URLA GUIDE TASLAK kapaklı YENİ V111

101

ZEYTİNLER
İzmir Çeşme otobanından Zeytinler kavşağına çıkınca bir
km sonrasında köye varılır.Tatar Çayı üzerinde bulunan Tatar
Köprüsü Zeytinler Köyüne yakınlığından ötürü Zeytinler
Köprüsü olarak ta bilinir.

102

103

DEMİRCİLİ Koyu
Urla’nın Mavi bayraklı ünvanını taşıyan Demircili koyu ailecek
denize girilecek en uygun koylardan biridir.Deniz suyu olduk-
ça soguk olmasına ragmen hem sörfçüler hem de deniz keyfi
yapmak isteyenler için popülaritesini korumaktadır..Kuşçular
yada Yağcılar güzelgahlarını takip ederek Urla merkezden
30 dakikada varılabilmektedir.Ücretli kamp alanlarındaya da
bunglov tesilerinde geceyi geçirip doğanın ve sahilin tadını
çıkarabilirsiniz.Malesef topluma taşıma ile ulaşalıcak bir
lokasyonda bulunmamaktadır.
Harika doğası ile de bisikletçilerin geçiş noktası üzerinde
bulunmaktadır.
MAVİ PLAJI
Urlanın Çeşmealtı mevkinde bulunmaktadır. Toplu taşıma ile
rahatlıkla ulaşabileceğiniz bir noktadır.İskele ve plajları halka
ücretsizdir olup Beach club alanı da bulunmaktadır.Plaj biraz
taşlık ve deniz ayakkabısı gerekmektedir.
KUM DENİZİ
2017 yılından beri Mavi plaj özelliği taşımakta olup denizi sıg
sulardan oluşmaktadır.Sığ kıyısı ve sahile konumlanmıs kafe
ve dinlenme alanları ile Ailecek rahatlıkla bir gün geçirebile-
ceğiniz bir halk plajıdır.Kamp kurulacak plajlardan biridir.Toplu
taşıma ile rahatlıkla ulaşılabilinmektedir.

104

105

ENGİNAR FESTİVALİ
Urla’nın coğrafi işaret almış sakız enginarının tanıtıldığı, Ege
sofralarının ve sağlıklı beslenmenin vazgeçilmezi enginarın
tanıtımı için yapılan bu festival ile hem Urla’nın tarihine
yolculuk yapacak hem de enginarın her halini tatma imkânı
yakalayacaksınız

106

MİTOLOJİK ÖYKÜSÜYLE ENGİNAR Bunu da ek bilgi olarak verelim.

İnsanın evreni anlama ve açıklama çabası sonucu olarak kar-
şımıza çıkan mitoloji, doğa olayları ve insanlık tarihiyle ilgili
hayal ürünü öykülerin toplamıdır. Bugünkü öykümüz güzelliği
ile efsanelere konu olmuş enginar mitolojik öyküsü üzerine;

CYNARA SCOLYMUS

Babası Kronos’u tahttan indirip baş tanrı olan Zeus, çapkınlık-
larıyla da ünlüdür. Bir gün küçük bir Ege Adası olan Kinaros’ta
yaşayan, denizi simgeleyen ve denizler hakimi kardeşi
Poseidon’u ziyarete gider. Bu ziyareti sırasında güzelliği
dillere destan olan Cynara ile karşılaşır. Çok beğendiği Cy-
nara’yı, ölümsüzler arasına alabilmek için yanına yaklaşır ve
onu tanrıçaya dönüştürmeyi teklif eder. (Bunu kıskanç karısı
Hera duymamalıdır. ) Cynara teklifi kabul eder ve Olympos
Dağı’nda Zeus ile birlikte yaşamaya başlar. Ancak aradan bir
müddet geçtikten sonra hem ailesini özlemiştir hem de bu
hayattan sıkılmıştır. Annesini görebilmek için gizlice kaçar.
Bunu ihanet sayıp öfkelenen Zeus, tuttuğu gibi Cynara’yı
toprağa fırlatır. Onu toprağa bağlamak için kalbini dikenli bir
bitki olan enginara çevirir. Kalbini mor açan çiçeğinin içinde
barındıran Cynara sert yaprakları ile de kendini korur. Yabani
olan Cynara Cardunculus’un dış yaprakları sanki Cynara’nın
kendini koruyan uzun tırnaklarına benzer.

ENGİNARLI SOHBETLER

Mısır’daki hiyerogliflerde doğurganlık sembolü olarak, İznik
çinilerinde ve kadife kaftanlarda motif olarak işlenmiş olan
enginar kenger bitkisinin ehlileştirilmiş hali ve insanoğlunun
en eski besinlerinden biri.

Priscilla Mary Işın, “Osmanlı Mutfak Sözlüğü” adlı kitabında
şöyle yazar;

ENGİNAR İngilizcesi Artichoke , Latincesi Cynara Scolymus

Enginarın 15 yy an itibaren Osmanlı Mutfağında kullanıldığı
bilinir. Avrupa’da aynı yüzyılda İtalya’da kaydına rastla-
nır. Fatih için yapılan enginar turşusundan başka sonraki
dönemin kaynaklarında baklalı zeytinyağlısı, zeytinyağlı e etli
dolmaları, yahnisi ve cacığı gibi çok çeşitli enginar yemekle-
rine rastlanır. İstanbul’da enginar Bayrampaşa ve Maltepe’de
yetiştirilirken turfandası İzmir ve İskenderiye’den gelirdi.

*Antik Yunan ve Roma’da da yabani enginar tüketiliyordu.

*Urla Sakız Enginarının Coğrafi İşareti 2017 yılında tescillendi.

*Enginar sinarin içerdiği için karaciğer fonksiyonlarının
düzenlenmesinde, idrar söktürücü olarak böbreklerin çalış-
masında, yüksek kolesterolün düşürülmesinde yardımcı olur.

*Vücudu kuvvetlendirici, iştah açıcı bir sebze olan enginarın
sindirimi kolaylaştırıcı özelliği ile de sofralarımızın baş tacı.

Antik dünyada mimaride kullanılan sütun başlıklarından biri
olan Korint Sütun başlıklarında kenger yaprağının motifinin
olduğu söylense de bu yapraklar Akantus yaprak motifleridir.

107

BAĞ BOZUMU
Üzümün olgunlaşarak toplandığı gün olan 14 Ağustos yıllardır
Urlalıların kutladıkları Bağ Bozumu günü olarak kutlanarak
şenliklere dönüşmüş. Uzun yıllardır kutlanan bu şenlik için
tarihten bir alıntıyla başlayalım.
Roma İmparatoru Domitianus Iyonya bölgesindeki tüm
asmaların kesilerek tarım alanlarının tahıl üretimine ayrılması
kararına tepki gösteren bağ üreticileri aslen Klazomenai-
li(Urlalı) olan ve Smryna’da (İzmir’de) yaşayan Skopelianos’u
imparatoru ikna etmesi için başkent Roma’ya gönderirler.
Skopelianos kolay ikna olmayan Domitianus’tan asma dikile-
bilmesi için izin almakla kalmayıp asma dikmeyenler için ceza
öngörülmesini bile sağladı.
URLA OT FESTİVALİ (BAYRAMI)
Urla’nın geleneksel bir kutlaması olan eskilerin deyimiyle
“Mart Dokuzu” yani 21 Mar, baharın gelişini kutlamak,
Urla’nın kültürel zenginliklerini tanımak, doğanın bize sun-
duğu besin kaynağı olan yabani otlarımızı tanımak amacıyla
yapılan bu festival iki gün süresince Urla Belediyesi ve Urla
Doğal Sofra Gönüllüleri tarafından gerçekleştiriliyor. Her yıl
Mart ayının üçüncü hafta sonu kutlamalar yapılıyor.

108

109

BARBAROS KÖYÜ OYUK FESTİVALİ
Oyuk Festivali Urla’ya bağlı Barbaros Köyü’nün doğal doku-
sunu bozmadan ve gelenekleri canlandırmak, kırsal yaşamın
sunduğu nimetlerle sürdürülebilir kalkınmayı sağlamak
için hayata geçirilen bir festival. Oyuk (korkuluk) temasıyla
başlatılan bu festival Haziran ayı başlarında köy halkının da
aktif katılımıyla gerçekleştiriliyor. Ayrıca kırsal kalkınmayı
hedefleyen bir sosyal sorumluluk projesi de diyebiliriz.
URLA JAZZ FESTİVALİ
Urla Jazz ve Gastronomi Festivali Sultanlar Vadisinin geniş
alanında Eylül ayında gerçekleştiriliyor. Bu festivalde sohbet
ve tadım etkinliklerinin yanında jazz üzerine yapılacak atölye-
ler ile birlikte jazz sanatçılarının konserlerine katılma imkânı
bulacaksınız.

110

111

RÜZGAR SÖRFÜ, UÇURTMA SÖRFÜ, YELKEN

WINDSURF, KITESURF, SAIL

Rüzgar sörfü, Uçurtma Sörfü ve yelken sporu denilince
ülkemizde ilk akla gelen yerlerden biri de Urla’dır. TYF’ye
federe birçok spor kulübümüz Olimpik sınıflarda rüzgar
sörfü, Uçurtma Sörfü ve yelken sporlarında eğitimler
vermektedir.
Rüzgar Sörfü: Çeşmealtı ve İçmeler… Egitim alabilir,
ekipman kiralayabilirsiniz.
Uçurtma Sörfü: Gülbahçe… Dünyanın en iyi parkurları
arasında sayılıyor. Dünyaca ünlü birçok uçurtma sörfçüsü
antreman yeri olarak da Gülbahçe’yi tercih ediyor.
Yelken Sporu: Optimist sınıfından yat eğitimlerine kadar pek
çok sınıfta eğitim veren kulüpler Çeşmealtı ve İçmeler’de
yer almaktadır.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
Nulla fringilla malesuada tellus, pretium feugiat elit iaculis
quis. Etiam ac magna nisl. Etiam ut leo ac erat bibendum
scelerisque. Pellentesque habitant morbi tristique senectus
et netus et malesuada fames ac turpis egestas. Ut vitae
viverra nisl. Donec pulvinar neque in turpis interdum
sodales. Pellentesque et turpis libero. Duis bibendum
commodo felis, molestie tempus massa lacinia quis.

112

113

114

Urla Bağ yolu
Urla Bağ Yolu

CAN ORTABAŞ
YAZISI

115

116

117

URLİÇE

118

KONAKLAMA
İŞLETMELERİ

HOTELS

119

Doğada yaşa!
Live in nature!

ION OTEL

İşletmeci/Manager: YYYY
KKKK

Oda/Room: 4 oda/rooms
Sezon/Seasons: 12 ay/months
Yeme&İçme/Food&Drink:
Oda-Kahvaltı / Bed & Breakfast

Wireless, Bahçe, Havuz, Klima, TV, Restoran, Bar,

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
In vitae libero ut sapien egestas malesuada. Suspendisse
bibendum justo at aliquam elementum.

Pellentesque consectetur justo et purus mollis sagittis.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. In
vitae libero ut sapien egestas malesuada.

sayfa/page 28, 29
Barbaros Köyü Urla
0535 687 2021 - 0232 732 4635
www.ionhotel.biz
[email protected]
asdf

asdf

120

In vitae libero ut sapien
Consectetur justo ipsum

URLA BAĞEVİ FDOdRa/ M

İşletmeci/Manager:
JJJ TTFG
Room: 6 oda/rooms
Sezon/Seasons: 12 ay/months
Yeme&İçme/Food&Drink:

Oda-Kahvaltı / Bed & Breakfast

Wireless, Bahçe, Havuz, Klima, TV, Restoran, Bar,

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing
elit. In vitae libero ut sapien egestas malesuada.
Suspendisse bibendum justo at aliquam elementum.

Pellentesque consectetur justo et purus mollis sagittis.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing
elit. In vitae libero ut sapien egestas malesuada.

sayfa/page 28, 29
Yağcılar No: 275 Urla
0535 687 2021 - 0232 732 4635
www.urlabagevi.com
[email protected]
fdrm

fdrm

121

MİTERA

122

PAN URLA

123

KONAKLAMA İŞLETMELERİ

HOTELS

PINURA URLA OTEL 2020

Zafer Cad. No: 275 Urla Zafer Cad. No: 275 Urla
0535 687 2021 - 0232 732 4635 0535 687 2021 - 0232 732 4635
www.pinuraurla.com www.pinuraurla.com
[email protected] [email protected]

URLA EV KLAZOMENAI OTEL

Zafer Cad. No: 275 Urla Zafer Cad. No: 275 Urla
0535 687 2021 - 0232 732 4635 0535 687 2021 - 0232 732 4635
www.pinuraurla.com www.pinuraurla.com
[email protected] [email protected]

MOR OTEL DEMİRCİLİ HOUSE

Zafer Cad. No: 275 Urla Zafer Cad. No: 275 Urla
0535 687 2021 - 0232 732 4635 0535 687 2021 - 0232 732 4635
www.pinuraurla.com www.pinuraurla.com
[email protected] [email protected]

NDKL FERMENTE

Zafer Cad. No: 275 Urla Zafer Cad. No: 275 Urla
0535 687 2021 - 0232 732 4635 0535 687 2021 - 0232 732 4635
www.pinuraurla.com www.pinuraurla.com
[email protected]
[email protected]
ION HOUSE
DEMİRCİLİ HOUSE
Zafer Cad. No: 275 Urla
Zafer Cad. No: 275 Urla 0535 687 2021 - 0232 732 4635
0535 687 2021 - 0232 732 4635 www.pinuraurla.com
www.pinuraurla.com [email protected]
[email protected]
FLORAX
ZERUMAR
Zafer Cad. No: 275 Urla
Zafer Cad. No: 275 Urla 0535 687 2021 - 0232 732 4635
0535 687 2021 - 0232 732 4635 www.pinuraurla.com
www.pinuraurla.com [email protected]
[email protected]
HOUSE URLA
URLAM OTEL
Zafr Cad. No: 275 Urla
Zafer Cad. No: 275 Urla 0535 687 2021 - 0232 732 4635
0535 687 2021 - 0232 732 4635 www.pinuraurla.com
www.pintraurla.com [email protected]
[email protected]
MEHTAP OTEL
YAKAMOZ
Zafr Cad. No: 275 Urla
Zafr Cad. No: 275 Urla 0535 687 2021 - 0232 732 4635
0535 687 2021 - 0232 732 4635 www.pinuraurla.com
www.pinuraurla.com [email protected]
[email protected]

124

PINURA URLA OTEL 2020

Zafer Cad. No: 275 Urla Zafer Cad. No: 275 Urla
0535 687 2021 - 0232 732 4635 0535 687 2021 - 0232 732 4635
www.pinuraurla.com www.pinuraurla.com
[email protected] [email protected]

URLA EV KLAZOMENAI OTEL

Zafer Cad. No: 275 Urla Zafer Cad. No: 275 Urla
0535 687 2021 - 0232 732 4635 0535 687 2021 - 0232 732 4635
www.pinuraurla.com www.pinuraurla.com
[email protected] [email protected]

MOR OTEL DEMİRCİLİ HOUSE

Zafer Cad. No: 275 Urla Zafer Cad. No: 275 Urla
0535 687 2021 - 0232 732 4635 0535 687 2021 - 0232 732 4635
www.pinuraurla.com www.pinuraurla.com
[email protected] [email protected]

NDKL FERMENTE

Zafer Cad. No: 275 Urla Zafer Cad. No: 275 Urla
0535 687 2021 - 0232 732 4635 0535 687 2021 - 0232 732 4635
www.pinuraurla.com www.pinuraurla.com
[email protected]
[email protected]
ION HOUSE
DEMİRCİLİ HOUSE
Zafer Cad. No: 275 Urla
Zafer Cad. No: 275 Urla 0535 687 2021 - 0232 732 4635
0535 687 2021 - 0232 732 4635 www.pinuraurla.com
www.pinuraurla.com [email protected]
[email protected]
FLORAX
ZERUMAR
Zafer Cad. No: 275 Urla
Zafer Cad. No: 275 Urla 0535 687 2021 - 0232 732 4635
0535 687 2021 - 0232 732 4635 www.pinuraurla.com
www.pinuraurla.com [email protected]
[email protected]
HOUSE URLA
URLAM OTEL
Zafr Cad. No: 275 Urla
Zafer Cad. No: 275 Urla 0535 687 2021 - 0232 732 4635
0535 687 2021 - 0232 732 4635 www.pinuraurla.com
www.pintraurla.com [email protected]
[email protected]
MEHTAP OTEL
YAKAMOZ
Zafr Cad. No: 275 Urla
Zafr Cad. No: 275 Urla 0535 687 2021 - 0232 732 4635
0535 687 2021 - 0232 732 4635 www.pinuraurla.com
www.pinuraurla.com [email protected]
[email protected]

125

EMR

126

BİZİM BAHÇE

127

GALERİ KIRMIZI

128

RESTORANLAR

RESTAURANTS

129

HİÇ

130

In vitae libero ut sapien
Consectetur justo ipsum

POLIMA MÜZE RESTORAN

İşletmeci/Manager: Mutfak/
XXXXX
Kitchen: Ege Mutfağı
Sezon/Seasons: 12 ay/months
Kapasite/Capacity:

50 kişi/person

Pazartesi günleri kapalı / Closed on Mondays

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing RESTORANLAR
elit. In vitae libero ut sapien egestas malesuada.
Suspendisse bibendum justo at aliquam elementum.

Pellentesque consectetur justo et purus mollis sagittis.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing
elit. In vitae libero ut sapien egestas malesuada.

sayfa/page 28, 29
Baratalı Cad. No: 275 Barbaros Urla
0535 687 2021 - 0232 732 5873
www.hstz.com
[email protected]
hstzurla
hstzurla

131

ŞAFAK

132

133

RESTORANLAR BEST RESTAURANT

RESTAURANTS Zafer Cad. No: 275 Urla
0535 687 2021 - 0232 732 4635
PINURA RESTAURANT www.pinuraurla.com
[email protected]
Zafer Cad. No: 275 Urla
0535 687 2021 - 0232 732 4635 BOL KEPÇE
www.pinuraurla.com
[email protected] Zafer Cad. No: 275 Urla
0535 687 2021 - 0232 732 4635
URLA EV www.pinuraurla.com
[email protected]
Zafer Cad. No: 275 Urla
0535 687 2021 - 0232 732 4635 KEKİK
www.pinuraurla.com
[email protected] Zafer Cad. No: 275 Urla
0535 687 2021 - 0232 732 4635
MOR RESTAURANT www.pinuraurla.com
[email protected]
Zafer Cad. No: 275 Urla
0535 687 2021 - 0232 732 4635 FERMENTE
www.pinuraurla.com
[email protected] Zafer Cad. No: 275 Urla
0535 687 2021 - 0232 732 4635
NDKL www.pinuraurla.com
[email protected]
Zafer Cad. No: 275 Urla
0535 687 2021 - 0232 732 4635 ENGİNAR
www.pinuraurla.com
Zafer Cad. No: 275 Urla
[email protected] 0535 687 2021 - 0232 732 4635
www.pinuraurla.com
DEMİRCİLİ RESTAURANT [email protected]

Zafer Cad. No: 275 Urla FLORAX
0535 687 2021 - 0232 732 4635
www.pinuraurla.com Zafer Cad. No: 275 Urla
[email protected] 0535 687 2021 - 0232 732 4635
www.pinuraurla.com
ZERUMAR [email protected]

Zafer Cad. No: 275 Urla MASA RESTAURANT
0535 687 2021 - 0232 732 4635
www.pinuraurla.com Zafr Cad. No: 275 Urla
[email protected] 0535 687 2021 - 0232 732 4635
www.pinuraurla.com
URLAM RESTAURANT [email protected]

Zafer Cad. No: 275 Urla MEHTAP RESTAURANT
0535 687 2021 - 0232 732 4635
www.pintraurla.com Zafr Cad. No: 275 Urla
[email protected] 0535 687 2021 - 0232 732 4635
www.pinuraurla.com
YAKAMOZ [email protected]

Zafr Cad. No: 275 Urla
0535 687 2021 - 0232 732 4635
www.pinuraurla.com
[email protected]

134

PINURA RESTAURANT BEST RESTAURANT

Zafer Cad. No: 275 Urla Zafer Cad. No: 275 Urla
0535 687 2021 - 0232 732 4635 0535 687 2021 - 0232 732 4635
www.pinuraurla.com www.pinuraurla.com
[email protected] [email protected]

URLA EV BOL KEPÇE

Zafer Cad. No: 275 Urla Zafer Cad. No: 275 Urla
0535 687 2021 - 0232 732 4635 0535 687 2021 - 0232 732 4635
www.pinuraurla.com www.pinuraurla.com
[email protected] [email protected]

MOR RESTAURANT KEKİK

Zafer Cad. No: 275 Urla Zafer Cad. No: 275 Urla
0535 687 2021 - 0232 732 4635 0535 687 2021 - 0232 732 4635
www.pinuraurla.com www.pinuraurla.com
[email protected] [email protected]

NDKL FERMENTE

Zafer Cad. No: 275 Urla Zafer Cad. No: 275 Urla
0535 687 2021 - 0232 732 4635 0535 687 2021 - 0232 732 4635
www.pinuraurla.com www.pinuraurla.com
[email protected]
[email protected]
ENGİNAR
DEMİRCİLİ RESTAURANT
Zafer Cad. No: 275 Urla
Zafer Cad. No: 275 Urla 0535 687 2021 - 0232 732 4635
0535 687 2021 - 0232 732 4635 www.pinuraurla.com
www.pinuraurla.com [email protected]
[email protected]
FLORAX
ZERUMAR
Zafer Cad. No: 275 Urla
Zafer Cad. No: 275 Urla 0535 687 2021 - 0232 732 4635
0535 687 2021 - 0232 732 4635 www.pinuraurla.com
www.pinuraurla.com [email protected]
[email protected]
MASA RESTAURANT
URLAM RESTAURANT
Zafr Cad. No: 275 Urla
Zafer Cad. No: 275 Urla 0535 687 2021 - 0232 732 4635
0535 687 2021 - 0232 732 4635 www.pinuraurla.com
www.pintraurla.com [email protected]
[email protected]
MEHTAP RESTAURANT
YAKAMOZ
Zafr Cad. No: 275 Urla
Zafr Cad. No: 275 Urla 0535 687 2021 - 0232 732 4635
0535 687 2021 - 0232 732 4635 www.pinuraurla.com
www.pinuraurla.com [email protected]
[email protected]

135

136

ARKA KAPAK İÇİ

137

ARKA KAPAK

138