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Te presentamos el catálogo del año 2021 - 2022 de nuestra marca Tescoma, Aquí encontrarás cualquier artículo inimaginable para completar tus platos, comida y hogar. ¡No dudes en echarle un vistazo y hazte con todo!

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Published by Tescoma España, 2021-06-14 07:23:41

CATALOGO 2021 - 2022

Te presentamos el catálogo del año 2021 - 2022 de nuestra marca Tescoma, Aquí encontrarás cualquier artículo inimaginable para completar tus platos, comida y hogar. ¡No dudes en echarle un vistazo y hazte con todo!

Cremas
Permite trabajar con batidores eléctricos o batidora de mano sin salpicar, gracias al orificio

para introducir las herramientas en el centro de la tapa.









Para cuencos
con ø de
14 a 28 cm.













Ref 630394
JARRA MEZCLADORA CON Ref 630395
TAPA PROTECTORA TAPA PROTECTORA
línea Delícia línea Delícia
capacidad 1,2 l ø 30 cm
ø 13 cm - altura 17,5 cm 12.90 8.40



Conocido por caramelizar el azúcar en la crème brûlée, pero también perfecto para dorar
la superficie de los merengues, para quitar la piel de tomates y pimientos, para pulir

el glaseado de chocolate y para disolver el azúcar en frutas. Se rellena con latas de gas
tradicionales para encendedores. Con botón de encendido y ajuste de llama, también
tiene un bloqueo de seguridad para evitar fugas accidentales de gas.
Crème brûlée
Ref 630560 Ref 428740
SOPLETE DE COCINA SOPLETE DE COCINA
línea Delícia línea GrandChef especiada
longitud 10 cm - ancho 15 cm longitud 15,5 cm - ancho 19 cm
29.90 35.90 INGREDIENTES:
Para la crème brûlée: • 250 g de nata fresca
• 1 vaina de vainilla • 1 pizca de canela • 1 pizca de
cardamomo • 1 pizca de anís estrellado • 1 pizca
de jengibre • La cáscara rallada de 1/2 naranja
• 60 g de yemas de huevo (3 aprox.) • 52 g de
azúcar granulado • 1 pizca de sal
Para la decoración: • Azúcar moreno • Rodajas de
naranja • Anís estrellado
ELABORACIÓN: Llevar a ebullición la nata con la
vaina de vainilla, las especias y la piel de naranja.
Dejar infusionar, tapar bien durante 10 minutos.
Bata las yemas con el azúcar y la sal, vier-
ta la nata infusionada y mezcle bien. Pon-
ga la mezcla líquida en una fuente de barro y
colóquela en una fuente para horno con agua.
Cueza al horno al baño maría. Hornee a 140ºC du-
rante 45/50 minutos. Una vez cocido, deje enfriar
en el frigorífico y, una vez frío, espolvoree la superfi-
cie con azúcar, caramelícelo con el soplete de coci-
na y decore con rodajas de naranja y anís estrellado.

repostería 151

Mangas pasteleras
Ref 630473
MANGA PASTELERA CON
MINI BOQUILLA
línea Delícia
longitud 30 cm Le ayuda tanto en preparaciones dulces como saladas: elija el bolsillo
set 5 pzs
que más se adapte a sus necesidades, combínelo con las boquillas y
4.40 empiece a llenar o crear decoraciones sorprendentes. ¡Será un juego
de niños!







¡Las decoraciones que
necesitan precisión, las más
sutiles, se hacen con esta manga
pastelera y su mini boquilla!
Las mangas pasteleras desechables son
realmente prácticas, sobre todo si prepara
diferentes cremas, dulces o saladas.
Disponibles en varias longitudes, puede
usarlas solas o en combinación con las
boquillas.























Ref 630476
MANGA PASTELERA
DOBLE
línea Delícia
longitud 30 cm
set 10 pzs
5.90





Ref 630470
Ref 630465 Ref 630466 Ref 630467
MANGA PASTELERA MANGA PASTELERA MANGA PASTELERA MANGA PASTELERA
En un solo gesto línea Delícia línea Delícia línea Delícia CON 6 BOQUILLAS
línea Delícia
le permite crear longitud 30 cm longitud 35 cm longitud 40 cm longitud 30 cm
decoraciones en dos set 10 pzs set 10 pzs set 10 pzs set 10 pzs
tonos.
3.90 4.40 5.40
6.40
152 repostería

Fabricado en fibra de algodón de alta calidad. Las mangas pasteleras

elásticas tienen un
revestimiento interno
antiadherente y un exterior
antideslizante.
















Ref 630490
MANGA PASTELERA ELÁSTICA
línea Delícia
longitud 35 cm 5.90

Ref 630482 Ref 630487
MANGA PASTELERA MANGA PASTELERA
DE LINO DE LINO CON
línea Delícia 6 BOQUILLAS
longitud 35 cm línea Delícia
longitud 35 cm
5.90
11.90

































Ref 630492
MANGA PASTELERA
DOBLE ELÁSTICA
línea Delícia En un solo gesto
longitud 35 cm le permite crear
decoraciones en dos
7.40 tonos.
repostería 153

Ref 630496 Puede utilizar las 21 boquillas con las
BOQUILLAS DECORADORAS mangas pasteleras, tela o elásticas de
línea Delícia la línea Delícia que encuentra en las
set 21 pzs páginas anteriores.

17.90























También incluye un cepillo
de limpieza.




1 11


2 12

3 13


4 14

5 15


Pavlova 6 16


INGREDIENTES: 7 17
Para el merengue: • 80 g de claras de huevo • 250 g de azúcar glas • 1 cucha-
radita de vinagre de vino blanco • 1 sobre de vianilla • 15 g de fécula de maíz • 1
pizca de sal • 4 g de levadura 8 18
Para la crema chantilly: • 250 ml de nata para montar • 1 vaina de vainilla
Para la decoración: • Fresas • 1 puñado de pistachos
9 19
ELABORACIÓN: Batir las claras de huevo hasta que estén firmes junto con
una pizca de sal; agregue la levadura, la vainilla, el almidón y el azúcar poco a
poco, sin dejar de batir. Finalmente, agregue el vinagre. Forme un disco de me- 10 20
rengue con bordes elevados en una bandeja para hornear forrada con papel
de horno; hornee en un horno precalentado a 100ºC durante al menos 90 mi-
nutos, luego abra el horno solo un poco y deje que el merengue enfríe. Mien-
tras tanto, prepare la crema chantilly: corte la vaina de vainilla a lo largo y quite Boquilla para
las semillas. Combínelos con la crema en un bol y comience a batir agregando 21 rellenar.
el azúcar glas poco a poco. Retire el merengue del horno, colóquelo en un
plato y rellene el interior con la crema chantilly. Decore la superficie con fruta.
154 repostería

Todo para decorar





¿Quiere rellenar y decorar postres como un profesional? ¡Un
sueño que se hace realidad con las herramientas adecuadas!

Ref 630554
MOLDE PERLAS
línea Delícia
26 x 8 cm 17.90








¡Es fácil aplicar bordes
impresionantes a sus pasteles,
si lo hace con los moldes adecuados!

Ref 630565
RODILLO CON ALTURA
AJUSTABLE
línea Delícia
longitud 36 cm - ø 4 cm
9.90 Para las
superficies

más grandes

Ref 630566
Es perfecto para ESPÁTULA NIVELADORA,
extender la pasta de 2 partes
azúcar. línea Delícia
15 x 18 cm
Aplique los anillos guía de 1,5 o 3 mm según el grosor que de- Para los

see obtener, o utilícelo sin anillas como un rodillo tradicional. 7.90 toques finales









Ref 630568 Ref 630569
HERRAMIENTAS PARA HERRAMIENTAS PARA
MODELAR PASTA DE AZÚCAR MODELAR PASTA DE AZÚCAR
línea Delícia línea Delícia
set 3 pzs set 6 pzs
11.90 11.90










repostería 155

Todo para tartas






Los accesorios adecuados para simplificar su vida en la cocina, sin ensuciar la encimera
ni rayar las bandejas.

Para decorar tartas con nata montada, pero también para obtener Con el mismo utensilio
una espuma cremosa para sus capuchinos, o masas homogéneas sin puede preparar nata
grumos. montada y decorar
como su fuera una
jeringuilla.

Disco doble



Disco con
agujeros
pequeños



Disco con
agujeros
grandes


Ref 630276 Ref 630274
CREMERA MULTIFUNCIÓN UTENSILIO PARA
línea Delícia MONTAR NATA
capacidad 600 ml - ø 8,5 cm línea Delícia
altura 20 cm 17.90 ø 9 cm - altura 24 cm 23.90




Si al decorar tartas y bizcochos con glaseado, cacao
y azúcar, quiere evitar desperdicios y no ensuciar la
superficie de trabajo, aquí tiene la solución: coloque el

bizcocho en la bandeja, decórelo como más le guste y
los residuos se acumularán en la fuente de abajo.
La bandeja decoradora también es
útil para enfriar galletas.








Recipiente con
medidor, vertedor y
fondo antideslizante.


Ref 630350
Ref 630350 Ref 630279
BANDEJA DECORADORA
BANDEJA DECORADORA BATIDOR MANUAL
línea Delícia
línea Delícia línea Delícia
36 x 26 cm
36 x 26 cm capacidad 1,0 l
11. 19.90
11.90
156 pastelería

Para quitar sin esfuerzo de la superficie de Ref 630062
trabajo, para transportar y mover pasteles. PALA TARTA
línea Delícia
longitud 27 cm
7.40








Ref 630130
BANDEJA PARA PASTELES
línea Delícia
31 x 24 cm 9.90











Ref 630065
UTENSILIO PARA

DESMOLDAR PASTELES Súper flexible, se adapta a todas las bandejas. Hecho de
línea Delícia plástico resistente al calor, no rayará el revestimiento an-
longitud cerrado 15 cm 4.90 tiadherente. La hoja es retráctil y ahorra espacio.







Con funda
protectora.



Ref 630676
PLANTILLAS Ref 630132
DECORATIVAS CUCHILLO PARA TARTA
línea Delícia línea Delícia
ø 21 cm - set 6 pzs 9.90 longitud 43 cm 12.90

Resistentes y reutilizables, pruébelos todos:
Pascua, Navidad, flores, corazones... ¡Para cada

ocasión encontrará una decoración original!
Ref 630822
AGARRADOR
línea Delícia
20 x 17 cm
5.90

Ref 630820
MANOPLAS
línea Delícia
longitud 30 cm

7.40
pastelería 157

¿El postre? Sirvámoslo en bandejas.

Para presentar y servir tartas y pasteles como recién salidos de la pastelería, utilice estas bandejas: blanco crudo, también perfecto para secar la
pasta fresca, o con un acabado dorado, elegante e incluso reutilizable: ¡solo deslice un bizcocho!











Ref 630700 Ref 630703
BANDEJA CARTÓN, RECTANGULAR BANDEJA CARTÓN, REDONDA
línea Delícia línea Delícia
35 x 25 cm - set 3 pzs ø 30 cm - set 3 pzs
42 x 31 cm - set 2 pzs ø 34 cm - set 2 pzs
desde 4.50 desde 4.50












Ref 630710 Ref 630713
BANDEJA DORADA, RECTANGULAR BANDEJA DORADA, REDONDA
línea Delícia línea Delícia
35 x 25 cm - set 3 pzs ø 34 cm - set 2 pzs
desde 4.50 desde 4.50

Si tiene que transportar tartas, pizzas u
otros productos horneados, en la página
otros productos horneados, en la página
183 encontrará cajas de dos tamaños...






Ref 630716
BANDEJA PARA TARTAS, CUADRADA
línea Delícia
30 x 30 cm - set 2 pzs ... y en la página 184 encontrará
4.50 muchos modelos porta tartas,
¡incluso refrigerados!

Blondas de papel.


Ref 630666 Ref 630662
BLONDAS PAPEL, BLONDAS PAPEL,
RECTANGULARES REDONDAS
línea Delícia línea Delícia
40 x 20 cm - set 8 pzs ø 36 cm - set 8 pzs
3.40 3.40



158 pastelería

Bizcocho





El bizcocho es una preparación bastante sencilla que le
permite dar una vuelta a los rellenos y decoraciones para
crear deliciosos postres. Sin embargo, para un resultado
óptimo, además de familiarizarse con las dosis y los tiempos
de cocción de la masa, también necesita las herramientas
adecuadas. ¡Encuéntrelos todos aquí!

Para cortar pasteles en capas, este cortador de pasteles
de alambre de acero con pies de plástico resistentes le
ayudará a: ajustar el alambre según la altura de las
capas que quiera cortar, colocar los pies y, con
un solo gesto, obendrá rebanadas perfectas.



Ref 630095
SIERRA NIVELADORA PARA TARTAS
línea Delícia
longitud 36 cm
11.90

Ref 630346
BOTELLA PARA
BAÑAR POSTRES
línea Delícia
capacidad 500 ml
altura 21,5 cm
9.90
Pastel de tablero
Complete sus postres con un almíbar - sin alcohol con fruta o licor de
su elección - los hará más suaves y sabrosos. ¡Vea arriba cómo cortar,
mojar y rellenar sus bizcochos! de ajedrez

INGREDIENTES para 2 bases de ø 26 cm
• 480 g de harina • 480 g de azúcar glas • 12 hue-
vos • 2 paquetes de azúcar avainillado • 2 so-
bres de levadura • 4 cucharadas de aceite • 12
Para dar forma a cucharadas de agua caliente • 30 g de cacao
un espectacular ELABORACIÓN: Separe las claras de las yemas y báta-
pastel de tablero de las hasta que queden firmes. Reserve la clara de un
ajedrez. huevo. Mezcle las yemas con el azúcar glas, agregue
¡Mire cómo se hace! el azúcar avainillado y bata hasta obtener una mezcla
1 espumosa. Agregue el aceite y el agua caliente sin dejar
de batir, luego agregue la harina y la levadura poco a
poco; finalmente, agregue las claras de huevo bati-
das. Divida la masa en dos partes iguales, coloree una
de las dos partes con cacao y añada la clara de huevo
previamente reservada. Hornee la masa clara y oscura
en unos moldes de ø 26 cm a 160ºC. Una vez enfria-
2 3 do, corte ambas bases en dos capas de igual grosor y
obtenga anillos con el utensilio para preparar tartas de
Ref 623328 colores. Monte el bizcocho como se muestra en el late-
UTENSILIO PARA PREPARAR TARTAS ral, cubra con una guinda y decore con nata montada,
DE COLORES fruta, etc.
línea Delícia
ø 22 cm - altura 5 cm
4 5
10.90
pastelería 159

Moldes de silicona





Estos moldes le permiten desmoldar incluso las formas más complejas sin dañarlas, además le per-
miten reducir la grasa durante la cocción. Resisten hasta 230 ºC y ahorran espacio. Puede guardarlos
doblados o enrollados, ¡siempre volverán a su forma original!

















Ref 629430 Ref 629428
MOLDE PARA DULCES, NUECES MOLDE PARA DULCES, MEDIA LUNA
línea Delícia SiliconPRIME línea Delícia SiliconPRIME
39 x 27 cm 19.40 39 x 27 cm 19.40

















Ref 629416 Ref 629415 Ref 629417
MOLDE ARO ALTO, ROSETÓN MOLDE ARO ALTO, PORCIONE MOLDE ARO ALTO, FRAMBUESA
línea Delícia SiliconPRIME línea Delícia SiliconPRIME línea Delícia SiliconPRIME
ø 24 cm - altura 10 cm ø 23 cm - altura 12 cm ø 24 cm - altura 10 cm
20.40 20.40 20.40


Perfecto para hornear postres de manera uni-
forme, como tartas o galletas. Tiene una textura
rugosa que facilita la distribución de cremas y
masas.









Ref 629456 Ref 629458 Ref 629460
TAPETE PARA HORNEAR, TAPETE PARA HORNEAR, TAPETE PARA HORNEAR, PARA
PERFORADO UNIVERSAL BANDEJAS PROFUNDAS
línea Delícia SiliconPRIME 15.90 línea Delícia SiliconPRIME 15.90 línea Delícia SiliconPRIME 15.90
40 x 30 cm 40 x 30 cm 40 x 30 cm
160 pastelería

1. Ref 629410
MOLDE ARO BAJO
línea Delícia SiliconPRIME
ø 24 cm 17.90

2. Ref 629412
MOLDE ARO ALTO 12 13
línea Delícia SiliconPRIME
ø 24 cm 20.40
3. Ref 629414
MOLDE ARO FRANKFURT
línea Delícia SiliconPRIME 11
ø 24 cm 17.90
4. Ref 629418
MOLDE TARTA
línea Delícia SiliconPRIME
ø 26 cm 19.90 1

5. Ref 629420
MOLDE CAKE
línea Delícia SiliconPRIME
26,5 x 12 cm 14.40
4
6. Ref 629424
MOLDE PARA MADELEINE
línea Delícia SiliconPRIME
39 x 27 cm 21.40
2
7. Ref 629426 9
MOLDE PARA MACARONS
línea Delícia SiliconPRIME
39 x 27 cm 20.40
8. Ref 629433 6
MOLDE 6 PASTELES
línea Delícia SiliconPRIME
29 x 18 cm 14.40

9. Ref 629434
MOLDE PARA 12 PASTELES
línea Delícia SiliconPRIME
39 x 27 cm 23.90
8
10. Ref 629437 3
MOLDE 6 MINI BIZCOCHOS ARO
línea Delícia SiliconPRIME
29 x 18 cm 14.40

11. Ref 629438
MOLDE 6 BIZCOCHOS ARO
línea Delícia SiliconPRIME
39 x 27 cm 25.40
7
12. Ref 629442 14
MOLDE 6 FLORES
línea Delícia SiliconPRIME
29 x 18 cm 14.40
13. Ref 629448 10
BASE PASTELERA CON CLIP
línea Delícia SiliconPRIME
50 x 40 cm 23.90 5
14. Ref 629449
BASE PASTELERA CON CLIP
línea Delícia SiliconPRIME
60 x 50 cm 35.90
pastelería 161

La especialidad Della Casa


Gracias a su flexibilidad, no hay preparación que no se pueda extraer fácilmente. No es necesario untarlos con mantequilla, por lo que gana ligereza el
dulce. Además, ahorran espacio: puede enrollados y plegarlos sin problemas.

















Ref 629510 Ref 629560 Ref 629518
MOLDE MINI BAGUETTE MOLDE GRISSINI MOLDE PAN HAMBURGUESA
línea Tescoma Della Casa línea Tescoma Della Casa línea Tescoma Della Casa
34,5 x 21,5 cm 16.90 34,5 x 21,5 cm 16.90 34,5 x 21,5 cm 16.90

















Ref 629526 Ref 629538 Ref 629550
MOLDE MACARONS MOLDE BOLLOS DUCAT MOLDE PAN REDONDO
línea Tescoma Della Casa línea Tescoma Della Casa línea Tescoma Della Casa
34,5 x 21,5 cm 16.90 34,5 x 21,5 cm 16.90 24,5 x 29 cm 16.90


















Ref 629554 Ref 629528 Ref 629546
MOLDE PAN DE MOLDE MOLDE SOLETILLAS MOLDE GALLETAS LASKONKA
línea Tescoma Della Casa línea Tescoma Della Casa línea Tescoma Della Casa
22 x 12 cm 14.90 34,5 x 21,5 cm 16.90 34,5 x 21,5 cm 16.90






162 pastelería

Moldes antiadherentes





¿Le encanta la tradición en la cocina, busca moldes que realcen toda la belleza de sus postres y evitar
tener sorpresas en el tiempo de cocción? Aquí encontrará los moldes para hornear adecuados para
usted. Todo tipo de formas y tamaños para satisfacer su creatividad, con revesimiento antiadherente,
duradero y fácil de limpiar.






¿Quiere hacer buñuelos fabulosos? Utilice los
moldes antiadherentes que encontrará en la
página 167.
























































pastelería 163

¡El molde para pasteles en la versión negra es
muy elegante! El tradicional se puede encontrar
en la página siguiente.










Ref 623282 Ref 623300
MOLDE REDONDO Y MOLDE TARTA, FONDO ANCHO Ref 623237
ARO DESMONTABLE línea Delícia MOLDE DESMONTABLE
línea Delícia ø 20, 24, 26 o 28 cm línea Delícia Black Edition
ø 20, 22, 24, 26 o 28 cm desde 19.90 desde 14.90 ø 18, 20, 22, 24, 26 o 28 cm desde 8.40












Ref 623220 Ref 623148 Ref 623142
MOLDE 6 PASTELES MOLDE ARO FRANKFURT MOLDE ARO
línea Delícia línea Delícia línea Delícia
26 x 18 cm 12.90 ø 26 cm 19.90 ø 22 cm 15.90












Ref 623222 Ref 623080 Ref 623088
MOLDE 12 PASTELES MOLDE CAKE MOLDE CAKE REDONDO
línea Delícia línea Delícia línea Delícia
34 x 26 cm 18.90 26 x 11 o 31x11 cm desde 11.40 31 x 12 cm 11.90

En p.170 también encontrará moldes para tartas
redondos o cuadrados, con fondo desmontable o Perfecto para engrasar
fijo. perfectamente los

moldes con formas más
Ref 623224 elaboradas, también
MOLDE 12 MINI PASTELES puede usarlo en sartenes
línea Delícia y parrillas: solo agite, rocíe
26 x 20 cm 13.90 y listo.




Ref 630687
SPRAY
DESMOLDANTE
Ref 623042 línea Delícia
Ref 623226 RUSTIDERA CON capacidad 300 ml
MOLDE 24 MINI PASTELES TAPA DE PLÁSTICO
línea Delícia línea Delícia
38 x 26 cm 22.90 36 x 25 cm 23.90 9.90
164 pastelería

Ref 623296 Moldes individuales: también perfectos para
MOLDE CUADRADO DESMONTABLE pasteles multicapas.
línea Delícia
24 x 24 cm
Ref 623161
21.90 MOLDE CORAZÓN DESMONTABLE
línea Delícia
11 x 11 cm
11.90













Ref 623246
MOLDE REDONDO DESMONTABLE
línea Delícia
ø 12 cm

9.90
Ref 623250
MOLDE REDONDO
Ref 623162 DESMONTABLE
MOLDE CORAZÓN línea Delícia
DESMONTABLE ø 18, 20, 22, 24, 26 o 28 cm
línea Delícia
22 x 21 cm 19.90 desde 12.90


La combinación perfecta...

Moldes desmontables antiadherentes, con fondo de cristal templado: la solución más práctica y elegante de llevar directamente del horno a la mesa.

Gracias a los pies
antideslizantes también
puede servir platos
que aún estén
calientes en
la mesa.











Ref 623310
MOLDE DESMONTABLE CON
FONDO DE CRISTAL
línea Delícia
ø 20, 24 o 28 cm
desde 23.90 El fondo de cristal no se
raya: puede cortar el pastel
directamente usándolo como
plato para servir.
pastelería 165

Bizcocho de Ángel


INGREDIENTES
Para la base:
• 12 claras de huevo a temperatura ambiente • 1 pizca de crema tártara • 270 g de azúcar
• ½ vaina de vainilla • 150 g de harina 00 • Azúcar glas al gusto.
ELABORACIÓN: Combine las claras de huevo, la crema tártara y las semillas
extraídas de la vaina de vainilla en un bol y bata con una batidora eléctrica,
agregando la mitad del azúcar hasta obtener una mezcla brillante y
esponjosa. Incorpore el resto del azúcar y la harina tamizada,
removiendo suavemente de abajo hacia arriba para no desarmar
la mezcla que debe quedar perfectamente homogénea.
Viértalo en el molde de pastel de ángel, sin engrasar ni
enharinar, y nivelar la superficie hasta que quede uniforme.
Hornee en horno precalentado a 180ºC durante
30-35 minutos. Verifique la cocción con un palillo,
luego saque el bizcocho del horno y déjelo enfriar
en el molde al revés. Retire el bizcocho de los
bordes del molde con ayuda de un utensilio
para desmoldar pasteles, luego desmoldar el
bizcocho de ángel en una fuente para servir y
espolvoéelo con azúcar glas y
acompáñelo de fruta fresca al gusto.




















Los pies que sobresalen permiten
que el bizcocho al revés se enfríe: el
bizcocho permanecerá alto, suave y
voluminoso.




















Ref 623152
MOLDE ARO ÁNGEL
línea Delícia Con fondo extraíble diseñado
ø 26 cm 29.90
para quitar el bizcocho
de ángel sin esfuerzo.
166 pastelería

Cuando el bizcocho tiene un hueco... Bizcocho casero

...el mérito es para un molde adecuado.
INGREDIENTES para 1 molde de ø 24 cm
En p. 164 encuentre el spray de aceite desmontable Delícia, perfecto • 250 g de harina • 250 g de azúcar glas
para engrasar moldes de tartas y desmoldar sin esfuerzo a las tartas • 100 ml de aceite • 100 ml de leche
una vez cocinadas, para sacar el máximo partido a los moldes más • 20 g de azúcar avainillado • 6 g de levadura en polvo
elaborados. • 4 yemas de huevo • 4 claras a punto de nieve
• 1 pizca de ralladura de limón
ELABORACIÓN: Bata las yemas con el azúcar glas, el azúcar avainil-
lado y el aceite hasta obtener una mezcla espumosa. Incorpore poco
a poco la harina tamizada con la levadura en polvo, luego agregue la
leche tibia y finalmente incorpore la claras de huevo batidas. Coloque
Ref 623144 el molde en una bandeja de horno engrasado, vierta la masa y hor-
MOLDE ARO ALTO, ROSA Los moldes de aro alto son de nee el bizcocho durante 60 minutos a 160ºC.
línea Delícia aluminio fundido a presión con
ø 24 cm elaboradas decoraciones
47.90 que embellecerán
sus dulces.














Ref 623145
MOLDE ARO ALTO, DIAMANTE
línea Delícia
ø 24 cm
47.90















Ref 623146
MOLDE ARO ALTO, ROSETÓN
línea Delícia
ø 24 cm
47.90












pastelería 167

Moldes ajustables



¡Haga postres de diferentes tamaños con un solo
molde para pasteles! El molde de acero ajustable es
muy cómodo, elija el tamaño que necesite cada vez
y ¡ahorre espacio en la cocina!












Ref 623380
MARCO REDONDO AJUSTABLE
PARA HORNO
línea Delícia
21.90 ø 16 cm > ø 30 cm










Tarta Red Velvet


INGREDIENTES
Para la base: • 400 g de harina 00 • 230 g de azúcar granulada • 160 g de
mantequilla en pomada • 140 g de yogur natural • 140 g de leche • 2 huevos
• 1 cucharadita de vinagre • Una pizca de sal • 1 sobre de vainillina • Colorante Ref 623382
alimenticio rojo al gusto • 1 sobre de levadura en polvo MARCO RECTANGULAR AJUSTABLE
Para el relleno: • 270 g de queso cremoso • 270 g de mascarpone • 110 ml de PARA HORNO
nata líquida fresca • 200 g de azúcar glas línea Delícia

ELABORACÓN: En un bol, mezcle el yogur, la leche y el vinagre, luego cúbralo 23.90 28 x 20 cm > 50 x 34 cm
con film transparente y deje reposar durante una hora a temperatura am-
biente. En otro bol, ponga la mantequilla con el azúcar y la vainilla y em-
pezar a batir. Agregue los huevos de uno en uno y luego la mezcle la mezcla
de leche, vinagre y yogur preparada previamente batiendo a baja velocidad.
Cuando el resultado sea creamoso y sin grumos, añada el colorante alimenti-
cio y mezcle. Finalmente, agregue la harina previamente tamizada con cacao,
levadura en polvo y sal. Una suavemente. En una bandeja inserte el anillo re-
dondo ajustable con un ancho de 18 cm. Vierta la masa en el aro previamente
untado con mantequilla y enharinado. Hornee en el horno a 175ºC durante
45 minutos. Retirar el bizcocho del molde y dejar enfriar unas 4 horas. Corte
la cúpula que se habrá formado en la superficie y luego cree 3 discos. De-
smenuce lo que queda de la cúpula en un tazón pequeño. Prepare el relleno.
Combine la nata con el azúcar glas, el mascarpone y el queso para batir hasta
obtener una mezcla espesa y compacta para colocar en una manga paste-
lera. Retire el anillo ajustable para armar el pastel. Coloque el primer disco
y extienda una generosa capa de crema. Repita este proceso para los otros Ref 623016
discos y termine con una capa de crema. Retire el aro y, con una espátula, BANDEJA DE HORNO LLANA
línea Delícia
cubra también los lados con la crema. Coloque el molde en la bandeja,
Decore la parte superior con las migajas de masa reservadas. Deje enfriar en 40 x 36 cm
el frigorífico durante 3 horas y servir. vierta la masa y hornee: ¡resultado
17.90 garantizado!
168 pastelería

Tartaletas Tartaletas de frutas





Preparadas con masa quebrada, brisée y hojal- INGREDIENTES
dre, con relleno dulce o salado... ¡A todos les en- Para la masa quebrada: • 200 g de harina 00 • 100 g de mantequilla fría •
cantan las tartaletas! 70 ml de agua fría • 1 pizca de sal
Para el relleno: • 200 gr de nata fresca • 2 cucharadas de azúcar • Aránda-
nos, fresas, frambuesas, etc. al gusto.
ELABORACIÓN: Prepare la masa quebrada: mezcle los ingredientes ama-
sando rápidamente con las manos hasta formar una bola; envuélvalo en
film transparente y déjelo reposar en el frigorífico durante una hora. Extién-
dalo con un rodillo, corte los discos con forma de tartaleta, insértelos en
el espacio del molde para pasteles con mantequilla y haga las cestas pre-
sionándolas con el hisopo. Pinche el fondo de las cestas con un tenedor.
Ahora, horneelas durante 10 minutos en un horno precalentado a 160 ºC.
Prepare el relleno batiendo la nata fresca con el azúcar. Deje reposar en la
nevera por 30 minutos, luego rellene las tartaletas con la mezcla obtenida.
Decore con fruta a su gusto.

Ref 630087
UTENSILIO PARA
TARTALETAS
línea Delícia
8.90


Dulce o salado, para rellenar como prefiera.













Con el utensilio para tartaletas ...Luego use el hisopo para
puede recortar la forma con un dar forma a la canasta.
borde liso u ondulado...

















Ref 631522 Ref 631520
CESTA OVALADA CESTA PEQUEÑA
línea Delícia línea Delícia
5 x 8 o 6 x 10 cm ø 6 o 7 cm
set 6 pzs set 6 pzs
desde 2.60 desde 2.60
pastelería 169

Tartas y más tartas





Sola o rellena, aromatizada con cacao o limón, aderezada con fruta o crema... ¡La masa quebrada
siempre es una buena idea!



El más clásico, con los bordes rizados, El fondo extraíble le ayudará a
¡perfecto para cualquier ocasión! sacar los pastenes sin apenas

dificultad.











Ref 623114 Ref 623115
MOLDE RIZADO MOLDE RIZADO DESMONTABLE
línea Delícia línea Delícia
ø 28 cm 10.90 ø 28 cm 15.90





















Ref 622060 Ref 623111
FUENTE DE HORNO RIZADA MOLDE RIZADO Ref 623110
línea Delícia DESMONTABLE MOLDE RIZADO
ø 29 cm línea Delícia línea Delícia 13.90
ø 10 cm - set 4 pzs 17.90 ø 10 cm - set 4 pzs
19.90


















170 pastelería

¡Preparar los pasteles perfectos como los de las pastelerías nunca
había sido tan fácil!


Tarta con mermelada de

arándonos


INGREDIENTES
• 750 g de harina 00 • 120 g de yemas de huevo • 450 g de mantequilla
• 1 limón • 1 vaina de vainilla • 2 g de sal • 300 g de azúcar glas • Mermelada
de arándanos al gusto.
ELABORACIÓN: Prepare la masa quebrada: en un bol mezcle la harina con
la mantequilla fría. Agreguéle sal, el azúcar glas, las yemas de huevo, la ral-
ladura de limón y las semillas de vainilla. Amase hasta que la mezcla sea
uniforme. Divida la masa en dos partes, envuélvalas en film transparen-
te y colóquelas en el frigorífico para que reposen durante una hora. Aho-
Ref 630898 ra, extienda la primera bola de masa quebrada con un rodillo, engrase el
CORTAPASTAS molde de la tarta y coloque la base sobre él. Recorte el exceso, pinche el
REDONDO ENREJADO fondo con un tenedor y distribuya la mermelada de arándanos. Extienda
línea Delícia la segunda bola de masa, hágale la rejilla con ayuda de un cortapastas
ø 30 cm 19.90 enrejado y colóquela encima. Selle los bordes presionando ligeramente.
Hornee en un horno precalentado a 180ºC durante unos 30-40 minutos.

Para deliciosas tartas y pastelitos dulces o salados, recorte la masa y

elija la decoración que prefiera entre estos tres diseños diferentes.

















Ref 630881
UTENSILIO PARA
PASTELES ENREJADOS
línea Delícia 11.90
ø 12,5 cm - set 3 pzs





La hoja de plástico

respeta la superficie de las
sartenes, moldes y fuentes
antiadherentes.



Ref 630061
CUCHILLO PARA TARTA
línea Delícia
longitud hoja 17 cm 5.90
pastelería 171

Sellos para galletas





¡Selle sus galletas! Con estos coloridos sellos es muy fácil: puede elegirlos con decoraciones tradicionales, con
lindos animales, con alguna festividad o temática de Pascua. Las decoraciones, 6 por paquete, son intercam-
biables, en silicona blanda. Cuando no los esté en usando, guárdelos cuidadosamente en el cuerpo del sello.
















Ref 630110 Ref 630111
SELLO PARA SELLO PARA
GALLETAS GALLETAS,
línea Delícia FIESTA
ø 5,5 cm línea Delícia
12.90 ø 5,5 cm 12.90

















Ref 630112 Ref 630116
SELLO PARA SELLO PARA
GALLETAS, GALLETAS,
ANIMALES PASCUA
línea Delícia línea Delícia
ø 5,5 cm 12.90 ø 5,5 cm 12.90














1 2 3 4

1. Eija la decoración que prefiera 2. Aplíquelo al sello,. 3. Prepare las galletas de 4. Selle la decoración elegida y

entre las 6 incluidas en el mantequilla. listo.
paquete.
172 pastelería

Galletas de corazón
de chocolate


INGREDIENTES
• 220 g de harina • 100 g de azúcar glas
• 35 g de cacao • 150 g de mantequilla • 3
yemas de huevo • 1 cucharadita de esencia
de vainilla • 1 pizca de sal
ELABORACIÓN: Trabaje la harina, el cacao
y la sal con la mantequilla fría en trozos
pequeños. Trabájelo brevemente y luego
agrege el azúcar. Continúe trabajándolo ha-
sta obtener migas. Agregue la vainilla y las
yemas de huevo. Forme un pan, envuélvalo
en film transparente y déjelo reposar en el
frigorífico durante al menos 2 horas. Extien-
da la masa hasta un grosor de 5 mm y corte
las galletas con el cortapastas con sello en
forma de corazón. Cocine a 180ºC durante
12 minutos.





























Ref 630856
CORTAPASTAS CON
SELLO, CORAZONES
línea Delícia
5,5 x 5 cm
set 3 pzs

9.90












pastelería 173

Cortapastas doble





Estos cortapastas dobles son un invento brillante, porque cada uno se puede usar en ambos
lados, obteniendo la misma forma en diferentes tamaños. ¡Un truco rápido y sencillo para obtener
creaciones originales!



Ref 630861 Ref 630860 Ref 630862
CORTAPASTAS DOBLE, 6 tamaños: CORTAPASTAS DOBLE, 6 tamaños: CORTAPASTAS DOBLE, 6 tamaños:
CÍRCULO RIZADO CÍRCULO CORAZONES
línea Delícia desde ø 38 mm línea Delícia desde ø 35 mm línea Delícia desde ø 40 mm
a ø 88 mm a ø 85 mm a ø 95 mm
5.90 5.90 5.90
















Ref 630863 Ref 630864 Ref 630867
CORTAPASTAS DOBLE, CORTAPASTAS DOBLE, CORTAPASTAS DOBLE,
RECTANGULAR RIZADO 6 tamaños: ESTRELLA 6 tamaños: MUÑECO 4 tamaños:
línea Delícia desde 30 x 52 mm línea Delícia desde ø 50 mm línea Delícia desde ø 60 mm
a 65 x 90 mm  a ø 100 mm  a ø 130 mm 
5.90 5.90 5.90

















Ref 630869
CORTAPASTAS DOBLE, 8 tamaños:
HUEVO
línea Delícia desde ø 45 mm
a ø 100 mm 
5.90












174 pastelería

alletas dec
G
or
adas
Galletas decoradas

P ar a dec or ar sus galletas per o también otr as pr epar aciones
Para decorar sus galletas pero también otras preparaciones
dulces y saladas, con cremas de mantequilla o queso, nata
dulces y saladas, con cremas de mantequilla o queso, nata
montada o glaseado... ¡Use el bolígrafo!
montada o glaseado... ¡Use el bolígrafo!

R
Ref 630536
ef 630536
BOLÍGRAFO DECORADOR
BOLÍGRAFO DECORADOR
elícia
línea Delícia
línea D
longitud 15 cm
longitud 15 cm 17.90
e
t
, sost
omo
éngalo c
Simplemen
Simplemente llene el recipiente, sosténgalo como
t
ecipien
e llene el r
o y pr
esione sua
v
un bolíg
r
af
a tr
azar c
on
emen
t
e par
un bolígrafo y presione suavemente para trazar con
precisión incluso los dibujos más elaborados. ¡Para
precisión incluso los dibujos más elaborados. ¡Para
decoraciones como verdaderos profesionales!
decoraciones como verdaderos profesionales!
Ref 630527
ar sus postr
or
ellenar bollos de cr
es o r
P
onseguir el
ar
ema. C
a dec
inguilla puede c
on la jer
ef 630526
Ref 630526 Para decorar sus postres o rellenar bollos de crema. Con la jeringuilla puede conseguir el JERINGUILLA
R
ojo!
, laz
, ondas
en
... ¡8 boquillas dif
o que quier
ec
er
os
es par
as
a cambiar a su an
a: r
efecto que quiera: rayas, ondas, lazos... ¡8 boquillas diferentes para cambiar a su antojo!
JERINGUILLA DECORADORA
JERINGUILLA DECORADORA ef ef ec t t o que quier a: r a a y y as , ondas , laz os ... ¡8 boquillas dif er en t t es par a cambiar a su an t t ojo! DECORADORA
línea Delícia línea Delícia
longitud 24 cm longitud 22 cm
Las boquillas están cuida-
7.40 dosamente almacenadas 8.90
en el recipiente.
pastelería 175

Galletera





decoradora ¡Es perfecta

como regalo!
La galletera dispensa galletas:
una forma rápida, práctica y
divertida de preparar muchas
galletas de formas variadas.






















Ref 630535
GALLETERA/
DECORADORA
PARA TARTA 24.90
línea Delícia
longitud 24,5 cm




¡Con 20 discos 4 bo-
quillas incluidas, para
preparar galletas y
pasteles, para decorar
y para rellenar postres
grandes y pequeños!





















176 pastelería

Galletas
de mantequilla


INGREDIENTES
Para las galletas: • 270 g de harina 00 • 90 g
Ref 630121 azúcar granulada • 1 sobre vainillina • 170 g de
CÁPSULAS DE PAPEL mantequilla • 1 huevo
PARA GALLETAS Para el relleno: • Cerezas confitadas al gusto •
línea Delícia Chispas de chocolate amargo al gusto
ø 8 cm - set 60 pzs 2.90
ELABORACIÓN: Bata la mantequilla con el
azúcar en un bol hasta que esté cremoso. Agre-
gue el huevo y el sobre de vainillina y mezcle.
Incorpore la harina tamizada en dos pasos ha-
sta obtener una mezcla homogénea. Ponga la
masa batida en la galletera y utilice la boquilla
que más le guste. Colóquelo sobre un papel
de horno, presione el émbolo dos veces hasta
que escuche dos clics. Decore con chispas de
chocolate amargo y cerezas confitadas corta-
das por la mitad. Hornee a 180 ºC en un hor-
no precalentado durante unos 12 minutos.
































Ref 630534
CHURRERA/
DECORADORA TARTA
línea Delícia
longitud 22 cm 19.90

Dispone de 10 troqueles diferentes para
obtener masa quebrada de cualquier forma.
También se transforma en pistola para de-
corar pasteles: con las 6 boquillas diferentes
que vienen incluidas, sustituye a la manga
pastelera.

pastelería 177

Galletas tradicionales





¡Muchas formas en varios tamaños y con temas para todas las ocasiones, para preparar deliciosos
c
ochos!
bizcochos!
bizcochos!
biz











R R Ref 631380
ef 631380
ef 631380
CORTAPASTAS
EN ANILLA
línea Delícia
ø 7 cm 4.90
set 6 pzs








Ref 631016 Ref 631052 Ref 631054 Ref 631058
CORAZÓN CAMPANA ESTRELLA CHAMPIÑÓN
línea Delícia línea Delícia línea Delícia línea Delícia
4,5 x 4,5 cm 0.90 4 x 4,5 cm 0.90 ø 5,5 cm 0.90 4,2 x 5,5 cm 0.90










Ref 631170 Ref 631180
CORTAPASTAS,FORMAS CORTAPASTAS, Ref 631190
Ref 631110 REDONDAS FORMA FLORES CORTAPASTAS,
CORAZÓN GRANDE línea Delícia línea Delícia FORMAS CORAZÓN
línea Delícia ø 3,5 - 4,5 o 5,5 cm ø 4,0 o 5,5 cm línea Delícia
11 x 10 cm 1.90 set 2 pzs desde 2.60 set 2 pzs desde 2.60 5,0 x 4,5 cm - set 2 pzs 2.60










Ref 631360 Ref 631362 Ref 631364
CORTAPASTAS CORTAPASTAS CORTAPASTAS
Ref 631322 REDONDOS CORAZONES ESTRELLAS
CORTAPASTAS línea Delícia línea Delícia línea Delícia
línea Delícia de ø 2,5 cm a ø 8,5 cm de ø 2,5 cm a ø 9 cm
3 y 4 cm - set 12 pzs 6.40 de ø 3 cm a ø 8 cm 4.90 set 6 pzs 4.90 set 6 pzs 4.90
set 6 pzs
178 pastelería

Galletas rellenas





Prepare en casa unas deliciosas galletas de mantequilla rellenas de mermelada o chocolate, elaboradas con masa
quebrada y decoradas con diferentes motivos. De temática tradicional, geométrica... ¡Para todas las ocasiones! ¿Cómo
preparalas? Estire la masa, corte las formas con el cortador de galletas y luego recorte la decoración interna.




Galletas de

almendra con
on
a c
almendr
mermelada

INGREDIENTES
• 375 g de harina 0 • 150 g de azúcar
• 1 vaina de vainilla • 125 g de almendras
ainilla • 125 g de almendr
as
• 1 v
aina de v
picadas • 250 g de mantequilla
• Mermelada para decorar
ELABORACIÓN: Mezcle todos los ingre-
Mezcle todos los ingre-
dientes para obtener una mezcla homogénea, en-
dientes para obtener una mezcla homogénea, en-
vuelva en film transparente y deje reposar en el fri-
gorífico durante 1 hora. Estire la masa con un rodillo
hasta obtener un grosor de ½ centímetro. Con los
cortadores de galletas haga las formas, acomódelas,
Ref 630910 Ref 630913 a unos centímetros de distancia entre sí, en una ban-
CORTAPASTAS GALLETAS CORTAPASTAS GALLETAS deja de horno forrada con papel de horno. Hornee
TRADICIONALES PASCUA en un horno estático precalentado a 180ºC durante
línea Delícia línea Delícia 12-15 minutos. Dejar enfriar las galletas y esparcir la
ø cortapastas 4,5 cm - set 8 pzs 5.90 ø cortapastas 4,5 cm - set 8 pzs 5.90 mermelada sobre la superficie de las no perforadas.
Espolvoree las galletas perforadas con azúcar glas y
superponga las que tienen el relleno.
Ref 630933 Con la forma externa obtienga las bases de galleta, luego aplique la
CORTAPASTAS GALLETAS interna con la misma forma para recortar la decoración. Prácticas y
MODERNAS que ahorran espacio, se recogen en una caja-contenedor para poder
línea Delícia guardarlas de forma ordenada.
set 6 pzs
11.90





1






Ref 630932
CORTAPASTAS
GALLETAS
TRADICIONALES
línea Delícia
set 6 pzs
2
11.90

pastelería 179

Formas para todos los gustos





Huevos, pollitos y conejitos para celebrar la Pascua con dulzura; setas, sombrillas y hojas para
dar la bienvenida al otoño; formas tradicionales para un té a las 5 al estilo inglés; pero, también

brujas, fantasmas y murciélagos para una aterradora fiesta de Halloween. Para cada fiesta, para

cada momento del día, ¡encuentre la forma adecuada!



























Ref 630900 Ref 630904
CORTAPASTAS TRADICIONAL CORTAPASTAS OTOÑO
línea Delícia línea Delícia
ø máximo 4,5 cm - set 13 pzs 7.40 ø máximo 5,5 cm - set 8 pzs 5.90





























Ref 630903 Ref 630907
CORTAPASTAS PASCUA CORTAPASTAS HALLOWEEN
línea Delícia línea Delícia
ø máximo 5 cm - set 8 pzs 5.90 ø máximo 5,5 cm - set 8 pzs 5.90
180 pastelería

Galletas a la velocidad de la luz




Con estos ingeniosos cortapastas podrá preparar en un abrir y cerrar de ojos muchos dulces


deliciosos en las formas que prefiera. ¡Sólo un golpe de rodillo es suficiente para preparar más de

20! Dulce o salado, elija las formas que prefiera, extienda la masa y listo, ¡sin desperdicios!

















Ref 630882 Ref 630886
LÁMINA CORTAPASTAS LÁMINA CORTAPASTAS
TRADICIONAL PASCUA
línea Delícia línea Delícia
23 x 33 cm 23 x 33 cm
24 siluetas con 12 temas diferentes 12.90 20 siluetas con 12 temas diferentes 12.90




















Ref 630890 Ref 630895
LÁMINA CORTAPASTAS LÁMINA CORTAPASTAS
MEDIA LUNA BASTONES
línea Delícia línea Delícia
90
23 x 33 cm - 28 siluetas 12.90 23 x 33 cm - 26 siluetas 12.90


1 2 3 4











pastelería 181

Lo esencial





Los tamices y el esparcidor de harina le ayudan a obtener una masa sin grumos.
¡Aquí encontrará varios modelos, así como esparcidores de azúcar glas para
decorar galletas, pasteles y espuma de capuchino!


Ref 630724
SALVAMANTEL PLEGABLE
RECTANGULAR
línea Delícia
45 x 30 cm
17.90


Un bizcocho recién horneado debe enfriarse facilitando la dispersión del calor, para
no retener la humedad y conseguir un resultado óptimo. Estos enfriadores de pasteles
ayudan a disolver la temperatura y la humedad de manera uniforme. También es
perfecto como base de apoyo para la decoración de tartas y bizcochos. Son plegables y
ahorran espacio. Ref 630720
SALVAMANTEL PLEGABLE
Ref 630690 línea Delícia 15.90
PAPEL HORNO REUTILIZABLE ø 32 cm
línea Delícia
40 x 36 cm Ref 630694
9.90 PAPEL DE HORNO
línea Delícia Ref 630329
8 m x 38 cm 3.90 AZUCARERO
línea Delícia
capacidad 150 o 200 ml
desde 7.90


Reutilizable,
fácilmente lavable, Para hornear de forma
apto para todo tipo de horno saludable sin añadir grasas
y antiadherente por ambos lados. u otros condimentos.
200 ml




Gracias a las dos tapas, una superior y otra 150 ml La tapa transparente evita
la absorción de humedad
inferior, podrá almacenar los ingredientes y la formación de grumos.
que no pudo consumir. Las finas mallas son perfectas

para dosificar con precisión y sin

desperdicio.








Ref 630334
R ef 630334
R Ref 630341 Ref 630340 TAMIZ MANUAL
ef 630341
TAMIZ MANUAL
TAMIZ MECÁNICO TAMIZ ACERO INOXIDABLE línea Delícia
línea Delícia línea Delícia ø 18 cm
ø 11,5 cm - altura 11,5 cm 11.40 ø 10 cm - altura 13 cm 15.90 12.90
182 pastelería

Estas cajas en material plástico resistente son muy útiles para contener
Galletas de avena dulces y repostería, bollería, bocadillos, pizzas, tartas... Son perfectamente
higiénicas, evitan que los alimentos transportados se aplasten o dañen y
además los protegen del polvo y la humedad.
INGREDIENTES
• 300 g de copos de avena • 100 g de azúcar de caña • 120 g de man-
tequilla • 50 g de almendras • 1 huevo • 1 yema • 1 cucharadita de canela
molida • La ralladura de 1 limón • 8 g de levadura en polvo • Chispas de
chocolate al gusto
ELABORACIÓN: Picar la mitad de los copos de avena con las almen-
dras, añadir la mantequilla previamente dejada para ablandar a tem-
peratura ambiente y siga picando hasta que los ingredientes se hayan
mezclado bien. Transifera la mezcla a un bol y agregue la levadura, el
azúcar moreno, el huevo y la yema, la ralladura de limón y una cucha-
radita de canela; mezcle bien y añada también el resto de los copos de Para transportar caramelos,
avena sin picar y las chispas de chocolate. Extienda la mezcla sobre una
rejilla para pasta o sobre una tabla de repostería y amase hasta que esté guardarlos o regalar, las cajas
homogénea. Cubra con film transparente y deje reposar en el frigorífico ahorran espacio: puede mante-
durante una hora aproximádamente. Saque la mezcla del refrigerador nerlas dobladas o introducir las
y con las manos mojadas cree unas esferas pequeñas, colóquelas en pequeñas dentro de las grandes.
una bandeja para hornear cubierta de papel de horno, teniendo cuida-
do de mantenerlas bien espaciadas. Hornee en horno precalentado a
180ºC durante unos 20 minutos, hasta que las galletas estén doradas.
Ref 630830
CAJA REPOSTERÍA
línea Delícia
28 x 18 cm
7.90











Ref 630832
CAJA REPOSTERÍA
línea Delícia
40 x 30 cm
9.90





















La tapa decorada
tiene un espacio donde
puede escribir el contenido
o personalizar la caja con
el nombre del destinatario si la usa para llevar una tarta de regalo.
pastelería 183

A su destino...sin







Tartas, muffins y cupcakes... Guárdelos y transpórtelos en los cómodas bandejas refrigeradas con
tapa: disponibles en varias formas y tamaños, son bastante sólidas, para una llegada al destino sin
sospresas.













Con tableta de enfriamiento
Ref 630841
BANDEJA REFRIGERADA
CON TAPA BAJA
línea Delícia 19.90
ø 34 cm - altura 12 cm


















Con tableta de enfriamiento
Ref 630840
BANDEJA REFRIGERADA
CON TAPA
línea Delícia 22.90
ø 34 cm - altura 18 cm
















Con tableta de enfriamiento
Ref 630842
BANDEJAS REFRIGERADA
CON TAPA CUADRADA
línea Delícia 22.90
28 x 28 cm - altura 16 cm
184 pastelería

sorpresas!
























Con tableta de enfriamiento
Ref 630844
BANDEJA REFRIGERADA CON
TAPA RECTANGULAR
línea Delícia 19.90
36 x 18 cm - altura 12 cm







ns le permite


El inserto del soporte para muffins le permite ¿Pasión por los cupcakes? En
El inserto del soporte para muffi
¿Pasión por los cupcakes? En
posicionar hasta 12 muffins o cupcakes. Los
posicionar hasta 12 muffi ns o cupcakes. Los p.164 están los moldes para

p.164 están los moldes para
dulces no se mueven durante el transporte,

muffi

ns en diferentes tamaños
dulces no se mueven durante el transporte, muffins en diferentes tamaños
y en la p.190 encontrará tazas y
¡incluso los decorados con cremas quedan
¡incluso los decorados con cremas quedan y en la p.190 encontrará tazas y
perfectos! accesorios.
perfectos!
accesorios.
Ref 630848
BANDEJA PARA MUFFIN
CON TAPA BAJA
línea Delícia
ø 34 cm - altura 12 cm 22.90

Si debe llevar un postre semifrío, no se Con orificios para que salga el vapor: ¡puede
preocupe: ¡la tableta de enfriamiento lo poner pasteles en ellos incluso si no están
mantendrá fresco y a su punto! completamente fríos!
Ref 630846
TABLETA DE
ENFRIAMIENTO
línea Delícia
14 x 14 cm 5.90




pastelería 185

Chocolate





Alguien dijo "el chocolate es la respuesta,
no nos importa cuál sea la pregunta". No
podríamos estar más de acuerdo, por eso
le ofrecmos muchos complementos para
trabajar, servir y disfrutar al máximo de
este manjar.































































186 pastelería

Una dulzura... que le hace derretir

Derretir el chocolate y mojar galletas, frutas... Para una fondue muy dulce en buena compañía.





















El juego viene con 6
tenedores. El recipiente
tiene un pico que
le ayuda a verter el
chocolate cuando lo
necesite para usarlo como
recubrimiento.













Ref 630101
FONDUE DE CHOCOLATE
línea Delícia
ø 15,5 cm - altura 16 cm
29.90




Permite mezclar y medir la temperatura de los alimentos. Apto para guisos con un diámetro de entre 14 y 18 cm.



Mide de 0 a 250ºC y emite
una señal acústica cuando se
alcanza la temperatura deseada.





Ref 630128
TERMÓMETRO DIGITAL Ref 630098
CON ESPÁTULA RECIPIENTE PARA
línea Delícia BAÑO MARÍA Al chocolate no le gusta el calor
29,5 x 5,5 cm línea Delícia directo ni las altas temperaturas, por
longitud del sensor 10 cm ø 11 cm - longitud 27 cm lo que siempre debe ser derretido o
29.90 17.90 templado al baño María.
pastelería 187

Porcelana blanca





Refinada, elegante y moderna: es la porcelana blanca, perfecta para dar un toque certero a cualquier
mesa, desde la más clásica hasta la más contemporánea.









Ref 622014
Ref 622010 Ref 622060 FUENTE HORNO -18°C 240°C
MINI FUENTE DE HORNO FUENTE HORNO RIZADA RECTANGULAR
línea Gustito línea Gustito línea Gusto
20 x 12 cm 8.90 ø 29 cm 19.90 25 x 16, 32 x 20 o 40x26 cm desde 12.90

Los platos de porcelana blanca son perfectos para preparar,
cocinar y servir los platos en el mismo recipiente: van directamente
del congelador al horno, lo que le permite preparar sus platos con
anticipación y hornearlos solo en el último momento.



Ref 622084
MOLDE PASTELES
línea Gustito
ø 9 cm - set 2 pzs 8.90 Ref 386396
FONDUE DE
CHOCOLATE
línea Gustito
altura 13 cm
longitud 13 cm
Ref 386140 tenedores 18 cm
SOPORTE POSTRE 3 PISOS
línea Gustito 26.40
ø 25, 21 y 17 cm - h 27 cm
47.90



























188 pastelería

Panna cotta y Flanes








Panna Cotta

INGREDIENTES para 1 molde de tarta sin hornear

Para la panna cotta: • 1200 g de nata fresca • 200 g de azúcar • 25 g de
gelatina
Para el sirope de fresa: • 250 g de fresas • 50 g de azúcar granulada
• 2 cucharadas de jugo de limón
Para la decoración: • Fresas • Cacao en polvo al gusto
ELABORACIÓN: Remojar la gelatina en agua muy fría durante al menos 5
minutos. Calentar 400 gramos de nata con el azúcar, cuando se haya der-
Ref 630586 retido y la mezcla esté caliente pero no hirviendo, retirar del fuego, añadir la
MOLDE PARA TARTAS gelatina bien exprimida a la mezcla de nata y azúcar y mezclar con un bati-
SIN HORNEAR dor pequeño hasta que se disuelva por completo. Combine la mezcla obte-
línea Delícia nida con la nata restante y mezcle todo bien. Vierta la mezcla en un molde
ø 20 cm - altura 10 cm para panna cotta y refrigere durante la noche. Continue con la preparación
del sirope de fresa: lave las fresas, séquelas y córtelas en trozos pequeños.
15.90 Acomódelas en una cacerola antiadherente con el azúcar y el jugo de limón.
Remueva y cocine por unos minutos hasta que la fruta esté blanda y se
obtenga un puré. Páselo por un colador de malla fina para eliminar todas las
semillas. Deje que la mezcla se enfríe por completo y una vez que la panna
cotta esté fuera del molde, use la salsa para crear la decoración antes de
servir. Adorne con unas fresas picadas y una pizca de cacao.











Ref 630588
MOLDE PARA TARTAS SIN
HORNEAR
línea Delícia
ø 24 cm - altura 8 cm
17.90
















Ref 630591 Ref 630590
MOLDE PANNA COTTA MOLDE FLANES
línea Delícia línea Delícia
ø 8,5 cm - altura 7 cm ø 8,5 cm - altura 7 cm
set 4 pzs set 4 pzs
9.90 9.90
pastelería 189

Muffin y Cupcakes



Dulces o salados, sencillos o decorados con glaseados, cremas de mantequilla y con los glaseados
más coloridos... Aquí encontrará todos los utensilios adecuados para prepararlos y los vasitos en los
que cocinarlos y servirlos, como recién salidos de la tienda.
Ref 630088
VACIADORES DE
CUPCAKES Y MUFFINS
línea Delícia
ø 1,7 cm y ø 2,2 cm - set 2 pzs
5.90








¿Le gusta
decorar sus Esta herramienta funciona como un vaciador y, simplemente
postres con nata presionando el émbolo del extremo, crea un agujero perfecto


montada o con en los muffins que se puede rellenar con crema, mermelada,
espumas ligeras? chocolate...
Necesita los recambios
para sifón: en paquetes de
10, son adecuados para
todos los sifones de nata
montada.
Ref 630548
RECAMBIOS PARA SIFÓN
línea Delícia
set 10 pzs 10.90
1 2 3
























Ref 630620 Ref 630624
CÁPSULAS DE PAPEL CÁPSULAS DE PAPEL Ref 630644
línea Delícia línea Delícia MOLDES SILICONA
ø 4 cm - set 200 pzs ø 4 cm - set 200 pzs línea Delícia
ø 6 cm - set 100 pzs ø 6 cm - set 100 pzs ø 5, 7, o 9 cm - set 6 pzs
desde 2.90 desde 2.90 desde 4.90
190 pastelería

Las cápsulas de papel son perfectas para hacer repostería, trufas de chocolate, me-


rengues y otros dulces. Elija su patrón favorito, hay algo para todas las ocasiones, Muffin de arándanos


¡cada una está disponible en dos tamaños! Para hacer muffins, cupcakes y bollería.
INGREDIENTES
Ref 630594 • 200 g de harina 00 • 2 cucharaditas de levadura
CÁPSULAS DE PAPEL, • 75 g de azúcar • 1 pizca de sal • 100 ml de leche
CAFÉ • 100 g de yogur blanco natural • 75 g de mante-
línea Delícia quilla en pomada • 1 huevo • 1 bote de arándanos
ø 4 cm - set 100 pzs
ø 6 cm - set 60 pzs ELABORACIÓN: Poner la harina tamizada, la
levadura, el azúcar y una pizca de sal en un bol
desde 2.90 grande. Mezcle bien los ingredientes. Mientras
tanto encienda el horno a 200ºC. Mida 100 ml
de leche en una jarra medidora, luego agregue
yogur. Bata la mantequilla blanda hasta que se
convierta en una crema y agregue a la leche y al
yogur, ahora inserte el huevo, tomar un batidor
y mezclar bien los ingredientes, la mezcla debe
Ref 630596 quedar cremosa y sin grumos. Combine la masa
CÁPSULAS DE P APEL, con los ingredientes secos previamente prepara-
CÁPSULAS DE PAPEL,
NIÑOS dos en el bol, mezcle con una cuchara de madera
línea Delícia y agregue los arándanos. Incorpórelos suavemen-
ø 4 cm - set 100 pzs te con un espátula de silicona para no romperlos.
ø 4 cm - set 100 pzs
ø 6 cm - set 60 pzs
ø 6 cm - set 60 pzs Prepare el molde para pasteles insertando una
cápsula de papel en cada espacio. Divida la masa
90
desde 2.90 en 12 porciones, coloque el molde en el centro del
horno y cocine por 20-25 minutos, deben quedar
hinchados y dorados.
Ref 630598
CÁPSULAS DE P APEL,
CÁPSULAS DE PAPEL,
FIESTA
línea Delícia
ø 4 cm - set 100 pzs
ø 4 cm - set 100 pzs
ø 6 cm - set 60 pzs
ø 6 cm - set 60 pzs
desde 2.90
90

Ref 630599
CÁPSULAS DE PAPEL,
CORAZÓN
línea Delícia
ø 4 cm - set 100 pzs
ø 6 cm - set 60 pz
desde 2.90





Ref 630603
CÁPSULAS DE PAPEL,
PASCUA
línea Delícia
ø 4 cm - set 100 pzs
ø 6 cm - set 60 pzs
desde 2.90


no hasta 220ºC, póngalos en los
esist
en en el hor
Resisten en el horno hasta 220ºC, póngalos en los
R
agujer os del molde par a past eles , vier ta la masa y
agujeros del molde para pasteles, vierta la masa y
¡cocine!
pastelería 191

Dulces del mundo







Muffins, crêpes, tortitas, krapfen... ¡Puede dar la vuelta al mundo sentado a la mesa!

Fabricado en silicona flexible.
Madeleines
INGREDIENTES

• 100 g de harina • 100 g de azúcar • 2 huevos • 100 g de mantequilla der-
retida • 6 g de levadura • La ralladura de 1 limón • 1 pizca de sal
ELABORACIÓN: Batir los huevos con el azúcar y agregar una pizca de sal,
luego agregar la mezcla de harina, levadura y ralladura de limón poco a
luego agregar la mezcla de harina, levadura y ralladura de limón poco a
poco, finalmente agregar la mantequilla derretida. Engrase el molde, llénelo
poco, finalmente agregar la mantequilla derretida. Engrase el molde, llénelo
con la mezcla hasta aproximádamente ¾ del volumen. Hornee durante 5
con la mezcla hasta aproximádamente ¾ del volumen. Hornee durante 5
minutos a 200ºC primero, luego durante otros 10 minutos a 150ºC hasta
minutos a 200ºC primero, luego durante otros 10 minutos a 150ºC hasta
que se doren.
que se doren.
Ref 629424
MOLDE PARA MADELEINES
línea Delícia SiliconPRIME
39 x 27 cm 21.40


En silicona flexible, tiene formas grabadas que le ayudarán a dosificar la


cantidad justa de masa para obtener 42 piezas todas del mismo tamaño. Macarons con chocolate
INGREDIENTES
Para los macarons: • 55 g de azúcar glas tamizada • 55 g de harina de al-
mendras tamizada • 1 clara de huevo • Almíbar (55 g azúcar, 15 ml de agua)
Para el ganache de chocolate: • 50 ml de nata para montar • 65 g chocolate
negro • 10 g de mantequilla • 1 cucharadita de azúcar
ELABORACIÓN: Mezclar el almíbar y la clara de huevo batida hasta que
estén firmes y batir bien. Agregue gradualmente la mezcla de azúcar glas
y harina de almendras a la mezcla de almíbar y clara de huevo. Coloque la
mezcla en una manga pastelera y distribúyala en las formas del molde para
macarons colocada en una bandeja de horno. Agite suavemente el molde
sobre la superficie de trabajo para eliminar las burbujas. Deje secar los ma-
carons durante 45 minutos a temperatura ambiente, hasta que no estén
pegajosos en la superficie, luego hornéelos durante 15-17 minutos a 150ºC.
Ref 629426 Ahora prepare el ganache de chocolate. Caliente brevemente la nata con
MOLDE PARA MACARONS la mantequilla hasta que hierva y reserve, agregue el chocolate y remueva
línea Delícia SiliconPRIME hasta que esté completamente derretido. Enfríe y bata el ganache antes de
39 x 27 cm 20.40 usarlo para rellenar los macarons. Deje enfriar y refrigere durante al menos 2
horas, luego bátalo antes de usarlo para rellenar los macarons.















192 pastelería

Taza, cucharadita, cucharada... ¿Cómo regular las dosis que
indican las recetas internacionales? No hay problema si tiene
los dispensadores con las unidades de medida habituales.


1. Ref 420732
CUCHARAS MEDIDORAS
línea Presto
dosis de 5 a 15 ml
set 4 pzs
4.90




2. Ref 420738
VASO MEDIDOR
línea Presto
mide en cucharadas (tbsp), cucharaditas
(tsp) y ml.
altura 7 cm
4.90



2








1 1












Este molde corta
perfectamente la
masa para crear
krapfens muy
sabrosos.





Corte las rosquillas y sumérjalas
en el glaseado con las pinzas.
Ref 630047 Ref 630046
UTENSILIO PARA DONUTS UTENSILIO PARA
CON PINZA KRAPFEN/DONUTS
línea Delícia línea Delícia
ø 8 cm ø 7 cm
8.40 5.90

pastelería 193

Gofres





Crujientes por fuera, suaves por dentro, servidos con mermelada, sirope de arce, chocolate, miel...
¿Cómo resistirse a un delicioso gofre para el desayuno o la merienda? Para preparar 6 a la vez, para
que pueda darles la vuelta a la perfección, ¡sin dificultad y sin romperlos!




Mire lo fácil que es prepararlos:






Ref 629342
MOLDE PARA 6 GOFRES Rellene el molde de manera
línea Delícia Silicone uniforme con la ayuda de un Coloque el molde sobre una
21 x 27 cm
cucharón. base estable en el horno y
17.90 cocínelos.







La ausencia de bordes externos facilita Desmolde los gofres Deje enfriar los gofres antes de
el uso de moldes de silicona: puede presionando suavemente sobre servirlos con el topping que
transferirlos fácilmente al horno incluso el fondo flexible del molde. desee.

cuando contienen una masa
muy líquida.








Ref 623016
BANDEJA DE
HORNO LLANA
línea Delícia
40 x 36 cm
17.90




Es muy conveniente para preparar
postres con masa líquido porque

el vertedor ayuda a dosificar con
precisión.

Ref 638004
La tostadora 3 en 1 de la línea President,
CACILLO SALSA La t ostador a 3 en 1 de la línea P r esiden t ,
línea Space Line g gracias a las placas intercambiables, ,
t
cambiables
er
acias a las placas in
r
longitud 29 cm es perfecta para preparar gofres.
Puede encontrarla en la página 230.
4.40 Puede encontrarla en la página 230.
194 pastelería

Gofres belgas
Haga que su merienda sea única...
¡Espolvoree gofres recién horneados con
miel y un poco de avellanas o pistachos INGREDIENTES para 6 gofres
picados! Para los gofres: • 200 ml de leche • 120 g de harina • 50 g de mantequilla derretida • 2 huevos
pequeños • 1 cucharada de azúcar • 1 cucharadita de levadura • 1 pizca de sal • 1 pizca de azúcar
Para decorar: • Miel al gusto • Frutos rojos al gusto • Azúcar glas al gusto
ELABORACIÓN: Batir los huevos con el azúcar, agregar la leche, la harina, la mantequilla derretida, la
levadura, la sal y el azúcar y mezclar bien. Vierta la masa en el molde y hornee durante 15 minutos a
200ºC. Una vez listos, saque los gofres del horno y déjelos enfriar un minuto a temperatura ambiente,
luego desmolde y decore con fruta, miel y azúcar glas.





































ef 6300
71
Ref 630071
R
O
M
MOLINILLO
OLINILL
P PARA FRUTOS
ARA FRUT
OS
SECOS
línea Delícia
altura 17,5 cm 17.90












pastelería 195

Crepes y tortitas








Para inducción y horno.










El fondo de acero inoxidable
El f ondo de ac er o ino xidable
es adecuado para placas de
es adecuado para placas de
inducción todo tipo de
inducción todo tipo de
placas. También se puede
Ref 606850 placas. También se puede
CREPERA utilizar en el horno.
línea GrandChef
ø 26 cm
29.90
Con rivestimiento antiadherente super resistente.
Con rivestimiento antiadherente super resistente.










Ref 602454
Ref 602036 CREPERA
CREPERA línea
línea i-Premium i-Premium Stone
ø 26 cm ø 26 cm
35.90 37.90




Básico y muy ligero.







Ref 594244
Ref 594222 SARTÉN 4 CÍRCULOS
CREPERA línea Presto
línea Presto ø 24 cm
ø 22 o 25 cm
desde 13.90 20.90





196 pastelería

¡Si quita los discos decorativos también puede usar el molde para
preparar huevos fritos con formas perfectas!
















Tortitas

Ref 420872 INGREDIENTES
UTENSILIO PARA
TORTITAS • 120 g de harina 00 • 2 cucharadas de miel • 150 ml de leche • 1 huevo
línea Presto mediano • 30 g de mantequilla • ½ cucharadita de levadura en polvo • 1
36 x 16 cm pizca de sal • 1 pizca de bicarbonato • Fresas y arándanos • Miel al gusto
11.90 ELABORACIÓN: En un bol, bata el huevo junto con la leche, la mantequilla
derretida y la miel. Agregue la harina, la levadura, la sal y el bicarbonato y
mezcle. Ponga la mezcla en el dispensador de masa y déjela reposar en el
frigorífico durante 10 minutos. Caliente una crepera frotando la superficie
con un poco de mantequilla, vierta la masa y cocine hasta que aparezcan
burbujas, luego dele la vuelta a la tortita y termine de cocinar. Repita la ope-
Para medir la masa con precisión ración hasta agotar la mezcla. Sirva colocando una tortita encima de otra y
gracias a la escala graduada. agregue un poco de miel, decore al gusto con fresas y arándanos.
Tiene una tapa, por lo que
también puede almacenar la
masa restante.



Ref 630342
DISPENSADOR DE MASA
línea Delícia
capacidad 1,0 l
ø 11,5 cm - altura 16,5 cm
15.90






¿Espátulas para crepes? ¡Hoy dos diferentes,
especialmente diseñados! Con el primero
distribuye la mezcla líquida de crepes en la
crepera o sartén y con el segundo puede
darles la vuelta a la mitad de la cocción sin
riesgo de que se rompan.



Ref 630066
ESPÁTULA DE CREPES
CON ESPARCIDOR
línea Delícia
longitud espátula 32 cm
longitud esparcidor 12 cm
9.90

pastelería 197

Rosetones






Dispone de 4 moldes de metal: copo de
Dispone de 4 moldes de metal: c opo de

or y un mango
nieve, estrella, corazón, flor y un mango
nieve, estrella, corazón, fl
x
tr
esist
t
en
aíble r
de nylon extraíble resistente al calor
de n
e al calor
ylon e
hasta 210ºC.
Ref 630048
UTENSILIO P
ARA ROSET
UTENSILIO PARA ROSETONES
ONES
línea Delícia
altura empuñadura 19 cm
altura empuñadura 19 cm
moldes ø 6,5 cm
set 4 pzs
16.90
El secreto de una comida frita crujiente
radica sin duda en la temperatura del
aceite... ¡Pero la espumadera adecuada
también ayuda!
Ref 638680
ESPUMADERA ESPIRAL
línea President
longitud 36,5 cm
ø 12,5 cm
18.90


Rosetones con crema de
avellanas


INGREDIENTES
• 150 g de leche • 180 g de harina 00 • 2 huevos • 1 pizca de sal • 1 pizca de ca-
nela • La punta de una cucharadita de levadura en polvo • Aceite de cacahuete
al gusto • Crema de avellanas al gusto
ELABORACIÓN: En un bol batir los huevos con la leche, una pizca de sal y la
canela. Agregue la harina tamizada con la levadura en polvo y mezcle bien ha-
sta obtener una masa espesa y suave, sin grumos. Dejar reposar 10 minutos a
temperatura ambiente. Mientras tanto, caliente abundante aceite de cacahuete
en una sartén (debe alcanzar unos 170ºC).
Sumerja la parte metálica del molde para rosetones en el aceite durante al me-
nos 30 segundos, para que se caliente. Luego sumerja el molde en la masa
sin cubrirlo completamente (solo la parte inferior) y sumérjalo, de nuevo, en el
aceite. El rosetón comenzará a hincharse. Con un movimiento de torsión deje
que se desprenda y dórelo bien por ambos lados. Continúe de esta manera
cocinando los rosetones unos pocos a la vez y cambiando la decoración. No
sobrecaliente el aceite, de lo contrario cuando el molde caliente se sumerja en
la masa, se concinará inmediatamente sin que se pegue.
Escurra poco a poco sobre el papel absorbente y déjelo enfriar.
Acompañe los rosetones de dos en dos, rellénelos con la crema de avellanas y
espolvoree con azúcar glas.

198 pastelería

Trdelnik

Manga bohemia

INGREDIENTES para 4 mangas

Ref 631590 Para la masa: • 150 ml de leche tibia • 280 g de harina de trigo 00
MOLDE BARQUILLO • Una pizca de sal • 35 g de mantequilla • 35 g de manteca de cerdo • 15 g de
línea Delícia azúcar glas • 13 g de levadura de cerveza • 3 yemas
ø 3 cm - longitud 12 cm Per la cobertura: • 200 g de avellanas picadas • 150 g de azúcar de caña
set 3 pzs • Canela en polvo al gusto
5.90 ELABORACIÓN: Disuelva la levadura de cerveza en la leche con una cu-
charadita de azúcar glas (5 gramos). Monte la mantequilla y la manteca de
cerdo con los huevos, añada la harina, el azúcar glas (10 gramos) y mezcle.
Agregue la mezcla de leche y levadura y amase hasta obtener una mezcla
homogénea y deje reposar en un lugar seco durante 30-45 minutos ( hasta
que doble su volumen). Estire la masa y córtela en tiras de 1 metro de lar-
go. Envuela el asador de Trdelnik, sellando los extremos, de modo que las
tiras de masa se unan entre sí. Unte con mantequilla y deje reposar durante
15 minutos. Hornee a 200ºC durante 20-25 minutos. Mientras se cocina,
gire los rodillos un tercio de vuelta un par de veces, untándolos con mante-
quilla. Pincele nuevamente con mantequilla y espolvoree con la mezcla de
azúcar, canela y avellanas picadas. Retire el mango y extraiga suavemente
el bizcocho.



Ref 631592
MOLDE CONO
línea Delícia
ø 4 cm - longitud 11 cm
set 3 pzs
5.40






Los dos rodillos están equipados con un soporte de acero y tiene
extremos de silicona para evitar quemarse al manipularlos.





















Ref 623390
ASADORES PARA TRDELNIK
línea Delícia
ø mango 5 cm - altura 8,5 cm
longitud 23 cm - set 2 pzs
23.90
pastelería 199

En la cocina con los niños





Déjelos mezclar, extender, dar forma a la masa de pizza, preparar galletas... La cocina no será un
esplendor, ¡pero qué diversión! Y no solo eso: entre cuencos y batidores, los niños aprenden a comer
y a tener una relación sana con la comida. Y luego descubra todos los productos hechos a medida
para ellos y... ¡manos a la obra!
































Ref 630927
CORTAPASTAS COCHES
línea Delícia Kids
7,5 x 4 cm
set 8 pzs
7.90


























200 pastelería


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