REVISTA GÔNDOLA 324

DEZEMBRO DE 2023/JANEIRO DE 2024 1 e mais: TROFÉU GENTE NOSSA SUPERMERCADISTA 2023 – AQUI, A COBERTURA COMPLETA DO OSCAR DO SETOR ANO 29 • Nº324 - R$ 15,00 DEZEMBRO 2023 / JANEIRO 2024 Os supermercados mineiros já são reconhecidos por oferecerem uma boa experiência ao cliente. Por outro lado, há dentro e fora do País a certeza de que o mercado exige, hoje, e cada vez mais, evolução e aprimoramento contínuos. É preciso estar preparado para a diversidade de perfis de clientes nos muitos formatos de atuação do setor, superar expectativas e cativar, não importam a classe de consumo atendida e o porte da empresa supermercadista. “A Experiência do Cliente” é o tema AMIS 2024 e GÔNDOLA convida você para essa jornada de desenvolvimento.  EXPERIÊNCIA DO CLIENTE ENTREVISTA ESPECIAL – O SECRETÁRIO DE DESENVOLVIMENTO DE MINAS, FERNANDO PASSALIO  COLOQUE CONDIMENTO E TEMPERO NO SEU SORTIMENTO. VALE A PENA  SÉRIE “SOTAQUE MINEIRO” – VISITAMOS A REDE CONSUL, DO VALE DO AÇO  VERÃO MAIS QUENTE E CARNAVAL MAIS CEDO: DUPLA BOA, ABRINDO 2024 

4 BOA LEITURA Veículo oficial da Associação Mineira de Supermercados (AMIS) Redação e escritório: Avenida Barão Homem de Melo, 2200 - Estoril - Belo Horizonte - MG - CEP 30.494-080 - Tel. 31 2122 0500 Presidente da Associação Mineira de Supermercados (AMIS) Alexandre Poni (Verdemar) Presidente Executivo Antônio Claret Nametala Gerente de Comunicação Adenilson Fonseca Revista Gôndola Conselho editorial Epifânio Parreiras (Grupo Supernosso), Gilson de Deus Lopes (Supermercado 2 B) e Roberto Gosende (DMA) Editor e jornalista responsável Giovanni Peres (reg. prof. 03065jp) [email protected]. br (31) 38797422 e 999841990 Repórteres Adenilson Fonseca ([email protected]) e Dayane Lima ([email protected]) Capa Thiago Freitas Fotografia Ignácio Costa e Freepik Stock Designer gráfico Sandra Fujii Revisor Pedro Vianna Impressão EGL Editores Distribuição EBCT Comercial Pedro Gosende ([email protected]) tel.: (31) 22122 0553 Executiva de negócios Renata Abreu ([email protected]) tel. 31 2122 0525 Recebimento de anúncios Renata Abreu ([email protected]) tel. 31 2122 0525 Os textos assinados não refletem, necessariamente, a opinião da revista GÔNDOLA. Para edições anteriores, problemas no recebimento da revista ou pedidos de inclusão na listagem de destinatários da publicação ou de assinaturas, contate Luana Rangel - tel.: (31) 2122 0500 ([email protected]) SUMÁRIO 72 SÉRIE SOTAQUE MINEIRO Conheça a Consul, do Vale do Aço 42 TROFÉU GENTE NOSSA SUPERMERCADISTA 2023 A homenagem aos destaques do setor. Cobertura completa 78 NOVO CD O Grupo Santa Helena inaugura seu novo CD 30 CARNAVAL Este ano é mais cedo e promete folia e vendas 24 TEMPEROS Coloque um pouco mais de sabor em suas vendas 20 ENTREVISTA ESPECIAL Conversamos com o secretário de Desenvolvimento de Minas, Fernando Passalio REPORTAGEM DE CAPA "A experiência do cliente", tema anual da AMIS em 2024, inspirou nossa reportagem de capa 14 10 ARTIGO VANNUCCI 82 ARTIGO JURÍDICO G ÔNDOLA tem 11 edições por ano e esta que você está lendo é a única que vale por dois meses (dezembro/ janeiro). É sempre interessante fazer esse número que tem um pé em um ano e um pé no outro. De vez em quando, ao escrevermos as reportagens até nos confundimos com as datas, mas o mais importante é viver com todos os nossos leitores mais uma virada de ano. Inclusive, o ano de 2024 é também o de aniversário de 30 anos da revista. Estamos preparando uma programação especial para marcar tamanha conquista e você terá ótimas surpresas ao longo do ano. Enquanto isso, vamos desfrutar dessa última edição de 2023, que é também a primeira de 2024. Comece sua leitura pela excelente reportagem feita pelo Adenilson Fonseca, inspirada no tema 2024 da AMIS “A experiência do cliente”. Depois, siga para a sobre temperos, condimentos e especiarias, redigida pela Dayane Lima. Em seguida está uma que eu fiz, sobre as boas expectativas em relação ao Carnaval e às bebidas ready to drink. Terminadas as três, é a hora do Oscar. Isso mesmo. Aguardam você 30 páginas com a cobertura completa da cerimônia de entrega do Troféu Gente Nossa Supermercadista 2023. Nada de ir embora: ainda falta conhecer o Sotaque Mineiro da Consul, do Vale do Aço, e as novidades do Grupo Santa Helena, de Sete Lagoas. Em meio a todas essas reportagens, notas e artigos bem interessantes. Saiba que é um orgulho para nós ter você como leitor. Desejamos a todos os nossos leitores um 2024 pleno de realizações, muito amor, saúde e paz. E boas leituras em GÔNDOLA, é claro! Giovanni Peres Editor Aniversário de 30 anos

6 2024, SEJA BEM-VINDO! A certidão de nascimento da Associação Mineira de Supermercados (AMIS) é mais uma evidência do DNA do supermercadista. A entidade foi fundada em 10 de janeiro de 1971, ou seja, nem bem o ano tinha começado, os supermercadistas estavam com suas portas abertas atendendo os clientes e, ao mesmo tempo, reunidos em assembleia para criar a associação que, desde então, apoia, defende e desenvolve o setor. O trabalho, que não escolhe hora para começar ou terminar, faz parte da vida de todos nós supermercadistas, e não seria diferente para a associação que os representa, uma bela senhora que, aos 53 anos, comemorados neste 10 de janeiro de 2024, está mais dinâmica do que nunca. Boa parte dessa energia, certamente, emana da AMIS Jovem, sob a liderança de seu presidente, Matheus Neves. Tivemos a felicidade de criar a AMIS Jovem em 2019 e, desde então, a iniciativa tem dado excelentes frutos, entre muitos deles, consolidando jovens talentos empreendedores e futuros grandes sucessores, todos fortemente irmanados em sua associação. Por falar em consolidação, o SindSuper esteve também ao longo de 2023 trabalhando intensamente, sempre presente nas negociações que impactam diretamente a gestão dos supermercados. Ele é, hoje, um importante braço de apoio ao trabalho de defesa do setor que sempre tem sido feito pela AMIS, como já dissemos. Não importa o porte da empresa ou sua localização, a AMIS esteve em 2023 presente em todas as regiões de Minas, seja por meio de seus Vice-Presidentes Regionais, da Escola AMIS ou via uma extensa e robusta programação de eventos que promovem a integração do setor, o conhecimento, o desenvolvimento e os negócios. Inclusive, vários recordes foram batidos em 2023, o maior deles na Superminas 2023, quando recebemos no Expominas, em Belo Horizonte, 60 mil participantes. Em sua 35ª edição, o evento ocupou 100% de toda a área disponível do Expominas, com a presença de 580 expositores e uma feira de negócios que movimentou em torno de R$ 2,5 bilhões. Outro destaque de 2023 foi o grande apoio que recebemos de nossos associados e a preciosa e ativa participação dos Vice-Presidentes Regionais, dos membros dos conselhos Diretor, Superior e Fiscal, e, igualmente, da equipe da AMIS, liderada pelo Presidente Executivo, Claret Nametala. Precisaria de mais espaço e do tempo de quem lê para continuar o balanço de 2023, mas devo dizer que esse bom momento que vivemos terá continuidade ao longo de 2024 e muito mais poderemos fazer. Estamos otimistas – por exemplo, as notícias vindas do Banco Central, com a redução contínua da Taxa Selic e do Congresso Nacional, com a aprovação da Reforma Tributária, são boas sinalizações para tempos melhores – e, mesmo se não fosse assim, não importa os desafios, estamos preparados e unidos em nossa Associação. Um feliz 2024 para todos, com muita paz e prosperidade. Mãos à obra! PALAVRA DO PRESIDENTE Presidente do Conselho Diretor da AMIS Alexandre Poni

8 Av. Barão Homem de Melo, 2.200. Bairro Estoril Belo Horizonte CEP: 30494-080 Tel: (31) 2122-0500 www.amis.org.br [email protected] CONSELHO SUPERIOR Ronosalto Pereira Neves Presidente Mart Minas BELO HORIZONTE (31) 35199017 CONSELHO DIRETOR Alexandre Poni Presidente Verdemar Supermercado e Padaria BELO HORIZONTE (31) 2105.0101 Pedro Lourenço de Oliveira Vice-Presidente da Capital Supermercados BH CONTAGEM (31) 3117-2600 Jovino Campos Reis Vice-Presidente do Interior Supermercado Bahamas JUIZ DE FORA (32) 3249.1013 Carlos Ernesto Topal Ely Vice-Presidente de Prevenção de Perdas e Sustentabilidade Carrefour CONTAGEM (11) 2103.5606 Euler Fuad Nejm Vice-Presidente de Relacionamento com Autoridades e Entidades de Classe Grupo Supernosso CONTAGEM (31) 3359.3301 Gilson de Deus Lopes Vice-Presidente de Eventos e Relações Sindicais Delegado Junto à ABRAS e VicePresidente do Conselho Superior Supermercado 2B BELO HORIZONTE (31)3334-4813 Ivo José de Castro Vice-Presidente de Desenvolvimento de Convênios e Serviços AMIS Supermercado Super Vivo BELO HORIZONTE (31)3442-4177 Leonardo Alvarez Vice-Presidente de Desenvolvimento Tecnológico Bretas RIBEIRÃO DAS NEVES (31)2136-3421 Luiz Antônio Tonin Vice-Presidente de Relacionamento com Fornecedores Grupo Tonin SÃO SEBASTIÃO DO PARAÍSO (35)3539-3344 Matheus Pereira de Souza Neves Vice-Presidente de Sucessores e Presidente da AMIS Jovem Mart Minas BELO HORIZONTE (31) 3519.9000 Navarro Agostinho Candido Vice-Presidente Jurídico Supermercado Superluna BETIM (31) 3512.4580 Paulo Roberto dos Santos Pompílio Vice-Presidente de Abastecimento, Segurança dos Alimentos e Relacionamento com o Consumidor Grupo Pão de Açúcar BELO HORIZONTE (31)2127-6608 Francisco Antônio da Silva Vice-Presidente de Desenvolvimento Profissional e Empresarial Uberaba Supermercados BELO HORIZONTE (31)3408-9900 Márcio Roberto de Oliveira Vice-Presidente de Desenvolvimento de Centrais de Negócios Supervale Supermercados POÇOS DE CALDAS (35)3714-2050 Walter Santana Arantes Vice-Presidente de Comunicação, Marketing e Relacionamento com Imprensa Epa Plus / Mineirão BELO HORIZONTE (31) 3389.5569 CONSELHO DIRETOR SUPLENTE André Luiz Coelho Diniz Vice-Presidente Suplente Supermercados Coelho Diniz GOVERNADOR VALADARES (33)3279-6105 Bruno Santos de Oliveira Vice-Presidente Suplente Supermercados BH BELO HORIZONTE (31) 3117.2600 Carlos Henrique Guedes Reis Vice-Presidente Suplente Supermercado Bahamas JUIZ DE FORA (32) 3249.1013 Carlos Magno de Souza Fonseca Vice-Presidente Suplente Supermercado Center Box POUSO ALEGRE (35) 3422.7609 Cezar Roberto Silveira Vice-Presidente Suplente Supermercado Silveira BARBACENA (32)3339-6495 Elisa Peres Tonin Alvarenga Vice-Presidente Suplente Grupo Tonin SÃO SEBASTIÃO DO PARAÍSO (35)3539-3344 Filipe Belizário Martins de Andrade Vice-Presidente Suplente Mart Minas BELO HORIZONTE (31)3519-9012 José Luiz de Oliveira Vice-Presidente Suplente Roma Plus BELO HORIZONTE (31)3234-8829 Hallison Ferreira Moreira Vice-Presidente Suplente Verdemar Supermercado e Padaria BELO HORIZONTE (31) 2105.0101 Raimundo Eustáquio Drumond Alves Vice-Presidente Suplente Supermercados Rex LAVRAS (31) 3694.1932 Roberto de Mattos Gosende Vice-Presidente Suplente Epa Plus / Mineirão BELO HORIZONTE (31) 3389.5640 Rodolfo Kayser Nejm Vice-Presidente Suplente Grupo Supernosso CONTAGEM (31) 3359.7909 CONSELHO FISCAL EFETIVO Alexandre Machado Maromba Supermercados Rena ITAÚNA (37) 3241.1844 Geraldo Salvador Nascimento Supermercado Via Bahia BELO HORIZONTE (31)3283-1476 José Libério de Souza Supermercado Josyldo DIVINÓPOLIS (37) 3214.41.55 VICE-PRESIDENTE REGIONAL Abílio Baptista Corrêa Neto São João Supermercados GUAXUPE (35) 3292-1988 Adilson Yukishigue Suda Coop. de Consumo dos Empregados da Usiminas IPATINGA (31) 3824.5150 Allysson Vinícius Lacerda Coelho Jâcome SJ Supermercados CAETÉ (31)3198-5500 Adriano Ferreira Somar Supermercados DIVINÓPOLIS (37)3213-6132 Agnaldo Jair Ferreira Supermercado Três Irmãos GUANHÃES (33)3421-1179 Alberto Valadares Cavalcanti Comac URUCUIA (38)3634-9120 Álvaro Pereira Lage Filho Supermercado Bahamas JUIZ DE FORA (32) 3249.9400 André Luiz Fialho Bitarães Mercopaulo VIÇOSA (31)329-16376 André Silveira Cereais Silveira BARBACENA (32) 3339.6495 Antônio Ferreira Barbosa Barbosão Supermercados ARAXÁ (34) 3664.1100 Antonio Sérgio Magalhães Supermercado Magalhães CABO VERDE (35)3736-1412 Ary Soares da Silva Supermercado do Irmão CARATINGA (33) 3321.7171 Bruno Alves Farnese Supermercado Farnezze CAPELINHA (33) 3516.1461 Bruno Almeida Supermercado Almeida ITABIRA (31)3835-3365 Carlos Alberto Ferreira Freire Supermercado Real CAMPO BELO (35)3832-7400 Cláudio Fonseca Caetano Supermercado Rei do Arroz SANTOS DUMONT (32) 3251.3397 Daniel Chaves Peixoto Panelão Supermercados PARÁ DE MINAS (37)3232-2499 Daniel Lucio Pereira Supermercado Avenida PIRAPORA (38)3741-3449 Daniela Souza Mendes D’Itália Supermercados SALINAS (38) 3841.1216 Diego Marcel Oliveira Pereira Supermercado Tejotão ARAGUARI (34)3242-8090 Dolores Antônia Fonseca Supermercado Faria de Itapecerica ITAPECERICA (37) 3341.1360 Edna Lucena Neves Costa Varejão São Geraldo ENGENHEIRO NAVARRO (38) 3253-1536 Eduardo José Bergo Supermercado Bergão SÃO JOÃO DEL REI (32)3372-2154 Eduardo Ferreira dos Santos Supermercado Ki-Bocada POMPÉU (37) 3523.1898 Eliane Moreira Moraes de Azevedo Hiper Azevedo BARÃO DE COCAIS (31)3837-6050 Fábio Teixeira Campos Supermercado Fidélis BOM DESPACHO (37) 3522.1010 Fabio Victor César Supermercado Sacolão ESPERA FELIZ (32) 3746-1920 Felipe Valente Hiper Valente MANTENA (33) 3241-3008 Fernando Folchito Maglioni Supermercado Alvorada POUSO ALEGRE (35) 3421.2268 Fernando Villas Bôas Vila Sul Supermercado POÇOS DE CALDAS (35) 3715-4400 Flávio Luiz Lana Supermercado Brasil CONSELHEIRO LAFAIETE (31) 3761.2644 Francisco de Assis Ferreira de Carvalho Supermercado Super Kiko TRÊS PONTAS (35) 3265.2522 Geraldo Vitor da Cruz Armazém do Povo NOVA LIMA (31)3541-5464 Izabel Cristina Vieira Guimarães Supermercado Vieirão UBÁ (32) 3531-5385 Jander de Castro Godim Supermercado Uai CARMO DO PARANAÍBA (34)3851-5280 Jerônimo Pereira Machado Supermercado São Jerônimo PASSOS (35) 3521.1213 João José de Melo Stalo Supermercados PIUMHI (37) 3371.1723 João Neto Ferreira Cordeiro Cordeiro Supermercados DIAMANTINA (38)3531-7220 José Mário de Castro Bernabé Supermercados JB FRUTAL (34) 3421.1300 José Fernando Almeida Cordeiro Supermercado Ki Joia MONTE CARMELO (34)38492850 José Flávio Castro SuperBox Supermercados CONTAGEM 31)3398-5666 Kênio Queiroz Castro Pontual Supermercados ITUIUTABA (34)3262-2466 Luciano Nogueira Fernandes Supermercado Carrossel SÃO LOURENÇO (35) 3332.1511 Luciano Teixeira Gonçalves Dito Supermercados CLÁUDIO (37) 3381.1588 Luiz Gustavo Farid Rahme Irmãos Farid ITABIRITO (31) 3561-3820 Luiz Henrique Gardingo Supermercado São João MATIPÓ (31) 3873-1400 Marcone Aparecido Nunes de Miranda Big Mais Supermercados GOVERNADOR VALADARES (33) 3212-7560 Marcos Cézar Cattani Tonin Supermercados (Luiz Tonin Atacadista e Supermercado S/A) SÃO SEBASTIÃO DO PARAÍSO (35) 3539-3344 Matusalém José Alves Zebu Carnes UBERABA (34) 3319.0652 Mauro Lúcio Vidal Supermercado Vidal MANHUMIRIM (33) 3341-1851 Mário Lúcio Abranches Morais Supermercado Morais CATAGUASES (32)3422-1196 Milton Kurihara Supermercado Kurihara EXTREMA (35) 3435.1414 Marco Antônio Barcelos Dias Leite Hiper Monlevade JOÃO MONLEVADE (31)3852-4411 Milson Borges dos Santos Super Maxi Supermercados UBERLÂNDIA (34) 3230.8908 Nilton Tomé Monteiro Resende Padaria Luzitana ALÉM PARAÍBA (32)3462-2777 Paulo César Nogueira Gomes Supermercado Paxá MANHUAÇU (33) 3331.1402 Paulo José Israel Azevedo Supermercado do Paulinho BAMBUÍ (37) 3431.12.09 Ricardo Alencar Dias Center Pão Supermercados MONTES CLAROS (38) 3212.2661 Ringley José de Faria Cançado Super Sô PAPAGAIOS (37) 3274.1322 Roberto Carlos Miranda Supermercado Prado & Miranda LAGOA DA PRATA (37) 3261.2133 Rogério Luciano de Oliveira Moderno Supermercados PATOS DE MINAS (34) 3821.0229 Rogério Tiago do Nascimento Supermercado Esquinão TIRADENTES (32)3371-6626 Roney Aeraphe Mendes da Silva Supermercados Rena ITAÚNA (37) 3242.1844 Roseli Ferreira da Rocha Paiva Supermercado Paiva UNAÍ (38)3677-3897 Ronaldo José Pimenta da Silva Hipermercado Tia Teca Ltda TEOFILO OTONI (33) 3529-2601 Sérgio Henrique Bastos Supermercados Santa Helena SETE LAGOAS (31)3779-5800 Thiago de Sousa Miranda Mirabras Comércio Importação e Exportação Ltda. CARANGOLA (22) 3822.0450 Valter Amaral de Lacerda Mac Supermercado NOVA SERRANA (37) 3226.9800 Wagner Rocha de Castro SD Mais ITAGUARA (37) 3384.1099 Wesley Oliveira Abreu Mendes Dona Ninha Empório e Padaria JANAÚBA (38)3821-1165 PRESIDÊNCIA EXECUTIVA Antônio Claret Nametala Presidente Executivo (31)2122-0500

10 RETAIL MEDIA: NOVA ONDA do setor supermercadista em 2024 R etail Media (RM) é um termo que refere-se à prática de varejistas monetizarem espaços publicitários em seus canais de venda, seja na loja física ou digital. Para isso, é necessária uma estratégia de publicidade que permita às indústrias, colocarem anúncios em espaços pré-determinados. A propósito, fui apresentado ao termo Retail Media durante a minha jornada entre os corredores da Euroshop 2017, e logo nas edições de 2020 e 2023 percebi o avanço e crescimento do termo no setor supermercadista. Durante diversas agendas ao longo deste ano, para implementar o setor de trade marketing e inteligência de mercado, seja com supermercadistas ou na indústria, percebi um sentimento comum, o de melhorar a relação, saindo do modelo transacional para o relacional. Ou seja, o sendo comum é de levar ao consumidor a informação para que possamos educá-lo e influenciar o seu processo de decisão de compra. Mas o que esperar do Retail Media (RM) em 2024? Na minha opinião, os varejistas precisam ir além da mídia tradicional como por exemplo, os materiais de pontos de venda (MPV). Precisamos agora é implementar a visão de serviço, relacionamento, à educação nas mais diversas missões de compra. Já na indústria, precisamos identificar as lojas com o mesmo posicionamento estratégico e conhecer os hábitos de consumo para iniciar um relacionamento de médio e longo prazo. Isso só fará sentido se conseguirmos estar presentes na mente, no coração e no bolso do cliente, seja no mercado físico ou digital, criando uma verdadeira estratégia omnichannel. Como estão as agendas dos supermercadistas com a indústria sobre o Retail Media (RM)? Em 2023, percebo o avanço das redes de supermercado regionais com a implementação do setor de Trade Marketing, com o intuito de aumentar a parceria estratégica e colaborativa com a indústria, ou seja, irmos além das questões transacionais. Mas quais são as agendas? Automação de processos para agilizar processos como: e-mails personalizados, conteúdo e campanhas direcionadas. Mapeamento da Jornada do Cliente (da pesquisa até a compra), identificando pontos de contato de acordo com as missões de compra. Gerenciamento de Relacionamento com o Cliente (CRM) para segmentar a audiência com base em comportamento de compra, preferências e demografia. Ferramentas de Análise de Dados e IA para interpretar dados de clientes, comportamento de compra e desempenho de campanhas. Personalização de conteúdo adaptando o conteúdo publicitário de acordo com o histórico de compras e preferências do cliente. Publicidade Programática dos espaços publicitários em tempo real, utilizando algoritmos para segmentação de audiência e otimização de campanhas. Se você está pensando em implementar ações de Retail Media (RM), fique atento às metodologias, técnicas e ferramentas acima e priorize sua agenda de acordo com as estratégias específicas e plataformas utilizadas e inicie assim a transformação digital do seu negócio. [Professor de Pós-Graduação e Especialista em Varejo e Inteligência de Mercado Gustavo Vanucci ARTIGO [TENDÊNCIAS E CONSUMO]

12 A  Rede Alvorada, no Sul de Minas, comemora quatro décadas de existência. Fundada pela família Maglioni, a rede é o resultado do empenho e da dedicação de um grupo de estudantes de engenharia que acreditava na importância da união, trabalho e honestidade como pilares fundamentais para alcançar o sucesso. E para comemorar, a rede lançou a promoção “Aniversário Alvorada 40 anos + você”. Realizada de setembro a 15 de dezembro, a promoção ofereceu aos clientes a chance de concorrer a mais de R$ 500 mil em prêmios. Durante os sorteios realizados ao longo da promoção, os clientes agraciados levaram para casa diversos prêmios, como vales-compras, motocicletas, automóveis, celulares, TVs, e muitos outros. O Diretor Operacional da rede, Fernando Maglioni, destaca o êxito da promoção de aniversário, evidenciando a expressiva participação por parte dos clientes. “Um sucesso, foi bem efetiva e contou com a ajuda de parceiros estratégicos que possibilitaram a campanha rodar e ter um grande alcance”, ressalta. A rede atua no Sul de Minas, sendo 18 lojas, com presença nas cidades de Alfenas, Borda da Mata, Itajubá, Machado, Ouro Fino, Pouso Alegre, Santa Rita do Sapucaí e Varginha, e emprega cerca de 1.700 colaboradores diretos. Em 2022, a rede Alvorada se posicionou na 11ª colocação no ranking dos supermercados mineiros com faturamentode R$608,9 milhões, segundo pesquisa da Abras. Na época, a rede operava com 17 lojas (a 18ª unidade foi aberta em junho deste ano, em Pouso Alegre). Para o ano de 2023, a expectativa é um crescimento de 12% em comparação com o ano anterior. Além disso, a rede tem diversos projetos em andamento, inclusive a abertura de uma nova unidade em Varginha, programada para o primeiro trimestre de 2024. “Esperamos continuar crescendo, principalmente na região, aumentando nossa penetração nas cidades sul mineiras”, ressalta Fernando Maglioni. HOMENAGEM [REDE ALVORADA, 40 ANOS] REDE ALVORADA COMEMORA seus 40 anos e anuncia NOVA UNIDADE PARA 2024 Divulgação

14 L etícia Moreira tem 20 anos, é estudante de medicina, mora em Belo Horizonte e vai ao supermercado duas vezes por semana. Ela compra, principalmente, produtos saudáveis e itens para alimentação rápida. A dona de casa Luci Cardoso tem 66 anos, mora em João Monlevade e vai ao supermercado toda segunda-feira, porque o hortifrúti na loja preferida está ainda mais fresquinho. Ela sabe que o caminhão chegou da Ceasaminas, em Contagem, pela manhã. Jonas Amorim, 46 anos, é professor. Ele para tudo às 15 horas para preparar a aula do dia seguinte. Durante a tarde e à noite não costuma ir ao supermercado, mas precisa que o supermercado vá até ele entregar os pedidos feitos no site da loja. Já Amanda Vieira tem 32 anos e é casada. Ela e o marido trabalham o dia inteiro fora e ambos têm pouco tempo para cozinhar. O jantar é no restaurante de um supermercado que fica ao lado da casa em Diamantina. O “seu” Ramiro Alves, de 76 anos, tem uma pequena fazenda na região de Teófilo Otoni, mas mora na cidade. Todas as manhãs ele vai ao supermercado às 8 horas em ponto. Gostaria que a loja abrisse duas horas antes, mas entende perfeitamente que os funcionários precisariam levantar muito cedo. Tudo bem! Ele só quer comprar algumas encomendas dos trabalhadores da REPORTAGEM DE CAPA [TEMA AMIS 2024] A BOA EXPERIÊNCIA do cliente TEMA CENTRAL DA AMIS PARA 2024, “A EXPERIÊNCIA DO CLIENTE” VISA AO DESENVOLVIMENTO CONTÍNUO DAS AÇÕES QUE OBJETIVAM MELHORAR CADA VEZ MAIS O RELACIONAMENTO COM O CLIENTE NO DIA A DIA DAS LOJAS. DE FORMA GERAL, ISSO SEMPRE FOI A PREOCUPAÇÃO DAS EMPRESAS DO SETOR, MAS O QUE JÁ É BOM PODE MELHORAR Adenilson Fonseca

DEZEMBRO DE 2023/JANEIRO DE 2024 15 fazenda e produtos de mercearia em embalagens maiores, caixas fechadas. Os funcionários da loja já o conhecem, tratam-no muito bem e preparam a compra o mais rápido que podem. A youtuber Marcela Nunes, de 17 anos, legítima representante da Geração Z, nativa digital, tem boa parte do seu tempo mergulhada no ambiente on-line. Mas ela valoriza muito o supermercado, desde que este tenha novidades no dia a dia, principalmente em produtos, no visual e um ótimo atendimento. Porque, afinal, uma loja bonita rende bons vídeos e é também um ambiente “instagramável”. Todas as pessoas citadas acima são personagens imaginárias. Porém, são personas reais, que demandam um atendimento sob medida e querem ótima experiência de compra nos supermercados diariamente. O setor está preparado para isso? Sim, alguns até já superaram essas demandas e têm sempre uma ótima experiência para o cliente. Outros estão se ajustando às constantes mudanças do consumo. Porque não é fácil atender a uma demanda tão variada de perfis de cliente. TEMA DA AMIS Para melhor debater o assunto e proporcionar cada vez mais as boas experiências no dia a dia no setor acerca do assunto, a Associação Mineira de Supermercados (AMIS) elegeu como tema central para 2024 “A Experiência do Cliente”, que vai nortear as discussões e debates ao longo do ano no segmento. “Quando se fala de experiência, não é só de atendimento; é a experiência global do negócio; envolve tudo na empresa”, explica o Presidente do Conselho Diretor da AMIS e diretor da rede Verdemar, Alexandre Poni. Ele avalia que para oferecer uma boa experiência ao cliente, as lojas devem estar organizadas e serem pensadas em todas as áreas. “Engloba tudo. Isso tudo é experiência que vai além do atendimento. É experiência do local, do visual, da limpeza, dos produtos, de tudo”, explica. “Passa também por uma loja bem montada, bem precificada, com preços certos, o que é um desafio também para o setor. Então, requer muito de engajamento das pessoas para essa experiência”. Alexandre Poni lembra que para isso é preciso que a empresa adote a cultura de oferecer uma boa experiência ao cliente. Apesar das dificuldades, diz ele, é preciso ter uma equipe bem engajada e ter essa cultura. “Acima de tudo, é a cultura de a empresa valorizar isso. Não é ficar só naquela missão, naquela história de quadro na parede; é pôr em prática, é isso virar valor para a empresa; tem que ser muito o valor, porque discurso é fácil”, destaca. “Esse tema traz isso: chamar mais Na página ao lado, cliente sorrindo em meio às compras, flagrada pelo fotógrafo de GÔNDOLA; acima, casal em momento de harmonia entre as gôndolas e colaboradores aplaudindo os primeiros clientes, instantes depois da inauguração de uma nova loja: sinais de boas experiências do cliente

16 REPORTAGEM DE CAPA [TEMA AMIS 2024] a atenção, saber fazer isso, porque é assim que a gente vai ganhar diferenciais. As pessoas vão voltar aonde elas são bem tratadas”, alerta. “TEMA IMPORTANTÍSSIMO” O Diretor-Geral do Apoio Mineiro, Epifânio Parreiras Júnior, também destaca a necessidade de se oferecer essa boa experiência a quem vai à loja. Ele lembra que o cliente está cada vez mais exigente e com ”uma variedade enorme de canais”oferecendo produtos e serviços que antes eram encontrados apenas no supermercado. Por isso, ele classifica o tema escolhido pela AMIS como “importantíssimo”, como norteador as ações dos associados. “Para mantermos a preferência do cliente em consumir no nosso canal, oferecer uma experiência agradável, rápida e sustentável atendendo seus anseios, daí se caracteriza tal importância (do tema),” disse. “O papel da Associação é fundamental, para que todo o setor possa atuar de forma coesa e desta forma conseguirmos dar ‘eco’ à mensagem, fazendo chegar aos consumidores o cuidado que temos diariamente com eles”, destaca. “Não tenha dúvida. Importantíssimo”, disse sobre o setor trazer o tema para discussão e debate. O diretor do Apoio Mineiro avalia que os supermercados oferecem uma experiência cada vez melhor ao cliente. Para isso, é preciso estar atento às necessidades e expectativas, sejam elas de serviços, layouts, atendimento, tempo de compra, agilidade, rapidez, sortimento. “Enfim, tudo aquilo que possa gerar valor tangível e/ou intangível no momento da compra”. José Libério de Souza é diretor do Supermercado Josyldo, com duas lojas em Divinópolis, e sócio da rede Coosuper, com atuação no Centro-Oeste e no Sul de Minas Gerais. Ele tem a mesma opinião sobre o grau de importância do tema central da AMIS: “importantíssimo”, para orientar a atuação dos associados ao longo do ano. “Acho que é importante para nortear as ações das empresas, para ter um foco quanto a este assunto”, disse.

DEZEMBRO DE 2023/JANEIRO DE 2024 17 MUITO PERTINENTE Para ele, além de trabalhar o tema propriamente, a escolha também foi muito apropriada por se tratar desse relacionamento cada vez melhor com o cliente. “É um tema muito pertinente, porque o nosso negócio é o cliente. Se você propiciar uma experiência boa, ele nunca mais vai esquecer da sua empresa, vai se lembrar sempre de você e do seu negócio”, explica o diretor do Josyldo. “Aonde quer que ele vá, ele vai falar bem da sua empresa, do atendimento, da experiência”, completa. O mais importante para o desenvolvimento do setor no todo sobre o tema é que as práticas são acessíveis a todos os portes de empresa. Ou seja, mesmo a pequena loja pode fazer algo diferente nesse sentido. É o que pensa Epifânio, do Apoio Mineiro. Para ele, a melhor maneira de entender as necessidades do cliente é ouvindo- -o. “Isso pode acontecer através de uma pesquisa estruturada no caso de grandes redes, ou apenas através de um conselho de clientes, com reuniões periódicas”, sugere. O que, convenhamos, é acessível a todos os portes de negócios. “Além disso, essas experiências são extremamente ricas, pois trazem o sentido de pertencer do cliente junto ao estabelecimento”. CONTINUAR E MELHORAR Via de regra, os supermercados já oferecem uma boa experiência ao cliente. As lojas são bem sortidas, praticamente todas com estacionamento, fácil acesso, serviços diversos e boa conservação e limpeza. O ponto de partida para a boa experiência do cliente proposta pelo tema, portanto, já está bem à frente. O que é preciso é manter o que já funciona bem e continuar na busca de melhorar sempre. “Isso é contínuo, a melhora é contínua, não tem jeito”, diz Alexandre Poni. São muitas as novidades que aparecem e os supermercados precisam ficar atentos às tendências e novas demandas do consumidor. “O setor evoluiu muito nos últimos anos. De forma geral a experiência é boa e vem melhorando, mas a cada dia aparece uma evolução tecnológica no mercado e uma nova exigência por parte dos clientes. Por isso, ouvir e entender seu cliente é fundamental, pois uma boa experiência para ele é aquela que resolve suas ‘dores’, sendo sua solução para as compras”, afirma Epifânio Júnior. Alexandre Poni lembra que há sempre o turnover no setor e, por isso, tem que haver a cultura da empresa de forma que as pessoas cheguem e sejam contaminados positivamente com essa cultura. “Tem de ser cultural, na marra não vai conseguir. Toda essa preocupação que se passa hoje com pessoas, com tudo no setor, vai chegar para a gente preparar as lojas”, afirma. Segundo ele, tudo é experiência, que vai além do atendimento. É o local, o visual, a limpeza, são os produtos. “É tudo”, resume. “A experiência do cliente não é só atendimento. Passa por isso, Na página ao lado, cuidados com a limpeza da loja e uma retaguarda robusta na logística de distribuição; acima, funcionária detalha para o cliente o funcionamento do aplicativo da empresa e uma outra oferece broas de produção própria da padaria da loja, para degustação

18 REPORTAGEM DE CAPA [TEMA AMIS 2024] mas passa também por uma loja bem montada, bem precificada, com preços certos, o que é um desafio também para o setor. Tudo isso, então, é muito de engajamento das pessoas para essa experiência”, completa. Libério, do Josyldo, sugere que ações simples no dia a dia, que não demandem altos investimentos, podem trazer resultados satisfatórios. “Um ‘bom dia’; um ‘boa tarde’; um ‘posso ajudar?’, um ambiente agradável... Acho que é o que o setor já faz... Produtos bem apresentáveis e estar sempre se atualizando em relação à tecnologia e acompanhando as evoluções”, avalia. TECNOLOGIA COMO ALIADA O diretor do Supermercado 2B, localizado no bairro Prado, em Belo Horizonte, Gilson de Deus Lopes, concorda que o tema “é fundamental”, porque as mudanças são muito significativas no setor. Ele cita a Inteligência Artificial, “que vem dando um salto na qualidade, no tratamento das informações de uma forma geral”. Com isso, destaca, as empresas têm a oportunidade de tratar o cliente quase que individualmente. “Falo quase, porque nem todo mundo vai ter esse acesso, não é uma coisa barata, mas é cada vez mais necessária”, diz. Ele afirma que, quando a empresa disponibiliza um aplicativo e trata os dados do cliente individualmente, ela pode fornecer um produto praticamente customizado, de acordo com o interesse de cada um. “As ofertas do vinho que ele consome mais, por exemplo, de uma forma geral, e tratar individualmentecada cliente; fica uma coisa bem mais próxima”, ilustra. O uso da tecnologia melhorando a experiência do cliente vai além, como sugere o diretor do 2B. “Eu posso tratar os hábitos de consumo, inclusive posso sugerir produtos que estão na faixa de consumo dele eque talvez ele não conheça. Como lançamentos. E se o sistema estiver integrado com os fornecedores, esse tratamento de dados acelera o processo para todas as partes envolvidas”, explica.

DEZEMBRO DE 2023/JANEIRO DE 2024 19 Para Gilson de Deus, o tema central na AMIS pode propiciar melhores práticas de cada um e o segmento crescer como um todo. “Não ficam gaps muito radicais entre uma empresa e outra. É óbvio que tem uma série de situações que são tratadas de forma sigilosa, mas o processo como um todo, com todo mundo trabalhando para ter um atendimento mais personalizado, uma identidade a ser tratada com o cliente. Tudo isso favorece o comércio no total e todo mundo ganha com isso”, detalha. PANDEMIA ACELEROU Ainda sobre o papel da tecnologia, ele lembra que a pandemia acelerou todo o processo, e empresas que tinham planejamento para seis anos tiveram que fazer em um. “Está todo mundo correndo atrás, com muita coisa em andamento, mas se for pegar alguns mercados da Europa que faziam esse tratamento (de dados), já conseguem resultados melhores”, exemplifica. “Então, você administra o negócio de uma forma muito mais profissional, muito mais lógica, tratando os dados de forma muito mais precisa. E obviamente, você direcionando todo esse tratamento, todas essas movimentações, para tratar os dados do cliente – porque é ele quem faz o sentido do negócio –, você centraliza toda essa administração do negócio para oferecer uma melhor experiência ao cliente”. Alexandre Poni lembra que a concorrência hoje não é só por preço. As pessoas valorizam outros atributos. Elas estão procurando relacionamento, querem ser bem tratadas. “A gente trata bem para ser bem tratado, então esse tema é mais do que atual, mas ao mesmo tempo não deixar de ser velho, porque a vida inteira a gente falou disso. Aonde você vai? Você vai onde tem amigos, onde tem ambientes bons. O tema deste ano é para motivar cada vez mais as lojas a estarem bempreparadas”, diz ele, e completa: “É um tema que engloba a loja inteira, com o abastecimento, com a compra bemfeita, para ter o produto que é o foco daquela loja, para não deixar faltar produto, porque a experiência do cliente de não achar o produto que ele quer consumir, que às vezesele não troca por outro e, se ele não achar, vai para o concorrente”, enfatiza. Na página ao lado, itens sazonais que surpreendem o cliente, família escolhendo o bolo de sua preferência em meio a muitas opções e bateria de caixas de atacarejo momentos antes da abertura da loja; acima, em foto feita no exterior, consumidora faz suas escolhas em ampla seção de FLV

20 ENTREVISTA [SECRETÁRIO FERNANDO PASSALIO] E X C L U S I V A OPORTUNIDADES PARA TODOS Minas é um dos estados líderes na atração de investimentos privados, que já marcam hoje o montante de R$ 382 bilhões. Desde 2019, o estado gerou mais de 784 mil postos de trabalho formais. Destes, mais de 190 mil vagas são decorrentes dos acordos firmados entre governo e investimentos privados. Por isso, atrair investimentos é uma das prioridades da Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico, a SEDE, liderada pelo secretário Fernando Passalio. Natural de Belo Horizonte, Fernando é formado em Administração de Empresas e Gestão de Instituições Financeiras e pós-graduado em Auditoria Governamental. Ingressou como servidor de carreira pela Secretaria de Estado de Fazenda – Receita Estadual, em 2008. Confira a seguir o resumo da entrevista que fizemos com o secretário, que incluiu o relato da importância que tem sido o Circuito Mineiro de Oportunidades e Negócios (CMON) para aproximar micro e pequenos fornecedores e os supermercados mineiros. Giovanni Peres O secretário de Desenvolvimento de Minas, Fernando Passalio

DEZEMBRO DE 2023/JANEIRO DE 2024 21 GÔNDOLA – Qual o papel da SEDE? Fernando Passalio – A Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico desempenha um papel importante no desenvolvimento de políticas públicas que enfoquem o crescimento econômico de Minas Gerais, bem como a melhoria da qualidade de vida do mineiro por meio de diversas ações, capitaneadas pelo governador Romeu Zema e pelo seu vice, Professor Matheus. Aqui na SEDE atuamos em diferentes frentes. Impulsionamos desde o micro e pequeno empreendedor, o artesão do Vale do Jequitinhonha, o pesquisador, as startups, até as multinacionais que escolhem Minas para se instalarem. E, para manter o ambiente de negócios sempre favorável e frutífero, atuamos em diversas frentes aqui na Secretaria. Contamos com programas como o Minas Livre para Crescer, que incentiva a Liberdade Econômica no estado; o Compete Minas, que oferta subsídios para inovação tecnológica de empresas e pesquisas mineiras, e APLs, que impulsionam as vocações regionais por meio de Arranjos Produtivos Locais. Outro importante braço do desenvolvimento mineiro é a nossa Agência de Promoção de Investimento e Comércio Exterior de Minas Gerais, a Invest Minas, que trabalha fortemente para a atração de investimentos para o nosso Estado de Minas Gerais. Estes são apenas alguns exemplos de todo o trabalho executado pelo brilhante time da Secretaria. Nosso papel é impulsionar o crescimento econômico, aumentar a competitividade do nosso estado e atrair cada vez mais investimentos privados para Minas. Isso garante que os mineiros possam ter melhores condições de vida. E a geração de emprego é o motor que nos move. É somente com a carteira assinada e real aumento de renda que um governo consegue priorizar a dignidade do seu povo. GÔNDOLA – A SEDE está finalizando 2023 com, certamente, várias ações de destaque. O Sr. poderia fazer um balanço de 2023 e, ao mesmo tempo, destacar algumas delas? Fernando Passalio – O ano de 2023 foi de um belíssimo trabalho, orquestrado pelo governador Romeu Zema e pelo vice-governador, Professor Movimentação de visitantes supermercadistas e pequenos fornecedores na área destinada ao Circuito Mineiro de Oportunidades e Negócios (CMON) O governador de Minas, Romeu Zema, cumprimentando participante de evento do Governo de Minas, ladeado pelo secretário Passalio

22 ENTREVISTA [SECRETÁRIO FERNANDO PASSALIO] E X C L U S I V A Matheus. Os números obtidos por meio da política pública de atração de investimentos privados, por exemplo, marcam hoje o montante de R$ 382 bilhões. Isso significa que o investidor, mais do que nunca, tem confiança e segurança para, junto ao Governo, fazer de Minas Gerais um estado melhor para todos. Com a exitosa atuação de novos empreendimentos no estado, podemos notar também o salto na geração de empregos. Desde 2019, o estado gerou mais de 784 mil postos de trabalho formais. Destes, mais de 190 mil vagas são decorrentes dos acordos firmados entre governo e investimentos privados. Até o momento, 187 mil empregos foram gerados em Minas Gerais em 2023. Isso significa 187 mil oportunidades de crescimento pessoal, aprimoramento profissional e, efetivamente, melhoria de vida. GÔNDOLA – E para 2024, o que devemos ter em ação? Como continuar avançando e fazer valer o potencial que, todos acreditamos, Minas possui? Fernando Passalio – O Governo de Minas está focando em todos os aspectos para fazer do nosso estado o melhor do país para se viver. Contudo, posso ressaltar que levar Minas a uma taxa de pleno emprego, algo que estamos muito próximos de conquistar, é uma das principais metas do nosso governador Romeu Zema. De acordo com dados do CAGED, Minas Gerais já computa mais de 784 mil novos empregos com carteira assinada. Destes, cerca de 190 mil vagas estão relacionadas à atração de investimentos. Sendo assim, estamos focados em ampliar ainda mais a atração de empreendimentos para todo o estado, alavancando a economia de áreas estratégicas, como o Vale do Jequitinhonha. Além disso, buscamos diuturnamente simplificar o ambiente de negócios mineiro, fornecer incentivos, assim como agilizar os processos e tornar a vida de quem deseja empreender cada dia mais fácil. Nosso foco é gerar empregos de qualidade, mão de obra qualificada, renda e oportunidades para todo cidadão de Minas. GÔNDOLA – Podemos dizer que há oportunidades para empresas de todos os portes? Fernando Passalio – A nossa missão é criar oportunidades para todos. A instrução do governador Romeu Zema é não fazer distinção em caráter nenhum. Zema entende as necessidades do empresário. Por isso, atua fortemente para que as oportunidades sejam para todos. Desde o microempreendedor às multinacionais, trabalhamos Movimentação de supermercadistas e pequenos fornecedores em área do Circuito Mineiro de Oportunidades e Negócios (CMON), na Superinter do Triângulo Mineiro/Alto Paranaíba 2023

DEZEMBRO DE 2023/JANEIRO DE 2024 23 para que Minas Gerais seja o melhor lugar para se empreender no Brasil. O governo de Minas promove políticas públicas em prol das microempresas e empresas de pequeno porte, implementando vários programas e projetos de fomento e melhoria do ambiente de negócios e, também, atuando com o Fórum Permanente Mineiro das Microempresas e Empresas de Pequeno Porte (Fopemimpe). Este último é uma instância governamental estadual competente para cuidar dos aspectos do tratamento diferenciado e favorecido que é dispensado às microempresas e empresas de pequeno porte, especialmente no que se refere ao incentivo à geração de emprego e renda. Busca a racionalização de processos burocráticos de formalização, funcionamento, alteração e encerramento das microempresas e empresas de pequeno porte, acesso a mercados, inclusive quanto à preferência na aquisição de bens e serviços pelo poder público. Além disso, visa a inovação tecnológica e a educação e capacitação empreendedora, a facilitação e orientação do acesso ao crédito e ao favorecimento de políticas públicas que observem as vocações regionais, os aspectos culturais e o desenvolvimento das microrregiões do Estado. GÔNDOLA – Em que ações se encaixam os supermercados mineiros? Que avaliação o Sr. faz deste setor? Fernando Passalio – O setor supermercadista desempenha um papel importante no desenvolvimento econômico de Minas Gerais por diversas razões estratégicas. Em primeiro lugar, a sua expressiva presença contribui significativamente para a geração de postos de trabalho, proporcionando oportunidades em diversas áreas e impactando positivamente a taxa de emprego no estado. Além disso, ao movimentar uma ampla variedade de produtos, desde alimentos até itens de consumo diário, os supermercados desempenham um papel vital na dinamização da economia local. Essa dinâmica interconecta produtores, distribuidores e fabricantes, estimulando a produção e fomentando um ambiente econômico mais robusto. A atuação dos supermercados também é um catalisador para o desenvolvimento regional, promovendo parcerias com fornecedores locais e impulsionando a produção agrícola e industrial dentro do próprio estado. Isso não apenas fortalece a economia, mas também contribui para a sustentabilidade ao reduzir a dependência de mercados externos. GÔNDOLA – Como tem sido a experiência do Circuito Mineiro de Oportunidades e Negócios (CMON)? Fernando Passalio – Tem sido surpreendente acompanhar a trajetória do Circuito Mineiro de Oportunidades e Negócios (CMON). O projeto de promoção de acesso a mercados visa aproximar e inserir os pequenos negócios como fornecedores de segmentos identificados pela SEDE nas mais variadas regiões do estado, sempre de acordo com as suas vocações econômicas. O diferencial é a sua estruturação enquanto política pública de fomento aos negócios. O foco principal do CMON é prezar pelo desenvolvimento e crescimento dos pequenos negócios locais. Neste ano, foram realizadas 10 edições do CMON – Patos de Minas, Montes Claros, Juiz de Fora, Teófilo Otoni, Viçosa, Governador Valadares, Passos, Uberlândia, Pouso Alegre e Divinópolis. Com a Superminas, fechamos o ano com 11 edições. Além das edições, três rodadas de negócios em parceria com o Sebrae. Ao todo, mais de mil reuniões de negócios foram realizadas nas edições do CMON. E em 2024 podemos esperar a sua expansão para outros setores da economia e regiões do estado.

24 EM SINTONIA COM O MERCADO [CONDIMENTOS, ESPECIARIAS E TEMPEROS] Agregando SABOR E VENDAS SUPERMERCADISTAS CONFIRMAM O BOM MOMENTO PARA CONDIMENTOS, ESPECIARIAS E TEMPEROS, COM BOAS OPORTUNIDADES PARA DAR MAIS SABOR O SEU CAIXA. CONFIRA Dayane Lima C onhecidos por dar um gostinho a mais na comida, temperos, condimentos e especiarias foram redescobertos pelos consumidores durante a pandemia da Covid-19 (anos de 2020 e 2021), quando uma grande quantidade de pessoas passou a preparar suas refeições em casa. Outro impulso forte tem sido dado pela imensa quantidade de receitas e dicas de culinária disponíveis nas diferentes mídias sociais, em que as pessoas são estimuladas a testar suas habilidades e, principalmente, o paladar. São comportamentos novos e novas oportunidades do século 21 que remontam aos séculos 15 e 16, quando os europeus descobriram as maravilhas de sabor que existiam no Oriente, notadamente na Índia, com as Cruzadas e a “Rota das Especiarias”. A demanda estimulou o período das grandes navegações e o descobrimento do Brasil. Os exploradores portugueses já chegaram em solo brasileiro trazendo na bagagem especiarias trazidas da Índia e da China, marcando, assim, o início da produção local. Atualmente, a indústria de alimentos com foco em produtos como temperos, especiarias e condimentos tem investido cada vez mais em lançamentos que despertem o interesse e agrade ao paladar do consumidor.

DEZEMBRO DE 2023/JANEIRO DE 2024 25 MAIS GANCHEIRAS Nas gôndolas dos supermercados encontramos atualmente uma ampla variedade de opções, que vão desde molhos para carnes e molhos de pimentas a produtos saborizados, temperos diversos e uma seleção de ervas e especiarias, tais como louro, orégano, canela, gengibre, páprica, curry, açafrão, apenas para citar algumas. São tantas variedades que esses produtos conquistaram espaço adicional nas prateleiras, refletindo a diversidade e riqueza que os consumidores buscam em suas refeições. A Diretora Comercial Gabriela Magalhães de Castro, do Superbox Supermercados, localizado em Contagem, na região metropolitana de Belo Horizonte, nos ajuda a entender melhor esse novo momento e relata que as vendas desse setor aumentaram nos últimos dois anos e que, para atender melhor o público, foi necessário ampliar o espaço das gancheiras nas gôndolas. “Usamos ganchos expositores no setor de temperos, para os condimentos e especiarias. Também colocamos uma exposição desses produtos na seção churrasco. Nessa parte apostamos em temperos diversificados, embalagens com moedores, molhos e condimentos diferenciados”, relata Gabriela Magalhães. No caso do Superbox Supermercados, esses produtos têm uma participação de 1,6% nas vendas da empresa, e o perfil dos clientes, no geral, é mais a classe “C”, que tem preferência por condimentos em saquinhos, porções menores e temperos prontos em pote. Diante do crescente aumento nas vendas do segmento de temperos, ervas e condimentos, o Superbox tem apostado na variedade desses Na página ao lado, bem sinalizada, seção que oferece temperos, condimentos e especiarias em loja supermercadista de Belo Horizonte; acima, jovem millenial prova se está bem temperado o prato que prepara

26 EM SINTONIA COM O MERCADO [CONDIMENTOS, ESPECIARIAS E TEMPEROS] produtos em seu catálogo. No momento, a rede estabeleceu parcerias com dois fornecedores principais, visando atender à demanda crescente por essa categoria específica. Nos últimos anos, o Supermercados Tio Antônio, com sede em Bom Jesus do Amparo (MG), também notou um aumento expressivo nas vendas de temperos & cia, sendo o alho em pó, cebola em pó, pimenta-do-reino, orégano e açafrão os mais vendidos, devido à sua versatilidade e uso comum em diversas receitas. SORTIMENTO AMPLO Segundo o Diretor do Supermercados Tio Antônio, Douglas Motta, para aumentar ainda mais as vendas desses produtos, a loja ampliou o espaço destinado à exposição desses itens e introduziu um novo móvel especialmente projetado para realçar a variedade de opções disponíveis no setor de temperos.A iniciativa conseguiu destacar a diversidade de condimentos oferecidos, proporcionando uma experiência de compra mais atraente e facilitando a escolha dos clientes. “Trabalhamos em locais estratégicos, como perto dos corredores de ingredientes principais; usamos cores vibrantes nas embalagens e até mesmo promoções especiais para incentivar a compra”, afirma Douglas. De acordo com ele, no Supermercados Tio Antônio o perfil de clientes das lojas que mais buscam esses produtos é composto de pessoas interessadas em culinária, sendo também comuns entre aqueles que adotam dietas específicas, como vegetarianos e veganos. Outros, muitas vezes, buscam temperos para diversificar e aprimorar o sabor de pratos à base de vegetais. Para atender esta demanda, a rede mantém parceria com dois fornecedores e as vendas As novas gerações estão redescobrindo o prazer da culinária, o que estimula a presença de boas opções de temperos, especiarias e condimentos nos supermercados

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EM SINTONIA COM O MERCADO [CONDIMENTOS, ESPECIARIAS E TEMPEROS] desses produtos representam cerca de 1% do faturamento das lojas. O Supermercados Tio Antônio busca oferecer uma variedade de opções para atender às preferências e necessidades específicas de seus clientes. LANÇAMENTOS E DRINKS Já em Montes Claros, no Norte de Minas, o Supermercado Ouro Branco também tem percebido um aumento expressivo nas vendas de temperos, ervas e, principalmente, de especiarias. As indústrias estão acompanhando esse movimento e lançando, cada vez mais, produtos e ofertando mais variedade ao cliente. As ervas e especiarias ocupam o lugar de destaque na loja, principalmente no local onde tenha muita rotatividade de clientes. Para ganhar mais visibilidade, os produtos são expostos em gôndolas em corredores específicos para temperos, especiarias e ervas, além de pontos estratégicos por todo o supermercado. Segundo o proprietário do Supermercado Ouro Branco, Adauto Filho, na loja o mix é variado e atende a todos os gostos. “Não temos um perfil específico para este produto; todo mundo quer cozinhar e fazer algo gostoso para a família. E, hoje em dia, as especiarias se tornaram mais popula-

DEZEMBRO DE 2023/JANEIRO DE 2024 29 res, pois também estão sendo usadas para fazer drinks. Assim, acaba atingindo a todos os públicos de todas as idades”, ressalta. EXPONHA BEM Para o supermercadista que deseja intensificar seus investimentos no setor ou mesmo aumentar suas vendas, vale aproveitar as orientações do consultor e instrutor da AMIS em cursos de Marketing aplicado ao Varejo, Gustavo de Rezende Jardim, que destaca que é fundamental uma exposição impactante no ponto natural de venda de temperos e condimentos, de forma a facilitar a identificação dos produtos, além de pontos extras próximos aos produtos complementares. “Para vender ‘chimichurri’, por exemplo, o clássico condimento argentino para acompanhar carnes, o ideal é buscar uma exposição adicional junto à seção de churrasco ou próximo aos cortes de carne mais vendidos”, ressalta Gustavo. As versões desidratadas são uma boa aposta para o público que busca versatilidade e praticidade na cozinha. E a melhor forma de evidenciar esses benefícios é expor os condimentos próximo aos produtos innatura. Lembrando que conveniência e rentabilidade são variáveis que costumam andar juntas. Mas as dicas não param por aí. Gustavo Jardim ainda afirma que é importante também explorar as mídias sociais para reforçar os atributos de sabor, saudabilidade e conveniência dos temperos e condimentos na culinária. A parceria com indústrias do segmento pode viabilizar a realização de uma série de receitas e trazer argumentos técnicos de profissionais para estimular a descoberta de novos sabores. Difícil de entender a língua escrita, mas trata-se de foto feita em loja especializada em especiarias e condimentos no Irã (é do Oriente Médio e da Ásia a origem dos produtos que utilizamos para agregar valor aos alimentos, trazidos para o Brasil pelos portugueses durante a colonização)

30 D izem que até a Anitta estará presente no Carnaval de Belo Horizonte, um dos que mais cresce no País nos últimos 10 anos e tem a estimativa de contar com cerca de 6 milhões de pessoas presentes na cidade nos três dias de folia de 2024. Para se ter uma ideia, a população de BH é de 2,3 milhões de habitantes. O clima momesco da Capital certamente estará presente em boa parte dos 853 municípios de Minas. Ao mesmo tempo, o Carnaval em 2024 está acontecendo no começo de fevereiro, o que é um convite para a continuidade do relaxamento proporcionado pelas férias de verão. Por falar, em verão, o calor promete seguir até abril, favorecido pelo fenômeno El Niño, que representa menos chuvas também. Ou seja, a conEM SINTONIA COM O MERCADO [BEBIDAS/CARNAVAL] BEBIDAS PRÉ-MIXADAS no embalo da folia AS BEBIDAS PRÉ-MIXADAS JÁ MARCARAM O CARNAVAL DE 2023 E PROMETEM AINDA MAIS PRESENÇA NO DE 2024; AFINAL, VENDERAM BEM DURANTE TODO O ANO E NOVOS LANÇAMENTOS NÃO PARAM DE CHEGAR. CONFIRA Giovanni Peres

DEZEMBRO DE 2023/JANEIRO DE 2024 31 jugação dos astros parece que diz no horóscopo supermercadista: está tudo a favor; entre no clima e venda mais. E uma coisa que não pode faltar no Carnaval é bebida. Quando consumida com moderação, permite ao folião momentos de alegria e congraçamento que vão fazê-lo entender o porquê de o brasileiro ser reconhecido mundialmente pelo Carnaval. Se há uma categoria de bebidas que tem crescido acima da média das demais nos últimos dois anos é a de pré-mixadas, também conhecidas como ready to drink, ideais para o chamado consumo on-the-go. De acordo com Julia Moraes, Head de Atendimento da Scanntech, essa categoria específica já apontava tendência positiva no Carnaval 2023 e promete seguir bem em 2024. “Ela cresceu 14,7% em valor e 18,4% em unidades no período do Carnaval de 2023, frente ao do ano anterior”, relata. Júlia acrescenta que “a categoria de Misturas Alcoólicas vem mostrando resultados consistentes e animadores ao longo do ano: em todos os meses a categoria performa melhor na comparação com 2022 tanto em valor como em unidades, com exceção de abril, onde há uma pequena perda de unidades frente ao ano anterior. Mais ainda: se focarmos a análise nos meses de verão de 2023 (janeiro-março), os crescimentos em vendas valor e unidades superam a casa dos 18%”. CONVENIÊNCIA E COQUETELARIA Mas por que a categoria Misturas Alcoólicas vem ganhando relevância? Ela responde: “É uma categoria composta por bebidas pré-mixadas – normalmente contendo como base bebidas destiladas, ou até mesmo vinho e cerveja associadas a alguma bebida sem álcool, e que já vem pronta para beber. Vale mencionar que o interesse por produtos dessa categoria também está associado ao interesse crescente na mixologia e coquetelaria”. Como esses produtos não exigem nenhuma preparação prévia (exceto a refrigeração, na maioria dos casos), acabam se tornando algo prático e conveniente tanto para o consumo em casa quanto para o “on-the-go”. Vale lembrar que apesar da relevância que a categoria vem ganhando nos últimos anos, alguns produtos já eram conhecidos e consolidados no mercado. A clássica garrafa long neck de vodka com limão, por exemplo, é um desses produtos que já existia e fazia sucesso. O Carnaval 2024 de Belo Horizonte deve reunir mais de 6 milhões de pessoas na cidade, sinalizando clima favorável a Momo em Minas e também a bebidas pré-mixadas

32 MIX AMPLO Hoje, ampliando o apelo da categoria, a base alcoólica da mistura varia bastante, podendo ser vodka, gin, cachaça, whisky (dentre outros destilados) e até mesmo de cerveja ou vinho. O segundo item mais vendido da categoria é, inclusive, à base de cerveja. Apesar de a categoria contar com produtos já bem consolidados, 8% do total de produtos dela não existia no ano passado. Ainda, esses lançamentos já representam 10% das vendas em valor da categoria. Júlia ressalta que cinco dos top 10 lançamentos da categoria são do tipo Drinks Prontos. Esses produtos se diferenciam dos demais por se assemelharem a drinks já conhecidos, como gin e tônica, moscow mule, whisky e cola, caipirinha e podem até incorporar regionalidades, como o tradicional xeque-mate mineiro. Um nicho que também vem se desenvolvendo são os produtos premium dentro da categoria de Misturas Alcoólicas. Apesar de representar em 2023 apenas 3% das vendas em valor, esses produtos praticamente dobraram as vendas na comparação com 2022. NOS SUPERMERCADOS Com relação aos supermercados, a Scanntech identificou que são um canal importante de vendas, com destaque de crescimento em vendas valor e unidades nas lojas menores: nos pequenos (1 a 4 checkouts), médios (5 a 9 checkouts) e grandes (+10 checkouts). Inclusive, o crescimento é maior nos varejos pequenos e médios do que nos grandes. Em 2023, 44% das vendas de Misturas Alcoólicas estão concentradas em compras com perfil de reposição. A segunda maior ocasião de compra para a categoria são as compras pequenas (normalmente destinadas a um consumo imediato ou próximo do produto) e, por último, compras de abastecimento. Posicionar o produto dentro da loja para atender esse perfil de compra do shopper é fundamental, sugere Júlia. MAIS DICAS Outra dica. Visto que são produtos geralmente consumidos gelados, ter a disponibilidade gelada dos principais produtos da categoria também é importante. Ter os lançamentos disponíveis, bem visíveis e executados na loja também irá estimular o shopper a realizar compra de experimentação. Por fim, aproveitar a sazonalidade da categoria. A alta sazonalidade de Misturas Alcoólicas coincide com as de bebidas alcoólicas em geral: Carnaval, Black Friday e festas de final de ano. Especialmente nessas datas, disponibilidade para atender a demanda do shopper é chave para não perder vendas. EM SINTONIA COM O MERCADO [BEBIDAS/CARNAVAL] Cervejas e coolers não podem faltar no sortimento de verão e Carnaval

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34 O Grupo HEINEKEN entra de vez no mercado de bebidas ready to drink (RTD) e inicia mais um capítulo em sua jornada de inovação ao apresentar a nova Amstel VIBES. A iniciativa estratégica de lançamento visa ampliar o alcance do portfólio nas ocasiões de consumo, com a entrada em um segmento já explorado pelo grupo em outros países.   “Amstel VIBES representa nossa ambição de continuar oferecendo experiências únicas aos consumidores, atendendo às suas necessidades que seguem em constante evolução”, afirma Cecília Bottai, vice-presidente de marketing do Grupo HEINEKEN no Brasil. «Estamos empolgados em apresentar essa novidade, que combina a autenticidade e qualidade da marca Amstel com inovação de uma bebida feita para momentos de diversão e alta energia”.   A Amstel é uma marca que traz toda a vibe de liberdade, diversidade e autenticidade de Amsterdam e por isso a ideia de produzir uma bebida para que os consumidores possam ser livres para aproveitarem ao máximo os seus momentos com os amigos, experimentarem coisas novas e se divertirem despreocupadamente. O Grupo HEINEKEN optou pela Amstel por considerar todo o contexto de mercado e percepção de marca junto ao público consumidor. “Entendemos que, muito mais do que aumentar nosso portfólio, queríamos aproveitar a força de uma marca nossa que pudesse se conectar aos pilares de liberdade, diversidade e autenticidade”, conta Cecília Bottai. Amstel VIBES é uma proposta projetada para atender a demanda crescente por bebidas prontas e alcoólicas. Com um teor alcoólico de 7,9%, maior que o da cerveja tradicional, a bebida tem como destaque o diferencial de aromas naturais das frutas e oferece uma experiência única e refrescante. Em uma pesquisa feita com consumidores antes do lançamento, mais de 90% deles afirmaram ter intenção de comprar Amstel VIBES para experimentar. Desses, mais de 70% declararam o sabor como principal fator de escolha da marca, segundo estudo da ISWR - uma das principais fontes de dados e análises do mercado de bebidas alcoólicas. Neste primeiro momento estarão disponíveis o sabor de limão e uma combinação especial de melancia com morango. A bebida chega aos principais pontos de venda na região Sudeste na versão lata 269 ml, com preço sugerido de R$ 5,99. “O mercado de bebidas RTD é um campo de crescimento promissor, com projeções indicando um aumento de quase 5% em volume e 10% em valor até 2025. Buscamos investir em pesquisa e desenvolvimento que resultaram em uma bebida que ressoa as preferências dos consumidores. Amstel VIBES não será só uma bebida, mas uma experiência que celebra a diversidade e a autenticidade”, finaliza Cecília. PUBLIEDITORIAL [GRUPO HEINEKEN] Grupo HEINEKEN entra no mercado de drinks prontos e lança Amstel VIBES COM BASE ALCOÓLICA DE 7,9%, A NOVA BEBIDA TEM UMA COMBINAÇÃO ÚNICA: CONTA COM AROMA NATURAL DE FRUTA E NOS SABORES REFRESCANTES DE LIMÃO E UMA MISTURA ESPECIAL DE MORANGO COM MELANCIA Latas de Amstel Vibes sob efeito da luz UV Divulgação

36 NOTAS E NEGÓCIOS Mart Minas inaugura sua segunda loja em Belo Horizonte O Mart Minas Atacado e Varejo abriu sua segunda loja em Belo Horizonte. Depois da primeira, inaugurada dia 24 de agosto, no bairro Canaã, região Norte da cidade, agora foi a vez da região Noroeste, na divisa com a Pampulha, receber a bandeira. A nova unidade foi inaugurada dia 14 de dezembro e está localizada na avenida Heráclito Mourão de Miranda, 61, bairro Serrano. A loja tem 5.852 metros quadrados, 30 checkouts e estacionamento com 355 vagas. O sortimento é composto das seções de bazar, bebidas quentes e geladas, carnes, frios e congelados, hortifrutigranjeiros, panificados, vinhos, entre outros produtos. A nova unidade disponibiliza também Cartão de Crédito Mart Minas, com 40 dias para pagar, além de parcelamento em 5 vezes sem juros em todas as compras. Para adquirir o cartão, basta apresentar a identidade na loja. Os clientes podem aderir também ao Clube de Vantagens Mart Mais, que proporciona acesso a ofertas exclusivas e wi-fi ilimitado na loja. Na nova loja do Mart Minas, por meio do Projeto Troco Solidário, será repassado a doação de troco dos clientes para a Associação Mineira de Reabilitação (AMR). A instituição foi escolhida pela própria população de Belo Horizonte por votação online, com 32,5% dos votos. O Mart Minas opera 61 lojas no estado, em 49 cidades. No total, são mais de 10 mil colaboradores empregados de forma direta. Mac Supermercados abre unidade em Araújos O Mac Supermercados abriu sua primeira unidade fora da sua cidade sede, Nova Serrana. No dia 2 de dezembro, a rede inaugurou uma loja em Araújos, a 26 quilômetros da cidade onde a empresa foi criada. O novo supermercado da marca tem 1,5 mil metros quadrados de área de venda; sete checkouts e um mix com cerca de 10 mil itens. Cerca de 60 colaboradores foram contratados. Com o empreendimento, a rede chega a sete lojas no total. Fundada em 1985, o Mac Supermercados tem todas as demais filiais em Nova Serrana, no Centro-Oeste mineiro. Com a inauguração em Araújos, a rede totaliza cerca de 780 colaboradores de forma direta. Divulgação

DEZEMBRO DE 2023/JANEIRO DE 2024 37 Supernosso inaugura no Shopping Del Rey, em BH, sua maior loja O Grupo Supernosso   inaugurou dia14 de dezembro sua loja dentro do Shopping Del Rey, no bairro Caiçara, em Belo Horizonte. A unidade será a maior loja da rede Supernosso, com 5 mil metros quadrados. Foram investidos cerca de R$ 10 milhões nas obras de implantação do estabelecimento. Essa é a 52ª loja do grupo com a bandeira do Supernosso. A nova unidade do Supernosso tem cerca de 20 caixas para agilizar o atendimento, uma equipe de 150 colaboradores e 3.300 m² de área de vendas. Uma vantagem extra é a isenção de 3 horas de estacionamento nas compras acima de R$ 100,00. De acordo com o CEO do Grupo Supernosso, Euler Fuad Nejm, a nova loja conta com um mix ampliado de produtos, uma adega com mais de mil rótulos nacionais e importados e um restaurante com culinária japonesa e cafeteria. “Estamos esperando a maior venda da rede nessa loja. Uma expectativa extraordinária!”, afirma. Isso porque, além de mais de 3 mil colaboradores das quase 300 lojas e restaurantes, circulam por mês, no shopping Del Rey, cerca de 1,3 milhão de pessoas. “Para atender a demanda, implementaremos um sistema de promoções para compras em maior quantidade”, informa Nejm. Rede Supermaxi tem nova loja em Uberlândia A rede Supermaxi, com sede em Uberlândia, inaugurou mais uma loja na cidade, dia 12. O novo supermercado fica na avenida Floriano Peixoto, 2.414, no bairro Aparecida, e gerou 110 empregos diretos. A loja demandou investimentos de R$ 20 milhões e traz várias novidades aos clientes. Uma delas é o self checkout para agilizar o atendimento, principalmente, de quem faz pequenas compras. Outros nove caixas convencionais completam os terminais de checkouts. O sortimento é composto de 13,4 mil itens em seções diversas como açougue, padaria, laticínios, café, bebidas, entre outras. A Supermaxi chega a 31 lojas, das quais 24 estão em Uberlândia. A empresa atua ainda em Uberaba, com seis lojas, e em Monte Alegre, também no Triângulo Mineiro, onde tem uma unidade. No total, a rede Supermaxi emprega 2,5 mil colaboradores de forma direta. Divulgação

38 NOTAS E NEGÓCIOS Grupo ABC abre unidade em Perdões Perdões, município com 21,4 mil habitantes, localizado no Centro-Oeste mineiro, passou a contar com uma unidade do Grupo ABC. Dia 14 de dezembro, foi aberta a primeira unidade da bandeira Super ABC na cidade. O ponto fica na avenida marginal Iolanda Resende Pereira, 230, no bairro Novo Jardim.  Além do mix tradicional da rede, segundo a empresa, a nova loja oferece uma “variedade de produtos, praticidade nos serviços, inovações tecnológicas como o aplicativo de compras on-line”. O Super ABC conta também com pagamento através do caixa de autoatendimento e cartão de crédito ABC e descontos   no programa Cliente Plus. LOJA EM ITAÚNA   No dia 7 de dezembro, o Grupo ABC inaugurou uma loja de Atacado e Varejo em Itaúna. Localizada na rua José Marques Pena, 20, no bairro Novo Horizonte, o empreendimento conta com uma área de vendas de 3.829m2 e 6.848m2 de área construída. São 14 checkouts, estacionamento coberto e mix variado, com cerca de 10 mil itens.   A loja contará também com canais de venda on-line através do site ou aplicativo Super ABC e o serviço de televendas via Whatsapp. O empreendimento gerou cerca de 300 empregos diretos e indiretos, fomentando o comércio local através de parcerias com fornecedores da região. Consumo dos lares mineiros cresce 2,98% em outubro O Índice de Consumo dos Lares Mineiros, pesquisa mensal da Associação Mineira de Supermercados (AMIS), registrou variação positiva de 2,98% em outubro deste ano sobre o mesmo mês de 2022. O índice monitora o comportamento da demanda nos supermercados em todo o estado e está deflacionado pelo IPCA/IBGE. De janeiro a outubro, o crescimento acumulado foi de 2,87%, e na comparação de outubro, mês de referência da pesquisa, com setembro deste ano, ficou em 0,25%. O resultado acumulado, de 2,87%, já supera a previsão feita pela AMIS no início do ano (2,85%) para 2023. “Quando fizemos as projeções, em janeiro, tínhamos um cenário muito imprevisível, com nova equipe econômica, propostas de reformas ainda indefinidas, portanto um ambiente que exigiu muita cautela nas previsões”, analisa o Presidente Executivo da AMIS, Antônio Claret Nametala. “Quando forem apurados os resultados de novembro e dezembro, em se mantendo a trajetória do consumo como verificado até outubro, seguramente teremos um desempenho acima do previsto”, projeta. A variação acumulada até outubro e sobre o mesmo mês de 2022 pode ser atribuída à melhoria do emprego e da renda do consumidor em Minas Gerais, onde a geração de postos de trabalho tem sido superior à média nacional. A PNAD Contínua do terceiro trimestre, por exemplo, mostra uma taxa de desocupação em Minas Gerais de 6,0%, enquanto a média nacional ficou em 7,7%. “Ou seja, o consumidor com emprego garantido e com uma renda melhor representa maior consumo, especialmente nos supermercados, setor essencial no dia a dia das famílias”, aponta o Presidente Executivo da AMIS. Divulgação

DEZEMBRO DE 2023/JANEIRO DE 2024 39 EPA Supermercados reinaugura loja do bairro Estoril, na Capital Depois de reformada por completo, a loja do Epa Supermercados, localizada na avenida Barão Homem de Melo, 3.095, no bairro Estoril, em Belo Horizonte, foi reinaugurada no dia 30 de novembro.  As mudanças, feitas sem interrupção do funcionamento da loja, incluíram troca do piso, modernização de todos os equipamentos e novo leiaute, com corredores mais largos e ampliação das seções. O mix também foi todo adequado às demandas da região, como ampla seção de hortifrutigranjeiros, adega, carnes diversas, padaria, frios e laticínios, bazar, mercearia e todas as seções tradicionais da bandeira Epa Supermercados. Outra grande novidade fica por conta da implantação de quatro terminais de self-checkouts, que complementam o atendimento dos outros oito caixas. Quem precisar agilizar as compras, principalmente em pequenas quantidades, agora conta com essa opção de autoatendimento na loja. Hipervalor lança marca própria de produtos A rede Hipervalor, central de negócios com 111 lojas e com presença em várias regiões de Minas, lançou sua marca própria de produtos, a PORTI.  Durante meses, os diretores comerciais associados, equipe de consultoria e o time da Hipervalor se reuniram para desenvolver uma marca própria com produtos que fizesse parte do dia a dia do consumidor. Nos últimos meses, o time envolvido no projeto elaborou as estratégias, definiu os itens, escolheu fornecedores e construiu a identidade da marca. A decisão de investir em uma única marca para todos os associados surgiu no final de 2022, quando os sócios perceberam que ter produtos exclusivos com qualidade e preço atrativo geraria um diferencial para todas as lojas das redes.  Durante a Superminas, os times comerciais das sete redes se reuniram em Belo Horizonte para conhecer essa jornada e os próximos lançamentos. São vários itens a serem lançados, começando pelo achocolatado, que já está no mercado. Ainda este ano, estarão disponíveis azeitona, tapioca e café. Em 2024, a expectativa é de que outros 50 SKUs sejam lançados. Grupo Bahamas lança BAHAPET, nova bandeira de Atacarejo O Grupo Bahamas anunciou a criação de uma nova bandeira de Atacarejo: BAHAPET. O novo empreendimento, previsto para ser inaugurado em março de 2024, contemplará inicialmente duas unidades, uma em Juiz de Fora (Pátio Ferreira Guimarães) e outra em Uberlândia (Rondon Pacheco).  As lojas do novo atacarejo contarão com um mix inovador de produtos destinados aos cuidados de cães, gatos, peixes, aves, roedores de estimação, além de itens para jardinagem. O BAHAPET será um espaço acolhedor projetado tanto para animais de estimação quanto para entusiastas da jardinagem. O Grupo Bahamas, fundado em 1983, possui atualmente 77 lojas em Minas Gerais, empregando quase 10 mil colaboradores. Com o BAHAPET, o Grupo pretende ampliar sua atuação no mercado e se consolidar também como uma referência no segmento pet e jardinagem. Divulgação

40 NOTAS E NEGÓCIOS Supermercados BH inaugura primeira loja em Araxá A cidade de Araxá, no Alto Paranaíba, recebeu, dia 12 de dezembro, a primeira loja do Supermercados BH. O empreendimento foi aberto na Avenida Senador Montandon, 663, no Centro. Esta é a quinta cidade do Triângulo e Alto Paranaíba a contar com lojas da rede. Patos de Minas e Carmo do Paranaíba já tinham a presença da bandeira. Em abril deste ano, a rede inaugurou duas lojas do BH Atacado e Varejo em Uberaba e em Uberlândia. Temperatta investe em nova Coleção Gourmet A Temperatta acaba de apresentar sua mais recente inovação culinária, uma coleção de especiarias gourmet que redefine os padrões de qualidade no universo das especiarias. Em um cenário gastronômico onde a excelência é a medida máxima, a Temperatta assume a dianteira com o lançamento de sua mais recente coleção premium de especiarias, cuidadosamente projetada para os varejistas que buscam se destacar no mercado. Cada frasco reflete a paixão da marca por qualidade inigualável e sabores autênticos. Desde as notas intensas das especiarias exóticas até a perfeição na combinação de ingredientes, a nova coleção da Temperatta promete elevar as expectativas. Essas especiarias foram selecionadas de fontes globais premium. Grupo HEINEKEN adota embalagem sustentável para a marca Amstel em todo o Brasil O Grupo HEINEKEN deu mais um passo nos objetivos de alcançar 100% de circularidade do plástico em suas operações. A cervejaria substituiu as embalagens do tipo shrink – também conhecidas como embalagens termoencolhíveis – que revestem as latas da marca Amstel, para a tecnologia Shrink PCR, produzidas com 30% de resina de polietileno pós-consumo reciclada.Esta iniciativa permitirá redução anual de 39 toneladas de emissões de CO2. Em 2022 o Grupo HEINEKEN implementou o uso do material em suas embalagens secundárias da marca Devassa, que foi a primeira a utilizar o material mais sustentável para distribuição em todos os pontos de venda. A substituição permitiu a redução de 777 toneladas de plástico das embalagens da marca em 12 meses, distribuída majoritariamente na região Nordeste do país. Divulgação

DEZEMBRO DE 2023/JANEIRO DE 2024 41 Gestão Engenharia conclui mais uma obra do Supermercados BH na Capital Em apenas dois meses, todo o telhado da loja do Supermercados BH Vilarinho foi recuperado. “Realizamos o tratamento anticorrosivo e a limpeza total das telhas metálicas para aplicação da impermeabilização e tratamento térmico com o nosso sistema. As calhas e paredes também passaram pelo processo de revitalização. Todos os objetivos propostos para esta obra foram alcançados: estanqueidade, com redução da temperatura interna do ambiente. Todo o trabalho realizado sem interferência nas atividades da loja”, destacou o Diretor Comercial da Gestão Engenharia, Gustavo Percope. A Gestão Engenharia oferece garantia de 10 anos nas suas obras. Divulgação Mercearia Silva Barbosa tem reinauguração em Dores do Indaiá A Mercearia Silva Barbosa reinaugurou sua loja em Dores do Indaiá. A unidade de autosserviço está localizada à Rua Goiás, 340, no Bairro Juiz de Fora. Além das seções de hortifrúti, padaria e mercearia, a loja aumentou as áreas de açougue e churrasco e criou um espaço para adega. O objetivo é atender melhor os clientes e proporcionar um mix variado de produtos. Com mais espaço, a loja agora possui uma área de 300 m² e emprega 12 colaboradores direto. Assaí Atacadista comemora seu 1º aniversário de atuação na Capital mineira A chegada do Assaí Atacadista a Belo Horizonte completou um ano em novembro. Desde a inauguração da primeira loja na capital mineira, em novembro de 2022, a Companhia ampliou a presença na região e já soma oito lojas em Minas Gerais, três delas em BH. As unidades da capital mineira foram todas convertidas a partir de hipermercados. Em âmbito nacional, o Assaí já realizou a conversão de 59 lojas nesse mesmo processo. Essas unidades, em geral, segundo a Companhia, vendem mais de 2,7 vezes do que quando operavam no formato anterior. No Estado, a rede atacadista também implementou um escritório local, com cerca de 30 funcionários, dedicado ao trabalho operacional, comercial, logístico e de marketing com o intuito de promover a autonomia das decisões locais.

42 AMIS EM FOCO [DIA NACIONAL DO SUPERMERCADO E TROFÉU GENTE NOSSA SUPERMERCADISTA] O Oscar 2023 dos SUPERMERCADOS DE MINAS EM CERIMÔNIA DE CONFRATERNIZAÇÃO, HOMENAGENS E MUITA EXPECTATIVA, SUPERMERCADOS MINEIROS RECEBEM TROFÉU GENTE NOSSA SUPERMERCADISTA 2023 U m evento pleno de emoção e celebração marcou as comemorações do Dia Nacional do Supermercado e a entrega, pela Associação Mineira de Supermercados (AMIS), da edição 2023 do Troféu Gente Nossa (TGN), etapa supermercadista. Considerado o Oscar do setor, o

DEZEMBRO DE 2023/JANEIRO DE 2024 43 evento reuniu lideranças supermercadistas de todas as regiões mineiras, fornecedores e autoridades no Minas Tênis Clube II, em Belo Horizonte, no final de novembro. A premiação foi criada pela AMIS em 1986 com o objetivo de reconhecer e homenagear empresas e profissionais que se destacaram em Minas Gerais, durante o ano, conforme critérios previstos em regulamento. Foram premiadas várias categorias de empresas supermercadistas de acordo com o porte e formato de atuação.   O presidente da AMIS, Alexandre Poni, se dirigiu aos presentes logo no início da cerimônia para saudá-los e focou sua fala em agradecer a todos os associados pelo apoio recebido ao longo de 2023. Destacou em seu agradecimento a participação dos Vice-Presidentes Regionais (VPRs), dos membros dos Conselhos Diretor, Superior e Fiscal, e igualmente a equipe da AMIS, liderada pelo Presidente Executivo, Claret Nametala. “A AMIS mobilizou seus associados em todas as regiões de Minas, promoveu a defesa e o desenvolvimento do setor. Nossa programação de eventos também foi de grande sucesso e alguns dos exemplos são a Superinter em Uberlândia e Juiz de Fora, e a Superminas 2023, a maior e mais completa de todas. Nosso setor é o 2º maior do país e posso dizer que nossas lojas, de modo geral, estão entre as melhores”. Poni incluiu todos os fornecedores dos supermercados mineiros em seu agradecimento e convidou a todo o trade para participar ativamente da AMIS em 2024. “O tema AMIS 2024 é muito importante: ‘A experiência do cliente’. Todas as empresas do setor, não importa porte ou tipo de operação, precisam ter o cliente como foco e há muito o que pode ser feito”. Depois do presidente Poni, falou o governador de Minas, Romeu Zema, em vídeo gravado, seguido da apresentação de alguns patrocinadores do evento. A partir deste momento iniciou-se a entrega dos troféus e o clima de emoção e confraternização se tornou ainda mais forte. Os Troféus aguardam o momento da entrega aos homenageados; vista parcial do público durante a cerimõnia de entrega do Troféu Gente Nossa Supermercadista 2023 e o presidente da AMIS, Alexandre Poni, em sua saudação aos participantes do evento

44 AMIS EM FOCO [DIA NACIONAL DO SUPERMERCADO E TROFÉU GENTE NOSSA SUPERMERCADISTA] ENTREGA DOS TROFÉUS A escolha dos destaques das categorias foi feita por meio de votação de representantes da indústria fornecedora. Estavam credenciados a votar os fornecedores associados à AMIS e ganhadores do Troféu Gente Nossa 2023, na etapa fornecedor, premiação que ocorre no primeiro semestre. Eles elegeram os destaques de 11 categorias divididas em: cinco empresas supermercadista; uma empresa de atacarejo; uma Central de Negócios; duas lojas gourmet e dois gerentes de loja.   Além das empresas votadas, o Troféu Gente Nossa homenageou também categorias definidas pela AMIS, que são: Vice-Presidente Regional Destaque; Sucessor Supermercadista e Destaque Nacional. Esta última é composta pelas cinco maiores empresas do setor no estado classificadas entre as 30 maiores do Ranking 2023 da Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS).   DESTAQUES REGIONAIS Objetivando ampliar ainda mais a abrangência da premiação, o regulamento do Troféu Gente Nossa deste ano trouxe uma grande novidade. Até o ano passado, eram premiados como destaques os três mais bem colocados da Grande BH e os três do interior, na categoria “de uma a cinco lojas”.  Neste ano, só houve um destaque nesta categoria, porém, por região. Desta forma, um total de oito empresas foram destaques regionais da premiação, sendo uma por região (o regulamento prevê agrupamento de algumas regiões e desmembramento da RMBH em relação à Central, o que explica o total de oito regiões).    DIA NACIONAL DO SUPERMERCADO Além da premiação do TGN, o evento teve também o objetivo de comemorar o Dia Nacional do Supermercado (DNS), cuja data oficial é 12 de novembro e foi instituída pela Lei 7.208, de 1968. PATROCÍNIO DIAMANTE: PATROCÍNIO OURO: ‘‘Para nós o pão é SAGRADO.’ ‘Para nós o pão é SAGRADO.’’ VEÍCUREAPATROCÍNIO DIAMANTE: PATROCÍNIO OURO: ra nós o pão é SAGRADO.’ ra nós o pão é SAGRADO.’’ VEÍCULO OFICIAL: REALIZAÇÃO: PATROCINADORES DO TROFÉU GENTE NOSSA SUPERMERCADISTA 2023 PATROCÍNIO DIAMANTE PATROCÍNIO OURO

DEZEMBRO DE 2023/JANEIRO DE 2024 45 VICE-PRESIDENTE REGIONAL (VPR) DA AMIS, HOMENAGEADO 2023 Da esq. p;/ dir: Adriano Ferreira, VPR em Divinópolis e Sócio Diretor do Somar Supermercado e o Presidente Executivo da AMIS, Claret Nametala VICE-PRESIDENTE REGIONAL (VPR) DA AMIS, HOMENAGEADO 2023 Milson Borges, VPR em Uberlândia e Sócio Proprietário da Rede Super Máxi, que não pôde comparecer ao evento e receberá seu Troféu na Superinter 2024, em Uberlândia, em julho VICE-PRESIDENTE REGIONAL (VPR) DA AMIS, HOMENAGEADO 2023 Da esq. p/ dir.: Marcone Nunes Miranda, VPR em Governador Valadares e Diretor da rede Big Mais Supermercados e o Presidente da AMIS, Alexandre Poni

46 1º. COLOCADO RANKING ABRAS EM MG E 5º. COLOCADO RANKING ABRAS BRASIL Supermercados BH Da esq. p/ dir.: Pedro Lourenço, Presidente do Supermercados BH e Manoel Martins, Vice Presidente Comercial da BRF AMIS EM FOCO [DIA NACIONAL DO SUPERMERCADO E TROFÉU GENTE NOSSA SUPERMERCADISTA]

48 2º. COLOCADO RANKING ABRAS EM MG E 9º. COLOCADO RANKING ABRAS BRASIL Mart Minas Da esq. p/ dir.: Murilo Martins Amaral, Diretor da rede Mart Minas e Rodrigo Janoni, Gerente Senior Regional da Danone AMIS EM FOCO [DIA NACIONAL DO SUPERMERCADO E TROFÉU GENTE NOSSA SUPERMERCADISTA]

O Mart Minas agradece a todos os clientes, funcionários e fornecedores que acreditam em nosso negócio e que através disso nos presentearam com 4 Troféus Gente Nossa As categorias agraciadas foram: DESTAQUE ATACAREJO DESTAQUE NACIONAL GERENTE DE LOJA DA GRANDE BH GERENTE DE LOJA DO INTERIOR @MartMinasAtacadoEVarejo O mês de dezembro é mais que especial para o Mart Minas, o maior e mais completo atacado e varejo de Minas Gerais que, com grande satisfação e orgulho, agradece a todos os fornecedores e parceiros pela conquista de quatro troféus Gente Nossa em 2023, na premiação promovida pela Associação Mineira de Supermercados (AMIS). O reconhecimento foi recebido com base em uma linha de trabalho séria, comprometida e responsável, que refl ete no crescimento da rede e de seus parceiros, que juntos trilham um caminho de sucesso. Na premiação do “Oscar do Varejo Mineiro”, o Mart Minas foi agraciado em quatro categorias. Conquistamos o 1º lugar como “Atacarejo Destaque” e fi camos entre os melhores nas categorias “Empresas Mineiras de Destaque Nacional”, “Gerente de Loja do Interior” (Jessé Sousa | 222 – Uberlândia II) e “Gerente de Loja Região Grande BH” (André Rodrigues | 252 – Nova Lima). Esses prêmios refl etem a importância do trabalho realizado tanto com o fornecedor, quanto com nossos clientes e funcionários, nos motivando ainda mais a seguir em frente com a nossa missão, AUMENTAR O PODER DE COMPRA DAS PESSOAS.

50 4º. COLOCADO RANKING ABRAS EM MG E 23º. COLOCADO RANKING ABRAS BRASIL Grupo Bahamas Da esq. p/ dir.: Maurício Almada, Diretor Comercial do Grupo Bahamas e Júlio Guselini, Gerente Regional da Marquespan 3º. COLOCADO RANKING ABRAS EM MG E 10º. COLOCADO RANKING ABRAS BRASIL DMA Distribuidora Da esq. p/ dir.: Marcos Eduardo Venturato, Comprador da DMA e Luciano Fraga, Diretor Regional de Vendas Canal Moderno da Nestlé AMIS EM FOCO [DIA NACIONAL DO SUPERMERCADO E TROFÉU GENTE NOSSA SUPERMERCADISTA]