CIVย่านเก่าวังกรด

รายงานงวดงานท่ี 2

กจิ กรรม การใหค้ าปรึกษาแนะนาเชงิ ลกึ ดา้ นการนาอัตลักษณแ์ ละเอกลกั ษณ์ของชุมชน
ตอ่ ยอดเพอ่ื สร้างมูลค่าเพิ่มใหแ้ ก่ผลิตภณั ฑ์ ทเี่ ป็นของฝากของทรี่ ะลกึ ประจาชุมชน (souvenir)

ภายใต้ โครงการพฒั นาผ้ปู ระกอบการชุมชนในการยกระดับหมูบ่ ้านอตุ สาหกรรมสรา้ งสรรค์
ส่กู ารพัฒนาเศรษฐกจิ อย่างย่งั ยืน (Creative Industry Village : CIV)
ประจาปีงบประมาณ 2564

ชุมชนบา้ นวังกรด

ต.บา้ นบงุ่ อ.เมอื ง จ.พิจิตร

เสนอ

ศนู ย์ส่งเสรมิ อตุ สาหกรรมภาคท่ี 3 กรมสง่ เสริมอตุ สาหกรรม

จดั ทำโดย

มลู นิธิองคก์ รเครอื ขา่ ยบริการธรุ กิจภูมิภาค

ทป่ี รึกษำ
นายอดุ ม ทองสุข

สารบญั

เรื่อง หน้า

บทท่ี 1 รายละเอียดของหมบู่ ้านอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ (CIV) 1
1.1) หลักกำรและเหตผุ ล 1
1.2) ขอ้ มูลเบ้ืองตน้ ชุมชน 2
1.3) ภำพรวมศกั ยภำพอตุ สำหกรรมชุมชน 2
1.4) ควำมตอ้ งกำรของชมุ ชน 7
1.5) วเิ ครำะห์ SWOT (จดุ แข็ง จดุ อ่อน โอกำส อุปสรรค) 7
1.6) แนวทำงกำรดำเนนิ งำน 9
1.7) แผนกำรดำเนนิ งำน 9
1.8) รำยชอื่ ท่ีปรกึ ษำ 11

บทที่ 2 การดาเนินงาน 13

2.1) ขอ้ มูลก่อนกำรปรบั ปรงุ 13

2.2) แนวทำงกำรปรับปรงุ 14

2.3) รำยงำนควำมก้ำวหน้ำกำรดำเนินงำน 19

2.4) ปัญหำ อุปสรรค ข้อเสนอแนะ 26

รายงานการบรหิ ารจัดการดา้ นตลาดออนไลน์ 27

บทที่ 3 ปญั หา อปุ สรรค และข้อเสนอแนะแนวทางในการพฒั นากลุ่มอตุ สาหกรรมสรา้ งสรรค์

CIV ในปีต่อไป 39

ภาคผนวก
ภำคผนวก ก: ใบรำยงำนกำรใหค้ ำปรึกษำแนะนำประจำวนั (Daily Report)/ภำพถ่ำย
ภำคผนวก ข: ทฤษฎที ี่เกีย่ วข้อง (ถ้ำมี)

บทที่ 1

รายละเอยี ดของหมูบ่ ้านอตุ สาหกรรมสรา้ งสรรค์ (CIV)

1.1) หลกั การและเหตุผล
อุตสำหกรรมชุมชนของประเทศไทย มีทุนทำงวัฒนธรรมและภูมิปัญญำซึ่งเปน็ ควำมได้เปรียบเชงิ

เปรยี บเทยี บของประเทศไทยมำช้ำนำน โดยมที รพั ยำกรธรรมชำติ วัฒนธรรม ภมู ิปญั ญำ และอัตลักษณ์
ประจำทอ้ งถิ่นทส่ี บื ทอดกันมำยำวนำน กระทรวงอตุ สำหกรรม โดยกรมส่งเสริมอุตสำหกรรม ไดเ้ ลง็ เห็น
ควำมสำคญั ในกำรสง่ เสริมใหอ้ ุตสำหกรรมชมุ ชนมีควำมเขม้ แขง็ โดยสรำ้ งมลู ค่ำเพ่มิ ให้กับเศรษฐกิจฐำน
รำก (Local Economy) โดยกำรขยำยผลโครงกำรใหเ้ ป็นหมู่บ้ำนอุตสำหกรรมเพ่ือกำรทอ่ งเที่ยวในทุก
จังหวัด ซึ่งต่อยอดกำรพัฒนำจำกหมู่บ้ำนอุตสำหกรรมเพื่อกำรท่องเที่ยว ที่กระทรวงอุตสำหกรรม ได้
ดำเนินกำรตั้งแต่ ปี พ.ศ. 2540 โดยในปีงบประมำณ พ.ศ. 2563 ได้ดำเนินกำรพัฒนำหมู่บ้ำน
อตุ สำหกรรมสร้ำงสรรค์สู่กำรพัฒนำเศรษฐกิจอย่ำงยงั่ ยืน (Creative Industry Village: CIV) เน้นกำร
สรำ้ งมูลค่ำเพมิ่ ใหผ้ ลิตภัณฑ์และบริกำรชมุ ชนโดยใช้ควำมคดิ สร้ำงสรรคแ์ ละเทคโนโลยี มีวัตถุประสงค์
เพ่อื ให้ชมุ ชนมีแนวทำงและแผนในกำรพฒั นำอตุ สำหกรรมชมุ ชน เชื่อมโยงกำรท่องเที่ยว สรำ้ งมูลคำ่ เพ่มิ
ให้แก่ผลิตภัณฑ์และบรรจุภณั ฑ์ ที่เป็นของฝำกของที่ระลึก และเสริมสร้ำงศักยภำพในด้ำนกำรบรหิ ำร
จัดกำรและกำรเข้ำถึงช่องทำงกำรตลำดสมัยใหม่ ส่งผลให้ชุมชนมีส่วนร่วมเป็นผู้ผลักดันและยกระดบั
หมบู่ ำ้ นอุตสำหกรรมสร้ำงสรรค์ดว้ ยตนเอง และสำมำรถสร้ำงรำยได้ใหก้ บั ชมุ ชนอย่ำงย่งั ยนื ในระยะยำว
ต่อไป ด้วยกำรอำศัยช่องว่ำงทำงกำรตลำดจำกศักยภำพด้ำนอุตสำหกรรมท่องเที่ยวของประเทศไทย
เพื่อสร้ำงโอกำสกำรกระจำยรำยได้ให้แก่ชุมชน เนื่องจำกจำนวนกลุ่มลูกค้ำเปำ้ หมำย ในอุตสำหกรรม
สรำ้ งสรรคแ์ ละกำรท่องเท่ยี วชมุ ชนที่เพิม่ ข้นึ อย่ำงต่อเน่ืองทกุ ปี

ในปงี บประมำณ พ.ศ. 2564 สำนกั งำนอตุ สำหกรรมจังหวัดฯ ได้รวบรวมข้อมลู รำยช่ือหมู่บ้ำน
ท่ีพรอ้ มจะพัฒนำหรอื ตอ่ ยอดในกำรเป็นหม่บู ำ้ น CIV ให้กบั กรมส่งเสริมอุตสำหกรรม โดยศูนยส์ ง่ เสริม
อุตสำหกรรมภำคท่ี 3 เพอื่ นำรำยชอ่ื ดังกล่ำวหรอื กลุม่ เป้ำหมำยอน่ื ทเี่ ก่ยี วขอ้ งมำดำเนนิ กำร “กิจกรรม
พัฒนำผปู้ ระกอบกำรชุมชนในกำรยกระดับหมบู่ ้ำนอุตสำหกรรมสรำ้ งสรรค์สู่กำรพัฒนำเศรษฐกิจอย่ำง
ยง่ั ยืน (Creative Industry Village : CIV)” เป็นกำรเตรยี มควำมพรอ้ มใหเ้ ศรษฐกจิ ฐำนรำกระดับชมุ ชน
และอตุ สำหกรรมชมุ ชนใหม้ ีควำมได้เปรยี บเชิงแขง่ ขนั ในกลุ่มอุตสำหกรรมท่องเที่ยวเชงิ คุณภำพ ซ่ึงจัด
อยู่ในกลุ่มอุตสำหกรรมสร้ำงสรรค์ วัฒนธรรม และบริกำรที่มีมูลค่ำสูง (Creative, Culture & High
Value Services) ตำมยุทธศำสตรก์ ำรพัฒนำประเทศไทย 4.0 ตอ่ ไป

กำรบริหำรจัดกำรดำ้ นกำรตลำดออนไลน์ หม่บู ำ้ นอตุ สำหกรรมสร้ำงสรรค์ หนำ้ 1

1.2) ข้อมูลเบือ้ งตน้ ชมุ ชน

ชอื่ หมู่บำ้ นอตุ สำหกรรม ชุมชนบ้ำนวังกรด
สร้ำงสรรค์ (CIV)
ทีอ่ ยู่ ต.บ้ำนบุ่ง อ.เมือง จ.พจิ ิตร
รำยชอ่ื ผู้ประสำนงำน ดร.กมลลักษณ์ ธนำนนั ตเ์ มธ โทร 089-856-8945
ชอ่ื วสิ ำหกจิ (ถ้ำมี)

เลขทะเบยี นนิตบิ ุคคล

ประเภทธรุ กิจ เครื่องแต่งกำยและของใช้ ตกแตง่ ของทร่ี ะลึกจำกผำ้ ขำวมำ้ มะม่วงกวน
มะนำวดอง
ทนุ จดทะเบยี น
ผลติ ภัณฑห์ ลัก เคร่ืองแตง่ กำยและของใช้ ตกแตง่ ของท่รี ะลกึ จำกผำ้ ขำวม้ำ มะม่วงกวน
มะนำวดอง
ตลำดเปำ้ หมำยหลัก นกั ทอ่ งเทย่ี ว ,ออกบูธ,นักท่องเท่ยี วมำเปน็ หมู่คณะ ,ศกึ ษำดูงำน,กลมุ่
เกษยี ณอำย,ุ หน่วยงำนภำครฐั จัดมำ
ช่องทำงจำหนำ่ ย ขำยดว้ ยตนเอง
ยอดขำย (บำท) เฉลีย่ 400,000 บำทต่อป(ี รำยได้รวม)

1.3) ภาพรวมศกั ยภาพอุตสาหกรรมชุมชน

ความเปน็ มา
ย่ำนเก่ำวังกรด ในอดีตมีควำมรุ่งเรืองด้ำนกำรค้ำ เป็นจุดศูนย์รวมทำงกำรคมนำคม และ
ศนู ยก์ ลำง กำรคำ้ ขำยทส่ี ำคัญท้งั ทำงบกและทำงนำ้ ของพน้ื ท่ีภำคกลำงตอนบน หรอื ภำคเหนือตอนล่ำง
ประชำกรส่วนใหญเ่ ปน็ ชำวไทยเชือ้ สำยจีน ประกอบอำชพี คำ้ ขำยมำตั้งแต่สมยั บรรพบุรษุ รูปแบบชุมชน
เป็นชุมชนท่องเที่ยวเชิงวิถีชีวิตและวัฒนธรรม มีแหล่งท่องเที่ยวที่สำคัญ คือ ชุมชนเรือนไม้ 2 แถว
ทเี่ ปน็ อตั ลกั ษณ์ของชมุ ชนด่งั เดิม สรำ้ งอยบู่ นพื้นทข่ี องกำรรถไฟ แห่งประเทศไทยและติดกับทำงรถไฟ
สำยเหนือ จุดเด่นของสถำนรี ถไฟเป็นสถำนีแบบเก่ำดง่ั เดมิ ยงั ใชก้ ำรสือ่ สำรแบบโทรศพั ท์มอื หมุน ทำให้
เป็นจุดเด่นของแหลง่ เรียนรู้ทำงกำรคมนำคมที่สำคญั ของประเทศไทยแหง่ เดยี วทย่ี ังหลงเหลือควำมเป็น
ชุมชนเรอื นไมโ้ บรำณใหเ้ ห็นอยู่ในปจั จบุ ัน

กำรบรหิ ำรจัดกำรด้ำนกำรตลำดออนไลน์ หมบู่ ำ้ นอตุ สำหกรรมสรำ้ งสรรค์ หน้ำ 2

สมาชิกกล่มุ CIV ประกอบด้วย
สมำชิกกลุ่ม CIV มี ร้ำนค้ำในตลำด กลุ่มนำเที่ยว มัคคุเทศก์ สวนเกษตร เชื่อมโยงแหล่ง
ท่องเทย่ี วในชมุ ชน สถำปตั ยกรรม วัฒนธรรมไทย จีน สถำนทศ่ี กั ดิ์สทิ ธ์ิ เชน่ วัดวงั กลมหลวงพอ่ ลือ ศำล
เจำ้ พอ่ เจำ้ แม่วังกลมเช่อื มโยงเขำ้ เมอื งพิจติ รบงึ สีไฟ หลวงไหว้พ่อเพชร วดั ทำ่ หลวง

อตั ลักษณช์ ุมชน
- คนในชุมชนมีเชื้อสำยจีนแคระ ไหหลำ แต้จิ๋ว อพยพมำจำกโพ้นทะเล มำค้ำขำยริมฝั่งน้ำ

น่ำน มีทำงรพไฟในสมัยรัชกำรที่ 5 ตั้งอยู่บริเวณตลำดเก่ำย่ำนวังกรด มีบ้ำนหลวง
ประเทือง คดี ที่มีสถำปัตยกรรมแปลกตำ หลวงประเทือง คดี เป็นอัยกำรว่ำควำมควำม
และได้รับพระรำชทำนนำมสกลุ จำกรชั กำลที่ 5 และปัจจบุ นั ยกบำ้ นให้เทศบำลดูแล

- มีหอนำฬิกำอยู่กลำงชุมชน (ได้รับกำรโหวตให้เป็นอัตลักษณ์อันดับ1 ในกำรทำประชำ
หมูบ่ ำ้ น)

- มีอำคำรเรอื นไมแ้ ถวเกำ่ 2 ช้ัน

- มีอำหำรอร่อยพื้นถิ่น ทั้งคนจีนและไทย ด้วยกำรประดิษฐ์ประดอยทำกันต่อๆมำ จน
ปัจจุบันถ้ำกล่ำวถึงวังกรด จะนึกถึงอำหำรอร่อยหลำยๆ อย่ำง ได้แก่ ผัดไท ผัดหัวผักกำด
กว๋ ยจบ๊ั หมูสะเต๊ะ ข้ำวเกรยี บวำ่ ว ฯลฯ

เอกลักษณ์
- มบี ้ำนเรอื นเก่ำ 2 ชั้นสะดดุ ตำอำยุกวำ่ 100 ปี

- ประเพณีกำรแข่งเรือยำว ซ่งึ ได้รับพระรำชทำนถ้วยจำกพระเทพรัตรำชสดุ ำ

- รำวงย้อนยคุ (เพลงไทยรนุ่ เกำ่ )มีรำทกุ เย็นวนั เสำร์

เชงิ สัญลกั ษณ์
- หอนำฬิกำ

- บำ้ นเรือนไทยลำยฉลแุ ปลกตำ

อาชพี หลัก
- ในตลำดประชำชนทำกำรค้ำขำยตลอดมำตั้งแตส่ มยั โบรำณที่ชนชำติจีนมำอยู่ แต่รอบนอก

ออกไปเป็นคนไทยพื้นถิ่นที่อำศัยกำรทำเกษตร ได้แก่ ทำนำ ทำสวน เกษตรผสมผสำน
กำรบริหำรจัดกำรด้ำนกำรตลำดออนไลน์ หมู่บำ้ นอตุ สำหกรรมสรำ้ งสรรค์ หน้ำ 3

ส่วนใหญ่ปลูกมะม่วง มะยงชิด พืชผักสวนครัว และที่ส่วนใหญ่ทำประมงน้ำจีดเพรำะ
มีหนอง คลอง บึง ทั่ว่ไปในท่ีสำธำรณะ และขุดสระเลี้ยงปลำ มีปลำช่อน ปลำนิล ปลำดุก
และแปรรปู ปลำเปน็ ปลำเค็มแดดเดียว ขำยส่งทว่ั ไป

- ประชำกรในตำบลบำ้ นบุง่ มีท้ังหมดประมำณ 2,000 ครัวเรอื น ในตัวเทศบำลและในตลำด
800 หลังคำเรือนประชำกร 3,000 คน นอกเขตเทศบำล 1,200 หลังคำเรือน ประชำกร
3,000 คน

ประเพณี
- แข่งเรือยำว (เรือศรทองมีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วประเทศ ทั้งใหญ่และยำวมำกกว่ำ 5 เมตร

มีฝีพำย 55 คน เป็นเรือขุดจำกต้นตะเคียนทอง และเป็นแหล่งผลิตฝีพำยเรือ มีโค๊ชท่ี
มีควำมเชย่ี วชำญรับจำ้ งฝึกพำยให้แก่ท่ีจังหวัดอื่น และฝึกใหเ้ ยำวชนในพิจิตรได้แช่งติดทีม
ชำติ มีนักพำกย์ฝีปำกเอกเป็นมืออำชีพ รับจ้ำงพำกย์ให้แก่วงกำรเรือแข่งทั่วไป และที่นี่
มีผลิตไมพ้ ำยส่งออกท้ังในและตำ่ งประเทศ (กำรผลิตพำยตอ้ งมีกำรทดสอบ เบำ รีดนำ้ ได้ดี
มคี ุณลักษณะตำมท่ผี ู้วำ่ จ้ำงต้องกำร(เดือนสิงหำคม-กนั ยำยน)

- สงกรำนต์ (กิจกรรมกตัญญูสูอ่ ้อมกอด จัดในลำนกิจกรรมของทุกปี สร้ำงควำมประทับใจ
และเรียกน้ำตำจำกผู้ที่ได้พบเห็น เป็นควำมอบอุ่นทั้งผู้ใหญ่และเด็ก ผู้พบเห็นเกิดควำม
ประทับใจ) เปน็ กำรขอขมำป่ยู ่ำตำยำย คนเฒำ่ คนแก่ในชุนชน

- งำนงิ้ว เจ้ำพ่อเจ้ำแม่วังกลมเป็นที่เคำรพสักกำระของประชำชนชำวังกรด จัดประมำณ
เดือนตุลำคม-พฤศจกิ ำยนของทุกปี (ตำมปฏทิ ินจีน)

- ลอยกระทง จดั ทีว่ ัดวังกรด (หลวงพอ่ ลอื ) ลอยในสระนำ้ และมปี ระกวดหนนู อ้ ยนพมำศ)

- กำรแห่เทยี นพรรษำ มกี ำรแตง่ กำยสวยงำม สรำ้ งควำมสำมคั คีในชมุ ชน

- กิจกรรมทอ่ งเที่ยวตลำดวันหยดุ ทุกวันเสำร์ (กอ่ นโควิด) ปัจจุบนั ยังไมไ่ ด้จดั

ผลิตภัณฑป์ ระเภทอาหาร
- อำหำรคำว (ก๋วยเตีย๋ วผดั ไทย ก๋วยเตีย๋ วน้ำ ผดั หวั ผกั กำด สำคูไสห้ มู หมสู ะเต๊ะ

- อำหำรหวำน บัวลอยไข่หวำน น้ำแข็งใสสูตรโบรำณมีข้ำวตม้ นำ้ วุ้น ขนมรังผึ้ง ข้ำวเกรียบ
วำ่ ว กระยำสำรท์ ขนมกวน(ส่วนผสม แป้ง กระทิ ถวั่ ลสิ ง)
กำรบรหิ ำรจดั กำรด้ำนกำรตลำดออนไลน์ หม่บู ำ้ นอุตสำหกรรมสร้ำงสรรค์ หนำ้ 4

- แปรรปู จำกสินค้ำเกษตร มะกรดู แช่อมิ่ มะมว่ งกวน มะนำวดอง มะยมเชอื่ ม
เครื่องแต่งกาย นำเข้ำผ้ำทอลำยสก็อต(สั่งจำกจังหวัดอื่น) แปรรูปเป็นเสื้อ กำงเกง กระเปำ๋
หมวกแฟชน่ั
ของใช้/ของที่ระลึก สบู่ย่ำนำง แชมพู ชำใบจิก ตุ๊กตำ พวงกุญแจ แมส เครื่องจักสำนจำกไม้
ไผ่ (ตระกร้ำ กระบุง ลอบดักปลำ กระจำด กระด้ง ใบพำยทำจำกไม้สัก ไมพ้ ยงุ ไมม้ ะเกลอื
ของเหลือใชน้ ากลับมาแปรรูป ไดแ้ ก่ กลอ่ งนม ทำเป็นหมวก กระเปำ๋ กล่องกระดำษ (รณรงค์
กำจดั ขยะของเหลือใช้) เพ่ือสรำ้ งมลู คำ่
ผลไม้ท้องถิ่น มะปรำง มะยงชิด กล้วย ส้มโอ ส้มเขียวหวำน ส้มโชกุน มะม่วงน้ำดอกไม้ โชค
อนันต์
กจิ กรรมสง่ เสริมการทอ่ งเทยี่ ว
- Home Stay 1 คืน 450/คน/คนื มกี ิจกรรม 1 อย่ำง
- กจิ กรรมกำรท่องเที่ยว (มฐี ำนกจิ กรรม) นักทอ่ งเที่ยว 20 คน
- ทำพวงกุญแจจำกเศษผ้ำ ค่ำตอบแทนวิทยำกร 600 บำท /20 คน ได้รับของท่ีผลิตเองกลบั

บ้ำนด้วย
- พับดอกกุหลำบใบเตย (กลุม่ ละไม่เกิน 20 คน) ค่ำตอบแทนวทิ ยำกร 600 บำท/ฐำน
- กำรคัว่ ชำใบจิก
- กิจกรรมทำตำ่ งหู
- สอนทำมะกรูดเช่ือม
- รำวงย้อนยคุ (สนกุ ด้วยกนั มดี นตรไี ทย ทุกเย็นวนั เสำร์)
- กจิ กรรมเต้นแองกอ ( ใส่ชุดเวียดนำม)
- กิจกรรมทำสำคูไส้หมู

กำรบรหิ ำรจดั กำรด้ำนกำรตลำดออนไลน์ หมบู่ ำ้ นอุตสำหกรรมสรำ้ งสรรค์ หน้ำ 5

การจัดสารับอาหาร สำหรับนักท่องเที่ยวทำงชุมชนจะให้คนในชมุ ชนไดร้ บั ประโยชน์โดยกำร
กระจำยรำยได้ไปยงั กล่มุ ร้ำนค้ำอำหำรในตลำด ได้แก่ ร้ำนขำ้ วหมแู ดง ร้ำนหมูกรอบ รำ้ นขนมในตลำด
และคิดรำคำมติ รภำพ

- อำหำรกลำงวนั 100 บำท /คน
- อำหำรวำ่ ง 40 บำท /คน
- ผู้นำชมสถำนที่ทอ่ งเทย่ี ว ในแตล่ ะกิจกรรมฐำนละ 400 บำท บริกำรรถรำงฟรี ของ

เทศบำลวงั กรด
เพค็ เกจทอ่ งเท่ียวตามเส้นทาง มดี ังนี้
1. สถำปัตยกรรม
2. ชิม ช้อป ใช้
3. สำยบุญ/สำยมู
4. สำยวัฒนธรรม
5. ทอ่ งเทีย่ วเชิงเกษตร
6. หัตกรรมจกั สำนจำกไม้ไผ่

รายได้หลกั
- จำกรำ้ นคำ้ /ร้ำนอำหำร 200,000 บำท/ ปี (ปี2561 - 2562)
- ขำยของทร่ี ะลึก/ของใช้ 50,000 บำท / ปี ( ปี2562 )
- กำรจัดกำรทอ่ งเท่ยี ว ก่อนโควิด 100,000 บำท /ปี ( ปี 2562 ) 20,000 บำท ป2ี 563
- ทพ่ี ักโฮมสเตย์ 5 หลงั (มแี อร)์ รับนกั ท่องเที่ยว 40 คน รำยได้ 60,000 บำท/ปี (ก่อนโควิด

2562)
- มีกำรเชอ่ื มโยงรสี อรท์ ใกลเ้ คยี งไดแ้ ก่ บึงตะโกรีสอรท์ 10 หลัง และGood Rich 10 ห้อง
** กำรจดั กำรรำยได้ใหก้ บั สมำชิก โดยแบง่ ให้คนทมี่ ำชว่ ยงำนแต่ละกิจกรรมกอ่ น

กำรบรหิ ำรจัดกำรด้ำนกำรตลำดออนไลน์ หมูบ่ ำ้ นอตุ สำหกรรมสร้ำงสรรค์ หนำ้ 6

กล่มุ ลกู ค้า

กลุ่มลูกค้ำหลัก นักท่องเที่ยว ,ออกบูธ,นักท่องเที่ยวมำเป็นหมู่คณะ ,ศึกษำดูงำน,กลุ่ม
เกษียณอำยุ,หนว่ ยงำนภำครัฐจดั มำ

กลุ่มลูกค้ำรอง กลุ่มนักท่องเทียวมำเป็นครอบครัว มำงำนทอดกฐิน ทอดผ้ำป่ำ มำงำนแต่ง
งำนบวชแลว้ แวะมำชมสถำปัตยกรรม หรอื มำชมวฒั นธรรมไทยจนี

1.4) ความตอ้ งการของชมุ ชน

1. กำรตลำดออฟไลน์ ออนไลน์ (กำรเขียน content ช่องทำงจัดจำหน่ำย ช่องทำงกำรรับรู้ของ
กลมุ่ ลูกคำ้ เปำ้ หมำย กำรถำ่ ยภำพผลติ ภณั ฑ์ให้โดนใจ เหน็ แลว้ วำ้ ว)

2. กำรแปรรูปอำหำร ตำมฤดูกำลจำกสินค้ำเกษตร ต้องกำรพัฒนำต่อยอดสินค้ำจำกกำรเกษตร
เชน่ กลว้ ย แปรรูปเปน็ กล้วยม้วน กลว้ ยเคลือบชอ้ กโกเลต,เคลอื บสตอรเ์ บอรี ,มะนำวหนบึ หนบั
,มะกรูดแช่อิ่ม ,มะยมหยี ,นอกจำกมะม่วงกวน ต้องกำรทำมะม่วงหยี มะม่วงฟรสี ดำย มะม่วง
ตำกแห้ง

3. ต้องกำรได้รับองค์ควำมรู้ด้ำนกำรถนอมอำหำรจำกกำรแปรรูปปลำ ซึ่งเป็นอำชีพประมง
ที่ต้องกำรจะให้มีกำรส่งเสริมในกำรแปรรูปปลำและกำรจัดกำรบรรจุภัณฑ์ที่ทำให้ยืดอำยุของ
ผลิตภัณฑ์

4. กำรพัฒนำต่อยอดสบู่ใหม้ คี วำมหลำกหลำยรปู แบบ ทั้งตัวผลติ ภณั ฑแ์ ละบรรจุภัณฑ์

1.5) วเิ คราะห์สภาพแวดล้อม(SWOT) ของชมุ ชน
จดุ แข็ง (Strengths)

1. มีวัฒนธรรมสบื ทอดกันมำยำวนำน

2. มผี ู้นำเขม้ แข็ง

3. มีควำมรว่ มมือของสมำชิกชมุ ชน

4. มีผลิตภัณฑ์ท่ีหลำกหลำย

5. มีกำรบรหิ ำรจัดกำรที่สมบรู ณ์
กำรบริหำรจดั กำรดำ้ นกำรตลำดออนไลน์ หมบู่ ้ำนอตุ สำหกรรมสรำ้ งสรรค์ หนำ้ 7

6. มเี ครอื ข่ำยท่ีดพี รอ้ มไปด้วยกนั และเอื้อประโยชน์กบั ชมุ ชน
7. มเี สน้ ทำงท่องเท่ยี วหลำยรูปแบบ
จดุ อ่อน (Weaknesses)
1. บุคลำกรบำงคนขำดองคค์ วำมรู้ควำมเขำ้ ใจในกระบวนกำรจัดกำรท่องเท่ียวชุมชน
2. ผลติ ภณั ฑช์ ุมชนยังไม่ได้รบั มำตรฐำน
3. ขำดองค์ควำมรู้ดำ้ นกำรจดั กำรตลำด เชน่ ช่องทำงจดั จำหน่ำย กำรคำนวณต้นทุนท่แี ท้จริง
4. ขำดควำมรู้ด้ำนกำรแปรรูปผลิตภัณฑ์จำกกำรเกษตร และกำรถนอมอำหำรให้รสชำดคงที่

สกี ลิน่ คงเดมิ
โอกาส (Opportunities)
1. มีสถำนที่ท่องเที่ยวที่เป็นจุดท่องเที่ยวในชุมชนสำมำรถเดินทำงได้ทั้งทำงรถยนต์ รถไฟ

มีบ้ำนโบรำณสถำปัตยกรรมบำ้ นหลวงประเทอื ง คดี
2. มหี อนำฬกิ ำทีก่ ลำงหมู่บำ้ นมลี ำนวัฒนธรรมเป็นเอกลกั ษณ์ของวงั กรด
3. มที รพั ยำกรธรรมชำติท่สี มบูรณ์
4. มหี นว่ ยงำนภำครฐั ให้กำรสนับสนนุ อยำ่ งตอ่ เนื่อง
5. ท้องถน่ิ ให้กำรสนับสนนุ ชมุ ชน
6. ภำคเอกชนร่วมสนับสนุน เช่น สภำอุตสำหกรรมท่องเที่ยวจังหวดั พจิ ิตร และ SCG สร้ำง

ตอู้ บพลังงำนแสงอำทิตย์ใหช้ มุ ชน

กำรบรหิ ำรจัดกำรดำ้ นกำรตลำดออนไลน์ หมูบ่ ้ำนอตุ สำหกรรมสร้ำงสรรค์ หนำ้ 8

อุปสรรค (Threats)

1. ขำดกำรส่งเสริมจำกหนว่ ยงำนท่ีเก่ียวข้องในกำรจัดกำรมำตรฐำนผลติ ภณั ฑ์ประเภทอำหำร

2. สถำนที่ในชุมชนวังกรดเป็นของกำรทำงรถไฟไม่สะดวกในกำรบริหำรจัดกำรเอง (แล้วแต่
ควำมพอใจของทำงกำรรถไฟและมคี ่ำใชจ้ ่ำยในกำรขอใช้สถำนท่ี) หัวหนำ้ บำงคนไมเ่ ห็นด้วย
กับกจิ กรรมของชมุ ชน

1.6) แนวทางการดาเนินงาน
กำรใหค้ ำแนะนำเชิงลึกในกำรวำงแผนเชิงลึกกำรนำอัตลกั ษณแ์ ละเอกลักษณ์ของชุมชนต่อยอด

เพื่อสร้ำงมูลค่ำเพิ่มให้แกผ่ ลิตภัณฑ์ที่เป็นของฝำกของที่ระลึกประจำชุมชน (souvenir) ให้มีควำมโดด
เด่น ตลอดจนสร้ำงกำรรับรู้ให้กับผลิตภัณฑ์ รวมถึงกำรนำมำตรฐำน เทคโนโลยี นวัตกรรม และอื่นๆ
ท่เี หมำะสมในกำรพฒั นำตอ่ ยอดหมู่บำ้ นอตุ สำหกรรมสร้ำงสรรคส์ คู่ วำมยงั่ ยนื ดังนี้

1. แนะนำกิจกรรมกำรใหค้ ำปรึกษำแนะนำเชงิ ลกึ สร้ำงกำรมสี ว่ นรว่ มในกำรพัฒนำชุมชน และ
กำรวิเครำะห์ภำพรวมศกั ยภำพอตุ สำหกรรมชมุ ชน

2. สร้ำงกำรมสี ่วนร่วมในกำรต่อยอดอตั ลักษณ์และเอกลกั ษณ์ของชุมชนและส่งเสรมิ ชมุ ชนให้
มีแนวทำงและแผนในกำรพัฒนำอตุ สำหกรรมชมุ ชน

3. กำรสร้ำงควำมเข้ำใจด้ำนบริหำรจัดกำรกลุ่ม กำรผลิต กำรตลำดออฟไลน์/ออนไลน์ และ
กำรใหค้ ำปรึกษำกำรวำงแผนและพฒั นำ

4. กำรให้คำปรึกษำด้ำนกำรวำงแผนและกำรพัฒนำกลยุทธ์กำรตลำดออฟไลน์/ออนไลน์
(ช่องทำงขำยสนิ คำ้ และโมเดลธรุ กิจ)

5. ตดิ ตำมและสรุปผลกำรดำเนนิ งำนของชมุ ชนและจัดทำบนั ทึกเป็นกรณศี ึกษำ
1.7) แผนการดาเนนิ งาน (Work Schedule)
ชมุ ชนบำ้ นวังกรด
ทอี่ ยู่ : ต.บำ้ นบุ่ง อ.เมอื ง จ.พจิ ิตร
ประเภทธุรกิจ : เครอ่ื งแตง่ กำยและของใช้ ตกแต่ง ของทีร่ ะลึกจำกผำ้ ขำวม้ำ มะมว่ งกวน มะนำวดอง
รูปแบบกำรสง่ เสริมและพัฒนำ : กำรใหค้ ำปรกึ ษำแนะนำเชงิ ลึกดำ้ นกำรนำอัตลกั ษณ์และเอกลักษณ์
ของชุมชน ตอ่ ยอดเพอื่ สรำ้ งมูลคำ่ เพมิ่ ใหแ้ ก่ผลติ ภัณฑ์ ที่เปน็ ของฝำกของท่ีระลกึ ประจำชุมชน
(souvenir)
เปำ้ หมำยกำรพัฒนำ :กำรพฒั นำมีผลิตภำพ (รำยไดจ้ ำกกำรจำหนำ่ ยผลิตภณั ฑ์/บริกำรชุมชน)
เพิ่มขึน้ เฉล่ียไมน่ อ้ ยกวำ่ ร้อยละ 10

กำรบรหิ ำรจดั กำรดำ้ นกำรตลำดออนไลน์ หมู่บำ้ นอตุ สำหกรรมสร้ำงสรรค์ หน้ำ 9

จำนวนกำรปฏิบตั ิงำน : 5 Man-day
ทีป่ รึกษำ นำยอุดม ทองสุข โทร 086-386-3559

Man กิจกรรม เปา้ หมาย ระยะเวลา 120 วัน
ก.พ. มี.ค. เม.ย. พ.ค.
Day
3
1 แนะนำกิจกรรมกำรให้คำปรึกษำแนะนำ ภำพรวม
4
เชิงลกึ สร้ำงกำรมสี ่วนรว่ มในกำรพัฒนำ ศกั ยภำพ
22
ชมุ ชน และกำรวิเครำะหภ์ ำพรวม อตุ สำหกรรม

ศกั ยภำพอุตสำหกรรมชมุ ชน ชมุ ชน

ควำมตอ้ งกำร

2 สรำ้ งกำรมีสว่ นร่วมในกำรต่อยอดอตั แนวทำงและ

ลักษณ์และเอกลักษณข์ องชุมชนและ แผนในกำร

สง่ เสรมิ ชุมชนใหม้ ีแนวทำงและแผนใน พัฒนำ

กำรพฒั นำอตุ สำหกรรมชมุ ชน

3 กำรสรำ้ งควำมเข้ำใจด้ำนบริหำรจัดกำร กำรบรหิ ำร

กลุ่ม กำรผลิต กำรตลำดออฟไลน์/ จัดกำรกลุม่

ออนไลน์ และกำรใหค้ ำปรึกษำกำร

วำงแผนและพัฒนำ

Man กจิ กรรม เปา้ หมาย ระยะเวลา 120 วัน
Day ก.พ. มี.ค. เม.ย. พ.ค.
กลยุทธ์
4 กำรให้คำปรกึ ษำดำ้ นกำรวำงแผนและ กำรตลำด 23
กำรพฒั นำกลยุทธ์กำรตลำดออฟไลน์/ ออฟไลน์/
ออนไลน์ (ช่องทำงขำยสินค้ำ และโมเดล ออนไลน์ 10
ธุรกจิ ) ตัวช้วี ัด
กรณศี ึกษำ
5 ตดิ ตำมและสรปุ ผลกำรดำเนินงำนของ
ชุมชนและจัดทำบนั ทึกเปน็ กรณีศกึ ษำ

หมำยเหตุ ชว่ งเวลำในกำรให้คำปรึกษำอำจมปี รบั เปลีย่ นตำมควำมพรอ้ มของชุมชนและสถำนกำรณ์

กำรบริหำรจดั กำรดำ้ นกำรตลำดออนไลน์ หมบู่ ้ำนอตุ สำหกรรมสร้ำงสรรค์ หน้ำ 10

1.8) รายชื่อท่ปี รึกษา ปริญญำตรี สำขำวิชำครศุ ำสตร์วิศวกรรม (วศิ วกรรมเคร่ืองกล)
นำยอุดม ทองสขุ วิทยำกร สถำบันพัฒนำธุรกิจภูมิภำค ภำยใต้ มูลนิธิองค์กรเครือข่ำยบริกำร
กำรศกึ ษำ ธรุ กจิ ภูมภิ ำค (SP-NET)
ทท่ี ำงำน

ประสบกำรณก์ ำรทำงำน
- คณะกรรมกำรและที่ปรึกษำฝ่ำยยุทธศำสตร์ สมำคมธุรกิจกำรท่องเที่ยวจังหวัด
สพุ รรณบรุ ี
- ประธำนเครือข่ำยผู้ใช้จักรยำนและรักกำรเดินจังหวัดสุพรรณบุรี ส่งเสริมกำร
ทอ่ งเท่ยี วชมุ ชนโดยกำรใชจ้ ักรยำนในพ้ืนที่พิเศษเมืองโบรำณอทู่ อง
- ที่ปรึกษำ กลุ่มส่งเสริมกำรท่องเที่ยวชุมชนของพื้นที่ อพท.7 อำเภออู่ทอง 2558 –
ปจั จุบัน
- ที่ปรกึ ษำโครงกำรสำรวจกำรใช้น้ำ สถิตจิ งั หวดั สพุ รรณบรุ ี 2562
- ที่ปรึกษำโครงกำรสำรวจผมู้ ีรำยไดน้ ้อย สถิตจิ ังหวดั สุพรรณบุรี 2560
- อำจำรย์สอนสำขำวชิ ำช่ำงยนต์ จกั รยำนยนต์ รถยนต์ ปี 2524 - 2562
- ทป่ี รึกษำบรษิ ทั สยำมยนต์โมเดิรน์ ไบท์ จำกัด สำขำสุพรรณบุรี
- ทป่ี รึกษำโรงสขี ้ำวทรัพยป์ กรณ์ อำเภอดอนเจดีย์
- ที่ปรึกษำ บริษัท ดำวดี จำกัด ปี 2540 -2543 รับทำสื่อกำรสื่อกำรสอนสำขำวิชำ
เครอ่ื งกล
- ท่ีปรกึ ษำบริษทั สตำร์ มำสด้ำ (สพุ รรณบุร)ี จำกัด ปี 2532 – 2541
- ที่ปรึกษำงำนกำรคำ้ /ศูนยบ์ ม่ เพำะผปู้ ระกอบกำรวิทยำลยั เทคนิคสพุ รรณบุรี

นายกติ ติพงศ์ สอนภู
ช่ือ - นำมสกุล Mr.Kittipong Sornphoo
ตำแหน่งปัจจบุ ัน ผูจ้ ัดกำรสภำอุตสำหกรรมท่องเท่ยี วจังหวัดสุพรรณบรุ ี
และ ผจู้ ัดกำรสถำบนั พฒั นำธุรกจิ ภูมภิ ำค ในสงั กดั
มลู นธิ ิองคก์ รเครอื ขำ่ ยบรกิ ำรธุรกจิ ภูมภิ ำค (SP-Net)
สถำนท่ตี ิดต่อ สภำอตุ สำหกรรมทอ่ งเท่ยี วจังหวดั สพุ รรณบุรี
อำคำรอำนวยกำร ชนั้ 3 ศนู ยส์ ง่ เสรมิ อตุ สำหกรรม ภำคที่ 8
เลขที่ 117 หมู่ 1 ต.ดอนกำยำน อ.เมอื ง จ.สพุ รรณบรุ ี 72000

กำรบริหำรจัดกำรดำ้ นกำรตลำดออนไลน์ หม่บู ำ้ นอตุ สำหกรรมสร้ำงสรรค์ หน้ำ 11

โทรศัพท์ 092-478-9140
E-mail [email protected]
ประวตั กิ ารศึกษา
- วิทยำศำสตรม์ หำบณั ฑิต สำขำเทคโนโลยีอินเทอรเ์ น็ตและสำรสนเทศ
( Master of Science Program in Internet and Information Technology) ค ณ ะ
วิทยำศำสตร์ มหำวิทยำลยั นเรศวร
- วิทยำศำสตร์บัณฑิต สำขำอนำมัยสิ่งแวดล้อม (Bachelor of Science Program in
Environmental
Health) คณะสำธำรณสขุ ศำสตร์ มหำวิทยำลัยบูรพำ
สาขาวชิ าการทีม่ ีความชานาญพเิ ศษ(แตกตา่ งจากวุฒกิ ารศึกษา)
- ระบบสำรสนเทศภมู ิศำสตร์ (Geographic Information System Technology : GIST)
- The Master of Facebook & Google
- Electronic Marketing (E-Marketing)
- Digital Marketing
ประสบการณ์
- อำจำรย์พิเศษ ประจำวิชำ Modern Management and Leadership สอนในระดับชั้น

ปริญญำตรี สำขำวิชำคอมพิวเตอร์ธุรกิจ และสำขำวิชำกำรบัญชี วิทยำลัยอำชีวศึกษำ
สุพรรณบรุ ี
- วทิ ยำกร ประจำสถำบนั พฒั นำธุรกิจภูมิภำค ด้ำนกำรบริหำรธุรกจิ และกำรตลำดออนไลน์
- อำจำรย์ผู้ชว่ ย : รำยวชิ ำพื้นฐำนสำธำรณสขุ , รำยวชิ ำสถติ วิ ิจยั , รำยวชิ ำปรสติ วิทยำ, รำยวิชำ
คอมพิวเตอรส์ ำธำรณสุข, รำยวิชำอนำมยั ชุมชน คณะสำธำรณสขุ ศำสตร์ มหำวิทยำลยั บรู พำ
- นักวิจัยอิสระ ในโครงกำรทไ่ี ดร้ บั กำรสนับสนนุ ทนุ วจิ ัยจำก องค์กำรอนำมัยโลก
- เจำ้ หนำ้ ที่ควบคมุ โรค เมืองพัทยำ
- ผู้จดั กำรฝำ่ ยสำรสนเทศ โรงงำนอตุ สำหกรรม
- ท่ปี รกึ ษำด้ำนกำรตลำดออนไลน์
- ผูป้ ระกอบกำรธรุ กจิ ออนไลน์

กำรบรหิ ำรจดั กำรดำ้ นกำรตลำดออนไลน์ หมู่บ้ำนอตุ สำหกรรมสรำ้ งสรรค์ หน้ำ 12

บทท่ี 2

การดาเนนิ งาน

2.1) ขอ้ มลู กอ่ นการปรบั ปรงุ
ผลิตภณั ฑ์ของฝากของทร่ี ะลกึ
- แปรรูปเป็นเส้อื กำงเกง กระเป๋ำ หมวก
- สบู่ย่ำนำง แชมพู ชำใบจกิ ตุ๊กตำ พวงกุญแจ แมส เคร่ืองจักสำนจำกไมไ้ ผ่ (ตระกร้ำ กรบุง
ลอบดกั ปลำ กระจำด กระดง้ ใบพำยทำจำกไม้สกั ไม้พยงุ ไม้มะเกลอื
- มะปรำง กล้วย สม้ โอ ส้มเขียวหวำน สม้ โชกุน มะมว่ งน้ำดอกไม้ โชคอนนั ต์

นกั ทอ่ งเทยี่ ว และกจิ กรรมเชือ่ มโยง
Home Stay 1 คนื 450/คน/คนื มีกจิ กรรม 1 อยำ่ ง
กจิ กรรมกำรทอ่ งเทย่ี ว(ฐำนกิจกรรม) นักทอ่ งเที่ยว 20 คน
1. ทำพวงกุญแจจำกเศษผำ้ (รำคำ 600 บำท /20 คน )ไดร้ บั ของกลบั บ้ำนดว้ ย
2. พบั ดอกกหุ ลำบใบเตย (กล่มุ ละไมเ่ กิน 20 คน) รำคำ 600 บำท
3. ค่ัวชำใบจกิ
4. ทำต่ำงหู
5. สอนทำมะกรูดเชอื่ ม
6. รำวงย้อนยคุ (สนกุ ด้วยกนั มีดนตรีไทย ทุกเย็นวันเสำร)์
7. กจิ กรรมเต้นแองกอ ( ใส่ชุดเวยี ดนำม)
8. ทำสำคไู ส้หมู

กำรบริหำรจัดกำรดำ้ นกำรตลำดออนไลน์ หมบู่ ำ้ นอตุ สำหกรรมสรำ้ งสรรค์ หน้ำ 13

2.2) แนวทางการปรับปรุง
อตั ลกั ษณ/์ จดุ เดน่ ชมุ ชน

- Digital Marketing
- มะนำวหนบึ หนบั
- กำรพฒั นำต่อยอดกำรแปรรปู กล้วย
เส้นทางการพฒั นาของชมุ ชน (Value Chain)

ปี2561 ปี 2562 ปี 2564
ชำใบจิก,สบู่,แชมพู พัฒนำบรรจภุ ณั ฑ์ชำ
ผลติ ภัณฑ์ ,เส้อื ยดื ลำยอตั ลกั ษณ์ ใบจกิ ,สบ่,ู แชมพู -
ของฝำกท่รี ะลกึ ,กระเป๋ำ ,พวงกญุ แจ
สร้อย,ต่ำงหู,ดอกไม้

กล่มุ ลูกคำ้ เปำ้ หมำย นกั ท่องเท่ียวเข้ำมำใน นกั ทอ่ งเท่ยี วเข้ำมำใน นกั ท่องเทีย่ วเข้ำมำใน

ช่องทำงกำรจำหน่ำย ชมุ ชน,นักศึกษำดูงำน ชมุ ชน,นักศึกษำดงู ำน ชมุ ชน,นักศึกษำดงู ำน
รำยไดเ้ ฉล่ีย/เดือน
,กลุม่ อำชีพมำดูงำน ,กลมุ่ อำชีพมำดงู ำน,วยั ,กล่มุ อำชีพมำดูงำน,วัย

,วยั เกษียณ ,นักศึกษำ เกษยี ณ เกษยี ณ

รำชภัฎพษิ ณโุ ลก เพม่ิ ลูกค้ำออนไลน์ที่

เข้ำมำเทยี่ วจำกกำรดูยู

ทปู และส่อื ทีห่ นว่ ยงำน

ภำครฐั นำไปเสนอ

ขำยในชมุ ชนเปน็ หลัก ออกบธู หนว่ ยงำน ออกบธู OTOP ,ออกบูธ

ออกบูธของพำณชิ ย์ ภำครัฐสนบั สนุและ ของกองสลำกทอ่ี ยธุ ยำ

จังหวดั และกองสลำก ขำยในชุมชน และขำยใจชุมชน ผำ่ น

,วฒั นธรรม,พัฒนำ เฟสบำ้ ง

ชมุ ชน

50,000 บำท / ปี 50,000 บำท / ปี 3,500 / 1 เดือน

กำรบรหิ ำรจดั กำรดำ้ นกำรตลำดออนไลน์ หมู่บำ้ นอตุ สำหกรรมสร้ำงสรรค์ หนำ้ 14

ปี2561 ปี 2562 ปี 2564

กิจกรรมกำร กจิ กรรม** มีเส้นทำงทอ่ งเทีย่ ว 7 เส้น
ท่องเที่ยวเช่อื มโยง
-ทำพวงกุญแจ -สถำปตั ยกรรมบ้ำนหลวง

-พับกุหลำยใบเตย ประเทือง คดี เรือนไม้สอง

-คัว่ ชำใชจกิ แถวเก่ำ สถำนีรถไฟสมยั ร.

-มะกรูดเชือ่ ม 5 โบสถ์วัดวังกลม,โบสถว์ ัด

-สำคูไส้หมู หนองไผ่มีจิตกรรมฝำผนัง

เช่อื มโยงแหล่ง -หัตกรรม งำนฝีมอื ศูนย์

ทอ่ งเที่ยว OTOP แปรรูปจำกไม้ไผ,่ ผ้ำ

-บำ้ นหลวงประเทอี งคดี -กำรทำพำยจำไม้พยุง,ประดู่

-สวนเกษตรลุงวิเชียร ,ไมส้ กั ,ชมกำรทำไมก้ วำด

“สวนดำงำม” จำกดอกหญ้ำ,จักสำน

วดั วงั กลม เครอ่ื งมือจับปลำ,สัตวน์ ำ้

-ศำลเจ้ำพ่อเจ้ำแม่วัง -เส้นทำงเกษตร/ธนำคำร

กลม ต้นไม้ บ้ำนสวนกมลลักษณ์

-วัดพระอำรำมหลวง สวนเกษตรลงุ วิเชียร(มะยง

(หลวงพ่อเพชร)บึงสไี ฟ- ชิด300 ต้น)

วดั หนองไผ่จอมขมงั -ประมงนำ้ จดื หนองพระนำ

เวทย์สมยั ร.5 ว่ำกันว่ำมี รถ/หนองยำ่ นยำวแปรรปู

กำรสะกดและเสก ปลำ

สิง่ ของใหเ้ ปน็ อะไรกไ็ ด้ -เสน้ ทำงสำยมู ควำมเช่ือ

(เวทมนต)์ ยงั มีรูปปั้นไว้ เจำ้ พ่อ เจ้ำแมว่ งั กลม ไหว้

สำหรบั ทำยำท หลวงพ่อลือ พระยำนำค วดั

-สักกำระพระยำ หนองไผ่ จอมขมงั เวทย์

นำครำช -เส้นทำงอำหำรอรอ่ ย (ถนน

สำยเหนอื -สำยใต้ หอ

นำฬกิ ำ (ถนนคนเดินวัน

เสำร)์ ช่วงนห้ี ยดุ โควดิ

กำรบรหิ ำรจดั กำรด้ำนกำรตลำดออนไลน์ หม่บู ำ้ นอตุ สำหกรรมสร้ำงสรรค์ หนำ้ 15

หนว่ ยงำน/เครอื ขำ่ ย ป2ี 561 ปี 2562 ปี 2564
อตุ สำหกรรม/ศนู ย์ อตุ สำหกรรม/ศูนยส์ ง่ เสรมิ ศนู ยส์ ง่ เสรมิ
สง่ เสรมิ อุตสำหกรรม อุตสำหกรรมภำคที่ 3, อุตสำหกรรม
ภำคท่ี 3,วัฒนธรรม วฒั นธรรม,พัฒนำชมุ ชน,กอง ภำคท่ี 3,กอง
,พฒั นำชมุ ชน,กองสลำก สลำก,พำณิชย,์ ททท.ทกจ.SCG สลำก
,พำณิชย์,ททท.ทกจ.

แนวทางการพัฒนาชมุ ชน

แนวทำงกำรพฒั นำ วตั ถุประสงค์ ตวั ชีว้ ดั ผูร้ ับผดิ ชอบ โครงกำรกจิ กรรม 2564

เม.ย. พ.ค. ม.ิ ย.

เพิม่ ทกั ษะกำรเขยี น -สรำ้ งกำรรบั รู้ให้กลมุ่ ลูกค้ำ มีช่องทำง ดร.กมลลกั ษณ์ /

Content กำร -เพิ่มช่องทำงกำรจำหน่ำย กำรตลำดเพมิ่

ถ่ำยภำพ -มรี ำยไดเ้ พิม่ มีรำยได้เฉลยี่

Digital Marketing -กำรจดั Contentใหน้ ่ำสนใจ ต่อปเี พมิ่ ไม่นอ้ ย

กำรแต่งภำพสวยงำม โดนใจ กวำ่ 10 %

กลมุ่ ลกู ค้ำ

พัฒนำผลติ ภัณฑ์ - เพอื่ ใหม้ ีผลติ ภัณฑ์ มีรำยได้เฉล่ยี ดร.กมลลกั ษณ์

-แปรรปู สินค้ำ หลำกหลำย ตอ่ ปเี พ่ิมไม่น้อย

เกษตร กวำ่ 10 %

-กลว้ ยเคลอื บ

ช็อกโกเลต,เคลือบ

สตอร์เบอรี

-มะม่วง,มะกรูด

มะยม,มะนำวหนึบ

หนบั

สง่ เสริมดำ้ น -เพ่ิมชอ่ งทำงกำรตลำด เพมิ่ -มชี ่องทำง ดร.กมลลักษณ์

กำรจดั ให้มกี ำร ยอดกำรจำหนำ่ ย กำรตลำดเพม่ิ

ออกบูธแสดงสนิ ค้ำ -มียอดขำย

เฉลย่ี วต่อปีเพมิ่

10 %

กำรบรหิ ำรจดั กำรด้ำนกำรตลำดออนไลน์ หมู่บำ้ นอตุ สำหกรรมสรำ้ งสรรค์ หนำ้ 16

แผนดาเนนิ การพัฒนา

ชื่อโครงกำร : พัฒนำทกั ษะกำรเขยี น Content เป้ำหมำยโครงกำร : สำมำรถเพม่ิ รำยไดเ้ ฉล่ียตอ่

และกำรถ่ำยภำพ (Digital Marketing) ปีไม่น้อยกวำ่ 10 %

วตั ถปุ ระสงค์ : เพอ่ื เพ่ิมช่องทำงจัดจำหน่ำย งบประมำณโครงกำร :
กำรตลำดออนไลน์ (Digital Marketing)
กจิ กรรม / งำน เปำ้ หมำยยอ่ ย งบ ระยะเวลำ ผู้รบั ผดิ ชอบ ผสู้ นับสนุน

ประมำณ เม.ย. พ.ค. มิ.ย.

เพ่มิ ทกั ษะกำร -สร้ำงกำรรบั ร้ใู ห้ / ดร.กมล
เขยี น กลุ่มลูกคำ้ ลักษณ์
Content กำร -เพิม่ ชอ่ งทำงกำร
ถ่ำยภำพ จำหนำ่ ย
Digital -มีรำยไดเ้ พิ่ม
-กำรจัด
Marketing
Contentให้

นำ่ สนใจกำรแตง่

ภำพสวยงำม

โดนใจกลุม่ ลกู คำ้

พัฒนำผลติ ภัณฑ์ - เพ่อื ให้มี / ดร.กมล
-แปรรปู สินค้ำ ผลติ ภัณฑ์ ลกั ษณ์
เกษตร หลำกหลำย
-กล้วยเคลอื บ
ชอ็ กโกเลต
,เคลือบสตอร์
เบอรี
-มะมว่ ง,มะกรดู
มะยม,มะนำว

หนบึ หนบั

กำรบริหำรจัดกำรดำ้ นกำรตลำดออนไลน์ หมบู่ ้ำนอตุ สำหกรรมสร้ำงสรรค์ หนำ้ 17

สง่ เสริมด้ำน -เพ่มิ ชอ่ งทำง / ดร.กมล
กำรจดั ใหม้ กี ำร กำรตลำด เพ่มิ ลักษณ์
ออกบูธแสดง ยอดกำรจำหนำ่ ย
สนิ คำ้

ช่อื โครงกำร : เพม่ิ ทักษะกำรเขยี น Content กำร เปำ้ หมำยโครงกำร : สำมำรถเพม่ิ รำยได้เฉลย่ี ตอ่

ถำ่ ยภำพ Digital Marketing ปไี มน่ อ้ ยกวำ่ 10 %

วตั ถุประสงค์ : เพ่อื สร้ำงกำรรบั รใู้ ห้กลมุ่ ลูกคำ้ , งบประมำณโครงกำร :

เพมิ่ ชอ่ งทำงกำรจำหน่ำย, มีรำยไดเ้ พิ่ม, กำรจัด

Content ใหน้ ่ำสนใจ กำรแต่งภำพสวยงำม โดน

ใจกลมุ่ ลกู คำ้

กิจกรรม / งำน เป้ำหมำยย่อย งบ ระยะเวลำ ผรู้ ับผดิ ชอบ ผู้สนับสนนุ

ประมำณ เม.ย. พ.ค. มิ.ย.

ศกึ ษำ เพื่อเขำ้ ใจถึง / ดร.กมล
กระบวนกำร กระบวนกำร ลกั ษณ์
บรหิ ำรจัดกำร ค้ำขำยด้วยระบบ
ด้ำน Digital Digital
Marketing Marketing

ศึกษำ และฝกึ ฝน เพือ่ สำมำรถสรำ้ ง / ดร.กมล
กำรถ่ำยภำพ ควำมสนใจในตัว ลกั ษณ์
ผลิตภณั ฑ์ และ ผลติ ภัณฑ์หรือ
กำรถำ่ ยทอด บรกิ ำรใหแ้ ก่ลกู คำ้
เร่อื งรำวให้ แตล่ ะระดบั ได้
เหมำะสมกับกลมุ่ ดว้ ยภำพถ่ำยที่มี
ลูกค้ำเปำ้ หมำย คณุ ภำพและง่ำย
ตอ่ กำรตัดสนิ ใจ
ซ้ือ

กำรบรหิ ำรจัดกำรดำ้ นกำรตลำดออนไลน์ หมบู่ ้ำนอตุ สำหกรรมสรำ้ งสรรค์ หน้ำ 18

กิจกรรม / งำน เปำ้ หมำยยอ่ ย งบ ระยะเวลำ ผูร้ บั ผดิ ชอบ ผู้สนับสนนุ

ประมำณ เม.ย. พ.ค. ม.ิ ย.

ศกึ ษำ และ เพ่อื ให้ / ดร.กมล
ลกั ษณ์
ฝกึ ฝนกำรเขียน สำมำรถเขยี น

Content เพ่อื Content ที่

กำรทำกำรตลำด ดึงดดู ควำม

ออนไลน์ สนใจในตัว

สินค้ำและ

บริกำร จน

นำไปสกู่ ำร

ตัดสนิ ใจซ้ือ

ผลติ ภัณฑ์และ

บริกำรนั้นๆ

ทำกำรขำย สร้ำงรำยได้ / ดร.กมล
ผลิตภัณฑ์ใน จำกกำรขำย ลักษณ์
ตลำดออนไลน์ ผลติ ภัณฑ์ด้วย
อยำ่ งเตม็ รปู แบบ ระบบออนไลน์
ตำมที่ไดศ้ ึกษำ
เรยี นรู้

2.3 รายงานความก้าวหนา้ การดาเนินงาน
Man-day 1 : วันท่ี 3 มนี าคม 2564

กิจกรรมท่ที าในครง้ั นี้
- แนะนำโครงกำร และทมี วิทยำกรทป่ี รกึ ษำ
- วิเครำะห์สภำพแวดล้อมชุมชน พนื้ ท่ี และอำชีพ
- ระดมควำมคิดเหน็ แบบมีส่วนร่วมชมุ ชน
- ให้คำปรึกษำเชิงลึก

กำรบรหิ ำรจัดกำรด้ำนกำรตลำดออนไลน์ หมบู่ ้ำนอุตสำหกรรมสร้ำงสรรค์ หนำ้ 19

งานที่มอบหมายใหป้ ฏบิ ตั ิ/เตรยี มการกอ่ นท่ีปรึกษาเข้าปฏบิ ตั ิงานครั้งต่อไป
- นำอัตลกั ษณ์ และเอกลักษณ์ชุมชนมำต่อยอด
- ควำมต้องกำรพัฒนำดำ้ นผลิตภัณฑ์ หรอื กำรจัดกำรชมุ ชน

Man-day 2 : วนั ที่ 5 มนี าคม 2564

กจิ กรรมทีท่ าในครัง้ น้ี
- กำรนำอตั ลกั ษณ์ชมุ ชนมำส่งเสริมเสน้ ทำงทอ่ งเท่ียวเชงิ วฒั นธรรมไทยจีน
- กำรจดั กระบวนกำรเรยี นรแู้ ละฐำนกิจกรรมกำรท่องเที่ยว
- แนวคดิ กำรพฒั นำตอ่ ยอดทำงเทคโนโลยี กำรสร้ำงส่ือประชำสมั พันธ์

งานที่มอบหมายให้ปฏบิ ตั ิ/เตรียมการก่อนทป่ี รึกษาเข้าปฏิบัติงานครั้งต่อไป
- เตรียมบุคลำกร เพอื่ เรียนรู้ กำรพัฒนำบุคลำกรดำ้ นกำรสรำ้ งส่อื ประชำสัมพนั ธ์ Digital
Marketing
Man-Day-3 กลยุทธ์การตลาดและการตลาดออนไลน์ : วันท่ี 21 มิถุนายน 2564
ทีมวิทยำกรให้ควำมรู้ด้ำนกลยุทธก์ ำรตลำด 7Ps เป็นกลยุทธ์ทำงกำรตลำดที่ ฟิลิป คอตเลอร์
(Philip Kotler) ผู้เป็นเจ้ำของแนวคิด Marketing 3.0 ได้คิดค้นขึ้นเพื่อใช้กับธุรกิจประเภทบริกำร โดย
7Ps นี้มีพื้นฐำนมำจำก ส่วนประสมกำรตลำด (Marketing Mix) หรือที่รู้จักกันดีในชื่อ 4Ps ได้แก่
Product, Price, Placement และ Promotion ส่วนอีก 3 Ps เป็นกำรเพิ่มเติมจำกเดิมคือมีสิ่งทีต่ ้อง
คำนึงถึงนั่นคือธุรกิจบริกำรที่ต้องใช้บุคลำกร กระบวนกำรและกำรจัดสภำพแวดล้อมให้มีควำม
สะดวกสบำยตำ ได้แก่ กำรทอ่ งเท่ียวชุมชน กจิ กรรม กำรนำชมสถำนที่ หรอื ท่เี รยี กวำ่ นกั สือ่ ควำมหมำย
(มคั คุเทศก์ท้องถิ่น) ซึ่งตอ้ งใช้บคุ ลำกรในกำรบรรยำยและแนะนำกำรทำกิจกรรมต่ำง ๆ

ส่วนประสมการตลาด (Marketing Mix) 7 Ps

Product ผลิตภัณฑ์, Price ราคา , Place ช่องทางจัดจาหน่าย , Promotion การส่งเสริม
การตลาด

People
P ตัวนี้หมำยถึงบุคลำกรทำงธุรกิจภำยใต้กำรบริหำรงำนของผู้บริหำรหรือเจ้ำของกิจกำร กำรที่คุณมี
บุคลำกรซึ่งเปน็ ผู้ดำเนินงำน ผู้ขำยสินค้ำ หรือผู้ให้บริกำรท่ีดี มีใจรักในกำรบรกิ ำร สำมำรถสร้ำงควำม
ประทับใหก้ ับลูกคำ้ ก็จะเปรียบเสมอื นเปน็ ภำพลักษณ์ที่ดใี ห้กับธุรกจิ ของคณุ ไปโดยปรยิ ำย

กำรบริหำรจดั กำรด้ำนกำรตลำดออนไลน์ หมู่บ้ำนอุตสำหกรรมสรำ้ งสรรค์ หนำ้ 20

Process
P ต่อมำคือ กระบวนกำรจัดกำรระบบภำยในธรุ กจิ เป็นอีกเรื่องที่คุณห้ำมมองข้ำมเด็ดขำด ยิ่งมีควำม
เป็นระบบระเบยี บ รวดเร็วและเกดิ ควำมผดิ พลำดนอ้ ยทส่ี ุดเทำ่ ไหร่ ก็ยงิ่ จะสร้ำงควำมประทับใจใหล้ กู ค้ำ
เท่ำนั้น เพรำะจะทำใหล้ กู ค้ำรสู้ ึกคุม้ ค่ำที่เลอื กซ้อื สินค้ำหรอื เลือกใชบ้ ริกำรธรุ กจิ ของคณุ
Physical Evidence
Physical Evidence คือส่งิ ทล่ี กู ค้ำจับตอ้ งไมไ่ ด้แต่ใช้ควำมรู้สกึ สัมผัสได้จำกกำรสงั เกต เชน่ บรรยำกำศ
ภำยในร้ำน ควำมใส่ใจในกำรบริกำร ควำมสวยงำมของแพ็คเกจ กำรทำแบรนด์ดิ้ง ควำมสวยงำมของ
เว็บไซต์ ควำมเป็นระเบียบเรียบร้อยของคอนเทนต์บนโซเซียล ควำมน่ำเชื่อถือ ควำมเป็นมืออำชีพ
ควำมรวดเรว็ ในจดั กำร ฯลฯ ซึ่งสิง่ เหลำ่ นีล้ ้วนเป็นปัจจัยท่ีทำให้ลกู ค้ำมองเหน็ ถงึ ควำมพิเศษของแบรนด์
ทน่ี อกเหนอื ไปจำกตวั สินค้ำและบรกิ ำร ลกู คำ้ จะร้สู กึ เชือ่ ใจและม่นั ใจท่ีจะเลือกซ้อื สนิ คำ้ และบริกำรของ
ธรุ กิจของเรำ

ยคุ ออนไลน์ทใ่ี ครๆก็สำมำรถเข้ำถงึ สื่อ และข้อมลู ต่ำงๆได้อย่ำงรวดเร็ว ทำให้ลูกค้ำมีตัวเลือก
และเกิดกำรเปรียบเทียบสินคำ้ หรือบริกำรของแต่ละธุรกจิ มำกขึ้น ทำงดำ้ นนักกำรตลำด เจ้ำของธุรกจิ ก็
ต้องมกี ำรปรบั ตัว

มำรู้จกั กับกลยุทธ์ 4C เพือ่ ตอบโจทยล์ ูกค้ำของเรำในยุคปัจจบุ ันใหม้ ำกท่ีสดุ 4Cs คอื กลยทุ ธก์ ำรตลำดท่ี
คิดจำกมุมมองของลูกค้ำ เพื่อค้นหำว่ำลูกค้ำต้องกำรอะไร คิดอย่ำงไร นำเสนอคุณค่ำ และ
ประสบกำรณ์ใหก้ ับลกู ค้ำ ชว่ ยให้สรำ้ งกำรตลำดท่ีมีควำมหมำย และตอบโจทย์ของลูกค้ำได้ตรงจุดมำก
ขึน้ ตำ่ งจำก 4P ท่คี ดิ จำกมมุ มองของแบรนด์ หรือเจำ้ ของธุรกิจ วำ่ จะต้องทำอย่ำงไรใหล้ ูกค้ำสนใจ และ
ซอ้ื สนิ คำ้ หรอื บริกำรของเรำ
กลยุทธ์ 4Cs มอี ะไรบำ้ ง?

1Customer – สง่ิ ที่ลูกค้ำตอ้ งกำร หรือกำลังมองหำ
นักธุรกิจต้องหันมำสนใจลูกค้ำมำกขึ้น ศึกษำและทำควำมเข้ำใจลูกค้ำว่ำ สิ่งที่ลูกค้ำต้องกำร
หรือมองหำ จริงๆแล้วคืออะไร อำจจะมีกำรสำรวจเพื่อรวบรวมข้อมูลว่ำ ลูกค้ำมีปัญหำ หรือ
Pain Point อะไรบำ้ ง ทตี่ ้องกำรไดร้ ับกำรแกป้ ญั หำ หลังจำกนนั้ จึงนำเสนอสนิ คำ้ หรือบริกำร
ที่มำรองรับควำมต้องกำรในจุดนี้ กำรขำยสินค้ำ หรือกำรให้บริกำร ต้องตอบสนองควำม
ตอ้ งกำรของลกู คำ้
2. Cost – ควำมค้มุ คำ่ ของลกู ค้ำ

ลูกค้ำจะเกิดกำรเปรียบเทียบระหว่ำงรำคำ และคุณภำพที่ได้รับว่ำมีควำมคุ้มค่ำ
หรือไม่ รวมไปถึงเรือ่ งเวลำ ควำมรู้สึก และปัจจัยอ่ืนๆ ที่ลูกค้ำต้องแลกกับกำรซื้อสินค้ำ หรือ

กำรบริหำรจดั กำรดำ้ นกำรตลำดออนไลน์ หม่บู ้ำนอตุ สำหกรรมสร้ำงสรรค์ หน้ำ 21

ใช้บริกำรของเรำ กำรตั้งรำคำสินค้ำควรตั้งให้สอดคล้องกับคุณภำพของสินค้ำ และควำมคุ้ม
ค่ำที่ลูกค้ำได้รับ หำกสินค้ำรำคำสูงมำก และคุณภำพก็ดีมำกเช่นกัน ทำไห้ลูกค้ำยอมจ่ำย
เพรำะรสู้ กึ คุ้มค่ำ และสมเหตสุ มผล
3. Convenience – ควำมสะดวกสบำยในกำรซ้ือ หรือใช้บริกำร

กำรจัดจำหน่ำยชอ่ งทำงไหนที่สะดวกต่อผู้บรโิ ภคมำกที่สุด อำจจะมกี ำรสำรวจรวบรวม
ข้อมูลว่ำ ปกติแล้วกลุ่มลูกค้ำเป้ำหมำยของเรำมีกำรซื้อสินค้ำ หรือบริกำรประเภทนี้ผ่ำน
ชอ่ งทำงไหนบำ้ ง รวมไปถึงกำรชำระเงินช่องทำงไหนทส่ี ะดวกสบำยทส่ี ุดสำหรับลกู ค้ำ ปจั จุบัน
เรำอยูใ่ นยคุ ออนไลน์ บำงธรุ กจิ ไม่จำเป็นตอ้ งมีหนำ้ ร้ำน เพยี งแค่จำหนำ่ ยสินค้ำผ่ำนสื่อออนไลน์
ต่ำงๆ นอกจำกน้ี เรำจะตอ้ งมีชอ่ งทำงกำรจำหน่ำยทีห่ ลำกหลำยเพื่อใหล้ กู ค้ำหลำยๆกลุม่ เข้ำถึง
สนิ ค้ำ และบริกำรของเรำได้ และยงั ช่วยเพม่ิ โอกำสในกำรขำยสนิ คำ้ ได้
4. Communication – กำรสื่อสำร และกำรเลือกชอ่ งทำงกำรสอ่ื สำรให้ตรงกล่มุ เปำ้ หมำย

กำรสื่อสำรมีควำมสำคัญกับรูปแบบกำรสื่อสำร เนื้อหำที่นำเสนอ หรือสื่อชอ่ งทำงไหนที่
ตรงกับกล่มุ ลูกค้ำของเรำมำกท่ีสดุ หำกเรำส่อื สำรไปให้ลูกค้ำทรำบว่ำ ทำไมลกู ค้ำจึงเหมำะสม
กับสินค้ำ หรือบริกำรของเรำ ในขณะนัน้ ลูกค้ำอำจจะยงั ไม่ตัดสินใจซือ้ หรือใช้บริกำร แต่เมื่อ
ลกู ค้ำต้องกำรซือ้ สินค้ำ หรือใชบ้ ริกำร มีควำมเปน็ ไปได้ทล่ี กู ค้ำจะตัดสนิ ใจซอ้ื

19

กำรบริหำรจดั กำรด้ำนกำรตลำดออนไลน์ หมู่บำ้ นอุตสำหกรรมสรำ้ งสรรค์ หนำ้ 22

กลยุทธ์การตลาด 4T

หลำยคนทีเ่ คยเรียนกำรตลำด หรอื พอมีควำมรเู้ กี่ยวกับกำรตลำดมกั จะคุ้นเคยกับกำรตลำดยุค
4P แบบดั้งเดิม ลองมำดูกลยุทธ์กำรตลำดที่เปลี่ยนไปหลังผ่ำนช่วงปรับตัวกันบ้ำงว่ำมีแนวโน้มตำม
พฤติกรรมอย่ำงไร

กลยทุ ธ์กำรตลำด 4T (จำกของเดิม 4P) 4T มำจำกไหนมำดูกนั มีสว่ นเก่ยี วข้องกับกำรตลำดยุคดิจิตอล
อยำ่ งไร

Tangible Solutions หมำยถึง สินค้ำ กำรบรกิ ำรที่ตอบสนองควำมตอ้ งกำร หรอื แกป้ ัญหำให้
ลูกค้ำที่จับต้องได้ ยกตัวอย่ำงช่วงน้ีที่ทกุ คนคำนึงถึงควำมปลอดภยั กำรกระจำยเชื้อโรคทำงอำกำศถงึ
กัน ซึ่งเชื้อโรคมีขนำดเล็กมำกและลอยอยู่ในอำกำศเรำไม่มีทำงมองเห็นหรือรู้ว่ำอยู่ตรงไหน แต่สิ่งที่
ร้ำนอำหำรทุกรำ้ นจำเปน็ ตอ้ งมีคือ ฉำกก้นั มำค่ันระหวำ่ งบุคคล แมว้ ำ่ ตอนมำเรำจะนง่ั รถมำคนั เดียวกัน
ตัวตดิ กนั แต่ก็เลอื กเดนิ เข้ำร้ำนท่มี ีฉำกก้ันมำกกวำ่ ร้ำนท่ีไม่มี เพรำะรู้สึกวำ่ นำ่ จะปลอดภยั มำกกว่ำแม้ว่ำ
หลังกินเสรจ็ กน็ ง่ั รถกลับบ้ำนคันเดยี วกันอยดู่ ี

Transparent Price กำรตั้งรำคำอย่ำงสมเหตุสมผล ถึงแม้ว่ำกำรซื้อสินค้ำหลำยอย่ำงจะมำ
จำกกำรใชอ้ ำรมณ์ตอนตัดสินใจซอ้ื แตช่ ่วง lockdown ทที่ ุกคนอยูบ่ ำ้ นและเรียนร้กู ำรทำทุกอย่ำงด้วย
ตัวเองไปซื้อวตั ถดุ ิบและอุปกรณเ์ อง ทำใหร้ ู้วำ่ สินค้ำหรือบริกำรแต่ละอย่ำงมีต้นทุนเทำ่ ไหร่ กำรที่ผู้ขำย
ใช้กลยุทธ์กำรตลำดตั้งรำคำที่มำกเกนิ หรือรำคำหรูเกินจะทำให้ผู้ซื้อนัน้ เกิดควำมรู้สึกว่ำถูกเอำเปรียบ
เพรำะตัวเองเคยไปซื้อและลองทำไม่ได้แพงแบบนี้ ดังนั้นกลยุทธ์กำรตลำดต้องปรับคือกำรเล่ำอย่ำง
ตรงไปตรงมำดว้ ยควำมจรงิ ใจ

Timely รอไดแ้ ต่ตอ้ งตรงตอ่ เวลำ หำกเปน็ เม่ือกอ่ นควำมไวและกำรเข้ำถึงของลูกค้ำจะต้องมำ
เป็นอันดับแรกไปถึงร้ำนค้ำจะต้องได้เข้ำไปใช้บริกำร อำหำรจะต้องถูกเสิร์ฟอย่ำงรวดเร็ว เปลี่ยนเป็น
ลูกค้ำรอได้ดว้ ยเหตุผลควำมปลอดภยั ของลูกค้ำ เช่นกำรจำกัดจำนวนคนเข้ำรำ้ นที่ทำให้ลกู ค้ำต้องยืนรอ
ทีห่ นำ้ รำ้ น

Truth กำรส่งมอบควำมจริง ข้อเท็จจริงให้ลูกค้ำ เดิมทีเรื่องนี้เป็นสิ่งที่ควรทำตลอดเพียงแต่
ในช่วงที่ทุกคนกกั ตวั ทำให้มีเวลำวำ่ งในกำรค้นคว้ำข้อมูลไม่ว่ำจะเป็นรำคำสินค้ำ วัตถุดิบที่มำ ล้ำไปถงึ
โรงงำนที่ผลิตวตั ถุดิบว่ำน่ำเช่ือถอื หรือไม่ ดังนั้นกำรสร้ำง story หรือกำรทำโปรโมชันจะต้องคลีนและ
โปร่งใสมำกย่งิ ข้ึน

กำรปรับพฤติกรรมของผู้บริโภคครั้งใหญ่ แบรนด์หรือนักกำรตลำดจำเป็นต้องมีกลยุทธ์
กำรตลำดที่ตอ้ งปรับตำม พฤติกรรมผบู้ รโิ ภคเปลี่ยน ผู้ประกอบกำรต้องปรับให้เข้ำสถำนกำรณ์ยุคโควิด
ยคุ ดจิ ิตอล

กำรบริหำรจดั กำรด้ำนกำรตลำดออนไลน์ หมู่บ้ำนอตุ สำหกรรมสรำ้ งสรรค์ หนำ้ 23

ขอ้ มูลเพิม่ เติม https://www.upmedio.com/digital-marketing-agency/

การปรับกลยุทธก์ ารตลาด 4 P เปน็ 4 T เพอ่ื ความปลอดภยั สบายใจในยุคโควิด 19
“พฤติกรรมผบู้ ริโภคเปล่ยี น ผู้ประกอบการต้องปรับ”
กำรบริหำรจดั กำรดำ้ นกำรตลำดออนไลน์ หมูบ่ ้ำนอุตสำหกรรมสร้ำงสรรค์ หน้ำ 24

Man-Day-4 การเรียนร้กู ารตลาดออนไลน์ (Digital Marketing) : วันท่ี 22 มถิ นุ ายน 2564

การตลาดออนไลน์ Marketing Marketing มีควำมสำคัญมำกในยุคควำมเป็นอยู่ปัจจุบันด้วย
สถำนกำรณ์โรคระบำดที่เกิดขึ้นและขยำยวงกว้ำง เนิ่นนำน ยังไม่มีทีท่ำว่ำจะลดน้อยลง ทำให้
ผู้ประกอบกำรได้รับผลกระทบโดยตรง โดยเฉพำะกำรท่องเที่ยวชุมชนที่จะมีรำยได้จำกกำรที่
นักท่องเทย่ี วเข้ำมำในพน้ื ที่และชว่ ยจบั จำ่ ยใช้สอย แตน่ โยบำยภำครฐั ให้หยุดเชอ้ื เพอ่ื ชำติ แต่ประชำชน
ก็กลัวกำรระบำดหนักของโรค ดังนั้นกำรท่องเที่ยวจึงได้รับผลกระทบหนักหนำสำหัส รวมทั้งกำร
ท่องเท่ียวชุมชนดว้ ย จึงตอ้ งมีกำรสนับสนุนกำรให้องค์ควำมรู้ดำ้ นกำรตลำดยุคใหม่ ขำยสนิ ค้ำผำ่ นระบบ
ออนไลน์ นั่นคือ กำรตลำดออนไลน์ Marketing Marketing และชุมชนยังขำดองค์ควำมรู้จึงต้องมี
วิทยำกรที่มีควำมรู้ควำมเชี่ยวชำญมำแนะนำวิธีกำรเขียน Contents อย่ำงไรใหเ้ กดิ แรงกระตุ้นให้กลุ่ม
ลกู ค้ำสนใจและเร่งกำรตัดสนิ ใจซื้อ รวมท้ังแนะนำกำรถำ่ ยภำพผลิตภัณฑ์ กำรจัดแสงสี แสงเงำ เพื่อให้
ผลิตภัณฑ์น่ำสนใจ และถ้ำเป็นประเภทอำหำรต้องใช้สีสันเข้ำไปชว่ ย ในกำรนำเสนอสินคำ้ ผ่ำน Social
ไดแ้ ก่ เพจ เฟสบ๊คุ ไลน์ ที่ผปู้ ระกอบกำรสำมำรถเขำ้ ถงึ กำรสรำ้ งแพลตฟอรม์ ทท่ี ำงหนว่ ยงำนภำครัฐเข้ำ
มำสนับสนนุ เพื่อนำสนิ คำ้ ของชมุ ชนไปช่วยประชำสัมพันธ์อกี ช่องทำง ชมุ ชนโชคดที ไี่ ด้รบั กำรสนับสนุน
ทั้งด้ำนกำรพัฒนำผลิตภัณฑ์ และกำรส่งเสริมช่องทำงกำรจัดจำหน่ำย โดยวิทยำกรแนะนำด้ำนต่ำงๆ
เชน่

กำรบรหิ ำรจัดกำรด้ำนกำรตลำดออนไลน์ หมู่บำ้ นอตุ สำหกรรมสร้ำงสรรค์ หน้ำ 25

กลยทุ ธก์ ารนาเสนอ มีควำมหลำกหลำย ไดแ้ ก่ สำยควำมรู,้ สำยบนั เทิง, สำยแรงบันดำลใจ ซึ่งมคี วำม
ผสมผสำนกนั ในตวั ผลิตภณั ฑแ์ ต่ละชนิด และกำรนำเสนอก็ต้องใช้เทคนิคสว่ นตัว ควำมเปน็ ตวั ตน อัต
ลักษณ์ของชุมชนมำร่วมดว้ ย ก็จะสรำ้ งจุดเด่น กำรจดจำใหแ้ กผ่ ลติ ภัณฑ์
การนาเสนอ 3 รูปแบบ ในกำรเขยี นข้อควำมContents 1)เกิดกำรรับรู้ 2) เกดิ กำรเรียนรู้ 3) กำร
ตัดสินใจ
แนะนาเทคนิควิธกี ารเขียนContents ให้โดนใจในกระบวนการเรียนรู้ตง้ั แตเ่ ร่มิ ตน้ 10 ประการ

1) เขียนให้ใครอ่ำน 2)หวั ขอ้ กระตกุ ตำ 3) อย่ำนอกเร่ือง 4)ประโยชน์,ค้มุ คำ่
5) ควำมบันเทิง,สีสนั

6) แบง่ ประเดน็ ,เวน้ ชอ่ งไฟ 7)อย่ำศพั ท์สูงเกิน 8) วเิ ครำะห์ควำม Hot 9)SEO เพ่อื Google
10)สะกดจิต

สุดทำ้ ยต้องใช้ทักษะของแตล่ ะคนในกำรฝกึ และเกดิ กำรเรยี นรู้จำกประสบกำรณ์ตรง
และกำรเห็นจำกของผู้อน่ื และหมนั่ ฝน จนกระท่ังมีควำมเช่ียวชำญและสำมำรถสร้ำงรำยไดจ้ ำกช่องทำง
กำรตลำดออนไลน์
Man-Day-5: วันที่ 4 กรกฎาคม 2564
ติดตำมและประเมนิ ผล
2.4) ปญั หา อปุ สรรค ข้อเสนอแนะ

- ข้อเสนอแนะ : อำชีพและพืน้ ที่ลุ่มนำ้ มีปลำน้ำจืดมำก น่ำจะนำมำแปรรูปเป็นผลติ ภัณฑ์อ่นื
เพือ่ สรำ้ งมูลคำ่ เพ่มิ ของชุมชน
- ข้อเสนอแนะ : กำรแปรรูป, ถนอมอำหำร จำกปลำน้ำจืด เป็นปลำเค็ม ปลำแดดเดียว
ปลำสม้ ฟัก หรืออะไรไดบ้ ำ้ ง

กำรบริหำรจัดกำรดำ้ นกำรตลำดออนไลน์ หมบู่ ำ้ นอุตสำหกรรมสรำ้ งสรรค์ หนำ้ 26

รายงานการบรหิ ารจัดการดา้ นตลาดออนไลน์

กจิ กรรม การใหค้ าปรึกษาแนะนาเชงิ ลึกด้านการนาอัตลักษณ์และเอกลักษณ์ของชมุ ชน
ตอ่ ยอดเพอื่ สร้างมลู ค่าเพิ่มให้แก่ผลติ ภณั ฑ์ ทเี่ ปน็ ของฝากของท่ีระลกึ ประจาชุมชน (souvenir)

ภายใต้ โครงการพฒั นาผู้ประกอบการชมุ ชนในการยกระดบั หมบู่ า้ นอตุ สาหกรรมสร้างสรรค์
สูก่ ารพัฒนาเศรษฐกิจอยา่ งยั่งยนื (Creative Industry Village : CIV)

รายงานการบรหิ ารจัดการด้านตลาดออนไลน์

กจิ กรรม การใหค้ าปรึกษาแนะนาเชงิ ลึกดา้ นการนาอัตลกั ษณแ์ ละเอกลักษณ์ของชุมชน
ตอ่ ยอดเพอ่ื สรา้ งมูลค่าเพมิ่ ให้แก่ผลติ ภณั ฑ์ ทเี่ ปน็ ของฝากของที่ระลกึ ประจาชุมชน (souvenir)

ภายใต้ โครงการพฒั นาผ้ปู ระกอบการชุมชนในการยกระดับหมู่บา้ นอุตสาหกรรมสร้างสรรค์
สกู่ ารพัฒนาเศรษฐกิจอยา่ งยั่งยนื (Creative Industry Village : CIV)
ศนู ยส์ ่งเสรมิ อตุ สาหกรรมภาคที่ 3 กรมสง่ เสริมอตุ สาหกรรม
ประจาปงี บประมาณ 2564

ภำพถำ่ ยสนิ ค้ำ/โลโก้

ชอ่ื ผลิตภณั ฑ์ เครอื่ งแตง่ กำยและของใช้ ตกแตง่ ของทร่ี ะลกึ จำกผ้ำขำวมำ้ และเส้นทำง
ทอ่ งเทีย่ วโปรแกรมกำรทอ่ งเท่ียว “ย่ำนเกำ่ วงั กรด”
ชือ่ หมู่บำ้ น
ทีอ่ ยู่ ชมุ ชนบำ้ นวังกรด

หมู่ 1 ต.บ้ำนบงุ่ อ.เมืองพจิ ติ ร จ.พิจติ ร

กำรบริหำรจดั กำรดำ้ นกำรตลำดออนไลน์ หมู่บำ้ นอุตสำหกรรมสรำ้ งสรรค์ หน้ำ 27

1. ข้อมูลเบอ้ื งต้น พิจิตร
จังหวดั ชุมชนบ้ำนวงั กรด
ชื่อหมูบ๋ ำ้ น CIV เคร่ืองแตง่ กำยและของใช้ ตกแต่ง ของทีร่ ะลึกจำกผ้ำขำวม้ำ และ
ผลติ ภัณฑ์/ตรำสินค้ำ เสน้ ทำงทอ่ งเทยี่ วโปรแกรมกำรท่องเท่ยี ว “ยำ่ นเก่ำวงั กรด”
1. คุณกมลลกั ษณ์ ธนำนันต์เมธี โทร.089-856-8945
ผู้ประสำนงำน หมู่ 1 ต.บำ้ นบ่งุ อ.เมอื งพิจติ ร จ.พิจติ ร
-
ทอ่ี ยู่ Facebook ส่วนบคุ คลของสมำชิกในกลมุ่
Website / Email Line สว่ นบุคคลของสมำชิกในกลุ่ม
ส่อื ออนไลน์ Facebook 1. เคร่อื งแต่งกำยและของใช้ ตกแต่ง ของทร่ี ะลกึ จำกผำ้ ขำวมำ้ 80%
ส่อื ออนไลน์ Line 2. ผลิตภัณฑช์ มุ ชนอน่ื ๆ 20%
ผลิตภัณฑห์ ลักและ 1. ขำยดว้ ยตนเอง 20%
สัดสว่ นกำรจำหนำ่ ย 2. นกั ทอ่ งเทีย่ ว 80%
กลมุ่ ลกู ค้ำหลักและสดั ส่วน ประมำณ 60 ตำรำงเมตร/ครัวเรือน
กำรจำหนำ่ ย ประมำณ 60 คน
พน้ื ทปี่ ระกอบกำร (ตร. ม.)
จำนวนสมำชกิ (คน) 1. Line สว่ นบุคคล
มำตรฐำนและระบบคุณภำพ 2. Facebook สว่ นบุคคล
ช่องทำงกำรจำหนำ่ ย และ
สดั ส่วนกำรจำหน่ำย

ภาพรวมการตลาดและสภาพแวดลอ้ ม
เนื่องจำกสถำนกำรณ์ปัจจุบัน เกิดวิกฤตไวรัสโควิด-19 ที่ส่งผลกระทบให้สถำนกำรณ์ด้ำน

กำรตลำดในรูปแบบเดิม ๆ นั้นไมส่ ำมำรถดำเนินกำรไดอ้ ย่ำงเต็มที่ จึงตอ้ งมกี ำรเพิ่มชอ่ งทำงในกำรจัด
จำหนำ่ ย พรอ้ มทงั้ กำรสรำ้ งผลิตภัณฑท์ มี่ ีควำมโดดเด่น แตกตำ่ ง นำ่ สนใจให้มำกย่ิงขน้ึ เขำ้ สตู่ ลำด

กำรตลำดออนไลน์จึงเป็นอีกช่องทำงหนึ่งที่เข้ำมำมีบทบำทในกำรขยำยช่องทำงด้ำน
กำรตลำดที่มีประสทิ ธิภำพ สำมำรถเข้ำถึงกลุ่มลูกค้ำเป้ำหมำยได้อย่ำงรวดเร็ว แพร่หลำย ลดต้นทุน
ด้ำนกำรประชำสัมพันธ์ลงได้ แต่ในทำงกลับกัน คู่แข่งทำงกำรตลำดก็มีมุมมอง และควำมคิดเห็นใน
ทิศทำงเดียวกับเรำเช่นกัน จึงเป็นควำมจำเป็นอย่ำงยิ่งที่จะต้องทำควำมเข้ำใจอย่ำงลึกซึ้งเกี่ยวกับ
พื้นฐำนด้ำนกำรตลำดออนไลน์ กลยุทธ และกระบวนกำรในกำรทำตลำดออนไลน์อย่ำงถูกต้อง และ
ถกู วธิ ี

กำรบรหิ ำรจัดกำรด้ำนกำรตลำดออนไลน์ หมูบ่ ้ำนอตุ สำหกรรมสร้ำงสรรค์ หนำ้ 28

เมื่อจำแนกช่องทำงในกำรทำกำรตลำดออนไลน์นั้น มีหลำกหลำยช่องทำง แต่ที่มองเห็นว่ำ
ชุมชนสำมำรถพัฒนำต่อยอดจำกพื้นฐำนท่ีมีอยู่ได้ทนั ทนี ้ัน จะประกอบไปดว้ ย Facebook และ Line
เนื่องจำกสมำชิกในกลมุ่ หรือชมุ ชน ใชอ้ ยูเ่ ปน็ ประจำ

ซง่ึ ประเด็นสำคัญที่ควรม่งุ เนน้ ซงึ่ เปน็ หัวใจสำคญั ของกำรสื่อสำรทำงกำรตลำดออนไลน์ คือ
กำรถ่ำยภำพผลิตภัณฑ์ที่สำมำรถดึงดูดควำมสนใจ, กำรเขียน Content เพื่อกำรสื่อสำร, กำรเลือก
กลุ่มลูกค้ำเป้ำหมำยที่มีประสิทธิภำพ ให้แก่ชุมชน ซึ่งจะส่งผลให้เกิดกำรพัฒนำของชุมชนได้อย่ำง
ต่อเนอื่ งและยัง่ ยืนต่อไป

กำรบรหิ ำรจดั กำรด้ำนกำรตลำดออนไลน์ หมบู่ ้ำนอตุ สำหกรรมสร้ำงสรรค์ หน้ำ 29

ขอ้ เสนอความต้องการของชุมชนในการพัฒนาผลติ ภัณฑ์

ผลิตภณั ฑเ์ ป้าหมาย เครื่องแต่งกำยและของใช้ ตกแตง่ ของท่รี ะลกึ จำกผำ้ ขำวม้ำ และเสน้ ทำง
ตราสนิ ค้า/คาขวญั ทอ่ งเที่ยวโปรแกรมกำรท่องเท่ียว “ยำ่ นเก่ำวังกรด”
-

ความตอ้ งการ พฒั นำกำรเครอื่ งแต่งกำยและของใช้ ตกแตง่ ของท่ีระลึกจำกผำ้ ขำวม้ำ และ

ในการพัฒนาผลติ ภัณฑ์ เสน้ ทำงท่องเทยี่ วโปรแกรมกำรทอ่ งเที่ยว “ยำ่ นเก่ำวังกรด” ด้วยส่ือออนไลน์

เพ่ิมควำมร้คู วำมเข้ำใจกลมุ่ ลูกค้ำเป้ำหมำยสำหรับกำรตลอดออนไลน์

กำรใหก้ ำรศกึ ษำช่องทำงกำรตลำดออนไลนท์ เ่ี หมำะสม

กำรให้กำรศกึ ษำกำรใช้ส่ือเพื่อกำรตลำดออนไลนท์ เี่ หมำะสม

เพม่ิ ทกั ษะด้ำนกำรกำรเขยี น Content

เพ่มิ ทักษะดำ้ นกำรถ่ำยภำพผลิตภัณฑเ์ พ่อื กำรสื่อสำรออนไลน์

เพิ่มทักษะดำ้ นกำรสือ่ สำรเพื่อกำรตลำดออนไลน์

รายละเอยี ดผลติ ภณั ฑ์
สว่ นผสม/วัสดุหลัก โปรแกรมกำรท่องเทีย่ วทส่ี รำ้ งกำรมสี ่วนร่วมของชุมชน โดยชุมชน เพื่อชุมชน
และลกั ษณะเฉพาะ และสำมำรถสรำ้ งรำยได้ และงบประมำณเพือ่ กำรบริหำรจัดกำรอย่ำงยง่ั ยืน
รูปลกั ษณ์/รปู รา่ ง โปรแกรมกำรทอ่ งเทีย่ ว และเสน้ ทำงกำรทอ่ งเท่ียวอย่ำงยั่งยนื

ขนาด/น้าหนัก -

บรรจภุ ณั ฑ์ -

จุดเดน่ ผลิตภัณฑ์ ตอบสนองควำมต้องกำรขององคก์ รท่ีต้องกำรศกึ ษำดูงำน
การใชส้ อย
คณุ ประโยชนท์ ไ่ี ด้รับ ตอบสนองควำมต้องกำรของนักทอ่ งเทย่ี วเชิงวัฒนธรรมอย่ำงเหมำะสมและสรำ้ ง
รำยไดใ้ ห้แกช่ มุ ชน
ต้นทนุ ตอ่ หน่วย เกิดเส้นนทำงกำรท่องเทย่ี วท่ีนำ่ สนใจ และมีกจิ กรรมที่สร้ำงกำรมีสว่ นรว่ ม
ระหว่ำงนักทอ่ งเท่ียวและชมุ ชนได้เป็นอย่ำงดี
เกดิ กำรวำงแผน กำรบรหิ ำรงำนดำ้ นกำรท่องเที่ยวโดยชุมชน เพอื่ ชุมชน อย่ำง
ย่ังยนื
150 บำท/นกั ทอ่ งเทยี่ ว 1 คน

ราคาขายต่อหน่วย 300 บำท/นักทอ่ งเทีย่ ว 1 คน

กำรบริหำรจดั กำรดำ้ นกำรตลำดออนไลน์ หมู่บำ้ นอตุ สำหกรรมสรำ้ งสรรค์ หน้ำ 30

ตัวแบบโมเดลธุรกิจ ( Business Model Canvas : BMC)
ให้ระบุถงึ รูปแบบกำรทำธรุ กิจที่ต้องกำรพฒั นำ/สรำ้ งโอกำส โดยครอบคลุมพ้ืนท่วี ำงตลำด สินค
และตัวแบบโมเดลธุรกจิ BMC ขององคป์ ระกอบ 9 ดำ้ นทม่ี คี วำมสมั พนั ธ์และเช่อื มโยงกนั

KP : Key Partners KA : Key Activities VP : Value Propos
คุณค่าของผลติ ภณั ฑ์/
พันธมติ รสง่ เสรมิ /สนบั สนุน กจิ กรรมดาเนินการสาคัญ
- ผลิตภณั ฑ์ชุมชน
- กล่มุ สมำชิกชุมชน - ออกแบบกิจกรรม และ และกจิ กรรมกำรท
มีควำมเป็นเอกลัก
กำรบรหิ ำรจดั กำรด้ำนกำรตลำดออนไลน์ หม่บู ำ้ นอุตสำหกรรมสรำ้ งสรรค์ หนำ้ 31 ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ชมุ ชน เสน้ ทำงกำรทอ่ งเทีย่ วท่ี - สนิ คำ้ ชุมชนมีคว
ทำใหร้ สู้ ึกถงึ วิถชี ีว
- ผู้จำหนำ่ ยวสั ดุอุปกรณ์ เหมำะสมกบั ชมุ ชน ชมุ ชนไดเ้ ป็นอยำ่ ง
- เปน็ กำรใหก้ ำรส
เพื่อกำรผลติ ผลติ ภัณฑ์ - พฒั นำผลิตภณั ฑ์ชมุ ชน ผลติ ภัณฑ์ชมุ ชน
- รำคำเหมำะสมแ
ชมุ ชน - พัฒนำรปู แบบกำร ธรรม
- ผลิตภณั ฑ์ผำ้ ขำว
- ผู้เช่ยี วชำญด้ำนกำร ใหบ้ รกิ ำร และกำร ทม่ี สี สี ันสดใส เหม
นำไปใช้ได้หลำกห
บริหำรจดั กำรแหลง่ ท่องเที่ยวชุมชน

ทอ่ งเท่ยี วชุมชน - ปรับปรุงกระบวนกำร

- หนว่ ยงำนรำชกำรท่ี บริหำรจัดกำรกำร

เกยี่ วขอ้ งกับกำรส่งเสรมิ ทอ่ งเทย่ี วชุมชน

และพัฒนำชมุ ชม - ควบคมุ มำตรฐำนกำร

ใหบ้ ริกำรและกำรผลิต

สินคำ้ ชุมชน

- จำหน่ำยแพก็ เกจกำร

ท่องเทีย่ ว

ค้ำหรือบริกำร ลกู ค้ำเป้ำหมำย และชอ่ งทำงกระจำยสินค้ำ ไปสกู่ ำรเติบโตและควำมยั่งยืน

sition CR : Customer Relationships CS : Customer Segments
/บริการ สรา้ งและรกั ษาความสัมพันธ์กับ กลุ่มลกู คา้ เป้าหมาย (B2C B2B)
น เส้นทำง ลูกค้า
ท่องเทีย่ ว ที่ B2C
กษณ์ - สือ่ สำรและบรกิ ำรเป็นกนั เอง
วำมโดดเดน่ - ให้บรกิ ำรอย่ำงเตม็ ที่ และ - นกั ทอ่ งเท่ยี วที่ช่ืนชอบใน
วิต ของ สรำ้ งควำมประทับใจในทุกๆ กำรทอ่ งเที่ยวเชงิ วิถชี วี ิตและ
งดี กิจกรรม วฒั นธรรม
สนบั สนนุ - โปรโมชน่ั กำรท่องเท่ยี ว และ - ผ้ทู ี่ชน่ื ชอบผลติ ภัณฑง์ ำน
สนิ คำ้ ที่เหมำะสม ฝมี ือ ผลิตภัณฑ์ชุมชน
และเป็น - ใส่ใจในกำรให้บรกิ ำร และ
คุณภำพของผลติ ภัณฑ์ชมุ ชน B2B
วม้ำโบรำณ - มีแพก็ เกจกำรท่องเที่ยวท่ี
มำะแก่กำร กระตุน้ ควำมสนใจ - กลุม่ ผู้สนใจศึกษำดงู ำน
หลำยโอกำส แหล่งทอ่ งเท่ียวชมุ ชน
- กลุม่ ธุรกจิ ที่ต้องกำรทำ CSR
- กล่มุ ธุรกจิ เคร่อื งแตง่ กำย

กำรบริหำรจัดกำรดำ้ นกำรตลำดออนไลน์ หมู่บ้ำนอุตสำหกรรมสร้ำงสรรค์ หนำ้ 31

- ฝกึ อบรมทกั ษะให้แก่ - เน้นกำรท่องเที่ย
สมำชกิ สว่ นร่วม สนนุ กสน
กำรจดจำ และประ

กำรบรหิ ำรจดั กำรด้ำนกำรตลำดออนไลน์ หม่บู ำ้ นอุตสำหกรรมสรำ้ งสรรค์ หนำ้ 32 KR : Key Resources RS:
ทรัพยากรสาคญั ของธุรกจิ กระ

- ศูนยฝ์ ึกอบรมทักษะ
- ระบบสำรสนเทศและ
กำรตลำดออนไลน์
- ศนู ยใ์ ห้บริกำรลกู ค้ำ
- ทรพั ยำกรบคุ คลใน
ชุมชน
- วัตถดุ บิ สำหรบั กำรผลิต
- เงนิ ลงทุน

C$ : Cost Structure
โครงสรา้ งตน้ ทนุ และคา่ ใชจ้ า่ ย

- ค่ำวัตถดุ ิบ, วัสดุอปุ กรณ์, และเครื่องมอื กำรผลิต - ค่ำซอ่ มบำรงุ อุปกรณ์
- คำ่ ขนส่ง - ค่ำบริหำรจัดกำรองคก์ ร - คำ่ แรงงำน - คำ่ กำรตลำด
- ค่ำสำธำรณูปโภค

ยวอยำ่ งมี
นำน สรำ้ ง
ะทับใจ

CH : Channels
ชอ่ งทางการตลาดและการขาย

- Facebook
- Line
- Website
- Youtube
- Marketplace

Revenue Streams
ะแสรายได้
- ผลติ ภณั ฑ์ชมุ ชน
- กจิ กรรมกำรทอ่ งเทีย่ ว

กำรบริหำรจัดกำรดำ้ นกำรตลำดออนไลน์ หมบู่ ้ำนอุตสำหกรรมสร้ำงสรรค์ หน้ำ 32

ชือ่ ผลติ ภัณฑ์ สง่ เสริมโปรแกรมกำรท่องเที่ยว “ยำ่ นเกำ่ วงั กรด”

ตราสนิ คา้ -

การเปรยี บเทยี บกับคแู่ ข่งขนั

ผลติ ภณั ฑ์ของตนเอง ผลิตภณั ฑ์ของค่แู ข่ง

ข้อดี : ข้อดี :

- มวี ฒั นธรรมสบื ทอดกันมำยำวนำน - ชมุ ชนด้ำนกำรท่องเท่ียวอ่ืนๆ ได้รบั กำร

- มผี ู้นำเขม้ แขง็ สง่ เสริมด้ำนมำตรฐำนผลิตภัณฑอ์ ำหำรจำก

- มีควำมรว่ มมือของสมำชิกชมุ ชน หน่วยงำนทเี่ ก่ียวขอ้ ง

- มผี ลติ ภณั ฑ์ทห่ี ลำกหลำย - พ้ืนที่ในกำรจัดกำรด้ำนกำรทอ่ งเทีย่ วเปน็ ของ

- มกี ำรบริหำรจัดกำรที่สมบรู ณ์ ภำคเอกชนเอง จงึ ไดเ้ ปรียบด้ำนกำรปรบั ปรุง

- มีเครอื ข่ำยท่ดี พี รอ้ มไปดว้ ยกนั และเอ้อื ประโยชนก์ บั พัฒนำ ทค่ี ล่องตวั กว่ำ

ชุมชน

- มเี ส้นทำงทอ่ งเทย่ี วหลำยรปู แบบ

ข้อเสยี : ขอ้ เสีย :

- คลำกรบำงคนขำดองค์ควำมรู้ควำมเข้ำใจใน - ชุมชนท่ีไดร้ บั กำรพัฒนำอยำ่ งก้ำวกระโดด จะ

กระบวนกำรจัดกำรทอ่ งเที่ยวชุมชน ทำใหว้ ัฒนธรรมทมี่ นี ้ันเปลยี่ นแปลงไปจำก

- ผลิตภณั ฑ์ชุมชนยังไม่ได้รับมำตรฐำน รำกฐำนเดมิ จนหมดซ่ึงกล่ินไอของวัฒนธรรมที่

- ขำดองค์ควำมรดู้ ำ้ นกำรจัดกำรตลำด เชน่ ช่องทำงจดั สบื ทอดกันมำ

จำหนำ่ ย กำรคำนวณตน้ ทนุ ท่ีแท้จริง - ควำมพรุกพรำ่ นของนักทอ่ งเทยี่ วทมี่ ำก

- ขำดควำมร้ดู ้ำนกำรแปรรูปผลติ ภัณฑจ์ ำกกำรเกษตร จนเกินไป จะเกดิ กำรบริหำรจดั กำรทยี่ ำก และ

และกำรถนอมอำหำรให้รสชำดคงที่ สกี ล่นิ คงเดิม ส่งผลเสียตอ่ ชุมชน

พ้ืนท่แี ละตลาดเป้าหมาย
เปา้ หมายการตลาด ประเภทพื้นที่ : เนอื่ งจำกเป็นกำรจัดกำรด้ำนเครื่องแตง่ กำยและของใช้ ตกแต่ง

ของที่ระลึกจำกผ้ำขำวม้ำ และเส้นทำงท่องเที่ยวโปรแกรมกำรท่องเที่ยว “ย่ำนเก่ำวังกรด” ดังนั้น พื้นท่ี
เปำ้ หมำยในกำรพฒั นำ คอื

- พน้ื ที่ ตลำดเก่ำยำ่ นวังกรด ต.บำ้ นบุง่ อ.เมอื งพจิ ิตร จ.พจิ ติ ร
- กำรประชำสัมพันธ์ “ย่ำนเก่ำวังกรด” ในพื้นที่แหล่งท่องเที่ยวใกล้เคียงภำยในจังหวัดพิจิตร และ
ใกลเ้ คยี ง

กำรบริหำรจัดกำรดำ้ นกำรตลำดออนไลน์ หมู่บ้ำนอุตสำหกรรมสร้ำงสรรค์ หน้ำ 33

ลูกคา้ เป้าหมาย B2C/B2B
B2C
- นกั ท่องเทยี่ วทีช่ ื่นชอบในกำรท่องเทย่ี วเชงิ วิถีชวี ิตและวัฒนธรรม
- ผู้ที่ชื่นชอบผลิตภัณฑ์งำนฝีมือ ผลติ ภณั ฑ์ชมุ ชน
B2B
- กลุม่ ผู้สนใจศกึ ษำดงู ำนแหล่งทอ่ งเท่ยี วชุมชน
- กลมุ่ ธรุ กิจทีต่ อ้ งกำรทำ CSR
- กลุม่ ธุรกิจเคร่อื งแตง่ กำย

การกาหนดราคาขาย
• หลักเกณฑใ์ นการกาหนดราคาขาย

ต้นทุนจำกกำรส่งเสริมเครื่องแต่งกำยและของใช้ ตกแต่ง ของที่ระลึกจำกผ้ำขำวม้ำ และเส้นทำง
ท่องเที่ยวโปรแกรมกำรท่องเที่ยว “ย่ำนเก่ำวังกรด” อยู่ที่ 150 บำท ทำงชุมชนต้องกำรกำไร 150 บำท จึง
กำหนดรำคำแพก็ เกจกำรทอ่ งเทย่ี ว อยู่ท่ี 300 บำท/นักทอ่ งเท่ยี ว 1 คน

ผลติ ภัณฑ์ / บรกิ าร ตน้ ทุนสนิ ค้า ราคาขาย ราคาขายของคู่แข่ง
แพ็กเกจกำรทอ่ งเที่ยว 150 300 300-900
“ย่ำนเก่ำวังกรด”

• เงอื่ นไขในการขาย
ขำยเงนิ สด 100 %

กำรบริหำรจัดกำรดำ้ นกำรตลำดออนไลน์ หมู่บ้ำนอตุ สำหกรรมสร้ำงสรรค์ หน้ำ 34

การพยากรณ์ยอดขาย อัตราเพ่มิ ขน้ึ ปรมิ าณ ราคา/ รวมเงิน
ของยอดขาย ยอดขาย หน่วย
เดือน 300 5,100
5% 17 300 5,355
1. มกรำคม 5% 18 300 5,623
2. กมุ ภำพันธ์ 5% 19 300 5,904
3. มนี ำคม 5% 20 300 6,199
4. เมษำยน 5% 21 300 6,509
5. พฤษภำคม 5% 22 300 6,834
6. มิถุนำยน 5% 23 300 7,176
7. กรกฎำคม 5% 24 300 7,535
8. สงิ หำคม 5% 25 300 7,912
9. กนั ยำยน 5% 26 300 8,307
10. ตลุ ำคม 5% 28 300 8,723
11. พฤศจกิ ำยน 29 300 81,177
12. ธันวำคม 271
รวม 6,765
23
เฉลยี่ ตอ่ เดือน/12

ชอ่ งทางการจัดจาหน่าย
Offline : หนำ้ รำ้ น, ตลำดนดั , ออกบูท, หนว่ ยงำนรำชกำร
Online : Line, Facebook, Marketplace

กลยุทธส์ ง่ เสรมิ การขาย

- โปรโมชั่นของแถมช้นิ พเิ ศษ เมอ่ื ซอื้ แพ็กเกจ 25 คนขึ้นไป ได้รบั ของขวญั ชนิ้ พิเศษจำกผลิตภัณฑ์
ชมุ ชน

- โปรโมช่ันยง่ิ ซ้ือมำกยิ่งค้มุ เช่น ซอ้ื ผลิตภณั ฑ์ชมุ ชน มลู ค่ำครบ 500 บำท ไดร้ ับสว่ นลดทนั ที 50 บำท
- โปรโมช่ันสะสมแตม้ กำรสง่ั ซอื้ สัง่ อำหำรทำน 5 ท่ำน จ่ำยเพียง 4 ท่ำน (สำหรับอำหำรประเภทจำน
เดยี ว และลดในรำยกำรอำหำรท่รี ำคำถกู ทีส่ ุด)
- โปรโมชั่นซอ้ื ผลติ ภัณฑ์ชุมชน ทุกๆ 10 ชน้ิ แถมฟรี 1 ช้นิ (กรณสี ่ังซือ้ คร้งั ละ 10 ชนิ้ ข้นึ ไป)
- โปรโมชน่ั ซ้อื สนิ คำ้ ครบตำมยอดทกี่ ำหนด สำมำรถชิงโชค เพือ่ รับสนิ ค้ำชมุ ชน ณ จุดจำหนำ่ ยทนั ที

กำรบรหิ ำรจดั กำรด้ำนกำรตลำดออนไลน์ หม่บู ้ำนอตุ สำหกรรมสรำ้ งสรรค์ หน้ำ 35

การส่งเสริมการตลาดและค่าใช้จา่ ยในการส่งเสริมการตลาด

ค่าใช้จ่ายทางการตลาด 12345

การโฆษณา

ส่อื ออนไลน์ 153 161 169 177 186

กำรบรหิ ำรจดั กำรด้ำนกำรตลำดออนไลน์ หม่บู ำ้ นอุตสำหกรรมสรำ้ งสรรค์ หนำ้ 36 รวมคา่ โฆษณา 153 161 169 177 186

การประชาสมั พนั ธ์

ส่ือสิง่ พิมพ์ 26 27 28 30 31

คำ่ ผลิตสือ่ ประชำสมั พนั ธ์ออนไลน์ 51 54 56 59 62

รวมคา่ ประชาสมั พันธ์ 77 80 84 89 93

การส่งเสริมการขาย

กำรลด แลก แจก แถม 26 27 28 30 31

รวมค่าสง่ เสรมิ การขาย 26 27 28 30 31

การใชพ้ นกั งานขาย

เงินเดอื นพนกั งำนขำยออนไลน์ 153 161 169 177 186

รวมค่าพนักงานขาย 153 161 169 177 186

อื่นๆ

ค่ำบรรจุภัณฑ์ 102 107 112 118 124

รวมค่าใชจ้ ่ายทางการตลาดอื่น ๆ 102 107 112 118 124

รวม 510 536 562 590 620

เดอื น 8 9 10 11 12 รวม
67

195 205 215 226 237 249 262 2,435
195 205 215 226 237 249 262 2,435

33 34 36 38 40 42 44 406
65 68 72 75 79 83 87 812
98 103 108 113 119 125 131 1,218

33 34 36 38 40 42 44 406
33 34 36 38 40 42 44 406

195 205 215 226 237 249 262 2,435
195 205 215 226 237 249 262 2,435

130 137 144 151 158 166 174 1,624
130 137 144 151 158 166 174 1,624
651 683 718 754 791 831 872 8,118

กำรบรหิ ำรจัดกำรด้ำนกำรตลำดออนไลน์ หมู่บำ้ นอุตสำหกรรมสร้ำงสรรค์ หนำ้ 36

แนวทางการดาเนนิ การตลาดออนไลน์

แนวทำงกำรดำเนนิ กำรด้ำนกำรตลำดออนไลน์นน้ั นยิ มวำงแผนกำรดำเนนิ กำรล่วงหน้ำเปน็

เวลำอย่ำงน้อย 1 เดือน แล้วจงึ ดำเนนิ กำรตำมแผนงำนทว่ี ำงไว้ โดย มกี ิจกรรมหลกั และข้นั ตอนกำร

ดำเนินงำนดังต่อไปนี้

กิจกรรมหลกั ขน้ั ตอนดาเนินงาน ผรู้ บั ผิดชอบ ระยะเวลา งบประมาณ
วำงแผนกำร 1. คดั เลอื กสินคำ้ และบรกิ ำรเพอ่ื ส่งเสริม คุณกมล 1-2 วัน ตำมตน้ ทนุ
สง่ เสรมิ กำรท่องเท่ียว ลักษณ์ สนิ คำ้ ชุมชน
เส้นทำงกำร 2. ดำเนินกำรวำงแผนเส้นทำงกำร และ 1 วัน และบรกิ ำร
ท่องเทย่ี ว กจิ กรรมกำรทอ่ งเทย่ี ว คุณกมล
“ย่ำนเก่ำวงั 3. ทดสอบเสน้ ทำงและ กจิ กรรมกำร ลักษณ์ 7 วนั -
กรด” ทอ่ งเทยี่ ว เพอ่ื ตอบสนองควำมต้องกำร
ของนกั ท่องเท่ียว คณุ กมล -
วำงแผนกำร 1. วำงแผนกำรประชำสัมพันธผ์ ำ่ นสือ่ ลักษณ์
ประชำสมั พัน ออนไลน์ล่วงหน้ำอย่ำงนอ้ ย 30 วัน
ธ์สอ่ื ออนไลน์ 2. วำงแผนเนื้อหำ เนอ้ื เรื่อง แนวทำงท่ี
ตอ้ งกำรนำเสนอประจำวัน
สร้ำงสอ่ื 3. จำแนกวสั ดุ อุปกรณ์ สอื่ ทใ่ี ช้ประกอบ
ประชำสมั พนั ฉำก และสถำนท่ี ในกำรจัดทำสือ่
ธ์ 1. คิดและออกแบบรปู แบบแนวทำงกำร
นำเสนอ ในเชงิ ภำพถ่ำย หรือวีดโี อ ตำม
แผนท่ไี ด้วำงไว้
2. จดั หำสถำนที่ และวัสดุประกอบฉำก
3. ทำกำรถำ่ ยภำพสนิ คำ้ บรกิ ำร หรือทำ
คลปิ วดี ีโอแนะนำสินคำ้ และบรกิ ำรท่ี
น่ำสนใจ
4. ตกแต่งภำพ หรอื ตดั ต่อวีดโี อ ให้
เหมำะสมต่อกำรนำเสนอใหน้ ่ำสนใจยงิ่ ขนึ้

กำรบริหำรจดั กำรด้ำนกำรตลำดออนไลน์ หม่บู ำ้ นอตุ สำหกรรมสรำ้ งสรรค์ หนำ้ 37

สรำ้ ง 1. เขยี น Content ตำมเนอ้ื หำทไี่ ด้ คณุ กมล 7 วัน -

Content วำงแผนไว้ ซึ่งสอดคลอ้ งกบั ภำพถ่ำย ลกั ษณ์ ทุกวัน ค่ำ
อินเตอร์เนต็
หรอื วีดโี อที่ไดส้ ร้ำงขน้ึ
ทุกวัน คำ่
2. ลำดับเร่ืองรำวในกำรสือ่ สำร ให้ตรงกับ อนิ เตอร์เน็ต

กลมุ่ เป้ำหมำยท่ีกำหนดไว้

โพสต์ 1. โพสต์ Content ที่ได้จัดทำไว้ทุกวัน คุณกมล

Content ลงสู่ ตำมแผนทไ่ี ดก้ ำหนดไว้ ลักษณ์

Social

Network

ส่งต่อเนอ้ื หำ 1. สมำชิกกลุ่มชว่ ยกนั แชร์ เนื้อหำทีไ่ ด้ สมำชกิ กลุ่ม

เพ่ือสร้ำงกำร สร้ำงไว้นไ้ี ปยงั เพอ่ื น กล่มุ และช่องทำงส่ือ ทกุ ท่ำน

รบั รู้ Social Network อื่นๆ ทส่ี ำมำรถเขำ้ ถงึ

ได้ และเหมำะสม

กำรบรหิ ำรจดั กำรดำ้ นกำรตลำดออนไลน์ หม่บู ้ำนอตุ สำหกรรมสรำ้ งสรรค์ หน้ำ 38

บทท่ี 3
ปัญหา อุปสรรค และข้อเสนอแนะแนวทางในการพฒั นากลมุ่ อุตสาหกรรมสรา้ งสรรค์ CIV

ในปีตอ่ ไป

ปัญหาและอุปสรรคของกลมุ่ อุตสาหกรรมสรา้ งสรรค์ CIV ภาพรวมของ 10 ชมุ ชน
- กำรนัดหมำยเวลำเพื่อลงพื้นที่ชุมชนในเวลำที่เหมำะสมตรงตำมควำมต้องกำรของผู้นำ
ชมุ ชนหรือตวั แทนกบั ทมี ท่ีปรึกษำหลกั /ผูเ้ ชี่ยวชำญต้องมคี วำมพร้อมทง้ั สองฝ่ำย
- ข้อจำกัดของชุมชนในกำรถ่ำยทอดองค์ควำมรู้และกำรนำไปประยุกต์ใช้ให้ได้ผลตำม
วตั ถุประสงคท์ ค่ี ำดหวังต่ำงกนั บำงชุมชนสำมำรถตอบสนองและมกี ำรพัฒนำไปพร้อมๆกัน
บำงชุมชนอำจจะไม่สะดวกด้วยเงื่อนเวลำและสถำนกำรณ์โควิด-19 ทำให้มีควำม
ระมดั ระวงั เพื่อควำมปลอดภัยจำกกำรแพร่ระบำด
- ข้อจำกัดด้ำนเวลำในกำรติดตำมกระบวนกำรผลิตเพื่อกำรพัฒนำผลิตภัณฑ์(Product
Development) บรรจุภัณฑ์(Packaging)กำรเก็บข้อมูลในขั้นตอนกำรผลิตแต่ละขั้นตอน
กำรลงพืน้ ที่ชมุ ชนในพน้ื ที่ทค่ี วบคุมสงู สุดสถำนกำรณ์โควิด-19
- กำรให้คำปรึกษำที่มีสมำชิกชุมชนคนละขั้วกำรเมือง เป็นปัญหำในกำรประสำนงำนและ
กำรลงพื้นที่ ต้องมีกระบวนกำรให้คำปรึกษำนอกรอบและนัดหมำยคนละสถำนที่ เพื่อ
ควำมสะดวกใจแก่สมำชิกชุมชนและทีมที่ปรึกษำเอง ในกำรปฏิบัติงำนให้มีประสิทธภิ ำพ
และประสิทธผิ ล
- กำรประเมนิ ควำมพึงพอใจ อำจจะไมเ่ ปน็ ไปตำมควำมคำดหวงั เน่ืองดว้ ยกำรลงพ้ืนท่แี ต่ละ
ครั้งมีควำมหวำดระแวง และกำรเว้นระยะห่ำง ทำให้มีควำมห่ำงเหินไม่เปน็ ธรรมชำตขิ อง
สมำชิกในชมุ ชนและทมี ท่ีปรึกษำ ซึง่ ต้องระวังกำรแพร่กระจำยของโควิด-19
- กำรสญู เสียเวลำในกำรลงระบบ I-industry และ Check inเนือ่ งจำกบุคลกำรในชุมชนขำด
องค์ควำมรู้ในกำรใช้เทคโนโลยี (Technology) เช่น ไม่มี E-mail จำรหัสผ่ำนไม่ได้ ไม่มี
อินเตอรเ์ นต็ ของตวั เอง

ขอ้ เสนอแนะแนวทางในการพัฒนากล่มุ อุตสาหกรรมสรา้ งสรรค์ CIV
- กำรใช้เทคโนโลยี (Technology) มำชว่ ยในกำรสอ่ื สำรและเพม่ิ ควำมถ่ีในกำรให้คำปรึกษำ
เพื่อควำมสะดวกและมีคลิปกระบวนกำรผลิตใหศ้ ึกษำและนำไปพัฒนำผลิตภัณฑ์ กำรนำ
เทคโนโลยี (Technology) มำใชใ้ นกระบวนกำรผลิตเพ่อื ช่วยลดตน้ ทนุ
- กำรตอ่ ยอดผลติ ภณั ฑ์ทม่ี ีในหลำยชมุ ชน สำมำรถนำไปพัฒนำและสรำ้ งคุณค่ำ (Value)ให้มี
มลู คำ่ ทำงกำรตลำด เพ่ือเพ่ิมรำยได้ให้แกช่ ุมชนต่อไป

กำรบรหิ ำรจัดกำรด้ำนกำรตลำดออนไลน์ หมูบ่ ้ำนอุตสำหกรรมสร้ำงสรรค์ หน้ำ 39

- กำรนำสง่ิ เหลือใช้(Waste)มำพฒั นำเปน็ ผลิตภณั ฑ์ เพ่ือเพมิ่ รำยไดจ้ ำกของเสียจำกกำรผลติ
- แนวทำงกำรให้คำปรึกษำด้ำนกำรลดตน้ ทนุ ในกระบวนกำรผลิตของชุมชน เชน่ ลดขั้นตอน

กำรผลติ ลดเวลำ ลดพลงั งำน ทำให้มีส่วนต่ำง(Margin)เพม่ิ ข้ึน
- ชุมชนควรมีบันทึกและจัดเก็บข้อมูลที่ปรึกษำให้คำแนะนำ เพื่อเป็นฐำนองค์ควำมรู้/กำร

เรยี นร/ู้ กำรพฒั นำให้สำมำรถนำไปถ่ำยทอดแก่สมำชิกชมุ ชนต่อไป
- ท่ปี รกึ ษำขอเสนอให้ลดข้นั ตอน/ตัดข้ันตอน Satisfaction evaluation ออกไปหำกเป็นไป

ไดใ้ น
- โครงกำรต่อๆไป(หำกมี)

กำรบริหำรจดั กำรดำ้ นกำรตลำดออนไลน์ หมู่บำ้ นอุตสำหกรรมสรำ้ งสรรค์ หน้ำ 40

ภาคผนวก

ภาคผนวก ก: ใบรายงานการให้คาปรกึ ษาแนะนาประจาวนั (Daily Report)/
ภาพถา่ ยการใหค้ าปรกึ ษา

Man-day 1 : วนั ที่ 3 มนี าคม 2564