種苗と園芸　主要品種特集号　No.25

@tokita_seed
野菜のタネと資材のカタログ【主要品種特集号 No.25】

種苗と園芸 主要品種特集号 No25【2021 春・秋】目次
電子版カタログURL www.tokitaseed.co.jp/ucatalogue.php
グストイタリア
YouTubeで品種の魅力を紹介しています
カ リ ー ノ ケ ー ル ………………3
カ ー ボ ロ ネ ロ・ フ ォ ル ツ ァ …6 品種の活用方法を動画で紹介 登録してね
ラ デ ィ ッ キ オ …………………7
カリフローレ…………………11 トキタ種苗公式YouTubeチャンネル
ブロフローレ…………………14
ロマネスコ……………………16 ① 品種の栽培ポイント解説。
チーマ・ディ・ラーパ………18 ② 品種の特長を紹介。
エルバステラ…………………19 ③ 美味しい食べ方を紹介。
バジリコ………………………20
プンタレッラ…………………22 イタリア野菜を動画で紹介 登録してね
ルーコラセルバーティカ……23
フィノッキオ…………………24 グストイタリア from TOKITA SEED
サラダ・ラティーナ…………27
① グストイタリア野菜の栽培ポイント。
果菜類 ② グストイタリア野菜の食べ方紹介。
③ イタリア現地特派員のレポート。
トマトベリーオペラ…………36
サンカラフルミニトマト……40 トキタ種苗Twitter
サ ン チ ェ リ ー 519…………43
大 玉 ト マ ト ……………………48 トキタ種苗の情報を総合的にお知らせ。ウェブサイトの更新情報、メディア情報など。
ズッキーニ・ゼルダ…………51
くり将軍・カボチャ…………54 twitter.com/tokita_seed
キ ュ ウ リ ………………………62
な す コ レ ………………………64 記号の説明 掲載の写真等に関して
パ プ リ カ ………………………66
辛コレ・トウガラシ…………68 表示名称 / 審査会の正式名称 　本誌には品種ごとの収穫物の写真など
エ ダ マ メ ………………………70 を掲載しておりますが、実際の収穫物が
ミルキースイーツ……………73 全日本………全日本野菜品種審査会 掲載の写真と全く同じことを保証するも
オ ク ラ …………………………76 V-1………ベジワングランプリ のではないことをご承知おき願います。
愛知県………愛知県野菜品種審査会 　本誌掲載の写真、文章、記事等内容の
葉菜類 長野県………長野県種苗協青年部 無断引用はご容赦願います。
静岡県………静岡県野菜品種選定協議会
大河の轟き……………………77 千葉県………千葉県野菜品種審査会 作型や栽培情報に関して
森の奏で………………………79 AGM………The RHS Award of Garden Merit
小ネギ・葉ネギ………………86 　本誌に掲載の作型図はあくまで参考と
カリフラワー…………………88 おすすめマーク してご活用ください。実際の栽培は地域
ブロッコリー…………………90 や年ごとの気候条件を勘案して作物の特
ホウレンソウ…………………94 各地で人気 性を理解して栽培、調整していただくこ
コ マ ツ ナ ……………………103 とをお勧めします。プロ向き、資材・施
娃々菜（わわさい）………109 一般流通、家庭菜園、直売など。各地で好評な品種。 設利用を前提とした作型も含まれており
小 白 菜・ べ か な ……………111 ます。一般の方は極端な早まき・遅まき
カ ラ シ ナ ……………………114 直売所などでの販売に好適 は避けてください。
キ ャ ベ ツ ……………………117
コリアンダー（パクチー）120 美味しさ、わかりやすい形。直売で反響のある品種。
シソ・エンツァイ他………121

根菜類 定番品種 種苗法の登録品種

ニ ン ジ ン ……………………122 迷ったらこの品種。安定生産、定番の人気品種。 このマークの付いている品種を、育成者
ダ イ コ ン ……………………123 の許諾なく利用する行為は損害賠償、刑
ミニ・巨大ダイコン………124 人気上昇 事罰などの対象となる場合があります。
プランツビュッフェ………125
サ ツ マ イ モ …………………126 各地で採用が増えている品種です。 コート例：1,000 粒（コート）
ジ ャ ガ イ モ …………………126
シンテッポウユリ…………127 有機生産種子 ペレットコート加工済みの種子
フ ク ベ リ ー …………………127 で あ る こ と を 示 し ま す。 粒 数、
ヨーロッパの有機認証種子生産の規格にしたがっ 容量、重量表示のみの種子はペ
資材 て生産された種子です。 レットコート加工はされていま
ガ ッ チ リ く ん ………………128 せん。
グ ル メ の 力 …………………130 BS バイオスティミュラント
ウィンドスター……………131 植物の免疫力向上資材特集。 コート種子の例
凸凹キャッチャー…………131
ベストミネラル……………132 世界のトキタ種苗　【TOKITA SEED GROUP】
カ ル エ キ ス …………………133
グ ル メ の 液 肥 ………………133 トキタ種苗本社 大利根研究農場 TOKITA SEED TOKITA SEMENTI TOKITA SEED
キ チ ン 酵 素 …………………134 （埼玉県さいたま市） ( 埼玉県加須市） AMERICA ITALIA INDIA
バイオスティミュラント…135
青果販売シール……………136 202101a
青果販売用防曇袋…………137
カリーノケール防曇袋……138
カリフローレ防曇袋………139

苦味の少ない、おいしいケール。 TM カ
サラダ、鍋物、野菜炒め、スムージーにも リ
ー
← ほぼ収穫サイズ 20cm → ノ
ケ
サラダ、炒めてもおいしい ー
ル
特
集

栄パ養ワ豊ー富フなード

カリーノケールはボリューム満点

20g

カリーノケールも玉レタスも同じ重さ

どちらも重さは 20g です。カリーノケールはボリューム満点。
見た目でも満足感が得られやすい食材です。
ビタミン、ミネラル、食物繊維の含量は、キャベツに比べて数倍
から数十倍多く含まれ、不足しがちな栄養を補いやすくなってい
ます。

1分動画で紹介も YouTubeや直売販売用のポップを提供

　 本 格 イ タ リ ア ン か ら、 http://www.tokitaseed.co.jp/ck/ カリーノケール
時 短 レ シ ピ ま で。 カ リ ー
ノケールの美味しい食べ 動画での特性紹介もあります。
方を動画や写真で紹介し
ています。

●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。 3

リ 発芽適温 生育適温 畝幅カ 条間 株間 10 アール当たり株数

ノー 18 ～ 25℃ 20℃前後 60~75㎝ 1 条 30~40㎝ 3,000 ～ 5,500 株 カリーノケール耕種基準
※表示の耕種基準は目安としてご利用ください。

ケー カリーノケールは地域作型別に品種を用意
ル

カリーノケールの栽培風景（露地） カリーノケールは摘み取り収穫 カリーノケールの収穫物。20cm を目安に収穫。

夏の収穫に向いているカリーノケール

カリーノケールＨＧ

コード : 130094 ダイヤ交配

200粒 1,200円 / 1,000粒(コート) 4,980 円

① 耐暑性を備えた夏用品種。 通常のケールよりも葉辺の欠刻

が非常に強く、 フリル形状が特長。 すごい立体感。

② 生食でも苦みやエグ味感は少なく、 味に癖がない。

赤・緑色の
品種が１袋に
別々に播いて
２倍楽しい

苦みや青臭さが無く、生のままサラダで食べる 通常のケールと異なりフリルが立体的な形状で
のがおすすめなケール 2 品種が個包装でお得 ボリューム感のある赤色種

カリーノケールミスタ カリーノケールロッソ

コード : 130049 ダイヤ交配 コード : 130047 ダイヤ交配

小(20粒×2) 300円 200粒 1,200円 / 1,000粒(コート) 4,980 円 / 5,000粒(コート) 20,000 円

① カリーノケール・ロッソとカリーノケール CG が個包装でお ① フリル感・味はヴェルデと同等。

買い得。 ② 気温が下がる 11 月以降の赤紫の発色は非常に美しい。

② サラダでボリュームがあり、オリーブオイル・ドレッシング等 ③ 作型はカリーノケール・ミスタを参照。

のからみも良い。 加熱調理はさっと火を入れる程度で形を

生かす。

まき時期：高冷地（4 － 6 月）・一般地（7 － 8 月）ポットに種まき育苗。 カリーノケールは登録商標です。
秋から春まで、家庭菜園でも長期摘みとり収穫できます。
春まきの 7 月以降は樹勢や気候によっては継続収穫できます。

4 ●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。

厳寒期でも葉が軟らかく、サラダでもおいしい・ 通常のケールと異なりフリルが立体的な形状で カ
ボリューム感・生でも苦さや青臭さがない リ
低温伸長性の品種 ( 一般地・暖地秋冬どり） ー
カリーノケールヴェルデ ノ
カリーノケールCG ケ
ー
ル

コード : 130074 ダイヤ交配 コード : 130048 ダイヤ交配

200粒 1,200円 / 1,000粒(コート) 4,980 円 / 5,000粒（コート）20,000 円 200粒 1,200円 / 1,000粒(コート) 4,980 円 / 5,000粒(コート) 20,000 円

① カリーノケール・ヴェルデよりも厳冬期でも葉が柔らかくサラ ① 通常のケールよりも葉辺の欠刻が非常に強く、 フリル形状

ダ向き。 越冬長期作では、ヴェルデより 5 ～ 10 枚多い収 が特長。 すごい立体感でボリューミー。

量が期待できる。 ② 生食でも苦みやエグ味感は少なく、 味に癖がない。

② 脇芽が出づらいので春先にしっかり葉重が乗る。

③ 高温乾燥下だと生育スピードが落ちブルームが強くでる。こ

ういった時期にはカリーノケール HG を使うと良い。

根に注目

定植 10 月 9 日の株を 12 月 16 日に掘り上げて 低温期のカリーノケー 産地　千葉県　カリーノケールヴェルデ
根張りを比較。低温期のカリーノケール CG が力 ル CG 露 地 栽 培 で 収
強い。 穫の様子。10 日間隔 作型　● 7/20 ▲ 8/20 露地
で１株から２、３枚収 9/1 追肥開始、10/10 収穫開始５枚。( 下葉は残し 20cm
CG 穫が目安。 前後の収穫サイズの葉のみかきとり１株あたり平均枚数）
10/20 収穫６枚、10/30 収穫 6 枚・混みあった下葉欠き。
ヴェルデ 11/1 追肥と薬剤散布実施。11/10 収穫７枚 ,11/10 収穫
６枚 ,11/30 収穫５枚 ,12/20 収穫５枚。合計で 35 枚 /
株収穫。

茨城県 1 月 25 日撮影。無加温ハウス内の最低夜温は -10℃（平均最低気温
-6.1℃）。カリーノケール CG は全体に生育良好。

栽培ポイント「カリーノケール」

育苗～定植 病虫害 2 月に定量出荷を目指す場合、増反や
ハウスの利用等を計画する。春先のト
　基本はキャベツの育苗と同様。徒長 　多湿条件では根痛みとともに黒腐 ウ立ちまで収穫可能。役目を終えた葉
予防が重要。遮光で気温を下げ、水分 病、べと病等の発生が見られることが は自然に黄ばみ落葉する。霜に連続し
過 多 を 避 け る。 朝・ 昼 の 2 回、 夕 方 ある。排水性の向上、定期的な薬剤散 て当たると、収穫後切り口から糖蜜が
出る場合がある。無害だがべたつき、
には土の表面が軽く乾く程度（夏期育 布。虫害では、鱗翅目、アブラムシ等 出荷袋を汚すので、収穫後の葉を水に
苗）。育苗日数：夏期で播種後 25 ～ に留意してください。農薬は「ケール」・ 30 〜 60 分ほど浸漬すると同時に汚
30 日、冬期で 45 ～ 60 日。（128 穴 「非結球あぶらな科葉野菜」・「野菜類」 れや異物が落ちる。春作では、温度上
昇に伴ってチップバーンの予防。適度
セルトレイ本葉 2.5 ～ 3 枚の若苗で で登録されているものが使用可能。特 な土壌水分の確保、カルシウム剤の施
定植） 記事項にケールを除くの表示がある薬 用等を行う。
剤があるので注意する。農薬使用の際
管理 は登録内容をご確認の上、使用基準を 浸漬例
順守してください。
　 元 肥： 成 分 で N12 ～ 15kg/10a。
追肥 1 回目：定植後約 3 週間経過後、 収穫
N4 ～ 5㎏を倒伏防止の土寄せと同時

に。追肥 2 回目以降：約 1 か月間隔 　最初の６枚を残し、7 枚目以降サイ
で N4 ～ 5㎏ (2 回目までは同時に土 ズに達した下葉から順次かきとり。一
寄せ )。耐寒性は比較的強いが、低温・ 般地 7 月まき、露地栽培では、栽植密

乾燥条件では葉色の退色が見られる。 度 35x70cm で 30 ～ 45 枚程度の収
気温が下がりきらないうちに追肥を行 穫例あり。12 月以降の露地では、葉
い、肥切れを起こさないようにする。 の展開が遅く、葉重は重くなる。1 〜

●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。 5

カ
ー
ボ
ロ
ネ 揃い・収量が向上した F １カーボロネロ

ロ カーボロネロ・フォルツア

コード : 130314 ダイヤ交配

200粒 1,800円 / 1,000粒(コート) 8,000 円

① 従来のカーボロネロと比較して、 立性、 青果揃いが向上。

収量性や低温条件下での伸長性を改善したプロ向け品種。

カーボロネロ・フォルツア カーボロネロ

埼玉県６月（春まき）　温度上昇期に生育差が目立つ。

カーボロネロ・フォルツア カーボロネロ

カーボロネロの塩焼きそば。加熱で旨味と食感が楽しめます。 埼玉県 11 月　節間の詰まり、立性度が違う。

栽培ポイント「カーボロネロ」 冬の間も途切れず収穫・炒めるだけでおいしい・
トスカーナ風の煮込みがイタリアン
育苗
カーボロネロ
128 穴セルトレイで本葉 3 枚の若苗定植。培土は「ガッ
チリくん（N190）」で、育苗時の肥培管理の煩わしさが コード : 130041
なくなります。
小(40粒) 300円 / 1,000粒(コート) 4,980 円
定植 ① 青汁でおなじみのケールより甘味・旨味も感じられる深みの

株間 35 ～ 40cm・畝間 60 ～ 75cm で定植。株間は広 ある味わい。
いほど株あたりの収量は多くなります。 ② ケールとほぼ同等の高い抗酸化力と栄養成分。
③ キャベツと比較した場合、ビタミン C や抗酸化力は数倍
管理
高い。 一般的な野菜のなかではトップクラス。【Farm to
元 肥：N15kg/P20kg/K15kg　 追 肥：N・K 3 ～ Wellness 倶楽部（デリカフーズグループ）分析調べ】
5kg/10a を 2 〜 3 回（長期収穫の場合は、2 週に一度
を目安に）草勢・葉色に注意して肥切れを起こさないよ 一般地での春の早まきは保
うに。長期間安定的に供給するために、側条施肥や穴肥 温資材（トンネル、マルチ）
を行うと効果的です。温度が下がる 9 月以降は、2 週間 や被覆資材（べたがけ）が
に一度程度、即効性の肥料「硝酸カルシウム」を追肥し 必要。桜の開花時期を目安
て下さい。「硝酸カルシウム」は即効性でカルシウムの補 に完全露地定植できます。
給もできるので、一石二鳥です。根ばりをよくするため
に「キチン酵素」を薬剤散布の際に定期的に添加すると、
根張りが良くなり、生理障害対策に加え多収になります。

障害・病気

乾燥・根痛み・肥切れ等で弱っている状態では地上部に
痛みが出やすい。新葉の葉縁が茶色く枯れてくる「石灰
欠乏症」は①元々石灰が不足②乾燥で吸収できない③窒
素過多④根が弱っている。薬剤を散布する際に、「カルエ
キス」などのカルシウム剤を添加したり、「キチン酵素」
の定期散布で根張りをよくする事で発生を抑える事がで
きます。

6 ●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。

発芽適温 生育適温 畝幅 条間 株間 10 アール当たり株数 ラディッキオ（トレビス）耕種基準 「
※表示の耕種基準は目安としてご利用ください。 ラ
20 ～ 25℃ 育苗は 15℃以上 100㎝ 2条 30 ～ 40㎝ 5,000 ～ 6,000 株 デ
３0℃以下に保つ ィ
ッ
イタリアと見紛うばかり ラディッキオは北イタリアで キ
国内のラディッキオ畑! たくさん食べられています オ
」
11 月イタリアと見紛う国内の圃場。ラディッキオは水を好む野菜です。 イタリアの青果売り場、市場で扱われているラディッキオ 特
干拓地や地下水位の高いところ、水田転換地などでよくできます。 集

栄養豊富＆抗酸化作用（アンチエイジング）で
健康・苦さを楽しむ大人な野菜それが「ラディッキオ」

　ラディッキオには活性酸素の働きを抑える「抗酸化成分」が多く含まれています。活性酸素と
は、運動やストレス、喫煙やアルコールの摂取などで体内に生成されるもので、がんや生活習慣病、
老化の原因になることが知られています。「抗酸化成分」の働きの強さを表す値を「抗酸化力」と
いいます。
　Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC) 値 は、USDA の 研 究 グ ル ープ の 開 発した
ORAC 法により測定される生体内に近い環境下での抗酸化力を計測できるとされています。

グストイタリアの品種は 部分 糖度 (%) 抗酸化力 ビタミン C 硝酸イオン
白部は、純白で、赤部の 6.3 (㎎ /L)
面積が多く、調製しても 赤部 5.0 (TE/㎎ /100g) (㎎ /100g) 296.5
大 玉。 調 理 時 に 美 し く、 白部
色鮮やか。赤部に抗酸化 238.3 19.1 723.2
力が多い。
11.4 4.4

夏場も色鮮やかな早生ラディッキョ・ロッソ

ヴェネチア

コード : 130003

小(80粒) 300円

① 直径 12 cm 位の球形（キオッジャ）
② 赤と白の発色が良い、 適期栽培で極早生の 70 日タイプ。
③ 晩抽性で耐暑性があり、 高冷地では夏作も可能。

④ 低温には弱いので、 結球させるならば、 秋の遅まきは避け

るのがよい。

●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。 7

ラ 「

ディ

ッオ
キ ラディッキオの育苗～定植のポイント」

育苗 直しが必要です。

特 　ラディッキオは、まさに苗半作な作 育苗中の潅水
集 物で、育苗で失敗すると収穫まで影響 　左が何の情報もなく苗作りをした生
が残ります。育苗には、温度と水分が 産者の苗、赤くなり赤い野菜なので一

必要で、特に春作の管理は難しい部分 見良さそうですが、右の緑の苗が良い

もあります。 苗。灌水を小まめにした苗です。同じ

春の育苗 播種日で苗の状態が異なります。収穫

　 加 温・ ト ン ネ ル や 不 織 布 な ど の 資 の結果、左の苗は歩留り半分、右の苗
材 を 組 み 合 わ せ 最 低 15 ℃ を 確 保 す は 8 割収穫できました。

る。最適発芽温度で発芽まで 5 日程 定植時 ラディッキオの栽培を

度。200 穴セルトレイに播種し、覆 　春・秋とも圃場が乾いている様なら 動画で紹介
土は極力少めに。灌水量は多めで決し ば根が動き出すまで灌水を継続しま

て乾かさず、赤みのない黄緑色の少し す。春作の定植直後の強風・過乾燥・

軟弱徒長気味の苗に育てることがポ 強い低温対策には、マルチ＋不織布 +

イント。本葉 3 枚葉長 5cm ほどの若 トンネルが必須です。霜の心配がない

苗で定植します。育苗日数は播種後 時期 (3 月定植 ) でも強い寒気に晒され

30-35 日＋外気慣らし 10 日。育苗に ない様にします。初期生育をスムーズ

45 日かかっていたら温度と灌水の見 に進めることが成功の秘訣です。 YouTube「グストイタリア from TOKITA SEED」

グストイタリアプロラインラディッキオ特性一覧表

品種 価格 特性 早晩性 耐暑性 発色程度 収穫適期 重量
強中 長い 中
TSGI-010 コード : 130011 ダイヤ交配

200粒 2,000円 定植後80日で収穫春作に向く、秋作も可。 春秋用

1,000粒(コート) 4,560 円 色の発色よい。 中早生

6,000粒(コート) 26,500 円

コード : 130302 ダイヤ交配 春秋用
早生
TSGI-1704 200粒 2,000円 定植後70日で収穫。春作・高冷地夏作に向 強 中 短い 小
く。発色、揃い良く小玉で高品質。

1,000粒(コート) 5,695 円

コード : 130089 ダイヤ交配 定植後55日で収穫。春作・秋作で使用可 春秋用
能。やや小玉だが詰りが良く重量乗る。赤 極早生
TSGI-099 200粒 2,000円 の発色強く、赤色に発色する面積大きい。 中 極良 短い 小
TSGI-084 弱 良 長い 大
1,000粒(コート) 5,000 円

コード : 130055 ダイヤ交配 耐寒性に優れ定植後140日で収穫。9月上
旬までに定植すれば、1月下旬から3月上
200粒 2,000円 旬までの出荷が可能。マイナス5℃以下に 冬用
は耐えられないので、基本的に暖地専用品 晩生
1,000粒(コート) 5,000 円 種。

6,000粒(コート) 28,900 円

TSGI-097 コード : 130087 ダイヤ交配 定植後90日で収穫。高冷地夏作。 暮用 中 良 長い 大
1,000粒(コート) 5,000 円 大玉になり、発色が美しい。 中生

秋作 春作

8 ●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。

「
ラ
デ
ィ
ッ
キ
オ
」
特
集

株を作って掘り上げて、軟白するタルディーボ 加熱調理が本場流
既存の系統よりもコントラストが鮮やか
プレコーチェ
TSGI-059
コード : 130026 ダイヤ交配

コード : 130071 ダイヤ交配 小(80粒) 300円 / 1,000粒(コート) 5,695 円

200粒 2,000円 / 1,000粒(コート) 5,695 円 ① 従来品種に比べ、 揃い向上。 収穫まで定植から 70 ～ 80

① トレヴィーゾのタルディーボが、タルディーボと呼ばれる。 日と早生。コンパクトな草姿でしっかり巻き、 秀品収穫が期

② 従来流通している品種より発芽がよく、 栽培しやすい。 待できる。

③ 圃場でもある程度軟白されるが、 十分肥大した株を掘り上 ② 肉厚なのでサラダでは存在感が際立つ。また舟形の葉を皿

げて暗室・水耕で２週間程度軟白し発生してきた新芽を出 に見立てて食材と合わせると美しい。 半分にしオリーブオ

荷します。 イルを塗りグリルしても美味。 濃いめの味付けにしても野菜

本来の強い味が楽しめる。

③ キオッジャ種に比べ結球が遅い傾向があるので、 初期生育

を促し外葉を大きく作る必要がある。

TSGI-038 赤い斑入りのクリーム色は他野菜には無い美し
さ・ヴァリエガト ( 斑入種 ) の結球タイプ
コード : 130035
ルシア
1,000粒(コート) 5,695円
コード : 130043 ダイヤ交配
① 発色と収量が改善され、 収穫まで定植から 70 日と極早生
で栽培容易。 小(80粒) 300円 / 1,000粒(コート) 5,695 円

② コンパクトな草姿で葉枚数多く重量がでる。 秋作では赤紫 ① 斑入りのラディッキオでは、 半結球のカステルフランコが有
の発色が非常によくまた発色する面積が大きい。
名。 同じ模様、 葉質のルシアは結球するので、 輸送性や
③ 春作の抽苔は遅く、５月末までの収穫に耐える。
日持ち性に優れる。

●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。 9

ビエ 発芽適温 生育適温 畝幅 条間 株間 10 アール当たり株数 ビエトラ（ふだんそう）耕種基準

ト 25℃前後 15 ～ 20℃ 60㎝ 2 ～ 3 条 5 ～ 15㎝ 2 万～ 10 万株 ※表示の耕種基準は目安としてご利用ください。

ラ

出 荷 例： ロ ッ ソ ３、
ジャッロ３〜２、ビア
ンコ１くらいの割合で
１袋にセットすると消
費者の方にも好評なよ
うです。

ジャッロ ロッソ ビアンコ

ビエトラ・ジャッロ ビエトラ・ビアンコ

コード : 130062 コード : 130063

1,000粒 900円 / 5,000粒 4,000 円 / １万粒 7,500 円 1,000粒 900円 / 5,000粒 4,000 円 / １万粒 7,500 円

サラダもパスタも魅力倍増・夏場も栽培できる ビエトラ・ロッソ
カラフルな野菜
コード : 130061

1,000粒 900円 / 5,000粒 4,000 円 / １万粒 7,500 円

「ビエトラ」の栽培ポイント

管理 準を順守してください。 なると繊維質が強くなり食味が劣るこ

水はけの悪い畑では、発芽直後に立枯 収穫 とがあります。その場合はしっかりと

れ症状にあいやすいので、高うねにす 15cm 程度の葉を外葉からかきとり収 過熱してトロトロになった葉肉を食し
るとよいでしょう。細菌による病害な 穫するすると長期間楽しめます。生育 てください。収穫後は、害虫や病気の
どを防ぐために「ふだんそう」「野菜類」 が旺盛で栽培期間も長いので、肥料切 増加を防ぐため、土壌内に根を残さず、
の登録農薬を使用ください。農薬使用 れを起こさないよう定期的に追肥し、 残渣を全て片づけてください。

の際は登録内容をご確認の上、使用基 除草を兼ねて中耕します。葉が大きく

他の野菜にないカラフルな発色の３品種が色別
に栽培できる

ビエトラ・トリコローレ

コード : 130060

小(20粒×3色) 300円

①「  ビエトラ・トリコローレ」 は、 茎の色赤 ( ロッソ )、 白 ( ビ
アンコ )、黄色 ( ジャッロ ) の 3 色の品種を色別に栽培可能。

② スイスチャードやふだんそう（不断草）とも呼ばれる野菜で、
暑さ寒さにも強く、 夏にも収穫でき、ビタミンＡ、ミネラル

が豊富で風味がある。

③ サラダに使う場合には若い葉を収穫する。 他の野菜にはな
いカラフルな発色

は、 花壇の縁どり

や鉢植えにしても

素敵。

寄せ植え例
10 ●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。

「
カ
リ
フ
ロ
ー
レ
」
特
集

社内コンテストで
優勝のレシピを紹介

そのほかのレシピを動画や文章で紹介中！
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海外でも人気のカリフローレ！スーパーの店頭に並んでいます

カリフローレ
の肉巻き

いつでも美味しい鉄板メニュー 手順

材料（2 人分） ① カリフローレは細いスティック状に切り分け、ニンジン、ズッキーニは短冊
カリフローレ……………………………30g 切りにする。
ニンジン……………………………4㎝くらい
ズッキーニ……………………………1/2 本 ② ①を肉で巻き、フライパンで焼く。焼き肉のたれで味を付けたら完成。
豚肉…………………………………………5 枚

カリフローレのウェブサイト・SNS展開・PR活動

Facebookページ トキタ種苗HP トキタ種苗のキッチン カリフローレ・バス（大宮駅東口）

●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。 11

カ「

リー カリフローレ栽培ガイド
フ
ロ

レ 種まき条件 定植管理 ph7.0 以上では、微量要素の欠乏が
」 出やすい。

集特

温度条件 定植のポイント 葉を折って日焼け予防
　 発 芽 適 温 は 18 〜 25 ℃。 高 温 ほ 株間 35cm、畝間 60 〜 70cm 目安。
ど 発 芽 が 促 進 す る（ 下 限 4 ℃ 上 限 10a あたり 5,100 株前後。出荷量は、 栽培のポイント（夏）
35℃）。　 100g 詰めで 20,000 〜 30,000 袋。 　外葉を大きく作ることが重要。日
焼けによる花蕾の変色を避ける為に
　育苗適温は 20 〜 25℃。　15℃以 高温期には、定植後にしっかり灌水 外葉を折り曲げてかぶせるのは有効。
下では生育不良、30℃以上では軟弱 して、初期生育を促し順調な活着を 　苗〜初期生育期間に低温を回避す
徒長。 心掛ける。 るよう保温に留意。定植直後は保温
トンネル資材を利用し、初期生育を
　 育 苗 を 行 う 場 所 は、 日 当 た り、 風 元肥 旺盛にする。
通しの良い場所（ベンチ育苗）。 10a あたり N:P:K=15:15:13㎏。元
光条件 肥 主 体 で、 生 育 を み な が ら 追 肥。 生 不織布で保温
　好光性種子。光条件下で発芽促進 育後半に窒素系の肥料で花蕾の品質
するので、厚い覆土は避ける。 が良くなる。 栽培のポイント（秋・冬）
　外葉を大きく作る。収穫直前の花
　高温期には遮光（50％程度）を行い、 　微量要素欠乏予防で、良質の堆肥 蕾 へ の 降 霜 は、 凍 害・ 腐 敗 の 原 因。
地上部の日焼けを避けるようにする。 を 10a あたり 2 〜 3㌧施用する。 10 ℃ 以 下 で 生 育 が 緩 慢 に な る の で、
トンネルや不織布が効果的。簡易的
　遮光する時間は晴天時の 10 〜 15 　FTE 肥料（6kg/10a）、ホウ砂（0.5 に外葉を数枚花蕾にかぶせて直接霜
時とし、苗の徒長を防ぐ。 〜 1.0kg/10a）または BM ようりん が当たらないようにするのも良い。
（4 〜 5kg/10a） を 別 途 用 い る。 ホ
水条件 ウ 素 は 0.5 〜 1.0ppm が 最 適 濃 度。
　発芽後の潅水で、子葉展開時の水 過剰障害発生の危険性があるので、土
分 過 多 は、 胚 軸 が 伸 び、 徒 長 の 要 因 壌診断を行った後で単肥の施用を行
になるので注意する。 う。 土 壌 pH は 6.0 〜 6.5 目 安。 炭
カル等で矯正する。
育苗
　酸性条件下では、根こぶ病が発生し
やすく、生育不良になりやすい。また、

農薬

ガッチリくんタネまき用 N190 の生育例 カリフローレの栽培には、カリフラワーの農薬が使用でき、
花蕾伸長開始後は野菜類推奨です。
育苗期間　 　秋作の青果物を中心に、出荷後の花蕾に黒変症状が出るとい
　128 穴セルトレイでは本葉 3 枚程 う情報が寄せられています。発症した青果を調査した所、発生
度の若苗を定植する。秋は、200 穴 部位から糸状菌(カビ類)とバクテリアが確認されました。
プラグでも良いが無理をする必要は
無い。 　特に夏場の高温多湿な環境下で包装した場合に見られるよ
うですが、栽培時の定期的な殺菌剤散布で予防でき、有機栽培
春作〜夏作（冷涼地）育苗期間 35 〜 でも使用が認められる銅剤の散布をお勧めします。
40 日。
観察された黒変症状。収穫時 　銅剤は病原菌を阻止する保護的殺菌剤であり、病気の発生を
秋作　育苗期間 25 〜 30 日。 には無病徴でした。 未然に防ぐためにも発生前から定期的に散布することがポイ
顕微鏡観察の結果、自然界に ントです！また降雨が予想される2～3日前の散布も効果的で
ありふれた糸状菌等の存在が す。農薬使用の際は登録内容をご確認の上、使用基準を順守し
観察されました。 てください。

銅剤の一例 一般名 色 回数 使用期限 薬害注意 適用病害
銅水和剤 夏期高温時 黒腐病・軟腐病・黒斑細菌病・
商品名 青 無制限 収穫前日まで ベと病
銅水和剤
Z ボルドー ( 無機銅剤） 青 無制限 収穫前日まで 幼苗期・夏期高温時 褐班細菌病・黒腐病・軟腐病・
斑点細菌病
コサイドボルドー
( 無機銅剤）

ジーファイン水和剤 炭酸水素ナトリウム・ 白 無制限 収穫前日まで 幼苗期・夏期高温時 うどんこ病・軟腐病
( 無機銅剤） 銅水和剤

12 ●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。

初夏〜夏まきで良好な青果品質・気温が高い中 「
でも花蕾が仕上がる カ
リ
カリフローレ60 フ
コード : 130042 ダイヤ交配 ロ
ー
200粒 1,000円 / 1,000粒(コート) 4,800 円 / 2,500粒(コート) 9,600 円 レ
」
特
集

①「  カリフローレ 80」と比べ比較的高温でも花蕾を形成する。

② 高冷地の初夏まき、 一般地の夏まきに好適。

③ 茎の色上がりが鮮やか。

カリフローレ70 ダイヤ交配
コード : 130065

200粒 1,000円 / 1,000粒(コート) 5,500 円 / 2,500粒(コート) 11,000 円

①「  カリフローレ 80」と同様に低温に鈍感。 定植直後はトン

ネル保温。

②「  カリフローレ 80」よりもやや早生、 花梗の伸びあがりが

良好。

③ 外葉はやや立性なので、狭い株間（30cm）でも対応可能。

ただし病虫害の発生には留意。

④ 草勢は極強く、 黒腐病等の病害に対しても強く栽培容易。

日本生まれのスティックカリフラワー・春まき
もできるようになった

カリフローレ80 ダイヤ交配
コード : 130040

小(50粒) 300円 / 200粒 1,000 円 / 1,000粒(コート) 5,500 円

2,500粒(コート) 11,000 円

①「  カリフローレ 60」 と比較して低温に対して鈍感な特性を
持ち、ある程度の大きさになってから花蕾ができるので安定

した栽培が期待できる。

② 春、 夏、 秋まきの適性良好。 暖地・一般地の 5~6 月どり
の場合はこの品種が必須。 周年供給したい方におすすめ。

暖地の冬～早春どりに

カリフローレ90
コード : 130093 ダイヤ交配

200粒 1,000円 / 1,000粒(コート) 5,500 円 / 2,500粒(コート) 11,000 円

① カリフローレ 80」よりさらに低温に対して鈍感で、 蕾への

分化が遅く、 花蕾の緑化が遅い。この点を生かして暖地の

冬～早春どり作型で特に能力を発揮する。

② 草勢極強で草姿はやや開帳性、黒腐病等病害に対しても強

く栽培容易。

収穫目安

収穫適期の畑。株間 35cm。 収穫適期。このくらいのゆるみ感。適期ならば直 １株１kg。うまく栽培すると４kg 程度まで育つ。
径は、25cm 以上。

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ブロ 発芽適温 生育適温 畝幅 条間 株間 10 アール当たり株数 20㎖あたり粒数 ブロッコリー耕種基準

フ 20~25℃ 15~20℃ 60~135㎝ 1~ ２条 30~35㎝ 4,200~5,500 株 約 2,500~3,000 粒 ※表示の耕種基準・粒数は目安としてご利用ください。

ーロ
レ
適期栽培で、定植後春 55 日、秋 65 日前後で収
穫・長く伸びた茎を楽しむブロッコリー

ブロフローレ65 ダイヤ交配
コード : 130085

小（50粒）300円 / 200粒 1,200 円 / 1,000粒(コート) 5,500 円

① カリフローレのように花茎が伸びるブロッコリー。 側花蕾は

ほぼ発生しない。

② 従来のスティックタイプのブロッコリーと異なり、 一発収穫

ができるため収穫後はすぐに畑を片付けることができ、 作

業効率が非常に良い。

③ 段まき、 定植をずらすことで、 連続出荷が可能になる。 定

植後およそ 65 日で収穫できる。
④ 収量は一株あたり 350 ～ 400g。

⑤ 耐暑性があるので、 夏まきおよび春まきができる。

日持ち色上がりよく、茎も柔らかめな茎を楽し
むブロッコリー

ブロフローレ80
コード : 130086 ダイヤ交配

200粒 1,200円 / 1,000粒(コート) 5,500 円

① 定植後およそ 80 日で収穫できる。 収量は一株あたり 350

～ 400g。

② 緑色が鮮やかで日持ち良好。 茎も柔らかめ。

収穫適期の花蕾。スティッコリーと比べると蕾のつまりが良い。

「ブロフローレ」栽培のポイント

耕種基準 収穫 られるので注意。

ブロッコリーに準ずる。頂花蕾を大き 伸ばしすぎると茎が硬くなる場合があ 農薬
くする場合は、株間を通常より広めに るので、適期に収穫するようにする。
とり、多肥栽培を行う。 ブロッコリーの農薬を使用し、花蕾が
注意点 開いてきたら野菜類。農薬使用の際は
栽培管理 登録内容をご確認の上、使用基準を順
寒さによりアントシアニンの発現があ 守してください。
頂花蕾専用種なので、花芽分化後は順 るので、播種時期に注意する。秋冬の
調に生育させるようにする。 遅まきは、アントシアニンの着色が見

14 ●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。

カリフローレ 等、花茎野菜販売のヒント ブ
ブロフローレ ロ
フ
ロ
ー
レ

写真①海外の「カリフローレ」セット販売例 写真②海外のレシピ紹介サイト 写真③セット販売用のシール

海外では、「カリフローレ」に「ブロ ていると魅力的で、消費者にとっては るのかよくわかります。
フローレ」や「スティッコリー」のよ 簡単に素敵な料理を提供することがで 国内の「カリフローレ」などスティッ
うな緑色のスティック野菜をセットに きて使いやすいようです。「カリフロー ク野菜の販売では、まだ馴染みのない
して販売して好評価だそうです。写真 レ」の海外での青果流通名は fioretto スタイルですが、消費者にとっても出
①は、海外で流通している「カリフ ですが、レシピを紹介しているサイト 荷者にとっても無駄のなく有利に販売
ローレ」のセット販売の一例です。海 （写真②がサイトのサムネイル。URL: できる方法です。お試になってみては
外ではこの食材をサラダやグリルに調 https://www.perfection.com.au/ いかがでしょうか。シール（写真③）
理します。料理に「カリフローレ」と product/fioretto-cauli-blossom/） もご用意しております。
同じような形で色の異なるものが入っ を見るとどういった調理が好まれてい

カリフローレとブロフローレを1つのパッケージで入
れることにより2種類を同時に楽しむことができる。

「使い切り、ゴミが出ない、包丁いらず」洗って、調理（ゆで・焼き・炒め）

をしてすぐに食べれる。

パッケージ例 いっぺんに茹でてサラダに

花茎や茎を収穫する品種

一斉収穫 摘み取り収穫

カリフローレ スティッコリー チーマ・ディ・ラーパ
　花茎が均等に伸びるカリフラワー。側花蕾は発 　ブロッコリーとカイランの組み合わせから作ら 　代表的な品種はサレント。カブの中でも花茎が
生しない。営利栽培では一斉収穫する。家庭菜園 れた交配種。茎ブロッコリー。側花蕾を収穫する 太くよく伸びる系統から育成された野菜。頂花蕾
では花蕾の外周部、伸び次第摘み取り収穫しても ため、花蕾分化後、頂花蕾は初期に切除する。栽 収穫後は、側花蕾を収穫。葉や茎も含めて利用する。
良い。 培時期によっては側花蕾が細くなる場合もある。
詳細はP18
詳細はP11 詳細はP93

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ロマ 発芽適温 生育適温 畝幅 条間 株間 10 アール当たり株数 ロマネスコ・マルケ・カリフラワー耕種基準

ネ 15~30℃ 20℃前後 60~135㎝ 1~ ２条 40~50㎝ 3,300~4,100 株 ※表示の耕種基準は目安としてご利用ください。

コス

フラクタル形自然の芸術品 夏どり可能な早生種 耐暑性を兼ね備え、春秋 2 作可能なロマネスコ

ダ・ヴィンチ ミケランジェロ

コード : 130015 ダイヤ交配 コード : 130050 ダイヤ交配

小(50粒) 300円 / 1,000粒(コート) 7,000 円 / 2,500粒(コート) 14,800 円 小(50粒) 300円 / 1,000粒(コート) 7,700 円

① 珊瑚のような形状の花蕾が特徴。 ①「  ミケランジェロ」 は、 従来のロマネスコと比べてある程度

② 生育早生で、 定植後 75 ～ 90 日で収穫可能。 の耐暑性を持つのが特徴で、 高温障害の発生が少なく 、

③ 草勢は旺盛で耐寒性も強く栽培容易。 他のロマネスコでは、 栽培が難しい春作の 5 月収穫で能力

④ 花蕾は鮮やかな黄緑色となり、 盛り上がりに優れ見栄えが を発揮する。

良い。 ② 熟期の目安は、定植後 75～80 日（春作）、約 110日（秋作）。

⑤ 一般のカリフラワーよりも甘みが強くブロッコリーにも似た ③ 草勢は旺盛で花蕾を包むように内葉が立ち上がり、 耐寒性

風味。 も強く栽培容易。花蕾は鮮緑で、 盛り上がり尖りが美しい。

手順

ロマネスコの ① ロマネスコを一口大にザク切りにし、少
ポタージュ しやわらかくなるまで下茹でする。

ロマネスコの甘味を感じる ② みじん切りにしたタマネギを透明にな
なめらかなスープ るまで、オリーブオイルをひいたフラ
イパンでじっくりいためる。
材料（2 人分）
ロ マ ネ ス コ ………………………………1 個 ③ １のロマネスコを加えタマネギと一緒
タ マ ネ ギ …………………………… ２ 個 にいため、下味の塩コショウをする。
固 形 ブ イ ヨ ン ……………… 適 量
牛乳または生クリーム……………適 量 ④ 水を材料がひたひたにつかるまで入れ、
オ リ ー ブ オ イ ル ……………… 適 量 固形ブイヨンを少なめに加えてしばら
塩 コ シ ョ ウ …………………… 適 量 く煮込む。

⑤ どちらもやわらかく煮あがったところ
で、ミキサーにかける。

⑥ ポタージュ状になったところへ牛乳（生
クリームでも OK）加え、お好みの固さ
にして塩で味を整える。

ジャガイモのヴィシソワーズと２層にして、涼し
げでおしゃれな一品に。

16 ●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。

ロ
マ
ネ
ス
コ

晩生で耐寒性に優れ、
年明けから 4 月収穫に好適なロマネスコ

ラファエロ

コード : 130051 ダイヤ交配

小（50粒）300円 / 1,000粒(コート) 7,700 円

①「  ダ・ヴィンチ」 より晩生で耐寒性に優れ、 特に暖地の年

明け～ 4 月収穫作型に能力を発揮する。
② 定植後 120 ～ 160 日 ( 秋冬作 ) が収穫目安。

③ 草勢は極旺盛で、 花蕾を包むように内葉が立ち上がり、 霜

害にも強い。

④ 花蕾は鮮緑色で、よく盛り上がり品質が良い。

「ロマネスコカリフラワー」栽培のポイント

発芽～育苗 の栽培では、どの品種も凍害・霜害に 葉が花蕾を囲む「ラファエロ」・「ミケ
強い性質を持っていますが、乾燥・湿 ランジェロ」は花蕾肥大初期の段階で
　セルトレー等を利用した移植栽培。 害による根痛み・肥切れ等で植物体が は光が足りずに淡色ですが、収穫適期
本葉 3 〜 5 枚程度になったら株間 35 弱っている状態では、凍害・霜害・病 には十分光が当たり問題なく収穫でき
〜 40cm 、畝間 60 〜 70 cm で定植 害等の地上部の痛みも出やすいので注 ます。葉が囲むことで、霜や強光から
を行う。 意 し て く だ さ い。 農 薬 は「 カ リ フ ラ 守りますが、雨が多い年は加湿から花
ワー」・「野菜類」で登録されているも 蕾の病害発生が懸念されます。生育期
管理 のが使用可能です。農薬使用の際は登 間全般を通して殺菌剤の予防散布を心
録内容をご確認の上、使用基準を順守 がけてください。春作では秋作と比べ
元肥 ( 成分量 )10a: N15kg/P20kg/ してください。 て蕾への分化・アントシアンの着色が
K15kg。追肥 /N・K 5kg/10a を生 早くなる、リーフィーの発生等で収穫
育状況に応じて。生育期間の長い「ラ 収穫 適期が短くなります。やや早めの収穫
ファエロ」は追肥を 1 回増やしてく を心がけてください。
ださい。草勢・葉色の不良・アントシ 「ダヴィンチ」は苞葉がやや開帳性と
アンの発生に注意して肥切れを起こさ なり、花蕾肥大期から濃緑の花蕾です。
ないよう留意してください。特に冬期

●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。 17

ス グ

トイ

タ 甘みもあり、おいしい西洋菜花リ
ア
サレント

コード : 130007

小(80粒) 300円 / 1,000粒(コート) 2,800 円

① 花蕾が大きく、 濃厚な味が特長のイタリア在来種を選抜し、

食味と早生性を重視して育成した西洋ナバナ。日本で一般

的なナバナ類よりも花蕾が大きくまとまる。

② 抽だいが早く、 栽培容易で播種後 50-55 日で収穫となる。
③ 葉は肉厚で、 花蕾は密で大きく食べごたえあり、ほんのり

とした甘みもある濃厚な食味を楽しめる。

「サレント」栽培のポイント

発芽～育苗

　適温は 20 〜 23℃。子葉展開時に間引き生育を揃える。
早春まきは、育苗温度確保（気温 15℃を目安）に努める。

定植管理

　本葉 5 〜 6 枚の苗を株間 30 〜 40cm に定植。完熟堆
肥と低度化成肥料を 1 ㎡あたり 24g 前後を元肥、収穫開
始後１回あたり 10g を目安に追肥する。農薬は野菜類・
なばな類に登録のあるもの。農薬使用の際は登録内容を
ご確認の上、使用基準を順守してください。

収穫

　花蕾が出来るまでに植物を大きく育てるのがポイント。
手で折りとれる位置で収穫し、蕾、茎、葉を食する。脇
芽も利用できる。

鮮やかなエメラルドグリーンのカリフラワー

マルケ

コード : 130025 ダイヤ交配

小(50粒) 300円 / 1,000粒(コート) 5,500 円

① エメラルドグリーンの花蕾が良く締まり盛り上がるのが特長。

② 茹で上りの色がきれいで食味良好。

③ 定植後 100 日で収穫可能。

④ 草勢は旺盛。耐寒性はあるが、 耐暑性はさほどでもない。

「マルケ」栽培のポイント

発芽～育苗

　適温は 20 〜 25℃、発芽迄 1 週間位。セルトレーで
苗を育て、本葉 3 〜 5 枚程度になったら株間 35 〜 40
cm、畝間 60 〜 70cm で定植する。育苗中は高温に注意
し、徒長しないよう管理する。

管理

　施肥は通常のカリフラワーと同様、窒素成分で 25g/㎡
を元肥半量、生育具合を見ながら追肥を 2 〜 3 回に分け
て行うと良い。追肥と同時に中耕 ･ 土寄せを行うと効果
的。

18 ●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。

グ
ス
ト
イ
タ
リ
ア

イタリア語で「星の草」・サクサク食感と
ほのかな甘み。サラダ野菜の新提案！

エルバステラ

コード : 130077

小（1,000粒）300円
① エルバステラは、イタリアではサラダ野菜や形を生かして付

け合わせとして利用されている。
② ほのかな甘みと苦味が特徴で、 食感はサクサクしており、

ナッツのような芳香を感じる。どんな料理にもよく合い、 浅
漬けや鍋、さっと炒めてパスタ等で使う。
③ 寒さには非常に強く強健だが、 暑さは若干苦手。多湿に強
く水耕も可能。
④ プランターでの栽培にも適しており、 ベビーリーフとしての
栽培も可能。

香りが強くサラダに個性を与える・
ベビーリーフやスプラウトでも楽しめる

コントルノ

コード : 130083

小（1,000粒）300円
① ガーデンクレスの品種で、ウォータークレスと比べて、 香りが強くサラダや肉巻き

で非常に美味。
② ビタミン類、 鉄分を多く含み、 刺激的な辛味と独特の風味が特徴。
③ スプラウトやベビーリーフとしてサラダの他、25cm 程に育て肉や魚料理の付け合

わせとして利用する。ラーメンやそばの薬味としても非常に美味。
④ ガーデンクレス品種の中では安定した生産に適している。 寒さには非常に強いが、

暑さは苦手。 多湿に強く水耕栽培が可能。 非常に強健で冬に地上部を収穫し終え
ても春になれば新芽を吹き出す。 株を大きくしすぎると苦味が増す。

香り高く栽培しやすい、あらゆる料理や飾りに
常時栽培しておきたいイタリアンパセリ

ヴィットリア

コード : 130022

小(200粒) 300円
① 平らで小さめの葉が特徴的なイタリアンパセリ。
② 冬になると開花するので株を更新する他は、 通年で栽培できる。
③ 鉢植えして、キッチンの片隅におけば、 少量づつ摘み取って利用可能。

●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。 19

バジ 発芽適温 生育適温 畝幅 条間 株間 10 アール当たり株数 バジリコ（バジル）耕種基準

リ 20 ～ 25℃ 15℃以下で生育停滞 40~60㎝ 1~ ２条 30㎝ 8,000 株 ※表示の耕種基準は目安としてご利用ください。

コ

香り高く、病気に強く栽培しやすい
ジェノヴァ系の新定番品種

ジェノヴァ

コード : 130030 ダイヤ交配

小(80粒) 300円 / 1,000粒 1,500 円

① ジェノヴァタイプで、 葉の表面の凹凸が少なく、 濃緑。

② 葉の大きさは比較的小さいが、 肉厚で見た目より収量あり。

③ 節間が短く、 摘芯後の葉の展開がスムーズで、 長期間の

収穫にも向く。

レモン風味の爽やかバジル！
バジルと柑橘の香り良いとこどり！

バジリコ・リモーネ

コード : 130054

小(200粒) 300円
① レモンバジルの一種で、レモンのような香りが特長。
② 葉が非常に軟らかく、 節間が長くなる傾向あり。
③ 葉を噛むとスイートバジルの風味の後に強い柑橘の香りが

広がる。

④ スイーツは勿論、 唐揚げや麺類に添えると爽やかな風味が
楽しめる。

ボール形に自然に育ち
料理にも使いやすいバジリコ

バジリコ・ナーノ

コード : 130016

小(200粒) 300円

① 小葉で直径 20cm 程度のこんもりとした玉のような形にな
る。

② 鉢植えは観葉植物のような形も楽しく、 キッチンガーデンで
楽しめる。

③ ２、３枚の葉をつけた芽を摘み取り料理に散らすときれいで
香りも良い。

④ 新芽が次々に芽吹き長く楽しめる。

バジリコナーノは自然にボールのようにまるまる

20 ●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。

バ
ジ
リ
コ

短稈系で水耕にも適性・香り豊かな 香りが豊かな伝統的なジェノベーゼタイプの
ジェノベーゼタイプバジル・べと病にも強い バジル・べと病にも強い

TSGI-207 TSGI-208

コード : 130307 コード : 130308

200粒 680円 / 1,000粒(コート) 3,400 円 200粒 680円 / 1,000粒(コート) 3,400 円
① 短稈系ジェノベーゼタイプ。 節間が短く、 分枝が多い為、
① いわゆる伝統的なジェノベーゼタイプで主にペースト原料に
管理が容易で高収量。 使われている。命である「香り」 は 3 種の油分から構成さ
れていて、 本種は絶妙なバランスを示す。
② 香りのバランス良く、ジェノベーゼとして使用可能。
③ 短稈を活かし、 植物工場での栽培に適し、 鉢苗としても使 ② 生育は極早生で非常に勢いよく生育し、 株どりも可能。 比

用しやすい。 較的肉厚で大葉。 摘み取り容易。

④ べと病には非常に強く、 激発地でもある程度耐える。 高温 ③ 激発地以外ならば、 べと病の発病程度は低い。
にも非常に強く、真夏のハウス栽培でも葉先枯れは少ない。

一般的な品種に発生したべと病

「バジリコ」の栽培 同じハウスで栽培のTSGI-207

発芽

　適温 20 〜 25℃で発芽迄 1 週間位。株間 20 cm 条間
30cm で数粒点播き。鉢植えの場合は数粒播種し 1 本立
て。摘みとりながら数回収穫できる。高温長日で花芽が
ついてくると葉質が固く株が弱るので花芽は取り除く。

管理

　元肥は堆肥 1㎏ /1㎡ 、生育が緩慢ならば株元に化成
肥料を少量追肥。春秋や梅雨時期は中心部のみが伸びる
事があるので、適宜切り戻す。アブラムシ等が付くので、
播種直後からのべた掛け等で予防する。多湿条件下で病
気が発生しやすいので、随時収穫し風通しを良くする。

●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。 21

ン プ

タレ

ッ 抽苔した若芽を細く切ったプンタレッラは、
ラ ローマの春を告げる野菜です

TSGI-092プンタレッラ
コード : 130097

200粒 1,800円 / 1,000粒(コート) 8,000 円

① 抽苔した中空の若芽を細かく裂き氷水に付けてサラダで食します。 ポ

リポリとした食感とほろ苦さがローマの春を告げる野菜です。

② プンタレッラの系統の中でも発芽が安定しています。

③ 比較的低温にも強く、 安定した収穫物が得られます。

④ 定植後 100-120 日で収穫可能です。

↑ イ タ リ ア で の 調 理 例。 ア
ンチョビを使ったソース
35cm で和えられている。

↓ 水菜のような形をした茎葉を加熱調理、
性質は強健で栽培容易

カタローニャ

コード : 130306

小(50粒) 300円 / 1,000粒 4,560 円
① エンダイブに近いリーフチコリの仲間です。 スペイン・カタ

ローニャ地方発祥の野菜ですが、 イタリアに渡り栽培され
ています。耐寒性・耐暑性に優れ、 極寒期・酷暑期を除き
栽培可能。 強健なキク科野菜です。
② 肉厚で濃厚な味の葉茎は、 生食には適さず、じっくりと火
を入れて食します。

イタリアおひたし 手順

① 強めに塩を加えた湯で、8 分間じっくりとゆで上げます。
② 茎の堅い部分は取り除いても良いですが、クタクタになるま

でゆでれば、食味の良いアクセントになります。
③ オリーブオイルであえて完成。塩味とオリーブオイルの風味

にナッツのようなホッコリとした風味が楽しめます。

広葉で全体に柔らかく、軟白無しでも美味しい
エンダイブ

スカローラ(TSGI-1511)

コード : 130095

小(50粒) 300円 / 1,000粒(コート) 4,560 円
① スカローラはエンダイブのイタリア語名でキク科野菜です。
② レタスと比較し、 肉厚で耐寒性・耐暑性に優れ、 極寒期・

酷暑期を除き栽培可能で強健です。
③ 日本では葉の刻みが強く中心部を軟白したエンダイブが流

通しますが、 本種は、 広葉で全体に柔らかく、 軟白無しで
も美味です。

22 ●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。

セ
ル
バ
ー
テ
ィ
カ

野生の強い香りはそのままに栽培容易なワイル OnX 加工済み。発芽・成苗率高く作業性良好
ドロケット・ビタミン C、葉酸、カルシウムも
TSGI-148EX
ローマ
コード : 130013
コード : 130002
２万粒（コート）7,143円
小(500粒) 300円
① 一般的な「ルーコラ・ロケット」とは別種の野生に近い品種。 ① ペレットコートサイズ３S。
② 香りが強く、 単体で使うと味が強すぎると感じるかもしれな
② ローマと同様な緑の葉、香り。営利栽培向けに作業性向上。
いが、 サラダに少し入れるだけで良いアクセントになる。

③ ルーコラと生ハムのピッツァには、 仕上げに生葉をのせると
きれい。

詳しくは、p138 野生の強い香り＋葉脈の赤が魅力アップ

ローマ・ロッソ

コード : 130017

小(500粒) 300円
① 葉脈の紅色は高温期でも発色するように育成した世界的に

も珍しい。

② サラダに使うと料理を引き立てる。
③ 風味はローマと同等。
④ パスタやピッツアの仕上げに使うと余熱で香りが際立つ。

セルバーティカの栽培ポイント

タネ播き で、花芽を摘んで脇芽を伸ばし、開花
直前の強い味を楽しむ。
　発芽適温 20℃で 1 週間位。細かい
種なので砂をまぶし筋播きする。 病虫害

管理 　比較的強い。アブラムシ予防には播 芽生え 本葉の展開
種直後からべた掛け等が良い。 収穫開始サイズ
　定植の場合は本葉 3 枚、葉長 5 cm
ほどの苗を根鉢が出来上がる前に株間 出荷
15 cm に定植する。冬季は伸びが遅く
なるが、枯れることはない。種からの 　株どりや刈り取り。葉が繊細なので、
初期生育はゆっくりだが、本葉展開後 専用 FG を利用すると良い。
は急に伸びる。

ポイント

　種まき直後から水切れしないように
管理すると芽生えが揃う。管理は、元

肥堆肥 1kg/1 ㎡、生育が緩慢ならば
月に 1 回株元に化成肥料を少量追肥。
すると苦みが強くなり風味が劣るの

●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。 23

ィ 発芽適温 生育適温 畝幅フ 条間 株間 10 アール当たり株数

フィノッキオ（フローレンスフェンネル）耕種基準

ノ 15〜20℃ 10℃以 60～90㎝ 1～2条 25㎝ 6,000～8,000株 ※表示の耕種基準は目安としてご利用ください。
下で停滞
ッ
キ
オ ふっくらと太り、肉質、香りとも本格派、
栽培容易なフィノッキオ

ナポリ

コード : 130001

小(80粒) 300円
① 香り高く、 塊茎色も白くきれい。
② 季節を問わず作りやすく、 良く太る中早生。

③ 収穫サイズは 300g 目安。 最盛期には 500g の大きい株が
収穫できるが、 裂球に注意が必要。

④ 痩せた土地でも比較的作り易い。

ピンツィモーニオ。オリーブオイルと塩で食べる。

フルサイズフィノッキオ定植 70 日収穫

TSGI-2018
コード : 130019 ダイヤ交配

1,000粒(コート) 4,743円

① 営利栽培専用に開発。定植後 70 日で収穫の中早生。

② 従来種に比べ、 揃い性・晩抽性・耐病性に優れ、 秀品収穫が期待できる。

③ 白く美しく肥大し、 見栄えと食味に優れる。 生育後半での肥大が大きく、 綺麗な

丸型になる。

④ 高温期は縦方向への伸びが強くなるため、 酷暑期の収穫は避けた方がよい。

肉厚で、食味良好な小型 F1 ミニフィノッキオ
定植 50 日、100 〜 200g で収穫

TSGI-2015
コード : 130008 ダイヤ交配

1,000粒(コート) 4,743円

① ナポリ等と比べ、 基部の葉柄に更に厚みがあるが決して筋

張らず食味良好。定植 50 日で 100 ～ 200g で収穫。

② 抽だい性も安定し、 天候を問わずに栽培できる。

③ 株間 20cm 程度で栽培でき面積あたりの収量が増す。

フィノッキオは種子のサイズが採種の状況によりコートサイズが L ～３L になることがございます。お問い合わせの上、ご注文いただきますようお勧め致します。

フィノッキオの栽培ポイント フィノッキオの本葉

発芽

適温は 15 〜 20℃位で 1 週間前後。移植栽培も可能だが、
直播がお勧め。

定植

株間 25cm 、畝間 45cm で 3 〜 5 粒ずつ播種し、本葉 3 〜
5 枚の時に間引く。植えつけ時に堆肥 3kg/ ㎡の元肥後は、
生育が緩慢ならば月に 1 回、株元に化成肥料を与え軽く耕す。

フィノッキオの芽生え

24 ●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。

発芽適温 生育適温 畝幅 条間 株間 10 アール当たり株数 スティッキオ耕種基準 ス
20～25℃ ※表示の耕種基準は目安としてご利用ください。 テ
10 ℃ 以 下 60㎝ 2 ～ 3 条 15㎝ 2 万～ 3 万株 ィ
で生育停滞 ッ
キ
日本生まれのイタリア野菜・食欲をそそる、 オ
さわやかな香り＆食べやすいスティック野菜
スティッキオの餃子
スティッキオ

コード : 130020

小(200粒) 300円 / 15,000粒 6,762 円

① 播種後 50 ～ 60 日で収穫。 専用出荷袋を使い、20 cm 前
後の青果を 1 袋 200g 目安で出荷。

② 食味、 香りはフルサイズのフェンネル同様ほんのりした甘さ

スティック状で食べやすく、 調理の幅も広い。

スティッキオのカレーピクルス

畑での栽培ポイント

種まき 上旬は、「四季播きスティッキオ」を 当時期の種まきは避けるのが無難で
播種して抽だいリスクを最小限にしま しょう。
発芽迄 1 週間程度。筋播きで双葉、本 す。
葉で間引き株間 2 ～ 5cm とします。 管理
点播きでは、15 × 15cm 間隔で 3 ～ 種まき時の注意点
5 粒ずつ播種、間引きは不要。まき溝 窒素成分で 5g/㎡を全量元肥、追肥は
の深さは、3mm 程度、覆土は種が隠 酷暑期はトンネル遮光し地温を下げ 不要。生育後半の倒伏予防で栽培場所
れる程度で、軽く押しつけよくなじま る。初期生育緩慢なので、発芽までは を紐で囲うと良い。播種後 60 日で株
せる。営利栽培では５cm 間隔 2 〜３ 地面を乾かさないように灌水を行う。 元の幅が小指程度になれば収穫開始、
粒のシーダーテープが手軽。3 〜 5 月 30℃以上の高温や 10℃以下の低温で 親指程度までは収穫可能。
生育停滞。霜害を受けやすいので、該

収穫が難しい 4 〜 8 月に穫れる営利栽培用の スティッキオ水耕栽培 専用 FG での出荷例
スティッキオ

四季まきスティッキオ

コード : 130031

15,000粒 7,762円

① スティッキオでは栽培がやや難しくなる一般地の 2 月から 6
月の播種（4 ～ 8 月の収穫）でも秀品が収穫できるように
改良したスティッキオ。

② 食欲をそそるさわやかな香り、 味、はスティッキオとかわら

ず、 一年を通して栽培しやすくなった。

水耕栽培のポイント

種まき く育苗しましょう。 栽培のポイント

200 穴前後の育苗トレイに 1 穴 2 ～ 管理 葉の黄ばみは、溶液濃度が不適切か根
3 粒。播種後 25 日前後で定植します。 の伸長が十分でない事が考えられま
ロックウールやスポンジでの育苗の場 定植後 40 日前後で収穫となります。 す。「キチン酵素」や「アリマックス」
合は液肥散布回数を工夫しストレスな 土耕より柔らかく仕上がり味はマイル などの資材で根を伸長させます。
ドです。

１株に付ける葉の数は 3 枚を基本とします（2 本 規 本/袋 g/ 本 肥 大 部 肥大部幅 厚さ cm 重 量 g/
と 若 葉 1 本 ）。 根 基 か ら 20~25cm で 葉 を 切 り 格 長 cm cm 袋
落とし調製します。５本以上 (7~8 本が理想 ) で
150g/ 束を基本とし、FG 袋で出荷します。商品 L 5 ～７ 21 ～ 30 8 ～ 10 2 ～ 2.5 1 ～ 1.5 150
としての価値を高めて出荷しましょう。専用 FG、
専用出荷箱を使用してください。市場流通で用い M ８～ 12 12 ～ 20 5 ～ 7 1.5 ～ 2 0.8 ～ 1.2 150
られている規格は目安としてください。

●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。 25

ス グ

トイ

タ
リ

ズッケロ パンディ・ズッケロア
葉は 30cm 以上、平滑で滑らかなシート状苦み
は淡く、ほんのり甘い・パリッとした食感

コード : 130036

小(50粒) 300円

① 定植後 75 日前後で収穫。 縦長に結球し草丈 40㎝、 重さ
700g。 春作・秋作で栽培可能なラディッキオの一種。

② 決して甘いわけではない野菜に 「パン・ディ・ズッケロ＝砂
糖のパン」という名前がついている。これは昔、 砂糖を精

製していた時にまず紡錘形に固めていたので、 その形に似

ていたところからと言われる。

味の良さに定評、サラダがグレードアップする
ロメインレタス

コロッセオ

コード : 130005

小(80粒) 300円
① 生育は中生、 内部までよく結球する。 春・秋播きで特に力

を発揮する。 他品種に比べ、 チップバーンが少ない。

② シャキッとした歯ざわりでサラダには欠かせずイタリアでは
一年中食べられ、 歴史的にも古くからに愛好されている。

③ 英語名はロメインレタス（ローマ風のレタス）。ギリシャのコ
ス島で栽培されていたことからコスレタスとも。

ミラノのあるロンバルディア州の郷土料理で使
われるちりめんキャベツ・加熱すると軟らかい

クリスピーノ

コード : 130052 ダイヤ交配

小(50粒) 300円 / 1,000粒(コート) 4,980 円

① 定植後約 80 日で収穫可能（秋作）で従来のちりめんキャ

ベツと比べて非常に栽培しやすい。

② 一般地の秋作・春作に適応し、 幅広い作型で利用可能。

③ 従来の品種と比較して大玉となり、 葉のちりめん形状は大

きく、 葉色は濃緑で見た目にも非常に美しい。

④ 水分が少なく繊維質で、 サクサクとした歯ごたえ。おすす

めは煮物料理で、 煮崩れが少なく、 歯切れのよい食感が楽

しめる。ロールキャベツにすると箸でちぎれる。

グストイタリアギフトボックス

コード : 860310

箱(15箱単位) 400円 /箱
① 引き出物に、 宴会の景品に素敵な箱入りのタネで幸せのおすそ分けしま

せんか？女子に人気です。（中身のタネは別売）

26 ●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。

発芽適温 生育適温 畝幅 条間 株間 10 アール当たり株数 20㎖あたり粒数 コカブ耕種基準 サ
4条 ※表示の耕種基準は目安としてご ラ
20~25℃ 15 ～ 20℃（地温） 110~120㎝ 12 ～ 15㎝（作型・大き 4,000 〜 6,000 粒 利用ください。 ダ
2.2 万〜 2.7 万株 ・
ラ
さにより調整） テ
ィ
ー
ナ

イタリアで人気の
サラダカブが凱旋！
日本でも販売します。

サラダで食べるスイートサラダターニップ
イタリアで人気のサラダカブが凱旋！

サラダ・ラティーナ

コード : 130092 ダイヤ交配

小(200粒) 300円 / 1,000粒(コート) 1,500 円 / 5,000粒(コート) 5,000 円

① 肉質は緻密で軟らか。 甘味が強く、極上な食味が楽しめ、

スライスしてサラダ、ピクルスに好適。 葉まで美味しい。

② 球形は厚扁円～丸型に良く揃い、 表皮は滑らかで、球色は

純白に近く、 品質良好。

茎が折れた他品種 ③ ス入りは遅いほうですが、 小かぶ収穫を基本とする。

茎が折れにくい ④ 草姿はやや開張性、 草勢は中程度で葉柄は中太。 葉枚数
サラダ・ラティーナ
が多く、 結束作業がしやすい。

⑤ 抽だいはやや早い傾向があるので、 冬蒔きは避け、 春～秋

の三季蒔きがおすすめです。

⑥ 夏まきで、 極端な高温や乾燥環境に当たると青果品質が劣

る場合があるので適宜調整してください。

産地　千葉県サラダ・ラティーナ

作型　● 2/1 から約 10 日おき　 ■ 4/7
２玉 500g 以上の出荷規格でも割れなどなし葉の多さも重
要なポイント。トンネル栽培７条まき。サラダ・ラティー
ナの肉質は緻密で歯触りがしっとりしている。葉の食味も
苦さが全く無く葉まで美味しい。他品種と比べ茎が折れに
くい。

手順

サラダ・ラティーナ ① サラダ・ラティーナは茎を１cm 残して切
のオーブン焼き り落とし、水でよく洗い、皮を剥く。

イタリアンソーセージの旨味 ② 蓋になる上部１cm のところを横に切り、
下部をスプーンでくり抜き、さらに底を
材料（１人前） 少し切って座りをよくする。

③ イ タ リ ア ン ソ ー セ ー ジ の 皮 を 取 り 除 き、
解してから、くり抜いたサラダ・ラティー
ナに詰め、蓋をする。

サラダ・ラティーナ……………………………２個 ④ オーブン皿に並べ、オリーブオイルと水
イタリアンソーセージ…………………………80g を回し掛け、塩で調味する。
オリーブオイル…………………………………20g
水………………………………………………20g ⑤ １８０度のオーブンで４５分間加熱する。
塩………………………………………………適量
⑥ お皿に盛り付け、オーブン皿に残った焼
き汁を掛ける。

イタリアで最も知られている日本人シェフ Chef Hiro ●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。 27
　正田博彦氏のレシピです

バル 発芽適温 生育適温 畝幅 条間 株間 10 アール当たり株数 バルバビエトラ（ビート）耕種基準

バ 25℃前後 15 ～ 20℃ 60㎝ 2 ～ 3 条 10 ～ 15㎝ 2 万～ 5 万株 ※表示の耕種基準は目安としてご利用ください。

ビエ

トー

ラ

断面の渦巻き、独特の甘みサラダ・ピクルスに 断面、葉柄の黄色、独特の甘みが魅力サラダや
新注目アイテム ピクルスの新注目アイテム

ゴルゴ ルナ

コード : 130023 コード : 130053

小(80粒) 300円 / 1,000粒 2,800 円 / １万粒 19,600 円 小(80粒) 300円 / 1,000粒 2,800 円 / １万粒 19,600 円
① 肉質は軟らかく、 ほんのりとした甘みがある。 ① ルナは、 表皮は濃いオレンジ色で断面は鮮やかな黄色の渦
② ゴルフボールから野球ボール大で収穫。大きくし過ぎると裂
巻き模様。 個体により模様が薄いものもある。
球する。 ② バルバビエートラに独特の独特の香りが少ないため、 薄く

③ 個体や、 気温の高い時期は赤の模様が薄い場合がある。 スライスしてサラダの彩りにするのがお勧め。
③ 葉柄もほんのり黄色。 葉も茹でてからレモンとオリーブオイ

ルであえたり、 バター炒めで食べられる。 軟らかく青臭さ等
は無く淡白で美味しい。
④ ゴルフボールから野球ボール大で収穫する。大きくしすぎる
と裂球するので注意。

東京西洋野菜研究会

2018 年 11 月に発足。マルシェに出店することから
始まりました。東京、特に西多摩地域を中心に現在
６名の生産者が集まり活動しています。

飲食店や小売業のお客様のニー 東京西洋野菜研究会のメンバー：長屋様
ズに合わせた栽培計画を立て、 メイン品目はビーツ。今期からシーダーテープで栽培。
新たな販売先を開拓しています。 その他にもケール、カリフローレ、ラディッキオ、ビス
テッカ、ラテ、リゾットビアンコ等も栽培しています。

直接お客様とお話できる機会、 東京西洋野菜研究会でビーツジャム
が販売開始！素材を活かした素朴な
積極的にイベント出店に参加し 味です。ソーレとルナの 2 種類あり
ます。1 個￥900（税別）/150g
ています。その他、研究会とし ご注文はこちらから
東京西洋野菜研究会事務局 :
て自主企画イベントで料理ワー 野村植産㈱☎ 042-558-6551

クショップや収穫体験も行って

います。 ビーツジャム ( ソーレ＋ルナ )

28 ●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。

バ
ル
バ
ビ
エ
ー
ト
ラ

ビーツ
チップス

太陽のような赤・凄ベジシリーズのビーツ

ソーレ

コード : 130068

小(80粒) 300円 / 1,000粒 2,800 円 / １万粒 19,600 円
① ソーレは、 外観、内部とも濃赤紫のテーブルビート。
② 肉質軟らかく、 甘みが強く、 酢漬や、ゆでてサラダ料理が

定番。

③ 皮をつけたまま茹でて、 加熱後、 皮を剥くと良い。

バルバビエートラ栽培のポイント ゴルゴ・ルナ・ソーレ

種まき

　直播し本葉 2 〜 3 枚で 1 本に間引く。株間 15cm 条
間 20cm 程。酸性を嫌うので、土壌 pH を 7.0 前後に調
整する。シーダーテープは７〜１０cm ピッチ２粒が良
い。

管理

　全量元肥で堆肥 2㎏ /1㎡ 。乾燥・多雨に注意しバラン
ス良く灌水する。収穫が遅れると球が割れるので、早め
に収穫する。10℃以下の低温が続くと抽苔するので、早
播きは避ける。特に春播種では注意。農薬は、『野菜類』
および『かえんさい』の登録農薬が使用可能です。農薬
使用の際は登録内容をご確認の上、使用基準を順守して
ください。

すご ®」とは

「凄ベジ

栄養バランスに優れ、一般的な野菜より栄養価が高い。

抗酸化作用など、健康に有用な成分が突出して多く含まれてい

る野菜。

食材であり健康をサポートすることのできる野菜。

こういった野菜をトキタ種苗では、「凄ベジ」としてご紹介して

います。

「凄ベジ」は登録商標です

●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。 29

バー 発芽適温 生育適温 畝幅 条間 株間 10 アール当たり株数

ニンジン（バーニャカウダサイズ）耕種基準

ニ 幼 根 の 生 育 に は 28 ℃ ※表示の耕種基準は目安としてご利用ください。
15 ～ 25℃ が適温、生育中は平均 60㎝ 4条 3㎝ 22 万株
気温で 18 ～ 21℃、10
ャ ～ 5℃で生育停止
カ
ウ バーニャカウダ黄
ダ フルサイズ収穫 ダイヤ交配
コード : 130045

1,000粒(コート) 840円

① 皮黄色、内部黄色、根長 20 ～ 25cm。播種後 110 ～ 120 日。

バーニャカウダ紫

コード : 130044 ダイヤ交配

1,000粒(コート) 840円

① 皮紫、内部紫色、根長 20 ～ 25cm。播種後 110 ～ 120 日。

バーニャカウダ白

コード : 130046 ダイヤ交配

1,000粒(コート) 840円

① 皮黄白色、内黄白色、根長 20 ～ 25cm。播種後 110 ～ 120 日。

バーニャカウダ橙Ⅱ

コード : 130099 ダイヤ交配

1,000粒(コート) 840円

① 皮・内部とも橙色、根長 20 ～ 25cm。播種後 110 ～ 120 日。

黄・紫・白は、栽培条件により発色が不十分な場合があります。

バーニャカウダサイズ収穫

① 根長 10 ～ 15cm、根径 1 ～ 2cm。
② 播種後 60 ～ 70 日。
③ 酷暑期、 厳寒期は根形乱れるが、 周年栽培可能。

ミニダイコンと バーニャカウダやスティックサラダで楽しんで
ミニニンジンが
バーニャカウダ
１袋で揃う！
コード : 130021

小(人参20粒×4品種＆大根10粒×3品種) 300円

① 色形の異なるスティックサラダサイズに好適なダイコンミック

スとニンジンミックス。

② ダイコン：播種後 30 日程度で収穫可能。
③ ニンジン：播種後 60 ～ 70 日程度で収穫可能。
④ すじ蒔きで条間 10cm 、 株間 1cm 間隔で行い、 本葉が

出始めたころ 3cm 間隔に間引きを行うと生育がスムーズで
す。 大根の生育は早いので、 ニンジンを先にまきます。

⑤ 酷暑期にあたる 6 ～ 7 月蒔き、 厳寒期にあたる 12 ～ 3 月
蒔きはニンジンの根形が乱れます。

30 ●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。

黄色と紫のカラフルな蔓なしサヤインゲンが グ
１袋に２品種・個包装でお得 ス
ト
ファジョリーニ・ミスティ イ
タ
コード : 130073 リ
ア
小(50粒×2) 300円

①【  黄色】播種後 53 日程で収穫。花は薄紫色、莢は淡い黄色。
莢の長さは 15cm 程でやや平たい丸莢。

①【  紫】播種後 40 ～ 45 日程で収穫。花は紫色、莢は鮮やか
な紫色。莢の長さは 14cm 程でやや平たい丸莢。

② 料理：塩大さじ１/ℓのお湯で 10 秒ゆで、 すぐ氷水で冷やし
拭き取り。 青臭さ無くなる。 長く加熱すると紫色がとれて緑

色になる。

加熱調理でたくさん食べたいイタリアントマト・
中大玉で終盤まで収量も多い

ボンジョールノ

コード : 130039 ダイヤ交配

小(15粒) 300円

クリーミーでとろけて甘いバターナッツ ① 加熱後もトマトの形が残りやすいので、スープやミネストロー
ネで使うと食感も楽しめる。オーブンでグリル、 焼きトマト
クレマズッカ にすると酸味・甘みも濃くなる。

コード : 130084 ② 病気に強くシーズン終盤迄収穫が期待できる。１花房に５～
６果着果する。
小（8粒）300円 / 100粒 2,800 円

① 果重は 1kg 前後で果肉は濃いオレンジ色、 肉質は粘質で
甘味があり食味良く、 貯蔵性に優れる。

② 高温時でも草勢が強く露地栽培で作りやすい。

③ 親つるを本葉４枚時に摘芯して子つる 3 本程で栽培すると
1 つるから２～ 3 個着果し、 多収が期待できる。

④ 交配後約 40 日、 果皮がつやのある黄褐色になった頃が収
穫の目安。スープ、グラタン、シチュー等に。

●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。 31

ラ メ

ンツ

ァ 高温着果性良いイタリア長ナスー
ネ
メランツァーネ・ルンガ

コード : 130079 ダイヤ交配

小（8粒）300円 / 100粒 2,000 円

① 果実色は黒色で長さ 20cm 程、果重 180g 程。
② 耐暑性強く、 高温着果性が高く、 多収性品種。

③ まっすぐな果実形状なので果実の太さはどの部分も 4 ～
5cm 程で均等にカットしやすい。

紫色が鮮やかな中長のイタリアンゼブラナス

メランツァーネ・ゼブラ

コード : 130081 ダイヤ交配

小（8粒）300円 / 100粒 2,000 円

① 果実色は紫色に白の縞が入るゼブラ模様。

② 収穫適期サイズは長さ 15㎝前後、果重 160g 程度。

③ 着果性に優れ、 収量性が高く安定した収穫が可能。

④ 果実サイズの揃いが良く肉質は緻密でなめらか。

純白でつやのあるイタリア白ナス

メランツァーネ・ラテ

コード : 130080 ダイヤ交配

小（8粒）300円 / 100粒 2,000 円

① 果実色はつやのある純白色で、まっすぐな果実形状。

② 収穫適期サイズは長さ 15㎝前後、果重 160g 程度。

③ 着果性に優れ、 収量性が高い。

④ 実サイズの揃いが良く、 安定収穫が可能。

32 ●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。

「メランツァーネ」栽培のポイント メ
ラ
生理特性 生育には比較的高温が必要なので平均 に展開葉が 3 枚あることが順調の目 ン
気温が 17℃以上になる時期から逆算 安。追肥の開始は最初の果実の収穫頃、 ツ
発芽適温：２５～３５℃　生育適温： して種まきをします。発芽には 26℃ ＮＫ化成や液肥を施用。10 ａ当たり ァ
２ ２ ～ ３ ０ ℃　 受 粉 最 適 温 度： ２ ０ 近い温度が必要なので、特に春先の早 窒素 3 ｋｇを 10 日間隔。着果した果 ー
～ ３ ０ ℃。 ＊ 開 花 前 ７ ～ １ ４ 日 前 に い 作 型 で 栽 培 す る 場 合 は、 低 温 時 播 実の上下 2 枚の葉は果実肥大に重要な ネ
１５℃以下の低温や３０℃以上の高温 種では芽だしに加温が必要。発芽適温 ため残し下の古い葉を摘葉する。摘葉
で不稔花粉になり着果不良石なすが発 25 〜 35℃（昼夜変温が効果的）。加 は 1 回に 6 枚程度までを目安。イタ
生する。花特性：低温・高温・肥料不 温するなどして芽切れさせたタネをま リア系のナスは、樹勢も旺盛な傾向が
足・乾燥等により雌しべの発達不良と くようにします。 あるので水や肥料を十分に与えるよう
なり短花柱花になり受粉不良となる。 にします。
栽培管理
種まき メランツァーネ
主枝は３～４本として各主枝から収
12cm ポットに３粒程度播き、本葉 2 穫。側枝からは 1 ～ 2 果収穫後、摘
枚で間引き、本葉 7 枚程度まで育てる。 芯し枝が込み合わないようにして全体
育苗中は昼 25℃夜 16℃程度確保でき の葉、茎、花に十分に光を当てる。草
れば申し分ない。育苗期間は 60 日前 勢の判断は開花節から生長点までの間
後かかると見ておくとよいでしょう。

鮮紫色でつやのあるイタリア丸ナス

メランツァーネ・ビステッカ２

コード : 130309 ダイヤ交配

小（8粒）300円 / 100粒 2,000 円

① 光沢のある紫色の丸なすで果実形状の揃い良い。 着色むら

が少なく鮮やか。

② 収穫適期サイズは果重 400g 程。
③ 高温着果性に優れ、 草勢強く安定した収穫が可能。

④ 肉質は緻密でなめらか、 加熱すると柔らかく食味が良い。

メランツァーネ 手順
のリピエーノ
① ジャガイモは小さなキューブ型にカッ
イタリア系ナスの詰め物レシピの トし、ゆでておきます。
王様
② ルンガは縦二つにカットし、ナイフで
材料（2 人分） 中をくりぬきます。底まできらないよ
ル ン ガ（ ナ ス ） …………………2 本 うに気をつけてください。
じ ゃ が い も …… 中 1 個
パ ン チ ェ ッ タ ( ベ ー コ ン )……90g ③ ボ ー ル に、 ゆ で た ジ ャ ガ イ モ と パ ン
溶 け る チ ー ズ ……10 0 g チェッタとチーズ、塩胡椒、オリーブ
オリーブオイル・塩・コショウ……適量 オイルを入れ混ぜます。
バ ジ リ コ ………… 飾 り
④ ②の本体に③を詰めます。
⑤ 180 度のオーブンで 30 分焼きあげます。
⑥ 飾りにバジリコを添えてできあがり。

オリーブオイルをたっぷり使うのがコツ。
オーブンで焼き上げお皿に盛りつけてからさらに
上からかける人もいます。オーブンから出したア
ツアツのところをどうぞ。

●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。 33

ズ
ッ
キ
ー
ナ

球形で詰め物に好適、料理の幅が広がる 花ズッキーニにも好適、
星形の断面が魅力、ジューシーで軟らかい
パッローネ
ステラ
コード : 130018
コード : 130004
小(8粒) 300円
① パッローネとはイタリア語でボール・気球の意味。 小(8粒) 300円
② 果実は、ゴルフボールから野球ボールくらいで収穫。 ① 円筒形で断面が星形の果実は、ジューシーで軟らか。
③ 脇芽が多く出るので、その都度欠き取る。 生育は早く旺盛。
② 花ズッキーニとして収穫する場合は、 雌花は果実が 10cm
草姿はつるなしで、 節間が詰まる。 以下の時、 雄花は開花前後に収穫する。
④ 食感が軟らかく果肉が多いので、 調理方法は様々。丸い形
③ 生育は早く、 草姿はつるなし。節間が詰まる。
を活かし、 中に詰め物をしてオーブンで焼いたり、 油でい
ためると香り豊かで美味。
⑤ 生食も可能なので、 サラダでも使用可。

ステラ・パッローネ・バンビーノ 使い切りサイズの果実が鈴なり、栽培容易

バンビーノ

コード : 130024

小(8粒) 300円

① 10 ～ 15cm ほどの長さで収穫する。男の子の意味のイタリ
ア語から「バンビーノ」と名付けた。

② 播種後 45 日頃から収穫可能な早生種。 花数が多く、 次々
と果実が収穫できる。 収穫本数は一般的なズッキーニの約

1.5 倍で果実が軟らかく、 色も鮮やか。
③ 果実を付けた花ズッキーニとしては、 果長 5cm ほどで収穫

する。

④ 草勢はややおとなしいが、 節間が詰まり、よりコンパクトな

草姿で着果数が多い。

34 ●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。

苗のみご提供。野菜苗カタログをご覧ください。

スイングラベルの使い方 ① ② ③ ト
マ
スイングラベルの上部を切り取って、支柱上部に設置す ト
ベ
ると、品種管理が容易になります。 リ
ー
裏面には、栽培記録が記入できます。 ガ
ー
栽培終了時にはメダルにして、表彰しましょう。 デ
ン
写真はほぼ実物大

写真はほぼ実物大 写真はほぼ実物大

果 重： 30 g 果 重：15~18 g 果 重： 8~14 g

目標収量： 70 個 目標収量：100 個 目標収量： 120 個
目標糖度： 8 度 目標糖度： 9 度 目標糖度： 8 度

① 食べごたえのある中玉トマトベリー。 ① イチゴ形のトマトベリーをプランター ① イチゴ形でかわいらしい小ささが特長
② 栽培達成感のある大粒の果実。 で栽培できるように育種した品種。 のミニミニトマトベリー。
③ 肉厚で果皮が口の中で消えるようなト
② 青臭さが無く、 酸味は少なく、 甘み ②「  黄化葉巻病」・「葉かび病」 に耐病
マトベリーの独特の食感はそのままに が強い。 肉厚で果皮が口の中で消え 性、ToMV 抵抗性と複数の病気に対
青臭さが無く、 酸味は控えめ。 る独特の食感はそのままに栽培しや して強く、 病気に負けずにシーズン
すくなっています。 末まで収穫が期待できる。

トマトベリーガーデンおいしく栽培土

必要充分な有機活力肥料で美味しい果実
袋が鉢になるのですぐ栽培を始められる

コード : 815016

内容量18ℓ特殊加工袋　オープン

① 子供達だけでもおいしい果実が収穫出来るお手軽栽培用土 トマトベリーガーデン 超大球 上部を切り取り、巻き折りで直径
の決定版。レンガ調で、 ベランダや庭先の雰囲気を崩す事 30cm の鉢になります
無く栽培出来る。

●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。 35

日本生まれ、イタリア育ち。生産安定性が高い、
イチゴ形のあま〜いミニトマト
（越冬長期に好適、周年各作型）

越冬長期に特に好適イチゴ形のミニトマト

トマトベリーオペラ

コード : 102171 ダイヤ交配

100粒 9,000円 / 600粒 45,000 円

ト ① 元肥や樹勢に左右されずに果形が綺麗なイチゴ形に安定す
マ る。ガラス果の発生は少ない。
ト ② 生育初期から後半までスタミナがあり、 極寒期にも樹勢の
ベ
リ 低下が起こりづらい。
ー
③ 着果性が高く、１果房に 14-18 果が着果し、 花数が多くな
らないため、 特徴的なイチゴ形の果実が安定して得られる。

④ 果実は硬く棚持ちに優れ、 糖酸バランスのとれた食味で皮

も残りづらい。

夏秋作土耕栽培。無駄花がなく安定した数で着果 越冬作水耕栽培。冬も着果安定。気温設定が低 トマトベリーオペラは、形・大きさの揃い良好。
しています。 めでも順調に生育。

産地 宮城県　トマトベリーオペラ
作型 ● 6 月 20 日　▲ 8 月 20 日　■ 10 月中旬〜翌 7 月下旬

農薬経費と手間、暖房費も軽減。 低 5℃設定。低温のため虫の発生も少
　収穫開始〜厳寒期〜終盤まで一貫 なく、11 月～ 3 月まで薬剤散布なし。
して果形と大きさは、安定している。 以前は 3 回程度の薬散が必須で、農
30 段でピンチ。樹上完熟により食味 薬経費と手間、暖房費も軽減できた。
を向上させ収穫しても、肉質はしっか
りしており、秀品多く日持ち性、輸送
性に優れる。
　 厳 冬 期 に 低 温 管 理 で き、 今 期 は 最

トマトベリーシリーズ ▶︎１３７ページに詳しく掲載

ダイヤ交配

600粒 オープン GSPP 種子あり

品種名 適作 草姿 草勢 節間 花数 花房 早晩性 果重 糖度 果色 裂果 ToMV 葉かび病 黄化
葉巻病

トマトベリー 長期 立性 極強 中 15-20 シングル 中 20g 8-9 鮮赤 強 Tm-2 - ○
オペラ（7728） 18ｇ 8-9 鮮赤
長期 立性 強 中短 15-20 シ ン グ ル・ 中 強 Tm-2 Cf-9 -
トマトベリー 008 ダブル

トマトベリー 105 短期 立性 極強 短 25-35 ダブル 中 22g 8-9 鮮赤 中 Tm-2 - -

トマトベリー 1038 短期 立性 中 長 20-30 シ ン グ ル・ 中早 16g 9 鮮赤 強 Tm-2 - -
ダブル

トマトベリー 2007 長期 立性 中 中短 15-20 シングル 中 18g 8 鮮赤 中強 Tm-2 Cf-9 -

トマトベリー 2043 長期 立性 弱 長 14-20 シ ン グ ル・ 早 12g 9 赤紅 強 Tm-2 Cf-9 ○
ダブル

産地募集　詳しい品種特性や、青果物の取り扱い希望の方はお問い合わせください。　トキタ種苗㈱開発普及室 FAX048-684-5042

36 ●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。

GSPP は 病 害 リ ス ク を 最 小 にする

GSPP とは トマトかいよう病とは

トマトかいよう病菌（CMM）に感染してない トマトかいよう病菌（CMM）によって起こされ
種子の生産と供給を目的とした取り組みです。
る種子伝染、土壌伝染性の細菌病で、生産圃場
　「GSPP」（Good Seed and Plant Practice)「 健 全
種苗の生産及び供給のための品質管理システムに関わ に侵入してしまうと完全に撲滅することは困難
る認証制度。種子伝染性の重要病害トマトかいよう病
菌 　Clavibacter michiganensis subsp michiganensis な病害です。
（CMM）に感染していない種子の生産と供給を目的と
した取り組みです。 「連続した株で発病した症状」
　認証を受けたメーカーでは、定められた手順で種苗
の生産から販売まで実施されているかどうか公的な第 （提供：吉田剛氏） 　 ト マ ト か い よ う 病 菌 　Clavibacter michiganensis
三者機関による監査が義務付けられ、厳密に評価され
ます。オランダの「Naktuinbouw」とフランスの「SOC」 subsp michiganensis（CMM）は種子伝染、土壌伝染性
の監査に合格し、最新の知見に基づいた基準を満たし
た生産手順と設備を持つことが認められて初めて認定 の細菌です。生産圃場に侵入してしまうと完全に撲滅す
を受け続けることができる継続的な取り組みが求めら
れる高度な規格です。 ることは困難で経済的な損害は莫大になります。北米で
　トキタ種苗は 2011 年に国内初の認証を受け、以降継
続して認証を更新し続けています。 最初に報告され、おそらくそこが起源と考えらている細
　GSPP の規定するリスクと手順は公式サイト https://
www.gspp.eu　に掲載があります。 菌病です。ヨーロッパの機関によると世界各地で発生が

報告されています。

「かいよう病の初期症状」
（提供：松本佳浩氏）

Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis (CORBMI)

Present Transient 2020-02-21
(c) EPPO https://gd.eppo.int

果実の病徴（原図 EPPO) ●は CMM の発生が確認されている地域（原図 EPPO)

トキタの GSPP 種子を利用すると 　トキタ種苗は、GSPP に準拠した基準で
様々な野菜の種子を生産管理しています。
圃場への CMM 侵入リスクを低く保てます 　世界基準で安心して栽培できるトキタの
品種で始めませんか？
　GSPP によって定められた隔離栽培施設内で交配、採種された種子です。調
製、パッケージングにおいても混入や感染のリスクを最小限にするように定め
られた手順で生産された商品となります。トマトベリーやカラフルミニトマトな
どニーズに合わせて生産されています。

37

フ
ラ
ガ
ー
ル

写真はほぼ実物大 キュッとしまったウェストがワンポイント

濃厚な甘さ、フルーツ感覚で食べられる 一口食べれば踊りだすほど
オレンジ色の濃蜜トマト フルーツ感あふれる甘い食味！

フラガール・オランジェ フラガール

コード : 102163 ダイヤ交配 コード : 102146 ダイヤ交配

小(8粒) 550円 / 100粒 4,620 円 小(8粒) 550円 / 100粒 4,620 円

① オレンジ楕円形、 果重 18 ～ 24g。 濃厚な甘みとバランス ① 赤楕円形、 果重 18 ～ 24g。 濃厚な甘みとバランスの良い
酸味を持つ、 他に並ぶものがないおいしさ。ヘタ離れが良
の良い酸味を持つ、 他に並ぶものがないおいしさ。
く皮が薄く食感も良い。
② 家庭菜園栽培での目標糖度９度、目標収量 100 個。
② 生育後期には 1 段 2 花房（20-24 果 / 花房） 着果する。
③ ToMV は Tm-1 型。台木には TD-1 がオススメ。 大きめで収穫する場合は 16 果程度に制限する。

③ 家庭菜園栽培での目標糖度９度、目標収量 100 個。
④ 土壌病害に強い。ToMV は Tm-1 型。

フラガール他、トマト一般

写真はほぼ実物大 (30x35mm)
38 ●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。

トマト好きにたまらない
甘さも酸味も濃い恋の味

10 〜 12g、ヘタ無しで収穫、 サ
キャンディみたいな果実 ン
グ
サングレープ レ
ー
コード : 102084 ダイヤ交配 サングレープ・サングレープ 108・サングレープ 109 プ

小(10粒) 460円

① マスカットぶどうのような長円形の果実は、 赤紅色で光沢が

ある。果重 10 ～ 12g でたわわに実る。糖度 8-10 度 ( しぼ

ると夏でも 11 度）。 適度な酸味の中からじんわりと甘みが

広がる。 加熱しても、 サラダに加えても味が濃く、ドレッシ

ングの味に負けることが無い。

② ヘタが容易に取れ、 ヘタ無しで販売してスナック感覚で良

い。 店持ち良好。

③ ToMV（Tm-1）台木は TD-1 が好適。

10 〜 14g、裂果少なく、多収 着色が特に早い 10 〜 14g 長果形・裂果少

サングレープ108 サングレープ109
コード : 102117 ダイヤ交配 コード : 102118 ダイヤ交配

100粒 5,220円 100粒 5,220円

① 花房はマルチ、1 果房あたり 20-40 果で、 赤紅色、 果重 ① 房はダブル中心、1 果房あたり 15 ～ 30 果。

13g 前後。裂果に強く、 平均糖度 9 度と高品質。 ② 果実は光沢のある赤紅色、 果重 14g 前後で良く揃い。 裂

② 節間はやや長い。 草勢を強めにしても異常茎・芯止まりが 果しにくい。

出にくい。 ToMV（Tm-2a） 抵抗性、 斑点病に強い。 ③ 平均糖度 9 ～ 10 度。やや酸味は弱く甘みが勝る。シリー

③ 全作型で栽培可能で安定した収量品質を示し、 促成・夏秋 ズ中で最も着色が早い。

は特に能力を発揮する。 ④ ToMV（Tm-2a）、 斑点病に強い。

④ 台木はキャディシリーズが好適。 ⑤ 周年各作型で栽培可能だが、 特に夏秋・抑制・越冬。

⑥ 台木はキャディシリーズが好適。

特性 / 品種 果重 花数 花房 糖度 草姿 草勢 草丈 節間 早晩 揃い 耐裂果 耐病性
サングレープ 10-12g Tm1/ ネコブセンチュウ /
20-40 シ ング ル・ 8 − 10 立性 強 中 中短 早 〇 △
ダブル 萎凋病レース１

サングレ ー プ 15-18g 20-40 マルチ 8-10 立性 強 中 中短 早 〇 △ Tm2a
ダブル 9-10
１０８ Tm2a

サングレ ー プ 12-15g 15-30 立性 中強 中 中短 早 〇 △

１０８

●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。 39

SunColorfulCollection

カラフルミニトマトは、店頭のアソート販売、料理の付け合わせなど
食卓に欠かせない野菜になってきています。
トマトジュースにしてもカラフルで甘く楽しめます。
ぜひ栽培してみて下さい。

カラ

フル

なミ

ニト

マ 1 粒入れると引き締まる色合い 明るい色目で料理が華やぐ
ト
サンショコラ サンレモン

コード : 102127 ダイヤ交配 コード : 102128 ダイヤ交配

100粒 4,620円 100粒 4,620円

見た目もおいしいピンク玉 緑熟トマト！営利栽培向けの揃いと生育

サンピーチ ＴＳＸ－１１４（緑）

コード : 102129 ダイヤ交配 コード : 102130 ダイヤ交配

100粒 4,620円 100粒 4,620円

特性 / 品種 色果形 果重 花数 花房 糖度 草姿 草勢 草丈 節間 早晩 揃い 耐裂果 耐病性

サンショコラ 茶丸 30g 8-10 シングル 7 立性 極強 中 中短 遅 〇 △ Tm-2a

サンレモン 丸黄長 14-18g 15-40 マルチ 9 立性 極強 中 短 早 △ 〇 Tm-2a
サンピーチ ダブル
TSX-114 桃丸 14-16g 15-25 マルチ 7 立性 強 中 中短 早 〇 〇 Tm-2a,

Cf-9

緑丸長 15-20g 15-40 8 立性 普通 高 長 遅 △ △ Tm-2a

サングリーン 緑丸 15ｇ 10-20 ダブル 8 立性 強 中 中短 遅 〇 △ Tm-2a
サンオレンジ 橙丸
サンココア 長茶 15-18ｇ 15-30 シングル・ 9-10 立性 強 高 中短 早 〇 △ Tm-2a,
ダブル Cf-9

14-16g 8-10 シングル 7 立性 強 高 中短 遅 〇 〇 Tm-2a

サンシトロン 黄白丸 10-14g 14-16 シングル 8 立性 強 中 短 早 〇 〇 Tm-2a

サンガーネット 赤紫丸 15-20g 8-15 シングル 8 立性 強 中 中短 遅 〇 △ Tm-2a

※カラフルミニトマトのシリーズは、全品種とも萎凋病、ネコブセンチュウ類 揃い（○良い△普通 × 悪い）
に対しては未調査につき自根栽培時には、ご注意ください。 耐裂果（○割れ難い△普通 × 易い）

40 ●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。

葉かび抵抗性と馬力をつけたオレンジ系ミニ 長円形でココア色の果実 カ
食味もチェリーゴールドなみのおいしさ ラ
サンココア フ
サンオレンジ ル
コード : 102158 な
ミ
100粒 4,620円 ニ
ト
マ
ト

コード : 102145 ダイヤ交配 ダイヤ交配

100粒 2,960円 / 1,000粒 24,640 円

緑熟トマト揃い向上・定番種 ① 果色は始め薄緑色です。 熟すに
従い、 やや黄緑色に変わり、 皮に
サングリーン 張りがあってやや軟らかになったこ
ろが収穫適期です。
コード : 102159
② アソートする場合は、 赤や橙４粒
100粒 5,550円 に対して 1 粒入っていると差し色
になり引き立ちます。

③ 収穫日の作業開始前に着色判定
チャートを利用して目をならしてお
くと安定して収穫できます。

ダイヤ交配

ほぼ実物大

ほぼ実物大

宝石のガーネットのような 白に近いクリームイエロー色のミニトマト
濃く深い赤紫色のミニトマト
サンシトロン
サンガーネット

コード : 102175 ダイヤ交配 コード : 102174 ダイヤ交配

100粒 4,200円 100粒 4,200円
① 白に近いクリームイエロー色の果色。
① 宝石のガーネットのような濃く深い赤紫色の果実。 ② ジューシーで甘酸味バランス良好。
③ シングル花房中心で節間短く着果良好。
② やや大きめに揃う。 多汁で食味良好。

●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。 41

果 重：1５~20 g 果 重：20~30 g

目標収量：100 個 目標収量： 80 個

目標糖度： 8〜10 度 目標糖度：8〜10 度

サプ 緑熟の見た目と味のギャップで驚かすぞ

リ なんてったってチョコレートアイドル♪
ガ
ミドリちゃん チョコちゃん
ー コード : 102114
ル 小(8粒) 550円 ダイヤ交配 コード : 102097 ダイヤ交配

小(8粒) 550円
ズ ① 薄緑色で完熟する。今までにないタイプのミニトマト。 ① 珍しいチョコレート色の丸形。色の変化も面白い。

② 外見からは思いもよらない甘さとさわやかな酸味が、食べた ② 甘熟果は、 甘味も楽しめる。

人を驚かせる。

果 重：14~15 g 果 重：12~1４ g

目標収量：100 個 目標収量：100 個
目標糖度： 9〜10 度
目標糖度：8〜10 度

かわいくおいしく育てやすい まさにフルーツ味・
爽やかな甘さだよ カロテンチョップでお肌を守っちゃう !

モモちゃん カロちゃん

コード : 102115 ダイヤ交配 コード : 102087 ダイヤ交配

小(8粒) 550円 小(8粒) 550円
① 他の品種には無い、 極鮮紅色の果実。
② 草勢は強くガッチリ生育する。 ① フルーツの様な甘さが特長。 着色が比較的早い。

果 重：15 g 前 後 果 重：15 g 前 後

目標収量：100 個 目標収量： 60 個
目標糖度：8〜10 度
目標糖度：8〜10 度

軽い甘さで、すっキリおいしいよ ダイヤ交配 楕円チョコレートで ダイヤ交配
だーっしゅ
キリちゃん
チアちゃん
コード : 102098
コード : 102125
小(8粒) 550円
小(8粒) 550円

果 重：10~1４ g 果 重：10~1４ g 果 重：14~15 g

目標収量：100 個 目標収量：100 個 目標収量：100 個
目標糖度：8〜10 度 目標糖度：8〜10 度
目標糖度：8〜10 度

リコピンキックで 旨味アミノ酸パンチで フルーティな甘さ、
活性酸素を粉砕よ ! メロメロよ ! 鮮やかな黄色で魅惑しちゃうぞ

リコちゃん アミちゃん ミキちゃん

コード : 102088 ダイヤ交配 コード : 102089 ダイヤ交配 コード : 102091 ダイヤ交配

小(8粒) 550円 小(8粒) 550円 小(8粒) 550円

42 ●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。

発芽適温 生育適温 畝幅 条間 株間 10 アール当たり株数 トマト（育苗）耕種基準
昼間 25~30℃ 180㎝ 2 条 40~50㎝ 2,200~2,700 株 ※表示の耕種基準は目安としてご利用ください。

25~30℃
夜間 10~15℃

サ
プ
リ
ガ
ー
ル
ズ

パイプハウス越冬作向けの 高軒高ハウス向け
黄化葉巻病耐病性ミニトマト 黄化葉巻病耐病性ミニトマト

サンチェリー519 サンチェリー720
コード : 102170 ダイヤ交配 コード : 102172 ダイヤ交配

100粒 4,800円 / 1,000粒 39,600 円 100粒 4,320円 / 1,000粒 36,000 円

① 樹勢が極めて強いが、 異常茎や芯止まりの発生がない。 ① 草勢強く、 異常茎・芯止まりの発生がなく栽培しやすい。

② 草姿は節間が短く、 葉サイズはやや大葉となる。 ② 草姿は節間が中程度、 葉サイズは中葉となる。

③ 花房はダブル以上で安定。1 果房あたり 20 ～ 35 果で、短 ③ 花房はシングル中心で、 果房あたり 12 ～ 20 果。

花房なので小玉になりにくく安定着果する。 ④ 果実の果色は赤紅色でピュア並み。1 果重 18 ～ 20g 前後

④ 果実の果色は赤紅色でピュアよりやや劣るが、 皮が薄く糖 で花房内でのサイズ揃いがよい。裂果に強く、 糖度 8 度と

度高い。さらに裂果も極めて少ない。 高品質である。

⑤ 1 果重 22-24g で 2L ～ M におさまり収量性が抜群に良い。 ⑤ 黄化葉巻耐病性 ( イスラエル型・マイルド型 )、 葉かび病
ピュア比で 1.5 倍。
(Cf-9) 抵抗性と ToMV(Tm-2a)

⑥ 黄化葉巻耐病性 ( イスラエル型・マイルド型 )、 葉かび病 ⑥ 適作型は特に TYLCV への危険性のある越冬・促成に推奨。

(Cf-9) 抵抗性と ToMV(Tm-2a)

購入前に要チェック！！ TSX-720 トキタ

TSX-519 トキタ 動画解説URL

動画解説URL www.tokitaseed.co.jp/bai.php?varietycode=102172

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サンチェリーシリーズ特性表

品種名 草姿 草勢 節間 花数 花房 早晩性 果重 糖度 果色 裂果 ToMV 葉かび病 黄化葉巻病
7 鮮赤 強
ピュア 立性 極強 長 15-30 シングル・ 早 20g 前後 8 Tm-2a Cf-9 ー
ダブル 8
8
ピュアプラス 立性 強長 20-35 シングル・ 早 20g 前後 鮮赤 強  Tm-2a Cf-9 ー
強長 ダブル
極強 中短
サンチェリー 立性 12-20 シングル 早 18g 前後 赤紅 強 Tm-2a Cf9 ◯
720 立性
ダブル・ 赤紅 強  Tm-2a Cf9 ◯
サンチェリー 20-35 トリプル 中早 24g 前後
519

●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。 43

後半追い込み

i 初期から無駄花少ないので家族労働だけで OK

ii ９～１０月後半の低温期でも玉伸びする

iii 長期栽培で抜群の実績

サ 人手少・面積大
ン 人手多・面積大
チ
ェ （ピュア中心＋ピュアプラスをサブ）
リ
ー 食味良好 18g 前後で多収（越冬長期・抑制・夏秋）

花数が揃うので、制限する必要がありません。 サンチェリーピュア

斑点病の被害著しい他品種 コード : 102072 ダイヤ交配

100粒 3,400円 / 1,000粒 28,350 円 / 1,000粒（コート）29,160 円

① 花房は初期シングルが、3 ～ 4 段以降はダブル中心。無駄

花が少ない。

② 他品種が 8 段目収穫の頃、ピュアは 9 ～ 10 段目の収穫に

入り、1 ～ 2 段収穫が多い。

③ １花房あたり 20 ～ 35 果。 光沢のある鮮赤色の果実、18g

前後と大きめに良く揃う。

④ 糖度 8 度に安定し裂果が極少なく高品質。

⑤ 高温着果性も良く、生育後期までスタミナがある。草勢強く、

節間長は中位。

⑥ 越冬栽培で通常より低めの温度で管理しても着果良好、 省

エネ栽培に適する。 葉かび病、 モザイク病（ToMV Tm-
2a）と萎凋病レース１、斑点病に耐病性。ネコブセンチュウ

類に耐虫性。

「ピュア」夏秋栽培のポイント

斑点病の被害著しい他品種。玉も小さくなる。 ◆初期の保温・後期の潅水、適期中期の追肥・高温対策に留意する。

サンチェリーピュア（岩手県内同ハウス８月） ◆芯止め後も潅水継続する。初期から茎が細く花数少ない場合、原
因として定植後から現在まで土壌潅水が不足。まずしっかりした樹
作りが必要。

◆収穫花房下段の下葉かきを行う。

◆ピュアは、大葉のため、果実の日よけ効果が期待できる。風通し
を考えて適宜除く。

サンチェリーピュア（岩手県内同ハウス８月） 「ピュア」越冬長期栽培のポイント　

「ピュア」通年栽培　 ◆追肥灌水　従来より 30％減。追肥開始は、3 段開花時。茎が太っ
たころに与える。追肥の遅れは後段で肥料切れ起こす。10a 当た
◆元肥チッソは少なくする。チッソ過多が原因で・着色不良・軟化 り N：２〜３Kg。
玉・着花不良（花数減）・異常茎などがおこる。
◆若苗（72 穴プラグ苗）定植。株間 40 〜 45cm。 ◆摘葉処理　３段開花頃から摘葉し、栄養成長から生殖成長に切り
◆早めの追肥、水管理。生育が早いので、早めに追肥、潅水し果形 替える。日光が花数を多くする。
を保つ。
◆完熟収穫する。早どりでは酸味が強い。割れにくいので従来品種 ◆温度管理　越冬長期は、従来品種より 1 度低めが可能（最低夜温
より完熟させて収穫する。（1 日待って収穫する）　台木は太根品種 9 〜 10℃）、日中温度 2 〜 3℃低め（午前 25℃、午後 20℃）天
を避け、キャディ 1 号がバランス良く、高温期低温期とも良好。着 窓は 13℃くらいで閉じる。夜温が高いと徒長し、花芽が少なくなる。
果時の根元の茎は、親指くらいの太さが目安。
◆湿度管理　乾燥すると、うどんこ病が出やすくなる。冬場も適度
な湿度を保つ。

◆草勢が弱い場合　側枝取りをやや遅め花房直下の側枝を 10cm
伸ばし、葉を 2 枚残し摘芯し、葉面積を確保し回復を待つ。場合に
よっては夜温をあげて徒長気味にする。薄い液肥を与える。

◆草勢が強い場合　間引き摘葉し花房に光線を当て、花数増加と品
質向上を図る。

44 ●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。 「サンチェリー」は登録商標です

先行、逃げ切り

i 初期から花数が多い

ii M 品率が高いので、高単価が期待

iii 短期集中出荷

人手少・面積小

人手多・面積大 サ
ン
（ピュアプラス中心＋ピュアをサブ） チ
ェ
葉かび抵抗性・ピュアより強い斑点病強耐病性 リ
ミニトマト（夏秋〜越冬短期栽培） ー

サンチェリーピュアプラス 45

コード : 102142 ダイヤ交配

100粒 3,400円 / 1,000粒 28,350 円 / 1,000粒（コート）29,160 円

① 従来品種に比べて、 花芽位置が 1 ～２段早い。10 日程度

早く収穫をはじめられる。

② 葉は小さめで、 誘引、ホルモン処理がしやすい。

③ 花房はシングル中心で長く伸び、 果房あたり 20 ～ 35 果。

初期から収量が多く、 高温下の着果も良い。

④ 果実は光沢のある鮮赤色で、1 果重 16g 前後。 裂果が少

なく、 糖度 8 度と高品質。

⑤ 肥料と水が好きな品種。 強めに樹を作り締め作りにはしな

い。 潅水不足は致命的。

従来品種 花芽分化が早い ピュア比 1.3 ～ 1.5 倍の花数。
「ピュアプラス」 （カスミソウのような花だらけには、なりません）

「ピュアプラス」栽培ポイント

◆定植　早く根を張らせるために、セル苗（72 穴、55 穴）等の
若苗定植が望ましい。ポット苗（9cm）の場合は定植遅れが絶対に
ないようにし、開花前に定植する。株間 40cm。

◆肥培管理・元肥　ピュア比 20％多く 10a 当たり成分量で窒素
15 ～ 20kg、リン酸 20 ～ 25kg、カリ 15 ～ 20kg を標準。灌
水も同じく多めで生育初期に樹をつくる。樹を強く作ってもベース
グリーンは少ない。

◆肥培管理・追肥　３段目の花芽を確認した頃から追肥を開始する。
生育後半の追肥は、P、K、Ca を中心に与えベースグリーンを予防。
肥料を切らせなければ、玉肥大して収量（Ｍ・Ｌ）が取れる。

◆潅水不足は収量が落ちるので注意！　締め作りにすると、カスミ
ソウになりやすく、玉伸びしない。少量多潅水を実施し、午前中は
苗を萎れさせない。

◆整枝　ダブル・トリプル花房の先端はカットする。こまめにトマ
トトーン処理を行い確実に着果させる。早めに下葉かきで老化予防。
ただし７、８月上旬は、根の温度が上がりすぎると転流し難くなる
ため。葉欠きを抑えて遮光の役割に利用する。

「ピュアプラス」着色が始まっている。 他品種 　「サンチェリーピュアプラス」・「サンチェ
リーピュア」は、甘熟しても割れないので、
上段に行く程鈴なりのピュアプラス。 しっかり色を回してから出荷するのが上策
です。
　 一 般 の 品 種 で、 味 を 乗 せ よ う と す る と、
割れが心配で早く収穫しがちですが、光沢
のある艶やかな濃紅色になるまで待ってか
ら収穫、出荷してください。甘味・酸味の
バランス良い味を楽しめます。
　チャートの切り抜きを果実の肩のあたり
に当て、色を比較します。
　右の画像を切り抜いて使うと参考になり
ます。

「サンチェリー」は登録商標です ●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。

食味良好 15g 前後の果実（促成・半促成・抑制）

サンチェリースマイル

コード : 102063 ダイヤ交配

100粒 3,240円 / 1,000粒 27,000 円

① 花房は初期よりダブル中心で１花房あたり 15 ～ 35 果。 花

数もちょうど良く、 摘花作業が不要。

② 果色は光沢のある鮮赤色、 果重は 15g 前後。 糖度は 8 度

に安定し裂果が極めて少なく高品質。

③ 葉が小さめで密植可能。株間 30-35cm 目安。
④ 葉かび病、モザイク病（ToMV Tm-2a）、萎凋病レース１に

抵抗性。ネコブセンチュウ類に耐虫性。

ミ ⑤ 直根太根中心で草勢安定し栽培しやすい。細根が少ないの
ニ で冬場の水分管理に留意。（葉先枯れ予防）
ト
マ 甘く耐裂果性・果色・日持ち性抜群（周年各作型）

ト サンチェリー250
コード : 102026 ダイヤ交配

小(20粒) 670円 / 100粒 2,160 円 / 1,000粒 20,000 円

① 濃赤紅色で高温時の果形の乱れや色ぼけが少ない。 果重

14 ～ 15g、糖度 8 ～ 9 度。裂果が極めて少なく高品質。
② 元肥を若干多め、第３花房開花頃からの早めの追肥を行う。

③ 草勢は中位で節間は短い。葉はやや小葉、 花数は中～多。
④ 萎凋病レース１、モザイク病（ToMV Tm-2a）抵抗性。

AGM 収量多く、食味、日持ち性抜群、
受賞 草勢安定で栽培容易（周年各作型・長期）

サンチェリープレミアム

コード : 102044 ダイヤ交配

小(15粒) 540円 / 100粒 2,430 円 / 1,000粒 21,930 円

① 果重 13 ～ 15g。果色は光沢のある濃赤紅色で収穫後の黒

ずみが少ない。

② 糖度は 9 ～ 10 度で食味よく高品質。裂果や軟果が少なく、

日持ち優れる。

③ 初期から複花房になり易く収量も多い。 半促成栽培では第

一花房開花後の苗、 越冬栽培では開花直前の苗を定植し

て確実に活着させる。

④ 元肥は控えめに 3 ～ 5 段開花期以降の追肥主体で栽培。

甘さ・味最高、高品質で多収（周年各作型）

サンチェリーエキストラ

コード : 102021 ダイヤ交配

小(20粒) 650円 / 1,000粒 16,640 円

① 果色は鮮やかな濃赤紅色で果重は 13 ～ 14g、 果皮は薄く

糖度は 9 度前後。草勢旺盛で草丈も高く多収。

AGM 海外の園芸シーンでおいしさの評価が定着して
受賞 いる定番品種

サンゴールド

コード : 102016 ダイヤ交配

小(20粒) 550円 / 1,000粒 12,700 円

① 12～14ｇの正円形、果色はイエロー～オレンジ色の極早生。
糖度 9 ～ 10 度前後。

② 草勢は中から中強と旺盛。葉の欠刻強く、大き目。草丈高く、
多収性。 ToMV(Tm-2a)、 萎凋病レース１の複合耐病性。

「サンチェリー」は登録商標です。

46 ●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。

気違今
軽うま
だ栽で
ね培と

だ、
け
ど

わき芽は取らず実をつける

ジ
ャ
ン
グ
ル

支柱＋誘引線

埼玉県内の家庭菜園で 8 月撮影

わき芽はとらず、実をつける新しいタイプ・
盛夏期も良く着果しおいしい

ジャングルトマト

コード : 102168 ダイヤ交配

小（８粒）550円 / 100粒 4,620 円

① 従来の品種と異なり、「わき芽かき」 や 「芯を止めたり」

する必要がないミニトマト。 写真はほぼ実物大

② 枝分かれ毎に果房がつき、 枝が折れてしまっても短期間で

着果するのでリカバリーが容易で手間がかからず栽培に失

敗しにくいのが特長。

③ 食味はジューシー。暑い時期もたくさんなる。果重は 15 ～

22g。家庭菜園の目標収量は 150 個。目標糖度は８度。
④ モザイク病（ToMV Tm-2a）抵抗性、黄化葉巻病耐病性。

ハンギング ワイヤーネット

ジャングルトマトイエロー 47

① 従来の品種と異なり、「わき芽かき」 や 「芯を止めたり」
する必要がないミニトマト。（苗のみ販売）

② 枝分かれ毎に果房がつく為、 枝が折れてしまっても短期間
で着果しリカバリーが容易で手間がかからず栽培に失敗しに
くいのが特長。

③ 食味はジューシー。 濃黄色で円形～楕円形の果実がなる。
④ 果重は 15 ～ 22g。家庭菜園の目標収量は 150 個。目標糖

度は８度。
⑤ モザイク病（ToMV Tm-2a）抵抗性、黄化葉巻病耐病性。

●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。

作 豊

祈願

・大

玉ト

マト 左）対象品種は斑点病を発症。 着果数多く、草勢も旺盛。

右）豊作祈願 015 は未発症。

早生、多収、棚もち性向上したトマト黄化葉巻病・ 早生・安定収量・共販向き・耐病性（全作型）
斑点病耐病性の大玉トマト
豊作祈願1103
豊作祈願015 ダイヤ交配
コード : 102156 ダイヤ交配 コード : 102137

100粒 4,930円 / 1,000粒 41,100 円 100粒 4,150円 / 1,000粒 34,600 円

① 短節間・早生タイプの黄化葉巻病耐病性大玉トマト。 ① 草勢強く、 早生タイプ節間が短く、 花数多く多収。

② 果重 220g。 果肉が厚く、 果形が良く、 果実が硬いので軟 ② 果重 240g。

化が遅く棚もちが良い。食感、 食味が良い。 ③ 黄化葉巻病、 斑点病に耐病性。葉かび病等に抵抗性。

③ 高温、 低温期の着果性が良い。 ④ 全作型で栽培適性が高い。

④ 斑点病に対して強耐病性。 ⑤ 吸肥力が強く、 元肥は慣行の施肥量より 2 ～ 3 割程度少な

めで栽培できる。

早生・良食味・耐病性（越冬短期栽培〜夏秋栽培）

豊作祈願1102
コード : 102136 ダイヤ交配

100粒 4,150円 / 1,000粒 34,600 円

① 早生の黄化葉巻病耐病性大玉トマト。節間短く段数を稼げ、

収量が確保できる。果重 230g。

② 適作型は越冬短期栽培～促成栽培、 夏秋栽培におすすめ。

元肥は慣行の施肥量より少なめで、 追肥遅れに注意。 若苗

定植を推奨。草勢の維持に摘果 ( 目安４果 / 段）が必要。

品種　項目 特性早見表 裂果 棚もち ToMV 葉かび病 萎凋病

草勢 草丈(5段時) 葉大きさ 花数 早晩性 果重(g) 糖度 子室数 ◎ ◎ Tm-2a Cf-9 レース１
レース２
豊作祈願015 中強 130㎝ 中大 5 早生 220 6.0 6
レース１
豊作祈願1102 中強 127㎝ 中 6 早生 230 6.3 8 ○ ○ Tm-2a Cf-9 レース２

豊作祈願1103 強 133㎝ 中大 6 早生 240 6.0 8 ○～◎ ○ Tm-2a Cf-9 レース１
レース２

◎より裂果し難い ◎より棚もちが良い

48 ●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。 ◯裂果し難い ◯棚もちが良い

調理用中玉トマト、病気に強く収量多い

ＴＹボンジョールノ115
コード : 102140 ダイヤ交配

100粒 4,200円

① 草姿は立性（有支柱型）。

② 果実は卵形、 濃赤紅色、 果重 100 ～ 140g。 適度の酸味

があり、フライパンで焼くだけでも特においしい。

③ 軟化が遅く日持性も良好。

④ 病気に強く、極めて作り易い。 黄化葉巻病耐病性、萎凋病
（レース 1、レース 2）、 半身萎凋病、ToMV(Tm-2a) に抵

抗性。ネコブセンチュウ類に耐虫性。

高品質・良食味・多収、 大
夏秋栽培で後期まで樹がばてにくい 玉
ト
彩果 マ
ト
コード : 102024 ダイヤ交配 他

小(30粒) 650円 / 100粒 2,060 円 / 1,000粒 18,800 円

① 果色濃桃色、果重 200 ～ 230g。肉質は粘質で食味がよく、

棚持ち良好。草勢強く、 生育後半までばてない。

② 1 花房の花数 5 ～ 6 花が一斉開花し果実が良く揃う。
③ 萎凋病レース１、 半身萎凋病、ToMV( Tm-2a/+）、 斑点病

に耐病性。ネコブセンチュウ類に耐虫性。

日本 高品質・良食味のファースト型トマト
野菜育苗協会
おおみや163
家庭菜園
推奨品種

コード : 102003 ダイヤ交配

小(30粒) 490円 / 100粒 850 円 / 1,000粒 7,020 円

① 品質と食味が良い、ファースト系トマトの定番種。

② 果色は鮮紅色、 豊円形で腰高な大果（200g 位）、 乱形果
や空胴果等の障害果が極めて少なくA 品率が高い。花落ち

は小さく、 やや尖る。
③ モザイク病（ToMV Tm-2a)、 萎凋病レース１、 半身萎凋病

に抵抗性。

病気に強く、食味良好、
1 段目から着果よく家庭菜園で作りやすい

豊作祈願

コード : 102132 ダイヤ交配

小(10粒) 540円

① 家庭菜園用品種として日本初の本格的な黄化葉巻病耐病性

で良食味な大玉。果重 200g 前後、目標収量 20 果 / 株。

② 成熟が早く１段目の着果性が良い＝収穫の可能性が高い。

③ 節間が短い＝高さが限定されても収量確保が可能で限られ

た栽培期間と場所でも能力を発揮する。

耐病性・耐暑性、シーズン終盤まで収穫できる、
良食味でつやのある果実はまるで宝石

収穫日和

コード : 102141 ダイヤ交配

小(10粒) 550円

① 光沢が強く、 鮮紅赤色の宝玉の様な果実は甘さの中に酸味

があり、 盛夏でも味ぼけしにくく食感も良い。

② 生育後期には１段２花房・１花房 16 ～ 18 果。 樹が暴れる

ことは少ないので、 樹勢は生育初期から強めになるように

栽培管理してよい。

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青枯対策重視、生育初期浅根性 ダイヤ交配 馬力重視、直根性深根 馬ダイヤ交配
力
キ青 ャディ501コード:102161 キャディ503
100粒 1,620円 / 1,000粒 13,500 円 コード : 102162
100粒 1,620円 / 1,000粒 13,500 円
枯 ① 幅広い土壌条件に対応する Tm-2,Tm-2a
型台木トマト。 ① 耕土の深い圃場でより草勢安定する。
② 後半の草勢強化、果実品質の向上を期待
したい方に。 ② 極端な草勢の波が少なく、 果実品質の向
③ 果実品質の低下が少なく、 強勢台木と比
較して自根栽培に近い栽培管理ができ、 上が期待できる。

③ 低温伸長性に優れ、 強勢台木にありがち

な果実品質の低下が少なく、 果実肥大が
良好な Tm-2,Tm-2a 型台木専用トマト品

おとなしい台木で、 樹が暴れることなく非 種。
台
ト
対 重木
常に作りやすい。 ④ キャディ501 と比較してやや草勢が強め、

マ ④ 青枯病に不安のある方は初期浅根のキャ 直根性なので過繁茂になりにくい。
ト ディ５０１がオススメ（青枯病に対する強 ⑤ 着果負担で樹が弱る事の解消・馬力重視

さに関してはあくまで自社比。 青枯病が ならキャディ５０３おすすめ。
発生しない事を保障するものではありませ

策 ん） 初期から細根の 視
発生が活発

根域が浅く広く 直根性で
やや深根 側根多く深根

キャディ 501 のポイント キャディ 503 のポイント

栽培管理 栽培管理

定植初期の灌水は土壌への活着を促すためにしっかりと、 標準栽培より元肥はやや控えめで、生育状況に合わせて
その後もこまめな灌水をして下さい。汚染圃場での使用 追肥や少量多灌水で生育調整をして下さい。サンチェリー
は事前の太陽熱消毒等の対策をおすすめします。豊作祈 ピュアプラスにオススメ。
願シリーズにオススメ。

品種名 萎凋病 萎凋病 萎凋病 根腐 褐色 半身 青枯病 ネコブセン 根域 根の太さ 樹勢前半 樹勢後半
レース１ レース２ レース３ 萎凋病 根腐病 萎凋病 （B）
キャディ (J3) （K） （V） チュウ類
501 ○
7 ○ （N）
キャディ ○
503 ○○○ 8 ○ 浅＋深 中 3 6
○
キャディ ○○○ 8 ○ 7 ○深中 5 6
1号
○ - ○ 7 - 8 ○ 浅＋深 中 3 6

（１弱 8 強） （１弱６強）（１弱６強）

根量多く深根性 Tm-1 型のトマト台木

キャディ1号 TD-1
コード : 102031 ダイヤ交配 ダイヤ交配
コード : 102085
1,000粒 9,130円
600粒 7,560円

① 根量多く深根性な Tm-2,Tm-2a 型の ① Tm-1 型のトマト穂木（フラガール、フラガール・オランジェ、
サングレープなど）に使用する。
トマト穂木に使用する。

② 根腐萎凋病等に耐病性をもつ複合耐病性台木トマト品種。

50 ●本カタログで表示の参考小売価格は、本体消費税抜、送料別途の価格です。2021年10月まで有効です。