รายงานฉบับสมบูรณ์ ชุมชนพระยาประสิทธิ์ เขตดุสิต กรุงเทพมหานคร

BCG
Assignment

45

BCG
Assignment

46

BCG
Assignment

47

BCG
Assignment

48

BCG
Assignment

49

BCG
Assignment

50

BCG
Assignment

51

BCG
Assignment

52

BCG
Assignment

53

BCG
Assignment

54

BCG
Assignment

55

BCG
Assignment

56

BCG
Assignment

57

BCG
Assignment

58

BCG
Assignment

ตารางวางแผนการทำ content
ประจำเดือนสิงหาคม – กันยายน 2565

59

BCG
Assignment

60

BCG
Assignment

61

BCG
Assignment

62

BCG
Assignment

63

BCG
Assignment

64

BCG
Assignment

65

BCG
Assignment

66

67

68

BCG
Assignment

69

BCG
Assignment

70

BCG
Assignment

71

ส่วนที่ 3

แผนการตลาด

72

แผนการตลาด

ส่วนที่ 3 แผนการตลาด

3.1 ความหมายของเครื่องมือทางการตลาด 4P / SWOT / STP
ความหมายของ 4P

4P หรือ Marketing Mix คือเครื่องมือวางแผนการตลาดผ่านการวิเคราะห์ส่วนผสม
ทางการตลาด 4 ส่วน ได้แก่ Product (สินค้า) Price (ราคา) Promotion (การส่งเสริม
การขาย) และ Place (ช่องทางจัดจำหน่าย) กลยุทธ์การตลาด 4P ที่ไปในทิศทางเดียวกัน
จะทำให้ธุรกิจสามารถเข้าถึงความต้องการของกลุ่มลูกค้าและบรรลุวัตถุประสงค์ทางการ
ตลาดได้

ความหมายของ SWOT
การวิเคราะห์ SWOT หรือ การวิเคราะห์สภาพ

แวดล้อมและศักยภาพเป็นเครื่องมือในการ
ประเมินสถานการณ์สำหรับการประกอบธุรกิจ ซึ่ง
ช่วยให้ผู้บริหารรู้ถึงจุดแข็งและจุดอ่อนจากสภาพ
แวดล้อมภายใน มองเห็นโอกาสและอุปสรรคจาก
สภาพแวดล้อมภายนอก ตลอดจนผลกระทบต่อ
การประกอบธุรกิจทุกประเภท

ความหมายของ STP
STP คือเครื่องมือวิเคราะห์การตลาดที่ประกอบด้วย Segmentation Targeting และ

Positioning หรือ การแบ่งส่วนตลาด การเลือกกลุ่มเป้าหมาย การจัดตำแหน่งสินค้า โดย
หน้าที่ของ STP คือการกำหนดเป้าหมาย จัดทิศทาง และ วางแผนกลยุทธ์สำหรับการสร้าง
และสื่อสาร ‘จุดขาย’ ของสินค้าให้ตรงกับกลุ่มเป้าหมายหลักมากที่สุด

73

แผนการตลาด

Segmentation
หมายถึง การแบ่งส่วนทางการตลาด โดยใช้หลักเกณฑ์การแบ่งเพื่อให้เห็นตลาดที่

ชัดเจนก่อนที่ เป็นการจัดกลุ่มเป้าหมายกลายเป็นกลุ่มก้อนเพื่อให้คนทำธุรกิจพอมองออก
ว่าตลาดที่สินค้าหรือบริการที่จะเข้าไปทำการตลาดนั้น คือใคร มีกี่กลุ่ม และขนาดไหน การ
แบ่งส่วนตลาดสามารถใช้ปัจจัยเบื้องต้นดังนี้

74

แผนการตลาด

Targeting
หมายถึง การเลือกกลุ่มเป้าหมาย คือการดูข้อมูลจาก Segmentation แล้วเลือกกลุ่ม

เป้าหมายที่มีขนาดและศักยภาพในการเติบโตมากที่สุด ซึ่งกลุ่มเป้าหมายที่เลือกมาต้อง
เหมาะกับสินค้าและองค์กรด้วย โดยวิธีเลือกตลาดจะมีดังนี้
1.การตลาดแบบไม่แตกต่าง ( Undifferentiated Marketing )

การตลาดแบบไม่แตกต่าง หรือมักถูกเรียกอีกแบบว่าการตลาดมวลชน (Mass
Market) กลยุทธ์การตลาดแบบนี้จะไม่สนต่อการแบ่งกลุ่มและการกำหนดเป้าหมาย โดย
ถือว่าตลาดทั้งหมดเป็นกลุ่มเป้าหมายเดียว ทุกคนเป็นลูกค้าที่มีศักยภาพ วิธีการเลือกกลุ่ม
เป้าหมายแบบมวลชน (Mass) เหมาะสมที่สุดสำหรับสินค้าที่บริโภคกันอย่างแพร่หลาย เช่น
น้ำมันเชื้อเพลิง น้ำอัดลม ผลิตภัณฑ์สุขอนามัยส่วนบุคคล

75

แผนการตลาด

2.การตลาดแบบแตกต่าง ( Differentiated Marketing )
การกำหนดเป้าหมายทางการตลาดที่แตกต่างกัน ทำให้กลุ่มลูกค้าและมีความชัดเจน

มากยิ่งขึ้น การตลาดรูปแบบนี้มีชื่อเรียกว่า “การตลาดแบบแบ่งกลุ่ม” โดยจะพิจารณากลุ่ม
ลูกค้าแยกเป็นกลุ่มเป้าหมายหลักจำนวนหนึ่ง และอาจจะมีกลุ่มย่อยอีกจำนวนหนึ่ง (อาจจะ
2 กลุ่มขึ้นไป) ที่ผ่านการพิจารณาว่าจะช่วยเพิ่มมูลค่าให้บริษัทได้มากที่สุด การตลาดแบบ
แตกต่างเหมาะอย่างยิ่งสำหรับธุรกิจค้าส่งและค้าปลีก เนื่องจากสามารถเข้าถึงกลุ่มเป้า
หมายที่แตกต่างกันได้

3.การตลาดแบบเฉพาะส่วน ( Concentrated Marketing )
การตลาดเฉพาะส่วนหรือ Niche Market เป็นการตลาดที่มีความเข้มข้นในการทำการ
ตลาด โดยแบรนด์จะใช้ความพยายามและทรัพยากรทั้งหมดในการพัฒนาผลิตภัณฑ์และ
การทำการตลาดสำหรับกลุ่มลูกค้าเป้าหมายโดยเฉพาะ กลยุทธ์นี้มีประสิทธิภาพและเหมาะ
อย่างยิ่งสำหรับธุรกิจขนาดเล็ก เนื่องจากช่วยให้บริษัทโฟกัสไปที่ตลาดเดียวและสร้างกลุ่ม
ลูกค้าที่ภักดีต่อแบรนด์ขึ้นมา

Positioning
หมายถึง การวางตำแหน่งผลิตภัณฑ์ การกำหนดคุณลักษณ์พิเศษหรือภาพลักษณ์ที่ดีให้
เกิดขึ้นในใจของผู้บริโภค โดยจะต้องมีการพิจารณาเรื่องจุดเด่นของผลิตภัณฑ์ คุณภาพ
ความทนทาน รูปลักษณ์ รูปแบบ ราคาของผลิตภัณฑ์ การใช้งานได้ตามวัตถุประสงค์ การ
ซ่อมแซมสามารถทำได้ง่าย ซึ่งปัจจัยเหล่านี้จะต้องเปรียบเทียบกับคู่แข่งขันในตลาดว่า
ชุมชนมีอะไรที่ดีกว่าหรือด้อยกว่า เมื่อวิเคราะห์เสร็จสิ้นจะสามารถทราบได้ว่าผลิตภัณฑ์ของ
ชุมชนอยู่ในตำแหน่งใดในตลาด หรืออาจสร้างแผนภาพเพื่อให้เห็นตาแหน่งของผลิตภัณฑ์
ได้ชัดเจนยิ่งขึ้น

76

แผนการตลาด

3.2 แผนการตลาดปุ๋ยขวัญพืช

3.2.1 การวิเคราะห์ทำการตลาดหลักการ 4P

ผลิตภัณฑ์ (Products)
เป็นปุ๋ยอินทรีย์ชนิดผงที่สร้างความแปลกใหม่ของรูปแบบผลิตภัณฑ์ปุ๋ยโดยมีกลิ่นที่ไม่

แรง มีบรรจุภัณฑ์ในรูปแบบถุงและรูปแบบขวดขนาดเล็กตามความต้องการของลูกค้า
ราคา (Price)

ประมาณราคาขาย / เข้าถึงทุกกลุ่มรายได้และอาชีพ ราคาประมาณ 30-50 บาท โดยใน
รูปแบบถุง 30 บาท รูปแบบขวด 50 บาท
ช่องทางจัดจำหน่าย (Place)
แบ่งเป็น 2 กลุ่ม
1. ร้านค้าภายในชุมชน ห้างสรรพสินค้า
2. ขายผ่านทางสื่อออนไลน์ เช่น เพจ Facebook และ TIKTOK Shop

การส่งเสริมการขาย (Promotions)
1. ซื้อผลิตภัณฑ์ขนาด 1 ถุง แถมฟรี
ปุ๋ยขนาดทดลอง 1 ถุงเล็ก
2. ซื้อผลิตภัณฑ์ขนาด 1 ขวด แถม
ฟรี ปุ๋ยขนาดทดลอง 1 ถุงเล็ก
3. ทำบัตรสมาชิกสำหรับลูกค้าประจำ

77

แผนการตลาด

3.2.2 การวิเคราะห์ SWOT
จุดประสงค์
1. เพื่อวิเคราะห์หาข้อดี และข้อเสียของผลิตภัณฑ์ภายในชุมชน และสภาพแวดล้อมชุมชน
จากมุมมองปัจจัยทั้งภายในและภายนอก โดยหาจุดแข็ง จุดอ่อน โอกาส และอุปสรรค มาใช้
ในการพิจารณาและวิเคราะห์สถานะภาพของชุมชน
2. เพื่อประโยชน์ในการใช้วางแผนงานตลอดจนการสร้างกลยุทธ์ต่างๆในการพัฒนา
ผลิตภัณฑ์ และชุมชนให้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ และเหมาะสมกับสภาพความเป็นจริงของ
ชุมชน
3. เพื่อวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์และชุมชนก่อนการออกผลิตภัณฑ์ใหม่หรือการเริ่มสร้าง
ผลิตภัณฑ์ใหม่ และสามารถคาดกาณ์ปัญหาที่จะเกิดในอนาคต ไม่ว่าจะเป็นการเปลี่ยน
ปรับปรุง หรือการตัดสินใจ

78

แผนการตลาด

3.2.3 STP MARKETING
Segmentation

ด้านประชากรศาสตร์ แบ่งกลุ่มผู้บริโภคดังนี้
ช่วงอายุ : กลุ่มลูกค้าผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่จะเป็นวัยรุ่น วัยทำงาน และและผู้สูงอายุ ที่อยู่
ระหว่าง 15-60 ปี
รายได้เฉลี่ยต่อเดือน : กลุ่มลูกค้ามีระดับรายได้ตั้งแต่ 3,000 บาท
อาชีพ : เกษตรกร

ด้านภูมิศาสตร์
คนในเมืองและคนในพื้นที่ชนบท

ด้านพฤติกรรมศาสตร์

กลุ่มลูกค้าเป้าหมายคือกลุ่มคนที่มีพฤติกรรมชอบปลูกผักสวนครัวไว้ใช้และเกษตรที่
ต้องการซื้อปุ๋ยที่ไม่มีส่วนผสมของสารเคมี

Targeting
แยกเป็น 2 กลุ่ม ได้แก่
1. Primary Target กลุ่มลูกค้าหลัก เช่น คนในเมืองที่สนใจด้านปุ๋ยอินทรีย์ 100% เป็นก
ลุ่มคนที่มีความต้องการซื้อสินค้าที่มี ความปลอดภัย ไร้สารเคมี
2. Secondary Target กลุ่มลูกค้ารอง เช่น กลุ่มเกษตรกรที่มีระดับรายได้ที่มั่นคง
Positioning
มีกลิ่นที่ไม่แรงและมีกลิ่นที่ไม่เหม็นเปรี้ยวมากจนเกินไปเมื่อเปรียบเทียบกับคู่แข่งส่วนใหญ่มี
กลิ่นที่แรงและไม่พึงประสงค์ในส่วนของราคาสามารถจับต้องได้และยังออกแบบบรรจุภัณฑ์
ให้สะดวกต่อการใช้งาน

79

แผนการตลาด

3.3 แผนการตลาดสบู่ประสิทธิ์

3.3.1 การวิเคราะห์ทำการตลาดหลักการ 4P ผลิตภัณฑ์ (Products)
ผลิตภัณฑ์ (Products)
สบู่มีรูปร่างเป็นเอกลักษณ์เฉพาะ มีคุณสมบัติแตกต่างกันไปตามกลิ่น สีที่ใส่และมีรูปร่าง
สวยงาม มีบรรจุภัณฑ์ในรูปแบบกล่องสามารเลือกได้ตามความต้องการของลูกค้า
ราคา (Price)
ประมาณราคาขาย / เข้าถึงทุกกลุ่มรายได้และอาชีพ ราคา 49 บาท / กล่อง
ช่องทางจัดจำหน่าย (Place)
แบ่งเป็น 2 กลุ่ม
1. ร้านค้าภายในชุมชน ห้างสรรพสินค้า
2. ขายผ่านทางสื่อออนไลน์ เช่น เพจ Facebook และ TIKTOK Shop
การส่งเสริมการขาย (Promotions)
1. จัดโปรโมชั่นลดราคา
2. ทำบัตรสมาชิกสำหรับลูกค้าประจำ

80

แผนการตลาด

3.2.2 การวิเคราะห์ SWOT
จุดประสงค์
1. เพื่อวิเคราะห์หาข้อดี และข้อเสียของผลิตภัณฑ์ภายในชุมชน และสภาพแวดล้อมชุมชน
จากมุมมองปัจจัยทั้งภายในและภายนอก โดยหาจุดแข็ง จุดอ่อน โอกาส และอุปสรรค มาใช้
ในการพิจารณาและวิเคราะห์สถานะภาพของชุมชน
2. เพื่อประโยชน์ในการใช้วางแผนงานตลอดจนการสร้างกลยุทธ์ต่างๆในการพัฒนา
ผลิตภัณฑ์ และชุมชนให้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ และเหมาะสมกับสภาพความเป็นจริงของ
ชุมชน
3. เพื่อวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์และชุมชนก่อนการออกผลิตภัณฑ์ใหม่หรือการเริ่มสร้าง
ผลิตภัณฑ์ใหม่ และสามารถคาดกาณ์ปัญหาที่จะเกิดในอนาคต ไม่ว่าจะเป็นการเปลี่ยน
ปรับปรุง หรือการตัดสินใจ

81

แผนการตลาด

3.2.3 STP MARKETING
Segmentation

ด้านประชากรศาสตร์ แบ่งกลุ่มผู้บริโภคดังนี้
ช่วงอายุ : กลุ่มลูกค้าผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่จะเป็นวัยเด็ก วัยรุ่น วัยทำงาน และผู้สูงอายุที่อยู่
ระหว่าง 6 ปี ขึ้นไป
รายได้เฉลี่ยต่อเดือน : กลุ่มลูกค้ามีระดับรายได้ตั้งแต่ 3,000 บาท
อาชีพ : ทุกอาชีพ

ด้านภูมิศาสตร์
คนในเมืองและคนในพื้นที่ชนบท

ด้านพฤติกรรมศาสตร์
กลุ่มลูกค้าเป้าหมายคือกลุ่มลูกค้าที่ต้องการดูแลผิวพรรณหรือต้องการทำความสะอาด
ร่างกาย

Targeting
แยกเป็น 2 กลุ่ม ได้แก่
1. Primary Target กลุ่มลูกค้าหลัก กลุ่มวัยรุ่น และวัยกลางคน
2. Secondary Target กลุ่มลูกค้ารอง ประชาชนทั่วไปและชาวต่างชาติ
Positioning
สบู่จะมีทั้งในรูปแบบสบู่ก้อนและสบู่เหลวซึ่งมีรูปร่างและกลิ่นของสบู่ก้อนที่แตกต่างกันไป
สามารถเลือกได้หลากหลาย เช่น กลิ่นลาเวนเดอร์ กลิ่นกุหลาบรูปร่างการ์ตูน ดาวทั้ง 12
ราศี ตามแม่พิมพ์ที่ผลิต

82

ส่วนที่ 4

กิจกรรมการ
อบรมและลงพื้นที่

83

กิจกรรมการอบรมและ
ลงพื้นที่

ส่วนที่ 4 กิจกรรมการอบรมและลงพื้นที่
กิจกรรมการอบรม

4.1 อบรมการเปิดร้านค้าออนไลน์
ชื่อโครงการ : การอบรมหลักสูตรการเปิดร้านค้าออนไลน์ (E-Commerce)
หลักสูตรการอบรม

ขั้นตอนการสมัครและวิธีการเข้าใช้งานบัญชีอีเมล
วิธีการสมัครเว็บไซต์ Kaidee.com
วิธีการสมัครใช้งาน Inwshop.com
วิธีการสมัครใช้งาน Facebook Page เป็นต้น

หลักสูตรการอบรม

ภาคทฤษฎี : สอนวิธีการสมัครเข้าใช้งานบนแพลตฟอร์มออนไลน์
ภาคปฎิบัติ : สอนการเข้าใช้งานให้ทดลองทำจริง รวมถึงสาธิตและให้ทดลองการถ่าย
ภาพสินค้าเพื่อลงโฆษณาขาย

รูปแบบการประชุม

วิทยากรมาสอนที่ศูนย์พัฒนาทักษะการทำงาน ณ ชุมชนพระยาประสิทธิ์ แขวงถนน
นครไชยศรี เขตดุสิต กรุงเทพมหานคร

วิทยากรสำหรับการสอน

คุณกรวิชญ์ เมืองแก้ว เจ้าหน้าที่ กศน

กลุ่มเป้าหมายในการเข้าร่วมอบรม

สมาชิกจากชุมชนพระยาประสิทธิ์

84

กิจกรรมการอบรมและ
ลงพื้นที่

ภาพรวมการอบรมการเปิดร้านค้าออนไลน์

85

กิจกรรมการอบรมและ
ลงพื้นที่

86

กิจกรรมการอบรมและ
ลงพื้นที่

4.2 อบรมการสร้างมูลค่าผลิตภัณฑ์
ชื่อโครงการ : การสร้างมูลค่าให้ผลิตภัณฑ์ชุมชน
หลักสูตรการอบรม

การสร้างมูลค่าให้ผลิตภัณฑ์ชุมชน
ขั้นตอนการสอน

ภาคทฤษฎี : สอนวิธีและแนวคิดการสร้างมูลค่าให้ผลิตภัณฑ์
ภาคปฎิบัติ : ชุมชนทดลองวาดภาพออกแบบผลิตภัณฑ์ของตนเอง

รูปแบบการประชุม

วิทยากรมาสอนที่ศูนย์พัฒนาทักษะการทำงาน ณ ชุมชนพระยาประสิทธิ์ แขวงถนน
นครไชยศรี เขตดุสิต กรุงเทพมหานคร

วิทยากรสำหรับการสอน

คุณเจนณรงค์ ทาคูมิ ซาก้า อาจารย์จากมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์

87

กิจกรรมการอบรมและ
ลงพื้นที่

ภาพรวมการอบรมการสร้างมูลค่าผลิตภัณฑ์

88

กิจกรรมการอบรมและ
ลงพื้นที่

89

กิจกรรมการอบรมและ
ลงพื้นที่

4.3 อบรมการทำปุ๋ยอินทรีย์
ชื่อโครงการ : อบรมเรื่องการคัดแยกขยะและการนำขยะอินทรีย์มาใช้ประโยชน์
หลักสูตรการอบรม

สอนการทำถังรักษ์โลก (Green Cone)
สอนการทำถังปั้ นดิน (ถังหมักปุ๋ยอินทรีย์)

ขั้นตอนการสอน

·ภาคทฤษฎี : อธิบายการทำถังรักษ์โลก (Green Cone) อธิบายการทำถังปั้ นดิน ( ถัง
หมักปุ๋ยอินทรีย์)
·ภาคปฎิบัติ : สาธิตการทำปุ๋ย และผู้เข้าอบรมลงมือทำ

รูปแบบการประชุม

วิทยากรมาสอนที่ศูนย์พัฒนาทักษะการทำงาน ณ ชุมชนพระยาประสิทธิ์ แขวงถนน
นครไชยศรี เขตดุสิต กรุงเทพมหานคร

วิทยากรสำหรับการสอน

คุณณรงค์ สิ้นโศรก
เจ้าหน้าที่ ฝ่ายรักษาความสะอาดและสวนสาธารณะ สำนักงานเขตดุสิต

90

กิจกรรมการอบรมและ
ลงพื้นที่

4.2 อบรมการสร้างมูลค่าผลิตภัณฑ์

เวลา กิจกรรม
8.30 – 8.45 น.
8.45 – 9.00 น. ลงทะเบียนเข้าร่วมกิจกรรมผ่านโปรแกรม ZOOM

กล่าวต้อนรับเปิดกิจกรรม โดย รศ.ดร. พัทรียา หลักเพ็ชร
ผู้อํานวยการสำนักวิจัยภาคการบริการและการท่องเที่ยว
สถาบันบัณฑิตพัฒนบริหารศาสตร์ ผู้รับผิดชอบโครงการ

9.00 – 10.00 น. การอธิบายการทำถังรักษ์โลก (Green Cone)
10.00 – 11.00 น. การอธิบายการทำถังปั้ นดิน ( ถังหมักปุ๋ยอินทรีย์)
11.00 – 12.00 น. สาธิตการทำและให้ผู้เข้าร่วมอบรมลงมือปฎิบัติ
12.00 – 12.10 น. ปิดกิจกรรม

91

กิจกรรมการอบรมและ
ลงพื้นที่

ภาพรวมการอบรมการทำปุ๋ยอินทรีย์

92

กิจกรรมการอบรมและ
ลงพื้นที่

กิจกรรมการลงพื้นที่
4.4 กิจกรรมลงพื้นที่แลกเปลี่ยนความรู้ ECT WEEK

บริเวณที่ลงพื้นที่ : ชุมชนตรอกต้นโพธิ์ / ชุมชนแฟลตสิริสาสน์ / ชุมชนบ้านพัก
องค์การทอผ้า
จุดประสงค์ : เพื่อสัมภาษณ์ชีวิตความเป็นอยู่ของผู้คนในชุมชน

ข้อสรุปที่ได้จากการลงพื้นที่ครั้งนี้

1. ทราบถึงปัญหาที่แท้จริง เช่น การไม่ให้ความร่วมมือของคนบางกลุ่มในชุมชนที่
การทำธุรกิจสีเทาของคนในชุมชนซึ่งหัวชุมชนไม่สามารถจัดการได้ หนำซ้ำยังโดน
คุกคามและข่มขู่
2. ชุมชนไม่ค่อยพอใจในข้อกฏหมายหลายๆข้อที่รัฐออกกฏหมายมา เช่น กัญชาเสรี
เพราะมีผลกระทบกับเยาวชนและคนในชุมชนมาก ทำให้มียาเสพติดเพิ่มขึ้นในชุมชน

93

กิจกรรมการอบรมและ
ลงพื้นที่

4.4 กิจกรรมลงพื้นที่แลกเปลี่ยนความรู้ ECT WEEK

บริเวณที่ลงพื้นที่ : ที่ทำการชุมชนพระยาประสิทธิ์ / โปรแกรมออนไลน์ ZOOM
จุดประสงค์ : เรียนรู้แนวทางการบริหารจัดการสินค้าในชุมชนออกจำหน่ายจาก
หัวหน้าชุมชนพระยาประสิทธิ์

ข้อสรุปที่ได้จากการลงพื้นที่ครั้งนี้

1. ได้ทราบถึงปัญหาที่แท้จริงในการทำสินค้าค้าออกจำหน่าย ทั้งในเรื่องขั้นตอนการ
ผลิต การตลาด
2. ทำให้ทราบความต้องการของชุมชน ว่าทางทีมควรให้ความช่วยเหลือด้านใดบ้าง

94