โครงงานพัฒนาสมรรถนะวิชาชีพ เรื่อง สบู่เหลวล้างมือฟ้าทะลายโจร ตรา IMMUNE by Lawan (Andrographis paniculata liquid hand soap Immune By Lawan Brand) นางสาวชุติมา นาคศรี รหัสประจำตัว 64302110031 นายพรชัย โพธิ์นาม รหัสประจำตัว 64302110041 นางสาวลินดา ไลออน รหัสประจำตัว 64302110046 นางสาวเอมวิกา กุมภวงค์ รหัสประจำตัว 64302110059 นายปวเรศ จันทะกล รหัสประจำตัว 64302110060 โครงงานนี้เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษา ตามหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพสูง (ปวส.) พุทธศักราช 2565 ประเภทวิชาบริหารธุรกิจ สาขาวิชาการจัดการธุรกิจค้าปลีกสมัยใหม่ วิทยาลัยอาชีวศึกษามหาสารคาม สถาบันการอาชีวศึกษาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ 3 ปีการศึกษา 2565
โครงงานพัฒนาสมรรถนะวิชาชีพ เรื่อง สบู่เหลวล้างมือฟ้าทะลายโจร ตรา IMMUNE by Lawan (Andrographis paniculata liquid hand soap Immune By Lawan Brand) นางสาวชุติมา นาคศรี รหัสประจำตัว 64302110031 นายพรชัย โพธิ์นาม รหัสประจำตัว 64302110041 นางสาวลินดา ไลออน รหัสประจำตัว 64302110046 นางสาวเอมวิกา กุมภวงค์ รหัสประจำตัว 64302110059 นายปวเรศ จันทะกล รหัสประจำตัว 64302110060 โครงงานนี้เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษา ตามหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) พุทธศักราช 2565 ประเภทวิชาบริหารธุรกิจ สาขาวิชาการจัดการธุรกิจค้าปลีกสมัยใหม่ วิทยาลัยอาชีวศึกษามหาสารคาม สถาบันการอาชีวศึกษาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ 3 ปีการศึกษา 2565
คณะกรรมการสอบโครงงานพัฒนาสมรรถนะวิชาชีพ ได้พิจารณาโครงงาน เรื่อง สบู่เหลวล้างมือ ฟ้าทะลายโจร IMMUNE นี้แล้ว เห็นสมควรรับเป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาตามหลักสูตรประกาศนียบัตร วิชาชีพชั้นสูง(ปวส.) พุทธศักราช 2565 ประเภทวิชาบริหารธุรกิจ สาขาวิชาการจัดการธุรกิจค้าปลีก สมัยใหม่ ของวิทยาลัยอาชีวศึกษามหาสารคาม คณะกรรมการสอบโครงงาน .............................................. ประธานกรรมการ (...........................................) .............................................. กรรมการ (...........................................) .............................................. กรรมการและเลขานุการ (...........................................) วิทยาลัยอาชีวศึกษามหาสารคาม อนุมัติให้รับโครงงานพัฒนาสมรรถนะวิชาชีพฉบับนี้ เป็นส่วนหนึ่งของ การศึกษาตามหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) พุทธศักราช 2565 ประเภทวิชา บริหารธุรกิจ สาขาวิชาการจัดการธุรกิจค้าปลีกสมัยใหม่ .............................................. ............................................. (นางสาวรัตนา สาระคำ) (นายพิษณุ ศิลาอาสน์) ครูที่ปรึกษาโครงงาน ที่ปรึกษาโครงงาน ............................................. (นายพิษณุ ศิลาอาสน์) หัวหน้าภาควิชาธุรกิจค้าปลีก ……………………………........... ............................................. (นายสยาม พิลาโสภา) (นางทิพย์วรรณ อู่ทรัพย์) รองผู้อำนวยการฝ่ายวิชาการ ผู้อำนวยการวิทยาลัยอาชีวศึกษามหาสารคาม วันที่ ........ เดือน …………………….. พ.ศ. 25…. ลิขสิทธิ์ของสาขาวิชาการจัดการธุรกิจค้าปลีกสมัยใหม่ วิทยาลัยอาชีวศึกษามหาสารคาม
ก หัวข้อโครงงาน สบู่เหลวล้างมือฟ้าทะลายโจร IMMUNE by Lawan ผู้ดำเนินการ นางสาวชุติมา นาคศรี นายพรชัย โพธิ์นาม นางสาวลินดา ไลออน นางสาวเอมวิกา กุมภวงค์ นายปวเรศ จันทะกล ครูที่ปรึกษา นางสาวรัตนา สารคำ นายพิษณุ ศิลาอาสน์ หน่วยงาน วิทยาลัยอาชีวศึกษามหาสารคาม ปีพ.ศ. 2565 การจัดทำโครงงานครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ ดังนี้ 1.เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์สบู่เหลวล้างมือฟ้าทะลายโจร IMMUNE by Lawan และการออกแบบโลโก้ผลิตภัณฑ์ให้ได้มาตรฐานเป็นที่ยอมรับ 2. เพื่อประเมินคุณภาพของ ผลิตภัณฑ์สบู่เหลวล้างมือฟ้าทะลายโจร IMMUNE by Lawan 3.เพื่อศึกษาการยอมรับของผู้บริโภคที่มีต่อ ผลิตภัณฑ์สบู่เหลวล้างมือฟ้าทะลายโจร IMMUNE by Lawan ประชากรและกลุ่มตัวอย่าง คือ กลุ่มนักเรียน นักศึกษาวิทยาลัยอาชีวศึกษาจำนวน 30 คน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยคือแบบสอบถามวัดระดับความพึงพอใจของ ผู้บริโภคร่วมกับผลิตภัณฑ์ต้นแบบมี 5 ระดับ ใช้การวิเคราะห์ข้อมูลทางสถิติคือ การหาค่าเฉลี่ยเลขคณิต และส่วน เบี่ยงเบนมาตรฐาน ผลการวิจัยมีดังนี้ ผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง คิดเป็นร้อยละ 67 และเป็นเพศ ชาย คิดเป็นร้อยละ 33 ส่วนมากมีอายุอยู่ในช่วง 18-20 ปีคิดเป็นร้อยละ 50 รองลงมาคืออายุ 21 ปีขึ้นไป คิดเป็น ร้อยละ 33 อายุต่ำกว่า 18 ปีคิดเป็นร้อยละ 17 ตามลำดับ ด้านความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อตราสินค้า บรรจุ ภัณฑ์และช่องทางการจัดจำหน่าย ในเขตอำเภอกันทรวิชัย จังหวัดมหาสารคาม โดยภาพรวมอยู่ในระดับมากเมื่อ พิจารณาแล้ว พบว่า ผลความพึงพอใจของผู้บริโภคในด้านตราสินค้าบรรจุภัณฑ์และช่องทางการจัดจำหน่ายทุก ด้าน อยู่ในระดับมาก ซึ่งมีค่าเฉลี่ย เท่ากับ 3.70 เมื่อพิจารณาเป็นรายด้าน การจัดช่องทางLINEแอด มีความสะดวก ในการสั่งซื้อสินค้าสูงสุดรองลงมาคือด้านตราสินค้ามีความน่าสนใจสามารถดึงดูดความสนใจของลูกค้าได้ (̅=3.70) ด้านลวดลายบรรจุภัณฑ์มีความเหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ (̅=3.83) ด้านบรรจุภัณฑ์มีความเหมาะสมกับ ตัวผลิตภัณฑ์(̅=4.03) ด้านรูปแบบของเพจ Facebook มีความน่าสนใจ (̅=3.70) และด้านตราสินค้าสื่อถึง เอกลักษณ์ของกลุ่มสบู่เหลว (̅=3.90) ตามลำดับ
ข Project Title IMMUNE liquid hand soap Operator Miss. Chutima Naksri Mr. Pohnchai Phonam Miss. Linda Laion Miss. Aemwika Kumphawong Mr. Pawaret Jantakon Project Consultants Miss. Rattana Sarakham Mr. Phisanu Silaat Organization Mahasarakham Vocational College Year 2022 This project has the following objectives: 1. To develop Immune by Lawan Andrographis paniculata hand washing liquid soap products and design product logos to meet acceptable standards. 3. To study the acceptance of consumers towards Immube by Lawan liquid hand soap products. Kantharawichai District and 30 vocational college students. The research tool was a questionnaire to measure consumer satisfaction level together with the prototype product with 5 levels. Finding the Arithmetic Mean and standard deviation The research results are as follows. Most of the respondents were female. Representing 67 percent and being male Representing 33 percent, most of them were aged between 30-60 years, representing 50 percent, followed by aged 61 and over, representing 33 percent, under 30 years old, representing 17 percent, respectively. of consumers towards the brand Packaging and distribution channels in Kantharawichai District Maha Sarakham Province Overall, it was at a high level when considered. It was found that the results of consumer satisfaction in all aspects of brand, packaging and distribution channels. at a high level which has an average of 3.70 when considering each side LINE add channel arrangement The convenience of ordering products is the highest, followed by the brand is attractive that can attract the attention of customers (̅=3.70), and the packaging pattern is suitable for the product (̅= 3.83) The packaging is suitable for the product (̅=4.03), the design of the Facebook page is interesting (̅=3.70), and the brand reflects the identity of the liquid soap group (̅=3.90), respectively.
ค กิตติกรรมประกาศ โครงงานพัฒนาสมรรถนะวิชาชีพฉบับนี้ สำเร็จลุล่วงได้ด้วยความกรุณาและความช่วยเหลืออย่างสูงยิ่ง จาก นางสาวรัตนา สาระคำ (ครูที่ปรึกษาโครงงาน) และนายพิษณุ ศิลาอาสน์ครูที่ปรึกษาโครงงานและ หัวหน้า ภาควิชาธุรกิจค้าปลีก ที่ได้กรุณาให้คำปรึกษาแนะนำ และตรวจสอบแก้ไขข้อบกพร่องทุกขั้นตอนของการจัดทำ โครงงาน คณะผู้จัดทำโครงงานขอขอบพระคุณท่านเป็นอย่างสูง ขอขอบคุณ วิทยาลัยอาชีวศึกษามหาสารคาม กลุ่มสัมมาชีพบ้านหนองอุ่ม เพื่อนนักเรียนนักศึกษา และ อาจารย์ ที่สอนในรายวิชาธุรกิจค้าปลีก สาขาวิชาการจัดการธุรกิจค้าปลีกสมัยใหม่ ทุกคน ตลอดจนผู้ที่เกี่ยวข้อง ทุกท่านที่ได้ให้กำลังใจ ช่วยเหลือและสนับสนุนให้การจัดทำโครงงานในครั้งนี้สำเร็จลุล่วงด้วยดีและบรรลุผลตาม วัตถุประสงค์ทุกประการ อนึ่ง คุณค่าและประโยชน์อันเกิดจากการจัดทำโครงงานครั้งนี้คณะผู้จัดทำโครงงานขอมอบบูชาพระคุณ แด่ บิดามารดา ครูอาจารย์ที่เคยอบรมสั่งสอน และผู้มีพระคุณทุกท่านไว้ ณ โอกาสนี้ด้วย คณะผู้จัดทำ พ.ศ. 2565
ง สารบัญ หน้า บทคัดย่อ (ภาษาไทย) ก บทคัดย่อ (ภาษาอังกฤษ) ข กิตติกรรมประกาศ ค สารบัญ ง สารบัญตาราง ฉ สารบัญภาพ ช บทที่ 1 บทนำ ความเป็นมาและความสำคัญ 1 วัตถุประสงค์ 1 ขอบเขตของโครงงาน 2 สมมุติฐาน หรือกรอบแนวคิด 2 วิธีการดำเนินการ 2 ระยะเวลาและสถานที่ 3 งบประมาณ 3 ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ 4 ช่องางการจำหน่าย 5 บทที่ 2 แนวคิด ทฤษฎี เอกสารและงานวิจัยที่เกี่ยวข้อง ว่านหางจระเข้ 6 ฟ้าทะลายโจร 7 สะเดา 8 กระชาย 9 กะเพรา 10 ขิง 11 การพัฒนาผลิตภัณฑ์สบู่เหลวล้างมือฟ้าทะลายโจร 12 การประเมินคุณภาพของสบู่เหลวล้างมือ 12 งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง 13 บทที่ 3 วิธีการดำเนินการ ขั้นตอนการดำเนินการ 16
จ การศึกษาความพึงพอใจของประชากรและกลุ่มตัวอย่าง 26 - ประชากร 26 - กลุ่มตัวอย่าง 26 - เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย 26 - การเก็บรวบรวมข้อมูล 27 - การวิเคราะห์ข้อมูลและสถิติที่ใช้ 27 บทที่ 4 ผลการดำเนินโครงงาน ผลการดำเนินงาน 28 ผลวิเคราะห์ข้อมูล 28 บทที่ 5 สรุป อภิปรายผล และข้อเสนอแนะ สรุปผลการดำเนินโครงงาน 32 อภิปรายผล 32 ข้อเสนอแนะ 33 บรรณานุกรม ภาคผนวก ภาคผนวก ก - แบบเสนอขออนุมัติโครงงาน (คง.1) - แบบขออนุญาตนำเสนอผลโครงงาน (คง.2) - แบบขอสอบประเมินผลโครงงานพัฒนาสมรรถนะวิชาชีพ (คง.3) ภาคผนวก ข - เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย (แบบสอบถาม) ภาคผนวก ค - ภาพประกอบการดำเนินโครงงาน ประวัติผู้จัดทำ
ฉ สารบัญตาราง ตารางที่ หน้า ตารางที่ 1.1 แสดงระยะเวลาและสถานที่ 3 ตารางที่ 1.2 แสดงงบประมาณและค่าใช้จ่าย 3 ตารางที่ 4.1 แสดงข้อมูลทั่วไปของผู้ตอบแบบสอบถาม 29 ตารางที่ 4.2 แสดงผลการยอมรับของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์ 30
ช สารบัญภาพ ภาพที่ หน้า ภาพที่ 1.1 สบู่เหลวล้างมือฟ้าทะลายโจร “IMMUNE by Lawan” 4 ภาพที่ 1.2 ช่องทางการขาย 5 ภาพที่ 2.1 ว่านหางจระเข้ 6 ภาพที่ 2.2 ฟ้าทะลายโจร 7 ภาพที่ 2.3 สะเดา 8 ภาพที่ 2.4 กระชาย 9 ภาพที่ 2.5 กะเพรา 10 ภาพที่ 2.6 ขิง 11 ภาพที่ 3.1 การอบรมหาเรื่องทำโครงการ 16 ภาพที่ 3.2 การศึกษาสูตรและขั้นตอนการทำ 17 ภาพที่ 3.3 เตรียมวัสดุที่ใช้ทำสบู่เหลวล้างมือฟ้าทะลายโจร 17 ภาพที่ 3.4 การเก็บสมุนไพร 18 ภาพที่ 3.5 การหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 18 ภาพที่ 3.6 การล้างน้ำทำความสะอาด 19 ภาพที่ 3.7 การนำมาชั่งตวง 19 ภาพที่ 3.8 การเติมน้ำ 20 ภาพที่ 3.9 นำสมุนไพรลงไปต้ม 20 ภาพที่ 3.10 นำสมุนไพรมาพักให้เย็น 21 ภาพที่ 3.11 นำสมุนไพรมากรองน้ำ 21 ภาพที่ 3.12 นำเกลือมาตวง 22 ภาพที่ 3.13 นำN70มาละลายให้เข้ากับเกลือ 22 ภาพที่ 3.14 การเตรียมน้ำ 10 ลิตร 23 ภาพที่ 3.15 การนำสมุนไพรและN70มาผสมกัน 23 ภาพที่ 3.16 การนำ KT ลงผสม 24 ภาพที่ 3.17 ตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน 24
ซ ภาพที่ 3.18 การใส่บรรจุภัณฑ์ 25 ภาพที่ 3.19 ชุดทดสอบแบคทีเรีย ก่อนทดสอบ 25 ภาพที่ 3.20 ชุดทดสอบแบคทีเรีย หลังทดสอบ 26
1 บทที่ 1 บทนำ ความเป็นมาและความสำคัญ ปัจจุบันประเทศไทยปี พ.ศ. 2565 ยังคงมีเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID – 19) การป้องกันการแพร่ ระบาดที่เห็นกันได้ทั่วไปคือ การใส่หน้ากากอนามัย เว้นระยะห่าง ลดการสัมผัส ฉีดวัคซีนป้องกัน รวมไปถึงการล้าง มือ การล้างมือด้วยสบู่เหลวเป็นการป้องกันที่ทำได้ง่ายและยังมีความสำคัญในการป้องกันการแพร่ระบาด การหัน ไปใช้สบู่เหลวล้างมือ เริ่มพบเห็นได้ทั่วไปตามที่ที่เป็นสาธารณะต่าง ๆ อีกทั้งยังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ แต่ กลับมีผลข้างเคียงบางอย่างกับผู้ใช้ เช่น ผิวแห้ง หรือผู้ที่ผิวแพ้ง่าย สบู่เหลวล้างมือที่มีสมุนไพรธรรมชาติมาเป็นส่วนผสม จะทำให้ปัญหาที่เกี่ยวกับ ผิวแห้ง ไม่ชุ่มชื่น หรือผิว แพ้ง่าย นั้นสามารถที่จะแก้ได้ด้วยการที่เรานำสมุนไพรว่านหางจระเข้ ฟ้าทะลายโจร มาเป็นส่วนผสมหลัก ซึ่งว่าน หาวจระเข้ มีสรรพคุณ ช่วยถนอม ทำให้ผิวไม่แห้ง และชุ่มชื่น นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันการติดเชื่อไวรัสโคโรนา 2019 และเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับสมุนไพรที่มีอยู่ในบ้านมาใช้หรือพัฒนาให้เกิดประโยชน์ จากความเป็นมาและความสำคัญดังกล่าว คณะผู้จัดทำโครงงานจึงมีแนวคิดที่จะจัดทำโครงงานสบู่เหลว ล้างมือฟ้าทะลายโจร IMMUNE by Lawan เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์สบู่เหลวล้างมือสร้างตราสินค้าและโลโก้ให้เป็นที่ ยอมรับและเป็นที่รู้จัก ได้มาตรฐาน เพื่อหาประสิทธิภาพของว่านหางจระเข้ ฟ้าทะลายโจร และสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อ ศึกษาความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์ให้ผลิตภัณฑ์เป็นที่ยอมรับ วัตถุประสงค์ของโครงงาน 1. เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์สบู่เหลวล้างมือฟ้าทะลายโจร IMMUNE by LAWAN และการออกแบบโลโก้ ผลิตภัณฑ์ให้ได้มาตรฐานเป็นที่ยอมรับ 2. เพื่อประเมินคุณภาพของผลิตภัณฑ์สบู่เหลวล้างมือฟ้าทะลายโจร IMMUNE by LAWAN 3. เพื่อศึกษาการยอมรับของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์สบู่เหลวล้างมือฟ้าทะลายโจร IMMUNE by LAWAN
2 ขอบเขตของโครงงาน เชิงปริมาณ 1. มีตราสินค้าหรือโลโก้ผลิตภัณฑ์ใหม่ชื่อ “IMMUNE by LAWAN” 2. มีการนำฟ้าทะลายโจรและว่านหางจระเข้ที่มีอยู่ตามท้องถิ่นทั่วไปมาผลิตสบู่เหลวล้างมือฟ้าทะลายโจร ขอบเขตเนื้อหา : ผลิตภัณฑ์/ตราสินค้า/ช่องทางการขาย/บรรจุภัณฑ์ เชิงคุณภาพ 1. เพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์สบู่เหลวล้างมือฟ้าทะลายโจร “IMMUNE by LAWAN” 2. เพิ่มความเป็นมาตรฐานให้กับผลิตภัณฑ์ สมมติฐาน หรือกรอบแนวคิด สบู่เหลวล้างมือฟ้าทะลายโจร IMMUNE by LAWAN มีประสิทธิภาพใช้ล้างสิ่งสกปรก ออกฤทธิ์ยับยั้งเชื้อ รา และป้องกันแบคทีเรียหรือเชื้อไวรัสได้ วิธีการดำเนินการ ประชุมศึกษาหาข้อมูลเกี่ยวกับสมุนไพรที่มีคุณสมบัติและสรรพคุณภายนอก ช่วยบำรุงและปกป้องปัญหา ผิว เพื่อนำมาผลิตสบู่เหลวล้างมือ แล้วนำไปเสนอครูที่ปรึกษา หลังจากนั้นทำการนัดหมายเวลาก่อนลงพื้นที่ผลิต สบู่เหลวสูตรตั้งต้นแล้วนำมาทดลองและพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ได้มาตรฐาน นำผลิตภัณฑ์สบู่เหลวที่ผลิตสำเร็จ ไปทำ การทดสอบประสิทธิภาพโดยการใช้ชุดตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรีย จดบันทึกและสรุปผล แล้วนำผลิตภัณฑ์สบู่ เหลวล้างมือไปศึกษาการยอมรับจากกลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการวิจัย โดยแบ่งเป็นสองกลุ่ม คือกลุ่มผู้เชี่ยวชาญด้านสบู่ เหลวจำนวน 5 คน และกลุ่มผู้บริโภคทั่วไปจำนวน 30 คน สร้างตราสินค้าหรือโลโก้ผลิตภัณฑ์แล้วเพิ่มช่องทางการ จัดจำหน่ายให้เป็นวงกว้างตามความต้องการของตลาด หลังจากนั้นจัดทำรูปเล่มรายงานแล้วนำเสนอผลการ ดำเนินงานโครงการให้ครูที่ปรึกษาได้
3 ระยะเวลาและสถานที่ ระยะเวลาดำเนินงาน 1 พฤศจิกายน 2565 – 17 กุมภาพันธ์2566 สถานที่ดำเนินโครงงาน บ้านหนองอุ่ม,วิทยาลัยอาชีวศึกษามหาสารคาม กิจกรรม พ.ย. 2565 ธ.ค. 2565 ม.ค. 2566 ก.พ. 2566 1-2 3-4 1-2 3-4 1-2 3-4 1-2 3-4 1. ขออนุมัติโครงงาน 2. ศึกษาข้อมูล/ทฤษฎีที่เกี่ยวข้อง 3. วางแผนการดำเนินงาน 4. ดำเนินการจัดทำโครงงาน 5. ทดสอบ/ประเมินผล 6. เก็บรวบรวมข้อมูล 7. วิเคราะห์ข้อมูลและสรุปผล 8. จัดทำรูปเล่มรายงาน 9. นำเสนอผลการดำเนินโครงงาน งบประมาณและค่าใช้จ่าย รวมงบประมาณทั้งสิ้น 2,280 บาท ลำดับที่ รายการค่าใช้จ่าย จำนวน ราคา หมายเหตุ 1 ฟ้าทะลายโจร 120 กรัม 20 บาท 2 ว่านหางจระเข้ 200 กรัม 30 บาท 3 สะเดา 120 กรัม 20 บาท 4 กะเพรา 120 กรัม 20 บาท 5 กระชาย 120 กรัม 20 บาท 6 ขิง 120 กรัม 20 บาท 7 N70 สารลดแรงตึงผิว 1,000 กรัม 70 บาท 8 Microcare IT สารกันเสีย 16 ml 45 บาท 9 KT สารลดแรงตึงผิว 650 ml 60 บาท
4 10 Lanolin 200 กรัม 140 บาท 11 เกลือ 550 กรัม 10 บาท 12 น้ำหอม 75 ml 225 บาท 13 ค่าโลโก้ผลิตภัณฑ์ 270 บาท 14 ขวดเปล่าบรรจุภัณฑ์ขนาด 330 ml 10 ขวด 200 บาท 15 ชุดทดสอบแบคทีเรีย (น้ำยา SI-2) 2 ชุด 100 บาท 16 ค่าดำเนินการ - 700 บาท 17 ค่าจัดทำรูปเล่ม 1 เล่ม 400 บาท รวม 2,280 บาท ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ 1. ได้ผลิตภัณฑ์สบู่เหลวล้างมือฟ้าทะลายโจร IMMUNE by LAWAN ที่มีมาตรฐาน 2. คุณภาพของผลิตภัณฑ์สบู่เหลวล้างมือฟ้าทะลายโจร IMMUNE by LAWAN เป็นที่ยอมรับของผู้บริโภคที่ มีต่อผลิตภัณฑ์สบู่เหลวล้างมือฟ้าทะลายโจร IMMUNE by LAWAN 3. ได้ตราสินค้า หรือโลโก้ผลิตภัณฑ์ให้ได้มาตรฐานเป็นที่ยอมรับ 4. ลูกค้ามีความพึงพอใจในตัวผลิตภัณฑ์เป็นที่ยอมรับ สามารถนำออกจำหน่ายได้จริง ภาพที่ 1.1 IMMUNE by Lawan
5 ช่องทางการจำหน่าย ช่องทางการจำหน่ายสินค้าสามารถติดต่อได้ที่ เพจ Facebook และ Line ในราคา 79 บาท ขนาด 330 มิลลิลิตร รูปที่ 1.2 : ช่องทางการจำหน่าย
6 บทที่ 2 แนวคิด ทฤษฎี เอกสารและงานวิจัยที่เกี่ยวข้อง การจัดทำโครงงาน ผลิตภัณฑ์สบู่เหลวล้างมือสมุนไพร ตรา IMMUNE by LAWAN คณะผู้จัดทำโครงงาน ได้ศึกษาแนวคิดทฤษฎี เอกสารและงานวิจัยที่เกี่ยวข้องนำเสนอตามลำดับ ดังนี้ 1. ว่านหางจระเข้ 2. ฟ้าทะลายโจร 3. สะเดา 4. กะเพรา 5. กระชาย 6. ขิง 7. การพัฒนาผลิตภัณฑ์สบู่เหลวล้างมือฟ้าทะลายโจร 8. การประเมินคุณภาพของสบู่เหลวล้างมือฟ้าทะลายโจร 9. งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง 1. ว่านหางจระเข้ รูปที่ 1.1 : ว่านหางจระเข้ ที่มา : www.thainewsonline.co/lifestyle/819919 1.1 ลักษณะของว่านหางจระเข้
7 ว่านหางจระเข้ มีถิ่นกำเนิดดั้งเดิมในแถบชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและบริเวณตอนใต้ของทวีป แอฟริกา โดยจัดเป็นพรรณไม้ล้มลุกมีอายุหลายปี ลำต้นเป็นข้อปล้องสั้น มีใบเป็นใบเดี่ยว ใบหนา และยาว อวบน้ำ แผ่นใบมีสีเขียว มีจุดยาวสีขาวอ่อนออกเรียงเวียนรอบต้น โคนใบใหญ่ ปลายใบแหลมขอบใบหยัก มีหนามแหลม เล็ก ๆ สีขาวอยู่ห่างกัน ข้างในใบเป็นวุ้นสีเขียวอ่อน เมื่อพูดถึง สมุนไพรว่านหางจระเข้ จะมีสรรพคุณในการรักษา แผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวก แผลสด ช่วยบรรเทาอาการปวดแสบปวดร้อน ใช้ทาเพื่อป้องกันรอยแผลเป็น จึงเป็นพืชที่ ถูกนำมาใช้ประโยชน์มากชนิดหนึ่ง ทั้งในด้านการรักษาโรค ผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม รวมถึงเครื่องสำอาง ที่ จำหน่ายทั้งในประเทศ และส่งออกต่างประเทศ (สำนักงานโครการอนุรักษ์พันธุกรรมอันเนื่องมาจากพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี, 2560) 1.2 สรรพคุณและประโยชน์ของว่านหางจระเข้ ว่านหางจระเข้มีสรรพคุณเป็นยาฆ่าเชื้อที่สามารถสมานแผลและฆ่าเชื้อแก้โรคต่าง ๆ ได้ ว่านจระเข้ สามารถนำมาใช้ประโยชน์รักษาแผลธรรมดา เช่น แผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวก แผลที่เกิดจากการฉายรังสี ลดอาการ อักเสบ ฆ่าเชื้อโรค ป้องกันผิวไหม้เพราะแดด บำรุงผิวหน้ากำจัดฝ้า ยาระบาย เป็นต้น และยังสามารถนำมาช่วยให้ ความชุ่มชื้นให้กับผิวได้ (สำนักงานโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริ สมเด็จพระเทพ รัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี, 2560) 2. ฟ้าทะลายโจร รูปที่ 2.1 : ฟ้าทะลายโจร ที่มา : https://skm.ssru.ac.th/news/view/wut033 2.1 ลักษณะของฟ้าทะลายโจร 2.1.1 ต้นฟ้าทะลายโจร จัดเป็นพืชล้มลุกที่มีความสูงประมาณ 30 – 70 เซนติเมตร หรือประมาณ 1 – 2 ศอก ลำต้นเป็นสี่เหลี่ยม แตกกิ่งมาก ทุกส่วนของต้นมีรสขม กิ่งเป็นใบสี่เหลี่ยม สามารถพบได้ทั่วไปใน ประเทศไทย ลาว กัมพูชา มาเลเซีย อินโดนีเซีย เวียดนาม จีน และ หมู่เกาะในทะเลแคริบเบียน
8 2.1.2 ใบฟ้าทะลายโจร ลักษณะเป็นใบเดี่ยว แผ่นใบสีเขียวเข้มเป็นมัน ลักษณะของใบรียาว ปลาย ใบแหลม 2.1.3 ดอกฟ้าทะลายโจร ออกดอกเป็นช่อที่ปลายกิ่งและตามซอกใบ ดอกมีขนาดเล็กสีขาว มีดอก ย่อย กลีบดอกมีสีขาวโคนกลีบติดกัน ปลายแยกเป็น 2 ปาก ปากบนมี 3 กลีบส่วนปากล่างมี 2 กลีบ 2.1.4 ผลฟ้าทะลายโจร ลักษณะเป็นฝัก ฝักจะคล้ายกับฝักต้อยติ่ง ฝักอ่อนมีสีเขียวเมื่อแก่ฝักจะเป็น สีน้ำตาลและแตกได้ ภายในฝักมีเมล็ดสีน้ำตาลอ่อนจำนวนมาก 2.2 สรรพคุณของฟ้าทะลายโจร ช่วยรักษาโรคผิวหนัง ฝี แผลฝี ด้วยการใช้ใบค่อนข้างแก่ประมาณ 1 กำมือ แล้วเอา เกลือ 3 เม็ด นำมาตำผสมรวมกันในครกจนละเอียด แล้วเอาสุราครึ่งถ้วยชาใส่รวมลงไปคนให้เข้ากันแล้วเทกินค่อยถ้วยชา ส่วน กากที่เหลือนำมาพอกแผลฝี แล้วใช้ผ้าสะอาดพักไว้ ตอนพอกเสร็จใหม่ ๆ อาจจะรู้สึกปวดเล็กน้อย 3. สะเดา รูปที่ 3.1 : สะเดา ที่มา : https://www.sgethai.com/article 3.1 ลักษณะของสะเดา ไม้ต้น ขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ สุงประมาณ 20 – 25 เมตร เรือนยอกเป็นพุ่มหนาทึบตลอดปี เปลือกนอกสีน้ำตาลเทาหรือเทาปนดำค่อนข้างหนา แตกเป็นร่องตื้น ๆ หรือเป็นสะเก็ดยาว ๆ เยื้องสลับกันไปตาม ความยาวของลำต้น เนื้อไม้สีแดงเข้มปนน้ำตาล แกนมีสีน้ำตาลแดง ใบประกอบแบบขนนกชั้นเดียว ปลายคี่เรียงตัวแบบสลับ ใบย่อยรูปหอกหรือรูปเคียวโค้ง กว้าง ประมาณ 1.5 – 3.5 เซนติเมตร ยาวประมาณ 5 – 9 เซนติเมตร เรียงตรงข้าม โคนใบเบี้ยว ขอบใบหยักฟันเลื่อย ปลายใบแหลมหรือเรียวแหลม
9 ช่อแยกแขนงขนาดใหญ่ ออกที่ง่ามใบใกล้ปลายกิ่ง ดอกย่อยสีขาวหรือสีเทาขนาดเล็กกลีบเลี้ยงเป็น รูปทรงแจกัน ยาวประมาณ 1 มิลลิเมตรปลายชมพู 5 พู ซ้อนเหลื่อมกัน กลีบดอกมี 5 กลีบแยกออกจากกันรูปช้อน แคบ ยาวประมาณ 4 – 6 มิลลิเมตร ท่อเกสรตัวผู้เกลี้ยงหรือมีขนนุ่มรังไข่เกลี้ยงหรือมีขนนุ่มสั้น ดอกมีกลิ่นหอม อ่อน ๆ 3.4 สรรพคุณของสะเดา รักษาโรคผิวหนัง สารเกดูนิน (Gedunin) และ นิมโบลิดี (Nimbolide) ในใบและเมล็ดมี ประสิทธิภาพในการออกฤทธิ์ยับยั้งเชื้อรา แบคทีเรียและเชื้อไวรัสสูง ไม่ว่าจะเป็นเชื้อราตามเท้า เล็บมือ กลากเกลื้อน หิด เริม แผลจากโรคสะเก็ดเงิน หัด ลมพิษ ผดผื่นคัน หูด และอีสุกอีใส (กรมอนามัยกระทรวงสาธารณสุข, 2561) 4. กระชาย รูปที่ 4.1 : กระชาย ที่มา : https://www.thaiamtec.com/th/news/kra-shy-immune-boosting-herb-drink 4.1 ลักษณะของกระชาย มีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนบริเวณเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยจัดเป็นไม้ล้มลุก มีเหง้าสั้น แตกหน่อได้ มีรากอวบ เป็นรูปทรงกระบอกหรือรูปทรงไข่ค่อนข้างยาว ปลายเรียวมีความยาวประมาณ 4 – 10 เซนติเมตร และ กว้างประมาณ 1 – 2 เซนติเมตร ออกเป็นกระจุก ผิวมีน้ำตาลอ่อน ส่วนเนื้อในมีสีเหลืองและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มักพบในป่าดิบร้อนชื้น 4.2 สรรพคุณและประโยชน์ของกระชาย ช่วยรักษาโรคน้ำกัดเท้า ช่วยแก้อาการคันหนังศีรษะจากเชื้อรา ด้วยการใช้รากกระชายทั้งเปลือก ช่วยรักษาฝีด้วยการใช้เหง้ากับรากมาตำให้ระเอียดแล้วนำมาทาหัวฝีที่บวม จะทำให้หายเร็วยิ่งขึ้น เหง้าและรากใช้ เป็นยาภายนอก ช่วยรักษาขี้กลาก ขี้เกลื้อน เหง้ามีฤทธิ์ในการช่วยต้านเชื้อราเป็นสาเหตุของการเกิดโรคผิวหนัง
10 และโรคในช่องปาก (เว็บไซต์สำนักงานโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริ สมเด็จพระเทพ รัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี, 2563) 5. กะเพรา รูปที่ 5.1 : กะเพรา ที่มา : https://www.technologychaoban.com/thai-local-wisdom/article_47300 5.1 ลักษณะของกะเพรา โดยทั่วไปแล้วกะเพราจะมีอยู่ 2 พันธุ์คือกะเพราขาวและกะเพราแดงอยู่ในวงค์ของยี่หร่า โดยมีจุด สังเกตคือกะเพราขาวมีใบและกิ่งสีเขียวอ่อนส่วนกะเพราแดงมีใบและกิ่งสีเขียวอมม่วงแดงด และ กะเพราแดงมี กลิ่นแรงกว่ากะเพราขาว ส่วนลักษณะทางพฤกษศาสตร์อื่น ๆ ก็เหมือนกันเกือบทั้งหมด คือ จัดเป็นไม้พุ่ม สูง 30- 60 เซนติเมตร โคนต้นค่อนข้างแข็ง กะเพราแดงลำต้นสีแดงอมเขียวส่วนกะเพราขาวลำต้นสีเขียวอมขาว ยอดอ่อน มีขนสีขาว ใบ เป็นใบเดี่ยว ออกตรงข้ามกัน รูปรีกว้าง 1-3 เซนติเมตร ยาว 2.5 – 5 เซนติเมตร ปลายใบมนหรือ แหลม โคนใบแหลม ขอบใบจักเป็นฟันเลื่อย แผ่นใบสีเขียว มีขนสีขาวดอกออกเป็นช่อที่ปลายยอด ดอกสีขาวแกม ม่วงแดงมีจำนวนมากกลีบเลี้ยงโคนเชื่อมติดกัน ปลายเรียวแหลมด้านนอกมีขน กลีบดอกแบ่งเป็น 2 ปากบนมี4 แฉกปากล่างมี 1 แฉก ปากล่างยาวกว่าปากบน มีขนประปราย เกสรเพศผู้มี 4 อัน ผล เป็นผลแห้ง เมื่อแตกออกจะ มีเมล็ด สีดำ รูปไข่ 5.2 สรรพคุณของกะเพรา ใช้ใบสดทาบริเวณท้องเด็กอ่อน จะลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อได้ หรือใช้ใบสดคั้นกับมหาหิงค์ทา รอบ ๆ สะดือ และฝ่าเท้าก็ใช้ได้เช่นกัน ใช้เป็นยารักษากลากเกลื้อนใช้ใบสด 15 – 20 ใบตำหรือขยี้ให้น้ำออกมา ใช้ทาถูตรงบริเวณที่เป็นกลาก ทาวันละ 2 – 3 ครั้งจนกว่าจะหาย (กะเพรา, สมุไพรที่มีการใช้ในผู้ติดเชื้อและผู้ป่วย เอดส์. สำนักงานข้อมูลสมุนไพร.คณะเภสัชศาสตร์มหาวิทยาลัยมหิดล.)
11 6. ขิง รูปที่ 6.1 : ขิง ที่มา : https://www.technologychaoban.com/news-slide/article_79796 6.1 ลักษณะของขิง 6.1.1 ไม้ล้มลุก มีเหง้าใต้ดินลักษณะเป็นเหง้า เปลือกนอกสีน้ำตาลแกมเหลืองเนื้อในสีนวล หรือ เหลืองอ่อน มีกลิ่นเฉพาะ จะแทงหน่อหรือลำต้นเทียมขึ้นมาเหนือพื้นดิน ส่วนที่โผล่เหนือดิน คือกาบใยที่หุ้มซ้อน กัน มีสีเขียว 6.1.2 ใบ เป็นใบเดี่ยว ออกเรียงสลับ รูปขอบขนาน แกมรูปใบหอกหรือรูปใบหอก แกมรูปไข่ ปลาย ใบเรียวแหลมหรือยาวคล้ายหาง กว้าง 1.5 – 2 เซนติเมตร ยาว 15 – 20 เซนติเมตรขอบใบเรียบ โคนใบสอบเรียบ แผ่นใบสีเขียวเข้มเป็นมัน ท้องใบหรือใต้ใบมีขนสีขาวนวล ก้านใบสั้น 6.1.3 ดอก ออกเป็นช่อแบบช่อเชิงลด แทงออกจากเหง้าใต้ดิน ช่อดอกลักษณะเป็นกาบสีเขียว ใบ ประดับเรียงเวียนสลับสีเขียวอ่อน ดอกจะมีกลับดอกเป็นสีเหลืองแกมเขียว ตรงปลายกลีบผายกว้างออก สีม่วงแดง ส่วนโคนกลีบดอกม้วนห่อ 6.1.4 ผล (เมล็ด) เป็นผลแห้ง ทรงกลม และแข็ง ขนาดประมาณ 1 เซนติเมตร เป็น 3 พู ภายในมี เมล็ดสีดำหลายเมล็ด 6.2 สรรพคุณของขิง แก้ปัญหาหนังที่มือลอกเป็นขุย ด้วยการใช้เหง้าสดมาหั่นเป็นแผ่น แล้วนำมาแช่เหล้า 1 ถ้วยชาทิ้ง ไว้ 1 วัน แล้วนำแผ่นขิงมาถูบริเวณดังกล่าววันละ 2 ครั้ง ช่วยรักษาแผลเริมบริเวณหลังด้วยการใช้เหง้า 1 หัว นำมา เผาผิวนอกจนเป็นถ่าน คอยปาดถ่านผิวนอกออกไปเรื่อย ๆ แล้วนำผงที่ได้มาผสมกับน้ำดีหมูนำมาทาบริเวณที่เป็น แผล ช่วยรักษาแผลไฟไหม้น้ำร้อนลวก ด้วยการนำขิงสดมาตำให้แหลก แล้วนำกากมาพอกบริเวณแผล เพื่อป้องกัน
12 การอักเสบและการเกิดหนอง ช่วยให้ผิวพรรณเรียบเนียน ด้วยการนำขิงสดมาขูดเป็นฝอยแล้วนำมานวดบริเวณต้น ขา หรือบริเวณที่มีเซลล์ลูไลต์จะช่วยลดความขรุขระของผิวได้อีกด้วย (โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอัน เนื่องมาจากพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี, 2560) 7. การพัฒนาผลิตภัณฑ์สบู่เหลวล้างมือสมุนไพร ศิริวรรณ เสรีรัตน์ และคณะ (2541: 203) ได้ให้ความหมายว่า ผลิตภัณฑ์ เป็นสิ่งที่ผู้ขาย เสนอขายต่อ ตลาดเพื่อให้ผู้บริโภคเกิดความสนใจอยากได้เป็นเจ้าของ และซื้อมาเพื่ออุปโภคบริโภคอัน เป็นการตอบสนองความ ต้องการ คำว่า ผลิตภัณฑ์ ไม่ได้มีความหมายจำกัดเพียงวัตถุที่มีรูปร่างจับต้องได้เท่านั้น แต่ยังหมายถึงผลิตภัณฑ์ บริการ สถานที่องค์กรหรือบุคคลและความคิด ผลิตภัณฑ์ต้องมี9 อรรถประโยชน์ (Utility) มีมูลค่า (Value) ใน สายตาของลูกค้า จึงจะมีผลทำให้ผลิตภัณฑ์สามารถขายได้ การกำหนดลูกค้ากลยุทธ์ด้านผลิตภัณฑ์ที่ต้องพยายาม คำนึงถึงปัจจัยต่อไปนี้ 1. ความแตกต่างของผลิตภัณฑ์(Product Differentiation) 2. พิจารณาจากองค์ประกอบ (คุณสมบัติ) ของผลิตภัณฑ์ (Product Component) เช่น ประโยชน์ พื้นฐาน รูปร่างลักษณะคุณภาพ การบรรจุภัณฑ์ ตราผลิตภัณฑ์ ฯลฯ 3. การกำหนดตำแหน่ง (Product Positioning) เป็นการออกแบบผลิตภัณฑ์ของบริษัทเพื่อ แสดง ตำแหน่งที่แตกต่างและมีคุณค่าในจิตใจของลูกค้าเป้าหมาย 4. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ (Product Development) เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีลักษณะใหม่และ ปรับปรุงให้ดีขึ้น ซึ่งต้องคำนึกถึงความสามารถในการตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้ดียิ่งขึ้น 5. กลยุทธ์เกี่ยวกับส่วนประสมผลิตภัณฑ์ (Product Mix) และสายผลิตภัณฑ์ (Product Line) 8. การประเมินคุณภาพของสบู่เหลวล้างมือ สบู่เหลว หมายถึง ผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวประกอบด้วยสารลดแรงตึงผิว ใช้กับร่างกายเพื่อขจัดสิ่ง สกปรกออกจากผิวหนัง อาจผสมสารสกัดสมุนไพร เช่นว่านหางจระเข้ ชาเขียว ส้ม ด้วยหรือไม่ก็ได้: ขอกำหนด ทั่วไป (มผช. 95-2552) 1. สารที่ใช้เป็นส่วนประกอบในสบู่เหลว ให้เป็นไปตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขที่ออกตาม พระราชบัญญัติเครื่องสำอางที่มีผลบังคับใช้(มผช. 95-2552) 2. ลักษณะทั่วไปต้องเป็นของเหลวเนื้อเดียวกัน ไม่แยกชั้น อาจมีกลิ่นหอม สีสม่ำเสมอ ไม่มีสิ่งแปลกปลอม การทดสอบให้ทำโดยการตรวจพินิจ (มผช. 95-2552)
13 3. ไฮดรอกไซด์อิสระ ต้องไม่เกินร้อยละ 0.05 โดยน้ำหนัก การทดสอบให้ปฏิบัติตามมารตรฐานผลิตภัณฑ์ อุสหากรรม สบู่เหลว มารตรฐานเลขที่ มอก. 1403 (มผช. 95-2552) 4. ความเป็นกรด-ด่าง ต้องอยู่ระหว่าง 5.0 ถึง 8.0 (มผช. 95-2552) 5. ความคงสภาพ ลักษณะทั่วไปต้องอยู่ในสภาพที่ดี ไม่แปรสภาพหรือเสื่อมคุณภาพในระยะเวลาตามที่ กำหนด (มผช.95-2552) 6. สุขลักษณะในการทำสบู่เหลว ให้เป็นไปตามภาคผนวก ก. (มผช. 95-2552) 7. ให้บรรจุสบู่เหลวในภาชนะบรรจุที่สะอาด ปิดได้สนิท และสามารถป้องกันการปนเปื้อนจากสิ่งสกปรก ภายนอกได้ การทดสอบให้ทำโดยการตรวจพินิจ (มผช. 95-2552) 8. ปริมาตรสุทธิหรือน้ำหนักสุทธิของสบู่เหลวในแต่ละภาชนะบรรจุ ต้องไม่น้อยกว่าที่ระบุไว้ที่ฉลากการ ทดสอบให้ใช้เครื่องมือวัดปริมาตรหรือเครื่องชั่งที่เหมาะสม (มผช. 95-2552) 9. ที่ภาชนะบรรจุสบู่เหลวทุกหน่วย อย่างน้อยต้องมีเลข อักษร หรือเครื่องหมายแจ้งรายละเอียดให้เห็นได้ ง่าย ชัดเจน (มผช. 95-2552) 9. งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง นันทิชา เอี่ยมนาค และคณะ (2562) ได้พัฒนาสบู่เหลวล้างมือกลิ่นส้ม เพื่อแก้ไขปัญหาสุขอนามัยส่วนเล็ก ๆ คือการใช้สบู่ก้อนร่วมกันในห้องน้ำของบุคลากรในโรงแรม โดยใช้น้ำกลั่นกลิ่นส้มและทำการทดสอบคุณภาพและ มาตรฐานของสบู่เหลว โดยแบ่งการทดสอบออกเป็น 5 การทดสอบ คือการทดสอบความเป็นกรด-ด่าง การทดสอบ สีการทดสอบกลิ่น การทดสอบคุณภาพการใช้ และการทดสอบการแยกชั้น และ ความหนืด จากการทดสอบความ เป็นกรด-ด่าง ผลการทดสอบพบว่า สบู่เหลวมีความเป็น กรด-ด่าง เท่ากับผิวหนังของคนทั่วไป จากการทดสอบสี ผลการทดสอบพบว่าสีของผลิตภัณฑ์ยังคงเป็นสีดังเดิม ไม่มีการซีดจาง จากการทดสอบกลิ่นโดยการดมกลิ่น ผล การทดสอบพบว่า กลิ่นขณะอยู่ในบรรจุภัณฑ์มีความชัดเจนมากกว่า ขณะใช้งานกลิ่นมีความจางลงไปตามสภาพ อากาศ เนื่องจากเป็นกลิ่นที่ได้จากธรรมชาติ จากการทดสอบคุณภาพการใช้ ผลการทดสอบพบว่า ผลิตภัณฑ์สบู่ เหลวล้างมือกลิ่นส้ม มีประสิทธิภาพในการทำความสะอาดเป็นอย่างดี อีกทั้งหลังการใช้ผลิตภัณฑ์ ผู้ใช้สามารถ สัมผัสถึงความชุ่มชื้น ส่งผลให้ผิวมือรู้สึกไม่แห้ง จากการทดสอบการแยกชั้น และ ความหนืด โดยการนำผลิตภัณฑ์ ไปวางไว้ในที่อุณภูมิสูง แสงแดดสามารถส่องถึง ไปเปรียบเทียบกับสบู่เหลวที่อยู่ในอุณภูมิปกติ เนื้อสบู่เหลวที่วางไว้ ในที่อุณภูมิสูงมีความเหลวมากขึ้น มีความหนืดลดลง บุญพิทักษ์ นรชาญ และคณะ (2560) ได้พัฒนาสบู่เหลวสับปะรดและเสาวรส เป็นการนำเอาเศษสับปะรด และเสาวรสเหลือทิ้ง มาใช้เป็นวัตถุดิบหลักในการทำสบู่เหลว เพราะเล็งเห็นว่าสับปะรดและเสาวรสมีสรรพคุณที่ดี ต่อผิว โดยแบ่งการทดลอง 3 การทดลอง คือการทดลองด้านเนื้อสบู่เหลว การทดลองด้านกลิ่น และการทดลอง ด้านความมากน้อยของฟอง จากการทดลองด้านเนื้อสบู่เหลวผลการทดลองพบว่า ผู้ทดลองใช้ ร้อยละ 85.68 มี
14 ความพึงพอใจต่อเนื้อสบู่เหลวดี โดยให้เหตุผลว่ามีความนุ่มลื่นมือ จากการทดลองด้านกลิ่นสบู่เหลว ผลการทดลอง พบว่า ผู้ทดลองใช้ร้อยละ 71.40 มีความพึงพอใจต่อกลิ่นสบู่เหลวดี โดยให้เหตุผลว่ากลิ่นหอมดี รู้สึกสดชื่นเมื่อได้ ดมกลิ่น จากการทดลองด้านความมากน้อยของฟองสบู่เหลว ผลการทดลองพบว่า ผู้ทดลองใช้ร้อยละ ร้อยละ 71.40 มีความพึงพอใจต่อสบู่เหลวดี โดยให้เหตุผลว่าสบู่เหลวมีฟองเยอะพอสมควรไม่มากหรือน้อยเกินไป ณัฏฐ์ชุดา เพิ่มศิริพัฒนะ และคณะ (2561) ได้พัฒนาสบู่เหลวล้างมือน้ำนมกุหลาบ เพื่อลดการทิ้งน้ำนม เป็นน้ำนมเหลือใช้ที่ยังไม่หมดอายุและดอกกุหลาบมาแปรรูปให้เกิดประโยชน์เป็นผลิตภัณฑ์ตัวใหม่ เพื่อให้ พนักงานใช้สำหรับล้างมืออีกทั้งยังเป็นการช่วยลดการทิ้งขยะ โดยแบ่งแบบสอบถามความพึงพอใจของผู้ใช้สบู่เหลว ล้างมือน้ำนมกุหลาบจำนวนทั้งหมด 30 คน ออกเป็น 7 แบบสอบถาม ความพึงพอใจต่อกลิ่นสบู่เหลวล้างมือน้ำนม กุหลาบ จากการตอบแบบสอบถามของโครงงานมีความพึงพอใจต่อกลิ่นสบู่เหลวล้างมือน้ำนมกลิ่นกุหลาบ มีความ พึงพอใจมากที่สุด 20 คน คิดเป็นร้อยละ 66.67 ลความพึงพอใจระดับมาก 10 คน คิดเป็นร้อยละ 33.33 ความพึง พอใจต้อรูปลักษณ์ของบรรจุภัณฑ์ จากการตอบแบบสอบถามความพึงพอใจต่อรูปลักษณ์ของบรรจุภัณฑ์มีความพึง พอใจในระดับมากที่สุดจำนวน 15 คน คิดเป็นร้อยละ 50 มีความพึงพอใจระดับมาก จำนวน 10 คน คิดเป็นร้อย ละ 33.33 และมีความพึงพอใจในระดับปานกลางจำนวน 5 คน คิดเป็นร้อยละ 16.66 ความพึงพอใจต่อสีสันของ สบู่เหลวล้างมือน้ำนมกุหลาบสวยงามน่าใช้ จากการตอบแบบสอบถามความพึงพอใจต่อสีสันของสบู่เหลวล้างมือ น้ำนมกุหลาบ มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุดจำนวน 23 คน คิดเป็นร้อยละ 76.66 มีความพึงพอใจในระดับมาก จำนวน 7 คน คิดเป็นร้อยละ 23.33 ความพึงพอใจต่อประสิทธิภาพในการทำความสะอาด จากการตอบ แบบสอบถามความพึงพอใจต่อประสิทธิภาพในการทำความสะอาด มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด จำนวน 15 คน คิดเป็นร้อยละ 50.00 มีความพึงพอใจในระดับมากจำนวน 12 คน คิดเป็นร้อยละ 40.00 และมีความพึงพอใจ ในระดับปานกลางจำนวน 3 คน คิดเป็นร้อยละ 10.00 ความพึงพอใจต่อความชุ่มชื้นของผิว จากการตอบ แบบสอบถามความพึงพอใจต่อความชุ่มชื้นของผิวหลังใช้ มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุดจำนวน 19 คน คิดเป็น ร้อยละ 63.33 มีความพึงพอใจในระดับมาก 6 คน คิดเป็นร้อยละ 20.00 มีความพึงพอใจในระดับปานกลางจำนวน 3 คน คิดเป็นร้อยละ 10.00 และมีความพึงพอใจในระดับน้อยจำนวน 2 คน คิดเป็นร้อยละ 6.66 ความพึงพอใจต่อ ความยาก-ง่ายในการใช้สบู่ จากการตอบแบบสอบถามความพึงพอใจต่อความยาก-ง่ายในการใช้สบู่ มีความพึง พอใจระดับมากที่สุดจำนวน 28 คน คิดเป็นร้อยละ 93.33 มีความพึงพอใจในระดับมากจำนวน 2 คน คิดเป็นร้อย ละ 6.66 ความพึงพอใจต่อความคิดสร้างสรรค์ในการแปลรูปผลิตภัณฑ์ จากการตอบแบบสอบถามความพึงพอใจ ต่อความคิดสร้างสรรค์ในการแปลรูปผลิตภัณฑ์มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุดจำนวน 11 คน คิดเป็นร้อนละ 36.66 มีความพึงพอใจระดับมากจำนวน 7 คน คิดเป็นร้อยละ 23.33 มีความพึงพอใจในระดับปานกลางจำนวน 10 คน คิดเป็นร้อยละ 33.33 และมีความพึงพอใจในระดับน้อยจำนวน 2 คนคิด คิดเป็นร้อยละ 6.66 ชนันทริยา บัลลังก์สวรรค์ (2563) ได้พัฒนาสบู่เหลวน้ำมันอเนกประสงค์กลิ่นส้ม โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อ เป็นการนำเอาน้ำมันพืชที่ใช้แล้วในการประกอบอาหารมาใช้ให้เกิดประโยชน์แทนการทิ้งและเป็นการช่วยลดต้นทุน ในการจัดซื้อน้ำยาทำความสะอาดในสถานประกอบการ ในแต่ละวันการประกอบอาหารทุกครั้งจะมีการใช้น้ำมัน
15 พืชเป็นจำนวนมากและน้ำมันที่ใช้แล้วก็จะถูกนำไปทิ้ง ผู้วิจัยจึงเล็งเห็นถึงปัญหาและคิดที่จะนำน้ำมันพืชมาที่ใช้ แล้วกลับมาแปรรูปให้เกิดประโยชน์โดยการนำมาทำเป็นสบู่เหลวน้ำมันอเนกประสงค์มีการใส่น้ำหอมกลิ่นส้มเข้าไป เพื่อเพิ่มความหอมของสบู่เหลวและใช้หอมหัวใหญ่ในการดับกลิ่นน้ำมันเก่า สิริพร คำสุข และคณะ (2562) ได้พัฒนาสบู่เหลวล้างมือเปลือกมังคุดและคาโมมายล์ เพื่อลดปริมาณขยะ ในแผนกครัวของโรงแรม ซึ่งในแต่ละวันได้มีการบริการอาหารและผลไม้เป็นประจำทุกเช้าและได้นำเปลือกมังคุดไป ทิ้งอย่างไร้ประโยชน์ คณะผู้วิจัยจึงเล็งเห็นว่าเปลือกมังคุดมีสรรพคุณมากมายหลากหลายและได้นำมาใช้ให้เกิด ประโยชน์ และได้นำดอกคาโมมายล์มาผสมเพื่อให้กลิ่นหอมแถมยังลดการละคายเคืองผิวหนังอีกด้วย มีการ ทดสอบโดยการเปรียบเทียบประสิทธิภาพของน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์และน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ต่อการเพิ่มความชุ่ม ชื่นและลดแบคทีเรียบนผิวหนังของผู้ป่วยโรคผื่นภูมิแพ้ผิวหนัง ผลพบว่าการทาน้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันมะกอกวัน ละ 2 ครั้ง บริเวณผื่นที่ไม่ติดเชื้อ ส่งผลให้มีความเสี่ยงต่อการคิดเชื้อที่แผลลดน้อยลง แต่น้ำมันมะพร้าวนั้นจะมี ประสิทธิภาพมากกว่าอย่างมีนัยสำคัญสอดคล้องกับงานวิจัยที่มีขนาดใหญ่ขึ้นมาอีกชิ้นหนึ่ง ศึกษาเปรียบเทียบ ระหว่างน้ำมันมะพร้าวกับน้ำมันมิเนอรัลในเด็กที่ป่วยด้วยโรคผื่นภูมิแพ้ผิวหนังระดับไม่รุนแรงจนไปถึงระดับปลา นกลาง จำนวน 117 คน ผลลัพธ์ชี้ว่าการทาน้ำมันมะพร้าวเป็นประจำนาน 8 สัปดาห์ ช่วยให้ความรุนแรงของผื่น ลดลงถึง 68 เปอร์เซ็นต์ ขณะทีน้ำมันมิเนอรัล ช่วยได้ประมาณ 38 เปอร์เซ็นต์ โดยมีสรรพคุณป้องกันการการ สูญเสียน้ำและเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิวหนัง ทั้งนี้สรรพคุณของน้ำมันมะพร้าวต่อการบรรเทาอาการ และ ป้องกัน การติดเชื้อที่ผิวหนังของผู้ป่วยโรคนี้ยังถือว่าอาจเป็นไปได้สูงกว่าการรักษาโรคอื่น ๆ เพราะมีหลักฐานค่อนข้างมาก และน่าเชื่อถือ ประสิทธิภาพการรักษาอยู่ในระดับที่อาจเป็นไปได้
16 บทที่ 3 วิธีการดำเนินการ ในการจัดทำโครงงาน สบู่เหลวล้างมือ ฟ้าทะลายโจร IMMUNE by Lawan ในครั้งนี้คณะผู้จัดทำได้ ดำเนินการจัดทำโครงงานตามลำดับขั้นตอน ดังนี้ 1. ขั้นตอนการดำเนินการ - ขั้นตอนการหาข้อมูล - ขั้นตอนในการทำสบู่เหลวล้างมือฟ้าทะลายโจร - ขั้นตอนการประเมินประสิทธิภาพสบู่เหลวล้างมือฟ้าทะลายโจร 2. การศึกษาความพึงพอใจของประชากรและกลุ่มตัวอย่าง - ประชากรและกลุ่มตัวอย่าง - เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย - การเก็บรวบรวมข้อมูล - การวิเคราะห์ข้อมูลและสถิติที่ใช้ 3.1 ขั้นตอนการดำเนินการ 3.1.1 ขั้นตอนการศึกษาหาข้อมูล 3.1.1.1 เข้าอบรมรับฟังความรู้จากผู้เชี่ยวชาญ เพื่อที่จะนำความรู้ที่ได้มาตั้งหัวข้อโครงการและนำ หัวข้อไปเสนอครูที่ปรึกษา ในการทำโครงการ รูปที่ 3.1.1.1 : การอบรมหาเรื่องทำโครงการ
17 3.1.1.2 เมื่อได้เรื่องที่จะทำโครงการแล้ว จากนั้นลงพื้นที่เพื่อที่จะทำสบู่เหลวล้างมือฟ้าทะลายโจร โดย ศึกษา สูตรและขั้นตอนการทำ รูปที่ 3.1.1.2 : การศึกษาสูตรและขั้นตอนการทำ 3.1.2 ขั้นตอนในการทำ สบู่เหลวล้างมือฟ้าทะลายโจร 3.1.2.1 เตรียมวัสดุที่ประกอบด้วย ลาโนลีน (Lanoliin) N70 KT ขวดบรรจุภัณฑ์ รูปที่ 3.1.2.1 : เตรียมวัสดุที่ใช้ในการทำสบู่เหลวล้างมือฟ้าทะลายโจร
18 3.1.2.2 เตรียมสมุนไพรนำสมุนไพรทั้งหมดมาหั่นให้ละเอียดโดยตวงอย่างละจำนวน 120 กรัม แล้ว นำไปล้างในน้ำสะอาด รูปที่ 3.1.2.2.1 : การเก็บสมุนไพร รูปที่ 3.1.2.2.2 : การหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
19 รูปที่ 3.1.2.2.3 : การล้างน้ำทำความสะอาด รูปที่ 3.1.2.2.4 : การนำมาชั่งตวง
20 3.1.2.3 จากนั้นนำสมุนไพรทั้งหมดใส่ลงในหม้อเพื่อต้มน้ำใช้น้ำ 4,500 มิลลิลิตร ต้มในน้ำเดือดใช้เวลา 1 ชั่วโมง แยกน้ำที่ต้มเสร็จแล้วออกจากตัวสมุนไพร น้ำจะเหลือ 3,000 มิลลิลิตรแล้วพักไว้ให้เย็น รูปที่ 3.1.2.3.1 : การเติมน้ำ รูปที่ 3.1.2.3.2 : นำสมุนไพรลงไปต้ม
21 รูปที่ 3.1.2.3.3 : นำสมุนไพรมาพักให้เย็น รูปที่ 3.1.2.3.4 : นำสมุนไพรมากรองน้ำ
22 3.1.2.4 จากนั้นนำ n70 (Sodium Lauryl Sulfate) จำนวน 1,000 กรัม เกลือจำนวน 550 กรัม มาตี้ ให้เป็นเนื้อเดียวกัน จนเป็นเนื้อสีขาวขุ่น รูปที่ 3.1.2.4.1 : นำเกลือมาตวง รูปที่ 3.1.2.4.2 : การนำN70 ละลายให้เข้ากับเกลือ
23 3.1.2.5 เตรียมน้ำดื่มสะอาด 10 ลิตร มาเทรวมกันกับน้ำสมุนไพรที่พักไว้ 3 ลิตร จะได้ปริมาตรทั้งหมด 13,000 มิลลิลิตร นำน้ำสมุนไพรที่เตรียมไว้เมผสมกับ n70 ที่เตรียมไว้ รูปที่ 3.1.2.5.1 : การเตรียมน้ำ 10 ลิตร รูปที่ 3.1.2.5.2 : การนำน้ำสมุนไพรและN70 มาผสมกัน
24 3.1.2.6 จากนั้นนำ KT จำนวน 650 กรัม เทผสมกับน้ำสมุนไพร และ Microcare IT ตีให้เป็นเนื้อ เดียวกัน ทิ้งไว้ให้ฟองยุบตัว และ บรรจุใส่บรรจุภัณฑ์ที่เตรียมไว้ เป็นอันเสร็จ รูปที่ 3.1.2.6.1 : การเติม KT ลงผสม รูปที่ 3.1.2.6.2 : ตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน
25 รูปที่ 3.1.2.6.3 : การใส่บรรจุภัณฑ์ 3.1.3 ขั้นตอนการประเมินประสิทธิภาพสบู่เหลวล้างมือฟ้าทะลายโจรโดยใช้ชุดทดสอบแบคทีเรีย ล้างมือด้วยสบู่ เหลว รูปที่ 3.1.3.1 : ชุดทดสอบแบคทีเรีย ก่อนทดสอบ
26 รูปที่ 3.1.3.2 : ชุดทดสอบแบคที่เรีย หลังทดสอบ 3.2 การศึกษาความพึงพอใจของประชากรและกลุ่มตัวอย่าง ประชากร ประชากรที่ใช้ในการวิจัยครั้งนี้คือ นักศึกษาวิทยาลัยอาชีวศึกษาจังหวัดมหาสารคามปีการศึกษา 2565 จังหวัดมหาสารคาม กลุ่มตัวอย่าง กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการวิจัยครั้งนี้คือ ผู้เชี่ยวชาญด้านสบู่เหลวจำนวน 5 คน และนักเรียนนักศึกษา วิทยาลัยอาชีวศึกษามหาสารคามจำนวน 30 คน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยครั้งนี้ คณะผู้วิจัยเข้าไปทำการสัมภาษณ์ลงพื้นที่กลุ่มผลิตภัณฑ์สบู่เหลวล้างมือฟ้า ทะลายโจร คณะผู้วิจัยโครงการดำเนินการเก็บข้อมูลในระหว่างลงพื้นที่ โดยใช้วิธีการสัมภาษณ์และสอบถามกลุ่ม ผลิตภัณฑ์จะเป็นอีกเครื่องมือหนึ่งที่มีความสำคัญที่จะนำไปสู่การผลิตและพัฒนาสินค้าของหมู่บ้านหนองอุ่ม ตำบล นาสีนวล อำเภอกันทรวิชัย จังหวัดมหาสารคาม ภายใต้ภูมิปัญญาท้องถิ่น หลังจากทำการสัมภาษณ์และผลิตสินค้า คณะผู้วิจัยได้ทำแบบสอบถามความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์และนำมาบันทึกข้อมูล เพื่อพัฒนาตรา สินค้าหรือโลโก้ให้มีคุณภาพ มาตรฐาน นำไปสู่การเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ให้สามารถแข่งขันในตลาด คณะผู้วิจัย โครงการสามารถตรวจสอบความครบถ้วนของข้อมูลและสามารถเพิ่มเติมข้อมูลในส่วนที่ขาดหายไปได้ตลอดเวลา
27 ด้วยเครื่องบันทึกเสียงใช้ขณะจัดกิจกรรม โดยผู้จัดทำโครงการจะขออนุญาตจากกลุ่มผลิตภัณฑ์ก่อน ซึ่งจะช่วยให้ ผู้จัดทำโครงการได้ข้อมูล สามารถตรวจสอบข้อมูลที่ได้บันทึกและข้อมูลซึ่งตกหล่นที่ไม่สามารถบันทึกในขณะนั้นได้ ทั้งบุคคลและสถานที่ระหว่างการดำเนินกิจกรรมสอบถามกลุ่มผลิตภัณฑ์เพื่อใช้ประกอบเสนอโครงการ การเก็บรวบรวมข้อมูล รวบรวมความคิดเห็นของการสัมภาษณ์และสอบถามกลุ่มผลิตภัณฑ์ ที่เกี่ยวกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์สบู่ เหลวล้างมือ บ้านหนองอุ่ม ตำบลนาสีนวล อำเภอกันทรวิชัย จังหวัดมหาสารคาม ภายใต้ภูมิปัญญาท้องถิ่นด้วย การมีส่วนร่วมของผู้ให้ข้อมูลหลัก โดยดำเนินการเก็บข้อมูลเชิงคุณภาพระหว่างการสัมภาษณ์หรือโดยผู้จัดทำ โครงการ เป็นผู้สังเกตการณ์มีส่วนร่วมจดบันทึก บันทึกภาพและเสียงโดยทีมงานระหว่างการสัมภาษณ์หรือ สอบถามข้อมูล การวิเคราะห์ข้อมูลและสถิติที่ใช้ 1. ทำการตรวจสอบแบบสอบถามที่มีข้อความสมบูรณ์ทำการแยกหมวดหมู่เพื่อทำการวิเคราะห์ 2. ทำการวิเคราะห์ข้อมูลที่ได้จากแบบสอบถามตอนที่ 1 โดยใช้ค่าร้อยละเพื่อนำมาประกอบการอภิปราย ผลในการศึกษาค้นคว้า 3. วิเคราะห์ข้อมูลตอนที่ 2 โดยใช้ค่าสถิติร้อยละ ค่าเฉลี่ย ̅และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน (S.D.) ของ ข้อมูล โดยให้คะแนน การแย่งช่วงของค่าตัวกลางเลขคณิต 5 กลุ่ม ในการแปลความหมาย ดังนี้ คือ 1.00 - 1.49 หมายถึง ระดับน้อยที่สุด 1.50 – 2.49 หมายถึง ระดับน้อย 2.50 – 3.49 หมายถึง ระดับปานกลาง 3.50 – 4.49 หมายถึง ระดับมาก 4.50 – 5.00 หมายถึง ระดับมากที่สุด 4. นำข้อมูลจกแบบสอบถามตอนที่ 3 เป็นข้อเสนอแนะอื่น ๆ และความคิดเห็นมาวิเคราะห์จัดหมวดหมู่ ของคำตอบตัดข้อมูลที่มีความซับซ้อนออก เรียบเรียงภาษาให้ถูกต้อง เพื่อนำมาประกอบการอภิปรายผล
28 บทที่ 4 ผลการดำเนินโครงงาน จากการดำเนินการตามวัตถุประสงค์ของโครงงาน สบู่เหลวล้างมือฟ้าทะลายโจร IMMUNE by Lawan คณะผู้จัดทำได้เก็บรวบรวมข้อมูลผลการดำเนินงานนำเสนอตามลำดับ ดังนี้ ผลการดำเนินงาน ผลจากการดำเนิน พบได้ว่า ตราสินค้าหรือโลโก้ที่สร้างเป็นไปตามเป้าหมายและจุดประสงค์ของโครงงาน ที่ตั้งไว้สามารถใช้งานได้จริงมีประสิทธิภาพ ทำให้เป็นที่รู้จักหรือเป็นที่ยอมรับมากขึ้น และเพิ่มรายได้จากช่อง ทางการจัดจำหน่ายผ่านสื่อออนไลน์เพจ Facebook LINE แอดที่สะดวกรวดเร็ว จากการศึกษาความพึงพอใจ ผู้บริโภคที่มีผลต่อสบู่เหลวล้างมือฟ้าทะลายโจร IMMUNE by Lawan มีผลอยู่ในระดับมาก ผลการวิเคราะห์ข้อมูล โครงงานสบู่เหลวล้างมือฟ้าทะลายโจร IMMUNE by Lawan มีวัตถุประสงค์เพื่อให้นักศึกษาได้มีความคิด สร้างสรรค์พัฒนาผลิตภัณฑ์ โลโก้ ตราสินค้าและช่องทางการจัดจำหน่ายขึ้นมาเพื่อเสริมสร้างรายได้ และสร้าง เอกลักษณ์ให้สินค้า ได้นำตราโลโก้ผลิตภัณฑ์ไปทดลองใช้กับผลิตภัณฑ์สบู่เหลวล้างมือฟ้าทะลายโจรเพื่อวัด ประสิทธิภาพของผลงาน กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการศึกษาประกอบด้วย นักเรียนนักศึกษาวิทยาลัยอาชีวศึกษา มหาสารคาม จังหวัดมหาสารคาม จำนวน 30 คน คณะผู้วิจัยได้นำข้อมูลในการตอบแบบสอบถามถึงผู้บริโภค จำนวน 30 ฉบับและได้แบบสอบถามกลับคืนมาจำนวน 30 ฉบับ คิดเป็นร้อยละ 100 ของแบบสอบถามทั้งหมด เพื่อให้เป็นไปตามวัตถุประสงค์ของการวิจัย คณะผู้จัดทำโครงงานนำข้อมูลที่ได้มาวิเคราะห์และเสนอผลการ วิเคราะห์โดยใช้ตารางประกอบคำบรรยายจำแนกเป็น 2 ตอนตามลำดับดังนี้ ตอนที่1 การวิเคราะห์ข้อมูลทั่วไปของผู้ตอบแบบสอบถาม ตอนที่2 การวิเคราะห์ความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ ตราสินค้าและช่องทางการ จำหน่าย ในวิทยาลัยอาชีวศึกษามหาสารคาม จังหวัดมหาสารคาม โดยมีสัญลักษณ์ที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลดังนี้ X̅ แทน ค่าคะแนนเฉลี่ย (Mean) n แทน จำนวนกลุ่มตัวอย่าง S.D. แทน ค่าความเบี่ยงเบนมาตรฐาน (Standard Deviation)
29 ตอนที่1 การวิเคราะห์ข้อมูลทั่วไปของผู้ตอบแบบสอบถาม การวิเคราะห์ข้อมูลทั่วไปของผู้ตอบแบบสอบถาม จำนวน 30 คน ซึ่งเป็นผู้บริโภคในวิทยาลัยอาชีวศึกษา มหาสารคาม จังหวัดมหาสารคาม ปรากฏผลดังนี้ ตาราง แสดงจำนวนและร้อยละข้อมูลทั่วไปของผู้ตอบแบบสอบถาม จำแนกตามตัวแปรเพศและอายุ (n=30) ตารางที่ 4.1 ข้อมูลทั่วไปของผู้ตอบแบบสอบถาม (ผู้บริโภค) ข้อมูลทั่วไป จำนวน ร้อยละ 1. เพศ ชาย 10 33 หญิง 20 67 รวม 30 100 2. อายุ อายุต่ำกว่า 18 ปี อายุ 17-20 ปี อายุ 21 ปี ขึ้นไป 5 15 10 17 50 33 รวม 30 100 จากตาราง ผู้บริโภคในวิทยาลัยอาชีวศึกษามหาสารคาม จังหวัดมหาสารคามส่วนใหญ่เป็นเพศหญิงคิดเป็น ร้อยละ 67 และเพศชายคิดเป็นร้อยละ 33 ตามลำดับ จากตารางผู้บริโภคในวิทยาลัยอาชีวศึกษามหาสารคาม จังหวัดมหาสารคามส่วนใหญ่มีอายุช่วง 17 - 20 ปี คิดเป็นร้อยละ 50 รองลงมาคืออายุ 21 ปีขึ้นไป คิดเป็นร้อยละ 33 อายุต่ำกว่า 17 ปี คิดเป็นร้อยละ 17 ตามลำดับ
30 ตอนที่2 การวิเคราะห์ความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ ตราสินค้าและช่องทางการ จำหน่าย วิทยาลัยอาชีวศึกษามหาสารคาม จังหวัดมหาสารคาม การวิเคราะห์ความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ ตราสินค้าและช่องทางการจำหน่าย จำนวน 30 คน ซึ่งเป็นผู้บริโภคในวิทยาลัยอาชีวศึกษา จังหวัดมหาสารคาม ปรากฏผลดังนี้ ตารางที่ 4.2 ผลการยอมรับของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์สบู่เหลวล้างมือฟ้าทะลายโจร Immune by Lawan รายการ ̅ S.D. ระดับ อันดับ ที่ 1. ด้านผลิตภัณฑ์ 3.89 0.85 มาก 1.1 คุณสมบัติและสรรพคุณของผลิตภัณฑ์ 4.07 0.69 มาก 1 1.2 ผลิตภัณฑ์แปลกใหม่กับวิธีชีวิตปัจจุบัน 3.83 0.79 มาก 4 1.3 เลือกใช้วัสดุได้เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ 3.80 0.85 มาก 5 1.4 ผลิตภัณฑ์มีคุณค่าต่อการส่งเสริมสนับสนุน 3.90 0.96 มาก 2 1.5 ผลิตภัณฑ์มีความปลอดภัยจากเชื้อโรค 3.87 0.97 มาก 3 2. ด้านบรรจุภัณฑ์และตราสินค้า 3.75 0.76 มาก 2.1 บรรจุภัณฑ์ที่มีความเหมาะสมกับตัวผลิตภัณฑ์ 4.07 0.64 มาก 1 2.2 รูปทรงบรรจุภัณฑ์มีความเหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ 3.83 0.70 มาก 2 2.3 บรรจุภัณฑ์มีความน่าสนใจ 3.63 0.81 มาก 4 2.4 ตราสินค้ามีความน่าสนใจ 2.5 ตราสินค้าเหมาะกับสินค้าชุมชน 3.70 3.50 0.75 0.90 มาก มาก 3 5 3. ช่องทางการจำหน่าย 3.1 รูปแบบของเพจ Facebook มีความน่าสนใจ 3.2 ข้อมูลรายละเอียดมีความน่าสนใจ 3.3 ช่องทาง LINE add สะดวกในการสั่งซื้อ 3.4 รูปแบบช่องทางออนไลน์มีความจำเป็น 3.51 3.70 3.50 3.50 3.33 0.83 0.79 0.86 0.78 0.88 มาก มาก มาก มาก ปาน กลาง 1 2 3 4 รวม 3.73 0.81 มาก
31 จากตารางพบว่าการประเมินความพึงพอใจของกลุ่มเป้าหมาย โดยภาพรวมอยู่ในระดับ มาก (̅=3.73 S.D=0.81) เมื่อวิเคราะห์เป็นรายด้านพบว่า ด้านที่ผู้บริโภค มีความพอใจอยู่ในระดับมาก คือ ด้าน ผลิตภัณฑ์ที่มีความน่าสนใจสามารถดึงดูดความสนใจของผู้บริโภคได้ (̅=3.89 S.D=0.85) รองลงมาคือ ด้าน บรรจุภัณฑ์ที่มีความเหมาะสมกับตัวลิตภัณฑ์ (̅=3.75 S.D=0.76) และช่องทางการจำหน่ายที่มีข้อมูลและ รูปแบบ Facebook ที่มีความน่าสนใจ (̅=3.51 S.D=0.83)
32 บทที่ 5 สรุปผล การอภิปรายผลและข้อเสนอแนะ จากการจัดทำโครงงานสบู่เหลวล้างมือฟ้าทะลายโจร ตรา IMMUNE คณะผู้จัดทำสามารถสรุป อภิปราย ผลและข้อเสนอแนะ ได้ดังนี้ 5.1 สรุปผลการดำเนินโครงงาน 5.2 อภิปรายผล 5.3 ข้อเสนอแนะ - ข้อเสนอแนะในการนำผลการดำเนินโครงงานไปใช้ - ข้อเสนอแนะในการจัดทำโครงงานครั้งต่อไป สรุปผลการดำเนินโครงงาน 1. ด้านผลิตภัณฑ์ให้มีคุณภาพได้มาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชนจากการศึกษากลุ่มสัมมาชีพบ้านหนองอุ่ม มี แนวทางพัฒนาตราสินค้าหรือโลโก้ให้มีคุณภาพได้มาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน พบว่าการประเมินความพึงพอใจของ กลุ่มเป้าหมายอยู่ในระดับมาก (̅=30.89 S.D=0.85) เมื่อวิเคราะห์เป็นรายข้อพบว่า ข้อที่ผู้ใช้บริการมีความพึง พอใจมากคือ ตราสินค้ามีความน่าสนใจสามารถดึงดูดความสนใจของลูกค้าได้ (̅=3.90 S.D=0.70) รองลงมาคือ ตราสินค้าสื่อถึงเอกลักษณ์ของกลุ่มสบู่เหลวล้างมือฟ้าทะลายโจร (̅=3.70 S.D=0.75) ที่มีความเหมาะสมลงตัว (̅=3.63 S.D=0.81) อักษรที่ใช้มีความเหมาะสมลงตัว (̅=3.50 S.D=0.90 ) 2. ด้านบรรจุภัณฑ์และตราสินค้า สร้างยอดขายให้เพิ่มขึ้นจากการศึกษากลุ่มสัมมาชีพบ้าน หนองอุ่มมี แนวทางพัฒนาช่องทางการจัดจำหน่าย พบว่าแบบสอบถามความพึงพอใจของกลุ่มเป้าหมาย ที่มีต่อบรรจุภัณฑ์ โดยภาพรวมอยู่ในระดับมาก (̅=3.75 S.D=0.76 ) เมื่อวิเคราะห์เป็นรายข้อพบว่าข้อ ที่ผู้บริโภคหรือลูกค้าที่มา ซื้อสินค้า มีความพึงพอใจต่อบรรจุภัณฑ์มากคือบรรจุภัณฑ์มีความน่าสนใจ (̅=4.07 S.D=0.64) รองลงมา คือ บรรจุภัณฑ์สื่อถึงเอกลักษณ์กลุ่มยาสีฟัน (̅=3.83 S.D=0.70) รูปทรงบรรจุภัณฑ์มีความเหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ (̅=3.70 S.D=0.75) บรรจุภัณฑ์มีความเหมาะสมกับตัวลิตภัณฑ์ (̅=3.63 S.D=0.81) ลวดลายบนบรรจุภัณฑ์ ความเหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ (̅=3.50 S.D=0.90) 3. ด้านช่องทางการจำหน่าย โดยภาพรวมอยู่ในระดับมา (̅=3.51 S.D=0.83) เมื่อวิเคราะห์เป็น รายข้อ พบว่า ข้อที่ผู้บริโภคหรือลูกค้ามีความพอใจต่อช่องทางการจัดจำหน่ายมากคือรูปแบบช่องทาง ออนไลน์ มีความจ าเป็นทั้งเพจและLINE add (̅=3.50 S.D=0.78) รองลงมาคือข้อมูลรายละเอียดใน เพจ Facebook มีความ น่าสนใจ (̅=3.70 S.D=0.79) ช่องทาง LINE add มีความสะดวกในการสั่งซื้อ สินค้า (̅=3.33 S.D=0.88) รูปแบบของเพจ Facebook มีความน่าสนใจ (̅=3.70 S.D=0.79)
33 อภิปรายผล จากการศึกษาเรื่องสบู่เหลวล้างมือฟ้าทะลายโจร ตรา Immune พบว่าผู้บริโภคหรือกลุ่มลูกค้าที่มาซื้อ สินค้าเมื่อพิจารณา ทั้ง 3 ด้าน พบว่า 1) ด้านผลิตภัณฑ์เมื่อพิจารณาพบว่าตราสินค้ามีความน่าสนใจ สามารถดึงดูด ความสนใจของลูกค้าซึ่งสอดคล้องกับงานวิจัย เสรี วงษ์มณฑา (2540) กล่าวว่า ตราสินค้า คือสิ่งที่ผู้บริโภคได้พึ่ง พบเห็นตราสินค้านั้นแล้ว จะทำให้คุ้นเคยกับตราสินค้าดึงดูด แล้วนำไปสู่การตัดสินใจซื้อสินค้านั้นในที่สุด 2) ด้าน บรรจุและตราสินค้าที่จะมีประโยชน์สื่อถึงเอกลักษณ์ของกลุ่ม สบู่เหลวล้างมือ รูปทรงเหมาะกับการเป็นของฝาก สอดคล้องกับงานวิจัยของ ดนัย จันทร์เจ้าฉาย (2549) กล่าวว่า ลักษณะการออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมของ ผู้ประกอบการ คือ การออกแบบสัญลักษณ์ของสินค้า ที่มีคุณภาพ การแสดงถึงเอกลักษณ์ท้องถิ่น 3) ด้านช่องทาง การจำหน่ายมีความสัมพันธ์กับการรับรู้คุณค่า เรื่องของการโฆษณาผ่านสื่อต่าง ๆ การมอบส่วนลดพิเศษในช่วง เทศกาล รวมถึงการให้ข่าวและประชาสัมพันธ์ ซึ่งสอดคล้องกับ งานวิจัยของ ศิริวรรณ เสรีรีตน์ (2539) ที่ ผลิตภัณฑ์ โดยมีวัตถุประสงค์ที่จะแจ้ง ข่าวสารหรือชักจู.ให้เกิดทัศนคติและพฤติกรรมการซื้อ ซึ่งประกอบด้วย การ โฆษณา การขายโดยใช้พนักงานขาย กิจกรรมส่งเสริมการขาย การให้ข่าวประชาสัมพันธ์ และความพึงพอใจ ความ คาดหวังของลูกค้า ข้อเสนอแนะ ข้อเสนอแนะในการนำผลการดำเนินโครงงานไปใช้ 1. ควรมีการพัฒนาคุณภาพการออกแบบตราสินค้าและรูปร่าวลักษณะของบรรจุภัณฑ์ให้มี คุณภาพตาม มาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชนและให้มีความทันสมัยมากยิ่งขึ้น 2. ควรเน้นหรือให้ความสำคัญในเรื่องของความสวยงามของบรรจุภัณฑ์ที่ใช้ห่อหุ้มผลิตภัณฑ์ สบู่เหลวล้าง มือให้มีความเหมาะสมต่อการนำผลิตภัณฑ์สอดคล้องกับผู้บริโภคที่หลากหลาย ข้อเสนอแนะในการจัดทำโครงงารครั้งต่อไป 1. ควรศึกษาแนวทางพัฒนาการออกแบบตราสินค้าและบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะสมกับตัวผลิตภัณฑ์ เพิ่ม ตัวเลือกให้ผู้บริโภคด้วยการนำขนาดของบรรจุภัณฑ์ขนาดอื่น ๆ ให้เป็นที่ยอมรับแก่ผู้บริโภคมากยิ่งขึ้น 2. ควรมีการศึกษาการใช้สื่อออนไลน์เพื่อนำไปใช้ให้เป็นช่องทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์และการสื่อสารต่อ ผู้บริโภคได้ง่ายยิ่งขึ้น
บรรณานุกรม นันทิชา เอี่ยมนาค และนัทธ์หทัย ศักดิ์เกษตรกูล. (2562). สบู่เหลวล้างมือกลิ่นส้ม. รายงานการปฏิบัติงานสหกิจ ศึกษา: มหาวิทยาลัยสยาม. บุญพิทักษ์ นรชาญ และวีรวิชญ์ ชูพวกพ้อง. (2560). สบู่เหลวสับปะรดและเสาวรส. รายงานการปฏิบัติงานสหกิจ ศึกษา: มหาวิทยาลัยสยาม. ณัฏฐ์ชุดา เพิ่มศิริพัฒนะ และอนัญญา ปินะกาโน. (2561). สบู่เหลวล้างมือน้ำนมกุหลาบ. รายงานการปฏิบัติงาน สหกิจศึกษา: มหาวิทยาลัยสยาม. ชนันทริยา บัลลังก์สวรรค์. (2563). สบู่เหลวน้ำมันอเนกประสงค์กลิ่นส้ม. รายงานการปฏิบัติงานสหกิจศึกษา: มหาวิทยาลัยสยาม. สิริพร คำสุข และคณะ. (2562). สบู่เหลวล้างมือเปลือกมังคุดและคาโมมายล์. รายงานการปฏิบัติงานสหกิจศึกษา: มหาวิทยาลัยสยาม. รัตราภรณ์ จึงสงวนสิทธิ์. (2552). ยกเลิกและกำหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชนสบู่เหลว. ประกาศสำนักงาน มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม. ฉบับที่ 1543.
ภาคผนวก
ภาคผนวก ก
I แบบขออนุมัติโครงงานพัฒนาสมรรถนะวิชาชีพ ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2565 (สำหรับนักเรียน นักศึกษา) รายวิชา 30211-8501 โครงงาน (0-4-4) จำนวน 4 หน่วยกิต หลักสูตร ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) ชั้นปีที่ 2 ประเภทวิชา บริหารธุรกิจ สาขาวิชา การจัดการธุรกิจค้าปลีกสมัยใหม่ ชื่อโครงงาน สบู่เหลวล้างมือฟ้าทะลายโจร IMMUNE by Lawan Andrographis paniculata liquid hand soap IMMUNE By Lawan Brand ผู้เสนอโครงงาน 1. นางสาวชุติมา นาคศรี รหัสประจำตัว 64302110031 2. นายพรชัย โพธิ์นาม รหัสประจำตัว 64302110041 3. นางสาวลินดา ไลออน รหัสประจำตัว 64302110046 4. นางสาวเอมวิกา กุมภวงค์ รหัสประจำตัว 64302110059 5. นายปวเรศ จันทะกล รหัสประจำตัว 64302110060 ครูที่ปรึกษาโครงงาน 1. นางสาวรัตนา สาระคำ ตำแหน่ง พนักงานราชการ 2. นายพิษณุ ศิลาอาสน์ ตำแหน่ง พนักงานราขการ 3. นางสาวรัตนาภรณ์ จันทนา ตำแหน่ง ครูผู้ช่วย 4. นางสาววัลภา กุญชะโมรินทร์ ตำแหน่ง ครูชำนาญการ 5. นางขวัญจิต ธรรมศิรารักษ์ ตำแหน่ง ครูชำนาญการพิเศษ ความเป็นมาและความสำคัญ ปัจจุบันประเทศไทยปี พ.ศ. 2565 ยังคงมีเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID – 19) การป้องกันการแพร่ ระบาดที่เห็นกันได้ทั่วไปคือ การใส่หน้ากากอนามัย เว้นระยะห่าง ลดการสัมผัส ฉีดวัคซีนป้องกัน รวมไปถึงการล้าง แบบ คง.1
มือ การล้างมือด้วยสบู่เหลวเป็นการป้องกันที่ทำได้ง่ายและยังมีความสำคัญในการป้องกันการแพร่ระบาด การหัน ไปใช้สบู่เหลวล้างมือ เริ่มพบเห็นได้ทั่วไปตามที่ที่เป็นสาธารณะต่าง ๆ อีกทั้งยังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ แต่ กลับมีผลข้างเคียงบางอย่างกับผู้ใช้ เช่น ผิวแห้ง หรือผู้ที่ผิวแพ้ง่าย สบู่เหลวล้างมือที่มีสมุนไพรธรรมชาติมาเป็นส่วนผสม จะทำให้ปัญหาที่เกี่ยวกับ ผิวแห้ง ไม่ชุ่มชื่น หรือผิว แพ้ง่าย นั้นสามารถที่จะแก้ได้ด้วยการที่เรานำสมุนไพรว่านหางจระเข้ ฟ้าทะลายโจร มาเป็นส่วนผสมหลัก ซึ่งว่าน หาวจระเข้ มีสรรพคุณ ช่วยถนอม ทำให้ผิวไม่แห้ง และชุ่มชื่น นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันการติดเชื่อไวรัสโคโรนา 2019 และเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับสมุนไพรที่มีอยู่ในบ้านมาใช้หรือพัฒนาให้เกิดประโยชน์ จากความเป็นมาและความสำคัญดังกล่าว คณะผู้จัดทำโครงงานจึงมีแนวคิดที่จะจัดทำโครงงานสบู่เหลว ล้างมือฟ้าทะลายโจร IMMUNE by Lawan เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์สบู่เหลวล้างมือสร้างตราสินค้าและโลโก้ให้เป็นที่ ยอมรับและเป็นที่รู้จัก ได้มาตรฐาน เพื่อหาประสิทธิภาพของว่านหางจระเข้ ฟ้าทะลายโจร และสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อ ศึกษาความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์ให้ผลิตภัณฑ์เป็นที่ยอมรับ วัตถุประสงค์ 1. เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์สบู่เหลวล้างมือฟ้าทะลายโจร IMMUNE by LAWAN และการออกแบบโลโก้ ผลิตภัณฑ์ให้ได้มาตรฐานเป็นที่ยอมรับ 2. เพื่อประเมินคุณภาพของผลิตภัณฑ์สบู่เหลวล้างมือฟ้าทะลายโจร IMMUNE by LAWAN 3. เพื่อศึกษาการยอมรับของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์สบู่เหลวล้างมือฟ้าทะลายโจร IMMUNE by LAWAN ขอบเขตของโครงงาน เชิงปริมาณ 1. มีตราสินค้าหรือโลโก้ผลิตภัณฑ์ใหม่ในชื่อ IMMUNE by LAWAN 1 อัน 2. มีเพจผลิตภัณฑ์ชุมชนใหม่ในชื่อ IMMUNE by LAWAN 1 เพจ 3. มีกลุ่มไลน์แอดผลิตภัณฑ์ชื่อ IMMUNE by LAWAN 1 กลุ่ม ขอบเขตเนื้อหา : ผลิตภัณฑ์/ตราสินค้า/ช่องทางการขาย/บรรจุภัณฑ์ เชิงคุณภาพ 1. เพิ่มมูลค่าให้กลับผลิตภัณฑ์เจลล้างมือ IMMUNE by LAWAN 2. เพิ่มความเป็นมาตรฐานให้กับผลิตภัณฑ์ให้ผลิตภัณฑ์เป็นที่ยอมรับ
สมมติฐาน หรือกรอบแนวคิด สบู่เหลวล้างมือฟ้าทะลายโจร IMMUNE by LAWAN มีประสิทธิภาพใช้ล้างสิ่งสกปรก ออกฤทธิ์ยับยั้งเชื้อ รา และป้องกันแบคทีเรียหรือเชื้อไวรัสได้ ภาพแบบร่าง หรือภาพผลงาน วิธีการดำเนินการ 1. ขออนุมัติโครงงาน สบู่เหลวล้างมือฟ้าทะลายโจร IMMUNE by Lawan (Andrographis paniculata liquid hand soap IMMUNE By Lawan Brand) 2. ศึกษาค้นคว้าข้อมูลและทฤษฎีที่เกี่ยวข้อง 3. วางแผนการดำเนินงาน 4. ดำเนินงานจัดทำโครงงาน 5. ทดสอบและประเมินผลความพึงพอใจจากผู้เชี่ยวชาญ 6. เก็บรวบรวมข้อมูล 7. วิเคราะห์ข้อมูลและสรุปผล 8. จัดทำรูปเล่มรายงาน 9. นำเสนอผลการดำเนินโครงงานโดยการจัดนิทรรศการ