The words you are searching are inside this book. To get more targeted content, please make full-text search by clicking here.
เทคโนโลยีอบแห้งผลไม้ (Fruit Drying Technology) เป็นกระบวนการแปรรูปที่ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาผลไม้ โดยการลดความชื้นออกจากเนื้อผลไม้ ทำให้จุลินทรีย์ไม่สามารถเจริญเติบโตได้ และยังคงรสชาติ กลิ่น สี และคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้ในระดับหนึ่ง ซึ่งสามารถแบ่งประเภทของเทคโนโลยีอบแห้งผลไม้ได้หลายรูปแบบ
Discover the best professional documents and content resources in AnyFlip Document Base.
Search