Gôndola_257_site

Verão

Temperatura em alta
e vendas também.

Prepare-se

outubro 2017 . ano 23 . no 257 . R$ 15,00 . Uma publicação da

Empoderadas Elizandra, de Ipatinga, e Gisele, de Pará de
sucessoras Minas, assumem o comando das empresas de
suas famílias e revelam que o empoderamento
feminino avança nos supermercados mineiros

Especial

Um guia completo para você participar
do megaevento que acontece de
17 a 19 de outubro, no Expominas, em BH



boa leitura sumário

Empodere-se Nova geração

Q uando relia a lista de indicados para a série Antes restrita ao
“Os sucessores” que estamos publicando em público masculino,
GÔNDOLA ao longo deste ano, constatei a pre-
sença de duas jovens. Sem dúvida uma boa a direção de
empresas
surpresa para um setor até então limitado a homens no
supermercadistas
comando das empresas. Elizandra e Gisele acabam de as- conta agora, cada

sumir o comando das empresas supermercadistas de suas vez mais, com a
presença feminina
famílias e vem se somar a outras mulheres empreendedo-
28
ras que se destacam no setor em Minas. Sem dúvida, um

bom sinal do aguardado e necessário empoderamento 16 Suco de uva integral
36 A produção e o consumo
feminino e plenamente merecedor da capa desta edição. 42 cresceram 100% em cinco anos
80
Tenho certeza que você gostará da entrevista que as duas Série "Centrais de Minas"
Minipreço, pequena no
jovens concederam à GÔNDOLA. É nesta edição que temos nome e grande na união

também outro grande destaque: um guia para você se pre- Superminas 2017
Confira o roteiro completo
parar para a Superminas 2017. Este megaevento acontece que montamos para você

de 17 a 19 de outubro, no Expominas, em Belo Horizon- Verão
Quem se prepara colhe bons frutos
te, e os leitores de GÔNDOLA estão entre os milhares de na estação mais quente do ano

participantes. Não perca. Do mesmo modo, não perca as

demais reportagens desta edição, tais como a que fala so-

bre a preparação da empresa para o verão, uma que trata

das oportunidades com o suco de uva integral e outra que

aborda as boas vendas com linguiça industrializada. Peço

também sua atenção para a reportagem da série “Centrais

de Minas”, que enfoca desta vez a rede Minipreço, pequena

no nome e gigante na união. Uma edição completa, para

você empoderar-se de conhecimento e atualização.

Boa leitura! 40 notas e negócios 78 jurídico
73 artigo 90 mix
Giovanni Peres
Editor

Veículo oficial da Associação Mineira de Supermercados (AMIS)

Redação e escritório: Rua Levindo Lopes, 357, 6o andar, Savassi, Belo Horizonte, MG, CEP 30140-171Tel. 31 2122 0500

Presidente da Associação Mineira de Supermercados (AMIS) Alexandre Poni (Verdemar) Superintendente Antônio Claret Nametala Revista
Gôndola Conselho editorial Gilson de Deus Lopes (Supermercado 2 B), Fernando Bravo (SuperVip Supermercado) e Roberto Gosende
(DMA) Editor e jornalista responsável Giovanni Peres (reg. prof. 03065jp) [email protected] - tel: (31) 2122 0507 Repórteres Adenilson Fonseca
([email protected]) e Davidson Lisboa ([email protected]) Colaboradores nesta edição Fátima Peres e Fernando Rocha Fotografia
Ignácio Costa Projeto gráfico Luis Américo Simões Designer gráfico Sandra Fujii Revisor Pedro Vianna Impressão EGL Editores Distribuição EBCT
Publicidade Paulo Parma ([email protected]) tel.:(31) 2122 0526 Executivos de negócios Fabiana Carneiro ([email protected]) e Lucas
Miranda ([email protected]) Recebimentos de anúncios Lucas Miranda ([email protected]) tel.: (31) 2122 0528 Para edições
anteriores, problemas no recebimento da revista ou pedidos de inclusão na listagem de destinatários da publicação ou de assinaturas,
contate Luana Rangel - tel.: (31) 2122 0500 ([email protected])

outubro de 2017 3

Rua Levindo Lopes, 357 Navarro Agostinho Cândido Walchir Dias Amaral Gilson Teodoro Amaral Júlio Antônio Carraro Fernando Folchito Maglioni
6° andar Vice-presidente Administrativo, Adição Distribuição Express Ltda. Supermercado Candidés Mendonça Maglioni Ribeiro e Cia.
Pouso Alegre
Bairro Funcionários Financeiro e Patrimonial Divinópolis Divinópolis Carraro e Rocha (35) 3421 - 2268
Belo Horizonte Supermercado SuperLuna (37) 3229-9500 (37) 3229-1200 Leopoldina
CEP: 30140-171 Daniela Souza Mendes
Betim CONSELHO FISCAL EFETIVO Milton Kurihara (32) 3449-4500 D'Itália Supermercados
Tel/fax: (31) 2122-0500 (31) 3614-8200 Supermercado Kurihara
www.amis.org.br Geraldo Salvador Nascimento Paulo César Nogueira Gomes Salinas
[email protected] Ivo José de Castro Supermercado Via Bahia Extrema Comercial Paxá (38) 3841-1203
Vice-Presidente de Pequenas Belo Horizonte (35) 3435-3324 Manhuaçu
CONSELHO DIRETOR Empresas da Capital e Região (31) 3467-4225 (33) 3331-1402 Cláudio Fonseca Caetano
José Mário Bernabé Supermercado Rei do Arroz
Alexandre Poni Metropolitana Raimundo Lúcio Freitas do JB Supermercados Mauro Lúcio Vidal
Presidente Junia Monteiro Mota de Castro Amaral Empório Vidal Santos Dumond
Frutal Manhumirim (32) 3251-3397
Organização Verdemar Belo Horizonte Panificadora e Mercearia Santa (34) 3421-1300 (33) 3341-1851
Belo Horizonte (31) 3422-1853 Tereza Eduardo José Bergo
(31) 2105-0101 Luciano Nunes de Miranda Felipe Coelho Pires Valente Supermercado Bergão
Matusalém Dias Sampaio Contagem Big Mais Supermercados Supermercado Valente
Gilson de Deus Lopes Vice-Presidente de Pequenas (31) 3213-2268 Gov. Valadares Mantena São João Del Rei
Vice-presidente da Capital Empresas do Interior/Centrais de (33) 3212-7550 (33) 241-2132 (32) 3372-2154
Supermercado 2B Ltda. Vicente Bolina Oliveira
Compras Adição Distribuição Express Cleudes Eustáquio Ferreira Fernando Almeida Cordeiro Luciano Nogueira Fernandes
Belo Horizonte Coop. Consumo dos Empregados Comercial Magathi Supermercado Kí Jóia Supermercado Carrossel
(31) 3334-4813 Divinópolis Guanhaes Monte Carmelo São Lourenço
da Usiminas (37) 3229-9631 (33) 3421-2139 (34) 3842 - 2341 (35) 3332-1511
Valdermar Martins do Amaral Ipatinga
Vice-presidente do Interior VICE-PRESIDENTES Abílio Correa Paulo Elmo Pinheiro Luiz Antônio Tonin
(31) 3824-5150 REGIONAIS Alexandre Batista Correa e Cia Efe Ele Comercial Luiz Tonin Atacadista e
Adição Distribuição Express Ltda. Montes Claros
Divinópolis Hercílio Araújo Diniz Filho Antônio Ferreira Barbosa Guaxupé (38) 3222-2111 Supermercado
Vice-Presidente de Médias e Barbosão Extra Supermercados (35) 3559-7300 São Sebastião do Paraíso
(37) 3229-9500 Grandes Empresas do Interior Geraldo Vitor da Cruz
Supermercados Coelho Diniz Araxá Matusalém Dias Sampaio Supermercado Vitor (35) 3539-3344
Stephane Frantz Emmanuel (34) 3661-1112 Coop. Consumo Empregados da Nova Lima
Engelhard Governador Valadares (31) 3541-6704 Antônio Roberto Reis Bastos
(33) 3279-6400 Diego Marcel Usiminas Mercantil Bastos
Vice-Presidente de Expansão do Supermercado Tejotão Ipatinga Valter Amaral Lacerda Sete Lagoas
Quadro Social Júlio César de Oliveira (31) 3824-5150 Mac Supermercados (31) 3773-9811
Carrefour Vice-Presidente de Eventos Araguari
(31) 3274-8368 (34) 3249-8098 Márcio Luiz Lage Nova Serrana Geraldo Alex Silva Jardim
e Recursos Humanos Supermercado Nova América (37) 3226-3364 Simões Supermercado Padaria
Walter Santana Arantes Cencosud Brasil Comercial Ltda. Paulo José Israel Azevedo
Vice-Presidente de Relações Israel e Israel Itabira Ringley José de Faria Cançado Teofilo Otoni
Contagem Bambuí (31) 3834-4444 Benjamim Lopes Cançado & (33) 3522-4454
Públicas e Consumidores (31) 3399-3610 (37) 3431-1209 Cia Ltda.
DMA Distribuidora Vagner Rocha de Castro Papagaios José Roberto Moreira Franco
Belo Horizonte Matheus Pereira de Souza André Silveira Supermercado de Desconto (37) 3274-1210
(31) 3389-5555 Neves Supermercado Silveira GF Super Atacado
Itaguara Carlos Alberto Kraemer Três Corações
Waldir Rocha Pena Vice-Presidente de Rede Super Mais (37) 3384-1099 Cooperativa Agropecuária (35) 3239-5120
Vice-Presidente de Relações com Desenvolvimento de Serviços Barbacena
Mart Minas Distribuição Ltda. Dolores Antônia Fonseca Vale do Paracatu Francisco Assis F. Carvalho
Autoridades e Entidades de (32) 3236-5645 Supermercado Faria de Paracatu Supermercado Superkiko
Classe Contagem Itapecerica Três Pontas
(31) 3519-9003 Fábio Teixeira Campos Itapecerica (38) 3679-8961 (35) 3265-2522
Supermercados BH Casa Fidélis (37) 3341-1505
Belo Horizonte SUPLENTES DO CONSELHO Geraldo Magela Jacinto Martins Eron José Vieira
(31) 3117-2600 DIRETOR Bom Despacho Roney A. Mendes Silva Supermercado Paraense Jayme Vieira Supermercados
(37) 3522-1010 Casa Rena Pará de Minas
Fernando Bravo Elias Bruno Santos de Oliveira Itaúna (37) 3232-1332 Ubá
Vice-presidente de Abastecimento Supermercado BH Carlos Alberto Ferreira Freire (32) 3531-5422
Belo Horizonte Organização Real (37) 3242-1844 Jerônimo Pereira Machado
Supervip Supermercado Ltda (31) 3117-2600 Campo Belo Comércio de Alimentos Rilda Matusalém José Alves
Belo Horizonte (35) 3832-7400 Ricardo Medeiros Barros Zebu Carnes Ltda.
(31) 3477-6117 Carlos Andre Rodrigues Minimercados Medeiros Ltda. Passos Uberaba
Carrefour Gervásio Alves da Cruz (35) 3529-6200 (34) 3319 -0652
Euler Fuad Nejm Supermecado Farnezze Ituiutaba
Vice-presidente de Médias e Belo Horizonte (34) 3262-9501 Rogério Luciano Oliveira Milson Borges dos Santos
(31) 3280-9000 Capelinha Rogério Luciano Oliveira Super Maxi Supermercados
Grandes Empresas (33) 3516-1461 Moacir Mendes da Silva
da Capital e Região Metropolitana César Roberto Silveira Supermercado Asa Branca Ltda. Patos de Minas Uberlândia
Cereais Silveira Thiago Miranda (34) 3822-2112 (34) 3230-8900
Super Nosso Barbacena Mirabras Com. Imp. e Exp. Janaúba Célio Teodoro da Silva
Contagem (32) 3339-6495 (38) 3821-2220 Osmar Nunes Filho Supermercado Queba
(31) 3359-3301 Carangola Cotec - Comércio de Tecidos
Hallison Ferreira Moreira (22) 3822-0450 Julia Maria Barcelos Unaí
Carlos Ernesto Topal Ely Organização Verdemar Cereais Monlevade - Hiper Patrocínio (38) 3676-6179
Vice-Presidente de Tecnologia Belo Horizonte Ary Soares Silva (34) 3831-1750
(31) 2105-0101 Supermercado do Irmão Monlevade CONSELHO SUPERIOR
Walmart Brasil João Monlevade João José de Melo
Contagem José Flávio Moreira de Castro Caratinga (31) 3852-4411 Stalo Supermercados Ronosalto Pereira Neves
Comercial Sabor de Pão Ltda. (33) 3321-7171 Presidente do Conselho Superior
(31) 2103-3700 Hebert Lever José do Couto Piumhi
Contagem Charles Wagner Ferreira Silva Supermercado LíderCouto (37) 3371-2900 Mart Minas
Jovino Campos Reis (31) 3398-5666 Supermercado Ideal Ltda João Pinheiro Belo Horizonte
Vice-Presidente de Relações José Libério de Souza Carmo do Paranaíba (38) 3561-1302 Marcio Roberto (31) 3519-9001
Supermercado Josildo Ltda. (34) 3851-2268 Comercial S.V.
com Fornecedores Álvaro Pereira Lage Filho Poços de Caldas SUPERINTENDÊNCIA
Supermercado Bahamas Divinópolis Luciano Teixeira Gonçalves Supermercado Bahamas (35) 3714-2050 Antônio Claret Nametala
(37) 3229-1350 Coml. Gonçalves Ltda.
Juiz de Fora Cláudio Juiz de Fora Eduardo Ferreira dos Santos Superintendente
(32) 3249-1013 Raimundo Eustáquio Drumond (37) 3381-1254 (32) 3249-9427 Supermercado Ki-Bocada Ltda (31) 2122-0500
Alves
Flávio Luiz Lana Roberto Carlos Miranda Pompéu
Supermercados Rex Armazém Brasil Supermercado Prado & Miranda (37) 3523-1898
Lavras Conselheiro Lafaiete
(31) 3761-2644 Lagoa da Prata
(35) 3694-1923 (37) 3261-2769
Edson Palhares Jr.
Rodolfo Kayser Nejm Comercial Paizão
Super Nosso
Contagem Curvelo
(31) 3359-7945 (38) 3721-7799

4



palavra do presidente

P Vejo você lá

ersistência e resiliência. Mesmo em um ciclo positivo. Se em ambiente
nos momentos mais agudos desfavorável conseguimos avançar, ago-
da crise econômica – em 2015, ra teremos condições melhores já neste
por exemplo – estas foram as final de ano em relação a 2016.

minhas recomendações, aqui na revista Minha recomendação não muda,
mas agora é reforçada: você precisa pre-
GÔNDOLA e nos eventos da AMIS, para parar-se para a retomada que começa
neste ano e vai prosseguir em 2018. A
o enfrentamento da conjuntura. Nunca economia mostrou-se sólida e “desco-
lou-se” da política.
tive dúvidas de que, aliadas a muito tra-
E há uma excelente oportunidade
balho e inovação, estas duas qualidades de preparação neste momento baten-
do à nossa porta: é a Superminas 2017.
proporcionariam dias melhores na eco- Dentro de poucos dias – de 17 a 19 de
outubro – os supermercadistas e os pa-
Alexandre Poni nomia de nosso País. nificadores de Minas Gerais e de vários
Presidente do Conselho estados brasileiros estarão em Belo Hori-
Diretor da AMIS Hoje sabemos que os empreen- zonte, no Expominas, participando des-
te megavento.
6 dedores supermercadistas enfrenta-
Além de uma robusta programa-
ram corajosamente as dificuldades da ção de palestras, fóruns, debates, cursos,
esperam por eles na Superminas 2017
economia e as vendas do setor cres- nada menos que 430 fornecedores de
produtos e serviços. Seja para um mi-
ceram +0,70% em termos reais em croempresário ou para uma gigante
multinacional, a Superminas está cheia
2015, +1,26% em 2016 e devem fechar de oportunidades para todos, de todos
os formatos e portes de negócio.
+1,70% maiores em 2017. Neste mes-
Se você ainda não se decidiu por
mo período o PIB brasileiro retrocedeu participar da Superminas 2017, não
pense duas vezes. Queremos você lá
-3,80% em 2015 e -3,60% em 2016. Ou para seguir competitivo e prepara-
do. Acesse agora mesmo na internet
seja, o nosso setor conseguiu andar para www.superminas.org.br e faça sua ins-
crição. Se preferir, ligue 31 2122 0500.
frente enquanto a economia, como um
Vejo você lá!
todo, dava marcha à ré.

Por isso, nosso otimismo, que nun-

ca se esmoreceu, agora se torna ainda

maior diante dos últimos números do

mercado. A expectativa é de que o PIB

brasileiro seja positivo pela primeira vez

desde o “fundo do poço de 2015”, regis-

trando +0,5% de crescimento em 2017.

Para 2018 a previsão é de +2,0%. Dados

esses, lastreados em números obtidos

nos mais variados setores econômicos.

Com a economia voltando a crescer,

o nível do emprego tende a melhorar, as-

sim como todos os demais indicadores,



Contato com a Redação

Entre em contato com a redação de GÔNDOLA para dar sugestões, expressar sua opinião sobre reporta- VERÃO
gens publicadas, tirar dúvidas ou, se necessário, fazer críticas ou solicitar correções. Temperatura em alta
e vendas também.

Prepare-se

OUTUBRO 2017 . ANO 23 . NO 257 . R$ 15,00 . UMA PUBLICAÇÃO DA

Via e-mail: s ua mensagem chegará diretamente ao editor no endereço [email protected] EMPODERADAS Elizandra, de Ipatinga, e Gisele, de Pará de
SUCESSORAS Minas, assumem o comando das empresas de
Por carta: G ÔNDOLA – seção de Cartas. Rua Levindo Lopes, 357 – 6º andar – Savassi – Belo Horizonte – MG – suas famílias e revelam que o empoderamento
CEP 30140-171 feminino avança nos supermercados mineiros

Por telefone: 31 2122 0500 ESPECIAL

Edição 256 Inovação no RH II Um guia completo para você participar
do megaevento que acontece de
Inovação no RH I Gostei da reportagem que vocês fizeram na GÔN- 17 a 19 de outubro, no Expominas, em BH
DOLA do mês de setembro mostrando as atividades
A ideia de fazer um treinamento com o apoio do de motivação que empresas em Minas estão fazen- Chás
Exército é muito boa e mexe com a equipe. Tra- do. Ter uma equipe motivada é fundamental para
balhei na área administrativa de uma indústria da o sucesso da empresa. Aqui, temos investido em Muito obrigado pela reportagem falando das mudan-
área siderúrgica durante muitos anos e me lembro atividades esportivas como o vôlei e o futebol, que ças que estão acontecendo na área das bebidas. Já tem
que algumas vezes fizemos atividades ao ar livre e são esportes de equipe. Gostaria de sugerir uma algum tempo que estamos percebendo mudanças em
no campo com os colegas de trabalho, mas nunca reportagem sobre como organizar campeonatos relação ao consumo de refrigerante e no consumo de
com a“adrenalina”de um treinamento como esportivos na empresa e as melhores premiações. chá e sucos. O chá gelado pode ser vendido pronto
fazem os soldados. Acho que seria muito boa uma Gildelena Renata Souza para consumir na loja e também para levar e gelar em
atividade assim para unir todo mundo. Niterói – RJ casa, como se faz com o refrigerante, e isto tem feito
Roberto Shimano Kodashi sucesso. A indústria poderia tentar baixar um pouco o
São Paulo –SP preço e assim seria possível vender ainda mais.
Kassiano Oliveira da Silva
Contagem - MG

Vai se mudar? Gostaria de ser um leitor de Gôndola?
faça/atualize seu cadastro para recebimento da revista gôndola

Razão social

Nome Fantasia

CNPJ Inscrição estadual

Nome Completo CPF

Cargo Proprietário Gerente Comprador RH MKT Outros

Sua empresa é associada à AMIS? Sim Não

antigo endereço

Endereço Comercial Nº
Bairro CEP
CIdade Estado

novo endereço

Endereço Comercial Nº
Bairro CEP
CIdade Estado
E-mail
Telefone Comercial Telefone Particular

Envie a ficha por e-mail: [email protected] ou telefone para (31) 2122 0500.
Se preferir envie pelo correio para: AMIS, revista Gôndola. Rua Levindo Lopes, 357, 6o andar, Savassi, Belo Horizonte, MG, CEP 30140-171.

8

Em dia com a AMIS [Falecimento do“Toninho”]

Multidão acompanha funeral do vice-presidente regional da AMIS em Formiga,

Antônio Fernandes Lima Sobrinho (o Toninho)

A companhada por uma multidão de aproximada- O vice-presidente de Itaúna lembrou também a gran-
mente 1 mil pessoas, a cerimônia de sepultamento de contribuição que o Toninho sempre deu à AMIS. “O To-
do corpo do vice-presidente regional da AMIS em ninho sempre esteve presente em todos os momentos da
Formiga, Antônio Fernandes Lima Sobrinho (o “To- associação e sempre contribuindo para a união do setor;
certamente é uma grande perda que estamos tendo mas sa-
ninho de Formiga”), do Supermercado Kit-Sacolão, foi realiza- bemos que ele agora está lá de cima nos apoiando também”,
destacou.
da na manhã de 09 de setembro, no cemitério do Santíssimo
 
Sacramento, naquela cidade do Oeste de Minas. Kit- Sacolão

Toninho faleceu na manhã da sexta-feira (08), vítima de Na região e entre todos os associados, não há nem se-
quer um supermercadista que se refira a ele como um con-
parada cardíaca. A Prefeitura Municipal decretou na sexta-feira
corrente, mas sim ao “seu Toninho de
(08) luto oficial em Formiga, por três dias.  Seu corpo foi velado Formiga”, ou “Toninho do Kit Sacolão”.
A sua simpatia e as brincadeiras sem-
no ginásio de esportes Vicentão e transportado em veículo pre conquistaram muitos amigos no
setor supermercadista. 
do Corpo de Bombeiros para o cemitério
Como empresário, a história
do Santíssimo Sacramento. Ao longo do começou quando Antônio Fernan-
des Lima Sobrinho viajava por todo
percurso, na manhã do sábado (09), popu- o Centro-Oeste e o Sul de Minas em
uma caminhonete antiga venden-
lares davam o último adeus ao supermer- do queijos. Depois, de uma pequena
loja onde era comercializada uma
cadista que conquistou clientes e amigos grande variedade de queijos e doces
surgiu uma mercearia, a antiga “Casa
em sua cidade e muito além dela. do Queijo”, em 1976. A partir dali, os
negócios só prosperaram. 
  Com o crescimento visível da Casa do Queijo, Toninho
teve que deixar suas viagens para se dedicar integralmente ao
União seu varejo. Em 1980 inaugurou o primeiro supermercado Kit
Sacolão. Com o sucesso, abriram-se mais dois supermercados.
O vice-presidente da AMIS para o In- Impulsionado pelo seu estilo inovador, alicerçado por
sua vontade enorme de ser líder na área supermercadista, To-
terior, Valdemar Amaral, que é sócio-funda- ninho une suas três lojas em um grande empreendimento:
inaugura-se em 1984, o maior supermercado da região, com
dor do Grupo ABC, com sede em Divinópo- um mix de mais de 17.000 produtos variados. Toninho foi as-
sociado da AMIS desde 1980 e integrou a direção da entidade
lis, município da mesma região de Formiga, como vice-presidente dessa época até os dias de hoje de for-
ma ininterrupta.
conhecia o Toninho desde os tempos em

que ele comercializava queijo. Valdemar foi

ao velório no dia 8 e depois à Missa de 7º

dia. "Faleceu uma pessoa de bem, o último

verdadeiro comerciante que eu conhecia. Ele nos deixa um le-

gado de muita luz e nos vai fazer grande falta pois era muito

correto e leal. Um grande amigo que se vai", ressalta Valdemar.

O vice-presidente da AMIS em Itaúna, Roney Aeraphe

Mendes, da Casa Rena, acompanhou a cerimônia de sepul-

tamento e confirma a comoção que se verificou em Formiga

após a notícia do falecimento do Toninho.

“Ele é um sujeito que vai fazer muita falta a todos nós e

deixa muita saudade. Seu exemplo de vida é um espelho para

todos e o que ele representa foi demonstrado nesta cidade

com a multidão e todas as homenagens que recebeu em seu

funeral”, relatou Roney.

outubro de 2017 9

Em dia com a AMIS [Líderes do Varejo]

Líderes do Varejo mobiliza

supermercadistas e fornecedores
em Poços de Caldas

Pela primeira vez na cidade de Poços de Caldas, Líderes do Varejo debate oportunidades
e desafios do setor supermercadista e fomenta negócios e relacionamentos

O Davidson Lisboa

primeiro Líderes do Varejo realizado pela formato elaborado para ter duração das 13h às 19h,
Associação Mineira de Supermercados mas condensado de atrações como case de suces-
(AMIS) em Poços de Caldas teve relevân- so, palestra e circuito de negócios.
cia que foi além dos objetivos principais
Programado para receber um público me-

de atualização, negócios e relacionamento comer- nor, mas altamente qualificado, com foco nos pro-

cial. A cidade se confirmou como o que ninguém fissionais de nível estratégico e decisor, o evento

tinha dúvida: uma importante praça para varejistas recebeu 147 participantes do segmento supermer-

terem oportunidade para conhecimento, relacio- cadista e panificador da região do Sul de Minas.

namento e negócios.

O Líderes do Varejo foi desenvolvido pela Atualização

AMIS e passou por cidades como Caratinga, Ubera- Para o vice-presidente da AMIS na cidade,

ba, Montes Claros e chegou a Poços de Caldas para Márcio Oliveira, que muito se empenhou na orga-

encerrar o ano com chave de ouro. O evento é um nização do evento, o Líderes do Varejo é uma opor-

Fotos Davidson Lisboa

10

tunidade de troca de ideias e atualização sobre o
setor varejista e de relacionamento entre fornece-
dores e compradores. “O Líderes do Varejo é a gran-
de oportunidade de os fornecedores e supermer-
cadistas se manterem atualizados com  palestras
de alto nível, prospectar novos relacionamentos e
fazer bons negócios. É uma oportunidade exclusi-
va para o segmento”, relata.

O evento contou com a presença do pre-
feito Sérgio Azevedo (PSDB) e do presidente da
Câmara Municipal de Poços de Caldas, Antônio
Carlos Pereira (DEM), que cumprimentaram todos
os fornecedores presentes e participaram da sole-
nidade de abertura.

Para Sérgio Azevedo, o evento é uma inicia-
tiva importante, que contribui para o comércio
local e espera que a cidade seja agraciada com
mais uma edição do evento no próximo ano. “É
importante a realização desse tipo de evento para
a nossa cidade, pois é uma forma de estimular o
comerciante da região, e espero que no próximo
ano o evento se repita em nossa cidade”.

Na abertura, o superintendente da AMIS,
Antônio Claret Nametala, destacou a relevância da
cidade e da região para o segmento. Ele disse que,
ao retorar à AMIS, um dos principais objetivos foi
convidar Márcio Oliveira para a vice-presidência re-
gional da AMIS na cidade, com o intuito de levar um

Em dia com a AMIS [Líderes do Varejo]

evento do varejo para Poços de Caldas que pudesse
reunir todas as lideranças do setor para um momen-
to de troca de ideias e estimular negócios e relacio-
namentos entre fornecedores e compradores.

Várias lideranças empresariais prestigiaram o
Líderes do Varejo em Poços de Caldas, como os vi-
ce-presidentes da AMIS em Três Corações, José Ro-
berto Franco, diretor do GF Autoatacado; Luciano
Fernandes, de São Lourenço, diretor do Supermer-
cado Carrossel; Milton Kurihara, de Extrema, do Su-
permercado Kurihara; Fernando Maglioni, de Pouso
Alegre, do Supermercado Alvorada, e Francisco de
Assis, de Três Pontas, do Supermercado Superkiko.

Estiveram presentes também o presidente
do Sindicato dos Hotéis de Poços de Caldas, Wal-
dir Miguel; o diretor do Supermercado San Michel,
Rodrigo Parreira; o diretor do Atacado Vila Nova,
Leonardo Severini; o diretor do Supermercado Ba-
ronesa, de Pouso Alegre, Eraldo Castro; a diretora do
Supermercado Matos, de Poços de Caldas, Sirlene
Caixeta, além de profissionais dos Supermercados
Bretas/Cenconsud, MartMinas, Smart União, Rede
Ilustre, Vila Sul, Supervale e Supermercado Colombo.

12



Em dia com a AMIS [Líderes do Varejo]

O evento Apoio
A primeira palestra do evento foi ministrada O Líderes do Varejo foi realizado pela Asso-

pelo superintendente da AMIS, Antônio Claret Na- ciação Mineira de Supermercados (AMIS) e teve
metala, com o tema “Tendências do setor de super- o apoio da Associação Comercial e Industrial de
mercados – desafios e oportunidades” e abordou o Poços de Caldas (ACIA); da CDL-Poços de Caldas;
cenário atual, as projeções e tendências do público Poços de Caldas Convention & Visitors Bureau e do
consumidor e formatos de lojas. Em seguida, houve a Sindicomércio de Poços de Caldas.
apresentação de um case de sucesso sobre sustenta-
bilidade empresarial apresentado pelo diretor da rede Expositores
GF Autoatacado, de Três Corações, Gustavo Franco. As empresa participantes do Circuito de

Fechando o ciclo de palestras da programa- Negócios e Degustação foram: Bebidas Jota Efe,
ção, a gerente do Departamento Jurídico da AMIS, Bolonha Alimentos, Cogumelos Urupê, Comer-
Kátya Alves, ministrou palestra sobre legislação tra- cial Frigel, Gold Pão, Henrique Alves Agroecolo-
balhista, que apontou as principais mudanças após a gia, JR Plásticos, Qualiseg, Tecnoimports e Vinhos
reforma aprovada recentemente. Campino.

Em seguida à última palestra, foi realizado sor- Doações
teios de brindes cedidos pelas empresas expositoras Durante o Líderes do Varejo, houve um tra-
do evento. O vice-presidente da AMIS em Poços de
Caldas, Márcio Oliveira, aproveitou a oportunidade balho de arrecadação de alimentos e produtos de
para homenagear os palestrantes, entregando a limpeza e higiene pessoal que foram destinados à
cada um uma escultura de cristal, e convidar os pre- instituição Casa do Caminho. A entrega dos do-
sentes a participarem da Superminas, que será reali- nativos foi realizada pelo vice-presidente Márcio
zada entre os dias 17 e 19 de outubro, no Expominas, Oliveira. Esta é uma ação do “Programa Vida”, que
em Belo Horizonte. coordena as ações sociais da AMIS.

14



Em sintonia com o mercado [Suco de uva 100% integral]

Saudável

e rentável

Produção cresceu 100% nos últimos
cinco anos para atender um mercado

em que o consumidor adotou em
definitivo a preferência por produtos

considerados saudáveis

Fátima Peres

OInstituto Brasileiro do Vinho (IBRAVIN) di-
vulgou recentemente que a fabricação de
suco de uva integral tem registrado, nos úl-
timos cinco anos, um crescimento superior
a 100%. Só para 2017 há uma projeção de fatura-
mento de cerca de R$ 800 milhões. A expectati-
va, segundo o Instituto, deve ser confirmada em
função da procura pelo consumidor por produtos
saudáveis, cujos benefícios à saúde estão sendo
atestados por pesquisas científicas.

Na Universidade Estadual do Rio de Janeiro
ficou provado que tomar um copo antes e outro
depois dos treinos físicos ajuda no resultado das
competições e na redução do colesterol, é bom
para a memória e ajuda a perder barriga. Volun-
tários em pesquisas testaram os efeitos do suco
de uva no organismo e os resultados mostraram,
também, melhoras nas taxas de sangue, metabo-
lismo e perda de peso.

Outro dado importante que confirma a in-
formação do IBRAVIN é o resultado da pesquisa
realizada pela Proteste (uma Associação de Consu-
midores) intitulada “Nós somos o que comemos”.
Ela mostra que a população brasileira está preocu-
pada e percebe que há uma necessidade de ado-
tar hábitos alimentares mais saudáveis.

16

outubro de 172017 Fotos Ignácio Costa

Em sintonia com o mercado [Suco de uva 100% integral]

No supermercado Sílvia lembra que o produto tem valor agre-
Mas será que o empresário supermercadis- gado e está com o consumo em crescimento, mas
é importante fazer uma exposição adequada em
ta está sabendo aproveitar esta oportunidade? A pontos extras, em lugares estratégicos, além de
turma de compras da rede de supermercados Casa promoções em encartes. Quanto ao sortimento
Rena, de Itaúna, está, sim. Segundo a compradora ideal ela diz que não se deve limitar, tem que criar
Sílvia Regina, a busca por produtos saudáveis, na- referências de acordo com o perfil do consumi-
turais, atrai cada vez mais os consumidores e são dor, buscando intermediações com as marcas lí-
as classes A e B e um pouco da C as que mais ad- deres e de baixo custo.
quirem esse tipo de mercadoria. O perfil é variado,
indicando de jovens, pessoas de comportamento 1,5 litro
fitness a idosos e evangélicos. “As embalagens de 1,5 litro são as mais pro-

curadas, mas depende da promoção”, avalia Sílvia .
Ainda segundo a compradora, o ideal é que os su-
cos sejam expostos em gôndolas baixas, seguin-
do o layout de cada empresa.

Outras dicas importantes são: que os sucos
estejam na seção de bebidas; promover o cross
merchandising também de acordo com o perfil da
loja; ter alguns produtos gelados para consumo
imediato; ter uma estação de degustação e estar
atento, sempre, às mudanças de comportamento
do consumidor, além de manter um bom relacio-
namento com os fornecedores, para que estes
possam desenvolver estratégias mercadológicas
objetivando o “ganha-ganha”.

Ou seja,“ganha o fornecedor, o supermerca-
dista e, principalmente, o cliente”, sugere Sílvia Re-
gina. Ela afirma ainda que os sucos de uva integral
representam 2% de vendas dentro da categoria de
bebidas, e 10% na de sucos.

Especialistas
Em entrevista recente a uma repórter do

programa Globo Repórter, da Rede Globo de Te-
levisão, a nutricionista Mariana Corrêa Gonçalves
disse que os sucos de uva melhoraram a capaci-
dade antioxidante, a circulação e proporcionaram
uma redução do cansaço físico de atletas depois
de 20 dias de ingestão.

Vários foram os depoimentos à repórter da
Rede Globo e todos positivos em relação aos be-
nefícios provocados pelo produto natural e sem
conservantes. Outra informação relevante apre-

18

Aqui só tinto E brancO
tem uva! 500ml•1l•1,5L

tinto,
branco e rosé
300ml•1l

tinto
3l

tinto
300ml•1l

/sucosalianca Uma marca da:

/cooperativanovaalianca • www.novaalianca.coop.br

Em sintonia com o mercado [Suco de uva 100% integral]

sentada pela reportagem foi o resultado de um Na escola
trabalho realizado com idosos pelo Centro Univer- A nutricionista Renata Geremia também
sitário Metodista de Porto Alegre.
contou que, em toda a rede municipal, no Rio
Peso Grande do Sul, existe uma legislação desde 2005
“Os idosos que tomaram suco de uva du- que tornou obrigatório o suco de uva, no mínimo
uma vez por semana, na alimentação escolar.
rante 30 dias reduziram peso, reduziram circun-
ferência abdominal, reduziram o índice de massa Informações semelhantes também são
corporal, o IMC, reduziram o colesterol total e re- amplamente divulgadas pela União Brasileira de
duziram o colesterol ruim, além de melhorarem a Vitivinicultura. Segundo a instituição, em matéria
memória. Importante: não alteraram os níveis de publicada em seu site, o Instituto de Endocrino-
glicose e não alteraram os níveis de triglicerídeos”, logia e Nutrição divulgou uma pesquisa a res-
disse a biomédica Caroline Dani. peito dos benefícios que as uvas trazem para as
pessoas.
Essas pessoas simplesmente tomaram dia-
riamente dois copos de suco de 200 ml, cada, du- O material informa que “em um estudo
rante todo o mês. O que torna possível tudo isso, publicado em 1999 no jornal médico Circulation,
de acordo com a biomédica, são“os polifenóis que pesquisadores da Faculdade de Medicina da Uni-
protegem o sistema nervoso central dos danos versidade de Wisconsin, Madison (EUA), pediram a
provocados pelos radicais livres, sendo que parte quinze pacientes cardiopatas, incluindo pacientes
da perda de memória está vinculada a essa ques- com artérias estreitadas por placas de colesterol,
tão dos radicais livres” que bebessem um copo grande de suco de uva
por dia.

20

É BOM PARA
O CORAÇÃO,
PARA A
MEMÓRIA
E PARA AS
VENDAS.

Sabia que beber Suco de Uva Integral
Aurora regularmente traz muitos
benefícios para a saúde? Pois é!
E o melhor de tudo: é delicioso.
Por isso que todo mundo adora
e é sucesso de vendas. Aproveite
então todos esses bons motivos
para colocar Aurora na gôndola
e ter grandes resultados.

www.vinicolaaurora.com.br vinicolaaurora

Em sintonia com o mercado [Suco de uva 100% integral]

Após quatorze dias, os exames de sangue Posicionamento
revelaram que a oxidação do LDL Colesterol des- Porém, são unânimes em afirmar que
ses pacientes estava reduzido de forma signifi-
cativa. “Os exames de ultrassom mostraram mu- somente com uma boa estratégia de posicio-
danças nas paredes das artérias, indicando melhor namento do produto, informando aos consumi-
circulação arterial”. dores dos benefícios que ele gera para a saúde
– por meio de pesquisas idôneas, por exemplo
Como se pode perceber, todos os bene- –, é que o supermercadista colherá resultados
fícios do suco de uva integral podem ser uma satisfatórios.
excelente oportunidade para o empresário super-
mercadista aumentar suas vendas e ainda propor- É preciso que o cliente saiba que tipo de
cionar qualidade de vida aos seus clientes. produto está consumindo e se, realmente, ele faz
bem à sua saúde. Atualmente, com a internet, o
Com a crescente tendência pela vida sau- consumidor está mais bem informado a respei-
dável, de acordo com vários consultores das mais to de quase tudo. Ajudá-lo a se decidir por um
diversas áreas do conhecimento, o suco de uva produto saudável faz com que ele volte e se sinta
é um produto que, além de fazer bem à saúde, é confiante em relação ao estabelecimento onde
bom também para o bolso do empresário. ele adquire suas mercadorias.

22

/campolargosucos @sucocampolargo

Em sintonia com o mercado [Suco de uva 100% integral]

Liderança brasileira principais no cultivo em escala comercial, talvez o
Os sucos brasileiros de uva 100% naturais, único nesse aspecto. Na Europa, as mais utilizadas
são a Cabernet Sauvignon e a Merlot”.
sem adição de açúcar e conservantes, são elabo-
rados com as chamadas uvas híbridas, ou ameri- Sul do País
canas. Segundo o enólogo e supervisor da área de A maior parte da produção nacional de uvas
Prospecção e Tecnologia da Embrapa Uva e Vinho,
João Carlos Taffarel, com o aumento do consumo para sucos fica nos estados do Sul do Brasil, com
crescente há quase uma década, a empresa bus- ênfase para o Rio Grande do Sul. Mas, de acordo
cou o melhoramento genético das uvas, o que com o vice-presidente do IBRAVIN e presidente da
permitiu o lançamento de cinco variedades desti- Federação das Cooperativas Vinícolas do Rio Gran-
nadas ao processamento de suco e à apuração de de do Sul (FECOVINHO) , Oscar Ló, só no Rio Grande
cor e sabor de vinhos. Sul estão registradas em torno de 600 vinícolas, a
maioria em pequenas propriedades. Destas, dez in-
“Desde o inicio dos anos 2000 desenvolve- tegram o projeto “100% Suco de Uva Brasil” .
mos as BRS Carmem, Cora, Magna, Margot e Vio-
leta, todas provenientes das uvas híbridas e ame- Segundo ele, além do Rio Grande do Sul, os
ricanas – Isabel, Bordô, Concord e Niágara, as mais estados do Nordeste também começaram a in-
aplicadas na produção de sucos. O Brasil é um vestir na produção do suco de uva integral. “É um
grande produtor desses tipos de uvas e um dos produto que não tem concorrente estrangeiro no

24



Em sintonia com o mercado [Suco de uva 100% integral]

Vários tipos de suco de uva mercado nacional. Nosso suco apresenta caracte-
rísticas de sabor e cor muito diferentes das bebidas
Suco 100% Integral fabricadas em outros países da América e da Euro-
100% uva, sem adição de água e açúcar na sua concentra- pa. Usamos uvas híbridas americanas para a fabrica-
ção natural ção e desenvolvemos variedades específicas para o
suco, o que torna o nosso produto único”, garante.
Néctar 
40% uva, diluído em água e adoçado Quem produz
A Famiglia Zanlorenzi, originária da Itália,
Em pó
Pode não conter uva na composição desde a década de 1940 trabalha com uva. A em-
presa familiar, em sua terceira geração, comer-
Bebida/refresco cializa os produtos com a marca Campo Largo e
30% de uva, diluído em água e adoçado. Pode ser colorido tem a base produtiva na Serra Gaúcha, na cidade
e aromatizado artificialmente de São Marcos, e desde 2008 introduziu a pro-
dução de sucos integrais de uva em seu portfólio.
Suco 100%
100% uva, sem adição de corantes ou aromatizantes. Pode “Todo o investimento feito pela Campo
ser adoçado e reconstituído com adição de água Largo se deve ao fato de estarmos atentos ao
mercado, percebendo a tendência da demanda
Misto de produtos saudáveis” , afirma Juliane Rudolf,
Mistura duas ou mais frutas, como, por exemplo, uva e gerente de Marketing. As uvas que mais utilizam
maçã para fazer sucos são a Isabel e a Bordô, para os
sucos de uva tinta, e a Moscatel, para o suco de
26 uva branco. Os tintos são os mais consumidos.
“Por ano, já estamos produzindo cerca de oito
milhões de litros de suco de uva integral”, conta a
gerente de Marketing.

AL RESENCI
EÀ D IS TÂ N
P
CIAHABILIDADES

DE NEGOÇIAÇÃO EFICAZ

Acesse e tenha as melhores soluções de treinamentos e capacitação,
presenciais e a distância, com o DNA do Supermercado.

Confira e inscreva-se: www.univaamis.org.br

R. Levindo Lopes, 357 | 6º andar, Funcionários | BH | MG.
Informações: e-mail: [email protected]

Lucas: (31) 2122.0528 | Fabiana: (31) 2122.0561

Série “Sucessores” [Elizandra Veriano, do Garcia Supermercados e Gisele Martins, do Supermercado Martins]

O poder e a força delas

Elas são jovens mulheres e vivem neste início de século 21
o resultado das mudanças da sociedade brasileira ao longo do século 20,

em que a mulher conquistou e assumiu novos papéis em todas as áreas
profissionais, incluindo o comando de supermercados

Adenilson Fonseca
“Acho que as mulheres têm feito muito mais
no mercado de trabalho do que a gente dá feminino nos novos negócios é de 15,4%, enquanto
crédito a elas.”Esta é a avaliação do comen- a masculina é de 12,6%. O que mostra o empode-
ramento da mulher, como ocorre em todos os seg-

tarista da Rádio CBN e do Fantástico, na TV mentos da economia e em todas as profissões.

Globo, Max Gehringer, em entrevista a GÔNDOLA, Para ilustrar um pouco desse empoderamen-

edição 255, de agosto. “Quando se trata de escritó- to da mulher, GÔNDOLA traz uma entrevista com

rios, elas são maioria. Algumas áreas viraram eminen- duas representantes dessa revolução e da nova

temente femininas”, disse ele na oportunidade. geração nas respectivas empresas, onde hoje es-

Segundo dados da Associação Brasileira de tão à frente das principais decisões.

Abaixo, da esquerda Supermercados (Abras) relativos a 2016, na prática, Elizandra Machado Garcia Veriano é bacharel
para a direita:
Elizandra Garcia a mão de obra demonstra igualdade quanto ao em Ciências Contábeis pelo Centro Universitário
Veriano, que comanda
a rede Garcia gênero no segmento em todo o País. São 50,3% do Leste de Minas Gerais (Unileste) e tem MBA em
Supermercados,
em Ipatinga, masculina e 49,7% feminina. Elas estão em grande Marketing pelo Ibmec. Pode-se dizer que, quando
e Gisele Martins, que
tem a mesma função número também na criação e na administração de aprendia a andar, já estava dentro de uma mercea-
no Supermercado
Martins, de Pará empresas em todos os ramos de negócios. ria. Hoje é sócia-diretora do Garcia Supermercados,
de Minas
Segundo a pesquisa Global Entrepreneur- rede com cinco lojas na cidade de Ipatinga e que

ship Monitor (GEM) 2016, realizada pelo Sebrae em emprega diretamente 548 colaboradores.

parceria com o Instituto Brasileiro da Qualidade e Dedicada ao aprendizado do setor e ao cres-

Produtividade (IBQP), a taxa de empreendedorismo cimento da empresa, ela sempre se preocupa em

28

se qualificar profissionalmente, com treinamentos Hoje ela é responsável pelo Departamento
constantes. Entre eles, estão cursos de gestão, re- Comercial, além de fazer o acompanhamento de
cursos humanos, financeiro, marketing, inclusive os todos os setores do Supermercado Martins, uma
oferecidos pela AMIS, como Gestão Nota 10 (G10). das principais lojas da cidade, com 1.200 metros
“Devemos estar atualizados, com novas ideias e de área de venda, 11 checkouts e 90 colaborado-
conceitos que o mundo e o mercado exigem”. res. A obra da primeira filial está em andamento
e deve ser inaugurada no segundo semestre de
Gisele Martins, do Supermercado Martins, é 2018. Serão 4,5 mil metros de área construída, com
de Pará de Minas. Ao final deste ano, forma-se em 10 check outs. A previsão é que mais 80 empregos
Administração de Empresas pela Universidade de diretos sejam gerados.
Itaúna, curso que começou na Universidade Fede-
ral de Minas Gerais (UFMG) mas que, por ocasião Na entrevista a seguir, Elizandra e Gisele
do falecimento do pai, precisou transferir para a contam suas experiências à frente dos negócios e
cidade vizinha, a 30 quilômetros. Gisele é filha do falam da importância da mulher no mercado su-
ex-vice-presidente regional da AMIS na cidade por permercadista.
vários mandatos, Carlos Roberto Martins, falecido
em março de 2014. As respostas seguem a ordem alfabética dos
nomes das entrevistadas.

Gôndola: Qual era o seu sonho de carreira ou Fachada de loja da rede Garcia Supermercados, em Ipatinga
projeto de vida, se não fosse no supermercado?
Elizandra: Eu me orgulho de ter nascido em uma Vista geral da loja do Supermercado Martins, em Pará de Minas
família humilde, batalhadora e empreendedora.
Meus pais sempre me ensinaram o valor do traba- a empresa, que na época só vendia a granel. Os pro-
lho e do comportamento ético. Então, cresci com o dutos não eram embalados; meu pai colocava várias
sonho de “ter meu próprio negócio”, que Deus me caixas de papelão para dar impressão que as prate-
deu a graça de realizar junto de quem mais amo –
minha família –, e a cada dia nossos laços se solidi-
ficam mais.
Gisele: Desde muito cedo trabalho no supermercado
e sempre me identifiquei com a área. Quando esco-
lhi o curso que iria fazer, não tive nenhuma dúvida,
e meus pais não fizeram nenhuma pressão para que
eu escolhesse cursar Administração. Foi um processo
natural. Na verdade, não tive que escolher meu curso
porque ele já fazia parte de mim.
Gôndola: Quando foi o início da sua carreira no
supermercado?
Elizandra: No ano em que nasci, meus pais abriram
uma pequena mercearia e minha mãe me levava
e me deitava em uma caixa de papelão dentro da
loja, enquanto ela trabalhava. Assim, fui crescendo
naquele ambiente de trabalho, e quando não estava
estudando, estava na mercearia. Fui crescendo com

29outubro de 2017

Série “Sucessores” [Elizandra Veriano, do Garcia Supermercados e Gisele Martins, do Supermercado Martins]

leiras estavam cheias. Minha mãe ficava no Caixa e Fui criando e desenvolvendo outras frentes de traba-
meu pai convidando os clientes a entrar. lho, como eventos internos e externos, treinamentos,
Gisele: Como eu morava ao lado do supermercado, contratações, cartazes ... Com isso, fui me envolvendo
desde pequena ajudava em pequenas tarefas em cada vez mais no negócio.
dias de maior movimento, nas minhas férias esco- Gisele: Como já ajudava esporadicamente em feria-
lares. Com 14 anos, em 2007, comecei a trabalhar dos, quando completei 14 anos comecei a trabalhar
em horário fixo. Estudava de manhã e trabalhava à no supermercado.
tarde. Meu pai fez com que eu passasse por todas as Gôndola: Por quais funções você passou na em-
áreas do supermercado, desde recepção, reposição, presa até chegar ao cargo atual?
frente de loja, padaria e depois escritório. Isso fez com Elizandra: Passei por todos os setores da empresa,
que hoje eu pudesse ter um domínio muito maior dos iniciando na operação de loja. Aos 18 anos, trabalhei
processos dentro de cada setor. no Comercial e no Marketing; aos 25 anos, no Admi-
Gôndola: Que idade você tinha na época? nistrativo e Financeiro, e desde os 30 anos atuo na
empresa como sócia-diretora.
Assim como Gisele: Primeiramente fui repositora da seção de per-
Elizandra, em fumaria, ajudava também nas seções de frios e pa-
Ipatinga, Gisele, daria em datas mais apertadas. Em seguida, passei a
em Pará de Minas ser operadora de Caixa e recepcionista. Depois, passei
(página ao lado), a dar entrada em notas fiscais e por último trabalhei
conta com marcas como auxiliar de contabilidade. Depois deste perío-
próprias no mix de do, passei no vestibular da UFMG, em Belo Horizonte,
suas empresas e me mudei de Pará de Minas. Durante os três perío-
dos da faculdade, eu ajudava na época de férias. Vol-
Elizandra: Desde criança ajudava meus pais. Aos 14 tei para Pará de Minas e para o supermercado depois
anos, passei a ter responsabilidades e horários defini- que meu pai faleceu.
dos na mercearia. Gôndola: Hoje, você é responsável por quais de-
Gisele: Comecei com 14 anos. cisões na empresa?
Gôndola: Como e por que isso ocorreu? Elizandra: Hoje, sou responsável pelas estratégias da
Elizandra: Aconteceu naturalmente, porque nasci e empresa, acompanho os indicadores e tomo as de-
cresci junto com meus pais no comércio. Eles sempre cisões juntamente com uma equipe de conselheiros.
me incluíam nos seus trabalhos e projetos e eu me Gisele: Hoje em dia, cuido do Departamento Comer-
sentia bem em participar. Já trabalhava como ope- cial do supermercado, além de fazer o acompanha-
radora de Caixa, embaladora, embrulhava presentes mento de todas as seções da loja, do RH e da Conta-
e atendia os clientes no guarda-volumes. A empresa bilidade.
tinha poucos funcionários, o negócio foi crescendo, Gôndola: Comparando com a atuação mascu-
foi criando outros setores como açougue e padaria. lina no mesmo cargo, qual a vantagem que a
Os controles foram aumentando e os funcionários mão de obra feminina traz?
também. Eu gostava muito da atender os clientes. Elizandra: Percebo que a mulher tem mais sensibili-
dade para as mudanças e capacidade de realizar vá-
rias tarefas ao mesmo tempo, tem mais atenção aos
detalhes, resolve os problemas de forma mais efetiva
e rápida, tem mais sensibilidade para lidar com as
adversidades e propor inovações. Os detalhes fazem
uma grande diferença em todos os negócios.

30

Gisele: A principal vantagem que eu vejo é a flexibi- Gisele: Sim! E muitos! Desde pessoas que não me
lidade. Procuro não ter decisões prontas e sim avaliar conheciam e se “assustaram” quando viram uma
cada situação, com suas particularidades. A mulher mulher sentada na mesa, até o famoso “isso não
não tem receio de fazer perguntas e de procurar ajuda. é coisa de mulher”. Acho que por ter assumido este
Gôndola: E qual a desvantagem, caso exista? cargo tão nova, com 21 anos, passei pelos descré-
Elizandra: Sinceramente, não vejo nenhuma des- ditos de ser mulher e jovem. Lembro que na época
vantagem na mão de obra feminina. Pelo contrário. tive algumas dificuldades com colaboradores que
O fato, por exemplo, de ser mãe, só me fortalece e me não assimilaram o fato de que era uma “menina”
motiva a desenvolver as atividades com honestida- que estava ali. O contrário também ocorreu: contei
de e zelo para com os negócios e as pessoas e para com a ajuda de amigos que são proprietários de
equalizar meu tempo de forma mais responsável supermercados e outros que trabalham aqui no su-
com meu trabalho, amigos, saúde, religião e família. permercado há anos.
Gisele: Hoje em dia, a principal dificuldade que en-
xergo é o machismo e o desrespeito. Muitos homens Gôndola: Hoje se fala muito do empoderamen-
ainda não entendem como uma mulher pode geren- to feminino, de a mulher ocupar seu espaço no
ciar uma empresa. mercado. Você percebe que o setor supermerca-
Gôndola: Você tem outros irmãos que traba- dista está mais aberto à mulher no que se refere
lham na empresa? Em que área? a cargos de mais alto escalão?
Elizandra: Meu irmão passou também por todos os Elizandra: Acredito que sim. A mulher vem ocupan-
setores da empresa. Quando começou a atuar nas do o seu espaço cada vez mais. Isso significa que
decisões estratégicas, definimos que ele teria foco na qualquer pessoa, em qualquer lugar, pode ter contro-
área operacional e eu na área administrativa, mas le da própria vida, definir metas, adquirir habilidades
infelizmente durou muito pouco. Ele está junto ao e agir. Ao tomarmos o poder, nos tornamos nossas
Pai, e apesar do pouco tempo na empresa e da pou- próprias ativistas.
ca idade, deixou muitas recordações de um grande Gisele: Eu acho que entre pessoas do próprio setor
homem. supermercadista a receptividade é maior; o setor ca-
Gisele: Sim. Tenho uma irmã gêmea, que se chama minha a passos largos neste sentido. Até porque o
Daniele, e que hoje cuida da parte financeira da em- número de mulheres envolvidas neste ramo cresce
presa.
Gôndola: Embora devesse ser um assunto do
qual nem precisasse falar mais, mas que ainda
existe: você já teve algum problema na empresa
por ser mulher?
Elizandra: Não me lembro. Acredito que, a partir do
momento em que a mulher se coloca na posição de
profissional, o seu gênero fica em segundo plano e é
possível conseguir respeito e admiração. A igualdade
de gênero  está na rua, quando  não julgamos pela
roupa ou pela aparência; está presente também no
escritório, quando a competência é mais importan-
te do que vestir gravata ou saia  e, inclusive, dentro
de casa, quando o companheiro ajuda a cuidar dos
filhos e do lar, sem fazer uso da força para exercer sua
liderança.

31outubro de 2017

Série “Sucessores” [Elizandra Veriano, do Garcia Supermercados e Gisele Martins, do Supermercado Martins]

No Supermercado muito. Em contrapartida, ainda acho que se encon- gastos do supermercado em diversas áreas: refazer
Martins, de Pará de tra uma barreira muito grande fora do setor pelo pró- contratos antigos, economizar energia e reduzir as
Minas, comandado prio machismo da sociedade. perdas de mercadorias.
por Gisele Martins, Gôndola: O que você mudou na empresa e que Gôndola: Quais são as principais dificuldades
em várias áreas hoje está dentro do que pretendia? encontradas hoje pelo setor supermercadista?
operacionais, Elizandra: Investi na modernização administrativa, Elizandra: O nível de impostos que temos que pagar
incluindo o privilegiando uma gestão participativa e colegiada, no Brasil gera muitas dificuldades para todos; a nos-
açougue, a presença com a implantação de ferramentas de gestão estra- sa carga tributária é uma das mais pesadas. É um dos
feminina é uma tégica e operacional em todos os setores da empresa, países que menos retornam o imposto ao bem-estar
constante com acompanhamento criterioso. Assim, a empresa da sociedade. Os impostos são vários, envolvendo
está mais preparada e organizada para crescer. Tirei contribuições sociais, PIS/Cofins e impostos sobre o
32 faturamento, dentre diversos tributos. Tudo isso sem
o escritório administrativo e comercial de dentro da levarmos em conta o fato de que praticamente todas
loja e passei para os apartamentos que tínhamos em as mercadorias têm impostos embutidos. O risco do
cima, para transformar em área de vendas, e cons- supermercado é muito grande, pois tem um fatura-
truí um restaurante. Criei vários eventos internos e mento alto com um lucro muito baixo.
externos, indicadores de acompanhamento diários, Gisele: Uma grande demanda que o setor tinha era
semanais e mensais, bem como a criação de controle de ser considerado como atividade essencial, visto
de estoques. Implantei a cultura de ter em cada setor que essa é uma necessidade real dos consumidores.
os seus procedimentos escritos e bem definidos e ca- Outra dificuldade grande do setor é relacionada à Lo-
lendários de atividades anuais das áreas gerenciais e gística. Não mais que os outros, este é um ramo que
administrativas e a criação de um programa de me- é totalmente dependente da cadeia de suprimentos
ritocracia em nível gerencial. e onde nenhum elo desta cadeia pode ser rompido.
Gisele: Meus primeiros passos foram controlar os Gôndola: E quais são as dificuldades mais parti-
culares de uma empresa do porte da sua?
Elizandra: Empreender não é tarefa fácil. Os donos
de pequenas e médias empresas sabem disso. Preci-
samos competir com grandes nomes e mesmo com
outras empresas pequenas. O caminho até o sucesso
é tortuoso e árduo, e permanecer é muito mais. Te-
mos dificuldades com a elevada carga tributária, a
interpretação das constantes mudanças nas leis tri-
butárias e trabalhistas, onde recorremos aos nossos
profissionais, consultores, inclusive os da AMIS. Não
menos importante, a inovação de produtos e o ga-
nho em competitividade são outros obstáculos que
se interpõem no caminho da empresa.
Gisele: Não vejo dificuldades que minha loja tenha
em particular.
Gôndola: O que você conhece, ou sabe que
existe no setor, e que pretende implantar na
sua empresa?
Elizandra: Hoje, o comércio eletrônico é uma das
ferramentas que precisamos implantar na nossa em-



Série “Sucessores” [Elizandra Veriano, do Garcia Supermercados e Gisele Martins, do Supermercado Martins]

Elizandra Garcia Veriano presa. O mercado está mudando completamente o tégico elaborado por um período de cinco a dez anos
entre seus pais, José modo de funcionamento de muitos negócios. Depois e estamos trabalhando dentro do que foi planejado.
Garcia e Ivone Garcia, que se iniciou a era da Globalização, a empresa, para Gisele: Queremos ser uma empresa reconhecida
fundadores da rede se destacar, necessita se integrar a esta nova econo- pelo seu excelente relacionamento com os clientes.
Garcia Supermercados; mia. Hoje, no Brasil, já é uma realidade, e com pers- Para isso, têm acontecido treinamentos e reuniões
abaixo, Gisele Martins, pectivas muito positivas. constantes na empresa, com colaboradores de todos
em sua mesa de Gisele: Gostaria de não responder a esta pergunta, os setores.
trabalho, tendo na se possível. Acredito que seja um planejamento estra- Gôndola: A empresa tem ou pretende ter algum
parede o quadro com a tégico sigiloso da empresa. trabalho nas áreas social e ambiental?
foto do pai, falecido em Gôndola: Em que posição você espera que a Elizandra: Incentivamos, através de treinamentos
2014, Carlos Roberto empresa esteja nos próximos cinco anos e o que da equipe, a utilização de caixas de papelão e sacolas
Martins, ladeado por um você tem feito para isso? retornáveis; separamos os papelões e plástico para
oficial da Polícia Militar Elizandra: Continuar trabalhando dentro da nossa reciclagem e temos campanhas educativas para
ao receber homenagem visão, que é crescer continuamente em parceria com evitar desperdício de água e energia. O varejo tem o
os funcionários e fornecedores, visando a satisfação papel de ser um elo entre a indústria e o consumidor
dos clientes. A empresa tem seu planejamento estra- final e gera impactos ambientais no que diz respeito
ao uso energético, transporte de produtos, práticas
agrícolas, embalagens e consumo de água. Então,
podemos contribuir ainda mais na área ambiental.
Gisele: A empresa sempre procura colaborar com
sua parte em campanhas da cidade, como projetos
de doação de sangue, de alimentos, fraldas geriátri-
cas e agasalhos. Também existe uma preocupação
muito grande quanto à destinação de resíduos como
óleo, materiais eletrônicos, lâmpadas, etc., para que
estes não causem impactos no meio ambiente.
Gôndola: Você trabalha com marca própria?
Elizandra: Criamos a marca Sempre Minas, de ar-
roz, batata palha, café, carvão, feijão, molhos, pão
de queijo e salgados diversos. A marca própria, bem
trabalhada, é um pilar estratégico de extrema impor-
tância para fidelizar clientes.
Gisele: Trabalhamos com a marca da rede de compras,
à qual somos associados com os produtos ASCCOM.
Gôndola: E vendas pela Internet?
Elizandra: Trabalhamos com venda pelo Facebook,
Whats App e televendas. Temos em nosso planejamen-
to ampliação das vendas pela internet – e-commerce
– e estamos estudando a implantação dessa criação.
Acredito que o supermercado que não tenha presen-
ça na Web é considerado uma empresa ultrapassada
pelos consumidores que usam smartphones e tablets.
Gisele: Vemos que é uma demanda crescente e esta-
mos nos preparando para este novo mercado.

34

Gôndola: O que você gostaria de responder e to extremamente delicado. No meu caso, tive que
que eu não perguntei? conviver com a perda repentina de um pai e de um
Elizandra: Ressalto a importância de Deus na mi- líder. De uma semana estudando no quarto período
nha caminhada. Ele, que sempre protege, ilumina da faculdade caí na outra sem meu pai e tendo que
me guia; de minha família, que é meu porto segu- aprender do zero tudo o que ele fazia.
ro, divide comigo os bônus e ônus na construção e
afirmação de nossos negócios e projetos; e dos cola- No alto, Elizandra
boradores, fornecedores e consultores. Eles são par- e equipe em frente
ceiros incondicionais. Também dos nossos clientes, a loja do Garcia
que acreditam na qualidade de nossos produtos, Supermercados,
confiam na nossa política de atendimento e preço e em Ipatinga;
se tornaram membros da Família Garcia. ao lado, fachada
Gisele: Acredito que uma frase que escutei muito até do Supermercado
hoje foi: “seu pai faria deste jeito”, porque tomo algu- Martins em Pará de
mas decisões diferentes das que ele tomaria. É uma Minas
frase muito dolorida de escutar, pois é um momen-

A homenagem dos fornecedores parceiros às
jovens sucessoras Elizandra e Gisele

35outubro de 2017

Série “Centrais de Minas” [Rede Minipreço]

Diferencial que

faz crescer

Rede Minipreço foca na prestação de serviços e parceria com o
fornecedor para manter a expansão e conquistar associados

U Adenilson Fonseca

nir-se, crescer e tornar-se forte. Recei- da Informação (TI), além dos associados. São 16
ta que deu certo para a rede Minipreço, colaboradores trabalhando na gestão da central.
central de negócios sediada em Viçosa, A rede tem sede própria, com estrutura adminis-
na Zona da Mata mineira. São lojas em trativa composta de escritório, sala de reunião e

65 municípios, situados na Grande Belo Horizonte, negociação, miniauditório e sala para treinamento

Campo das Vertentes, Vale do Rio Doce e Zona da de equipes dos associados.

Mata. Atualmente, são 84 empresas associadas e Uma curiosidade em relação à maioria das

89 lojas, que empregam diretamente 1.589 colabo- outras centrais de negócios é que a Minipreço não

radores. Em números de pontos de vendas essa, é tem um centro de distribuição (CD), embora já es-

a maior central de negócios de Minas, segundo a teja em estudos para a criação. O abastecimento é

Associação Brasileira de Supermercados (Abras). O feito pela indústria fornecedora que fatura os pe-

faturamento anual foi de R$ 473,6 milhões em 2016. didos e os entrega diretamente nas lojas sempre

As lojas têm perfil bastante diversificado com vários com a inspeção dos profissionais da rede respon-

formatos e tamanhos, totalizando 37.983 metros sáveis pela área.

quadrados de área de venda e 356 check outs. “O departamento de logística da rede Mi-

O organograma da Minipreço é composto nipreço acompanha todo o processo, garantindo

de um do gestor e dos departamentos de Ne- em 100% o sucesso destas operações”, informa o

gociação e Compras; Logística; Financeiro; Rela- gestor da associação, Elir Martins de Souza. “Da-

cionamento e Marketing; Comercial e Tecnologia mos total atenção e suporte tanto aos vendedo-

Fotos Divulgação

36

res, quanto aos compradores, em todas as fases
deste processo de intermediação, negociação e
compras”, garante.

Serviços
Outra particularidade é que, ao contrário de

centrais que vêm investindo na construção de lo-
jas em Sociedade Anônima (S.A), com participação
de capital do associado, a rede Minipreço procura
focar na prestação de serviços, e a lista é extensa:
encarte; acompanhamento logístico; acordos co-
merciais; campanhas sazonais; como de Natal, Dia
das Mães; cartão de crédito; aplicativo de celular e
marketing do associado com o cliente final.

Outro serviço oferecido é um sistema de
compra on line, próprio da rede, que permite ao
associado com um login e senha acessar o sistema
e fazer a compra. “Nosso foco é 100% voltado para
prestação de serviço aos nossos associados e não
administração de lojas” ressalta o gestor.

Treinamento são centralizados na rede. Isto funciona tanto para
Faz parte da cultura da rede também a valo- tabloide e encarte promocional quinzenal, quanto
para as campanhas maiores como de Natal e Dia
rização do desenvolvimento profissional dos fun- das Mães. E aí entra outro diferencial da Minipre-
cionários das lojas. Para isso, oferece treinamento ço: a bandeira do supermercado no encarte tem
prático, em administração do varejo supermer- mais destaque do que a marca da própria rede.
cadista com palestras, minicursos e treinamento
dentro da loja, ou de acordo com a necessidade Isto é, mesmo sendo produzido pela central,
particular de cada equipe ou associado. os folhetos levam o nome do supermercado na
frente, de forma individualizada, e não a lista dos
“Cada loja, ou localização regional, possui associados no verso do impresso. Em todas estas
peculiaridades que tentamos identificar, e assim, ações de marketing e campanhas promocionais, os
trabalhar para a evolução daquela determinada fornecedores parceiros estão presentes e são priori-
loja. Utilizamos nossos consultores próprios, mas zados, com espaço para divulgação de marca.
também terceirizamos este serviço de treinamen-
to e consultoria para os nossos associados”, ilustra
Elir Martins.

Ele lembra ainda que um dos princípios da
rede é o de “incentivar a evolução global dos as-
sociados”. E isto é feito também por meio desses
treinamentos e assistências presenciais às lojas.

Campanhas
Para divulgação de produtos e ações, as

campanhas de publicidade e os folhetos de oferta

37outubro de 2017

Série “Centrais de Minas” [Rede Minipreço]

Resgate Ele cita exemplo de associado que estava,
Quando se fala da atuação em prol do asso- desmotivado no mercado, desistindo da loja e
que mudou sua história ao entrar para a rede e co-
ciado, a rede Minipreço tem bons exemplos para nhecer outros associados que tiveram sucesso no
mostrar. São casos de empresas que estiveram grupo. Foi o que ocorreu com uma loja na Zona
próximo de fechar e foram reerguidas pelo traba- da Mata (o nome não foi citado), que triplicou seu
lho da central. “Temos orgulho de poder contar faturamento, depois de aderir à rede.
muitos exemplos de sucesso junto ao nosso as-
sociado ao longo de nossa trajetória de 13 anos” “Assim, essa loja renovou suas forças, se re-
conta o gestor. inventou, modernizou, conseguindo se manter
em um mercado cada vez mais visado por gran-
“Temos exemplo de quem iria sair do ramo, des varejistas e redes da Capital. Temos a honra de
vender a loja, ou perdê-la para bancos, quando viu sermos instrumento de crescimento dos nossos
a esperança de se juntar a um grupo de sucesso, associados, de poder suscitar a esperança de cres-
e assim, triunfar, sair do desespero, da crise e da cimento em nossos parceiros”, ressalta o gestor.
bancarrota”, comemora.

Projetos
A Minipreço não trabalha com marca própria,

mas já tem estudo e assessoria profissional avalian-
do a implantação. Na parte socioambiental, segun-
do informa o gestor, a rede incentiva ações em todas
as cidades onde tem associados.“Normalmente, são
ações pontuais em cada loja, em cidades diferentes
com peculiaridades próprias das necessidades de
cada região e ambiente socioeconômico, onde a
loja está inserida. Buscamos parceiros patrocinado-
res e apoiadores para estes eventos nas lojas”.

Para investir em outras ações junto à co-
munidade, como apoio ao esporte, por exemplo,
a rede está buscando parcerias como indústria e
distribuidores, e escolas formadoras de monitores
em Educação Física, para divulgar a importância
do esporte na formação de jovens, investir em
ações de marketing ligadas ao esporte, como pe-
quenas competições, praças de esporte e lazer e
palestras motivacionais. Segundo o gestor, a exe-
cução dos planos é um desafio, porque a rede está
presente em 65 locais diferentes.

Na parte ambiental, a direção da rede apos-
ta na tecnologia para economizar e utilizar melhor
os recursos naturais. Por isso, investe cada vez mais
nos meios de divulgação eletrônica de promoções
e ofertas para as lojas. O objetivo é diminuir, cada
dia mais, a distribuição de papéis impressos como
encartes e tabloides.

38

Um exemplo disso é o aplicativo “+Des- trita à divulgação de ofertas através das diversas
conto” que pode ser baixado gratuitamente para ferramentas e canais como no site, redes sociais,
smartphones com sistema Android. O app foi lan- aplicativo e participação em canais de parceiros.
çado em setembro de 2016 e divulga ofertas e Segundo Elir Martins, não está descartado o lança-
promoções ao cliente mostrando a loja em que mento de uma modalidade de venda, através da
o produto está disponível. “A iniciativa tem sido web, destinada ao cliente final. Inclusive já existe
um sucesso de aceitação, tanto pelo associado, estudo de viabilidade pelo departamento de TI da
quanto pelo cliente final. Hoje, temos mais de 25 rede. “Neste quesito, nosso objetivo é inovar sem-
mil downloads na loja do Google. Somos a pri- pre ajudando no desenvolvimento desse canal de
meira rede a lançar o aplicativo de oferta” disse negócios para redes”, finaliza.
Elir Martins.
para saber mais
Novas regiões
Tecnológica e moderna, a rede está “antena- Meios de contato com a Minipreço
• c [email protected]
da”também na expansão do número de associados. • T elefones: 31 3891 6154
A meta é crescer 20% ao ano e conquistar outras
regiões. Além de buscar crescer onde já atua, a rede
mira o Norte e o Sul do Estado, regiões já estudadas
e muito pretendidas. Para caminhar nesse sentido,
conta com a participação dos fornecedores. “De-
senvolver esta malha distribuidora é fundamental
para conquistar espaços. Por isso, acreditamos que
a parceria com a indústria fornecedora seja de ex-
trema importância”, avalia o gestor.

Outra fronteira ainda a ser explorada é a
venda pela internet. Hoje a ação on line está res-

A homenagem dos parceiros
fornecedores à Minipreço

39outubro de 2017

notas e negócios

DMA inaugura EPA Plus, na Via Expressa,
em Belo Horizonte

A DMA Distribuidora, segunda maior empresa do los e uma área de venda de 1,3 mil metros quadrados.
ranking supermercadista de Minas, inaugurou na Esta é a 119ª. loja do grupo, uma vez que a DMA
terça-feira, 5 de setembro, mais uma unidade da rede conta agora com 97 lojas Epa Plus em Minas
EPA na capital mineira. O supermercado está locali- Gerais, 19 lojas Epa Plus no Espírito Santo e três
zado na Via Expressa (Avenida Teresa Cristina, 2940), unidades Mineirão Atacarejo em Minas Gerias. A
no bairro Padre Eustáquio.  A nova loja dispõe de 12 empresa emprega de forma direta cerca de 13 mil
check outs, estacionamento para cerca de 60 veícu- profissionais.

40



www.superminas.org.br

17 a 19 de outubro 2017

Todos a caminho daExpominas | BH | MG

Superminas 2017

O Expominas, de 17 a 19 de outubro, é o palco da Superminas 2017, o mais
completo evento dos setores de supermercados e de panificação do País

A Superminas é o principal even- logia, produtos e serviços voltados para o va-
to do varejo no País no segundo rejo e muitas oportunidades de negócios. É
semestre.  A expectativa de diri- também um ambiente de desenvolvimento
gentes da Associação Mineira de profissional, com uma rica grade de pales-

Supermercados (AMIS) e do Sindicato e As- tras, fóruns, oficinas e workshops.

sociação Mineira da Indústria de Panificação Além da Feira , com 25 mil metros

(Amipão), entidades organizadoras do even- quadrados, o evento se completa com um

to, é que a Superminas 2017 supere todos os ambiente de aprendizagem e desenvolvi-

números de 2016. mento profissional com uma robusta grade

TceErcaNdNeDoRaÊ$no1N,p7aCbsislIahdãAoo, SeamFenireagmócoiovsim, ceonmtoua de conhecimento para atender às demandas
NpreEseGnçaÓdCe 4I3O0 eSxpositores e 53,5 mil par- de atualização para profissionais de todas
as funções do varejo. Na parte de congres-

RticiEpaLntAes CreIpOresNentAanMdo E6N50 TmOunicípios so, são cerca de 50 atividades como pales-

mineiros. A Superminas é composta ainda tras, fóruns, workshops, painéis e minicursos
de rodada internacional de negócios, espa- apresentados nos três dias.  

A GRANDEço internacional e promoção de incentivo Informações e inscrições:
www.superminas.org.br
às compras. É nele que os empreendedores Informações: 31 2122 0500
dos setores de supermercados e panificação

VITRINE DOencontram as últimas novidades em tecno-
VAREJO

42 REALIZAÇÃO:

Programação de Líderes convidam para a Superminas
palestras
Pedro Lourenço de Oliveira
Confira a programação de palestras Sócio-diretor dos Supermercados BH
acessando www.superminas.org.br. Confira A Superminas é um evento para encontrarmos o nosso
também nesta edição de GÔNDOLA a partir da fornecedor em um ambiente diferente do que estamos
página 45. acostumados no dia a dia em nossas empresas. É tam-
bém um momento oportuno para bons negócios. 
Fazendo negócios na
Superminas 2017 Euler Nejm
Diretor do Grupo Super Nosso/Apoio Mineiro
 Não importa o porte da empresa super- Para nós, do setor supermercadista, a Superminas é ex-
mercadista e de panificação. Da microempresa tremamente importante. Reconhecida por sua excelên-
à gigante que atua em vários continentes, to- cia em todo o país, a feira promove o desenvolvimento
das encontram oportunidades de negócios na regional através da integração e das oportunidades de
Superminas 2017. negócios que oferece. Parabenizo aos organizadores e
agradeço por oferecerem um evento de tamanha quali-
Mais de 400 empresas fornecedoras de dade e extrema valia para nosso negócio. 
produtos e serviços para supermercados e pa-
darias estarão expondo nos  Pavilhões Minas e Valdemar Martins do Amaral
Gerais. Acesse www.superminas.org.br e confira Diretor do Grupo ABC
a lista de expositores e a localização deles na   A Superminas é o momento de encontro, que agrega
Superminas 2017. Nesta lista há informações valor para as relações de desenvolvimento do varejo
que permitem você se antecipar e agendar visi- mineiro e impulsiona de forma sustentável o segmento
tas aos estandes. supermercadista. Desta forma, conservamos os nossos
clientes e mantemos o nossos empregos!
Considerando as dimensões dos pavi-
lhões e a quantidade de expositores, procure Roberto Gosende
planejar um roteiro. Se possível, divida a res- Diretor de Marketing do Grupo DMA
ponsabilidade pelas visitas aos estandes entre Mais uma edição da Superminas! Mais uma oportunida-
várias pessoas de sua equipe. Não se esqueça de  ímpar das empresas buscarem conhecimento,  for-
que a variedade de expositores é muito grande. talecerem suas marcas e se colocarem de frente para
Praticamente tudo o que se precisa para um grandes oportunidades de negócio e na vitrine para o
supermercado ou padaria estará lá na Super- mercado.Vivenciar a experiência de participar da Super-
minas 2017. minas é fomento para qualquer negócio.

Carro zero Km José Carlos da Silva Costa
Ao fazer negócios, veja se a empresa for- Supermercado Braga, de Abre Campo
necedora é participante da Promoção Negócios Ficar fora da Superminas é ficar fora do mercado.
e Relacionamentos. Se ela participa da Promo-
ção, além dos bons negócios que você fez, Luciano Kleber Santos Cruz
ainda terá direito a cupons para participar do Superjan Supermercado, de Janaúba
sorteio de vários prêmios, entre eles um auto- A Superminas é um evento de extrema necessidade, principalmente por-
móvel zero Km. que é um evento que ocorre uma vez por ano e precisamos nos atualizar.
É um evento completo para quem está no segmento, eu vejo como um
momento para se atualizar e para negócios. 

43outubro de 2017

www.superminas.org.br

17 a 19 de outubro 2017
Expominas | BH | MG

Relacionamento Neste site, supermercadistas e panifica-
dores encontram, além da área para inscrições,
Fazer negócios na Superminas 2017 informações detalhadas sobre este que é con-
é algo habitual, assim como o início de rela- siderado o mais completo evento reunindo os
cionamentos comerciais ou a renovação dos dois setores no País e o segundo maior em ta-
já existentes. É muito comum encontrar nos manho do setor de supermercados.
eTstaEndNesDpeÊssoNasCquIeAateSndem sua empresa,
Local do eventommNaesnEtqeGu. eÓvoCcêIaOindSa não conhecia pessoal-
R E LMuAitoCs IpaOrceNiroAs dMe nEeNgócTioOs têm na   A Superminas 2017 é realizada no
Superminas 2017 o ambiente ideal para re-
novarem o entrosamento fundamental entre Expominas, que é um dos maiores centros
de convenções do País e um dos únicos a
A GRANDEos fornecedores de produtos e serviços, os ter uma estação de metrô integrada a ele. O
Expominas fica na avenida Amazonas, 6200,
supermercadistas e os panificadores. E têm bairro Gameleira, em Belo Horizonte

VITRINE DOtambém a oportunidade de celebrar novas  
VAREJOparcerias.
Horários de
funcionamento
O Expominas se transformará na casa
Inscrições online do supermercadista e do panificador durante
A Superminas 2017 está com ins- a Superminas 2017. Confira os principais ho-
crições abertas para supermercadis- rários de funcionamento deste megaevento
tas e panificadores. Basta acessar o site e seja bem-vindo.
www.superminas.org.br e se inscrever. Horário geral do evento: das 8h30 às 22h
Mostra de Fornecedores/Feira de Negócios
(Pavilhões Minas e Gerais): Dia 17/10, das
16h às 21h50; dias 18 e 19/10, a partir das 15h
às 21h50
Secretaria (credenciamento/crachás para
entrada): todos os três dias, das  8h30 às
20h30

44 REALIZAÇÃO:

PROGRAMAÇÃO Auditório Rubi | 14h às 15h30 | Prevenção de perdas: 17 OTUE
responsabilidade de todos. Como engajar toda a empresa |
RESUMO Carlos Peruzzi - Moderadores: Bruno Silva e Nilson Júnior 45outubro de 2017
Auditório Esmeralda | 16h às 17h30 | Governança corporativa
DIA17TERÇA 9h às 20h na prática: supermercados e suas particularidades | Adriana
Fantoni e Alexandre Lacerda
Visitas técnicas | 9h às 12h | Supermercado, Auditório Safira | 18h às 22h | Oficina Tecnológica: Criação de
padaria e fornecedor site | Sebrae
Auditório Turquesa | 18h às 22h | Oficina Tecnológica: Técnica
Auditório Esmeralda | 9h às 11h | Entendendo custos, de congelamento de pães | Sebrae
despesas e preço de venda | Newton Gonzales Auditório Ametista | 18h às 22h | Oficina Tecnológica: Boas
práticas de higiene e manipulação de alimentos | Sebrae
Auditório Esmeralda | 11h às 13h | Estratégias para Estande Senai | 16h às 20h | Oficina Prática: Festival de bolos |
encantar e fidelizar clientes | Antônio Augusto Abreu Isabela Franco

Auditório Diamante | 14h às 15h30 | DIA19 QUINTA 9h às 22h
Cenários Políticos e Econômicos |
Auditório Safira | 9h às 10h | Seminário ABIP-PROPAN - Estudo
Giuliana Morrone | Palestra Magna Técnico: Aplicação correta do método de congelamento | Cláu-
dia Márcia de Oliveira Almeida
AUDITÓRIODIAMANTE|15H30 | Auditório Diamante | 9h às 11h | Receita Estadual - Orienta-
SOLENIDADE DE ABERTURA ções sobre ICMS e ICMS/ST | SEFAZ
Auditório Esmeralda | 9h às 11h30 | E-commerce na era dos
Auditório Esmeralda | 16h às 17h | A lógica do trade multiformatos | Cashback - o novo aliado do varejo | O futuro da
marketing no varejo | Otávio Senna e Marcos Tavares experiência do consumidor | Transformação digital | Fernando
Bravo, Ofli Guimarães, Tomaz Duarte, Luiz Felipe Enez
Auditório Safira | 16h às 20h | Oficina Tecnológica: Auditório Rubi | 9h30 às 11h30 | RH estratégico no varejo |
Como controlar e reduzir perdas na panificação | Sebrae Ana Behrens - Mediadores: Berenice Bastos e Santa
Auditório Turquesa | 16h às 20h | Oficina Tecnológica: Helena Supermercados
Auditório Safira | 10h às 11h | Seminário ABIP-PROPAN -
Tecnologia de congelamento de alimentos | Sebrae Palestra: Padaria como diferencial competitivo e fidelização do
Auditório Ametista | 16h às 20h | OficinaTecnológica: Boas ponto de venda | Marcelino Rodrigues
Auditório Safira | 11h30 às 12h | Seminário ABIP-PROPAN - Talk
práticas de higiene e manipulação de alimentos | Sebrae Show: Produtos inovadores | Marcelino Rodrigues e Cláudia
Estande Senai | 16h às 20h | Oficina Prática: Pães Márcia de Oliveira Almeida
europeus | Chef Jacques Paulin Auditório Diamante | 12h às 13h30 | Trajetória de sucesso:
desafios e oportunidades em tecnologia | Eduardo Gouveia |
DIA18QUARTA 9h às 22h Palestra Lanche
Auditório Safira | 13h30 às 17h30 | Oficina Tecnológica: Como
Auditório Diamante | 9h às 11h | LegislacãoTrabalhista: utilizar as redes sociais para alavancar o seu negócio | Sebrae
atualidades, perspectivas e desafios | Julie Santos e Kátya Auditório Turquesa | 13h30 às 17h30 | Oficina Tecnológica:
Como elaborar ficha técnica dos produtos, padronizando a
Alves produção | Sebrae
AUDITÓRIOSAFIRA|9HÀS9H30 | Auditório Ametista | 13h30 às 17h30 | Oficina Tecnológica:
ABERTURA SEMINÁRIO ABIP PROPAN Organização dos produtos - produzindo ambientes que vendem
Auditório Safira | 9h30 às 11h | Seminário ABIP- mais | Sebrae
PROPAN - Workshop: Desafios e oportunidades num
mercado competitivo | Márcio Rodrigues Auditório Diamante | 14h às 15h30 |
Auditório Esmeralda | 9h30 às 11h | A importância da EPmrobfeussscoardFaaplcroodnui t|ivPiadlaedsetr|a Magna
embalagem no negócio do varejo | Luciana Pellegrino
Auditório Rubi | 9h30 às 11h30 | Centrais de Auditório Esmeralda | 14h às 15h30 | Importância da informação
negócios como alavanca de resultados para o varejista | dos produtos para consumidores e empresas | Marina Pereira
Alexandre Ribeiro - Mediador Paulo Cesar Lopes Auditório Rubi | 14h às 15h30 | Gestão: ação e resultado |
Auditório Safira | 11h30 às 12h | Seminário ABIP- Alexandre G. Neves
PROPAN - Fórum: Panorama do mercado alimentício | Auditório Esmeralda | 16h às 17h30 | Ruptura e controle de
estoque: de sell-in para sell-out | Mario Ruggiero
Márcio Rodrigues Estande Senai | 16h às 20h | Oficina prática: Pães especiais |
Auditório Diamante | 12h às 13h30 | Despertando Kadu Carneiro
Auditório Safira | 18h às 22h | Oficina Tecnológica: Criação de
competências para liderar e fazer acontecer! | site | Sebrae
Dill Casella | Palestra Lanche Auditório Turquesa | 18h às 22h | Oficina Tecnológica: técnica
de congelamento de pães | Sebrae
Auditório Safira | 13h30 às 17h30 | OficinaTecnológica: Auditório Ametista | 18h às 22h | Oficina Tecnológica:
Inserção dos pequenos negócios nas redes sociais | Sebrae Organização dos produtos - produzindo ambientes que vendem
mais | Sebrae
Auditório Turquesa | 13h30 às 17h30 | Oficina
Tecnológica: Como elaborar ficha técnica dos produtos

padronizando a produção | Sebrae
Auditório Ametista | 13h30 às 17h30 | Oficina
Tecnológica: Tecnologia em congelamento de alimentos

| Sebrae
Auditório Esmeralda | 14h às 15h30 | O gerencia-
mento por categoria como ferramenta para maximizar
rentabilidade e melhorar a experiência do shopper |

Fátima Merlin - Moderador: Gustavo Vanucci

Auditório Diamante | 14h às 15h30 |
BernardEimnhbou|scPaadleasetrxaceMlêangcinaa|

1Ewx7wpwao. s1mu9piendra1mesi7on a|uOstT.BouUrHEbg.rTRbo|rUÇ2MB0AG1R-7OFE2I0R1A7 PROGRAMAÇÃO

SEBRAE:PALESTRAS MICRO E PEQ. EMPRESA

9H ÀS 11H | AUDITÓRIO ESMERALDA | ENTENDENDO CUSTOS,
DESPESAS E PREÇO DE VENDA | NEWTON GONZALES
11H ÀS 13H | AUDITÓRIO ESMERALDA | ESTRATÉGIAS PARA
ENCANTAR E FIDELIZAR CLIENTES | ANTÔNIO AUGUSTO ABREU

PALESTRA MAGNA

Auditório Diamante 14h às 15h30

GIULIANA MORRONE

CENÁRIOS POLÍTICOS E ECONÔMICOS

OBJETIVO
Discutir o panorama brasileiro, fomentando oportunida-
des de mercado e apontar tendências político-econômi-
cas nacionais e do exterior, bem como riscos e caminhos
que fortalecem, ou não, a competitividade das empresas.

BIO GIULIANA MORRONE
Jornalista, especializada em jornalismo político. É apresentadora do

Bom dia Brasil e pivô nas escalas do Jornal Nacional da TV Globo. Pes-

quisadora, no âmbito da neurociência, em práticas e ferramentas para

T EaumNentDar aÊproNdutiCvidaIdeAnoStrabalho e combater o estresse.
N E G ÓPlaanClcehsIetOraS

RELACIONAMENTO

A GRANDEPATROCÍNIO:
Auditório Diamante
15h30
VITRINE DOSOLENIDADEDEABERTURA
Networking com as principais lideranças e autoridades do segmento
VAREJOAuditório Esmeralda 16h às 17h
MARCOSTAVARES E
OTÁVIO SENNA

A LÓGICA DO TRADE MARKETING NO VAREJO

OBJETIVO
Explicar a história do surgimento do trade marketing
e mostrar como essa disciplina vem influenciando o
mundo do varejo.

46 CONTEÚDO
• Breve história do varejo
• Surgimento do trade marketing
• Investimentos em trade marketing
• Benefícios do trade
• Dicas práticas
• Tecnologia a favor do trade marketing

BIO MARCOS Sócio da Linkker Smart Trade. Foi Gerente Comercial na Raízen
(Shell) e Trainee/Consultor de Contas na SC Johnson. Cursou Gestão Financeira
Empresarial e Sucession Planning and Career Development na UCSD - San Diego
REAL/IZCAaÇliÃfoOr:nia. Formado em Administração de Empresas.
BIO OTÁVIO Sócio da Linkker Smart Trade. Foi Gerente de Inteligência de Mercado
na Laureate e Trainne na SC Johnson. Cursou Análise e Desenvolvimento de
Sistemas e Développement et Relations Interculturelles no Cégep Marie Victorin -
Montreal/Quebéc. Formado em Publicidade e Propaganda.

Che�ou o

nu�ição hi�atação (nu�iprotein)

(açaí) (coco)

inLvaneçsamtiemntoecnomto blInotegrauçãeo ciromas de tUenmdêanecxiapsl�esvãeondas!

em mídias sociais especializadas

Atende as liberado baixo poo
principais transição cronograma capilar
cachos óleo de coco
tendências vegano açaí
de mercado

w w w . s uPpReOr GmRi nAaMs .Ao Çr gÃ. bOr 18 OUTUBRO 2017
17 a 19 de outubro 2M0G17QUARTA-FEIRA
Expominas | BH |

Auditório Diamante 9h às 11h

JULIE SANTOS E KÁTYA ALVES

LEGISLAÇÃO TRABALHISTA:
ATUALIDADES, PERSPECTIVAS E DESAFIOS

OBJETIVO
• Apresentar a visão do Ministério do Trabalho (MTb) so-
bre os setores supermercadista e da panificação minei-
1ro6sh, eàsp2e0chia|lmEsetnatnedesoSberneapi |oCnhteofsJareccqourersePnateuslinde- Paãeustua-
eçuõreospeeuascidentes de trabalho
• Apresentar as recentes alterações da
Legislação Trabalhista

BIO JULIE SANTOS Auditora-Fiscal do Ministério do Trabalho onde atua como
Coordenadora de Projetos de Fiscalização em MG; Advogada e Relações Públicas,
Mestranda em Direito do Trabalho.

BIO KÁTYA ALVES Advogada especialista em Direito Empresarial e Direito Públi-
co. Gerente Jurídico e Relações Institucionais e Coordenadora do Comitê Jurídico
na AMIS. Membro do Comitê Jurídico da ABRAS. Membro técnica do CEDE - Con-
selho Estratégico de Defesa do Empresário e Conselheira do Conselho Gestor do
Fundo Estadual de Defesa e Proteção do Consumidor do Ministério Público de MG.

Auditório Safira 9h às 9h30

T E N D Ê N C ISAOSLENIDADE DE ABERTURA ABIP-PROPAN

NEGÓCIOS

R E L A C I O N A M E N T O Auditório Safira 9h30 às 11h
MÁRCIO RODRIGUES

A GRANDESEMINÁRIOABIP-PROPAN: DESAFIOS
E OPORTUNIDADES NUM MERCADO

VITRINE DOCOMPETITIVO
VAREJO OBJETIVO
Demonstrar que o desafio não é fazer com que o produ-
to chegue da fonte ao consumidor, mas fazer deste um
cliente satisfeito e fiel.

BIO MÁRCIO RODRIGUES Administrador de empresas, pós-graduado em Ges-
tão Empresarial. Sócio-proprietário da rede de padarias Pão da Serra. Atua como
consultor no mercado de panificação. É CEO da Márcio Rodrigues & Associados,
presidente do Instituto Tecnológico – ITPC, vice-presidente da ABIP, Coordenador
Nacional do PROPAN e vice-presidente da AMIPÃO.

48 REALIZAÇÃO: Auditório Safira 11h30 às 12h

MÁRCIO RODRIGUES

SEMINÁRIO ABIP-PROPAN:
PANORAMA DO MERCADO ALIMENTÍCIO

OBJETIVO
Apresentar os indicadores e a composição de em-
presas ligadas ao mercado alimentício mostrando
as suas diferentes configurações, importância e
presença do food service e hibridização de negó-
cios diversos como padarias, confeitarias, lacho-
netes, cafeterias e supermercados.

PATROCÍNIO:

18 OUTUBRO 2017 PROGRAMAÇÃO 49outubro de 2017
QUARTA-FEIRA

Auditório Esmeralda 9h30 às 11h30

LUCIANA PELLEGRINO

A IMPORTÂNCIA DA EMBALAGEM
NO NEGÓCIO DO VAREJO

OBJETIVO
Apresentar um paralelo entre o desenvolvimento da so-
ciedade e as oportunidades que se abrem com novas
categorias, novas alternativas de embalagens e soluções
logísticas para otimizar a exposição de produtos.

CONTEÚDO
• Como entender as novas dinâmicas da sociedade e as
oportunidades em desenvolvimento de produtos
• Como os produtos devem se adequar aos diferentes
formatos de varejo
• Como as embalagens display estão ajudando a otimizar
a exposição dos produtos em loja

BIO LUCIANA Diretora executiva da ABRE – Associação Brasileira de Embalagem
e membro atuante do Conselho da WPO – Organização Mundial da Embalagem
onde atua como Vice-Presidente de Marketing. Administradora de Empresas,
com especialização em Ciências Ambientais.

Auditório Rubi 9h30 às 11h30

ALEXANDRE RIBEIRO E
PAULO CESAR LOPES

CENTRAIS DE NEGÓCIOS COMO ALAVANCA
DE RESULTADOS PARA VAREJISTAS

OBJETIVO
Apresentar os principais recursos que as centrais de ne-
gócios podem dispor para apoiar o supermercadista a se
desenvolver e melhorar seus resultados.

CONTEÚDO
• Principais perfis de associações e centrais de negócios
• Desafios para viabilizar centrais de alta performance
• Principais processos de negócios que as centrais
podem oferecer ao associado
• Visão avançada: o estado da arte da estrutura das centrais
• Como as centrais podem melhorar os resultados
dos supermercadistas
• Um caso de sucesso: Rede Top

BIO ALEXANDRE RIBEIRO Especialista em estratégia varejista, funda-
dor da R-Dias Especialistas em Varejo, mais de 25 anos de experiência
em liderança de projetos de melhoria de performance de empresas va-
rejistas nas disciplinas de Gestão Comercial, Controladoria e Finanças,
Operações e Prevenção de Perdas, Produtividade e Processos.

BIO PAULO CESAR Diretor do Supermercado Central, Presidente da Rede
Top e Presidente da ACATS - Associação Catarinense de Supermercados.

18/10 | 11H30 ÀS 13H30 | REUNIÃO DO COMITÊ JURÍDICO AMIS
(RESTRITA A CONVIDADOS)

18/10 | 14H ÀS 16H | REUNIÃO DO COMITÊ DE SEGURANÇA ALIMENTAR AMIS
(RESTRITA A CONVIDADOS)

w w w . s uPpReOr GmRi nAaMs .Ao Çr gÃ. bOr

18 OUTUBRO 201717 a 19 de outubro 2017
QUARTA-FEIRAExpominas | BH | MG

Auditório Diamante 12h às 13h30

DILL CASELLA

DESPERTANDO COMPETÊNCIAS PARA
LIDERAR E FAZER ACONTECER

OBJETIVO
P1ro6mh àosve2r0mh u| dEsatnaçnadsecSoemnpaoi |rCtahmefeJnatcaqisu,eastrPaavuélsind-ePães
peruorvoopceauçsões e reflexão.

CONTEÚDO
• Fazer acontecer na vida pessoal e profissional
• O que é ser multicomércio de verdade? O que são
vendas sugestivas? Como implementar isso?
• Gestão profissional - Ter ou morrer aos poucos...
• Como o mercado percebe o que você vende?
• Layout de padarias e supermercados: sutilezas que
fazem a diferença
• Como recompensar meu colaborador por
resultados alcançados?
• Vocês em 20 anos

TENDÊNCIAS BIO DILL CASELLA Engenheiro, pós-graduado em Administração de Empresas,
NEGÓCIOS com ênfase em Markleting e Finanças. Especialista em Desenvolvimento Gerencial
e Empreendedorismo. Atuou diretamente no varejo e mercado de distribuição,
com definição de PDV, implantação de estratégias de posicionamento de mercado,
layout, estratégias promocionais e estudos de comportamento do consumidor e
neuromarketing.

RELACIONAMENTO

A GRANDE lPaanlcehsetra
VITRINE DOAuditórioEsmeralda 14h às 15h30
FÁTIMA MERLIN
VAREJO MEDIADOR: GUSTAVO VANUCCI
O GERENCIAMENTO POR CATEGORIA

COMO FERRAMENTA PARA MAXIMIZAR

RENTABILIDADE E MELHORAR A

EXPERIÊNCIA DO SHOPPER

OBJETIVO
• Discutir os pilares necessários para atrair, engajar,
converter e reter o cliente
• Oferecer visão prática e aplicada do GC: sair de venda de
produto para oferta de soluções
• Aprimorar práticas e ações para melhorar a
experiência do shopper

CONTEÚDO
• Conhecer os conceitos e etapas do GC
• Como atrair, converter e reter o cliente a partir do GC
• Praticar os conceitos e ferramentas

50 BIO MEDIADOR BIO FÁTIMA MERLIN Economista e Master Business em Marketing. Atua há mais
GUSTAVO de 20 anos nas áreas de Pesquisa de Marketing, Trade Marketing e Shopper Marke-
REALMIZeAsÇtrÃeOe: m inovação, redes e ting / Insigths. Fundadora e diretora da Connect Shopper.
competitividade e especialista
em inteligência de mercado.