Dobra Zywnosc - Aves v2

INNOWACYJNE BROKUŁY

Główną specjalnością naszej firmy są mrożone brokuły. Jest to sztandarowy produkt w naszej
ofercie i z tego też powodu zaangażowaliśmy się w dwa innowacyjne projekty warzywnicze:
– mrożony brokuł Bellaverde oraz
– mrożony brokuł Multiflor.

W obu przypadkach są to tzw. brokuły długołodygowe, czasem nazywane broccolini. Pragniemy
przybliżyć Państwu ich charakterystykę w nadziei, że wspólnie przyczynimy się do promocji i
popularyzacji tych wyjątkowych odmian.

BELLAVERDE

W pierwszej kolejności warto zwrócić uwagę na brokuł Bellaverde. Nasza firma zaangażowała się w
ten projekt ze względu na popularność, jaką ta odmiana zdobyła na Zachodzie – w szczególności w
Anglii i Hiszpanii. Brokuł ten ma kilka wyjątkowych cech. Każda różyczka rośnie oddzielnie, a w
efekcie nie występuje na nich charakterystyczne dla polskich brokułów żółta obwódka. Intensywna
CK Frost Sp. z o.o. funkcjonuje w branży mrożonych owoców i warzyw. Firma powstała w
2005 roku w Śmiłowicach koło Włocławka (woj. kujawsko-pomorskie), w samym sercu zieleń różyczki, szczególnie po zblanszowaniu, od razu przyciąga wzrok. Jest to brokuł o długich
Kujaw – obszarze bogatym w urodzajne grunty orne. Lokalizacja w takiej bazie surowcowej łodygach, co jest jego największym wyróżnikiem. Bellaverde posiada również niepowtarzalny,
zapewnia nam stałość dostaw, a także wysoką, powtarzalną i stabilną jakość łagodny walor smakowy. Najintensywniejszy smak ma właśnie jego długa łodyga – połączenie smaku
dostarczonego surowca. br brokułów i szparagów. Wszystkie te cechy sprawiają, że brokuł wygląda niezwykle atrakcyjnie na
talerzu.
Zajmujemy się zamrażaniem, uszlachetnianiem, sortowaniem, skupem, sprzedażą i
Zajmuje
dystrybucją owoców i warzyw do klientów krajowych i zagranicznych (eksport głównie do
krajów UE). Posiadamy trzy podstawowe linie do mrożenia: owoce, warzywa blanszowane i
warzywa nieblanszowane. Dla każdego wytwarzanego produktu posiadamy wypracowane
unikalne standardy produkcji poparte wieloletnim doświadczeniem i zadowoleniem
klientów. Najczęściej przetwarzany przez nas asortyment to brokuł, truskawka, wiśnia,
śliwka oraz kalarepa, a następnie kalafior, jabłko, czerwona i czarna porzeczka, cukinia,
dynia, marchew, pasternak, pietruszka i rabarbar.
dynia, ma



MULTIFLOR
Brokuł Bellaverde jest zaliczany do ekskluzywnych warzyw, ponieważ jego cena jest dużo
wyższa od standardowych brokułów. Mają na to wpływ przede wszystkim trudne warunki
uprawy. Nie da się tego warzywa uprawiać na skalę przemysłową. W odpowiedzi na ten problem
nasza firma stworzyła autorską odpowiedź na ten drogi produkt – brokuły Multiflor, tj. brokuły
wieloróżyczkowe (każda różyczka rośnie oddzielnie), typu Bellaverde. Posiadają one wszystkie
cechy brokułów Bellaverde, a są znacznie tańsze i łatwiejsze w uprawie. Również w brokułach
Multiflor charakterystyczna jest głęboka zieleń różyczki oraz dłuższy, smuklejszy głąbik.
Rewolucyjne okazały się również walory smakowe: brokuły te są łagodne i słodkie, bez
Rew
charakterystycznego dla tradycyjnych odmian posmaku goryczy i zapachu towarzyszącego
gotowaniu. Sprzyja to wzrostowi konsumpcji, zarówno w wśród dorosłych jak i dzieci. W
porównaniu do brokułów Bellaverde mają one bardziej stabilną strukturę, co ma kluczowe
znaczenie przy przechowywaniu i przygotowaniu potraw z tego rodzaju brokułów.












CK Frost Sp. z o.o.
Śmiłowice 85 | 87-850 Choceń WWW.CKFROST.PL
tel.: +48 54 284 54 00 | tel.: +48 606 484 617
fax: +48 54 284 52 69 | tel./fax: +48 54 284 51 23 [email protected]

INNOWACYJNE BROKUŁY

Główną specjalnością naszej firmy są mrożone brokuły. Jest to sztandarowy produkt w naszej
ofercie i z tego też powodu zaangażowaliśmy się w dwa innowacyjne projekty warzywnicze:
– mrożony brokuł Bellaverde oraz
– mrożony brokuł Multiflor.

W obu przypadkach są to tzw. brokuły długołodygowe, czasem nazywane broccolini. Pragniemy
przybliżyć Państwu ich charakterystykę w nadziei, że wspólnie przyczynimy się do promocji i
popularyzacji tych wyjątkowych odmian.

BELLAVERDE

W pierwszej kolejności warto zwrócić uwagę na brokuł Bellaverde. Nasza firma zaangażowała się w
ten projekt ze względu na popularność, jaką ta odmiana zdobyła na Zachodzie – w szczególności w
Anglii i Hiszpanii. Brokuł ten ma kilka wyjątkowych cech. Każda różyczka rośnie oddzielnie, a w
efekcie nie występuje na nich charakterystyczne dla polskich brokułów żółta obwódka. Intensywna
CK Frost Sp. z o.o. funkcjonuje w branży mrożonych owoców i warzyw. Firma powstała w
2005 roku w Śmiłowicach koło Włocławka (woj. kujawsko-pomorskie), w samym sercu zieleń różyczki, szczególnie po zblanszowaniu, od razu przyciąga wzrok. Jest to brokuł o długich
Kujaw – obszarze bogatym w urodzajne grunty orne. Lokalizacja w takiej bazie surowcowej łodygach, co jest jego największym wyróżnikiem. Bellaverde posiada również niepowtarzalny,
zapewnia nam stałość dostaw, a także wysoką, powtarzalną i stabilną jakość łagodny walor smakowy. Najintensywniejszy smak ma właśnie jego długa łodyga – połączenie smaku
dostarczonego surowca. br brokułów i szparagów. Wszystkie te cechy sprawiają, że brokuł wygląda niezwykle atrakcyjnie na
talerzu.
Zajmujemy się zamrażaniem, uszlachetnianiem, sortowaniem, skupem, sprzedażą i
Zajmuje
dystrybucją owoców i warzyw do klientów krajowych i zagranicznych (eksport głównie do
krajów UE). Posiadamy trzy podstawowe linie do mrożenia: owoce, warzywa blanszowane i
warzywa nieblanszowane. Dla każdego wytwarzanego produktu posiadamy wypracowane
unikalne standardy produkcji poparte wieloletnim doświadczeniem i zadowoleniem
klientów. Najczęściej przetwarzany przez nas asortyment to brokuł, truskawka, wiśnia,
śliwka oraz kalarepa, a następnie kalafior, jabłko, czerwona i czarna porzeczka, cukinia,
dynia, marchew, pasternak, pietruszka i rabarbar.
dynia, ma



MULTIFLOR
Brokuł Bellaverde jest zaliczany do ekskluzywnych warzyw, ponieważ jego cena jest dużo
wyższa od standardowych brokułów. Mają na to wpływ przede wszystkim trudne warunki
uprawy. Nie da się tego warzywa uprawiać na skalę przemysłową. W odpowiedzi na ten problem
nasza firma stworzyła autorską odpowiedź na ten drogi produkt – brokuły Multiflor, tj. brokuły
wieloróżyczkowe (każda różyczka rośnie oddzielnie), typu Bellaverde. Posiadają one wszystkie
cechy brokułów Bellaverde, a są znacznie tańsze i łatwiejsze w uprawie. Również w brokułach
Multiflor charakterystyczna jest głęboka zieleń różyczki oraz dłuższy, smuklejszy głąbik.
Rewolucyjne okazały się również walory smakowe: brokuły te są łagodne i słodkie, bez
Rew
charakterystycznego dla tradycyjnych odmian posmaku goryczy i zapachu towarzyszącego
gotowaniu. Sprzyja to wzrostowi konsumpcji, zarówno w wśród dorosłych jak i dzieci. W
porównaniu do brokułów Bellaverde mają one bardziej stabilną strukturę, co ma kluczowe
znaczenie przy przechowywaniu i przygotowaniu potraw z tego rodzaju brokułów.












CK Frost Sp. z o.o.
Śmiłowice 85 | 87-850 Choceń WWW.CKFROST.PL
tel.: +48 54 284 54 00 | tel.: +48 606 484 617
fax: +48 54 284 52 69 | tel./fax: +48 54 284 51 23 [email protected]









VITACORN Sp. z o.o. powstała w 1988 roku. Przedsiębiorstwo jest firmą rodzinną założoną w oparciu o własny kapitał, posiadaną wiedzę
i praktykę, a nade wszystko w oparciu o wielki zapał i chęć realizacji wizji własnego przedsiębiorstwa, w którym produkuje żywność
o naturalnych cechach, wytwarzaną tradycyjnymi metodami.
Zakład Produkcyjny położony w powiecie gnieźnieńskim, woj. Wielkopolskie, wśród obszarów wiejskich słynących z upraw zbóż o wysokiej jakości, a także
intensywnej produkcji rolnej, ograniczającej nadmierne stosowanie chemicznych środków nawozowych i pielęgnacyjnych. Firma zatrudnia kilkunastu
pracowników o długim stażu pracy. Właściciele szczególną wagę przywiązują do jakości, między innymi poprzez nadzór procesów technologicznych
sprawowany przez kadrę inżynieryjną o trzydziestoletnim stażu w przemyśle spożywczym, administracyjnym i technicznym.

VITACORN jest producentem olei, które swoimi walorami zasłużyły na uznanie i zostały wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych
Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Należy do nich OLEJ Z PESTEK DYNI oraz OLEJ RZEPAKOWY “WIELKOPOLSKI”. Produkowane przez
firmę oleje powstają na bazie surowca starannie dobranego pod względem jakości, dostarczanego od lat przez stałych, współpracujących z
firmą producentów rolnych. Ponadto VITACORN produkuje również olej sezamowy, słonecznikowy, z orzechów włoskich, olej lniany ” złocisty”
i inne. Drugim nurtem produkcji są wyroby z grupy tzw. “zdrowej żywności”, to znaczny takie, które (poza typową dla produktów zbożowych
wartością odżywczą) posiadają niezaprzeczalne profilaktyczne i zdrowotne walory – na przykład bogate w błonnik, obniżające cholesterol, a
wartością odżywczą) posiadają niezaprzeczalne profilaktyczne i zdrowotne walory – na przykład bogate w błonnik, obniżające cholesterol, a
także wspomagające procesy metaboliczne. Są to, otręby pszenne, owsiane, otręby żytnie z dodatkiem naturalnych, suszonych owoców, kaszki
kukurydziane, jaglane, mąka kukurydziana i owsiana. W tej grupie wyrobów szczególnie wysoko oceniane są otręby pszenne, otręby żytnie,
otręby owsiane z jabłkiem oraz pałeczki kukurydziane, które opatrzone są Znakiem Żywności Atestowanej – ZŻA – nadane przez Polskie
Towarzystwo Promocji Zdrowego Życia i Żywności w Tarnowie.

Spółka VITACORN nie ogranicza się wyłącznie do produkcji zdrowej żywności, lecz stara się czynnie ją promować, poprzez udział
w imprezach targowych, festynach promujących produkty regionalne i tradycyjnie wytwarzane. Aktywność ta została doceniona i
nagrodzona dyplomem uznania od Marszałka Województwa Wielkopolskiego.




















zdrowa
żywność






z Vitacorn










P.P.H.U. VITACORN Sp. z o.o.

ul.Kołłątaja 24, 61-413 Poznań
Tel.; 61 893 24 32, 61 639 03 77
www.vitacorn.com.pl



[email protected]

VITACORN Sp. z o.o. powstała w 1988 roku. Przedsiębiorstwo jest firmą rodzinną założoną w oparciu o własny kapitał, posiadaną wiedzę
i praktykę, a nade wszystko w oparciu o wielki zapał i chęć realizacji wizji własnego przedsiębiorstwa, w którym produkuje żywność
o naturalnych cechach, wytwarzaną tradycyjnymi metodami.
Zakład Produkcyjny położony w powiecie gnieźnieńskim, woj. Wielkopolskie, wśród obszarów wiejskich słynących z upraw zbóż o wysokiej jakości, a także
intensywnej produkcji rolnej, ograniczającej nadmierne stosowanie chemicznych środków nawozowych i pielęgnacyjnych. Firma zatrudnia kilkunastu
pracowników o długim stażu pracy. Właściciele szczególną wagę przywiązują do jakości, między innymi poprzez nadzór procesów technologicznych
sprawowany przez kadrę inżynieryjną o trzydziestoletnim stażu w przemyśle spożywczym, administracyjnym i technicznym.

VITACORN jest producentem olei, które swoimi walorami zasłużyły na uznanie i zostały wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych
Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Należy do nich OLEJ Z PESTEK DYNI oraz OLEJ RZEPAKOWY “WIELKOPOLSKI”. Produkowane przez
firmę oleje powstają na bazie surowca starannie dobranego pod względem jakości, dostarczanego od lat przez stałych, współpracujących z
firmą producentów rolnych. Ponadto VITACORN produkuje również olej sezamowy, słonecznikowy, z orzechów włoskich, olej lniany ” złocisty”
i inne. Drugim nurtem produkcji są wyroby z grupy tzw. “zdrowej żywności”, to znaczny takie, które (poza typową dla produktów zbożowych
wartością odżywczą) posiadają niezaprzeczalne profilaktyczne i zdrowotne walory – na przykład bogate w błonnik, obniżające cholesterol, a
wartością odżywczą) posiadają niezaprzeczalne profilaktyczne i zdrowotne walory – na przykład bogate w błonnik, obniżające cholesterol, a
także wspomagające procesy metaboliczne. Są to, otręby pszenne, owsiane, otręby żytnie z dodatkiem naturalnych, suszonych owoców, kaszki
kukurydziane, jaglane, mąka kukurydziana i owsiana. W tej grupie wyrobów szczególnie wysoko oceniane są otręby pszenne, otręby żytnie,
otręby owsiane z jabłkiem oraz pałeczki kukurydziane, które opatrzone są Znakiem Żywności Atestowanej – ZŻA – nadane przez Polskie
Towarzystwo Promocji Zdrowego Życia i Żywności w Tarnowie.

Spółka VITACORN nie ogranicza się wyłącznie do produkcji zdrowej żywności, lecz stara się czynnie ją promować, poprzez udział
w imprezach targowych, festynach promujących produkty regionalne i tradycyjnie wytwarzane. Aktywność ta została doceniona i
nagrodzona dyplomem uznania od Marszałka Województwa Wielkopolskiego.




















zdrowa
żywność






z Vitacorn










P.P.H.U. VITACORN Sp. z o.o.

ul.Kołłątaja 24, 61-413 Poznań
Tel.; 61 893 24 32, 61 639 03 77
www.vitacorn.com.pl



[email protected]

Trójpak Olej konopny 250ml Olej z nasion wiesiołka 100ml

Prezentujemy Państwu nowe opakowanie Tłoczony tradycyjnie na zimno, Tłoczony tradycyjnie na zimno,
nierafinowany, z nasion konopi siewnej
zawierające trzy najlepsze, zdrowotne, (Cannabis Sativa) o kolorze zielonkawym, nierafinowany i niefiltrowany z nasion
nierafinowane i tłoczone na zimno oleje ma korzenno-orzechowy smak i najlepszy wiesiołka, ma kolor żółtawo-zielonkawy
(w mniejszych ilościach, po 100 ml) tj. oleju stosunek kwasów tłuszczowych Omega-6 i posiada najwięcej – 82% kwasów
rzepakowego,oleju z pestek dyni oraz oleju i Omega-3 równy 3:1. tłuszczowych nienasyconych (NNKT).
z orzecha włoskiego.

23,00 PLN 20,00 PLN
25,00 PLN






Olej lniany wielkopolski 250ml Olej lniany złocisty 250 ml Olej z czarnuszki 100ml
oraz 500ml oraz 500ml Otrzymywany z nasion czarnuszki siewnej


Tłoczony na zimno z nasion lnu oleistego, Tłoczony na zimno, posiada kwasy przez tłoczenie metodą tradycyjną na zimno,
metodą tradycyjną. Olej jest nierafinowany, tłuszczowe wielonienasycone z grupy olej z czarnuszki zachowuje wartości
zachowuje więc naturalne wartości Omega-6 i Omega-3 w niezmienionej naturalne kwasów nienasyconych
witaminy E, lecytyny i około 50% kwasów formie – cis, naturalną witaminę E alfa-linolowego (ok. 58%), kwasu oleinowego
tłuszczowych Omega-3. i fitosterole. (ok. 25%), witaminy A i E, biotyny, steroli,
mikroelementów i olejków eterycznych.

od 10,00 PLN od 12,00 PLN 18,00 PLN







Olej sezamowy 250ml Olej z pestek dyni 100ml Olej ostropestowy 250ml


Zimnotloczony, otrzymywany z nasion sezamu Tłoczony na zimno metodą tradycyjną nie traci Uzyskuje się z nasion rośliny oleistej –
posiadający najcenniejsze wartości oleiste. właściwości naturalnych witaminy E, A, β-karotenu, Silybum Marianum, znanej od tysiącleci
Nie traci naturalnych wartości witaminy E, B jako rośliny „odtruwającej”,
oraz kwasów jednonienasyconych i lecytyny, selenu i pełnowartościowych jedno odbudowującej komórki wątroby,
wielonienasyconych, w tym najwięcej i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych działającej ochronnie na miąższ wątroby
kwasu linolowego w formie cis. w formie cis z grupy Omega-3 i Omega-6. i nerek.


16,00 PLN 9,00 PLN 18,00 PLN









P.P.H.U. VITACORN Sp. z o.o.
ul.Kołłątaja 24, 61-413 Poznań
Tel.; 61 893 24 32, 61 639 03 77
www.vitacorn.com.pl


[email protected]

Trójpak Olej konopny 250ml Olej z nasion wiesiołka 100ml

Prezentujemy Państwu nowe opakowanie Tłoczony tradycyjnie na zimno, Tłoczony tradycyjnie na zimno,
nierafinowany, z nasion konopi siewnej
zawierające trzy najlepsze, zdrowotne, (Cannabis Sativa) o kolorze zielonkawym, nierafinowany i niefiltrowany z nasion
nierafinowane i tłoczone na zimno oleje ma korzenno-orzechowy smak i najlepszy wiesiołka, ma kolor żółtawo-zielonkawy
(w mniejszych ilościach, po 100 ml) tj. oleju stosunek kwasów tłuszczowych Omega-6 i posiada najwięcej – 82% kwasów
rzepakowego,oleju z pestek dyni oraz oleju i Omega-3 równy 3:1. tłuszczowych nienasyconych (NNKT).
z orzecha włoskiego.

23,00 PLN 20,00 PLN
25,00 PLN






Olej lniany wielkopolski 250ml Olej lniany złocisty 250 ml Olej z czarnuszki 100ml
oraz 500ml oraz 500ml Otrzymywany z nasion czarnuszki siewnej


Tłoczony na zimno z nasion lnu oleistego, Tłoczony na zimno, posiada kwasy przez tłoczenie metodą tradycyjną na zimno,
metodą tradycyjną. Olej jest nierafinowany, tłuszczowe wielonienasycone z grupy olej z czarnuszki zachowuje wartości
zachowuje więc naturalne wartości Omega-6 i Omega-3 w niezmienionej naturalne kwasów nienasyconych
witaminy E, lecytyny i około 50% kwasów formie – cis, naturalną witaminę E alfa-linolowego (ok. 58%), kwasu oleinowego
tłuszczowych Omega-3. i fitosterole. (ok. 25%), witaminy A i E, biotyny, steroli,
mikroelementów i olejków eterycznych.

od 10,00 PLN od 12,00 PLN 18,00 PLN







Olej sezamowy 250ml Olej z pestek dyni 100ml Olej ostropestowy 250ml


Zimnotloczony, otrzymywany z nasion sezamu Tłoczony na zimno metodą tradycyjną nie traci Uzyskuje się z nasion rośliny oleistej –
posiadający najcenniejsze wartości oleiste. właściwości naturalnych witaminy E, A, β-karotenu, Silybum Marianum, znanej od tysiącleci
Nie traci naturalnych wartości witaminy E, B jako rośliny „odtruwającej”,
oraz kwasów jednonienasyconych i lecytyny, selenu i pełnowartościowych jedno odbudowującej komórki wątroby,
wielonienasyconych, w tym najwięcej i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych działającej ochronnie na miąższ wątroby
kwasu linolowego w formie cis. w formie cis z grupy Omega-3 i Omega-6. i nerek.


16,00 PLN 9,00 PLN 18,00 PLN









P.P.H.U. VITACORN Sp. z o.o.
ul.Kołłątaja 24, 61-413 Poznań
Tel.; 61 893 24 32, 61 639 03 77
www.vitacorn.com.pl


[email protected]