เทคโนโลยีการเพิ่มประสิทธิภาพระบบอบแห้งผลไม้
เทคโนโลยีอบแห้งผลไม้ (Fruit Drying Technology) เป็นกระบวนการแปรรูปที่ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาผลไม้ โดยการลดความชื้นออกจากเนื้อผลไม้ ทำให้จุลินทรีย์ไม่สามารถเจริญเติบโตได้ และยังคงรสชาติ กลิ่น สี และคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้ในระดับหนึ่ง ซึ่งสามารถแบ่งประเภทของเทคโนโลยีอบแห้งผลไม้ได้หลายรูปแบบ
-
Follow
-
0
-
Embed
-
Share
-
Upload
