Penghasilan Produk

MASYARAKAT
MELAYU

LEONG YU TIAN ZOE (041129070642)
SIM JIA YING (031209010296)
LIEWN YONG CHYI (040901020946)

01

ISI KANDUNGAN

1. PERMAINAN 4. MUZIK
2. MAKANAN
3. PAKAIAN 5. SENI
PERSEMBAHAN

6. ADAT
PENGEBUMIAN

02

PENGENALAN 03

"Orang Melayu" sebagai seorang muslim,
bercakap bahasa Melayu, mematuhi adab
dan adat tradisi Melayu serta mengamalkan
budaya Melayu.

Menurut Mohd Arof Ishak 2015, ‘Melayu’

adalah satu nama bangsa yang bermaksud
‘Melayulah’ kelompok atau suku kaum
pertama di kalangan rumpun Melayu

PERMAINAN

CONGKAK LAYANG-LAYANG GASING

04

CONGKAK

• Nama berasal dari perkataan
Bahasa Melayu “Congak”

• Melibatkan pengiraan mudah
• Mengumpul biji congkak

terbanyak dan giliran menapak
akhir

05

• Digemari oleh kaum wanita dan kanak-kanak
• Dimainkan untuk 2 orang
• Dilakukan dengan duduk santai
• Dimainkan di dalam rumah atau teras rumah

06

PAPAN CONGKAK “rumah” 07

Berbentuk sampan
Diperbuat daripada pelbagai jenis kayu
Sebuah papan yang mempunyai 16 lubang

“kampung”

BUAH CONGKAK

Biji saga, guli atau biji getah
Setiap pemain akan diberi
sebanyak 49 biji congkak

08

CARA PERMAINAN

1. 49 biji congkak akan dibahagikan ke dalam 7 lubang kecil.
2. Dua orang pemain duduk berhadapan menghadap papan congkak.
3. "Batu Gunting Kertas" dijalankan untuk menentukan sesiapa yang

berdahulu untuk memulai permainan.
4. Pemain meletakkan buah congkak satu demi satu ke dalam lubang

kampung masing-masing dalam pergerakan arah jarum jam
5. Pusingan diteruskan sehingga buah terakhir dimasukkan ke dalam

kampung kosong di kawasan sendiri atau lawan

09

CARA PERMAINAN

6.Buah congkak akan dikira dari rumah masing-masing semasa
akhir permainan.
7.Pemenang merupakan pihak yang memiliki buah congkak yang
terbanyak.

10

LAYANG-LAYANG

Konsep angin digunakan dalam menerbangkan
layang-layang
Digemari oleh kanak-kanak dan orang dewasa
Dimain di tempat terbuka
Diperbuat daripada buluh, benang, kertas atau
plastik
Biasanya dimainkan oleh dua orang




11

CARA PERMAINAN 12

1. Bermain dengan menggunakan satu tali sahaja
2. Terdapat 2 cara untuk menaikkan atau melancarkan wau :

pelancaran jarak dekat dan pelancaran jarak jauh
3. Pemain perlu mengawal wau yang terbang supaya talinya tidak

putus dan jatuh ke tanah
4. Pemain perlu menggulung tali wau apabila angin bertiup lemah
5. Apabila angin bertiup, pemain perlu menarik tali berlawan dengan

arus angin melalui cara menghulur dan menarik talinya sehingga
wau tinggi di udara

GASING

· Permainan yang berputar pada paksinya sambil
mengimbang pada satu titik

· Tempoh masa putaran gasing yang paling panjang
akan dikira menang

· Digemari oleh anak-anak lelaki
· Biasanya bermain secara bersendirian atau

berteman-teman

13

CARA BERMAIN
GASING

1.Melilit tali
Langkah yang paling penting untuk memastikan gasing
berpusing dengan ligat

2. Melilit gasing
- Dibuat pada bahagian leher gasing
- Terdapat dua cara:
(1) dililit pada bahagian lengan , kemudian dililit pada gasing
(2) dililit pada pokok , kemudian dililit pada gasing

14

CARA BERMAIN
GASING

3. Memusing gasing

- Pemain akan memberi perhatian pada sasaran di hadapan
- Badan pemain akan dibengkokkan kira-kira 45 darjah
- Gasing akan diayunkan lalu ditegakkan semasa ayunan dibuat
- Pemain akan berdiri tegak dengan tangan yang memegang gasing

menghala ke atas.
- Tangan pemain berada kira-kira 30 darjah dari paras lengan.

Apabila gasing diayunkan, pemain akan menyentap sedikit tali

15

CARA BERMAIN
GASING

4. Memangkah gasing
- Pemain perlu fokus tepat sasaran jika ingin
memangkah gasing pihak lawan

5. Mengangkat gasing
- Pemain akan mengangkat gasing dengan
menggunakan tali dan cokok semasa masih berpusing

16

MAKANAN

TEMPOYAK
MASAK LEMAK CILI PADI
DODOL/TAMPIN

17

TEMPOYAK

·Dikenali sebagai asam durian
·Makanan hasil penapaian/fermentasi isi
buah durian
· Selalunya dibuat sambal atau
dimasukkan ke dalam masakan




18

Bahan

Isi Durian
Garam Halus

19

CARA 20
PERSEDIAAN

(1) Asingkan isi durian daripada bijinya dengan
menggunakan pisau.

(2) Tambah sedikit garam halus pada isi
durian.

(3) Kacau sehingga rata.
(4) Masukkan isi durian ke dalam bekas simpanan.
(5) Biarkan bekas tempoyak di luar sekurang-

kurangnya 24 jam hingga 48 jam.
(6) Simpan di dalam peti ais dan sedia digunakan

sebagai tempoyak.

MASAK LEMAK 21
CILI PADI

Dikenali sebagai masakan kuning lada api
Makanan popular di Negeri Sembilan dan
negeri-negeri yang berhampiran dengannya
Masakan yang menggunakan santan kelapa,
daging dan sayuran
Disesuai sajian dengan nasi putih
Dijadikan juadah menu pada hari
perkahwinan dan majlis keraian

BAHAN

22

CARA MEMASAK



(1) Bersihkan ayam dan potongnya ke dalam kepingan.
(2) Masukkan cili padi dan kunyit yang sudah ditumbuk

halus ke dalam kuali bersama ayam
(3) Gaulkan bahan beberapa minit sehingga sebati
(4) Angkatkan ayam keluar dari kuali
(5) Masukkan santan dan serai ke dalam kuali yang

sama

23

CARA MEMASAK



(6) Masak di atas api dengan perlahan sehingga

mendidih
(7) Masuk kembali ayam bersama dengan daun

kunyit dan asam gelugor
(8) Terus kacau semua bahan supaya santan

tidak pecah
(9) Tambah air jika kuah terlalu pekat
(10) Angkat dan hias dengan taburan hirisan

daun kunyit

24

DODOL/TAMPIN

Sejenis manisan
Tampin = bekas anyaman yang dibuat
daripada daun mengkuang
Terkenal di Melaka dan Muar, Johor
Menjadi bahan santapan pada Hari
Raya Aidilfitri dan Hari Raya Haji

25

DODOL/TAMPIN

Rasa : kenyal, melekit, pekat dan manis
Warna : perang gelap , hijau dan kuning



Jenis dodol:
- dodol Durian
- dodol Nangka
- dodol Sirsak
- dodol Kelapa

26

BAHAN

27

CARA
PEMBUATAN

(1) Rendamkan beras pulut bersama
tepung beras selama 12 jam

(2) Masakkan gula melaka dalam periuk
bersama 3 cawan air sehingga gula
hancur

(3) Tapiskan cecair gula tersebut
(4) Cucikan beras yang direndam lama

sebelum ini
(5) Tambahkan air ke dalam beras dan

kisarkan sehingga hancur

28

CARA (6) Masukkan beras yang dikisar ke dalam
PEMBUATAN kuali bersama dengan air, gula melaka, gula
pasir dan santan.

(7) Nyalakan api dan masak adunan ini
(8) Kacaukan adunan secara berterusan
(9) Kacaukan sehingga dapat kepekatan dodol

yang sesuai

29

PAKAIAN

Baju Kurung

- pakaian rasmi Malaysia
- terdapat reka yang longgar pada lubang

lengan, perut dan dada
- dihiaskan dengan sulaman, manik, kerawang

atau labuci
- Material : satin, chiffon, sutera, batik dan

sebagainya

30

Baju Kurung Lelaki Baju Kurung Perempuan

Baju Melayu Baju Kurung Kedah
Baju Kurung Melaka
Baju Kurung Pahang
Baju Kurung Teluk
Belanga
Baju Kurung Cekak
Musang

31

Kelengkapan Lelaki Kelengkapan Perempuan

Celana Sarung
Kain Samping Selendang

32

Baju Kurung Perempuan

1 Baju Kurung Teluk Belanga 2 Baju Kurung Cekak Musang

Baju Kurung Johor sama dengan Baju
Terdapat berbagai Kurung Teluk tetapi
sulaman pada bahagian ada kolar pada leher
leher seperti mata lalat, Kolar tersebut
tulang belut dan insang berkedudukan tegak
pari dan hanya selebar
satu jari.
Terdapat bukaan
panjang yang
berkancing pada
bahagian hadapan
kolar

33

Baju Kurung Kedah Baju Kurung Melaka

3 Kelihatan sama dengan 4
blaus pendek yang dibuat Berpadanan dengan
singkat sampai ke paras Baju Kurung Teluk
punggung Belanga
Baju yang longgar dan Terdapat lapid
diperbuat daripada kain dada yang bertekad
kapas yang berbunga manik dan labuci.
kecil
Dipakai bersama kain 34
sarung

5 Baju Kurung Pahang

- kedua-dua bahagian tepi
berpesak kembang yang
disambungkan kekek gantung
- Mempunyai kolar tinggi dan
dipakai dengan tujuh atau
sembilan butir butang.

35

MUZIK TRADISONAL

Seruling/Bangsi Diperbuat daripada seruas
buluh, biasanya daripada

buluh “temiang” di mana

terdapat ruasnya begitu

panjang Pemuzik biasannya lelaki

untuk menghiburkan hati

ketika senggang atau di

waktu malam di bawah sinar

Sering benar diceritakan bahawa seseorang pemain bulan purnama.

yang bijak (seseorang teruna/lelaki) menjadikan alat

tersebut sebagai hantaran belanja kahwin untuk

seseorang dara/wanita yang meminati kebolehannya 36

Bertebuk lubang yang besar Lagu-lagu tiupannya
di bahagian bawahnya serta
beberapa lubang-lubang kecil dapat menghubungkan
di bahagian atasnya
(biasanya terdapat tujuh perasaan antara dua
lubang)
jiwa-jiwanya dengan jiwa
Pada zaman dahulu
mempunyai suatu kekasihnya 37
kuasa atau daya
penarik yang amat
berkesan.

Rebab Bahan-bahannya terdiri

daripada kayu, tali dan

penggesetnya.

Peniruan atau penyesuaian

alat muzik yang digunakan

oleh orang-orang Parsi.

Menimbulkan suasana yang

lebih realistik di dalam

sesuatu adegan cerita yang

dipersembahkan dalam

permainan-permainan itu. 38

CARA BERMAIN

1.Rebab diletak berdiri di depan pemain
yang duduk bersila di lantai
2. Rebab digesek dengan busur dan
ketegangan tali busur dikawal dengan
menggunakan jari
3.Jari-jari tangan sebelah lagi memetik
atau menekan pada tali-tali di bahagian
leher untuk mengeluarkan berbagai-bagai
suara

39

ALAT MUZIK

Gambus

Rebana
Gendang
Rebab
Marakas

40

SENI
PERSEMBAHAN

TARIAN ZAPIN

WAYANG KULIT
SILAT

41

SILAT

Sejenis seni mempertahankan diri
Memerlukan kemahiran dan ketangkasan
fizikal dan mental
Dicipta sebelum kedatangan pengaruh luar
Biasanya diiringi dengan paluan gendang silat
Bertujuan sebagai persembahan di majlis
keraian atau perkahwinan

42

SILAT

Orang yang belajar silat = Pesilat
Orang yang mengajar silat = Jurulatih
Orang yang mewarisi aliran perguruan = Guru Utama

43

CARA

Pengunaan senjata silat
Tanpa penggunaan senjata

Tanpa Penggunaan senjata
- Pertempuran tangan kosong

44

CARA

Penggunaan senjata silat Kerambit

Keris Tumbuk Lada Sundang
Badik Tekpi
Parang Tembong tombak Tekpi

Kerambit Kapak 45
Pedang Cindai
Lading Sabit
Tongkat Sundang

PERGERAKAN


Buah

(Pukulan atau buah pukul)
Bunga
(Pergerakan tarian) 46

WAYANG KULIT

Teater tradisional yang berasaskan prinsip
cahaya dan bayang
Istilah “wayang” bermaksud bayang-bayang
yang bergerak ke sana ke mari
Berfungsi sebagai medium hiburan dan
kadangkala menjadi unsur dalam upacara
ritual

47

WAYANG KULIT Panggung

Diiringi oleh sekumpulan muzik paluan dan 48
alat tiupan (serunai) atau alat bertali
(rebab)
Dulu: Upacara penyebaran agama

Kini: Alat pendidikan dan penerangan

Pemain

(1) Dalang
= orang yang menjalankan persembahan wayang kulit
= menjadi narator dialog tokoh-tokoh wayang

(2) Pemuzik
= terdiri daripada tujuh hingga lapan pemuzik
= bermain alat seperti sepasang gong, sepasang
geduk, gedombak, serunai, canang dan kesi

49

Pemain

(3) Patung Wayang Kulit
= terdapat antara 160 hingga 200 patung
yang diukir berdasarkan gambaran watak-
watak tertentu
= Patung terdiri daripada sepuluh golongan
perwatakan : golongan dewa, satria, raksasa,
petapa, monyet, perajurit, puteri, senjata,
binatang, dan gunungan.

50