SAR 2562 - PHT _ Final

จากชอ่ งทางและสดั สว่ นการรบั นกั ศึกษาดังกลา่ ว จงึ สามารถแสดงใหเ้ ห็นถึงจำนวนและสัดสว่ นการรับ
นักศกึ ษาในหลกั สตู รและสาขาวิชาตา่ งๆ ของคณะวิศวกรรมและอตุ สาหกรรมเกษตร ประจำปกี ารศึกษา 2562
ได้ดงั ตารางท่ี 8.1

ตารางที่ 8.1 จำนวนและสัดส่วนการรับนักศึกษาของคณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร ปีการศึกษา

2562

ลำดับ สาขาวิชา จำนวนที่ รอบการรบั สมคั ร

รบั รอบท่ี 1 รอบท่ี 2 รอบที่ 3 รอบที่ 4

100% 70% 10% 10% 10%

1 วิศวกรรมเกษตร 60 42 6 6 6

2 วศิ วกรรมอาหาร 50 35 5 5 5

3 วทิ ยาศาสตร์และเทคโนโลยกี ารอาหาร 60 42 6 66

4 เทคโนโลยีหลังการเกบ็ เกย่ี ว 30 21 3 3 3

5 เทคโนโลยยี างและพอลเิ มอร์ 35 23 4 4 4

รวม 235

มรี ะบบในการติดตามความก้าวหนา้ ผลการศกึ ษาและภาระการเรียนขอนักศกึ ษาทเ่ี พียงพอ [3]
อาจารย์ผู้รับผดิ ชอบรายวิชามีการกำหนดผลการเรียนรู้ประจำรายวิชา (CLO) ที่มีความสอดคล้องกับ

PLO ของหลักสูตร และมีการติดตามความก้าวหน้าและผลการเรียนรู้ของนักศึกษา โดยการประเมินนักศึกษา
ดว้ ยวธิ ตี า่ งๆ เปน็ ระยะๆ เช่น การตรวจผลคะแนนจากการ quiz ท้ายช่ัวโมง การตรวจแบบฝึกหัดในเวลาเรียน
การสอบกลางภาค ฯลฯ เพื่อให้ทราบความก้าวหน้าของนักศึกษาแต่ละบุคคล นอกจากนี้หลักสูตรยังได้มีการ
ประชุมเพื่อหารืออาจารย์ผู้สอน การสำรวจโดยใช้แบบสอบถามเกี่ยวกับภาระการเรียนของนักศึกษาในแต่ละ
ภาคการศึกษา เพื่อแก้ไขปรับปรุงในปีการศึกษาถัดไป รวมทั้งนำมาปรับปรุงโครงสร้างหลักสูตรในรอบการ
ปรบั ปรงุ คร้งั ตอ่ ไป

หลักสูตรมีการจัดระบบอาจารย์ที่ปรึกษา เพื่อคอยดูแลเอาใจใส่ ให้คำปรึกษาแก่นักศึกษาเป็น
รายบุคคล อีกทั้งใช้ระบบทะเบียนออนไลน์ที่มหาวิทยาลัยจัดไว้ให้ ในการติดตามผลการเรียนของนักศึกษาท่ี
ตนดแู ล เพอื่ ใหค้ วามช่วยเหลอื แก่นกั ศกึ ษาทีม่ ีผลการเรียนนา่ เปน็ หว่ งอยา่ งทนั ท่วงที

มีการจัดให้คำแนะนำทางวิชาการกิจกรรมเสริมหลักสูตร การแข่งขันของนักศึกษา และบริการสนับสนุน
นักศึกษาด้านต่างๆ เพอื่ ปรับปรุงการเรียนและความรู้ ทักษะและความสามารถในการทำงาน [4]

อาจารย์ที่ปรึกษามีหน้าทีใ่ ห้คำปรึกษาแก่นักศึกษาทุกๆ เรื่อง รวมทั้งแนะนำกิจกรรมที่นักศึกษาควรจะ
เข้าร่วมเพื่อส่งเสริมการเรียนรู้ที่หลักสูตรต้องการ ได้แก่ กิจกรรมเสริมหลักสูตร และการเข้าอบรมรับความรู้
ต่างๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อการทำงานของนักศึกษาในอนาคต รวมทั้งการทำกิจกรรมกีฬาต่างๆ ทั้งนี้อาจารย์ที่

70

ปรึกษาสามารถตดิ ตามการเข้าร่วมกิจกรรมของนักศึกษาทตี่ นดแู ลแนะนำได้ในระบบระเบยี นกิจกรรมออนไลน์
ที่มหาวิทยาลัยจัดไว้ให้ ซึ่งมีการจำแนกประเภทของกิจกรรมเสริมหลักสูตรที่นักศึกษาเข้าร่วมออกเป็นด้านๆ
ตามคุณลักษณะของบัณฑิตที่พงึ ประสงค์ เช่น กิจกรรมด้านคุณธรรมจริยธรรม กิจกรรมด้านวิชาการ กิจกรรม
ที่ส่งเสริมทักษะทางปัญญา ซึ่งนักศึกษาของสาขาวิชาได้รับการสนับสนุนการแข่งฟุตบอลและได้รับรางวัล
ชนะเลิศ รายการ En-Agro Cup 2019 ของคณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ เป็น
การส่งเสริมสร้างทักษะพื้นฐาน เช่น การสร้างแรงจูงใจให้ฝึกซ้อมทำงานหนักจดจ่อสร้างสมาธิให้กับตนเอง
รวมท้งั สร้างทกั ษะการทำงานเป็นทมี เชาน การสื่อสาร ภาวะผูน้ ำ การสรา้ งความม่นั ใจใหก้ บั ทีม เป็นตน้

ภาพท่ี 8.1 ถว้ ยรางวัลชนะเลศิ การแข่งฟุตบอล รายการ En-Agro Cup 2019 ของคณะวิศวกรรมและ
อตุ สาหกรรมเกษตร
มสี ภาพแวดลอ้ มทางกาภาพ สงั คมและจติ ใจทส่ี ร้างเสรมิ การเรียนการสอน และการวิจัย รวมถึงสุขภาวะ
ส่วนบคุ คล [5]
หลกั สตู รจัดห้องเรยี นและห้องปฏิบัติการทเี่ หมาะสมกบั การเรยี นรู้ของนักศึกษา เพอื่ สง่ เสริมคุณภาพการเรียน
การสอนทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ รวมทั้งการทำโครงงานวิจัยระดับปริญญาตรี นอกจากน้ี ยังได้จัดพื้นที่
เพื่อให้นักศึกษาสามารถทำกิจกรรมร่วมกัน เช่น กีฬา นันทนาการ ดนตรีและกิจกรรมอื่นๆ ที่ส่งเสริมผลการ
เรียนรแู้ ละสร้างเสรมิ คณุ ลักษณะของบัณฑิตทห่ี ลักสูตรต้องการ

71

ส่งิ ทต่ี ้องการตามวตั ถุประสงค์ การดำเนนิ งานในปจั จบุ นั (Today)

ของหลักสูตร (Best practice)

8.1 มกี ารกำหนด การสอื่ สาร และการประกาศนโยบายการรบั นกั ศกึ ษาเข้าเรียนและเกณฑ์การรับนกั ศกึ ษ

1. มีการจัดทำเอกสารการสมัครและ มีการกำหนดนโยบาย และเกณฑ์ในการรับนักศึกษาใหม่ไว้อย่างช

คะแนนสอบระดับ ม. ปลาย โดยตั้ง การประกาศให้ผู้มีส่วนไดส้ ่วนเสียรบั ทราบผ่านทางเวบ็ ไซต์ของทางม

คุณสมบัติให้ตรงกับที่ทางหลักสูตร และเปน็ ปัจจบุ ัน แตเ่ นอื่ งจากมีนกั ศึกษาเข้ามาสมคั รในจำนวนท่นี ้อ

ตอ้ งการ หลักฐาน:

2. มกี ารออกประชาสัมพนั ธห์ ลกั สตู ร 1. ระบบรบั สมคั รนกั ศึกษา (www.admissions.mju.ac.th/main.a

8.2 มีการกำหนดและการประเมนิ กระบวนการและเกณฑใ์ นการคดั เลือกนกั ศกึ ษา [2]

1. มีการจัดทำเอกสารการสมัครและ วิธีการ และเกณฑ์ในการรับนักศึกษาใหม่ในช่องทางต่างๆ ม

คะแนนสอบระดับ ม.ปลาย โดยตั้ง รายละเอียดไว้ แต่บางช่องทางยังไม่ชัดเจน ซึ่งยังไม่มีการประเมินก

คุณสมบัติให้ตรงกับที่ทางหลักสูตร และเกณฑ์ในการคดั เลอื ก

ต้องการ หลกั ฐาน:

1. ระบบรบั สมัครนักศึกษา (www.admissions.mju.ac.th/main.a

8.3 มรี ะบบในการตดิ ตามความก้าวหนา้ ผลการศึกษาและภาระการเรยี นขอนักศกึ ษาทเี่ พยี งพอ [3]

หลักสตู รกำหนดใหอ้ าจารย์ท่ปี รึกษา มกี ารตดิ ตามผลการเรยี นนกั ศึกษาออนไลน์ อย่างไรกต็ ามยังขาดการ

ติดตามผลการเรยี นของนักศึกษาโดย ภาระการเรยี นและความก้าวหนา้ ในการเรยี นร้ตู าม PLO

ใชร้ ะบบทะเบียนนักศกึ ษาออนไลน์ หลักฐาน:

1. ระบบบริการการศกึ ษา (http://reg.mju.ac.th/registrar/

7

ช่องวา่ งในการปฏบิ ัติงาน (GAP) การปฏิบตั งิ านเพอื่ เติมเตม็ ชอ่ งวา่ ง

(Action plan)

ษาเขา้ ศึกษาในหลักสูตรอยา่ งชดั เจนและเปน็ ปัจจุบนั [1]

ชัดเจน และมี เพิ่มช่องทางการสื่อสารให้กับผู้มีส่วนได้ 1. จดั ทำระบบการกำหนด สื่อสารและประกาศ

มหาวิทยาลยั สว่ นเสีย นโยบายทชี่ ัดเจนและมีประสิทธิภาพ

อยลง 2. เพิ่มช่องทางการสื่อสารให้ชัดเจนและเป็น

ปัจจุบันมากยิ่งขึ้น เป็นการสร้างการเข้าถึงของ

aspx) หลักสูตรให้เป็นที่รู้จักมากขึ้นและปรับปรุง

หลักสูตรให้มีความน่าสนใจมากขึ้น โดยอาจทำ

การสำรวจความตอ้ งการของสงั คม

ีการกำหนด เพิ่มระบบการประเมินกระบวนการและ เสนอคณะและมหาวิทยาลัยให้จัดทำระบบการ

กระบวนการ เ ก ณ ฑ ์ ใ นก า ร ค ั ด เ ล ื อ ก เ พ ื ่ อให ้ ไ ด้ ประเมินกระบวนการและเกณฑ์ในการคัดเลือก

ประสิทธิภาพสูงสุด ให้ชัดเจน เพื่อให้มีการกำหนดทเี่ ป็นกลาง

aspx)

รติดตาม เพิ่มระบบติดตามข้อมูลภาระการเรียน ทำระบบติดตามข้อมูลภาระการเรียนและ
และความกา้ วหน้าในการเรยี นรู้ตาม PLO ความก้าวหนา้ ในการเรียนรู้ตาม PLO ด้วย

/home.asp)

72

ส่งิ ที่ต้องการตามวัตถุประสงค์ การดำเนนิ งานในปจั จุบนั (Today)

ของหลกั สตู ร (Best practice)

8.4 มกี ารจดั ให้คำแนะนำทางวชิ าการกจิ กรรมเสรมิ หลกั สตู ร การแขง่ ขันของนกั ศึกษา และบรกิ ารสนบั สน

หลักสูตรกำหนดให้อาจารย์ที่ปรึกษา คณะและอาจารย์ที่ปรึกษาทำการติดตามผลกิจกรรมนักศึกษาออน

ติดตามผลการเข้าร่วมกิจกรรมของ ให้คำแนะนำทางวิชาการเสริมต่างๆ มีนักศึกษาได้รับรางวัลการแข

นักศึกษาโดยใช้ระบบทะเบี ยน เป็นการเสริมสร้างทักษะในการทำงานร่วมกันเป็นทีม แต่อย่างไรก

กิจกรรมนักศึกษาออนไลน์ และมีการ คำปรึกษายังไม่ทั่วถึง และระบบยังไม่ได้รับการนำมาใช้ในการว

พูดคุยกับนักศึกษาเพื่อให้คำแนะนำ ออกแบบกจิ กรรมลว่ งหนา้ ใหแ้ ก่นักศกึ ษา

ทางวชิ าการกจิ กรรม และอื่นๆ หลกั ฐาน:

1. กิจกรรมนกั ศกึ ษาแยกตามประเภท
(https://erp.mju.ac.th/qaRpt19Chart.aspx?year=2562&facul
3&facultyDepartmentKey=14&levelGroupKey=2)

8.5 มสี ภาพแวดลอ้ มทางกายภาพ สงั คมและจติ ใจทส่ี ร้างเสรมิ การเรียนการสอน และการวิจยั รวมถงึ สุขภ

หลักสูตรใช้สิ่งสนับสนนุ ทางกายภาพที่ หลักสตู รมสี ่งิ สนบั สนนุ ทางกายภาพ แต่อยา่ งไรก็ตามยงั ขาดการดูแล

คณะจัดให้ โดยมีคณะคอยดูแลเอาใจ สขุ ภาวะสว่ นบคุ คล สงั คมและจติ ใจ

ใส่ให้อยู่ในสภาพการใช้งานท่ี หลกั ฐาน:

เหมาะสม ส่วนหลักสูตรมีการดูแล 1. ฐานข้อมลู AUN-QA: Criterion 8.5 สภาพแวดลอ้ ม/การส่งเสรมิ

ห้องเรียนและห้องแลบให้อยู่ในสภาพ แห่งการเรยี นรู้ (https://erp.mju.ac.th/qaIndex1.aspx)

ท่ใี ชง้ านได้

7

ช่องว่างในการปฏบิ ตั ิงาน (GAP) การปฏิบตั งิ านเพอ่ื เตมิ เตม็ ชอ่ งวา่ ง

(Action plan)

นุนนกั ศกึ ษาดา้ นต่างๆ เพือ่ ปรบั ปรงุ การเรียนและความรู้ ทักษะและความสามารถในการทำงาน [4]

นไลน์ รวมทั้ง เพิ่มการวางแผนการจัดกิจกรรมให้แก่ ควรมีการวางแผนการจัดกิจกรรมล่วงหน้า

ข่งขันฟตุ บอล นักศึกษา รวมทั้งระบบการให้คำปรึกษาที่ ใหแ้ ก่นักศกึ ษาเปน็ รายบคุ คล โดยการวิเคราะห์

ก็ตามการให้ มีประสทิ ธภิ าพ ฐานข้อมูลกิจกรรมว่ามีความซ้ำซ้อนหรือไม่ ยัง

วางแผนและ ขาดการสง่ เสริมดา้ นใดบา้ ง และสรา้ งระบบการ

ให้คำปรึกษาที่ทุกคนเข้าใจตรงกันเพื่อให้มี

ประสิทธิภาพทดี่ ี

ltyKey=

ภาวะสว่ นบคุ คล [5]

ลในเรอ่ื งของ เพิ่มสิ่งสนับสนุนทางกายภาพให้ดียิ่งขึ้น ทำการสำรวจความต้องการในการสนับสนุน
มบรรยากาศ และจัดทำระบบการดแู ลเรือ่ งของสุขภาวะ ทางกายภาพ และจัดทำระบบในดูแลในเรื่อง
ส่วนบุคคล สงั คมและจิตใจ ของสุขภาวะส่วนบคุ คล สงั คมและจติ ใจ

73

เกณฑค์ ณุ ภาพที่ 8 – เกณฑย์ ่อย

ขอ้ คณุ ภาพผเู้ รยี น 1 2 3 4 5 6 7

8.1 มีการกำหนด การสื่อสาร และการประกาศนโยบายการ /

รับนักศึกษาเข้าเรียนและเกณฑ์การรับนักศึกษาเข้า

ศกึ ษาในหลกั สตู รอย่างชัดเจนและเป็นปัจจบุ ัน [1]

8.2 มีการกำหนดและการประเมิกระบวนการและเกณฑ์ใน /

การคดั เลือกนกั ศึกษา [2]

8.3 มีระบบในการติดตามความก้าวหน้า ผลการศึกษาและ /

ภาระการเรียนขอนักศึกษาทเ่ี พยี งพอ [3]

8.4 มีการจัดให้คำแนะนำทางวิชาการกิจกรรมเสริม /

หลกั สูตร การแขง่ ขนั ของนักศึกษา และบรกิ ารสนับสนนุ

นักศึกษาด้านต่างๆ เพื่อปรับปรุงการเรียนและความรู้

ทักษะและความสามารถในการทำงาน [4]

8.5 มีสภาพแวดล้อมทางกายภาพ สังคมและจิตใจที่สร้าง /

เสริมการเรียนการสอน และการวิจัย รวมถึงสุขภาวะ

สว่ นบคุ คล [5]

ระดับคะแนนในภาพรวม (Overall opinion) /

74

AUN-QA criterion 9 ส่งิ อำนวยความสะดวกตา่ งๆ และโครงสรา้ งพนื้ ฐาน (Facilities and
Infrastructure)
เกณฑ์คุณภาพที่ 9

1. มีทรัพยากรกายภาพที่ใช้ดำเนินการหลักสูตรรวมทัง้ เครือ่ งมือ วัสดุและเทคโนโลยสี ารสนเทศต่างๆ
เพยี งพอ

2. มีเครอื่ งมือทันสมัย พรอ้ มใชแ้ ละมปี ระสิทธภิ าพในการใชป้ ระโยชน์
3. มกี ารคดั สรร กลั่นกรอง และใช้ทรัพยากรการเรียนกับวตั ถปุ ระสงคข์ องหลักสูตรทีศ่ ึกษาไดเ้ หมาะสม
4. มีการติดตัง้ หอ้ งสมุดดจิ ติ อลเพอ่ื ปรับขอ้ มูลและเทคโนโลยีสารสนเทศใหท้ ันสมัยกา้ วหนา้
5. มกี ารตดิ ต้ังระบบเทคโนโลยีสารสนเทศเพอ่ื ตอบสนองความตอ้ งการของบคุ ลากรและนกั ศึกษา
6. สถาบันจัดเตรียมเครื่องคอมพิวเตอร์และโครงสร้างเครือข่ายที่สามารถเข้าถึงได้ในพื้นที่ใน
มหาวิทยาลัย โดยสามารถใช้ประโยชน์ทางเทคโนโลยีสารสนเทศสำหรับการเรียนการสอน การทำวิจัย การ
บริการวชิ าการ และการบรหิ ารงานได้
7. มีการกำหนดและดำเนินการมาตราฐานด้านสิ่งแวดล้อม สุขภาพ และ ความปลอดภัยรวมถึงการ
ได้รับสทิ ธหิ์ รือโอกาสในการเข้าถึงใหแ้ กผ่ ูท้ ม่ี คี วามจำเปน็ พิเศษ

ผลการดำเนินงาน
หลักสูตรได้จัดให้มีเครื่องมือ วัสดุและเทคโนโลยีสารสนเทศต่างๆ เพื่อสนับสนุนการเรียนการสอน

งานวิจยั และงานบรกิ ารวชิ าการ ให้กับบคุ ลากรและนกั ศกึ ษา ซงึ่ มีบคุ ลากรสายสนบั สนนุ เป็นผดู้ ูแลให้พร้อมใช้
งานอย่างมีประสิทธิภาพเสมอ ได้มีการติดตัง้ ระบบโครงสร้างเครือข่ายเทคโนโลยีสารสนเทศ เพื่ออำนวยความ
สะดวกให้กับบุคลากรและนักศึกษาให้สามารถเข้าถึงได้ในพื้นที่ที่มีการเรียนการสอน การทำวิจัย และบริการ
วิชาการ

75

สิ่งท่ีต้องการตามวตั ถุประสงค์ การดำเนนิ งานในปจั จบุ นั (Toda

ของหลักสตู ร (Best practice)

9.1 มีสงิ่ อำนวยความสะดวกท่ีใช้ในการเรียนการสอนและอปุ กรณ์ (ห้องบรรยาย หอ้ งเรยี น หอ้ งทำโครง

หลักสูตรมีการจัดให้มีอุปกรณ์ 1. การจดั การเรียนการสอนในหมวดวชิ าศึกษาท่ัวไปและหมวดวชิ าเฉพา

และสิ่งสนับสนุนการเรียนรู้อย่าง ที่อาคารเรียนรวม ของมหาวิทยาลัยแม่โจ้ ซึ่งมีการเรียนการสอนรว่ มก

เพียงพอ เหมาะสม ทันสมัยและ ปี: สร้างปัญญาเพื่อแผ่นดิน และ อาคารเรียนรวม 80 ปี ซึ่งมีอุปกรณ์แ

เพียงพอต่อการจัดการเรียนการ เหมาะสม

ส อ น ร ว ม ท ั ้ ง อ า จ า ร ย ์ แ ล ะ 2. สำหรับหมวดวิชาเฉพาะทางนั้น ได้จัดให้มีการเรียนการสอนที่อ

นกั ศกึ ษาในหลกั สตู รมีสว่ นรว่ มใน หอ้ งเรียน โดยแต่ละหอ้ งมกี ารตดิ ต้งั เครอื่ งฉายภาพ (Projector) และอปุ

การกำหนดสิ่งอำนวยความ การเรียนการสอน หอ้ งปฏบิ ตั ิการพรอ้ มครุภณั ฑป์ ระจำหอ้ ง และอาคาร

สะดวกและ อุปกรณ์ให้เพียงพอ เก้าอี้ ให้แก่ผู้เรียน ซึ่งผู้เรียนสามารถเข้าใช้เพื่อทำงานที่ได้รับมอบหม

และทนั สมยั ต่างๆ ของสาขาวิชาร่วมกันโดยมีการกำหนดให้นักศึกษากรอกแบบสอ

การหลงั จากนัน้ หลักสูตรจะนำขอ้ มลู ทไ่ี ดม้ าวิเคราะห์ หากมปี ระเดน็ ใดท

หลกั ฐาน:

1. ผลการประเมนิ สงิ่ สนบั สนุน (https://erp.mju.ac.th/assessRptUn

9.2 มีทรพั ยากรตา่ งๆ ท่ีใช้ในห้องสมดุ เพยี งพอและทันสมัยเพื่อสง่ เสริมการเรียนการสอน และการวจิ ัย [

ส ำ นั ก ห อ ส ม ุ ด ม ี ก า ร จ ั ด ห า 1. หลักสูตรใช้บริการห้องสมุดและทรัพยากรในห้องสมุดจากสำนักห

ทรัพยากรต่างๆ ที่ใช้ในห้องสมุด มหาวิทยาลัย โดยนักศึกษาสามารถใช้บริการทรัพยากรสารนิเทศ หน

ตามความต้องการของหลกั สตู ร ปริญญานพิ นธ์ งานวิจยั วารสาร โสตทัศนวัสดุ ตลอดจนฐานข้อมลู อเิ ลก็

2. นักศึกษาสามารถสืบค้นทรัพยากรสารนิเทศของสำนักหอสมุดกลาง

Barcode ผ่านระบบห้องสมุดอัตโนมัติ ALIST ให้บริการสืบค้นสารส

Service เป็นเครื่องมือช่วยในการสืบค้นข้อมูลจากหลายแหล่งภายในก

และสนบั สนุนการศึกษาและวิจยั ของผรู้ บั บรกิ าร นอกจากนส้ี ำนกั หอสม

ให้แกน่ ักศกึ ษา ประกอบด้วย อินเตอร์เนต็ Wi-Fi ห้องบรกิ ารอนิ เตอรเ์ น

7

ay) ชอ่ งว่างในการปฏิบัติงาน การปฏิบัตงิ านเพอ่ื เติมเตม็
(GAP) ชอ่ งว่าง (Action plan)

งการ ฯลฯ) เพยี งพอ และทนั สมยั เพ่อื ส่งเสริมการศกึ ษาและการทำวิจยั [1]
าะ ทางหลกั สูตรจดั ใหม้ ีการเรยี นการสอน เพิ่มกระบวนการวิเคราะห์ สร้างกระบวนการวิเคราะห์และ
กันหลายหลักสูตร ได้แก่ อาคาร แม่โจ้ 70 และ ประเมินความเพียงพอ ประเมินความเพียงพอและ
และสิ่งสนับสนุนการเรียนรู้อย่างเพียงพอ และทันสมัยของสิ่งอำนวย ทันสมัยของสิ่งอำนวยความ

ความ สะดวกและอุปกรณใ์ ห้ สะดวกและ อุปกรณ์ให้มีสภาพ
อาคารพนมสมติานนท์ ซึ่งประกอบด้วย มีสภาพพร้อมใช้งานเสมอ การพร้อมใชง้ านเสมอ
ปกรณเ์ ทคโนโลยีสารสนเทศเพอ่ื สนับสนนุ และเป็นไปตามความพึง
รคดั บรรจุผลติ ผลเกษตร โดยจัดใหม้ ีมโี ตะ๊ พอใจของผเู้ รียน
มายหรือวิเคราะห์ผลวิจัย รวมทั้งกิจกรรม
อบถามการประเมินสิ่งสนับสนุนการเรียน
ทค่ี วรปรับปรงุ เพอื่ หาแนวทางแกไ้ ขต่อไป

niv02.aspx?qg=2)
[3,4]
หอสมุดกลาง ซึ่งเป็นหน่วยงานกลางของ เพิ่มห้องสมุดของสาขาวิชา จัดหางบประมาณเพื่อสรรหา
นังสือ ตำรา หนังสืออ้างอิง วิทยานิพนธ์ ที่มีหนังสือ ตำราที่ทันสมัย ทรพั ยากรตา่ งๆ ในห้องสมุด
กทรอนกิ ส์ และหนงั สืออเิ ลก็ ทรอนิกส์ ทันเหตุการณ์ โดยเน้นองค์
ง และบริการยืม-รับคืนหนังสือด้วยระบบ ความรู้ที่เกี่ยวข้องกับ
นเทศผ่าน OPAC โดยมี Single Search เทคโนโลยีหลงั การเก็บเกีย่ ว
การค้นครั้งเดียว เพื่ออำนวยความสะดวก
มดุ กลางยงั มบี รกิ ารสง่ิ อำนวยความสะดวก
น็ต

76

สิ่งท่ตี อ้ งการตามวตั ถปุ ระสงค์ การดำเนนิ งานในปจั จบุ นั (Toda
ของหลกั สูตร (Best practice)

หลกั ฐาน:
1. ระเบยี บมหาวิทยาลยั แมโ่ จ้วา่ ดว้ ยการใชบ้ รกิ ารสำนักหอสมดุ (เอกสา
2. รายชื่อวารสารอิเลก็ ทรอนกิ ส์และฐานข้อมลู อิเล็กทรอนกิ สท์ ่ใี ห้บริกา
3. สรปผุ ลการวเิ คราะหค์ วามตอ้ งการดา้ นทรัพยากรสารสนเทศของผูใ้ ช้บ

9.3 มีหอ้ งปฏิบัติการและอปุ กรณเ์ พียงพอและทันสมัยเพื่อส่งเสริมการเรยี นการสอน และการวจิ ัย [1,2]

หลักสูตรมกี ารสำรวจและประชุม สาขาวิชามีหอ้ งปฏบิ ตั ิการทั้งเพอื่ จะสามารถสนับสนุนการเรียนรขู้ องผเู้ ร

เพื่อ คัดเล ือกอุปกรณ์ใน อื่นๆ ซึ่งมีอุปกรณ์และเครื่องมือที่เหมาะสม จำนวนที่เพียงพอต่อคว

ห้องปฏิบัติการให้เพียงพอและ หอ้ งปฏบิ ัตกิ ารจะมีการจัดหาครภุ ณั ฑเ์ พ่มิ เติมตามความต้องการในการใ

ทนั สมยั บรรจุผลิตผลเกษตรซึง่ ไดร้ ับมาตรฐาน GMP HAACCP และใบอนญุ าตผ

การปฏิบัติงานจรงิ

หลักฐาน: ภาพที่ 4.4

9.4 สง่ิ อำนวยความสะดวกทางเทคโนโลยีสารสนเทศ รวมถึงโครงสร้างพืน้ ฐานการเรยี นรผู้ ่านสือ่ อิเลก็ ทร
หลักสูตรมีการปรับปรุงและ ทางมหาวทิ ยาลยั จัดให้มรี ะบบเครือข่ายอินเทอร์เน็ตความเร็วสูงและอิน
เพิ่มเติมสิ่งอำนวย ความสะดวก สามารถใช้ได้ทั่วทั้งอาคาร สามารถใช้งานได้ตลอด 24 ชั่วโมง โด
ทาง เทคโนโลยี สารสนเทศ MJU_WLAN, MJU_WLAN_WebPortal, MJU_WLAN by True และ
รวมถึง โครงสร้างพื้นฐานการ ทันสมัย ครอบคลุมและทั่วถึงในบริเวณอาคารที่ให้บริการต่างๆ เพื่อให
เรยี นผา่ นสอื่ อิเล็กทรอนกิ ส์ รายวชิ าแกน่ ักศกึ ษาภายในอาคารหอพกั นกั ศึกษา

7

ay) ช่องว่างในการปฏิบัติงาน การปฏบิ ัตงิ านเพอ่ื เติมเตม็
(GAP) ชอ่ งว่าง (Action plan)

ารอา้ งองิ 9.1)
าร (เอกสารอ้างอิง 9.2)
บรกิ ารสำนักหอสมดุ (เอกสารอ้างอิง 9.3)

รยี นท้ังทางด้านวิชาการ การวิจยั และดา้ น ห ล ั กส ู ต รมี ทร ั พย ากร ปรับปรุง แผนการบำรุงรักษา
วามต้องการ โดยเจ้าหน้าที่ผู้รับผิดชอบ สนับสนุนการเรียนรู้ เช่น ทรัพยากรต่างๆ ให้พร้อมใช้งาน
ใชใ้ นทกุ ๆ ปงี บประมาณ รวมท้ังมีโรงคัด อุปกรณ์ เครื่องมือ ฯลฯ สม่ำเสมอเพ่อื สอดคลอ้ งกบั ความ
ผลิตอาหาร เพอ่ื ให้นกั ศึกษาไดเ้ รยี นรจู้ าก อย่างเพียงพอเหมาะสม แต่ ต้องการของ หลักสูตร ท้ังในสว่ น

ยังคงขาดการมีการบริหาร ของอาจารย์ และนกั ศึกษา
จัดการด้านทรัพยากร
ส น ั บ ส น ุ น ก า ร เ ร ี ย น รู้
โดยเฉพาะขาดการ
บำรุงรักษาให้พร้อมใช้งาน
สม่ำเสมอ
รอนิกส์เพยี งพอและทนั สมัยเพอ่ื ส่งเสรมิ การเรยี นการสอน และการวจิ ัย [1,5,6]
นเทอรเ์ น็ตไรส้ ายที่บุคลากรและนกั ศึกษา เพิ่มสิ่งอำนวยความสะดวก วางแผนจัดหาสิ่งอำนวยความ
ดยได้มีการติดตั้งจุดกระจายสัญญาณ ทางเทคโนโลยีสารสนเทศ สะดวกและส่งเสรมิ ให้หลกั สูตรมี
ะ Eduroam ซึ่งเป็นเครือข่ายไร้สายท่ี รวมถึงโครงสร้างพื้นฐาน กา ร เ ร ี ย นการ สอนผ ่านส่ือ
ห้บริการด้านการสืบค้นข้อมูลและทบทวน ข้อมูลการให้บริการทาง อิเล็กทรอนิกส์เพิม่ ขึ้น รวมทั้งให้
เทคโนโลยีสารสนเทศให้มี ข ้ อ ม ู ล ก า ร ใ ห ้ บ ร ิ ก า ร ท า ง
ความเอื้ออำนวยต่อการ เทคโนโลยีสารสนเทศ

77

สง่ิ ทต่ี อ้ งการตามวัตถุประสงค์ การดำเนนิ งานในปจั จบุ นั (Toda
ของหลักสตู ร (Best practice)

9.5 มีการกำหนดและดำเนนิ การตามมาตราฐานด้านสง่ิ แวดล้อมสุขภาพและความปลอดภัยและการไดร้ บั
หลักสูตรมีข้อกำหนดในเรื่องของ คณะดำเนินกานจัดการด้านสิ่งแวดล้อมและสิ่งอำนวยความสะดวกที่ค
สิ่งแวดล้อมและสิ่งอำนวยความ นกั ศึกษาได้รบั การดแู ลตามมาตรฐาน ดา้ นสิ่งแวดล้อม สขุ ภาพ และควา
สะดวกที่คำนึงถึงสุขภาพและ สิทธห์ิ รอื โอกาสอย่างเท่าเทยี ม โดยมที มี แมบ่ า้ นทท่ี างบรษิ ัทรับเหมาจดั ห
ความปลอดภัย อาคารมีการปลกู สะอาด เพ่ือความปลอดภัยของบคุ ลากรและนกั ศกึ ษา
สร้างอย่างมีมาตรฐานและ
ปลอดภัย มีการดูแลสุขภาพ
นักศกึ ษา

7

ay) ชอ่ งว่างในการปฏบิ ัติงาน การปฏิบัติงานเพอ่ื เติมเตม็
(GAP) ช่องวา่ ง (Action plan)

จัดการเรียนการสอนผา่ นส่ือ
อเิ ล็กทรอนกิ ส์
บสิทธห์ิ รอื โอกาสในการเข้าถึงให้แก่ผู้ทม่ี คี วามจำเป็นพเิ ศษ [7]
คำนึงถึงสุขภาพและความปลอดภัย โดย กำหนดแผนการควบคุมและ จัดทำแผนควบคุมและแผนการ
ามปลอดภยั ผูท้ ี่มีความจำเปน็ พิเศษได้รับ แผนการบำรุงรักษา การทำ บำรุงรักษา การทำความสะอาด
หามาให้ แบง่ การทำงานเปน็ จดุ เน้นความ ความสะอาดของหลักสูตร เพื่อปรับปรุงสิ่งแวดล้อมให้
ให้กับทีมแม่บ้าน เพ่ือ เหมาะสมและสร้างบรรยากาศ
ปรับปรุงสิ่งแวดล้อมให้ แห่งการเรียนรู้
เหมาะสมและสร้าง
บรรยากาศแหง่ การเรยี นรู้

78

เกณฑ์คณุ ภาพท่ี 9 – เกณฑย์ อ่ ย

ข้อ สง่ิ อำนวยความสะดวกตา่ งๆ และโครงสรา้ งพนื้ ฐาน 1 2 3 4 5 6 7

9.1 มีสง่ิ อำนวยความสะดวกทีใ่ ช้ในการเรียนการสอนและอปุ กรณ์ (ห้องบรรยาย ห้องเรียน ห้อง /

ทำโครงการ ฯลฯ) เพยี งพอ และทันสมัยเพ่อื ส่งเสริมการศึกษาและการทำวิจยั [1]

9.2 มีทรัพยากรต่างๆ ที่ใช้ในห้องสมุดเพียงพอและทันสมัยเพื่อส่งเสริมการเรียนการสอน และ /

การวจิ ยั [3,4]

9.3 มีห้องปฏิบัติการและอุปกรณ์เพียงพอและทันสมัยเพื่อส่งเสริมการเรียนการสอน และการ /

วิจยั [1,2]

9.4 สิ่งอำนวยความสะดวกทางเทคโนโลยีสารสนเทศ รวมถึงโครงสร้างพื้นฐานการเรียนรู้ผ่าน /
สื่ออิเล็กทรอนกิ สเ์ พียงพอและทันสมัยเพ่ือสง่ เสรมิ การเรยี นการสอน และการวิจัย [1,5,6]

9.5 มกี ารกำหนดและดำเนนิ การตามมาตราฐานด้านสงิ่ แวดลอ้ มสุขภาพและความปลอดภัยและ /

การได้รับสทิ ธห์ิ รือโอกาสในการเขา้ ถงึ ให้แกผ่ ู้ทมี่ ีความจำเปน็ พเิ ศษ [7]

ระดบั คะแนนในภาพรวม (Overall opinion) /

AUN-QA criterion 10 การส่งเสริมคณุ ภาพการศึกษา (Quality Enhancement)

เกณฑ์คณุ ภาพที่ 10

1. หลักสูตรได้รับการพัฒนาจากคำแนะนำและข้อมูลป้อนกลับจากบุคลากรสายวิชาการ นักศึกษา
ศษิ ย์เกา่ และผมู้ สี ่วนได้สว่ นเสียจากภาคอุตสาหกรรม รฐั บาลและองคก์ รวชิ าชพี ต่างๆ

2. มีกระบวนการออกแบบและกระบวนการพัฒนาหลักสูตรรวมถึงทบทวนและประเมินหลกั สูตรเปน็
ระยะๆ เพ่อื ปรบั ปรงุ ประสิทธิภาพและประสทิ ธผิ ลใหด้ ีขนึ้

3. มีการทบทวนและประเมินกระบวนการเรียนการสอนและการวัดผลประเมินผลนักศึกษาอย่าง
ต่อเนื่องเพ่ือสรา้ งความมน่ั ใจว่ากระบวนการเหลา่ น้นั สอดคล้องและเป็นไปตามผลการเรียนรทู้ ค่ี าดหวงั

4. ใชผ้ ลผลติ ทีไ่ ด้จากงานวจิ ยั มาสง่ เสรมิ การเรยี นการสอน
5. มีการประเมินและการปรับปรุงคุณภาพงานบริการสนับสนุนและสิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ
(หอ้ งสมุด ห้องปฏิบตั กิ าร สง่ิ อำนวยความสะดวกดา้ นสารสนเทศและงานบริการนกั ศึกษา)
6. มีระบบและกลไกในการรวบรวมข้อมูลตา่ งๆ ที่ได้รับรวมถึงข้อมูลป้อนกลับจากบคุ ลากร นักศึกษา
ศิษย์เกา่ และผใู้ ช้บณั ฑติ เพ่อื นำมาประเมินและปรับปรุงคณุ ภาพงาน

79

การใชผ้ ลผลิตทไี่ ด้จากงานวิจัยมาปรับปรุงการเรียนและการสอน [4]
ในปีศึกษา 2562 หลักสูตรมีการจัดการเรียนการสอนแบบบูรณาการกับการวิจัย และการบริการ

วชิ าการทางสงั คม ดังภาพที่ 10.1 – 10.5

ภาพที่ 10.1 การวเิ คราะหค์ ณุ สมบัติทางเคมีของเมล็ดพันธ์ุถ่ัวเหลือง ในรายวิชา การจัดการเมลด็ พืชและเมล็ด
พันธห์ุ ลงั การเก็บเกีย่ ว และชีวเคมแี ละการวิเคราะหค์ ณุ ภาพทางเคมีของผลิตผลเกษตรหลงั การเก็บเก่ียว

ภาพท่ี 10.2 การทำ Seed Treatment ร่วมกับแบคทีเรียส่งเสริมการเจริญเติบโตต่อคุณภาพและการ
เจรญิ เติบโตของขา้ ว ในรายวิชาการปรับสภาพและการเกบ็ รกั ษาเมลด็ พืช

80

ภาพท่ี 10.4 การเพิ่มมูลค่าถั่วโดยการนำไปแปรรูปเป็นซาลาเปาเพื่อสุขภาพ ในรายวิชาการเพิ่มมูลค่าเมล็ด
ธัญพืชและถ่วั

ภาพท่ี 10.5 การรมซัลเฟอร์ไดออกไซด์ของลำไย รายวิชาเทคโนโลยหี ลังการเก็บเกยี่ วผกั และผลไม้

81

สง่ิ ทีต่ ้องการตามวัตถุประสงค์ การดำเนนิ งานในปจั จบุ นั (Today)

ของหลกั สูตร (Best practice)

10.1 ใช้ความตอ้ งการและขอ้ มูลป้อนกลบั จากผ้มู สี ่วนไดส้ ว่ นเสียเปน็ ขอ้ มูลในการออกแบบและการพัฒ

มีการสำรวจและใช้แบบสอบถาม หลกั สูตรปรับปรงุ พ.ศ. 2560 ไดป้ รบั ปรงุ มาจากหลักสตู รวทิ ยาศาสตร

ออนไลน์ เพื่อสอบถามข้อมูลจาก การเกบ็ เก่ียว (หลักสูตรปรับปรงุ พ.ศ. 2555) ซึง่ ปรับปรุงจากความตอ้

ผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย เพื่อนำมาใช้ สว่ นได้ส่วนเสียเปน็ ขอ้ มูลในการออกแบบและการพัฒนาหลักสูตรปรับ

ในการออกแบบและพัฒนา 1. คณาจารย์: มีการประชุมระดมความเห็นของคณาจารย์ในการปรับป

หลักสูตรอย่างมปี ระสทิ ธิภาพ ภาคการศึกษาจะมีวาระในการประชุมต่างๆ ซึ่งรวมถึงการพัฒนา ทบ

สอน และการปรบั ปรงุ หลักสตู ร

2. นกั ศึกษา: นกั ศกึ ษาจะประเมินประสิทธภิ าพการสอนของคณาจารย

มหาวทิ ยาลัย เมื่อส้ินสุดการเรยี นการสอนในแตล่ ะภาคการศึกษา โดย

ในด้านการจัดการเรียนการสอนหรือแผนการสอน วิธีการสอน การวัด

ส่งเสริมผู้เรียนทางด้านต่างๆ นอกจากนี้นักศึกษายังสามารถให้ความ

สอนเพม่ิ เติม และอาจารยส์ ามารถนำความเหน็ หรอื ขอ้ เสนอแนะจาก

ปรบั ปรงุ รายวชิ าและหลักสตู รรวมทัง้ กลยทุ ธก์ ารเรยี นการสอน และกา

3. ผู้ใช้บัณฑิตและศิษย์เก่า: อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิเคราะห

สำรวจความคิดเห็นของผูใ้ ช้บัณฑิต รวมถงึ ศิษย์เก่าทจ่ี บการศกึ ษา มาใ

คุณลกั ษณะของบัณฑติ ทพี่ งึ ประสงค์ รวมท้งั วธิ กี ารเรยี นการสอน และ

หลักสูตรปรับปรุง พ.ศ. 2560

หลกั ฐาน: 1. รายงานสรุปการวพิ ากษ์หลกั สูตร (เอกสารอ้างองิ 1.1: ม

10.2 สรา้ งกระบวนการออกแบบและพัฒนาหลักสูตร และดำเนนิ การประเมินและปรับปรุงใหด้ ีข้นึ [2]

มีกระบวนการออกแบบและ หลักสตู รได้มีการออกแบบและพัฒนาโดยใชข้ อ้ มลู จากผู้มสี ว่ นไดส้ ่วนเส

พัฒนาหลักสูตรที่ดี รวมทั้งมีการ ใช้หลักสูตรปรับปรุง พ.ศ. 2560 เป็นระยะเวลา 2 ปีการศึกษา และ

คณาจารยม์ ีการประชุมเพ่ือหารือประเมนิ และปรบั ปรงุ เนอ้ื หาในรายวิช

8

) ชอ่ งว่างในการปฏบิ ัตงิ าน การปฏิบัตงิ านเพอื่ เติมเตม็ ชอ่ งวา่ ง

(GAP) (Action plan)

ฒนาหลักสูตร [1]

รบัณฑติ สาขาวชิ าเทคโนโลยหี ลงั นำความเห็นหรือข้อเสนอแนะ ควรนำข้อมูลจากผู้มีส่วนได้ส่วนเสยี

องการและป้อนขอ้ มูลกลับจากผู้มี ในการปรับปรุง ไปปฏิบัติให้ ม า ใ ช้ ในกา ร พั ฒ นา ป ร ั บ ป รุ ง

บปรุง 2560 ซ่งึ ประกอบดว้ ย เหน็ ผลอย่างชดั เจน หลักสูตรระหว่างรอบการปรับปรุง

ปรุงหลกั สูตร 2560 และในแต่ละ อยา่ งเป็นระบบ

บทวน การปรับปรุงการเรียนการ

ย์ผ่านระบบประเมนิ การสอนของ
ยมรี ายละเอยี ดหวั ขอ้ การประเมิน
ดผลและการประเมินผล และการ
มเห็นที่เกี่ยวข้องกับการเรียนการ
กนักศกึ ษาไปพัฒนา ทบทวน และ
ารประเมนิ
ห์หลักสูตร และนำข้อมูลจากการ
ใชป้ ระกอบการพจิ ารณาเก่ียวกับ
ะเนอ้ื หาของหลกั สูตรในการจดั ทำ

มคอ.2 หนา้ 181-185)

สยี เปน็ หลกั ดงั อธิบายข้างตน้ เร่มิ เพิ่มการทบทวนรายวิชาให้เปน็ จัดให้มีการทบทวนรายวชิ าท่ีสอนใน
ะยังไม่มีการทบทวนรายวิชา แต่ ระบบเพือ่ ปรับปรงุ ใหด้ ีขน้ึ หลกั สตู ร
ชาต่างๆ ทจ่ี ะเปิดสอนในทกุ เทอม

82

ส่งิ ท่ตี อ้ งการตามวัตถปุ ระสงค์ การดำเนนิ งานในปจั จบุ นั (Today)

ของหลักสตู ร (Best practice)

ประเมินและปรับปรุงหลักสูตรให้ หลักฐาน:

ดีขน้ึ 1. รายงานสรุปการวิพากษห์ ลกั สตู ร (เอกสารอ้างอิง 1.1: มคอ.2 หนา้

2. รายงานการประชุม ครั้งท่ี 4/2562 และ 6/2562 (เอกสารอ้างอิง 4

งานสอนของคณาจารย์ ประจำปีการศกึ ษา 2562)

10.3 มีการทบทวน ประเมนิ กระบวนการเรยี นการสอนและการวดั ผลประเมนิ ผลนักศึกษาอย่างต่อเนอ่ื ง

มีกระบวนการทบทวน ประเมิน หลักสูตรดำเนินการทบทวน การจัดการเรียนการสอน และการประเ

กระบวนการเรียนการสอนและ อาจารย์ผู้สอนต้องส่ง มคอ.3 และ 4 ก่อนเปิดภาคการศึกษา ในการน

การวัดผลประเมนิ ผลนักศกึ ษา หน้าที่กำกับดูแลการจัดทำแผนการเรียนรู้และการจัดการเรียนการสอ

คณุ วุฒิของหลกั สตู รและมกี ารประเมนิ กระบวนการเรยี นการสอนโดยพ

ของนักศึกษาต่อการเรียนการสอนในแต่ละรายวิชา จากนั้นอาจารย์ผ

และ มคอ.6 เพื่อเป็นแนวทางในการทบทวนผลการสอน และผลการเ

ปรับปรุงแก้ไขต่อไป

หลกั ฐาน:

1. มคอ.3 ของทุกรายวชิ า

2. มคอ.4 ของทุกรายวิชา

3. มคอ.5 ของทุกรายวชิ า

4. มคอ.6 ของทุกรายวชิ า

10.4 ใชผ้ ลผลิตทไี่ ดจ้ ากงานวิจัยมาปรับปรุงการเรยี นและการสอนใหด้ ขี นึ้ [4]

มีการใช้ผลงานวิจัยของอาจารย์ ในปีศึกษา 2562 หลักสูตรมีการนำเอาองค์ความรู้ที่ได้จากงานวิจัยแ

ประจำหลักสูตร มาปรับปรุงการ การบรู ณาการกับการเรียนการสอน ท้งั หมด 6 รายวิชา ดังน้ี

เรยี นการสอน

8

) ชอ่ งว่างในการปฏบิ ัตงิ าน การปฏิบัติงานเพอื่ เตมิ เตม็ ชอ่ งวา่ ง
(GAP) (Action plan)

า 181-185)
4.1: หัวข้อการประชุมเรื่องภาระ

งเพ่ือยืนยนั ความสอดคล้องและความเหมาะสมตามทกี่ ำหนดไว้ [3]
เมินผลการเรียนรู้ โดยกำหนดให้ เพิ่มการตรวจสอบการทบทวน จ ั ด ทำ ร ะ บ บ กา ร ทบ ทวนแ ล ะ
นี้อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรมี ประเมินการเรียนการสอน ปรับปรุงความเชื่อมโยงสอดคล้อง
อนให้เป็นไปตามกรอบมาตรฐาน แ ล ะ ก า ร ว ั ด ป ร ะ เ ม ิ น ผ ล ระหว่าง PLO วิธีการเรียนการสอน
พจิ ารณาขอ้ มูลจากความพงึ พอใจ นักศึกษาอย่างเป็นระบบ โดย การประเมนิ ผลผู้เรียน
ผู้รับผิดชอบรายวิชาจัดทำ มคอ.5 ระบุความถี่ในการตรวจสอบ
เรียนรู้ทีค่ าดหวงั และหาแนวทาง เพือ่ ดำเนินการอยา่ งต่อเนือ่ ง

และบริการวิชาการทางสังคม มา เพิ่มการนำเอาผลงานวิจัยและ วิเคราะห์ขอ้ มูลงานวิจยั งานบริการ
งานบริการวิชาการทางสังคม วิชาการของอาจารย์ เพื่อเป็น
ของอาจารย์ มาใช้ในการ ฐานข้อมูลในออกแบบหลักสูตร
ออกแบบรายวิชาต่างๆ ใน เพ่อื สง่ เสริมคุณภาพการศึกษา

83

สง่ิ ที่ต้องการตามวัตถุประสงค์ การดำเนนิ งานในปจั จุบนั (Today)
ของหลักสตู ร (Best practice)
1. รายวิชา ทก322 การจัดการเมล็ดพืชและเมล็ดพันธุ์หลังการเก็บ
งานวิจัย เรื่อง การวิเคราะห์คุณสมบัติทางกายภาพ เคมี และคุณภาพ
เหลือง 3 พันธ์ุ ในระหวา่ งการเกบ็ รกั ษา โดย อาจารย์ ดร.ธิดารตั น์ แก
2. รายวิชา ทก462 การปรับสภาพและการเก็บรักษาเมล็ดพืช ได้บูร
การศึกษาผลของการทำ Seed Treatment ร่วมกับแบคทีเรียส่งเสริม
การเจริญเติบโตของข้าว โดย อาจารย์ ดร.ธิดารัตน์ แกว้ คำ มาใช้ในกา
3. รายวชิ า ทก460 ผกั ผลไมส้ ดพรอ้ มบริโภค มีการบูรณาการโดยให้น
ทีเ่ กยี่ วข้องกับรายวิชา แล้วนำไปจำหนา่ ยในงานประเพณี 4 จอบแหง่ ช
4. รายวิชา ทก468 การเพิ่มมูลค่าเมล็ดธัญพืชและถั่ว ได้บูรณาการข
มูลคา่ ถว่ั แดงหลวงโดยการนำไปแปรรปู เปน็ ซาลาเปาเพื่อสขุ ภาพ โดย
ใชใ้ นการเรยี นการสอน
5. รายวิชา ทก331 การวเิ คราะห์ทางกายภาพและประสาทสมั ผสั ผลติ
ใหน้ ักศึกษานำองคค์ วามรู้มาทำงานวจิ ัยในชน้ั เรยี นและนำเสนอผลงาน
6. รายวิชา ทก 320 เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวผักและผลไม้ โดยให
ซัลเฟอร์ไดออกไซด์สำหรับลำไยจากถังอัดแก๊สโดยตรงและวิธีการว
ออกไซด์ท่ตี กคา้ งในผลลำไย
7. รายวชิ า วอ 498 การเรียนรู้อสิ ระ ไดบ้ ูรณาการร่วมกบั งานวิจยั ดังน
- งานวิจัย เร่ือง การศึกษาผลของการทำ Seed Treatment รว่ มกับแ
ตอ่ คณุ ภาพและการเจรญิ เตบิ โตของข้าว โดย อาจารย์ ดร.ธิดารตั น์ แ
- งานวิจยั เร่อื ง ผลของโปรติเอสทมี่ ีต่อขนมปงั โรลไร้กลูเตน โดย อาจา
- งานวิจัย เรือ่ ง การพฒั นาตวั ดดู ซับกา๊ ซซัลเฟอรไ์ ดออกไซดส์ ำหรบั ผล
นอ้ ยวนั

8

) ชอ่ งวา่ งในการปฏิบตั งิ าน การปฏบิ ตั งิ านเพอ่ื เติมเตม็ ชอ่ งวา่ ง
(GAP) (Action plan)

บเกี่ยว ได้บูรณาการข้อมูลจาก หลักสูตร เพื่อการเรียนการ
พทางสรีรวิทยาของเมล็ดพันธุ์ถว่ั สอนที่ทนั สมยั
ก้วคำ มาใช้ในการเรยี นการสอน
รณาการข้อมูลจากงานวิจัย เรื่อง
มการเจรญิ เติบโตต่อคุณภาพและ
ารเรียนการสอน
นักศึกษาจำลองการประกอบธุรกจิ
ชาติ ครั้งที่ 37
ข้อมูลจากงานวิจัย เรื่อง การเพ่ิม
อาจารย์ ดร.ปวาลี ชมภูรตั น์ มา

ตผลเกษตรหลังการเก็บเก่ียว โดย
นในรูปแบบโปสเตอร์
ห้นักศกึ ษาไดเ้ รียนรู้วิธีการรมก๊าซ
วิเคราะห์ปริมาณสารซัลเฟอร์ได

นี้
แบคทเี รยี ส่งเสริมการเจริญเติบโต
แกว้ คำ
ารย์ ดร.ปวาลี ชมภูรัตน์
ลลำไยสด โดย อาจารย์ ดร.ดวงใจ

84

สงิ่ ทีต่ อ้ งการตามวัตถุประสงค์ การดำเนนิ งานในปจั จบุ นั (Today)

ของหลักสตู ร (Best practice)

หลกั ฐาน: ภาพท่ี 4.7- 4.8 และ 10.1 – 10.6

10.5 มกี ารประเมินและการปรับปรงุ คณุ ภาพงานบรกิ ารและส่งิ อำนวยความสะดวกต่างๆ (ห้องสมดุ หอ้

มีการประเมินความพึงพอใจและ หนว่ ยงานสนับสนนุ ของมหาวทิ ยาลัย เช่น สำนกั หอสมุด และศูนยเ์ ทค
ปรับปรุงคุณภาพงานบริการและ คุณภาพของงานบริการและสิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ โดยไดจ้ ัดทำ
สิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ พึงพอใจของผู้ใช้บริการที่มีต่อการให้บริการของหน่วยงานดังกล่าว

ประเมนิ ไปปรบั ปรงุ และพัฒนาให้ดขี ้ึน
หลักฐาน:
1. ความพึงพอใจของผูใ้ ช้บรกิ ารสำนกั หอสมุด (เอกสารอ้างองิ 10.1)
2. ความพึงพอใจของการใหบ้ ริการระบบเครอื ข่ายไรส้ าย (เอกสารอ้าง

10.6 มีการประเมินและปรบั ปรุงระบบและกลไกการรบั ขอ้ มลู ปอ้ นกลับเพ่ือรวบรวมขอ้ มลู ท่ีไดร้ ับและข

มีระบบการประเมนิ และปรบั ปรุง มหาวิทยาลยั มีระบบในการประเมนิ คุณภาพบณั ฑิต ซึ่งเก็บรวบรวมข้อ

การรับข้อมูลป้อนกลับจากผู้มี ที่มีต่อความรู้ความสามารถและคุณลักษณะของบัณฑิตที่จบในปีการศ

ส่วนไดส้ ่วนเสยี สายวิชาการและสายสนบั สนุน ได้แสดงความคดิ เห็นเก่ียวกบั หลักสตู ร

ในการปรบั ปรุงหลักสูตรโดยใชก้ ารประชุมของสาขาวิชา

หลกั ฐาน:

1. ระบบฐานขอ้ มูลผู้ใช้บณั ฑิต (http://www.gsmju.mju.ac.th/Rep

8

) ช่องว่างในการปฏิบตั งิ าน การปฏบิ ตั งิ านเพอ่ื เติมเตม็ ชอ่ งวา่ ง
(GAP) (Action plan)

องปฏบิ ตั ิการ) [5]

คโนโลยสี ารสนเทศ มีการประเมนิ เพิ่มการนำผลจากการประเมิน พัฒนาและเพิ่มวิธีการสำรวจความ

ำแบบสอบถามเพื่อสอบถามความ มาวิเคราะห์ข้อมูล เพื่อนำมา คิดเห็นเกี่ยวกับสิ่งสนับสนุนท่ี
วเป็นประจำทุกปี และนำผลการ ปรับปรุงคุณภาพงานบริการที่ จำเป็นต่อหลักสูตรโดยเฉพาะ และ

เ ก ี ่ ย ว ข ้ อ งก ั บ ห ล ั ก ส ู ต ร นำมาปรับปรุงคุณภาพการจัดการ

โดยเฉพาะ เรียนการสอนของหลกั สูตร

งองิ 10.2)

ข้อมลู ป้อนกลบั จากบุคลากร นักศึกษา ศษิ ยเ์ ก่า และผ้ใู ชบ้ ัณฑิตอย่างเป็นระบบ

อมูลความคดิ เห็นของผู้ใช้บณั ฑิต พัฒนาระบบการประเมิน จัดทำระบบที่มีประสิทธิภาพในการ

ศึกษาต่างๆ นอกจากนี้ บุคลากร คุณภาพบัณฑิต หรือการให้ รับฟังข้อคิดเห็นจากผู้มีส่วนได้ส่วน

รและช่วยกันพิจารณาหาแนวทาง ข้อคิดเห็นของผู้ใช้บัณฑิตให้มี เสียทุกกลุ่ม เพื่อให้ได้แนวทางใน

ประสิทธภิ าพ การพัฒนาหลักสูตรที่ชัดเจน โดย

การสอบถามจากผู้ที่มีความ

portPublic.aspx) เชีย่ วชาญในการทำการประเมิน

85

เกณฑ์คุณภาพที่ 10 – เกณฑย์ อ่ ย

ขอ้ การสง่ เสริมคณุ ภาพการศกึ ษา 1234567

10.1 ใช้ความต้องการและข้อมูลป้อนกลับจากผู้มีส่วนได้ส่วนเสียเป็นข้อมูลในการ /

ออกแบบและการพัฒนาหลักสูตร [1]

10.2 สร้างกระบวนการออกแบบและพัฒนาหลักสูตร และดำเนินการประเมินและ /

ปรบั ปรุงให้ดขี ้ึน [2]

10.3 มีการทบทวน ประเมินกระบวนการเรียนการสอนและการวัดผลประเมินผล /

นักศึกษาอย่างต่อเนื่องเพื่อยืนยันความสอดคล้องและความเหมาะสมตามท่ี

กำหนดไว้ [3]

10.4 ใช้ผลผลิตที่ไดจ้ ากงานวจิ ัยมาปรบั ปรุงการเรียนและการสอนใหด้ ีขน้ึ [4] /

10.5 มีการประเมินและการปรับปรุงคุณภาพงานบริการและสิ่งอำนวยความสะดวก /

ต่างๆ (ห้องสมุด ห้องปฏิบัติการสิ่งอำนวยความสะดวกด้านสารสนเทศ และงาน

บริการนกั ศกึ ษา) [5]

10.6 มีการประเมินและปรับปรุงระบบและกลไกการรับข้อมูลป้อนกลับเพื่อรวบรวม /

ข้อมูลที่ได้รับและข้อมูลป้อนกลับจากบุคลากร นักศึกษา ศิษย์เก่า และผู้ใช้

บัณฑติ อยา่ งเป็นระบบ [6]

ระดบั คะแนนในภาพรวม (Overall opinion) /

AUN-QA criterion 11 ผลผลติ (Output)

เกณฑค์ ณุ ภาพที่ 11
1. มีการกำหนด ติดตามและเทียบเคียงคุณภาพของผู้สำเร็จการศึกษา (เช่น อัตราการสำเร็จการศึกษา

อัตราของการออกกลางคนั ระยะเวลาโดยเฉล่ียในการเรียนจบการศึกษา การมีงานทำ ฯลฯ) นอกจากนั้นหลักสูตร
ควรบรรลุตามผลการเรียนรู้ท่ีคาดหวัง (expected learning outcomes) ทีต่ ัง้ ไว้ และสนองต่อความพึงพอใจของผู้
มสี ว่ นไดส้ ว่ นเสยี (stakeholders)

2. มกี ารกำหนด ตดิ ตามและเทียบเคยี งสมรรถนะในการทำงานวจิ ยั ของนกั ศกึ ษาและงานวิจัยเหล่านั้นต้อง
ตรงตามความตอ้ งการของผู้มสี ว่ นได้สว่ นเสยี

3. มีการกำหนด ติดตามและเทียบเคยี งระดับความพึงพอใจของบุคลากร นักศึกษาศิษย์เก่า นายจ้าง ฯลฯ
ทมี่ ตี อ่ คณุ ภาพของหลักสูตรและบณั ฑิต และกลุ่มคนเหลา่ น้ีมคี วามพึงพอใจตอ่ คุณภาพของหลักสตู รและบัณฑิต

86

ผลการดำเนนิ งาน

ตารางที่ 11.1 จำนวนนักศึกษาในแตล่ ะชั้นปี และการออกระหว่างการศึกษา

ปี จำนวนนกั ศกึ ษา หนว่ ย : คน (รอ้ ยละ)

การศกึ ษาที่ รบั เข้า ชัน้ ปี ออกระหวา่ งการศึกษา
ปี 2 ปี 3 ปี 4 > ปี 4
รบั เข้า ปี 1 ปี 2 ปี 3 ปี 4 > ปี 4 ปี 1
4 (8.9)
2562 20 19 (95) 1 (5) 5 (15.2) 1 (3) 1 (3)
6 (25)
2561 16 15 (93.8) 1 (6.2)

2560 45 37 (82.2) 4 (8.9)

2559 33 23 (69.7) 3 (9.1)

2558 24 4 (16.7) 4 (16.7)

ท่มี าของข้อมลู : ฐานขอ้ มลู งานทะเบียนฯ (https://erp.mju.ac.th/qaRpt13.aspx)

ตารางที่ 11.2 การสำเรจ็ การศึกษาของนกั ศกึ ษา ระยะเวลาและเกรดเฉลี่ยตลอดหลกั สตู ร

หน่วย : คน (ร้อยละ) เกรดเฉลี่ย

ปกี ารศึกษาท่ี รบั เขา้ สำเรจ็ การศกึ ษา ระยะเวลาการสำเรจ็ การศกึ ษา

รับเข้า 4 ปี 5 ปี > 5 ปี

2558 24 10 (41.67) 9 (37.5) GPA: 2.61 1 (4.17) GPA: 2.41

2557 33 22 (66.67) 11 (33.33) GPA: 2.64 10 (30.3) GPA: 2.42 1 (3.03) GPA: 2.18

2556 34 21 (61.76) 21 (61.76) GPA: 2.44

2555 45 29 (64.44) 11 (24.44) GPA: 2.79 9 (20) GPA: 2.51 9 (20) GPA: 2.35

2554 39 34 (87.18) 14 (35.9) GPA: 2.66 16 (41.03) GPA: 2.54 4 (10.26) GPA: 2.51

เฉลย่ี (64.34)

ที่มาของข้อมูล : ฐานขอ้ มลู งานทะเบียนฯ (https://erp.mju.ac.th/qaRpt14.aspx)

87

ตารางท่ี 11.3 การไดง้ านทำของบณั ฑติ

ปี จำนวนผู้จบ จำนวนบณั ฑิตไดง้ านทำ รายได้ ระยะ ตรง รวม ไดง้ านทำการ
การศกึ ษา การศึกษา (แยกตามลกั ษณะงานทท่ี ำ และรวมผทู้ ่ีทำงาน+ศึกษาต่อ) ต่อ เวลา หรอื (มีงานทำ+ ได้รับ
ท่ีรับเขา้ หัก บวช เดอื น การได้ สัมพนั ธ์ ศึกษาตอ่ )
เกณฑท์ หาร องคก์ รไทยในประเทศ องคก์ รไทยใน องคก์ รระหวา่ ง ศกึ ษา (บาท) งานทำ กับ ทาบทามหรือ
2558 ตา่ งประเทศ ประเทศ ต่อ สาขาวิ (คน) (ร้อย งานทำใน
2557 (คน) ราช เอก ส่วน ราช เอก สว่ น อยา่ ง (เดือน) ชาที่ ละ) องคก์ รท่ี
2556 การ ชน ตัว การ ชน ตัว ใน ตา่ งปร เดยี ว เรียน ไปสหกจิ
2555 ไทย ะเทศ (คน) 3 37.5 ศกึ ษาหรือ
2554 1 13 68.42 ฝกึ งาน
8 0210000 0 11,000 2 7 15 78.95 3
5 19 70.37 4
19 2 7 3 0 0 0 1 1 13,183 3 14 24 70.59 4
13
19 5 4 5 0 0 0 0 0 1 10,464 4

27 6 9 3 0 0 0 0 0 1 11,666 1

34 5 12 7 0 0 0 0 0 11,046 1

ทีม่ าของขอ้ มลู : ฐานข้อมลู ภาวะการมีงานทำของบณั ฑิต (https://erp.mju.ac.th/qaRpt15.aspx)

ตารางที่ 11.4 ผลงานโครงการของนักศกึ ษา

กล่มุ เร่ือง นกั ศกึ ษา อาจารยท์ ่ปี รกึ ษา
อาจารย์ ดร.ธิดารัตน์ แก้วคำ
1 การศึกษาผลของ การทำ Seed Treatments ร่วมกับ นางสาวกฤตตยิ า กาจู
แบคทีเรียส่งเสริมการเจริญเติบโตต่อคุณภาพเมล็ดพันธ์ุ นางสาวทรรศนีย์ ปนิ ตากรณ์ อาจารย์ ดร.ปวาลี ชมภูรตั น์
ข้าวและการเจริญเติบโตของข้าว (Study on effect of อาจารย์ ดร.ปวาลี ชมภูรัตน์
seed treatments with plant promoting bacteria อาจารย์ ดร.ปวาลี ชมภูรัตน์
on seed quality and growth of rice)

2 การศึกษาวิธีการสกดั เส้นใยอาหารจากใบและเปลือกของ นางสาวจีรานชุ บวั หลวง
ล ำ ไ ย ( A study of fiber extraction from longan
leave and pericarp)

3 ผลของเอนไซมโ์ ปรติเอสที่มตี ่อแปง้ และผลิตภัณฑ์ขนมปัง นางสาวธนพร ป้อมฝั้น
โรลไร้กลูเตน (Effect of protease on gluten free นางสาวเบญจวรรณ คงเพ็ชร
flour and bread roll)

4 ผลของแป้งถั่วแดงหลวงและแป้งถั่วลายเสือที่มีต่อ นางสาวรวิกานต์ วฒุ ิรัตน์
คุณภาพของขนมปังและคัพเค้กไร้กลูเตน (Effect of red นางสาวสุกานดา แซเ่ ฮ็ง
kidney bean flour and soybean flour on bread
and gluten-free cupcake qualities)

88

กลมุ่ เรอื่ ง นักศึกษา อาจารย์ท่ปี รึกษา
อาจารย์ ดร.ดวงใจ น้อยวนั
5 การพัฒนาตัวดูดซับซัลเฟอร์ไดออกไซด์สำหรับลำไยพันธุ์ นางสาวพมิ พ์ศิริ ทองดี

อ ี ด อ Development of sulfur dioxide scavenging

for longan fruits. (Dimocarpus longan cv. dor.)

ตารางที่ 11.5 ความพงึ พอใจของ stakeholders ที่มตี ่อหลักสูตร ปกี ารศึกษา 2561 ระดบั ความพงึ
พอใจ
Stakeholders
(คะแนนเฉล่ยี )
1. ผ้ใู ช้บณั ฑติ
1.1 ต่อคุณภาพบณั ฑิตตาม TQF 3.75
4.5
ด้านคณุ ธรรมและจริยธรรม 3.5
ด้านความรู้ 3.5
ด้านทักษะทางปญั ญา 4.25
ด้านทักษะความสมั พันธ์ระหวา่ งบคุ คลและความรับผดิ ชอบ 3.00
ด้านทักษะการวิเคราะห์เชิงตวั เลข การสอื่ สาร และการใช้เทคโนโลยสี ารสนเทศ 4.00
1.2 ตอ่ คณุ ภาพบัณฑติ ตาม PLOs 4.00
สามารถอธิบายความรเู้ กีย่ วกับเทคโนโลยีหลงั การเก็บเก่ยี วผลิตผลเกษตรได้ 3.25
สามารถแสดงออกถงึ การคดิ และวิเคราะห์อย่างเป็นระบบในระหวา่ งการปฏบิ ัตงิ านไดอ้ ย่างเหมาะสม 4.00
สามารถนำองคค์ วามรพู้ ้นื ฐานท่ีได้รบั ไปตอ่ ยอดเพอ่ื การศึกษาในระดับที่สูงขึ้นได้ 4.00
สามารถนำองค์ความรู้ทางด้านเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว ซึ่งประมาณร้อยละ 70 เป็นการจัดการ
ส่วนกลางงนำ้ ตามห่วงโซก่ ารผลติ อาหารไปใช้กับสถานการณ์จริงไดอ้ ยา่ งเหมาะสม 4.75
สามารถแสดงออกถึงความรับผิดชอบ การมีคุณธรรมและจริยธรรมต่อวิชาชีพ รวมทั้งสังคัมและ
ประเทศชาติ 3.56
2. ความพงึ พอใจตอ่ หลักสตู รของนักศกึ ษาชัน้ ปสี ดุ ทา้ ย 3.56
2.1 วตั ถุประสงค์ของหลกั สูตร 3.67
2.2 โครงสรา้ งของหลักสตู ร 3.44
2.3 เน้อื หาท่หี ลักสตู รเปดิ สอน 3.78
2.4 คณุ สมบตั ิของผู้เขา้ รับการศึกษา 3.78
2.5 ดา้ นอาจารยผ์ สู้ อนในภาพรวมของหลกั สูตร 3.11
2.6 การให้คำปรกึ ษาของอาจารยท์ ี่ปรกึ ษา 3.58
2.7 การให้บรกิ ารของหนว่ ยงานสนบั สนุนตอ่ การจดั การเรียนการสอนของหลักสูตร
2.8 การจัดการเรยี นการสอน

89

Stakeholders ระดับความพงึ

พอใจ

(คะแนนเฉล่ยี )

2.9 กิจกรรม/โครงการดา้ นวิชาการเพอื่ ใหน้ กั ศึกษาเปน็ ไปตามคณุ ลกั ษณะของบัณฑติ ท่ีกำหนดไวใ้ น 3.56

หลกั สตู ร

2.10 การวัดและประเมนิ ผลการศกึ ษา 3.67

2.11 ผลสมั ฤทธ์ิของหลักสตู ร 3.44

2.12 ความพงึ พอใจตอ่ คณุ ภาพหลกั สตู รโดยรวม 3.44

3. ความพึงพอใจตอ่ หลักสูตรของบณั ฑติ ใหม่

3.1 วัตถปุ ระสงคข์ องหลักสตู ร 4.18

3.2 โครงสร้างของหลักสูตร 4.09

3.3 เน้อื หาทห่ี ลักสตู รเปดิ สอน 4.09

3.4 คุณสมบตั ขิ องผเู้ ข้ารบั การศึกษา 4.00

3.5 ดา้ นอาจารยผ์ สู้ อนในภาพรวมของหลกั สูตร 4.22

3.6 การใหค้ ำปรกึ ษาของอาจารยท์ ี่ปรกึ ษา 3.91

3.7 การให้บรกิ ารของหน่วยงานสนบั สนนุ ต่อการจัดการเรียนการสอนของหลกั สตู ร 3.82

3.8 การจัดการเรยี นการสอน 4.05

3.9 กจิ กรรม/โครงการด้านวชิ าการเพอ่ื ใหน้ ักศึกษาเป็นไปตามคณุ ลกั ษณะของบณั ฑติ ทีก่ ำหนดไว้ใน 3.91

หลักสตู ร

3.10 การวัดและประเมินผลการศกึ ษา 3.91

3.11 ผลสมั ฤทธ์ิของหลกั สตู ร 4.09

3.12 ความพงึ พอใจตอ่ คณุ ภาพหลักสูตรโดยรวม 4.00

ท่ีมาของข้อมูล: 1. ระบบฐานขอ้ มลู ผใู้ ชบ้ ัณฑิต (http://www.gsmju.mju.ac.th/ReportPublic.aspx)

2. ฐานข้อมลู ความพงึ พอใจของนักศึกษาชั้นปสี ดุ ท้ายและบณั ฑิตใหม่ (เอกสารอ้างอิง 11.1 และ 11.2)

90

ภาพที่ 11.1 กิจกรรมเสริมสร้างทกั ษะภาษาองั กฤษใหก้ บั นักศกึ ษา (Soft skill)

91

ส่ิงทีต่ อ้ งการตามวตั ถุประสงค์ การดำเนนิ งานในปจั จบุ นั (Today

ของหลักสตู ร (Best

practice)

11.1 มกี ารกำหนด ตดิ ตามและเทยี บเคยี งอัตราการสำเร็จการศึกษาและอตั ราของการออกกลาง

มีระบบฐานข้อมูลออนไลน์ที่ การคงอยู่ของนักศึกษาและอัตราของการออกระหว่างการศึกษ

เป็นปจั จบุ นั และมีการรายงาน ศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว แสดงดังตา

ข้อมูลให้หลักสูตรทราบทุก อัตราการคงอยู่ของนักศึกษาที่รับเขา้ ในปีการศึกษา 2559 และ 2

ภาคการศกึ ษา 4 และ 3 ค่อนข้างต่ำ เมื่อเปรียบเทียบกับนักศึกษาที่รับเข้าในป

หรอื เปน็ นกั ศกึ ษาชนั้ ปีที่ 2 และ 1 ซึง่ สาเหตนุ ้นั พอทีจ่ ะประมวลได

ถนัดหรือความชอบ รวมทั้งความไม่เข้าใจเกี่ยวกับเนื้อหาโครงส

ส่งผลให้นักศกึ ษามีผลการเรียนค่อนข้างต่ำ และมีการโอนย้ายไป

รวมถึงพ้นสภาพการเป็นนักศึกษา ดังนั้นในปีการศึกษา 2562

เตรียมความพร้อมเบื้องต้นให้กับนักศึกษา เช่น การวางแผนกา

คิดเห็นระหว่างอาจารย์ที่ปรึกษากับนักศึกษาทุกภาคการศึกษ

ภาษาอังกฤษ (ภาพที่ 11.1) รวมทั้งให้คำแนะนำในการวางแผนก

กล่มุ เสย่ี ง เพอ่ื ป้องกันปัญหาการพ้นสภาพการศกึ ษา

หลกั ฐาน:

1. จำนวนนักศกึ ษา (https://erp.mju.ac.th/qaRpt13.aspx)

11.2 มกี ารกำหนด ติดตามและเทียบเคยี งระยะเวลาโดยเฉลย่ี ในเรยี นจบการศึกษาเพ่อื ใชใ้ นการ

มีระบบการกำหนด ติดตาม การสำเร็จการศึกษาของนักศึกษา ระยะเวลาและเกรดเฉลี่ยตล

ระยะเวลานักศึกษาสำเร็จ รบั เขา้ ในปกี ารศึกษา 2554 – 2558 แสดงดังตารางที่ 11.2 โดยพ

การศึกษาภายในระยะเวลาที่ เฉล่ยี 64% และมรี ะยะเวลาสำเรจ็ การศกึ ษาประมาณ 4 - 5 ปี

หลักสูตรกำหนดไว้ หลักฐาน:

1. การสำเรจ็ การศึกษาของนักศึกษา (https://erp.mju.ac.th/qa

9

y) ชอ่ งว่างในการปฏิบตั งิ าน การปฏบิ ัติงานเพอ่ื เตมิ เตม็
(GAP) ชอ่ งว่าง (Action plan)

งคนั เพือ่ ใช้ในการปรับปรงุ [1]

าของนักศึกษาหลักสูตรวิทยา เพิ่มการนำข้อมูลอัตราการ ทำการพัฒนาปรับปรุงระบบใน

ารางที่ 11.1 พบว่า หลักสูตรมี สำเรจ็ การศึกษาและอัตราของ การกำกับ ติดตาม โดยเฉพาะ

2560 หรือเป็นนักศึกษาชั้นปที ่ี การออกกลางคันมาวิเคราะห์ นักศึกษาในกลุ่มเสี่ยง รวมทั้ง

ปีการศึกษา 2561 และ 2562 เพื่อวางแผนการป้องกันหรือ ควรวิเคราะห์ข้อมูลสาเหตุการท่ี

ดว้ า่ นกั ศึกษาบางคนไม่มคี วาม แก้ไขปัญหา ออกระหว่างการศึกษา เช่น

สร้างรายวิชาของหลักสูตร จึง คุณสมบัติของนักศึกษาที่รับเข้า

ปเรียนในสาขาวิชาหรอื คณะอน่ื และช่วงชั้นปีที่ออก เพื่อนำไป

หลักสูตรได้จัดกิจกรรม เพ่ือ ปรับปรุงเกณฑ์การรับนักศึกษา

ารเรียน การแลกเปลี่ยนความ เขา้ ลำดับการเรียนรายวิชาตา่ งๆ

ษา และการเสริมสร้างทักษะ และสัดส่วนเนื้อหาวิชาในแต่ละ

การเรียน โดยเฉพาะนักศึกษา ภาคการศกึ ษา

รปรับปรุง [1]

ลอดหลักสูตร ของนักศึกษาที่ เพิ่มการวิเคราะห์สาเหตุของ วิเคราะห์หาสาเหตุสำหรับ

พบวา่ อตั ราการสำเร็จการศกึ ษา การใช้เวลาเฉลี่ยในการศึกษา นักศึกษาที่ใช้เวลาเรียนนานกว่า

ยาวนานกว่าที่กำหนดไว้ใน กำหนดและหาแนวทางปรับปรุง

หลกั สูตร แก้ไข รวมทั้งควรศึกษาจากคู่

aRpt14.aspx) เทียบ เพื่อพัฒนาระยะเวลาที่

นกั ศึกษาสำเรจ็ การศึกษา

92

สง่ิ ทีต่ ้องการตามวัตถุประสงค์ การดำเนนิ งานในปจั จบุ นั (Today

ของหลักสูตร (Best

practice)

11.3 การกำหนด ตดิ ตามและเทียบเคียงการได้งานทำของบัณฑิตเพ่ือใช้ในการปรบั ปรุง [1]

มหาวิทยาลัยมีระบบการเก็บ มหาวิทยาลัยมีการเกบ็ รวบรวมข้อมูลการได้งานทำของบณั ฑติ ดงั

รวบรวมข้อมูล หรือฐานข้อมูล ละ 37.5 ของบัณฑิตท่ีจบการศึกษาในปี 2561 หรือ ปีการศึกษาร

การได้งานทำของบัณฑิตที่มี สำเร็จการศึกษา และมีระยะเวลาในการได้งานทำภายใน 2 เดือ

ประสิทธิภาพและเป็นปัจจุบัน ประมาณ 11,000 บาท

รวมทั้งมีการรายงานข้อมูลให้ หลกั ฐาน:

หลกั สตู รทราบ 1. การไดง้ านทำของบัณฑติ (https://erp.mju.ac.th/qaRpt15.a

11.4 การกำหนด ติดตามและเทียบเคยี งประเภทและปรมิ าณของการทำวิจัยของนกั ศกึ ษาเพื่อใช

มีระบบการรวบรวมข้อมูล ในปีการศกึ ษา 2562 นกั ศึกษาชัน้ ปที ่ี 4 ที่ลงเรียนในรายวชิ า วอ

ผลงานวิจัยของนักศึกษาทุก 499 การศึกษาหรือฝึกงานหรือฝึกอบรมต่างประเทศ โดยนัก

ภ า ค ก า ร ศ ึ ก ษ า ท ี ่ มี สมรรถนะในการทำงานวจิ ยั ของนกั ศกึ ษาจะต้องตอบโจทย์ความต

ประสทิ ธภิ าพ หลักฐาน: ตารางที่ 11.4

11.5 การกำหนด ติดตามและเทียบเคยี งระดับความพงึ พอใจของผมู้ สี ว่ นได้ส่วนเสยี เพ่ือใช้ในกา

มหาวิทยาลัยและหลักสูตรมี หลักสูตรมีการสำรวจความพึงพอใจของนายจ้างต่อคุณภาพขอ

การจัดทำแบบสำรวจออนไลน์ เรียนรู้ที่หลักสูตรกาหนด (PLO) และตามคุณลักษณะของบัณฑ

เพื่อกำหนด ติดตามและ นกั ศกึ ษาชนั้ ปสี ุดท้ายและความพงึ พอใจของบัณฑติ ท่ีมตี ่อคณุ ภาพ

เทียบเคยี งระดบั ความพงึ พอใจ หลักฐาน:

ของผู้มสี ่วนได้สว่ นเสยี 1. ความพึงพอใจของผ้ใู ช้บณั ฑติ (http://www.gsmju.mju.ac.th

2. ความพึงพอใจของนักศึกษาช้นั ปีสุดทา้ ย (เอกสารอ้างอิง 11.1)

3. ความพงึ พอใจของบัณฑติ (เอกสารอ้างองิ 11.2)

9

y) ชอ่ งวา่ งในการปฏิบตั ิงาน การปฏิบตั งิ านเพอื่ เติมเตม็
(GAP) ช่องวา่ ง (Action plan)

งตารางท่ี 11.3 โดยพบวา่ ร้อย เพิ่มการวิเคราะห์หาสาเหตุ วิเคราะห์หาสาเหตุการได้งานทำ

รับเข้า 2558 มีงานทำหลังจาก การได้งานทำในสัดส่วนน้อย ในสัดส่วนน้อยและควรพัฒนา

อน โดยมีระดับเงินเดือนเฉลี่ย แ ล ะสำรวจ ข้อมูลให้ เป็น ปรับปรุงแนวทางในการรวบรวม

ปจั จุบนั ข้อมูลภาวะการมีงานทำของ

บัณฑิต เพื่อใช้เป็นข้อมูลในการ

aspx) พัฒนาหลักสตู รต่อไป

ช้ในการปรับปรงุ [2]

498 การเรยี นรอู้ ิสระ และ วอ เ พ ิ ่ ม ร ะ บ บ ก า ร ป ร ะ เ มิ น ทำการติดตาม การพัฒนาผลท่ี

กศึกษาจะต้องทำโครงงาน ซึ่ง ค ุ ณ ภ าพผลงา นว ิจ ัยของ ได้จากงานวิจัยของนักศึกษาไปสู่

ต้องการของผ้ใู ชบ้ ัณฑิต นักศึกษา ในส่วนที่ช่วย งานวิจัยเชิงลึก หรือสามารถ

ส นั บ ส นุ นงา น วิ จ ั ย ห รื อ ข ย า ย ผ ล ไป สู ่ กา รเผยแพร่

สามารถต่อยอดเป็นงานวิจัย งานวิจยั ไดใ้ นท่ีสดุ

เชิงลึกได้มากนอ้ ยเพียงใด

ารปรบั ปรงุ [3]

องบัณฑิต ตามประเด็นผลการ หาช่องทางการสำรวจข้อมูบ ปรับปรุงและเพิ่มช่องทางการ

ฑิต (TQF) ความพึงพอใจของ เพิ่ม เพื่อให้ได้ข้อมูลการ ประเมินของผู้ใช้บัณฑิตให้

พของหลกั สูตร ดงั ตาราง 11.5 ประเมินคุณภาพบัณฑิตจบ หลากหลายและเพื่อให้ได้ข้อมูล

ใหม่จากผู้ใช้บัณฑิตที่รับเข้า เพิม่ มากข้ึน

h/ReportPublic.aspx) ทำงานเพิ่มขึ้น จะเป็นการเพมิ่

ประสิทธิภาพในการวิเคราะห์

ผลได้อยา่ งมนี ัยสำคญั

93

เกณฑค์ ุณภาพที่ 11 - เกณฑ์ย่อย

ขอ้ ผลผลติ 1 2 3 4 5 6 7

11.1 มีการกำหนด ติดตามและเทียบเคียงอัตราการสำเร็จ /

การศึกษาและอัตราของการออกกลางคันเพื่อใช้ในการ

ปรบั ปรงุ [1]

11.2 มีการกำหนด ติดตามและเทียบเคียงระยะเวลาโดยเฉลี่ย /

ในเรียนจบการศึกษาเพ่อื ใช้ในการปรับปรงุ [1]

11.3 การกำหนด ติดตามและเทียบเคียงการได้งานทำของ /

บัณฑติ เพ่อื ใช้ในการปรบั ปรงุ [1]

11.4 การกำหนด ติดตามและเทียบเคียงประเภทและปริมาณ /

ของการทำวจิ ัยของนกั ศึกษาเพอื่ ใช้ในการปรบั ปรุง [2]

11.5 การกำหนด ติดตามและเทียบเคียงระดับความพึงพอใจ /

ของผู้มีสว่ นไดส้ ่วนเสียเพือ่ ใชใ้ นการปรับปรงุ [3]

ระดบั คะแนนในภาพรวม (Overall opinion) /

94

ส่วนท่ี 3
การวิเคราะห์จดุ แข็งและ
ข้อจำกัดของหลกั สูตร

95

3.1 จุดแขง็ และข้อจำกดั ของหลักสูตร
จุดแขง็ ของหลกั สตู ร

1. หลักสูตรมีโครงสร้างทเ่ี นน้ สอนใหน้ ักศึกษามีองค์ความรู้ครอบคลุมทงั้ ในส่วนของตน้ น้ำ กลางนำ้
และปลายน้ำ

2. หลกั สูตรมอี าคารคดั บรรจทุ ี่ได้รบั มาตรฐานสากล ทำใหน้ ักศกึ ษาสามารถฝึกปฏิบัตจิ รงิ ได้
3. หลักสตู รไดส้ ่งเสริมให้นักศึกษาไดม้ ีโอกาสพัฒนาทกั ษะต่างๆ ในการส่งเสริมการเรียนรู้ตลอดชีวติ

อยา่ งเป็นรูปธรรม
4. อาจารย์มคี ุณวฒุ ติ รงและมีความเช่ียวชาญที่หลากหลาย
ขอ้ จำกดั ของหลักสูตร
1. หลักสตู รเป็นที่รจู้ กั น้อยสง่ ผลใหน้ ักเรียนมาสมัครนอ้ ยลง ไมต่ รงตามแผนทว่ี างไว้
2. ผลงานวิจัยของอาจารย์ยงั เป็นท่ีรูจ้ กั ไม่มาก เนื่องจากการดำเนินงานทางดา้ นบรกิ ารวชิ าการ

คอ่ นข้างน้อย
3. ขาดงบประมาณสนบั สนนุ การตพี มิ พ์ผลงานวจิ ัยในวารสารวิชาการระดบั นานาติ

96

3.2 ผลการประเมินตนเองของหลกั สตู ร

Criterion Score

1 Expected Learning Outcomes

1.1 The expected learning outcomes have been clearly formulated and aligned with the vision and 3

mission of the university [1,2]

1.2 The expected learning outcomes cover both subject specific and generic (i.e. transferable) learning 3

outcomes [3]

1.3 The expected learning outcomes clearly reflect the requirements of the stakeholders [4] 3

2 Programme Specification

2.1 The information in the programme specification is comprehensive and up-to-date [1,2] 3

2.2 The information in the course specification is comprehensive and up-to-date [1,2] 3

2.3 he programme and course specifications are communicated and made available to the stakeholders 3

[1, 2]

3 Programme Structure and Content

3.1 The curriculum is designed based on constructive alignment with the expected learning outcomes 3

[1]

3.2 The contribution made by each course to achieve the expected learning outcomes is clear [2] 3

3.3 The curriculum is logically structured, sequenced, integrated and up-to-date [3,4,5,6] 3

4 Teaching and Learning Approach

4.1 The educational philosophy is well articulated and communicated to all stakeholders [1] 3

4.2 Teaching and learning activities are constructively aligned to the achievement of the expected 3

learning outcomes [2, 3, 4, 5]

4.3 Teaching and learning activities enhance life-long learning [6] 3

AUN.5 Student Assessment

5.1 The student assessment is constructively aligned to the achievement of the expected learning 3

outcomes [1, 2]

5.2 The student assessments including timelines, methods, regulations, weight distribution, rubrics and 3

grading are explicit and communicated to students [4, 5]

5.3 Methods including assessment rubrics and marking schemes are used to ensure validity, reliability 3

and fairness of student assessment [6, 7]

5.4 Feedback of student assessment is timely and helps to improve learning [3] 3

5.5 Students have ready access to appeal procedure [8] 3

6 Academic Staff Quality

6.1 Academic staff planning (considering succession, promotion, re-deployment, termination, and 3

retirement) is carried out to fulfil the needs for education, research and service [1]

97

Criterion Score

6.2 Staff-to-student ratio and workload are measured and monitored to improve the quality of education, 3

research and service [2]

6.3 Recruitment and selection criteria including ethics and academic freedom for appointment, 3

deployment and promotion are determined and communicated [4, 5, 6, 7]

6.4 Competences of academic staff are identified and evaluated [3] 3

6.5 Training and developmental needs of academic staff are identified and activities are implemented 3

to fulfil them [8]

6.6 Performance management including rewards and recognition is implemented to motivate and 3

support education, research and service [9]

6.7 The types and quantity of research activities by academic staff are established, monitored and 3

benchmarked for improvement [10]

7 Support Staff Quality

7.1 Support staff planning (at the library, laboratory, IT facility and student services) is carried out to 3

fulfil the needs for education, research and service [1]

7.2 Recruitment and selection criteria for appointment, deployment and promotion are determined and 3

communicated [2]

7.3 Competences of support staff are identified and evaluated [3] 3

7.4 Training and developmental needs of support staff are identified and activities are implemented to 3

fulfil them [4]

7.5 Performance management including rewards and recognition is implemented to motivate and 3

support education, research and service [5]

8 Student Quality and Support

8.1 The student intake policy and admission criteria are defined, communicated, published, and up-to- 3

date [1]

8.2 The methods and criteria for the selection of students are determined and evaluated [2] 3

8.3 There is an adequate monitoring system for student progress, academic performance, and workload 3

[3]

8.4 Academic advice, co-curricular activities, student competition, and other student support services 3

are available to improve learning and employability [4]

8.5 The physical, social and psychological environment is conducive for education and research as well 3

as personal well-being [5]

9 Facilities and Infrastructure

9.1 The teaching and learning facilities and equipment (lecture halls, classrooms, project rooms, etc.) 3

are adequate and updated to support education and research [1]

9.2 The library and its resources are adequate and updated to support education and research [3, 4] 3

98

Criterion Score

9.3 The laboratories and equipment are adequate and updated to support education and research [1, 3

2]

9.4 The IT facilities including e-learning infrastructure are adequate and updated to support education 3

and research [1, 5, 6]

9.5 The standards for environment, health and safety; and access for people with special needs are 3

defined and implemented [7]

10 Quality Enhancement

10.1 Stakeholders’ needs and feedback serve as input to curriculum design and development [1] 3

10.2 The curriculum design and development process is established and subjected to evaluation and 3

enhancement [2]

10.3 The teaching and learning processes and student assessment are continuously reviewed and 3

evaluated to ensure their relevance and alignment [3]

10.4 Research output is used to enhance teaching and learning [4] 3

10.5 Quality of support services and facilities (at the library, laboratory, IT facility and student services) 3

is subjected to evaluation and enhancement [5]

10.6 The stakeholder’s feedback mechanisms are systematic and subjected to evaluation and 3

enhancement [6]

11 Output 3
11.1 The pass rates and dropout rates are established, monitored and benchmarked for improvement
[1] 3
11.2 The average time to graduate is established, monitored and benchmarked for improvement [1] 3
11.3 Employability of graduates is established, monitored and benchmarked for improvement [1] 3
11.4 The types and quantity of research activities by students are established, monitored and
benchmarked for improvement [2] 3
11.5 The satisfaction levels of stakeholders are established, monitored and benchmarked for
improvement [3] 3
Overall Verdict

99

3.3 แผนการพัฒนาของหลักสูตร กำหนดเวลาทแ่ี ล้วเสรจ็ ผ้รู บั ผดิ ชอบ

แผนดำเนนิ การ กรกฎาคม 2563 อาจารย์ผรู้ บั ผดิ ชอบ
หลักสตู ร
การรา่ งหลักสตู รปรับปรงุ ปี 2562 มกราคม 2563
อาจารย์ผรู้ บั ผิดชอบ
การวิพากษ์รา่ งหลกั สตู รปรับปรุง ปี 2562 หลักสูตร

100

สว่ นที่ 4
ภาคผนวก

101

รายการเอกสารอา้ งอิง

เอกสารอ้างอิง ช่ือเอกสาร

1 คำส่งั มหาวิทยาลยั เรื่อง เปล่ยี นแปลงอาจารย์ผรู้ ับผดิ ชอบหลกั สตู ร

1.1 มคอ.2 หลกั สตู รวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวชิ าเทคโนโลยีหลงั การเก็บเกย่ี ว (หลักสูตร

ปรบั ปรงุ พ.ศ. 2560)

4.1 รายงานการประชมุ ของสาขาวิชา คร้ังท่ี 1-6/2562 และ 1-2/2563

5.1 ยนื ยันแผนการรบั นกั ศึกษา และการแจง้ ขอ้ มลู การรบั นกั ศึกษา

5.2 ประกาศหลักเกณฑก์ ารร้องทุกขส์ ำหรบั นกั ศกึ ษา

6.1 แผนอัตรากำลังระยะ 10 ปี (พ.ศ. 2555-2564)

6.2 คา่ FTES ของปีการศึกษา 2561 และ 2562

6.3 ทบทวนแผนงบลงทุน (ครภุ ัณฑ์) 5 ปี

6.4 หลักเกณฑ์การเลื่อนคา่ จา้ งพนกั งานมหาวิทยาลัย

6.5 ขอเชิญประชมุ เรอ่ื งการจดั KM

6.6 การให้รางวัลอาจารยด์ เี ดน่

7.1 ประกาศ เร่ือง หลกั เกณฑแ์ ละวธิ กี ารประเมินผลการปฏบิ ัติราชการสำหรบั บุคคลากร

9.1 ระเบยี บมหาวทิ ยาลยั แม่โจ้ วา่ ดว้ ยการใชบ้ ริการสำนกั หอสมดุ พ.ศ. 2562

9.2 รายชือ่ วารสารอเิ ลก็ ทรอนกิ ส์และฐานข้อมลู อเิ ล็กทรอนิกส์ที่ให้บริการ

9.3 สรปุผลการวิเคราะห์ความต้องการด้านทรัพยากรสารสนเทศของผู้ใช้บริการ

สำนักหอสมุด

10.1 ความพงึ พอใจของผใู้ ช้บรกิ ารสำนกั หอสมุด

10.2 ความพึงพอใจของการใหบ้ ริการระบบเครือข่ายไรส้ าย

11.1 ความพงึ พอใจของนักศึกษาชั้นปีสดุ ทา้ ยท่ีมตี อ่ คุณภาพของหลักสตู ร

11.2 ความพึงพอใจของบณั ฑติ ท่ีมตี อ่ คณุ ภาพของหลกั สตู ร

102