โรงเรียนเทเรซาอุปถัมภ์ อำเภอห้วยแถลง จังหวัดนครราชสีมา 30240 15 พฤษภาคม 2566 แบบขออนุมัติใช้แผนการจัดการเรียนรู้ ............................................................................................................................. .......................................................... เรียน ผู้อำนวยการโรงเรียนเทเรซาอุปถัมภ์ ตามที่ข้าพเจ้า นายชัยสิทธิ์ เทินสะเกษ ได้รับมอบหมายให้จัดการเรียนรู้กลุ่มสาระการเรียนรู้สุขศึกษา และ พลศึกษา รายวิชา สุขศึกษา รหัสวิชา พ 23103 ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 จำนวน 1 ชั่วโมง/สัปดาห์ จำนวน 20 ชั่วโมง/ภาคเรียน ข้าพเจ้าได้ดำเนินการวิเคราะห์หลักสูตร มาตรฐานและ ตัวชี้วัด และจัดทำแผนการ จัดการเรียนรู้ประกอบการจัดการเรียนการรู้เสร็จเรียบร้อยแล้ว จึงขอนำเสนอแผนการจัดการเรียนรู้เพื่อขออนุมัติและ นำไปใช้ในการจัดการเรียนการสอนต่อไป จึงเรียนมา เพื่อโปรดพิจารณา ขอแสดงความนับถือ ( นายชัยสิทธิ์ เทินสะเกษ ) ครูผู้สอน ความคิดเห็นของหัวหน้ากลุ่มสาระการเรียนรู้ ความคิดเห็นของรองผู้อำนวยการกลุ่มบริหารวิชาการ เห็นควร นำไปใช้ในการเรียนการสอนได้ เห็นควร นำไปใช้ในการเรียนการสอนได้ เห็นควร ปรับปรุง..................................... เห็นควร ปรับปรุง.................................................. ลงชื่อ ลงชื่อ ( นายชัยสิทธิ์ เทินสะเกษ ) (นางสาวเดือนเพ็ญ วาปีกัง) หัวหน้ากลุ่มสาระการเรียนรู้สุขศึกษาและพลศึกษา ผู้ช่วยผู้อำนวยการฝ่ายบริหารงานวิชาการ อนุมัติ นำไปใช้ในการเรียนการสอนได้ ไม่อนุมัติ ปรับปรุง.......................................................................................................... .......................................... ลงชื่อ (ซิสเตอร์วริญญา ศิลาโคตร) ผู้อำนวยการโรงเรียนเทเรซาอุปถัมภ์
ำ ำ ตามที่ข้าพเจ้า ได้รับมอบหมายในการจัดการเรียนการสอน ข้าพเจ้าได้จัดทำแผนการจัดการเรียนรู้ รายวิชา สุขศึกษา กลุ่มสาระการเรียนรู้สุขศึกษาและพลศึกษา ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 จำนวนหน่วยกิตทั้งหมด 0.5 หน่วย กิต คิดเป็นเวลาเรียน 1 ชั่วโมงต่อสัปดาห์ เวลาเรียนภาคเรียนที่ 1 จำนวน 20 ชั่วโมง เวลาเรียนภาคเรียนที่ 2 จำนวน 20 ชั่วโมง รวมเป็นเวลาเรียนทั้งหมด 40 ชั่วโมง ข้าพเจ้าได้ทำการศึกษาหลักสูตร โดยวิเคราะห์สภาพการเรียนรู้จากปีการศึกษาที่ผ่านมา ด้านผลการดำเนินการ ในการจัดการเรียนการสอน การวัดผลประเมินผล ความพึงพอใจระหว่างผู้เรียน ผู้ปกครอง ทำให้ทราบถึงปัญหาการ เรียน ด้านผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน ผู้เรียนบางคนมีผลสัมฤทธิ์พัฒนาขึ้น บางคนยังไม่พัฒนาการ การดำเนินการตาม แผนพัฒนาการบริหารงาน ข้าพเจ้าได้รับความร่วมมือจากคณะกรรมการทุกฝ่าย อาทิเช่น คณะกรรมการบริหาร หลักสูตร คณะอนุกรรมการ คณะกรรมการกลุ่มสาระการเรียนรู้ คณะกรรมการฝ่ายวัดผลและประเมินผล และคณะ ผู้บริหาร คณะกรรมการสถานศึกษาและคณะผู้เกี่ยวข้องทุกท่าน ข้าพเจ้าจึงได้นำผลมาปรับปรุงพัฒนาโดยใช้กระบวนการ PDCA พัฒนาหลักสูตรและยกระดับผลสัมฤทธิ์ผู้เรียน ต่อไป ในโอกาสนี้ หากมีสิ่งใดขาดตกบกพร่อง ข้าพเจ้าจะนำไปปรับปรุงแก้ไข เพื่อให้การจัดทำแผนการจัดการเรียนรู้ ในครั้งนี้ ประสบผลสัมฤทธิ์ตามเป้าหมาย ข้าพเจ้าขอขอบคุณทุกฝ่าย ที่ให้การดูแลสนับสนุนช่วยเหลือข้าพเจ้าให้มี ความรู้ความสามารถยิ่งขึ้น มา ณ โอกาสนี้ นายชัยสิทธิ์ เทินสะเกษ ผู้จัดทำแผนการจัดการเรียนรู้ กลุ่มสาระการเรียนรู้สุขศึกษาและพลศึกษา
ต 1 คำชี้แจงการจัดแผนการจัดการเรียนรู้ คำนำ ก สารบัญ ข คำอธิบายรายวิชา ค หน่วยการเรียนรู้ ประจำภาคเรียน / ตลอดปีการศึกษา ง ต 2 แผนการจัดการเรียนรู้รายหน่วยการเรียนรู้ 3 ใ ใ 1-37 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 1 อาหารสำหรับวัยทารกอาหารสำหรับเด็กวัยก่อนเรียนและอาหารสำหรับเด็ก วัยเรียน 1 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 2 อาหารสำหรับวัยรุ่น อาหารสำหรับวัยผู้ใหญ่อาหารสำหรับวัยสูงอายุ 7 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 3 ความหมายของคำที่เกี่ยวข้องและสถานการณ์และตัวอย่างโรคที่เป็นสาเหตุ สำคัญของการเจ็บป่วยและการเสียชีวิตของคนไทย 14 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 4 สถานการณ์และตัวอย่างโรคที่เป็นสาเหตุสำคัญของการเจ็บป่วยและการเสีย ชีวิตของคนไทย 20 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 5 ความหมายความสำคัญลักษณะของปัญหาสุขภาพในชุมชนแนวทางการแก้ไข 26 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 6 ลักษณะของปัญหาสุขภาพในชุมชนและแนวทางการแก้ไข (ต่อ) 32 4 ต 38-115 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 7 ความหมายและความสำคัญ ตัวอย่างของปัจจัยและพฤติกรรมเสี่ยงต่อสุขภาพ 38 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 8 แนวทางในการป้องกันปัจจัยและพฤติกรรมเสี่ยงต่อสุขภาพ 44 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 9 ความหมายและการจัดกลุ่มความรุนแรงและสาเหตุของพฤติกรรมการใช้ความ รุนแรง 50 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 10 พฤติกรรมการใช้ความรุนแรงในวัยรุ่น 56 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 11 ความหมายของคำที่เกี่ยวข้องและความสำคัญและตัวอย่างสื่อที่มีอิทธิพลต่อ พฤติกรรมสุขภาพและความรุนแรง 62 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 12 ความหมายของคำที่เกี่ยวข้องและความสำคัญและตัวอย่างสื่อที่มีอิทธิพลต่อ พฤติกรรมสุขภาพและความรุนแรง 68 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 13 แนวทางการเลือกรับสื่อที่เหมาะสม 74 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 14 แนวทางการเลือกรับสื่อที่เหมาะสม(ต่อ) 80 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 15 ลักษณะเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และผลกระทบของการดื่มแอลกอฮอล์ต่อสุขภาพ 86 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 16 ผลกระทบของการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่อการเกิดอุบัติเหตุ 92 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 17 ความหมายและความสำคัญของการช่วยฟื้นคืนชีพ 98 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 18: หลักการทั่วไปในการช่วยฟื้นคืนชีพผู้ประสบอุบัติเหตุในสถานการณ์ฉุกเฉิน 103 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 19 วิธีปฏิบัติการช่วยฟื้นคืนชีพ 108 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 20 วิธีปฏิบัติการช่วยฟื้นคืนชีพ (ต่อ) 113
รหัสวิชา พ 32103 ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 จำนวน 20 ชั่วโมง/ภาคเรียน จำนวน 1 หน่วยกิต ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 ำ ใ ต ใ ฝ่ …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… ลงชื่อ................................................ ( นายชัยสิทธิ์ เทินสะเกษ ) หัวหน้ากลุ่มสาระการเรียนรู้สุขศึกษาและพลศึกษา ……………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… ลงชื่อ................................................ (นางสาวเดือนเพ็ญ วาปีกัง) หัวหน้าฝ่ายบริหารงานวิชาการ ………………………………………………………………………………..……………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………..……………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………..……………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………..……………………………………………………………………… ลงชื่อ................................................ (ซิสเตอร์วริญญา ศิลาโคตร) ผู้อำนวยการโรงเรียนเทเรซาอุปถัมภ์
คำอธิบายรายวิชาพื้นฐาน วิชา สุขศึกษา พ 23103 กลุ่มสาระการเรียนรู้สุขศึกษาและพลศึกษา ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 ภาคเรียนที่ 2 เวลา 20 ชั่วโมง จำนวน 0.5 หน่วยกิต .................................................................................................................................................................... ศึกษา วิเคราะห์ ปัจจัยเสี่ยง และพฤติกรรมเสี่ยงต่อสุขภาพ อิทธิพลของสื่อต่อพฤติกรรมสุขภาพและ ความรุนแรง (คลิปวิดีโอ การทะเลาะวิวาท อินเทอร์เน็ต เกม ฯลฯ) ความสัมพันธ์ของการดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่อ สุขภาพและการเกิดอุบัติเหตุ หลีกเลี่ยงการใช้ความรุนแรงและชักชวนเพื่อนให้หลีกเลี่ยงการใช้ความรุนแรงในการ แก้ปัญหา รวบรวมปัญหาสุขภาพในชุมชนหาแนวทางแก้ไขปัญหาสุขภาพในชุมชน แสดงวิธีการช่วยฟื้นคืนชีพอย่างถูกวิธี โดยกระบวนการค้นคว้า สืบหา รวบรวม คิด วิเคราะห์ วางแผนและนำเสนอ เพื่อให้มีความรู้ความ เข้าใจและเห็นคุณค่าของพฤติกรรมต่างๆ ที่ส่งผลต่อสุขภาพที่ดีทั้งต่อตนเองและชุมชน มีจิตสาธารณะในการช่วยเหลือ ผู้อื่นทั้งในการช่วยฟื้นคืนชีพ มีแนวทางในการแก้ไขปัญหาสุขภาพ ปัญหาความขัดแย้งและความรุนแรง เท่าทันสังคมและ สื่อ เป็นคนที่มีคุณภาพของสังคมโลก รหัสตัวชี้วัด พ4.1 ม3/3, พ5.1 ม3/1, พ5.1 ม3/2, พ5.1 ม3/3, พ5.1 ม3/4, พ5.1 ม3/5 รวมทั้งหมด 6 ตัวชี้วัด
10 0 ำ ต ำ (key concept) ( ) ำ 1 พ4.1 ม3/3, - ปัญหาสุขภาพในชุมชน - แนวทางแก้ไขปัญหาสุขภาพในชุมชน สุขภาพ ชุมชน 5 20 2 พ5.1 ม3/1 พ5.1 ม3/2 - วิเคราะห์ปัจจัยเสี่ยง และพฤติกรรมเสี่ยง - หลีกเลี่ยงการใช้ความรุนแรงและชักชวน เพื่อนให้หลีกเลี่ยงการใช้ความรุนแรงในการ แก้ปัญหา หยุดความ รุนแรงกัน ดีกว่า 4 20 1 10 3 พ5.1 ม3/3 วิเคราะห์อิทธิพลของสื่อต่อพฤติกรรม สุขภาพและความรุนแรง สื่อกับ สุขภาพ 2 10 4 พ5.1 ม3/4 วิเคราะห์ความสัมพันธ์ของการดื่มเครื่องดื่ม ที่มีแอลกอฮอล์ต่อสุขภาพและการเกิด อุบัติเหตุ แอลกอฮอล์ กับสุขภาพ 3 10 5 พ5.1 ม3/5 แสดงวิธีการช่วยฟื้นคืนชีพอย่างถูกวิธี กู้ชีวิต 4 20 1 10
ต ฐ ต . 3 ต ต ฐ 2551 1: ต ต ฒ ต ฐ 1.1: เข้าใจธรรมชาติของการเจริญเติบโตและพัฒนาการมนุษย์ ต 1. เปรียบเทียบการเปลี่ยนแปลงทางด้านร่างกาย จิตใจ อารมณ์สังคม และสติปัญญาแต่ละช่วงของชีวิต • การเปลี่ยนแปลงด้านร่างกาย จิตใจ อารมณ์สังคม และสติปัญญาในแต่ละวัย – วัยทารก – วัยก่อนเรียน – วัยเรียน – วัยรุ่น – วัยผู้ใหญ่ – วัยสูงอายุ 2. วิเคราะห์อิทธิพลและความคาดหวังของสังคมต่อ การเปลี่ยนแปลงของวัยรุ่น • อิทธิพลและความคาดหวังของสังคมที่มีต่อการ เปลี่ยนแปลงของวัยรุ่น 3. วิเคราะห์สื่อโฆษณาที่มีอิทธิพลต่อการ เจริญเติบโต และพัฒนาการของวัยรุ่น • สื่อโฆษณาที่มีอิทธิพลต่อการเจริญเติบโตและ พัฒนาการของวัยรุ่น – โทรทัศน์ – วิทยุ – สื่อสิ่งพิมพ์ – สื่ออินเทอร์เน็ต 2: ต ต ฐ 2.1: เข้าใจและเห็นคุณค่าตนเอง ครอบครัว เพศศึกษา และมีทักษะในการดำเนินชีวิต ต 1. อธิบายอนามัยแม่และเด็ก การวางแผนครอบครัว และวิธีการปฏิบัติตนที่เหมาะสม • องค์ประกอบของอนามัยเจริญพันธุ์ – อนามัยแม่และเด็ก – การวางแผนครอบครัว 2. วิเคราะห์ปัจจัยที่มีผลกระทบต่อการตั้งครรภ์ • ปัจจัยที่มีผลกระทบต่อการตั้งครรภ์ – แอลกอฮอล์ – สารเสพติด – บุหรี่ – สภาพแวดล้อม –การติดเชื้อ –โรคที่เกิดจากภาวะการตั้งครรภ์ 3. วิเคราะห์สาเหตุและเสนอแนวทางป้องกัน แก้ไข ความขัดแย้งในครอบครัว • สาเหตุความขัดแย้งในครอบครัว • แนวทางป้องกัน แก้ไขความขัดแย้งในครอบครัว
4: ้ ต ฐ 4.1: เห็นคุณค่าและมีทักษะในการสร้างเสริมสุขภาพ การดำรงสุขภาพ การป้องกันโรค และการ สร้างเสริมสมรรถภาพเพื่อสุขภาพ ต 1. กำหนดรายการอาหารที่เหมาะกับวัยต่าง ๆ โดย คำนึงถึงความประหยัดและคุณค่าทางโภชนาการ • การกำหนดรายการอาหารที่เหมาะกับวัยต่าง ๆ – วัยทารก วัยเด็ก (วัยก่อนเรียน วัยเรียน) วัยรุ่น วัย ผู้ใหญ่ วัยสูงอายุโดยคำนึงถึงความประหยัดและ คุณค่าทางโภชนาการ 2. เสนอแนะแนวทางในการป้องกันโรคที่เป็นสาเหตุ สำคัญของการเจ็บป่วยและการตายของคนไทย • โรคที่เป็นสาเหตุสำคัญของการเจ็บป่วยและการ ตายของคนไทย โรคติดต่อ เช่น โรคที่เกิดจากการมีเพศสัมพันธ์โรค เอดส์โรคไข้หวัดนก ฯลฯ โรคไม่ติดต่อ เช่น โรคหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง เบาหวาน มะเร็ง ฯลฯ 3. รวบรวมข้อมูลและเสนอแนวทางแก้ไขปัญหา สุขภาพในชุมชน • ปัญหาสุขภาพในชุมชน • แนวทางแก้ไขปัญหาสุขภาพในชุมชน 4. วางแผนและจัดเวลาในการออกกำลังกาย การ พักผ่อน และการสร้างเสริมสมรรถภาพทางกาย • การวางแผนและจัดเวลาในการออกกำลังกาย การ พักผ่อน และการสร้างเสริมสมรรถภาพทางกาย 5. ทดสอบสมรรถภาพทางกายและพัฒนาได้ตาม ความแตกต่างระหว่างบุคคล • การทดสอบสมรรถภาพทางกายแบบต่าง ๆ และ พัฒนาสมรรถภาพเพื่อสุขภาพ 5: ใ ต ต ฐ 5.1: ป้องกันและหลีกเลี่ยงปัจจัยเสี่ยง พฤติกรรมเสี่ยงต่อสุขภาพ อุบัติเหตุการใช้ยา สารเสพติด และ ความรุนแรง ต 1. วิเคราะห์ปัจจัยเสี่ยงและพฤติกรรมที่มีผลต่อ สุขภาพ และแนวทางป้องกัน • วิเคราะห์ปัจจัยเสี่ยงและพฤติกรรมที่มีผลต่อ สุขภาพ • แนวทางป้องกันปัจจัยเสี่ยงและพฤติกรรมที่มีผล ต่อสุขภาพ 2. หลีกเลี่ยงการใช้ความรุนแรงและชักชวนเพื่อนให้ หลีกเลี่ยงการใช้ความรุนแรงในการแก้ปัญหา • ปัญหาและผลกระทบจากการใช้ความรุนแรง • วิธีหลีกเลี่ยงการใช้ความรุนแรง 3. วิเคราะห์อิทธิพลของสื่อต่อพฤติกรรมสุขภาพและ ความรุนแรง • อิทธิพลของสื่อต่อพฤติกรรมสุขภาพและความ รุนแรง (คลิปวิดีโอการทะเลาะวิวาท อินเทอร์เน็ต เกม ฯลฯ) 4. วิเคราะห์ความสัมพันธ์ของการดื่มเครื่องดื่มที่มี แอลกอฮอล์ต่อสุขภาพและการเกิดอุบัติเหตุ • ความสัมพันธ์ของการดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ ต่อสุขภาพและการเกิดอุบัติเหตุ 5. แสดงวิธีการช่วยฟื้นคืนชีพอย่างถูกวิธี • วิธีการช่วยฟื้นคืนชีพอย่างถูกวิธี
3 23101, 23103 2566 ำ 4 ำ ำ 0.5 ต 40 / / 1 ต 10 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 1: การปฐมนิเทศและการเจริญเติบโตและพัฒนาการของ มนุษย์ในแต่ละวัย 2 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 2: การเจริญเติบโตและพัฒนาการของมนุษย์ในแต่ละวัย (ต่อ) 2 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 3: อิทธิพลและความคาดหวังของสังคมที่มีต่อการ เปลี่ยนแปลงของวัยรุ่น 2 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 4: อิทธิพลและความคาดหวังของสังคมที่มีต่อการ เปลี่ยนแปลงของวัยรุ่น (ต่อ) 2 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 5: วัยรุ่นกับสื่อโฆษณา 2 2 ต 10 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 6: อนามัยเจริญพันธุ์ 2 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 7: อนามัยเจริญพันธุ์(ต่อ) 2 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 8: อนามัยเจริญพันธุ์(ต่อ) 2 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 9: ปัจจัยที่มีผลกระทบต่อการตั้งครรภ์ 2 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 10: ปัญหาความขัดแย้งในครอบครัว 2 3 ใ ใ 12 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 11: อาหารตามวัย 2 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 12: โรคที่เป็นสาเหตูสำคัญของการเจ็บป่วยและการเสียชีวิต ของคนไทย 2 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 13: ปัญหาสุขภาพในชุมชน 2 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 14: การออกกำลังกาย การผักผ่อน และการสร้างสมรรถภาพ ทางกาย 2 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 15: การทดสอบสมรรถภาพทางกายเพื่อสุขภาพ 2 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 16: การทดสอบสมรรถภาพทางกายเพื่อสุขภาพ (ต่อ) 2 4 ต 14 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 17: ปัจจัยและพฤติกรรมเสี่ยงต่อสุขภาพ 2
แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 18: พฤติกรรมการใช้ความรุนแรง 2 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 19: อิทธิพลของสื่อต่อพฤติกรรมสุขภาพและความรุนแรง 2 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 20: เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ที่ส่งผลต่อสุขภาพและการเกิด อุบัติเหตุ 2 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 21: การช่วยฟื้นคืนชีพ 2 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 22: การช่วยฟื้นคืนชีพ (ต่อ) 2 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 23: การช่วยฟื้นคืนชีพ (ต่อ) 2
1 23103 . 3 3 ใ ใ ำ 12 1 ำ ำ ำ 1 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ต ฐ /ต ต ฐ ๔.๑ เห็นคุณค่าและมีทักษะในการสร้างเสริมสุขภาพ การดำรงสุขภาพ การป้องกันโรค และการ สร้าง เสริมสมรรถภาพเพื่อสุขภาพ ต • กำหนดรายการอาหารที่เหมาะกับวัยต่าง ๆ โดยคำนึงถึงความประหยัดและคุณค่าทางโภชนาการ (พ 4.1 ม. 3/1) / 1. อธิบายความหมายและความสำคัญของอาหารตามวัยสำหรับบุคคลแต่ละวัยอย่างถูกต้องได้(K) 2. อธิบายและเสนอแนะแนวทางการจัดอาหารตามวัยสำหรับบุคคลแต่ละวัยอย่างถูกต้องได้ (K, P) 3. ตระหนักถึงความสำคัญของความรู้ในเรื่องอาหารตามวัย (A) 4. สื่อสารเพื่ออธิบายความหมายและความสำคัญของอาหารตามวัยสำหรับบุคคลแต่ละวัยอย่างถูกต้องได้(P) 1. ต 1.1 อาหารสำหรับวัยทารก 1.2 อาหารสำหรับเด็กวัยก่อนเรียน 1.3 อาหารสำหรับเด็กวัยเรียน 1.4 อาหารสำหรับวัยรุ่น 1.5 อาหารสำหรับวัยผู้ใหญ่ 1.6 อาหารสำหรับวัยผู้สูงอายุ ำ อาหารตามวัย หมายถึงแนวทางในการจัดอาหารให้เหมาะสมกับวัยผู้บริโภคทั้งในด้านปริมาณและคุณภาพ บุคคลในวัยต่าง ๆ จึงต้องได้รับอาหารที่มีคุณภาพและปริมาณที่เหมาะสมกับความต้องการตามวัยเช่น อาหารสำหรับ วัยรุ่น วัยรุ่นเป็นวัยที่มีการเปลี่ยนแปลงจากวัยเด็กก้าวย่างเข้าสู่วัยผู้ใหญ่วัยรุ่นจึงต้องรับประทานอาหารที่มีคุณภาพและมี ปริมาณเพียงพอกับการเปลี่ยนแปลงทางร่างกายอาหารสำหรับวัยผู้ใหญ่เป็นวัยของการทำงานและร่างกายมีการเสื่อมถอย
2 ตามอายุที่เพิ่มมากขึ้น วัยผู้ใหญ่ต้องรับประทานอาหารให้หลากหลายและเหมาะสมกับความต้องการของร่างกายที่ แตกต่างกันไปตามอายุเพศและกิจกรรมที่ทำเป็นหลัก ำ 1) ความสามารถในการสื่อสาร 2) ความสามารถในการคิด 3) ความสามารถในการแก้ปัญหา 4) ความสามารถในการใช้ทักษะชีวิต 5) ความสามารถในการใช้เทคโนโลยี 1) รักชาติ ศาสน์ กษัตริย์ 2) ซื่อสัตย์สุจริต 3) มีวินัย 4) ใฝ่เรียนรู้ 5) อยู่อย่างพอเพียง 6) มุ่งมั่นในการทำงาน 7) รักความเป็นไทย 8) มีจิตสาธารณะ Active Learning 1) การเรียนรู้โดยใช้กิจกรรมเป็นฐาน (Activity-Based Learning) 2) การเรียนรู้เชิงประสบการณ์(Experiential Learning) 5) การเรียนรู้ที่เน้นทักษะกระบวนการคิด (Thinking Based Learning) 6) การเรียนรู้การบริการ (Service Learning) 7) การเรียนรู้จากการสืบค้น (Inquiry-Based Learning) 8) การเรียนรู้ด้วยการค้นพบ (Discovery Learning) 1. การสอนแบบบรรยาย 2. การสอนแบบทดลอง 3. การสอนแบบมีส่วนร่วม 4.การสอนแบบบูรณาการ ต ฐ 1) หลักความพอประมาณ 2) หลักความมีเหตุผล 5) เงื่อนไขคุณธรรม 1. ความเชื่อศรัทธา (faith) 2. ความจริง (truth) 3. การไตร่ตรอง / ภาวนา (reflection / prayer 5. อิสรภาพ (freedom) 6. ความยินดี (joy) 7. ความเคารพ / ศักดิ์ศรี (respect / dignity) 8. ความสุภาพถ่อมตน (humility) 9. ความซื่อตรง (honesty) 10. ความเรียบง่าย / ความพอเพียง (simplicity / sufficiency) ต 1. รัก เมตตา 2. ซื่อสัตย์ 3. กตัญญู 4. อยู่อย่างพอเพียง
3 1: ำ 1. ครูนำแบบทดสอบก่อนเรียน หน่วยการเรียนรู้ที่ 3 ใส่ใจสุขภาพ แจกให้นักเรียนทุกคน เพื่อทดสอบความรู้ความเขาใจ พื้นฐาน โดยใช้เวลาตามที่ครูกำหนด 2. ครูสุ่มนักเรียน 3–4 คน ออกมาแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับประเด็นเนื้อหาและแนวคิดที่ได้รับจากการทดสอบใน แบบทดสอบความรู้เพื่อเป็นการประเมินความรู้ความเข้าใจและทัศนคติของนักเรียนเบื้องต้น 3. ครูให้นักเรียนอาสาสมัครออกมารายงานผลการปฏิบัติกิจกรรมจัดทำสมุดภาพรวบรวมข่าวหรือเหตุการณ์เกี่ยวกับ ปัญหาความขัดแย้งในครอบครัวไทยจากการมอบหมายงานในการเรียนครั้งที่ผ่านมาและให้ข้อเสนอแนะในการปฏิบัติ กิจกรรมดังกล่าว 2: 1. ครูให้นักเรียนร่วมกันเฉลยคำถามเชื่อมโยงสู่บทเรียนต่อไปจากการมอบหมายงานในการเรียนครั้งที่ผ่านมา ดังนี้ – เหตุใดน้องเราในวัยเด็ก พ่อแม่เราในวัยผู้ใหญ่และตายายเราในวัยสูงอายุจึงมีความชอบหรือมีความเหมาะสมกับการ รับประทานอาหารที่แตกต่างกัน รวมถึงแตกต่างจากเราที่อยู่ในช่วงวัยรุ่นด้วย(แนวคำตอบ เพราะบุคคลในแต่ละวัย ต้องการอาหารที่แตกต่างกัน ไม่ว่าจะเป็นด้านปริมาณหรือประเภทของอาหารแม้แต่คนในวัยเดียวกันบางครั้งกอาจมี ความต้องการอาหารที่แตกต่างกัน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับลักษณะการทำงานและสภาวะทางด้านร่างกายของแต่ละคน แต่โดย ภาพรวมแล้วไม่ว่าจะอยู่ในวัยใดย่อมมีความจำเป็นที่จะต้องได้รับสารอาหารให้ครบถ้วนเหมาะสมตามวัยของตนเอง) 2. ครูสุ่มนักเรียน 2–3 คน ออกมารายงานผลการศึกษาเนื้อหาในหน่วยการเรียนรู้ที่ 3 ในหัวข้อที่ 1. อาหารตามวัย ตามที่ ได้รับมอบหมายจากการเรียนครั้งที่ผ่านมาหน้าชั้นเรียน 3. ครูให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารสำหรับวัยทารก อาหารสำหรับเด็กวัยก่อนเรียน อาหารสำหรับเด็กวัยเรียน ประกอบภาพ รายการอาหารชนิดต่าง ๆ 4. ครูเปิดโอกาสให้นักเรียนสอบถามในประเด็นที่สงสัยและสนใจเพิ่มเติม 3: ฝึ ฝ 1. นักเรียนปฏิบัติกิจกรรมตอบคำถามและสรุปความรู้จากการค้นคว้าจากใบกิจกรรมที่ครูแจกให้หรือจากแบบฝึกทักษะ รายวิชาพื้นฐาน สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 โดยใช้เวลาตามที่ครูกำหนด 2. ครูสุ่มนักเรียนทีละคน เพื่อตอบคำถามจากผลการปฏิบัติกิจกรรม ตอบคำถามและสรุปความรู้จากการค้นคว้าโดยครูให้ แนวคำตอบที่ถูกต้องให้นักเรียนทราบ และหากนักเรียนคนใดตอบคำถามไม่ถูกต้องให้ แก้ไขคำตอบให้ถูกต้อง 4: ำไ ใ 1. นักเรียนร่วมกันเล่นเกมเลือกอาหารตามวัย (ดังรายละเอียดจากสื่อการเรียนรู้PowerPoint สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3แผนที่11 เฟรมที่294) 2. นักเรียนร่วมกันเล่นเกมเลือกถูกผิดอาหารใดควรหรือไม่ควรรับประทาน (ดังรายละเอียดจากสื่อการเรียนรู้ PowerPoint สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 แผนที่ 11 เฟรมที่ 295) 3. ครูเฉลยคำตอบที่ถูกต้องของการปฏิบัติกิจกรรมการเล่นเกมทั้ง 2 กิจกรรม ให้นักเรียนทราบ 5: 1. ครูและนักเรียนสรุปความรู้และผลที่ได้รับจากการปฏิบัติกิจกรรมร่วมกัน แล้วให้นักเรียนบันทึกความรู้โดยสังเขปลงใน สมุดบันทึก
4 2. มอบหมายให้นักเรียนปฏิบัติกิจกรรมวางแผนจัดรายการอาหารใน 1 วันสำหรับตนเองจากใบกิจกรรมที่ครูแจกให้หรือ จากแบบฝึกทักษะรายวิชาพื้นฐาน สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 นอกเวลาเรียนหรือในช่วงการจัดกิจกรรมลดเวลาเรียน เพิ่มเวลารู้ตามที่สถานศึกษากำหนด แล้วจัดทำเป็นรายงานมานําเสนอในการเรียนครั้งต่อไป 3. มอบหมายให้นักเรียนปฏิบัติกิจกรรมบูรณาการอาเซียนโดยร่วมกันศึกษาค้นคว้าเกี่ยวกับอาหารประจำชาติของแต่ละ ประเทศในกลุ่มอาเซียน โดยวิเคราะห์ส่วนประกอบและคุณค่าทางสารอาหารที่ผู้บริโภคจะได้รับจัดทำเป็นรายงาน (ศึกษา ค้นคว้าได้จาก Encycopedia Britannica หรือ The World Almanac and Book of Facts หรือเว็บไซต์ที่เกี่ยวข้องกับ องค์ความรู้ในเรื่องอาเซียนศึกษา) และศึกษาความรู้เกี่ยวกับผักและผลไม้ที่นิยมรับประทานในแต่ละประเทศในกลุ่ม อาเซียน พร้อมทั้งหาภาพประกอบ จัดทำเป็นรายงาน และนํามาอภิปรายร่วมกันในชั้นเรียน 4. มอบหมายให้นักเรียนไปศึกษาเนื้อหาในหัวข้อที่ 2. โรคที่เป็นสาเหตุสำคัญของการเจ็บป่วยและการเสียชีวิตของคนไทย จากหนังสือเรียน รายวิชาพื้นฐาน สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 มาล่วงหน้า พร้อมกับจดคำถามที่สงสัยมาพูดคุยร่วมกัน เพื่อหาคำตอบในการเรียนครั้งต่อไป 1. ผลการศึกษาใบความรู้ 2. ตรวจใบงาน 3. การซักถามปัญหา 4. การเล่นเกม/ปฏิบัติกิจกรรม 5. การสรุปความรู้และขั้นตอนการเล่นเกมหรือกิจกรรมที่ปฏิบัติ ฑ 1 เกณฑ์การผ่านรายบุคคล 1.1 นักเรียนได้คะแนนไม่น้อยกว่าร้อยละ 60 ของคะแนนเต็ม 1.2 นักเรียนได้ระดับคุณภาพตั้งแต่ระดับ 2 ขึ้นไปจาก 3 ระดับคุณภาพของการประเมินหรือ ได้ ระดับคุณภาพตั้งแต่ระดับ 3 ขึ้นไปจาก 5 ระดับคุณภาพของการประเมิน 2 เกณฑ์การผ่านรายกลุ่ม 2.1 จำนวนนักเรียนร้อยละ 80 ได้คะแนนไม่น้อยกว่าร้อยละ 60 ของคะแนนเต็ม 2.2 จำนวนนักเรียนร้อยละ 80 ได้ระดับคุณภาพตั้งแต่ระดับ 2 ขึ้นไปจาก 3 ระดับคุณภาพของ การประเมินหรือ ได้ระดับคุณภาพตั้งแต่ระดับ 3 ขึ้นไปจาก 5 ระดับคุณภาพของการประเมิน / 1. แบบทดสอบก่อนเรียน หน่วยการเรียนรู้ที่ 3 ใส่ใจสุขภาพ 2. ภาพรายการอาหารและตารางแสดงปริมาณอาหาร 3. ใบกิจกรรมเรื่องจัดทำสมุดภาพรวบรวมข่าวหรือเหตการณ์เกี่ยวกับปัญหาความขัดแย้งในครอบครัวไทย 4. หนังสือเรียน รายวิชาพื้นฐาน สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 บริษัท สำนักพิมพ์วัฒนาพานิชจำกัด 5. แบบฝึกทักษะ รายวิชาพื้นฐาน สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 บริษัท สำนักพิมพ์วัฒนาพานิชจำกัด 6. คู่มือการสอน สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 บริษัท สำนักพิมพ์วัฒนาพานิช จำกัด
5 / . ครูให้นักเรียนศึกษาและติดตามข้อมูลข่าวสารเกี่ยวกับอาหารตามวัยหรืออาหารเพื่อสุขภาพจากสื่อหรือแหล่งการเรียนรู้ ต่าง ๆ เพื่อจะได้มีความรู้และได้รับประโยชน์จากการศึกษาดังกล่าว 126 ต ฑ ใ ฑ (K) • ซักถามความรู้เกี่ยวกับ – ความหมายและ ความสำคัญของ อาหารตามวัยสำหรับบุคคลแต่ละ วัย – แนวทางการจัดอาหารตามวัย สำหรับบุคคลแต่ละวัย • แบบประเมินผล การนำเสนอ ข้อมูล/ การอภิปราย/การ สร้างแผนที่ ความคิด* แบบประเมินผล การนำเสนอข้อมูล/ การอภิปราย/การ สร้างแผนที่ ความคิด • รูปแบบของ กิจกรรมตามที่ระบุ ในใบกิจกรรม ประเมินผล ตามสภาพจริง ผ่านเกณฑ์ร้อย ละ 60 (P) • สังเกตพฤติกรรมการแสดงออก ของนักเรียน • แบบประเมิน คุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และ คุณลักษณะอันพึง ประสงค์* – แบบประเมินใบ งาน – แบบประเมินการ ปฏิบัติงานกลุ่ม – แบบประเมิน พฤติกรรม ประเมินผล ตามสภาพจริง ผ่านเกณฑ์ร้อยละ 60 (A) • สังเกตพฤติกรรมการแสดงออก ของนักเรียน 1. รายงานการ สังเกตพฤติกรรม 2. สังเกต พฤติกรรมด้าน คุณธรรมพื้นฐาน 1. แบบประเมิน พฤติกรรมด้านการ ปฏิบัติตน 2. แบบประเมิน พฤติกรรมด้าน คุณธรรมพื้นฐาน ประเมินผล ตามสภาพจริง ผ่านเกณฑ์ร้อย ละ 60
6 - นักเรียนจำนวน.........................................คน - นักเรียนผ่านจุดประสงค์การเรียนรู้ระดับดีเยี่ยมจำนวน......................คน คิดเป็นร้อยละ................................ - นักเรียนผ่านจุดประสงค์การเรียนรู้ระดับดีจำนวน..............................คน คิดเป็นร้อยละ................................ - นักเรียนผ่านจุดประสงค์การเรียนรู้ระดับพอใช้จำนวน........................คน คิดเป็นร้อยละ................................ - นักเรียนผ่านจุดประสงค์การเรียนรู้ระดับผ่านจำนวน..........................คน คิดเป็นร้อยละ................................ - นักเรียนไม่ผ่านจุดประสงค์การเรียนรู้จำนวน......................................คน คิดเป็นร้อยละ................................ ได้แก่ (ระบุชื่อ)……………………………………………………………………………..…………………………………….………...... ฑ ต ระดับดีเยี่ยม คะแนนร้อยละ 80 - 100 ระดับดี คะแนนร้อยละ 70 - 79 ระดับพอใช้ คะแนนร้อยละ 60 – 69 ระดับผ่าน คะแนนร้อยละ 50 - 59 ระดับไม่ผ่าน คะแนนร้อยละ 0 - 49 ั / .......................................................................................................................................................................... ไ ........................................................................................................................................................................ ลงชื่อ ครูผู้สอน (นายชัยสิทธิ์ เทินสะเกษ) วันที่……..../................../................ ความคิดเห็นของหัวหน้ากลุ่มสาระฯ 1.เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ที่ ดีมาก ดี พอใช้ ควรปรับปรุง 2.การจัดกิจกรรมการเรียนรู้ได้นำเอากระบวนการเรียนรู้ ที่เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญมาใช้ในการสอนได้อย่าง เหมาะสมกับศักยภาพที่แตกต่างกันของผู้เรียน ที่ยังไม่เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ ควรปรับปรุงพัฒนต่อไป 3.เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ นำไปใช้ได้จริง ควรปรับปรุงก่อนนำไปใช้ 4.ข้อเสนอแนะอื่นๆ ……………………………………………………………………………. ลงชื่อ....................................................... (นายชัยสิทธิ์ เทินสะเกษ) หัวหน้ากลุ่มสาระ สุขศึกษาและพลศึกษา ความคิดเห็นของหัวหน้างานวิชาการ 1.เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ที่ ดีมาก ดี พอใช้ ควรปรับปรุง 2.การจัดกิจกรรมการเรียนรู้ได้นำเอากระบวนการเรียนรู้ ที่เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญมาใช้ในการสอนได้อย่าง เหมาะสมกับศักยภาพที่แตกต่างกันของผู้เรียน ที่ยังไม่เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ ควรปรับปรุงพัฒนาต่อไป 3.เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ นำไปใช้ได้จริง ควรปรับปรุงก่อนนำไปใช้ 4.ข้อเสนอแนะอื่นๆ ……………………………………………………………………………. ลงชื่อ....................................................... (นางสาวเดือนเพ็ญ วาปีกัง) ผู้ช่วยผู้อำนวยการฝ่ายบริหารงานวิชาการ
7 23103 . 3 3 ใ ใ ำ 12 2 ำ ำ ใ ำ 1 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ต ฐ /ต ต ฐ ๔.๑ เห็นคุณค่าและมีทักษะในการสร้างเสริมสุขภาพ การดำรงสุขภาพ การป้องกันโรค และการ สร้าง เสริมสมรรถภาพเพื่อสุขภาพ ต • กำหนดรายการอาหารที่เหมาะกับวัยต่าง ๆ โดยคำนึงถึงความประหยัดและคุณค่าทางโภชนาการ (พ 4.1 ม. 3/1) / 1. อธิบายความหมายและความสำคัญของอาหารตามวัยสำหรับบุคคลแต่ละวัยอย่างถูกต้องได้(K) 2. อธิบายและเสนอแนะแนวทางการจัดอาหารตามวัยสำหรับบุคคลแต่ละวัยอย่างถูกต้องได้ (K, P) 3. ตระหนักถึงความสำคัญของความรู้ในเรื่องอาหารตามวัย (A) 4. สื่อสารเพื่ออธิบายความหมายและความสำคัญของอาหารตามวัยสำหรับบุคคลแต่ละวัยอย่างถูกต้องได้(P) 1. ต 1.1 อาหารสำหรับวัยทารก 1.2 อาหารสำหรับเด็กวัยก่อนเรียน 1.3 อาหารสำหรับเด็กวัยเรียน 1.4 อาหารสำหรับวัยรุ่น 1.5 อาหารสำหรับวัยผู้ใหญ่ 1.6 อาหารสำหรับวัยผู้สูงอายุ ำ อาหารตามวัย หมายถึงแนวทางในการจัดอาหารให้เหมาะสมกับวัยผู้บริโภคทั้งในด้านปริมาณและคุณภาพ บุคคลในวัยต่าง ๆ จึงต้องได้รับอาหารที่มีคุณภาพและปริมาณที่เหมาะสมกับความต้องการตามวัยเช่น อาหารสำหรับ วัยรุ่น วัยรุ่นเป็นวัยที่มีการเปลี่ยนแปลงจากวัยเด็กก้าวย่างเข้าสู่วัยผู้ใหญ่วัยรุ่นจึงต้องรับประทานอาหารที่มีคุณภาพและมี ปริมาณเพียงพอกับการเปลี่ยนแปลงทางร่างกายอาหารสำหรับวัยผู้ใหญ่เป็นวัยของการทำงานและร่างกายมีการเสื่อมถอย
8 ตามอายุที่เพิ่มมากขึ้น วัยผู้ใหญ่ต้องรับประทานอาหารให้หลากหลายและเหมาะสมกับความต้องการของร่างกายที่ แตกต่างกันไปตามอายุเพศและกิจกรรมที่ทำเป็นหลัก ำ 1) ความสามารถในการสื่อสาร 2) ความสามารถในการคิด 3) ความสามารถในการแก้ปัญหา 4) ความสามารถในการใช้ทักษะชีวิต 5) ความสามารถในการใช้เทคโนโลยี 1) รักชาติ ศาสน์ กษัตริย์ 2) ซื่อสัตย์สุจริต 3) มีวินัย 4) ใฝ่เรียนรู้ 5) อยู่อย่างพอเพียง 6) มุ่งมั่นในการทำงาน 7) รักความเป็นไทย 8) มีจิตสาธารณะ Active Learning 1) การเรียนรู้โดยใช้กิจกรรมเป็นฐาน (Activity-Based Learning) 2) การเรียนรู้เชิงประสบการณ์(Experiential Learning) 5) การเรียนรู้ที่เน้นทักษะกระบวนการคิด (Thinking Based Learning) 6) การเรียนรู้การบริการ (Service Learning) 7) การเรียนรู้จากการสืบค้น (Inquiry-Based Learning) 8) การเรียนรู้ด้วยการค้นพบ (Discovery Learning) 1. การสอนแบบบรรยาย 2. การสอนแบบทดลอง 3. การสอนแบบมีส่วนร่วม 4.การสอนแบบบูรณาการ ต ฐ 1) หลักความพอประมาณ 2) หลักความมีเหตุผล 5) เงื่อนไขคุณธรรม 1. ความเชื่อศรัทธา (faith) 2. ความจริง (truth) 3. การไตร่ตรอง / ภาวนา (reflection / prayer 5. อิสรภาพ (freedom) 6. ความยินดี (joy) 7. ความเคารพ / ศักดิ์ศรี (respect / dignity) 8. ความสุภาพถ่อมตน (humility) 9. ความซื่อตรง (honesty) 10. ความเรียบง่าย / ความพอเพียง (simplicity / sufficiency) ต 1. รัก เมตตา 2. ซื่อสัตย์ 3. กตัญญู 4. อยู่อย่างพอเพียง
9 1: ำ 1. ครูนำแบบทดสอบก่อนเรียน หน่วยการเรียนรู้ที่ 3 ใส่ใจสุขภาพ แจกให้นักเรียนทุกคน เพื่อทดสอบความรู้ความเขาใจ พื้นฐาน โดยใช้เวลาตามที่ครูกำหนด 2. ครูสุ่มนักเรียน 3–4 คน ออกมาแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับประเด็นเนื้อหาและแนวคิดที่ได้รับจากการทดสอบใน แบบทดสอบความรู้เพื่อเป็นการประเมินความรู้ความเข้าใจและทัศนคติของนักเรียนเบื้องต้น 3. ครูให้นักเรียนอาสาสมัครออกมารายงานผลการปฏิบัติกิจกรรมจัดทำสมุดภาพรวบรวมข่าวหรือเหตุการณ์เกี่ยวกับ ปัญหาความขัดแย้งในครอบครัวไทยจากการมอบหมายงานในการเรียนครั้งที่ผ่านมาและให้ข้อเสนอแนะในการปฏิบัติ กิจกรรมดังกล่าว 2: 5. นักเรียนร่วมกันปฏิบัติกิจกรรมศึกษาค้นคว้าแล้วอภิปรายจากใบกิจกรรมที่ครูแจกให้หรือจากแบบฝึกทักษะ รายวิชา พื้นฐาน สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 โดยแบ่งกลุ่มเป็น 6 กลุ่ม แต่ละกลุ่มร่วมกันศึกษาตามประเด็นที่กำหนดในเวลาที่ครู กำหนดโดยใช้ข้อมูลจากหนังสือเรียน รายวิชาพื้นฐาน สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 ประกอบ กลุ่มที่ 1 เรื่องอาหารสำหรับวัยทารก กลุ่มที่ 2 เรื่องอาหารสำหรับเด็กวัยก่อนเรียน กลุ่มที่ 3 เรื่องอาหารสำหรับเด็กวัยเรียน กลุ่มที่ 4 เรื่องอาหารสำหรับวัยรุ่น กลุ่มที่ 5 เรื่องอาหารสำหรับวัยผู้ใหญ่ กลุ่มที่ 6 เรื่องอาหารสำหรับวัยผู้สูงอายุ 6. นักเรียนแต่ละกลุ่มผลัดเปลี่ยนกันส่งตัวแทนออกมาสรุปผลการศึกษาคนคว้าให้ เพื่อน ๆ ฟังหน้าชั้นเรียน โดยใช้ภาพ และตารางแสดงปริมาณอาหารรวมทั้งตัวอย่างรายการอาหารใน 1วัน ตามที่นักเรียนร่วมกันจัดทำขึ้นประกอบการ รายงานผล 7. ครูอธิบายให้ความรู้เพิ่มเติมและเปิดโอกาสให้นักเรียนสอบถามในประเด็นที่สนใจและสงสัย 8. ครูให้ความรู้เสริมอาเซียนเกี่ยวกับสถิติการบริโภคข้าวในปัจจุบัน ซึ่งโดยเฉลยประชาชนในกลุ่มประเทศอาเซียนจะ บริโภคข้าวอยู่ที่ 200 กิโลกรัมต่อคนต่อปีโดยประเทศเมียนมาเป็นประเทศที่มียอดบริโภคข้าวมากที่สุด คือ มียอดการ บริโภคข้าวอยู่ที่ 220 กิโลกรัมต่อคนต่อปีขณะที่ประเทศไทยมยอดการบริโภคข้าวโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 100–110 กิโลกรัมต่อ คน ต่อปีซึ่งถือว่าน้อยที่สุดในกลุ่มอาเซียน โดยสาเหตุที่ทำ ให้คนไทยบริโภคข้าวน้อยลงมาจากพฤติกรรมการบริโภคที่ เปลี่ยนแปลงไป เช่น นิยมบริโภคอาหารประเภทฟาสต์ฟู้ด ซึ่งเป็นอาหารที่ไม่มีคุณค่าทางสารอาหารเพียงพอและยังเป็น สาเหตุของโรคอ้วนที่สำคัญอีกด้วย 9. ครูให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์เพิ่มเติมโดยมุ่งเน้นให้นักเรียนนําหลักการจัดอาหารตามวัยซึ่ง นอกจากจะพิจารณาตามชนิดและสัดส่วนของอาหารที่เหมาะสมแล้วให้นําหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมายึดถือปฏิบัติ ด้วยโดยควรรับประทานอาหารที่มประโยชน์ราคาพอเหมาะพอควร หรือหากจะเป็นการดีในแต่ละครัวเรือนควรปลูก พืชผักสวนครัวไว้ด้วยเพื่อที่จะได้นำมาใช้ประกอบอาหารรับประทานเองจะช่วยให้ได้ผักที่ปลอดสารพิษ ไว้ใจได้และช่วย ประหยัดค่าใช้จ่ายได้อีกด้วย (ข้อ 8 และข้อ 9 ครูอาจใช้ข้อมูลจากสื่อการเรียนรู้ PowerPoint สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3แผนที่11เฟรมที่298 และ 299 ประกอบการให้ความรู้)
10 3: ฝึ ฝ 1. นักเรียนปฏิบัติกิจกรรมตอบคำถามและสรุปความรู้จากการค้นคว้าจากใบกิจกรรมที่ครูแจกให้หรือจากแบบฝึกทักษะ รายวิชาพื้นฐาน สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 โดยใช้เวลาตามที่ครูกำหนด 2. ครูสุ่มนักเรียนทีละคน เพื่อตอบคำถามจากผลการปฏิบัติกิจกรรม ตอบคำถามและสรุปความรู้จากการค้นคว้าโดยครูให้ แนวคำตอบที่ถูกต้องให้นักเรียนทราบ และหากนักเรียนคนใดตอบคำถามไม่ถูกต้องให้ แก้ไขคำตอบให้ถูกต้อง 4: ำไ ใ 1. นักเรียนร่วมกันเล่นเกมเลือกอาหารตามวัย (ดังรายละเอียดจากสื่อการเรียนรู้PowerPoint สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3แผนที่11 เฟรมที่294) 2. นักเรียนร่วมกันเล่นเกมเลือกถูกผิดอาหารใดควรหรือไม่ควรรับประทาน (ดังรายละเอียดจากสื่อการเรียนรู้ PowerPoint สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 แผนที่ 11 เฟรมที่ 295) 3. ครูเฉลยคำตอบที่ถูกต้องของการปฏิบัติกิจกรรมการเล่นเกมทั้ง 2 กิจกรรม ให้นักเรียนทราบ 5: 1. ครูและนักเรียนสรุปความรู้และผลที่ได้รับจากการปฏิบัติกิจกรรมร่วมกัน แล้วให้นักเรียนบันทึกความรู้โดยสังเขปลงใน สมุดบันทึก 2. มอบหมายให้นักเรียนปฏิบัติกิจกรรมวางแผนจัดรายการอาหารใน 1 วันสำหรับตนเองจากใบกิจกรรมที่ครูแจกให้หรือ จากแบบฝึกทักษะรายวิชาพื้นฐาน สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 นอกเวลาเรียนหรือในช่วงการจัดกิจกรรมลดเวลาเรียน เพิ่มเวลารู้ตามที่สถานศึกษากำหนด แล้วจัดทำเป็นรายงานมานําเสนอในการเรียนครั้งต่อไป 3. มอบหมายให้นักเรียนปฏิบัติกิจกรรมบูรณาการอาเซียนโดยร่วมกันศึกษาค้นคว้าเกี่ยวกับอาหารประจำชาติของแต่ละ ประเทศในกลุ่มอาเซียน โดยวิเคราะห์ส่วนประกอบและคุณค่าทางสารอาหารที่ผู้บริโภคจะได้รับจัดทำเป็นรายงาน (ศึกษา ค้นคว้าได้จาก Encycopedia Britannica หรือ The World Almanac and Book of Facts หรือเว็บไซต์ที่เกี่ยวข้องกับ องค์ความรู้ในเรื่องอาเซียนศึกษา) และศึกษาความรู้เกี่ยวกับผักและผลไม้ที่นิยมรับประทานในแต่ละประเทศในกลุ่ม อาเซียน พร้อมทั้งหาภาพประกอบ จัดทำเป็นรายงาน และนํามาอภิปรายร่วมกันในชั้นเรียน 4. มอบหมายให้นักเรียนไปศึกษาเนื้อหาในหัวข้อที่ 2. โรคที่เป็นสาเหตุสำคัญของการเจ็บป่วยและการเสียชีวิตของคนไทย จากหนังสือเรียน รายวิชาพื้นฐาน สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 มาล่วงหน้า พร้อมกับจดคำถามที่สงสัยมาพูดคุยร่วมกัน เพื่อหาคำตอบในการเรียนครั้งต่อไป 1. ผลการศึกษาใบความรู้ 2. ตรวจใบงาน 3. การซักถามปัญหา 4. การเล่นเกม/ปฏิบัติกิจกรรม 5. การสรุปความรู้และขั้นตอนการเล่นเกมหรือกิจกรรมที่ปฏิบัติ ฑ 1 เกณฑ์การผ่านรายบุคคล 1.1 นักเรียนได้คะแนนไม่น้อยกว่าร้อยละ 60 ของคะแนนเต็ม 1.2 นักเรียนได้ระดับคุณภาพตั้งแต่ระดับ 2 ขึ้นไปจาก 3 ระดับคุณภาพของการประเมินหรือ ได้ ระดับคุณภาพตั้งแต่ระดับ 3 ขึ้นไปจาก 5 ระดับคุณภาพของการประเมิน
11 2 เกณฑ์การผ่านรายกลุ่ม 2.1 จำนวนนักเรียนร้อยละ 80 ได้คะแนนไม่น้อยกว่าร้อยละ 60 ของคะแนนเต็ม 2.2 จำนวนนักเรียนร้อยละ 80 ได้ระดับคุณภาพตั้งแต่ระดับ 2 ขึ้นไปจาก 3 ระดับคุณภาพของ การประเมินหรือ ได้ระดับคุณภาพตั้งแต่ระดับ 3 ขึ้นไปจาก 5 ระดับคุณภาพของการประเมิน / 1. แบบทดสอบก่อนเรียน หน่วยการเรียนรู้ที่ 3 ใส่ใจสุขภาพ 2. ภาพรายการอาหารและตารางแสดงปริมาณอาหาร 3. ใบกิจกรรมเรื่องจัดทำสมุดภาพรวบรวมข่าวหรือเหตการณ์เกี่ยวกับปัญหาความขัดแย้งในครอบครัวไทย 4. หนังสือเรียน รายวิชาพื้นฐาน สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 บริษัท สำนักพิมพ์วัฒนาพานิชจำกัด 5. แบบฝึกทักษะ รายวิชาพื้นฐาน สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 บริษัท สำนักพิมพ์วัฒนาพานิชจำกัด 6. คู่มือการสอน สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 บริษัท สำนักพิมพ์วัฒนาพานิช จำกัด / . ครูให้นักเรียนศึกษาและติดตามข้อมูลข่าวสารเกี่ยวกับอาหารตามวัยหรืออาหารเพื่อสุขภาพจากสื่อหรือแหล่งการเรียนรู้ ต่าง ๆ เพื่อจะได้มีความรู้และได้รับประโยชน์จากการศึกษาดังกล่าว ต ฑ ใ ฑ (K) • ซักถามความรู้เกี่ยวกับ – ความหมายและ ความสำคัญของ อาหารตามวัยสำหรับบุคคลแต่ละ วัย – แนวทางการจัดอาหารตามวัย สำหรับบุคคลแต่ละวัย • แบบประเมินผล การนำเสนอ ข้อมูล/ การอภิปราย/การ สร้างแผนที่ ความคิด* แบบประเมินผล การนำเสนอข้อมูล/ การอภิปราย/การ สร้างแผนที่ ความคิด • รูปแบบของ กิจกรรมตามที่ระบุ ในใบกิจกรรม ประเมินผล ตามสภาพจริง ผ่านเกณฑ์ร้อย ละ 60 (P) • สังเกตพฤติกรรมการแสดงออก ของนักเรียน • แบบประเมิน คุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และ คุณลักษณะอันพึง ประสงค์* – แบบประเมินใบ งาน – แบบประเมินการ ปฏิบัติงานกลุ่ม – แบบประเมิน พฤติกรรม ประเมินผล ตามสภาพจริง ผ่านเกณฑ์ร้อยละ 60 (A) • สังเกตพฤติกรรมการแสดงออก ของนักเรียน 1. รายงานการ สังเกตพฤติกรรม 1. แบบประเมิน พฤติกรรมด้านการ ปฏิบัติตน ประเมินผล ตามสภาพจริง ผ่านเกณฑ์ร้อย ละ 60
2. สังเกต พฤติกรรมด้าน คุณธรรมพื้นฐาน 2. แบบประเมิน พฤติกรรมด้าน คุณธรรมพื้นฐาน
13 - นักเรียนจำนวน.........................................คน - นักเรียนผ่านจุดประสงค์การเรียนรู้ระดับดีเยี่ยมจำนวน......................คน คิดเป็นร้อยละ................................ - นักเรียนผ่านจุดประสงค์การเรียนรู้ระดับดีจำนวน..............................คน คิดเป็นร้อยละ................................ - นักเรียนผ่านจุดประสงค์การเรียนรู้ระดับพอใช้จำนวน........................คน คิดเป็นร้อยละ................................ - นักเรียนผ่านจุดประสงค์การเรียนรู้ระดับผ่านจำนวน..........................คน คิดเป็นร้อยละ................................ - นักเรียนไม่ผ่านจุดประสงค์การเรียนรู้จำนวน......................................คน คิดเป็นร้อยละ................................ ได้แก่ (ระบุชื่อ)……………………………………………………………………………..…………………………………….………...... ฑ ต ระดับดีเยี่ยม คะแนนร้อยละ 80 - 100 ระดับดี คะแนนร้อยละ 70 - 79 ระดับพอใช้ คะแนนร้อยละ 60 – 69 ระดับผ่าน คะแนนร้อยละ 50 - 59 ระดับไม่ผ่าน คะแนนร้อยละ 0 - 49 ั / .......................................................................................................................................................................... ไ ........................................................................................................................................................................ ลงชื่อ ครูผู้สอน (นายชัยสิทธิ์ เทินสะเกษ) วันที่……..../................../................ ความคิดเห็นของหัวหน้ากลุ่มสาระฯ 1.เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ที่ ดีมาก ดี พอใช้ ควรปรับปรุง 2.การจัดกิจกรรมการเรียนรู้ได้นำเอากระบวนการเรียนรู้ ที่เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญมาใช้ในการสอนได้อย่าง เหมาะสมกับศักยภาพที่แตกต่างกันของผู้เรียน ที่ยังไม่เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ ควรปรับปรุงพัฒนต่อไป 3.เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ นำไปใช้ได้จริง ควรปรับปรุงก่อนนำไปใช้ 4.ข้อเสนอแนะอื่นๆ ……………………………………………………………………………. ลงชื่อ....................................................... (นายชัยสิทธิ์ เทินสะเกษ) หัวหน้ากลุ่มสาระ สุขศึกษาและพลศึกษา ความคิดเห็นของหัวหน้างานวิชาการ 1.เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ที่ ดีมาก ดี พอใช้ ควรปรับปรุง 2.การจัดกิจกรรมการเรียนรู้ได้นำเอากระบวนการเรียนรู้ ที่เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญมาใช้ในการสอนได้อย่าง เหมาะสมกับศักยภาพที่แตกต่างกันของผู้เรียน ที่ยังไม่เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ ควรปรับปรุงพัฒนาต่อไป 3.เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ นำไปใช้ได้จริง ควรปรับปรุงก่อนนำไปใช้ 4.ข้อเสนอแนะอื่นๆ ……………………………………………………………………………. ลงชื่อ....................................................... (นางสาวเดือนเพ็ญ วาปีกัง) ผู้ช่วยผู้อำนวยการฝ่ายบริหารงานวิชาการ
14 23103 . 3 3 ใ ใ ำ 12 3 ำ ต ็ ต ำ ่ ต ไ 1 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ต ฐ /ต ต ฐ ๔.๑ เห็นคุณค่าและมีทักษะในการสร้างเสริมสุขภาพ การดำรงสุขภาพ การป้องกันโรค และการ สร้าง เสริมสมรรถภาพเพื่อสุขภาพ ต • เสนอแนวทางป้องกันโรคที่เป็นสาเหตุสำคัญของการเจ็บป่วยและการตายของคนไทย (พ 4.1 ม. 3/2) / 1. อธิบายความหมายและระบุโรคที่เป็นสาเหตุสำคัญของการเจ็บป่วยและการเสียชีวิตของคนไทยอย่างถูกต้องได้ (K, P) 2. อธิบายลักษณะสาเหตุและอาการของโรคที่เป็นสาเหตุสำคัญของการเจ็บป่วยและการเสียชีวิตของคนไทยอย่างถูกต้อง ได้ (K) 3. เข้าร่วมปฏิบัติกิจกรรมการเรียนรู้เกี่ยวกับปัญหาและแนวทางในการป้องกันโรคที่เป็นสาเหตุสำคัญของการเจ็บป่วย และการเสียชีวิตของคนไทยร่วมกับผู้อื่นด้วยความสนใจใฝ่เรียนรู้ (A) 4. เสนอแนะแนวทางแก้ไขปัญหาในการป้องกันโรคที่เป็นสาเหตุสำคัญของการเจ็บป่วยและการเสียชีวิตของคนไทยอย่าง ถูกต้องได้ (P) 2. โรคที่เป็นสาเหตุสำคัญของการเจ็บป่วยและการเสียชีวิตของคนไทย 2.1 ความหมายของคำที่เกี่ยวข้อง 2.2 สถานการณ์และตัวอย่างโรคที่เป็นสาเหตุของการเจ็บป่วยและการเสียชีวิตของคนไทย ำ โรค หมายถึงความไม่สบายหรือหรือการเกิดภาวะผิดปกติขึ้นในร่างกายโดยแสดงอาการผิดปกติหรือมีอาการ เจ็บป่วยออกมาให้เห็น เช่น เป็นไข้อ่อนเพลีย ปวดศีรษะอาเจียน ซึ่งอาการที่ปรากฏนั้นอาจจะเป็นอยู่ระยะหนึ่งแล้วหาย หรือกลับมาเป็นซ้ำอีกก็ได้หรืออาจแสดงอาการอยู่ตลอดไปจนอาจส่งผลทำให้อวัยวะของร่างกายเกิดความพิการ ทุพพล ภาพ หรืออาจทำให้ผู้ป่วยเสียชีวิตได้สถิติการเสียชีวิตด้วยโรคของคนไทยพบว่า 5 อันดับแรก ได้แก่ โรคมะเร็ง โรคหัวใจ ขาดเลือด ความดันโลหิตสูงและโรคหลอดเลือดในสมองโรคปอดอักเสบ และภาวะไตวาย ซึ่งแต่ละโรคมีแนวทางการ ป้องกันโรคที่ทุกคนควรควรนำมาปฏิบัติเพื่อให้ตนเองปลอดภัยจากโรคดังกล่าวและมีสุขภาพดี
15 ำ 1) ความสามารถในการสื่อสาร 2) ความสามารถในการคิด 3) ความสามารถในการแก้ปัญหา 4) ความสามารถในการใช้ทักษะชีวิต 5) ความสามารถในการใช้เทคโนโลยี 1) รักชาติ ศาสน์ กษัตริย์ 2) ซื่อสัตย์สุจริต 3) มีวินัย 4) ใฝ่เรียนรู้ 5) อยู่อย่างพอเพียง 6) มุ่งมั่นในการทำงาน 7) รักความเป็นไทย 8) มีจิตสาธารณะ Active Learning 1) การเรียนรู้โดยใช้กิจกรรมเป็นฐาน (Activity-Based Learning) 2) การเรียนรู้เชิงประสบการณ์(Experiential Learning) 5) การเรียนรู้ที่เน้นทักษะกระบวนการคิด (Thinking Based Learning) 6) การเรียนรู้การบริการ (Service Learning) 7) การเรียนรู้จากการสืบค้น (Inquiry-Based Learning) 8) การเรียนรู้ด้วยการค้นพบ (Discovery Learning) 1. การสอนแบบบรรยาย 2. การสอนแบบทดลอง 3. การสอนแบบมีส่วนร่วม 4.การสอนแบบบูรณาการ ต ฐ 1) หลักความพอประมาณ 2) หลักความมีเหตุผล 5) เงื่อนไขคุณธรรม 1. ความเชื่อศรัทธา (faith) 2. ความจริง (truth) 3. การไตร่ตรอง / ภาวนา (reflection / prayer 5. อิสรภาพ (freedom) 6. ความยินดี (joy) 7. ความเคารพ / ศักดิ์ศรี (respect / dignity) 8. ความสุภาพถ่อมตน (humility) 9. ความซื่อตรง (honesty) 10. ความเรียบง่าย / ความพอเพียง (simplicity / sufficiency) ต 1. รัก เมตตา 2. ซื่อสัตย์ 3. กตัญญู 4. อยู่อย่างพอเพียง 1: ำ 1. ครูและนักเรียนสนทนาเกี่ยวกับการศึกษาและการปฏิบัติกิจกรรมในการเรียนครั้งที่ผ่านมา เพื่อทบทวนความรู้ 2. ครูสุ่มนักเรียน 2–3 คน ออกมาเสนอผลการปฏิบัติกิจกรรมวางแผนจัดรายการอาหารใน 1วันสำหรับตนเอง ตามที่ ได้รับมอบหมายในการเรียนครั้งที่ผ่านมาให้เพื่อนฟังหน้าชั้นเรียน โดยครูให้คำแนะนำเพิ่มเติม
16 2: 1. ครูสุ่มนักเรียน 2–3 คน ออกมารายงานผลการศึกษาเนื้อหาในหัวข้อเรื่อง โรคที่เป็นสาเหตุสำคัญของการเจ็บป่วยและ การเสียชีวิตของคนไทย ตามที่ได้รับมอบหมายจากการเรียนครั้งที่ผ่านมาหน้าชั้นเรียน 2. ครูให้ความรู้เรื่องโรคที่เป็นสาเหตุสำคัญของการเจ็บป่วยและการเสียชีวิตของคนไทยในหัวข้อความหมายของคำที่ เกี่ยวข้อง สถานการณ์และตัวอย่างโรคที่เป็นสาเหตุของการเจ็บป่วยและการเสียชีวิตของคนไทยเรื่องโรคมะเร็งและโรค ความดันโลหิตสูงและโรคหลอดเลือดสมองโดยใช้ภาพและตารางที่เกี่ยวของประกอบคำอธิบาย 3. ครูให้ความรู้เสริมอาเซียนเรื่องผลการศึกษาของสถาบันจอร์จเพื่อสุขภาพนานาชาติ (The George Institute for International Health) เกี่ยวกับอุบัติการณ์ของโรคมะเร็งในกลุ่มประเทศอาเซียนพบว่า โรคมะเร็งปอดเป็นโรคมะเร็งที่ เป็นสาเหตุของการเสียชีวิตในผู้ชายมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่ง รองลงมาคือโรคมะเร็งตับและโรคมะเร็งลําไส้ใหญ่ ตามลำดับ ส่วนในผู้หญิง ได้แก่ โรคมะเร็งเต้านม โรคมะเร็งปอด และโรคมะเร็งปากมดลูก ตามลำดับ (ครูอาจใช้กิจกรรมบูรณา การอาเซียน ดังรายละเอียดในสื่อการเรียนรู้PowerPoint สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 แผ่นที่ 12 เฟรมที่ 328 ประกอบได้) 4. ครูเปิดโอกาสให้นักเรียนสอบถามในประเด็นที่สงสัยและสนใจเพิ่มเติม 3: ฝึ ฝ 1. นักเรียนปฏิบัติกิจกรรมตอบคำถามและสรุปความรู้จากการค้นคว้าจากใบกิจกรรมที่ครูแจกให้หรือจากแบบฝึกทักษะ รายวิชาพื้นฐาน สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 โดยใช้เวลาตามที่ครูกำหนด 2. ครูสุ่มนักเรียนทีละคน เพื่อตอบคำถามจากผลการปฏิบัติกิจกรรม ตอบคำถามและสรุปความรู้จากการค้นคว้าโดยครูให้ แนวคำตอบที่ถูกต้องให้นักเรียนทราบ และหากนักเรียนคนใดตอบคำถามไม่ถูกต้องให้ แก้ไขคำตอบให้ถูกต้อง 4: ำไ ใ 1. นักเรียนปฏิบัติกิจกรรมเขียนสรุปความรู้ความเข้าใจในรูปแบบแผนที่ความคิดจากใบกิจกรรมที่ครูแจกให้หรือจากแบบ ฝึกทักษะ รายวิชาพื้นฐาน สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 โดยใช้เวลาตามที่ครูกำหนด 2. ให้แต่ละกลุ่มออกมานำเสนอผลการปฏิบัติกิจกรรมโดยครูให้คำแนะนำและแนวทางในการเขียนแผนที่ความคิดในเรื่อง โรคที่เป็นสาเหตุสำคัญของการเสียชีวิตของคนไทยให้นักเรียนทราบ 5: 1.ครูและนักเรียนสรุปความรู้และผลที่ได้รับจากการปฏิบัติกิจกรรมร่วมกัน แล้วให้นักเรียนบันทึกความรู้โดยสงเขปลงใน สมุดบันทึก 2. มอบหมายให้นักเรียนปฏิบัติกิจกรรม สํารวจสถติการเจ็บป่วยและเสียชีวิตของคนในชุมชน จากใบกิจกรรมที่ครูแจก ให้หรือจากแบบฝึกทักษะรายวิชาพื้นฐาน สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 โดยวิเคราะห์ปัจจัยที่มีส่วนให้เกิดสถานการณ์ ดังกล่าวและแนวทางแก้ไข แล้วนํามาเสนอในการเรียนครั้งต่อไป 3. มอบหมายให้นักเรียนไปศึกษาเนื้อหาในหัวข้อที่ 3. ปัญหาสุขภาพในชุมชน จากหนังสือเรียนรายวิชาพื้นฐาน สุขศึกษา และพลศึกษา ม. 3 มาล่วงหน้า พร้อมกับจดคำถามที่สงสัยมาพูดคุยร่วมกัน เพื่อหาคำตอบในการเรียนครั้งต่อไป 1. ผลการศึกษาใบความรู้ 2. ตรวจใบงาน 3. การซักถามปัญหา 4. การเล่นเกม/ปฏิบัติกิจกรรม 5. การสรุปความรู้และขั้นตอนการเล่นเกมหรือกิจกรรมที่ปฏิบัติ
17 ฑ 1 เกณฑ์การผ่านรายบุคคล 1.1 นักเรียนได้คะแนนไม่น้อยกว่าร้อยละ 60 ของคะแนนเต็ม 1.2 นักเรียนได้ระดับคุณภาพตั้งแต่ระดับ 2 ขึ้นไปจาก 3 ระดับคุณภาพของการประเมินหรือ ได้ ระดับคุณภาพตั้งแต่ระดับ 3 ขึ้นไปจาก 5 ระดับคุณภาพของการประเมิน 2 เกณฑ์การผ่านรายกลุ่ม 2.1 จำนวนนักเรียนร้อยละ 80 ได้คะแนนไม่น้อยกว่าร้อยละ 60 ของคะแนนเต็ม 2.2 จำนวนนักเรียนร้อยละ 80 ได้ระดับคุณภาพตั้งแต่ระดับ 2 ขึ้นไปจาก 3 ระดับคุณภาพของ การประเมินหรือ ได้ระดับคุณภาพตั้งแต่ระดับ 3 ขึ้นไปจาก 5 ระดับคุณภาพของการประเมิน / 1. ภาพและตารางประกอบคำอธิบายเกี่ยวกับเรื่องโรคที่เป็นสาเหตุสำคัญของการเจ็บป่วยและการเสียชีวิตของคนไทย 2. ใบกิจกรรมเรื่องการวางแผนการจัดรายการใน 1วันสำหรับตนเอง 3. ใบกิจกรรมเรื่องค้นคว้าและอภิปราย 4. หนังสือเรียน รายวิชาพื้นฐาน สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 บริษัท สำนักพิมพ์วัฒนาพานิชจำกัด 5. แบบฝึกทักษะ รายวิชาพื้นฐาน สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 บริษัท สำนักพิมพ์วัฒนาพานิชจำกัด 6. คู่มือการสอน สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 บริษัท สำนักพิมพ์วัฒนาพานิช จำกัด / • นักเรียนศึกษาค้นคว้าความรู้จากสื่อหรือแหล่งการเรียนรู้ต่าง ๆ เกี่ยวกับโรคที่เป็นสาเหตุสำคัญของการเจ็บป่วยและการ เสียชีวิตของคนไทยเพิ่มเติมเพื่อเป็นการเพิ่มพูนความรู้และสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้อย่างถูกต้องเหมาะสม ต ฑ ใ ฑ (K) • ซักถามความรู้เกี่ยวกับ – ความหมาย สถานการณ์ ลักษณะ สาเหตุอาการและแนวทาง ในการในการป้องกันโรคที่เป็น สาเหตุสำคัญของการเจ็บป่วยและ การเสียชีวิตของคนไทย • ตรวจสอบความถูกต้องของการ ปฏิบัติกิจกรรม – ค้นคว้าและอภิปราย – วางแผนจัดรายการอาหารใน 1 วันสำหรับตนเอง • แบบประเมินผล การนำเสนอ ข้อมูล/ การอภิปราย/การ สร้างแผนที่ ความคิด* แบบประเมินผล การนำเสนอข้อมูล/ การอภิปราย/การ สร้างแผนที่ ความคิด • รูปแบบของ กิจกรรมตามที่ระบุ ในใบกิจกรรม ประเมินผล ตามสภาพจริง ผ่านเกณฑ์ร้อย ละ 60
(P) • สังเกตพฤติกรรมการแสดงออก ของนักเรียน • แบบประเมิน คุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และ คุณลักษณะอันพึง ประสงค์* – แบบประเมินใบ งาน – แบบประเมินการ ปฏิบัติงานกลุ่ม – แบบประเมิน พฤติกรรม ประเมินผล ตามสภาพจริง ผ่านเกณฑ์ร้อยละ 60 (A) • สังเกตพฤติกรรมการแสดงออก ของนักเรียน 1. รายงานการ สังเกตพฤติกรรม 2. สังเกต พฤติกรรมด้าน คุณธรรมพื้นฐาน 1. แบบประเมิน พฤติกรรมด้านการ ปฏิบัติตน 2. แบบประเมิน พฤติกรรมด้าน คุณธรรมพื้นฐาน ประเมินผล ตามสภาพจริง ผ่านเกณฑ์ร้อย ละ 60
19 - นักเรียนจำนวน.........................................คน - นักเรียนผ่านจุดประสงค์การเรียนรู้ระดับดีเยี่ยมจำนวน......................คน คิดเป็นร้อยละ................................ - นักเรียนผ่านจุดประสงค์การเรียนรู้ระดับดีจำนวน..............................คน คิดเป็นร้อยละ................................ - นักเรียนผ่านจุดประสงค์การเรียนรู้ระดับพอใช้จำนวน........................คน คิดเป็นร้อยละ................................ - นักเรียนผ่านจุดประสงค์การเรียนรู้ระดับผ่านจำนวน..........................คน คิดเป็นร้อยละ................................ - นักเรียนไม่ผ่านจุดประสงค์การเรียนรู้จำนวน......................................คน คิดเป็นร้อยละ................................ ได้แก่ (ระบุชื่อ)……………………………………………………………………………..…………………………………….………...... ฑ ต ระดับดีเยี่ยม คะแนนร้อยละ 80 - 100 ระดับดี คะแนนร้อยละ 70 - 79 ระดับพอใช้ คะแนนร้อยละ 60 – 69 ระดับผ่าน คะแนนร้อยละ 50 - 59 ระดับไม่ผ่าน คะแนนร้อยละ 0 - 49 ั / .......................................................................................................................................................................... ไ ........................................................................................................................................................................ ลงชื่อ ครูผู้สอน (นายชัยสิทธิ์ เทินสะเกษ) วันที่……..../................../................ ความคิดเห็นของหัวหน้ากลุ่มสาระฯ 1.เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ที่ ดีมาก ดี พอใช้ ควรปรับปรุง 2.การจัดกิจกรรมการเรียนรู้ได้นำเอากระบวนการเรียนรู้ ที่เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญมาใช้ในการสอนได้อย่าง เหมาะสมกับศักยภาพที่แตกต่างกันของผู้เรียน ที่ยังไม่เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ ควรปรับปรุงพัฒนต่อไป 3.เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ นำไปใช้ได้จริง ควรปรับปรุงก่อนนำไปใช้ 4.ข้อเสนอแนะอื่นๆ ……………………………………………………………………………. ลงชื่อ....................................................... (นายชัยสิทธิ์ เทินสะเกษ) หัวหน้ากลุ่มสาระ สุขศึกษาและพลศึกษา ความคิดเห็นของหัวหน้างานวิชาการ 1.เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ที่ ดีมาก ดี พอใช้ ควรปรับปรุง 2.การจัดกิจกรรมการเรียนรู้ได้นำเอากระบวนการเรียนรู้ ที่เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญมาใช้ในการสอนได้อย่าง เหมาะสมกับศักยภาพที่แตกต่างกันของผู้เรียน ที่ยังไม่เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ ควรปรับปรุงพัฒนาต่อไป 3.เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ นำไปใช้ได้จริง ควรปรับปรุงก่อนนำไปใช้ 4.ข้อเสนอแนะอื่นๆ ……………………………………………………………………………. ลงชื่อ....................................................... (นางสาวเดือนเพ็ญ วาปีกัง) ผู้ช่วยผู้อำนวยการฝ่ายบริหารงานวิชาการ
20 23103 . 3 3 ใ ใ ำ 12 4 ต ็ ต ำ ่ ต ไ 1 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ต ฐ /ต ต ฐ ๔.๑ เห็นคุณค่าและมีทักษะในการสร้างเสริมสุขภาพ การดำรงสุขภาพ การป้องกันโรค และการ สร้าง เสริมสมรรถภาพเพื่อสุขภาพ ต • เสนอแนวทางป้องกันโรคที่เป็นสาเหตุสำคัญของการเจ็บป่วยและการตายของคนไทย (พ 4.1 ม. 3/2) / 1. อธิบายความหมายและระบุโรคที่เป็นสาเหตุสำคัญของการเจ็บป่วยและการเสียชีวิตของคนไทยอย่างถูกต้องได้ (K, P) 2. อธิบายลักษณะสาเหตุและอาการของโรคที่เป็นสาเหตุสำคัญของการเจ็บป่วยและการเสียชีวิตของคนไทยอย่างถูกต้อง ได้ (K) 3. เข้าร่วมปฏิบัติกิจกรรมการเรียนรู้เกี่ยวกับปัญหาและแนวทางในการป้องกันโรคที่เป็นสาเหตุสำคัญของการเจ็บป่วย และการเสียชีวิตของคนไทยร่วมกับผู้อื่นด้วยความสนใจใฝ่เรียนรู้ (A) 4. เสนอแนะแนวทางแก้ไขปัญหาในการป้องกันโรคที่เป็นสาเหตุสำคัญของการเจ็บป่วยและการเสียชีวิตของคนไทยอย่าง ถูกต้องได้ (P) 2. โรคที่เป็นสาเหตุสำคัญของการเจ็บป่วยและการเสียชีวิตของคนไทย 2.1 ความหมายของคำที่เกี่ยวข้อง 2.2 สถานการณ์และตัวอย่างโรคที่เป็นสาเหตุของการเจ็บป่วยและการเสียชีวิตของคนไทย ำ โรค หมายถึงความไม่สบายหรือหรือการเกิดภาวะผิดปกติขึ้นในร่างกายโดยแสดงอาการผิดปกติหรือมีอาการ เจ็บป่วยออกมาให้เห็น เช่น เป็นไข้อ่อนเพลีย ปวดศีรษะอาเจียน ซึ่งอาการที่ปรากฏนั้นอาจจะเป็นอยู่ระยะหนึ่งแล้วหาย หรือกลับมาเป็นซ้ำอีกก็ได้หรืออาจแสดงอาการอยู่ตลอดไปจนอาจส่งผลทำให้อวัยวะของร่างกายเกิดความพิการ ทุพพล ภาพ หรืออาจทำให้ผู้ป่วยเสียชีวิตได้สถิติการเสียชีวิตด้วยโรคของคนไทยพบว่า 5 อันดับแรก ได้แก่ โรคมะเร็ง โรคหัวใจ ขาดเลือด ความดันโลหิตสูงและโรคหลอดเลือดในสมองโรคปอดอักเสบ และภาวะไตวาย ซึ่งแต่ละโรคมีแนวทางการ ป้องกันโรคที่ทุกคนควรควรนำมาปฏิบัติเพื่อให้ตนเองปลอดภัยจากโรคดังกล่าวและมีสุขภาพดี
21 ำ 1) ความสามารถในการสื่อสาร 2) ความสามารถในการคิด 3) ความสามารถในการแก้ปัญหา 4) ความสามารถในการใช้ทักษะชีวิต 5) ความสามารถในการใช้เทคโนโลยี 1) รักชาติ ศาสน์ กษัตริย์ 2) ซื่อสัตย์สุจริต 3) มีวินัย 4) ใฝ่เรียนรู้ 5) อยู่อย่างพอเพียง 6) มุ่งมั่นในการทำงาน 7) รักความเป็นไทย 8) มีจิตสาธารณะ Active Learning 1) การเรียนรู้โดยใช้กิจกรรมเป็นฐาน (Activity-Based Learning) 2) การเรียนรู้เชิงประสบการณ์(Experiential Learning) 5) การเรียนรู้ที่เน้นทักษะกระบวนการคิด (Thinking Based Learning) 6) การเรียนรู้การบริการ (Service Learning) 7) การเรียนรู้จากการสืบค้น (Inquiry-Based Learning) 8) การเรียนรู้ด้วยการค้นพบ (Discovery Learning) 1. การสอนแบบบรรยาย 2. การสอนแบบทดลอง 3. การสอนแบบมีส่วนร่วม 4.การสอนแบบบูรณาการ ต ฐ 1) หลักความพอประมาณ 2) หลักความมีเหตุผล 5) เงื่อนไขคุณธรรม 1. ความเชื่อศรัทธา (faith) 2. ความจริง (truth) 3. การไตร่ตรอง / ภาวนา (reflection / prayer 5. อิสรภาพ (freedom) 6. ความยินดี (joy) 7. ความเคารพ / ศักดิ์ศรี (respect / dignity) 8. ความสุภาพถ่อมตน (humility) 9. ความซื่อตรง (honesty) 10. ความเรียบง่าย / ความพอเพียง (simplicity / sufficiency) ต 1. รัก เมตตา 2. ซื่อสัตย์ 3. กตัญญู 4. อยู่อย่างพอเพียง 1: ำ 1. ครูและนักเรียนสนทนาเกี่ยวกับการศึกษาและการปฏิบัติกิจกรรมในการเรียนครั้งที่ผ่านมา เพื่อทบทวนความรู้ 2. ครูสุ่มนักเรียน 2–3 คน ออกมาเสนอผลการปฏิบัติกิจกรรมวางแผนจัดรายการอาหารใน 1วันสำหรับตนเอง ตามที่ ได้รับมอบหมายในการเรียนครั้งที่ผ่านมาให้เพื่อนฟังหน้าชั้นเรียน โดยครูให้คำแนะนำเพิ่มเติม
22 2: 1. ครูสุ่มนักเรียน 2–3 คน ออกมารายงานผลการศึกษาเนื้อหาในหัวข้อเรื่อง โรคที่เป็นสาเหตุสำคัญของการเจ็บป่วยและ การเสียชีวิตของคนไทย ตามที่ได้รับมอบหมายจากการเรียนครั้งที่ผ่านมาหน้าชั้นเรียน 2. ครูให้ความรู้เรื่องโรคที่เป็นสาเหตุสำคัญของการเจ็บป่วยและการเสียชีวิตของคนไทยในหัวข้อความหมายของคำที่ เกี่ยวข้อง สถานการณ์และตัวอย่างโรคที่เป็นสาเหตุของการเจ็บป่วยและการเสียชีวิตของคนไทยเรื่องโรคมะเร็งและโรค ความดันโลหิตสูงและโรคหลอดเลือดสมองโดยใช้ภาพและตารางที่เกี่ยวของประกอบคำอธิบาย 3. ครูให้ความรู้เสริมอาเซียนเรื่องผลการศึกษาของสถาบันจอร์จเพื่อสุขภาพนานาชาติ (The George Institute for International Health) เกี่ยวกับอุบัติการณ์ของโรคมะเร็งในกลุ่มประเทศอาเซียนพบว่า โรคมะเร็งปอดเป็นโรคมะเร็งที่ เป็นสาเหตุของการเสียชีวิตในผู้ชายมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่ง รองลงมาคือโรคมะเร็งตับและโรคมะเร็งลําไส้ใหญ่ ตามลำดับ ส่วนในผู้หญิง ได้แก่ โรคมะเร็งเต้านม โรคมะเร็งปอด และโรคมะเร็งปากมดลูก ตามลำดับ (ครูอาจใช้กิจกรรมบูรณา การอาเซียน ดังรายละเอียดในสื่อการเรียนรู้PowerPoint สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 แผ่นที่ 12 เฟรมที่ 328 ประกอบได้) 4. ครูเปิดโอกาสให้นักเรียนสอบถามในประเด็นที่สงสัยและสนใจเพิ่มเติม 5. ครูให้ความรู้เรื่องโรคที่เป็นสาเหตุสำคัญของการเจ็บป่วยและการเสียชีวิตของคนไทยในหัวข้อความหมายของคำที่ เกี่ยวข้องสถานการณ์และตัวอย่างโรคที่เป็นสาเหตุของการเจ็บป่วยและการเสียชีวิตของคนไทยเรื่องโรคหัวใจขาดเลือด โรคปอดอักเสบ และการเกิดภาวะไตวายโดยใช้ภาพและตารางที่เกี่ยวข้องประกอบคำอธิบาย 3: ฝึ ฝ 1. นักเรียนปฏิบัติกิจกรรมตอบคำถามและสรุปความรู้จากการค้นคว้าจากใบกิจกรรมที่ครูแจกให้หรือจากแบบฝึกทักษะ รายวิชาพื้นฐาน สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 โดยใช้เวลาตามที่ครูกำหนด 2. ครูสุ่มนักเรียนทีละคน เพื่อตอบคำถามจากผลการปฏิบัติกิจกรรม ตอบคำถามและสรุปความรู้จากการค้นคว้าโดยครูให้ แนวคำตอบที่ถูกต้องให้นักเรียนทราบ และหากนักเรียนคนใดตอบคำถามไม่ถูกต้องให้ แก้ไขคำตอบให้ถูกต้อง 4: ำไ ใ 1. นักเรียนปฏิบัติกิจกรรมเขียนสรุปความรู้ความเข้าใจในรูปแบบแผนที่ความคิดจากใบกิจกรรมที่ครูแจกให้หรือจากแบบ ฝึกทักษะ รายวิชาพื้นฐาน สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 โดยใช้เวลาตามที่ครูกำหนด 2. ให้แต่ละกลุ่มออกมานำเสนอผลการปฏิบัติกิจกรรมโดยครูให้คำแนะนำและแนวทางในการเขียนแผนที่ความคิดในเรื่อง โรคที่เป็นสาเหตุสำคัญของการเสียชีวิตของคนไทยให้นักเรียนทราบ 5: 1.ครูและนักเรียนสรุปความรู้และผลที่ได้รับจากการปฏิบัติกิจกรรมร่วมกัน แล้วให้นักเรียนบันทึกความรู้โดยสงเขปลงใน สมุดบันทึก 2. มอบหมายให้นักเรียนปฏิบัติกิจกรรม สํารวจสถติการเจ็บป่วยและเสียชีวิตของคนในชุมชน จากใบกิจกรรมที่ครูแจก ให้หรือจากแบบฝึกทักษะรายวิชาพื้นฐาน สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 โดยวิเคราะห์ปัจจัยที่มีส่วนให้เกิดสถานการณ์ ดังกล่าวและแนวทางแก้ไข แล้วนํามาเสนอในการเรียนครั้งต่อไป 3. มอบหมายให้นักเรียนไปศึกษาเนื้อหาในหัวข้อที่ 3. ปัญหาสุขภาพในชุมชน จากหนังสือเรียนรายวิชาพื้นฐาน สุขศึกษา และพลศึกษา ม. 3 มาล่วงหน้า พร้อมกับจดคำถามที่สงสัยมาพูดคุยร่วมกัน เพื่อหาคำตอบในการเรียนครั้งต่อไป
23 1. ผลการศึกษาใบความรู้ 2. ตรวจใบงาน 3. การซักถามปัญหา 4. การเล่นเกม/ปฏิบัติกิจกรรม 5. การสรุปความรู้และขั้นตอนการเล่นเกมหรือกิจกรรมที่ปฏิบัติ ฑ 1 เกณฑ์การผ่านรายบุคคล 1.1 นักเรียนได้คะแนนไม่น้อยกว่าร้อยละ 60 ของคะแนนเต็ม 1.2 นักเรียนได้ระดับคุณภาพตั้งแต่ระดับ 2 ขึ้นไปจาก 3 ระดับคุณภาพของการประเมินหรือ ได้ ระดับคุณภาพตั้งแต่ระดับ 3 ขึ้นไปจาก 5 ระดับคุณภาพของการประเมิน 2 เกณฑ์การผ่านรายกลุ่ม 2.1 จำนวนนักเรียนร้อยละ 80 ได้คะแนนไม่น้อยกว่าร้อยละ 60 ของคะแนนเต็ม 2.2 จำนวนนักเรียนร้อยละ 80 ได้ระดับคุณภาพตั้งแต่ระดับ 2 ขึ้นไปจาก 3 ระดับคุณภาพของ การประเมินหรือ ได้ระดับคุณภาพตั้งแต่ระดับ 3 ขึ้นไปจาก 5 ระดับคุณภาพของการประเมิน / 1. ภาพและตารางประกอบคำอธิบายเกี่ยวกับเรื่องโรคที่เป็นสาเหตุสำคัญของการเจ็บป่วยและการเสียชีวิตของคนไทย 2. ใบกิจกรรมเรื่องการวางแผนการจัดรายการใน 1วันสำหรับตนเอง 3. ใบกิจกรรมเรื่องค้นคว้าและอภิปราย 4. หนังสือเรียน รายวิชาพื้นฐาน สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 บริษัท สำนักพิมพ์วัฒนาพานิชจำกัด 5. แบบฝึกทักษะ รายวิชาพื้นฐาน สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 บริษัท สำนักพิมพ์วัฒนาพานิชจำกัด 6. คู่มือการสอน สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 บริษัท สำนักพิมพ์วัฒนาพานิช จำกัด / • นักเรียนศึกษาค้นคว้าความรู้จากสื่อหรือแหล่งการเรียนรู้ต่าง ๆ เกี่ยวกับโรคที่เป็นสาเหตุสำคัญของการเจ็บป่วยและการ เสียชีวิตของคนไทยเพิ่มเติมเพื่อเป็นการเพิ่มพูนความรู้และสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้อย่างถูกต้องเหมาะสม ต ฑ ใ ฑ (K) • ซักถามความรู้เกี่ยวกับ – ความหมาย สถานการณ์ ลักษณะ สาเหตุอาการและแนวทาง ในการในการป้องกันโรคที่เป็น สาเหตุสำคัญของการเจ็บป่วยและ การเสียชีวิตของคนไทย • แบบประเมินผล การนำเสนอ ข้อมูล/ การอภิปราย/การ สร้างแผนที่ ความคิด* แบบประเมินผล การนำเสนอข้อมูล/ การอภิปราย/การ สร้างแผนที่ ความคิด ประเมินผล ตามสภาพจริง ผ่านเกณฑ์ร้อย ละ 60
• ตรวจสอบความถูกต้องของการ ปฏิบัติกิจกรรม – ค้นคว้าและอภิปราย – วางแผนจัดรายการอาหารใน 1 วันสำหรับตนเอง • รูปแบบของ กิจกรรมตามที่ระบุ ในใบกิจกรรม (P) • สังเกตพฤติกรรมการแสดงออก ของนักเรียน • แบบประเมิน คุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และ คุณลักษณะอันพึง ประสงค์* – แบบประเมินใบ งาน – แบบประเมินการ ปฏิบัติงานกลุ่ม – แบบประเมิน พฤติกรรม ประเมินผล ตามสภาพจริง ผ่านเกณฑ์ร้อยละ 60 (A) • สังเกตพฤติกรรมการแสดงออก ของนักเรียน 1. รายงานการ สังเกตพฤติกรรม 2. สังเกต พฤติกรรมด้าน คุณธรรมพื้นฐาน 1. แบบประเมิน พฤติกรรมด้านการ ปฏิบัติตน 2. แบบประเมิน พฤติกรรมด้าน คุณธรรมพื้นฐาน ประเมินผล ตามสภาพจริง ผ่านเกณฑ์ร้อย ละ 60
25 - นักเรียนจำนวน.........................................คน - นักเรียนผ่านจุดประสงค์การเรียนรู้ระดับดีเยี่ยมจำนวน......................คน คิดเป็นร้อยละ................................ - นักเรียนผ่านจุดประสงค์การเรียนรู้ระดับดีจำนวน..............................คน คิดเป็นร้อยละ................................ - นักเรียนผ่านจุดประสงค์การเรียนรู้ระดับพอใช้จำนวน........................คน คิดเป็นร้อยละ................................ - นักเรียนผ่านจุดประสงค์การเรียนรู้ระดับผ่านจำนวน..........................คน คิดเป็นร้อยละ................................ - นักเรียนไม่ผ่านจุดประสงค์การเรียนรู้จำนวน......................................คน คิดเป็นร้อยละ................................ ได้แก่ (ระบุชื่อ)……………………………………………………………………………..…………………………………….………...... ฑ ต ระดับดีเยี่ยม คะแนนร้อยละ 80 - 100 ระดับดี คะแนนร้อยละ 70 - 79 ระดับพอใช้ คะแนนร้อยละ 60 – 69 ระดับผ่าน คะแนนร้อยละ 50 - 59 ระดับไม่ผ่าน คะแนนร้อยละ 0 - 49 ั / .......................................................................................................................................................................... ไ ........................................................................................................................................................................ ลงชื่อ ครูผู้สอน (นายชัยสิทธิ์ เทินสะเกษ) วันที่……..../................../................ ความคิดเห็นของหัวหน้ากลุ่มสาระฯ 1.เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ที่ ดีมาก ดี พอใช้ ควรปรับปรุง 2.การจัดกิจกรรมการเรียนรู้ได้นำเอากระบวนการเรียนรู้ ที่เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญมาใช้ในการสอนได้อย่าง เหมาะสมกับศักยภาพที่แตกต่างกันของผู้เรียน ที่ยังไม่เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ ควรปรับปรุงพัฒนต่อไป 3.เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ นำไปใช้ได้จริง ควรปรับปรุงก่อนนำไปใช้ 4.ข้อเสนอแนะอื่นๆ ……………………………………………………………………………. ลงชื่อ....................................................... (นายชัยสิทธิ์ เทินสะเกษ) หัวหน้ากลุ่มสาระ สุขศึกษาและพลศึกษา ความคิดเห็นของหัวหน้างานวิชาการ 1.เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ที่ ดีมาก ดี พอใช้ ควรปรับปรุง 2.การจัดกิจกรรมการเรียนรู้ได้นำเอากระบวนการเรียนรู้ ที่เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญมาใช้ในการสอนได้อย่าง เหมาะสมกับศักยภาพที่แตกต่างกันของผู้เรียน ที่ยังไม่เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ ควรปรับปรุงพัฒนาต่อไป 3.เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ นำไปใช้ได้จริง ควรปรับปรุงก่อนนำไปใช้ 4.ข้อเสนอแนะอื่นๆ ……………………………………………………………………………. ลงชื่อ....................................................... (นางสาวเดือนเพ็ญ วาปีกัง) ผู้ช่วยผู้อำนวยการฝ่ายบริหารงานวิชาการ
26 23103 . 3 3 ใ ใ ำ 12 5 ำ ั ใ ไ 1 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ต ฐ /ต ต ฐ ๔.๑ เห็นคุณค่าและมีทักษะในการสร้างเสริมสุขภาพ การดำรงสุขภาพ การป้องกันโรค และการ สร้าง เสริมสมรรถภาพเพื่อสุขภาพ ต • รวบรวมข้อมูลและเสนอแนวทางแก้ไขปัญหาสุขภาพในชุมชน (พ 4.1 ม. 3/3) / 1. อธิบายความหมายและความสำคัญในเรื่องปัญหาสุขภาพในชุมชนอย่างถูกต้องได้ (K) 2. อธิบายเกี่ยวกับลักษณะของปัญหาสุขภาพในชุมชนและแนวทางในการแก้ไขอย่างถูกต้องได้ (K) 3. อธิบายและระบุแนวทางในการแก้ไขปัญหาโรคติดต่อและโรคไม่ติดต่อในชุมชนอย่างถูกต้องได้ (K, P) 4. เข้าร่วมปฏิบัติกิจกรรมการเรียนรู้เกี่ยวกับปัญหาสุขภาพในชุมชนร่วมกับผู้อื่นด้วยความสนใจใฝ่ เรียนรู้ (A) 3. ปัญหาสุขภาพในชุมชน 3.1 ความหมายและความสำคัญ 3.2 ลักษณะของปัญหาสุขภาพในชุมชนและแนวทางการแก้ไข ำ ปัญหาสุขภาพในชุมชน หมายถึง สิ่งที่ก่อให้เกิดความขัดข้องทางสุขภาพของประชาชนที่อาศัยอยู่ในชุมชน เดียวกัน โดยความขัดข้องทางสุขภาพนั้นเกิดจากการเจบป่วย เป็นโรคและความไม่ปลอดภัยในชีวิตปัญหาสุขภาพใน ชุมชนมีหลายด้าน เช่น ปัญหาโรคติดต่อในชุมชน และปัญหาโรคไม่ติดต่อในชุมชน ซึ่งคนในชุมชนควรสร้างเสริมสุขภาพ เพื่อป้องกันปัญหาจากโรคติดต่อและโรคไม่ติดต่อโดยควบคุมองค์ประกอบของการเกิดโรคติดต่อให้อยู่ ในภาวะสมดุลและ สร้างเสริมพฤติกรรมสุขภาพที่ดี ำ 1) ความสามารถในการสื่อสาร 2) ความสามารถในการคิด 3) ความสามารถในการแก้ปัญหา 4) ความสามารถในการใช้ทักษะชีวิต
27 1) รักชาติ ศาสน์ กษัตริย์ 2) ซื่อสัตย์สุจริต 3) มีวินัย 4) ใฝ่เรียนรู้ 5) อยู่อย่างพอเพียง 6) มุ่งมั่นในการทำงาน 7) รักความเป็นไทย 8) มีจิตสาธารณะ Active Learning 1) การเรียนรู้โดยใช้กิจกรรมเป็นฐาน (Activity-Based Learning) 2) การเรียนรู้เชิงประสบการณ์(Experiential Learning) 5) การเรียนรู้ที่เน้นทักษะกระบวนการคิด (Thinking Based Learning) 6) การเรียนรู้การบริการ (Service Learning) 7) การเรียนรู้จากการสืบค้น (Inquiry-Based Learning) 8) การเรียนรู้ด้วยการค้นพบ (Discovery Learning) 1. การสอนแบบบรรยาย 2. การสอนแบบทดลอง 3. การสอนแบบมีส่วนร่วม 4.การสอนแบบบูรณาการ ต ฐ 1) หลักความพอประมาณ 2) หลักความมีเหตุผล 5) เงื่อนไขคุณธรรม 1. ความเชื่อศรัทธา (faith) 2. ความจริง (truth) 3. การไตร่ตรอง / ภาวนา (reflection / prayer 5. อิสรภาพ (freedom) 6. ความยินดี (joy) 7. ความเคารพ / ศักดิ์ศรี (respect / dignity) 8. ความสุภาพถ่อมตน (humility) 9. ความซื่อตรง (honesty) 10. ความเรียบง่าย / ความพอเพียง (simplicity / sufficiency) ต 1. รัก เมตตา 2. ซื่อสัตย์ 3. กตัญญู 4. อยู่อย่างพอเพียง 1: ำ 1. ครูและนักเรียนสนทนาเกี่ยวกับการศึกษาและการปฏิบัติกิจกรรมในการเรียนครั้งที่ผ่านมา เพื่อทบทวนความรู้ 2. ให้ตัวแทนนักเรียนแต่ละกลุ่มออกมารายงานผลการปฏิบัติกิจกรรมสำรวจสถิติการเจ็บป่วยและเสียชีวิตของคนใน ชุมชน ตามที่ได้รับมอบหมายในการเรียนครั้งที่ผ่านมาให้เพื่อน ๆ ฟังหน้าชั้นเรียน โดยครูและนักเรียนร่วมกันแสดงความ คิดเห็นต่อผลการปฏิบัติกิจกรรมดังกล่าว 3. ให้นักเรียนร่วมกันดูภาพหรืออ่านข่าวที่นำเสนอเนื้อหาเกี่ยวกับลักษณะของปัญหาสุขภาพในชุมชนที่ครูเตรียมมาแล้ว ร่วมกันแสดงความคิดเห็นในประเด็นที่ว่า – นักเรียนคิดว่าภาพหรือข่าวดังกล่าวมีความสำคัญและเกี่ยวข้องกับเรื่องใด – นักเรียนคิดวาตนเองสามารถเข้าไปแก้ไขปัญหาดังกล่าวได้หรือไม่อย่างไร
28 – นักเรียนคิดว่าสาเหตุที่สำคัญใดบ้างที่เป็นปัจจัยที่ทำให้เกิดปัญหาดังกล่าวและจะมีแนวทางแก้ไขปัญหาอย่างไร (ครูอาจใช้คำถามอื่น ๆ ที่เหมาะสมกับสภาพในการจัดการเรียนการสอนได้) 2: 1. ครูสุ่มนักเรียน 2–3 คน ออกมารายงานผลการศึกษาเนื้อหาในหัวข้อเรื่อง ปัญหาสุขภาพในชุมชน ตามที่ได้รับ มอบหมายจากการเรียนครั้งที่ผ่านมาหน้าชั้นเรียน 2. ครูให้ความรู้ในหัวข้อเรื่อง ปัญหาสุขภาพในชุมชนในหัวข้อที่3.1และหัวข้อที่3.2โดยใช้ภาพที่เกี่ยวข้องประกอบ คำอธิบาย ดังรายละเอียดในหนังสือเรียน รายวิชาพื้นฐาน สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 3. ครูให้ความรู้เสริมอาเซียนเกี่ยวกับเรื่องที่กระทรวงสาธารณสุขของกลุ่มประเทศอาเซียนได้ตกลงร่วมกันมอบหมายให้ กระทรวงสาธารณสุขของประเทศไทยเป็นศูนย์พัฒนาเครือข่ายการควบคุมและเฝ้าระวังโรคติดต่อในกลุ่มประเทศอาเซียน โดยมีการจัดตั้งศูนย์ให้การฝึกอบรมป้องกันโรคติดต่อแก่เจ้าหน้าที่สาธารณสุขภายในกลุ่มประเทศอาเซียน (ครูอาจใช้สื่อ การเรียนรู้PowerPoint สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3แผนที่13เฟรมที่343 ประกอบการให้ความรู้ได้) 4. ครูเล่าเรื่องน่ารู้เกี่ยวกับสัตว์ที่เป็นพาหะนําโรคติดต่อมาสู่คน ซึ่งได้แก่แมลงวัน ยุง และหนูเพื่อเสริมความรู้ให้แก่ นักเรียนนอกเหนือจากความรู้ในบทเรียน (ดูรายละเอยดจากสื่อการเรียนรู้PowerPoint สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3แผน ที่13 เฟรมที่339) 5. ครูเปิดโอกาสให้นักเรียนสอบถามในประเด็นที่สงสัยและสนใจเพิ่มเติม 3: ฝึ ฝ 1. นักเรียนปฏิบัติกิจกรรมตอบคำถามและสรุปความรู้จากการค้นคว้าจากใบกิจกรรมที่ครูแจกให้หรือจากแบบฝึกทักษะ รายวิชาพื้นฐาน สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 โดยใช้เวลาตามที่ครูกำหนด 2. ครูสุ่มนักเรียนทีละคน เพื่อตอบคำถามจากผลการปฏิบัติกิจกรรม ตอบคำถามและสรุปความรู้จากการค้นคว้าโดยครูให้ แนวคำตอบที่ถูกต้องให้นักเรียนทราบ และหากนักเรียนคนใดตอบคำถามไม่ถูกต้องให้ แก้ไขคำตอบให้ถูกต้อง 4: ำไ ใ • นักเรียนสรุปความเข้าใจในหัวข้อเรื่อง ปัญหาสุขภาพในชุมชน โดยสร้างเป็นแผนที่ความคิดลงสมุดบันทึกและ แลกเปลี่ยนกันดูกับเพื่อน ๆ ในชั้นเรียน 5: 1.ครูและนักเรียนสรุปความรู้และผลที่ได้รับจากการปฏิบัติกิจกรรมร่วมกัน แล้วให้นักเรียนบันทึกความรู้โดยสงเขปลงใน สมุดบันทึก 2. มอบหมายให้นักเรียนปฏิบัติกิจกรรม การเขียนเรียงความ เรื่อง ความสัมพันธ์พฤติกรรมสุขภาพของบุคคลต่อปัญหา สุขภาพในชุมชน โดยนํามาเสนอในการเรียนครั้งต่อไป 3. มอบหมายให้นักเรียนไปศึกษาเนื้อหาในหัวข้อที่ 4. การออกกำลังกาย การพักผ่อน และการสร้าง เสริมสมรรถภาพทางกายจากหนังสือเรียน รายวิชาพื้นฐาน สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 มาล่วงหน้า พร้อมกับจด คำถามที่สงสัยมาพูดคุยร่วมกัน เพื่อหาคำตอบในการเรียนครั้งต่อไป 1. ผลการศึกษาใบความรู้ 2. ตรวจใบงาน 3. การซักถามปัญหา 4. การเล่นเกม/ปฏิบัติกิจกรรม 5. การสรุปความรู้และขั้นตอนการเล่นเกมหรือกิจกรรมที่ปฏิบัติ
29 ฑ 1 เกณฑ์การผ่านรายบุคคล 1.1 นักเรียนได้คะแนนไม่น้อยกว่าร้อยละ 60 ของคะแนนเต็ม 1.2 นักเรียนได้ระดับคุณภาพตั้งแต่ระดับ 2 ขึ้นไปจาก 3 ระดับคุณภาพของการประเมินหรือ ได้ ระดับคุณภาพตั้งแต่ระดับ 3 ขึ้นไปจาก 5 ระดับคุณภาพของการประเมิน 2 เกณฑ์การผ่านรายกลุ่ม 2.1 จำนวนนักเรียนร้อยละ 80 ได้คะแนนไม่น้อยกว่าร้อยละ 60 ของคะแนนเต็ม 2.2 จำนวนนักเรียนร้อยละ 80 ได้ระดับคุณภาพตั้งแต่ระดับ 2 ขึ้นไปจาก 3 ระดับคุณภาพของ การประเมินหรือ ได้ระดับคุณภาพตั้งแต่ระดับ 3 ขึ้นไปจาก 5 ระดับคุณภาพของการประเมิน / 1. ภาพหรือข่าวที่นำเสนอเนื้อหาเกี่ยวกับปัญหาสุขภาพในชุมชน 2. ใบกิจกรรมเรื่องระดมความคิดเห็นเพื่อตอบคำถาม 3. ใบกิจกรรมเรื่อง สำรวจสถิติการเจ็บป่วยและเสียชีวิตของคนในชุมชน 4. หนังสือเรียน รายวิชาพื้นฐาน สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 บริษัท สำนักพิมพ์วัฒนาพานิชจำกัด 5. แบบฝึกทักษะ รายวิชาพื้นฐาน สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 บริษัท สำนักพิมพ์วัฒนาพานิชจำกัด 6. คู่มือการสอน สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 บริษัท สำนักพิมพ์วัฒนาพานิช จำกัด / • นักเรียนนำความรู้ในเรื่อง สุขภาพในชุมชนไปถ่ายทอดให้แก่สมาชิกในครอบครัวและ เพื่อนบ้าน เพื่อร่วมกันนำไปปรับ ใช้ในชีวิตประจำวันต่อไป ต ฑ ใ ฑ (K) • ซักถามความรู้เกี่ยวกับ –ความหมายความสำคัญและ ลักษณะของปัญหา สุขภาพใน ชุมชน และแนว ทางแก้ไข • ตรวจสอบความถูกต้องของการ ปฏิบัติกิจกรรมสำรวจสถิติการ เจ็บป่วยและเสียชีวิตของคนใน ชุมชน • แบบประเมินผล การนำเสนอ ข้อมูล/ การอภิปราย/การ สร้างแผนที่ ความคิด* แบบประเมินผล การนำเสนอข้อมูล/ การอภิปราย/การ สร้างแผนที่ ความคิด • รูปแบบของ กิจกรรมตามที่ระบุ ในใบกิจกรรม ประเมินผล ตามสภาพจริง ผ่านเกณฑ์ร้อย ละ 60 (P) • สังเกตพฤติกรรมการแสดงออก ของนักเรียน • แบบประเมิน คุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และ คุณลักษณะอันพึง – แบบประเมินใบ งาน – แบบประเมินการ ปฏิบัติงานกลุ่ม ประเมินผล ตามสภาพจริง ผ่านเกณฑ์ร้อยละ 60
ประสงค์* – แบบประเมิน พฤติกรรม (A) • สังเกตพฤติกรรมการแสดงออก ของนักเรียน 1. รายงานการ สังเกตพฤติกรรม 2. สังเกต พฤติกรรมด้าน คุณธรรมพื้นฐาน 1. แบบประเมิน พฤติกรรมด้านการ ปฏิบัติตน 2. แบบประเมิน พฤติกรรมด้าน คุณธรรมพื้นฐาน ประเมินผล ตามสภาพจริง ผ่านเกณฑ์ร้อย ละ 60
31 - นักเรียนจำนวน.........................................คน - นักเรียนผ่านจุดประสงค์การเรียนรู้ระดับดีเยี่ยมจำนวน......................คน คิดเป็นร้อยละ................................ - นักเรียนผ่านจุดประสงค์การเรียนรู้ระดับดีจำนวน..............................คน คิดเป็นร้อยละ................................ - นักเรียนผ่านจุดประสงค์การเรียนรู้ระดับพอใช้จำนวน........................คน คิดเป็นร้อยละ................................ - นักเรียนผ่านจุดประสงค์การเรียนรู้ระดับผ่านจำนวน..........................คน คิดเป็นร้อยละ................................ - นักเรียนไม่ผ่านจุดประสงค์การเรียนรู้จำนวน......................................คน คิดเป็นร้อยละ................................ ได้แก่ (ระบุชื่อ)……………………………………………………………………………..…………………………………….………...... ฑ ต ระดับดีเยี่ยม คะแนนร้อยละ 80 - 100 ระดับดี คะแนนร้อยละ 70 - 79 ระดับพอใช้ คะแนนร้อยละ 60 – 69 ระดับผ่าน คะแนนร้อยละ 50 - 59 ระดับไม่ผ่าน คะแนนร้อยละ 0 - 49 ั / .......................................................................................................................................................................... ไ ........................................................................................................................................................................ ลงชื่อ ครูผู้สอน (นายชัยสิทธิ์ เทินสะเกษ) วันที่……..../................../................ ความคิดเห็นของหัวหน้ากลุ่มสาระฯ 1.เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ที่ ดีมาก ดี พอใช้ ควรปรับปรุง 2.การจัดกิจกรรมการเรียนรู้ได้นำเอากระบวนการเรียนรู้ ที่เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญมาใช้ในการสอนได้อย่าง เหมาะสมกับศักยภาพที่แตกต่างกันของผู้เรียน ที่ยังไม่เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ ควรปรับปรุงพัฒนต่อไป 3.เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ นำไปใช้ได้จริง ควรปรับปรุงก่อนนำไปใช้ 4.ข้อเสนอแนะอื่นๆ ……………………………………………………………………………. ลงชื่อ....................................................... (นายชัยสิทธิ์ เทินสะเกษ) หัวหน้ากลุ่มสาระ สุขศึกษาและพลศึกษา ความคิดเห็นของหัวหน้างานวิชาการ 1.เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ที่ ดีมาก ดี พอใช้ ควรปรับปรุง 2.การจัดกิจกรรมการเรียนรู้ได้นำเอากระบวนการเรียนรู้ ที่เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญมาใช้ในการสอนได้อย่าง เหมาะสมกับศักยภาพที่แตกต่างกันของผู้เรียน ที่ยังไม่เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ ควรปรับปรุงพัฒนาต่อไป 3.เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ นำไปใช้ได้จริง ควรปรับปรุงก่อนนำไปใช้ 4.ข้อเสนอแนะอื่นๆ ……………………………………………………………………………. ลงชื่อ....................................................... (นางสาวเดือนเพ็ญ วาปีกัง) ผู้ช่วยผู้อำนวยการฝ่ายบริหารงานวิชาการ
32 23103 . 3 3 ใ ใ ำ 12 6 ั ใ ไ (ต ) 1 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ต ฐ /ต ต ฐ ๔.๑ เห็นคุณค่าและมีทักษะในการสร้างเสริมสุขภาพ การดำรงสุขภาพ การป้องกันโรค และการ สร้าง เสริมสมรรถภาพเพื่อสุขภาพ ต • รวบรวมข้อมูลและเสนอแนวทางแก้ไขปัญหาสุขภาพในชุมชน (พ 4.1 ม. 3/3) / 1. อธิบายความหมายและความสำคัญในเรื่องปัญหาสุขภาพในชุมชนอย่างถูกต้องได้ (K) 2. อธิบายเกี่ยวกับลักษณะของปัญหาสุขภาพในชุมชนและแนวทางในการแก้ไขอย่างถูกต้องได้ (K) 3. อธิบายและระบุแนวทางในการแก้ไขปัญหาโรคติดต่อและโรคไม่ติดต่อในชุมชนอย่างถูกต้องได้ (K, P) 4. เข้าร่วมปฏิบัติกิจกรรมการเรียนรู้เกี่ยวกับปัญหาสุขภาพในชุมชนร่วมกับผู้อื่นด้วยความสนใจใฝ่ เรียนรู้ (A) 3. ปัญหาสุขภาพในชุมชน 3.1 ความหมายและความสำคัญ 3.2 ลักษณะของปัญหาสุขภาพในชุมชนและแนวทางการแก้ไข ำ ปัญหาสุขภาพในชุมชน หมายถึง สิ่งที่ก่อให้เกิดความขัดข้องทางสุขภาพของประชาชนที่อาศัยอยู่ในชุมชน เดียวกัน โดยความขัดข้องทางสุขภาพนั้นเกิดจากการเจบป่วย เป็นโรคและความไม่ปลอดภัยในชีวิตปัญหาสุขภาพใน ชุมชนมีหลายด้าน เช่น ปัญหาโรคติดต่อในชุมชน และปัญหาโรคไม่ติดต่อในชุมชน ซึ่งคนในชุมชนควรสร้างเสริมสุขภาพ เพื่อป้องกันปัญหาจากโรคติดต่อและโรคไม่ติดต่อโดยควบคุมองค์ประกอบของการเกิดโรคติดต่อให้อยู่ ในภาวะสมดุลและ สร้างเสริมพฤติกรรมสุขภาพที่ดี ำ 1) ความสามารถในการสื่อสาร 2) ความสามารถในการคิด 3) ความสามารถในการแก้ปัญหา 4) ความสามารถในการใช้ทักษะชีวิต
33 1) รักชาติ ศาสน์ กษัตริย์ 2) ซื่อสัตย์สุจริต 3) มีวินัย 4) ใฝ่เรียนรู้ 5) อยู่อย่างพอเพียง 6) มุ่งมั่นในการทำงาน 7) รักความเป็นไทย 8) มีจิตสาธารณะ Active Learning 1) การเรียนรู้โดยใช้กิจกรรมเป็นฐาน (Activity-Based Learning) 2) การเรียนรู้เชิงประสบการณ์(Experiential Learning) 5) การเรียนรู้ที่เน้นทักษะกระบวนการคิด (Thinking Based Learning) 6) การเรียนรู้การบริการ (Service Learning) 7) การเรียนรู้จากการสืบค้น (Inquiry-Based Learning) 8) การเรียนรู้ด้วยการค้นพบ (Discovery Learning) 1. การสอนแบบบรรยาย 2. การสอนแบบทดลอง 3. การสอนแบบมีส่วนร่วม 4.การสอนแบบบูรณาการ ต ฐ 1) หลักความพอประมาณ 2) หลักความมีเหตุผล 5) เงื่อนไขคุณธรรม 1. ความเชื่อศรัทธา (faith) 2. ความจริง (truth) 3. การไตร่ตรอง / ภาวนา (reflection / prayer 5. อิสรภาพ (freedom) 6. ความยินดี (joy) 7. ความเคารพ / ศักดิ์ศรี (respect / dignity) 8. ความสุภาพถ่อมตน (humility) 9. ความซื่อตรง (honesty) 10. ความเรียบง่าย / ความพอเพียง (simplicity / sufficiency) ต 1. รัก เมตตา 2. ซื่อสัตย์ 3. กตัญญู 4. อยู่อย่างพอเพียง 1: ำ 1. ครูและนักเรียนสนทนาเกี่ยวกับการศึกษาและการปฏิบัติกิจกรรมในการเรียนครั้งที่ผ่านมา เพื่อทบทวนความรู้ 2. ให้ตัวแทนนักเรียนแต่ละกลุ่มออกมารายงานผลการปฏิบัติกิจกรรมสำรวจสถิติการเจ็บป่วยและเสียชีวิตของคนใน ชุมชน ตามที่ได้รับมอบหมายในการเรียนครั้งที่ผ่านมาให้เพื่อน ๆ ฟังหน้าชั้นเรียน โดยครูและนักเรียนร่วมกันแสดงความ คิดเห็นต่อผลการปฏิบัติกิจกรรมดังกล่าว 3. ให้นักเรียนร่วมกันดูภาพหรืออ่านข่าวที่นำเสนอเนื้อหาเกี่ยวกับลักษณะของปัญหาสุขภาพในชุมชนที่ครูเตรียมมาแล้ว ร่วมกันแสดงความคิดเห็นในประเด็นที่ว่า – นักเรียนคิดว่าภาพหรือข่าวดังกล่าวมีความสำคัญและเกี่ยวข้องกับเรื่องใด – นักเรียนคิดวาตนเองสามารถเข้าไปแก้ไขปัญหาดังกล่าวได้หรือไม่อย่างไร
34 – นักเรียนคิดว่าสาเหตุที่สำคัญใดบ้างที่เป็นปัจจัยที่ทำให้เกิดปัญหาดังกล่าวและจะมีแนวทางแก้ไขปัญหาอย่างไร (ครูอาจใช้คำถามอื่น ๆ ที่เหมาะสมกับสภาพในการจัดการเรียนการสอนได้) 2: 1. ครูสุ่มนักเรียน 2–3 คน ออกมารายงานผลการศึกษาเนื้อหาในหัวข้อเรื่อง ปัญหาสุขภาพในชุมชน ตามที่ได้รับ มอบหมายจากการเรียนครั้งที่ผ่านมาหน้าชั้นเรียน 2. ครูให้ความรู้ในหัวข้อเรื่อง ปัญหาสุขภาพในชุมชนในหัวข้อที่3.1และหัวข้อที่3.2โดยใช้ภาพที่เกี่ยวข้องประกอบ คำอธิบาย ดังรายละเอียดในหนังสือเรียน รายวิชาพื้นฐาน สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 3. ครูให้ความรู้เสริมอาเซียนเกี่ยวกับเรื่องที่กระทรวงสาธารณสุขของกลุ่มประเทศอาเซียนได้ตกลงร่วมกันมอบหมายให้ กระทรวงสาธารณสุขของประเทศไทยเป็นศูนย์พัฒนาเครือข่ายการควบคุมและเฝ้าระวังโรคติดต่อในกลุ่มประเทศอาเซียน โดยมีการจัดตั้งศูนย์ให้การฝึกอบรมป้องกันโรคติดต่อแก่เจ้าหน้าที่สาธารณสุขภายในกลุ่มประเทศอาเซียน (ครูอาจใช้สื่อ การเรียนรู้PowerPoint สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3แผนที่13เฟรมที่343 ประกอบการให้ความรู้ได้) 4. ครูเล่าเรื่องน่ารู้เกี่ยวกับสัตว์ที่เป็นพาหะนําโรคติดต่อมาสู่คน ซึ่งได้แก่แมลงวัน ยุง และหนูเพื่อเสริมความรู้ให้แก่ นักเรียนนอกเหนือจากความรู้ในบทเรียน (ดูรายละเอยดจากสื่อการเรียนรู้PowerPoint สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3แผน ที่13 เฟรมที่339) 5. ครูเปิดโอกาสให้นักเรียนสอบถามในประเด็นที่สงสัยและสนใจเพิ่มเติม 3: ฝึ ฝ 1. นักเรียนปฏิบัติกิจกรรมตอบคำถามและสรุปความรู้จากการค้นคว้าจากใบกิจกรรมที่ครูแจกให้หรือจากแบบฝึกทักษะ รายวิชาพื้นฐาน สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 โดยใช้เวลาตามที่ครูกำหนด 2. ครูสุ่มนักเรียนทีละคน เพื่อตอบคำถามจากผลการปฏิบัติกิจกรรม ตอบคำถามและสรุปความรู้จากการค้นคว้าโดยครูให้ แนวคำตอบที่ถูกต้องให้นักเรียนทราบ และหากนักเรียนคนใดตอบคำถามไม่ถูกต้องให้ แก้ไขคำตอบให้ถูกต้อง 4: ำไ ใ • นักเรียนสรุปความเข้าใจในหัวข้อเรื่อง ปัญหาสุขภาพในชุมชน โดยสร้างเป็นแผนที่ความคิดลงสมุดบันทึกและ แลกเปลี่ยนกันดูกับเพื่อน ๆ ในชั้นเรียน 5: 1.ครูและนักเรียนสรุปความรู้และผลที่ได้รับจากการปฏิบัติกิจกรรมร่วมกัน แล้วให้นักเรียนบันทึกความรู้โดยสงเขปลงใน สมุดบันทึก 2. มอบหมายให้นักเรียนปฏิบัติกิจกรรม การเขียนเรียงความ เรื่อง ความสัมพันธ์พฤติกรรมสุขภาพของบุคคลต่อปัญหา สุขภาพในชุมชน โดยนํามาเสนอในการเรียนครั้งต่อไป 3. มอบหมายให้นักเรียนไปศึกษาเนื้อหาในหัวข้อที่ 4. การออกกำลังกาย การพักผ่อน และการสร้าง เสริมสมรรถภาพทางกายจากหนังสือเรียน รายวิชาพื้นฐาน สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 มาล่วงหน้า พร้อมกับจด คำถามที่สงสัยมาพูดคุยร่วมกัน เพื่อหาคำตอบในการเรียนครั้งต่อไป 1. ผลการศึกษาใบความรู้ 2. ตรวจใบงาน 3. การซักถามปัญหา 4. การเล่นเกม/ปฏิบัติกิจกรรม 5. การสรุปความรู้และขั้นตอนการเล่นเกมหรือกิจกรรมที่ปฏิบัติ
35 ฑ 1 เกณฑ์การผ่านรายบุคคล 1.1 นักเรียนได้คะแนนไม่น้อยกว่าร้อยละ 60 ของคะแนนเต็ม 1.2 นักเรียนได้ระดับคุณภาพตั้งแต่ระดับ 2 ขึ้นไปจาก 3 ระดับคุณภาพของการประเมินหรือ ได้ ระดับคุณภาพตั้งแต่ระดับ 3 ขึ้นไปจาก 5 ระดับคุณภาพของการประเมิน 2 เกณฑ์การผ่านรายกลุ่ม 2.1 จำนวนนักเรียนร้อยละ 80 ได้คะแนนไม่น้อยกว่าร้อยละ 60 ของคะแนนเต็ม 2.2 จำนวนนักเรียนร้อยละ 80 ได้ระดับคุณภาพตั้งแต่ระดับ 2 ขึ้นไปจาก 3 ระดับคุณภาพของ การประเมินหรือ ได้ระดับคุณภาพตั้งแต่ระดับ 3 ขึ้นไปจาก 5 ระดับคุณภาพของการประเมิน / 1. ภาพหรือข่าวที่นำเสนอเนื้อหาเกี่ยวกับปัญหาสุขภาพในชุมชน 2. ใบกิจกรรมเรื่องระดมความคิดเห็นเพื่อตอบคำถาม 3. ใบกิจกรรมเรื่อง สำรวจสถิติการเจ็บป่วยและเสียชีวิตของคนในชุมชน 4. หนังสือเรียน รายวิชาพื้นฐาน สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 บริษัท สำนักพิมพ์วัฒนาพานิชจำกัด 5. แบบฝึกทักษะ รายวิชาพื้นฐาน สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 บริษัท สำนักพิมพ์วัฒนาพานิชจำกัด 6. คู่มือการสอน สุขศึกษาและพลศึกษา ม. 3 บริษัท สำนักพิมพ์วัฒนาพานิช จำกัด / • นักเรียนนำความรู้ในเรื่อง สุขภาพในชุมชนไปถ่ายทอดให้แก่สมาชิกในครอบครัวและ เพื่อนบ้าน เพื่อร่วมกันนำไปปรับ ใช้ในชีวิตประจำวันต่อไป ต ฑ ใ ฑ (K) • ซักถามความรู้เกี่ยวกับ –ความหมายความสำคัญและ ลักษณะของปัญหา สุขภาพใน ชุมชน และแนว ทางแก้ไข • ตรวจสอบความถูกต้องของการ ปฏิบัติกิจกรรมสำรวจสถิติการ เจ็บป่วยและเสียชีวิตของคนใน ชุมชน • แบบประเมินผล การนำเสนอ ข้อมูล/ การอภิปราย/การ สร้างแผนที่ ความคิด* แบบประเมินผล การนำเสนอข้อมูล/ การอภิปราย/การ สร้างแผนที่ ความคิด • รูปแบบของ กิจกรรมตามที่ระบุ ในใบกิจกรรม ประเมินผล ตามสภาพจริง ผ่านเกณฑ์ร้อย ละ 60 (P) • สังเกตพฤติกรรมการแสดงออก ของนักเรียน • แบบประเมิน คุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และ คุณลักษณะอันพึง – แบบประเมินใบ งาน – แบบประเมินการ ปฏิบัติงานกลุ่ม ประเมินผล ตามสภาพจริง ผ่านเกณฑ์ร้อยละ 60
ประสงค์* – แบบประเมิน พฤติกรรม (A) • สังเกตพฤติกรรมการแสดงออก ของนักเรียน 1. รายงานการ สังเกตพฤติกรรม 2. สังเกต พฤติกรรมด้าน คุณธรรมพื้นฐาน 1. แบบประเมิน พฤติกรรมด้านการ ปฏิบัติตน 2. แบบประเมิน พฤติกรรมด้าน คุณธรรมพื้นฐาน ประเมินผล ตามสภาพจริง ผ่านเกณฑ์ร้อย ละ 60
37 - นักเรียนจำนวน.........................................คน - นักเรียนผ่านจุดประสงค์การเรียนรู้ระดับดีเยี่ยมจำนวน......................คน คิดเป็นร้อยละ................................ - นักเรียนผ่านจุดประสงค์การเรียนรู้ระดับดีจำนวน..............................คน คิดเป็นร้อยละ................................ - นักเรียนผ่านจุดประสงค์การเรียนรู้ระดับพอใช้จำนวน........................คน คิดเป็นร้อยละ................................ - นักเรียนผ่านจุดประสงค์การเรียนรู้ระดับผ่านจำนวน..........................คน คิดเป็นร้อยละ................................ - นักเรียนไม่ผ่านจุดประสงค์การเรียนรู้จำนวน......................................คน คิดเป็นร้อยละ................................ ได้แก่ (ระบุชื่อ)……………………………………………………………………………..…………………………………….………...... ฑ ต ระดับดีเยี่ยม คะแนนร้อยละ 80 - 100 ระดับดี คะแนนร้อยละ 70 - 79 ระดับพอใช้ คะแนนร้อยละ 60 – 69 ระดับผ่าน คะแนนร้อยละ 50 - 59 ระดับไม่ผ่าน คะแนนร้อยละ 0 - 49 ั / .......................................................................................................................................................................... ไ ........................................................................................................................................................................ ลงชื่อ ครูผู้สอน (นายชัยสิทธิ์ เทินสะเกษ) วันที่……..../................../................ ความคิดเห็นของหัวหน้ากลุ่มสาระฯ 1.เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ที่ ดีมาก ดี พอใช้ ควรปรับปรุง 2.การจัดกิจกรรมการเรียนรู้ได้นำเอากระบวนการเรียนรู้ ที่เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญมาใช้ในการสอนได้อย่าง เหมาะสมกับศักยภาพที่แตกต่างกันของผู้เรียน ที่ยังไม่เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ ควรปรับปรุงพัฒนต่อไป 3.เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ นำไปใช้ได้จริง ควรปรับปรุงก่อนนำไปใช้ 4.ข้อเสนอแนะอื่นๆ ……………………………………………………………………………. ลงชื่อ....................................................... (นายชัยสิทธิ์ เทินสะเกษ) หัวหน้ากลุ่มสาระ สุขศึกษาและพลศึกษา ความคิดเห็นของหัวหน้างานวิชาการ 1.เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ที่ ดีมาก ดี พอใช้ ควรปรับปรุง 2.การจัดกิจกรรมการเรียนรู้ได้นำเอากระบวนการเรียนรู้ ที่เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญมาใช้ในการสอนได้อย่าง เหมาะสมกับศักยภาพที่แตกต่างกันของผู้เรียน ที่ยังไม่เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ ควรปรับปรุงพัฒนาต่อไป 3.เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ นำไปใช้ได้จริง ควรปรับปรุงก่อนนำไปใช้ 4.ข้อเสนอแนะอื่นๆ ……………………………………………………………………………. ลงชื่อ....................................................... (นางสาวเดือนเพ็ญ วาปีกัง) ผู้ช่วยผู้อำนวยการฝ่ายบริหารงานวิชาการ
38 23103 . 4 ต ำ 14 7 ำ ต ั ฤต ต 1 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ต ฐ /ต ต ฐ .1 ป้องกันและหลีกเลี่ยงปัจจัยเสี่ยง พฤติกรรมเสี่ยงต่อสุขภาพ อุบัติเหตุ การใช้ยา สารเสพติด และ ความรุนแรง ต – วิเคราะห์ปัจจัยเสี่ยงและพฤติกรรมที่มีผลต่อสุขภาพและแนวทางป้องกัน (พ 5.1 ม. 3/1) / 1. อธิบายความหมายและความสำคัญของปัจจัยและพฤติกรรมเสี่ยงต่อสุขภาพอย่างถูกต้องได้ (K) 2. อธิบายและระบุแนวทางในการป้องกันพฤติกรรมเสี่ยงต่อสุขภาพอย่างถูกต้องได้ (K, P) 3. ตระหนักถึงความสำคัญของปัจจัยและพฤติกรรมเสี่ยงต่อสุขภาพ (A) 4. สื่อสารเพื่ออธิบายความหมายความสำคัญ แนวทางในการป้องกันพฤติกรรมเสี่ยงต่อสุขภาพให้ผู้อื่นเข้าใจได้ (P) 1. ปัจจัยและพฤติกรรมเสี่ยงต่อสุขภาพ 1.1 ความหมายและความสำคัญ 1.2 ตัวอย่างของปัจจัยและพฤติกรรมเสี่ยงต่อสุขภาพ 1.3 แนวทางในการป้องกันปัจจัยและพฤติกรรมเสี่ยงต่อสุขภาพ ำ ปัจจัยสี่ยงต่อสุขภาพ หมายถึง สาเหตุหรือองค์ประกอบที่มีผลต่อสุขภาพของบุคคลโดยสาเหตุหรือองค์ประกอบ นั้นนําไปสู่การมีสุขภาพที่ไม่ดีทั้งในเรื่องของการเจ็บป่วย เป็นโรคและความไม่ปลอดภัยในชีวิตพฤติกรรมเสี่ยงต่อสุขภาพ หมายถึง พฤติกรรมสุขภาพใด ๆ ของบุคคลเมื่อปฏิบัติแล้วก่อให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพ นำไปสู่การเจ็บป่วย เป็นโรคและ เป็นอันตรายต่อชีวิตของตนเองครอบครัว ตลอดจนบุคคลอื่น ๆ ในชุมชนโดยรวมได้ดังนั้น ปัจจัยและพฤติกรรมเสี่ยงต่อ สุขภาพจึงมีความสำคัญที่บ่งบอกภาวะสุขภาพของบุคคลได้กล่าวคือถ้าบุคคลมีพฤติกรรมสุขภาพที่ดีโดยเฉพาะมีความรู้ ความเข้าใจในเรื่องของปัจจัยและพฤติกรรมเสี่ยงต่อสุขภาพแล้วย่อมทำให้บุคคลสามารถหลีกเลี่ยงจากปัจจัยและ พฤติกรรมเสี่ยงทางสุขภาพในด้านต่าง ๆ ได้ซึ่งจะส่งผลทำให้บุคคลนั้นๆ มีสุขภาพที่ดีตามมาแต่ในทางกลับกันถ้าบุคคลมี พฤติกรรมเสี่ยงทางสุขภาพอยู่เสมอย่อมทำให้มีโอกาสเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยเป็นโรคเกิดอุบัติเหตุและความไม่ปลอดภัยใน ชีวิตได้นั้นเอง
39 ำ 1) ความสามารถในการสื่อสาร 2) ความสามารถในการคิด 3) ความสามารถในการแก้ปัญหา 4) ความสามารถในการใช้ทักษะชีวิต 5) ความสามารถในการใช้เทคโนโลยี 1) รักชาติ ศาสน์ กษัตริย์ 2) ซื่อสัตย์สุจริต 3) มีวินัย 4) ใฝ่เรียนรู้ 5) อยู่อย่างพอเพียง 6) มุ่งมั่นในการทำงาน 7) รักความเป็นไทย 8) มีจิตสาธารณะ Active Learning 1) การเรียนรู้โดยใช้กิจกรรมเป็นฐาน (Activity-Based Learning) 2) การเรียนรู้เชิงประสบการณ์(Experiential Learning) 5) การเรียนรู้ที่เน้นทักษะกระบวนการคิด (Thinking Based Learning) 7) การเรียนรู้จากการสืบค้น (Inquiry-Based Learning) 8) การเรียนรู้ด้วยการค้นพบ (Discovery Learning) 1. การสอนแบบบรรยาย 2. การสอนแบบทดลอง 3. การสอนแบบมีส่วนร่วม 4.การสอนแบบบูรณาการ ต ฐ 1) หลักความพอประมาณ 2) หลักความมีเหตุผล 5) เงื่อนไขคุณธรรม 1. ความเชื่อศรัทธา (faith) 2. ความจริง (truth) 3. การไตร่ตรอง / ภาวนา (reflection / prayer 5. อิสรภาพ (freedom) 6. ความยินดี (joy) 7. ความเคารพ / ศักดิ์ศรี (respect / dignity) 8. ความสุภาพถ่อมตน (humility) 9. ความซื่อตรง (honesty) 10. ความเรียบง่าย / ความพอเพียง (simplicity / sufficiency) ต 1. รัก เมตตา 2. ซื่อสัตย์ 3. กตัญญู 4. อยู่อย่างพอเพียง 1: 1. ครูนำแบบทดสอบก่อนเรียน หน่วยการเรียนรู้ที่ 4 ชีวิตปลอดภัยแจกให้นักเรียนทุกคนเพื่อทดสอบความรู้ความเข้าใจ พื้นฐาน โดยใช้เวลาตามที่ครูกำหนด