vorspeisen
klassisches beuscherl
vom kölbl hof
mit kleinem semmelknödel
7.9
schwarze gams
brauerei loncium, kötschach mauthen
0,3l 3.3
knoblauch cremesuppe
mit schwarzbrot croutons
4.9
pikante seewirt
fischsuppe
mit knoblauch ciabatta
7.9
glantaler räuchersaibling
vom valent
mit kren espuma und claudia’s olivenbrot
8.9
der junge „prinz“ 2018
weingut engelbrecht, kamptal
1/8l 3.9
kräftige bouillon vom kölbl hof rind
mit wurzel julienne
und kräuterfrittaten oder almkasknödel
3.9/4.5
salate
frisch gezupfter vogerlsalat
aus der gärtnerei binder
mit knusprigem speck und
gebratenen erdäpfeln
7.9
gailtaler weiße
brauerei loncium, kötschach mauthen
0,3l 3.7
kleiner beilagensalat
mit hausdressing
3.9
preise inklusive aller steuern und abgaben
für informationen zu den in unseren gerichten enthaltenen allergenen
wenden sie sich bitte an unser service personal
- für umbestellungen verrechnen wir je nach zusätzlichem aufwand € 1.00 bis € 2.50 -
- satz- und druckfehler vorbehalten –
hauptgänge
gebackener
sirnitzer weihnachtskarpfen
in der kürbiskernkruste,
mit cremigem erdäpfel purée und sauce tatar
18.5
donauriesling
burgwein fam. lassnig, glanegg
1/8l 4.2
fangfrische gurktaler fischfilets
aus der fischzucht payr
auf leichtem erdäpfel-gemüsegröst’l
und safran-rieslingsauce
19.5
weißburgunder
weingut engelbrecht, kamptal
1/8l 4.2
gegrilltes vom spieß
zarte filet stücke vom kölbl hof schwein
mit gurktaler luftgeselchtem speck serviert am spieß
mit dip sauce, kräuterbutter und knusprigen pommes frites
250g 16.9 / 180g 14.9
blaufränkisch
weingut strehn, deutschkreuz
1/8l 3.9
rosa gebratene entenbrust
mit cremigem purée aus liebenfelser erdäpfeln
und orangen-gewürzrotkraut
18.5
pinot noir
weingut engelbrecht, kamptal
1/8l 4.3
gekochter tafelspitz
vom kölbl hof rind
mit röstkartoffeln, wurzelgemüse und semmelkren
16.5
austrian amber lager
brauerei loncium, kötschach mauthen
0,3l 3.9
gemischter kärntner nudelteller
fleischlos und handgekrendelt
serviert mit gebräunter butter
und kleinem beilagensalat
13.5
zweigelt rosé
burgwein fam. lassnig, glanegg
1/8l 4.2