เอกสารประกอบหลักสูตร การงานอาชีพและเทคโนโลยี 2562

กรอบสาระหลักสูตรแกนกลาง

ชน้ั

มาตรฐาน/ตวั ชวี้ ัด สาร

ป.4 ง 1.1 ป.4/2

ทางานบรรลุเปา้ หมายทว่ี างไว้ ก
อย่างเปน็ ขั้นตอน ด้วยความขยนั อดทน หรอื ของต

รบั ผดิ ชอบ และซือ่ สัตย์

ป.5 ง 1.1 ป.5/2

ใชท้ กั ษะการจัดการในการทางานอย่างเปน็ ระบบ

ประณตี และ

มคี วามคิดสรา้ งสรรค์

ป.6 ง 1.1 ป.6/2 การประดิษ
ใช้ทกั ษะการจัดการในการทางานและทกั ษะการ ในครอบค
ทางานร่วมกนั

เอกสารประกอบหลักสตู ร กลมุ่ สาระการเรียนร้กู ารงานอาชีพและเทคโนโลยี

ระการเรยี นรูแ้ กนกลาง กรอบสาระหลักสตู ร กระบวนการใช้กรอบหลกั สูตร
ระดับทอ้ งถิ่นที่เลอื ก ท้องถ่นิ สอดแทรกใน
การประดิษฐ์ของใช้
ตกแต่งจากวสั ดปุ ระเภทตา่ งๆ ผา้ คลมุ ศีรษะสตรี วิชา วชิ า พัฒนา
แบบเพชรรดี พ้นื ฐาน เพมิ่ เตมิ ผเู้ รยี น



การจัดเตรียมอาหาร การแปรรูปผลไม้ 

ษฐข์ องใช้ของตกแตง่ ให้สมาชิก ผา้ ปาเตะ๊ 
ครัวหรือเพ่อื นในโอกาสตา่ ง ๆ

หน้าที่ 97

วเิ คราะหโ์ ครงสร้างรายวชิ าพ้นื ฐาน บรู ณ
ช่อื รายวิชา การงานอาชพี และเทคโนโลยี กลมุ่ สา

ชน้ั ท่ี ชือ่ หนว่ ย มาตรฐาน/ตัวชวี้ ดั ความรู้ คณุ
เปา้ หมายการเรยี นรู้

ป.1 5 กระดาษแปลงร่าง ง 1.1 ป.1/2 ▪ การแปรรปู กลว้ ย ▪ เกิดคว
▪ เมอื งตน้ แบบ : ดา้ น การทา

การค้าขายชายแดน ▪ ฉลาดเ

ระหวา่ งประเทศ สินคา้

ป.2 4 หนูทาของเลน่ ง 1.1 ป.2/2 ▪ การเตรียมและการ ▪ ชว่ ยเห
ประกอบอาหาร ครอบ
คานึงถ
▪ เมืองตน้ แบบ : ด้าน ในการ
การค้าขายชายแดน
ระหว่างประเทศ ▪ ฉลาดเ
สนิ คา้

เอกสารประกอบหลักสตู ร กลมุ่ สาระการเรยี นรกู้ ารงานอาชพี และเทคโนโลยี

ณาการสาระการเรียนรูเ้ มืองตน้ แบบ มัน่ คง มั่งคั่ง ยง่ั ยนื
าระการเรียนรกู้ ารงานอาชพี และเทคโนโลยี ช้ันประถมศกึ ษาปที ี่ 1-6

สาระสาคัญ ทกั ษะ เวลา น้าหนกั ภาระงาน
ณลกั ษณะ ▪ เลือกใชว้ ัสดุ อุปกรณ์และ (ช.ม.) คะแนน แผนผงั ความคดิ
วามปลอดภยั ใน
างาน เครื่องมือในการทางานถูกตอ้ ง 10 20 Pop Up
เลือกบรโิ ภค เหมาะสม เพอ่ื ให้ ขนมพ้ืนเมอื ง
า ▪ ออกแบบแผนผังความคดิ วัสดุ 5 10
อุปกรณ์ที่ใชใ้ นการแปรรปู
หลอื ตนเองและ กลว้ ย
บครวั โดยจะตอ้ ง ▪ การสารวจ
ถงึ ความปลอดภยั ▪ ทา Pop Up ขนมพ้ืนบ้าน
รทางาน (เที่ยว ชม ชิม ตลาดไทย-
เลือกบรโิ ภค มาเล)
า

หน้าที่ 98

ช้นั ท่ี ชื่อหน่วย มาตรฐาน/ตวั ช้วี ดั ความรู้ ค
ป.3 6 สรา้ งสรรค์ เปา้ หมายการเรียนรู้ ▪ การสรา้ งสรรคง์ าน ▪ ทางาน
งานประดษิ ฐ์
ป.4 7 ง 1.1 ป.3/2 ประดิษฐ์ ขน้ั ตอ
อาชีพในฝัน ป.3/3 ▪ เมืองตน้ แบบ : ด้าน กระบว
▪ ปลอด
ง 2.1 ป.4/1 การคา้ ขายชายแดน รอบค
ระหวา่ งประเทศ ส่ิงแวด
▪ ฉลาดเ
▪ การสร้างสรรค์งาน สนิ คา้
ประดษิ ฐ์ ▪ ทาง

▪ เมอื งตน้ แบบ : ดา้ น ข้ันต
การค้าขายชายแดน ▪ ควา
ระหวา่ งประเทศ
รบั ผ
▪ ใชพ้

ทรัพ
ประ

เอกสารประกอบหลักสตู ร กลมุ่ สาระการเรยี นรกู้ ารงานอาชีพและเทคโนโลยี

สาระสาคัญ ทกั ษะ เวลา นา้ หนกั ภาระงาน
คณุ ลักษณะ ▪ ใชว้ สั ดุ อปุ กรณ์ และเคร่อื งมอื (ช.ม.) คะแนน Pop Up
ผักเครือ่ งเคยี งใน
นอยา่ งเป็น ใหถ้ กู ตอ้ ง เหมาะสมตรงกับ 8 10 “ละแซ"
อนตาม ลักษณะงาน
วนการทางาน ▪ ทา Pop Up ผักทร่ี ับประทาน 8 10 ▪ ผ้าคลมุ ศรี ษะ
ดภัย สะอาด เปน็ เครือ่ งเคยี งในอาหาร สตรแี บบเพชร
คอบ และอนรุ ักษ์ ท้องถิ่น (ละแซ) บอกสรรพคณุ รีด
ดล้อม ทางยาและประโยชน์
เลือกบรโิ ภค ▪ Mini book
า ▪ ทาผา้ คลมุ ศรี ษะสตรแี บบ วสั ดุอุปกรณ์
เพชรรดี และขัน้ ตอน
งานอยา่ งเปน็ การทา
ตอน ▪ ทา Mini book วัสดอุ ปุ กรณ์
ามขยัน อดทน และขัน้ ตอนการทา
ผดิ ชอบ ซื่อสตั ย์
พลังงาน ▪ เป็นผผู้ ลิต ผปู้ ระกอบการ
พยากรอย่าง ▪ จดั กจิ กรรมซอ้ื เอง ขายเองใน
ะหยดั และค้มุ ค่า
โรงเรียน

หนา้ ที่ 99

ช้นั ท่ี ชื่อหน่วย มาตรฐาน/ตวั ชว้ี ดั ความรู้ ค
ป.5 3 หอ้ งครัว เปา้ หมายการเรยี นรู้ ▪ การจัดโต๊ะอาหาร ▪ ทาง

ป.6 5 เรยี นร้งู าน ง 1.1 ป.5/1 ตูเ้ ย็น หอ้ งครวั ประ
ประดิษฐ์ ป.5/2 ▪ การแปรรปู ผลไม้ ▪ ใช้พ
ป.5/3
ป.5/4 ได้แก่ กล้วย เผอื ก ทรัพ
มัน ฟักทอง ประ
ง 1.1 ป.6/1 ▪ เมอื งต้นแบบ : ด้าน ▪ มมี า
ป.6/2 การค้าขายชายแดน ทาง
ระหวา่ งประเทศ สมา
▪ การทาความสะอาด
หอ้ งน้า ห้องสว้ ม ▪ มาร
▪ การสร้างสงิ่ ของ ทาง
เคร่อื งใชต้ าม
กระบวนการ
เทคโนโลยี
▪ เมอื งตน้ แบบ : ดา้ น
การคา้ ขายชายแดน
ระหว่างประเทศ

เอกสารประกอบหลักสตู ร กลมุ่ สาระการเรียนร้กู ารงานอาชพี และเทคโนโลยี

สาระสาคญั ทกั ษะ เวลา น้าหนกั ภาระงาน
คณุ ลักษณะ ▪ แปรรูปผลไม้ (ช.ม.) คะแนน
▪ ทาหนังสอื เลม่ เล็กอธิบาย
งานดว้ ยความ 5 5 ▪ ผลไมแ้ ปรรปู
ะณตี สรา้ งสรรค์ ข้นั ตอนการแปรรูปผลไม้
พลังงาน ▪ เปน็ ผู้ผลติ ผ้ปู ระกอบการ ▪ หนงั สอื เล่มเลก็
พยากรอย่าง ▪ จัดกจิ กรรมซื้อเองขายเองใน
ะหยดั คมุ้ ค่า
ารยาทในการ โรงเรยี น
งานรว่ มกับ ▪ ปฏิบตั ติ นอยา่ งมีมารยาทใน
าชิกในครอบครัว
การทางาน
▪ มกี ารจัดการอย่างเปน็ ระบบ

รยาทในการ ▪ ทกั ษะการจดั การ 10 10 ▪ Scrap Book
งานร่วมกนั ▪ ทักษะการทางานร่วมกัน ▪ ผลิตภณั ฑจ์ าก
▪ ออกแบบและประดษิ ฐ์ของใช/้ ของ ผา้ ปาเตะ๊

ชารว่ ยจากผา้ ปาเตะ๊ เพอ่ื การ
จาหนา่ ยพร้อมกับ
▪ ทา Scrap Book สมดุ เก็บภาพ
อธิบายข้นั ตอนการประดษิ ฐ์
▪ เป็นผู้ผลิต ผูป้ ระกอบการ
▪ จัดกิจกรรมซ้อื เอง ขายเองใน
โรงเรยี น

หน้าท่ี 100

หน้าท่ี 101

อภธิ านศพั ท์

สาระท่ี 1 การดารงชวี ิตและครอบครวั
กระบวนการกลุ่ม

กระบวนการในการทางานกลุ่ม มีขั้นตอน ดงั น้ี การเลือกหัวหน้ากลุ่ม การกาหนดเปา้ หมาย หรอื
วตั ถปุ ระสงค์ของงาน วางแผนการทางาน แบ่งงานตามความสามารถของแตล่ ะบุคคล ปฏิบัติตามบทบาท
หนา้ ท่ี ประเมินผล และปรบั ปรุงการทางาน

การดารงชวี ิต
เปน็ การทางานในชวี ติ ประจาวันเพ่ือช่วยเหลือตนเอง ครอบครัว ชุมชน และสังคม ทว่ี า่ ดว้ ยงานบ้าน

งานเกษตร งานช่าง งานประดษิ ฐ์ งานธรุ กจิ และงานอืน่ ๆ

การทางานเพื่อการดารงชวี ติ
เปน็ การทางานท่จี าเปน็ เก่ียวกับความเป็นอยู่ในชีวติ ประจาวัน ชว่ ยเหลอื ตนเอง ครอบครัวและสังคม

ไดใ้ นสภาพเศรษฐกิจพอเพยี ง ไม่ทาลายสิ่งแวดล้อม เน้นการปฏบิ ตั จิ ริงจนเกดิ ความม่ันใจ และภมู ใิ จใน
ผลสาเรจ็ ของงาน เพอื่ ให้คน้ พบความสามารถ ความถนดั และความสนใจของตนเอง

คณุ ธรรม จริยธรรม เจตคติ และลักษณะนิสัยในการทางาน
ประกอบด้วย ความซื่อสตั ย์ เสยี สละ ยตุ ธิ รรม ประหยดั ขยัน อดทน รบั ผิดชอบ ตรงเวลา รอบคอบ

ปลอดภัย คมุ้ คา่ ยงั่ ยนื สะอาด ประณีต มีเหตุผล มมี ารยาท ช่วยเหลือตนเอง ทางานบรรลุเปา้ หมาย ทางาน
ถูกวิธี ทางานเปน็ ขนั้ ตอน ทางานเปน็ ระบบ มีความคิดสร้างสรรค์ มีประสิทธภิ าพ รักษาสิง่ แวดล้อม ฯลฯ

ทกั ษะกระบวนการแกป้ ญั หา
เป็นกระบวนการทต่ี ้องการให้ผเู้ รียนไดเ้ กดิ ความคดิ หาวิธีการแกป้ ัญหาอยา่ งมีข้นั ตอน การสงั เกต

การวเิ คราะห์ การสรา้ งทางเลือก และการประเมนิ ทางเลือก

ทกั ษะการจัดการ
ความพยายามของบุคคลท่ีจะจดั ระบบงาน (ทางานเป็นรายบุคคล) และจัดระบบคน

(ทางานเปน็ กลุ่ม) เพอ่ื ให้ทางานสาเร็จตามเปา้ หมายอยา่ งมีประสทิ ธิภาพ

ทกั ษะกระบวนการทางาน
การลงมอื ทางานดว้ ยตนเอง โดยมงุ่ เนน้ การฝึกวธิ ีการทางานอยา่ งสม่าเสมอ ทัง้ การทางาน

เปน็ รายบุคคล และการทางานเปน็ กลุ่ม เพ่ือใหส้ ามารถทางานไดบ้ รรลเุ ป้าหมาย ไดแ้ ก่ การวเิ คราะห์งานการ
วางแผนในการทางาน การปฏิบัตงิ าน และการประเมนิ ผลการทางาน

เอกสารประกอบหลกั สตู รสถานศกึ ษาโรงเรยี นบ้านสไุ หงโก-ลก (ฉบบั ปรับปรุง พทุ ธศกั ราช 2562)
ตามหลกั สูตรแกนกลางการศกึ ษาขน้ั พ้ืนฐานพุทธศกั ราช 2551 กลมุ่ สาระการเรียนรกู้ ารงานอาชพี และเทคโนโลยี

หน้าที่ 102

ทักษะการทางานร่วมกัน
การทางานเป็นกลุ่ม สามารถทางานร่วมกับผู้อื่นได้อย่างมีความสุข โดยมุ่งเน้นให้ผู้เรียน ได้ทางาน

อย่างมีกระบวนการตามขัน้ ตอนการทางาน และฝึกหลักการทางานกลุ่ม โดยรู้จกั บทบาทหน้าท่ีภายในกลมุ่ มี
ทักษะในการฟัง - พดู มคี ณุ ธรรมในการทางานร่วมกัน สรปุ ผล และนาเสนอรายงาน

ทักษะการแสวงหาความรู้
วิธกี ารและกิจกรรมท่ีมุ่งเนน้ ใหผ้ ูเ้ รยี นได้แสวงหาขอ้ มูลความรู้ต่าง ๆ เกีย่ วกบั เร่ืองหรือเนื้อหา นัน้ ๆ

ไดแ้ ก่ การศึกษาค้นคว้า การรวบรวม การสังเกต การสารวจ และการบนั ทึก

สาระที่ 2 การออกแบบและเทคโนโลยี

กระบวนการเทคโนโลยี
เป็นข้นั ตอนการแกป้ ัญหา หรือสนองความตอ้ งการของมนุษยป์ ระกอบด้วย กาหนดปญั หาหรือความ

ต้องการ รวบรวมขอ้ มลู เพอื่ แสวงหาวธิ ีการแก้ปัญหาหรือสนองความต้องการ เลือกวิธกี าร ออกแบบและ
ปฏิบัติการ ทดสอบ ปรับปรงุ แก้ไข และประเมินผล

การถ่ายทอดความคดิ
เป็นการถ่ายทอดแนวคิดท่ีใช้แก้ปัญหาหรือสนองความต้องการให้เป็นรูปธรรมเพ่ืออธิบายและสื่อสาร

ให้ผู้อน่ื เข้าใจ ได้แก่ แผนที่ความคิด ภาพวาด 2 มติ ิ ภาพวาด 3 มิติ ภาพฉายเพอื่ การสร้างชิ้นงาน

การออกแบบ (ทางเทคโนโลยี)
เปน็ การลาดับความคิดหรือจินตนาการเปน็ ขัน้ ตอน นาไปสู่การวางแผนการแก้ปญั หาหรือสนองความ

ตอ้ งการ

การออกแบบและเทคโนโลยี
เป็นการเรียนรูเ้ พื่อพฒั นาความสามารถของมนุษยใ์ นการแก้ปัญหา และสนองความต้องการ

อยา่ งสรา้ งสรรค์ โดยนาความรมู้ าใช้กบั กระบวนการเทคโนโลยี สรา้ งสิ่งของเครื่องใช้ วิธกี าร หรือเพม่ิ
ประสทิ ธิภาพในการดารงชีวติ และกิจกรรมตา่ ง ๆ ของมนุษย์

การเลอื กใชเ้ ทคโนโลยี
เปน็ การเลอื กใช้เทคโนโลยี เพ่ือแก้ปัญหาหรือสนองความต้องการของมนุษย์โดยผา่ นกระบวน

การวิเคราะห์ เปรียบเทียบ และตัดสนิ ใจเลอื กใชเ้ ทคโนโลยอี ยา่ งมีคณุ ธรรม จรยิ ธรรม และเจตคตทิ ่ดี ี
ตอ่ สงั คมและสงิ่ แวดล้อม

เอกสารประกอบหลกั สตู รสถานศึกษาโรงเรยี นบ้านสไุ หงโก-ลก (ฉบบั ปรับปรุง พทุ ธศกั ราช 2562)
ตามหลักสูตรแกนกลางการศกึ ษาขนั้ พ้นื ฐานพุทธศกั ราช 2551 กลมุ่ สาระการเรียนรกู้ ารงานอาชีพและเทคโนโลยี

หนา้ ท่ี 103

ความคดิ สรา้ งสรรค์ (Creative Thinking)
เป็นความสามารถทางสมองมนุษย์ทีค่ ิดได้กวา้ งไกล หลายแง่มุม หลายทศิ ทาง นาไปสู่การคดิ ประดิษฐ์

สง่ิ ของ และแนวทางการแก้ปัญหาใหม่ ลกั ษณะการคิดอย่างสรา้ งสรรค์ มี 4 ลกั ษณะ ประกอบด้วย
1. ความคิดริเริ่ม (originality) คือ ลักษณะความคิดท่ีแปลกใหม่ แตกต่างจากความคิดเดิม ประยุกต์

ใหเ้ กดิ สง่ิ ใหมข่ น้ึ ท่ีไมซ่ า้ กบั ของเดมิ ไมเ่ คยปรากฏมากอ่ น
2. ความคล่องในการคิด (fluency) คือ ความสามารถในการคิดหาคาตอบไดอ้ ย่างคลอ่ งแคลว่ รวดเร็ว

และมีปริมาณที่มากในเวลาจากัด เช่น ให้ผู้เรียนวาดภาพต่อเติมรูปที่กาหนด ให้ได้มากท่ีสุด ภายในเวลา 10
นาที

3. ความยืดหยุ่นในการคิด (flexibility) คือ ความสามารถในการคิดหาคาตอบได้หลายประเภท และ
หลายทิศทาง ดัดแปลงจากสิ่งหนึ่งไปเป็นหลายสิ่งได้ เช่น ให้ผู้เรียนบอกวิธีการนาขวดน้าพลาสติกที่เหลือใช้
นาไปทาอะไรใหเ้ กดิ ประโยชน์ ได้บ้าง

4. ความคดิ ละเอียดลออ (elaboration) คอื ความคิดในรายละเอียดเพ่อื ตกแต่ง
หรือขยายความคิดหลักใหส้ มบูรณย์ ิ่งขน้ึ

ความปลอดภัยในการทางาน
เป็นการใช้อุปกรณ์ เคร่ืองมือในการทางานเพื่อสร้างชิ้นงานอย่างปลอดภัย และเลือกใช้ให้เหมาะสมกับ

ประเภทและลักษณะการใชง้ านของอปุ กรณ์และเครอื่ งมือนั้น

เทคโนโลยี
เปน็ การนาความรู้ ทักษะและทรพั ยากรมาสรา้ งสิง่ ของเครอ่ื งใช้ หรอื วิธกี ารโดยผา่ นกระบวนการ เพ่ือ

แก้ปัญหาสนองความต้องการ หรือเพมิ่ ความสามารถในการทางานของมนุษย์

เทคโนโลยที ี่ย่ังยืน
เป็นเทคโนโลยีที่ใช้เพ่ือตอบสนองความต้องการของมนุษย์ในปัจจุบันโดยไม่ทาให้ประชาชน รุ่นต่อไป

ในอนาคตต้องประนีประนอม ยอมลดความสามารถของเขาในการท่ีจะสนองความต้องการ ของเขาเองโดย
คานึงถงึ ผลกระทบต่อสังคม ส่งิ แวดลอ้ ม และเศรษฐกิจ

เทคโนโลยสี ะอาด
เป็นกระบวนการ หรือวธิ ีการ ท่ีนามาใชพ้ ัฒนา เปล่ยี นแปลง ปรบั ปรุง ผลิตภณั ฑ์ วธิ กี าร กระบวนการ

หรอื การบรกิ าร อย่างต่อเน่ือง เพื่อใหเ้ กิดผลกระทบ หรือความเส่ียงตอ่ มนษุ ย์ และสงิ่ แวดล้อมน้อยท่สี ดุ โดยใช้
เคร่อื งมือ เชน่ 4R (reuse, repair, reduce, recycle) เป็นตน้

เอกสารประกอบหลกั สูตรสถานศกึ ษาโรงเรยี นบ้านสไุ หงโก-ลก (ฉบบั ปรับปรงุ พทุ ธศกั ราช 2562)
ตามหลักสตู รแกนกลางการศกึ ษาขน้ั พื้นฐานพทุ ธศกั ราช 2551 กลมุ่ สาระการเรียนรกู้ ารงานอาชีพและเทคโนโลยี

หนา้ ที่ 104

แบบจาลอง
เปน็ แบบหรอื วัตถสุ ามมติ ทิ ่ีจาลองรูปแบบ รายละเอียด วิธกี าร ตามแนวคดิ ที่ได้ออกแบบไว้

เพือ่ นาเสนอรปู แบบของชนิ้ งานหรอื รูปแบบของวิธีการ
แผนทีค่ วามคดิ (Concept Mapping)

เป็นการถ่ายทอดความคิดหรือข้อมูลต่าง ๆ ในภาพรวม เพื่อแสดงการเชื่อมโยงข้อมูลเกี่ยวกับเร่ือง
ใดเร่ืองหน่ึงระหว่างความคิดหลัก ความคิดรอง และความคิดย่อยท่ีเกี่ยวข้องสัมพันธ์กัน โดยนาเสนอเป็น
ข้อความ สญั ลักษณ์ หรอื ภาพ โดยใช้ สี และเส้น
ภาพฉาย

เปน็ ภาพแสดงรายละเอียดของแนวคิดในการแกป้ ัญหาหรอื สนองความต้องการ ประกอบด้วย
ภาพด้านหน้า ภาพด้านข้าง และภาพด้านบน แสดงขนาด และหน่วยในการวัด เพ่ือสามารถนาไปสร้าง
แบบจาลอง หรือช้ินงานได้
ภาพร่าง 2 มิติ

เป็นภาพทีป่ ระกอบดว้ ย ด้านกวา้ ง และ ดา้ นยาว เพอ่ื นาเสนอแนวคดิ ของการแก้ปญั หา
หรือสนองความตอ้ งการ
ภาพรา่ ง 3 มิติ

เป็นภาพที่ประกอบดว้ ย ด้านกว้าง ด้านยาว และดา้ นสูง เพอ่ื นาเสนอแนวคดิ ของการแก้ปญั หา หรอื
สนองความต้องการ
ออกแบบและสรา้ ง

หรือออกแบบและปฏบิ ัติการ หมายถงึ ข้ันตอนการลาดบั ความคิดเพอ่ื สร้างแนวทางการแกป้ ัญหาหรอื
สนองความต้องการและถ่ายทอดความคิดเปน็ ภาพทมี่ ีรายละเอียด เพ่ือนาไปสร้างในกระบวนการเทคโนโลยี
โดยเป็นขัน้ ตอนท่ีใหม้ กี ารออกแบบก่อนการสรา้ งชิน้ งาน

เอกสารประกอบหลกั สตู รสถานศกึ ษาโรงเรยี นบา้ นสุไหงโก-ลก (ฉบับปรบั ปรงุ พทุ ธศกั ราช 2562)
ตามหลกั สตู รแกนกลางการศกึ ษาขน้ั พื้นฐานพุทธศกั ราช 2551 กลมุ่ สาระการเรยี นรกู้ ารงานอาชีพและเทคโนโลยี

หน้าท่ี 105

สาระท่ี 3 เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร

กระบวนการเทคโนโลยสี ารสนเทศ
เปน็ กระบวนการทเี่ ก่ียวข้องกับการรวบรวม การตรวจสอบความถูกต้อง การจดั เก็บ

การจัดการ การกระทากับข้อมูลข่าวสาร โดยใช้อุปกรณ์คอมพิวเตอร์ และอุปกรณ์สานักงานต่างๆ ในการ
ปฏิบัตงิ านเพ่อื ใหไ้ ดส้ ารสนเทศหรอื ความรู้ทีน่ ามาใชใ้ นการตัดสนิ ใจหรอื เป็นประโยชนต์ อ่ การดาเนินชีวิต

ขอ้ มูล
ข้อเทจ็ จริงหรอื เหตกุ ารณท์ เ่ี กยี่ วขอ้ งกบั ส่ิงต่างๆ เชน่ คน สตั ว์ สงิ่ ของ สถานที่ ฯลฯ โดยอยู่

ในรปู แบบที่เหมาะสมต่อการสอ่ื สาร การแปลความหมาย การประมวลผลและการใชง้ าน ข้อมูลอาจเปน็ ตวั เลข
ตวั อักขระ หรือสญั ลกั ษณ์ใด

เครือข่ายคอมพวิ เตอร์
การเชอ่ื มโยงระหวา่ งคอมพิวเตอรต์ ง้ั แต่ 2 เคร่อื งข้ึนไป เพ่ือใหส้ ามารถถา่ ยโอนข้อมูลอิเลก็ ทรอนิกส์

ระหวา่ งกนั

ซอฟตแ์ วร์
ชดุ คาสัง่ หรอื โปรแกรมที่เขียนขึ้นด้วยภาษาคอมพิวเตอร์อยา่ งมลี าดับข้นั ตอนเพื่อให้

เครอ่ื งคอมพิวเตอรท์ างาน

ซอฟตแ์ วร์ประยกุ ต์
เป็นซอฟต์แวร์ที่เขียนข้ึนเพื่ออานวยความสะดวกให้กับผู้ใช้ โดยสามารถนาไปใช้กับงาน ด้านต่างๆ ท่ี

ทาอยู่เป็นประจาได้อย่างรวดเร็ว เช่น ซอฟต์แวร์ประมวลคา ซอฟต์แวร์ตารางการทางาน ซอฟต์แวร์จัดการ
ฐานข้อมลู ซอฟตแ์ วร์นาเสนอ และซอฟต์แวรข์ องระบบงานธนาคาร

ซอฟต์แวร์ระบบ
เป็นซอฟตแ์ วร์ท่ใี ช้ในการจัดการควบคุมการทางานร่วมกันของระบบการทางาน

ของเคร่ืองคอมพิวเตอร์ให้ทางานร่วมกับอุปกรณ์ต่างๆ ในระบบคอมพิวเตอร์ เช่น การจัดการด้านอุปกรณ์
รบั เขา้ ข้อมูล และแสดงผล การแสดงผลลัพธ์บนจอภาพ การนาผลลัพธ์ท่ีได้ไปแสดงทางเครื่องพิมพ์การบันทึก
ข้อมลู เกบ็ ไว้ในหน่วยความสารอง

เทคโนโลยสี ารสนเทศและการส่ือสาร
เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร หมายถึง การนาวิทยาการที่ก้าวหน้าทางด้านคอมพิวเตอร์และ

การสื่อสารมาสร้างมูลค่าเพ่ิมให้กับสารสนเทศ ทาให้สารสนเทศมีประโยชน์และใช้งานได้กว้างขวางมากข้ึน
เทคโนโลยีสารสนเทศรวมถึงการใช้เทคโนโลยีด้านต่างๆ ในการรวบรวม จัดเก็บ ใช้งาน ส่งต่อ หรือสื่ อสาร

เอกสารประกอบหลักสูตรสถานศกึ ษาโรงเรยี นบา้ นสุไหงโก-ลก (ฉบบั ปรบั ปรงุ พทุ ธศกั ราช 2562)
ตามหลกั สตู รแกนกลางการศกึ ษาขน้ั พืน้ ฐานพุทธศกั ราช 2551 กลมุ่ สาระการเรียนรกู้ ารงานอาชีพและเทคโนโลยี

หนา้ ที่ 106

ระหว่างกนั เทคโนโลยสี ารสนเทศและการสอื่ สารเกยี่ วขอ้ งโดยตรงกบั 2 สง่ิ คอื
1) เครื่องมือเครื่องใช้ในการจัดการสารสนเทศ เช่นเครื่องคอมพิวเตอร์ อุปกรณ์รอบข้าง และอุปกรณ์

สอ่ื สารและโทรคมนาคม
2) ขั้นตอนวิธีการดาเนินการซ่ึงเกี่ยวข้องกับซอฟต์แวร์ ข้อมูล บุคลากร และกรรมวิธีการดาเนินงาน

เพื่อให้ข้อมูลนนั้ เกิดประโยชน์มากท่ีสดุ
โปรแกรมอรรถประโยชน์

เป็นโปรแกรมท่ีชว่ ยเสริมการทางานของคอมพวิ เตอร์ หรือชว่ ยโปรแกรมใชง้ านอ่ืนๆ ให้มี
ความสามารถใชง้ านได้สะดวกและรวดเร็วมากย่ิงขึน้ นอกจากน้บี างโปรแกรมยงั ออกแบบมาเพ่ือช่วยจดั การกับ
ทรพั ยากรของเครื่องคอมพวิ เตอรใ์ ห้มีประสทิ ธิภาพมากขนึ้ เช่น จัดการหนว่ ยความจา จดั การเน้ือทใ่ี นการเกบ็
ขอ้ มลู ช่วยทาสาเนาและคน้ คืนขอ้ มูล ช่วยซ่อมการชารดุ ของหนว่ ยเกบ็ ข้อมูล ช่วยค้นหาปอ้ งกัน และกาจัด
ไวรัส
โพรโตคอล

ขอ้ กาหนด ระเบยี บ พิธกี าร ขนั้ ตอนปฏบิ ัตทิ ใ่ี ชค้ วบคุมการสอ่ื สารข้อมูลในเครอื ข่าย
เครื่องคอมพิวเตอร์หรืออุปกรณ์เครือข่ายท่ีใช้โพรโตคอลชนิดเดียวกัน จึงจะสามารถติดต่อและส่งข้อมูล
ระหว่างกนั ได้

สารสนเทศ
ข้อมูลทเี่ ปน็ เรือ่ งเกีย่ วข้องกบั ความจริงของคน สัตว์ สิง่ ของ ทง้ั ที่เปน็ รูปธรรมและนามธรรม

ทไี่ ด้รับการจัดเกบ็ รวบรวม ประมวลผล เรยี กค้น และสือ่ สารระหว่างกัน นามาใช้ให้เกิดประโยชน์ได้
ระบบสารสนเทศ

เป็นระบบสนับสนุนการบริหารงาน การจัดการ และการปฏิบัติการท้ังในระดับบุคคล ระดับกลุ่มหรือ
ระดับองค์กร เพ่ือช่วยให้การทางานมีประสทิ ธิภาพมากยิ่งขนึ้ โดยใช้องค์ประกอบของระบบสารสนเทศในการ
ดาเนินการ

เอกสารประกอบหลกั สูตรสถานศกึ ษาโรงเรยี นบ้านสไุ หงโก-ลก (ฉบบั ปรบั ปรงุ พทุ ธศกั ราช 2562)
ตามหลักสตู รแกนกลางการศกึ ษาขน้ั พ้นื ฐานพุทธศกั ราช 2551 กลมุ่ สาระการเรียนรกู้ ารงานอาชีพและเทคโนโลยี

หนา้ ที่ 107

สาระท่ี 4 การอาชีพ
การจาลองอาชีพ

เป็นการจดั กิจกรรมเพอ่ื การเรียนรู้เกยี่ วกับอาชีพที่สถานศกึ ษาจดั ทาให้เสมือนจรงิ เพ่ือให้ผเู้ รียน มี
ทักษะการทางานอาชีพ เห็นคุณคา่ ของงานอาชีพสจุ ริต และเหน็ แนวทางในการประกอบอาชพี เชน่ การจัด
นิทรรศการ บทบาทสมมติ ฯลฯ
การประเมินทางเลือกอาชีพ

เปน็ การรจู้ ักตนเองด้านความรู้ ความสามารถ ทศั นคติ ศกั ยภาพ วสิ ัยทศั น์ แนวโนม้ ด้านอาชพี ที่
ตอ้ งการของตลาดแรงงาน ทเี่ หมาะสมกับความสนใจ ความถนัด และทักษะทางดา้ นอาชีพก่อนตดั สินใจเลอื ก
อาชีพ
การอาชพี ญ

เป็นสาระที่เกี่ยวขอ้ งกบั ทักษะที่จาเป็นตอ่ อาชีพ เห็นความสาคัญของคุณธรรม จริยธรรมและเจตคติท่ี
ดีตอ่ อาชีพ ใช้เทคโนโลยีไดเ้ หมาะสม เหน็ คุณค่าของอาชีพสุจรติ และเหน็ แนวทางในการประกอบอาชีพ
ทักษะท่ีจาเปน็ ต่ออาชีพ

ประกอบดว้ ย ทกั ษะกระบวนการทางาน ทักษะการจัดการ ทกั ษะกระบวนการแก้ปญั หา ทักษะการ
ทางานร่วมกัน และทักษะการแสวงหาความรู้
ประสบการณใ์ นอาชีพ

เป็นการจัดให้ผ้เู รยี นได้เรยี นรู้ ไดเ้ หน็ และไดฝ้ ึกปฏบิ ัตกิ ิจกรรมท่เี กี่ยวกับอาชีพ
ทต่ี นเองถนดั และสนใจ

เอกสารประกอบหลกั สตู รสถานศึกษาโรงเรยี นบา้ นสุไหงโก-ลก (ฉบับปรบั ปรุง พทุ ธศกั ราช 2562)
ตามหลักสูตรแกนกลางการศกึ ษาขน้ั พื้นฐานพทุ ธศกั ราช 2551 กลมุ่ สาระการเรียนรกู้ ารงานอาชพี และเทคโนโลยี

หน้าที่ 108

เอกสารประกอบหลักสูตรสถานศึกษาโรงเรยี นบา้ นสุไหงโก-ลก (ฉบบั ปรบั ปรงุ พทุ ธศกั ราช 2562)
ตามหลักสูตรแกนกลางการศกึ ษาขน้ั พนื้ ฐานพทุ ธศกั ราช 2551 กลมุ่ สาระการเรียนรกู้ ารงานอาชพี และเทคโนโลยี

หน้าที่ 109

เอกสารประกอบหลักสูตรสถานศึกษาโรงเรยี นบา้ นสุไหงโก-ลก (ฉบบั ปรบั ปรงุ พทุ ธศกั ราช 2562)
ตามหลักสูตรแกนกลางการศกึ ษาขน้ั พนื้ ฐานพทุ ธศกั ราช 2551 กลมุ่ สาระการเรียนรกู้ ารงานอาชพี และเทคโนโลยี

หน้าที่ 110

เอกสารประกอบหลักสูตรสถานศึกษาโรงเรยี นบา้ นสุไหงโก-ลก (ฉบบั ปรบั ปรงุ พทุ ธศกั ราช 2562)
ตามหลักสูตรแกนกลางการศกึ ษาขน้ั พนื้ ฐานพทุ ธศกั ราช 2551 กลมุ่ สาระการเรียนรกู้ ารงานอาชพี และเทคโนโลยี

หน้าที่ 111

เอกสารประกอบหลักสูตรสถานศึกษาโรงเรยี นบา้ นสุไหงโก-ลก (ฉบบั ปรบั ปรงุ พทุ ธศกั ราช 2562)
ตามหลักสูตรแกนกลางการศกึ ษาขน้ั พนื้ ฐานพทุ ธศกั ราช 2551 กลมุ่ สาระการเรียนรกู้ ารงานอาชพี และเทคโนโลยี

หน้าที่ 112

เอกสารประกอบหลักสูตรสถานศึกษาโรงเรยี นบา้ นสุไหงโก-ลก (ฉบบั ปรบั ปรงุ พทุ ธศกั ราช 2562)
ตามหลักสูตรแกนกลางการศกึ ษาขน้ั พนื้ ฐานพทุ ธศกั ราช 2551 กลมุ่ สาระการเรียนรกู้ ารงานอาชพี และเทคโนโลยี

หน้าที่ 113

เอกสารประกอบหลักสูตรสถานศึกษาโรงเรยี นบา้ นสุไหงโก-ลก (ฉบบั ปรบั ปรงุ พทุ ธศกั ราช 2562)
ตามหลักสูตรแกนกลางการศกึ ษาขน้ั พนื้ ฐานพทุ ธศกั ราช 2551 กลมุ่ สาระการเรียนรกู้ ารงานอาชพี และเทคโนโลยี

หน้าที่ 114

เอกสารประกอบหลักสูตรสถานศึกษาโรงเรยี นบา้ นสุไหงโก-ลก (ฉบบั ปรบั ปรงุ พทุ ธศกั ราช 2562)
ตามหลักสูตรแกนกลางการศกึ ษาขน้ั พนื้ ฐานพทุ ธศกั ราช 2551 กลมุ่ สาระการเรียนรกู้ ารงานอาชพี และเทคโนโลยี

หน้าที่ 115

เอกสารประกอบหลักสูตรสถานศึกษาโรงเรยี นบา้ นสุไหงโก-ลก (ฉบบั ปรบั ปรงุ พทุ ธศกั ราช 2562)
ตามหลักสูตรแกนกลางการศกึ ษาขน้ั พนื้ ฐานพทุ ธศกั ราช 2551 กลมุ่ สาระการเรียนรกู้ ารงานอาชพี และเทคโนโลยี

หน้าท่ี 116

คณะผจู้ ดั ทา

ทีป่ รึกษา ชินพงษ์ ผู้อานวยการโรงเรยี นบ้านสุไหงโก-ลก
บญุ ทองใหม่ รองผอู้ านวยการโรงเรยี นบ้านสไุ หงโก-ลก
1. นายสวา่ ง ทองคปุ ต์ หัวหน้ากลมุ่ การบรหิ ารวชิ าการ
2. นางสาวมาฤดี ถนอมพร หัวหนา้ กลุม่ การบริหารทวั่ ไป
3. นางสาวตาลทพิ ย์ ชยั วฉิ าน หัวหน้ากลมุ่ การงานบริหารงบประมาณ
4. นางสาววนั วิสา เพชรทอง หัวหนา้ กล่มุ การบริหารบุคคล
5. นางพนิดา
6. นางสุนทรา

คณะผจู้ ัดทา

1. นางปริชญา มาสินธุ์ ประธานกรรมการ
2. นางสาวนารี สุกใส รองประธานกรรมการ
3. นางสาวปารีณา มะมงิ กรรมการ
4. นางสาวกฤติญาดา พรหมแก้ว กรรมการ
5. นางสาวปภาดา ช่วยนะ กรรมการ
6. นางปณติ า วรจั ฉรียกุล กรรมการ
7. นางลกั ษมี สาและ กรรมการ
8. นางสริ ิมนต์ แดงเพ็ง กรรมการและเลขานุการ

บรรณาธกิ าร มาสนิ ธ์ุ
1. นางปรชิ ญา สุกใส
2. นางสาวนารี

ผรู้ วบรวม/ออกแบบรูปเลม่ มาสินธ์ุ
นางปริชญา แดงเพง็
นางสิรมิ นต์

เอกสารประกอบหลกั สตู รสถานศกึ ษาโรงเรยี นบา้ นสไุ หงโก-ลก (ฉบบั ปรบั ปรุง พทุ ธศกั ราช 2562)
ตามหลกั สูตรแกนกลางการศกึ ษาขน้ั พื้นฐานพุทธศกั ราช 2551 กลมุ่ สาระการเรียนรกู้ ารงานอาชพี และเทคโนโลยี

หน้าที่ 117

เอกสารประกอบหลักสูตรสถานศึกษาโรงเรยี นบา้ นสุไหงโก-ลก (ฉบบั ปรบั ปรงุ พทุ ธศกั ราช 2562)
ตามหลักสูตรแกนกลางการศกึ ษาขน้ั พนื้ ฐานพทุ ธศกั ราช 2551 กลมุ่ สาระการเรียนรกู้ ารงานอาชพี และเทคโนโลยี