BAB 10 KIMIA DALAM PERUBATAN DAN KESIHATAN TINGKATAN 4 KERTAS 1 SOALAN 1 [KELANTAN 2023 S17] Antara berikut, yang manakah digunakan untuk melegakan kesakitan? Which of the following is used to relieve pain? A Antibiotik C Kiropraktik Antibiotics Chiropractic B Analgesik D Psikoteraputik Analgesic Psychotherapeutic SOALAN 2 [KELANTAN 2023 S18] Epal yang dipotong akan menjadi keperangan selepas terdedah kepada udara. An apple that have been sliced will turns brown after exposure to air Antara berikut, yang manakah cara terbaik untuk mengelakkan epal menjadi keperangan? Which of the following is the best way to prevent apple turns brown? A Rendamkan potongan epal dalam air suling Soak the apple pieces in distilled water. B Rendamkan potongan epal dalam jus limau. Soak the apple pieces in lime juice. C Rendamkan potongan epal dalam air panas. Soak the apple pieces in hot water. D Rendamkan potongan epal dalam minyak masak. Soak the apple pieces in cooking oil. SOALAN 3 [KEDAH 2023 S17] Rajah 10 menunjukkan satu contoh perubatan komplementari. Diagram 10 shows an example of complementary medicine. Rajah 10 Diagram 10 Antara berikut, yang manakah ciri kaedah perubatan dalam Rajah 10? Which of the following is the criteria of medicine in Diagram 10? A Diuji secara klinikal Clinically tested B Melibatkan pembedahan Involves surgery C Kos rawatan yang mahal High treatment cost D Mengambil kira pandangan pengamal perubatan yang lain Considers the views of other medical practitioners
BAB 10 KIMIA DALAM PERUBATAN DAN KESIHATAN TINGKATAN 4 SOALAN 4 [KEDAH 2023 S18] Rajah 11 menunjukkan suatu keadaan yang dialami seorang individu apabila bahan P bertindak ke atas sel badannya. Diagram 11 shows a condition that an individual experiences when substance P acts on her body cells. Rajah 11 Diagram 11 Berdasarkan Rajah 11, apakah faktor dalaman yang menghasilkan bahan P? Based on Diagram 11, what is the internal factor that produce substance P? A Radiasi Radiation B Asap rokok Cigarette smoke C Keradangan Inflammation D Struktur DNA DNA structure SOALAN 5 [MODUL KENYALANG CEMERLANG 4.0, SET 1 SOALAN 16] Rajah 11 menunjukkan satu amalan perubatan yang menggunakan jarum untuk melegakan kesakitan. Diagram 11 shows a medical practice that uses needles to relieve pain. Rajah / Diagram 1 Apakah nama amalan perubatan ini? What is the name of this medical practice? A Kiropraktik Chiropractic B Akupunktur Acupunture
BAB 10 KIMIA DALAM PERUBATAN DAN KESIHATAN TINGKATAN 4 C Homeopati Homeopathy D Cupping Bekam SOALAN 6 [MODUL KENYALANG CEMERLANG 4.0, SET 1 SOALAN 17] Rajah 12 menunjukkan buah epal yang telah dihiris bertukar warna menjadi perang apabila terdedah kepada udara selepas 30 minit. Diagram 12 shows a sliced apple turning brown when exposed to air after 30 minutes. Rajah / Diagram 12 Apakah yang boleh dilakukan untuk mengelakkan keadaan ini berlaku? What can be done to prevent this from happening? A Kupaskan kulit buah epal Peel the skin of the apple B Hiris menjadi cebisan yang lebih kecil Slice into smaller pieces C Rendam dalam air suling Soak in distilled water D Rendam dalam jus limau Soak in lime juice SOALAN 7 [MODUL KENYALANG CEMERLANG 4.0, SET 2 SOALAN 16] Ciri-ciri berikut adalah tentang sejenis ubat moden. The following characteristics are about a type of modern medicine. • Membunuh atau menghalang pertumbuhan bakteria berjangkit. Kills or inhibits the growth of infectious bacteria. • Boleh dihasilkan melalui sintesis bahan kimia Can be produced by synthesis of chemical substances. • Perlu diambil mengikut preskripsi bagi memastikan bakteria dihapuskan. Needs to be taken according to prescription to ensure that the bacteria are destroyed. Apakah jenis ubat yang mempunyai ciri-ciri tersebut? What types of medicine have these characteristics? A Analgesik Analgesics B Psikoteraputik Psychotherapeutic C Antibiotik Antibiotics D Homeopati Homeopathy
BAB 10 KIMIA DALAM PERUBATAN DAN KESIHATAN TINGKATAN 4 SOALAN 8 [MODUL KENYALANG CEMERLANG 4.0, SET 2 SOALAN 17] Rajah 9 menunjukkan satu produk kesihatan yang terdapat di pasaran. Diagram 9 shows a health product in the market. Rajah / Diagram 9 Sekiranya pengeluar menggunakan dua atau lebih bahan aktif dalam produk tersebut, apakah kesannya terhadap pengguna? If the producer used two or more active ingredients in the product, what is the effect on the consumers? A Kos produk akan meningkat Increase in production cost B Tempoh penyembuhan lebih cepat Shorter recovery period C Memberi tenaga tambahan kepada pengguna Giving extra energy to consumer D Berisiko menyebabkan kemudaratan terhadap kesihatan Risk of causing harm to health SOALAN 9 [MODUL PINTAS PAHANG 2023 S19] Laila dan keluarganya bercuti di Pulau Redang. Selepas pulang daripada cuti, kulitnya menjadi kemerahan dan sakit. Apakah ubat tradisionai yang dapat melegakan keadaannya? Laila and her family went for a holiday at Pulau Redang. Her skin was red and painful after returning from the holiday. Which traditional medicine is able to relieve her pain? A Lidah buaya Aloe vera B Bunga cengkih Cloves C Krim antikulat Antifungal cream D Daun bunga raya Hibiscus leaves SOALAN 10 [MODUL PINTAS PAHANG 2023 S20] Rajah 7 menunjukkan keadaan epal yang telah dipotong oleh seorang murid dan dibiarkan selama 1 jam. Diagram 7 shows the condition of an apple after it is cut by a student and left for 1 hour Rajah 7 / Diagram 7
BAB 10 KIMIA DALAM PERUBATAN DAN KESIHATAN TINGKATAN 4 Apakah proses yang berfaku pada epal itu? What is the process that occurs in the apple? A Penapaian Fermentation B Kondensasi Condensation C Peneutralan Neutralisation D Pengoksidaan Oxidation SOALAN 11 [MELAKA 2023 S 18] Kaji pernyataan di bawah. Study the statement below. Radikal bebas ialah atom yang kekurangan satu elektron yang menyebabkan atom tidak stabil, reaktif dan cenderung menyerang atom lain. Free radicals are atoms that lack one electron which makes the atoms unstable, reactive and tend to attack other atoms. Antara berikut, yang manakah cara untuk menghalang penghasilan radikal bebas di dalam badan? Which of the following ways that can prevent the production of free radicals in the body? A Bersenam dengan kerap Exercise regularly B Mengelakkan pengambilan dadah Avoid drugs intake C Mengelakkan pengambilan alkohol Avoid alcohol intake D Mengelakkan daripada terdedah kepada sinar ultraungu Avoid exposed to the ultraviolet ray SOALAN 12 [MELAKA 2023 S 19] Kaji pernyataan di bawah. Study the statement below. Produk kesihatan mengandungi bahan aktif yang memainkan peranan dalam memberikan kesan kepada pengguna produk. Health products contain active ingredients that play a role in giving effect to the product user. Apakah yang dimaksudkan dengan bahan aktif dalam produk kesihatan? What is the definition of active ingredients in health products? A Komponen dalam produk untuk pencegahan penyakit Components in products for disease prevention B Komponen dalam produk yang membahayakan pengguna Components in the product that harm the user C Komponen dalam produk yang mengandungi perasa makanan Components in products containing food flavorings D Komponen dalam produk yang boleh melambatkan kerosakan makanan Components in products that can delay food spoilage
BAB 10 KIMIA DALAM PERUBATAN DAN KESIHATAN TINGKATAN 4 SOALAN 13 [N.SEMBILAN 2023 S17] Apakah faktor dalaman yang menghasilkan radikal bebas? What is the internal factor that produces free radicals! A Asap rokok Cigarettes smoke B Cahaya matahari Sunlight C Pendedahan kepada radiasi Exposure to radiation D Metabolisme dan keradangan Metabolism and inflamation SOALAN 14 [N.SEMBILAN 2023 S18] Antara berikut, yang manakah betul tentang penambahan bahan aktif dalam produk kesihatan? Which of the following is true about the addition of active ingredient in health product! A Produk lebih sedap Product is tastier B Product lebih tahan lama Product last longer C Produk boleh menyembuhkan penyakit Product can cure illness D Produk menjadi lebih berkualiti dengan bilangan bahan aktif yang banyak Product becomes better quality with a large number of active ingredients SOALAN 15 [PERAK 2023 S16] Rajah 10 menunjukkan dua contoh faktor luaran yang menghasilkan bahan X Diagram 10 shows two examples of external factor that produce substance X Rajah 10 Diagram 10 Apakah kesan bahan X terhadap kesihatan manusia? What is the effect of substance X on human health? A. Kemurungan Depression B. Hilang ingatan Memory loss C. Darah lambat beku Slow blood clotting D. Kegagalan buah pinggang Kidney failure by
BAB 10 KIMIA DALAM PERUBATAN DAN KESIHATAN TINGKATAN 4 SOALAN 16 [PERAK 2023 S17] Antara yang berikut, manakah yang menerangkan kegunaan bahan aktif dalam produk kesihatan? Which of the following describes the use of active ingredients in health product? A. Mencegah penyakit. Prevent disease. B. Menghalang proses penuaan. Prevent the aging proces C. Sebagai bahan pengawet supaya produk tahan lebih lama. As a preservative so the product last longer D. Mencegah proses pengoksidaan berlaku pada produk kesihatan. Prevent oxidation process from happening in health product SOALAN 17 [PERLIS 2023 S22] Antara yang berikut, yang manakah merupakan faktor dalaman yang mempengaruhi penghasilan radikal bebas di dalam badan manusia? Which of the following is the internal factor that influences the production of free radicals in human body? A Metabolisma Metabolisme B Sinaran mengion Ionising radiation C Pencemaran udara Air pollution D Pendedahan pada sinar ultraungu Exposure to ultraviolet ray SOALAN 18 [PPD KULAI 2023 S15] Rajah 6 menunjukkan sejenis kaedah perubatan. Diagram 6 shows a method of treatment. Rajah 6 / Diagram 6 Pilih pernyataan yang benar tentang kaedah ini. Choose the true statements about this method. I Kos rawatan yang mahal Expensive treatment costs II Tidak menggunakan ubat sintetik Does not use synthetic drugs III Tidak melibatkan pembedahan
BAB 10 KIMIA DALAM PERUBATAN DAN KESIHATAN TINGKATAN 4 Does not involve surgery IV Diamalkan secara turun temurun Practiced from generation to generation A I dan II I and II B II dan III II and III C II dan IV II and IV D III dan IV III and IV SOALAN 19 [PPD KULAI 2023 S16] Apakah kesan pengambilan ubat-ubatan tanpa preskripsi doktor? What is the effect of taking medication without doctor’s prescription? A Menyebabkan jangkitan penyakit Cause infection of disease B Memudahkan urusan pembelian ubat-ubatan Simplify the medication buying process C Menyebabkan patogen tidak akan menjadi rintangan terhadap ubat-ubatan Causes pathogens will not become resistance towards the medication D Membawa kepada penyalahgunaan dan ketagihan dadah Can lead to misuse and addictions of drugs SOALAN 20 [PPD KULAI 2023 S17] Rajah 7 menunjukkan keadaan fizikal seorang dewasa yang berumur 40 tahun. Diagram 7 shows a physical condition of an adult aged 40 years old. Rajah 7 / Diagram 7 Antara yang berikut, yang manakah boleh melambatkan keadaan itu? Which of the following can slow down the condition? A Menjalankan aktiviti senaman Carry out exercise activities B Makan buah-buahan sitrus (Jawapan cadangan) Eat citrus fruits C Berjemur pada waktu pagi Sunbathe in the morning D Minum banyak air Drink a lot of water
BAB 10 KIMIA DALAM PERUBATAN DAN KESIHATAN TINGKATAN 4 SOALAN 21 [WP PUTRAJAYA 2023 SET 1 S19] Proses pengoksidaan boleh dilihat berlaku kepada makanan yang terdedah kepada udara. Proses ini menyebabkan buah-buahan seperti epal dan pisang menjadi perang. Apakah contoh bahan yang dapat melambatkan proses pengoksidaan makanan? Oxidation can be seen when food is exposed to the air. This process causes fruits such as apples and bananas to become brown. What are the substances that slow down food oxidation? A. Air suling C. Jus lemon Distilled water Lemon juice B. Larutan natrium bikarbonat D. Air paip Sodium bicarbonate solution Tap water SOALAN 22 [WP PUTRAJAYA 2023 SET 1 S20] Radikel bebas merosakkan struktur DNA dengan mengambil elektron daripada molekul yang membina DNA. Penghasilan radikel bebas boleh dikawal dengan mengambil bahan berikut dalam makanan kita kecuali Free radicals damage our DNA structure by removing electrons from molecules that build DNA. Production of free radicals can be controlled by consume food with those substances except A. Aspirin C. Likopena Aspirin Lycopene B. Lutein D. Asid askorbik Lutein Ascorbic acid SOALAN 23 [WP PUTRAJAYA 2023 SET 2 S19] Antara pernyataan yang berikut, manakah benar tentang antibiotik? Which of the following statements is true about antibiotics? A. Boleh mengawal emosi dan kelakuan pesakit Can control the emotions and behavior of patients B. Digunakan untuk mengubati penyakit jangkitan virus Used to treat viral infections C. Bahan kimia yang digunakan untuk memusnahkan jangkitan bakteria Chemicals that is used to destroy bacterial infection D. Bahan kimia yang digunakan untuk menurunkan suhu badan Chemicals that is used to reduce- body temperature SOALAN 24 [WP PUTRAJAYA 2023 SET 2 S20] Yang manakah antara berikut adalah keutamaan yang perlu dipertimbangkan semasa memilih produk kesihatan? Which of the following are priorities to consider when choosing a health product? A. Produk dengan harga yang murah Product with the cheap price B. Produk tanpa bahan aktif Product without active ingredients C. Produk yang tidak menyebabkan kesan sampingan The product does not cause side effects D. Produk yang mengandungi bahan kimia sintetik Product that contain synthetic chemicals
BAB 10 KIMIA DALAM PERUBATAN DAN KESIHATAN TINGKATAN 4 SOALAN 25 [SELANGOR 2023 S17] Rajah 6 menunjukkan satu proses yang berlaku secara semula jadi di dalam badan. Diagram 6 shows a process occurs naturally inside a body. Rajah 6 Diagram 6 Apakah kesan apabila lebih banyak X dihasilkan di dalam badan? What is the effect when more X are produced in the body? A Emosi terganggu Emotionally disturbed B Wajah cepat berkedut The face wrinkles quickly C Jisim badan meningkat Body mass increases D Penglihatan menjadi kabur Vision becomes blurred SOALAN 26 [TERENGGANU 2023 S15] Apakah ciri perubatan komplimentari? A Rawatannya lebih berkesan dan lebih cepat B Rawatan menggunakan ubat-ubatan sintetik C Pembuktian keberkesanan secara pengalaman D Tidak melibatkan pembedahan dan jahitan pada tubuh badan SOALAN 27 [TERENGGANU 2023 S16] Rajah menunjukkan dua contoh ubat yang di jual di farmasi. Apakah jenis ubat ini? A Antiviral B Antibiotik C Analgesik D Psikoteraputik
BAB 10 KIMIA DALAM PERUBATAN DAN KESIHATAN TINGKATAN 4 KERTAS 2 BAHAGIAN A SOALAN 1 [MELAKA 2023 S2] Sekumpulan murid menjalankan satu eksperimen untuk mengkaji masa yang diambil bagi pengoksidaan hirisan buah epal dengan menggunakan larutan yang berbeza. A group of students conducted an experiment to study the time taken for the oxidation of apple slices using different solutions. Rajah 2 Diagram 2 Rajah 2 menunjukkan hirisan epal yang direndam dalam larutan yang berbeza selama 1 minit dan selepas itu dibiarkan di atas piring petri. Masa yang diambil untuk hirisan epal berubah warna direkodkan dalam Jadual 1. Diagram 2 shows apple slices soaked in different solutions for 1 minute and then left on a petri dish. The time taken for the apple slices to change colour was recorded in Table 1. Jenis larutan Type of solutions Masa yang diambil untuk hirisan epal berubah warna (minit) Time taken for apple slices to change colour (minutes) Air suling Distilled water 7 minit / minutes
BAB 10 KIMIA DALAM PERUBATAN DAN KESIHATAN TINGKATAN 4 Jus nanas Pineapple juice ……………………minit / minutes Jadual 1 Table 1 (a) Rekodkan masa yang diambil untuk hirisan epal berubah warna di dalam larutan jus nanas pada Jadual 1. Record the time taken for the apple slices to change colour in the pineapple juice solution in Table 1. [1 markah] [1 mark] (b) Kelaskan bahan berikut kepada bahan antioksidan dan bukan bahan antioksidan dalam Jadual 1.1. Classify the following substances into antioxidant substance and non-antioxidant substance in Table 1.1. • Jus limau Lime juice • Larutan natrium bikarbonat Sodium bicarbonate solution Bahan antioksidan Antioxidant substance Bukan bahan antioksidan Non-antioxidant substance [1 markah] [1 mark] (c) Nyatakan satu langkah berjaga-jaga yang boleh diambil untuk mendapatkan data yang lebih jitu. State one precaution step that can be taken to get more accurate data. ……………………………………………………………………………………………………… [1 markah] [1 mark] 21 Jus limau Lime juice Larutan natrium bikarbonat Sodium bicarbonate solution Memastikan/Mengekalkan isipadu larutan yang sama // Memastikan/Mengekalkan saiz hirisan epal yang sama // Memastikan/Mengekalkan tempoh masa rendaman yang sama // Memastikan/Mengekalkan suhu persekitaran yang sama // Memastikan/Mengekalkan jenis buah yang sama Make sure/Maintain the same volume of solution // Make sure/Maintain the same size of apple slices // Ensure the same soaking time // Make sure/Maintain the same of surrounding temperature // Memastikan/Mengekalkan jenis buah yang sama Make sure/Maintain the same type of fruit
BAB 10 KIMIA DALAM PERUBATAN DAN KESIHATAN TINGKATAN 4 (d) Perubahan warna pada hirisan epal adalah disebabkan pengoksidaan. Nyatakan definisi secara operasi bagi pengoksidaan. The colour change on apple slices is due to oxidation. State the operational definition for oxidation. ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… [1 markah] [1 mark] (e) Siti ke klinik untuk berjumpa doktor disebabkan oleh kerap selsema. Doktor menasihatkan Siti agar meningkatkan pengambilan buah-buahan yang kaya dengan vitamin C dalam diet pemakanannya. Mengapakah doktor menggalakkan pengambilan buah-buahan yang kaya dengan vitamin C? Siti went to the clinic to see a doctor due to frequent colds. The doctor advised Siti to increase her intake of fruits rich in vitamin C in her diet. Why do doctors encourage the consumption of fruits rich in vitamin C? ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… [1 markah] [1 mark] Pengoksidaan ialah proses yang menunjukkan masa yang diambil untuk hirisan epal berubah warna apabila hirisan epal direndam dalam larutan (yang berbeza) selama 1 minit dan (selepas itu) dibiarkan di atas piring petri. Oxidation is a process that shows the time taken for apple slices to change color when the apple slice is soaked in a (different) solution for 1 minute and (after that) left on a petri dish. Vitamin C bertindak sebagai bahan antioksidan // Untuk menghentikan/menghalang proses pengoksidaan// Meningkatkan keimunan badan Vitamin C acts as an antioxidant // To stop/prevent the oxidation process// Increase body immunity.
BAB 10 KIMIA DALAM PERUBATAN DAN KESIHATAN TINGKATAN 4 SOALAN 2 [PERAK 2023 S3] Rajah 3 menunjukkan suatu eksperimen yang dijalankan oleh sekumpulan murid untuk mengkaji kesan jenis Jarutan yang berbeza terhadap pengoksidaan buah epal. Diagram 3 shows an experiment which carried out by a group of students to study the effect of different types of solution on the oxidation of apples. Rajah 3 Diagram 3 (a) Nyatakan hipotesis bagi eksperimen ini. State the hypothesis for this experiment. ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… [1 markah][1 mark] (b) Keputusan bagi eksperimen ini direkodkan dalam Jadual 3. The results of the experiment are recorded in Table 3. Jenis larutan Type of solution Perubahan warna hirisan epal The color change of the apple slice Larutan gula Sugar solution Menjadi keperangan Turns brown Jus limau Lime juice Tiada perubahan No changes Larutan natrium bikarbonat Sodium bicarbonate solution Jadual 3 Table 3 Berdasarkan Jadual 3, Based on Table 3, (i) Mengapakah epal yang direndam di dalam jus limau tidak mengalami perubahan wama? Why does the apple soaked in lime juice does not undergo a color change? ……………………………………………………………………………………………………… [1 markah][1 mark] Jus limau mengandungi bahan antioksidan yang melambatkan pengoksidaan hirisan epal /proses pengoksidaan tidak berlaku. Jika hirisan epal direndam dalam jus limau maka hirisan epal tidak berubah warna / Jus limau melambatkan proses pengoksidaan Lemon juice contains antioxidants that slow down the oxidation of apple slices / the oxidation process does not occur. If the apple slices are soaked in lemon juice then the apple slices do not change color / Lemon juice slows down the oxidation process kerana tidak mengalami proses pengoksidaan
BAB 10 KIMIA DALAM PERUBATAN DAN KESIHATAN TINGKATAN 4 (ii) Nyatakan satu cara untuk mengawal faktor yang diperhati. State one way to control for the observed factors. ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… [1 markah][1 mark] (c) Ramalkan perubahan wama yang berlaku pada hirisan epal yang direndam di dalam larutan natrium bikarbonat. Predict the color changes for the apple slice soaked in sodium bicarbonate solution. ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… [1 markah][1 mark] (d) Nyatakan satu langkah berjaga-jaga yang boleh diambil untuk mendapatkan data yang lebih jitu. State one precaution step that can be taken to obtain more accurate data. ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… [1 markah][1 mark] dengan memerhati perubahan warna epal by observing the apple's color change Menjadi keperangan // Become brown menggunakan jenis /saiz epal yang sama// menggunakan isipadu larutan yang sama// menetapkan masa rendaman yang sama// use the same type/size of apple// using the same volume of solution// set the same soaking time
BAB 10 KIMIA DALAM PERUBATAN DAN KESIHATAN TINGKATAN 4 SOALAN 3 [PERLIS 2023 S1] Rajah 1.1 dan Rajah 1.2 menunjukkan satu eksperimen bagi mengkaji kesan larutan berbeza terhadap pengoksidaan buah epal yang direndam selama 1 minit dan kemudian dibiarkan terdedah kepada udara selama 15 minit. Diagram 1.1 and diagram 1.2 show an experiment to study the effect of different solution on the oxidation of an apples slice that are soaked for 1 minute and then leave them exposed to the air for 15 minutes. Jadual 1 menunjukkan keputusan eksperimen ini. Table 1 shows the result of this experiment. Jenis larutan Type of solution Keadaan epal Condition of an apple Air Suling Menjadi perang Distilled water Become brown Jus oren Tiada perubahan Orange juice No change Jadual 1 Table 1 (a) Nyatakan hipotesis bagi eksperimen ini. State the hypothesis of this experiment. ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… [1 markah][1 mark] Jika hirisan buah epal direndam dalam jus oren maka tiada perubahan berlaku/ hirisan epal tidak berubah warna / Jika hirisan buah epal direndam dalam larutan yang mengandungi bahan antioksidan maka tiada perubahan berlaku/ hirisan epal tidak berubah warna Jika hirisan buah epal direndam dalam air suling maka hirisan epal berubah warna perang Jika hirisan buah epal direndam dalam jus oren maka ia dapat melambatkan proses pengoksidaan. Vice versa
BAB 10 KIMIA DALAM PERUBATAN DAN KESIHATAN TINGKATAN 4 (b) Nyatakan pemerhatian bagi eksperimen ini. State the observation of this experiment. ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… [1 markah][1 mark] (c) Nyatakan faktor yang diubah dalam eksperimen ini. State the factor that can be change in this experiment. ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… [1 markah][1 mark] (d) Nyatakan definisi secara operasi bagi pengoksidaan dalam eksperimen ini State the defination of operation of oxidation in this experiment. ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… [1 markah][1 mark] (e) Aira mengambil kapsul minyak zaitun yang mengandungi bahan antioksidan seperti vitamin A, C, D, E dan K sebagai suplemen kesihatan. Apakah kesan pengambilan antioksidan terhadap kesihatannya? Aira takes olive oil capsules that contain antioxidant ingredients such as vitamin A, C, D, E and K such as a health supplement. What is the effect of consuming antioxidant substances on her health? ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… [1 markah][1 mark] Hirisan buah epal yang direndam di dalam jus oren tidak berubah warna manakala hirisan buah epal yang direndam di dalam air suling berubah menjadi warna perang atau Hirisan buah epal pada rajah 1.1 berubah menjadi warna perang manakala hirisan buah epal pada rajah 1.2 tidak berubah warna Jenis larutan/ Jus oren dan air suling Pengoksidaan adalah proses yang menyebabkan warna hirisan epal berubah menjadi perang apabila hirisan epal direndam di dalam air suling selama 1 minit dan kemudian dibiarkan terdedah kepada udara selama 15 minit. Untuk melambatkan proses penuaan dan dapat mengekalkan kesihatan. Terima : Untuk awet muda
BAB 10 KIMIA DALAM PERUBATAN DAN KESIHATAN TINGKATAN 4 SOALAN 4 [TERENGGANU 2023 S1] Rajah 1.1 dan Rajah 1.2 menunjukkan perubahan warna hirisan epal yang telah dipotong dengan pisau setelah dibiarkan selama 30 minit. (a) Berdasarkan eksperimen di atas, nyatakan satu pemerhatian. ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… [1 markah] (b) Nyatakan satu hipotesis berdasarkan eksperimen ini. ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… [1 markah] (c) Bagaimanakah mengawal faktor yang diperhatikan dalam eksperimen ini? ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… [1 markah] (d) Apakah langkah berjaga-jaga yang perlu dilakukan untuk mendapatkan keputusan penyiasatan yang adil? ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… [1 markah] (e) Apakah bahan lain yang boleh menghasilkan keputusan yang sama seperti Rajah 1.1? ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… [1 markah] Epal yang dipotong dengan pisau disapu dengan air suling berubah warna I perang // berbanding epal yang dipotong dengan pisau yang disapu dengan limau nipis. Epal yang di potong dengan pisau yang disapu dengan air suling mengalami pengoksidaan // Jika pisau disapu air suling, maka hirisan epal bertukar menjadi perang// Jika oisau disaou denaan limau nipis, maka hirisan epal berubah wama Memerhati perubahan warna hirisan epal selepas 30 minit Menggunakan buah epal yang sama jenis// menetapkan tempeh masa yang sama untuk mendapatkan hasil eksperimen Cuka/air garam/air gula
BAB 10 KIMIA DALAM PERUBATAN DAN KESIHATAN TINGKATAN 4 BAHAGIAN B SOALAN 1 [N.SEMBILAN 2023 S9 (7MARKAH)] Bahan antioksidan ialah sebatian kimia yang boleh didapati daripada sintesis bahan kimia atau tumbuh-tumbuhan semulajadi. Bahan antioksidan dapat melindungi sel badan daripada kerosakan akibat radikal bebas. Antioxidants are chemical compounds that can be obtained from chemical synthesis or natural plants. Antioxidants substances can protect the body cells from damaged by free radicals. (a) Apakah fungsi antioksidan? What is the function of an antioxidant? ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… [1 markah][1 mark] (b) Seorang wanita mempunyai kulit anjal dan awet muda walaupun sudah memasuki usia 50 tahun. Pada pendapat anda, nyatakan contoh bahan antioksidan yang diambil dalam pemakanan sehariannya. A woman has elastic and youthful skin even though she is 50 years old. In your opinion, state an example of the antioxidant substances taken in her daily diet. ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… [1 markah][1 mark] (c) Rajah 9 menunjukkan dua sumber bahan antioksidan. Diagram 9 shows two sources of antioxidant substances. Rajah 9 Diagram 9 Berdasarkan Rajah 9, pilih bahan yang terbaik untuk meneutralkan radikal bebas di dalam badan. Wajarkan jawapan anda. (Untuk) melambatkan / menghentikan (proses) pengoksidaan // (To) slow down / stop oxidation (process) 1. Vitamin C / asid askorbik // Vitamin C / ascorbic acid 2. Vitamin E / alfa tokoferol // Vitamin E / alpha tocopherol 3. Likopena // Lycopene 4. Beta karotena // Beta carotene 5. Kolagen // Collagen
BAB 10 KIMIA DALAM PERUBATAN DAN KESIHATAN TINGKATAN 4 Based on Diagram 9, choose the best substance to neutralize free radicals in the body. Justify your answer. ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… [2 markah][2 marks] (d) Pengoksidaan makanan menyebabkan buah menjadi perang apabila terdedah kepada udara. Anda dibekalkan dengan satu hirisan buah epal, garam, air dan mangkuk. Lengkapkan langkah-langkah untuk melambatkan proses pengoksidaan buah epal. Oxidation of food causes fruit to turn brown when exposed to the air. You are provided with one slice of apple, salt, water and bowl. Complete the steps to slow down the oxidation process of the apple. 1. Sediakan satu mangkuk. Prepare a bowl. 2. ……………………………………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………………………………….. 3. ……………………………………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………………………………….. 4. ……………………………………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………………………………….. [3 markah][3 marks] Buah -buhan Alasan // Reason: 1. Tidak menghasilkan kesan sampingan yang membahayakan kesihatan // Does not produce side effects that are harmful to health 2. Mudah dicernakan oleh badan // Easily digested by the body 3. Lebih berkhasiat // More nutritious 4. Mengandungi kandungan nutrien yang lebih tinggi // Contain higher nutrients Pil antioksida Alasan // Reason: 1. Keberkesanan lebih cepat // Faster effectiveness 2. Boleh mengetahui jumlah dos yang diambil // Easy to determine amount of dose taken 2. Masukkan air ke dalam mangkuk // Put water in a bowl 3. Larutkan garam ke dalam air // Dissolve the salt in the water 4. Masukkan hirisan epal ke dalam larutan garam / mangkuk // Put the apple slices into the salt solution / bowl
BAB 10 KIMIA DALAM PERUBATAN DAN KESIHATAN TINGKATAN 4 SOALAN 2 [WP PUTRAJAYA 2023 SET 1 S6 (6 MARKAH)] Rajah 6 di bawah menunjukkan suatu produk untuk menurunkan berat badan yang biasa didapati di farmasi. Diagram. 6 below shows a. weight loss product that is commonly found, in pharmacies. (a) Apakah bahan aktif dalam produk di atas beserta peranannya? What are the active ingredients in the above products and their role? ……………………………………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………………………………….. [2 markah/marks] (b) Mengapakah sesetengah bahan aktif tidak boleh dicampurkan bersama dalam suatu produk? Why some active ingredients cannot be mixed together in a. product? ……………………………………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………………………………….. [1 markah/mark] (c) Sebagai pengguna, nyatakan dua langkah yang perlu diberi perhatian sebelum memilih sesuatu produk. As a consumer, state two steps that need to be considered before choosing a product. (i) …………………………………………………………………………………………………… (ii) …………………………………………………………………………………………………... [2 markah/marks] (d) Ubat moden ialah ubat yang dihasilkan di dalam makmal untuk kegunaan ramai dan dijual di pasaran secara meluas. Namakan satu jenis ubat yang boleh digunakan untuk membunuh bakteria. Modern medicine is medicine produced in a laboratory for mass use and sold in the market widely. Name one type of medicine that kills bacteria. ……………………………………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………………………………….. [1 markah/ mark] Lesitin. Menurunkan berat badan. Lecithin. Lose weight. Kerana boleh bertindak balas dan menghasilkan kemudaratan kepada kesihatan Because it can react and produce harm to health Mendapatkan nasihat doktor perubatan Seek medical advice Menyemak label terlebih dahulu Check the label first Antibiotik / Antibiotics
BAB 10 KIMIA DALAM PERUBATAN DAN KESIHATAN TINGKATAN 4 SOALAN 3 [SELANGOR 2023 S9 (7 MARKAH)] Rajah 9 menunjukkan keadaan DNA dalam badan seseorang manusia kesan daripada radikal bebas. Terdapat dua faktor yang mempengaruhi pcmbentukan radikal bebas dalam badan iaitu faktor dalaman dan faktor luaran. Diagram 9 shows the state of DNA in a human body as a result of free radicals. There are two factors that affect the formation of free radicals in the body, namely internal factors and external factors. Rajah 9 Diagram 9 (a) Berikan satu contoh faktor luaran yang menyebabkan keadaan ini berlaku. Give one example of an external factor that causes this situation to occur. ……………………………………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………………………………….. [1 markah/ mark] (b) Seorang wanita berumur 50-an yang bekerja sebagai pengawal keselamatan mengalami pigmentasi pada kulit mukanya. Nyatakan satu cara bagi mengawal masalah pigmentasi tersebut daripada menjadi lebih teruk. A woman in her 50s who works as a security guard has pigmentation on her face. State one way to control the pigmentation problem from getting worse. ……………………………………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………………………………….. [1 markah/ mark] Sinar ultra ungu/ pencemaran udara/ sisa toksik/ sinar mengion/ asap rokok// Ultraviolet rays/ air pollution/ toxic waste/ ionizing rays/ cigarette smoke 1. Menyapu losyen pelindung matahari.// Apply sunscreen lotion. 2. Mengamalkan pengambilan makanan yang kaya dengan atioksidan / vitamin C.// Practice eating foods rich in antioxidants / vitamin C. 3. Mengelakkan terdedah kepada sinaran cahaya matahari secara langsung/ memakai topi/ memakai payung // Avoid being exposed to direct sunlight/ wear a hat/ wear an umbrella
BAB 10 KIMIA DALAM PERUBATAN DAN KESIHATAN TINGKATAN 4 (c) Seorang wanita mendapati bahawa raut wajahnya adalah lebih tua berbanding usia sebenamya. Beliau disarankan oleh pakar kecantikan untuk mengambil makanan yang kaya dengan antioksidan. Wajarkan saranan ini. A woman finds that her face looks older than her real age. She was advised by beauty experts to eat foods rich in antioxidants. Justify this recommendation. ……………………………………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………………………………….. [2 markah/ marks] (d) Seorang suri rumah mendapati hirisan buah pear yang baru dibelinya telah bertukar warna keperangan setelah dibiarkan terdedah kepada udara. Dengan menggunakan bahan yang diberikan, cadangkan langkah-langkah yang boleh diambil bagi mengawal kesegaran buah pear tersebut. A housewife found that the slices of pears she had just bought had turned brown after being left exposed to the air. Using the materials given, suggest the steps that can be taken to control the freshness of the pears. Langkah: Steps: 1. Potong buah pear menggunakan pisau Cut the pears using a knife 2. ……………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………………………………. 3. …………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………. 4. …………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………. [3 markah/ marks] 1. Bahan antioksidan dapat melambatkan / menghentikan proses pengoksidaan// Antioxidants can slow down/ stop the oxidation process 2. Melindungi sel badan daripada kerosakan akibat radikal bebas// Protect body cells from damage caused by free radicals 2. Masukkan potongan pear ke dalam mangkuk// Put the pear pieces into the bowl// Put the pear pieces into the bowl 3. Perah jus lemon ke dalam mangkuk // Squeeze the lemon juice into the bowl. 4. Gaulkan perahan/jus lemon pada semua hirisan buah pear / Rendam buah pear ke dalam perahan lemon// Mix the lemon juice on all the pear slices / Soak the pears in the lemon juice.