โครงการ การแปรรูปพริกในรูปแบบขนมพริกทอดเพื่อจำหน่าย

46

ตอนที่ 2 เปน็ แบบสมั ภาษณ์ประเมินโครงการ โดยใช้แบบประเมิน CIPP MODEL
1.ดา้ นสภาวะแวดล้อม

1.1 ทา่ นคิดวา่ หลักการ วตั ถปุ ระสงคแ์ ละเป้าหมายของโครงการมีความเหมาะสม และ
สอดคลอ้ งกนั หรือไม่ เพราะเหตุใด?
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
1.2 ท่านคิดวา่ การกำหนดเปา้ หมาย วธิ ีการดำเนินการและระยะเวลาดำเนนิ การมีความ
เหมาะสมกันหรอื ไม่ เพราะเหตใุ ด?
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
1.3 ท่านคิดวา่ การจดั บรรยากาศในการดำเนนิ งานเหมาะสมและสอดคลอ้ งกบั การดำเนนิ
โครงการหรอื ไม่ เพราะเหตุใด?
…………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………….
2.ด้านปัจจัย
2.1 ท่านคิดว่ามจี ำนวนบคุ ลากรที่ร่วมดำเนินการโครงการ มีความเหมาะสมและเพยี งพอ
หรือไม่ เพราะเหตุใด?
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
2.2 ทา่ นคิดว่ามวี สั ดอุ ุปกรณ์ เครื่องมือเคร่ืองใช้ในการดำเนนิ โครงการมีเพยี งพอหรือไม่

เพราะเหตุใด?
............................................................................................................................. .....................
.............................................................................................................. ....................................

47

2.3 ท่านคิดวา่ อาคารสถานที่ในการปฏบิ ัตงิ านของโครงการมีความเหมาะสมและเพยี งพอ
หรือไม่ เพราะเหตุใด?
............................................................................................................................. ..............
............................................................................................................................. ..............

3.ดา้ นกระบวนการ
3.1 ทา่ นคิดว่าการศกึ ษาสภาพปญั หาและความต้องการในการพฒั นามีความเหมาะสมหรือไม่
เพราะเหตุใด?
…………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………….
3.2 ทา่ นคดิ วา่ การวางแผนดำเนนิ โครงการมคี วามเหมาะสมหรอื ไม่ เพราะเหตใุ ด?
............................................................................................................................. .....................
.............................................................................................................. ....................................
3.3 ท่านคดิ วา่ การดำเนินกิจกรรมทก่ี ำหนดในโครงการตามขั้นตอนทกุ กจิ กรรมมคี วาม
เหมาะสมหรือไม่ เพราะเหตุใด?
…………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………….

4.ด้านผลผลติ
4.1 ท่านคดิ ว่าปรมิ าณสินคา้ และราคาเหมาะสมกันหรือไม่ เพราะเหตุใด?
…………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………….
4.2 ท่านคิดวา่ สินค้าทนี่ ำมาจำหน่ายมคี ุณภาพหรอื ไม่ เพราะเหตุใด?
............................................................................................................................. .....................
.............................................................................................................. ....................................

48

4.3 ท่านคิดว่าคุณภาพของสินคา้ ตรงต่อความต้องการของคณุ หรอื ไม่ เพราะเหตุใด?
…………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………….

ตอนที่ 3 ขอ้ เสนอแนะ

..................................................................................................................................................
............................................................................................................................. .....................
............................................................................................................................. .....................

49

ภาคผนวก ข

ภาพขั้นตอนการผลิตพรกิ ทอด

50

51

ภาคผนวก ค

ภาพขั้นตอนการจำหนา่ ยพรกิ ทอด

52