Sambonet Italian Buffet Catalog 2018

RAEE IT09070000006180
XA9680 - 12/2014

ITALIAN BUFFET

I N N OVAZIO NE , FLES SIBILITÀ E DESIG N PE R BU FFET E BA N Q UET I N G CO N T E M P O R A N E I
INNOVATION, FLEXIBILITY AND DESIGN FOR CONTEMP ORARY BUFFETS AND BANQUETS

2 italian buffet UN SISTEMA MODULARE DI GRAN
CLASSE PER IL BUFFET E IL BANQUETING
I TA L I A N B U F F E T CONTEMPORANEO. DESIGN, QUALITÀ E
BY S A M B O N E T I N N O VA Z I O N E S O N O O G G I A L S E R V I Z I O
DELLA PERSONALIZZAZIONE E DELLE
FLES SIBILITÀ D’UTILIZZO.

HOTEL & RESTAURANT COLLECTION 3

A P R E M I U M C U S TO M I Z A B L E SYS T E M
FOR CONTEMPORARY BUFFETS AND
BANQUETS.

D E S I G N , Q U A L I T Y A N D I N N O VAT I O N A L L O W C U S T O M I Z AT I O N A N D F L E X I B I L I T Y .

4 italian buffet

HANDY &
V E R S AT I L E
SYSTEM

Un nuovo sistema modulare per creare un buffet
su misura per le proprie esigenze, il punto di forza
di Italian Buffet è la personalizzazione. Grazie a
una serie di colonne appositamente modellate, la
composizione può articolarsi su più livelli attraverso
un pratico sistema di piani in legno wengè o in vetro
temperato, estremamente raffinati nei materiali e nel
gusto, e al tempo stesso solidi e sicuri.
Questo concept assicura estetica, fruibilità e
versatilità nella presentazione di cibi, appetizer e
bevande oltre a infinite composizioni per via dei
differenti componenti di cui è corredato. Da eleganti
supporti per chafing dish a funzionali vetrine
refrigerate, da alzate di differenti dimensioni e
altezze a dispenser per bevande coordinati, Italian
Buffet è tutto da scoprire per rinnovare e creare un
personalissimo buffet.
Introducing a new modular system for creating
a tailormade buffet that will meet your needs.
The Italian Buffet’s strength is it’s customization.
Through a series of specially shaped columns, the
configuration may be organized many different ways,
thanks to a practical system of wenge wood or
tempered glass shelves manufactured with premium
materials and great taste that are solid and safe.
The customized concept assures esthetic, usable
and versatile presentation of food, appetizers and
drinks, as well as countless configurations thanks to
its many different components. From elegant stands
for chafing dishes to refrigerated showcases, from
adjustable shelves of different sizes and heights to
coordinated beverage dispensers,

HOTEL & RESTAURANT COLLECTION 5

PERFETTO PER PICCOLE SUPERFICI PER VIA
D E L S U O S V I L U P P O V E R T I C A L E , I TA L I A N
B U F F E T P U Ò T R O VA R E M A S S I M A E S P R E S S I O N E
IN SCENOGRAFICHE ESPOSIZIONI IN LINEA.

PERFECT FOR SMALL AREAS THANKS TO
I T S V E R T I C A L D E S I G N , I TA L I A N B U F F E T I S
I D E A L F O R A D A Z Z L I N G V E R T I C A L D I S P L AY .

6 italian buffet

HOTEL & RESTAURANT COLLECTION 7

8 italian buffet

HOTEL & RESTAURANT COLLECTION 9

10 i ta l i a n b u f f e t

ITALIAN
N NOVATION D ESIG N BUF F ET

C A R AT T E R I S T I C H E Struttura portante delle vetrine, basi e pianetti di servizio in legno MDF (Medium density fiberboard).
GENERALI Colonne multi-livello in legno MDF e Plexiglas.
G E N E R A L F E AT U R E S Ripiani in legno MDF e vetro temperato spessore 6 mm.
Parti tubolari in acciaio inox 18/10.

HOTEL & RESTAURANT COLLECTION 11

BUFFET

Showcases main frame, bases and service boards are made of MDF wood (Medium density fiberboard).
Column multi-level risers made of MDF wood and Plexiglas.
Surfaces made of MDF wood and tempered glass, thickness 6 mm.
Tubular metal structure in 18/10 stainless steel.

12 i ta l i a n b u f f e t 58485-12 59,5x39 cm - h. 30 cm
23Ǫ”x15Ǫ” - h. 11¾”
58383-07
Cool showcase with tray and roll-top cover GN 1/1
Juice/milk dispenser Vetrina refrigerata con vassoio e roll-top
Distributore succhi/latte Buffet-Vitrine, Platte + Roll-Top
Saft-/Milkdispenser Vitrine réfrigérée, plateau + roll-top
Distributeur à jus/lait Vitrina refrigerada, bandeja + roll-Top
Dispensador de zumo/leche
7 L - 1,73 gal.

58485-02 59,5x39 cm - h. 10 cm 58485-06 59,5x39 cm - h. 10 cm
23Ǫ”x15Ǫ” - h. 3Ǭ” 23Ǫ”x15Ǫ” - h. 3Ǭ”

Cool showcase with perforated tray GN 1/1 Cool showcase with 6 bowls and covers GN 1/1
Vetrina refrigerata con vassoio forato Vetrina refrigerata con 6 ciotole con coperchio
Buffet-Vitrine + Platte, Perforiert Buffet-Vitrine, 6 Schalen + Deckel
Vitrine réfrigérée, plateau perforé Vitrine réfrigérée , 6 bols + couvercles
Vitrina refrigerada + bandeja perforada Vitrina refrigerada + 6 bols y tapas

58485-00 59,5x39 cm - h. 10 cm 58485-AB 59,5x39 cm - h. 20 cm
23Ǫ”x15Ǫ” - h. 3Ǭ” 23Ǫ”x15Ǫ” - h. 7Ǭ”

Cool showcase GN 1/1 Roll-top cover, Plexiglas, GN 1/1
Vetrina refrigerata Coperchio roll-top
Buffet-Vitrine, Kuhlbar Rolltop Deckel
Vitrine réfrigérée Couvercle roll-top
Vitrina refrigerada Tapa roll-top

A S S E M B LY S O L U T I O N S
ESEMPI DI COMPOSIZIONE

COMPOSED BY / COMPOSTA DA : COMPOSED BY / COMPOSTA DA : COMPOSED BY / COMPOSTA DA :

58485-00 Cool showcase / Base vetrina 58485-00 Cool showcase / Base vetrina 58485-00 Cool showcase / Base vetrina
14102-02 Tray / Vassoio 58489-06 Insert for 6 bowls / inserto vetrina per 6 ciotole 58485-AA Cutting board / Tagliere
41405-AA Glass bowls / Ciotole in vetro 6X
58485-AB Roll-top cover / Coperchio roll-top

HOTEL & RESTAURANT COLLECTION 2014 13

14102-02 53x32,5 cm - h. 2 cm 14202-02
20Ǭ”x12¾” - h. ¾”
Tray, stainless steel, perforated, GN 1/1
Tray, stainless steel, GN 1/1 Vassoio forato, inox
Vassoio, inox GN-Tablett, gelocht, Edelstahl Rostfrei,
GN-Tablett, Edelstahl Rostfrei Plateau perforé, inox
Plateau, inox Bandeja perforada, acero inox
Bandeja, acero inox

58489-06 53x32 cm / 20Ǭ”x12ǫ” 58485-AA 53x32 cm / 20Ǭ”x12ǫ”
for bowls / per ciotole: ø 14 cm / 5½”

Insert for 6 bowls Cutting board
Inserto vetrina per 6 ciotole Tagliere
Modul für 6 Schüssel Tranchierbrett
Module pour 6 bols Planche à découper
Módulo para 6 bols Plancha para cortar

A S S E M B LY S O L U T I O N S COMPOSED BY / COMPOSTA DA :
ESEMPI DI COMPOSIZIONE
58485-00 Cool showcase / Base vetrina
58485-AA Cutting board / Tagliere

58485-12 Cool showcase with tray and roll-top
Vetrina refrigerata con vassoio e rol-top

58489-00 2 Cereal/juice pitcher bar /
Espositore per 2 brocche acqua/cereali
58401-EP Jug / Brocca 2X
58401-EQ Lid for juice pitcher / Coperchio brocca succhi
58401-ER Lid for cereal pitcher / Coperchio brocca cereali

14 i ta l i a n b u f f e t

42450-AD 41x21 cm - h. 2,5 cm 58489-00 39x22 cm - h. 10 cm
16ǩ”x8¼” - h. 1” 15Ǫ”x8ǫ” - h. 3Ǭ”

Eutectic pad 2 Cereal/juice pitcher-bar
Piastra refrigerante Espositore per 2 brocche acqua/cereali
Kuhlakku Saft-/Cerealienkanne-Bar
Cartouche eutetique Présentoir 2 carafes à céréales/jus
Plancha refrigerante Expositor 2 jarras zumo/cereales

41400-AA ø 23 cm / 9” - H. 10,5 cm / 4ǩ” - 2,5 L / 2,64 Qts
41405-AA ø 14 cm / 5½” - H. 6,5 cm / 2½” - 0,5 L / 0,52 Qts

Round bowl, glass
Ciotola tonda, vetro
Glasschüssel, rund
Bol ronde, verre
Bol redondo, vidrio

44837-25 ø 23 cm / 9” - H. 10,5 cm / 4ǩ” - 2,5 L / 2,64 Qts 58401-EP 58401-EQ
44837-05 ø 14 cm / 5½” - H. 6,5 cm / 2½” - 0,5 L / 0,52 Qts
Jug Lid for juice pitcher
Round bowl, melamine Brocca Coperchio brocca succhi
Ciotola tonda, melamina Krug Saftkannendeckel
Schüssel, rund, Melamin Carafe Couvercle carafe à jus
Bol ronde, melamine Jarra Tapa para jarra zumo
Bol redondo, melamine
2L 58401-ER
2,11 Qts
Lid for cereal pitcher
Coperchio brocca cereali
Müslikannendeckel
Couvercle carafe à céréales
Tapa para jarra cereales

44837B25 ø 23 cm / 9” - H. 10,5 cm / 4ǩ” - 2,5 L / 2,64 Qts
44837B05 ø 14 cm / 5½” - H. 6,5 cm / 2½” - 0,5 L / 0,52 Qts

Round bowl, melamine
Ciotola tonda, melamina
Schüssel, rund, Melamin
Bol ronde, melamine
Bol redondo, melamine

42961-23 ø 23 cm / 9” - H. 10,5 cm / 4ǩ” - 2,5 L / 2,64 Qts
42961-14 ø 14 cm / 5½” - H. 6,5 cm / 2½” - 0,5 L / 0,52 Qts

Round bowl, stainless steel
Ciotola tonda, inox
Schüssel, rund, Edelstahl Rostfrei
Bol ronde, inox
Bol redondo, inox

42452-23 ø 23 cm / 9” A S S E M B LY S O L U T I O N S
42452-14 ø 14,5 cm / 5¾” ESEMPI DI COMPOSIZIONE

Airtight cover for round bowl, PC COMPOSED BY / COMPOSTA DA :
Coperchio ermetico per ciotola tonda 58489-00 2 Cereal/juice pitcher bar /
Frischhaltedeckel für Schüssel, rund Espositore per 2 brocche acqua/cereali
Couvercle hermétique pour bol ronde 58401-EP Jug / Brocca 2X
Tapa hermética para bol redondo 58401-EQ Lid for juice pitcher / Coperchio brocca succhi
58401-ER Lid for cereal pitcher / Coperchio brocca cereali
42453-23 ø 23 cm / 9”

Cover, polycarbonate
Coperchio, policarbonato
Deckel, PC
Couvercle, PC
Tapa, PC

HOTEL & RESTAURANT COLLECTION 2014 15

58489-11 27x33,5 cm / 10ǫ”x13¼” 42462-11 GN 1/1 - h. 6,5 cm / 2½”
42462-12 GN 1/2 - h. 6,5 cm / 2½”
Plain insert
Pianetto liscio Bread basket, PP
Regal Glatt Cesto pane
Etagère Brot-Korb
Estante liso Corbeille à pain
Cesta pan

58489-10 27x33,5 cm / 10ǫ”x13¼”

Bowl holder
Pianetto portaciotole
Schalenhalter
Etagère à bol
Soporte para bol

42452-53 53x32,5 cm - h. 17 cm 41419-12 GN 1/2 - 33x28 h. 17 cm / 13”x11” - h. 6¾” - for / per # 42462-12
20Ǭ”x12¾” - h. 6¾” 41418-11 GN 1/1 - 54x33 h. 20 cm / 21¼”x13” - h. 7Ǭ” - for / per # 42462-11

GN roll-top cover, PC GN cover, SAN
Coperchio GN roll-top, PC Coperchio GN
GN-Rolltophaube GN-Kuppelhaube
Couvercle roll-top, GN Couvercle
Tapa roll-top, GN Campana

42461-11 53x32,5 cm - h. 10 cm
20Ǭ”x12¾” - h. 3Ǭ”

Bread basket, PP Front side cut
Cesto pane, PP Con apertura frontale
Brot-Korb, PP
Corbeille à pain, PP A S S E M B LY S O L U T I O N S
Cesta pan, PP ESEMPI DI COMPOSIZIONE

With frame to fix the cover / con telaio per fissure il coperchio COMPOSED BY / COMPOSTA DA :
To be used on table stands / per i supporti # 58489-02 - 58489-03 58489-02 Table stand 2 tiers
Supporto 2 livelli
58489-02 GN 1/1 - GN 1/2 42462-11 Basket / Cesto
58489-10 Holder / Pianetto
Table stand 2 tiers 44837-25 Bowl / Ciotola
Supporto 2 livelli
Tischständer, 2-Stufig
Support de table 2 étages
Soporte de mesa 2 pisos

base: 40x30 cm / 15¾”x11Ǭ”
overall sizes / ingombro: 48x54 cm - h. 35,5 cm / 18Ǭ”x21¼” - h. 14”

58489-03 GN 1/2 - 2X GN 1/1 58489-13 GN 1/2

Table stand 3 tiers Table stand 3 tiers
Supporto 3 livelli Supporto 3 livelli
Tischständer, 3-Stufig Tischständer, 3-Stufig
Support de table 3 étages Support de table 3 étages
Soporte de mesa 3 pisos Soporte de mesa 3 pisos

base: 40x30 cm / 15¾”x11Ǭ” base: 40x30 cm / 15¾”x11Ǭ”
overall sizes / ingombro: 60x54 cm - h. 58 cm / 23ǫ”x21¼” - h. 22¾” overall sizes / ingombro: 54x33 cm - h. 58 cm / 21¼”x13” - h. 22¾”

16 i ta l i a n b u f f e t

58482-01 40x30 cm - h. 63 cm / 15¾”x11Ǭ” - h. 24¾”

Multi-level riser, wood
Colonna verticale, legno
Multi-Level Stand
Support à niveaux multiples
Soporte niveles múltiples

58482-11 40x30 cm - h. 63 cm / 15¾”x11Ǭ” - h. 24¾”

Multi-level riser, methacrylate
Colonna verticale, metacrilato
Multi-Level Stand
Support à niveaux multiples
Soporte niveles múltiples

58482-DA 35x35 cm - h. 0,6 cm / 13¾”x13¾” - h. ¼”
58482-DB 35x85 cm - h. 0,6 cm / 13¾”x33½” - h. ¼”

Black tempered glass
Ripiano vetro temperato, fumè
Schwarz Glas, Temperiet
Etagère verre fumé trempré
Vidrio negro templado

58482-BB 35x85 cm - h. 1,5 cm / 13¾”x33½” - h. ǫ”

Wooden shelf
Piano legno
Holzregal
Etagère en bois
Estante de madera

A S S E M B LY S O L U T I O N S
ESEMPI DI COMPOSIZIONE

COMPOSED BY / COMPOSTA DA : COMPOSED BY / COMPOSTA DA :

58482-01 Multi-level riser, wood / Colonna verticale, legno 58482-01 Multi-level riser, wood / Colonna verticale, legno 2X
58489-11 Plain insert / Pianetto liscio 58489-11 Plain insert / Pianetto liscio 2X
58489-10 Bowl holder / Pianetto portaciotole 58489-10 Bowl holder / Pianetto portaciotole 2X
44837-25 Round bowl, melamine / Ciotola tonda, melamina 58482-BB Wooden shelf / Piano legno 3X
42452-23 Airtight cover for round bowl, PC / Coperchio ermetico per ciotola tonda
58482-DA Black tempered glass / Ripiano vetro temperato, fumè 2X

HOTEL & RESTAURANT COLLECTION 2014

HOTEL & RESTAURANT COLLECTION 17

58186E30 ø 30 cm - 11¾” EU Standard 58186-BA ø 30 cm - 11¾”
58186E36 ø 36 cm - 14ǩ” EU Standard 58186-BB ø 36 cm - 14ǩ”
58186E40 ø 40 cm - 15¾” EU Standard 58186-BC
ø 40 cm - 15¾”
58186U36 ø 36 cm - 14ǩ” US Standard
58186U40 ø 40 cm - 15¾” US Standard Stand for round chafing dish
Supporto scaldavivande tondo
Chafing dish round Gestell für Chafing Dish, Rund
Scaldavivande tondo Support chafing dish ronde
Chafing Dish, Rund Soporte chafing dish redondo
Chafing dish rond
Chafing dish redondo

58482-03 58482-BA 33,5x52 cm / 13¼”x20½”

Multi-level riser, wood Bowl holder, 2 holes
Colonna verticale, legno Pianetto portaciotole, 2 posti
Multi-Level Stand Schalenhalter 2-Schalenhalter
Support à niveaux multiples Etagère à 2 bols
Soporte niveles múltiples Soporte para 2 bols

base: 40x30 cm / 15¾”x11Ǭ”
overall sizes / ingombro: 60x52 cm - h. 56 cm / 23ǫ”x20½” - h. 22”

A S S E M B LY S O L U T I O N S
ESEMPI DI COMPOSIZIONE

COMPOSED BY / COMPOSTA DA :

58482-03 Multi-level riser / Colonna verticale
58482-BA Bowl holder, 2 holes / Pianetto portaciotole, 2 posti 2X
58489-10 Bowl holder / Pianetto portaciotole
44837-25 Round bowl / Ciotola tonda 5X

COMPOSED BY / COMPOSTA DA :

58482-03 Multi-level riser / Colonna verticale
58482-DA Black tempered glass / Ripiano vetro temperato fumè 2X

italian buffet

18 i ta l i a n b u f f e t

58488-28 ø 28 cm / 11” - H. 12 cm / 4¾” 58484-03 59,5x24 cm - h. 15 cm
58488-38 ø 38 cm / 15” - H. 12 cm / 4¾” 23Ǫ”x9½” - h. 5Ǭ”
58488-78 ø 28 cm / 11” - H. 17 cm / 6ǫ”
58488-88 ø 38 cm / 15” - H. 17 cm / 6ǫ” Bowl riser
Alzata portaciotole
Cake stand Schüssel-Buffet-Ständer
Alzata torta Support à bols
Kuchenständer Soporte para bols
Support à tarte
Pedestal para tartas

58484-10 59,5x33,5 cm - h. 15 cm 58484-11 62,5x33,5 cm - h. 27 cm
23Ǫ”x13ǩ” - h. 5Ǭ” 24ǫ”x13ǩ” - h. 10ǫ”

Bowl riser, wenge Bowl riser, wenge
Alzata Wenge Alzata Wenge
Schüssel-Buffet-Ständer, Wenge Schüssel-Buffet-Ständer, Wenge
Support wengé Support wengé
Soporte wengué Soporte wengué

A S S E M B LY S O L U T I O N S
ESEMPI DI COMPOSIZIONE

COMPOSED BY / COMPOSTA DA : COMPOSED BY / COMPOSTA DA :

58484-03 Bowl riser / Alzata portaciotole 48484-11 Bowl riser, wenge / Alzata Wenge
41405-AA Round bowl / Ciotola tonda 3X 58485-00 Cool showcase / Base vetrina
14102-02 Tray / Vassoio
58485-AB Roll-top cover / Coperchio roll-top

COMPOSED BY / COMPOSTA DA : COMPOSED BY / COMPOSTA DA :

48484-11 Bowl riser, wenge / Alzata Wenge 58484-03 Bowl riser / Alzata portaciotole
58485-00 Cool showcase / Base vetrina 42452-14 Airtight cover / Coperchio ermetico 3X
14102-02 Tray / Vassoio 44837-25 Round bowl / Ciotola tonda 3X
58485-AB Roll-top cover / Coperchio roll-top

HOTEL & RESTAURANT COLLECTION 19

S am b o n e t Pad e r n o I n d u s t r i e S . P. A . rosenthal sambonet usa, ltd.

S.R. 11, Km 84 - 28060 Orfengo (No) - Italy 355 Michele Place - Carlstadt, NJ 07072

T +39 0321 879 601 P +1 201 804 8000
T +39 0321 1916 822 F +1 201 842 9195
F +39 0321 879 890
F +39 0321 1916 890 [email protected]

[email protected]

www.sambonet.it
corporate.sambonet.it

CERTIFICATO CERTIFICATO CERTIFICATO CERTIFICATO
N° 10571 N° 8728 N° 10573 N° 18888

LIMITATAMENTE AL SITO DI: LIMITATAMENTE AL SITO DI: LIMITATAMENTE AL SITO CERTIFICATO
N° 093
ORFENGO ORFENGO DI: ORFENGO