЛИЯ ГАЛА +7 (499) 922-05-50
РАЗНЫХ ТИПОВ СОЗРЕВАНИЯ И НАЗНАЧЕНИЯ АКСЕНИЯ ВЕГА [email protected]
СЕЛЕКЦИИ NORIKA АДРЕТТА ИНАРА
ПИРОЛЬ БАЛТИК РОУЗ norika.ru

КИБИЦ ПАРОЛИ И ДР. РЕКЛАМА

СЕРТИФИЦИРОВАННЫЙ СЕМЕННОЙ МАТЕРИАЛ НЕМЕЦКОГО И РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№4/2019 г.
7

продукции, но и помогает хозяйству Результатами своей работы в темно-фиолетовой мякотью. К слову,
найти слабые места в организации сфере производства продуктов из это достижение отечественных се-
работы (по результатам аудита), картофеля поделились представи- лекционеров.
оказывает финансовую поддерж- тели двух перерабатывающих пред-
ку, сопровождает на протяжении приятий. Об опыте крупнейшего в КОНКУРСНАЯ ПРОГРАММА
всего цикла выращивания. Благо- России переработчика картофеля
даря этому сеть получает товар, в – компании Pepsico – рассказал ди- На агропромышленной выставке
качестве которого она уверена, а ректор по закупкам Агро Россия/ «Золотая осень-2019» традиционно
сельхозпроизводитель – гаранти- Украина Юрий Марченко. Завод работали дегустационные и конкурс-
рованный рынок сбыта. КРиММ, официально приступив- ные комиссии – эксперты оценивали
ший к работе в сентябре 2019 года, результаты деятельности предста-
Абросимов подчеркнул, что сеть представил генеральный директор вителей отрасли во многих номи-
ищет локальных поставщиков, спо- компании Геннадий Рязанов. нациях. Были подведены итоги 13
собных выдержать те темпы роста, отраслевых конкурсов. В частности,
которые задаются современным А вице-президент и директор были отмечены самые яркие дости-
рынком. «Магнит» готов помогать департамента регионального раз- жения в области производства высо-
сельхозпроизводителям расти, но вития Федерации рестораторов и кокачественной пищевой продукции,
только тем, с кем получается гово- отельеров России Максим Беляев развития племенного и товарного
рить на одном языке, кто готов ви- подвел итоги мастер-классов, ор- животноводства, изготовления вы-
деть свои недостатки, исправлять ганизованных совместно с Карто- сококачественных кормов и добавок,
их и достигать большего. фельным Союзом. Кулинарные шоу лекарственных средств и препаратов
проводились ежедневно в течение ветеринарного применения, выращи-
ПЕРЕРАБОТКА КАРТОФЕЛЯ всего времени работы выставки, на вания продукции растениеводства,
И ОВОЩЕЙ них шеф-повары московских ресто- разработки высокоэффективной
ранов учили посетителей «Золотой сельскохозяйственной техники и мно-
Эта актуальная тема объедини- осени» готовить эксклюзивные, гих других.
ла участников конференции Карто- оригинальные и очень вкусные блю-
фельного Союза РФ. В рамках этой да из картофеля. Каждый мастер- Кроме того, медалями и дипло-
встречи прозвучало много важных класс содержал массу интересной мами выставки были награждены
выступлений: о сортах, созданных информации, причем открытия для победители в номинациях «За эф-
отечественными селекционерами себя делали как гости, так и кулина- фективное информационно-кон-
для направления переработки; но- ры. Максим Беляев, например, от- сультационное обеспечение АПК»,
вых болезнях картофеля, с кото- метил, что ему запомнилось много «За достижение высоких результа-
рыми сельхозпроизводителям при- интересных сортов картофеля для тов в сфере устойчивого развития
шлось бороться в завершившемся варки и жарки, а самым необычным сельских территорий», «Лучшее кре-
сезоне; о фитосанитарной обстанов- показался сорт Северное сияние – стьянское (фермерское) хозяйство»,
ке в основных странах-поставщиках с лиловой кожурой и насыщенной «Лучший сельскохозяйственный по-
семенного картофеля в Россию. требительский кооператив» и др.

КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

№4 /2019 г.

8

ЭФФЕКТИВНОЕ ХРАНЕНИЕ
КАРТОФЕЛЯ И ЛУКА

ТЕХНОЛОГИЯ

Технология Restrain известна в России уже более шести лет,
официальным поставщиком оборудования и технологии
его применения является компания ООО «ПЕЯ АГРО».

Технология хранения ПРОСТОТА И НАДЕЖНОСТЬ ЭФФЕКТИВНОСТЬПРИМЕНЕНИЯ
картофеля и лука
в газовой среде, Технология Restrain основана Технология Restrain приме-
с использованием на свойстве природного газа эти- няется при хранении столового
природного ингибитора лена подавлять клетки, отвечаю- картофеля: благодаря воздей-
роста этилена, была щие за рост. Этилен производится ствию этилена клубни остаются
разработана в Англии из устойчивого этанола на основе в идеальном состоянии до нового
более 20 лет назад. чистого сахара. урожая.
В настоящее время
технология компании Создание этиленовой атмос- Очень эффективно исполь-
Restrain успешно феры в хранилище обеспечивает зование данной технологии при
используется более чем генератор Restrain: очень компакт- хранении семенного картофеля:
в 40 странах. ная (размеры: 46*40*52 см; вес 16 обработка этиленом при опреде-
Ее внедрение позволяет кг) и простая в управлении систе- ленном температурном режиме
сельхозпроизводителям ма. приводит к увеличению количе-
увеличить срок хранения ства ростков на клубнях.
столового, семенного, После начала работы генерато-
чипсового картофеля, ра газ равномерно распределяется Этилен успешно применяется
а также репчатого в хранилище в течение 30 минут. при хранении чипсового карто-
лука, поддерживая феля и картофеля для произ-
высокое качество и Оборудование легко устано- водства фри: газ является более
полную экологическую вить и подключить, технология не дешевой и безопасной альтерна-
безопасность продукции. требует дополнительной рекон- тивой хлорпрофаму*.
струкции и модификации храни-
лищ. Генератор Restrain уже на Технология Restrain также по-
заводе настроен на поддержание могает заметно снизить потери
требуемого низкого уровня кон- при хранении репчатого лука.
центрации этилена в помещении Постоянно поддерживаемая га-
в течение всего периода хранения. зовая среда не дает развиваться
болезням, луковицы защищены
Определенный уровень кон- от прорастания. Кроме того, сам
центрации газа (измеряемый и продукт, подвергшийся обработ-
регулируемый датчиком-сенсором ке этиленом, не содержит ника-
Restrain) затем поддерживается во ких токсических соединений и,
время всего периода хранения. следовательно, абсолютно безо-
пасен для потребления (что очень
Летучий газ распределяется по важно, учитывая, что лук часто
всему объему продукта, независи- используется в сыром виде).
мо от способа хранения: навалом,
в контейнерах или в мешках.

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№4/2019 г.
9

ОПЫТ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В РОССИИ * В феврале 2019 года Европей-

АНДРЕЙ ЧУЕНКО, ский постоянный комитет по рас-
генеральный директор ООО «Агронавт», Московская обл.: тениям, животным, продуктам пи-
тания и кормам (ScoPAFF) вынес
– Преимуществами технологии Restrain наша компания пользуется уже более на голосование вопрос о запре-
пяти лет. Применение этилена позволяет нам организовать хранение столового те использования хлорпрофама
картофеля при температуре от 4°С и выше, таким образом вкус продукта не ме- (CIPC) в странах ЕС, в тот момент
няется, и качество клубней остается высоким в течение нужного нам периода, что голосов в защиту этого проекта
принципиально важно, так как компания специализируется на работе с торговы- оказалось недостаточно.
ми сетями. В новом сезоне планируем использовать этилен и при организации
хранения семенного картофеля. Надеемся, что и в этом случае наши ожидания Но уже 18 июня Комиссия ЕС
полностью оправдаются. опубликовала постановление от-
носительно невозобновления ут-
АЛЕКСАНДР ФИРСОВ, верждения активного вещества
начальник цеха растениеводства ГК «Дмитровские овощи», Московская обл.: хлорпрофама. Согласно этому
документу государства-члены
– Одно из направлений деятельности нашей компании – переработка картофе- ЕС должны отозвать разреше-
ля, выпуск очищенного вакуумированного продукта. Производство ведется кру- ния на средства защиты расте-
глый год, и для него необходимо постоянное поступление качественного сырья. ний, содержащие хлорпрофам в
При этом ранний картофель – с большим содержанием воды и низким содержани- качестве активного вещества, к 8
ем сухих веществ – нам не подходит. Ключевой задачей компании является сохра- января 2020 года.
нение резервного объема картофеля в хорошем качестве вплоть до поступления
нового зрелого урожая. В 2018 году мы ее успешно выполнили: последние партии Одним из самых эффектив-
картофеля «старого» урожая были реализованы 16 августа, и картофель по ка- ных вариантов замены запре-
честву не уступал новому. На наш взгляд, это совокупная заслуга сразу двух тех- щенного препарата может стать
нологий: контейнерного хранения на искусственном холоде и технологии Restrain. газ этилен. Этилен успешно ис-
Этилен сыграл очень важную роль в достижении этой победы: если его исключить, пользуется при хранении чипсо-
сама биология картофеля будет подталкивать клубни к росту уже в мае-июне. вого картофеля и картофеля для
производства фри. Он является
АЛЕКСАНДР ЛЕГЕЗИН, более дешевой и безопасной
главный агроном ООО «Заря-2000», Белгородская обл.: альтернативой хлорпрофаму.

– Наше хозяйство не первый год использует технологию Restrain при хранении ООО «ПЕЯ АГРО»
семенного и столового картофеля. Результаты радуют, хотя стартовые условия у 127411, г. Москва,
нас не всегда простые. Для семенного картофеля эффект от воздействия этилена Дмитровское шоссе, д. 157,
также исключительно положительный: наши специалисты отмечают, что клубни стр. 11, оф. 11102
после хранения по технологии дают больше ростков, из которых впоследствии об- Тел.: +7 (495) 980 09 74;
разуется больше стеблей. И что важно: начать работать очень просто. Для запуска
генератора, производящего этилен, нужна только розетка. +7 920 591 18 35
http://pejaagro.ru
E-mail: [email protected]
Даниил Равич

НОВОСТИ

№4 /2019 г.

10

ЕВРОПЕЙСКИЙ РЫНОК

СЕВЕРО-ЗАПАДНАЯ ЕВРОПА

По предварительной
оценке Ассоциации произ-
водителей картофеля Севе-
ро-Западной Европы (NEPG),
урожай картофеля в этих
странах составит чуть мень-
ше 27 млн тонн. Средняя
урожайность достигает 43,9
тонн/га, что на 6,8% ниже по
сравнению с показателями
последних пяти лет (но при-
мерно на 3 тонны выше, чем
в прошлом сезоне).

ГЕРМАНИЯ

В соответствии с данными Ко- БЕЛЬГИЯ ВОСТОЧНАЯ ЕВРОПА
митета экспертов по «Специаль- И НИДЕРЛАНДЫ
ному урожаю и оценке качества», ПОЛЬША
в этом году в Германии будет со- В Бельгии и Нидерландах убо-
брано около 10,4 млн тонн кар- рочная кампания началась позже По данным Института экономи-
тофеля, что примерно на 16,6% обычного. В сентябре, несмотря ки сельского хозяйства и пищевой
больше, чем в прошлом году (8,9 на работу всех ирригационных си- промышленности Польши, в этом
млн тонн), но на 0,9% меньше, стем, растениям не хватало влаги, году урожай картофеля в стране
чем выращивалось в среднем в а в октябре, наоборот, было слиш- оценивается примерно в 6,7 млн
предыдущие годы. ком много осадков. Почти 60% пло- тонн, то есть на 11% меньше, чем
щадей убрали за последнюю дека- в 2018 году.
Эксперты отмечают, что часть ду октября.
территорий в этом году постра- Основная причина снижения
дала от жары и нехватки влаги, В этом сезоне производители урожайности картофеля – небла-
хотя и в меньшей степени, чем в уделяют особое внимание подготов- гоприятные погодные условия:
2018-м. ке картофеля к хранению, так как страна второй год подряд страдает
значительный объем продукции по- от засухи.
Получить больший урожай ступает на склады и в магазины по-
удалось за счет увеличения пло- сле пребывания во влажной среде. К началу ноября картофель
щадей под картофель (на 9,6% по стоит в среднем практически в два
сравнению со средним показате- Эксперты отмечают, что себе- раза дороже, чем в аналогичный
лем за шесть предыдущих лет). стоимость картофеля в текущем прошлогодний период. Хотя пред-
сезоне несколько выше обычного ложение на рынке продолжает уве-
Цены на картофель к середине – за счет дополнительных трат на личиваться, поэтому можно про-
октября 2019 года находились на орошение, сбор и хранение. гнозировать некоторое снижение
уровне 16-18 евро за 100 кг, и на- цен.
блюдалась тенденция к их росту.

ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫЙ Беллароза Ред Фэнтази [email protected] РЕКЛАМА
СЕМЕННОЙ КАРТОФЕЛЬ Ред Соня Мадейра
СОРТОВ НЕМЕЦКОЙ Нандина Бернина (3412) 62-23-51; 62-13-35
СЕЛЕКЦИИ Колетте Винета 8 904 313 30 50
Джелли и др.
Алексей Изместьев
8 916 540 05 59
Наталия Бычкова

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№4/2019 г.
11

КАРТОФЕЛЯ

Средняя урожайность по Беларуси
составила 313 ц/га, и это выше уровня
прошлого года на 46 ц/га. Самый вы-
сокий показатель отмечен в Витебской
области – 379,6 ц/га. Примерно 300 тыс.
тонн картофеля страна традиционно
планирует отправить на экспорт.

ЧЕХИЯ Согласно официальной стати- УКРАИНА
стике, только за январь-февраль
Урожай картофеля в этом году 2019 года Республика Беларусь Как отмечает глава Украинской
составит около 770 тыс. тонн, это продала Молдове почти 13,5 тыс. ассоциации поставщиков розничных
на 57 тыс. тонн больше, чем в тонн картофеля (в 2018-м за тот же сетей Алексей Дорошенко, «Украина в
прошлом году, хотя, по мнению период – 42 тонны). При этом часть этом сезоне стала страной с самым до-
экспертов Чешской картофель- партий (в основном – зараженных рогим картофелем в Европе».
ной ассоциации, данного объема кольцевой гнилью) Молдова была
будет недостаточно для покрытия вынуждена вернуть производите- В списке причин – неурожай, вы-
внутренней потребности страны, лям. В результате на внутреннем званный погодными факторами. Экс-
часть картофеля придется импор- рынке образовались дефицит кар- перты зафиксировали падение уро-
тировать. тофеля и беспрецедентный рост жайности ранних и средних сортов в
цен на этот товар. Стоимость кило- полтора раза по сравнению с преды-
Чехия уже много лет ввозит грамма картошки к весне достигала дущим годом и снижение урожайности
столовый картофель из-за рубежа, 20 леев (более 1,1 доллара). В этом поздних сортов на 10-30%.
что заставило местных производи- году ситуация вполне может повто-
телей сократить площади выращи- риться. К середине октября карто- Кроме того, по мнению исполни-
вания данной культуры. По мнению фель в магазинах реализуется по тельного директора Украинской ассо-
экспертов, возрождение отрасли цене от 8 до 10 леев, годом ранее циации производителей картофеля Ок-
возможно только при условии ин- он продавался по 4,50 – 6 леев/кг. саны Руженковой, нельзя не учитывать
тенсивной государственной под- тот факт, что площади под картофелем
держки. Как отмечают эксперты, за по- в промышленном секторе Украины по-
следние пять лет площади под стоянно сокращаются (с 70-80 до 20-26
МОЛДОВА картофель в стране сократились тыс. гектаров за последние три года). В
почти вдвое. Основная причина – 2019 году, например, многие сельхоз-
В 2019 году под картофель в сложности с развитием орошения, производители отказались от выращи-
стране отведено 18 тыс. га (94,9% без которого в Молдове, регулярно вания культуры после повышения та-
от прошлогоднего уровня). Объем страдающей от засух, выращивать рифов на воду. Но главным фактором,
валового сбора оценивается в 320- картофель невозможно. провоцирующим небывалый рост цен
330 тыс. тонн. Напомним, в 2018 на рынке, аналитики называют все же
году страна вырастила около 360 БЕЛАРУСЬ повышенный спрос на картофель. На-
тыс. тонн картофеля, и этого объ- селение опасается дефицита и стара-
ема хватило примерно до середины В сельскохозяйственных орга- ется закупиться впрок. Перекупщики
зимы. Далее положение спасал им- низациях страны накопали 855 тыс. надеются, что к весне картофель еще
порт. Картофель поставлялся пре- тонн картофеля. Это на 90 тыс. тонн подорожает и, в расчете на это, заби-
имущественно из Беларуси. больше, чем в прошлом году. вают хранилища до предела.

Ценовой «беспредел» пока не уда-
лось остановить даже за счет массиро-
ванного ввоза продукта из-за рубежа.
Объем поставок в августе составил
около 4,3 тыс. тонн картофеля на об-
щую сумму $795 тыс., в сентябре – по-
рядка 8 тыс. тонн. На начало ноября
цены на столовый картофель в стране
держатся на уровне 36 центов за кг,
что примерно вдвое превышает про-
шлогодние показатели.

На основе открытых источников

№4 /2019 г. АНОНС СОБЫТИЙ

12

СИБИРСКАЯ АГРАРНАЯ НЕДЕЛЯ ЖДЕТ! МЕЖРЕГИОНАЛЬНАЯ ВЫСТАВКА КАРТОФЕЛЬНАЯ ИНДУСТРИЯ 2020
С 27 по 29 ноября в Новосибирске 25-27 июня 2020 года в Москве со-
КАРТОФЕЛЬ-2020» стоится выставка «Картофельная
пройдет крупнейшая за Уралом между- индустрия 2020». Организаторами со-
народная агропромышленная выстав- 27-28 февраля 2020 года бытия выступят Всероссийский научно-
ка «Сибирская аграрная неделя» и IV исследовательский институт картофель-
Новосибирский агропродовольствен- в торговом комплексе «Ни- ного хозяйства имени А.Г.Лорха и ООО
ный форум. «Мако Конгресс Менеджмент». Меропри-
колаевский» города Че- ятие пройдет при поддержке Министер-
«В выставке примут участие более ства науки и высшего образования РФ и
150 компаний из 35 регионов России, боксары пройдет ХII Меж- Министерства сельского хозяйства РФ.
– говорит Елена Сайгашова, руково- Выставка пройдет по следующим на-
дитель выставки. – И мы ждем экспо- региональная выставка правлениям:
нентов из Беларуси, Казахстана, Гер-
мании, Дании, Италии, США и других «Картофель-2020». • Селекция и семеноводство картофеля
стран. Наша задача – показать новин- • Машины и оборудование для возделывания
ки сезона». Организаторы выставки:
картофеля
IV Новосибирский агропродо- Кабинет министров Чуваш- • Средства защиты и химизация почв
вольственный форум пройдет при • Оборудование для заготовки, хранения и
поддержке Минсельхоза РФ. Ор- ской Республики, Министер-
ганизаторы: Правительство Ново- логистики картофеля
сибирской области и региональное ство сельского хозяйства • Переработка картофеля
министерство сельского хозяйства. • Мониторинг, системы учета и контроля
В программе: Чувашской Республики, Фе- • Упаковочное оборудование и материалы
• Рабочая одежда и средства индивидуаль-
• Пленарное заседание «Российское деральное государственное
село. Потенциал развития» с участием ной защиты.
представителей Минсельхоза РФ. бюджетное научное учрежде-
В рамках мероприятия состоятся:
• Заседание экспертно-консультационно- ние Всероссийский научно-
го совета МАСС по сельскому хозяйству • Международный научно-практический
по вопросам реализации федерального исследовательский институт конгресс
проекта «Экспорт продукции АПК».
картофельного хозяйства • Презентации достижений науки и техники
• Межрегиональное совещание по для картофельной индустрии
ветеринарии под председательством имени А.Г.Лорха и казенное
замминистра сельского хозяйства РФ • Мастер-классы
М.И.Увайдова и другие мероприятия. унитарное предприятие Чу- • Открытые лекции
• Общественные мероприятия
Выставка состоится при под- вашской Республики «Агро- • Торжества в честь 100-летия ВНИИКХ имени
держке аппарата полномочного
представителя Президента РФ в Инновации» при поддержке А.Г.Лорха.
СФО, Правительства и МСХ Новоси-
бирской области. Министерства сельского хо- Подробнее о событии:
http://potato-industry.ru
зяйства Российской Федера-

ции и Союза участников рынка

картофеля и овощей (Карто-

фельного Союза).

В рамках выставки пройдут

научно-практическая конфе-

ренция по отраслевой темати-

ке, тематические круглые сто-

лы, экспозиция отечественных

и зарубежных сортов картофе-

ля, дегустация блюд из карто-

феля и другие мероприятия

для участников и посетителей.

ШИРОКИЙ ВЫБОР СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ ФИДЕЛИЯ ГАЛА +7 (499) 922-05-50
РАЗНЫХ ТИПОВ СОЗРЕВАНИЯ И НАЗНАЧЕНИЯ АКСЕНИЯ ВЕГА [email protected]
СЕЛЕКЦИИ NORIKA АДРЕТТА ИНАРА
ПИРОЛЬ БАЛТИК РОУЗ norika.ru

КИБИЦ ПАРОЛИ И ДР. РЕКЛАМА

СЕРТИФИЦИРОВАННЫЙ СЕМЕННОЙ МАТЕРИАЛ НЕМЕЦКОГО И РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№4/2019 г.

13

ОВОЩЕХРАНИЛИЩЕ Основываясь на своем
опыте и используя лучшие
ПЕРВОЙ НЕОБХОДИМОСТИ мировые достижения, специ-
алисты компании «Агросейв»
• Продажа картофеля по более высокой цене; разработали собственный
• Стабильный доход, поставка овощей в торговые сети вплоть проект типового овощехрани-
до начала нового сезона; лища (бескаркасного арочного
• Работа на выгодных для себя условиях. сооружения) – долговечного
Все это возможно только при наличии современного хранилища, (готовое здание прослужит не
задуманного, построенного и оснащенного профессионалами. менее 25 лет), не требующего
серьезных затрат (экономия
Компания «Агросейв» имеет десяти- Сегодня «Агросейв» предлагает полный 30% в сравнении с возведе-
летний опыт (на рынке с 2008 года) про- спектр услуг по решению вопросов хранения нием традиционного капиталь-
ектирования и строительства овоще- и – от разработки проекта до оснащения не- ного строения достигается за
картофелехранилищ. За это время ком- обходимым оборудованием и сдачи объекта счет легкого фундамента, низ-
пания реализовала десятки проектов по под ключ. Специалисты компании учитывают кой металлоемкости, проду-
всей стране – от Вологодской области и все требования заказчика; условия, режимы, манных технических решений),
Республики Коми до Северной Осетии, за- технологии хранения овощей; характеристи- а срок строительства состав-
служив репутацию ответственного и гра- ки места строительства (климатические ус- ляет всего около 3 месяцев.
мотного партнера. ловия, уровень грунтовых вод и пр.).
«Агросейв»
поможет сохранить
то, что вы вырастили!

РЕКЛАМА

ОПРОС

№4/ 2019 г.

14

О ПРОБЛЕМАХ СЕЗОНА, ИТОГАХ УБОРКИ
И ПЛАНАХ НА БУДУЩЕЕ

Завершающийся 2019 год, в целом, был
щедрым к российским картофелеводам:
урожай собрали богатый. Впрочем, в каждом
отдельном хозяйстве большой страны сезон
и его итоги оценивают по-своему.

Егор Фещенко, Валерий Кольцов, Сейчас мы выращиваем Кро-
главный агроном ООО «Сибирские глава ИП ГКФХ Кольцов Валерий ну, это хороший сорт, урожайный
просторы», Новосибирская обл. Геннадьевич, Республика Марий Эл и вкусный. Но в текущих условиях
нам потребуется другой – с более
120 га под картофелем 40 га под картофелем прочной кожурой, устойчивой к ме-
– Уборку картофеля завершили – Картофель убрали, осталось ханическим повреждениям.

15 сентября. Этот сезон в нашем немного капусты еще на полях (на Антон Севастьяненко,
регионе был не самым благопри- 31 октября, – от ред.). Урожаем до- генеральный директор
ятным по погодным условиям: май волен. ООО «Совхоз Проводник»,
и июнь выдались очень сухими, а в ООО «Коломенские семена»,
июле и августе залило дождями. В Летом были, конечно, погодные Московская обл.
результате собрали на 30% меньше, сложности: сначала жара, потом
чем в прошлом году. дожди, но идеально ни один сезон 260 га под картофелем
не проходит. В этом году посадки – Сезон для нас завершается
Средний показатель урожай- не страдали от болезней, пробле-
ности – 220 ц/га по столовому кар- мы в нашем хозяйстве были только на уровне 2018 года. Он прохо-
тофелю (уже несколько лет мы на одном поле, где картофель был дил сравнительно ровно, хотя в
выращиваем два сорта: Зекура и посажен после зерновых, подвер- августе были моменты, когда мы
Розара). Продавать начали с 15 гавшихся сильным гербицидным всерьез опасались, что поля за-
августа, в этот момент цены в об- обработкам в прошлом году. На топит. Учитывая такие погодные
ласти были на уровне 12 руб./кг, картофеле это отразилось не луч- катаклизмы, думаю, все в нашем
сейчас реализуем по 8-8,5 руб./кг. В шим образом. регионе вынуждены были прикла-
прошлом году в это же время цены дывать дополнительные усилия в
были еще ниже. Но в целом мы получили отлич- борьбе с фитофторозом и побоч-
ные результаты, если не говорить о ными инфекциями.
Каких-то серьезных изменений ценах. В начале осени перекупщи-
на следующий сезон не планируем, ки предлагали нам продавать кар- Объемы валового сбора в
чипсовые сорта в линейку вводить тофель по 5 руб./кг, сейчас цены этом году у нас ниже прошлогод-
не будем (технологически это со- чуть выросли – до 6-7 руб./кг. И та- них, хотя это связано в большей
всем другой уровень). Конечно, кое положение уже не первый год, степени с тем, что предприятие
планы по открытию в области за- заниматься картофелем хочется «Совхоз Проводник», ранее за-
вода PepsiCo среди картофелево- все меньше. Думаю, в следующем нимавшееся в основном выра-
дов активно обсуждаются, многие сезоне нам нужно будет вдвое со- щиванием столового картофеля,
хотят попробовать. Но реально, я кращать площадь под эту культуру, меняет профиль и будет специа-
думаю, сейчас только два-три хо- отказываться от щадящей ручной лизироваться на семеноводстве:
зяйства в состоянии справиться с уборки (убирать только комбай- в том числе размножать матери-
этой задачей. ном) и менять сорт.

ШИРОКИЙ ВЫБОР СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ Сертифицированный
семенной материал
РАЗНЫХ ТИПОВ СОЗРЕВАНИЯ И НАЗНАЧЕНИЯ немецкого и российского +7 (499) 922-05-50
[email protected]
СЕЛЕКЦИИ NORIKA производства
norika.ru

ФИДЕЛИЯ, АКСЕНИЯ, АДРЕТТА, ПИРОЛЬ, КИБИЦ, ГАЛА, ВЕГА, БАЛТИК РОУЗ, ИНАРА, ПАРОЛИ И ДР. РЕКЛАМА

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№4/2019 г.
15

ал категории супер-суперэлита, Валерий Стрельников, Василий Горбачев,
произведенный компанией «Ко- глава ИП Стрельников В.И., исполнительный директор и главный
ломенские семена». Тюменская обл. агроном ООО «Красный Октябрь»,
Брянская обл.
Сейчас мы занимаемся под- 80 га под картофелем
бором сортов, с которыми будем 1000 га под картофелем
работать в новом сезоне. В нашу – Год был обычным, без осо-
линейку традиционно входят до- бых проблем с погодой. Кар- – Очень недоволен этим сезоном и
стижения и отечественной се- тофеля собрали больше, чем в полученным урожаем. Все лето простоя-
лекции, и зарубежной. Пока это прошлом сезоне, но разница не ла засуха, в июне прошел всего один до-
только столовые сорта. О сортах слишком существенна. Урожай- ждик, и это, конечно, сказалось на всех
для переработки (например, для ность – 130 ц/га. С другой сторо- сортах, которые мы выращивали.
производства фри) тоже думаем, ны, рекорды и не были заплани-
но выращивать такой семенной рованы: сажали в этом году без Клубней завязалось меньше, часть из
картофель сложнее, объем сбо- удобрений, на них не хватило них не смогла набрать массу: при сборе
ра получается меньше, а цена на средств. Картофель в прошлом отмечался больший процент картофеля,
продукт выше. При нынешнем году в нашем регионе покупа- не соответствующего стандарту. Более-
развитии сектора переработки ли по 5-6 руб./кг. Мы пытались менее показала себя Гала, но все равно
в России это не самое выгодное дождаться хорошей цены, в ре- это не тот результат, на который мы рас-
направление работы. зультате часть урожая весной считывали. К уборке дождей мы тоже не
пришлось утилизировать. В дождались, поэтому по итогам получили
Столовый картофель про- этом году цены не выросли ни значительное число клубней с механиче-
даем: крупный – по 12 руб./кг, на копейку, спрос на картофель скими повреждениями. С учетом требо-
средний – по 9-10 руб./кг. Но мы очень низкий. ваний, которые предъявляют торговые
сотрудничаем с постоянными сети, работать сейчас очень сложно.
закупщиками, которые заинте- Выращиваем уже несколько
ресованы в приобретении про- лет Розару. В следующем году Про цены в регионе тоже трудно ска-
дукта нашего качества. Карто- посадим также Галу и Ред Скар- зать что-то хорошее: в среднем от 6 до 9
фель на мойку в данный момент летт, семена уже приобрели. руб./кг, в зависимости от качества партии.
не поставляем: цены на такой Возможно, еще добавим в ли-
товар, на наш взгляд, слишком нейку какой-нибудь ранний сорт, Основные выводы, которые наше хо-
низкие. пока думаем над этим. зяйство сделало по итогам сезона: надо
ставить полив! Мы давно об этом думали
и, видимо, время пришло.

№4 /2019 г. АКТУАЛЬНО

16

ОБЗОР СИТУАЦИИ В ОТРАСЛИ
ОСЕНЬ СОБРАНО
7 МЛН ТОНН

Алексей Красильников, По данным Министерства сельского хозяйства Российской
исполнительный директор Федерации на 31 октября 2019 года, картофель
Картофельного Союза России в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских
(фермерских) хозяйствах выкопан с площади 276,3 тыс. га,
или 91,4% к посадочной площади, накопано 7 млн тонн
(в 2018 г. – 6,5 млн тонн) при урожайности 254,4 ц/га
(в 2018 г. – 233,4 ц/га).

Вряде регионов уборочные Такая разница вполне объясни- ным, но уборка не везде проходила
работы еще продолжаются, ма: в 2019 году Тульская область гладко. Сложности отмечали карто-
так что итоговый результат этого заметно увеличила площади по- фелеводы Свердловской области:
года будет еще выше. Подчеркнем, садки культуры: с 16 до 18,2 тыс. га. затяжные дожди в сентябре при-
что и сейчас собрано на 510 тыс. вели к сильному переувлажнению
тонн картофеля больше, чем в про- Далее следует Нижегородская почвы, что заметно продлило сроки
шлом году. область, где собрано 479 тыс. тонн полевых работ. Многие сельхозпро-
(против 360 тыс. тонн в 2018-м). изводители высказывали опасения,
Завершающийся сезон не при- Четвертое место у Московской об- что значительная часть богатого
нес особых сюрпризов в плане рас- ласти: 427 тыс. тонн (в сравнении урожая уйдет под снег, но на теку-
пределения мест в списке регио- с 328 тыс. тонн в 2018 году). «Пя- щий момент ситуацию удалось вы-
нов-лидеров по объемам валовых терку» замыкает Свердловская об- ровнять: по сведениям региональ-
сборов. Верхнюю строчку тради- ласть: 282 тыс. тонн (и 264 тыс. тонн ного Минсельхоза, к концу октября
ционно заняла Брянская область: в 2018 году). картофель убран с 97% посадочной
накопано 809 тыс. тонн, средняя площади.
урожайность – 303 ц/га. Но стоит Приведем также результаты
отметить, что в прошлом году ре- Астраханской области – 273 тыс. Режим ЧС из-за выпавшей
зультаты региона были выше: вало- тонн (182 тыс. тонн в 2018-м); Тю- двухмесячной нормы осадков был
вой сбор составлял 896 тыс. тонн, менской области – 259 тыс. тонн введен в октябре в Вологодской об-
урожайность – 335 ц/га. Картофе- (239 тыс. тонн годом ранее); Ли- ласти, те же проблемы фиксирова-
леводы объясняют этот факт засу- пецкой области – 189 тыс. тонн (163 лись в Новгородчине.
хой, надолго задержавшейся этим тыс. тонн в 2018 году); Республики
летом в Брянской области, а также Чувашии – 172 тыс. тонн (143 тыс. На текущий момент в Вологод-
нашествием картофельной совки. тонн в 2018 году) и Кемеровской об- ской области картофель убран с
ласти – 164 тыс. тонн (195 тыс. тонн 82,6% территории (собрано 57 тыс.
Для большинства остальных ре- в 2018 году). тонн, в 2018-м – 59 тыс. тонн), в
гионов, попавших в первую десятку, Новгородской – с 86% (получено
сезон сложился более благоприят- Лучшие показатели по урожай- 88,3 тыс. тонн, в 2018-м – 84,6 тыс.
но, и они превзошли достижения ности картофеля в этом году про- тонн). Ориентируясь на эти данные,
прошлого года. демонстрировали: Нижегородская можно сказать, что хотя картофеле-
область – 337 ц/га, Псковская – 334 воды данных регионов, безусловно,
Так, в Тульской области нако- ц/га и Липецкая область – 326 ц/ понесут убытки, положение все же
пано 555 тыс. тонн (в 2018-м – 374 га. В целом, год для большинства не является катастрофическим.
тыс. тонн). регионов страны выдался урожай-

ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫЙ Беллароза Ред Фэнтази [email protected] РЕКЛАМА
СЕМЕННОЙ КАРТОФЕЛЬ Ред Соня Мадейра
СОРТОВ НЕМЕЦКОЙ Нандина Бернина (3412) 62-23-51; 62-13-35
СЕЛЕКЦИИ Колетте Винета 8 904 313 30 50
Джелли и др.
Алексей Изместьев
8 916 540 05 59
Наталия Бычкова

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№4/2019 г.
17

Гораздо более тяжелая ситуа- есть запросы на экспорт из Сер- ИМПОРТ СЕМЕННОГО
ция сложилась в Дальневосточном бии. Но наладить туда массовые КАРТОФЕЛЯ
федеральном округе. В Хабаров- поставки картофеля из России
ском крае, например, картофель пока не удается. Основное пре- На данный момент российские
выкопан с 10% площади, собрано пятствие: в эти страны запрещен предприятия формируют заявки в
0,9 тыс. тонн (в 2018-м – 14,5 тыс. ввоз столового картофеля, зара- Россельхознадзор на осмотр пар-
тонн). Летом 24 тыс. га территории женного вирусом Y (того штамма, тий семенного картофеля (включая
края попало под затопление. Сей- который характерен для России микрорастения и миниклубни), ко-
час картофель для жителей реги- и Беларуси). Европейский штамм торые планируется ввезти в страну
она закупается в других областях вируса считается допустимым. из-за рубежа к новому сезону. В Рос-
России и в Китае. Картофельный Союз обращался в сию уже начали поступать микрора-
Россельхознадзор РФ с просьбой стения.
ЦЕНЫ НА УРОВНЕ урегулировать этот вопрос, были
ПРОШЛОГО ГОДА проведены переговоры с пред- Интересно, что в этом году в
ставителями государств, но пока общем перечне есть запросы на
Богатый урожай, собранный решение не найдено. поставку семенного материала из
практически во всех регионах Рос- Швейцарии и Китая. Причем в Ки-
сии, не способствует подорожанию Также мы рассчитываем, что тай делегация Россельхознадзора
продукта. По данным на конец ок- львиная доля египетского карто- отправится уже в ближайшее время
тября, в центральных регионах Рос- феля, как и в прошлом году, уйдет (изначально целью визита был ос-
сии и в Поволжье оптовые партии в европейские страны, многие из мотр питомников плодовых расте-
картофеля реализуются по цене от которых в этом сезоне также по- ний, но специалисты готовы также
9 до 11 рублей – то есть на уровне страдали от засухи. посетить лабораторию по произ-
прошлого года или чуть ниже. При водству миниклубней, продукцию
этом в Брянске, Белгороде и Воро- Напомним, за сезон 2018/19 по- которой собирается приобрести
неже картофель на 15-20% дешев- ставки раннего картофеля из Егип- российская сторона).
ле, чем в соседних областях. та в Россию сократились в два с
половиной раза. Отметим, что Россельхознадзор
Прогнозировать какие-либо из- ведет большую работу над упроще-
менения в этой сфере сложно, но Кроме того, развиваются оте- нием механизма ввоза семенно-
будем надеяться, что постепенно чественные предприятия по пере- го материала в Россию из других
цены пойдут на повышение. Делать работке картофеля, забирающие стран. В частности, недавно специ-
такие предположения позволяет излишки продукта с рынка. Так, алистами ведомства была разрабо-
тот факт, что основной объем бело- липецкое предприятие «Лэм Уэ- тана система «Выдачи разрешений
русского картофеля в этом году на- стон Белая Дача» планирует запуск на ввоз подкарантинной продукции
правляется на Украину (где в этом второй очереди и задумывается о в целях ее использования для посе-
году неурожай, и цены бьют все до- третьей. В Рязанской области по- вов и посадок» (система ВРВПП) на
пустимые рекорды еще с середины сле модернизации вновь заработал базе ФГИС «Аргус-Фито», которая
августа) и не давит на наш рынок. завод «Касимовский картофель». В в настоящее время проходит ста-
сентябре в Тюменской области со- дию тестирования и планируется
Серьезный дефицит картофе- стоялось официальное открытие к вводу в эксплуатацию до конца
ля наблюдается также в Молдове, завода «КРиММ». 2019 года.

См стр. 18

№4 /2019 г. АКТУАЛЬНО

18

Со стр. 17

Система направлена на упро- ваемости продукции все поданные микрорастений и гарантию того, что
щение процедуры подачи и рассмо- заявки перенаправляются в наци- они выращены в стерильных усло-
трения заявок на ввоз подкарантин- ональные организации по защите виях (что предполагает минималь-
ной продукции. Она позволит вести растений стран-экспортеров через ные фитосанитарные риски). После
учет поданных заявок и выданных посольства этих государств. В этой получения подтверждения Россель-
в соответствии с ними разрешений связи период ожидания разреше- хознадзор направляет уведомление
на ввоз семенного и посадочного ния затягивается на три-четыре компании-импортеру о том, что ввоз
материала, луковичных культур и месяца, что критично прежде всего разрешен. Микрорастения прибы-
отслеживать статус поданных за- для тех, кто планирует ввоз микро- вают в пункт пересечения границы
явок в режиме онлайн. Кроме того, растений (процедура просто не и их без дополнительных обследо-
система исключит технические укладывается в сроки жизни ми- ваний перенаправляют в пункт даль-
ошибки, допускаемые участниками крорастений). Решая этот вопрос, нейшего назначения.
внешнеэкономической деятельно- эксперты Картофельного Союза
сти при подаче заявок, сократит пе- совместно со специалистами Рос- И несколько слов о ценах на
риод рассмотрения заявок, ускорит сельхознадзора разработали от- семенной картофель импортного
процедуру направления ответов и дельный механизм поставки этого производства. Как все помнят, в
разрешений на представленные вида семенного материала. прошлом году из-за европейской
запросы, избавит от необходимо- засухи мы фиксировали дефицит
сти подачи заявки на бумажном Сегодня процедура начинается семенного картофеля зарубежно-
носителе, обеспечит прозрачность с обращения компании-импорте- го производства на нашем рынке,
и доступность. ра в адрес Россельхознадзора с а также рост цен на него. На теку-
уведомлением о том, что, в каком щий момент также можно отметить,
Будем надеяться, что часть про- объеме и с какой территории пла- что есть проблемы с урожаем, на-
блем с поставками будет решаться нируется ввезти. Россельхознадзор пример, в Германии, но пока рано
более оперативно. запрашивает в официальных орга- говорить о том, в каком объеме
нах потенциальной страны-экспор- европейские страны смогут сфор-
К слову, не меньшие надежды тера подтверждение наличия таких мировать лоты для России.
мы возлагаем на Федеральную го-
сударственную информационную
систему в сфере семеноводства
сельскохозяйственных растений
(ФГИС «Семеноводство»), разра-
ботанную Минсельхозом. Система
должна обеспечить участникам
рынка возможности отслеживать
происхождение каждой партии се-
мян, ее логистику, сбор роялти и пр.
По плану, система будет запущена
в полную силу уже в 2020 году.

Но вернемся к проблемам по-
ставок из-за рубежа. Те из них, с
которыми заявитель чаще всего
сталкивается при подаче обраще-
ния, перечислены на официальном
сайте Россельхознадзора. Там же
есть информация о том, что для
подтверждения фитосанитарного
статуса и обеспечения прослежи-

ШИРОКИЙ ВЫБОР СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ ФИДЕЛИЯ ГАЛА +7 (499) 922-05-50
РАЗНЫХ ТИПОВ СОЗРЕВАНИЯ И НАЗНАЧЕНИЯ АКСЕНИЯ ВЕГА [email protected]
СЕЛЕКЦИИ NORIKA АДРЕТТА ИНАРА
ПИРОЛЬ БАЛТИК РОУЗ norika.ru

КИБИЦ ПАРОЛИ И ДР. РЕКЛАМА

СЕРТИФИЦИРОВАННЫЙ СЕМЕННОЙ МАТЕРИАЛ НЕМЕЦКОГО И РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА

Начни защиту КАРТОФЕЛЬНАЯ
с клубня №4/2019 г.
19

Синклер® Реклама

флудиоксонил, 75 г/л

Фунгицидный протравитель клубней картофеля с высокой
концентрацией действующего вещества. При обработке клубней
до и во время посадки на длительный срок защищает растения
от ризоктониоза и фузариоза. Обладает иммуномодулирующим
действием, обеспечивающим устойчивость проростков к заражению
патогенами. При обработке семенного картофеля перед закладкой на
хранение предохраняет его от поражения фузариозной, фомозной,
альтернариозной и мокрой бактериальной гнилью.

www.avgust.com

ТЕМА НОМЕРА

№4 /2019 г.

20

ПЕРЕРАБОТКА КАРТОФЕЛЯ.

ТОЧКИ РОСТА И ВЕКТОРЫ НАДЕЖДЫ

Мы часто говорим о неразвитости сектора переработки
картофеля в России. Действительно, долю в 15% от всего
выращенного в стране объема (именно столько отводит
сектору статистика) трудно назвать значительной. Тем не
менее, постепенно положение на рынке меняется, роль
предприятий по производству хлопьев, чипсов, картофеля
фри, очищенного вакуумированного картофеля и пр.
становится все заметнее. Открываются новые заводы,
запускают очередные линии уже известные. И это движение
вперед позволяет надеяться, что картофельную отрасль в
нашей стране ждет успешное будущее.

«ФРИТО ЛЕЙ МАНУФАКТУРИНГ» Сырье поставляют более 50 Благодаря участию в агропро-
(ПОДРАЗДЕЛЕНИЕ КОМПАНИИ производителей, около 10 хо- грамме партнеры PepsiCo смог-
зяйств производят семенной ли существенно увеличить сред-
PEPSICO) картофель по заказу компании. нюю урожайность картофеля (30
Большая часть этих предприятий и более тонн/га – с учетом того,
Крупнейший в России промышленный сотрудничает с «Фрито Лей Ману- что чипсовые сорта не отличают-
переработчик картофеля: ежегодно фактуринг» уже более пяти лет. ся высокой урожайностью).
компания приобретает около 360 тыс.
тонн сырья Все поставщики сырья и се- ЗАВОД В КАШИРЕ
менного материала являются
Весь картофель, который участниками программы «Ли- Запущен в сентябре 2002 года
компания использует для про- деры агроиндустрии», запущен-
изводства чипсов, выращи- ной компанией еще в 1996 году. Перерабатывает в год бо-
вается на территории России. Программа направлена на повы- лее 210 тыс. тонн картофеля
Напомним: первый российский шение качества и урожайности специальных сортов, произво-
чипсовый картофель для пере- картофеля. дит более 100 тыс. тонн готовой
работки на чипсы Lay’s был вы- продукции (более 200 наимено-
ращен в 2002 году в объеме 4 В рамках программы ферме- ваний). На данный момент на
000 тонн в Московской области. ры обеспечиваются качествен- предприятии действуют восемь
ным посадочным материалом и производственных линий, реа-
Компания закупает особые уборочной техникой. Программа лизуются инновационные про-
сорта – с пониженным содержа- также предусматривает инвести- екты по ресурсосбережению и
нием сахаров и высоким содер- ции в оборудование овощехрани- энергоэффективности. Пред-
жанием крахмала. На данный лищ с системой климат-контроля. приятие является крупнейшим
момент в производственную Фермерские хозяйства аванси- промышленным потребителем
линейку входят современные руются для покупки удобрений и картофеля на территории ЦФО.
сорта, выделяющиеся отличны- средств защиты растений, полу- Треть необходимого сырья за-
ми вкусовыми качествами, но чают постоянную помощь и кон- купается у поставщиков из Мо-
достаточно сложные в произ- сультации экспертов, участвуют сковской области.
водстве, требующие высокого в семинарах по обмену опытом.
уровня агротехники.

ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫЙ Беллароза Ред Фэнтази [email protected] РЕКЛАМА
СЕМЕННОЙ КАРТОФЕЛЬ Ред Соня Мадейра
СОРТОВ НЕМЕЦКОЙ Нандина Бернина (3412) 62-23-51; 62-13-35
СЕЛЕКЦИИ Колетте Винета 8 904 313 30 50
Джелли и др.
Алексей Изместьев
8 916 540 05 59
Наталия Бычкова

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№4/2019 г.
21

ЗАВОД В АЗОВЕ ны в Сибирь, на Дальний Восток необходимую финансовую под-
и в Казахстан обходится доста- держку, пройдут обучение по
Запущен в 2009 году точно дорого. В очередной раз работе с новыми сортами. Сто-
к этому вопросу компания вер- имость агропрограммы пока не
Стал первым «зеленым» за- нулась в феврале 2019 года: на озвучивается, известно только,
водом PepsiCo в России, постро- инвестиционном форуме в Сочи что это будут дополнительные
енным по строгим экологическим президент PepsiCo в России, Бе- инвестиции к уже озвученным 12
требованиям и получившим се- лоруссии, Украине, на Кавказе и млрд рублей.
ребряный LEED (Leadership in в Центральной Азии Нил Стар-
Energy and Environmental Design) рок, губернатор Новосибирской На данный момент первые
сертификат. В 2017 году на заво- области Андрей Травников и ген- шаги по подготовке сырьевой
де был запущен комплекс очист- директор Агентства инвестици- площадки уже делаются. Так, в
ных сооружений, в августе 2019 онного развития Новосибирской пяти районах Кемеровской об-
года открылась новая линия для области Александр Зырянов ласти (граничащей с Новосибир-
производства снеков. подписали соглашение о строи- ской) в 2019 году были выделены
тельстве завода по производству опытные участки размером в один
Сейчас на предприятии рабо- снеков в Новосибирске. гектар, на которых выращивался
тают пять линий: две по производ- картофель чипсовых сортов.
ству картофельных чипсов, две по Новое предприятие будет
выпуску сухариков и одна линия производить чипсы и сухари- «ЛЭМ УЭСТОН БЕЛАЯ ДАЧА»
кукурузных снеков Cheetos. Сы- ки под марками Lay’s, Cheetos
рье и ингредиенты выращивают и «ХрусTeam». Предполагаемая Завод по выпуску картофеля фри
предприятия юга России, завод мощность предприятия составит
сотрудничает с 26 хозяйствами, около 50 тыс. тонн готовой про- Запущен в апреле 2018 года.
поставляющими картофель для дукции в год. Инвестиции в проект Является совместным предпри-
чипсов и муку для производства оцениваются в 12 млрд руб. За- ятием АО «Белая Дача» и Lamb
сухариков. пуск завода намечен на 2021 год. Weston Maijer. Проект реализует-
ся на территории особой эконо-
ПРОЕКТ ЗАВОДА Сырье для производства мической зоны «Липецк». Бюджет
В НОВОСИБИРСКЕ чипсов компания планирует за- проекта: более 120 млн евро.
купать у местных сельхозпро-
Возможность строительства завода изводителей и будет помогать Плановая мощность первой
PepsiCo в Новосибирской области им налаживать производство очереди – 16 тонн в час (или 100
чипсового картофеля высокого тыс. тонн готовой продукции в год
рассматривается компанией качества. На территории регио- при объеме переработки около
не первый год на будет запущена специальная 200 тыс. тонн сырья). Завод пла-
агропрограмма, участники кото- нирует строительство второй оче-
Открытие предприятия в этом рой получат семенной материал, реди и не исключает появление
регионе должно повысить эффек- третьей.
тивность логистики компании: до-
ставка продукции из центра стра- См стр. 22

№4/ 2019 г. ТЕМА НОМЕРА

22

Со стр. 21

Часть (около 30%) потребно- «МАКСИМ ГОРЬКИЙ ПЛЮС» Предприятие было построе-
сти завода в сырье обеспечива- но в рекордно короткие сроки:
ет собственная сырьевая база Завод по производству менее чем за три года. Стои-
в Тамбовской области. Там же картофельных хлопьев. мость инвестиционного про-
построено собственное карто- екта составила около одного
фелехранилище на 7500 тонн, Открылся в 2011 году миллиарда двухсот миллионов
с автоматизированным процес- рублей. Максимальная мощ-
сом управления производством Сегодня занимает лидирую- ность завода – переработка 30
и контролем всех требуемых па- щую позицию в России по сво- тыс. тонн сырья и выпуск 15 000
раметров. Остальной объем сы- ему направлению. На рынок тонн готовой продукции в год.
рья (картофель сортов Иннова- ежемесячно выходит 100 тонн
тор, Челленжер) выращивают фасованной продукции. 40% от Товар реализуется через
фермеры, с которыми заклю- всего объема производства по- предприятия розничной торгов-
чены долгосрочные контракты ставляется на экспорт. ли, а также поставляется в сек-
поставки. торы HoReCa и B2B, причем не
В 2019 году компания за- только Уральского федераль-
На завод поставляется толь- явила о планах на строительство ного округа.
ко высококачественное сырье. второго завода по производству
Во многом, это заслуга фермер- картофельных хлопьев – в Но- В октябре 2019 года про-
ской школы, организованной АО возыбковском районе Брянской дукция завода КРиММ заво-
«Белая Дача» задолго до запу- области. Объем производства евала первое место в номина-
ска предприятия. За время ее будущего предприятия будет до- ции «Лучший ЭКОпродукт для
работы преподаватели школы – стигать 120 тыс. тонн в год. Объ- ресторанов» на выставке «ПИР
опытные агрономы предприятия ем инвестиций в проект пока не ЭКСПО» в Москве. После этого
– помогли картофелеводам из 16 называется. столичные предприятия обще-
регионов страны освоить пере- пита заявили о своей заинте-
довые технологии производства, «КРИММ» ресованности в закупке тюмен-
что позволило повысить урожай- ского картофеля.
ность до 500 ц/га. Сельхозпро- Тюменская агрофирма – один из
изводители научились выра- лидеров России по производству «ПРОВАНС ГРУПП»
щивать клубни определенного столового и семенного картофеля
размера, определенной формы, Это тюменское предпри-
содержащие строго заданное Открытие перерабатываю- ятие имеет не только «кар-
количество сухого вещества; ос- тофельный» профиль. Завод
воили технологию хранения чип- щего предприятия – новое на- выпускает мытые, очищенные,
сового картофеля. нарезанные овощи и корне-
правление развития компании. плоды: морковь, свеклу, кар-
Первым потребителем про-
дукции завода стала сеть ре- Завод специализируется
сторанов «Макдоналдс». Также
завод поставляет свою продук- на выпуске пастеризованного
цию другим предприятиям обще-
ственного питания и торговым half-cooked картофеля с нату-
сетям по всей стране. Завод
«Лэм Уэстон Белая Дача» счита- ральными добавками и свежего
ет своей задачей полностью по-
крыть потребность в картофеле очищенного картофеля fresh cut.
фри в России, а также наладить
поставки продукции за рубеж. Открылся в сентябре 2019 года.
Стоит отметить, что значитель-
ные шаги в этом направлении
уже сделаны: к началу 2019 года,
по данным статистики, объем
импорта картофеля фри в РФ
снизился почти наполовину, а
экспорт российского картофеля
фри вырос почти в шесть раз.

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№4/2019 г.
23

К обсуждению этого вопроса
компания планирует вернуться че-
рез год. Помимо того, в сентябре
2019 года компания обнародовала
планы по созданию крупного про-
изводства овощей и картофеля
мощностью 300 000 тонн в год в
Ставропольском крае.

Отметим также, что у «Мира-
торга» уже есть предприятие по
выпуску замороженных овощей
и ягод (продукции под брендом
«Vитамин») в Московской области,
сырье для которого ранее закупа-
лось у сторонних производителей и
на 50% – за рубежом.

тофель, капусту и другие. Так- «МИРАТОРГ» «МАККЕЙН»
же в ассортимент продукции
входят листовые салаты (рук- По данным BEFL на май 2019 Канадская компания –
кола, корн, айсберг, мангольд, года, холдинг занимает первое один из крупнейших в мире
романо) и смеси из резаных место среди владельцев сель- производителей замороженной
овощей, зелени и салатов. хозземли в РФ, управляя около 1
млн га. Один из крупнейших рос- продукции из картофеля,
Реализация проекта ве- сийских производителей говяди- мировой лидер по производству
лась с 2018 года, в августе ны, свинины и мяса птицы. замороженного картофеля фри
2019-го объект был введен в (производит 1/3 всего картофеля
эксплуатацию. Потенциально предприятие
может стать одним из крупней- фри в мире)
Официальное открытие со- ших производителей овощей и
стоялось 5 ноября 2019 года. картофеля, а также открыть пе- К 2017 году компания имела 47
Объем инвестиций составил рерабатывающее производство. производственных объектов на ше-
220 млн рублей. Общая пло- сти континентах. Офис в России
щадь производственного ком- В феврале 2019 года холдинг действует с 1999 года.
плекса превысила 3,4 тыс. кв. объявил о вложении 6,4 млрд руб.
метров. На заводе будут тру- в производство 100 тыс. тонн В течение многих лет компания
доустроены 80 человек. картофеля, капусты, моркови и рассматривает возможность стро-
пр. на 3 тыс. га поливных земель ительства завода по переработке
Продукция предназначена в Тульской области, а также в картофеля на территории нашей
для реализации в торговые строительство мощностей для страны. Так, в 2004 году в прессе
сети, кафе, рестораны, комби- хранения и переработки продук- активно обсуждались планы корпо-
наты питания и прочие объек- ции. В планах холдинга открытие рации по возведению предприятия
ты. Поставки осуществляются высокотехнологичного завода по во Владимирской или Воронежской
в Курган, Челябинск, Омск, переработке овощей, который областях. Проектная мощность за-
Томск и Сочи. будет работать для потребностей вода должна была составить 40-50
розницы и заведений общепита. тыс. тонн картофеля в год. Стои-
В перспективе завод пла- Первоначально предприятие бу- мость проекта оценивалась в $100
нирует расширить ассорти- дет заниматься предпродажной млн. В 2005 году интересы компа-
мент и увеличить объемы про- подготовкой и фасовкой овощей нии сместились в Тюменскую об-
изводства. и картофеля, но «Мираторг» не ласть, но проект так и не был реа-
исключает возможность выхода лизован.
Отдельно стоит рассмо- на более глубокий уровень пере-
треть потенциальные проекты работки и запустить собственное В 2019 году «МакКейн» вновь
по переработке картофеля, о производство чипсов или карто- вернулась к рассмотрению этого
них часто пишут в прессе, на феля фри. вопроса – совместно с ПАО «Группа
них возлагают свои надежды Черкизово». А место для предпри-
сельхозпроизводители. ятия уже выбиралось в Орловской и
Брянской областях.

К сожалению, получить более
подробную информацию о разви-
тии этого проекта в пресс-службах
компаний «МакКейн» и ПАО «Груп-
па Черкизово» редакции журнала
не удалось.

КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

№4 /2019 г.

24

ЗАБОЛЕВАНИЯ МОРКОВИ:

Российское АКТУАЛЬНЫЕ
овощеводство МЕТОДЫ БОРЬБЫ
последние годы
демонстрирует ТАКТИКА ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ И, конечно, подбор сортов и ги-
впечатляющую РИСКОВ бридов должен быть адекватным
динамику развития. существующим почвенно-клима-
Однако выращивание Первая проблема, с которой тическим условиям и выбранной
каждой овощной сталкиваются отечественные про- стратегии агрохимической защиты.
культуры сопряжено изводители овощной продукции, –
с многочисленными недостаточный ассортимент заре- МОРКОВЬ – ВНЕ ОПАСНОСТИ
сложностями, наиболее гистрированных в России средств
актуальная из которых – защиты растений. Если для защиты Как же нужно действовать, что-
борьба с заболеваниями, чеснока официально зарегистриро- бы защитить морковь от болез-
наносящими серьезный ван один только гербицид, можно ней? Начнем с того, что снизить
урон урожаю. Способны ли решить все проблемы выращи- риск возникновения заболеваний
ли существующие на вания этой культуры и обеспечить можно еще на стадии предпосев-
рынке средства защиты стабильно высокий урожай? С ной обработки семян. Для этого
растений обеспечить ограниченностью набора препара- хорошо подойдут такие препараты
успех в этой борьбе? тов сталкиваются и производители компании «Сингента» как АПРОН®
других овощных культур, в частно- и МАКСИМ®. Благодаря обработке
сти, моркови. по технологии FarMore семенам
обеспечивается защита от целого
Не будем забывать и о том, что комплекса почвенных патогенов.
многие культуры сложны для об-
работки. На капусте и луке есть Кроме того, для снижения
восковой налет, препятствующий риска развития гнилей всходов
проникновению препаратов вглубь нужно избегать избытка азота и
растений, у картофеля обработке солей в почве, уплотнения почвы
мешает сильная облиственность, и образования корки, недостаточ-
а у лука и чеснока – узость и глад- ного вентилирования воздуха в
кость листьев. прикорневой зоне, механических
повреждений на корнях или кор-
С большинством болезней невой шейке. А основным фунги-
и вредителей нужно бороться цидом для моркови стоит выбрать
профилактическими методами. ЦИДЕЛИтм ТОП – перспективный
Предупреждение, а не лечение препарат от «Сингенты», зареги-
уже проявившихся симптомов, – стрированный на российском рын-
вот оптимальный способ эффек- ке в 2019 году. Его преимущество
тивной защиты овощных культур. – совершенно новая формуляция
на основе молочной кислоты, обе-
Соответственно, значительная спечивающая полное проникнове-
часть защитных мероприятий долж- ние препарата в растение. Таким
на быть направлена на снижение образом, к важнейшим свойствам
рисков возникновения заболевания ЦИДЕЛИтм ТОП нужно отнести
и выявления его симптоматики на перераспределение и попадание в
как можно более раннем этапе. Что труднодоступные для опрыскива-
касается предупреждения рисков, ния места. Достичь этого удалось
то наиболее пристальное внимание благодаря активности газовой
нужно уделить качеству обрабо- фазы препарата. Трансламинар-
ток и их своевременности. Нельзя ное действие у фунгицида дей-
сбрасывать со счетов и последей- ствительно мощное.
ствие гербицидов, применявшихся
на предшествующей культуре.

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№4/2019 г.
25

СЗР СПЕШАТ НА ПОМОЩЬ

Помимо учета всевозможных рисков произво- 3. Альтернариоз моркови. Симптомы: выпадение
дитель овощей должен хорошо знать, какие заболе- всходов, отмирание ботвы, гнили корнеплодов.
вания характерны для выращиваемой им культуры; Возбудители: Alternaria dauci, A. radicina.
какие условия наиболее благоприятны для развития
патогенов; уметь определять симптомы болезни и, 4. Белая гниль. Симптомы: образование на листьях
конечно, подбирать эффективные средства борьбы (до основания черешка) коричневых водянистых пятен
с ней. Для моркови наибольшую опасность представ- 5-10 мм в диаметре. На основании листа появляется
ляют следующие заболевания: белый мицелий гриба, поражающий корнеплод, затем
формируются склероции 5-10 мм. Опасность белой гни-
1. Болезни всходов (корнеед). Симптомы: ли в том, что в хранилище перезаражаются здоровые
загнивание корешка и подсемядольного колена у корнеплоды. Возбудитель: Sclerotinia sclerotiorum.
проростков. Первоначально проявляется в виде
стекловидных или бурых пятнышек, затем распро- Таковы основные источники опасности для моркови,
страняется и образуется кольцевидный перехват. грозящие значительной порчей урожая. Схема эффек-
Наконец, корень чернеет, и растение погибает. тивной защиты включает в себя ряд агротехнических
Возбудители: Pythium violae, P. sulcatum, P. ultimum, мероприятий с применением современных препаратов.
P. coloratum, Rhizoctonia sp., Fusarium sp., Alternaria К счастью, в настоящее время на российский рынок вы-
dauci, A. radicina. водятся новые СЗР, которые облегчают овощеводам вы-
полнение этой задачи. Так, компания «Сингента» в 2019
2. Мучнистая роса. Симптомы у разных видов и 2020 годах заканчивает процедуру регистрации цело-
различны: для Leveillula taurica, L. Lanuginose харак- го ряда препаратов для защиты овощных культур так
терно появление на листьях желтых угловатых пятен, называемого «овощного набора»: РИДОМИЛ® ГОЛД Р,
на обратной стороне которых формируется белый ЦИДЕЛИ® ТОП, ЭФОРИЯ®, БОКСЕР®, АМПЛИГО®.
мучнистый налет, после чего листья засыхают. Воз-
будитель Erysiphe umbelliferarum сразу формирует Можно без преувеличения сказать, что благодаря
белый налет на верхней стороне листа. Возбудители: этому одна из основных проблем защиты моркови – не-
Erysiphe umbelliferarum, Leveillula taurica, L. Lanuginose. достаточный ассортимент СЗР – близка к разрешению.

См стр. 26

№4/ 2019 г. КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

26
Со стр. 25

У ЦИДЕЛИтм ТОП два основных Руководитель технических экспертов по спецкультурам
действующих вещества. Одно про- компании «Сингента» Ольга Воблова:
никает сначала в ткань листа, за-
тем в растущие структуры гриба, – При выращивании моркови, предназначенной для длительного
где прерывает биосинтез стеринов хранения, очень важно не допускать стрессов, тормозящих рост и
в оболочках клеток, в результате развитие растения. В противном случае в корнеплоде не завершат-
нарушается нормальное функци- ся физиологические процессы, и морковь будет плохо храниться. Это
онирование клеток и гриб гибнет. еще одна причина уделить особое внимание профилактике и борь-
Другое вещество подавляет обра- бе с болезнями моркови, а также тщательному подбору оптимальных
зование апрессориев, развитие ми- средств защиты.
целия, образование спор и разрас-
тание колоний. В настоящий момент компания «Сингента» регистрирует гербицид
БОКСЕР® для применения на моркови и луке. Хочу подчеркнуть, что
Лучший способ использования на этих культурах, в отличие от картофеля, БОКСЕР® применяется как
ЦИДЕЛИтм ТОП – опрыскивание в послевсходовый гербицид, и лучшая эффективность достигается при
период вегетации. Норма расхо- его дробном применении (по 2-2,5 л/га за прием). При таком исполь-
да – 0,8-1.0 л/га, расход рабочей зовании мы берем на вооружение самое ценное качество гербицида
жидкости 200-300 л/га. Эффектив- БОКСЕР® – способность разрушать восковой слой на растениях. Де-
ность при профилактическом при- лая баковые смеси с уже имеющимися на рынке гербицидами, можно
менении (до заражения культуры) существенно расширить спектр подавляемых сорняков и сократить
– практически 100% до 14 дней; нормы расхода препаратов, угнетающих культурные растения, и та-
эффект остается стабильным до 11 ким образом снизить неблагоприятное воздействие на культуру.
дней после применения. Основная
ошибка производителей – прове-
дение обработок при наличии ви-
димых симптомов на большинстве
растений. Такое применение фун-
гицидов в разы увеличивает риск
возникновения устойчивости возбу-
дителей заболеваний к препаратам.

Список препаратов, с которыми
совместим ЦИДЕЛИтм ТОП, доста-
точно обширен. При правильном
смешивании проявляются такие
положительные эффекты как рас-
ширение спектра подавляемых
заболеваний, усиление действия
для контроля заболеваний в ус-
ловиях эпифитотии, управление
резистентностью. Кстати, риск
возникновения резистентности у
возбудителей основных заболева-
ний моркови при использовании
этого фунгицида минимален. Важ-
ный аспект: у ЦИДЕЛИтм ТОП отсут-
ствует фитотоксичность при приме-
нении любых зарегистрированных
доз препарата. Он безопасен как
для овощных культур, так и для эн-
томофагов.

Таким образом, после появле-
ния на российском рынке препарата
ЦИДЕЛИтм ТОП многие проблемы
болезней моркови будет решать го-
раздо легче. Этот фунгицид не про-
сто защищает морковь, он способ-
ствует повышению урожайности и
прибыльности агробизнеса в целом.

ПРОСТЫЕ В ИСПОЛЬЗОВАНИИ
ИПНРТ ОЕ ЛС ЛТ ЫЕ КЕ Т ВУ АИЛСЬПНОЫЛЕЬ ПЗ ОА НВ ЕА ЛН ИИ И

ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНЫЕ ПАНЕЛИ

ИНТУИТИВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ, ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ДИСПЛЕЙ
ИНТУИТИВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ, ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ДИСПЛЕЙ

Необходимая функциональность. Ожидаемо высокое Программирование концевого водомета
качНеесотбвхоо.димая функциональность. Ожидаемо высокое Программирование концевого водомета
Пркоастчыеестивуод.обные функции ввода команд и управления
проПгрроасмтмыаемииундаобVaнlыleеy®фICунOкNци1и0™ввообдеаспкеочмиавнадюитсуяпрбалвалгоеднаиряя Программирование управления
1пр0-оп1дср0юто-ыдйгюрхмайовммвимоосмавпмоуомилпуьонзлапоноVволaацнlнlвоeиецyит®внэеIоCктмнрOоуаNмнс1оуе0внс™сеионзрбсннеоаосрчпмнкеоуочмвдиуивисаднпюитлустеипсютляие.бвюСнл.аопСггооомпдоаормщяоьщюью скоПрорсотгьрюамVмRиIрование управления
грапфриочсетыскховгоисипнотелрьзфоевйаснаиипоэлкьрзаонвоавтеилзянмаочжконвоипнртоувиетривинтього
сосгтроаяфниичеексркуоггоовионйтдеоржфдеейвсалпьонлоьйзуосвтаатнеолвякмиовжрнеожпирмоеверреиатлььного скоростью VRI
вресмоестноия. нМиоежкнроугоопвеорйадтиовжндоевсаллеьдниотьй зуастиазнмоевнкеинвиярмежи инмаеэкрреанлеьного

времени. Можно оперативно следить за изменениями на экране

Основные функции
Основные функции

• 10-дюймовый полноцветный сенсорный дисплей
• •Инт1у0и-тдиювйнмоопвоынйятпноылйноицнвтетрнфыеййсепнослоьрзноывйатдеилсяплей
• •ПодИднетружиткиавAноgSпeоnнsяeт®ны—й миондтеурльфAейgсSeпnоsлeьзICовOаNтеLлinяk входит

•в стПаондддаерртжнукюа AкоgмSeпnлsеeк®та—цимюо*дуль AgSense ICON Link входит
• ПодвдсетражндкарBтaнsуeюSкtaоtмioпnл3е™к*тацию*
• •ОснПаощдденеирежксаисBтaеsмeоSйtaиtзioмnе3н™я*емой нормы орошения (VRI)
• •МоОнистноарщиеннгисецсеилсьтюемпорйедиозтмвернаящеменоийянкоррамжыиокраобшелеян*ия (VRI)
• •ДопМоолннииттоерлиьнгаяс фцеулнькюципяруеддаолтевнрнаощгоендиоясткурпаажпиокWабiFелi*я* *доступна

• Дополнительная функция удаленного доступа по WiFi** доступна

*Требуется дополнительное оборудование или подписка.
**Ограничения на основе полевых условий.

*Требуется дополнительное оборудование или подписка.
**Ограничения на основе полевых условий.

valleyICON.com
valleyICON.com

ДНЕВНИК НАБЛЮДЕНИЙ

№4 /2019 г.

28

СЕМЕННОЙ КАРТОФЕЛЬ

УБОРКА, ЗАКЛАДКА НА ХРАНЕНИЕ,
ПОДГОТОВКА К НОВОМУ СЕЗОНУ

Уважаемые читатели! В этом номере мы
расскажем о завершении сезона-2019
в семеноводческом хозяйстве
«АгроАльянс-НН» (Нижегородская область),
специализирующемся на производстве
картофеля европейских сортов (селекции
компании HZPC Sadokas) высоких репродукций.

ОБ ОСОБЕННОСТЯХ ГОДА УБОРКА

Погода регулярно вносит раз- Уборочные работы, как и
нообразие в жизнь сельхозпро- планировалось, стартовали 12
изводителя. Благодаря вмеша- августа, но практически сразу
тельству природных сил каждый остановились – начались дожди.
сезон имеет свои особенности. Полевая страда возобновилась
В этом году, например, в на- только 19 августа. Сепарация
шем регионе первой проблемой почвы была хорошей, отсутствие
стала засуха, продлившаяся с камней позволило качественно
конца мая и до начала июня. Не- и без потерь провести уборку. В
хватка влаги в важный для рас- отличие от прошлого года (когда
тений период привела к умень- уборка проходила в сухую пого-
шению числа завязей клубней ду – подробнее об этом в жур-
под кустом у сортов Сильвана нале №4, 2019 г.) в этом сезоне
и Ред Скарлетт. В дальнейшем травмирование клубней (меха-
наступившая влажная и теплая нические повреждения) было
погода способствовала быстро- сведено к минимуму. В резуль-
му росту и развитию картофеля: тате, несмотря на все причуды
к середине июля фракционно погоды, мы вырастили хороший
картофель был готов к уборке. урожай семян картофеля.

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№4/2019 г.
29

КОММЕНТАРИИ ЗАКЛАДКА НА ХРАНЕНИЕ ПОДГОТОВКА
К РЕЗУЛЬТАТАМ
Во время уборки картофель сра- К СЛЕДУЮЩЕМУ СЕЗОНУ
Львиную долю – 78,5% – зу инспектировался, разделялся на
от полученного объема се- фракции и закладывался на хранение. Под урожай будущего
менного картофеля урожая Ежедневно проводился анализ входя- года поднята зябь, глубина
2019 в нашем хозяйстве щего сырья, чтобы иметь объективную вспашки – 30-32 см. Внесе-
составляют клубни стан- оценку качества семян. По окончании ны минеральные удобрения
дартной фракции. Добить- лечебного периода картофель всех со- согласно картограммам и
ся этого удалось благода- ртов проходил проверку на содержание запланированной урожай-
ря вовремя и качественно вирусов. ности.
проведенному удалению
ботвы (учли опыт прежних Оценку качества урожая мы не пер-
лет работы). вый год доверяем ООО Малое иннова-
ционное предприятие «Лаборатория по
Несущественно, но все контролю качества картофеля» (Самар-
же снизились показатели ская обл.). Образцы для диагностики от-
урожайности и стандартно- бираются в присутствии наших партне-
сти у картофеля сорта Ред ров по проекту.
Скарлетт. Основная причи-
на – последствия засухи, о В настоящее время образцы уже на-
которой мы писали выше. ходятся в лаборатории, результаты ис-
следований мы получим в конце ноября.

КАРТОФЕЛЬНАЯ ТЕХНИКА СВЕКЛОВИЧН

СЕПАРИРУЮЩАЯ ТЕХНИКА ТЕХНИКА ДЛЯ ПОСАДКИ ПОСЕВНАЯ ТЕХНИКА

ОБРАБОТКА ПОЧВЫ ПОДГОТОВКА К УБОРКЕ САМОХОДНАЯ УБО

САМОХОДНАЯ УБОРОЧНАЯ ТЕХНИКА

УБОРОЧНАЯ ТЕХНИКА ТЕХНИКА ДЛЯ ХРАНИЛИЩ

Оп2О2п.4О.4ДО99ДО0еО0е8т8Гт0чГ0чР,иРиИКнКИноаМаоМ,лл,ММууММжЕжаЕа-слсР-клкоРУааояУяСяярСроЬооЬосбблсллла..ваевцекцикиййр-ро-нон
ТТеелл..++7744884433445560600000
ggrrimimmmee-r-uruss@@ggrirmimmmee.r.uru

НАЯ ТЕХНИКА ОВОЩНАЯ ТЕХНИКА

УБОРОЧНАЯ ТЕХНИКА ПОСЕВНАЯ ТЕХНИКА ТЕХНИКА ДЛЯ УБОРКИ
КРАСНОЙ СВЕКЛЫ

ОРОЧНАЯ ТЕХНИКА ТЕХНИКА ДЛЯ УБОРКИ ТЕХНИКА ДЛЯ УБОРКИ
КАПУСТЫ МОРКОВИ

ООО Компания «Агротрейд» (831) 245 95 06; 245 95 07; 245 95 08 [email protected] www.agrotradesystem.ru

www.grimme.com
РЕКЛАМА

КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

№4/ 2019 г.

32 ОТ ПОЛЯ ДО КУХНИ,

ИЛИ ПОЧЕМУ ВАЖНО УЧИТЫВАТЬ СОРТОВЫЕ
ОСОБЕННОСТИ КАРТОФЕЛЯ В КУЛИНАРИИ

Сегодня многие картофелеводы при выборе
столовых сортов называют главным критерием
внешний вид клубней. Но по нашим наблюдениям,
в ближайшем будущем в приоритете у покупателей
будут не только «красота», но и вкус, а также
кулинарные особенности любимого нами продукта.
Это предположение мы делаем на основе анализа
российских «судеб» трех сильных столовых сортов
селекции Norika – ГАЛА, ФИДЕЛИЯ и АДРЕТТА.

ГАЛА! Со временем преимущества Клубень небольшого размера
сорта ГАЛА оценили и в России, хорошо лежит в руке, при
В начале своего пути сорт вы- хотя признание пришло только к чистке получается минимальное
зывал некоторое недоумение не 2013 году. Теперь ГАЛА – лидер по количество отходов.
только у сельхозпроизводителей, площадям выращивания в нашей Преимущества сорта
но и у потребителя. В 2008 году, стране (занимает треть от посадок для производителей товарного
когда ГАЛА появилась на прилав- всего картофеля), один из самых картофеля:
ках магазинов и рынков, россияне успешных сортов для мойки и мел- • Высокая урожайность – до
предпочитали крупный картофель. кой фасовки.
ГАЛА же давала много выравнен- Основные направления 100 и более т/га при условии
ных клубней среднего размера, а применения сорта: высокого уровня агротехники;
если в течение сезона картофелю • Реализация в свежем виде – • Высокая устойчивость
не хватало питания и влаги, то 20- к вирусу Y (потери урожая от
40 «куриных яиц» с одного куста. подходит для мойки, красиво воздействия этого вируса на
Ей было сложно! смотрится в упаковке, хорошая неустойчивых сортах могут
лежкость (в том числе на пол- достигать 80%);
Интересно, что этот сорт созда- ках магазинов); • Возможность репродуциро-
вался немецкими селекционерами • Производство свежего очи- вать на 3-4 года дольше, в от-
как раз с учетом меняющегося рит- щенного картофеля – мякоть личие от стандартных сортов;
ма жизни и новых потребительских не темнеет после очистки; • Устойчивость клубней к меха-
запросов. Его ровные округло- • Производство термически ническим повреждениям;
овальные клубни с очень мелкими обработанного картофеля • Пригодность к длительному
глазками идеально подходили для в вакуумной упаковке – мякоть хранению – клубни не теряют
мойки и упаковки в сетки или па- не темнеет после варки; тургор и полезные вещества
кеты по 1-2-3 кг. Кроме того, кар- • Производство сухих продуктов до лета;
тофель оказался очень вкусным, в (хлопьев) – содержание крахма- • Среднеранний по типу созре-
Германии он был признан стандар- ла в клубнях может достигать вания – достаточно 80 дней
том вкуса. 22% при заявленных селекцио- от всходов для получения
нерами 13%; качественного урожая.
• Приготовление блюд (подходит
для варки, жарки и запекания), Другой сорт, о котором мы
тип варки В (среднеразвари- хотим рассказать сегодня, полю-
стый), привлекательная аппе- бился потребителям практически
титная желтая мякоть в продук- сразу – как раз за отличный вкус и
тах различного приготовления. кулинарные особенности.

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№4/2019 г.
33

ФИДЕЛИЯ! вакуумной упаковке – мякоть не АДРЕТТА!
темнеет после варки;
Сорт появился в РФ в 2014 году • Приготовление блюд. Подходит Картофель этого сорта для мно-
и прочно занял свою нишу в системе для жарки и варки, идеален в гих россиян имеет «вкус детства». Он
общественного питания. Относится салате. Привлекательная, аппе- известен в нашей стране с 1980 года,
к типу варки А-В (неразваристый- титная желтая мякоть. Клубень но и сейчас пользуется спросом у по-
слаборазваристый) и безупречно небольшого размера хорошо требителей и в России, и в Германии.
сохраняет вкус, консистенцию и лежит в руке, при чистке полу- Тип варки С – хорошо разваривается,
форму даже после длительной вар- чается минимальное количе- мякоть нежная.
ки. Нарезанный кубиками или на- ство отходов. Основные направления
тертый на терке, он не распадается применения сорта:
в различных блюдах и заправках, в Преимущества сорта • Производство сушеных картофеле-
том числе в майонезе. Клубни име- для производителей товарного
ют вытянутую форму, что удобно картофеля: продуктов;
для различных видов нарезки. • Высокая урожайность – до 60 • Приготовление блюд. Идеален для
Основные направления
применения сорта: и более т/га при условии высо- пюре.
• Реализация в свежем виде – кого уровня агротехники; Преимущества сорта
• Высокая устойчивость к вирусу для производителей товарного
подходит для мойки, красиво Y (потери урожая от воздей- картофеля:
смотрится в упаковке, отлича- ствия этого вируса на неустой- • Среднеранний, в начальный пери-
ется хорошей лежкостью, в том чивых сортах могут достигать
числе на полках магазинов; 80%); од вегетационного сезона растение
• Производство свежего очищен- • Возможность репродуцировать характеризуется быстрым ростом,
ного картофеля – мякоть не на 3-4 года дольше, в отличие а также скорым и мощным разрас-
темнеет после очистки; от стандартных сортов; танием ботвы. Клубни формируют-
• Производство термически • Пригодность к длительному ся и развиваются дружно. Период
обработанного картофеля в хранению – клубни не теряют от всходов до получения урожая:
тургор и полезные вещества 70-80 дней;
до весны; • Неприхотливость в производстве;
• Среднеранний по типу созре- • Глазки от мелких до средних,
вания – достаточно 70 дней размер клубней в гнезде выров-
от всходов до получения каче- ненный;
ственного урожая; • Пригодность к длительному хране-
• Жароустойчивость. нию – лежкость 7 (по шкале 1-9);
• Содержание крахмала – 15%;

В линейке Norica, безусловно, есть
и другие сорта, выделяющиеся яркими
вкусовыми качествами и кулинарными
особенностями, и селекционеры ком-
пании постоянно работают над расши-
рением этого ассортимента, стремясь
удовлетворить потребности рынка в са-
мом лучшем картофеле. Ознакомиться
с полным перечнем наших предложений
можно на сайте norika.ru

Мы всегда готовы ответить на лю-
бые вопросы, связанные с выбором,
приобретением и производством наших
сортов.

В завершение статьи хотим пожелать
читателям хороших урожаев вкусного
картофеля и приятного аппетита!

РЕКЛАМА

РЕКЛАМА

КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА КАРТОФЕЛЬНАЯ
№4/2019 г.

35

БИГ-БЭГИ ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ И НЕ ТОЛЬКО

Вентилируемые биг-бэги для овощей – это современные
мягкие контейнеры, разработанные для хранения и
перевозки сельскохозяйственной продукции: корнеплодов
и фруктов. Они активно используются в крупнейших
агрохозяйствах мира и завоевывают популярность в
России, что обусловлено рядом их преимуществ.

ВОЗДУХОПРОНИЦАЕМОСТЬ КОМПАНИЯ «БОРСА МСК»

Контейнеры для овощей изготавливаются предлагает сельхозпроизводителям высокока-
из разреженной полипропиленовой ткани, с чественные вентилируемые мягкие контейнеры.
промежутками в переплетении нитей. Техно- Наша продукция изготавливается на оборудо-
логия обеспечивает воздушную вентиляцию вании Starlinger, Австрия; Sulzer Textile, Швейца-
хранящегося продукта, исключая гниение и рия; и Lindauer Dornier GmbH, Германия.
образование плесени.
Контейнеры прошли лабораторные испыта-
ПРОЧНОСТЬ ния, их качество и безопасность подтверждены
сертификатами ГОСТ Р, протоколами испытаний
За счет особой системы плетения нитей и декларацией о соответствии на использование
разреженная ткань сохраняет прочностные с пищевыми продуктами.
и разрывные нагрузки. Биг-бэг выдерживает
вес до 1500 кг, обладая запасом прочности 5:1. Стандартные размеры: 95 х 95 х 180 см
Безопасная рабочая нагрузка – 1000 кг при SF 5:1
УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ Количество грузоподъемных петель – 4 шт.
Цвет белый, желтый, зеленый.
Вентилируемые контейнеры чаще всего Дополнительные элементы:
применяются для картофеля – их и называют
«картофельные биг-бэги». Однако они идеаль- • верхний люк или крышка;
но подходят для хранения всех корнеплодов • верхняя сборка
(репы, свеклы, моркови, редьки), а также чес- • нижний люк.
нока, орехов и ряда твердых фруктов – таких
как яблоки и груши. Высокая плотность ткани – 200 гр./кв.м – это
обеспечение максимальной грузоподъемности,
ЛЕГКОСТЬ ЗАГРУЗКИ И ВЫГРУЗКИ которая равномерно распределяется и сохраня-
ет формоустойчивость.
Контейнеры снабжены четырьмя грузо-
подъемными элементами – стропами, они пе- Ткань с УФ-стабилизацией.
ремещаются любыми кранами и погрузчиками. Наши специалисты готовы разработать упа-
Удобство загрузки и выгрузки обеспечивается ковку по индивидуальным требованиям, в том
наличием люков с защитными сборками. числе с нанесением логотипа заказчика, а также
предоставить образцы и подробно рассказать о
ЭКОНОМИЯ ПРОСТРАНСТВА преимуществах.
Доставка осуществляется в любую точку
Биг-бэги имеют минимальный вес и объ- страны. Приглашаем к долгосрочному сотрудни-
ем. За счет устойчивой формы они экономят честву!
складское пространство, снижают издержки
хранения и перевозки. http://borsam.ru

ЭКОНОМИЧНОСТЬ Тел.: 8 (800) 600-05-62,

Демократичная стоимость упаковки на эл. почта: [email protected]
тонну в совокупности со снижением логисти-
ческих затрат позволяет применять МКР в Чапыгин Алексей Сергеевич:
крупных агропромышленных предприятиях и
в небольших хозяйствах. Внедрение склади- 8 (968) 96-96-96-0, [email protected]
рования в МКР существенно снижает потери
продукции, увеличивая экономическую эф- Леоненков Сергей Владимирович:
фективность.
8 (968) 96-96-96-4, [email protected]

КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

№4/ 2019 г.

36

СОВРЕМЕННЫЕ ПРОТРАВИТЕЛИ

В БОРЬБЕ С РИЗОКТОНИОЗОМ КАРТОФЕЛЯ

ПРАКТИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ

Александр Кузнецов, Одно из наиболее вредоносных заболеваний картофеля
исполнительный директор – ризоктониоз, или «черная парша», вызываемое грибом
СПССК «Устюженский картофель» Rhizoctonia solani J.G. Kuhn в несовершенной мицелиальной стадии.
Основная опасность ризоктониоза связана с его биологическими
Александр Хютти, особенностями и жизненным циклом, позволяющими грибу вести
кандидат биологических наук, успешную борьбу за существование, а также с повышенными
старший научный сотрудник, адаптационными способностями, наличием уникальных
сектор «Грибных, вирусных, анастомозных групп, устойчивых к некоторым из современных
микоплазменных и нематодных фунгицидов, обширным кругом поражаемых растений-
болезней картофеля и овощных хозяев и инфекционными структурами, сохраняющими его
культур» ФГБНУ Всероссийский жизнеспособность в почве в течение нескольких лет.
научно-исследовательский институт
На надземной части стеблей, методы определения качества»,
защиты растений ближе к их основанию, формирует- вступившем в силу с 01 января 2018
ся белое уплотнение мицелия «бе- года, который отчасти способствует
Часть I. лая ножка» – половая стадия гри- неконтролируемому распростране-
ВЕГЕТАЦИОННЫЙ ОПЫТ ба, приводящая к формированию нию заболевания.
спор, способных инфицировать
Эволюционная составляющая молодые клубни. Из-за поражения Вредоносность заболевания
заболевания такова, что ризокто- сосудистой системы страдает и прежде всего сказывается на по-
ниоз как патоген идеально приспо- надземная часть растения: проис- севных качествах: пораженные
соблен ко всем стадиям онтогене- ходит потеря тургора и увядание, клубни могут частично или полно-
за растения-хозяина и способен свертывание «лодочкой» листьев стью терять всхожесть, приводя к
начинать свое развитие с началом с приобретением фиолетово-крас- значительному выпаду растений
развития картофеля. Различные ной окраски, образование воздуш- в поле, меньшему количеству сте-
инфекционные структуры ризок- ных клубней, свидетельствующее блей, снижению лежкости нового
тониоза, находящиеся как в по- о проходящем патогенезе в под- урожая, а потери от возбудителя ри-
чве, так и на поверхности клубня (в земной части растения. зоктониоза могут варьироваться и
большинстве случаев) или в самом составлять от 10-20 до 40%.
картофеле (латентная форма), про- За последнее десятилетие на-
растают и инфицируют растение метилась четкая тенденция к фор- Таким образом, ризоктониоз (по
одновременно с появлением рост- мированию «белой ножки» не во совокупности факторов вредонос-
ков, под действием диффузатов, вторую половину вегетации, а в ности, повышенной агрессивности
выделяемых в почву. период полных всходов картофеля. и вирулентности, феноменальной
Такая же тенденция наблюдается и приспосабливаемости) был вы-
Гриб поражает все подземные для язвенной формы клубней. Про- бран в качестве тестового объек-
органы картофеля: корни, столоны, явление данного признака болезни та в исследовании по влиянию на
глазки, ростки, корневую шейку, ча- носит массовый характер и зача- него протравителей, внесенных в
сти стеблей, находящихся в почве, стую вытесняет другой известный «Список пестицидов и агрохими-
клубни, а также надземную часть симптом – черные склероции. Опас- катов, разрешенных к применению
стеблей у поверхности почвы. Симп- ность язвенной формы заключает- на 2018 год» и представленных на
томатика обширна: язвы на всех ся в ее повышенной вредоносности, рынке РФ.
подземных и надземных органах значительном ухудшении качества
различной формы и цвета (от свет- картофеля, трудности диагности- В перечень задач технологиче-
ло- до темно-коричневого, иногда рования и отсутствии ее в новом ского эксперимента входил не толь-
черного), как мокнущие, так и сухие; ГОСТ 33996-2016 «Картофель се- ко анализ влияния протравителей
бесцветный мицелий на поверхно- менной. Технические условия и на ризоктониоз, но и отслеживание
сти клубня или его склероциальное в долгосрочной перспективе (не ме-
уплотнение, представляющее из нее трех лет изучения патосистемы:
себя переплетение мицелия гриба
от темно-коричневого до черного
цвета, а также различного рода тре-
щины, сетчатые некрозы.

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№4/2019 г.
37

возбудитель заболевания – расте- Таблица 1. Схема полевого опыта по испытанию препаратов против ризоктониоза
ние – протравитель) воздействия картофеля – Rhizoctonia solani J.G. Kuhn
препаратов на иммунитет картофе-
ля, урожайность: количество и ка- Номер Вариант Производитель Норма
чество производимого семенного варианта внесения,
материала, оценка его лежкости во Без обработки
время осенне-зимнего хранения, а 1 Контроль л/га
также определение распространен- BAYER
ности и вредоносности других со- Эместо квантум Нопосон-Агро -
путствующих заболеваний и т.д. 2 Карбон Вiolchim
1,5
Вегетационный опыт был зало- ГринГо 0,5
жен в производственных условиях 2,0
хозяйства ООО «Буров» (Вологод-
ская область, Устюженский район). 3 Идикум Август 4,5
Климат области – умеренно конти-
нентальный, суммарное выпадение 4 Синклер Август 0,9
осадков в год ≈ 500 мм, преоблада- Табу супер Август 1,2
ют супесчаные почвы. За вегетаци-
онный сезон с мая по сентябрь 2018 5 Юниформ Syngenta 1,5
года средняя температура воздуха Табу Август 0,5
находилась в пределах от 13,3 до
18,5°С; влажность фиксировалась Юниформ Syngenta 1,5
на уровне от 64 до 83%; количе- 6 Табу Август 0,5
ство осадков колебалось от 25,9 до Bisolbi 6,0
103,7мм. С учетом этих данных тер- БисолбиСан
ритория хозяйства была признана BASF 0,8
идеальной тестовой площадкой за- 7 Сердакис Август 0,5
планированного технологического Табу
эксперимента, так как ризоктониоз DuPont 0,5
предпочитает умеренные темпера- Флуазинам+ азоксистробин FMC 0,2
туры и влажность. 8 Кораген 0,8
BAYER
Талстар DuPont 1,0
FMC 0,2
Ровраль 0,8
9 Кораген BAYER
1,5
Талстар BAYER
BAYER 1,5
10 Эместо квантум 2,0
BAYER
11 Эместо квантум 1,5
Инфинито BAYER 0,1
Syngenta
12 Эместо квантум 1,0
Протиконазол 0,6

13 Эместо квантум
Селест Топ

См стр. 38

№4 /2019 г. КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

38 Таблица 2. Результаты полевого опыта по испытанию препаратов
против ризоктониоза картофеля – Rhizoctonia solani J.G. Kuhn
Со стр. 37

Фаза полных Фаза полного Фаза бутонизации
всходов цветения
Номер Всхожесть,
вари- Вариант % Р1, % R2,% Ш4 Р1, % R2,% Ш4 Р1, % R2,%
анта
100,0 Ш3 А 100,0 25,0 А 100,0 25,0
1 Контроль 95,0 23,7 Б 100,0 41,6 Б 100,0 42,5

2 Эместо квантум 100,0 100,0 25,0 А 100,0 25,0 А 100,0 34,1
Карбон 100,0 25,0 Б 100,0 97,5 Б 100,0 79,1
ГринГо 100,0 25,0 А 100,0 25,0 А 100,0 34,1
100,0 25,0 Б 100,0 91,6 Б 100,0 81,6
3 Идикум 100,0 100,0 25,0 А 100,0 25,0
100,0 25,0 Б 100,0 85,8 А 100,0 25,0
4 Синклер 100,0 100,0 25,0 А 100,0 25,0 Б 100,0 81,6
Табу супер Б 100,0 93,3 А 100,0 25,0
100,0 25,0 А 100,0 25,0 Б 100,0 98,3
5 Юниформ 100,0 100,0 25,0 А 100,0 25,0
Табу 100,0 25,0 Б 100,0 98,3 Б 100,0 72,5
100,0 25,0
6 Юниформ 100,0 100,0 25,0 А 100,0 25,0 А 100,0 35,0
Табу 100,0 Б 100,0 90,0 Б 100,0 99,1
Бисолби Сан А 100,0 25,0 А 100,0 25,0

7 Сердакис Б 100,0 100,0 Б 100,0 94,1
Табу
А 100,0 25,0 А 100,0 25,0
8 Флуазинам 100,0 Б 100,0 100,0 Б 100,0 96,6
+азоксистробин А 100,0 25,0 А 100,0 25,0
Кораген Б 100,0 100,0 Б 100,0 100,0
Талстар А 100,0 25,0 А 100,0 25,0
Б 100,0 100,0 Б 100,0 100,0
9 Ровраль 100,0
Кораген А 100,0 25,0 А 100,0 25,0
Талстар Б 100,0 99,1 Б 100,0 98,3
А 100,0 25,0 А 100,0 25,0
10 Эместо квантум 100,0 Б 100,0 100,0 Б 100,0 100,0

11 Эместо квантум 100,0
Инфинито

12 Эместо квантум 100,0
Протиконазол

13 Эместо квантум 100,0
Селест Топ

В ходе эксперимента использо- казателям (в частности, таким Р1 – распространенность болезни,
вался сорт картофеля Лабадия, ка- как пораженность вирусными, R2 – развитие болезни;
тегории элита. Сорт был выбран в бактериальными, грибными и не- Ш3 – шкала учета поражения ростков и стеблей;
качестве эталонного по совокупно- матодными заболеваниями) про- Ш4 - шкалы учета:
сти нескольких факторов: средне- водилась согласно новому ГОСТ А – поражения ростков и стеблей,
ранний, с кожурой светло-желтого 33996-2016 «Картофель семен- Б – поражения столонов
цвета (более яркая визуализация ной. Технические условия и ме-
проявляемой симптоматики забо- тоды определения качества». По В производственном техноло-
левания), столового назначения, результатам анализа использу- гическом опыте было заложено 12
со стабильной урожайностью, под- емый для посадки материал со- схем с применением современной
ходящий для всех типов почв, вос- ответствовал всем нормативно- линейки протравителей, внесенных
приимчивый к ризоктониозу. техническим показателям и был в «Список пестицидов и агрохими-
признан свободным от инфекции, катов, разрешенных к применению
Апробация сорта Лабадия на в частности, ризоктониоза. на 2018 год» и представленных на
соответствие техническим по- рынке РФ (таблица 1).

№ Норма Количество клубней, шт Вес, кг Таблица 3. Качественные показатели (товарность): урожайность, масса и фракционность
п\п внесения, меньше по результатам полевого опыта по испытанию препаратов против ризоктониоза
Вариант Фирма больше 30-60 меньше всего на 1 больше 30-60 всего на 1 картофеля – Rhizoctonia solani J.G. Kuhn
л\га 60 мм мм 30 мм куст 60 мм мм 30 мм куст
9,89 5,913 0,423 24,908 0,830
1 Контроль без обработки 30 224,75 42 296,75 10,83 5,441 18,573 0,453 25,781 0,859
схема 28,5 19,888
2 Эместо квантум хозяйства 1,5 244 52,25 324,75
Карбон Август 0,5 15
Грин Го Август 2 30,25
Сингента 4,5 10,5
3 Идикум Бисолби 0,9 13,25 282 53,75 350,75 11,69 2,835 22,380 0,495 25,710 0,857
1,2 318,25 51 399,5 13,32 3,024 26,463 0,518 30,004 1,000
4 Синклер БАСФ 1,5 19,75
Табу супер ФМС 0,5 16 285,5 52,75 348,75 11,63 1,960 21,428 0,541 23,929 0,798
1,5
5 Юниформ ФМС 0,5 16,5 284,5 49 346,75 11,56 2,431 21,893 0,491 24,815 0,827
Табу 6,0
Байер 0,8 13,25
6 Юниформ Байер 0,5 14,5
Табу Байер 0,5 8,25
БисолбиСан опыт 0,2
хозяйства 0,8 5,25
7 Сердакис 1,0 274,75 48,5 343 11,43 4,018 23,113 0,594 27,724 0,924
Табу 0,2 267,75 74 357,75 11,93 2,919 21,940 0,891 25,750 0,858
0,8
8 Флуазинам + азоксистробин 1,5
Кораген 1,5
Талстар 2,0
1,5
9 Ровраль 0,1 264,25 53,75 334,5 11,15 3,279 22,820 0,646 26,745 0,892
Кораген 1,0
Талстар 0,6

10 Эместо квантум 269,75 61,25 344,25 11,48 2,485 22,435 0,724 25,644 0,855
302,5 62 379 12,63 2,745 24,558 0,661 27,964 0,932
11 Эместо квантум 264 37,5 10,33 1,569 21,463 0,465 23,496 0,783
Инфинито 309,75
217 48,5 9,03 0,989 17,788 0,468 19,244 0,641
12 Эместо квантум 270,75
Протиконазол

13 Эместо квантум
Селест Топ

Пораженное растение: мокнущие «Черная парша» Растрескавшаяся язва на ростке КАРТОФЕЛЬНАЯ
бурые язвы на стебле и инфекционные и бледно-коричневые язвы картофеля и бесцветный мицелий №4/2019 г.
черные склероции на клубне на поверхности клубня возбудителя заболевания 39

См стр. 40

№4 /2019 г. КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

40 «Белая ножка» на нижней части
стеблей картофеля
Со стр. 39
Во второй (фаза цветения) и (распространенности и развитию
Планирование эксперимента, третий (фаза бутонизации) учеты ризоктониоза на ростках и столо-
закладка опыта, проведение ис- динамика у необработанного кон- нах) у протравителей в отличие от
следования и последующий учет троля сохранилась на прежнем необработанного контроля объ-
результатов осуществлялись в уровне: пораженность ризокто- яснимо и является неоспоримым
соответствии с методическими ниозом картофеля ростков и сто- фактом: применение химических
указаниями, разработанными со- лонов была либо меньше, либо на препаратов приводит к задержке
трудниками ВИЗР «Методические уровне протравителей. роста и развития растений, что в
указания по технологическому ис- свою очередь снижает их иммуни-
пытанию фунгицидов в сельском хо- Такие показатели свидетель- тет и приводит к более сильному
зяйстве, 2009». Закладка опытных ствуют о том, что высаженные в инфицированию заболеваниями,
схем осуществлялась рандомизи- почву и свободные от инфекции в нашем случае ризоктониозом.
рованно, в четырехкратной повтор- ризоктониоза по ГОСТ 33996-2016 Стоит отметить, что такая картина
ности на естественном инфекци- маточные семенные клубни, без характерна для данного экспери-
онном фоне. Отбор учитываемых применения химических средств мента с использованием посадоч-
образцов проходил с размеченных защиты, полноценно развиваются, ного материала, признанного сво-
делянок (10м2, по 30 растений на не испытывая стресса из-за ока- бодным от инфекции ризоктониоза
каждой), в одну дату с каждой де- зываемого химического прессинга по ГОСТ 33996-2016. При наличии
лянки соответственно. на иммунную систему картофеля и инфекции, в той или иной форме
таким образом демонстрируют ре- проявления, в семенном картофе-
Протравливание клубней осу- зультат лучший или сопоставимый ле (даже не попадающей под ГОСТ
ществлялось в производственных с протравителями и могут спра- 33996-2016) результат будет диа-
условиях с помощью картофеле- виться («уйти») от инфекции, кото- метрально противоположным.
сажалки Grimme GL 34T с шириной рая присутствовала в почве.
междурядий 75 см. В устройство Таким образом, применение
для протравливания клубней за- По совокупности данных, в ди- качественных протравителей, на
ливался испытуемый препарат со- намике трех учетов (таблица 2) и примере варианта №4, оправдан-
гласно норме, рекомендованной во время уборки картофеля (та- но и сказывается в первую очередь
производителем, после чего клубни блица 3) из испытуемых протрави- на таких важных качествах как уро-
высаживались в почву. телей выделилась схема под №4: жайность и товарность, которые
итоговая урожайность и товарные являются одними из основных при
Учеты затрагивали три основ- качества были наилучшими. производстве элитного семенного
ные фазы развития картофеля, оп- картофеля.
тимальные для диагностирования Отставание результативных
и изучения динамики патогенеза показателей по пораженности
ризоктониоза: полных всходов (вы-
сота растений от 5 до 15 см), полно- ОТ РЕДАКЦИИ: обращаем внимание читателей, что в этом материале
го цветения и фазы бутонизации, а приведены данные по итогам вегетационного опыта в первый год экспери-
также момента уборки картофеля мента. В следующем номере журнала мы опубликуем продолжение рас-
(подсчет товарных качеств карто- сказа: в статью будут включены наблюдения за полученными партиями
феля: урожайность, масса и фрак- картофеля на разных этапах хранения в сезоне 2018/2019, а также резуль-
ционность). таты второго года исследования.

Первые результаты технологи-
ческих испытаний протравителей
показали (таблица 2), что в первый
учет (фаза полных всходов) наилуч-
шие результаты продемонстриро-
вал необработанный контроль, по-
раженность ростков которого была
наименьшей, чем во всех осталь-
ных вариантах испытуемых протра-
вителей.

Экспериментальные схемы с
протравителями указывают, что
у всех вариантов опыта поражен-
ность ростков была равномерной
и составляла не более 10% от всей
занимаемой площади.

РЕКЛАМА

КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

№4 /2019 г.

SERCOM:42
КЛИМАТИЧЕСКИЕ КОМПЬЮТЕРЫ
ДЛЯ АГРАРНОГО СЕКТОРА РОССИИ

КОМПАНИЯ SERCOM – ОДИН ИЗ ИЗВЕСТНЫХ
МИРОВЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СИСТЕМ
УПРАВЛЕНИЯ КЛИМАТОМ И РЕШЕНИЙ
ПО АВТОМАТИЗАЦИИ КАК ТЕПЛИЧНЫХ
КОМПЛЕКСОВ, ТАК И КОМПЛЕКСОВ
ПО ХРАНЕНИЮ ОВОЩЕЙ.

С1984 года SERCOM помо- Во многих случаях SERCOM
гает сельхозпроизводите- действует как законодатель тен-
лям реализовать их цели по: денций. Миссия SERCOM состоит
• увеличению объемов в том, чтобы помочь клиентам до-
стичь лучшего результата, предо-
урожая; ставив им полную информацию и
• снижению затрат; возможности в процессе выращи-
• максимальному продлению вания или хранения, позволяя им
иметь более совершенную систе-
срока хранения продукции. му управления климатом. Кроме
того, SERCOM помогает эконо-
Производство Sercom рас- мить затраты на энергию и воду,
положено в городе Лиссе (Ни- что приводит к очень быстрой
дерланды), в центре региона окупаемости инвестиций и полу-
по выращиванию тюльпанов чению превосходного конечного
Болленстреек, недалеко от продукта.
национального парка цветов
Кёкенхоф (Keukenhof). Каж- Компания производит управля-
дую весну в течение восьми ющие компьютеры для регулиро-
недель здесь проходит вы- вания климатических процессов в
ставка цветов, которая при- теплицах и хранилищах. Отличи-
влекает более 1,5 млн посети- тельными особенностями нашего
телей. Практически все цветы оборудования являются прочность,
для выставки выращиваются надежность, долговечность и удоб-
и поддерживаются в идеаль- ство в обслуживании. Для любого
ном состоянии при помощи предприятия аграрного сектора
климатических компьютеров мы можем создать управляющий
SERCOM. компьютер, который будет полно-
стью соответствовать индивиду-
SERCOM – частная ком- альным запросам.
пания, которая основана тех-
ническими специалистами и Одной из отличительных осо-
разработчиками программно- бенностей продуктов SERCOM
го обеспечения, которые хо- является долгий срок службы.
тели разнообразить возмож- Климатический компьютер, пре-
ности и варианты управления красно работающий и по проше-
климатом в складских поме- ствии 30 лет после выпуска, – это
щениях и теплицах. не исключение, а правило. При
этом для клиентов компании дей-
Благодаря прозрачности ствует принцип так называемой
организационной структуры обратной совместимости: компью-
и отсутствию многих ненуж- теры SERCOM, которые уже были
ных иерархических уровней, поставлены ранее, всегда могут
SERCOM быстро и адекват- быть модернизированы до совре-
но реагирует на потребности менного уровня.
конкретного потребителя с
одной стороны и необходи-
мые требования на соответ-
ствующих рынках с другой.

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№4/2019 г.
43

Поскольку SERCOM са- была внедрена и поставлена
для применения в сельско-
мостоятельно занимается хозяйственном секторе. В
Скандинавии и Германии она
всей разработкой и произ- использовалась нескольки-
ми компаниями, имеющими
водством, системы, запущен- комплексы по хранению ово-
щей: в результате мониторинг
ные десятилетия назад, мо- и фактическое управление
комплексами осуществля-
гут быть легко обновлены с лись из офисов, расположен-
ных на удалении в несколько
использованием новейшего километров.

программного обеспечения с В России продукцию
SERCOM представляют два
минимальными или даже без дилера: компании Hortilife и
«Агротрейд». Hortilife постав-
дополнительных затрат на ляет оборудование для садо-
водческого сектора, «Агро-
оборудование. трейд» – оборудование для
оснащения овощехранилищ.
В прошлом году фир-
Специалисты компании
ма SERCOM представила «Агротрейд» обладают об-
ширными знаниями и боль-
на рынке инновационный шим опытом в вопросах
реализации проектов по хра-
продукт – систему Wireless нению. С начала этого года
представители SERCOM со-
Xtender. Благодаря этой раз- вместно с профессиональ-
ной командой «Агротрейда»
работке пользователь мо- установили несколько своих
систем в российских ком-
жет контролировать до 16 плексах для хранения. В ряде
случаев инновационные раз-
отдельно расположенных работки пришли на смену су-
ществующим климатическим
складов или теплиц с одного компьютерам других брендов,
но в основном системы были
центрального компьютера в установлены в совершенно
новых хранилищах.
радиусе пяти километров.
Подробнее о продукции:
Уникальность системы за- https://sercom.eu/ru/

ключается в том, что работа

ведется без кабельного или

проводного соединения с

использованием надежной

технологии радиографии.

Аналогичных решений в са-

доводстве или при органи-

зации хранения просто нет.

В результате производите-

ли, владеющие несколькими

теплицами, или компании,

имеющие несколько храни- Контакты дилера SERCOM
по оборудованию для
лищ, могут управлять всеми овощехранилищ:

отделениями с одного цен- Компания «Агротрейд»
+7 831 461 91 58
трального устройства без не- +7 915 956 62 58
[email protected]
обходимости использования
РЕКЛАМА
второго компьютера или до-

рогостоящих кабелей.

Система Wireless Xtender

с момента появления также

КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

№4 /2019 г.

44

БОЖЬИ КОРОВКИ
НА СТРАЖЕ УРОЖАЯ
О.В.Абашкин,
Ю.А.Масюк, Божьи коровки (лат. Coccinellidae) – семейство
О.А.Старовойтова, жуков отряда жесткокрылых, обитающих
Ю.П.Бойко, почти на всем земном шаре, за исключением
В.Н.Зейрук, Антарктиды и зон с вечной мерзлотой. Открыто
Н.Н.Гордиенко, живущие подвижные насекомые широко
З.Н.Морженкова, известны в народе. На территории России
Д.В.Абросимов, обитают около 100 видов этого семейства.

ФГБНУ «Всероссийский
научно-исследовательский

институт картофельного
хозяйства им. А.Г.Лорха

Средняя длина насекомого – от или обитания других видов члени- ОПИСАНИЕ ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ
3 до 10 мм. Форма тела овальная стоногих, которыми они питаются,
или округлая, сверху выпуклая поодиночке или кладками по 10-15 БОЖЬЯ КОРОВКА ГЛАЗЧАТАЯ
или полушаровидная, снизу пло- яиц в каждой. Нередко их путают с (Anatis ocellata L.)
ская. Переднеспинка и надкрылья яйцекладками колорадского жука,
имеют общую равномерную выпу- но яйца у божьих коровок желтые, Длина тела: от 8 до 9 мм. Шов
клость. Жуки обычно ярко окраше- а не оранжевые, и значительно надкрылий в верхней части с вы-
ны, с пятнышками на надкрыльях. меньших размеров. Личинки име- резкой, покрытой густыми воло-
ют четыре возраста. В течение года сками. Щиток большой, хорошо за-
В нашей стране встречает- развивается несколько поколений. метный. Надкрылья с 20 черными
ся три вида коровок-фитофагов Зимуют взрослые жуки, используя пятнами со светлыми ободками. У
(растительноядных), среди них различные укрытия, иногда соби- некоторых особей пятна частично
– несколько вредителей сельско- раются зимовать в одном месте слиты, или в меньшем количестве.
го хозяйства. На Дальнем Вос- большими массами (агрегации), Распространение: широкое по всей
токе серьезный вред посадкам где их можно собирать в периоды Европейской части России, в Кры-
картофеля, огурцов и других диапаузы, содержать в контейне- му, Сибири и на Дальнем Востоке.
овощных культур наносит 28-то- рах до весны и выпускать в места Питается преимущественно тлями.
чечная картофельная коровка обитания вредителей. БОЖЬЯ КОРОВКА ДВУТОЧЕЧНАЯ
(Henosepilachna vigintioctomaculata (Adalia bipunctata L.)
Motsch.). В южных регионах лю- Божьи коровки приносят боль-
церновая коровка (Subcoccinella шую пользу как биорегуляторы Длина тела: от 4 до 5 мм. Перед-
vigintiquatuorpunctata L.) иногда численности вредителей и активно неспинка со светлой, часто желтой
повреждает люцерну и высадки используются в системе биоэколо- каймой по бокам, иногда светлая с
сахарной свеклы. В Смоленской, гической борьбы. Некоторые виды узором из черных точек. У некото-
Саратовской и других областях – такие как Криптолема монтрозье- рых особей на переднеспинке рас-
средней полосы и юга России из- ра (Cryptolaemus montrouzieri Muls.) положено М-образное пятно. Рису-
редка наносит урон люцерне, кле- и Родолия кардинала (Rodolia нок надкрыльев очень изменчив.
веру и доннику бесточечная коров- cardinalis Muls.) успешно размно- Тело снизу черное. Распространена
ка (Cynegetis impunctata L.). жают в лабораторных условиях и повсеместно, кроме районов Край-
интродуцируют в природу для огра- него Севера.
Все остальные российские ничения численности вредителей. БОЖЬЯ КОРОВКА ИЗМЕНЧИВАЯ
виды божьих коровок – хищники. (Adonia variegata L.)
Жуки и личинки очень прожорливы,
они уничтожают в больших количе- Длина тела: 3-6 мм. У личинок
ствах таких опасных вредителей тело вытянутое. Спина черная, на
как тли, листоблошки, червецы, которой расположены два желтых
щитовки и клещи. пятнышка. У взрослых янтарно-
красные надкрылья, на которых
Самки божьих коровок откла- находятся шесть пятнышек непра-
дывают яйца вблизи колоний тлей вильной формы. Распространена
повсеместно.

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№4/2019 г.
45

Самки откладывают ярко-жел- БОЖЬЯ КОРОВКА На переднем крае среднегруди
тые яйца на растения группами ТРИНАДЦАТИТОЧЕЧНАЯ треугольная вырезка. Надкрылья с
(яйцекладками). Энтомофаг дает (Hippodamia tredecimpunctata L.) черным швом. Рисунок переднеспин-
три поколения в год. Одна особь в ки и надкрыльев изменчив. Питает-
течение суток съедает до 20 яиц ко- Длина тела: от 4 до 7 мм. Над- ся в основном тлями, может поедать
лорадского жука, активно поедает крылья желтые. На боковых краях трипсов. Этот вид божьих коровок
капустную тлю. переднеспинки расположена ши- способен длительное время само-
БОЖЬЯ КОРОВКА ПЯТИТОЧЕЧНАЯ рокая светлая кайма с ярко выра- стоятельно размножаться в теплицах.
(Coccinella quinquepunctata L.) женной черной точкой. Не водится Самки откладывают яйца на расте-
в пустынях Средней Азии и в Закав- ния. Оптимум развития: температура
Длина тела: от 3 до 5 мм. Над- казье. Обитает на растениях у водо- +24...+25оС, относительная влажность
крылья с двумя черными округлыми емов. Питается преимущественно воздуха 70-85%. Личинки развива-
пятнами каждое и с одним общим тлями. ются 7-8 дней. При ухудшении эколо-
пятном около щитка. Распростра- БОЖЬЯ КОРОВКА УДИВИТЕЛЬНАЯ гических условий развитие личинок
нение широкое, по всей европей- (Ithone mirabilis Motsch.) затягивается. Самки живут в среднем
ской части России, на Кавказе, в 65 дней и откладывает за это время от
Средней Азии, Сибири и на Даль- Длина тела: от 4 до 6 мм. Рас- 270 до 360 яиц. На практике эту божью
нем Востоке. Питается преимуще- пространена на Дальнем Востоке. коровку применяют против бахчевой и
ственно тлями. Питается преимущественно тлями. оранжерейной тлей на стадии личинок
БОЖЬЯ КОРОВКА СЕМИТОЧЕЧНАЯ БОЖЬЯ КОРОВКА энтомофага первого и второго возрас-
(Coccinella septempunctata L.) ЧЕТЫРНАДЦАТИПЯТНИСТАЯ тов в соотношении хищник – жертва 1
(Coccinella quatuorddecimpustulata L.) : 10. Лучшие результаты получены при
Наиболее известный вид бо- многократном выпуске личинок с ин-
жьих коровок. Длина тела: от 5 до Длина тела: от 3 до 4 мм. Бочки тервалом в одну неделю. Самки хищ-
8 мм. Надкрылья у щитка белова- светлые. Надкрылья с 14 желтыми ника обладают высокими поисковыми
тые с шестью черными пятнами и пятнами, заднее пятно обособлено способностями и находят тлей даже
одним общим прищитковым пят- и имеет почковидное очертание. при минимальном распространении.
ном. Распространена повсеместно. Распространение широкое, по всей КРИПТОЛЕМА МОНТРОЗЬЕРА
Питается преимущественно тлями, Европейской части России, на Кав- (Cryptolaemus montrouzieri Mulsant.)
личинки и взрослые особи (имаго) казе, в Сибири и на Дальнем Вос-
поедают яйца и личинок младших токе. Питается преимущественно Длина тела взрослого насеко-
возрастов колорадского жука. тлями. мого: от 3 до 4 мм, личинки могут
БОЖЬЯ КОРОВКА достигать 13 мм, покрыты воско-
ЧЕТЫРНАДЦАТИТОЧЕЧНАЯ образным веществом, которое де-
(Propylaea quatuordecimpunctata L.) лает их похожими на своих жертв
– мучнистых червецов. Естествен-
Одноименный, но отличающий- ный ареал распространения: Вос-
ся по морфологическим признакам точная Австралия.
вид. Длина тела: от 3 до 5 мм. Ши-
роко распространена от тундры до
лесостепной зоны.

См стр. 46

№4 /2019 г. КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

46 Таблица 1. Заселенность разных сортов картофеля
колорадским жуком (2 поколение),
Со стр. 45 средние данные по трем обследованиям

Вид интродуцирован (завезен Сорт картофеля Количество Количество Средняя заселенность
и акклиматизирован) во многие делянок баллов*) колорадским жуком,
страны мира, в том числе и в СССР Аврора
(РФ). Обычный корм: яйца, нимфы Белар 2 16 в баллах
и взрослые кокциды, подушечницы Белоснежка 4 32
и мучнистые червецы на декора- Бера 6 13 2.7
тивных и овощных растениях. Одна Вектор 4 30 2.7
личинка криптолемуса может за Вымпел 22 100 2.2
сутки съесть/повредить от 4 до 7 ты- Гала 22 98 2.5
сяч яиц, 200-300 личинок или 40-60 Голубизна 2 20 1.5
взрослых червецов. При темпера- Жуковский ранний 4 40 1.5
туре свыше +33оС активность крип- Ирбит 10 85 3.3
толемусов резко падает, при тем- Киви 4 18 3.3
пературе ниже +9оС они полностью Красавчик 12 32 2.8
утрачивают активность (оптимум Крепыш 6 38 1.5
температуры: +22...+25оС, относи- Лорх 4 39 2.7
тельная влажность воздуха 70-80%). Луна 2 20 3.2
Самка откладывает до 1100 яиц. Любава 2 6 3.3
Полный цикл развития в зависимо- Метеор 6 38 3.3
сти от температурных условий длит- Накра 4 18 1.0
ся 25-72 дня. Жуки живут от 3 до 7 Невский 8 41 2.1
месяцев. Наибольшую активность Никулинский 4 32 1.5
проявляют в ясные солнечные дни, в Рокко 2 14 1.7
теплицах – при ярком освещении. В Скарб 4 24 2.7
очаги вредителя криптолемусов вы- Удача 2 13 2.3
пускают в среднем по две особи на 22 116 2.0
1 м2 с интервалом в две недели, при 2.2
высокой плотности вредителя нор-
му выпуска увеличивают в 5-10 раз. 2.5
ЛЕИС ДИМИДИАТА
(Leis dimidiatа Fabr.) *) Сумма баллов по результатам трех обследований на пике активности
колорадского жука.
Длина тела: более 10 мм. Есте-
ственный ареал распространения: Шкала баллов заселенности колорадским жуком:
Юго-Восточная Азия. Вид интро- 1 балл – менее 1 особи на 1 куст.
дуцирован (завезен и акклимати- 2 балла – от 1 до 5 экземпляров на 1 куст.
зирован) во многие страны мира, 3 балла – от 5.1 до 10 экземпляров на 1 куст.
в том числе и в СССР (РФ). Самка 4 балла – от 10.1 до 50 экземпляров на 1 куст.
откладывает от 30 до 40 яиц в сут- 5 баллов – свыше 50 экземпляров на 1 куст.
ки, всего около 2000 яиц. Оптимум
развития: температура +20...+25оС. Таблица 2. Влияние сторон света на распределение божьих
Соотношение полов: 1:1. При пи- коровок и колорадского жука.
тании персиковой тлей в лабора-
торных условиях, в зависимости от Июнь (III декада), июль (I декада**). На пике активности божьих коровок
температуры, продолжительность
развития яйца: 3-5 дней, личин- Заселенность в баллах*) Соотношение
ки – 14-22 дня, куколки – 5-8 дней, хищник-жертва
преимагинальный период – 22-35 Сторона света Колорадский Божьи
дней, взрослые насекомые живут жук коровки 0.88
4-6 месяцев. Жуки и личинки пита- Восток 2.2 0.76
ются многими видами тлей, вклю- Запад 1.7 1.8 0.80
чая бахчевую и розанную, а также Север 1.5 1.3 0.75
яйцами бабочек (чешуекрылые). В Юг 2.4 1.2 0.64
очаги вредителей выпускают личи- кЦаернтторфалеьлньаняогчоасптоьля 1.8
нок энтомофага первого и второго
возрастов. На перце против тлей в 1.7 1.1
соотношении 1:40, на цветах – 1:200.

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№4/2019 г.
47

Таблица 3. Заселенность посадок картофеля колорадским жуком
1 поколения и его энтомофагом – божьими коровками.

Июнь (III декада), июль (I декада) 2018 г. На пике активности божьих коровок

Заселенность в баллах*) Соотношение
хищник-жертва
Сорт картофеля Колорадский Божьи
жук коровки (СХЖ)
Аврора
Белар 1.0 1.0 1.00
Белоснежка 1.76
Бера 1.7 3.0 0.58
Вектор 1.00
Вымпел 1.7 1.0 2.20 Было проанализировано соот-
Гала 1.00 ношение числа божьих коровок и
Голубизна 1.4 1.4 0.59 колорадского жука по сторонам
Жуковский ранний 3.75 света (таблица 2).
Ирбит 0.5 1.1 1.08
Киви 1.00 Наибольшее количество коло-
Красавчик 1.3 1.1 1.80 радского жука было зафиксиро-
Крепыш 1.11 вано с южной и восточной сторон
Лорх 1.7 1.0 1.00 посадки картофеля, там же была
Луна 0.80 отмечена самая высокая числен-
Любава 0.8 3.0 0.67 ность божьих коровок. Меньше
Метеор 0.57 всего их находилось в централь-
Накра 1.2 1.3 1.00 ной части посадки.
Невский 1.00
Никулинский 1.0 1.0 1.00 Наибольшей привлекательно-
Рокко 1.00 стью для колорадского жука 1 по-
Скарб 1.5 2.7 1.50 коления обладали Любава, Лорх,
Удача 1.00 Белар и Белоснежка. Божьи коров-
1.8 2.0 1.00 ки предпочли сорта Белар, Голу-
бизна, Киви. А наибольшая актив-
1.8 1.8 ность божьих коровок отмечена
на сортах Голубизна, Вектор, Киви,
2.5 2.0 Белар и Рокко.

1.5 1.0 Динамическое равновесие
хищник – жертва (СХЖ – 1.00) на-
3.0 1.7 блюдалось на сортах Аврора, Бера,
Вымпел, Ирбит, Метеор, Накра, Не-
1.3 1.3 вский, РС, Скарб и Удача.

1.3 1.3 Самая низкая активность бо-
жьих коровок отмечалась на со-
1.0 1.0 ртах – Лорх, Гала, Белоснежка,
Луна, Любава.
1.0 1.0
Один из выводов, который был
1.0 1.5 сделан по результатам исследова-
ния: для полного подавления попу-
1.0 1.0 ляции колорадского жука личинок
божьих коровок следует выпускать
1.3 1.3 в природу (интродуцировать) в кон-
це мая – начале июня в количестве
ЦИКЛОНЕДА ЛИМБИФЕР В 2018 году сотрудники 40-50 особей на один куст.
(Cycloneda limbifer Cassey.) ФГБНУ ВНИИ КХ им. А.Г.Лорха
провели исследование по изу- В 2019 году количество божьих
Длина тела: более 10 мм. Естествен- чению роли божьих коровок в коровок на картофельном поле
ный ареал распространения: тропи- ограничении численности ко- резко снизилось, что спровоци-
ческая зона. Вид интродуцирован во лорадского жука, наблюдение ровало появление колорадского
многие страны мира, в том числе и в велось на опытных участках жука с численностью, превы-
СССР (РФ). Активно поедает тлей. Для института. шающей экономический порог
биологической защиты от тлей цикло- плотности популяции, из-за чего
неду размножают в условиях закрытого Сорта картофеля в порядке пришлось проводить на поле хими-
грунта, где они способны размножаться увеличения численности жука: ческую обработку против жука.
самостоятельно. На сладком перце ци- Луна, Вектор, Вымпел, Ирбит,
клонеда поедает практически всех на- Метеор, Накра, Рокко, Любава,
ходящихся на ней тлей. В течение жизни Белоснежка, Скарб, Никулин-
одна личинка съедает до 270, а взрос- ский, Бора, Удача, Аврора, Бе-
лый жук – свыше 1300 особей бахчевой лар, Киви, Невский, Жуковский
или персиковой тли. Личинки циклоне- ранний, Красавчик, Гала, Голу-
ды первого возраста способны поедать бизна, Крепыш, Лорх.
друг друга (каннибализм). На баклажа-
ны, огурцы и перцы циклонеду выпуска- Средняя заселенность ко-
ют в соотношении хищник – жертва от лорадским жуком не достигала
1:5 до 1:25. При численности тлей от 500 четырех баллов, то есть вреди-
и более выпуск личинок криптолемуса тель не угрожал жизнедеятель-
следует увеличить в 5-10 раз. ности и клубнеобразованию
картофеля.

№4 /2019 г. РЕГИОН

48

КАРТОФЕЛЕВОДСТВО
ТУЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ

Территория: 25 679 кв. км.
Население: 1 478 818 чел.,
из них жителей города – 75,45%.
Географическое положение: область расположена в центре Восточно-
Европейской равнины. Граничит: на юге и юго-востоке – с Липецкой областью, на
юго-западе – с Орловской областью, на западе и северо-западе – с Калужской
областью, на севере и северо-востоке – с Московской областью, на востоке – с
Рязанской областью.
Климат: умеренно континентальный, характеризуется умеренно холодной
зимой и теплым летом. Среднегодовые температуры изменяются в пределах
от +4 до +5 градусов. Средняя температура января от -9 до -12 градусов, июля
от +18 до +22 градусов. Продолжительность периода с положительными
температурами составляет 220-225 дней. Осадки в пределах области
распределяются неравномерно. Большая часть приходится на северо-западные
районы (575 мм), меньшая – на юго-восточные (470 мм). Треть всех осадков в
регионе фиксируется в летние месяцы, преимущественно в июле. В безморозный
период выпадает 70% годовой нормы осадков. К концу зимы толщина снежного
покрова достигает 0,3-0,7 м, грунты промерзают на глубины 0,6-0,9 м.
Рельеф: равнинно-холмистый. Основными формами поверхности являются
речные долины и водоразделы.
Почвы: на северо-западе дерново-подзолистые, в центральной части –
серые лесные, на юге – деградированные и выщелоченные черноземы.
Площадь сельскохозяйственных угодий: 1972,9 тыс. га. Пашня занимает
1556,3 тыс. га.

Достижения Тульской области осадков выпало меньше четверти По данным статистики, на те-
в сфере картофелеводства ос- от положенного количества. Хоро- кущий момент в Тульской области
вещаются в нашем журнале не в ший урожай удалось получить толь- насчитывается 20,9 тыс. га мелио-
первый раз, что совсем не удиви- ко предприятиям, имеющим оро- рируемых угодий, из них 20,4 тыс.
тельно: регион восьмой год подряд сительное оборудование. Валовый га – сельскохозяйственных. Оро-
(с 2012 года) уверенно берет «се- сбор снизился до 431,7 тыс. тонн. шаемые сельскохозяйственные
ребро» по объемам выращивания угодья занимают площадь 15,9 тыс.
картофеля в России. Среднегодо- В текущем году площадь по- га, осушаемые – 4,5 тыс. га. Удов-
вой объем производства этой куль- садки картофеля выросла до 18,2 летворительное мелиоративное
туры составляет 454,5 тыс. тонн, тыс. га. По состоянию на 31 октя- состояние земель наблюдается на
среднегодовой объем потребления бря 2019 года крупными и сред- 14,5 тыс. га, неудовлетворительное
картофеля промышленного выра- ними хозяйствами накопано 555,0 – на 6,4 тыс. га. Мелиоративные си-
щивания находится на уровне 73,4 тыс. тонн продукта. стемы на орошаемых землях вклю-
тыс. тонн. чают: 728,30 км закрытой и 183,9
РАЗВИТИЕ МЕЛИОРАЦИИ км открытой оросительных сетей,
Остановимся подробнее на прудов – 32, прочие сооружения
результатах последних трех лет. В Мелиорация, в сочетании с при- – 97 ед. Мелиоративные системы
2017 году под промышленное вы- менением современных аграрных на осушенных землях включают
ращивание картофеля в регионе технологий и технических средств, в себя: 122,7 км коллекторно-дре-
было отведено 16,2 тыс. га. Вало- высокопродуктивных сортов и ги- нажной сети и 264,4 км открытых
вой сбор составил 518,8 тыс. тонн. бридов, эффективных удобрений и осушительных каналов, различных
В 2018-м площади под картофелем средств защиты растений, призна- типов сооружений – 102 ед.
остались практически на прежнем на важнейшим способом обеспе-
уровне (16,0 тыс. га). Но сезон вы- чения высоких урожаев в Нечерно- В регионе действует подпро-
дался не самым благоприятным по земной зоне (к которой относится и грамма «Развитие мелиорации
погодным условиям: очень сухим, Тульская область). земель сельскохозяйственного на-

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№4/2019 г.
49

значения Тульской области на пе- мелиоративных систем общего и Но проблема пока остается
риод 2014-2021 годов». Ключевые индивидуального пользования и острой. По данным Центра хими-
задачи подпрограммы: предотвра- отдельно расположенных гидро- зации и сельскохозяйственной
щение выбытия из сельскохозяй- технических сооружений и могут радиологии «Тульский», на терри-
ственного оборота земель сель- достигать 70% от общей величи- тории области по состоянию на 1
скохозяйственного назначения и ны затрат, указанной в проектно- января 2019 года из 731,80 тыс. га
увеличение объема производства сметной документации (но не более исследованных почв пашни и зале-
основных видов продукции расте- фактически понесенных). жей 600,80 тыс. га – кислые, тре-
ниеводства. бующие известкования. Требуется
ПОВЫШЕНИЕ ПЛОДОРОДИЯ ПОЧВЫ внесение минеральных и органи-
В 2019 году Тульская область ческих удобрений, проведение ши-
получила из федерального бюдже- Решение задач по увеличению рокомасштабных противорадиаци-
та в рамках федеральной целевой посевных площадей и росту объ- онных мероприятий, направленных
программы по развитию мелиора- емов производства продукции рас- в первую очередь на известкова-
ции земель сельскохозяйственного тениеводства невозможно также ние кислых почв и внесение повы-
назначения 104 580,5 тыс. рублей. без планомерной работы по повы- шенных доз калийных удобрений.
Региональное финансирование по шению плодородия почв.
программе составило 38 680,5 тыс. В 2019 году мероприятия по
рублей. Таким образом, общий Благодаря программе по рас- известкованию проводятся еще
объем финансирования составил кислению почв, действующей в на 30 тыс. га земли. Например, в
143 261,0 тыс. рублей. регионе, за последние три года Чернском районе соответствую-
аграрии вернули в оборот 135 ты- щие работы были организованы
Эти средства направлены на сяч га неиспользуемых земель компаниями «Мираторг-Орел» (на
выплаты субсидий сельхозпроиз- сельхозназначения. Таким обра- площади 2961 га) и «Авангард-Аг-
водителям. Субсидии предоставля- зом, область получила рекордную ро-Тула» (1000 гектаров).
ются на строительство, реконструк- посевную площадь за 15 лет.
цию, техническое перевооружение См стр. 50

№4/ 2019 г. РЕГИОН

50

Со стр. 49

СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО витие селекции и семеноводства Основные специальности: «Агро-
картофеля в РФ» в рамках Фе-
Выращивание семенного кар- деральной научно-технической номия», «Механизация сельского
тофеля – одно из важных направ- программы развития сельско-
лений работы ФГБНУ «Тульский го хозяйства на 2017-2025 годы. хозяйства», «Электрификация и
НИИСХ» – филиала федерального Тема комплексного научно-техни-
исследовательского центра «Нем- ческого проекта – «Создание и автоматизация сельского хозяй-
чиновка». семеноводство новых российских
конкурентоспособных сортов кар- ства», «Технология производства
Ежегодно отдел первичного тофеля различного целевого на-
семеноводства НИИСХ проводит значения». Цель проекта – созда- и переработки сельскохозяйствен-
оценку 25-30 сортов картофеля по ние российских сортов картофеля
комплексу хозяйственно-ценных с повышенной питательной ценно- ной продукции», «Экономика и
признаков, включая устойчивость стью и характеристиками, способ-
к биотическим и абиотическим ными обеспечить самый высокий бухгалтерский учет в сельском хо-
стресс-факторам. Институт осу- потребительский спрос.
ществляет размножение и произ- зяйстве», «Операционная деятель-
водство элитных семян картофе- ПОДГОТОВКА КАДРОВ
ля. В этом году покупатели могут ность в логистике», «Коммерция
приобрести семенной картофель
сортов Удача, Розара, Любава, (по отраслям)», «Право и органи-
Колобок, Крепыш, Ред Скарлетт,
Брянский деликатес, Ладожский, зация социального обеспечения»,
Голубизна, Сиреневый туман, На-
кра, Кураж, Жигулевский. «Эксплуатация и ремонт сельско-

Также в регионе действует хозяйственной техники и оборудо-
целый ряд профильных хозяйств,
специализирующихся на выращи- вания» и др.
вании семенного картофеля.
Также техникум дает начальное
Одно из крупнейших – ООО
«Богородицкий альянс». На его профессиональное образование и
долю приходится около 70% от
общего объема семенного карто- профессиональную подготовку по
феля, производимого на Тульской
земле. Ежегодно для размножения рабочим профессиям (по програм-
специалистами компании тщатель-
но отбираются наиболее ценные, Подготовку специалистов мам «Тракторист-машинист сель-
перспективные сорта лучших ев-
ропейских селекционных брендов. среднего звена в области ведут скохозяйственного производства»,
В текущем сезоне предприятие
предлагает семенной материал Тульский сельскохозяйственный «Мастер сельскохозяйственного
голландских и немецких сортов:
Ред Соня, Нандина, Винета, Коро- колледж имени И.С.Ефанова производства»). В колледже обу-
лева Анна, Беллароза, Эволюшен,
Артемис, Пикассо, Аризона, Дама- и сельскохозяйственный кол- чаются 890 студентов.
рис, Кристель, Пароли.
ледж «Богородицкий» имени Государственное профес-
Более двадцати лет семено-
водством картофеля занимается И.А.Стебута. сиональное образовательное
КФХ «Егорша». Хозяйство произ-
водит семенной картофель сортов Тульский сельскохозяйствен- учреждение Тульской области
Метеор, Жуковский ранний, Удача,
Снегирь, Ред Скарлетт, Рябинуш- ный колледж имени И.С.Ефанова «Сельскохозяйственный кол-
ка, Аврора, Луговской, Голубизна.
известен с 1875 года (тогда учеб- ледж «Богородицкий» имени
Помимо того, специалисты
предприятия ведут селекционную ное заведение носило название И.А.Стебута» было основано в
работу. КФХ «Егорша» принима-
ет участие в подпрограмме «Раз- «Тульское реальное училище»). 1898 году. Колледж ведет обучение

Сейчас колледж – это многопро- по специальностям: «Механизация

фильное, многоуровневое госу- сельского хозяйства», «Электри-

дарственное профессиональное фикация и автоматизация сель-

образовательное учреждение. ского хозяйства», «Эксплуатация и