สัปดาห์ที่ 1 กินอาหารที่เป็นธรรมชาติ งดแป้งขัดสี งดอาหารและ เครื่องดื่มที่มีรสชาติหวานทุกชนิด เน้นอาหาร Low Carb เน้นพืชพัก โปรตีน ไขมันดี ในสัปดาห์ที่ 1 นั้น นั้ ขั้น ขั้ พื้นฐานอันดับแรก คือ อะไรที่มีรสชาติหวานตัดออกให้หมด ห้ามนำ เข้าปาก โดยเด็ดขาด เพราะต้องฝึกให้ร่างกายดึงฮอร์โมนกูคา ก่อนมาใช้ ซึ่งการที่ฮอร์โมนนี้จะออกมาเพื่อเผาผลาญ ไขมันได้คือต้องไม่กินอาหารบ่อยๆ ไม่กินอาหารที่มีรส หวาน กินข้าวซ้อมมือ ข้าวกล้อง เผือก มันเทศ มัน ฝรั่ง รั่ หรือ ไม่กินอาหารจำ พวกแป้งได้ยิ่งดี ตัดอาหาร แป้งที่ผ่านการขัดสีเอาไฟเบอร์ออก เช่น ขนมปัง บะหมี่ โดนัท พิซซ่า เป็นต้น ท่านอาจจะรู้สึกทรมาน ในสัปดาห์แรก แต่สัปดาห์ถัดไปร่างกายจะเริ่มชินกับ การไม่กินหวาน เครื่องดื่มที่หวานๆ ก็ควรงดนะครับ กาแฟก็ต้องเป็นกาแฟดำ ไม่ใส่น้ำ หรือ ครีมเทียม ใส่ น้ำ มันมะพร้าวได้เพื่อจะได้ไม่รู้สึกเหนื่อย เน้นกินผัก เยอะๆ เพื่อจะได้ล้างลำ ใส้ โปรตีนก็กินได้ตามปกติ อย่างน้อยๆ ก็ขอให้มีไข่ต้มหรือไข่ดาวสักฟองก็ยังดี พยายามยืดเวลาทานข้าวให้นานยิ่งขึ้น ให้รู้สึกหิวสัก 10 นาที ค่อยกิน ฝึกให้ร่างกายเผาผลาญไขมันเก่า ก่อน และอย่าลืมชั่ง ชั่ น้ำ หนักตัวเองก่อนด้วยว่า สัปดาห์แรกนี้หนักเท่าไร ถ้าจะให้แม่น ให้ชั่ง ชั่ ตอนที่เรา ขับถ่ายตอนเช้าเสร็จจะได้น้ำ หนักตัวเราจริงๆ 98
สัปดาห์ที่ 2 เว้นช่วงการกินอาหาร อาจจะงดให้เหลือวันละ 2 มื้อ เน้นออกกำ ลังกายแบบเบาๆ ไปก่อน ทำ เหมือนกับสัปดาห์แรก เพียงแต่ตัดอาหารมื้อใด มื้อหนึ่งออก เช่น อาจจะตัดอาหารมื้อเช้า หรือ ตัดอาหาร มื้อเย็นออก งดทานอาหารไปสักมื้อหนึ่ง ฝึกให้ท้องหิว เพื่อจะได้ดึงไขมันเก่ามาเผาเป็นพลังงาน ซึ่งท่านจะรู้สึก หิวทรมานแค่ 30 นาทีแรกเท่านั้น นั้ ต่อมาจะไม่รู้สึกหิว เพราะไขมันเริ่มถูกเผาเป็นพลังงานแล้ว สำ คัญคือ อย่า ขาดน้ำ ต้องดื่มน้ำ บ่อยๆ เพราะในการสลายไขมันต้องใช้ น้ำ เป็นตัวกลางในการสลายไขมัน เหตุที่ให้งดทานอาหารที่เป็นช่วงต้นหรือช่วงปลายก็ เพราะร่างกายจะได้เพิ่มชั่ว ชั่ โมงการอดอาหารได้นานขึ้น เช่นเราทานข้าวเย็นตอนตอน 19.00 น. แล้วมาทานข้าว ในวันรุ่งขึ้นเวลา 12.00 น. เท่ากับว่า เราได้ทำ IF ไปแล้ว 17 ชั่ว ชั่ โมง หรือแล้วแต่ท่านสะดวกขอเพียงให้ขยายยืด เวลาการอดข้าวให้นานกว่าปกติเท่านั้น นั้ เอง ยิ่งทิ้ง ทิ้ ช่วงนาน ก็ยิ่งดีต่อสุขภาพ ไขมันเก่าๆ จะได้ถูกดึงมาใช้เป็น พลังงาน จะเกิดกระกวนการเซลกินเซล หรือ Auto Phagy ไปในตัว สุขภาพภาพโดยรวมจะดีขึ้น แน่นอน ครับ ลองทำ ตามที่บอกนี้นะครับ ร่างกายคนเรามันฉลาด ครับ มันจะปรับตัวเองได้ครับ 99
สัปดาห์ที่ 3 ตัดอาหาร Low Carb หรือไม่ก็ไม่เกิน 25% กินแบบ Keto เน้นใช้พลังงานจากไขมันดีและทานโปรตีน ให้เพียงพอ ออกกำ ลังกายแบบ HIIT สัปดาห์ที่ 3 นี้ ให้ท่านฝึกกินแบบ Keto กล่าวคือ ครึ่งจาน อาหารนั้น นั้ ต้องเป็นอาหารที่เป็นไขมันดี เช่น เนยแท้ อโวคาโด้ สเต๊กติดมัน อีก 25% เป็นไข่ เนื้อไก่ หรือ เนื้อไม่ติดมันก็ได้ และ 25% เป็นผัก หรือ พวกมันต้ม หรือข้าวซ้อมมือ หรือ ถั่ว ถั่ ต้มที่ไม่ใส่น้ำ ตาล หรือ ฟักทอง ก็ได้ ร่างกายของท่านจะถูกฝึกให้เผาไขมันมาใช้ เป็นพลังงาน ท่านจะรู้สึกลำ บากบ้างในช่วงแรก แต่ก็จะชิน ร่างกายจะเริ่มหลั่ง ลั่ ฮอร์โมนกลูคาก่อนมากกว่าตอนแรก และท่านจะรู้สึกอิ่มนานไม่ค่อยหิวบ่อยเหมือนในสัปดาห์ แรกๆ นอกจากการปรับให้ร่างกายฝึกเผาไขมันแล้ว ท่าน ต้องส่งเสริมให้กล้ามเนื้อช่วยเผาผลาญไขมันด้วย มันจะ เป็นแรงส่งให้การเผาไขมันดียิ่งขึ้นถ้าท่านได้ออกกำ ลัง กายแบบ HIIT ซึ่ง แปลความง่ายๆ คือ ออกำ ลังให้รู้สึก เหนื่อยเหมื่อยล้าในระยะเวลาสั้น สั้ ๆ อาจจะเป็น 15 นาที ต่อวัน เช่น กระโดดเชือกแล้ววิดพื้น หรือ เดินขึ้นลงบันได สลับวิ่งขึ้นแล้วเดินลงมา หรือ เดินช้า สลับวิ่งเร็ว กระตุ้นให้หัวใจได้ออกแรงบีบฉูบฉีดเลือด ร่างกายจะเผา ไขมันที่สะสมออกมาใช้และพยายามอย่าให้รู้สึกคอแห้ง อย่าขาดการดื่มน้ำ เพราะช่วงนี้ไขมันท่านจะถูกเผาและขับ ออกมาทางเหงื่อ ทางปัสสาวะและทางลมหายใจ 100
สัปดาห์ที่ 4 ตัด Low Carb ทุกชนิด กินแบบ CD ออกกำ ลังกาย แบบ HIIT กินแค่มื้อเดียว OMAD ถ้าอยู่เฟสนี้ หรืออยู่ในสัปดาห์นี้ ให้ท่านลองชั่ง ชั่ น้ำ หนัก และเปรียบเทียบดูว่าลดไปกี่กิโลแล้ว ขั้น ขั้ ต่ำ น่าจะลดได้ 1-2 กิโลกรัม แล้วแต่สภาพการเผาผลาญไขมันของแต่ ละคน แต่ที่แน่ๆ น้ำ หนักท่านลดลงอย่างเห็นได้ชัด สังเกตุ กางเกงที่ใส่ว่ารู้สึกเอวหลวมแล้ว และในอาทิตย์นี้ และนำ ให้ท่านกินเนื้อย่าง หรือต้มเนื้อ หรือกินแต่กับข้าว อย่างเดียว เช่น กินหมูปิ้งก็กินแต่หมูปิ้ง ห้ามกินข้าวไป ด้วยเด็ดขาด เพราะเราต้องตัดอาหารจำ พวกแป้ง Low Carb ทั้ง ทั้ หมด ร่างกายจะเผาไขมันอย่างหนัก ดังนั้น นั้ เพื่อที่จะไม่ ให้รู้สึกเหนื่อยเหมื่อยล้า ท่านต้องกินไขมันดีเข้าไปด้วย เช่น กาแฟดำ ใส่เนยแท้ หรือกาแฟดำ ใส่น้ำ มันมะพร้าว มันจะช่วย ให้อิ่มไม่รู้สึกหิว และช่วยเผาไขมันได้ดีทีเดียว กินแบบสลับ จะได้ไม่เบื่อ เช่น เช้าอาจจะเป็นหมูย่างกับไข่ดาว เที่ยงอาจจะเป็นอกไก่ทอดไข่ตุ๋น เย็นอาจจะเป็นลวกเนื้อหรือ ตับหวาน เป็นต้น อะไรก็ได้ที่ไม่มีอาหารจำ พวกแป้ง สัปดาห์นี้ ท่าจะเห็นผลการเปลี่ยนแปลงอย่างชัดเจน พยายามออกกำ ลังกายด้วยเพราะ ไม่งั้น งั้ ท่านจะสูบผอม ออกกำ ลังมันจะกระตุ้นการสร้างกล้ามเนื้อ มันจะดึงกรด อะมิโนในโปรตีนที่เรากินมากใช้มากๆ ท่านจะเริ่มมีกล้ามเนื้อ ที่เห็นชัดเจนมากยิ่งขึ้น ดังนั้น นั้ ควรกินเนื้อและออกกำ ลังกาย ไปพร้อมๆ กัน 101
สัปดาห์ที่ 5 กินอาหารแบบผสมผสาน เป็นสัปดาห์สุดท้ายแล้ว ในระหว่าง สัปดาห์ ท่านอาจจะ กินแบบผสมผสานได้ เช่น อาจจะ วันจันทร์และอังคารกินแบบ OMAD (1มื้อ:วัน) วันพุธ กินแบบ Low Carb วันพฤหัสฯ กินแบบ Keto วันศุกร์ กินแบบ CD วันเสาร์ และอาทิตย์ Free Style ตามใจปาก คือ ปรับเอาตามความเหมาะสมให้วนลักษณะแบบนี้ ร่างกายมันจะชินทั้ง ทั้ ในการเผาไขมันและเผาน้ำ ตาล ประเด็นที่สำ คัญคือ พยายามตัดอาหารที่เป็นรสหวาน ทานอาหารที่ไม่ผ่านการขัดสี งดเครื่องดื่มๆ รวมถึง เหล้า เบียร์ด้วย สุขภาพท่านจะแข็งแรง สดชื่น เหมือนกลับมาเป็นหนุ่มสาวอีกครั้ง รั้ ถึงบทนี้แล้ว การอ่านจบอย่างเดียว เข้าใจเพียงอย่างเดียว ไม่อาจ ทำ ให้ท่านผอมลง หรือสุภาพดีขึ้นได้ ท่านต้องลงมือ ปฏิบัติจริง ฝึกจนเป็นนิสัย สุขภาพท่านจะดีเอง โรคภัย ไข้เจ็บจะมาเบียดเบียนท่านไม่ได้เลย หรือถ้าจะเจ็บไข้ได้ ป่วยก็เป็นยาก หรือ เป็นก็หายไว เพราะร่างกาย แข็งแรง มีภูมิคุ้มกันสูงกว่าแต่ก่อน ขอขอบพระคุณทุกท่าน ที่อ่านและฝากติดตามหนังสือเล่มอื่นๆ ในอนาคต ด้วย นะครับ ขอขอบพระคุณทุกท่านมา ณ โอกาส นี้ ขอบคุณครับ 102
ขอบคุณ คุ ขอบคุณ คุ ขอบคุณ คุ ครับรั !