รายงานสรุปตัวชี้วัดการดำเนินงานระดับตำบล มหาวิทยาลัยราชภัฏนครสวรรค์

รายงานผลการรวบรวมและวิเคราะห์ขอ้ มูล รายงานสรปุ ตวั ชีว้ ัดการ
ดาเนินงานระดบั ตาบลและระดบั สถาบันอุดมศกึ ษาของโครงการในระดับจังหวดั

โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสงั คมรายตาบลแบบบูรณาการ U2T
ด้วยกลไก อว.ส่วนหน้า โดยมหาวทิ ยาลยั ราชภัฏนครสวรรค์

พนื้ ทจี่ ังหวดั นครสวรรค์ และจังหวดั อุทยั ธานี
รวม 25 ตาบล

หนว่ ยปฏิบตั ิการส่วนหนา้ (อว.สว่ นหน้า)
ของกระทรวงอุดมศึกษาวทิ ยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม

โดยมหาวิทยาลัยราชภฏั นครสวรรค์
พ.ศ. 2565

ก

บทสรุปผูบ้ รหิ าร

ภาพรวมระดับจังหวัดในพ้ืนทีจ่ ังหวดั นครสวรรคแ์ ละจงั หวดั อทุ ยั ธานี
จงั หวัดนครสวรรค์และจังหวัดอทุ ัยธานมี พี น้ื ทีด่ าเนินโครงการ U2T จานวน 25 ตาบล

และมีสถาบันอดุ มศึกษาท่ีรว่ มทางานในพื้นท่ี จานวน 3 สถาบัน ไดแ้ ก่
1. มหาวทิ ยาลัยราชภฏั นครสวรรค์ (20 ตาบล)
2. มหาวิทยาลัยมหดิ ล (2 ตาบล)
3. สถาบันวทิ ยาลัยชุมชน (3 ตาบล)

สารบญั

รายการ หน้า

บทสรปุ ผบู้ รหิ าร ก
สว่ นท่ี 1 การวิเคราะห์โจทยก์ ารพัฒนาเพอ่ื แก้ปัญหาความยากจนนาไปสู่ 1
การออกแบบบรกิ ารวิชาการท่ีสอดคลอ้ งกบั ความจาเปน็ ของตาบล
สว่ นที่ 2 การถา่ ยทอดเทคโนโลยขี องกลุ่มนวตั กรรมในกลมุ่ ตาบล (Transfer 39
technologies)
ส่วนที่ 3 การวเิ คราะห์ผลการดาเนินงานตามตวั ชีว้ ดั ระดบั สถาบนั อดุ มศกึ ษา USI 50
ส่วนที่ 4 การวิเคราะห์ผลการดาเนนิ งานตามตวั ช้วี ัดระดบั ตาบล TSI จงั หวัด 124
นครสวรรค์
ส่วนที่ 5 การวิเคราะห์ผลการดาเนินงานตามตวั ชี้วดั ระดบั ตาบล TSI จังหวดั อทุ ยั ธานี 144
สว่ นท่ี 6 สถานการณ์ และขอ้ เสนอแนะการสารวจการเฝ้าระวังและป้องกนั โรคตดิ เชือ้ 151
ไวรัสโคโรนา่ 2019

1

ส่วนที่ 1 การวิเคราะหโ์ จทยก์ ารพฒั นาเพื่อแก้ปัญหาความยากจนนาไปส่กู ารออกแบบบริการวิชาการที่สอดคล้องกบั ความจาเป็นของตาบล

แบบรายงานการดาเนินงานโครงการ U2T ระดับตาบล

จังหวดั นครสวรรค์และจงั หวัดอทุ ัยธานี 20 ตาบล

ลาดับ ชอ่ื ประชากร ครัวเรอื น อาชพี หลัก อาชพี รอง แหลง่ เรยี นรู้ ธรุ กิจใหม่ สนิ คา้ เด่น ศักยภาพ สถานะ
ตาบล (คน) (หลังคา ตาบล ความ
เรอื น) ยากจน
(คน)

1.การบรหิ ารจดั การ 1. ผลิตภัณฑ์จกั ร 1

และการส่งเสริม สาร 38

พฒั นาศกั ยภาพการ 2. แป้งขา้ วหมาก

ประกอบธรุ กจิ ของต 3. หนอ่ ไม/้ ไผ่

1 กลาง 4,003 ค้าขาย, ลาเป้าหมาย หวาน
แดด 1,673 เกษตรกร รับจา้ ง 2. การปรับรูปแบบการ 4. ไสก้ รอกอีสาน
5. นาพริกกาก
ท่ัวไป ดาเนนิ ธรุ กิจของ
ตลาดใหเ้ กดิ การ หมู/พรกิ แกง/

พฒั นาสู่การค้า พริกแกง

สมยั ใหม่ทยี่ ัง่ ยืน เขียวหวาน

3.สร้างและพฒั นาหรือ

ปรับปรงุ หรอื

2

แบบรายงานการดาเนนิ งานโครงการ U2T ระดับตาบล
จงั หวัดนครสวรรคแ์ ละจงั หวัดอุทัยธานี 20 ตาบล

ลาดับ ช่ือ ประชากร ครัวเรอื น อาชพี หลัก อาชพี รอง แหลง่ เรียนรู้ ธรุ กจิ ใหม่ สนิ ค้าเด่น ศกั ยภาพ สถานะ
ตาบล (คน) (หลงั คา ตาบล ความ
เรอื น) ยากจน
(คน)

ยกระดับตลาดและ
บริเวณโดยรอบตลาด
ใหม้ มี าตรฐาน มี
ภาพลกั ษณ์ และอตั
ลกั ษณ์ที่ดใี ห้สามารถ
รองรับการท่องเทย่ี ว
ในอนาคตได้
4.การสรา้ ง
ผ้ปู ระกอบการ
สมัยใหม่ภายใต้
บรบิ ทเชิงพืนท่ี โดย
สามารถนาไปสูก่ าร

3

แบบรายงานการดาเนนิ งานโครงการ U2T ระดับตาบล
จังหวดั นครสวรรคแ์ ละจงั หวัดอุทัยธานี 20 ตาบล

ลาดับ ชื่อ ประชากร ครัวเรอื น อาชีพหลัก อาชีพรอง แหลง่ เรยี นรู้ ธรุ กจิ ใหม่ สนิ คา้ เดน่ ศักยภาพ สถานะ
ตาบล (คน) (หลงั คา ตาบล ความ
เรอื น) ยากจน
(คน)

ยกระดับสนิ คา้ ชุมชน
ทีม่ คี ุณภาพมาตรฐาน

1. การพฒั นาการ 1. กมิ จิจากผกั ใน 168
ท่องเทย่ี วชุมชน ชมุ ชน
2 บึง 5,175 1,810 รับจา้ งทัว่ ไป เกษตรกร
เสนาท 2. การสรา้ งและ 2. ปลาส้ม
พัฒนาองค์ความรู้ 3. เม่ียงคา
ในการพฒั นา 4. มนั ปู
สินค้าและการ 5. นาช่อมะพร้าว
ใหบ้ ริการชุมชน

3. การสร้างและ
พฒั นาองคค์ วามรู้
ในการพัฒนา

4

แบบรายงานการดาเนนิ งานโครงการ U2T ระดับตาบล
จังหวัดนครสวรรคแ์ ละจงั หวัดอุทยั ธานี 20 ตาบล

ลาดบั ชื่อ ประชากร ครวั เรอื น อาชีพหลกั อาชีพรอง แหล่งเรยี นรู้ ธุรกิจใหม่ สนิ ค้าเดน่ ศักยภาพ สถานะ
ตาบล (คน) (หลังคา ตาบล ความ
เรอื น) ยากจน
(คน)

สินค้าและการ 2
ให้บริการชุมชน 99
1. การสร้างและพัฒนา 1. เหด็ สวรรค์
3 หนอง 13,607 พนกั งาน องคค์ วามรู้เพ่ือการ 2. นาพริกเห็ด
ปลงิ 4,995 รับราชการ บรษิ ทั , ฟน้ื ฟูเศรษฐกิจและ สวรรค์
สงั คม ในการพัฒนา
ค้าขาย อาชีพเกษตรกรรม
ดว้ ยการเกษตร
สมยั ใหม่
2. การเพมิ่ รายได้
รปู แบบอ่นื ให้แก่
ชุมชน

5

แบบรายงานการดาเนนิ งานโครงการ U2T ระดับตาบล
จงั หวดั นครสวรรค์และจังหวัดอุทัยธานี 20 ตาบล

ลาดบั ชอ่ื ประชากร ครวั เรอื น อาชพี หลกั อาชพี รอง แหล่งเรยี นรู้ ธุรกิจใหม่ สนิ คา้ เดน่ สถานะ
ตาบล (คน) (หลังคา ศักยภาพ ความ
เรอื น) ตาบล ยากจน
2,346 ด้านการ รบั จา้ ง 1. การพฒั นาการ 1. ยาแผนโบราณ
พาณิชย์ ทว่ั ไป (คน)
4 ชุมแสง 9,229 3,202 ทอ่ งเทีย่ วชุมชน 2. ขนมเปี้ยะคุณ 2
93
ยาย 124
30
1. การบริหารจัดการ 1. ผลติ ภัณฑร์ าก 14
62
และการส่งเสริม บวั 12
2
พัฒนาศักยภาพการ 2. กระยาสารท

ค้าขาย, ประกอบธรุ กิจของ 3. ทอดมันปลา
รับจ้าง
5 ทบั กฤช 9,087 เกษตรกร ทว่ั ไป ตลาดเป้าหมาย แม่นา

2. การปรับรูปแบบ 4. ปลาแดดเดียว

การดาเนินธุรกิจ 5. ขา้ ว กข. 43

ของตลาดใหเ้ กิดการ 6. ไมม้ งคล

พฒั นาสู่การค้า

สมยั ใหม่ทยี่ ่งั ยืน

6

แบบรายงานการดาเนินงานโครงการ U2T ระดับตาบล
จังหวัดนครสวรรค์และจังหวัดอุทยั ธานี 20 ตาบล

ลาดบั ชอ่ื ประชากร ครัวเรือน อาชีพหลกั อาชีพรอง แหลง่ เรียนรู้ ธรุ กจิ ใหม่ สนิ ค้าเด่น ศกั ยภาพ สถานะ
ตาบล (คน) (หลงั คา ตาบล ความ
เรือน) ยากจน
(คน)

3. สร้างและพฒั นา
หรอื ปรับปรงุ หรือ
ยกระดับตลาดและ
บริเวณโดยรอบ
ตลาดให้มีมาตรฐาน
มภี าพลักษณ์
และอัตลกั ษณ์ที่ดี
ให้สามารถรองรับ
การท่องเท่ียวใน
อนาคตได้

4. การสร้าง
ผู้ประกอบการ
สมัยใหม่ภายใต้

7

แบบรายงานการดาเนินงานโครงการ U2T ระดับตาบล
จงั หวดั นครสวรรค์และจังหวัดอุทัยธานี 20 ตาบล

ลาดบั ชื่อ ประชากร ครัวเรอื น อาชพี หลัก อาชีพรอง แหล่งเรยี นรู้ ธรุ กจิ ใหม่ สนิ ค้าเดน่ ศกั ยภาพ สถานะ
ตาบล (คน) (หลงั คา ตาบล ความ
เรอื น) ยากจน
(คน)

คา้ ขาย, บรบิ ทเชิงพนื ท่ี โดย 8
2,306 เกษตรกร รบั จา้ ง สามารถนาไปสู่การ 104
ยกระดับสนิ ค้า 81
ท่ัวไป ชุมชนท่มี ีคุณภาพ
6 เกยไชย 7,474 มาตรฐาน
1. การลดใช้ปุ๋ย 1. นาตาลปกึ
อนิ ทรีย์เพื่อลด 2. ข้าวแตน
ต้นทุนการผลิต 3. ขนมตาล
2. การเพ่ิมชอ่ งทาง 4. ผลติ ภัณฑจ์ ัก
การตลาดเพ่ือเพ่ิม สาร
รายได้ 5. ไอครีมนาตาล

สด

8

แบบรายงานการดาเนินงานโครงการ U2T ระดับตาบล
จงั หวดั นครสวรรค์และจังหวัดอทุ ยั ธานี 20 ตาบล

ลาดบั ชื่อ ประชากร ครวั เรือน อาชพี หลกั อาชีพรอง แหลง่ เรยี นรู้ ธรุ กิจใหม่ สนิ คา้ เด่น ศกั ยภาพ สถานะ
ตาบล (คน) (หลังคา ตาบล ความ
เรอื น) ยากจน
(คน)

3. สร้างเส้นทางการ
ทอ่ งเท่ียวเชิงนวัต
วิถี

4. การสง่ เสริมความรู้
ทางด้านธรุ กิจ
ออนไลน์ให้กับ
ผ้ปู ระกอบการใน
การจาหน่ายสนิ ค้า
ท้องถิน่ ที่ได้รับ
ผลกระทบจาก
สถานการณ์โควิด
COVID – 19

9

แบบรายงานการดาเนินงานโครงการ U2T ระดับตาบล
จังหวัดนครสวรรค์และจงั หวัดอทุ ยั ธานี 20 ตาบล

ลาดับ ชอ่ื ประชากร ครวั เรอื น อาชีพหลกั อาชพี รอง แหล่งเรยี นรู้ ธุรกิจใหม่ สนิ คา้ เด่น ศักยภาพ สถานะ
ตาบล (คน) (หลงั คา ตาบล ความ
เรือน) ยากจน
(คน)

5. การได้สง่ เสริมการ
ใช้ปุ๋ยอนิ ทรยี ์
ทดแทนอนั เป็นการ
ลดตน้ ทนุ และ
อนรุ ักษ์
สง่ิ แวดลอ้ ม รวมถึง
เป็นการใช้ต้นทนุ
หมุนเวียนจากมูล
สัตวไ์ ปเปน็ ปุ๋ย
อินทรีย์ใหก้ บั พืช
เกษตร

6. การได้สง่ เสรมิ
การใชป้ ุ๋ยอินทรีย์

10

แบบรายงานการดาเนนิ งานโครงการ U2T ระดับตาบล

จังหวดั นครสวรรคแ์ ละจงั หวัดอุทยั ธานี 20 ตาบล

ลาดับ ช่อื ประชากร ครวั เรือน อาชีพหลกั อาชพี รอง แหลง่ เรียนรู้ ธุรกิจใหม่ สนิ ค้าเดน่ ศักยภาพ สถานะ
ตาบล (คน) (หลังคา ตาบล ความ
เรอื น) ยากจน
(คน)

ทดแทนอันเปน็

การลดต้นทนุ

และอนุรกั ษ์

สิ่งแวดลอ้ ม

รวมถึงเป็นการใช้

ตน้ ทุนหมุนเวียน

จากมลู สัตวไ์ ป

เปน็ ปุ๋ยอินทรีย์

ใหก้ บั พชื เกษตร

1. การแปรรูป 1. ดนิ เพาะปลกู 13

7 ปาง 5,093 1,515 เกษตรกร รับจา้ ง อาหารและ 2. ถ่านไบโอชา/ถ่าน 2
สวรรค์ ทั่วไป ผลิตผลทางการ ดบั กล่ินมูลแพะ 2

3. สบู่ 54

11

แบบรายงานการดาเนินงานโครงการ U2T ระดับตาบล

จังหวัดนครสวรรคแ์ ละจงั หวัดอทุ ัยธานี 20 ตาบล

ครวั เรอื น สถานะ
(หลังคา
ลาดับ ชอื่ ประชากร เรือน) อาชีพหลัก อาชีพรอง แหลง่ เรียนรู้ ธรุ กจิ ใหม่ สินคา้ เด่น ศกั ยภาพ ความ
ตาบล (คน) ตาบล ยากจน
2,108
(คน)

เกษตรเพ่ือสร้าง 4. นาหมกั ชีวภาพ

อาชพี เสรมิ 5. ปุย๋ ไบโอชา

2. ขาดแหล่งความรู้

และการมีส่วน

รว่ มของ

ประชาชน

1. การส่งเสรมิ และ 1. ยาหม่อง 109

พัฒนาผลิตภัณฑ์ 2. ลกู ประคบ 11

9 เจริญผล 6,008 เกษตรกร รับจา้ ง แปรรูปจากสมุนไพร 3. นามันหอม 2
ทว่ั ไป และผลิตภัณฑ์จาก ระเหย

การเกษตรแบบ

อินทรยี ์

12

แบบรายงานการดาเนนิ งานโครงการ U2T ระดับตาบล
จงั หวัดนครสวรรคแ์ ละจงั หวัดอทุ ัยธานี 20 ตาบล

ลาดับ ช่ือ ประชากร ครวั เรอื น อาชีพหลัก อาชพี รอง แหล่งเรียนรู้ ธรุ กิจใหม่ สินคา้ เดน่ ศกั ยภาพ สถานะ
ตาบล (คน) (หลังคา ตาบล ความ
เรอื น) ยากจน
(คน)

2. การพัฒนาแหลง่
ทอ่ งเที่ยวเชิงเกษตร

3. การส่งเสรมิ และ
พฒั นาผลิตภัณฑ์
ด้านการแปรรูป
สมุนไพร

4. การทาการเกษตรแบบ
อินทรยี ์หรอื เกษตรสี
เขยี ว

5. การตลาดแบบครบ
วงจรดว้ ยเทคโนโลยี

13

แบบรายงานการดาเนินงานโครงการ U2T ระดับตาบล
จงั หวัดนครสวรรค์และจงั หวัดอทุ ัยธานี 20 ตาบล

ลาดับ ชอ่ื ประชากร ครัวเรอื น อาชีพหลกั อาชีพรอง แหลง่ เรียนรู้ ธุรกจิ ใหม่ สนิ ค้าเด่น สถานะ
ตาบล (คน) (หลงั คา ศักยภาพ ความ
เรอื น) ตาบล ยากจน

1. การจัดตังกล่มุ 1. มดี หมอหลวง (คน)
67
สัมมาชพี กลมุ่ พ่อเดมิ 28
71
ผลติ ภัณฑ์และ 2. โป่งขาม 43

อาหารเพอ่ื สรา้ ง 3. สร้อยงาช้าง

รายได้ให้กับ 4. นาพริก

10 พยุหะ 6,612 2,768 เกษตรกร ค้าขาย ชุมชน 5. ข้าวโปง่

2. การพัฒนา 6. ขนมตม้

ผลิตภัณฑ์ของที่ 7. ขนมโป๋

ระลกึ อารหาร 8. ลอดชอ่ งถั่ว

ชมุ ชน และบรกิ าร เขียว

ชมุ ชน 9. ข้าวหลาม

14

แบบรายงานการดาเนินงานโครงการ U2T ระดับตาบล

จังหวัดนครสวรรค์และจงั หวัดอุทัยธานี 20 ตาบล

ลาดับ ชอื่ ประชากร ครัวเรือน อาชีพหลกั อาชีพรอง แหล่งเรียนรู้ ธุรกจิ ใหม่ สินคา้ เด่น ศกั ยภาพ สถานะ
ตาบล (คน) (หลังคา ตาบล ความ
เรือน) ยากจน
(คน)

1. สง่ เสรมิ แหล่ง 1. จลุ ินทรีย์นาหมัก 31

เรียนรู้ 2. จลุ ินทรีย์ 11

2. การประกอบอาชีพ สงั เคราะห์ 102

3. แกป้ ญั หาการ 3. สารกาจัดแมลง

ว่างงาน 4. พริกแกง

คา้ ขาย, 4. การพฒั นาแหล่ง 5. ดนิ เพาะดนิ ปลูก

11 วงั ม้า 8,619 1,800 เกษตรกร รบั จา้ ง ทอ่ งเที่ยว 6. ตะกรา้ หวาย

ท่วั ไป 5. การมีสว่ นรว่ มของ 7. ยาหมอ่ ง

ประชาชน 8. ดอกไม้จัน

6. การสง่ เสริมแหลง่

ความรู้

7. การมีสว่ นร่วมของ

ประชาชน

15

แบบรายงานการดาเนินงานโครงการ U2T ระดับตาบล
จังหวัดนครสวรรค์และจังหวัดอุทัยธานี 20 ตาบล

ลาดบั ชอื่ ประชากร ครวั เรอื น อาชีพหลัก อาชพี รอง แหลง่ เรยี นรู้ ธรุ กิจใหม่ สินค้าเดน่ ศกั ยภาพ สถานะ
ตาบล (คน) (หลงั คา ตาบล ความ
เรือน) ยากจน
(คน)
1,052
8. การส่งเสริมแหล่ง
3,326
ความรู้

1. การแปรรูปอาหาร 1. ถา่ นไบโอชา

และผลติ ผลทางการ 2. ปลาแดดเดยี ว

เกษตรเพือ่ สร้าง 3. ปลารา้

คา้ ขาย, อาชพี เสรมิ 4. ไขเ่ คม็
รบั จา้ ง
12 วังเมือง 2,826 เกษตรกร ท่วั ไป 5. สารชีวภณั ฑ์
13 หัวดง 9,504
6. ขา้ วปลอดสาร

7. 7.แคปหมู

8. ไม้กวาด

9. หมฝู อย

เกษตรกร ค้าขาย 1. การบริหารจดั การ 1. ผลิตภัณฑ์แก้ว 2
144
และการสง่ เสริม เปา่

16

แบบรายงานการดาเนนิ งานโครงการ U2T ระดับตาบล
จังหวัดนครสวรรค์และจงั หวัดอุทยั ธานี 20 ตาบล

ลาดบั ชือ่ ประชากร ครัวเรือน อาชีพหลกั อาชีพรอง แหลง่ เรยี นรู้ ธรุ กจิ ใหม่ สนิ คา้ เด่น ศักยภาพ สถานะ
ตาบล (คน) (หลงั คา ตาบล ความ
เรือน) ยากจน
(คน)

พัฒนาศกั ยภาพ 2. ขนมไทย
การประกอบ 3. นาพรกิ
ธุรกจิ ของตลาด 4. หน่อไมด้ อง
เปา้ หมาย
2. การปรบั รปู แบบ
การดาเนินธุรกิจ
ของตลาดใหเ้ กดิ
การพัฒนาสู่
การคา้ สมัยใหม่ท่ี
ยง่ั ยืน
3. สร้างและพฒั นา
หรือปรบั ปรงุ หรอื
ยกระดับตลาด

17

แบบรายงานการดาเนนิ งานโครงการ U2T ระดับตาบล
จงั หวดั นครสวรรคแ์ ละจงั หวัดอุทยั ธานี 20 ตาบล

ลาดับ ชอ่ื ประชากร ครวั เรอื น อาชพี หลกั อาชีพรอง แหล่งเรียนรู้ ธุรกิจใหม่ สินคา้ เดน่ ศักยภาพ สถานะ
ตาบล (คน) (หลงั คา ตาบล ความ
เรือน) ยากจน
(คน)

และบรเิ วณ
โดยรอบตลาดให้
มีมาตรฐาน มี
ภาพลกั ษณ์
และอตั ลักษณ์ทีด่ ี
ให้สามารถรองรบั
การท่องเทย่ี วใน
อนาคตได้
4. การสรา้ ง
ผู้ประกอบการ
สมัยใหม่ภายใต้
บริบทเชิงพืนท่ี
โดยสามารถ

18

แบบรายงานการดาเนินงานโครงการ U2T ระดับตาบล

จังหวดั นครสวรรคแ์ ละจงั หวัดอุทยั ธานี 20 ตาบล

ลาดับ ชื่อ ประชากร ครวั เรือน อาชพี หลกั อาชีพรอง แหล่งเรียนรู้ ธุรกิจใหม่ สนิ คา้ เด่น ศักยภาพ สถานะ
ตาบล (คน) (หลงั คา ตาบล ความ
เรอื น) ยากจน
(คน)

นาไปสกู่ าร

ยกระดับสนิ ค้า

ชุมชนทีม่ ีคุณภาพ

มาตรฐาน

1. ศนู ยเ์ รยี นรูก้ าร 1. การบรหิ าร 1. ผา้ ฝ้ายย้อมสี 67

ทาสารชีวภาพไล่ จัดการและการ สมุนไพร 17

แมลง และบารงุ ส่งเสรมิ พัฒนา 2. กลว้ ยฉาบ

คา้ ขาย, พืชสวนฝรัง่ ศักยภาพการ 3. นาพริกกากหมู

14 เขาดิน 7,205 2,366 เกษตรกร รับจา้ ง ปลอดสาร หมู่ท่ี ประกอบธุรกจิ ปูนา

ทัว่ ไป 1 ของตลาด 4. นาปลาร้าปูนา

2. ศนู ยเ์ รียนร้กู าร เปา้ หมาย 5. ฝรงั่ ปลอดสาร

ทาเกษตร 2. การปรับรปู แบบ 6. ดินพรอ้ มปลกู

การดาเนนิ ธุรกิจ

19

แบบรายงานการดาเนินงานโครงการ U2T ระดับตาบล
จังหวดั นครสวรรค์และจังหวัดอุทยั ธานี 20 ตาบล

ลาดับ ชอ่ื ประชากร ครัวเรือน อาชีพหลัก อาชพี รอง แหลง่ เรียนรู้ ธรุ กิจใหม่ สินคา้ เด่น ศักยภาพ สถานะ
ตาบล (คน) (หลงั คา ตาบล ความ
เรอื น) ยากจน
(คน)

ปลอดภัย หมู่ท่ี ของตลาดใหเ้ กดิ

3 การพัฒนาสู่

3. ศนู ย์เรยี นรกู้ าร การคา้ สมยั ใหม่

ทาเกษตร 4.0 ทีย่ งั่ ยืน

หมทู่ ี่ 3 ฟาร์ม 3. สร้างและพัฒนา

พอดี หรอื ปรบั ปรุง

4. ศนู ยเ์ รยี นรู้การทา หรอื ยกระดับ

เกษตร 4.0 หม่ทู ่ี 3 ตลาดและ

ฟาร์มพอดี บริเวณโดยรอบ

5. ศูนยเ์ รยี นร้กู ารทา ตลาดใหม้ ี

เกษตรตามศาสตร์ มาตรฐาน มี

พระราชา ของ ภาพลักษณ์

และอัตลกั ษณ์ที่

20

แบบรายงานการดาเนนิ งานโครงการ U2T ระดับตาบล
จังหวดั นครสวรรค์และจงั หวัดอทุ ัยธานี 20 ตาบล

ลาดับ ชือ่ ประชากร ครวั เรอื น อาชพี หลกั อาชีพรอง แหลง่ เรียนรู้ ธรุ กจิ ใหม่ สนิ คา้ เดน่ ศกั ยภาพ สถานะ
ตาบล (คน) (หลงั คา ตาบล ความ
เรือน) ยากจน
(คน)

Young smart ดใี ห้สามารถ
farmer หมู่ที่ 8 รองรับการ
ท่องเทย่ี วใน
อนาคตได้
4. การสรา้ ง
ผูป้ ระกอบการ
สมยั ใหมภ่ ายใต้
บรบิ ทเชิงพืนท่ี
โดยสามารถ
นาไปสูก่ าร
ยกระดับสินค้า
ชุมชนทมี่ ี

21

แบบรายงานการดาเนินงานโครงการ U2T ระดับตาบล

จงั หวดั นครสวรรคแ์ ละจงั หวัดอทุ ยั ธานี 20 ตาบล

ลาดับ ช่ือ ประชากร ครวั เรอื น อาชีพหลัก อาชีพรอง แหล่งเรียนรู้ ธรุ กจิ ใหม่ สินค้าเดน่ ศักยภาพ สถานะ
ตาบล (คน) (หลงั คา ตาบล ความ
เรอื น) ยากจน
(คน)

คณุ ภาพ

มาตรฐาน

1. สง่ เสรมิ การขาย 1. กระเปา๋ สาน 74

ผลติ ภัณฑ์สนิ คา้ เชือกรม่ 255

ในท้องถน่ิ ดว้ ย 2. หมวกเชอื กร่ม 604

การขายแบบ 3. ผ้าขาวมา้ /ผ้า 156

คา้ ขาย, ออนไลน์ คลุมไหล/่ 7

15 แมเ่ ลย์ 19,209 6,888 เกษตรกร รับจา้ ง 2. การใช้ กางเกงขากว๊ ย/

ท่ัวไป เทคโนโลยี ผ้าพนั คอ

สารสนเทศเพอ่ื 4. ตะกรา้ จกั รสาน

ประชาสมั พันธ์ 5. ผา้ ทอ

แหลง่ ท่องเที่ยว 6. แชมพ/ู ครมี นวด

ผม

22

แบบรายงานการดาเนนิ งานโครงการ U2T ระดับตาบล
จังหวดั นครสวรรคแ์ ละจังหวัดอทุ ยั ธานี 20 ตาบล

ลาดบั ชอื่ ประชากร ครัวเรือน อาชีพหลกั อาชีพรอง แหล่งเรียนรู้ ธรุ กิจใหม่ สินคา้ เดน่ ศักยภาพ สถานะ
ตาบล (คน) (หลงั คา ตาบล ความ
เรือน) ยากจน
(คน)

16 ศาลา 2,848 คา้ ขาย, 7. ส้มโอ
แดง 1,059 เกษตรกร รบั จา้ ง 1. การสร้างและ 1. นาออ้ ย

ทวั่ ไป พฒั นาองค์ความรู้ 2. ปลาแดดเดียว
เพอ่ื การฟนื้ ฟู 3. ปลาส้ม
เศรษฐกจิ และ
สังคม ในการ
พัฒนาอาชีพ
เกษตรกรรมด้วย
การเกษตร
สมยั ใหม่
2. การเพม่ิ รายได้
รปู แบบอน่ื ใหแ้ ก่
ชมุ ชน

23

แบบรายงานการดาเนินงานโครงการ U2T ระดับตาบล
จงั หวดั นครสวรรคแ์ ละจงั หวัดอทุ ยั ธานี 20 ตาบล

ครัวเรอื น สถานะ
(หลังคา
ลาดับ ชอ่ื ประชากร เรือน) อาชพี หลัก อาชพี รอง แหลง่ เรียนรู้ ธุรกิจใหม่ สินคา้ เดน่ ศักยภาพ ความ
ตาบล (คน) ตาบล ยากจน
2,331
(คน)

1. สง่ เสรมิ การขาย 1. ผักหวาน 46
ผลิตภัณฑส์ ินค้า
ในท้องถิ่นดว้ ย 2. ข้าวเกรยี บ 43
การขายแบบ
ออนไลน์ 3. ชาบา้ นไร่ 72

2. การพฒั นาการ 4. นาตาลออ้ ย
ทอ่ งเที่ยวชมุ ชน
โบราณคดีของ 5. กระหรี่ป๊บั
ชมุ ชน
โพธ์ิ คา้ ขาย, 6. ขนมทองม้วน
ประสาท รับจา้ ง 3. การพฒั นา
17 6,800 เกษตรกร ท่วั ไป ผลติ ภัณฑข์ องท่ี 7. ผลติ ภัณฑจ์ กั ร
ระลกึ อารหาร
สาน

8. นวดแผนไทย

9. ไมก้ วาด

10. ดอกไมก้ ินได้

11. นาพริกทาดว้ ย

มือ

24

แบบรายงานการดาเนนิ งานโครงการ U2T ระดับตาบล
จงั หวัดนครสวรรค์และจงั หวัดอุทัยธานี 20 ตาบล

ลาดบั ช่อื ประชากร ครัวเรือน อาชีพหลัก อาชพี รอง แหลง่ เรียนรู้ ธุรกิจใหม่ สินค้าเดน่ ศกั ยภาพ สถานะ
ตาบล (คน) (หลังคา ตาบล ความ
เรอื น) ยากจน
(คน)

ชุมชน และ 12. ปลารา้
บรกิ ารชมุ ชน ทรงเคร่ือง
4. การเพ่มิ มูลค่า
สนิ ค้าทาง
การเกษตรและ
แปรรูปผลผลติ
ทางการเกษตร
5. การนานวัตกรรม
ด้านสุขภาพหรือ
ทางการเกษตร
ไปชว่ ยเหลือกล่มุ
ต่าง ๆ ในตาบล

25

แบบรายงานการดาเนินงานโครงการ U2T ระดับตาบล
จงั หวัดนครสวรรค์และจังหวัดอุทยั ธานี 20 ตาบล

ลาดับ ชื่อ ประชากร ครัวเรือน อาชพี หลกั อาชีพรอง แหลง่ เรียนรู้ ธรุ กจิ ใหม่ สินค้าเดน่ ศักยภาพ สถานะ
ตาบล (คน) (หลังคา ตาบล ความ
เรือน) 1. คุกกไี รเบอร์รี่ ยากจน
1. การแปรรปู อาหาร 2. ไข่เคม็ (คน)
890 และผลติ ผลทางการ 10
เกษตรเพ่ือสร้าง สมนุ ไพร/ไข่ 39
อาชพี เสรมิ ดองซอี ิว๊
3. นาสมุนไพร
18 หลุมเข้า 2,525 เกษตรกร รับจ้าง 4. เครือ่ งปรุงหอม
ท่ัวไป สมนุ ไพร/ถงุ
หอมสมุ นไพร
5. พริแกงอบแห้ง

หนอง 1. การแปรรปู อาหาร 1. ปุย๋ มูลควาย 8
นางนวล และผลติ ผล 2. แชมพู
19 1,909 743 ทางการเกษตร 3. ยาหมอ่ ง

26

แบบรายงานการดาเนนิ งานโครงการ U2T ระดับตาบล
จังหวดั นครสวรรค์และจงั หวัดอทุ ยั ธานี 20 ตาบล

ลาดบั ชื่อ ประชากร ครัวเรอื น อาชีพหลัก อาชีพรอง แหลง่ เรียนรู้ ธุรกจิ ใหม่ สินคา้ เดน่ ศักยภาพ สถานะ
ตาบล (คน) (หลังคา ตาบล ความ
เรือน) ยากจน
(คน)

เพ่อื สรา้ งอาชีพ 4. นาหมัก
เสริม 5. 5. กล้วยฉาบ
2. การพฒั นา
มาตรฐานและ
พฒั นาวตั ถุดบิ กับ
การผลติ
ผลติ ภัณฑข์ อง
กลุ่มวิสาหกจิ
ชุมชนในทอ้ งถิ่น
3. การบรหิ ารจัดการ
นวัตกรรมหรือ
เทคโนโลยีที่
เหมาะสมภายใน

27

แบบรายงานการดาเนนิ งานโครงการ U2T ระดับตาบล
จงั หวัดนครสวรรค์และจังหวัดอุทัยธานี 20 ตาบล

ลาดบั ชือ่ ประชากร ครวั เรอื น อาชีพหลกั อาชีพรอง แหล่งเรยี นรู้ ธรุ กิจใหม่ สินค้าเดน่ ศกั ยภาพ สถานะ
ตาบล (คน) (หลงั คา ตาบล ความ
เรอื น) ยากจน
(คน)

ชมุ ชนเพ่อื เพ่ิม
มลู คา่ ของผลผลติ
ตา่ ง ๆ
4. การถา่ ยทอดองค์
ความรู้เชิง
ปฏิบัตกิ าร "การ
ปลกู พืชอินทรยี ์
ด้วยเทคโนโลยีที่
เหมาะสม"
5. การจดั การห่วงโซ่
อุปทานและการ
พฒั นาแหล่งการ
เรยี นรูด้ ้านการ

28

แบบรายงานการดาเนนิ งานโครงการ U2T ระดับตาบล
จงั หวัดนครสวรรคแ์ ละจงั หวัดอทุ ัยธานี 20 ตาบล

ลาดบั ชื่อ ประชากร ครวั เรอื น อาชพี หลกั อาชพี รอง แหลง่ เรียนรู้ ธรุ กจิ ใหม่ สินคา้ เดน่ ศกั ยภาพ สถานะ
ตาบล (คน) (หลงั คา ตาบล ความ
เรอื น) ยากจน
(คน)

บรหิ ารแหล่งนา
การเกษตรตาม
ทฤษฎใี หม่
6. การบริหารจดั การ
นวตั กรรมหรอื
เทคโนโลยที ่ี
เหมาะสมภายใน
ชุมชนเพ่อื เพิ่ม
มูลคา่ ของผลผลติ
ต่าง ๆ
7. การถ่ายทอดองค์
ความรเู้ ชิง
ปฏบิ ัติการ "การ

29

แบบรายงานการดาเนนิ งานโครงการ U2T ระดับตาบล
จังหวัดนครสวรรคแ์ ละจังหวัดอทุ ยั ธานี 20 ตาบล

ลาดับ ชื่อ ประชากร ครวั เรอื น อาชพี หลัก อาชพี รอง แหล่งเรียนรู้ ธุรกิจใหม่ สนิ คา้ เด่น ศักยภาพ สถานะ
ตาบล (คน) (หลงั คา ตาบล ความ
เรือน) ยากจน
(คน)
2,379
ปลกู พชื อนิ ทรีย์

ด้วยเทคโนโลยีที่

เหมาะสม"

8. การจัดการห่วงโซ่

อปุ ทานและการ

พฒั นาแหลง่ การ

เรยี นรูด้ ้านการ

บริหารแหล่งนา

การเกษตรตาม

ทฤษฎใี หม่

รบั จา้ ง 1. การพฒั นา 1. สบั ปะรด 2
ท่วั ไป 20
20 หว้ ยคต 5,923 เกษตรกร ผลิตภัณฑ์และ อบแห้ง 25

2. สบั ปะรดกวน

30

แบบรายงานการดาเนนิ งานโครงการ U2T ระดับตาบล
จังหวดั นครสวรรคแ์ ละจงั หวัดอทุ ยั ธานี 20 ตาบล

ลาดบั ชอื่ ประชากร ครวั เรอื น อาชีพหลัก อาชพี รอง แหล่งเรียนรู้ ธรุ กจิ ใหม่ สนิ คา้ เดน่ ศกั ยภาพ สถานะ
ตาบล (คน) (หลังคา ตาบล ความ
เรอื น) ยากจน
(คน)

มาตรฐานการผลิต 3. ชาสับปะรด

ผลิตภัณฑ์ 4. ชาเห็ดหลินจอื

2. การผลิตผัก 5. เครอื่ งสาอาง

ปลอดภัยโดยวธิ ี จากสบั ปะรด

ผสมผสาน 6. ข้าวอนิ ทรีย์

3. การพัฒนา 7. ขา้ วปลอดภัย

ผลิตภัณฑ์ของท่ี 8. ผงโกโก้

ระลกึ อารหาร 9. กลว้ ยไข่

ชมุ ชน และบริการ 10. สบั ปะรด

ชุมชน 11. มะยงชดิ

4. การพฒั นาแหล่ง

ท่องเที่ยวเชงิ เกษตร

31

แบบรายงานการดาเนนิ งานโครงการ U2T ระดับตาบล
จงั หวัดนครสวรรคแ์ ละจงั หวัดอทุ ัยธานี 20 ตาบล

ลาดบั ชื่อ ประชากร ครัวเรือน อาชพี หลกั อาชพี รอง แหลง่ เรียนรู้ ธรุ กิจใหม่ สินคา้ เดน่ ศักยภาพ สถานะ
ตาบล (คน) (หลังคา ตาบล ความ
เรือน) ยากจน
(คน)

5. การสร้างเสน้ ใยจาก
ของเหลือทิงในการ
ผลิตสบั ประรด เพอื่
เป็นการเพ่ิมมูลค่า
ให้กับของเหลือทิง
ในชุมชน

6. พัฒนาระบบ
สนบั สนุนการตลาด
ออนไลน์ของ
ผลิตภัณฑช์ ุมชน
และการท่องเที่ยว
เชงิ เกษตรชุมชน
หว้ ยคต

32

แบบรายงานการดาเนนิ งานโครงการ U2T ระดับตาบล
จงั หวัดนครสวรรคแ์ ละจงั หวัดอทุ ัยธานี 20 ตาบล

ลาดบั ชื่อ ประชากร ครัวเรือน อาชพี หลกั อาชพี รอง แหลง่ เรียนรู้ ธรุ กิจใหม่ สินคา้ เดน่ ศักยภาพ สถานะ
ตาบล (คน) (หลังคา ตาบล ความ
เรือน) ยากจน
(คน)

7. การสร้างเสน้ ใยจาก
ของเหลือทิงในการ
ผลิตสบั ประรด เพอื่
เป็นการเพ่ิมมูลค่า
ให้กับของเหลือทิง
ในชุมชน

8. พัฒนาระบบ
สนบั สนุนการตลาด
ออนไลน์ของ
ผลิตภัณฑช์ ุมชน
และการท่องเที่ยว
เชงิ เกษตรชุมชน
หว้ ยคต

33

แบบรายงานการดาเนนิ งานโครงการ U2T ระดับตาบล
จงั หวดั นครสวรรค์และจงั หวัดอทุ ัยธานี 20 ตาบล

ครัวเรือน สถานะ
(หลงั คา
ลาดบั ชือ่ ประชากร เรอื น) อาชพี หลกั อาชีพรอง แหลง่ เรียนรู้ ธุรกจิ ใหม่ สนิ ค้าเดน่ ศักยภาพ ความ
ตาบล (คน) ตาบล ยากจน

(คน)

เขาทอง 4,072 1,818 เกษตรกรรม - รับจ้าง - ศนู ย์ผู้สูงอายุ ไรเดอร์ (รับส่งสินค้า ด้านร้านค้า ไดแ้ ก่ 14
คน หลงั คาเรือน - คา้ ขาย ตาบลเขาทอง และอาหาร) รบั ส่ง
ผูส้ ูงอายุ - รา้ นรา้ นยาตา 29

บอน 6

- ร้านคณาสขุ

- ครัวผู้พัน

21 - รา้ นทาโกยากิ

ด้านภาครฐั ได้แก่

- ระบบการจองควิ รพ

สต.

- การแจ้งเหตุ/

รอ้ งเรยี น

- การตดิ ต่อราชการ

34

แบบรายงานการดาเนนิ งานโครงการ U2T ระดับตาบล
จังหวดั นครสวรรค์และจงั หวัดอุทยั ธานี 20 ตาบล

ลาดบั ชอื่ ประชากร ครวั เรือน อาชพี หลกั อาชพี รอง แหลง่ เรยี นรู้ ธุรกิจใหม่ สินค้าเด่น ศกั ยภาพ สถานะ
ตาบล (คน) (หลงั คา ตาบล ความ
เรอื น) ด้านสนิ คา้ ชมุ ชน ยากจน
ดอนคา 11,625 เกษตรกรรม คา้ ขาย ชมรมผสู้ งู อายุตาบล ส่งเสริมการทา การทาจักสานไม้ไผ่ (คน)
4,233 ดอนคา วิสาหกิจชุมชน ไมก้ วาด 61
ครัวเรือน ทานาพรกิ ปลายา่ ง ทางมะพรา้ ว 314
ขาย หม่กี รอบ กล้วย ลูกประคบ 17
ฉาบ ขายทาง ดา้ นภาครฐั 257
ออนไลน์ มอี าสาสมัคร
ปอ้ งกนั ฝ่ายพล
22 เรอื น อปพร.
อาสาสมัครประจา
หมู่บ้าน
ศนู ย์เรียนรู้ชมรม
ผสู้ งู อายุ

35

แบบรายงานการดาเนินงานโครงการ U2T ระดับตาบล
จังหวดั นครสวรรค์และจงั หวัดอทุ ัยธานี 20 ตาบล

ลาดับ ชอ่ื ประชากร ครัวเรอื น อาชีพหลัก อาชีพรอง แหล่งเรียนรู้ ธรุ กจิ ใหม่ สินคา้ เด่น ศกั ยภาพ สถานะ
ตาบล (คน) (หลังคา ตาบล ความ
เรือน) กลุม่ ลูกเสอื ยากจน
ชาวบ้าน (คน)
ศนู ย์ปฏบิ ตั ธิ รรม

ห้วยแหง้ 4881 คน 1640 เกษตรกร ทอผา้ 1. ศนู ยผ์ ้าทอลาย นาพรกิ มะมว่ งหาว ผา้ ทอ 10
23 ค้าขาย 23
รบั จ้าง โบราณบา้ นผาท่งั มะนาวโห่ 30
รายวัน 64
2. ศนู ย์เรยี นร้จู ักสาน แปรรปู ผ้าทอใหร้ ว่ ม 1

บา้ นห้วยแห้ง สมัย

3. ศูนย์เรียนรสู้ มุนไพร - กระเป๋า

บ้านห้วยพลู - ตา่ งหู

4. ศูนยเ์ รียนรู้เศรษฐกจิ - ทีน่ อน

พอพยี งบา้ นนา

36

แบบรายงานการดาเนินงานโครงการ U2T ระดับตาบล
จังหวัดนครสวรรคแ์ ละจังหวัดอุทยั ธานี 20 ตาบล

ลาดับ ชือ่ ประชากร ครัวเรือน อาชีพหลัก อาชีพรอง แหลง่ เรยี นรู้ ธุรกจิ ใหม่ สินคา้ เด่น สถานะ
ตาบล (คน) (หลงั คา ศักยภาพ ความ
เรือน) ตาบล ยากจน

บา้ นไร่ 6,678 3,081 เกษตรกร คา้ ขาย 1. ศนู ย์เรียนรู้ผา้ ทอ การจัดการท่องเทีย่ ว 1. ผา้ ทอพืนเมอื ง (คน)
29
พนื เมอื งบา้ นสะนา โดยชุมชนแบบบูรณา 2. นาพรกิ กลว้ ย 42
84
2. ศนู ย์เรียนรู้ดา้ น การ 3. กล้วยกรอบเค็ม 58

เศรษฐกจิ พอเพยี ง 4. โอ่งนอ้ ยที่ระลกึ

หมู่ 10 บ้านห้วย

หนามตะเข้

24 3. ศนู ยเ์ รียรดู้ า้ นการ

ทาจานจากกาบ

หมาก "กลุ่มใบไม้

เปลี่ยนเมือง"

4. ศูนย์เรียนรดู้ ้าน

สมุนไพร "แพนด้า

แคมป"์

37

แบบรายงานการดาเนินงานโครงการ U2T ระดับตาบล
จังหวดั นครสวรรคแ์ ละจังหวัดอุทัยธานี 20 ตาบล

ลาดับ ชอ่ื ประชากร ครัวเรือน อาชีพหลัก อาชพี รอง แหล่งเรยี นรู้ ธรุ กิจใหม่ สินคา้ เด่น ศกั ยภาพ สถานะ
ตาบล (คน) (หลังคา ตาบล ความ
เรอื น) ยากจน
(คน)

ปา่ ออ้ 4,831 1,715 เกษตรกร รบั จ้าง 5. ศูนย์เรียนร้ดู า้ น 1. ขา้ วแตน๋ 1. พรกิ แกง 7
25 ท่วั ไป ความสมบูรณ์ทาง 2. แหล่งท่องเทย่ี ว 2. ข้าวไรซ์เบอร์รี่ 11
ธรรมชาติ "ต้นไม้ 3. มะขามแชอ่ มิ่ 10
ยกษ์" ชมุ ชนตาไนท์ 4. หมสู ะเต๊ะ 5
3. ขา้ วเกรยี บข้าว 5. ปลาร้าสบั 9
1. ศนู ยก์ ารเรียนรู้ 6. จักสานจากไมไ้ ผ่
เกษตรอินทรยี ์ ไรซ์เบอรร์ ี่ 7. สมุนไพร
ครบวงจร หมู่ 5

2. กลมุ่ พืนผกั
สมาร์ทฟาร์ม
เมอร์ หมู่ท่ี 1

3. ศูนย์การเรยี นรู้
เศรษฐกิจ

38

แบบรายงานการดาเนินงานโครงการ U2T ระดับตาบล
จงั หวัดนครสวรรคแ์ ละจงั หวัดอุทัยธานี 20 ตาบล

ลาดบั ช่ือ ประชากร ครัวเรอื น อาชพี หลัก อาชีพรอง แหลง่ เรียนรู้ ธุรกิจใหม่ สนิ ค้าเดน่ ศักยภาพ สถานะ
ตาบล (คน) (หลงั คา ตาบล ความ
เรือน) ยากจน
(คน)

พอเพียงบ้านซับ
ป่าพลู หมู่ท่ี 6
4. กล่มุ จกั สานและ
แปรรปู ไมไ้ ผ่บา้ น
เนนิ ม่วงพฒั นา
หมทู่ ี่ 11
5. กลุ่มสมนุ ไพร
ทรพั ย์ในดิน หมู่
ที่ 3

39

สว่ นที่ 2 การถ่ายทอดเทคโนโลยีของกลุม่ นวตั กรรมในกล่มุ ตาบล (Transfer technologies)

ลาดับ ช่ือตาบล องคค์ วามรู้ เทคโนโลยี นวตั กรรม กระบวนการ

1. การออกแบบบรรจุภณั ฑ์ 1. กระบวนการ PDCA

2. การถ่ายภาพของสินค้า 2. การเกบ็ รวบรวมข้อมลู ชุมชน

1 กลางแดด 3. ช่องทางการจัดจาหน่ายของผลิตภัณฑ์ทาง 3. การอบรมใหค้ วามรู้

ออนไลน์ 4. การอบรมเชงิ ปฏบิ ัตกิ าร

4. การสร้าง contents ในการขายสนิ ค้า

1. การผลิตสารชวี ภณั ฑ์ สารชวี ภาพ 1. การเกบ็ รวบรวมข้อมลู ชุมชน

2. มาตรฐานสุขาภบิ าลอาหาร สะอาด รสชาตอิ รอ่ ย 2. การอบรมให้ความรู้

(Clean Food good test) 3. การอบรมเชงิ ปฏิบัติการ

2 บงึ เสนาท 3. การทาเจลแอลกอฮอล์และสเปร์แอลกอฮอลล์

4. การพฒั นาสินคา้ แปรรปู อาหารประจาถ่ิน

5. การพัฒนารปู แบบผลติ ภณั ฑ์/บรรจภุ ัณฑ์ท่ีมีความ

เหมาะสมโดยใช้ วสั ดุจากธรรมชาติ

1. องค์ความรู้การปฏิบัติทางเกษตรที่ดี (Good 1. ชอื่ นวัตกรรม : ระบบการทาเกษตร 1. การเก็บรวบรวมข้อมลู ชมุ ชน

Agircultural Practices : Gap) อัจฉริยะ (Smart Farm) 2. การอบรมให้ความรู้

2. แปลงผกั การเพาะปลกู เกษตรอนิ ทรีย์โดยใช้ระบบ เครือ่ งมือ : การจดั อบรมเรอ่ื งการนาเทคโนโลยีมา 3. การอบรมเชงิ ปฏบิ ตั กิ าร

3 หนองปลิง Smart Farm ผ่าน App eWeLink ประยกุ ต์ใชใ้ นการทาเกษตรกรรม และอปุ กรณก์ าร 4. การจดั ทาศนู ย์การเรียนรู้การทาเกษตร

3. โรงเรือนเพาะเห็ดแบบระบบ Evaporative ทาเกษตรอจั ฉรยิ ะ อาทเิ ชน่ หม้อแปลงแบบ อนิ ทรียโ์ ดยใช้เทคโนโลยี

(EVAP) ตดิ ตั้ง Sonoff R และ Solenoid valves 5. การจัดทาหม้อแปลงที่ติดต้ังระบบ

Sonoft ที่เป็นตัวเช่ือมกับระบบ Wifi

40

ลาดับ ช่อื ตาบล องคค์ วามรู้ เทคโนโลยี นวัตกรรม กระบวนการ

แหลง่ ท่ีมา : สาขาวชิ าไฟฟา้ และอิเล็กทรอนกิ ส์ ภายในบริเวณศูนย์เรียนรู้ และ ติดต้ัง

อุตสาหกรรม คณะเทคโนโลยีการเกษตร Sloenoid vales กับระบบจ่ายน้าภายใน

และ แปลง

เทคโนโลยีอตุ สาหกรรม มหาวิทยาลยั ราชภฏั

นครสวรรค์

ความเหมาะสม/สอดคลอ้ งกบั กลุ่ม

ตาบล : เน่อื งจากพน้ื ท่ีตาบลหนองปลงิ ส่วนใหญ่

ประชากรประกอบอาชพี เกษตรกร ซง่ึ ภายในพน้ื ท่ี

ทาการเกษตรของเกษตรกรภายตาบลส่วนใหญ่ มี

อุปกรณ์เทคโนโลยีที่สามารถประยุกต์ใช้สาหรับ

การทาเกษตรกรรมได้ ซงึ่ เกษตรกรนนั้ ยงั ขาดองค์

ความรู้ในการประยกุ ตใ์ ช้

1. แนวคิดเบื้องต้นในการจัดการท่องเที่ยวแบบ 1. ชอ่ื องคค์ วามร้/ู นวตั กรรม/: เวบ็ สง่ เสรมิ การ 1. การเก็บรวบรวมข้อมูลชุมชน

Culdutainment รู ป แ บ บ ก า ร ท่ อ ง เ ท่ี ย ว เ ชิ ง เรียนร้ผู ลติ ภณั ฑ์ชุมชน 2. การอบรมใหค้ วามรู้

ศิลปวัฒนธรรม เครือ่ งมือ: 3. การอบรมเชงิ ปฏิบตั ิการ

2. การเก็บข้อมูลชุมชน การจัดทาแผนท่ีวัฒนธรรม เว็บไซตh์ ttp://www.nstravl.com/chumseang/ 4. การถา่ ยทอดข้อมลู บรบิ ทชมุ ชน

4 ชมุ แสง Timeline ต้นไมช้ ุมชน แหล่งที่มา : จากการวิเคราะห์ผลกระทบจากโควิด 5. การแนะแนวทางพัฒนาผลติ ภณั ฑ์

3. จิตบริการ “คนื ความเป็นเจา้ บ้าน” 19 ท่มี ตี อ่ การจาหน่ายสินคา้ ผลติ ภัณฑ์ 6. การผลติ สือ่ /วดี ีโอ

4. นวัตกรรมเชิงกระบวนการ เส้นทางจาลอง One ทอ้ งถ่ิน

Day Trip ความเหมาะสม/สอดคลอ้ งกับกลุ่มตาบล: เกยไชย

อาเภอชมุ แสง สอดคลอ้ งกบั สภาพการณป์ ัจจบุ นั ใน

41

ลาดับ ช่อื ตาบล องคค์ วามรู้ เทคโนโลยี นวัตกรรม กระบวนการ

5. การพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชน ได้แก่ การพัฒนา การใชเ้ ทคโนโลยใี นการส่งเสรมิ การเรียนร้แู ละการ

เสน้ ทางการท่องเท่ียวชุมชน การถา่ ยภาพทอดข้อมูล ใช้เปน็ พนื้ ทใ่ี นการประชาสัมพนั ธ์ผลิตภัณฑต์ าลสด

บริบทชุมชน การผลิตส่ือ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ เกยไชยและเปน็ ท่รี วบรวมร้านค้าผลติ ภัณฑ์ตาลสด

อาหาร การอบรมมัคคุเทศก์น้อย คู่มือการท่องเท่ียว

ชุมชน

1. การออกแบบบรรจภุ ณั ฑ์ 1. กระบวนการ PDCA

2. การถา่ ยภาพของสินคา้ 2. การเกบ็ รวบรวมขอ้ มลู ชุมชน

5 ทับกฤช 3. ช่องทางการจัดจาหน่ายของผลิตภัณฑ์ทาง 3. การอบรมให้ความรู้

ออนไลน์ 4. การอบรมเชงิ ปฏิบตั ิการ

4. การสรา้ ง contents ในการขายสนิ คา้

1. การท่องเท่ียวเชิงนวัตกรรม ผสมผสานกับมรดก 1. การเกบ็ รวบรวมข้อมูลชุมชน

6 เกยไชย ทางวัฒนธรรมในพน้ื ที่ตาบลเกยไชย 2. การอบรมใหค้ วามรู้
2. การใช้เทคโนโลยีสมัยใหมใ่ นการเขา้ ช่วยเหลือและ 3. การอบรมเชงิ ปฏบิ ตั กิ าร

สนับสนนุ ทางดา้ นธุรกจิ

1. นวัตกรรมการปลูกต้นไม้ ให้น้าและปุ๋ยต้นไม้ด้วย 1. การเกบ็ รวบรวมขอ้ มูลชมุ ชน

ระบบ AGS Root Zone Watering System 2. การอบรมใหค้ วามรู้

7 ปางสวรรค์ 2. การผลติ สารชีวภัณฑ์ สารชวี ภาพ 3. การอบรมเชิงปฏบิ ตั กิ าร

3. การใช้ปยุ๋ อินทรีย์

42

ลาดับ ชื่อตาบล องคค์ วามรู้ เทคโนโลยี นวัตกรรม กระบวนการ

1. การพัฒนาการท่องเท่ียวชุมชน ได้แก่ การพัฒนา 1. ชอ่ื นวัตกรรม : นวัตกรรมเชิงกระบวนการ 1. การเกบ็ รวบรวมข้อมลู ชมุ ชน

เสน้ ทางการท่องเที่ยวชุมชน การถ่ายภาพทอดข้อมูล เสน้ ทางจาลอง One Day Trip และค่มู อื การ 2. การอบรมให้ความรู้

บริบทชุมชน การผลิตสื่อ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ ทอ่ งเที่ยวชมุ ชนเทศบาลเมืองตาคลี 3. การอบรมเชิงปฏบิ ัตกิ าร

อาหาร การอบรมมัคคุเทศก์น้อย คู่มือการท่องเที่ยว เคร่อื งมอื : การจัดอบรมการพัฒนาเส้นทางการ 4. การถา่ ยทอดขอ้ มูลบริบทชมุ ชน

ชมุ ชน ท่องเทย่ี วของเทศบาลเมืองตาคลี และการพฒั นา 5. การแนะแนวทางพฒั นาผลิตภัณฑ์

ระบบการเลา่ เรอื่ ง Story telling เพอ่ื การ 6. การผลิตสอ่ื /วีดโี อ

ทอ่ งเท่ียวเชงิ สร้างสรรคข์ องเทศบาลเมืองตาคลี

แหล่งทม่ี า : ผูน้ าชุมชน 22 ชุมชน เครอื ขา่ ยจติ

อาสาพฒั นาการท่องเทย่ี วชุมชน และวิทยากร

8 ตาคลี ผทู้ รงคณุ วฒุ ิ
ความเหมาะสม/สอดคลอ้ งกับกลุม่

ตาบล : ศกั ยภาพของตาบล มคี วามหลากหลาย

ของทรพั ยากรให้พน้ื ที่ มมี ีการรวมกลุ่มของคนใน

ชมุ ชนและปราชญช์ มุ ชนเพือ่ ถ่ายทอดความรู้ ด้าน

การมีสว่ นร่วมแลกเปล่ียนแปลงเพอื่ การพฒั นา

ชุมชน เครอื ข่ายการรวมกลุ่มอาชีพในชุมชน ดา้ น

การบรหิ ารจัดการ เทศบาลมีกลยทุ ธของหน่วยงาน

เพือ่ การบรหิ ารพัฒนาการจัดการทอ่ งเทยี่ ว

ลาดับ ชื่อตาบล องคค์ วามรู้ เทคโนโลยี นวัตกรรม 43

1. การประชาสัมพันธ์ผ่านสื่อออนไลนต์ ่างๆเก่ียวกับสินค้า กระบวนการ
1. การเก็บรวบรวมขอ้ มลู ชุมชน
ภายในตาบล 2. การอบรมให้ความรู้
3. การอบรมเชิงปฏิบตั กิ าร
9 เจรญิ ผล 2. การสรา้ งอาชีพเสริมหลงั ฤดูการเก็บเกี่ยว
1. การเก็บรวบรวมข้อมลู ชมุ ชน
3. การลดต้นทุนในการผลิต ของอาชีพการทานาและหา 2. การอบรมให้ความรู้
3. การอบรมเชิงปฏิบัติการ
ทางเลือกหรอื วิธีการการลดใช้สารเคมี 4. การถา่ ยทอดขอ้ มูลบรบิ ทชมุ ชน
5. การแนะแนวทางพฒั นาผลิตภัณฑ์
1. การพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชน ได้แก่ การพัฒนา 6. การผลิตสื่อ/วดี โี อ
1. การเช่ือมโยงและถ่ายทอดเทคโนโลยี
เสน้ ทางการท่องเทีย่ วชมุ ชน การถา่ ยภาพทอดข้อมูล นวัตกรรมสู่ชุมชน Line Official ตาบล
เขาทอง
10 พยหุ ะ บริบทชุมชน การผลิตส่ือ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ 2. การดาเนินการแบบ Offline เพื่อให้
อาหาร การอบรมมัคคเุ ทศก์น้อย คู่มือการท่องเที่ยว ประชาชนผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย หน่วย
ราชการองค์กรต่าง ๆ เข้ามาร่วมมือ
ชมุ ชน องค์กรตา่ ง ๆ เขา้ มาร่วมมือ
1. การเก็บรวบรวมขอ้ มลู ชุมชน
1. แอพพลเิ คช่ันตาบลเขาทอง 2. การอบรมให้ความรู้
3. การอบรมเชิงปฏบิ ัติการ
11 เขาทอง

1. ธนาคารน้าใต้ดนิ ระบบปดิ
12 วังม้า 2. บอ่ น้า 2 in 1 (เติม+ใช้)

3. การผลิตสารชวี ภัณฑ์ สารชีวภาพ

44

ลาดับ ชือ่ ตาบล องคค์ วามรู้ เทคโนโลยี นวัตกรรม กระบวนการ
1. การเก็บรวบรวมขอ้ มลู ชุมชน
1. นวัตกรรมการปลูกต้นไม้ ให้น้าและปุ๋ยต้นไม้ด้วย 2. การอบรมให้ความรู้
3. การอบรมเชิงปฏบิ ตั กิ าร
13 วังเมือง ระบบ AGS Root Zone Watering System 1. กระบวนการ PDCA
2. การเก็บรวบรวมข้อมลู ชมุ ชน
1. การออกแบบบรรจุภัณฑ์ 1.ชื่อนวัตกรรม : ระบบการทาเกษตรอจั ฉริยะ (Smart 3. การอบรมใหค้ วามรู้
2. การถา่ ยภาพของสินคา้ Farm) และการทาจุลนิ ทรีย์สงั เคราะห์แสง 4. การอบรมเชิงปฏิบัตกิ าร
14 หัวดง 3. ช่องทางการจัดจาหน่ายของผลิตภัณฑ์ทาง
ออนไลน์ 1. กระบวนการ PDCA
4. การสรา้ ง contents ในการขายสินคา้ 2. การเกบ็ รวบรวมข้อมูลชุมชน
1. การออกแบบบรรจุภัณฑ์ 3. การอบรมให้ความรู้
2. การถ่ายภาพของสนิ ค้า 4. การอบรมเชิงปฏิบัติการ
15 เขาดิน 3. ช่องทางการจัดจาหน่ายของผลิตภัณฑ์ทาง
ออนไลน์ 1. การเกบ็ รวบรวมขอ้ มูลชมุ ชน
4. การสร้าง contents ในการขายสินคา้ 2. การอบรมใหค้ วามรู้
1. การพัฒนาการท่องเท่ียวชุมชน ได้แก่ การพัฒนา 3. การอบรมเชิงปฏบิ ัติการ
เส้นทางการทอ่ งเทย่ี วชมุ ชน การถ่ายภาพทอดข้อมูล 4. การแนะแนวทางพฒั นาผลิตภณั ฑ์
16 แมเ่ ลย์ บริบทชุมชน การผลิตสื่อ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ 5. การผลิตสื่อ/วดี โี อ
อาหาร การอบรมมัคคุเทศน์นอ้ ย คมู่ ือการทอ่ งเที่ยว 1. การเกบ็ รวบรวมข้อมลู ชุมชน
ชมุ ชน 2. การอบรมให้ความรู้
1. โรงเรือนเพาะเห็ดแบบระบบอีแว๊ป คือ การทา 3. การอบรมเชงิ ปฏิบัติการ
17 ศาลาแดง ความเยน็ จากการระเหย

45

ลาดบั ชอ่ื ตาบล องค์ความรู้ เทคโนโลยี นวัตกรรม กระบวนการ

2. โรงเรือนเพราะปลูกผักอัตโนมัติผ่านทางแอป เครอื่ งมือ : การจดั อบรมเร่ืองการนาเทคโนโลยีมา

App eWeLink ประยุกต์ใชใ้ นการทาเกษตรกรรม และอุปกรณ์การทา

3. ระบบรดน้าอัตโนมตั ดิ ้วยไทมเ์ มอรต์ งั้ เวลา เกษตรอัจฉริยะ เชน่ หม้อแปลงแบบติดต้ัง Sunoff

R และ Solenoid valves และองคค์ วามรู้การทาปุ๋ยหมัก

พเิ ศษจลุ ินทรียส์ ังเคราะห์แสง

แหล่งท่ีมา :สาขาวชิ าไฟฟา้ และอิเล็กทรอนิกส์

อตุ สาหกรรม คณะเทคโนโลยกี ารเกษตรและเทคโนโลยี

อุตสาหกรรม มหาวิทยาลยั ราชภฏั นครสวรรค์

ความเหมาะสม/สอดคล้องกบั กลมุ่ ตาบล : เนื่องจากพื้นที่

ศาลาแดง ประชากรส่วนใหญป่ ระกอบอาชีพเกษตรกร ซ่งึ

ภายในพื้นที่ทาการเกษตรของเกษตรกรภายในตาบลส่วน

ใหญ่ มที รัพยากร และอปุ กรณ์เทคโนโลยที ีส่ ามารถ

ประยุกต์ใชส้ าหรับการทาเกษตรกรรมได้ ซ่ึงเกษตรกรนั้น

ยังขาดองคค์ วามรใู้ นการประยุกต์ใช้

1. โปรแกรม Epicollect เก็บขอ้ มลู และรวบรวมเพอ่ื 1. PDCA วงจรคณุ ภาพ

ทา community big data 2 . After action review เ พื่ อ ท บ ท ว น

2. หลักสูตรอบรมระยะส้ัน สาหรับผู้ดูแลผู้ป่วยและ วิธีการทางานและลดข้อผิดพลาดในการ

18 ดอนคา ผู้สงู อายุ ทางานคร้งั ตอ่ ไป

3. หลกั สตู รการชว่ ยชวี ิตเบ้อื งต้น สาหรับประชาชน 3. การถา่ ยทอดความรู้จากรุ่นสรู่ ุน่

4. การทาไข่เค็ม กรอบเค็ม หม่ีกรอบ ถ่ัวเคลือบ

นา้ ตาล ขนมดอกจอก

46

ลาดับ ชอ่ื ตาบล องคค์ วามรู้ เทคโนโลยี นวตั กรรม กระบวนการ

1 . ก า ร ท่ อ ง เ ท่ี ย ว เ ชิ ง อ า ห า ร ( Gastronomy 1. การเก็บรวบรวมข้อมลู ชุมชน

Tourism) 2. การอบรมใหค้ วามรู้

2. แนวคิดเรื่อง Soft Power สร้างกิจกรรมการมี 3. การอบรมเชิงปฏบิ ัติการ

19 โพธ์ิ ส่วนร่วมของชุมชนในการพัฒนาสร้างสรรค์
ประสาท ผลิตภัณฑ์และบรกิ ารของชุมชน

3. การสร้างอาชีพเสริม และการพัฒนาสร้างสรรค์

ผลิตภัณฑ์อาหารเครือ่ งด่ืมแนวส่งเสริมสขุ ภาพ และ

เศรษฐกิจพอเพยี งเพ่ือลดการใชส้ ารเคมี

1. การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากกลว้ ย 1. ช่ือ นวัตกรรม/ : การทาพรกิ แกงแบบผง 1. การเกบ็ รวบรวมขอ้ มูลชมุ ชน

2. ผลิตภณั ฑท์ ที่ าจากข้าว (น้าสลดั ) เครื่องมือ : เคร่ืองอบ เครอ่ื งบด 2. การอบรมใหค้ วามรู้

3. ผลิตภัณฑ์ที่ทาจากไข่ (ไข่เคม็ สมุนไพร) แหลง่ ท่มี า : วทิ ยากรภายในมหาวิทยาลัย 3. การอบรมเชงิ ปฏบิ ตั ิการ

4. การแปรรปู สมนุ ไพร ความเหมาะสม/สอดคลอ้ งกบั กลมุ่ ตาบล : หลมุ เขา้

5. การเพาะเลี้ยงปูนา 2. ชอื่ องค์ความรู้/นวตั กรรม/ : อบรมอาชีพการ

6. การเล้ียงไก่ไข่ การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากไข่ เช่น แปรรูปผลติ ภณั ฑท์ างการเกษตร เชน่ เคร่อื งหอม

20 หลุมเข้า ไข่แดงดองนา้ ปลา/ซีอิ้ว นา้ ปรงุ หอมสมุนไพร และการทาผลิตภัณฑถ์ งุ หอม

7. การทาเคร่ืองหอม น้าปรุงหอมสมุนไพร และการ สมุนไพรไล่ยงุ และปรับอากาศ, การเพาะเห็ด

ทาผลิตภัณฑ์ถุงหอมสมนุ ไพรไลย่ งุ และปรับอากาศ นางฟา้ และเหด็ ฟาง และการทาผลิตภณั ฑ์เห็ด

8. การเพาะเห็ดนางฟา้ และเห็ดฝาง และการแปรรูป สวรรค์, การเลี้ยงไกไ่ ข่ และการทาผลติ ภัณฑไ์ ขแ่ ดง

เหด็ ได้แก่ เหด็ สวรรค์ ดองนา้ ปลา/ซีอวิ้ , ผลิตภัณฑพ์ รกิ แกง และ

9. การทาผลิตภัณฑ์พริกแกง และผลิตภัณฑ์น้าพรกิ ผลติ ภณั ฑแ์ กงผงโรย

นรกโรยขา้ ว

47

ลาดับ ช่อื ตาบล องค์ความรู้ เทคโนโลยี นวัตกรรม กระบวนการ

เคร่อื งมือ : ถ่ายทอดองคค์ วามรโู้ ดยใชก้ ารจัด

อบรมเชงิ ปฏิบัตกิ าร และ คู่มือการแปรรูปผลติ ผล

ทางการเกษตร

แหล่งที่มา : ปราชญ์ชาวบ้านและวิทยากรภายในมหาวิทยาลยั

ความเหมาะสม/สอดคล้องกบั กลมุ่ ตาบล : หลุมเขา้

1. นวัตกรรมการบริหารจัดการน้าด้วยระบบโซล่า 1. ชอื่ องคค์ วามร/ู้ นวตั กรรม/ : การพัฒนา 1. การเก็บรวบรวมขอ้ มูลชุมชน

เซล (การรดนา้ และการกรองนา้ ) เทคโนโลยีที่เหมาะสมเพื่อเพิม่ มูลค่าผลิตภณั ฑ์ 2. การอบรมใหค้ วามรู้

2. นวัตกรรมเตาเผาถา่ นระบบไลค้ วัน เครื่องมือ : Research Project / R&D 3. การอบรมเชงิ ปฏิบัติการ

21 หนอง 3. การผลติ ยาสระผมจากลกู ประคาดีควายและใบเตย แหลง่ ท่มี า : มหาวทิ ยาลัยราชภัฏนครสวรรค์
นางนวล 4. การผลติ ยาหม่องจากลกู ประคาดคี วายและใบเตย ความเหมาะสม/สอดคล้องกับกลุ่มตาบล : หนอง

5. การผลิตน้าปุ๋ยและน้ากาจัดศัตรูพืชชีวภาพจากวัสดุ นางนวล

ธรรมชาติ

6. การแปรรปู ผลติ ภณั ฑจ์ ากกลว้ ย

1. ผลิตภัณฑ์เยลลีจ่ ากสบั ปะรด 1. ชอ่ื นวัตกรรม/:ระบบสนับสนุนการตลาด 1. การเกบ็ รวบรวมข้อมลู ชมุ ชน

2. การผลติ ผกั ปลอดภัยโดยวธิ ผี สมผสาน ออนไลนข์ องผลติ ภัณฑ์ชมุ ชนและการท่องเท่ยี วเชงิ 2. การอบรมใหค้ วามรู้

3.การสร้างเส้นใยจากของเหลอื ทงิ้ ในการผลิตสับประรด เกษตรชุมชนห้วยคต 3. การอบรมเชิงปฏบิ ัติการ

22 ห้วยคต 4. ระบบสนับสนุนการตลาดออนไลน์ของผลิตภณั ฑ์ แหล่งทีม่ า : มหาวทิ ยาลัยราชภฏั นครสวรรค์ 4. การใชเ้ ทคโนโลยกี ารแปรรปู
ชุมชนและการท่องเที่ยวเชงิ เกษตรชุมชนหว้ ยคต ความเหมาะสม/สอดคล้องกับกลุ่มตาบล : มีความ 5. การใช้เทคโนโลยีการผลิตผักปลอดภยั

เหมาะสมในการความต้องการของชมุ ชน โดยวิธผี สมผสาน

6. การผลติ ภาชนะบรรจุอาหารจากเส้นใย

ธรรมชาติ