2019-1

РЕКЛАМА

АКТУАЛЬНО

№1/ 2019 г.

52 ПРОДАТЬ В ОДИН КЛИК

ИНТЕРНЕТ-ПЛОЩАДКИ В ПОМОЩЬ КАРТОФЕЛЕВОДАМ

Согласно информации Nielsen Оптовые цены на картофель
(глобальная компания-измеритель, в этом сезоне мало радуют
предоставляющая данные и ана- сельхозпроизводителей, заставляя
литику для наиболее полноценного искать новые, более выгодные
изучения потребителей и рынков), пути реализации урожая. Одним из
приобретая продукты, россияне возможных решений проблемы для
стараются делать выбор в пользу отдельных категорий хозяйств может
продукции регионального произ- стать сотрудничество с интернет-
водства: так, покупать мясо местно- магазинами. За последние годы такие
го производства предпочитают 81% площадки открылись практически
опрошенных, молоко – 80%, овощи во всех крупных городах России.
– 75%, фрукты – 67%. Такое реше-
ние прежде всего объясняется же-
ланием получить натуральный про-
дукт с небольшим сроком хранения.

ИНТЕРНЕТ-СТАТИСТИКА Но параллельно с продук- позиции. И, тем не менее, они
товыми гигантами на рынке востребованы у покупателей:
Многочисленные иссле- действует множество больших приобретая шмат деревенского
дователи российского рынка и малых площадок по реали- сала, мало кто откажется доба-
e-commerce единодушны: он зации фермерских продуктов. вить к заказу пару килограммов
имеет большой потенциал Интернет-магазины этой на- рассыпчатой деревенской кар-
для роста. По информации правленности отвечают самым тошки, тем более что сумма по-
Robokassa (сервис для органи- актуальным современным купки изменится незначитель-
зации приема платежей в сети трендам: они помогают поку- но, а курьер доставит тяжелый
Интернет), ежемесячная поль- пателям приобрести здоровую груз прямо на порог квартиры.
зовательская аудитория рос- пищу без затрат времени и сил.
сийского интернета составля- Каждое наименование (или
ет не менее 90 млн человек в КАК ЭТО РАБОТАЕТ? группу наименований) товара
месяц, из них 65% совершают представляет отдельный про-
покупки в онлайн-магазинах. Интернет-магазин, по опре- изводитель. По договору с ин-
По сведениям Data Insight (ис- делению Википедии, – это сайт, тернет-площадкой он должен
следовательское агентство, торгующий товарами посред- следить за наличием своих
специализирующееся на рын- ством сети Интернет. Он позво- позиций и своевременно – в
ке электронной коммерции), ляет пользователям он-лайн течение одного-двух дней – в
в России действует не менее выбрать товар, сделать заказ, соответствии с правилами пе-
300 тыс. сайтов с функцией он- оформить доставку и оплатить ревозки доставлять их в пункт
лайн-магазина. свою покупку. комплектации (или напрямую
клиенту) в случае заказа.
При этом самым перспек- Интернет-магазин фермер-
тивным направлением для ских продуктов чаще всего Впрочем, на сайте может
инвестиций специалисты на- предлагает своим покупателям присутствовать сразу несколь-
зывают онлайн-торговлю про- широкий ассортимент разно- ко предложений по картофелю,
дуктами, так как этот сегмент образных товаров, включаю- свекле, моркови и пр. от разных
в нашей стране только начи- щий молочные продукты, мясо поставщиков – чтобы у потен-
нает развиваться. Неслучайно и мясные полуфабрикаты, яйца, циального клиента была воз-
многие международные и фе- сыры, домашнюю выпечку, тра- можность выбора.
деральные торговые сети ак- вяные чаи, мед… Овощи и кар-
тивно запускают собственные тофель в этом вкусном ряду, как Задача интернет-площадки
интернет-проекты. правило, занимают не первые – привлечь и удержать покупа-
телей. Соответственно, затра-

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2019 г.
53

ты организаторов этого бизне- хозяйство получает возмож- Наша площадка помогает им
са складываются не только из ность реализовать по выгодной увеличить объемы продаж».
расходов на создание и поддер- цене товар с изначально более
жание работы сайта и издержек высокой себестоимостью (в Интернет-площадки – иде-
на организацию курьерской сравнении с продукцией агро- альное место и для реализации
доставки (если таковая пред- холдингов) – при определенных эко- и биопродукции.
усмотрена). Большое значение условиях, конечно. В их числе
имеет работа по продвижению – готовность работать с неболь- «Нашему хозяйству пять лет,
и раскрутке магазина. шими заказами и продуманная и практически с первого года
схема доставки. мы сотрудничаем с интернет-
КОМУ ВЫГОДНО? магазинами. Для нас это опти-
«Мы готовы предоставить мальный вариант. – Поясняет
Продавать свою продукцию площадку любым предпри- Екатерина Шагова, менеджер
при помощи интернет-площа- ятиям, – говорит Марат Сунга- эко-фермы «Васильки» (Мо-
док может хозяйство любого туллин, координатор фермер- сковская обл.). – Дело в том, что
уровня, формальных ограни- ского гастронома «Корова Му» мы ничем не обрабатываем кар-
чений нет, но в реальности этот (г.Казань), – но по факту рабо- тофель и овощи перед загруз-
формат удобен небольшим таем с маленькими семейными кой на хранение, у нас живой
предприятиям, выращиваю- фермами. Чаще всего нашими чистый продукт, срок жизни ко-
щим ограниченный объем то- партнерами становятся хозяй- торого вне хранилища не слиш-
вара и не имеющих возможно- ства, расположенные недалеко ком велик. А здесь поступает
сти организовывать массовые от города и уже имеющие там адресный заказ, который мы бы-
поставки в торговые сети. Вы- свои точки продаж, а значит, и стро обрабатываем, и продукт в
ходя в интернет-пространство, развитую систему логистики. течение двух-трех дней попада-
ет прямо в руки покупателю».

См стр. 54

№1 /2019 г. АКТУАЛЬНО

54

Со стр. 53

КАЧЕСТВО ТОВАРА, интернет-магазинов, в некоторых продаж, запросы могут быть суще-
ИЛИ КОГДА В ЗАКАЗЕ он назван единственным постав- ственно ниже.
щиком картофеля, продажи товара
КОТ В МЕШКЕ идут весьма активно, но за продук- Известный московский мага-
цией к новгородскому фермеру ни- зин «Ешь деревенское», например,
Одна из ключевых проблем в кто из представителей магазинов берет за свои услуги комиссию в
работе интернет-магазина: недо- не обращается. 25–35%, а фермерский гастроном
верие покупателя к качеству това- «Корова Му» вообще работает бес-
ра, свойства которого заказчик вы- ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ платно. «Пока площадка не набе-
нужден оценивать по фотографии. рет хороший оборот, мы не будем
Разброс цен на картофель в добавлять свой процент к ценам
В действительности, далеко не интернет-магазинах огромен. За фермеров, – объясняет Марат Сун-
все интернет-площадки проверя- килограмм клубней разные пло- гатуллин, – скорее всего, по этим
ют, что именно фермер отправляет щадки просят от 25 до 300 рублей. правилам мы будем работать до
покупателю. Но это совсем не оз- Самый дорогостоящий продукт конца 2019 года».
начает, что клиент рискует полу- предлагается столичным покупате-
чить бракованный продукт, слиш- лям и чаще всего под маркой «эко- САМ СЕБЕ МАГАЗИН
ком высоки репутационные риски. логически чистая продукция».
Один отрицательный отзыв в сети Краткий обзор цен на сайтах
способен уронить продажи всему Из чего складывается цена то- часто заставляет производителя
магазину. Поэтому, как правило, вара и какой процент от нее остает- задуматься: а нужен ли ему по-
любой не приглянувшийся заказ- ся у фермера? У каждого магазина средник? Хозяйство, имеющее
чику товар без обсуждений при- свои условия сотрудничества. Са- в ассортименте несколько наи-
нимается назад. С поставщиками, мые большие наценки у тех, кто пол- менований качественной про-
предлагающими некачественную ностью выкупает партии продукции дукции, собственное хранилище
продукцию (а также забывающими и самостоятельно занимается ее и автотранспорт для доставки за-
о заказе или опаздывающими с до- хранением и адресной доставкой. казов, вполне способно открыть
ставкой) магазины расстаются без Все издержки, естественно, в итоге собственный интернет-магазин.
сожалений. входят в конечную стоимость.
Примеры таких площадок в
Но это при условии, если мага- Но и остальные площадки высо- сети есть, но все же интернет-тор-
зин действительно работает с фер- ко ценят свои услуги: к цене продук- говля – это отдельный и не такой
мерами. Нередки случаи, когда хо- та (которую объявляет сам фермер) уж простой вид бизнеса. Из де-
зяева виртуальных площадок идут раскрученные столичные магази- сятков магазинов, ежегодно по-
на заведомый обман потребите- ны добавляют от 70 до 100%. Хотя являющихся на рынке, действи-
лей. Они закупают пробные партии если интернет-платформа заинте- тельно успешными становятся
продукции в известных в регионе ресована в наращивании объемов единицы: те, кто сумел привлечь
хозяйствах, оформляют на сайтах покупателей интересной про-
личные страницы фермеров – с дукцией, обеспечить высокий
описанием сортов и фотографиями уровень качества и сервиса и при
полей, выкладывают сертификаты этом остался в прибыли. Это за-
соответствия, подтверждающие дача для профессионалов.
качество картофеля, и …на этом
сотрудничество заканчивается.
Дальше магазин спокойно торгует
своим товаром, но под видом фер-
мерской продукции. Иван Пиреев,
глава фермерского хозяйства из
Новгородской области отмеча-
ет, что сегодня его фотография и
информация о сортах картофеля,
которые производятся его пред-
приятием, выложены на страницах
пяти-шести санкт-петербургских

Эксперты Euromonitor International прогнозируют, что онлайн-тор-
говля продуктами питания в ближайшие годы вырастет в три раза во
всем мире. Таким образом, к 2022 году через Интернет будет про-
даваться 3% от общего объема продуктов питания. Сейчас в мире
через Интернет продается только 1% таких товаров.

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2019 г.
55

ПРОДАЖА КАЧЕСТВЕННЫХ СЕРТИФИЦИРОВАННЫХ
СЕМЯН КАРТОФЕЛЯ СОРТОВ Айл оф Джура, Ла Страда, Гала

СОРТА СОБСТВЕНОЙ СЕЛЕКЦИИ: Кармен, Индиго, Прайм

Услуги:

• Бактериальная и вирусная
диагностика заболеваний овощей
• Анализ почвы, воды и растительного
материала на наличие возбудителей
бактериальных инфекций
• Определение содержания тяжелых металлов в воде и почве,
подвижных и кислоторастворимых форм элементов
(Al, Ba, Be, B, V, Au, Fe, K, Ca, Cd, Co, Li, Mg, Mn, Cu и др.)
в почве и грунтах
• Определение содержания микро- и макроэлементов в растениях
141880, Московская область,
с. Рогачево, ул. Московская, стр. 58 8-985-855-92-72

№1 /2019 г. КАЛЕНДАРЬ

56 СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ
ВЫСТАВКИ,
2019

ИЮНЬ

ДАТА МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ НАЗВАНИЕ МЕРОПРИЯТИЯ

4-7 июня Киев, Украина Агро 2019. XXXI Международная агропромышленная выставка

4-9 июня Минск, Беларусь Белагро 2019. Международная сельскохозяйственная выставка

5-7 июня Москва, Россия Защищенный грунт России 2019. XVI Специализированная выставка

5-7 июня Бангкок, Таиланд SIMA ASEAN Thailand 2019. Ежегодная сельскохозяйственная выставка

5-8 июня Сан-Паулу, Bio Brasil Fair + BioFach 2019.
6-7 июня Бразилия Международная ярмарка органических продуктов и агроэкологии

Ростов-на-Дону, День Донского поля 2019.
Россия Специализированная выставка-демонстрация

6-8 июня Ялта, Россия РосЭкспоКрым. Конкурентоспособность - 2019. Выставка российских
производителей продовольствия и сопутствующей продукции в Крыму 

10-12 июня Ташкент, Узбекистан AgroExpo Uzbekistan. Международная сельскохозяйственная выставка

11-13 июня Гонконг, Китай Belt and Road International Food Expo / BRIFE 2019.
12-14 июня Осло, Норвегия Международная специализированная выставка

Europatat Congress 2019.
Конгресс участников картофельного рынка

12-15 июня Коимбатор, Индия Agri IntEx 2019.
Международная сельскохозяйственная выставка 

12-15 июня Гамильтон,  Fieldays 2019.
Новая Зеландия Новозеландская аграрная выставка

14-16 июня Ополе, Польша Opolagra 2019.
18-20 июня Москва, Россия Выставка сельскохозяйственной продукции
19-21 июня Шанхай, Китай
19-21 июня Реджайна, Канада Всероссийский водный конгресс.
3-й Специализированный форум

Starch Exhibition 2019. Китайская международная выставка
производства крахмала и его производных

Canada’s Farm Progress Show.
Сельскохозяйственная выставка

19-21 июня Дослидницкое, Украина Международные дни поля в Украине 2019

19-23 июня Тюмень, Россия Продукты питания 2019. Специализированная выставка

20 июня Воронежская обл., Состояние и перспективы развития отечественного
Россия чесноководства. Всероссийский семинар-совещание
День Калужского поля 2019. XIII Межрегиональная выставка-
21-22 июня Калужская обл., демонстрация передовых технологий в растениеводстве
Россия Agri Vietnam 2019. Международная выставка и конференция по
сельскохозяйственному производству, машинам и удобрениям
26-28 июня Хошимин, Вьетнам
MIFB 2019. 20-я Международная выставка
26-28 июня Куала-Лумпур,
Малайзия

ЯРМАРКИ, КАРТОФЕЛЬНАЯ
ОТРАСЛЕВЫЕ СЕМИНАРЫ №1/2019 г.

57

2019

АВГУСТ

ДАТА МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ НАЗВАНИЕ МЕРОПРИЯТИЯ

27-28 июня Воронежская обл., День Воронежского поля 2019. Межрегиональная выставка-
Россия демонстрация сельскохозяйственной техники и технологий

27-29 июня Барселона, Испания SNACKEX 2019. Торговая ярмарка и конференция

28-29 июня Республика Мордовия, VIII Открытый чемпионат России по пахоте
Россия
День поля в Татарстане. Выставка-демонстрация передовых
4-6 июля Казань, Россия технологий в сельскохозяйственном производстве и АПК

9-12 июля Токио, Япония FOOMA JAPAN 2019. Международная выставка технологий и услуг
для пищевой промышленности
10-12 июля Ленинградская обл., Внимание! Даты проведения выставок актуальны на момент выхода журнала, возможны переносы и отмена мероприятий!
Россия Всероссийский день поля.
Международная агротехнологическая выставка

10-12 июля Санкт-Петербург, Россия Агрорусь 2019. Международная агропромышленная выставка

18-20 июля Херсон, Украина AGROPORT South Kherson 2019.
Международная агропромышленная выставка и форум
28-29 июля Пекин, Китай China Potato Expo 2019. Китайская международная выставка
картофеля и выращивания клубневых культур
28 июля - Виннипег, Канада
1 августа 103rd Annual Meeting of the Potato Association of America.
Ежегодная конференция
1-2 августа Волгоград, Россия
Волгоград-Агро 2019.
2 августа Самара, Россия День поля

8-9 августа Саратов, Россия PotatoRussia.
Международный день картофельного поля
8-9 августа Урумчи, Китай
Саратов-Агро. День поля 2019.
9 августа Краснодарский край, 10-й Сельскохозяйственный форум с международным участием
Россия
CXIAF 2019.
19-я международная Синьцзянская сельскохозяйственная выставка

День поля Юга России. Агровыставка

15-19 августа Гонконг, Китай Food Expo 2019. 30-я Специализированная выставка

17-25 августа Санкт-Петербург, Агрорусь 2019. Ярмарка
Россия День поля "Волгоградский овощевод 2019".
3-я Всероссийская специализированная выставка
22-23 августа Волгоград, Россия Агро 2019. Специализированная выставка

22-24 августа Челябинск, Россия

22-25 августа Нитра, Словакия CoopExpo 2019. Международная выставка сельского хозяйства
и пищевой индустрии
22-27 августа Ческе-Будеевице,  Zeme zivitelka 2019.
24-29 августа Чехия Международная сельскохозяйственная ярмарка
Горня-Радгуна, Sejem Agra 2019. Выставка сельскохозяйственной продукции и
Словения продуктов питания

12 +

Информационно-аналитический СОДЕРЖАНИЕ
межрегиональный журнал
«Картофельная система» ТЕМА НОМЕРА:
№ 1/2019
СКОЛЬКО КАРТОФЕЛЯ НУЖНО РОССИИ?
Выходит четыре раза в год
НОВОСТИ ОТРАСЛИ
Журнал зарегистрирован Федеральной О чем говорят и пишут............................................................................4
Службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий СОБЫТИЕ
и массовых коммуникаций ВСЕРОССИЙСКОЕ АГРОНОМИЧЕСКОЕ СОВЕЩАНИЕ
Свидетельство ПИ № ФС77-35134 Планы на урожай......................................................................................6
от 29 января 2009 года АКТУАЛЬНО
Алексей Красильников.
Учредитель и издатель Большие запасы и низкие цены.
ООО Компания «Агротрейд» Обзор ситуации на картофельном рынке.........................................10
603001, г. Нижний Новгород, ЭКСПЕРТНОЕ МНЕНИЕ
Нижне-Волжская набережная, Дмитрий Кабанов
11/2, 2 этаж. Что будет с ценами на картофель?.....................................................14
ОПРОС
Адрес редакции: Накануне весны......................................................................................16
603001, г. Нижний Новгород, КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА
Нижне-Волжская набережная, Алексей Егоров
11/2, 2 этаж. Несколько слов о севообороте............................................................24
ДНЕВНИК НАБЛЮДЕНИЙ
Тел/факс: (831) 2459506/07, доб. 7735 Кирилл Краев
4619158 Сезон 2018\19. Реализация и хранение урожая................................32
РЕГИОН
E-mail: [email protected] Картофелеводство Ростовской области..............................................44
www.potatosystem.ru
Ведущие картофелеводческие хозяйства Ростовской области........48
Главный редактор – КАЛЕНДАРЬ
Ольга Викторовна Максаева Сельскохозяйственные выставки,
Дни поля, отраслевые семинары............................................................56
Редколлегия:
Сергей Хаванов
Михаил Беляев
Дмитрий Кабанов

Дизайн, верстка:
Светлана Матвеева

В оформлении журнала использованы
фотографии Светланы Новожиловой

При перепечатке материалов
ссылка на журнал обязательна.
Точка зрения редакции не всегда
совпадает с мнением авторов.
Ответственность за содержание
рекламных материалов
несут рекламодатели.

Дата выхода: 22.02.2019
Отпечатано в ООО «Профи Принт»
(Типография РИДО), 603074,
г. Нижний Новгород, ул. Шаляпина, д. 2а

Заказ № 063
Тираж 2500 экз.
Цена свободная

РЕКЛАМА
РЕКЛАМА

АО «Эйч-Зет-Пи-Си Садокас» представляет широкий
набор ранних, средних и поздних сортов картофеля
селекции HZPC Holland B.V., которые подходят как для
столового применения, так и для перерабатывающей
промышленности и пригодны для возделывания в
различных агроклиматических условиях.

Поставка сертифицированного семенного картофеля,
произведённого в России, Финляндии и Нидерландах,
осуществляется по всей России.

Заблаговременная подача заявки на приобретение сортов
нашей линейки – самый надежный способ гарантированно
обеспечить себя лучшими семенами!

Почта: [email protected]

Тел: +7 921 759 68 54

www.hzpc-sadokas.ru