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vorspeisen

klassisches beuscherl

vom kölbl hof
mit kleinem semmelknödel

7.9
schwarze gams
brauerei loncium, kötschach mauthen

0,3l 3.3

knoblauch cremesuppe

mit schwarzbrot croutons
4.9

pikante seewirt
fischsuppe

mit knoblauch ciabatta
7.9

glantaler räuchersaibling

vom valent
mit kren espuma und claudia’s olivenbrot

8.9
der junge „prinz“ 2018
weingut engelbrecht, kamptal

1/8l 3.9

kräftige bouillon vom kölbl hof rind

mit wurzel julienne
und kräuterfrittaten oder almkasknödel

3.9/4.5

salate

frisch gezupfter vogerlsalat

aus der gärtnerei binder
mit knusprigem speck und

gebratenen erdäpfeln
7.9

gailtaler weiße
brauerei loncium, kötschach mauthen

0,3l 3.7

kleiner beilagensalat

mit hausdressing
3.9

 preise inklusive aller steuern und abgaben 
 für informationen zu den in unseren gerichten enthaltenen allergenen

wenden sie sich bitte an unser service personal 
- für umbestellungen verrechnen wir je nach zusätzlichem aufwand € 1.00 bis € 2.50 -

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hauptgänge

gebackener
sirnitzer weihnachtskarpfen

in der kürbiskernkruste,
mit cremigem erdäpfel purée und sauce tatar

18.5

donauriesling
burgwein fam. lassnig, glanegg

1/8l 4.2

fangfrische gurktaler fischfilets
aus der fischzucht payr

auf leichtem erdäpfel-gemüsegröst’l
und safran-rieslingsauce
19.5

weißburgunder
weingut engelbrecht, kamptal

1/8l 4.2

gegrilltes vom spieß

zarte filet stücke vom kölbl hof schwein
mit gurktaler luftgeselchtem speck serviert am spieß
mit dip sauce, kräuterbutter und knusprigen pommes frites

250g 16.9 / 180g 14.9

blaufränkisch
weingut strehn, deutschkreuz

1/8l 3.9

rosa gebratene entenbrust

mit cremigem purée aus liebenfelser erdäpfeln
und orangen-gewürzrotkraut
18.5

pinot noir
weingut engelbrecht, kamptal

1/8l 4.3

gekochter tafelspitz
vom kölbl hof rind

mit röstkartoffeln, wurzelgemüse und semmelkren
16.5

austrian amber lager
brauerei loncium, kötschach mauthen

0,3l 3.9

gemischter kärntner nudelteller

fleischlos und handgekrendelt
serviert mit gebräunter butter

und kleinem beilagensalat
13.5

zweigelt rosé
burgwein fam. lassnig, glanegg

1/8l 4.2