รายงานฉบับสมบูรณ์ ชุมชนพระยาประสิทธิ์ เขตดุสิต กรุงเทพมหานคร

ส่วนที่ 5

ผลการดำเนินงาน

95

ผลการดำเนินงาน

ส่วนที่ 5 ผลการดำเนินงาน

·การดำเนินงานด้านการตลาด
ในช่วงก่อนทางทีม U2t เข้ามาช่วยเหลือเพจFacebook ทางชุมชนพระยาประสิทธิ์นั้น

ได้มีจำนวนผู้ถูกใจเพจ 203 คนผู้ติดตามเพจ 10 คน โดยไม่ได้มีการอัพContent
Facebook โปรโมทเพจมากพอสมควร หลังจากทีม U2t เข้ามามีส่วนร่วมเพจ ชุมชน
พระยาประสิทธิ์ ตั้งแต่เดือนสิงหาคม 2565 ได้มีการลง Contents อย่างสม่ำเสมอ โดย
เริ่มจากการทำตารางลงContents ประจำเดือนสิงหาคม ดังนี้

ตาราง Contents Facebook ชุมชมพระยาประสิทธิ์ประจำเดือน สิงหาคม 2565

96

ผลการดำเนินงาน

Contents Facebook ประจำเดือนสิงหาคม

BCG คืออะไร? (3 ส.ค. 65 )

วันแม่ ( 12 ส.ค. 65 )

97

ผลการดำเนินงาน

วันหยุดนี้ไปไหนดี แขวงถนน
นครไชยศรี (13 ส.ค.65)

สบู่ก้อนกับสบู่เหลวต่างกัน
อย่างไร (14 ส.ค.65)

98

ผลการดำเนินงาน

วิธีดูแลและรักษาต้นไม้ให้สวนสวยตลอดหน้าฝน (24 ส.ค. 65)

5 เรื่องของสบู่ที่คนส่วนใหญ่อาจไม่รู้ (30 ส.ค. 65)

99

ผลการดำเนินงาน

จากกิจกรรม Content Facebook ในเดือนสิงหาคมนี้ ได้มีการเปลี่ยนแปลงของเพจดัง
ต่อไปนี้
1.มีผู้คนที่เข้าถึงเพจ 8,966 คน
2.อิมเพรสชัน 12,249
3.การแชร์โพสต์ 9
4.การกดถูกใจเพจหรือผู้ติดตามเพิ่มขึ้น 86 คน
5.จำนวนการคลิกลิงค์ 33
6.การดูรูป 217
7.ความรู้สึกต่อโพส 9
8.การมีส่วนรวมในเพจ 867

กราฟการเปลี่ยนแปลงของผู้ให้ความสนใจเพจหลัง U2t
มีส่วนร่วมประจำ สิงหาคม 2565

100

ส่วนที่ 6

แผนการต่อยอด
ผลิตภัณฑ์ใน
อนาคต

101

แผนการต่อยอด
ผลิตภัณฑ์ในอนาคต

ส่วนที่ 6 แผนการต่อยอดผลิตภัณฑ์ในอนาคต

6.1 แผนการต่อยอดผลิตภัณฑ์ในอนาคตของปุ๋ยขวัญพืช
จากการประชุมร่วมกับอาจารย์ผู้ดูแลโครงการ คณะนักศึกษาจากสถาบันบัณฑิต
พัฒนบริหารศาสตร์และความทัศนคติอันก้าวไกลของหัวหน้าชุมชนที่ภูมิใจในตัวผลิตภัณฑ์
ชุมชนนี้เป็นอย่างมาก จึงได้เกิดแผนการต่อยอดตัวผลิตภัณฑ์ปุ๋ยอินทรีย์ภายใต้แบรนด์
ปุ๋ยขวัญพืชของชุมชนพระยาประสิทธิ์ แขวงถนนนครไชยศรี ดังนี้

6.1.1 การเพิ่มกำลังการผลิต
เนื่องจากปัจจุบันทางชุมชนได้มีการวาง
จำหน่ายปุ๋ยตามบูธในห้างสรรพสินค้า และ
ภายในชุมชนแล้วได้ผลตอบรับที่ดีมาก แต่
ด้วยเครื่องย่อยขยะนั้นเครื่องเล็กและมี
น้อย ทำให้ไม่สามารถผลิตได้มากตามความ
ต้องการ เพื่อให้สอดรับกับความต้องการ
ของผู้บริโภคและแผนการตลาดออนไลน์ใน
อนาคตของชุมชนที่อยากจะลงสินค้าขาย
ผ่านทางแพลตฟอร์มออนไลน์ จึงจำเป็นจะ
ต้องเพิ่มกำลังการผลิตโดนการซื้อเครื่อง
ย่อยขยะเพิ่ม

6.1.2 การเพิ่มจำนวนการรวมกลุ่มชุมชนปลอดขยะ
ในปัจจุบันชุมชนนั้นจะนำเศษอาหารและกากกาแฟที่เป็นขยะบริเวณในชุมชนและโดยรอบ
รวมถึงมีการจัดตั้งธนาคารขยะในหลายๆจุดของชุมชนอื่ นซึ่งในคนชุมชนสามารถนำขยะที่
บ้านของตนเองมาแลกและชุมชนจะนำไปเข้ากระบวนการเพื่อสกัดออกมาเป็นปุ๋ยอินทรีย์
ต่อไป แต่ด้วยขยะที่ได้มานั้นอาจจะไม่เพียงพอกับแผนที่ต้องการเพิ่มกำลังการผลิตใน
อนาคต จึงจะเป็นจะต้องมีการรวมกลุ่มในชุมชนใกล้เคียงเพิ่มเติม ทำให้เกิดการบูรณาการ
ร่วมกันของชุมชนเขตดุสิต ซึ่งในจุดนี้หากสามารถเพิ่มจำนวนกลุ่มได้จะทำให้ชุมชนได้เศษ
ขยะมาทำปุ๋ยจำนวนมากขึ้น และจะสามารถผลิตปุ๋ยได้มากขึ้นนั่นเอง

102

แผนการต่อยอด
ผลิตภัณฑ์ในอนาคต

6.1.3 การพัฒนาฉลากและบรรจุภัณฑ์
เพื่อให้ผลิตภัณฑ์นั้นมีความน่าเชื่อถือและความถูกต้องข้อมูลที่เป็นประโยชน์กับผู้ใช้งานให้
ศึกษาและเลือกใช้ได้ตามประเภทและชนิดของพันธุ์พืชที่ปลูก ควรที่จะมีการจัดทำฉลากที่
ระบุข้อมูลอย่างชัดเจนดังนี้
มาตรฐานฉลากและบรรจุภัณฑ์ของปุ๋ยอินทรีย์ตามระกาศกรมวิชาการเกษตรระบุว่าต้องมี
รายละเอียดบนภาชนะบรรจุดังนี้
1. ชื่อการค้าและเครื่องหมายการค้า
2. ชนิดของผลิตภัณฑ์
3. ปริมาณบรรจุเป็นน้ำหนักสุทธิ (ในระบบเมตริก)
4. ชื่อผู้ผลิตและสถานที่ผลิต
5. ระบุวัสดุที่ใช้ผลิตและอัตราส่วนที่ใช้
6. ระบุวันที่ผลิตและวันที่หมดอายุ
7. ระบุวิธีการใช้ การเก็บรักษา และข้อควรระวัง

103

แผนการต่อยอด
ผลิตภัณฑ์ในอนาคต

6.2 แผนการต่อยอดผลิตภัณฑ์ในอนาคตของสบู่ประสิทธิ์
จากการประชุมร่วมกับอาจารย์ผู้ดูแลโครงการ คณะนักศึกษาจากสถาบันบัณฑิต
พัฒนบริหารศาสตร์และความมุ่งมั่นตั้งใจเดิมของหัวหน้าชุมชนจึงคิดแผนการในการต่อย
อดตัวผลิตภัณฑ์สบู่ภายใต้แบรนด์ประสิทธิ์ของชุมชนพระยาประสิทธิ์ แขวงถนน
นครไชยศรี ดังนี้

6.2.1 การขอมาตรฐานรับรองความปลอดภัย
เนื่องจากสบู่เป็นผลิตภัณฑ์ที่จัดเป็นเครื่องสำอางที่จำแนกอยู่ในหมวดตามรูปแบบ

ผลิตภัณฑ์ของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ดังนั้นเพื่อสร้างความเชื่อมั่นในตัว
ผลิตภัณฑ์กับผู้บริโภค จึงจำเป็นจะต้องขอมาตรฐานเพื่อรับรองความปลอดภัยในด้านการ
ใช้งาน ซึ่งมาตรฐานตัวแรกที่ชุมชนสามารถขอได้นั่นคือ มาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน เพราะ
เป็นมาตรฐานที่ขอได้ง่ายที่สุด มีความซับซ้อนน้อยกว่าการขอมาตรฐานอย. สามารถขอ
มาตรฐานได้กับสำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม หรือ สมอ. มีขั้นตอนดังภาพนี้

104

แผนการต่อยอด
ผลิตภัณฑ์ในอนาคต

การขอใบรับรองแสดงเครื่องหมาย
มาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน

105

แผนการต่อยอด
ผลิตภัณฑ์ในอนาคต

6.2.2 การเพิ่มสูตรและปรับรูปลักษณ์ผลิตภัณฑ์ใหม่
เนื่องจากทางทีมได้รับคำแนะนำจากคณะนักศึกษาระดับบัณฑิตศึกษาจากสถาบันบัณฑิต
พัฒนบริหารศาสตร์มาช่วยให้คำแนะนำในการต่อยอดรูปลักษณ์ของสบู่ในแบบใหม่ๆเพื่อให้
สามารถเจาะกลุ่มลูกค้าเป้าหมายได้มากยิ่งขึ้น อีกทั้งหัวหน้าชุมชนยังมีแนวคิดสูตรใหม่ๆให้
กับสบู่โดยจะเน้นเรื่องของคอนเซป “ออแกนิค” ให้ชัดเจนมากยิ่งขึ้น ดังนี้

การเพิ่มสูตร
หัวหน้าชุมชนมีความคิดอยากที่จะเพิ่มสูตรสบู่ใหม่ๆในอนาคตซึ่งกำลังอยู่ในช่วงศึกษา
ข้อมูล ต้นทุน โดยต้องการเน้นในเรื่องของการใช้วัตถุดิบที่มาจากธรรมชาติเป็นหลัก เช่น
เพิ่มกลิ่นของสมุนไพรไทย ที่เกิดจากการใช้ตัวสมุนไพรจริงๆไม่ใช่จากการใช้กลิ่นเลียนแบบ
ที่สังเคราะห์ขึ้นมา

การปรับรูปลักษณ์
หลังจากที่ได้มีการพูดคุยกันระหว่างคณะนักศึกษาระดับบัณฑิตศึกษาจากสถาบันบัณฑิต
พัฒนบริหารศาสตร์กับทางชุมชนถึงผลิตภัณฑ์ในตอนนี้ที่ชุมชนและทีมกำลังพัฒนา ได้คำ
ชี้แนะมาว่า เนื่องจากตอนนี้ชุมชนกำลังทดลองทำสบู่ 12 ราศี ซึ่งสามารถตอบโจทย์กลุ่ม
ลูกค้าที่มีอายุได้มาก เพื่อเป็นการเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่มีแนวโน้มจะดึงกลุ่มลูกค้ากลุ่มนี้ได้ ดัง
นั้นควรที่จะมีการทำสบู่ให้เป็นในรูปแบบของ 4 ธาตุเจ้าเรือน นั่นคือ ดิน น้ำ ลม และไฟ โดย
มีการสร้าง Storytelling ให้น่าสนใจลงไปในตัวแพคเกจ จะสามารถเพิ่มมูลค่าของสินค้า
และความน่าสนใจได้มากขึ้นทีเดียว

106

แผนการต่อยอด
ผลิตภัณฑ์ในอนาคต

6.2.3 การพัฒนารูปแบบบรรจุภัณฑ์
จากการหาข้อมูลบรรจุภัณฑ์สบู่ประเภทออแกนิค ล้วนแต่มีบรรุภัณฑ์ที่รูปลักษณ์สวยงาม
และน่าสนใจ โดยปัจจุบันนี้บรรจุภัณฑ์ที่ชุมชนใช้จะเป็นเพียงกล่องคราฟท์ที่มีการติดโลโก้
แบรนด์และส่วนประกอบ ในอนาคตหากมีโครงการพัฒนาและต่อยอด เห็นสมควรว่าควรจะ
มีการปรับรูปแบบบรรจุภัณฑ์ให้แข็งแรงและสวยงามโดยสามารถทำได้ด้วยการติตด่อโรง
พิมพ์ให้ออกแบบและผลิตกล่องพิมพ์ลายได้เลย ซึ่งมีเงื่อนไขที่ต้องสั่งผลิตในจำนวนที่มาก
หลายพันชิ้นทำให้ต้องใช้ต้นทุนที่สูงขึ้น แต่เนื่องด้วยทางทีมวางแผนร่วมกับชุมชนแล้วว่า
หากดำเนินแผนธุรกิจตามที่ทีมได้พัฒนาไว้ในเบื้องต้นแล้ว มีกลุ่มลูกค้าเพิ่มมากขึ้น มีสูตร
ที่หลากหลายมากขึ้น เมื่อถึงตอนนั้นก็คุ้มค่าที่จะลงทุนทำบรรจุภัณฑ์ในปริมาณมากได้เพื่อ
ตอบสนองความต้องการซื้อที่เพิ่มขึ้น

107

ส่วนที่ 7

สรุปโครงการ
U2T

ประจำตำบล

108

สรุปโครงการ U2T
ประจำตำบล

ส่วนที่ 7 สรุปโครงการ U2T ประจำตำบล

7.1 ผลลัพธ์
1. การจ้างงาน

เกิดการจ้างงานคนในพื้นที่ จำนวน 8 คน ได้แก่ บัณฑิตที่สำเร็จการศึกษามาไม่เกิน 5 ปี
จำนวน 4 คน และผู้ที่ถูกเลิกจ้าง/ประชาชนในพื้นที่ จำนวน 4 คน

หลักสูตรเพื่อพัฒนาทักษะ
BCG และ HACKATHON

แนวคิดและหลัก คิดเชิงออกแบบ โมเดลธุรกิจ Business เร่งการเติบโต
เศรษฐกิจ BCG Design thinking (Growth Hacking)
Model Canvas

พัฒนาและสร้างคุณค่า

ออกแบบสินค้า วางแผนตลาด ออกแบบเรื่องราว การเป็นผู้ประกอบ
สินค้าให้น่าสนใจ การและการเติบโต
และบรรจุภัณฑ์ และการสร้างแบรนด์

ค้าขายสินค้าและบริการ

อี-คอมเมิร์ช 101 การขนส่ง การตลาดออนไลน์ แนวโน้มธุรกิจและ
กลยุทธ์ราคา และซัพพลายเชน ไลฟ์สดขายสินค้า เครื่องมือจัดการ

สมัยใหม่

109

สรุปโครงการ U2T
ประจำตำบล

3. การยกระดับเศรษฐกิจ และสังคมรายตำบลแบบบูรณาการ

เกิดการพัฒนาจากแขวงมุ่งสู่ความพอเพียง เป็นแขวงสู่ความยั่งยืน

4. Community Big Data

มีการจัดเก็บข้อมูลเชิงพื้นที่ของแขวงถนนนครไชยศรี เขตดุสิต กรุงเทพมหานคร

7.2 ผลลัพธ์เชิงเศรษฐกิจ

1. เกิดผลิตภัณฑ์ของชุมชน และสร้างยอดขายจากการจัดจำหน่ายผ่านแพลตฟอร์ม
ออนไลน์เพจ “ชุมชนพระยาประสิทธิ์ เขตดุสิต กทม.”
2. ลดอัตราการว่างงาน และเพิ่มรายได้ต่อครัวเรือนจากการขายผลิตภัณฑ์ชุมชน
3. เกิดการบริหารจัดการการเงินของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนอย่างเป็นระบบ

7.3 ผลลัพธ์เชิงสังคม

1. เกิดทักษะและสัมมาชีพในการพัฒนาคุณภาพชีวิตที่ดีมากยิ่งขึ้น
2. การต่อยอดและพัฒนาองค์ความรู้การสร้างรูปลักษณ์ผลิตภัณฑ์ให้สวยงาม
3. ลดช่องว่างทางด้านปัญหาและข้อจำกัดทางสังคม ด้วยการพัฒนาผลิตภัณฑ์ต้นแบบ
4. เกิดกระบวนการมีส่วนร่วมของท้องถิ่นและการบูรณาการระหว่างหน่วยงาน

110

คณะทำงาน

คณะทำงาน หัวหน้าโครงการ
ผู้รับจ้างโครงการ
1. รองศาสตราจารย์ ดร.พัทรียา หลักเพ็ชร ผู้รับจ้างโครงการ
2. ปิยะวรรณ แสนทรัพย์ ผู้รับจ้างโครงการ
3. พิริยะกร ทองบำรุง ผู้รับจ้างโครงการ
4. ภานุเดช โสกัณทัต ผู้รับจ้างโครงการ
5. ปัญจรี แสนทรัพย์ ผู้รับจ้างโครงการ
6. สกล เซ็นลี ผู้รับจ้างโครงการ
7. ชลดา เพิ่มพูล ผู้รับจ้างโครงการ
8. สุภัสสร สามสีสุข ผู้นำชุมชนพระยาประสิทธิ์
9. ชไมพร ศรีวิลัย
10. มณี จิรโชติมงคลกุล

111

บรรณานุกรม

บรรณานุกรม

การตลาด 4P คืออะไร?. (2021). [ออนไลน์].
เข้าถึงได้จาก :https://thaiwinner.com/4p-marketing-mix/

STP คืออะไร วิธีวิเคราะห์ STP Marketing. (2021). [ออนไลน์].
เข้าถึงจาก: https://www.chatstickmarket.com/single-post/whatisstp

SWOT Analysis คืออะไร วิธีใช้ให้ได้ผล (พร้อมตัวอย่างการวิเคราะห์). (2022).
[ออนไลน์].

เข้าถึงจาก: https://thewisdom.co/content/what-is-swot-analysis/
มาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน. (2018). [ออนไลน์].

เข้าถึงจาก:
http://old.industry.go.th/industry/index.php/th/knowledge/item/10
616-2016-05-23-05-54-23
ประกาศกรมวิชาการเกษตร – ราชกิจจานุเบกษา
http://www.ratchakitcha.soc.go.th
แหล่งข้อมูล: สำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม กระทรวง
อุตสาหกรรม, In website, Retrieved December 18, 2015 from
http://app.tisi.go.th/otop/std_draft/91otopstd.html,
http://www.agriman.doae.go.th/home/Research/Herb57/5.pdf

112

N
I
D
A

รายงานฉบับสมบูรณ์ ชุมชนพระยาประสิทธิ์
โครงขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลัง
โควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG (U2T For BCG)