2019-1

КАРТОФЕЛЬНАЯ 2№0119

12 + Информационно-
аналитический
межрегиональный
журнал

В НОМЕРЕ

СКОЛЬКО КАРТОФЕЛЯ
НУЖНО РОССИИ?

10 Обзор ситуации
в отрасли

24 Несколько слов о
севообороте

44 Картофелеводство
Ростовской области

52 Продать в один клик

РЕКЛАМА
РЕКЛАМА

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2019 г.
3

ОТ РЕДАКТОРА

Дорогие читатели! Впрочем, пишем мы все же Но при этом почти в два раза
чаще о российской действи- выросла себестоимость произ-
В январе 2019 года журна- тельности и далеко не всегда водства картофеля, а вот цены на
лу «Картофельная система» о космических прорывах, к со- конечный продукт «с поля» прак-
исполняется 10 лет. Вот уже жалению. Хотя и о них тоже: тически не изменились. Хочется
10 лет ежеквартально мы рас- за последнее дестилетие в верить, что в следующем «юби-
сказываем вам о достижениях отрасли многое изменилось в лейном» номере мы сможем на-
и проблемах отрасли, и с го- положительную сторону: за- писать об этом как об одном из
дами, несмотря на достаточно метно выросла урожайность негативных фактов уже давней
узкую специализацию нашего картофеля, появились совре- истории. А пока пожелаем всем
издания, тем не становится менные перерабатывающие отличного нового сезона! Пусть
меньше: любимую культуру предприятия. А еще значи- картофелеводов ждут только хо-
продолжают выращивать не тельная часть жителей нашей рошие новости.
только по всему миру, но и в страны перестала выращи-
космосе (буквально на старте вать картофель в огородах, С уважением,
нового года китайским уче- доверив это дело профессио- главный редактор журнала
ным удалось получить ростки налам.
картофеля на Луне). «Картофельная система»
Ольга Максаева

Журнал «Картофельная система» – бесплатно!

КАРТОФЕЛЬНАЯ

В 2019 году мы продолжаем акцию по бесплатной подписке
на журнал «Картофельная система» для картофельных хозяйств
России. Присоединяйтесь к нашей аудитории! Для этого нужно
просто заполнить заявку с указанием своих данных:

Название хозяйства
Площадь посевная, всего (га)
Площадь под картофелем (га)
Площадь под овощами (га)
Почтовый адрес (с индексом)
Адрес сайта
Ответственное лицо (ФИО, должность)
Контактная информация
(телефон, эл. адрес)
и отправить по адресу: [email protected]
с пометкой «журнал бесплатно».

№1/ 2019 г. О ЧЕМ ГОВОРЯТ И ПИШУТ

4

ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ,
РОСТ ЭКСПОРТА И ИНВЕСТИЦИЙ

ГОСПРОГРАММА РАЗВИТИЯ
СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА ПРОДЛЕНА
ДО 2025 ГОДА

Правительство утвердило обновленную
госпрограмму развития сельского
хозяйства.

Объем бюджетных ассиг- продовольственной безопас- 100 тыс. га ежегодно в течение
нований на 13 лет указан двух ближайших лет. Экспорт
в объеме, 3,54 трлн рублей, что ности, повышение добавленной продукции АПК в соответствии
на 126 млрд рублей больше, чем с майским указом Президен-
предполагалось в изначальном стоимости, обеспечение роста та должен достичь $45 млрд.
проекте Минсельхоза, опубли- За счет регулирования рынков
кованном в сентябре 2018-го. В экспорта и инвестиций в основ- сельхозпродукции доходность
том числе 2,33 трлн рублей пра- сельхозпроизводителей все эти
вительство предполагает выде- ной капитал отрасли. Так, к 2025 годы планируется обеспечивать
лить из федерального бюджета на уровне не менее 10%.
на развитие АПК в 2019-2025 году значение произведенной
годах. Так, в этом году на реа- На этот год в обновленной
лизацию госпрограммы предус- добавленной стоимости, созда- госпрограмме заложен рост
мотрено 303,6 млрд рублей, на сельского хозяйства на уровне
2020 год – 294,8 млрд рублей. ваемой в сельском хозяйстве, 2,8%, а на 2020-й – 4,7%. В 2018
В последующие три года сумма году также указан рост на 1,3%,
будет увеличиваться и составит должно достигнуть 5,8 млрд ру- несмотря на то, что ранее Рос-
377,5 млрд рублей к 2023 году и стат по результатам прошлого
377,4 млрд рублей к 2024-му. В блей против 3,7 млрд в 2017-м, года зафиксировал падение в
2025 году госфинансирование 0,6%.
АПК из бюджета ожидается на а индекс физического объема
уровне 300,7 млрд рублей. По материалам журнала
инвестиций в основной капитал «Агроинвестор»
Согласно новому паспорту
программы, ее реализация, как сельского хозяйства – 121,8% к БОЛЬШЕ ПОДДЕРЖКИ
и в действующей редакции, раз-
бита на два этапа – программ- уровню 2017-го. В 2019 году на реализацию го-
ный (2013-2017 годы) и проект- сударственной программы разви-
ный (действует с 2018 года). Если Производство продукции тия сельского хозяйства России
целями первого этапа были обе- предусмотрено выделение 303,6
спечение продовольственной сельского хозяйства в ценах, со- млрд руб., что заметно выше
независимости, ускоренное им- показателя, озвученного ранее
портозамещение и повышение поставимых с 2025 годом, как (254,1 млрд руб.). Об этом заяви-
конкурентоспособности, то цели ла замминистра сельского хозяй-
второго этапа – обеспечение и указывал Минсельхоз, пла- ства РФ Елена Фастова в ходе
конференции «Где маржа?», про-
нируется нарастить на 16,3% к ходившей 6-7 февраля в Москве.

уровню 2017-го, в том числе про-

дукции растениеводства – на

18%, животноводства – на 11%,

а выпуск пищевых продуктов

– почти на 30%. Производство

продукции растениеводства на

мелиорируемых землях в стране

за восемь лет вырастет на 17%,

в том числе площадь введенных

в эксплуатацию мелиорируе-

мых земель в 2019 году пред-

полагается увеличить на 90 тыс.

га, в 2020 году - на 69 тыс. га, а

лесо- и фитомелиоративные ме-

роприятия будут проводиться на

ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫЙ Беллароза Ред Фэнтази [email protected]
СЕМЕННОЙ КАРТОФЕЛЬ Ред Соня Мадейра
СОРТОВ НЕМЕЦКОЙ Нандина Бернина (3412) 62-23-51; 62-13-35
СЕЛЕКЦИИ Колетте Винета 8 904 313 30 50
Джелли и др.
Алексей Изместьев
8 916 540 05 59
Наталия Бычкова

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2019 г.
5

Заместитель министра также РЫНОК ДОСТИГ ПРЕДЕЛА КОГДА ЧИПСЫ –
подчеркнула, что в новом году в И ПРОДОЛЖИЛ РОСТ ПОЧТИ ЖИДКОСТЬ
порядок предоставления средств
федерального бюджета внесены Аналитики подсчитали, что в Японский производитель Koike-ya
определенные изменения, кото- 2017 году рынок замороженного представил интересную новинку на
рые предполагают корректиров- картофеля достиг своего преде- рынке снеков – One Hand Chips, потре-
ку в подходах к использованию ла и составил 117 млн тонн. Тем бители сразу окрестили продукт «питье-
«единой субсидии», субсидии на не менее, он медленно, но вер- выми» картофельными чипсами.
компенсацию прямых понесенных но продолжает расти и дальше.
затрат (КАПЕКСы), а также в сфе- Увеличение рынка объясняется На самом деле, чипсы в упаковке,
ре страхования с государственной урбанизацией населения (пре- конечно, не превратились в жидкость,
поддержкой и несвязанной под- имущественно, в странах Азии) и они просто раскрошены до такого со-
держкой в растениеводстве. ростом числа сетей обществен- стояния, чтобы их можно было потре-
ного питания. блять, не пачкая руки. Благодаря этому,
В частности, с 2019 года в рам- человек может делать сразу несколько
ках «единой субсидии» выделен Самыми крупными производи- дел одновременно: наслаждаться вку-
отдельный лимит на поддержку телями замороженного картофе- сом чипсов и пользоваться смартфоном,
страхования в размере 1,49 млрд ля являются Китай (37%), Индия не оставляя жирных следов на экране.
руб. Для регионов, принявших (31%), США (13%) и Пакистан
обязательства по субсидирова- (5%). Самыми масштабными по- По материалам AGRONEWS
нию этого направления, лимит требителями остаются США, где
увеличен, а для отказавшихся – потребление достигает 48,3 кг на КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПАКЕТ
уменьшен. душу населения, Китай – с пока- ДЛЯ ФЕРМЕРОВ
зателем 30,1 кг и Индия, где на
«Также в 2019 году продол- одного жителя приходится 27,3 кг Ежемесячный журнал «British
жится совершенствование ме- замороженного картофеля. Farmer & Grower», выпускающийся в
ханизма льготного кредитова- Великобритании, теперь будут достав-
ния, – добавила Елена Фастова. Китай и Индия, учитывая рост лять подписчикам в экологически чи-
Так, добавлены новые целевые доходов населения в этих стра- стом полиэтиленовом пакете, изготов-
направления в краткосрочное нах, в ближайшее время планиру- ленном из биоразлагаемого материала
кредитование: на приобретение ют стимулировать рост мирового на основе картофельного крахмала.
молока-сырья для производства рынка замороженного картофеля.
цельномолочной продукции, тво- Соответсвующее решение принял
рожных и сливочных сыров, а Опираясь на эти факты, экс- Национальный союз фермеров, явля-
также предоставление льготных перты прогнозируют ежегодное ющийся учредителем отраслевого из-
кредитов на закупку зерна у сель- увеличение рыночного спроса на дания. Так редакция вносит свой вклад
хозпроизводителей Сибирского и замороженный картофель при- в улучшение состояния окружающей
Уральского федеральных округов мерно на 1%. Таким образом, к среды в Британии.
для мукомольно-крупяной про- концу 2025 года мировой рынок
мышленности». этой продукции достигнет 127 млн Кроме подписчиков январский вы-
тонн. пуск с новым дизайном получили все
По материалам agroobzor.ru члены ассоциации, которых на сегод-
По материалам пресс-службы няшний день более 46 000.
IndexBox
По материалам AGRONEWS

№1 /2019 г. СОБЫТИЕ

6

ВСЕРОССИЙСКОЕ АГРОНОМИЧЕСКОЕ СОВЕЩАНИЕ

ПЛАНЫ НА УРОЖАЙ

6 февраля в рамках Международной выставки
«Агрофарм-2019» прошло Всероссийское
агрономическое совещание. На мероприятии
с участием руководства Минсельхоза,
представителей Государственной Думы
и региональных органов управления АПК
были подведены итоги развития сельского
хозяйства в 2018 году, а также обозначены
задачи на ближайшее будущее.

ИТОГИ И ПЕРСПЕКТИВЫ поставлена задача по трехкратному Впервые валовой сбор све-
увеличению площади работ по из- жих тепличных овощей превы-
Одним из приоритетов в весткованию почв, до 775 тыс. га, с сил 1 млн тонн. При сохранении
сфере развития сельхозпроиз- использованием мер господдержки. набранных темпов развития от-
водства к 2024 году первый за- расли отечественные аграрии
меститель министра Джамбу- Как было отмечено в ходе меро- уже в ближайшие 3-4 года смо-
лат Хатуов назвал обеспечение приятия, в прошлом году, несмотря гут обеспечить внутренние по-
стабильного сбора зерновых на на сложные погодные условия, за требности страны в тепличных
уровне 137,5 млн тонн с возмож- счет использования современных овощах.
ностью экспорта в объеме более агротехнологий российский АПК
55 млн тонн в год. показал достойные результаты, а ЦИФРОВИЗАЦИЯ ОТРАСЛИ
по сбору отдельных культур были
Для достижения этих показате- установлены рекорды. Так, по пред- Эту актуальную тему осветил
лей региональным органам управ- варительной оценке, было собрано в своем выступлении Роман Не-
ления АПК необходимо провести ау- 19,2 млн тонн маслосемян: валовой красов, директор департамента
дит неиспользуемых сельхозземель сбор подсолнечника составил 12,6 растениеводства, механизации,
и обеспечить введение их в оборот. млн тонн, сои – 3,9 млн тонн, рапса химизации и защиты растений
Также на 2019 год перед регионами – 1,98 млн тонн. Минсельхоза РФ.

Мелиорируемая площадь, РФ, млн га Доля мелиорируемой пашни

80 83,3%
41,7%
13,6 70
60
10 млн. га

9 9 9,45 50 54,5%
40 35,9% 39,1%
млн. га млн. га млн. га

5 30

20 25%

10 7,8%

0 0 Россия Англия Германия Франция Китай Индия США

1990 2000 2010 2017 Данные Комитета Государственной Думы Федерального Собрания РФ по аграрным вопросам

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2019 г.

Сортовые ресурсы Российской Федерации по основным культурам 7
(количество селекционных достижений в Государственном реестре)

Культура Всего из них % Новые сорта, из них %
внесено в иностранной иностранной внесенные в иностранной иностранной
Пшеница, в т.ч. Озимая Госреестр Госреестр в 2018 г. селекции, 2018 г.
Мягкая яровая селекции селекции селекции
Твердая яровая 320 41 12,8 21
Ячмень яровой 226 15 6,6 17 1 4,7
Овес яровой 44 2 4,5 1
Горох 223 74 33,2 6 4 23,5
Просо 121 27 22,3 6
Гречиха 134 27 20,1 2 00
Кукуруза 56 4 7,1 0
Рапс 49 0 0 1 3 50
Подсолнечник 1362 887 65,2 141
Сахарная свекла 236 168 71,2 21 1 16,7
Картофель 1008 682 67,6 118
Овощные культуры 427 344 80,6 11 00
Итого 442 207 46,6 17
9317 28,5 567 00
14056 2657 36,7 929
5159 00

92 65,2

15 71,4

78 66,1

11 100

5 29,4

213 37,6

423 45,5

по данным Минсельхоза РФ

Он подчеркнул, что сельское зяйства посредством внедрения регионы (в их числе: Белгород-
хозяйство по темпу внедрения ин- цифровых технологий и платфор- ская, Самарская области, Респу-
формационных технологий явля- менных решений для обеспечения блики Татарстан, Башкортостан,
ется одной из наиболее динамич- технологического прорыва в АПК Мордовия и др.), на полях кото-
ных сфер современной экономики. и достижения роста производи- рых будет вестись планомерная
В этой связи Министерство сель- тельности труда на «цифровых» работа по внедрению цифровых
ского хозяйства реализует ве- сельскохозяйственных предпри- технологий, чтобы впоследствии
домственный проект «Цифровое ятиях в два раза к 2021 году. передовой опыт можно было ти-
сельское хозяйство». Цель проек- ражировать по всей стране.
та: трансформация сельского хо- Директор департамента расте-
ниеводства представил пилотные

Оснащенность сельскохозяйственной техникой, комбайны

400

360 408

320 Зерноуборочные комбайны, тыс. шт
Картофелеуборочные комбайны, тыс. шт
280 Кормоуборочные комбайны, тыс. шт

240

200

160 199

120 10 60
2005
80 81 3 20 61 2 14 59 2 13 58 2 13

40 32 12
0
2000 2010 2015 2016 2017

Данные Комитета Государственной Думы Федерального Собрания РФ по аграрным вопросам

См стр. 8

№1 /2019 г. СОБЫТИЕ

8 Динамика цен на топливо, тыс. руб./т

Со стр. 7

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ 60 АИ-92
ОКАЗАНИЯ ДТ зимнее
НЕСВЯЗАННОЙ ПОДДЕРЖКИ 50 ДТ летнее 49,4 53,6 51,3

В 2019 году на оказание несвя- 40 42,4 42,4 39

занной поддержки в растениевод- 30 36,8 34
стве выделено 11,34 млрд рублей. 20 36,8

Рассказывая о принципах рас-
пределения этой суммы между сель-

хозпроизводителями, директор де- 10 Январь 2017 Январь 2018 Январь 2019
партамента растениеводства указал, 0
что, как и прежде, субсидии будут
предоставляться хозяйствам, зани- Данные Комитета Государственной Думы Федерального Собрания РФ по аграрным вопросам
мающимся выращиванием зерновых,
зернобобовых, кормовых сельхоз-

культур. Также поддержку получат

производители семенного картофе- (расположенных на территориях, под- Российской Федерации об админи-

ля, семян овощей открытого грунта, верженных засухам и переувлажне- стративных правонарушениях (в ча-

кукурузы, сахарной свеклы, подсол- нию), а также СФО, ДФО, Республики сти конкретизации состава правона-

нечника, льна-долгунца, технической Крым и г. Севастополь выплаты суб- рушения, предусмотренного статьей

конопли. сидий будут производится с повы- 9.3 Кодекса Российской Федерации

При этом суммы выплат будут шающим коэффициентом 1,7. А вот об административных правонаруше-

увеличены на 15% тем предприятиям, регионам с наиболее благоприятны- ниях, а также полномочий органов,

которые застрахуют свои посевные ми климатическими условиями (Бел- осуществляющих государственный

площади. Таким образом Министер- городская, Воронежская, Курская, надзор в области технического со-

ство сельского хозяйства РФ плани- Липецкая, Тамбовская, Ростовская стояния самоходных машин и других

рует стимулировать развитие агро- области, Краснодарский и Ставро- видов техники);

страхования в стране. польский края) субсидия в области • Внесение изменений в Го-

Дополнительные средства выде- растениеводства в этом году предо- сударственную программу развития

ляются и на развитие другого важ- ставляться не будет (за исключением сельского хозяйства и регулирования

ного направления, признанного ве- доли, распределяемой исходя из ин- рынков сельскохозяйственной про-

домством одним из приоритетных на тенсивности страхования посевных дукции, сырья и продовольствия.

ближайшие годы: организацию ра- площадей). ОСТРЫЕ ТЕМЫ
бот по известкованию кислых почв.
По данным Минсельхоза РФ, таких ЗАКОНОПРОЕКТЫ 2018 год запомнился сельхозпро-

почв в России около 30%, извест- Важным направлением работы изводителям серьезным ростом цен

кование станет значимым этапом Министерства сельского хозяйства на горюче-смазочные материалы. Но

работы по повышению их плодоро- РФ является законотворческая дея- часть затрат все же удалось компен-

дия. Для хозяйств, которые актив- тельность. Как отметил Роман Некра- сировать: по настоянию Министерства

но включатся в эту деятельность, сов, в 2019 году Минсельхоз плани- сельского хозяйства РФ из резервного

предусмотрены выплаты субсидий с рует принять участие в подготовке и фонда Правительства РФ было выде-

коэффициентом 2.0. принятии следующих законодатель- лено 5 млрд рублей на приобретение

Одним из важных условий полу- ных и нормативно-правовых актов: дизельного топлива для проведения

чения субсидии станет использо- • Законопроект «О внесении агротехнологических работ, эти сред-

вание сельхозпредприятием семян изменений в закон «О семеновод- ства были направлены в 79 регионов

только тех сортов или гибридов, ко- стве» и некоторые законодательные страны. Как подчеркнул Роман Некра-

торые включены в Государственный акты Российской Федерации; сов, Минсельхоз и сейчас ведет посто-

реестр селекционных достижений • Законопроект о государ- янный мониторинг ситуации на рынке

и допущены к использованию в том ственном надзоре в сфере безопас- ГСМ, и при возникновении обострения

регионе, где и ведется выращивание. ного обращения с пестицидами и вновь постарается вмешаться, чтобы

При этом сортовые и посевные каче- агрохимикатами; смягчить последствия для аграриев.

ства семенного материала должны • Ведомственные подзакон- Не менее внимательно ведом-

соответствовать ГОСТ Р 52325-2005. ные акты для реализации Федераль- ство следит и за ситуацией на рынке

Кроме того, на выделение ного закона от 21.07.2014 г. №206-ФЗ минеральных удобрений. До середи-

средств поддержки будет влиять гео- «О карантине растений»; ны ноября 2018 года между химиче-

графический фактор. Для хозяйств • Проект Федерального зако- скими концернами и Министерством

Нечерноземной зоны России на «О внесении изменений в Кодекс сельского хозяйства действовала

Цена закупки удобрений под урожай КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2019 г.
9

35 2018 г. 34
30 2019 г.

25 24 24 27
16 21
20

15 13 15 15 19 13 15
10

5

0 Сульфат Калий хлористый Аммиачная Карбомид Аммофос Диаммофоска
12:52:0 10:26:26
аммония гран. гран., сорт 1 селитра, марка Б (Мочевина) – 46%

Данные Комитета Государственной Думы Федерального Собрания РФ по аграрным вопросам

договоренность о фиксации цен на ративно доводить информацию о ее градской, Новгородской, Смоленской,
удобрения для российских агрохо- недостатках производителям, что по- Тверской, Ярославской, Ивановской,
зяйств. Но с началом нового года из зволит устранять их в сжатые сроки. Костромской, Вологодской, Киров-
регионов стали поступать сигналы о ской и Нижегородской областях, где
новом витке подорожания (по пред- Первый замминистра также при- под высоким снежным покровом (40-
варительным данным, к февралю звал сельхозпроизводителей предо- 45 см и более) промерзание почвы
рост на отдельные позиции составил ставить площадки для проведения было небольшим (2-10 см), а местами
около 6%). По словам исполнительно- полевых испытаний российских трак- она оставалась талой, сохранялись ус-
го директора Российской ассоциации торов и комбайнов, чтобы совместны- ловия для повреждения озимых куль-
производителей удобрений Максима ми усилиями вывести отечественное тур вследствие выпревания.
Кузнецова, скорее всего, небольшая сельхозмашиностроение на новый,
разница в цифрах объясняется увели- высочайший уровень. Но самой ожидаемой была, конеч-
чением НДС, а также ростом тарифов но, информация о весне. По предва-
на услуги железнодорожного транс- ПОГОДА рительному прогнозу Гидрометцентра,
порта. Как считает представитель хи- март в большинстве регионов страны
мической отрасли, предпосылок для О погодных условиях текущей будет относительно теплым (темпе-
подорожания непосредственно самих зимы и их влиянии на будущий урожай ратура в Центральном, Приволжском,
удобрений на данный момент нет, не рассказал заместитель директора по Северо-Западном, на основной части
исключено даже некоторое снижение науке ФГБУ «Гидрометцентр России» Сибирского и Уральского федераль-
стоимости. Геннадий Алексеев. ных округов ожидается около и чуть
выше нормы).
КАЧЕСТВО РОССИЙСКОЙ Он отметил, что сев озимых в 2018
СЕЛЬХОЗТЕХНИКИ году в Южном и Северо-Кавказском ОЖИДАНИЯ ОТ СЕЗОНА
округах проходил в период длительно-
Значительное время в ходе со- го отсутствия осадков, в сухую землю, Подводя итоги совещания, пер-
вещания было уделено обсуждению что не могло не сказаться на качестве вый заместитель министра Джамбу-
необходимости повышения качества всходов. К январю 2019 года порядка лат Хатуов выделил ключевые по-
российской сельхозтехники и, в част- 9% от площади посевов (примерно казатели, к которым отрасль будет
ности, важности проведения испыта- 1,55 млн га) специалисты относили к стремиться в наступившем году. Так,
ний каждой модели, сходящей с кон- проблемным. Но за прошедший месяц министерство сельского хозяйства
вейера отечественного предприятия. ситуация заметно улучшилась. На на- РФ рассчитывает, что посевная пло-
чало февраля плохое состояние посе- щадь в России увеличится на 1,2 млн
Как указал Джамбулат Хатуов, вов зафиксировано на площади около га и составит 80,5 млн га.
успешное и своевременное прохож- 0,7 млн га. Для сравнения: в 2017 году
дение испытаний сегодня будет яв- к сложным участкам относили не бо- Перед российским АПК стоит за-
ляться одним из основных критериев лее 0,3 млн га. Таким образом, по мне- дача произвести не менее 108 млн
отбора при предоставлении субсидий нию представителя Гидрометцентра тонн зерна, свыше 18 млн тонн мас-
со стороны государства на закупку России, прогноз на урожай для южных личных культур, 41 млн тонн сахарной
сельхозтехники. Вся новая техника территорий страны пока не самый оп- свеклы, около 7 млн тонн картофеля,
без исключения будет тестироваться тимистичный. более 6 млн тонн овощей в обще-
на машиноиспытательных станциях, ственном секторе.
специалисты которых должны опе- В целом по стране агрометеороло-
гические условия для зимовки озимых Основные цели определены, вре-
культур были преимущественно удов- мя приступать к работе.
летворительными. Местами в Ленин-

АКТУАЛЬНО

№1/ 2019 г.

10

БОЛЬШИЕ ЗАПАСЫ И НИЗКИЕ ЦЕНЫ

ОБЗОР СИТУАЦИИ НА КАРТОФЕЛЬНОМ РЫНКЕ

6,7 млн тонн картофеля собрали российские
сельхозпроизводители в промышленном секторе
в 2018 году. Но хороший урожай не гарантирует
получения высоких доходов, и завершающийся
сезон в очередной раз подтверждает эту мысль.

Алексей Красильников,
исполнительный директор
Картофельного Союза России

ЗАПАСЫ СТОЛОВОГО ЦЕНЫ лебания, но тенденция пока нас не
КАРТОФЕЛЯ В РЕГИОНАХ радует.
В течение января в Московской
По данным Росстата, на 1 ян- области средняя оптовая цена на Строить прогнозы на будущее
варя 2019 года объемы запасов продовольственный картофель всегда сложно, но можно с боль-
столового картофеля крупных держалась на уровне 12 руб./кг, в шой долей уверенности предполо-
сельхозпредприятий несколько отдельных регионах (Брянск, Са- жить, что в этом году уровень цен
выше, чем на ту же дату прошлого мара, Тюмень) картофель прода- на нашем рынке будет в меньшей
года. В хранилищах остается око- вали по 10 руб./кг. В ряде областей степени зависеть от закупок им-
ло 1100 тыс. тонн продукции, это мы отмечаем и более низкие по- портного раннего картофеля: мы
115% к уровню того же периода казатели, в первую очередь, речь рассчитываем, что значительный
2018 года. Самые крупные остатки идет о территориях, где собрали объем египетской продукции (а в
традиционно отмечаются в регио- хороший урожай и сохраняются прошлом году общий объем экс-
нах-лидерах отрасли: в Брянской большие объемы картофеля, кото- порта египетского картофеля со-
(112 тыс. тонн, что в три раза боль- рые «давят» на рынок. ставил 755 тыс. тонн, и основную
ше, чем в прошлом году на эту же часть приняла Россия) уйдет в ев-
дату), Тюменской (112 тыс. тонн, Если оценивать картину в це- ропейские страны, пострадавшие
что в 1,5 раза выше в сравнении лом, можно отметить, что столовый в 2018 году от засухи.
с прошлым годом), Липецкой (98 картофель по всей территории
тыс. тонн) областях. Значительный России сохраняет статус одного из Сегодня мы наблюдаем, что в
рост объемов хранения картофеля самых доступных продуктов (цены Польше, Чехии столовый карто-
зафиксирован в Кемеровской об- ниже прошлогодних на 15-30% – в фель подорожал в два-три раза, и
ласти (65 тыс. тонн, это в семь раз зависимости от области). В реги- есть дефицит продукции. Хотя со-
выше прошлогодних данных). В онах фиксируются небольшие ко-
Московской области запас карто-
феля тоже довольно высок, если
ориентироваться на цифры (96 тыс.
тонн), но это на 16% ниже в сравне-
нии с данными прошлого года.

ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫЙ Беллароза Ред Фэнтази [email protected]
СЕМЕННОЙ КАРТОФЕЛЬ Ред Соня Мадейра
СОРТОВ НЕМЕЦКОЙ Нандина Бернина (3412) 62-23-51; 62-13-35
СЕЛЕКЦИИ Колетте Винета 8 904 313 30 50
Джелли и др.
Алексей Изместьев
8 916 540 05 59
Наталия Бычкова

РЕКЛАМА

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2019 г.
11

Динамика объемоивзиЕцгеинпытанвапиемрпиоордт2и0р1уе5м-2ы0й18вгРг.оссию картофель

всем отказаться от зарубежного Готов ли российский потреби- нижение температуры может приве-
картофеля российские торговые тель покупать дороже? Какой-то сти к удорожанию услуг по хранению
сети не готовы. Есть оперативная процент населения – вероятно, да, и перевозке картофеля. Существует
информация, что закупки раннего но большинство в текущей эконо- вероятность, что в отдельных хозяй-
картофеля крупнейшими операто- мической обстановке, безусловно, ствах часть продукции пострадает
рами уже ведутся, причем входные сделает выбор в пользу более демо- от морозов и вообще уйдет с рынка.
цены на данный момент довольно кратичных предложений. Учитывая Но это лишь один из вариантов раз-
высоки: 400-480 долларов за тон- это, торговые сети могут выставить вития событий. Как все сложится в
ну. Напомним, в прошлом году за- египетский картофель на прилавки реальности, мы можем только пред-
рубежный картофель на старте с минимальной наценкой – сходная полагать.
сезона закупался в среднем по 60 ситуация сегодня наблюдается с рос-
центов за кг, но впоследствии, с сийской капустой, оптовые цены на ЭКСПОРТ КАРТОФЕЛЯ
учетом перенасыщенности рынка, которую за последний месяц вырос-
цена опустилась до 30-35 центов. ли в два-три раза, но в магазинах по- По данным ФТС, объем экспорта
Не исключено, что столь заметный дорожание не так ощутимо. Однако, картофеля в 2018 году (на текущий
рост связан с повышением стои- разница в стоимости в любом случае момент мы располагаем данными
мости картофеля на внутреннем будет значительной. только до декабря 2018 г.) сократился
рынке Египта: местные сельхоз- на 28% по сравнению с прошлым го-
производители хорошо понимают, С другой стороны, на фоне до- дом и составил $13,9 млн общим ве-
что спрос на их продукцию в этом рогого импортного продукта могут сом 132 605 тонн. В основном, сниже-
году существенно выше, и стре- «подтянуться» и цены на отече- ние показателей произошло за счет
мятся получить большую выгоду в ственный. уменьшения поставок в Азербайд-
сложившейся ситуации. Не будем жан. Напомним, в минувшем сезоне
сбрасывать со счетов и погодные Нетрудно выделить и другие фак- Россия сильно сократила объемы за-
условия: СМИ сообщают, что в ян- торы, способные уже в ближайшей купок раннего картофеля азербайд-
варе в Египте шли дожди и наблю- перспективе повлиять на ситуацию. жанского производства (ниша была
далось устойчивое похолодание, Например, синоптики обещают дли- закрыта египетским продуктом), в
что может сказаться на объемах тельные сильные морозы в Западной результате азербайджанские произ-
урожая. Сибири (где, как уже упоминалось водители понесли убытки и отказа-
выше, фиксируется большой объем лись от закупки российского поздне-
картофеля на остатках). Резкое по-
См стр. 12

№1 /2019 г.

12

Со стр. 11

го столового и семенного картофеля. Завод по переработке картофеля агрофирмы "КРиММ". Скоро запуск
Вполне вероятно, что некоторые из
них были вынуждены использовать останавливаться на достигнутом. отечественных семеноводов.
часть своего урожая в качестве се- В конце февраля состоится еже-
менного материала. СЕМЕННОЙ КАРТОФЕЛЬ
годное заседание ФГБУ «Госсорт-
Несколько сузился поток про- По информации на конец янва- комиссии», посвященное рассмо-
довольственного картофеля на ря 2019 года, проверки семенного трению заявок на включение новых
Украину (ДНР и ЛНР), хотя скорее материала зарубежного производ- сортовых достижений в Государствен-
всего, после получения данных ства, предназначенного для отправ- ный реестр. Пока мы не владеем
за декабрь 2018 года, разница в ки в Россию, пока не завершены. информацией о том, сколько сортов
показателях за 2017 и 2018 годы Инспекторы Россельхознадзора отечественной и зарубежной селек-
будет минимальной. продолжают обследования партий ции будет предложено, но, надеемся,
немецких, голландских и финских что селекционеры порадуют нас пер-
Но интересно отметить, что от- семян. В феврале начнется отбор спективными новинками, в том числе,
крылись новые направления для проб для анализа семенного карто- возможно, сортами, созданными в
поставок: отдельные партии сто- феля во Франции (предварительная рамках Федеральной научно-техни-
лового картофеля из России этой заявка на поставку в Россию – 1000 ческой программы развития сельско-
осенью были проданы в Сербию и тонн). Предположительно, результа- го хозяйства на 2017-2025 годы.
Ирак. ты будут известны к середине фев-
раля. Но уже сегодня можно сказать, ПЕРЕРАБОТКА
В прошлом году существен- что скорее всего, в 2019 году Россия
ные объемы семенного карто- сократит объем закупки семян кар- Одним из знаковых событий в
феля российского производства тофеля зарубежного производства отрасли в новом году станет запуск
были поставлены в Узбекистан. (в прошедшем году ввезли более картофелеперерабатывающего за-
Удастся ли в новом году сохра- 12 тыс. тонн семенного картофеля вода компании КРиММ в Тюменской
нить этот канал для отечествен- из Западной Европы). Основная области. Предприятие будет пере-
ных семеноводов, предсказать причина засуха, вызвавшая сокра- рабатывать около 30 тыс. тонн кар-
сложно. Приходится учитывать, щение урожая у ключевых произво- тофеля в год. Выпуск продукции –
что в 2018 году большой урожай дителей. Семенного материала на очищенный картофель в вакуумной
картофеля получен в Кыргыз- рынке меньше, заказы на него по- упаковке (полуфабрикат) и пастери-
стане, местные сельхозпроизво- ступают со всего мира, цены растут. зованный картофель (готовый к упо-
дители находятся в кризисном Тем не менее, нельзя не отметить, треблению продукт) – планируется
положении и прикладывают все что на сегодняшний день партии начать уже к следующей зиме.
усилия, чтобы реализовать свою семян европейского производства,
продукцию ближайшим соседям. доступные к заказу на территории Также на финальной стадии
Вопрос с поставками решается нашей страны, законтрактованы подготовки находится завод по про-
на правительственном уровне, на 80-90%, что свидетельствует об изводству картофеля фри в Под-
и результаты переговоров нам устойчивом спросе на эту продук- московье. Мощность предприятия
пока не известны. цию на рынке России. составит 50 тыс. тонн сырья в год.

Также на данный момент слож- Разумеется, сокращение евро- И, конечно, продолжает работу
но говорить о перспективе поста- пейских поставок семенного кар- совместное предприятие компании
вок российского картофеля в Тад- тофеля не приведет к дефициту «Белая дача» и Lamb Weston, кото-
жикистан. Желающие приобрести посадочного материала, на рынке рое планирует выйти на полную мощ-
нашу продукцию в этой стране сегодня достаточно предложений ность (это переработка 200 тыс. тонн
есть, но эти компании предпочи- картофеля в год) уже в этом году.
тают работать по договорам с от-
срочкой платежа, а нам пока не
удается добиться поддержки пра-
вительства по части финансовых
гарантий для отечественных про-
изводителей.

Активно участвуют в развитии
экспорта предприятия по пере-
работке картофеля. В частности,
компания «Белая дача» наладила
поставки своей продукции (карто-
фель фри) в Израиль, Саудовскую
Аравию, Марокко и не планирует

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2019 г.
13

НОВЫЙ СЕЗОН что для них открываются новые С учетом этих тенденций,
каналы сбыта (заводы по пере- Картофельный Союз России не
В новом году скорее всего про- работке в Липецкой и Московской прогнозирует особенно замет-
должится убытие с рынка мелких областях). С учетом этого факта ного снижения площадей про-
предприятий, которым сложно неудивительно появление на кар- мышленного выращивания кар-
остаться «на плаву» в условиях тофельном рынке новых масштаб- тофеля. Но при этом говорить о
многолетней (четвертый год под- ных фигур – таких, как, например, серьезном оживлении отрасли
ряд) нулевой, а часто и отрица- «Агрохолдинг Яхрома», объединив- и ближайших ярких перспекти-
тельной рентабельности. При этом ший земли ООО «Мосагрофуд-Д» и вах развития мы считаем пока
крупные предприятия продолжат ООО «Зеленая долина». преждевременным.
выращивать картофель, тем более,

GRIMME объявляет конкурс! Пришли лучшую фотографию техники
GRIMME, SPUDNIK, ASA-LIFT и получи приз!

Снимки присылайте на [email protected] до 01.07.19*
Укажите ФИО, возраст, телефон и адрес места жительства.

Результаты конкурса будут объявлены на Дне Поля Potato Russia 2019.
Место проведения: ООО «Скорпион», с.Ольгино, Безенчукский р-н, Самарская обл.

* Отправляя работы на конкурс, вы соглашаетесь с передачей редакции журнала "Картофельная система" и компании ООО "ГРИММЕ-РУСЬ" прав на опубликование
и/или использование работ, а также на обработку персональных данных.

РЕКЛАМА

ЭКСПЕРТНОЕ МНЕНИЕ

№1/ 2019 г.

14

ЧТО БУДЕТ С ЦЕНАМИ НА КАРТОФЕЛЬ?

ПРОГНОЗ НА ВЕСНУ

Дмитрий Кабанов, Сколько будет стоить картофель к весне?
руководитель Каких поворотов ждать от рынка в
ближайшие месяцы? Вот самые актуальные
сельхозпроектов, вопросы для нашей читательской
Компания «Агротрейд» аудитории в разгар сезона реализации
продукции. Предлагаем вашему вниманию
авторитетный взгляд на возможный
сценарий развития ситуации.

В2018 году в России собра- ценами. В центральных регио- планку оптовой цены на про-
ли хороший урожай кар- нах оптовые партии картофеля дукт: в районе 25-30 руб./кг.
тофеля: по данным Росстата, реализовывались, в среднем,
более 6,5 млн тонн. В то же по 8-9 руб./кг (максимально – От этих цифр будут от-
время говорить о присутствии по 10 руб./кг), на Урале и в Си- талкиваться производители
на рынке значительных объ- бири – по 6-7 руб./кг. картофеля, пригодного для
емов качественного продукта мойки: разбег цен, скорее
было сложно даже осенью (в К середине февраля в хра- всего, будет находиться в
центральных регионах уборка нилищах сельхозпроизводи- границах 20-22 руб./кг. Хоро-
проходила в неблагоприятных телей еще остаются большие ший качественный картофель
погодных условиях: дождей запасы нереализованного (сухая чистка) с минималь-
не было в течение длительно- картофеля и это, наравне со ными повреждениями будет
го периода, земля была очень слабым спросом, является тре- продаваться по 15-16 руб./кг.
сухой, следствием чего стал вожным фактором для весен- Обычный картофель отече-
высокий процент травматизма него рынка. ственного производства – по
клубней). Практически сразу 8-9 руб./кг.
отмечался дефицит картофе- В этот период в Россию тра-
ля, пригодного для мойки. диционно начинает поступать В мае цены на отечествен-
молодой картофель из Египта. ный ранний картофель из
Несколько иная картина на- Конечно, мы рассчитываем, что южных регионов (Краснодар-
блюдалась на Урале и в Сиби- в текущем году основной поток ского края, Астраханской, Ро-
ри: местные картофелеводы ранней продукции устремится стовской областей) также бу-
получили отличные результа- в Европу: страны Евросоюза, дут формироваться с учетом
ты и по качеству, и по количе- пострадавшие от засухи, ис- египетской планки.
ству продукта. Хороший уро- пытывают дефицит и столово-
жай картофеля собрали также го картофеля, и продукта для Такой ситуация видится, ис-
в Казахстане и Узбекистане. переработки, и готовы хорошо ходя из текущих предпосылок,
платить. Тем не менее, какой-то но не исключено, что рынок
На этом фоне рынок потре- объем египетского картофеля еще преподнесет какие-ни-
бления столового картофеля в будет поставлен и на рос- будь сюрпризы.
России с момента старта осен- сийский рынок.
них продаж характеризовался Желаю всем производи-
низким спросом и невысокими Я думаю, египетский карто- телям хорошей реализации
фель как раз и задаст верхнюю и большого урожая в новом
сезоне!

ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫЙ Беллароза Ред Фэнтази [email protected]
СЕМЕННОЙ КАРТОФЕЛЬ Ред Соня Мадейра
СОРТОВ НЕМЕЦКОЙ Нандина Бернина (3412) 62-23-51; 62-13-35
СЕЛЕКЦИИ Колетте Винета 8 904 313 30 50
Джелли и др.
Алексей Изместьев
8 916 540 05 59
Наталия Бычкова

ПРОСТЫЕ В ИСПОЛЬЗОВАНИИ
ИПНРТ ОЕ ЛС ЛТ ЫЕ КЕ Т ВУ АИЛСЬПНОЫЛЕЬ ПЗ ОА НВ ЕА ЛН ИИ И

ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНЫЕ ПАНЕЛИ

ИНТУИТИВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ, ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ДИСПЛЕЙ
ИНТУИТИВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ, ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ДИСПЛЕЙ

Необходимая функциональность. Ожидаемо высокое Программирование концевого водомета
качНеесотбвхоо.димая функциональность. Ожидаемо высокое Программирование концевого водомета
Пркоастчыеестивуод.обные функции ввода команд и управления
проПгрроасмтмыаемииундаобVaнlыleеy®фICунOкNци1и0™ввообдеаспкеочмиавнадюитсуяпрбалвалгоеднаиряя Программирование управления
1пр0-оп1дср0юто-ыдйгюрхмайовммвимоосмавпмоуомилпуьонзлапоноVволaацнlнlвоeиецyит®внэеIоCктмнрOоуаNмнс1оуе0внс™сеионзрбсннеоаосрчпмнкеоуочмвдиуивисаднпюитлустеипсютляие.бвюСнл.аопСггооомпдоаормщяоьщюью скоПрорсотгьрюамVмRиIрование управления
грапфриочсетыскховгоисипнотелрьзфоевйаснаиипоэлкьрзаонвоавтеилзянмаочжконвоипнртоувиетривинтього
сосгтроаяфниичеексркуоггоовионйтдеоржфдеейвсалпьонлоьйзуосвтаатнеолвякмиовжрнеожпирмоеверреиатлььного скоростью VRI
вресмоестноия. нМиоежкнроугоопвеорйадтиовжндоевсаллеьдниотьй зуастиазнмоевнкеинвиярмежи инмаеэкрреанлеьного

времени. Можно оперативно следить за изменениями на экране

Основные функции
Основные функции

• 10-дюймовый полноцветный сенсорный дисплей
• •Инт1у0и-тдиювйнмоопвоынйятпноылйноицнвтетрнфыеййсепнослоьрзноывйатдеилсяплей
• •ПодИднетружиткиавAноgSпeоnнsяeт®ны—й миондтеурльфAейgсSeпnоsлeьзICовOаNтеLлinяk входит

•в стПаондддаерртжнукюа AкоgмSeпnлsеeк®та—цимюо*дуль AgSense ICON Link входит
• ПодвдсетражндкарBтaнsуeюSкtaоtмioпnл3е™к*тацию*
• •ОснПаощдденеирежксаисBтaеsмeоSйtaиtзioмnе3н™я*емой нормы орошения (VRI)
• •МоОнистноарщиеннгисецсеилсьтюемпорйедиозтмвернаящеменоийянкоррамжыиокраобшелеян*ия (VRI)
• •ДопМоолннииттоерлиьнгаяс фцеулнькюципяруеддаолтевнрнаощгоендиоясткурпаажпиокWабiFелi*я* *доступна

• Дополнительная функция удаленного доступа по WiFi** доступна

*Требуется дополнительное оборудование или подписка.
**Ограничения на основе полевых условий.

*Требуется дополнительное оборудование или подписка.
**Ограничения на основе полевых условий.

valleyICON.com
valleyICON.com

№1 /2019 г. ОПРОС

16

НАКАНУНЕ ВЕСНЫ

Традиционный опрос журнала проходил в последних числах
января и был посвящен подведению итогов сезона-2018
(для многих сезон продолжается, так как в хранилищах
остается значительный объем картофеля) и подготовке к весне.

Разговор, как всегда, шел о ценах, проблемах и ожиданиях
от нового года.

Дмитрий Николаев, главный агроном Александр Зиняков, заместитель генерального директора
ООО «Сельфон», Удмуртская Республика по растениеводству ПАО «ГУСЬ-АГРО», Владимирская обл.

300 га под картофелем 600 га под картофелем
– Наше хозяйство специализируется на – Мы уже 12 лет выращиваем картофель чипсовых

выращивании продовольственного карто- сортов по договору для компании «Фрито Лей Мануфак-
феля. туринг». Завершившийся год для нашего хозяйства не
был идеальным, погода создавала определенные труд-
На текущий момент (28 января – от ности, но урожаем мы довольны: картофель хорошего
ред.) для нас сезон еще не завершился, качества.
урожай реализован только наполовину.
Ситуация на рынке не очень радует: про- К концу января мы уже поставили заказчику около по-
даем по 8-10 руб./кг, в прошлом году цены ловины от собранного объема, далее будем ежемесячно
были выше. Но с картофелем всегда так: отправлять партиями по 1000 тонн до конца июня.
сложно предсказать заранее, каким будет
финансовый результат. К новому сезону, безусловно, готовимся. Расширять
площади посадки не планируем, в нашем районе это сде-
Надеемся, что следующий сезон сло- лать непросто: земли вокруг хозяйства сильно запущены.
жится удачнее. Согласно стратегии раз-
вития предприятия, планируем увеличить Основные сложности в работе – как любое отече-
площади под эту культуру на 10%. ственное сельхозпредприятие – связываем с ростом цен
на все, кроме нашей продукции: электроэнергия очень
Выращиваем два основных сорта: Бел- дорогая, ГСМ… Хотя у нас есть и свои нюансы: для хозяй-
лароза и Крона, они пользуются спросом ства сегодня самое важное – сохранить клубни в идеаль-
у наших покупателей. В новом сезоне до- ном состоянии: без повреждений, без подъема уровня
полним линейку сортом Ред Леди. редуцирующих сахаров. На это и направлены все усилия.

Валерий Пахтусов, руководитель ООО «Агрофирма Русь», Нижегородская обл.

200 га под картофелем
– Картофель сезона 2018 пока не продали, но осталось уже меньше половины (около 1,5 тыс. тонн – на 30

января). Спрос на продукцию есть, пожаловаться можно только на цены. Реализуем по 9 руб./кг, в прошлом
году в это же время покупатели платили в два раза дороже.

В новом сезоне планируем увеличить площади под столовый картофель до 300 гектаров и обновить
сорта. Закупили семенной материал немецкой селекции, но отечественного производства, будем ждать
хорошего урожая.

Каких-то принципиально новых проблем накануне весны пока не видим, сложности прежние: дорогие
удобрения, солярка и пр. Справимся!

Анатолий Адмайкин, начальник цеха по производству и переработке овощей АО «Тепличное», Республика Мордовия

160 га под картофелем

– Мы поставляем картофель, выращенный в нашем хозяйстве, в социальные учреждения (больницы, школы, дет-
ские сады, дома престарелых) Саранска и реализуем в своих магазинах (у нас 13 торговых точек). Продажи планиру-
ем продолжать до конца мая, сейчас в хранилище находится около 1000 тонн продукции. Продаем по 17 руб./кг, цена
устраивает и нас, и покупателей.

В новом сезоне увеличивать площади не будем, так как потребности в дополнительных объемах продукции в горо-
де нет, а продавать «на сторону» оптом для нас менее выгодно.

Из ближайших планов – приобрести семенной картофель раннего сорта, так как имеющихся запасов недостаточно.

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2019 г.
17

Антон Леонов, управляющий КХ «Садовод», Любовь Телкова, руководитель «ИП глава КФХ Телкова Любовь Сергеевна»,
Астраханская обл. Тульская обл.

60 га под картофелем 40 га под картофелем
– Прошедший сезон для нашего хозяйства оказался не самым успеш-
– Для нашего хозяйства сезон-2018 ным. Очень тяжело прошла уборка, погодные условия были плохими,
завершился, весь урожай картофеля про- часть урожая пришлось собирать вручную, что, конечно, вылилось в до-
дали до нового года. Цены были не самы- полнительные затраты и сказалось на себестоимости продукции. Но цены
ми высокими, но мы реализуем товар не на «второй хлеб» в очередной раз не оправдали надежд. Сейчас в нашем
конечному потребителю, а посредникам. регионе картофель реализуется в среднем по 9 руб./кг. Это очень дешево,
особенно учитывая размеры затрат на удобрения, СЗР, горючее и пр.
Особых изменений в новом сезоне В следующем сезоне планируем сократить площади под картофель
не ожидаем. Хозяйство работает доста- до половины. Сорта оставим прежние: у нас в приоритете Гала, Вега,
точно давно, все необходимые производ- Санте, Невский.
ственные мощности в наличии, площади
устоялись. Возможны только какие-то Александр Цыкунов, руководитель КХ «Угорье», Псковская обл.
минимальные колебания значений (5-
10%) – за счет введения других полей по 4 га под картофелем
правилам севооборота. Линейку сортов
обновлять не планируем, мы работаем – Несколько лет назад я выращивал картофель на 10 гекта-
преимущественно с достижениями гол- рах, но высокие затраты на производство и крайне низкие цены
ландской селекции (Ривьера, Импала, на конечный продукт заставляют с каждым годом сокращать
Ред Скарлетт, Эволюшен, Аризона). Тех- площади. В нашей области вообще мало предприятий, специ-
нология выращивания уже отработана, ализирующихся на картофелеводстве (слишком трудоемкий и
результат устраивает, продукт пользует- дорогостоящий процесс с непредсказуемым результатом), да и в
ся спросом, поэтому причин для перемен личных хозяйствах картофель почти не сажают: людям дешевле
пока нет. и проще покупать его в магазине.

Больших сложностей при подготовке Я выращиваю ровно столько, сколько могу продать, при этом
к весне не ощущаем. Цены, конечно, вы- делаю упор на качество. Сейчас урожай 2018 года еще до конца
росли, но это ежегодная проблема. Ста- не реализован, но спрос есть. Картофель на данный момент про-
раемся приобрести все заранее, запасы даю по 20 руб./кг. Работаю с сортами Астерикс и Ред Скарлетт.
делаем до наступления января.
Никаких изменений в новом сезоне не планирую.

ТЕМА НОМЕРА

№1/ 2019 г.

18

СКОЛЬКО КАРТОФЕЛЯ НУЖНО РОССИИ?

Картофель – сложная культура для
российской статистики. Значительный
объем этого продукта жители страны
выращивают в личных хозяйствах и не
предоставляют отчетов о полученных
урожаях, тем самым открывая простор
для фантазии всем, кто занимается
подсчетами.

В декабре 2018 года экс- Россия обеспечила себя кар- зильники, картофель в боль-
перты Российской ака- тофелем на 90,7% при мини- ших объемах сохраняется до
демии народного хозяйства муме 95%. Тогда это заявле- начала лета. Лучшее под-
ние вызвало много шума в тверждение тому – огром-
и государственной службы СМИ, хотя дефицита картофе- ные остатки картофеля на
ля никто не ощущал. Как не балансе многих российских
(РАНХиГС) опубликовали ощущает и теперь. предприятий к июню 2018
года, не реализованные в
«Мониторинг экономической КАРТОФЕЛЬНАЯ АРИФМЕТИКА связи с массовым завозом
раннего картофеля из Егип-
ситуации» с обновленными На первый взгляд, 21,7 та. Важнее другое: рынок
млн тонн – объективно не- достиг своего предела, на-
данными по валовым сборам много. Из них 13-15 млн тонн сытился, и в ближайшие
уходит на еду. Плюс семена годы ни роста, ни падения не
(с учетом предварительных (около 1 млн тонн), перера- предвидится».
ботка (1 млн тонн), потери
итогов сельскохозяйственной при хранении (1,5 млн тонн), С точки зрения Денисо-
экспортные поставки (150- ва, в этой стабильности нет
переписи 2016 года). Наиболь- 180 тыс. тонн), корм скоту… ничего плохого: профессио-
Ориентируясь на эти дан- налы картофельного бизне-
шие расхождения между фак- ные, действительно хочется са, имеющие необходимую
призвать картофелеводов техническую базу и несущие
тическими и декларируемыми выращивать больше. Но это затраты только на «расход-
лукавые цифры. ники», могут спокойно про-
цифрами обнаружились при должать заниматься своей
«Мы не знаем, сколько работой. Производство кар-
подсчете объемов картофеля всего картофеля выращи- тофеля не принесет боль-
вается в России – коммен- шой прибыли, но поможет
(например, при сравнении дан- тирует ситуацию Владимир остаться в стабильном плю-
Денисов, генеральный ди- се. «Дальше ценам падать
ных двух отчетов за 2017 год ректор одной из крупнейших просто некуда, – говорит
компаний по производству руководитель «Скорпиона».
разница составила 35,9%). На картофеля и овощей в ПФО – Производители и так рабо-
– самарского предприятия тают на грани рентабельно-
основе этого ученые РАНХиГС «Скорпион», – и раньше не сти».
знали. Но точная цифра не
сделали вывод о том, что объ- играет никакой роли. И без Сложнее придется нович-
нее понятно, что дефицита кам, себестоимость карто-
ем российского производства продукта на рынке нет. Ор- феля в таких хозяйствах бу-
ганизация хранения во мно- дет выше, чем в среднем, а
картофеля значительно мень- гих хозяйствах находится на значит, останется меньше
высоком уровне, есть моро- шансов удержаться на рынке.
ше, чем это предполагалось

ранее (21 769 тыс. тонн), и это

количество нельзя назвать из-

быточным. По мнению авто-

ров «Мониторинга экономиче-

ской ситуации» потенциально

стране грозит дефицит или на-

ращивание импорта.

В сущности, примерно о том

же в начале января 2018 года

заявляли представители Счет-

ной палаты, доказывавшие,

что уровень самообеспечен-

ности России картофелем по

итогам сборов в 2017 году ока-

зался ниже показателя, уста-

новленного Доктриной продо-

вольственной безопасности,

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2019 г.
19

Динамика валовых сборов картофеля, млн т в год

Первичные данные 2000-2007 гг. Линейный тренд (первичные данные 2000-2007 гг.)
Скорректированные после ВСХП 2006 г.
Первичные данные 2008-2017 гг. Линейный тренд (скорректированные после ВСХП 2006 г.)
Скорректированные после ВСХП 2016 г.
Линейный тренд (первичные данные 2008-2017 гг.)

Данные Росстата по валовому производству: исходные данные по ежегодным
справочникам, скорректированные– 2000–2007 гг. по ЕМИС.

ПЕРСПЕКТИВЫ РЫНКА налы даже с соседними госу- тонн. Азербайджан также
дарствами весьма непросто,
Рассуждая о возможных и часто решение о поставках стремится к уровню самообе-
путях развития российского или непоставках продукта яв-
сельского хозяйства, экспер- ляется в большей степени по- спечения картофелем.
ты традиционно предлагают литическим, а не экономиче-
два решения. Одно из них ским. К тому же потребность Впрочем, развитию экс-
– активизация экспорта. Со- в картофеле в Азербайджане,
гласно федеральному проек- Узбекистане, Казахстане от- порта в России мешают слож-
ту «Экспорт продукции АПК», мечается не каждый год, а
вошедшему в обновленную преимущественно в периоды ности и «немеждународно-
программу развития сельско- неурожаев. Все эти страны
го хозяйства, объем экспорта активно развивают картофе- го» характера. Как отмечает
продукции АПК к концу 2024 леводство и достигли в этом
года должен составить $45 значительных успехов. Так, Виталий Лейс, заместитель
млрд. Но рекордов от карто- в Узбекистане урожайность
фелеводов в этом направле- картофеля находится на генерального директора по
нии не ждут даже оптимисты. уровне 240-250 ц/га, объем
валового сбора превышает производству картофеля
Реально поставлять сто- 1,5-2 млн тонн. В Казахстане
ловый и семенной картофель показатели урожайности кар- компании КРиММ, главная
российские производители тофеля составляют порядка
могут преимущественно в 300-400 ц/га, объем ежегод- проблема, с которой сталки-
страны ближнего зарубежья, ного урожая – свыше 3 млн
но наладить постоянные ка- вается его предприятие при

организации экспортных по-

ставок, – это отсутствие логи-

стики. Отправлять картофель

автомобильным транспортом

на значительные расстояния

слишком дорого, а поставки

скоропортящегося в услови-

ях зимы товара по железной

дороге не всегда возможны

в связи с острым дефицитом

теплых вагонов.

См стр. 20

№1 /2019 г. На крупнейшем международном картофельном
Дне Поля в России Вам предлагается:
20
Статические экспозиции Контактная биржа для
Со стр. 19 компаний-партнеров, мастер обмена опытом с ведущими
- классы, презентации компаниями мира
Неслучайно многие эксперты
рынка говорят о том, что более Полевые демонстрации Культурная программа
перспективными могли бы стать техники, сортов картофеля и с конкурсами, вкусными
экспортные поставки не сырого результатов использования картофельными блюдами и
картофеля, а продуктов глубокой СЗР и удобрений концертом
переработки. Тем более, в усло-
виях низкого курса рубля. Место проведения ООО «Скорпион»
село Ольгино
Развитие переработки – еще Безенчукский район
один путь для роста картофель- Самарская область
ной отрасли. Но движение по
нему требует больших инвести- Генеральные партнеры
ций, непосильных для большин-
ства сельхозпроизводителей, и у
потому ведется крайне медлен-
ными темпами. По вопросам участия

ТЕНДЕНЦИИ РОСТА Моб.: +7 930 750 50 55
Тел.: +7 48431 5 60 40
Как долго может продолжать- E-mail: [email protected]
ся период стагнации на карто-
фельном рынке?

Вряд ли кто-то из экспертов
сможет назвать точные сроки.
Хотя общая тенденция понятна:
объемы производства картофе-
ля в личных хозяйствах будут не-
избежно сокращаться, и за счет
этого будет развиваться про-
мышленный сектор. Переходный
процесс может занять 10-15 лет:
фактически столько времени по-
требуется для смены поколений.

За этот период с рынка уй-
дет много небольших предпри-
ятий, не сумевших выстоять в
условиях низкой прибыльности
и не выдержавших конкуренции.
Освободившаяся ниша будет до-
вольно значительной. Как счи-
тает исполнительный директор
Картофельного Союза Алексей
Красильников, товарное произ-
водство картофеля имеет потен-
циал двукратного роста.

Насколько будет востребован
этот объем, покажет время. Не
исключено, что интерес к здоро-
вому питанию приведет к сокра-
щению количества картофеля в
рационе среднестатистического
россиянина. А возможно, и на-
оборот: участившиеся экономи-
ческие катаклизмы приведут к
росту популярности любимого
российского продукта.

В любом случае, в точные
цифры грядущие перспективы
пока переводить рано.

РЕКЛАМА

Система защиты 21
семенного картофеля
компании «Сингента»

ПЕРЕД ПОСАДКОЙ/ ВСХОДЫ БЫСТРЫЙ РОСТ ПОЛНОЕ РАЗВИТИЕ СОЗРЕВАНИЕ-УБОРКА
ПРИ ПОСАДКЕ Максимальный кон- Защита клубней от заражения во время
троль почвенной ин- Защита нового при- Надежная защита уборки. Своевременная десикация с до-
Защита от болезней фекции фитофторо- роста. Контроль прирастающего ли- бавлением фунгицида
и вредителей мате- за, контроль перено- фитофтороза ста и новых клуб-
ринских клубней счиков вирусной ин- и альтернариоза ней в любых погод-
и нового урожая фекции ных условиях

Защита
от сорных
растений

Юниформ

Каратэ Зеон Актара Защита
Ревус от переносчи-
ДО ВСХОДОВ ков вирусной
инфекции
Применение препарата ИЗАБИОН в фазу закладки Защита
клубней позволит повысить устойчивость растений от фитофтороза
к стрессам, обеспечить максимальную закладку и альтернариоза
и получить более ровные фракции в период
вегетации
Защита
от стрессов

Защита от переносчиков Основная проблема в защите от сорных Для надежной защиты семенного картофеля от фитоф-
вирусной инфекции растений семенного картофеля — фитоток- тороза и альтернариоза необходимо проводить регуляр-
обеспечивается многократ- сичность, похожая на вирусную инфекцию. ные обработки фунгицидами, чередуя д.в.из разных
ными обработками инсекти- Оптимальное решение — дробное примене- химических классов, и соблюдая интервалы между
цидами, начиная с появле- ние БОКСЕР® (3 л/га + 2 л/га) в смеси обработками
ния всходов с римсульфуроном (0,025 кг/га)

Узнайте больше о продукции компании «Сингента» по телефону горячей линии агрономической поддержки
8 800 200−82−82, а также на сайте www.syngenta.ru

РЕКЛАМА

НОВОСТИ ОТРАСЛИ

№1 /2019 г.

22

ПРОИЗВОДСТВО ПШЕНИЧНОГО
И МОДИФИЦИРОВАННОГО КРАХМАЛА –

НАИБОЛЕЕ ПЕРСПЕКТИВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ КРАХМАЛОПАТОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Согласно данным Ассоциа- При выходе на полную мощ- тия (ТОСЭР) «Ефремов», на участке
ции «Роскрахмалпатока», объем ность объем производства составит площадью 30 гектаров. Там разме-
производства модифицированных 80 тонн/сутки, что позволит полно- стят ряд малых и средних предпри-
крахмалов с 2015 года увеличился на стью «закрыть» потребности оте- ятий по глубокой переработке сель-
42.27%, а пшеничного – на 96.96%. чественных предприятий. В августе скохозяйственного сырья.
2018 года завод открыл представи-
Ассоциация «Роскрахмалпатока» тельство в Инновационном центре • Весной 2018 года амери-
представила итоги работы отрасли «Сколково» для осуществления тех- канский зерновой трейдер и один из
за 2018 год. По сведениям организа- нологической поддержки потреби- крупнейших в мире производителей
ции, к сентябрю 2018 года в России телей, оказания консультативной пищевых ингредиентов и компо-
было произведено 202 427 тонн на- помощи по внедрению мальтодек- нентов комбикормов Archer Daniels
тивных крахмалов, из них наиболь- стрина в рецептуры продукции. Midland Company (ADM) выкупил 50%
шая доля традиционно пришлась на акций крахмалопаточного направле-
кукурузный крахмал — 147 254 тон- • Американская продоволь- ния у российской компании по произ-
ны. Также было произведено 48 528 ственная компания Cargill создает водству крахмала и подсластителей
тонн пшеничного крахмала, 6 646 биотехнологический кластер на тер- «Астон». В результате сделки «Астон»
тонн картофельного крахмала, 6 804 ритории Тульской области. Общий расширит ассортимент и усовершен-
декстринов, 27 422 тонны модифици- объем инвестиций составляет 10 ствует качество продукции.
рованных крахмалов, 404 603 тонны млрд рублей, 1,5 млрд рублей из ко-
крахмальной патоки, а также 133 484 торых – средства Cargill. Соглашение Задачи и перспективы отрасли
тонны глюкозно-фруктозных сиропов. о создании кластера было подписа-
но правительством Тульской области, Среди задач и краткосрочных пер-
Ключевые событие года главой российского представитель- спектив в индустрии можно выделить
ства Cargill Еленой Зосимовой и гла- наращивание экспортного потенциа-
Кроме того, «Роскрахмалпатока» вой администрации Ефремова Сер- ла по продуктам (мальтодекстрин, ку-
выделяет ряд ключевых событий от- геем Балтабаевым 24 мая 2018 года, курузный крахмал, кормовые продук-
расли в 2018 году. во время Петербургского междуна- ты), замещение импорта (в частности,
родного экономического форума. глютена кукурузного), а также отме-
• Крупнейший переработчик Согласно договору, кластер будет тить рост интереса инвесторов к про-
зерна кукурузы и производитель создан на территории опережающе- изводству картофельного крахмала.
различных видов крахмалов, саха- го социально-экономического разви-
ристых продуктов и высокобелковых По материалам
кормов компания ООО «АМИЛКО» Ассоциации «Роскрахмалпатока»
нарастила мощность производства
по переработке зерна кукурузы до
800 тонн/сутки. К 2022 году крахма-
лопаточный комбинат планирует пе-
рерабатывать до 500 тыс. тонн зерна
в год. Также АМИЛКО планирует ор-
ганизовать биотехнологический кла-
стер по глубокой переработке зерна
в Ростовской области.

• Знаковым достижением
также является запуск линии по про-
изводству мальтодекстрина крас-
нодарским крахмальным заводом
«Гулькевичский». Напомним, мальто-
декстрин – гигроскопичный порошок,
получаемый при переработке крах-
мала и используемый в детском пи-
тании, спортивных продуктах, хлебо-
булочных и кондитерских изделиях в
качестве заменителя сахара.

Инсектицидный
протравитель
нового поколения

Табу® cупер реклама

имидаклоприд, 400 г/л +
+ фипронил, 100 г/л

АО Фирма «Август» Инсектицидный протравитель
Центральный офис в Москве для защиты картофеля от проволочника,
129515, г. Москва, ул. Цандера, д. 6 колорадского жука и тлей
Тел.: (495) 787-08-00
Факс: (495) 787-08-20 Моментально уничтожает проволочника всех возрастов и надежно
контролирует наземных вредителей. Сочетает два действующих вещества
из разных химических классов. Обеспечивает долговременную
и полную защиту от проволочника культур в севооборотах, в которых
для посева или посадки используют протравленные им семена или клубни.
Эффективен против популяций вредителей, устойчивых к неоникотиноидам
и пиретроидам. Не имеет аналогов по эффективности и рентабельности
применения. Зарегистрирован также для применения на зерновых
культурах, кукурузе, подсолнечнике и сое.

www.avgust.com

КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

№1/ 2019 г.

24 НЕСКОЛЬКО СЛОВ О

СЕВООБОРОТЕ

Алексей Егоров, Вырастить богатый урожай, получить
руководитель направления отдачу от каждого метра земли –
«Средства защиты растений», стандартные задачи любого хозяйства.
Сельхозпроизводители решают их год
компания «Агротрейд» за годом, и надо отметить, делают это
вполне успешно: показатели урожайности
неуклонно идут вверх.

Вспомним, в конце 90-х получить При этом по разным причинам щие составы и сравнительную эко-
10 т/га картофеля считалось не- многие картофелеводы отказались логичность современных СЗР и ми-
плохим результатом, 15 т/га – хорошим от соблюдения правил севооборота. неральных удобрений, используемые
результатом, а 20 т/га – просто отлич- Хозяйства в лучшем случае выполня- вещества оказывают заметное и не
ным достижением. Сейчас, говоря об ют условия плодосмена, когда карто- самое позитивное влияние на почвен-
успешном высокопроизводительном хо- фель возвращается на поля через год ную биоту.
зяйстве, мы подразумеваем, что здесь или два, но не редки случаи, когда на
собирают порядка 50-70 т/га. Фактиче- одном и том же поле картофель вы- В природной среде у каждого бо-
ски, за последние 10 лет урожайность в ращивается в течение нескольких лет, лезнетворного микроорганизма есть
промышленном секторе выросла в 4,5-7 что крайне негативно сказывается на естественные враги. Применяя хими-
раз (в зависимости от хозяйства). качестве и урожайности. ческие или биологические средства
защиты и минеральные удобрения,
Что стоит за этими цифрами? Крат- На этом фоне применение мине- мы нарушаем баланс, лишаем полез-
но возросшая нагрузка на почву. ральных удобрений и средств защиты ную микрофлору питательной среды,
растений при выращивании картофе- замедляем развитие и размножение
Говоря о нагрузке, мы подразуме- ля возросло в несколько раз. Сегодня необходимых микроорганизмов. В ре-
ваем и повышенный вынос питатель- уже при посадке картофеля сельхоз- зультате на смену грибным болезням,
ных веществ из почвы, и разрушение производитель применяет минимум приходят бактериозы, более устой-
ее структуры, и переуплотнение земли, трех-, а то и пяти-семи компонентные чивые и выносливые расы грибов,
и увеличение количества вредителей, смеси химических и биологических вредители, устойчивые к средствам
сорняков, и ухудшение фитопатологи- средств защиты. Несмотря на щадя- защиты. В противовес им мы расши-
ческой обстановки. ряем список продуктов, вносимых в
почву. Круг замыкается.

Осознавая проблему, некоторые
сельхозпроизводители внедряют в
технологию сидеральные пары, что
положительно сказывается на балан-
се органического вещества почвы,
оздоровлении микробиологической
среды, но одна эта мера не дает зна-
чительного эффекта. Как известно
из учебников по растениеводству,
картофель должен возвращаться на
поле не ранее, чем спустя четыре
года после сезона выращивания, за
это время (при условии чередования
стерневых предшественников и сиде-
ральных паров), на поле создаются

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2019 г.
25

Фото Светланы Новожиловой

условия естественного карантина, в товарной продукции в хозяйствах за Хотя работать по ней в реаль-
почве резко сокращается число ин- прошедшие годы практически не из- ности смогут не все. Если крупным
фекций, типичных для картофеля, и менился. В конце 90-х в передовых хозяйствам в определенной степе-
специфических вредителей. хозяйствах товарность находилась ни проще будет пересмотреть свои
на уровне 75-85%. Сегодня показа- принципы землепользования, то
Сельхозпроизводители часто тели примерно те же. Хотя справед- сельхозпроизводителям, занимаю-
спрашивают: какой препарат эффек- ливости ради, можно отметить, что щимся выращиванием сельскохозяй-
тивнее всего помогает избавиться от само понятие «товарность» с годами ственных культур на площади в 100-
нематоды? Самый лучший препарат кардинально изменилось: раньше 200 гектаров, пойти по тому же пути
от нематоды – севооборот, в составе товарным считался любой крупный будет существенно сложнее. Воз-
которого присутствует сидеральный картофель. можным выходом для таких хозяйств
пар и минимум два стерневых пред- может стать технологическая коопе-
шественника. В этом случае в тече- Но изменилась и структура по- рация, выстраивание единых техно-
ние трех лет довольно серьезно меня- требления. Десять лет назад большая логических подходов к выращиванию
ется состав почвенной микрофлоры часть потребителей приобретала кар- сельскохозяйственных культур.
и почвообитающих вредителей. Био- тофель на рынке мешками, сегодня
логические и химические продукты жители городов приходят в магазин, Вдумайтесь: выявление на полях
для борьбы с нематодой должны чтобы выбрать из имеющегося ассор- золотистой картофельной нематоды
внедряться комплексно, однократное тимента небольшой пакет качественно- заставляет картофелевода увели-
применение любого препарата ведет го картофеля на ужин. Выросла также чивать затраты на систему защиты
к снижению популяции нематоды, но доля общепита и фастфуда. Следстви- растений минимум в два раза. Но
не к полному ее искоренению. Спра- ем всего этого стали увеличение тре- применение химических средств не-
виться с этим сложным вредителем бований к качеству исходного сырья и обходимо сочетать с карантином за-
можно только при условии включения обострившаяся ценовая конкуренция раженных территорий. В таких ус-
всех мер сразу: это и карантинные среди сельхозпроизводителей. ловиях идея кооперации становится
мероприятия, и чередование культур, для многих предприятий ключом к
и применение средств защиты расте- И это ощущают все. Подсчитывая выживанию.
ний в полных дозах. затраты и вложения по итогам сезона,
большая часть картофелеводов вы-
Но продолжим тему увеличения нуждена констатировать, что урожай с
объемов применения СЗР. Очевид- каждым годом обходится все дороже и
но, что этот путь подразумевает су- дороже.
щественный рост расходов сельхоз-
производителей. Если десятилетие Каким может быть выход из сло-
назад затраты на СЗР в структуре жившейся ситуации?
себестоимости товарного картофеля
составляли от 3 до 10%, сейчас они На мой взгляд, в производстве
могут доходить до 20%. картофеля нужно ориентироваться на
очевидную формулу: оптимальная хи-
Несмотря на это, процент выхода мизация плюс севооборот плюс биоло-
гизация технологии.

КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

№1 /2019 г.

26 НЕМАТОДА –
ВРАГ КАРТОФЕЛЕВОДА
Картофельная нематода
В настоящее время гельминтозы растений, вызванные круглыми
червями (нематодами), представляют собой серьезную проблему
для сельскохозяйственных производств. Мировые потери
продукции растениеводства от нематод составляют в среднем
7-10%, при сильной зараженности сельхозпроизводители
недополучают до 80% урожая.

Картофель подвержен воз- растений образуются утолщения КАК ФОРМИРУЮТСЯ
действию нескольких видов (галлы). Вредитель препятствует ЦИСТЫ НЕМАТОДЫ?
нематод. В их числе стеблевая доступу к стеблям растений воды и
(Ditylenchus destructor), северная гал- питательных веществ, что приводит Самки цистообразующей немато-
ловая (Meloidogyne hapla Chitwood), к снижению количества и качества ды формируют на корнях картофеля
бледная (Globodera pallida Stone) и урожая. Бледная картофельная не- цисты с яйцами. После высадки кар-
золотистая (Globodera rostochiensis). матода также способна наносить тофеля в весенний период инвази-
Стеблевая (клубневая) нематода по- экономически значимые потери уро- онные личинки в течение 3-6 недель
вреждает подземные части расте- жаю картофеля. Вредитель обитает под воздействием корневых выде-
ний (как в период вегетации, так и во в холодном и умеренном климате, лений выходят из цист и заражают
время хранения), вызывая опасное широко распространен в европей- корни. Личинка проникает в корень
заболевание дитиленхоз. В тканях ских странах, является объектом через корневой чехлик и в течение
клубней под кожурой образуются внешнего карантина. нескольких дней движется вдоль про-
мелкие пятна белого цвета с отвер- водящей системы корня, после чего
стиями в самой середине. Поражен- ОСТОРОЖНО – ЦИСТЫ останавливается и формирует зону
ные участки становятся мягкими и питания из нескольких гигантских
обнаруживаются при прощупывании. Одним из самых серьезных вре- клеток. В зависимости от температу-
Пораженные клубни сморщиваются дителей является цистообразующая ры почвы в течение 1,5-2 месяцев из
и загнивают. Чаще всего заражение золотистая картофельная нематода, личинок формируются самки и сам-
растений происходит в поле, а в ус- которая вызывает опасное заболе- цы. Через несколько дней после ко-
ловиях хранилища болезнь начинает вание – глободероз картофеля (ему пуляции самка начинает накапливать
прогрессировать. подвержены и другие растения се- яйца в полости тела. Молодые самки
мейства пасленовых, но в меньшей белого цвета к осени приобретают
Не меньшей вредоносностью об- степени). золотистый цвет и в таком состоянии
ладает северная галловая нематода, уходят на зимовку. К концу жизни
паразитирующая на корнях и клуб- Золотистая картофельная нема- тело самки полностью заполняется
нях картофеля и способствующая тода входит в перечень вредителей, яйцами, превращаясь в своеобраз-
развитию мелойдогиноза. На корнях имеющих карантинное значение для ную капсулу, покрытую плотной обо-
Российской Федерации. лочной, – цисту.
Дитиленхоз, вызываемый
картофельной нематодой Циста нематоды с яйцами Цисты пребывают в почве, инфи-
цируя корни культур растений в тече-
ние последующего цикла выращива-
ния, и могут храниться длительное
время (около 10 лет) даже без при-
сутствия растения-хозяина.

Бороться с цистами сложно – тра-
диционные методы (пропаривание
верхнего слоя почвы и севооборот)
малоэффективны, воздействию хи-
микатов они почти не подвержены.

В настоящее время многие уче-
ные и сельхозпроизводители-прак-
тики делают ставку на возможности

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2019 г.
27

Естественный враг нематоды – хищный Эти золотые «шарики» на корнях картофеля –
гриб, который обитает в почве, отлавливает защитные цисты золотистой нематоды Globodera
и уничтожает вредителя при помощи rostochiensis, образующиеся из покровов самок
клейких петель после завершения их развития. В цистах успешно
зимуют и яйца, и подвижные личинки паразита

биологических препаратов (на ос- золотистые шарики – единственный • при использовании необработан-
нове хищных грибов), принцип дей- прямой маркер обнаружения золоти- ного инструмента, который кон-
ствия которых основан на природных стой картофельной нематоды. тактировал с зараженной почвой;
«хищнических» механизмах. Такие
препараты, помимо эффективности Для более точной диагностики • при посадке клубней в почву, где
в решении основной задачи, имеют и разработаны и подробно описаны в ранее выращивался зараженный
дополнительные преимущества: они профессиональной литературе ме- картофель.
не токсичны, не вызывают у вредите- тоды определения инвазионной на- Наиболее благоприятные усло-
ля привыкания. грузки. Однако в полевых условиях
большинство из них – в силу необхо- вия для золотистой картофельной
КАК ОБНАРУЖИТЬ НЕМАТОДУ димости применения специального нематоды создаются на участках, где
оборудования – недоступны. картофель выращивается из года в
Нематода – крошечный круглый год, без соблюдения правил севоо-
червь (размером 0,5-1 мм), его слож- Поэтому сельхозпроизводителям борота.
но увидеть невооруженным взглядом. настоятельно рекомендуется делать
Но можно определить зараженное каждый год почвенный анализ на РАСПРОСТРАНЕНИЕ В РОССИИ
растение по ряду отличительных наличие нематод. Чем раньше про-
признаков. Первые особенности блема будет обнаружена, тем проще По данным Россельхознадзора
проявляются уже через 3-4 недели будет от нее избавиться. на 1 января 2018 года, площадь вы-
после появления всходов: растения явленных очагов распространения
отстают в росте, начинают преждев- ЗАРАЖЕНИЕ НЕМАТОДОЙ золотистой картофельной нематоды
ременно желтеть (преимущественно, в России составляет около 376 тыс.
с нижнего яруса), у них образуется Источник распространения нема- гектаров, а площадь карантинных
меньшее количество стеблей, листья тоды – зараженные клубни картофе- фитосанитарных зон по данному вре-
скручиваются. ля и зараженная земля (при уборке дителю превышает 1 млн гектаров.
урожая цисты отпадают от корней и
Цветение, как правило, отсут- остаются в почве). Именно цисты и Ареал распространения золо-
ствует или очень скудное. Сильно служат основным источником зара- тистой картофельной нематоды на
зараженные кусты гибнут задолго до жения все новых участков, поскольку данный момент включает 64 региона
уборки урожая, образуя очень мел- они могут переноситься на семенном страны (в том числе, очаги на Урале,
кие клубни или не образуя их совсем. картофеле, с орудиями труда и даже в Сибири и на Дальнем Востоке), в
Корневая система зараженных рас- на обуви. 906 муниципальных районах.
тений коричневого цвета, меньше Основные пути заражения:
нормальной и имеет множество боко- Распространение золотистой
вых корней. На корнях растений кар- • при посадке зараженных клубней; картофельной нематоды пагубно
тофеля к середине июля образуются • при хранении зараженных клуб- сказывается на развитии картофеле-
водческих хозяйств и создает значи-
ней вместе со здоровыми в усло- тельную угрозу продовольственной
виях повышенной влажности; безопасности страны.

МИКОПРО БИОПРЕПАРАТ ООО «Микопро»
ПРОТИВ НЕМАТОДЫ + 7 913 711-57-62
НА ОСНОВЕ mycopro.ru
ХИЩНЫХ ГРИБОВ [email protected]
630559, Новосибирская обл.,
Наукоград Кольцово, а/я 26

КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

№1/ 2019 г.

28

РАЗВИТИЕ ОРОШЕНИЯ ПРИ ПОДДЕРЖКЕ ГОСУДАРСТВА

За последнее десятилетие в агропромышленном
комплексе России произошли значительные
изменения: существенно выросшие урожаи
многих сельхозкультур позволили не только
насытить внутренний рынок, но и заставили
задуматься о необходимости реализации их
экспортного потенциала.

Правительство РФ, рассма- сельхозпроизводители, планиро- течение отчетного периода маши-
тривая эту задачу как новый вавшие реализовать проекты по ны, установки, дождевальные и
этап развития сельского хозяй- орошению своих полей, получат поливальные аппараты, насосные
ства, разработало федеральный реальный шанс на существенную станции, включенные в сводный
проект «Экспорт продукции помощь государства в воплоще- сметный расчет стоимости строи-
АПК», направленный, в том числе, нии этих идей. тельства, реконструкции и техниче-
на интенсификацию сельхозпро- ского перевооружения (в том чис-
изводства, увеличение объемов Субсидии будут выделяться в ле приобретенные в лизинг). При
выращивания эспортно ориенти- рамках ведомственной програм- этом стоит обратить внимание, что
рованных (масличных, зерновых, мы «Развитие мелиоративного затраты, связанные с проведением
плодоовощных) культур. комплекса России» на условиях проектных и изыскательских работ
софинансирования с региональ- и (или) подготовкой проектной до-
Федеральный проект будет ными бюджетами. кументации в отношении указан-
действовать до конца 2024 года. ных объектов не возмещаются.
На выполнение предусмотрен- Рассчитывать на господдержку,
ного им комплекса мероприятий в частности, смогут сельхозпред- Возмещение не осуществляется
выделяется 350 млрд руб. Боль- приятия, реализующие проекты на приобретение оборудования, ма-
шая часть средств (более 290 по строительству, реконструкции шин, механизмов, мелиоративной
млрд руб.) будет направлена на и техническому перевооружению техники и других основных средств,
создание новой товарной массы оросительных и осушительных си- бывших в употреблении, а также на
за счет развития льготного кре- стем общего и индивидуального покупку объектов незавершенного
дитования предприятий и мели- пользования и отдельно располо- строительства, проведение капи-
орации. женных гидротехнических соору- тального ремонта мелиоративных
жений. Право на субсидию полу- систем и отдельно расположенных
Это означает, что многие чат также хозяйства, купившие в гидротехнических сооружений.

Наименование субъекта 2019 год 2020 год Право на получение субсидии
Российской Федерации предоставляется сельхозпроизво-
341 582,0 254 647,0 дителям при наличии обязатель-
Республика Крым 136 010,0 106 074,0 ства достижения объема экспорта
Краснодарский край 286 510,5 256 876,0 продукции АПК (в натуральном вы-
Ставропольский край 222 037,1 142 949,0 ражении) за счет создания новой
Астраханская область 81 663,0 товарной массы.
Белгородская область 81 689,7 88 966,0
Брянская область 76 330,1 300 545,0 Объем выделяемых средств
Волгоградская область 399 011,0 50 319,0 для каждого региона утверждает-
Липецкая область 95 394,6 143 827,0 ся законом субъекта Российской
Ростовская область 281 819,0 77 882,0 Федерации о бюджете субъекта
Ленинградская область 99 749,6 228 930,0 Российской Федерации, исходя из
Саратовская область 350 688,5 необходимости достижения уста-
новленных проектом показателей
Распределение субсидий, предоставляемых в 2019 году и плановом периоде результативности. Целый ряд тер-
2020 года из федерального бюджета бюджетам субъектов Российской риторий получит весьма значи-
тельные суммы.
Федерации на реализацию мероприятий подпрограммы «Развитие мелиорации
земель сельскохозяйственного назначения России» Государственной Помимо этого, сельхозпроизво-
программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков
дители, реализующие проекты по
сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы
орошению, согласно приказу Мини-

стерства сельского хозяйства Рос-

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2019 г.
29

сийской Федерации от 24 января ки, магистральные установки, ма- Компания «Потенциал» (входит в
2017 г. N 24 «Об утверждении переч- гистральные трубы, передвижные состав ГК «Агротрейд») имеет значи-
ней направлений целевого исполь- помпы и насосы); так и инвестици- тельный опыт в реализации проектов
зования льготных краткосрочных онных (на срок от двух до восьми по орошению по всей России. Фир-
кредитов и льготных инвестицион- лет) – на приобретение комплекса ма специализируется на поставках
ных кредитов» могут претендовать оборудования для оросительных оросительных систем Valley, дожде-
на получение льготных кредитов со систем; систем оросительных ка- вальных установок барабанного типа
ставкой до 5% годовых: как кратко- налов, водоводов и водопроводных Nettuno, генераторов, насосного обо-
срочных (на срок до года) – на при- конструкций, водоочистительных рудования и сопутствующих товаров
обретение оборудования и мате- станций, станций очистки сточных Visa. На приобретение всего этого
риалов, используемых для систем вод и насосных станций; оплату оборудования в 2019 году сельхоз-
орошения (в том числе поливочные строительных работ по прокладке производители могут получить суб-
катушки, дождевальные установ- магистральных трубопроводов. сидию и оформить льготный кредит
по минимальной ставке.

Будем рады плодотворному со-
трудничеству!

Контактная информация:

ООО "Потенциал"
(831) 461 91 58
www.agrotradesystem.ru
[email protected]
8-910 395 27 89
[email protected]
8-910 882 60 52



РЕКЛАМА

ДНЕВНИК НАБЛЮДЕНИЙ

№1/ 2019 г.

32

РЕАЛИЗАЦИЯ И ХРАНЕНИЕ УРОЖАЯ.

СЕЗОН 2018/19

Уважаемые читатели! В этом номере мы
продолжаем рассказ о работе хозяйства
«АгроАльянс-НН» (Нижегородская область),
специализирующегося на производстве семенного
картофеля европейских сортов высоких
репродукций (семенной материал поставляется
компаниями АО «РусЕвроплант» и
АО «Эйч-Зет-Пи-Си Садокас»).
На этот раз речь пойдет о подведении итогов сезона.

Кирилл Краев, специалист ООО «АгроАльянс-НН»

Впрошлом номере журнала требованиям ГОСТа: содержание источниках: масштабная засуха
мы завершили обзор на этапе вирусов варьировалось в диапа- нанесла серьезный урон большин-
ству европейских стран, специ-
отправки семенного материала зоне от 0 до 2,9 %; скрытая бакте- ализирующихся на выращивании
семенного картофеля, произво-
на анализ. Образцы всех партий риозная инфекция отсутствовала. дители недополучили более 30%
урожая, в связи с этим на рынке
были доставлены в Лабораторию Наши специалисты могли с пол- возник сильный дефицит семян, и
цены закономерно выросли.
по контролю качества картофеля ной ответственностью предлагать
На этом фоне многие сельхоз-
(Самарская обл.). К середине но- семена потребителям. производители сделали выбор в
пользу семенного материала рос-
ября результаты были готовы. По РЕАЛИЗАЦИЯ УРОЖАЯ сийского производства.
данным исследований, семенной
Большая часть семенного
картофель ООО «АгроАльянс- Стоит отметить, что в этом году картофеля, выращенного в ООО
«АгроАльянс-НН», была продана
НН» полностью соответствовал на рынке сложилась очень благо- еще в ноябре-декабре прошлого
года. Весь объем семян сортов Ко-
приятная ситуация для рос- ломба, Колетте и Мадейра был за-
бронирован в течение месяца по-
сийских производителей сле окончания выставки «Золотая
осень», на которой были объявле-
семенного картофеля. Мно- ны цены на нашу продукцию.

гие семеноводы отмечали К началу февраля 2019 года
наше предприятие находится на
повышенный спрос на свою этапе завершения продаж: ме-
неджеры Компании «Агротрейд»
продукцию буквально с пер- совместно со специалистами АО
«Эйч-Зет-Пи-Си Садокас» и АО
вых дней осени, звонки от «РусЕвроплант» реализовали бо-
лее 70 % нашего урожая.
потенциальных покупате-
В настоящее время остались
лей начали поступать еще небольшие партии семян сортов
Ред Скарлетт, Бернина и Ред Соня.
до окончания уборки.

Рост популярности оте-

чественного семенного

материала во многом объ-

ясняется значительным

подорожанием импортных

семян (в среднем, семен-

ной картофель европейско-

го производства сегодня

реализуется на рынке по

1,15-1,2 евро/кг). О причи-

не «ценового взлета» уже

Заключение ФГБУ «Нижегородский референтный центр неоднократно писалось во
Россельхознадзора» всех профессиональных

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2019 г.
33

ХРАНЕНИЕ цесс отгрузки в холодное время года чие болезней. Все партии семян были
более удобным, мы пристроили к признаны соответствующими нормам
Первые отгрузки семян поку- арочным комплексам логистиче- ГОСТ.
пателям в нашем хозяйстве начи- ский модуль, в котором будет про-
наются с середины февраля. До водиться сортировка, калибровка и Затем специалисты ФГБУ «Ниже-
этого момента весь семенной ма- фасовка партий семян. На момент городский референтный центр Рос-
териал находится на хранении. написания статьи (начало февраля) сельхознадзора» приезжали к нам
здесь заканчиваются работы по вну- для отбора проб на отсутствие каран-
ООО «АгроАльянс-НН» рас- тренней отделке помещения. тинных объектов. От этой организа-
полагает двумя хранилищами ции мы также получили необходимое
арочного типа, оснащенными си- Активную подготовку к отгруз- разрешение на реализацию семян по
стемами вентиляции фирмы IVI. кам наше предприятие ведет с на- всей территории РФ.
Мы организовали закладку про- чала нового года. Организованы
дукции таким образом, что в од- проверки складского оборудования, НА СТАРТЕ ВЕСНЫ
ном помещении находится карто- завезены необходимые расходные
фель, выращенный из семенного материалы: поддоны, сетки-мешки, До старта нового сезона остается не-
материала, поставляемого АО биг-бэги, этикетки – все это необ- много времени. Совсем скоро мы вновь
«Эйч-Зет-Пи-Си Садокас», в дру- ходимо будет для правильного фор- вернемся к традиционным весенним те-
гом – картофель, выращенный из мирования одной партии семян для мам. А пока картофелеводы занимаются
семенного материала, поставляе- одного клиента. подготовкой к посадке, хочется еще раз
мого АО «РусЕвроплант». Хране- обратить их внимание на особенность
ние семенного материала ведется Параллельно с этой деятельно- прошлого сезона, о которой мы уже упо-
навальным способом. стью мы держим на строгом контро- минали в прошлой статье: осенью 2018-го
ле состояние семенного материала. многие российские семеноводы получили
В этом году, чтобы сделать про- Важное участие в этом направлении картофель более крупной фракции, чем
работы принимают проверяющие обычно (если говорить о продукции наше-
Работы по внутренней отделке помещения органы. го хозяйства, то в единице объема семян
в логистическом модуле основная часть клубней имеет фракцию
За текущий сезон мы уже дваж- 45-55 мм). Этот факт очень важно учесть
ды подтвердили высокое качество при расчете необходимого количества се-
нашей продукции. мян на единицу площади. Норма посадки,
в зависимости от планируемой густоты
Первая проверка была организо- кустов, может отличаться от среднерас-
вана Управлением Россельхознад- четной на 3 т/га в большую сторону.
зора по Нижегородской области и
Республике Марий Эл. Сотрудники ООО «АгроАльянс-НН» желает вам
провели предварительный отбор хороших урожаев!
проб и клубневой анализ на нали-

КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

№1/ 2019 г.

34

СНЕГОЗАДЕРЖАНИЕ И РЕГУЛИРОВАНИЕ СНЕГОТАЯНЬЯ

КАК ВАЖНЫЕ ПРИЕМЫ УВЕЛИЧЕНИЯ УРОЖАЙНОСТИ И КАЧЕСТВА КАРТОФЕЛЯ

Анастасия Боровкова, Можно с уверенностью сказать, что дефицита товарного
руководитель отдела картофеля картофеля в России в текущем сезоне наблюдаться не
будет. Несмотря на затяжную холодную весну и проблемную
ООО «Джермэн Сид Альянс Русс» посадку, по данным Экспертно-аналитического центра
агробизнеса "АБ-Центр" (далее – АБ-Центр) на 9 июня, в 2018
году было посажено на 2,7% больше, чем годом ранее (рис.1),
да и осенний период порадовал картофелеводов – уборка
продолжалась до ноября, позволив собрать практически все,
что было возможно.
Так, АБ-Центр сообщает, что на 5 ноября 2018 года валовый
сбор в промышленных предприятиях превысил показатели
предыдущего года на 5,2% и составил 6185,7 тыс. тонн.

Роман Семков, Общаясь с аграриями, мы часто класса, такие как, например, Короле-
технический менеджер слышим, что на качественный карто- ва Анна, не только обеспечивают бо-
ООО «Джермэн Сид Альянс Русс» фель всегда есть хорошая цена. Что гатый урожай и высокую товарность.
подразумевает современный рынок Они специально разработаны для
Однако поводов для радости про- под термином «качественный карто- продажи в мелкой упаковке, для дли-
изводителям столового карто- фель» и как обеспечить это качество? тельного хранения как в хранилище,
феля текущий сезон продаж пока не Ведущие картофелеводческие хозяй- так и на полке магазина. Такой кар-
предоставил: урожай собран, лежит ства, в основном, ориентированы на тофель долго не желтеет под светом
в хранилище, но цены на продукцию продажу через торговые сети, которые ламп, не темнеет после чистки и ваку-
остаются на минимальном уровне. По- не допускают ни малейшего отклоне- умирования, сохраняя при этом пита-
бить отрицательные «рекорды» 2015 ния от своих внутренних стандартов. тельную ценность, микроэлементный
и 2016, к счастью, не удалось, но по Соответствовать требованиям сетей и витаминный состав. Производитель,
сравнению с данными за 2017 год нелегко. Задумываясь о сотрудниче- выращивая продукцию премиум-ка-
мы видим негативную динамику (рис. стве с ними, хозяйству придется се- чества, вправе претендовать на со-
2). Некоторые регионы (в их числе рьезно оценить свои возможности и ответствующую закупочную цену от
Республика Башкирия, Челябинская, грамотно определить цели: борьба за торговой сети.
Курганская, Свердловская области), качество начинается задолго до нача-
столкнулись с небывалым падением ла сезона. Огромное значение имеет, Не меньшее значение для полу-
и спроса, и цены; производители вы- например, правильный выбор сорта. чения качественной продукции имеет
нуждены продавать свою продукцию и точное следование агротехнологии,
по 6-7 руб./кг. Современные сорта премиум- предусматривающее своевременное

Безусловно, на ценообразование АБ-Центр по данным Минсельхоза РФ
и спрос действуют не только показате-
ли валового сбора, но другие, макро- и 300 279,5 -4,3 тыс. га
микроэкономические составляющие 250 тыс. га к 9.06.2018
рыночного процесса, как то: объемы 200 +7,2 тыс. га
картофеля, произведенного на при- 150 к 9.06.2018 151,7
усадебных участках, курсы валют в тыс. га
России и сопредельных государствах, 100
в частности в Казахстане и др.
50

0 Овощи

Картофель

Рис.1. Ход посевной кампании 2018 года, сравнение с показателями 2017 года (данные на 09 июня)

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2019 г.

35

Рис.2. Динамика оптовых цен на картофель российского производства в 2015-2019 гг., урожай 2015, 2016, 2017, 2018
гг., руб./кг, без НДС (фермерские цены на объем в 20 тонн), данные на 25 января 2019 года

34

32

30 картофель урожая 2015 года С 22 по 29-ю неделю включительно – данные
28 по Югу России, информация по ценам с 30-й
26 картофель урожая 2017 года недели – данные по Брянской области.
24 картофель урожая 2016 года

22 картофель урожая 2018 года

РУБ/кг 20

18

16

14

12
10 8,9

8

6

4 22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21

Недели по данным АБ-Центра

использование проверенных, доказав- ного слоя или глубокое безотвальное де примерно на 10 дней, в некоторых
ших свою эффективность агроприе- рыхление комплексным агрегатом. регионах отставание от привычных
мов. Одним из таких, безусловно, яв- сроков доходило до двух недель.
ляется снегозадержание. Лучший результат от этой опера-
ции достигается совместно с глубоко- Этот период можно было сокра-
Как правило, этим приемом актив- рыхлением – чизелеванием на глубину тить, применив технологию ускорен-
нее пользуются предприятия, располо- 40-45 см в осенний период. В против- ного снеготаянья. Очевидно, что чем
женные в Центрально-Черноземном ном случае с полей в весенний период раньше растает снег, тем быстрее
районе страны. Но в последнее время при интенсивном снеготаянии стекает подсохнет и прогреется земля, что по-
он становится актуальным и для тер- до 40% всей талой воды. зволит раньше выйти в поле.
риторий, которые ранее не жаловались
на недостаток влаги. Правильное и своевременное сне- Но для того, чтобы использовать
гозадержание есть испытанный прием, этот прием, тоже необходима подго-
Вспомним май и июнь 2018 года, значительно повышающий урожай- товка, и лучшее время для нее – по-
когда от засухи пострадали практи- ность, особенно в засушливые годы. следние недели зимы. В данный пе-
чески все регионы европейской части риод нужно заготовить необходимый
России, что не могло не сказаться на Февраль в России часто характе- объем песка или золы и внести их раз-
количестве и качестве урожая. Мы не ризуется сильными ветрами, которые брасывателем минеральных удобре-
можем исключать повторения этой си- сдувают снежный покров с полей. Из- ний. Операцию следует проводить по-
туации и в новом сезоне. В этих услови- бежать потерь поможет проведение лосами с промежутком в 10 метров по
ях особое значение приобретает раци- снегопахания (снегопахом поперек всей площади, поперек направления
ональное и бережное использование направления господствующих ветров), склона. Снег на таком поле будет ста-
природных осадков. что будет препятствовать сносу снеж- ивать не массово, а более равномерно,
ного покрова. медленно, вода будет задерживаться
Февраль 2019-го выдался снежным на уплотненных полосах, что в итоге
и доставил массу проблем в крупных Очень большой сток наблюдается даст возможность большей части вла-
городах. Но для сельхозпроизводите- после влажной осени и холодной зимы, ги впитаться.
лей обилие снега – возможность уве- при невысоком снеговом покрове, ког-
личить запасы почвенной влаги, и ею да почва смерзается в сплошную ледя- Как доказывает многолетний аг-
обязательно нужно воспользоваться. ную глыбу и не может удерживать вла- рономический опыт, данные приемы,
гу. Препятствовать стоку воды можно примененные в срок и в соответствии
Снегозадержание служит не толь- также с помощью снегопаха, нарезая с технологией, обеспечивают замет-
ко для накопления мощного снегового борозды поперек направления склона ную прибавку урожайности и благо-
покрова, оно создает условия для луч- в весенний период. приятно сказываются на качестве
шего впитывания талых вод. Почва под продукции, что особенно важно на
толстым слоем снега промерзает на Не стоит забывать и еще одну ха- высококонкурентном рынке. Мы сове-
меньшую глубину, быстрее оттаивает рактерную особенность сезона 2018 туем картофелеводам использовать
весной и лучше поглощает талую воду. года: это затяжная и холодная весна. их на практике и желаем всем отлич-
Конечно, чтобы получить максималь- Из-за низких температур снег медлен- ных урожаев.
ный эффект от снегозадержания, с но стаивал, почва долго достигала фи-
осени необходимо проводить глубокую зической спелости, не прогревалась и
зяблевую вспашку на глубину пахот- не позволяла начать работать. Посев-
ная компания запаздывала почти вез-

№1 /2019 г. Основываясь на своем
опыте и используя лучшие
36 мировые достижения, специ-
алисты компании «Агросейв»
ОВОЩЕХРАНИЛИЩЕ разработали собственный
проект типового овощехрани-
ПЕРВОЙ НЕОБХОДИМОСТИ лища (бескаркасного арочного
сооружения) – долговечного
• Продажа картофеля по более высокой цене; (готовое здание прослужит не
• Стабильный доход, поставка овощей в торговые сети вплоть менее 25 лет), не требующего
до начала нового сезона; серьезных затрат (экономия
• Работа на выгодных для себя условиях. 30% в сравнении с возведе-
Все это возможно только при наличии современного хранилища, нием традиционного капиталь-
задуманного, построенного и оснащенного профессионалами. ного строения достигается за
счет легкого фундамента, низ-
Компания «Агросейв» имеет десяти- Сегодня «Агросейв» предлагает полный кой металлоемкости, проду-
летний опыт (на рынке с 2008 года) про- спектр услуг по решению вопросов хранения манных технических решений),
ектирования и строительства овоще- и – от разработки проекта до оснащения не- а срок строительства состав-
картофелехранилищ. За это время ком- обходимым оборудованием и сдачи объекта ляет всего около 3 месяцев.
пания реализовала десятки проектов по под ключ. Специалисты компании учитывают
всей стране – от Вологодской области и все требования заказчика; условия, режимы, «Агросейв»
Республики Коми до Северной Осетии, за- технологии хранения овощей; характеристи- поможет сохранить
служив репутацию ответственного и гра- ки места строительства (климатические ус- то, что вы вырастили!
мотного партнера. ловия, уровень грунтовых вод и пр.).

РЕКЛАМА

+

РЕКЛАМА

КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

№1 /2019 г.

38

ПРОВЕРЕННЫЙ СПОСОБ

ПОВЫШЕНИЯ УРОЖАЙНОСТИ ОВОЩЕЙ

Олег Савенко, Группа компаний «Агролига России» уже много
технический директор ООО «Агролига» лет эксклюзивно представляет на рынке широкую
линейку продукции испанской компании «Агритекно»,
специализирующейся на производстве органических
удобрений. Эти удобрения в полной мере можно отнести
к естественным биостимуляторам, так как в их состав
входят свободные аминокислоты и прочие органические
вещества, которые принимают непосредственное участие в
метаболических процессах растений.

Аминокислотные удобре- Органическое удобрение Тека- Удобрения линейки Текнокель
мин Макс Плюс применяется для Амино Плюс являются корректо-
ния «Агритекно» производятся активизации роста и развития куль- рами минерального питания рас-
туры, восстановления растений по- тений, выступающими в комплексе
из растительного сырья методом сле стрессовых ситуаций. Текамин с растительными аминокислотами.
Макс Плюс не только сочетается Для каждого растения требуется
ферментативного гидролиза в с другими важными компонента- определенный комплекс микро-
ми листовых подкормок, усиливая элементов – в зависимости от аг-
щадящих условиях, при строгом со- их действие, но и дополняет пита- рохимического состава почвы, до-
тельные смеси необходимыми для ступности конкретных элементов
блюдении кислотного и темпера- растений аминокислотами, а также питания, – и потребность в неко-
обеспечивает в растении транс- торых из них сильно варьируется
турного режимов, благодаря чему порт минеральных питательных ве- в разные фазы развития. В ли-
ществ. Практически для всех куль- нейке удобрений Текнокель Ами-
их основу составляют свободные турных растений величина урожая но Плюс уже 10 наименований
находится в прямой зависимости хорошо известны потребителю:
L-аминокислоты растительного про- от размера фотосинтетического ап- Микс, Бор, Цинк, Магний, Железо,
парата или листовой поверхности. Марганец, Кальций и Молибден; в
исхождения. Визуальный эффект от применения сезоне 2019 года к этому перечню
удобрения Текамин Макс Плюс добавились Текнокель Амино К
Удобрения «Агритекно» пред- выражается именно в нарастании Плюс (калий) и Текнокель Амино
надземной части растения, усиле- ВМо Плюс (бор и молибден). Ши-
ставлены очень широким ассорти- нии интенсивности окраски листьев рокий выбор продуктов позволяет
и в более здоровом внешнем виде агроному составить свою уникаль-
ментом как по способу применения растения. Как следствие общего оз- ную схему листовых подкормок
доровления листовой поверхности для предотвращения конкретного
(обработка семян, внесение с по- является формирование больше- микродефицита. Так, Текнокель
го урожая – как надземного, так и Амино Бор Плюс применяется
ливом и листовые подкормки), так скрытого под землей. на столовой свекле, его функция
– предотвращение заболеваний,
и по охвату сфер применения (по- Линейка удобрений Текамин в связанных с недостатком данно-
2019 году расширена специализи- го элемента. Текнокель Амино
левые, плодово-ягодные, цветоч- рованными продуктами: Текамин Кальций Плюс на луке предна-
Флауер Плюс (для лучшего цвете- значен для улучшения сохран-
но-декоративные и овощные куль- ния и образования завязи), Текамин ности луковиц при уборке и хра-
Брикс Плюс (для улучшения раз- нении, Текнокель Амино Микс
туры). Разработаны и многократно мера и окраски плодов) и Текамин Плюс – для общей профилактики
Вигор Плюс (для ускорения созре- дефицитов микроэлементов и т.п.
проверены практикой на агрономи- вания и улучшения качества плодов).

ческую и экономическую эффек-

тивность рекомендованные схемы

подкормок для всех основных сель-

скохозяйственных культур.

В овощеводстве открытого

грунта – как в богарном при внесе-

нии методом опрыскивания, так и

при применении систем капельного

полива – использование удобрений

«Агритекно» показывает высокую

эффективность: как биологическую,

так и экономическую, что является

наиболее важным аргументом для

специалиста. В Таблице 1 приведе-

ны результаты производственных

опытов по применению удобрений

«Агритекно» на овощных культурах

в прошедшем сезоне.

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2019 г.
39

Таблица 1. Результаты производственных испытаний, 2018 год

Схема опыта Контроль Опыт Прибавка Окупа-
ц/га (%) емость
Хозяйство Урожайность 30,0 затрат
КФХ (4,9%)
Фаза развития Удобрение ц/га ц/га 150,0 раз
«Куприянов С.В.», СВЕКЛА СТОЛОВАЯ (50%) 20,0
Городищенский 4-6 листьев Волгоградская область 610 640 40,0 84,7
10-12 листьев Фертигрейн Фолиар - 1 л/га (4,3%) 9,6
район смыкание рядков Фертигрейн Фолиар - 1 л/га 300 450
КФХ Фертигрейн Фолиар - 1 л/га 60,0 12,8
«Павлюк Д.П.», 4-6 листьев Новгородская область 940 980 (7,3%)
Новгородский 10-12 листьев Фертигрейн Фолиар - 1 л/га + 14,7
район Текнофит рН - 0,2 л/га 820 880 50,0 26,7
ООО 4-6 листьев Фертигрейн Фолиар - 1,5 л/га + (7,1%)
«Скорпион», 10-12 листьев Текнокель Амино В - 0,6 л/га + 700 750 40,0
Безенчукский смыкание рядков Текнофит рН - 0,2 л/га 700 740 (5,7%)
район
2-3 листа Самарская область
ООО через 2 недели Фертигрейн Свекловичный -1,25
«Скорпион», через 2 недели л/га + Контролфит Si - 1,25 л/га
Безенчукский через 2 недели Фертигрейн Свекловичный - 1,25
через 2 недели л/га + Контролфит Si - 1,25 л/га
район Фертигрейн Свекловичный -1,25
всходы л/га + Контролфит Si - 1,25 л/га
СПК 2-3 листа
«Фермер», утолщение осно- МОРКОВЬ
Харабалинский вания листьев Самарская область
развитие луковицы Текамин Макс - 1,25 л/га
район Текамин Макс - 1,5 л/га
КФХ «Куприянов 2-3 листа Текамин Макс - 1,25 л/га +
через 10 дней Контролфит РК - 1,25 л/га
С.В.», Городи- через 10 дней Контролфит РК - 1,25 л/га +
щенский р-н Текнокель Амино Mg - 1,25 л/га
Контролфит РК - 1,25 л/га +
Текнокель Амино Mg - 1,25 л/га
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
Астраханская область
Агрифул - 2,5 л/га (фертигация)
Текамин Макс - 1 л/га
Фертигрейн Фолиар - 1 л/га +
Контролфит РК - 1 л/га +
Контролфит Si - 0,5 л/га
Текнокель Амино Са - 1 л/га
Волгоградская область
Фертигрейн Фолиар - 1 л/га
Фертигрейн Фолиар - 1 л/га

Фертигрейн Фолиар - 1 л/га

*для расчета окупаемости взяты прайсовые цены на удобрения и цена овощей:
свекла столовая - 10 руб./кг, морковь - 12 руб./кг, лук репчатый - 10 руб./кг

См стр. 40

№1/ 2019 г. КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

40

Со стр. 39

Контролфит РК (фосфит ка- ных питательных веществ с водой Агрифул Плюс рекомендован
лия) – жидкое удобрение, содер- в процессе полива. Это удобный для корневой подкормки карто-
жащее фосфор в виде фосфита способ обеспечения многих куль- феля, овощных, бахчевых, плодо-
(30%) и калий (20%). Наиболее эф- тур всеми необходимыми веще- во-ягодных культур, виноградни-
фективно его применение в те мо- ствами. Его можно использовать, ков, табака, цветов, декоративных
менты жизни растений, когда по- например, для внесения удобрения культур в условиях открытого и за-
требность в фосфорно-калийном Текамин Раис Плюс. щищенного грунта в течение всего
питании наиболее высока. Кроме вегетационного периода (нормы
удобрительного эффекта, приме- Основная цель применения применения 3,0-5,0 л/га с интерва-
нение Контролфит РК обеспечива- удобрения Текамин Раис Плюс – лом 10-15 дней). Агрифул Плюс
ет защиту от грибных заболеваний это стимулирование развития кор- является совершенно безвредным
благодаря токсичности фосфита невой системы и приживаемости удобрением и может применяться
для их возбудителей. Также защит- растений при пересадках. В состав как в традиционном овощеводстве,
ным эффектом обладают и другие Текамин Раис Плюс входят сво- так и в экологическом – везде, где
удобрения этой марки: Контрол- бодные L-аминокислоты, макро- и имеется техническая возможность
фит Cu (медь в виде глюконата) микроэлементы, а также экстракт для фертигации.
и Контролфит Si (кремний в виде морских водорослей. Экстракт из
силиката калия). бурых морских водорослей содер- Применение удобрений «Агри-
жит натуральные фитогормоны – текно» на овощных культурах по-
При приготовлении рабочих ауксины и цитокинины. зволяет не только повысить урожай-
растворов рекомендуем использо- ность, но и значительно улучшает
вать кондиционер для воды Тек- В ассортименте удобрений качество произведенной продук-
нофит рН, который значительно «Агритекно» есть и удобрения, ции, повышая ее товарность. Для
сокращает риски, связанные с специально предназначенные для хозяйств, специализирующихся на
качеством воды, применением не- фертигации – Агрифул Плюс и выращивании ранних овощей, до-
оригинальных пестицидов, и по- новинка 2019 года – Агрифул М40 полнительным бонусом будет уско-
вышает биологическую и эконо- Плюс. Агрифул – это органическое рение созревания, то есть возмож-
мическую эффективность средств жидкое удобрение на основе фуль- ность более раннего (на 1-2 недели)
защиты растений и удобрений для вокислот с азотом, фосфором и выхода на рынок с качественными
листовых подкормок. Текнофит калием. Фульвокислоты, в отличии овощами до появления основной
рН одновременно подкисляет ще- от гуминовых, обладают высокой местной продукции.
лочную, смягчает жесткую воду, биологической активностью, от-
снижает поверхностное натяжение личной подвижностью, хорошим Группа компаний «Агролига
воды, улучшает проникновение проникновением в растения, осо- России» широко представлена се-
рабочих растворов внутрь листа и бенно через корневую систему. тью региональных филиалов, спе-
устраняет пенообразование. Эти вещества регулируют обмен циалисты которых всегда готовы
веществ растений, улучшая про- не только своевременно поставить
На овощных культурах, осо- ницаемость клеточных мембран, фермерам необходимые агрохими-
бенно в засушливых условиях, все активизируя ферменты; обладают каты, семена и средства защиты
чаще стали применять системы способностью транспортировать растений ведущих мировых про-
капельного полива, что позволя- минеральные соли и питательные изводителей, но и оказать квали-
ет легко обеспечить фертигацию вещества из почвы в клетки рас- фицированную консультационную
растений, то есть подачу раство- тения; повышают доступность важ- помощь в вопросах выращивания
ренных питательных веществ с во- нейших микро- и макроэлементов. сельскохозяйственных культур.
дой в процессе полива. Этот метод
является наиболее оптимальным
и удобным способом обеспечения
растений всеми необходимыми
веществами. В таблице 2 приведе-
ны некоторые результаты эффек-
тивности применения удобрений
«Агритекно» с поливом.

На овощных культурах, осо-
бенно в засушливых условиях, все
чаще стали применять системы
капельного полива, что позволяет
легко обеспечить фертигацию рас-
тений, то есть подачу растворен-

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2019 г.
41

Таблица 2. Результаты производственных испытаний. Фертигация, 2017-18 годы

Схема опыта Урожайность, ц/га Окупа-
емость
Место Сроки Удобрение затрат,
проведения проведения
раз
ц/га опыт + 12,7
12,8
КФХ 2-3 листа МОРКОВЬ 10,3
«Куприянов С.В.», через 10 дней Волгоградская область, 2018 г.
Городищенский через 10 дней
Агрифул - 4 л/га +
район Фертигрейн Фолиар - 1 л/га

Агрифул - 3 л/га + 850 910 60,0
Фертигрейн Фолиар - 1,3 л/га (7,1%)

Агрифул - 3л/га +
Фертигрейн Фолиар - 1 л/га

ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ
Самарская область, 2017 г.

ООО 15 дней после Текамин Раис - 3 л/га
«Гарант - М», высадки рассады
Хворостянский Агрифул - 4 л/га 151 186 35
через 2 недели (23,2%)
район
через 2 недели
Агрифул - 4 л/га

ТОМАТ
Самарская область, 2017 г.

ООО 15 дней после Текамин Раис - 3 л/га
«Гарант - М», высадки рассады
Хворостянский Агрифул - 4 л/га 95 109 14
через 2 недели (14,7%)
район
через 2 недели
Агрифул - 4 л/га

*для расчета окупаемости взяты прайсовые цены на удобрения и цена овощей:
морковь - 12 руб./кг, перец болгарский - 20 руб./кг, лук репчатый - 10 руб./кг

Эксклюзивный дистрибьютор
«Агритекно» в Российской Федерации

www.agroliga.ru [email protected]

Представительства и филиалы группы компаний «Агролига России»

Москва: (495) 937-32-75, 937-32-96 Нальчик: (962) 649-32-23 Симферополь: (978) 741-76-62
Белгород: (4722) 32-34-26, 35-37-45 Нижний Новгород: (910) 127-02-21 Смоленск: (910) 789-72-27
Брянск: (910) 231-06-23 Орел: (915) 514-00-54 Ставрополь: (8652) 28-34-73
Великий Новгород: (8162) 68-03-65 Оренбург: (3532) 64-66-65, 64-78-98 Тамбов: (4752) 45-59-15
Волгоград: (8442) 60-99-55 Пенза: (8412) 45-04-68, 53-53-37 Тула: (919) 074-02-11
Воронеж: (473) 226-56-39, 260-40-09 Ростов-на-Дону: (863) 264-30-34, 264-36-72 Тюмень: (982) 911-48-01
Краснодар: (861) 237-38-85 Рязань: (915) 610-01-54, (915) 596-09-57 Ульяновск: (937) 419-09-00
Курск: (4712) 52-07-87, 54-92-05 Самара: (846) 31-31-334, 31-31-335 Уфа: (987) 841-10-50
Липецк: (4742) 72-41-56, 27-30-42 Санкт-Петербург: (981) 803-24-11

КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

№1/ 2019 г.

42 ТЕПЛО, ЕЩЕ ТЕПЛЕЕ

Сергей Молоков, Металлический бескаркасный арочный ангар –
заместитель директора один из самых популярных типов конструкции,
на базе которых возводятся российские овоще- и
ООО «Агросейв», картофелехранилища. К его несомненным плю-
руководитель направления сам можно отнести кратчайшие сроки монтажа
и относительно низкий уровень затрат на строи-
«Строительство тельство. Но подобные здания могут использо-
овощехранилищ» ваться для хранения овощей или картофеля толь-
ко при условии качественного утепления.
Сегодня теплоизоляция ангаров (а также многих
других строительных конструкций) чаще всего
производится методом напыления пенополиуре-
тана (ППУ).

О МАТЕРИАЛЕ И ТЕХНОЛОГИИ ТОЧНЫЙ РАСЧЕТ

Пенополиуретан – синтетиче- Стандартный слой пенополиу-
ретана в типовом хранилище имеет
ский утеплитель, получаемый при толщину 5-7 см. В реальности эта
цифра зависит от многих факторов.
экзотермической реакции двух Для расчета необходимо понимать,
какой продукт будет храниться в
жидких компонентов: полиэфира утепляемом помещении (к приме-
ру, морковь и капуста требуют бо-
и полиизоционата. В результате лее мощной теплоизоляции склада,
чем картофель), до какого срока
смешения компонентов получается предусмотрено хранение (при раз-
мещении продукта до декабря до-
полиуретановая пена, которая при статочно слоя утеплителя в 3 см), в
каком регионе расположен объект
напылении образует прочное, лег- (для территорий, характеризующих-
ся экстремально высокими или экс-
кое и герметичное покрытие. тремально низкими температурами,
склады утепляются по максимуму).
Одно из важнейших преиму-
Каждый сантиметр утеплителя
ществ пенополиуретана – прекрас- оказывает мощный эффект на ито-
говый результат. Но с другой сторо-
ная адгезия практически с любым цию от коррозии, повышает ее ны, от толщины покрытия напрямую
прочность и несущую способ- зависит и стоимость проекта.Вы-
строительным материалом. Пену ность. брать оптимальное решение помо-
гает теплотехнический расчет, кото-
можно нанести на поверхность Данный тип утеплителя счита- рый проводят специалисты с учетом
ется экологичным (при его произ- действующих СНиП на основе дан-
любых конфигураций и получить водстве используются такие ма- ных, предоставляемых заказчиком.
териалы как растительные масла, При этом важно отметить, что «до-
надежное покрытие без швов и соя и вода), он может контакти- утеплить» хранилище спустя какое-то
ровать с пищевыми продуктами, время – в связи со сменой продукта
стыков, обеспечивающее стабиль- не загрязняет воздух токсичными или сроков хранения – не получится,
веществами; не выделяет в воз- качество покрытия при нанесении сло-
ный температурный режим в поме- дух ни летучих компонентов, ни ями будет значительно ниже.
пыли.
щении.
И еще одно ключевое преиму-
Пенополиуретан обладает щество: пенополиуретан сохра-
няет все свои свойства в течение
сильными влагоотталкивающими 25-30 лет и не требует техниче-
ского обслуживания или ремонта.
свойствами, слой теплоизоляции Единственное ограничение – по-
крытие не должно подвергаться
ППУ влагонепроницаем, он обе- воздействию ультрафиолета, под
солнечными лучами пенополиуре-
спечивает защиту конструкции от тан разрушается.

влаги, а продукции – от грибка и

плесени. Для объектов, возведен-

ных по бескаркасной технологии

из гофрированного металла, уте-

пление пенополиуретаном – един-

ственный способ избежать появле-

ния конденсата на стенах.

Пенополиуретан не подвержен

воздействию перепадов темпера-

тур и усадке, защищает конструк-

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2019 г.
43

СРОКИ И УСЛОВИЯ ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА Сегодня услуга по утеплению
помещений методом напыления
Теплоизоляция складов мето- Безусловно, все преимуще- ППУ включена в перечень предло-
дом напыления пенополиуретана ства пенополиуретана можно оце- жений «Агросейва». Специалисты
– самый быстрый способ утепле- нить только при условии точного компании прошли курс обучения
ния зданий из существующих. В соблюдения технологии нанесе- и на данный момент уже имеют
среднем, утепление хранилища ния и выбора качественных ком- большой опыт по теплоизоляции
объемом 1,5-2 тыс. тонн занимает понентов для смеси. складов в разных регионах Рос-
около 5-7 дней. сии. В работе используется наи-
Ранее компания «Агросейв», более эффективное современное
Работы по нанесению пенопо- более 10 лет специализирующая- оборудование (GRACO, США) и
лиуретана необходимо проводить ся на разработке и строительстве сырье ведущих производителей
в теплое время года: идеальный овощехранилищ, приглашала для (BASF, Германия).
температурный режим для полу- проведения утепления возводи-
чения качественного покрытия – мых ею объектов подрядные орга- Контактная информация:
+10-15°С. низации. Но мы всегда понимали, ООО "Агросейв"
что гарантировать безупречное ка-
Поверхности нового хранили- чество работы можно только в том www.agrotradesystem.ru
ща не требуют особой подготов- случае, если выполняешь ее сам. Тел.: (831) 245-95-07;
ки перед нанесением утеплителя. Кроме того, комплексный подход 8-987 548 01 81
Если склад уже эксплуатировал- к каждому проекту позволяет нам [email protected]
ся, стены необходимо очистить и снизить затраты заказчика.
обезжирить.

№1 /2019 г. РЕГИОН

44

КАРТОФЕЛЕВОДСТВО
РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Константин Рачаловский, Территория: 100 967 кв. км.
министр сельского хозяйства Население: 4 220 452 чел., из них 68,04% – жители города.
Географическое положение: область расположена в южной
и продовольствия части Восточно-Европейской равнины и частично в Северо-Кавказском
Ростовской области регионе. Граничит с Волгоградской, Воронежской областями, Калмыкией,
Ставропольским и Краснодарским краем.
Климат: умеренно-континентальный. Средняя температура воздуха
в январе: -7 С, в июле: + 23 С. Продолжительность солнечного сияния
равна 2050-2150 часам в год.
Среднегодовое количество осадков составляет 424 мм.
Вегетационный период 170-190 дней. Территория области подвержена
суховеям. Расположена в степной зоне.
Рельеф: в основном равнинный. Максимальная высота над уровнем
моря – 253 м. На севере, западе и юго-востоке области расположены
возвышенности.
Почвы: преимущественно черноземы (типичные, обыкновенные,
южные карбонатные), темно-каштановые и каштановые, местами
солонцы. В поймах рек – аллювиальные луговые почвы.
Площадь сельскохозяйственных угодий: 8 159,1 тыс. га.

Ростовская область распо- вания. Площадь посадки карто- СОРТА КАРТОФЕЛЯ
лагает благоприятными по- феля в сельскохозяйственных
годными и почвенно-климатиче- предприятиях и крестьянских Правильный выбор сортов
скими условиями для развития фермерских хозяйствах в тече- для определенных почвен-
растениеводства. Хотя выращи- ние последних пяти лет меня- но-климатических условий и
вание картофеля в регионе име- лась незначительно и находится направлений использования
ет свои особенности. на уровне 5,5-6,3 тыс. га, при – главная предпосылка полу-
этом валовой сбор составлял чения высоких урожаев хоро-
С одной стороны, картофе- порядка 130-180 тыс. тонн. шего качества.
леводы области могут получать
по два урожая в год: в весенних В 2018 году сельскохозяй- Для успешного возделы-
и летних посадках – и поставлять ственными предприятиями и вания картофеля в регионе
ранний картофель в северные крестьянскими фермерскими необходимо подбирать сорта,
районы России. С другой – полу- хозяйствами области картофель способные накапливать пол-
чению богатых урожаев мешают убран с площади 5,6 тыс. га, ва- ноценный товарный урожай
устойчиво высокие температуры ловой сбор составил около 170 при весенних посадках до на-
и дефицит влаги в летний пери- тыс. тонн. Средний показатель ступления июльской жары и
од. Неслучайно основной зада- урожайности – 291,1 ц/га, что на массового лёта тлей – пере-
чей донского картофелеводства 10,4 ц/га выше, чем годом ранее. носчиков вирусов. А при лет-
всегда считалось обеспечение них посадках – до осенних
потребности населения области II Всероссийский форум заморозков. Такими качества-
преимущественно в летне-осен- продовольственной безопасности, ми обладают раннеспелые и
ний период, до массового за- Ростов-на-Дону, 2017 г. некоторые среднеранние со-
воза продукта из традиционных рта, у которых клубнеобразо-
картофелеводческих регионов вание начинается уже через
России. 20-25 дней после появления
всходов. Кроме того, сорта
Сегодня область полностью картофеля, выращиваемые в
обеспечивает себя картофелем Ростовской области, должны
ранних и средних сроков созре- быть устойчивыми к высоким

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2019 г.
45

температурам (жаровыносли- КАРТОФЕЛЕВОДЧЕСКИЕ Семикаракорский, в которых и рас-
выми). Сегодня картофелево- ПРЕДПРИЯТИЯ РЕГИОНА положены основные картофеле-
дами Ростовской области для водческие хозяйства. Климатиче-
выращивания используются Наиболее благоприятны- ские условия Ростовской области
сорта как отечественной, так ми по возможностям выращи- позволяют местным картофелево-
и зарубежной селекции, такие вания овощной продукции в дам уже в начале июля поставлять
как Невский, Жуковский ран- регионе являются следующие на рынок первые партии раннего
ний, Коломба, Ривьера, ВР808, районы: Азовский, Аксайский, картофеля, который реализуется
Лабадиа и другие. Багаевский, Веселовский, Вол- по выгодным для производителя
годонской, Егорлыкский, Ка- ценам в связи с высоким спросом
Стоит отметить также, гальницкий, Мартыновский, у населения.
что основная часть семенно- Неклиновский, Октябрьский,
го картофеля поставляется Картофелеводческие предпри-
в регион из зон, благопри- ятия Ростовской области, чтобы
ятных для семеноводства быть конкурентоспособными на
(Нечерноземье, предгорные общероссийском рынке, активно
зоны Кавказа). Это связано со внедряют новые технологии вы-
сложностями производства ращивания картофеля. Благодаря
качественного посадочного этому, а также за счет использо-
материала в местных клима- вания качественного посадочного
тических условиях. Тем не ме- материала, урожайность картофе-
нее, в регионе поддерживает- ля в некоторых хозяйствах области
ся развитие семеноводства почти вдвое превышает средне-
картофеля. Так, в 2017 году российские показатели. В этой ча-
на расширение производства сти нельзя не отметить следующие
семенного картофеля, семян хозяйства: ЗАО «Нива» Веселов-
сельхозкультур и овощей от- ского района, ООО «Исток-1», ИП
крытого грунта было выделе- Глава КФХ «Юзефов Н.Н.» Семи-
но 86,3 млн рублей. каракорского района и др.

См стр. 46

№1/ 2019 г. РЕГИОН

46

Со стр. 45

ОРОШЕНИЕ составила 230 млн рублей, из фицированными насосными
станциями; затраты по текуще-
Большая часть террито- областного – 51 млн рублей. В му ремонту и планировке оро-
рии Ростовской области рас- сительных систем, расчистке
положена в засушливой зоне, программе участвуют 24 сель- коллекторно-дренажной сети,
таким образом, получение приобретению гербицидов и
высоких устойчивых урожаев хозпредприятия из 12 районов необходимой техники для уда-
многих сельскохозяйственных ления сорной растительности
культур (в числе которых ово- Дона. на мелиоративных системах.
щи и картофель) невозможно
без искусственного орошения. В 2018 году более 500

Оросительная система ре- миллионов рублей (в рамках
гиона считается одной из ста-
рейших в России. Она ведет федеральной целевой про-
свою историю от начала стро-
ительства Цимлянского водо- граммы «Развитие мелио-
хранилища (50-е годы XX века).
Тогда началось орошение зе- рации земель сельскохозяй- КАДРЫ
мель на Дону, и появились пер-
вые поливальные машины. В ственного назначения России
советские годы площадь оро-
шаемых земель в Ростовской на 2014-2020 годы») было вы- В настоящее время под-
области составляла более 420
тыс. га. делено на капитальное стро- готовку кадров для сельского

Сегодня Ростовская об- ительство: работы велись на хозяйства области осуществля-
ласть является одним из ве-
дущих регионов по наличию Донском и Пролетарском ма- ют: Азовский гуманитарно-тех-
орошаемых земель наряду со
Ставропольским и Краснодар- гистральных каналах, а также нический колледж, Азовский
ским краем, ежегодно регион
вводит в эксплуатацию около Нижне-Манычской ороситель- казачий кадетский аграрно-
6 тыс. гектаров орошаемых зе-
мель. Всего в ведении области ной системе. технологический техникум, Бе-
находится более 260 тыс. га
мелиорируемых земель. На сегодня в регионе дей- локалитвинский казачий ка-

В рамках подпрограммы ствуют более 800 дождеваль- детский профессиональный
«Развитие мелиорации земель
сельскохозяйственного назна- ных широкозахватных машин, техникум, Зерноградский
чения Ростовской области на
2014-2020 годы» предусмотре- из них 480 новых; вводятся но- техникум агротехнологий, Зи-
но до 2020 года восстановить
более 35 тыс. га орошаемых вые трубопроводы, насосные мовниковский сельскохозяй-
земель. В целом, за 2014-2016
годы строительство, рекон- станции. ственный техникум, Каргин-
струкция и техническое пере-
вооружение мелиоративных Одним из факторов, сти- ский аграрно-технологический
систем проведены на площади
14,7 тыс. га, введено в эксплуа- мулирующих привлечение техникум, Константиновский
тацию 177 единиц дождеваль-
ной техники. средств хозяйств на восстанов- техникум агроветтехнологий

В 2017 году объем инве- ление оросительных систем с и управления, Миллеровский
стиций на реализацию в ре-
гионе мероприятий програм- приобретением современных техникум агропромышленных
мы по развитию мелиорации
сельхозземель достиг 1 млрд дождевальных установок, яв- технологий и управления, Мо-
рублей, в том числе поддерж-
ка из федерального бюджета ляется субсидирование этих розовский агропромышленный

затрат из областного бюджета. техникум, Октябрьский аграр-

В частности, компенсируются но-технологический техникум,

затраты на оплату услуг по по- Сальский аграрно-технический

даче воды для орошения как колледж, Сальский казачий

государственными, так и вну- кадетский профессиональный

трихозяйственными электри- лицей; профессиональные учи-

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2019 г.
47

лища №№80, 85, 91, 95, 97, 100. ки и учитывает последние
Указанные учреждения обеспе- достижения мировой науки и
чивают подготовку по следую- практики.
щим направлениям: «Агроно-
мия», «Механизация сельского ПЕРЕРАБОТКА
хозяйства», «Электрификация
и автоматизация сельского В 2009 году в г. Азов Ро-
хозяйства», «Технология про-
изводства и переработки сель- стовской области был открыт
скохозяйственной продукции»,
«Ветеринария», «Зоотехния», завод по производству сне-
«Тракторист-машинист сель-
скохозяйственного производ- ков компании PepsiCo (ООО
ства», «Электромонтер по
ремонту и обслуживанию элект- «Фрито Лей Мануфактуринг»).
рооборудования в сельскохо-
зяйственном производстве», Предприятие стало одним из
«Мастер сельскохозяйственно-
го производства» и др. крупнейших пищевых произ-

водств региона.

Сегодня здесь выпуска-

ется более 35 наименований На выставке "Золотая осень", 2018
г.
натуральных картофельных
Редакция благодарит
чипсов Lay’s для рынков Рос- за помощь в подготовке
материала Министерство
сии и СНГ. За сутки на заводе сельского хозяйства
и продовольствия Ростовской
перерабатывается 500 тонн области и Отдел информационной
политики в сфере производства
сырого картофеля, в год – и инфраструктуры Правительства
Ростовской области.
Получить высшее об- около 160 тыс. тонн.

разование в области сель- Сырье для производства

ского хозяйства в регионе поставляют российские хо-

можно, окончив Донской го- зяйства, в том числе и рас-

сударственный аграрный положенные в Ростовской об-

университет (включая фили- ласти.

алы: Азово-Черноморский Ежегодно в рамках про-

инженерный институт, Ново- граммы «Агро», направлен-

черкасский инженерно-ме- ной на повышение качества

лиоративный институт). Вуз и урожайности картофеля

готовит специалистов для российских поставщиков,

всех отраслей АПК, реализует PepsiCo привлекает к сотруд-

программы высшего, послеву- ничеству 4-6 новых постав-

зовского и дополнительного щиков, производительность

образования. Учебный про- каждого из которых составля-

цесс ориентирован на требо- ет порядка 10 тыс. тонн карто-

вания современной экономи- феля в год.

РЕГИОН

№1 /2019 г.

48

СКЕАЗОРНТ2О01Ф7.ЕРЛОСЕТВПОРДОИЧЗЕВОСДКСИТВЕА ИХУОРЗОЖЯАЙЙСНТОСВТАИ

РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Игорь Мишин, Ростовскую область, с ее жарким
региональный представитель засушливым климатом, трудно назвать
по Южному и Северо-Кавказскому регионом, идеально подходящим
для выращивания картофеля. Тем не
федеральным округам, менее, сельхозпроизводителям удается
ООО «ГРИММЕ-РУСЬ» получать высокие и стабильные урожаи
этой культуры, используя возможности
орошения.

Основное промышленное про- программы фермеры обеспечивают- феля. Средняя урожайность соста-
изводство картофеля в регионе ся качественным посадочным матери- вила 50 т/га.
сосредоточено в Семикаракорском алом, техникой для посадки и уборки.
(КФХ Юзефов, ООО «Исток-1», ООО Завод также стимулирует сельхоз- Технологическая цепочка на
«Манитек», ООО «Золотовское»), производителей строить современ- предприятии выстроена следую-
Пролетарском (ООО Энергия) и Ве- ные овощехранилища, оснащенные щим образом:
селовском (ЗАО «Нива», ЗАО «Ша- системами климат-контроля.
хаевское») районах, где с середины 1. Нарезка гребней произ-
прошлого века развивалась мели- Безусловными лидерами в про- водится с осени, на всю площадь
оративная сеть в каскаде водоемов изводстве картофеля являются хозяй- предполагаемой посадки.
– Донского магистрального канала, ства Семикаракорского района.
Веселовском и Пролетарском водо- 2. Картофелесажалки выхо-
хранилищах, реках Дон, Маныч, Сал. КФХ ЮЗЕФОВ дят в поле в марте, как только по-
зволит погода и состояние почвы,
Применение полива дает возмож- Глава хозяйства – и продолжают работать, пока не
ность хозяйствам собирать два уро- Николай Николаевич Юзефов. закроют весь объем.
жая картофеля в год. Весенняя по-
садка проходит с марта до середины Предприятие работает с ян- 3. Уборка начинается в сере-
апреля, летняя – с конца мая до первой варя 2003 года и на сегодняшний дине июня и практически не оста-
декады июля. Такое разделение по- день обрабатывает 6 300 га, из навливается до ноября, в 2018 году
зволяет хозяйствам региона получать них 2 100 га под орошением. Хо- уборку закончили к 11 октября.
как раннюю, с большей маржиналь- зяйство занимает первое место в
ностью, продукцию, так и продукт для регионе по площади выращивания 4. Отгрузка товарного кар-
длительного хранения. картофеля, в 2019 году планирует тофеля начинается с момента на-
Значительным стимулом для развития к посадке 1 200 га картофеля, из чала уборки и продолжается до ее
картофелеводства в области стало от- них 300 га чипсового (для завода окончания. Загрузка на хранение
крытие в Азовском районе завода Frito Frito Lay Manufacturing). происходит в осенние месяцы.
Lay Manufacturing (PepsiCo) по произ-
водству картофельных чипсов и экс- В 2018 году КФХ Юзефов по- Хозяйство работает по техно-
трудированной продукции (сухарики ставил на переработку под чипсы логии с междурядьями шириной
и снеки). Мощность предприятия по 10 тыс. тонн качественного карто- 75 см. Картофель высаживается
переработке картофеля – до 160 тыс. фрезами GRIMME GF 400, в подго-
тонн сырья в год. В 1996 году компа- товленные с осени гребни. С уче-
ния PepsiCo запустила программу для том осенней нарезки и весеннего
российских поставщиков сырья, на- гребнеобразования наработка на
правленную на повышение качества фрезы в среднем составляет бо-
и урожайности картофеля. В рамках лее 500 га. Также используются
картофелесажалки GRIMME GL
430, с системами протравки се-
менного материла. Наработка на
единицу техники составляет по-
рядка 300 га.

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2019 г.
49

Удаление ботвы перед уборкой ООО ИСТОК-1 430 переоборудуются в привычные
производится ботвоудалителями всем бункерные сажалки – при мини-
GRIMME KS 75-4, наработка состав- Генеральный директор – мальных затратах времени. Гребне-
ляет 600 га на единицу. При уборке Геннадий Петрович Гончаров. образование выполняется фрезами
картофеля применяются комбайны GRIMME GF 400 с плитами XL. Ме-
с боковым подкопом GRIMME SE Предприятие работает с декабря ханизированную уборку картофеля
150-60 UB. При этом на площадках 2002 года. Является одним из самых начинают в середине июня без уда-
переборочных столов во время убор- передовых в области. Обрабатывает ления ботвы, используют комбайны
ки не используется ручной труд, что 2 600 га, из них под орошением 2 000 GRIMME SE 150-60 UB, при этом
говорит о качественной подготовке га. Под картофель отведено 600 га, персонал на комбайне отсутствует.
почвы, оптимизированных настрой- под лук – 200 га, под морковь – 100 Уборка второго урожая начинается в
ках комбайнов и высоком уровне ме- га, под столовую свеклу – 50 га. сентябре, копка картофеля происхо-
ханизаторов. Комбайны SE 150-60 дит уже после удаления ботвы маши-
также участвуют в подборе лука, в Для получения раннего картофе- нами GRIMME KS 75-4. Комбайны SE
связи с этим общая наработка в се- ля использует при весенней посадке 150-60 в этом хозяйстве хорошо за-
зон – более 350 га. в подготовленные гребни рекомендовали себя и при копке мор-
пророщенный семенной кови. Для уборки столовой свеклы
При приеме продукции, отгруз- материал, высаживает кар- применяют комбайн теребильного
ке потребителю и закладке на хра- тофелесажалками GRIMME типа ASA-LIFT. При загрузке храни-
нение используются четыре линии GL 430, опционально обору- лищ также используется складская
GRIMME, включающие в себя при- дованными вибровставками техника производства GRIMME.
емные бункеры RH 24-60, загруз- дна питающего отсека, по-
чики-буртоукладчики SL, двойные дающими транспортерами, См стр. 50
транспортеры TC, горизонтальные площадкой для персонала
транспортеры SC, наклонные транс- и ящиков. Также машины
портеры S 300, расфасовочные узлы оснащены устройствами
AV 418 и инспекционные столы RB для протравки клубней и ло-
1420, минимизация простоев и опти- кального внесения удобре-
мизация логистики позволяет прини- ний. Для летней посадки GL
мать и отгружать до 800 тонн в день.
За счет надежности машин, профес-
сионализма механизаторов и своев-
ременного технического обслужива-
ния и ремонта, по словам главного
инженера хозяйства Ивана Горипе-
кина, машины работают в течение
сезона без серьезных поломок.

№1 /2019 г. РЕГИОН

50

Со стр. 49

ООО «МАНИТЕК» ООО «ЗОЛОТОВСКОЕ» Одно из преуспевающих хозяйств
Ростовской области. Картофель выра-
(ГК АФГ Националь) Генеральный директор – щивается на площади в 500 га, из них
Максим Владимирович Дуля. 300 га отведено под производство сы-
Исполнительный директор – рья для Frito Lay Manufacturing.
Олег Викторович Шелудченко. Картофель возделывается на
площади 150 га. Предприятие являет- ООО ЭНЕРГИЯ
Площадь возделывания – 3 ся поставщиком чипсового картофеля
800 га, из них 2 000 га под ороше- для Frito Lay Manufacturing, практи- г. Пролетарск
нием. Картофель выращивается чески весь урожай (около 3000 тонн Генеральный директор –
на площади 600 га. Объем хра- качественного продукта) ежегодно от- Владимир Васильевич Бахтия-
нилищ – 15 000 тонн, благодаря правляется на переработку. ров
чему хозяйство является одним Динамично развивающееся
из крупнейших поставщиков ком- Хозяйство имеет полную линейку предприятие. Возделывает карто-
пании Frito Lay Manufacturing: еже- техники для производства картофеля фель на площади 300 га. Практи-
годно на завод отправляется око- производства компании GRIMME. чески весь урожай поставляет на
ло 9 тыс. тонн картофеля, больше Frito Lay Manufacturing.
половины которого отгружается в Не отстают от Семикаракор-
апреле-июне. ска и картофелеводы соседних Несмотря на то, что произ-
районов Ростовской области водство качественного картофеля
ООО «Манитек» по праву мож- сегодня требует значительных вло-
но назвать одним из самых техно- ЗАО НИВА жений (учитывая стоимость техники,
логичных предприятий Ростовской оросительных систем, оборудова-
области в сфере картофелевод- Веселовский район, х. Ле- ния для хранилищ и пр.), картофе-
ства. Оно активно использует в нинский леводы Ростовской области с уве-
своей работе передовые достиже- ренностью смотрят в завтрашний
ния компаний GRIMME и SPUDNIK, Генеральный директор – день. Площадь картофеля в основ-
одним из первых на юге России Алексей Михайлович Шурыгин. ных хозяйствах не сокращается, а
приобрело картофелепосадочную в некоторых даже увеличивается.
машину ременного типа GRIMME В 2019 году будет возделываться Компания GRIMME тоже вносит
GB 430 с протравителем и видео- 500 га картофеля, из них 250 га чипсо- свой посильный вклад в развитие
контролем работы, что позволяет вого. Также выращивается морковь и российского (и ростовского) кар-
закрывать всю возделываемую столовая свекла. тофелеводства, разрабатывая и
площадь картофеля всего двумя выпуская новые модели техники,
сажалками, так как скорость ма- Предприятие стабильно выпускает увеличивая число доступных опций
шины при работе 10-12 км/ч, без продукцию высокого качества. на самых эффективных и востребо-
потери качества посадки. ванных моделях машин. Тесное со-
Хозяйство одним из первых в обла- трудничество с картофелеводами
Все гребнеобразователи сти приобрело прицепной двухрядный и переработчиками позволяет нам
GRIMME GF 400 оборудованы комбайн теребильного типа ASA-LIFT, создавать технику, способную ре-
плитами XL, что дает возможность с помощью которого убирает 150 тонн шать широкий спектр сельскохозяй-
увеличить объем гребня на меж- столовой свеклы в смену. ственных задач.
дурядье 75 см до 105 см. Дополни-
тельный объем почвы способству- ЗАО ШАХАЕВСКОЕ Компания GRIMME желает всем
ет лучшему развитию растений и в наступающем сезоне хороших
защищает клубни от озеленения. Веселовский район, х. Ма- урожаев, справедливой цены на
ныч-Балабинка продукцию и отличного настроения!
Уборку картофеля выпол-
няют прицепными комбайнами Директор – Виктор Николае-
GRIMME SE 150-60 и единствен- вич Морозов.
ным в Южном регионе России
самоходным комбайном GRIMME
VARITRON 270 с гусенично-ко-
лесной ходовой частью. Прием
продукта и закладка на хранение
происходит с помощью складской
линии, включающей два прием-
ных бункера GRIMME RH 24-60
XXL и транспортеры с буртоуклад-
чиком SPUDNIK, что позволяет за-
кладывать до 1000 тонн картофе-
ля в смену.