CorfuMagazine 22

index 14 22

30

4

46 SPORT FACES 42 50 Αχίλλειο: Το καταφύγιο της θλιμμένης αυτοκράτειρας
58 TECH 66 Oμορφιά: Τα φρούτα του καλοκαιριού, αλλιώς!
60 ΔΙΑΤΡΟΦΗ 36
62 ΑΙΣΘΗΤΙΚΗ
54 ARTs&CULTURE 28
70 TOP-10

Μηνιαίο περιοδικό ποικίλης ύλης web site: www.corfupress.com
Τεύχος 22 / Ιούλιος 2019 web site: www.corfusports.com

Το δωρεάν περιοδικό από το CorfuPress.com και το CorfuSports.com email: [email protected]
Κυκλοφορεί κάθε μήνα σε επιλεγμένα σημεία στην Κέρκυρα Τηλέφωνο επικοινωνίας
τηλ: (+30) 6932 234017
ΕΚΔΟΣΗ:
CP-WEB/CORFUPRESS.COM Διαφημιστικό Τμήμα: Νίκος Άνθης
τηλ: 6944918666
Εκδότης / Διευθυντής:
Μάνος Μεθυμάκης Απαγορεύεται η αντιγραφή, αναδημοσίευση ή και κάθε εμπορική
[email protected] και άλλη χρήση του περιεχομένου του περιοδικού

και των ιστοτόπων του, χωρίς την έγγραφη άδεια του εκδότη.
Το περιεχόμενο του Corfu Magazine προστατεύεται από την
ελληνική και διεθνή νομοθεσία περί πνευματικής ιδιοκτησίας.

Εκδηλώσεις στα l •Τρία κερκυ-
Βραγκανιώτικα ραϊκά ελαιόδεντρα
και τη Στρογγυλή στα 10 αρχαιότερα
από την Ένωση της Ευρώπης!
Επτανησίων Ελλά-
δας για την ανά- l ••Προσπάθεια
δειξη της για τη διεθνή ανά-
σπουδαιότητας δειξη του ελαιόδεν-
της Ευδοκίας και τρου "Ευδοκία"
των αρχαίων
ελαιοδέντρων της l •Τράβηξαν τα
Κέρκυρας που βλέμματα Κερκυ-
ακόμα παράγουν! ραίων και επισκε-
πτών οι εκδηλώσεις
στη Στρογγυλή

l •Τι έδειξε η με-
λέτη που έκαναν Γερ-
μανοί και Έλληνες
βοτανολόγοι

l •Μικρότερο το
ελληνικό ενδιαφέ-
ρον για μελέτη από
αυτό των Γερμανών...

4

Η.. ΓΡΙΑ ΕΛΙΑ

ΕΧΕΙ (ΑΚΟΜΑ)
ΤΟ ΖΟΥΜΙ ΤΗΣ!

Ετών... 1.100 το ελαιόδεντρο Ευδοκία που
στέκει ακόμα αγέρωχο στη Στρογγυλή Κέρκυρας!

Ε χει ξεπεράσει κατά πολύ τη μία χιλιετηρίδα Ε.Ε.Ε. Γιώργου Ανδριώτη.
στη ζωή και ακόμα παράγει καρπούς! Ο λόγος Έτσι, τον Ιούνιο πραγματοποιήθηκαν διήμερες εκ-

για την Ευδοκία: ένα ελαιόδεντρο με... τ' δηλώσεις στο χώρο που έχει τις ρίζες του η 1100
όνομα, το οποίο στέκει 11 αιώνες τώρα αγέ- ετών ελιά. Η Ελένη Λουκά εμπνεύστηκε το όνομα
ρωχο στη Στρογγυλή και την ηλικία του του ελαιόδεντρου από το μύθο της ελιάς «Ευδοκία»
οποίου αποκάλυψαν Γερμανοί βοτανολόγοι τον οποίο μπορεί να τον αναζητήσει όποιος επιθυμεί
και επιστήμονες σε συνεργασία με Έλληνες συνα- στην ποιητική της συλλογή «Ιχνηλάτες στα μονοπά-
δέλφους τους, στο πλαίσιο έρευνας Πανεπιστημίου τια μιας αυγής», που έχει εκδώσει με την ιδιότητά
Βοτανολογίας Ζωολογίας της Δρέσδης.
της ως ποιήτρια.

Διεθνής ανάδειξη Στα 10 αρχαιότερα της Ευρώπης!

Μάλιστα, η Ένωση Επτανησίων Ελλάδας ξεκίνησε Η «Ευδοκία» έχει ενταχθεί, σύμφωνα με τη γερμα-
μία προσπάθεια για τη διεθνή ανάδειξη του συγκε- νική μελέτη, μεταξύ των 10 μεγαλύτερων και παλαι-
κριμένου ελαιόδεντρου, με πρωτοβουλία τόσο του ότερων εν ζωή ελαιοδέντρων στην Ευρώπη, με τα
μέλους της βιολόγου Ελένης Λουκά (κατάγεται από υπόλοιπα να βρίσκονται στην Ελλάδα (κυρίως στην
τη Στρογγυλή) όσο και του επίσης μέλους της, υπεύ- Κρήτη), την Ιταλία, την Πορτογαλία, την πρώην Γι-
θυνος της τριμελούς επιτροπής Κέρκυρας για την ουγκοσλαβία και την Ισπανία.

ΕΤΩΝ... 1.100

ΤΟ ΕΛΑΙΟΔΕΝΤΡΟ ΕΥΔΟΚΙΑ

6 Ηελιά της Στρογγυλής θεωρείται ότι είναι παλαιότερη τους ξεχωρίζουν ως ιδιαίτερα εντυπωσιακά και παρέχουν
άλλων ελαιοδέντρων που η ηλικία τους εντοπίζεται με- συγκρίσιμα στοιχεία με τα παλαιότερα ελαιόδεντρα στον
ταξύ της πρώτης περιόδου της Ενετοκρατίας (αρχές του 11ου κόσμο, σύμφωνα με τα οποία τα τρία ελαιόδεντρα στην πε-
αιώνα) και της δεύτερης περιόδου κατοχής των Ενετών στα ριοχή Στρογγυλής της Κέρκυρας, συγκαταλέγονται σύμφωνα
μέσα του 14 αιώνα. με τεκμηριωμένα αποτελέσματα ανάμεσα στα αρχαιότερα
Η έρευνα των Γερμανών βοτανολόγων, την αναδεικνύει ως ελαιόδεντρα στον κόσμο.
το αρχαιότερο από τα δέντρα που έχουν μακροσκοπικά έως
τώρα μελετήσει στην Κέρκυρα, καθώς σύμφωνα με τα απο- Καλλιέργεια πολύ πριν τους Ενετούς
τελέσματα των επιστημονικών μεθόδων που χρησιμοποι-
ήθηκαν, φτάνει σχεδόν τους 11 αιώνες και φυτεύτηκε περίπου Η διαπίστωση αυτή είναι χρήσιμη και σε άλλες ιστορικές
το έτος 930, προ της Ενετοκρατίας! έρευνες, σχετικά με την τάση καλλιέργειας της ελιάς στην Κέρ-
κυρα και τα Επτάνησα.
Άλλα δύο παλιά δέντρα στη Στρογγυλή Σύμφωνα με τα ιστορικά στοιχεία, η μονοκαλλιέργεια της
ελιάς επιβλήθηκε στην Κέρκυρα τη δεύτερη περίοδο της Ενε-
Ας σημειωθεί ότι στη λίστα με τα αρχαιότερα ελαιόδεντρα τοκρατίας.
της Ευρώπης, που συνέταξαν οι καθηγητές του Γερμανικού Ενώ στις αρχές του 16ου αιώνα η παραγωγή λαδιού δεν ξε-
Πανεπιστημίου, βρίσκονται άλλα δύο της Κέρκυρας, επίσης περνούσε τα 2.000 βαρέλια, στα τέλη του 18ου αιώνα είχε ξε-
στην ευρύτερη περιοχή του νότου, με ηλικία 952 και 735 έτη. περάσει τα 70.000 βαρέλια οδηγώντας σε μια εντυπωσιακή
Η διάμετρος των κορμών των δέντρων αυτών και τα ύψη αύξηση των ελαιώνων του νησιού, αποτέλεσμα των μέτρων



Μικρότερο το
ελληνικό ενδιαφέρον
για μελέτη από αυτό

των Γερμανών...

Η μεγάλη ηλικία, τα ύψη και η με-
γάλη διάμετρος των όμορφων
και επιβλητικών ελαιόδεντρων
του χωριού Στρογγυλή στην Κέρ-
κυρα υπογραμμίζουν την ιστο-
ρική και πολιτιστική σημασία
τους. Επιπλέον η παρούσα μελέτη
αποδεικνύει το επιστημονικό δυ-
ναμικό αυτών των αιωνόβιων
δέντρων.

8 που πήρε η ενετική κυβέρνηση, δίνοντας σημαντικές «Τα αποτελέσματα της έρευνας, απέδειξαν
αμοιβές για το φύτεμα νέων ελαιόδεντρων. ότι πρόκειται για ένα υπεραιωνόβιο ελαι-
Το μεγαλύτερο μέρος του λαδιού εξάγονταν για τις όδεντρο 1200 ετών (με 10% +_ απόκλισης) και το
ανάγκες Βασιλείου των Ενετών καθώς όλες οι ενετο- οποίο συγκαταλέγεται ως ένα από τα καταγε-
κρατούμενες πόλεις της Αδριατικής φωτίζονταν από το γραμμένα αρχαιότερα και ογκωδέστερα ελαι-
φωτιστικό λάδι που παρήγε και εξήγαγε η Κέρκυρα. όδεντρα στον κόσμο» δήλωσε σε συνέντευξη που
Βέβαια η επέκταση των ελαιώνων έγινε σε βάρος των παραχώρησε στο Αθηναϊκό Μακεδονικό Πρακτο-
καλλιεργειών των αμπελιών, των σιτηρών ή των λαχα- ρείο η πρόεδρος της Ένωσης Επτανησίων Ελλά-
νικών, γεγονός που ανάγκασε τους Κερκυραίους να ει- δας Ε. Κονοφάου.
σάγουν τα είδη αυτά από τις απέναντι ηπειρωτικές
περιοχές. «Το 2012 από τη θέση
της προέδρου της Ε.Ε.Ε.,
Η καλλιέργεια της λιανολιάς μετά από συνάντηση
που είχα με την κα
Φερμένα τα δέντρα αυτά από τους Βενετούς, (ποικιλία Λουκά για να συζητή-
λιανολιά) αναπτύσσονται καθ’ ύψος, δημιουργώντας σουμε εκτενέστερα το
ρωμαλέους κορμούς με πλούσιο κλαδικό φύλλωμα. Οι θέμα, εισηγήθηκα στα
πανύψηλες ελιές σε σχήματα περίεργα που πολλές μέλη του Δ.Σ. την πρό-
φορές μοιάζουν να έχουν κίνηση, ωσάν χορεύτριες ταση και αποφασίστηκε
μπαλέτου, ή μαινάδες αρχαίου δράματος, σχηματίζουν η λήψη ενεργειών προς
πυκνά σκιερά δάση που πολλές φορές είναι αδιαπέρα- αυτή την κατεύθυνση
στα από τον ήλιο ακόμα και το κατακαλόκαιρο. ■ επικεντρώνοντας το ενδιαφέρον μας στον φυσικό
πλούτο των Επτανήσων, καθώς εκτιμήθηκε ότι η
προστασία του περιβάλλοντος αποτελεί σημαν-
τικό κίνητρο ανάπτυξης του πολιτισμού και της
περιβαλλοντολογικής συνείδησης.
"Στη θέση που βρίσκεται το ελαιόδεντρο και λίγα
μέτρα από αυτό, είναι κτισμένη η οικία ενός από
τους σημαντικότερους εκφραστές της Επτανησια-



ΣΤΗΝ ΚΑΝΑΒΙΑ κής Σχολής, του ποιητή

Τράβηξαν τα βλέμματα Γεράσιμου Μαρκορά και
οι εκδηλώσεις
για την Ευδοκία! αυτό έδινε μία άλλη διά-

ΣΤΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΕΛΙΑΣ σταση στην έρευνα» επι-
ΤΩΝ ΑΔΕΛΦΩΝ
ΜΑΥΡΟΥΔΗ ΣΤΑ σημαίνει η κ. Κονοφάου.
ΒΡΑΓΚΑΝΙΩΤΙΚΑ ΚΑΙ
ΣΤΗ ΣΤΡΟΓΓΥΛΗ Θα πρέπει οπωσδήποτε

O ιεκδηλώσειςγιατηνανάδειξητουελαιόδεντρου να ακολουθήσει η ανά-
πραγματοποιήθηκαν στα μέσα Ιουνίου στον πα-
νέμορφο χώρο του Μουσείου Ελιάς & Ελαιολά- δειξη και ανακήρυξη
δου των Αδελφών Μαυρούδη στα
Βραγκανιώτικα. Ο κόσμος που κατέκλυσε το τους ως φυσικά μνημεία
Μουσείο από νωρίς, είχε τη δυνατότητα να ξε-
ναγηθεί και να θαυμάσει τα εκθέματα από αυτοσχέδιες μη- από τις τοπικές αρχές»
χανές και αντικείμενα, που χρησιμοποιούσαν τα παλιά
χρόνια στην καθημερινή χρήση του ελαιοτριβείου και του αναφέρουν στην τελική
χωραφιού, όταν το λάδι έβγαινε από το λιόκαρπο με τε-
ράστιο κόπο, έως ότου αντικατασταθούν με νεότερα με τους έκθεση οι καθηγη-
την εξέλιξη του εκσυγχρονισμού που επέφερε το μυαλό
του ανθρώπου, προκειμένου να διευκολύνει την καθημε- τές Dr.Andreas Roloff και
ρινότητά της εργασίας του και την ποιότητα της παραγω-
γής του. Dr Sten Gillner του πανε-

Η Ε. Λουκά πιστημίου Βοτανολογίας

Στην εκδήλωση για την ανάδειξη της σπουδαιότητας του της Δρέσδης Γερμανίας.
συγκεκριμένου ελαιοδέντρου, η κα Λουκά ευχαρίστησε
όλους όσοι συνέλαβαν στην ολοκλήρωση της έρευνας και Η έρευνα προκλήθηκε

Φώτο: Σπ. Σουρβίνος από την Ένωση Επτανη-

σίων Ελλάδας η οποία

και απευθύνθηκε στο

Πανεπιστήμιο της Δρέσ-

δης, οι καθηγητές του

οποίου επέδειξαν μεγάλο

ενδιαφέρον για να μελε-

τήσουν τον κερκυραϊκό

ελαιώνα. Η μελέτη για τη

χρονολόγηση του δέν-

τρου άρχισε το καλο-

καίρι του 2014 σε

συνεργασία με τη βιο-

λόγο Ελένη Λουκά και Από πάνω προς τα
την Τοπική Κοινότητα κάτω: Dr.Andreas
Στρογγυλής. Rolof, Dr Sten Gillner,
Ας σημειωθεί ότι τα μέλη Ελένη Λουκά
της Ένωσης είχαν αρχικά

απευθυνθεί το 2012 και

2013 τόσο στη Γεωπονική Σχολή Αθηνών όσο και

το υπουργείο Περιβάλλοντος, ωστόσο, οι επαφές

δεν προχώρησαν...■



Φώτο: Σπ. Σουρβίνος

ευχήθηκε οι κόποι να αποδώσουν καρπούς και το μνημείο Ο Γ. Ανδριώτης
της ελιάς «Ευδοκία» να προκαλέσει αντίστοιχες εκδηλώσεις
ενδιαφέροντος και σε άλλες περιοχές, ώστε να προστατευτεί Ο εκπρόσωπος Κέρκυρας της Ε.Ε.Ε. κος Γιώργος Ανδριώτης χαι-
γενικότερα η φύση και το περιβάλλον. ρέτησε την εκδήλωση και αναφέρθηκε στην πορεία της Ένωσης
Επτανησίων Ελλάδας και το σημαντικό της ρόλο στην διάδοση
Ο Andreas Roloff και διάσωση του επτανησιακού πολιτισμού σε κάθε μορφή και
έκφανσή του, καθώς και στο διήμερο των εκδηλώσεων που
Ο καθηγητής του Πανεπιστημίου Βοτανολογίας και Ζωολο- αφορούν την ανάδειξη, αξιοποίηση και προστασία του περιβάλ-
γίας της Δρέσδης Γερμανίας και επικεφαλής της επιστημονι- λοντος, ως ένα σημαντικό κίνητρο για την ανάπτυξη του πολιτι-
κής ομάδας που πραγματοποίησε την έρευνα Andreas Roloff, σμού και της περιβαλλοντολογικής συνείδησης.
αναφέρθηκε στο τρόπο λειτουργίας του Πανεπιστημίου της
Δρέσδης, την γνωριμία του με την κα Ελένη Λουκά και την Στην Καναβιά
πρότασή της για την περαιτέρω έρευνα του ελαιόδεντρου,
τα αποτελέσματα της έρευνας, που όπως αποδείχτηκε το φέ- Οι εκδηλώσεις ολοκληρώθηκαν στην Καναβιά Στρογγυλής με
ρουν να είναι ένα από τα αρχαιότερα και ογκωδέστερα κα- τον κόσμο να προσέρχεται στο σημείο που βρίσκεται η υπεραι-
ταγεγραμμένα ελαιόδεντρα στον κόσμο, τα ελαιόδεντρα που ωνόβια ελιά για να φωτογραφηθεί μαζί της. Η ξύλινη πινακίδα
εντάχθηκαν στην έρευνα προκειμένου να ενισχύσουν τα απο- που έχει τοποθετηθεί με αναρτημένη την επιστημονική έρευνα
τελέσματα για την ελιά «Ευδοκία» και ιδιαίτερα τις δύο ελιές του Πανεπιστημίου Βοτανολογίας και Ζωολογίας της Δρέσδης
που αναφέρονται στον μύθο της κας Λουκά, εκφράζοντας τη Γερμανίας στα Ελληνικά, Αγγλικά και Γερμανικά δίνει την ευκαιρία
χαρά του που η έρευνα απόδωσε καρπούς. στους επισκέπτες να ενημερωθούν για τα αποτελέσματά της και
την ηλικία του ελαιόδεντρου.■

12

Στην Κρήτη η αρχαιότερη ελιά του κόσμου

Ηελιά είναι γνωστή από τους αρχαιότατους χρόνους, και
πιθανότατα κατάγεται από το χώρο της ανατολικής Με-
σογείου. Σύμφωνα με την αρχαία ελληνική παράδοση, πα-
τρίδα της ελιάς είναι η Αθήνα και η πρώτη ελιά φυτεύτηκε
από την Αθηνά στην Ακρόπολη.
Οι Έλληνες ήταν ο πρώτος λαός που καλλιέργησε την ελιά
στον ευρωπαϊκό μεσογειακό χώρο. Την μετέφεραν είτε Έλλη-
νες άποικοι είτε Φοίνικες έμποροι. Όπως αναφέρει ο Πλίνιος,
κατά το 580 π.Χ, ούτε το Λάτιο ούτε η Ισπανία ούτε η Τύνιδα
γνώριζαν την ελιά και την καλλιέργειά της
Ωστόσο, η αρχαιότερη εν ζωή ελιά παγκοσμίως εικάζεται ότι
είναι το ελαιόδεντρο του Αζοριά που βρίσκεται σε απόσταση
ενός χιλιομέτρου στα νότια του χωριού Καβούσι Ιεράπετρας
και πολύ κοντά στον ομώνυμο αρχαιολογικό χώρο. Το ελαι-
όδεντρο βρίσκεται πάνω στο δρόμο που οδηγεί στον οικι-
σμό Αύγος.
Η ελιά αυτή αποτελεί ένα φυσικό μνημείο και θεωρείται ως η αρχαιότερη ελιά σε όλο τον κόσμο. Μάλιστα είναι μπολιασμένη σε υπο-
κείμενο αγριελιάς, αποτελώντας το αρχαιότερο δείγμα μπολιάσματος στον κόσμο. Ανήκε το 2008 στον Γεώργιο Γραμματικάκη και
είναι ποικιλίας μαστοειδούς, που τοπικά αποκαλείται «μουρατοελιά» αγριελιάς.
Το ελαιόδεντρο αυτό έχει ανακηρυχτεί από τον Σύνδεσμο Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης ως μνημειακό, λόγω των μεγάλων διαστά-
σεων του κορμού αλλά και λόγω της θέσης του κοντά στους αρχαίους οικισμούς του Βροντά, Κάστρο και Αζοριάς, όπου έχουν ανε-
βρεθεί πολλά αγγεία και τέχνεργα έκθλιψης ελαιοκάρπου. ■

ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΡΓΙΝΟΣ ΓΡΑΦΕΙ Η:

Οι απολαυστικές Έλενα
Γισδάκη
«ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΤΣΙ ΝΟΝΑΣ»! ρέας.
Δεν μπορώ να ζήσω
● Ο Κερκυραίος γνωστός δημοσιογράφος μόνος. Τρελαίνομαι.
αποκαλύπτει το ταλέντο του στην κουζίνα Πάντα μ΄ άρεσε να
κάνω κάτι και να
Αγαπημένος φίλος και καλός μαγειρεμένες με μεράκι για αιφνιδιάζω την
συνάδελφος. Ο Γιάννης Παργι- την παρέα. Άλλωστε είμαι παρέα. Το καλύτερο
νός, έμπειρος δημοσιογρά- άνθρωπος της παρέας που βρήκα ήταν η
φος, του πολιτικού κυρίως και μ’ αρέσει να προ- μαγειρική. Αυτό το
ρεπορτάζ και σχολιασμού, σφέρω». αίσθημα μεγεθύν-
πρόσφατα μας ξάφνιασε –ευ- Ας ξανασυστηθούμε θηκε στα φοιτητικά
χάριστα είναι η αλήθεια- με λοιπόν. Αγαπημένοι μου χρόνια, πρώτα
την απόφασή του να κυκλο- μου αναγνώστες και στη Ρώμη και μετά
φορήσει ένα βιβλίο που αναγνώστριες ο Γιάν- στο Στρασβούργο.
πόρρω απέχει από τις συνή- νης Παργινός, μας
θεις ασχολίες του. «Οι συντα- αποκαλύπτει τις περί- Όταν, μετά το Β΄
γές τσι Νόνας», με κερκυραϊκό φημες συνταγές τσι Λύκειο Αρρέ-
ταμπεραμέντο μετά από ψά- Νόνας, βιβλίο που σί- νων Κερκύ-
ξιμο στις ρετσέτες (συνταγές) γουρα θα γίνει μια πολύ ρας,
κυρίως της γιαγιάς του αλλά καλή παρέα για αυτό το βρέθηκα
και με προσθήκες από την καλοκαίρι… στην
επιρροή της φοιτητικής ζωής Ρώμη,
στη Ρώμη, το Στρασβούργο Ερ.: Πως αποφάσισες είχα την
και τα ταξίδια του. εσύ ένας δημοσιο- τύχη
γράφος στο πολι-
Κ ι όπως λέει ο ίδιος: «Η νόνα τικό ρεπορτάζ και
του βιβλίου, είναι η νόνα (για- σχολιασμό να
γιά) μου από τις Λούτσες, η ασχοληθείς με
σπιτονοικοκυρά μου τη γαστρο-
από τη Ρώμη, οι συντα- νομία του
γές που μοιραστήκαμε τόπου σου;
φοιτητές διαφόρων εθνοτήτων
στο μεταπτυχιακό μου στο Στρα- Γ.Π.: Εντε-
σβούργο και τόσες άλλες ακόμη. λώς τυχαία.
Είναι όμως όλες αυθεντικές και Είμαι άν-
θρωπος της

πα-

14



16 να συνυπάρξω με καλές σπι- Αιγύπτιους και Σέρβους… , και
τονοικοκυρές. Την Pina πρώτα φυσικά όλα ρεφενέ…, σε
και την Tina ύστερα. Με λιγο- εκείνη την μικρή, στενόχωρη
στά τα χρήματα, γιος χωριάτη αλλά αξέχαστη και πλούσια σε
μπακάλη γαρ, έπρεπε να μά- ωραίες φοιτητικές αναμνή-
θουμε κάτι να μαγειρεύουμε σεις κλασσική Αλσατική σο-
πρόχειρα. Ευτυχώς και οι δύο φίτα σε σχήμα Λάμδα, στην
καλές Κυρίες, λοιπόν, οι Avenue de la Foret Noire,
Padrone di casa, ήταν καλές κοντά στην εκκλησία του
και μαζί με τα παιδιά τους Αγίου Ιακώβου στο Στρα-
έμαθα να μαγειρεύω τις σβούργο…!!!
πρώτες μακαρονάδες. Με τον Έτσι πέρασαν τα χρόνια και
χρόνο που περνούσε μου ζή- στην επαγγελματική μου ζωή,
τησαν να τους μαγειρέψω κι πάντα όταν είχα καλεσμένους
εγώ τα φαγητά από την πα- στο σπίτι, μαγείρευα εγώ. Τα
τρίδα μου, την Κέρκυρα. Έτσι τελευταία χρόνια, έγραφα τις
έγινε. Με έμαθαν τις ιταλικές συνταγές και ταυτόχρονα τις
μακαρονάδες και εγώ θυμή- αναρτούσα στο facebook και
θηκα όλα τα φαγητά που σε ένα προσωπικό μπλογκ.
μαγείρευε η νόνα μου στις Ένας φίλος και συνάδελφος
Λούτσες και τους τα μαγεί- στην οικονομία, ο Σπύρος Στά-
ρευα. λιας, που έχει ζήσει στην Κέρ-
Γινόταν πραγματικά ένα κυρα ως αξιωματούχος επί
πάρτι τα κρύα βράδια του Χειμώνα. Σ κυβερνήσεων ΠΑΣΟΚ, έριξε την
αυτήν την παρέα ήταν πολλοί γνωστοί σήμερα Κερκυραίοι ιδέα : «Ρε Γιάννη γιατί δεν τις εκδίδεις σε βιβλίο…, αφού τις
γιατροί, αρχιτέκτονες και άλλοι πολλοί…!!! Μετά την Ρώμη, έχεις που τις έχεις».! Αυτός ήταν ο σπόρος.
βρέθηκα για μεταπτυχιακά στο Στρασβούργο. Η ζωή στην δι- Την ιδέα την συζήτησα με άλλους φίλους, ένα βράδυ μετά
πλωματική αυτή πόλη πολύ ακριβή και το κλίμα πολύ κρύο. από μια ωραία κολοκυθόπιτα της νόνας και με κρασάκι. Όλοι
Άρα, συνθήκες ιδανικές για παρέα, σπίτι και μαγειρική με μια επικρότησαν την ιδέα του Σπύρου κι αμέσως μπήκε σε εφαρ-
πολυεθνική παρέα με Έλληνες, Ιταλούς, Τούρκους, Κύπριους, μογή το σχέδιο.! Μάζεψα τις συνταγές και βγήκε το βιβλίο :



«Συνταγές τσι νόνας».! Σας αναφέρω για παράδειγμα το Κερκυραϊκό Μπουρδέτο.
Είναι μια έμπνευση της στιγμής ή της βραδιάς αν θέλετε Ιτα-
Ερ: Ασχολήθηκες μόνο με τη συλλογή των παραδοσιακών λών και Ελλήνων ψαράδων. Όταν βρισκόταν στην μέση της
συνταγών της Κέρκυρας ή σου αρέσει γενικότερα η μαγει- Αδριατικής σε νύχτες που είχε φεγγαράδα και δεν είχε ψαριά,
ρική και πειραματίζεσαι με συνταγές; αντάλλασσαν επισκέψεις στα ψαράδικά τους. Εκεί, μαγείρε-
ψαν σκορπίνες ή άλλα ψάρια με λάδι, κρεμμύδι και πιπέρι
Γ.Π.:Ξέρεις, αφού μπαίνεις στο χορό θα μάθεις και να χορεύεις κόκκινο. Έτσι βγήκε το Μπουρδέτο, το οποίο σε παραλλαγές
αλλά και νέους χορούς. Είναι να μην κολλήσεις την λόξα! Στις γίνεται και με μπακαλάρο ή και με κρέας.!
«Συνταγές τσι νόνας», θα βρείτε συνταγές της Κερκυραϊκής Ένα άλλο παράδειγμα, είναι η Συνιώτικη Μπουρδενόπιττα.
υπαίθρου αλλά κι εκείνες που έμαθα στην Ρώμη και στο Είναι μια αντικατάσταση της κολοκυθόπιττας. Οι βοσκοί των
Στρασβούργο στην Αλσατία. Μ άλλα λόγια η νόνα είναι Παλιών Συνιών, όταν τα καλοκαίρια έβοσκαν τα πρόβατά
σαφώς η νόνα μου, αλλά θα μπορούσε να είναι και η σπιτο- τους στις βίγγλες γύρω από το βουνό του Παντοκράτορα,
νοικοκυρά μου στην Ρώμη ή η Γαλλίδα που με έμαθα να δεν μπορούσαν να καλλιεργήσουν κολοκυθιές, καθώς η κο-
κάνω την Αλσατική Tarte Flambe,…!!! Τώρα, αν πειραματίζο- λοκυθιά θέλει πολύ νερό. Άρα, έπρεπε να βρουν κάτι που θα
μαι.! Και βέβαια.! Όταν εμπνέεσαι, δεν μπορείς να μην πειρα- αντικαταστούσε το κολοκύθι. Βρήκαν τους βολβούς από τα
ματίζεσαι. Πάντα…!!! Και σε διαβεβαιώ βγαίνει πάντα κάτι Μπουρδένια κι έφτιαξαν την Μπουρδενόπιττα. Στο βιβλίο με
καλό και νόστιμο… τις «Συνταγές τσι νόνας», θα βρείτε την ιστορία και την λαο-
γραφία της ιταλικής Carbonara, της Amatriciana, της
Ερ: Τι να περιμένει ο αναγνώστης του βιβλίου σου και τι το Putanesca…!!!
κάνει να διαφέρει από τα άλλα βιβλία μαγειρικής;
Ερ: Στην Κέρκυρα πότε θα το παρουσιάσουμε;
Γ.Π.: Οι «Συνταγές τσι νόνας…» δεν είναι απλές συνταγές μα-
γειρικής. Η κάθε συνταγή συνοδεύεται και με την ιστορία της, Γ.Π.:Βεβαιότατα θα παρουσιάσουμε τις «Συνταγές τσι νόνας»
τη λαογραφία της, πότε κι από ποιους πρωτομαγειρεύτηκε, στην Κέρκυρα. Θα ήταν αδιανόητο να μην γίνει παρουσίαση
πως και γιατί. και στην Κέρκυρα. Υπολογίζω σύντομα!!!

Δια χειρός «όΟλκΕΑαικυνΣδτκαυαόλζνοσηβτΤφεταιοβιήγοςλσβέρΑιςτιοεβΛετπίλΛσταωίΩοιοπλΝΣόσεΤόείτΕανι.ας! ς»
Γιάννη Παργινού!!!

● Ακολουθούν δύο από τις θαυμάσιες συνταγές που περιλαμβάνονται στο βιβλίο
του Γιάννη, για να πάρετε μια μικρή «γεύση» του βιβλίου που δεν μπορεί να λεί-
πει από τη βιβλιοθήκη σας ή/και τα ράφια – συρτάρια της κουζίνας μας.

ΜΠΟΥΡΔΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ γειρικής : «Οι
συνταγές της νόνας».! Επίσης,
Η ΑΥΘΕΝΤΙΚΗ ΙΤΑΛΙΚΗ… τις συνταγές μου, θα τις βρίσκετε και στο πολύ καλά επι-
ALLA PUTANESCA μελημένο site μαγειρικής – ζαχαροπλαστικής, tasty-day.gr ,
των δύο καλών φίλων και συναδέλφων - δημοσιογράφων,
Putanesca = Μπουρδελομακαρονάδα με πέννες! Μην ξεχνάτε Ελένης Καλογεροπούλου και Έλλης Τριανταφύλλου.!
πως ένα γεύμα ή δείπνο με δικό σας μαγείρεμα μπορεί να είναι ΠΡΟΣΟΧΗ : Την συνταγή Putanesca…, Θα την κάνω, όπως
μια έκπληξη σε συγγενείς και φίλους, η αρχή μιας νέας σχέσης ακριβώς την έκανε η Tina, padrona di casa ( η σπιτονοικοκυρά
φιλικής, επαγγελματικής, συναισθηματικής, ενός συμβιβα- μου) a Roma, Via Castelfidardo 31 – 4 piano, interno 13…!!! Σύμ-
σμού ή ακόμα και να βγείτε από το δύσκολη θέση σε περί- φωνα με όσα λέγονται για την προέλευση και την ονομασία
πτωση που σας έρχονται ξαφνικά συγγενείς ή φίλοι στο σπίτι… της Putanesca = Μπουρδελομακαρονάδα, την μαγείρευαν οι
Την συνταγή αυτή θα την βρείτε στο ένθετο «οι συνταγές του πουτάνες της Νάπολης, - εξ ου και η ονομασία…, Putanesca,
φοιτητή εγγονού»..., το οποίο βρίσκεται στο βιβλίο μου μα- για να τραβήξουν πελάτες με την νοστιμιά και την έντονη μυ-
ρωδιά του σκόρδου σε συνδυασμό με τις αλμυρές σαρδέλες

Ετοιμάζεστε για τη γαμήλια τελετή σας; Τη βάπτιση του παιδιού λώσεων μας έχει καταστήσει μια από τις καλύτερες επιλογές στο 19
σας; Δεξίωση; Εκδήλωση; Χώροι υπάρχουν πολλοί στην Κέρκυρα, νησί της Κέρκυρας. Ο χώρος μας χωρητικότητας 300 ατόμων δια-
λίγοι όμως μπορούν να σας εγγυηθούν μία άψογη βραδιά. Εδώ τίθεται για δεξιώσεις, γάμους, βαφτίσια, ετήσιους χορούς συλλό-
αναλαμβάνει ο ΠΙΠΙΛΑΣ! Η πολυετής και επιτυχημένη παρουσία γων ενώ παράλληλα η ορχήστρα μας συνοδεύει με γνωστή
μας στο χώρο της εστίασης και της φιλοξενίας αντίστοιχων εκδη- παραδοσιακή και λαϊκή μουσική τις ξεχωριστές σας περιστάσεις...

της και την κάπαρη. Κατά μια άλλη φημολογία, την μαγείρευαν και την
πρόσφεραν στους πελάτες τους για να καρδαμώνουν ( να γίνονται πιο
δυνατοί στο σεξ και να επιστρέφουν για δεύτερη πληρωμή ).- Λέγεται επί-
σης, ότι η ονομασία Putanesca = Μπουρδελομακαρονάδα…, προήλθε
απλά από την ασυμβατότητα των ετερόκλητων υλικών που χρησιμοποι-
ούνται για να γίνει. Εν πάση περιπτώσει, όποια εκδοχή κι αν πάρετε, ένα
είναι κοινά αποδεχτό : Η Putanesca = Μπουρδελομακαρονάδα…, είναι νό-
στιμη και ιδανική για παρέα… Γι αυτόν ακριβώς τον λόγο, την έκανε πιάτο
γκουρμέ ένας πονηρός εστιάτορας από την Νάπολη κι έκτοτε έχει διεθνώς
καθιερωθεί…!!!
Πάμε στην ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Sugo alla putanesca… Παίρνουμε τις αντζούγιες, ( 2 με 3 ανά άτομο ) ,
τους βγάζουμε το κόκκαλο και τις ρίχνουμε στο μπλέντερ ή τις χτυπάμε
στο γουδί μαζί με σκόρδο… Το μίγμα το σοτάρουμε με λίγο λάδι…., πάντα
σε σιγανή φωτιά για να μην μας αρπάξει… Όταν θα έχουν κάπως καβουρ-
διστεί, ρίχνουμε αποφλοιωμένες ντομάτες…, (ή πουμαρώ), μαύρες ελιές
αφού τους έχουμε αφαιρέσει το κουκούτσι…, κάπαρη…, και οπωσδήποτε
καυτερή πιπεριά… ( Με συγχωρείτε εγώ έχω πάντα στην βεράντα τρεις
γλάστρες). Όλα τούτα τα βράζουμε σε σιγανή πάντα φωτιά για να μην
«αρπάξουν».! Όταν «δέσει» το μίγμα…, είναι έτοιμη η σάλτσα Putanesca…
Προς το τέλος, προσθέτουμε λίγο μαϊντανό. (Τα αρωματικά φυτά, σε όλες
τις σάλτσες, πάνε στο τέλος για να μην χάνουν την ευωδιά τους).- Η μυ-
ρωδιά και η γεύση αυτής της σάλτσας θα σας τρελάνει : Αλμυρή από τις
αντσούγιες…, Καυτερή από την καυτερή πιπεριά…, Αρωματική από το
σκόρδο, την κάπαρη και το μαϊντανό…!!! Μια πανδαισία γεύσεων…!!! Στην
εν λόγω σάλτσα, που έχουμε ετοιμάσει, ρίχνουμε τα μακαρόνια…, για να
αποτελειώσουν μαζί το βράσιμο.!
ΠΡΟΣΟΧΗ:τα μακαρόνια, - σπαγγέτι ή πέννες - , δεν έχουν βράσει τέλεια.
Τα βγάζουμε με την πιάστρα, 3 με 4 λεπτά πριν ολοκληρώσουν το βράσιμό
τους και τα ρίχνουμε στο μεγάλο τηγάνι με την σάλτσα για να αποτελει-
ώσουν μαζί το βράσιμο. Δεν τα σουρώνουμε αλλά τα βγάζουμε με την
πιάστρα, ώστε να έχουν το ανάλογο ζουμί με το άμυλο του…, και να ολο-
κληρωθεί το βράσιμο μαζί με την σάλτσα… Στην περίπτωση που θέλουν
ακόμα βράσιμο, τους ρίχνουμε νερό από το δικό τους… Δεν το έχουμε
χύσει.! ΠΟΤΕ.! Δεν πρέπει να μπει άλλο νερό στην σάλτσα, εκτός από εκείνο
με το οποίο έβρασαν τα μακαρόνια…!!! Το σερβίρισμα γίνεται πάντα με
λίγα φύλλα μαϊντανού πάνω στην μακαρονάδα, μπόλικο πικάντικο τριμ-
μένο τυρί…, και φυσικά κρασί ξυρό = μπρούσκο…
Καλή όρεξη σε όλες και όλους μας…!!!

20 ΦΑΣΟΛΑΔΑ Πάμε λοιπόν, στην ΕΚΤΕΛΕΣΗ :

ΜΕ ΠΟΔΙ ΧΟΙΡΙΝΟ… Φάση 1η : Βάζουμε τα φασούλια, (φασόλια), από το προηγού-
Η ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ… Η ΒΑΚΑΛΑΟ! μενο βράδυ, (αποβραδίς), να μουσκεύουν σε κρύο νερό. Την
άλλη μέρα, το μεσημέρι, τα βράζουμε σε μεγάλη κατσαρόλα.
Θα «κάμομε τη φασουλάδα», όπως την έκανε η νόνα στο Όταν πάρουν ένα μπούγιο, (μια βράση), πελούμε, (πετάμε), το
χωριό μου, Λούτσες, στην βόρεια Κέρκυρα…, όπως την πρώτο νερό. Αυτό γίνεται για να γίνονται πιο εύπεπτα, ελαφριά
θυμάμαι…, κι όπως την περιγράφω στο βιβλίο «Συνταγές τσι στο στομάχι, και να μην μας δημιουργούν πολλά αέρια στο
νόνας…»…!!! στάδιο της πέψης. Θυμάμαι, την νόνα που μου έλεγε, όταν την
Φυσικά, η δικιά μας φασουλάδα δεν θα είναι μια τυπική ελ- ρωτούσα γιατί κάνει αυτήν την αλλαγή στο νερό : «Γιατί μάτια
ληνική φασουλάδα αλλά μια παραδοσιακή κερκυραϊκή φα- μου, ψυχή μου, ποιος αντέχει το γκέμπιακα, (κοιλαρά), τον
σουλάδα . Θα έχει χωριάτικο λουκάνικο…, ή ένα ποδάρι από πάππου σου. Φυσικά, εγώ μετά από πολλά χρόνια κατάλαβα,
γουρούνι…, ή φλέτζες, ( κομμάτια) από μπακαλάρο, (βακαλάο), τι ήθελε να μου πει…, η καψερή η νόνα…!!!
μέσα…, και φυσικά μπόλικο, ( με τη χούφτα), κοκκινοπίπερο ή
καούρικες, (καυτερές), πιπεριές…!!! Φάση 2η : Τσιγαρίζουμε τα φασούλια μας με ψιλοκομμένο
κρεμμυδάκι, προσθέτουμε λαδάκι, αλάτι, ντομάτα πελτέ και

ρίχνουμε φέτες από καρότα κι αν θέλουμε και λίγο σέλινο…, στη βράση έριχνε νερό από εκείνο μέσα στο οποίο είχε ξαρ-
και φυσικά πολλές καούρικες πιπεριές ή μπόλικο πιπέρι κόκ- μύσει τον μπακαλάρο της…!!! Επίσης, κατά την νόνα πάντα, ο
κινο…!!! μπακαλάρος έπρεπε να «τσιμπάει λίγοι», δηλαδή να μην είναι
καλά ξαρμυρισμένος… !!
Φάση3:Σ΄, αυτήν την φάση, προσθέτουμε ένα ποδάρι, (πόδι) Γ). Το λουκάνικο το χωριάτικο, το κόβουμε κομμάτια και τα

από γουρούνι, (χοιρινό), ρίχνουμε μέσα στην
φασουλάδα να βρά-
ή ένα χωριάτικο λουκά- σουν μαζί…!!!

νικο ή φλέτζες, (ξεσκλι- Φίλοι μου, όποια επι-
λογή κι αν έχετε κάνει,
σμένες = θα μείνετε ευχαριστη-
μένοι…!!! Εννοείται,
κακοκαμωμένα κομμά- πως με την φασου-
λάδα μας, απαραίτητο
τια), από μπακαλάρο, είναι το κρασί και δη
το μπρούσκο…, το
(βακαλάο υγράλατο)…!!! ωμό κρεμμύδι στουμ-
πιστό…, ελιές…, και
Α). Το ποδάρι από το φυσικά η καλή
παρέα…!!! Καλή μας
γουρούνι είναι το κάτω όρεξη και στην υγειά
μας…!!!
μέρος του ποδιού. Το
Υ/Σ : Προσοχή : Η συνταγή μπορεί ανάλογα να γίνει και με γί-
έχουμε καθαρίσει, ξυρί- γαντες στο φούρνο…!!! ■

σει από τις τρίχες και το

προσθέτουμε ατόφιο ή

με μικρά κομματάκι για

να βράσει μαζί με την

φασουλάδα μας…!!!

Β). Το μπακαλάρο, (βα-

καλάο), το έχουμε ξαρ-

μύσει σε μπόλικο νερό και τον κόβουμε σε σκλέτζες, (κομμάτια

που βγαίνουν τραβώντας). Τα κομμάτια αυτά, (τις σκλέτζες),

τις ρίχνουμε να βράσουν μαζί με τα φασόλια μας. Εδώ, η νόνα

INTERVIEW ΓΝΡΑίκΦοΕΙςΟ
Άνθης
ΗΛΙΑΣ ΜΑΜΑΛΑΚΗΣ

«Πολύ ενδιαφέρουσα
η κερκυραϊκή κουζίνα»

Ε “νας από τους πιο αγαπητούς μάγειρες της χώρας, ο Ηλίας Μαμαλάκης, ο άνθρωπος εκεί-
νος, που επί της ουσίας, έβαλε τη μαγειρική στη “μικρή οθόνη”, βρέθηκε στην Κέρκυρα,
λόγω επαγγελματικών υποχρεώσεων. Το Corfu Magazine τον προσέγγισε κι αυτός ευγενι-
κός όπως πάντα δεν αρνήθηκε να παραχωρήσει
μια συνέντευξη που περιλάμβανε τη δική
του προσωπική ιστορία, τις απόψεις του
για την μαγειρική, τα πάμπολλα ταξίδια
αλλά βεβαίως και πολύ... Κέρκυρα (από
τον... Καποδίστρια μέχρι το... σοφρίτο).
Με τον κ. Μαμαλάκη να δηλώνει “πολύ
φίλος της Κέρκυρας”, αφού όπως υπο-
στήριξε κάθε χρόνο έρχεται στο νησί
είτε λόγω επαγγέλματος, είτε ιδιωτικά.
Μάλιστα, μας υπενθύμισε πως εδώ έχει
γυρίσει και ένα επεισόδιο της μαγειρικής
του εκπομπής, αλλά κι ένα μέρος του ντο-
κιμαντέρ για την ΕΡΤ3, που αναφερόταν
στην Επανάσταση του 1821, όταν και επι-
σκέφτηκε την Ιόνιο Βουλή, αλλά και το σπίτι
μα και τον τάφο του Ιωάννη Καποδίστρια.

Ν.Α.: Επειδή για να φτάσουμε στην εξέλιξη μιας πο-
ρείας, υπάρχει πάντα η ρίζα και η αρχή, έρωτας
με την πρώτη ματιά για τη μαγειρική και για
την κουζίνα;

ΗΛ.Μ.: Νομίζω ναι, έρωτας με την πρώτη
ματιά. Ήμουν καλοφαγάς από παιδί και
με ενδιέφερε πολύ η καλή κουζίνα. Εκ-
παιδεύτηκα αρχικά με τη μαμά και τη
γιαγιά στο σπίτι και μετά λόγω ενδια-
φέροντος διάβασα πολύ, έμαθα πολλά,
δοκίμασα πολλά και εξελίχθηκα.

Ν.Α.: Άρα το “σχολείο” αυτό, το σπίτι,



ήταν τόσο καλό και καθοριστικό για την εξέλιξή σας; Ν.Α.:Ηκάθεπεριοχήέχειτηδικήτηςιδιοσυγκρασία στη γεύση.
Στην Κέρκυρα τι θα της “χρεώνατε”;
ΗΛ.Μ.: Ασφαλώς... Ξεκίνησε από μια αστική κουζίνα αθηναϊκή
και μετά ήρθε ολόκληρη η Ελλάδα μέσα από τα ταξίδια που
έκανα είτε σαν
ιδιώτης ή με την
τηλεόραση, μου
έδωσαν μια φο-
βερή γνώση.

Ν.Α.: Tελικά
υπάρχουν καλύ-
τερα ταξίδια από
εκείνα της γεύ-
σης έτσι όπως τα
βιώσατε εσείς κι
όπως μας τα “πε-
ράσατε” μέσα
από τις εκπομπές
σας:

ΗΛ.Μ.: Το ταξίδι HΛ.Μ: Η Κέρκυρα είναι ένα ιδιαίτερα όμορφο νησί. Που αξίζει
δεν είναι μόνο μια πολύ προσεχτική μελέτη της αρχιτεκτονικής καταρχήν,
γεύση. Είναι πολι- είναι ένα καταπράσινο νησί, έχει μια σημαντική ιστορία που
τισμός, τοπίο, ενώ εξελίχθηκε εδώ αφορούσε όλη την Ελλάδα, έχει γεννήσει
κουζίνα, λογοτε- τον πρώτο Κυβερνήτη της Ελλάδας, τον Ιωάννη Καποδίστρια,
χνία, ποίηση, τρα- που αποτέλεσε μια σπάνια προσωπικότητα και θα έλεγα πως
γούδι. Είναι ένα ήταν ο πρώτος και τελευταίος τίμιος Κυβερνήτης της χώρας.
μικρό πανεπιστή- Πέρασαν από δω οι Ρώσοι, οι Τούρκοι, οι Βενετσιάνοι, οι Άγ-
μιο. Όταν κάνεις γλοι, οι Φράγκοι. Παρότι οι επικυριαρχίες ήταν πολλές φορές
ένα ταξίδι σε μια σκληρές και οι Κερκυραίοι πιέστηκαν πολύ, στο τέλος κράτη-
μακρινή και σαν το καλό κομμάτι που έφερε ο εκάστοτε επικυρίαρχος. H
άγνωστη χώρα, τότε έχεις μια πολύ συνολική μόρφωση πάνω Kέρκυρα είναι, νομίζω, το πρώτο μέρος της Ελλάδας που έγι-
στις συνήθειες ενός άλλου λαού. Κάτι πολύ καλό. Έχω επισκε- ναν πολυκατοικίες, πολύ πριν αυτές γίνουν γνωστές στα αστικά
φτεί 63 χώρες στη ζωή μου. Άλλος πολιτισμός στις αραβικές κέντρα. Η μουσική της Κέρκυρας, οι φιλαρμονικές της Κέρκυ-
χώρες, άλλος στην Άπω Ανατολή, άλλος στη νότια Αμερική. Όλα ρας είναι σπάνια στοιχεία ενός λαού... Είναι συγκινητικό το
αυτά συγκεντρώνονται και αποκτάς μια αποθηκευμένη γνώση νησί...
που βοηθά πολύ στη ζωή.

Ν.Α.: Άρα δεν ήταν απλά ταξίδια επαγγελματικά, αλλά πάνω απ'
όλα, ταξίδια ζωής που για εσάς ήταν μια... εγκυκλοπαίδεια!

ΗΛ.Μ.: Ναι. Αγαπώ πολύ το ταξίδι. Φεύγω με ευκολία, γυρίζω με
ευκολία. Ακόμα και τώρα που δεν ασχολούμαι με την τηλεόραση,
ταξιδεύω πάρα πολύ.

Ν.Α.: Υπάρχει σημείο της Ελλάδας, που δεν έχετε επισκεφτεί,
μέσα από αυτή τη διαδικασία γεύσης;

24 ΗΛ.Μ.:Όχι... Την Ελλάδα την έχω οργώσει κυριολεκτικά. Από τον Ν.Α.: Όλες αυτές οι παρεμβάσεις πολιτισμού που δέχτηκε η
πλανήτη μου μένουν πολλά μέρη ακόμη, όμως. Κέρκυρα, πιστεύετε πως επηρέασαν και την κουζίνα της;

Ν.Α.: Για έναν άνθρωπο με τη δική σας πορεία, “το γηράσκω αεί ΗΛ.Μ.: Ε, βέβαια. Στην Κρήτη, παρότι πέρασαν οι ίδιοι και χει-
διδασκόμενος” ισχύει ρότεροι κατακτητές, οι κάτοικοι εκεί δεν επηρεάστηκαν κα-
θόλου από την κουζίνα των επικυριάρχων. Αντίθετα, εδώ, τα
ΗΛ.Μ.: Ισχύει... Και είναι πολύ ωραίο πράγμα να μαθαίνεις νέα τρία-τέσσερα μεγάλα κύρια πιάτα που έχει η Κέρκυρα, η πα-
πράγματα. Το ταξίδι σε μορφώνει σε ότι ηλικία κι αν είσαι.



26 στιτσάδα, το σοφρίτο και το ▌CURRICULUM VITAE ΗΛ.Μ.: Κοιτάξτε, η Ελλάδα αυτή
μπουρδέτο, αλλά και το τη στιγμή έχει ένα μεγάλο
μπιάνκο είναι συνταγές που Ο Ηλίας Μαμαλάκης γεννήθηκε στην Αθήνα. Σπούδασε αριθμό παιδιών που σπουδά-
ήρθαν από τους επικυριάρ- Οικονομικά, δούλεψε πολλά χρόνια σαν υψηλόβαθμο ζουν μαγειρική. Δεν σπουδάζουν
χους. Επίσης, υπάρχει και η στέλεχος σε πολυεθνικές εταιρίες. Μετά από αρκετές εμ- όλα επειδή αγαπούν τη μαγει-
λαϊκή κερκυραϊκή κουζίνα, πειρίες, γύρω στα σαράντα του χρόνια, ασχολήθηκε με ρική. Σπουδάζουν γιατί πιθανόν
όπως είναι πχ τα τσιγαρέλια, τη γαστρονομία. θέλουν να γίνουν σταρ της τη-
που είναι πολύ ενδιαφέρουσα. Το 1992 έγραψε το πρώτο του βιβλίο με τίτλο “Μαγειρι- λεόρασης, γιατί θέλουν να απο-
κόν”. Αυτό το βιβλίο του άνοιξε το δρόμο και έτσι μπήκε κτήσουν μια δημοτικότητα.
Ν.Α.: Κρατάτε μυστικά για σας; στη δημοσιογραφία της μαγειρικής. Αποτέλεσμα ήταν Όμως, υπάρχουν και παιδιά που
Γιατί μέσα στην πορεία των να έχει πέντε δημοσιογραφικές συνεργασίες με τα πε- αγαπούν πολύ τη μαγειρική.
παρουσιάσεών σας έχετε απο- ριοδικά ΜΕΝΟΥ και άλλα, ELLE, ΤΗΛΕΘΕΑΤΗΣ, ΚΥΡΙΑΚΑ- Όταν πέσεις πάνω τους, τότε
καλύψει πολλά. ΤΙΚΗ ΕΛΕΥΘΕΡΟΤΥΠΙΑ, ΡΑΔΙΟΦΩΝΟ ΣΚΑΪ 100,3 με την μπορείς να κάνεις το δάσκαλο
εκπομπή: “Ο Ηλίας και το μαγικό ραβδί του”. εξ απαλών ονύχων. Ούτε να
ΗΛ.Μ.: Όχι, όχι... Η δουλειά μου Τελικά το 1993 άρχισε να ασχολείται επαγγελματικά και τους φωνάξεις, ούτε τίποτα.
μέσα σε μια κουζίνα, θεωρώ, με τη μαγειρική. Το 1999 δεν άντεξε πλέον και παράτησε Απλά τους συμβουλεύεις, τους
πως δεν πρέπει να έχει μυ- τις business για να ασχοληθεί αποκλειστικά με την κου- δείχνεις σωστά τη συνταγή και
στικά. Και πιστεύω ότι ένα καλό ζίνα. Ήταν μία δύσκολη απόφαση που συζήτησε με την τους αφήνεις να την κάνουν για
πιάτο, όταν παρουσιαστεί, ανή- γυναίκα του. Όταν του είπε: “καν΄ το”, πήρε κουράγιο και να την εμπεδώσουν. Οι υπόλοι-
κει σε όλους. προχώρησε. Η απόφαση και των δύο ήταν απόλυτα συ- ποι, όταν δουν την πίεση μιας
νειδητή. κουζίνας, φεύγουν.
Ν.Α.: Με νέα παιδιά δίπλα σας, Από το 1998 έως το1999 συμμετείχε στη σειρά μαγειρικής
νιώθετε δάσκαλος; Όπως, της ΕΡΤ “Χρυσές συνταγές”. Έκανε την εκπομπή “Στην Ν.Α.: Είχατε έρθει στην Κέρκυρα
είδα, έχετε στην Κέρκυρα νέα κουζίνα ολοταχώς στο mega channel για τρία χρόνια και γιατί στήσατε το μενού μιας
παιδιά δίπλα σας, και η συνε- μετά ακολούθησε η εκπομπή: “Ντομάτα και πιπεριά” για επιχείρησης στο νησί. Πολύ εν-
χής συμβουλή σας προς αυτά, άλλα τρία χρόνια. διαφέρουσα εμπειρία να πά-
μου έκανε εντύπωση. Έχει γράψει μέχρι τώρα έντεκα βιβλία (μεταξύ των ρετε πάνω σας το μενού ενός
οποίων και ένα μυθιστόρημα) με κύριο κορμό πάντα τη χώρου. Και ευθύνη μαζί...
μαγειρική και την ευζωία και ένα CD με συνταγές και πα-
ραμύθια.
Ήταν για τρία χρόνια ο κεντρικός παρουσιαστής της πο-
λυβραβευμένης εκπομπής “Στη Κουζίνα Ολοταχώς “στο
MEGA CHANNEL, καθώς και αρχισυντάκτης και παρου-
σιαστής της εκπομπής ΜΠΟΥΚΙΑ & ΣΥΧΩΡΙΟ που παρου-
σιαζόταν στο ίδιο κανάλι.
Είναι ιδρυτικό μέλος του site Protagon.gr, όπου δημο-
σιογραφεί. Πραγματοποιεί σεμινάρια με θέματα το ελ-
ληνικό τυρί, την αρχαία ελληνική κουζίνα, τη μεσογειακή
διατροφή κ.α.

ΗΛ.Μ.: Νομίζω, ότι είναι ένα κομμάτι της δουλειάς μας,
των επαγγελματιών της κουζίνας, όταν υπάρχει η ζή-
τηση, να κάνουμε συμβουλευτική δουλειά επάνω σε μια
νέα κουζίνα ενός εστιατορίου.

Ν.Α.: “Εν τω πολλώ τω εύ” ή “εν τω... απλώ τω εύ”;

ΗΛ.Μ.: Όλοι οι μάγειροι έχουν μια δική τους άποψη, η
οποία δεν είναι ενιαία. Εγώ, λόγω των ταξιδιών, αγά-
πησα και δουλεύω πολύ πάνω στην παραδοσιακή κου-
ζίνα. Τα φαγητά μου δεν είναι περίπλοκα, δηλαδή τρεις
σάλτσες, δυο σαλάτες και ένα κομματάκι κρέας. Αν πα-
ραγγείλετε από μένα ένα μουσακά, θα φάτε ένα μου-
σακά. Αν παραγγείλετε σουτζουκάκια με πιλάφι, θα φάτε
σουτζουκάκια με πιλάφι. Όμως το σουτζουκάκι θα είναι
φτιαγμένο έτσι όπως φτιαχνόταν στην ελληνική παροι-
κία της Σμύρνης. Με τη σωστή συνταγή, και ο πουρές
θα είναι φτιαγμένος από αληθινή πατάτα δουλεμένος
με καλό βούτυρο και φρέσκο γάλα. Αυτή είναι η δική
μου κοσμοθεωρία και αυτή ακολουθώ. Αρέσει πλέον
αυτό... Το να πας σε ένα γκουρμέ εστιατόριο, κατά τη
δική μου άποψη, και να σου φέρουν εφτά πιάτα τα μισά
κρέας και τα μισά ψάρι, στο τέλος θα βρεθείς ανακατε-
μένος. Ενώ, αν φας ένα ορεκτικό, ένα πιάτο και τη σα-
λάτα σου, θα το χωνέψεις πολύ καλύτερα.■

SHOWBIZ

Σάκης
Ρουβάς:
Υποκύπτει
σε challenge
και ... ρίχνει
το Instagram!

Σ αρώνει ο βίντεο του Σάκη. Μέσα σε ελάχιστο χρόνο από από το μπουκάλι.
την ανάρτησή του, το είδαν χιλιάδες διαδικτυακοί του Δεν χρειάστηκε παρά ... μηδαμινός χρόνος για να τον δουν χι-
φίλοι. Όπως ήταν αναμενόμενο, ρεκόρ προβολών - και λιάδες διαδικτυακοί του φίλοι (φωτο). Μέχρι στιγμής έχει ξε-
μάλιστα σε ελάχιστα λεπτά - σημείωσε το βίντεο που ανέ- περάσει τις 315.000 προβολές. Σάκης είναι αυτός…
βασε ο δημοφιλής καλλιτέχνης στο Instagram.
Από τη Σχοινούσα όπου βρίσκεται ο Σάκης Ρουβάς δέχτηκε Στα άλλα νέα του Σάκη, η είδηση που βγήκε από την συνέν-
την πρόκληση και.. υπέκυψε και αυτός στο «Bottle Cup Chal- τευξη που έδωσε στον Θέμη Γεωργαντά είναι ότι ετοιμάζει νέα
lenge». Ο γνωστός τραγουδιστής στο βίντεο που ανέβασε σειρά ντοκιμαντέρ, η οποία θα ασχολείται με τη ζωή καλλιτε-
στον προσωπικό του λογαριασμό στο Instagram τον δείχνει χνών που έχουν φύγει από τη ζωή. Περισσότερα όμως στις
με μια αριστοτεχνική κίνηση να διώχνει με κλωτσιά το καπάκι οθόνες μας, μάλλον στον Alpha… ■

Ο κρυφός έρωτας Μαρία, κι εις ανώτερα!
της Μαρκέλλας
ΗΜαρία, μοναχοκόρη της Άντζελας Γκερέκου και του Τόλη
Τη σχέση της όμορφης κερκυραίας ηθοποιού με τον Βοσκόπουλου αποφοίτησε και η περήφανη μαμά δεν πα-
σκηνοθέτη Λευτέρη Χαρίτο αποκαλύπτει η RealNews ρέλειψε να ανεβάσει το απόσπασμα από την τελετή στο in-
της Κυριακής 14/7. Η ηθοποιός δεν μιλά ποτέ για την προ- stagram «Όμορφες στιγμές από την αποφοίτηση της Μαρίας
σωπική της ζωή και παρότι είναι από τις πιο όμορφες και μας». Παρών και ο ευτυχισμένος μπαμπάς Τόλης Βοσκόπου-
ταλαντούχες ηθοποιούς της γενιάς της, ελάχιστα γνωρί- λος καμαρώνοντας για την πανέμορφη κόρη του. Η Μαρία
ζουμε για την προσωπική της ζωή. Έτσι το δημοσίευμα Βοσκοπούλου τελείωσε το σχολείο και ένα καινούργιο κεφά-
αποκαλύπτει ότι η ηθοποιός ζει τον μεγάλο έρωτα με τον λαιο της ζωής της μόλις άνοιξε για τα επόμενα βήματά της.
σκηνοθέτη Λευτέρη Χαρίτο, o οποίος αυτό τον καιρό ξεκί- Και εις ανώτερα.■
νησε γυρίσματα για τη φιλόδοξη σειρά «Μέλισσες», που
28 θα δούμε στον ΑΝΤ1 με τους Κάτια Δανδουλάκη και Γιάννη
Φέρτη σε πρώτους ρόλους. Ο φακός απαθανάτισε μαζί το
ζευγάρι πρόσφατα, όταν πήγαν με συναδέλφους τους στο
μιούζικαλ των Ρέππα – Παπαθανασίου «Το δικό μας σι-
νεμά», όπου πρωταγωνιστεί o Μέμος Μπεγνής, ο οποίος
είναι τηλεοπτικός παρτενέρ της ηθοποιού στη σειρά «Γυ-
ναίκα χωρίς όνομα». Η σχέση αυτή μετρά 8 χρόνια και το
ζευγάρι παρότι ζει μαζί έχει επιλέξει να κρατά μακριά από
τη δημοσιότητα την προσωπική του ζωή. ■

Η Μαντώ στην καλύτερη φάση της

ΗΜαντώ Γαστεράτου δια-
νύει μία από τις πιο τρυ-
φερές περιόδους στη ζωή
μιας γυναίκας, αφού σε λί-
γους μήνες θα γίνει για
πρώτη φορά μαμά.
Αν και η νεαρή παρουσιά-
στρια διανύει τους πρώτους
μήνες της εγκυμοσύνης της,
ακόμα δεν γνωρίζει το φύλο
του μωρού. Αλλά μοιράζεται
την καθημερινότητα και δεν
διστάζει να δείξει την κοιλί-
τσα της που μεγαλώνει σιγά-
σιγά:
«Κοίτα να δεις περηφάνια
που από το small πήγαμε
στο medium!!! Άντε και στο
large με το καλό!!! Τώρα χωρίς πλάκα, όχι ότι τα νούμερα και τα μεγέθη παίζουν ρόλο, απλα τρολαρω τον εαυτό μου που κά-
ποτε (οταν έκανα μοντελινγκ) μας μετρούσαν με την μεζούρα κάθε μέρα και τότε με ένοιαζε και μάλιστα πολύ... Ε ρε πως αλ-
λάζει ο καιρός... Καλημέρα είπαμε;» γράφει στον προσωπικό της λογαριασμό στο instagram. ■

ΑΝΤΡΕΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΥ

ΦΟΥΛ... ΚΕΡΚΥΡΑ
ΜΕ

"8 ΛΕΞΕΙΣ"!

πΓηεουτπλλωρεόυιονμσαπεμΦντναέιαηνκμιςοόεάσνκσhόαωτiμtιοζντεόνηντνηοοςστί

Πλημμύρισε το facebook και το instagram από φωτογραφίες των εδώ γυρισμάτων ο δημο-
φιλής σκηνοθέτης του Μπρούσκο που, φέτος, θα παρουσιάσει τη νέα του σειρά στο ΣΚΑΙ

Λαμπερό καστ με Ιάσονα Παπαματθαίου, Ειρήνη οι συνεργάτες τους άρχισαν την πυρετώδη προετοιμασία για
Καραγιώργη, Δανάη Παππά, Αντρέα Γεωργίου τη νέα τους σειρά που τη σχεδίασαν και την ξεκίνησαν προτού
αλλά και στους δεύτερους ρόλους τους Πέμη ακόμα κλείσουν το κανάλι που θα τη δείξει! Και οι μνηστήρες
Ζούνη, Απόστολο Γκλέτσο και Θάλεια Ματίκα! ήταν πολλοί, νικητής όμως αναδείχθηκε ο ΣΚΑΙ ο οποίος αγό-
ρασε τα δικαιώματα για τη νέα φιλόδοξη σειρά «8 λέξεις».
Στις αρχές Ιουλίου ο ΣΚΑΪ έκανε την έκπληξη και ανα- Τα γυρίσματα των πρώτων επεισοδίων έχουν ήδη ξεκινήσει και
κοίνωσε επίσημα την ένταξη του Ανδρέα Γεωργίου, της έχουν πραγματοποιηθεί τόσο στην Κέρκυρα όσο και την Ρώμη
Βάνας Δημητρίου και του Κούλλη Νικολάου στο δυνα- και την Κύπρο όπου βρέθηκαν οι συντελεστές τις προηγούμε-
μικό του, προ- νες ημέρες.
κειμένου να Στόχος τους είναι να παρουσιάσουν στους τηλεθεατές μία σειρά

παρουσιάσουν τη νέα, υψηλού επιπέδου και να
τους ταξιδέψουν με εντυ-
φιλόδοξη δουλειά τους πωσιακές εικόνες στο
όμορφο νησί της Κέρκυ-
με τίτλο «8 λέξεις». Την ρας και στη Ρώμη όπου
διαδραματίζεται το μεγα-
ίδια μέρα, μάλιστα, λύτερο μέρος της ιστορίας.
Σε αυτό, βέβαια, συμβάλλει
ακούστηκε η πρώτη και μία συναρπαστική
ιστορία αγάπης. Η πρε-
κλακέτα με τα γυρί- μιέρα προγραμματίζεται
για μέσα στον Σεπτέμβριο.
σματα που, σε μεγάλο Όσον αφορά τη συχνότητα
μετάδοσης της, δεν έχει ξε-
τους μέρος, γίνονται καθαριστεί αν θα είναι τέσ-
σερις φορές την εβδομάδα
στην Κέρκυρα.

30 Μετά την ολοκλήρωση

του «Τατουάζ» πριν

από μερικές εβδομάδες,

οι τρεις δημιουργοί και



Στη φωτογρα-
φία, καρέ από το
πρώτο τρέιλερ
της σειράς που
μετέδωσε στις 13
Ιουλίου για
πρώτη φορά ο
ΣΚΑΙ. Σε πρώτο
πλάνο, η Κέρ-
κυρα, σε μια
σειρά που ανα-
μένεται να απο-
τελέσει
σημαντική ιαφή-
μιση για το νησί!

32 Ένα πολιτικό θρίλερ (Δανάη Παππά). Από την άλλη, ο Οδυσσέας (Αντρέας Γεωργίου)
με ερωτικές πινελιές είναι ένας τολμηρός καλλιτέχνης, ζωγράφος, ο οποίος ζει για το
και... άρωμα Κέρκυρας παρόν, ενώ η μάνατζερ του (Ναταλία Κηρύκου) είναι ερωτευμένη
μαζί του. Στο παρελθόν είχε σχέση με τη νυν σύζυγο του αδελφού
Ένα πολιτικό θρίλερ με δραματική εξέ- του, αλλάεκείνηεπέλεξεναπαντρευτείτονΜιχαήλλόγω μιαςσυμ-
λιξη και ήρωες που βλέπουν τις ζωές φωνίας. Η μοίρα παίζει περίεργα παιχνίδια και κατά τη διάρκεια
τους να κινούνται σαν μαριονέτες από ενός ταξιδιού στη Ρώμη ο Μιχαήλ και η Ηλιάνα συναντούν τον
μοιραία γεγονότα και συγκυρίες. Οδυσσέα, ο οποίος τους προσκαλεί στην έκθεση ζωγραφικής του.
Εκεί, μία δυσάρεστη έκπληξη περιμένει τον Μιχαήλ, καθώς βλέπει
Άνθρωποι που μέχρι χθες ζούσαν ανίδεοι για τα αποτελέ- έναν πίνακα που δείχνει τη σύζυγο του γυμνή. Το γεγονός αυτό
σματα των επιλογών τους, δεσμοί αίματος που θα δοκιμα- κάνει έξαλλο τον άντρα, ο οποίος ζητάει εξηγήσεις. Στο μεταξύ, η
στούν σε ακραίες συνθήκες, ζευγάρια που στήριξαν την μητέρα (Πέμη Ζούνη) των δύο αντρών, Μιχαήλ και Οδυσσέα, κάνει
ευτυχία τους σε ένοχα ανομολόγητα μυστικά, πολιτικά πρόσωπα ό,τι μπορεί για να κρατήσει τις ισορροπίες. Ακόμη μία ιστορία που
που προσπαθούν να κρυφτούν πίσω από την ψεύτικη δημόσια έχει τη δική της βαρύτητα είναι η σχέση του ζευγαριού (Απόστολος
εικόνα τους και ένας έρωτας που θα κάψει τα πάντα στο πέρασμά Γκλέτσος - Θάλεια Ματίκα) που δοκιμάζεται, με τη γυναίκα να προ-
του σηματοδοτούν την αρχική πλοκή της ιστορίας. Μόνο «8 λέ- σπαθεί να σώσει το παιδί της από τον θάνατο.
ξεις» έχουν ειπωθεί και κάθε μία από αυτές βάζει τα θεμέλια μιας
ιστορίας που θα ανατρέψει τα γεγονότα όπως τα ήξεραν οι ήρωες Γυρίσματα
μέχρι σήμερα, και το αύριο γι’ αυτούς θα γίνει αβέβαιο, τρομα-
κτικό και ταυτόχρονα απρόσμενο και γεμάτο ερωτική έξαψη, Ο κάθε ήρωας καλείται να κάνει μια καινούργια επιλογή, να βγάλει
πάθος και όνειρα, που τώρα δείχνουν πιο πιθανόν από ποτέ να τη μάσκα και να δείξει το αληθινό του πρόσωπο, καθώς σε κάθε
πραγματοποιηθούν. απρόσμενη στροφή της ζωής του θα του ζητείται να ερμηνεύσει
αυτές τις «8 λέξεις» που είναι το «κλειδί» αυτής της περιπέτειας!
Η υπόθεση Τα γυρίσματα της σειράς ξεκίνησαν το πρωί της Δευτέρας στην
Κύπρο με τα πρώτα εσωτερικά πλάνα. Ακολουθεί η Κέρκυρα και
Στο επίκεντρο της σειράς είναι ο Μιχαήλ Καλλέργης (Ιάσονας Πα- αμέσως μετά η Ρώμη, όπου οι συντελεστές θα παραμείνουν για
παματθαίου), ο οποίος είναι πολιτικός και έχει το δικό του σκο- περισσότερο από μία εβδομάδα. Τα γυρίσματα των «8 λέξεων»
τεινό παρελθόν. θα διακοπούν μόνο την εβδομάδα του Δεκαπενταύγουστου.
Ο άντρας είναι παντρεμένος με την Ηλιάνα (Ειρήνη Καραγιώργη),
ενώ παράλληλα διατηρεί εξωσυζυγική σχέση με τη Ρωξάνη Η ταυτότητα

Σενάριο: Βάνα Δημητρίου. Σκηνοθεσία: Αντρέας Γεωργίου. Πρω-
ταγωνιστούν: Αντρέας Γεωργίου, Πέμη Ζούνη, Ειρήνη Καραγεώργη,
Κούλλης Νικολάου, Απόστολος Γκλέτσος, Γιώργος Παρτσαλάκης,
Θάλεια Ματίκα, Δανάη Παππά, Ιάσονας Παπαματθαίου και πολλοί
ακόμη ηθοποιοί.■

Από τα γυρίσματα της σειράς
στην Πλατεία Δημαρχείου

με δίωρα επεισόδια ή πέντε ωριαία επεισόδια αλλά θα προ- τα γυρίσματα του πιλότου της νέας δραματικής σειράς-πολιτι-
βάλλεται στην prime time ζώνη του ΣΚΑΪ. κού θρίλερ «8 λέξεις». Σύμφωνα με το περιοδικό «TV Έθνος»,
οι λεπτομέρειες της συμφωνίας μεταξύ καναλιού και δημιουρ-
Η απόφαση του ΣΚΑΙ γών οριστικοποιήθηκαν μετά την έναρξη των γυρισμάτων και
το συμβόλαιο είναι μονοετές, προβλέπει την παραγωγή ακόμη
Με δεδομένη τη στρατηγική απόφαση του ΣΚΑΙ για στροφή μίας δραματικής εβδομαδιαίας σειράς στο δεύτερο μισό της
του προγράμματος στην παραγωγή ελληνικής μυθοπλασίας, επόμενης σεζόν, ενώ υπάρχει και προοπτική ανανέωσης ακόμη
οι συζητήσεις με το δημιουργικό τρίδυμο του «Τατουάζ» είχαν ενός χρόνου (option), η οποία όπως ανέφεραν καλά πληρο-
ξεκινήσει μήνες νωρίτερα, πριν καν ακόμη πραγματοποιηθούν φορημένες πηγές είναι 50% - 50%.■

INTERVIEW

ΑΝΔΡΕΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΥ

ΟΛΕΣ
ΟΙ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ
ΓΙΑ ΤΙΣ «8 ΛΕΞΕΙΣ»

Ο Αντρέας Γεωργίου παραχώρησε την πρώτη του συνέντευξη για τη νέα του σειρά στο
τηλεοπτικό περιοδικό "TV Μανία". Ιδού μερικά αποσπάσματα από τη συνέντευξη αυτή!

34 Γράφτηκε ότι το σενάριο της νέας σειράς, «8 λέξεις», είναι βασι- Μίλησε μας λίγο για την ιστορία των «8 λέξεων».
σμένο σε προσωπικά σου βιώματα. Είναι αλήθεια; Πρόκειται για ένα ερωτικό σίριαλ! Ο άξονας στα βασικά του σημεία
Δεν ισχύει κάτι τέτοιο. Οι «8 λέξεις» είναι καθαρά προϊόν μυθο- είναι ο έρωτας, αλλά έχει έντονα και τα στοιχεία του ψυχολογικού
πλασίας. Πρόκειται για ένα project που είχαμε στα χέρια μας πριν θρίλερ! Με κοσμοπολίτικη ατμόσφαιρα ανάμεσά σε Κέρκυρα και
ακόμη ξεκινήσει το «Τατουάζ». Συγκεκριμένα, το 2017, σαν εταιρία Ρώμη, οι ήρωες προσπαθούν να διαμορφώσουν το μέλλον τους
είχαμε στα σκαριά τρία project. Επειδή οι «8 λέξεις» ήταν μεγάλη μέσα από τα μυστικά και τα σκοτάδια του παρελθόντος! Το «πε-
παραγωγή έπρεπε να περιμένουμε μέχρι να βρούμε τον χρόνο ριτύλιγμα» και η εικόνα τους προς τα έξω, καθώς και το επαγγελ-
που απαιτείται για να γυριστεί, οπότε επιλέξαμε να το κρατήσουμε. ματικό τους ίματζ, δημιουργούν εμπόδια και βάζουν φρένο στις
Είχαν γίνει, όμως, τα γυρίσματα του πιλοτικού επεισοδίου, αλλά πραγματικές επιθυμίες τους. Θα μπορέσουν άραγε κάποιοι από
δεν υποβλήθηκε ποτέ σε κάποιο σταθμό. Παρόλα αυτά, για να το αυτούς να αντιληφθούν πως όλη η ουσία της ζωής κρύβεται μέσα
προσαρμόσουμε στα σημερινά δεδομένα, έγιναν κάποιες τροπο- σε… 8 λέξεις;
ποιήσεις στο σενάριο και στο αρχικό καστ γιατί η πρώτη σκέψη Πέραν από την Πέμυ Ζούνη, τον Γιώργο Παρτσαλάκη, τον Κούλλη
μας ήταν να γίνει εβδομαδιαία σειρά. Έτσι, λοιπόν, αποφασίσαμε Νικολάου, τον Στέφανο Μιχαήλ, τον Ιάσονα Παπαματθαίου, τον
να βγάλουμε πρώτα το «Τατουάζ» κι ακολούθως τις «8 λέξεις». Απόστολο Γκλέτσο, την Ειρήνη Καραγιώργη και τη Θάλεια Μα-
Τι σημαίνει «8 λέξεις»; τίκα, ανάμεσα στο καστ βλέπω και το όνομά της Έλλης Κυριακί-
Είναι κάτι που θα μας απασχολήσει σε κάποια επεισόδια. Για μένα δου.
είναι μότο ζωής γι’ αυτό αγάπησα το κόνσεπτ από την πρώτη Με την κυρία Έλλη αγαπιόμαστε πάρα πολύ και δεν έχουμε χάσει
στιγμή. ποτέ επαφή, παρόλο που το τελευταίο διάστημα διαμένει σε κά-
Ποιες είναι αυτές οι οκτώ λέξεις που σε χαρακτηρίζουν; ποιο ίδρυμα. Τα γυρίσματα, όπως συχνά μου λέει η ίδια, είναι η
Δεν μπορώ να πω, γιατί αυτό το μυστικό κρύβεται σε αυτές τις λέ- βόλτα της. Είναι η ευχάριστη νότα του γυρίσματος. Όλοι ανυπο-
ξεις που θα δούμε να φανερώνονται μέσα από την παραγωγή. μονούμε να δουλέψουμε μαζί της. Η Έλλη Κυριακίδου είναι ένα

μεγάλο συν για τη σειρά μας. Μου είπε ότι
της χαρίσαμε άλλα δέκα χρόνια ζωής.
Πόσο σημαντικό είναι για σένα να συνερ-
γάζεσαι κάθε φόρα με νέους ηθοποιούς;
Μου αρέσει να χρησιμοποιώ φρέσκα πρό-
σωπα στις σειρές μου. Έγιναν αρκετά κά-
στινγκ μέχρι να καταλήξουμε στην τελική
λίστα των ηθοποιών που θα συμμετάσχουν
στις «8 λέξεις». Έχουμε δει πάνω από τρεις
χιλιάδες κόσμο σε όλη την Ελλάδα, συμπε-
ριλαμβανομένης και της Κύπρου. Κι αυτή τη
φορά λειτούργησα όπως πάντα.
Δηλαδή;
Προσπάθησα να βρω τους ανθρώπους
όπως τους φαντάστηκα σε αυτούς τους ρό-
λους. Ξεκινήσαμε από το φιζίκ του καθενός
και στο δεύτερο κάστινγκ είδαμε ενεργει-
ακά τι έβγαζε ο κάθε ηθοποιός πάνω στον
ρόλο. Έχω την αίσθηση ότι μετά από τόσα
χρόνια και σειρές που κάναμε, ταίριαξαν
γάντι οι ηθοποιοί στους ρόλους τους.
Σε φοβίζουν τυχόν αντιδράσεις σε ό,τι
αφορά τη συμμετοχή γκέι ζευγαριού στη
σειρά;
Είναι μία σειρά που ασχολείται με καθημερινά
γεγονότα που μπορεί ο καθένας να ταυτιστεί
μαζί τους. Δεν θεωρώ ότι ένα γκέι ζευγάρι θα
στιγματίσει τον οποιοδήποτε. Όλοι οι χαρα-
κτήρες πηγάζουν μέσα από τη ζωή και θα το
διαπιστώσετε από μόνοι σας.■

36 ΜΠΑΜΠΗΣ ΣΤΟΚΑΣ

“Η μουσική
δεν έχει...
χρόνο”

Οι ΠΥΞ ΛΑΞ επανενώθηκαν φέτος το
καλοκαίρι κι έρχονται στην Κέρκυρα
στις 27 Ιουλίου για μια μεγάλη
συναυλία “κόντρα στου
χρόνου τη
σκουριά”

Tο γεγονός του φετινού μουσικού καλοκαιριού δεν
είναι άλλο από την μεγάλη επιστροφή των ΠΥΞ
ΛΑΞ. Αφού, ο Μπάμπης Στόκας και ο Φίλιππος
Πλιάτσικας, ξανά μαζί, γυρίζουν όλη την Ελλάδα
μα και το εξωτερικό “κόντρα στου χρόνου τη σκουριά”,
όπως λεν κι οι ίδιοι στον τίτλο που επέλεξαν για τις πε-
ριοδείες τους.
Και ήδη, όπου πήγαν, έγινε το... αδιαχώρητο, με το ένα
sold out να διαδέχεται το άλλο, από τους πάμπολλους
φίλους της ροκ μπάντας που δεν έχασαν την ευκαιρία
να ακούσουν ξανά live τις... “παλιές αγάπες”, τα “χρυσο-
ψαρα”, το “μόνο για κείνη μη μιλάς”, το “μοναξιά μου
όλα”, τη “συνουσία μυστική”, την “πυξίδα” και δεκάδες
άλλες μεγάλες διαχρονικές επιτυχίες τους. Μαζί με τα νέα
τραγούδια του συγκροτήματος που κυκλοφόρησαν επ'
αφορμή της καλοκαιρινής -τουλάχιστον- συνένωσης.
Αξίζει, βεβαίως, της (κερκυραϊκής) προσοχής μας, ενόψει
της συναυλίας του συγκροτήματος στο Παλαιό Φρούριο
στις 27 Ιουλίου (στο πλαίσιο του Seven Festival) και ο
ντράμερ των ΠΥΞ ΛΑΞ, Κερκυραίος Φοίβος Άνθης.
Το Corfu Magazine ενόψει της κορυφαίας συναυλίας
βρήκε το Μπάμπη Στόκα και μίλησε μαζί του για την επι-
στροφή του στην Κέρκυρα μετά το ανοιξιάτικο (προσω-
πικό) πέρασμά του από το “7”, την επανένωση της
μπάντας, για τους φανατικούς φίλους του συγκροτήμα-
τος, αλλά και για την κατάσταση που επικρατεί πλέον
τόσο στην ελληνική μουσική, όσο και στις τέχνες γενι-
κότερα.

“• “Στην Κέρκυρα έρχομαι 37

τα τελευταία 30 χρόνια”
• “Οι ΠΥΞ ΛΑΞ είναι μια
μπάντα που πέρασε στις
καρδιές των ανθρώπων”
• “Σήμερα βλέπουμε νέα
παιδιά ν' ακούν μια μου-
σική που δε λέει τίποτα”

ΓΡΑΦΕΙ Ο

Νίκος Άνθης

Eίναι η
μόνη
φορά που
μέσα σε
κρίση δεν έχει βγει η
τέχνη μπροστά. Είναι

‘‘σαν να... κοιμάται!

Όμως ελπίζω ακόμη...

Ν.Α.: Μπάμπη, η Κέρκυρα σε φιλοξένησε προ μηνών για και έχω αρκετούς φίλους στο νησί σας. Και την τελευταία
ακόμη μια φορά. Νομίζω, πως έχεις μια παλιά ιστορία με φορά που ήρθα για να τραγουδήσω, την άνοιξη, περάσαμε
το νησί, έτσι; Και ως ΠΥΞ ΛΑΞ και γενικά... πολύ ωραία, όπως και κάθε φορά που ερχόμαστε εδώ. Μι-
λάμε, άλλωστε, για μια έντονα μουσική πόλη, με πολλούς
ΜΠ.ΣΤ.: Ναι, έρχομαι τα τελευταία 30 χρόνια στην Κέρκυρα τραγουδιστές και μουσικούς. Είναι πολύ ωραία εμπειρία

38

για μένα. Έρχομαι όμως και για βόλτες, για
διακοπές.

Ν.Α.: Τον χειμώνα που πέρασε ήσουν με τη
Μελίνα Κανά. Τι σας έδεσε τελικά;

ΜΠ.ΣΤ.: Τη Μελίνα την αγαπούσα πάντοτε
πολύ σαν τραγουδίστρια.. Μου άρεσε πάρα
πολύ, όμως δεν είχαμε βρεθεί από κοντά.
Τώρα που έγινε αυτή η ένωση και παίξαμε
μαζί επί σκηνής, είμαστε και φίλοι πια, πι-
στεύω πως είναι μια σπουδαία λαϊκή τραγου-
δίστρια. Ταιριάξανε και οι φωνές μας, νομίζω,
κάναμε ωραία παρέα, και πιστεύω πως ο κό-
σμος το αγάπησε αυτό και περάσαμε υπέ-
ροχα κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Ν.Α.: Τώρα, θέλω να... παραφράσω το “για
τις παλιές αγάπες μη μιλάς ,στα πιο μεγάλα
θέλω κάνουν πίσω” στο “οι παλιές αγάπες
μιλάνε” και κάνω λόγο για τους ανθρώπους
που είναι δεμένοι με εσάς, τους ΠΥΞ ΛΑΞ,
τόσα χρόνια, και οι οποίοι “στα μεγάλα θέλω
έκαναν μπροστά” και σας ξανακάλεσαν στη
σκηνή...

ΜΠ.ΣΤ.: Ξέρεις καμιά φορά τα πράγματα γί-
νονται μόνα τους. Αποφασίσαμε με το Φί-
λιππο να ξαναπαίξουμε μαζί, κι άμεσα

έκλεισαν 28 συναυλίες σε Ελλάδα και εξωτερικό. Μεγάλος είναι όλα επιφανειακά, να μην υπάρχει βάθος. Και αυτό το
ο αριθμός. Αυτό δείχνει ότι οι... “παλιές αγάπες” όντως μί- βλέπουμε σήμερα. Βλέπουμε νέα παιδιά ν' ακούν μια μου-
λησαν και ο κόσμος θέλει να δει πάλι αυτή τη μπάντα. Νο- σική που σε μένα δε λέει τίποτα. Μουσική που δεν έχει κα-
μίζω είναι μια μπάντα που πέρασε στις καρδιές των νένα νόημα. Μουσική που δεν κάνει πουθενά καλό, μόνο
ανθρώπων κι αυτό είναι που κάνει τη διαφορά. κακό, θα έλεγα. Όμως, που θα πάει, θα περάσει κι αυτό...
Θα βγουν καλά πράγματα, έτσι γίνεται πάντα.
Ν.Α.: Μιλάμε για έναν... “ομφάλιο λώρο” που δε λέει να
κοπεί με τίποτα. Αυτό σας βαραίνει με επιπλέον τύπου ευ- Ν.Α.: Πιστεύεις πως μέσα από την κρίση, γεννιέται και η
θύνη; δύναμη; Τι εννοώ.. Στα πολύ παλιά χρόνια, είχαν γραφτεί
συνθήματα στους τοίχους όπως το αμίμητο “δεν θα πεθά-
ΜΠ.ΣΤ.: Όχι... Πλέον, όχι. Τώρα το κάνουμε χαλαρά. Έχουμε νουμε ποτέ κουφάλα νεκροθάφτη”. Είναι και σημερινό
και οι δύο τις προσωπικές μας καριέρες και περισσότερο αυτό το σύνθημα;
αυτή η επιστροφή γίνεται για να ξαλαφρώσουμε, παρά να
βαρύνουμε. ΜΠ.ΣΤ.: Κοίτα, αυτή η κρίση που βιώνουμε σήμερα, είναι
από τις χειρότερες που έχει περάσει αυτή η χώρα. Νομίζω
Ν.Α.: Στις φετινές σας περιοδείες, έχετε στο σχήμα και έναν ότι είναι η μόνη φορά που μέσα σε κρίση δεν έχει βγει η
Κερκυραίο ντράμερ... τέχνη μπροστά. Είναι σαν να... κοιμάται! Όμως ελπίζω
ακόμη... Δεν ξέρω τι συμβαίνει, γιατί παλιά βγαίναν δυνατά
ΜΠ.ΣΤ.: Ναι όντως.. Έχουμε τον Φοίβο Άνθη, κατ' εμέ τον πράγματα, συνταρακτικά και ποιητές και σπουδαίοι καλλι-
καλύτερο ντράμερ στη γενιά του σίγουρα, και έναν από τέχνες, όμως τώρα δεν το βλέπω. Κι αυτό με ανησυχεί.
τους κορυφαίους στην Ελλάδα, γενικά. Πρόκειται για ένα
πραγματικά αυθεντικό ταλέντο. Ν.Α.: Θα ήθελες δηλαδή η τέχνη να είναι ένα πιο ισxυρό
ανάχωμα στην κρίση;

Ν.Α.: Αυτή η γενιά με την οποία μεγαλώσατε μαζί, σας ακο- ΜΠ.ΣΤ.: Εννοείται... Μα είναι η υποχρέωση της τέχνης αυτό.
λουθεί, και είναι λογικό. Όμως, βλέπουμε και τα νέα παι- Οι άνθρωποι της τέχνης θα πρέπει να μιλούν. Αλλά οι άν-
διά του σήμερα να ζουν με τις μουσικές των ΠΥΞ ΛΑΞ του θρωποι της τέχνης αποφάσισαν, βάζω και τον εαυτό μου
τότε.

ΜΠ.ΣΤ.: Η μουσική δεν
έχει χρόνο... Αν είναι
κάτι που μπορεί να
περάσει στην ψυχή
σου και στην καρδιά
σου, τότε δεν υπάρχει
χρόνος. Αυτή η
μπάντα απέδειξε μετά
από τόσα χρόνια ότι
μπορεί να το κάνει
αυτός. Μην ξεχνάς, ότι
οι ΠΥΞ ΛΑΞ πάντα έβα-
ζαν μέσα νέα παιδιά,
πιστεύαμε σε αυτά και
θέλαμε την ενέργειά
τους, τη σύγχρονη
ματιά τους κι αυτό συ-
νεχίζεται τώρα.

Ν.Α.: Η μουσική σκηνή

έτσι όπως έχει διαμορ-
φωθεί τα τελευταία Στο φετινό σχήμα της μπάντας δίνει δυναμικό παρών ο, κατά τον Στόκα “κορυφαίος ντράμερ της
χρόνια της κρίσης έχει γενιάς του”, Κερκυραίος Φοίβος Άνθης

αλλάξει.όπως και το

όλο στήσιμο της show

bizz. Σας έχει επηρεάσει; Σας έχει στενοχωρήσει; μέσα, ότι η σιωπή είναι χρυσός. Η σιωπή δεν είναι τελικά

πάντα χρυσός. Η σιωπή είναι χρυσός σε ορισμένες περι-

40 ΜΠ.ΣΤ.: Σίγουρα με στεναχωρεί... Πιστεύω σε αυτό που έλε- πτώσεις στη ζωή μας, σε άλλες όμως κάνει πάρα πολύ

γαν οι αρχαίοι ότι “αυτό που ακούς, αυτό είσαι”. Κάνανε κακό. Και εμείς το θεωρήσαμε ότι είναι άποψη, κι έτσι κα-

πολύ δουλειά όλοι αυτοί οι... τύποι που κυβέρνησαν την θόμασταν στη γωνίτσα μας και σχολιάζαμε με τους φίλους

Ελλάδα ώστε ο κόσμος να μην ακούει καλή μουσική, να μας. ■

Ο Μπ. Στόκας με το συνεργάτη
του CorfuMagazine Νίκο Άνθη,
στο λιμάνι της Κέρκυρας

ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΟΜΑΔΑ ΧΑΝΤΜΠΟΛ ΦΑΙΑΚΑ

Ήρθε για να

Έπειτα από τρία χρόνια επίπονων προσπαθειών, η Το πιο σημαντικό, ωστόσο, είναι άλλο. Το γεγονός ότι η
σεζόν 2018-19 θα μείνει χαραγμένη στην ιστορία του νέα διοίκηση του Φαίακα που εξελέγη προ ημερών
κερκυραϊκού χάντμπολ και δη του Φαίακα. (υπό την ηγεσία του Σπύρου Περούλη) δείχνει να έχει
Καθώς, η νησιωτική ομάδα, επιτέλους, κατάφερε να βάλει αρκετά ψηλά τον πήχη των νεοφώτιστων Κερκυ-
κάνει το όνειρο όλων των Κερκυραίων φιλαθλων πραγ- ραίων.
ματικότητα. Να κατακτήσει τον τίτλο στην Α2 ανδρών Δεν είναι τυχαίο, άλλωστε, ότι μεταξύ των πρώτων με-
και να ανέλθει για πρώτη φορά στην μεγάλη κατηγορία ταγραφικών κινήσεων της ομάδας βρίσκονται και δύο
του ελληνικού χάντμπολ, την Handball Premier! Έλληνες διεθνείς! Ο Χερουβείμ και ο Δέσπος! Κι ενώ,
Μια επιτυχία που την άξιζε τόσο ο Φαίακας, όσο όμως επίσης, επέστρεψε ο Αντώνης Κόντης, που πέρυσι πα-
και συνολικά το άθλημα στην Κέρκυρα, μιας και δεν νηγύρισε την κατάκτηση του νταμπλ με τον Ολυμπιακό.
πρέπει να λησμονούμε ότι δεν ήταν λίγες οι φορές που Δεδομένα, λοιπόν, ο κορφιάτικος στόχος είναι, καταρ-
η... μισή εθνική ομάδα της χώρας μας αποτελούταν από χήν, η γρήγορη παραμονή στα σαλόνια κι από κει και
Φαίακες αθλητές. πέρα, καλοδεχόμενο ότι καλύτερο έρθει.

SPORTS

μείνει!

● Η κερκυραϊκή ομάδα,

ΓΡΑΦΕΙ Ο μετά την ανάδειξη του
νέου διοικητικού σχήμα-
Μάνος τος, δείχνει, βάσει των κινή-
Μεθυμάκης

σεών της, πως δεν σκοπεύει σε

μια απλή συμμετοχή στην Handball Premier,

αλλά, αντίθετα, θέλει να πρωταγωνιστήσει.

44 ΤΑ ΝΕΑ ΑΠΟΚΤΗΜΑΤΑ ΤΟΥ ΦΑΙΑΚΑ

Η πρώτη φετινή μεταγραφή του Φαίακα ήταν ο
Αντώνης Κόντης. Ένας πλέι μέικερ και εξτρέμ
υψηλού επιπέδου που επέστρεψε στο νησί στην
καλύτερη αθλητική ηλικία (28 ετών). Έχει αγωνι-
στεί σε Φαίακα, ΑΕΚ, ΧΑΝΘ, Φίλιππο Βέροιας αλλά
και Ολυμπιακό, με τον οποίο πέρυσι κατέκτησε το
ελληνικό νταμπλ.

l στη συνέχεια, ήρθε στο νησί ο Αλέξανδρος
Δούγιας, αθλητής με καλές παραστάσεις και από
την Α1. Έχει αγωνιστεί σε Κιλκίς, ΑΕΚ και Αερωπό
Έδεσσας.

l επόμενο χτύπημα ήταν ο Αντώνης Χάλαρης.
Μετρά τρία πρωταθλήματα και δύο κύπελλα Ελ-
λάδας την τελευταία τριετία και φυσικά αποτελεί
δυνατό χαρτί στα χέρια του προπονητή. Έχει αγω-
νιστεί σε ΔΙΚΕΑ, Αναγέννηση Βύρωνα, Βριλήσσια
και Ολυμπιακό.

l η πρώτη μεταγραφή στη θέση του πίβοτ,
ήταν αυτή του Τάσου Τσαμουρίδη, ο οποίος πέ-
ρυσι αγωνίστηκε με τη φανέλα του Φίλιππου Βέ-
ροιας.

l το επόμενο deal ήταν το πιο ηχηρό. Μιας και
ο Φαίακας απέκτησε τον δίμετρο εν ενεργεία διε-
θνή ίντερ με καριέρα και στο εξωτερικό, Σπύρο
Χερουβείμ (ένα πρωτάθλημα δύο κύπελλα Ελλά-
δας). Ο νέος άσος των Κερκυραίων πέρυσι αγωνί-
στηκε για τον Διομήδη Άργους, ενώ, παλαιότερα
έχει παίξει σε ΑΕΚ, Ποσειδώνα Λουτρακίου, Αγίους
Αναργύρους, Κατάρ, Λουξεμβούργο, Ισπανία και
Γερμανία.

l η μεταγραφική συνέχεια περιλάμβανε για
τους Φαίακες ένα ταλαντούχο εξτρέμ. Αφού, οι
Κερκυραίοι ανακοίνωσαν την συμφωνία τους με
τον 18χρονο εξτρέμ Γρηγόρη Καραγκιολίδη. Ο
οποίος έχει κατακτήσει το πρωτάθλημα εφήβων
αγωνιζόμενος για τον Πανελλήνιο.

l η τελευταία, μέχρι την ώρα που γράφεται
αυτό το κείμενο, κίνηση των κορφιατών ήταν επί-
σης εντυπωσιακή. Καθώς, απέκτησαν τον δίμετρο
ίντερ Τάσο Δέσπο, ο οποίος, έχει αγωνιστεί σε
ΧΑΝΘ και Φοίβο Συκεών, ενώ, έχει φορέσει και το
εθνόσημο της ανδρών.

* Αξίζει να σημειωθεί ότι ο Φαίακας έχει πραγμα-
τοποιήσει κι ένα deal ανανέωσης, καθώς, ο Πα-
σχάλης Πίτος θα συνεχίσει να φορά τη φανέλα της
ομάδας. ■



SPORT FACES

ΣΠΥΡΙΔΟΥΛΑ ΚΑΡΥΔΗ

Η βασίλισσα των αλμάτων!

Τα τελευταία χρόνια, μια νεαρή αθλήτρια του Κερκυραϊκού
έδειχνε σεζόν με τη σεζόν, πως έχει καλές προοπτικές στα
άλματα. Μιλάμε, βεβαίως, για τη Σπυριδούλα Καρύδη, που
πλέον, αποτελεί ένα από τα πιο hot ονόματα του ελληνικού
στίβου, στις μικρές ηλικίες, πρωτίστως στο τριπλούν αλλά
και στο μήκος.
Κι αν πέρυσι λέγαμε και γράφαμε πως ήταν η χρονιά της
λόγω των επιτυχιών της, μια από τα ίδια λέμε και φέτος. Εν-
δεχομένως, μάλιστα, τούτη η σεζόν να την “ανεβάσει” ακόμη
περισσότερο επίπεδο.
Η Καρύδη, άλλωστε, σαρώνει σε όλα τα πανελλήνια πρωτα-
θλήματα που αγωνίζεται (και φέτος), και ήδη, έχει κατορθώ-
σει να συγκαταλέγεται μεταξύ των κορυφαίων αθλητριών
της Ευρώπης, στην ηλικία της, στο τριπλούν.
Και μάλιστα, επρόκειτο να λάβει μέρος στο Πανευρωπαϊκό
Πρωτάθλημα του Μπόρoς της Σουηδίας (το περιοδικό είχε
“κλείσει” πριν ξεκινήσει η διοργάνωση), αποτελώντας ένα
από τα φαβορί για την κατάκτηση μεταλλίου, μιας και πήγε
εκεί με το καλύτερο φετινό ρεκόρ της Ευρώπης. ■

ΠΑΝΟΣ ΚΟΝΤΟΓΙΑΝΝΗΣ

Έγινε... “Κερκυραίος”!

Αποφασισμένος να γίνει μόνιμος κάτοικος
Κέρκυρας φαίνεται πως είναι ο καλός τεχνι-
κός μπάσκετ Πάνος Κοντογιάννης. Ένα “δυ-
νατό” όνομα, που τα τελευταία χρόνια ήρθε στο
νησί, αφού ανέλαβε στη Γ' εθνική τις τύχες του
Φαίακα. Και μόνο άσχημα δεν τα πήγε ο Θεσσα-
λονικιός coach, αφού, αν και νεοφώτιστοι στην
κατηγορία οι Κερκυραίοι, όχι μόνο εξασφάλισαν
την παραμονή τους, αλλά ανέβηκαν στη Β' εθνική,
κι εκεί, ωσότου εμφανιστούν τα διοικητικά προ-
βλήματα είχε μια αξιοπρεπή παρουσία. Ε, μετά, η
διοίκηση χτύπησε... διάλυση, ο Κοντογιάννης
έφυγε, οι παίκτες την έκαναν σιγά σιγά, με συνέ-
πεια, να κατεβαίνει στους αγώνες η ομάδα νέων
με αποτέλεσμα το φυσιολογικό υποβιβασμό της.
Ωστόσο, μπορεί ο Κοντογιάννης να αποχώρησε
από την τεχνική ηγεσία του Φαίακα, αλλά από στο
νησί παρέμεινε. Και μάλιστα, για να μην μείνει
εκτός μπάσκετ, είπε το “ναι” στη διοίκηση του Ιο-
νίου για να τρέξει την ομάδα την προσεχή σεζόν.
Έτσι, οι “ασπρόμαυροι” ετοιμάζονται να ζήσουν
μεγάλες στιγμές στην ΕΣΚΑΒΔΕ, αφού, όλα δεί-
χνουν πως και το ρόστερ τους θα ενδυναμωθεί
πολύ. ■

Για πάντα... ΑΕΚ!

ΔΙΟΝΥΣΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΔΗΣ Και σήμερα, ο Γεωργιάδης, στα 32
του, πλέον, ετοιμάζεται για την τε-
Προ ετών ένας ψηλόλιγνος νεαρός ξεσήκωσε το λευταία του σεζόν ως αθλητής.
κλειστό του ΕΑΚΚ με τις αέρινες προσπάθειές του Πάντα, στην ΑΕΚ. Στην οποία θα κλεί-
και τα γκολ που σημείωνε για χάρη του χαντμπολικού σει φέτος δέκα χρόνια! Όχι, πια, ως ο
Φαίακα. Ε, αυτός ο νεαρός, ο Διονύσης Γεωργιάδης, νεαρός ταλαντούχος αθλητής με τις
έφυγε πριν μια περίπου δεκαετία για την πρω- καλές προοπτικές εξέλιξης, αλλά ως
τεύουσα, καθώς, η ΑΕΚ τον ξεχώρισε από τα γήπεδα ο κάπτεν της Ένωσης. Αφού, πριν
της Α2 ανδρών και τον έκανε δικό της, με την προ- την τελευταία του χρονιά, αποτελεί
οπτική απόκτησης ενός γνήσιου “ταλέντου”. τον δεύτερο ρέκορντμαν συμμετο-
χών στην ΑΕΚ με 305 επίσημους
αγώνες στο ενεργητικό του και πα-
ράλληλα τον δεύτερο ever σκόρερ
της με 971!
Ο ίδιος ο Γεωργιάδης, μετά το τελευταίο του deal με
τους “κιτρινόμαυρους” είπε πως “είμαι πολύ χαρού-
μενος για την ανανέωση του συμβολαίου μου με την
ΑΕΚ. Η αλήθεια είναι ότι ήθελα να αγωνιστώ για μία
ακόμα χρονιά, η οποία θα είναι και η τελευταία μου
ως αθλητής, καθώς έχω αποφασίσει να σταματήσω
την καριέρα μου. Αυτό ήθελα να γίνει με την ομάδα
που αγαπώ, την ΑΕΚ”. ■

ΑΘΛΗΤΙΚΟΣ ΟΜΙΛΟΣ ΠΑΞΩΝ ΑΠΟ ΤΟ ΝΟΥΝΟ ΚΛΑΡΟ

ΣΤΟΝ ΤΟΥΡΣΟΥΝΙΔΗ!

● Οι Παξινοί, μετά την αποχώρηση του Νούνο Κλάρο από την τεχνική τους
ηγεσία, κατόρθωσαν να αποσπάσουν το “ναι” από την άλλοτε μεγάλη δόξα
του ελληνικού ποδοσφαίρου, τον Γιώργο Τουρσουνίδη.

48 Μπορεί, ο ΑΟ Μάλιστα, ο Τουρσουνίδης δεν είναι νέος στην προπονητική (όπως, τότε, ο Κλάρο),
Παξών να καθώς, ήδη μετρά σημαντική δουλειά κυρίως στις ακαδημίες του Δικεφάλου του
αγωνίζεται βορρά, που τα τελευταία χρόνια δείχνουν να ανθίζουν για τα καλά.
στο τοπικό Η παρουσίαση του Γιώργου Τουρσουνίδη έγινε προ ημερών σε κεντρικό σημείο
πρωτάθλημα στο νησί των Παξών, και το παρών, μάλιστα, έδωσε ο άλλοτε διεθνής Κερκυραίος
της Κέρκυ- ρέφερι Τάσος Κάκος.
ρας, όμως, οι Ενώ, από τη μεριά τους οι Παξινοί γεμάτοι υπερηφάνεια για το νέο τους coach
άνθρωποι έκλειναν την ανακοίνωση πρόσληψής του ως εξής “Γιωργο σ' ευχαριστούμε για
της διοίκησης δεν μένουν στα την τιμή και σου ευχόμαστε καλή επιτυχία.” ■
στενά όρια του νησιού, όσον
αφορά τους προπονητές που προ-
σεγγίζουν για να αναλάβουν τα
ηνία της ομάδας τους. Και ειδικά τα
τελευταία χρόνια, θέτουν τον...
προπονητικό πήχη αρκετά ψηλά.
Κι αν η αρχή είχε γίνει με την πρόσ-
ληψη του Παντελή Παπαδιώτη προ
ετών (ένας από τους πιο γνωστούς
τεχνικούς της Ηγουμενίτσας), όταν
μάλιστα, τότε, οι Παξινοί διεκδίκη-
σαν για μεγάλο διάστημα την κα-
τάκτηση του τίτλου, η συνέχεια
ήταν ακόμη πιο εντυπωσιακή,
αφού, πριν δυο χρόνια ανακοίνω-
σαν πως για τη θέση του προπο-
νητή τους προσελήφθη ο Νούνο
Κλάρο.
Ένας πολύ γνωστός τερματοφύλα-
κας του παρελθόντος από την
Πορτογαλία με μεγάλη πορεία
τόσο στη χώρα του όσο και στο
εξωτερικό (Βισέου, Μορεϊρένσε,
Πάκος Φερέιρα, Κλουζ, Τιμισοάρα,
μερικοί από τους σταθμούς του), κι
ο οποίος είχε πει το “ναι” στο ΔΣ
των νησιωτών για να ξεκινήσει από
εκεί την προπονητική του καριέρα.
Ωστόσο, πλέον, ο Κλάρο αποτελεί
παρελθόν από τον ΑΟΠ, αφού επέ-
λεξε να δοκιμάσει αλλού την τύχη
του ως προπονητής.
Και ο επόμενος; Γιώργος Τουρσου-
νίδης! Ναι, ο πολύ γνωστός άλλοτε
ποδοσφαιριστής των 90s, με με-
γάλη καριέρα στον ΠΑΟΚ (ήταν ο
ηγέτης του, όταν αγωνιζόταν) αλλά
και στην Εθνική ομάδα.

▌To ποδοσφαιρικό bio του Τουρσουνίδη

ΟΓιώργος Τουρσουνίδης είναι 48 ετών και κατάγεται από τη Θεσσαλο-
νίκη. Ξεκίνησε το ποδόσφαιρο από τις Ακαδημίες του ΠΑΟΚ και το
1988 έγινε επαγγελματίας (καθώς θεωρούταν μεγάλο ταλέντο). Στο “δικέ-
φαλο του βορρά” παρέμεινε για δώδεκα συναπτά έτη, μετρώντας, ως δε-
κάρι, 261 συμμετοχές και 35 γκολ. Στα 29 του χρόνια αποχώρησε από την
Τούμπα και μετακόμισε για δύο σεζόν στην Ξάνθη, πραγματοποιώντας 35
συμμετοχές με την φανέλα της ακριτικής ομάδας. Ενώ, τον Ιανουάριο του
2002 επέστρεψε στην Τούμπα για να κλείσει όπως ήθελε την καριέρα του.
Επιπλέον, ο Τουρσουνίδης φόρεσε συνολικά 22 φορές την φανέλα της
Εθνικής ομάδας, ενώ, σκόραρε με αυτή και μια φορά.■

HISTORY

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ:

Νικολαΐς
Βλάχου

ΑΧΙΛΛΕΙΟ

Το καταφύγιο
της θλιμμένης
αυτοκράτειρας

Η ιστορία του επιβλητικού ανακτόρου
από την απόφαση της Αυτοκράτειρας
Σίσσυ να το κτίσει έως και τις μέρες μας.

50 Μπορεί η πιο πρόσφατη είδηση που
αφορά το Αχίλλειο να μην είναι και η...
καλύτερη, αφού, στα μέσα Ιουνίου έπεσε
κομμάτι από το ταβάνι του, δείχνοντας
ότι χρειάζονται επιδιορθώσεις, ωστόσο,
το δεύτερο σε επισκεψιμότητα μουσείο
της χώρας έχει ανά τα χρόνια γράψει

τη δική του μοναδική ιστορία.

Α ναμφίβολα μια από τις πρώτες επισκέψεις που θα
έκανε ο καθένας, ερχόμενος στο νησί των Φαιάκων,
θα ήταν να επισκεφθεί το Αχιλλειο, το καταφύγιο της
θλιμμένης αυτοκράτειρας Σίσσυ. Ένα ανάκτορο βγαλ-
μένο από τα ωραιότερα παραμύθια όπου ο μύθος, η
αυτοκρατορική χλιδή και η φυσική ομορφιά του το-
πίου, συνθέτουν εικόνες που οδηγούν τον επισκέπτη
πολλά χρόνια πίσω, σ΄άλλες εποχές, ψάχνοντας και ο ίδιος το
δικό του παραμύθι, μέχρι που να βγει στην έξοδο, κουβαλόντας
ίσως μια μικρή δόση θλίψης, αλλά και θαυμασμού, για τα όσα
έκανε, έζησε η αυτοκράτειρα Ελισάβετ σ΄αυτό το παλάτι και για
τα όσα μπόρεσε και ο ίδιος να δει.