20700-1002_แผนการสอนวิชาศิลปวัฒนธรรมไทย

37

กรอบกำรจัดกำรเรยี นรบู้ ูรณำกำรหน่วยที่ 6
เร่อื งที่ 6 วิจติ รศิลป์

มเี หตผุ ล พอประมาณ
- แนวทำงกำรวำงแผนกำรใชท้ รัพยำกร - ใชอ้ ุปกรณ์ได้อยำ่ งเหมำะสมกับงำน
- หลกั กำรบริหำร - ใชว้ สั ดุส่ิงของท่เี ป็นส่วนรวมอย่ำงประหยัด
- จัดหำข้อมูล
ภมู ิค้มุ กนั
วจิ ติ รศลิ ป์ - ปฏบิ ัติงำนตำมขน้ั ตอน
- กำหนดกฎระเบยี บ

ความรู้ + คณุ ธรรม

-ควำมหมำทยกั แษละะควำมสำคัญของวิจติ รศิลป์ - สำมคั คีชว่ ยเหลือ
-ลักษณะของวิจติ รศิลป์ - ทำงำนรว่ มกัน
-ประเภทของวิจิตรศิลป์ - รอบคอบ ใฝร่ ู้ มีควำมคดิ สร้ำงสรรค์
-วิจติ รศิลปไ์ ทยที่สำคัญ

สงั คม เศรษฐกิจ วฒั นธรรม สิ่งแวดล้อม
2,4,5,7,8,9 4,5 8,9

38

แผนกำรจดั กำรเรยี นรูท้ ่ี 6

รหัสวชิ ำ 20700-1002 วิชำ ศลิ ปวัฒนธรรมไทย

หน่วยท่ี 6 ชัว่ โมงที่ 37-42 ชือ่ หน่วย วิจิตรศิลป์

1. สำระสำคัญ

วิจิตรศิลปม์ ี ชอ่ื เดมิ วา่ ประณีตศลิ ป์ หมายถงึ ศลิ ปะแห่งความงามวิจิตรพิสดารทส่ี ร้างสรรมาดว้ ยจิตใจและ

ความรู้สึกนึกคิดสรา้ งความตดิ ตาตรงึ ใจความประทับใจและความสะเทือนใจให้แก่ผ้ทู ่ีพบเห็นเปน็ ผลงานสร้างสรรค์

ของศลิ ปนิ ทีม่ งุ่ สร้างงานศิลปะท่ไี ดร้ บั แรงบนั ดาลใจจากส่งิ แวดล้อมเพอื่ ตอบสนองความต้องการของมนษุ ย์ทางดา้ น

จิตใจสรา้ งความสขุ ให้ทัง้ แก่ผ้สู รา้ งสรรคแ์ ละผู้อ่นื

2. สมรรถนะประจำหนว่ ยท่ี 6

1.ความหมายและความสาคัญของวจิ ติ รศิลป์

2. ลักษณะของวิจิตรศลิ ป์

3. ประเภทของวิจิตรศิลป์

4. วิจติ รศิลป์ไทยทสี่ าคญั

3. จดุ ประสงค์กำรเรียน

1.บอกความหมายและความสาคญั ของวจิ ิตรศลิ ปไ์ ด้

2. บอกลักษณะของวิจติ รศิลปไ์ ด้

3. จาแนกประเภทของวิจติ รศิลป์

4. รู้และเขา้ ใจวจิ ติ รศิลป์ไทยท่ีสาคญั

5. มีการพัฒนาคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ที่อาจารย์สามารถ

สังเกตเห็นได้ในดา้ นการมมี นษุ ย์สัมพนั ธ์ ความมีวินัย ความรบั ผิดชอบ ความเช่อื ม่นั ในตนเอง ความสนใจ

ใฝ่รู้ ความรักสามัคคี ความกตญั ญกู ตเวที

4. กิจกรรมกำรเรียนกำรสอน

ขัน้ นำเข้ำสูบ่ ทเรยี น

1. ผู้สอนนาเข้าสู่หน่วยเรยี น โดยต้องพยายามให้ผู้เรียนมีส่วนร่วมให้มากท่ีสุดวิธีการที่ดีวิธีหนึ่ง คือ

ผู้สอนใช้การถามแล้วให้ผู้เรียนตอบ คาถามควรจะเกี่ยวกับเรื่องท่ีเรียน เป็นคาถามง่าย ๆ ควร

เป็นคาถามชนิดเปิด คือผู้เรียนตอบได้เสรี อย่าพยายามใช้การตาหนิหากแต่ใช้การชมเชย เพ่ือให้

กาลังใจแกผ่ ้เู รียน

2. ผสู้ อนอาจจะใชเ้ ลือกการสอนแบบเดิม คอื ผู้สอนเป็นผ้อู ธิบายหรอื อภปิ รายเองทั้งหมด หรือจะใช้

การแบ่งกลุ่มแล้วให้มานาเสนอหน้าห้อง ผู้สอนถาม – สรุป (อาจจะให้ผู้เรยี นเฉพาะเร่ืองทีง่ ่ายต่อ

ความเขา้ ใจ ส่วนเรื่องทยี่ ากผสู้ อนสอนหรืออภปิ รายเองกไ็ ด้)

ขนั้ สอน

3. ผู้สอนตอ้ งให้กาลังใจและแนะวิธกี ารเรยี นที่ได้ผล เช่น การอ่านหนงั สอื มาล่วงหนา้ เพื่อให้ผูเ้ รียนมี

พื้นฐานในเน้ือหาท่ีจะเรยี นในชัว่ โมงหน้า โดยผูส้ อนจะบอกวา่ ช่วั โมงหนา้ จะสอนเร่ืองใดบา้ ง

4. ทา้ ยชวั่ โมง ผสู้ อนควรสรปุ เน้ือหาทส่ี อนไปในชวั่ โมงนน้ั ๆ เช่นกนั คือ อาจทาการสรุปเอง หรอื ให้

ผูเ้ รียนชว่ ยสรุปโดยตอบคาถามของผู้สอน

39

5.ครูเนน้ การสรา้ งภมู ิคุ้มกันกับคนทางานต้องสร้างสติ รเู้ ท่าทนั ความเป็นจรงิ ให้มกี าลังเพียงพอท่ีจะ

ไมล่ ่ืนไหลไปตามกระแสแหง่ กเิ ลส และปอ้ งกันปัญหาทีเ่ กิดใหมใ่ นสังคมปัจจุบนั ตลอดจนกระตุ้นใหเ้ ปิด

ความคดิ กล้าลงมือทา และให้เกิดความสมดลุ ระหว่างชีวติ กับการทางาน" อาจหาญย้าถึงปรชั ญาแหง่ ความคิด
5. ขั้นสรุปและกำรประยุกต์

1. อาจารยเ์ ปิดโอกาสใหน้ กั ศกึ ษาซักถามปัญหาข้อสงสัย
2. นักศึกษาทาแบบประเมินผลการเรียนรู้ เสร็จแล้วจับคู่สลับกันตรวจบันทึกผลการประเมินส่งให้

อาจารย์
3. อาจารย์ตรวจสอบความถูกต้องและเก็บคะแนนไว้เปรียบเทียบผลการประเมินหลังเรียนใน

ปลายภาค แจ้งผลการประเมินให้นกั ศึกษาแต่ละคนทราบความก้าวหนา้ ในการเรยี นการสอน

6. สือ่ กำรเรยี นกำรสอน

1. หนังสือเรยี น วิชาศิลปวฒั นธรรมไทย

2. Power Point ประกอบการเรียน

3. รูปภาพ

4. กจิ กรรมการเรยี นการสอน

5. เครือ่ งฉายโปรเจคเตอร์
7. กำรวัดและกำรประเมนิ ผล

วิธีวัดผล
1. ตรวจแบบประเมนิ ผลการเรยี นรหู้ น่วยท่ี 6
2. สังเกตพฤติกรรมการปฏิบตั งิ านรายบุคคล
3. สังเกตพฤตกิ รรมการเข้ารว่ มกิจกรรมกลุ่ม
4. การสังเกตและประเมินผลพฤติกรรมดา้ นคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลกั ษณะอนั พงึ

ประสงค์
เครอ่ื งมือวัดผล
1. แบบประเมนิ ผลการเรยี นรูห้ น่วย 6
2. แบบสังเกตพฤติกรรมการปฏบิ ัติงานรายบุคคล
3. แบบสงั เกตพฤติกรรมการเข้ารว่ มกิจกรรมกลุ่ม
4. แบบประเมนิ คุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ โดยอาจารย์และนกั ศึกษา

ร่วมกันประเมิน
เกณฑ์กำรประเมินผล
1. เกณฑผ์ ่านแบบประเมินผลการเรยี นรู้ ทาถกู ต้อง 50% ขึน้ ไป
4. แบบสังเกตพฤติกรรมการปฏบิ ัตงิ านรายบุคคล เกณฑผ์ ่าน ต้องไม่มชี อ่ งปรบั ปรุง
5. แบบสงั เกตพฤติกรรมการเขา้ ร่วมกิจกรรมกลุ่ม เกณฑผ์ ่าน 50% ข้นึ ไป
6. แบบประเมนิ คุณธรรม จริยธรรม คา่ นยิ ม และคุณลักษณะอนั พงึ ประสงค์ คะแนนข้ึนอยู่กบั การ

ประเมนิ ตามสภาพจริง
8. งำนทีม่ อบหมำยหรือกจิ กรรมที่มอบหมำย

ครูมอบหมายใหน้ ักศึกษาทาแบบฝกึ หดั มาก่อนลว่ งหน้า แล้วนามาเฉลยพรอ้ มกันจากนั้นให้
นักศกึ ษาออกมารายงานหน้าชั้นเรยี นในกลมุ่ ท่ไี ด้มอบหมายงาน

40
บันทึกหลังกำรสอน
............................................................................................................................. ................................................
............................................................................................................................. ................................................
.............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................. .......................
1 ผลกำรใช้แผนกำรสอน
............................................................................................................................. ................................................
.............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................. ................................................
............................................................................................................................. .......................
2 ส่อื กำรเรยี นกำรสอน
.............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................. ................................................
............................................................................................................................. ..........................
3 ผลกำรสอนของครผู ู้สอน
.............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................. ................................................
............................................................................................................................. ................................................
....................................................................................................................................................
4 ผลกำรเรยี นของนักศึกษำ
............................................................................................................................. ................................................
............................................................................................................................. ................................................
................................................................................................................................................................ .............
...................................................................................................................... .......................................................
............................................................................................................................. .................

41

รหสั วิชำ 20700-1002 สรุปบนั ทึกหลังกำรสอน
วชิ ำ ศลิ ปวัฒนธรรมไทย

ผลกำรใช้แผนกำรสอนของครู (จุดประสงค์, เนอื้ หา, กิจกรรมการเรียนการสอน, สอื่ การสอน, เวลา,
หอ้ งเรยี น ฯลฯ เหมาะสมหรือไม่)
……………………………………………………………………………………………………….
ผลกำรเรียนรตู้ ำมจดุ ประสงค์ของกำรเรยี นรู้ (การทดสอบก่อนเรียน)

- จานวนนกั เรยี นนกั ศกึ ษาระดบั ดี ……………….. คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ ………….
- จานวนนกั เรียนนกั ศกึ ษาระดบั ปานกลาง ……… คน คิดเปน็ ร้อยละ ………….
- จานวนนักเรยี นนกั ศกึ ษาระดับตอ้ งปรบั ปรงุ …... คน คดิ เป็นร้อยละ ………….
ผลกำรเรยี นรตู้ ำมจุดประสงคข์ องกำรเรยี นรู้ (การทดสอบหลังเรยี น)
- จานวนนักเรียนนกั ศึกษาระดบั ดี ……………….. คน คดิ เป็นร้อยละ ………….
- จานวนนกั เรียนนกั ศกึ ษาระดบั ปานกลาง ……… คน คดิ เป็นรอ้ ยละ ………….
- จานวนนักเรียนนักศกึ ษาระดบั ตอ้ งปรับปรุง …... คน คดิ เป็นร้อยละ ………….
ผลกำรเรยี นรู้ตำมจดุ ประสงคข์ องกำรเรียนรู้ (การทาใบงาน/งานมอบหมาย)
- จานวนนกั เรยี นนกั ศกึ ษาระดบั ดี ……………….. คน คิดเปน็ รอ้ ยละ ………….
- จานวนนักเรยี นนักศกึ ษาระดบั ปานกลาง ……… คน คดิ เป็นรอ้ ยละ ………….
- จานวนนกั เรียนนักศกึ ษาระดบั ตอ้ งปรบั ปรุง …... คน คดิ เป็นร้อยละ ………….
ผลกำรประเมนิ พฤติกรรมท่ตี ้องกำรเนน้ (ความประพฤติ, ขยนั , ตรงต่อเวลา, รับผดิ ชอบ, ซอ่ื สัตย์, กตญั ญู,
ความคดิ ริเริ่มสร้างสรรค์, เช่ือมัน่ , มมี นษุ ย์สมั พันธ์ ฯลฯ )
- จานวนนักเรียนนักศึกษาระดบั ดี ……………….. คน คดิ เปน็ ร้อยละ ………….
- จานวนนักเรียนนกั ศึกษาระดบั ปานกลาง ……… คน คดิ เป็นร้อยละ ………….
- จานวนนกั เรยี นนกั ศึกษาระดับต้องปรับปรงุ …... คน คดิ เปน็ ร้อยละ ………….
ปญั หำทเ่ี กดิ ขนึ้ ในระหวำ่ งกำรเรียนกำรสอน
……………………………………………………………………………………………………….
แนวทำงกำรแกป้ ญั หำของครูผู้สอน และผลทไ่ี ด้ (แนวทางการวิจัยแผน่ เดียว)
……………………………………………………………………………………………………….

ลงช่อื ………………………………… ผู้สอน
(นายธนดล สาระบรู ณ์)

วนั ท่ี …. เดอื น …………………… พ.ศ. ……

42

แผนกำรจัดกำรเรยี นรู้แบบฐำนสมรรถนะและบูรณำกำร จำนวนคำบรวม
หลกั ปรัชญำของเศรษฐกจิ พอเพียง 54 ชั่วโมง

วิชำ ศิลปวัฒนธรรมไทย รหัสวิชำ 20700-1002

มำตรฐำนที่ 7
ประยุกต์ศลิ ป์

หน่วยที่ 7 จำนวนคำบรวม สอนครง้ั ท่ี 15,16
-ความหมายและความสาคัญของประยุกต์ 6 ชั่วโมง จำนวนคำบ 6 ช่ัวโมง
-ศลิ ป์ลักษณะของประยกุ ต์ศิลป์
-ประเภทของประยุกต์ศลิ ป์
-ประยุกตศ์ ิลป์ไทยที่สาคญั

เรอื่ งที่ 7
-ความหมายและความสาคญั ของประยุกตศ์ ลิ ป์
-ลกั ษณะของประยุกต์ศิลป์
-ประเภทของประยกุ ต์ศลิ ป์
-ประยกุ ต์ศิลปไ์ ทยท่ีสาคัญ

43

กรอบกำรจัดกำรเรียนรบู้ ูรณำกำรหน่วยท่ี 7
เรอื่ งที่ 7 ประยุกต์ศลิ ป์

มเี หตผุ ล พอประมาณ
- กำรวำงแผนตลำดในระบบเศรษฐกิจ
- หลกั กำรบริหำร - ใช้อุปกรณไ์ ด้อยำ่ งเหมำะสมกบั งำน
- จัดหำข้อมลู - ใช้วสั ดุส่ิงของที่เปน็ ส่วนรวมอย่ำงประหยัด

ประยกุ ต์ศลิ ป์ ภมู ิค้มุ กนั
- ปฏบิ ตั ิงำนตำมขน้ั ตอน
- กำหนดกฎระเบยี บ

ความรู้ + คณุ ธรรม

-ควำทมกั หษมะำยและควำมสำคญั ของประยกุ ต์ศิลป์ - สำมัคคีช่วยเหลอื
- ทำงำนร่วมกัน
-ลกั ษณะของประยุกตศ์ ลิ ป์ - รอบคอบ ใฝร่ ู้ มีควำมคดิ สร้ำงสรรค์
-ประเภทของประยุกต์ศิลป์
-ประยุกตศ์ ิลป์ไทยท่ีสำคัญ

สงั คม เศรษฐกิจ วฒั นธรรม ส่ิงแวดล้อม
2,4,5,7,8,9 4,5 8,9

44

แผนกำรจดั กำรเรียนรทู้ ่ี 7

รหสั วิชำ 20700-1002 วชิ ำ ศิลปวฒั นธรรมไทย

หน่วยท่ี 7 ชว่ั โมงที่ 43-48 ช่ือหน่วย ประยุกตศ์ ิลป์

1. สำระสำคญั

ประยกุ ตศ์ ลิ ป์ถือเปน็ ศลิ ปะทีส่ รา้ งขึ้นเพื่อใชป้ ระโยชน์อย่างอ่ืนนอกเหนือจากความช่ืนชมในคุณค่าความ

งามของศิลปะโดยตรงเช่นภาพหรือลวดลายทใี่ ช้ตกแต่งอาหารหรือเครื่องเรือนรูปทรงสสี ันของผลิตภัณฑ์

อุตสาหกรรมท่ีออกแบบให้เป็นท่ีพอใจของผู้บริโภคหรือเครื่องมือเคร่ืองใช้อุปกรณ์ต่างๆท่ีทาขึ้นด้วยฝีมือวันน้ีเป็น

ศิลปะที่ประยุกต์เข้าไปในส่ิงท่ีใช้ประโยชน์เหล่านี้จะให้ความพอใจอันเกิดจากความประณีตสวยงามความกลมกลืน

แกป่ ระสาทสมั ผัสควบคู่ไปกับประโยชนใ์ นการใช้สอย

2. สมรรถนะประจำหนว่ ยที่ 7

1. ความหมายและความสาคัญของประยกุ ต์ศิลป์

2. ลักษณะของประยุกตศ์ ิลป์

3. ประเภทของประยุกต์ศิลป์

4. ประยกุ ต์ศลิ ป์ไทยทีส่ าคัญ

3. จดุ ประสงค์กำรเรียน

1. บอกความหมายและความสาคญั ของประยุกตศ์ ิลป์ได้

2. บอกลักษณะของประยุกต์ศิลป์ได้

3. จาแนกประเภทของประยกุ ตศ์ ิลปไ์ ด้

4. รู้และเขา้ ใจประยกุ ตศ์ ิลปไ์ ทยทสี่ าคญั

5. มีการพัฒนาคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ท่ีอาจารย์สามารถ

สงั เกตเห็นได้ในด้านการมมี นุษยสมั พนั ธ์ ความมีวินยั ความรับผิดชอบ ความเชื่อมั่นในตนเอง ความสนใจ

ใฝร่ ู้ ความรักสามัคคี ความกตญั ญูกตเวที

4. กิจกรรมกำรเรยี นกำรสอน

ขัน้ นำเขำ้ สบู่ ทเรยี น

1. ผู้สอนนาเข้าสู่หน่วยเรยี น โดยต้องพยายามให้ผู้เรียนมีส่วนรว่ มให้มากที่สุดวิธีการท่ีดีวิธีหนึ่ง คือ

ผู้สอนใช้การถามแล้วให้ผู้เรียนตอบ คาถามควรจะเกี่ยวกับเร่ืองท่ีเรียน เป็นคาถามง่าย ๆ ควร

เป็นคาถามชนิดเปิด คือผู้เรียนตอบได้เสรี อย่าพยายามใช้การตาหนิหากแต่ใช้การชมเชย เพื่อให้

กาลังใจแกผ่ ู้เรยี น

2. ผู้สอนอาจจะใช้เลือกการสอนแบบเดิม คอื ผ้สู อนเป็นผู้อธิบายหรอื อภปิ รายเองทัง้ หมด หรอื จะใช้

การแบ่งกลุ่มแล้วใหม้ านาเสนอหน้าห้อง ผู้สอนถาม – สรปุ (อาจจะให้ผู้เรยี นเฉพาะเร่ืองทง่ี ่ายต่อ

ความเข้าใจ ส่วนเรอื่ งทยี่ ากผสู้ อนสอนหรืออภิปรายเองก็ได้)

ข้ันสอน

3. ผสู้ อนต้องใหก้ าลังใจและแนะวิธีการเรียนทีไ่ ด้ผล เช่น การอ่านหนงั สือมาลว่ งหน้าเพื่อให้ผู้เรยี นมี

พืน้ ฐานในเนอ้ื หาทจ่ี ะเรียนในช่วั โมงหน้า โดยผสู้ อนจะบอกวา่ ชัว่ โมงหน้าจะสอนเรื่องใดบา้ ง

4. ท้ายชั่วโมง ผูส้ อนควรสรปุ เนอื้ หาทส่ี อนไปในชวั่ โมงนน้ั ๆ เชน่ กนั คอื อาจทาการสรุปเอง หรือให้

ผูเ้ รียนชว่ ยสรุปโดยตอบคาถามของผูส้ อน

45

5.ครเู น้นการสรา้ งภมู คิ ุ้มกันกับคนทางานต้องสร้างสติ รู้เท่าทันความเป็นจรงิ ให้มกี าลังเพียงพอที่จะ

ไมล่ นื่ ไหลไปตามกระแสแห่ง กเิ ลส และป้องกันปญั หาทเ่ี กิดใหม่ในสังคมปจั จุบนั ตลอดจนกระตุน้ ให้เปิด

ความคิด กล้าลงมอื ทา และให้เกดิ ความสมดุลระหวา่ งชวี ติ กบั การทางาน" อาจหาญย้าถึงปรชั ญาแหง่ ความคดิ
5. ข้ันสรปุ และกำรประยุกต์

4 อาจารย์เปดิ โอกาสใหน้ กั ศกึ ษาซักถามปญั หาขอ้ สงสยั
5 นักศึกษาทาแบบประเมินผลการเรียนรู้ เสร็จแล้วจับคู่สลับกันตรวจบันทึกผลการประเมินส่งให้
อาจารย์
6 อาจารย์ตรวจสอบความถูกต้องและเก็บคะแนนไว้เปรียบเทียบผลการประเมินหลังเรียนใน
ปลายภาค แจ้งผลการประเมินให้นักศึกษาแตล่ ะคนทราบความก้าวหน้าในการเรียนการสอน

6. ส่อื กำรเรียนกำรสอน

1. หนงั สือเรยี น วิชาการอตุ สาหกรรมท่องเที่ยว

2. Power Point ประกอบการเรยี น

3. รูปภาพ

4. กจิ กรรมการเรียนการสอน

5. เคร่ืองฉายโปรเจคเตอร์
7. กำรวัดและกำรประเมินผล

วิธีวัดผล
5. ตรวจแบบประเมนิ ผลการเรียนร้หู น่วยที่ 7
6. สงั เกตพฤตกิ รรมการปฏิบตั ิงานรายบุคคล
7. สงั เกตพฤตกิ รรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม
8. การสงั เกตและประเมนิ ผลพฤติกรรมดา้ นคุณธรรม จรยิ ธรรม ค่านยิ ม และคุณลักษณะอันพึง

ประสงค์
เคร่อื งมอื วัดผล
1 แบบประเมนิ ผลการเรยี นรหู้ นว่ ย 7
2 แบบสังเกตพฤติกรรมการปฏบิ ัตงิ านรายบคุ คล
3 แบบสังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม
4 แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านยิ ม และคณุ ลักษณะอันพึงประสงค์ โดยอาจารย์และนักศึกษา
ร่วมกนั ประเมิน
เกณฑ์กำรประเมินผล

1 เกณฑ์ผา่ นแบบประเมินผลการเรียนรู้ ทาถูกตอ้ ง 50% ข้นึ ไป
2 แบบสงั เกตพฤติกรรมการปฏิบัตงิ านรายบุคคล เกณฑผ์ ่าน ต้องไม่มีช่องปรับปรุง
3 แบบสงั เกตพฤติกรรมการเขา้ ร่วมกจิ กรรมกลุ่ม เกณฑผ์ ่าน 50% ขน้ึ ไป
4 แบบประเมินคุณธรรม จรยิ ธรรม คา่ นยิ ม และคุณลักษณะอนั พงึ ประสงค์ คะแนนขนึ้ อยู่กับ
การประเมนิ ตามสภาพจรงิ
8. งำนท่ีมอบหมำยหรือกจิ กรรมท่ีมอบหมำย

ครมู อบหมายใหน้ กั ศึกษาทาแบบฝึกหดั มาก่อนล่วงหน้า แลว้ นามาเฉลยพรอ้ มกนั จากน้ันให้
นักศึกษาออกมารายงานหน้าชน้ั เรยี นในกลมุ่ ที่ได้มอบหมายงาน

46
บันทกึ หลังกำรสอน
.............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................. ................................................
............................................................................................................................. ................................................
....................................................................................................................................................
1 ผลกำรใช้แผนกำรสอน
............................................................................................................................. ................................................
............................................................................................................................. ................................................
.............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................. .......................
2 ส่อื กำรเรยี นกำรสอน
............................................................................................................................. ................................................
.............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................. ..........................
3 ผลกำรสอนของครผู ู้สอน
............................................................................................................................. ................................................
............................................................................................................................................................................ .
............................................................................................................................. ................................................
............................................................................................................................. .......................
4 ผลกำรเรยี นของนกั ศึกษำ
..................................................................................................................................................................... ........
........................................................................................................................... ..................................................
............................................................................................................................. ................................................
.............................................................................................................................................................. ...............
.................................................................................................................... ............................

47

รหสั วิชำ 20700-1002 สรปุ บันทึกหลงั กำรสอน
วชิ ำ ศิลปวัฒนธรรมไทย

ผลกำรใช้แผนกำรสอนของครู (จดุ ประสงค์, เนอื้ หา, กจิ กรรมการเรยี นการสอน, สอื่ การสอน, เวลา,
หอ้ งเรยี น ฯลฯ เหมาะสมหรอื ไม่)
……………………………………………………………………………………………………….
ผลกำรเรียนรตู้ ำมจดุ ประสงค์ของกำรเรียนรู้ (การทดสอบกอ่ นเรียน)

- จานวนนักเรียนนกั ศกึ ษาระดบั ดี ……………….. คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ ………….
- จานวนนักเรียนนกั ศกึ ษาระดบั ปานกลาง ……… คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ ………….
- จานวนนักเรยี นนกั ศึกษาระดับต้องปรบั ปรงุ …... คน คดิ เป็นร้อยละ ………….
ผลกำรเรยี นรตู้ ำมจดุ ประสงค์ของกำรเรียนรู้ (การทดสอบหลังเรยี น)
- จานวนนักเรยี นนกั ศกึ ษาระดบั ดี ……………….. คน คดิ เปน็ ร้อยละ ………….
- จานวนนกั เรยี นนักศกึ ษาระดบั ปานกลาง ……… คน คดิ เป็นรอ้ ยละ ………….
- จานวนนักเรียนนักศึกษาระดบั ตอ้ งปรบั ปรงุ …... คน คดิ เปน็ ร้อยละ ………….
ผลกำรเรยี นรู้ตำมจดุ ประสงคข์ องกำรเรียนรู้ (การทาใบงาน/งานมอบหมาย)
- จานวนนกั เรียนนักศกึ ษาระดบั ดี ……………….. คน คิดเป็นร้อยละ ………….
- จานวนนักเรยี นนกั ศึกษาระดับปานกลาง ……… คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ ………….
- จานวนนกั เรียนนักศกึ ษาระดบั ต้องปรับปรุง …... คน คดิ เป็นร้อยละ ………….
ผลกำรประเมนิ พฤติกรรมที่ต้องกำรเนน้ (ความประพฤติ, ขยัน, ตรงต่อเวลา, รบั ผดิ ชอบ, ซอ่ื สัตย์, กตญั ญู,
ความคดิ ริเริ่มสร้างสรรค์, เชอื่ มน่ั , มีมนุษยส์ ัมพันธ์ ฯลฯ )
- จานวนนกั เรียนนักศึกษาระดับดี ……………….. คน คดิ เป็นรอ้ ยละ ………….
- จานวนนักเรียนนกั ศกึ ษาระดับปานกลาง ……… คน คดิ เป็นรอ้ ยละ ………….
- จานวนนักเรยี นนกั ศึกษาระดบั ต้องปรับปรงุ …... คน คดิ เป็นร้อยละ ………….
ปญั หำทเ่ี กดิ ขนึ้ ในระหวำ่ งกำรเรยี นกำรสอน
……………………………………………………………………………………………………….
แนวทำงกำรแกป้ ญั หำของครูผู้สอน และผลทไี่ ด้ (แนวทางการวิจัยแผ่นเดยี ว)
……………………………………………………………………………………………………….

ลงช่ือ ………………………………… ผู้สอน
(นายธนดล สาระบรู ณ์)

วันท่ี …. เดอื น …………………… พ.ศ. ……

48

แผนกำรจดั กำรเรียนรู้แบบฐำนสมรรถนะและบูรณำกำร จำนวนคำบรวม

หลกั ปรัชญำของเศรษฐกจิ พอเพยี ง 54 ชั่วโมง

วิชำ ศิลปวัฒนธรรมไทย รหสั 20700-1002

มำตรฐำนที่ 8

กำรสง่ เสรมิ และอนรุ ักษ์ศิลปวฒั นธรรมไทยในงำนบรกิ ำรท่องเท่ียว

หนว่ ยที่ 8

-ความหมายของการอนุรักษว์ ัฒนธรรมไทย

-ความสาคญั ของการอนรุ ักษ์วัฒนธรรมไทย

-สาเหตทุ ี่ทาใหศ้ ลิ ปวฒั นธรรมไทยเสอื่ มโทรม จำนวนคำบรวม สอนคร้ังท่ี 17,18
-แนวทางการอนุรกั ษ์ศิลปวัฒนธรรมไทย 6 ชั่วโมง จำนวนคำบ 6 ชั่วโมง
-การประยุกต์ใช้ศลิ ปวัฒนธรรมไทยในการ
สง่ เสรมิ การทอ่ งเทีย่ ว

-การศกึ ษานอกสถานที่

เรอ่ื งที่ 8
-ความหมายของการอนุรกั ษว์ ัฒนธรรมไทย
-ความสาคญั ของการอนรุ กั ษ์วฒั นธรรมไทย
-สาเหตุทีท่ าให้ศลิ ปวฒั นธรรมไทยเส่ือมโทรม
-แนวทางการอนรุ กั ษ์ศิลปวัฒนธรรมไทย
-การประยุกตใ์ ช้ศิลปวัฒนธรรมไทยในการส่งเสริมการท่องเทย่ี ว
-การศึกษานอกสถานท่ี

49

กรอบกำรจดั กำรเรยี นร้บู รู ณำกำรหนว่ ยท่ี 8
เรอ่ื งท่ี 8 กำรสง่ เสริมและอนุรกั ษศ์ ิลปวัฒนธรรมไทยในงำนบริกำรท่องเท่ียว

มเี หตุผล พอประมาณ

- แนวทำงกำรเรมิ่ ต้นธรุ กิจ - ใชอ้ ุปกรณไ์ ด้อยำ่ งเหมำะสมกับงำน
- หลักกำรบรหิ ำร - ใช้วสั ดสุ ิ่งของที่เป็นส่วนรวมอยำ่ งประหยดั
- จัดหำข้อมลู

กำรสง่ เสรมิ และอนรุ กั ษ์ ภมู ิค้มุ กนั
ศิลปวัฒนธรรมไทยในงำน
- ปฏิบตั งิ ำนตำมขน้ั ตอน
บริกำรท่องเที่ยว - กำหนดกฎระเบยี บ

ความรู้ + คณุ ธรรม

-ควำมหมำทยกั ขษอะงกำรอนรุ กั ษ์วัฒนธรรมไทย - สำมคั คีชว่ ยเหลอื
-ควำมสำคญั ของกำรอนรุ ักษ์วัฒนธรรมไทย - ทำงำนรว่ มกัน
-สำเหตุท่ที ำใหศ้ ิลปวฒั นธรรมไทยเส่ือมโทรม - รอบคอบ ใฝร่ ู้ มคี วำมคิดสรำ้ งสรรค์
-แนวทำงกำรอนรุ กั ษ์ศลิ ปวัฒนธรรมไทย
-กำรประยุกต์ใช้ศลิ ปวัฒนธรรมไทยในกำรส่งเสริมกำร
ทอ่ งเท่ยี ว
-กำรศกึ ษำนอกสถำนที่

สงั คม เศรษฐกิจ วฒั นธรรม สิ่งแวดล้อม
2,4,5,7,8,9 4,5 8,9

50

แผนกำรจดั กำรเรยี นร้ทู ่ี 8

รหสั วชิ ำ 20700-1002 วิชำ ศลิ ปวฒั นธรรมไทย

หนว่ ยท่ี 8 ชว่ั โมงที่ 49-54 ชอ่ื หนว่ ย การสง่ เสริมและอนรุ กั ษ์ศลิ ปวฒั นธรรม

ไทยในงานบริการท่องเทีย่ ว

1. สำระสำคัญ
การส่งเสริมและอนุรักษ์ศิลปวัฒนธรรมไทยคือการรักษาศิลปะทั้งงานฝีมือที่สวยงามวิจิตรพิสดารและการ

อนุรักษว์ ัฒนธรรมไทยอนั เปน็ สิ่งท่ีสร้างความเจริญงอกงามแก่หมู่คณะเพ่ือให้ดารงอยู่คงเดิมหรือปรับปรุงให้ดีขน้ึ โดย
การศึกษาค้นคว้าและการวิจัยวัฒนธรรมไทยและวัฒนธรรมท้องถ่ินส่งเสริมและรณรงค์ให้ทุกคนเห็นคุณค่าของ
ศิลปวัฒนธรรมไทยรวมทั้งสร้างทัศนคติความรู้และความเข้าใจว่าทุกคนมีหน้าท่ีเสริมสร้างฟ้ืนฟูและการดูแลรักษา
สภาพแวดล้อมทางธรรมชาติและทางวฒั นธรรมทเ่ี ป็นสมบตั ขิ องชาติและมผี ลโดยตรงของความเป็นอยู่ของทุกคน
2. สมรรถนะประจำหนว่ ยท่ี 8

1. ความหมายของการอนุรักษ์วฒั นธรรมไทย
2. ความสาคัญของการอนุรักษ์วัฒนธรรมไทย
3. สาเหตุทีท่ าให้ศลิ ปวัฒนธรรมไทยเส่ือมโทรม
4. แนวทางการอนรุ ักษ์ศลิ ปวัฒนธรรมไทย
5. การประยุกต์ใช้ศลิ ปวัฒนธรรมไทยในการส่งเสรมิ การท่องเทีย่ ว
6. การศึกษานอกสถานที่
3. จดุ ประสงคก์ ำรเรยี น
1. บอกความหมายของการอนุรักษว์ ัฒนธรรมไทยได้
2. บอกความสาคัญของการอนรุ ักษ์วฒั นธรรมไทยได้
3. บอกสาเหตทุ ี่ทาให้ศลิ ปวัฒนธรรมไทยเสอื่ มโทรมได้

4. บอกแนวทางการอนรุ ักษ์ศิลปวฒั นธรรมไทยได้
5. นาความรู้ทางด้านศิลปวัฒนธรรมไทยไปการประยุกต์ใช้ศิลปวัฒนธรรมไทยในการส่งเสริมการ

ทอ่ งเท่ียวได้
6. รแู้ ละเข้าใจการศกึ ษานอกสถานที่
7. มีการพัฒนาคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ท่ีอาจารย์สามารถ

สงั เกตเหน็ ได้ในด้านการมีมนษุ ยสัมพันธ์ ความมีวินยั ความรับผดิ ชอบ ความเชื่อม่ันในตนเอง ความสนใจใฝ่รู้
ความรักสามคั คี ความกตญั ญกู ตเวที
4. กจิ กรรมกำรเรียนกำรสอน

ขั้นนำเขำ้ สู่บทเรยี น

1. ผู้สอนนาเขา้ สู่หน่วยเรยี น โดยต้องพยายามให้ผู้เรียนมีส่วนร่วมให้มากท่ีสุดวิธีการที่ดีวิธหี น่ึง คือ

ผู้สอนใช้การถามแล้วให้ผู้เรียนตอบ คาถามควรจะเกี่ยวกับเรื่องท่ีเรียน เป็นคาถามง่าย ๆ ควร

เป็นคาถามชนิดเปิด คือผู้เรียนตอบได้เสรี อย่าพยายามใช้การตาหนิหากแต่ใช้การชมเชย เพื่อให้

กาลงั ใจแก่ผูเ้ รียน

51

2. ผสู้ อนอาจจะใช้เลือกการสอนแบบเดมิ คอื ผูส้ อนเป็นผอู้ ธิบายหรืออภปิ รายเองทง้ั หมด หรือจะใช้

การแบง่ กลุ่มแล้วให้มานาเสนอหนา้ ห้อง ผู้สอนถาม – สรุป (อาจจะให้ผู้เรียนเฉพาะเร่ืองที่ง่ายต่อ

ความเขา้ ใจ ส่วนเรือ่ งทีย่ ากผ้สู อนสอนหรอื อภปิ รายเองก็ได้)

ขั้นสอน

3. ผ้สู อนตอ้ งใหก้ าลังใจและแนะวธิ ีการเรยี นท่ไี ดผ้ ล เชน่ การอ่านหนงั สือมาลว่ งหน้าเพ่ือใหผ้ ู้เรยี นมี

พ้นื ฐานในเนอ้ื หาที่จะเรยี นในช่วั โมงหน้า โดยผ้สู อนจะบอกว่าชั่วโมงหนา้ จะสอนเรื่องใดบา้ ง

4. ท้ายชั่วโมง ผสู้ อนควรสรปุ เน้อื หาท่ีสอนไปในช่ัวโมงน้ัน ๆ เชน่ กัน คอื อาจทาการสรุปเอง หรือให้

ผูเ้ รียนชว่ ยสรุปโดยตอบคาถามของผู้สอน

5. ครเู น้นการสร้างภูมิคุม้ กนั กับคนทางานต้องสร้างสติ รู้เท่าทันความเปน็ จรงิ ให้มีกาลังเพียงพอทจ่ี ะ

ไมล่ ื่นไหลไปตามกระแสแห่ง กเิ ลส และป้องกนั ปัญหาทเี่ กิดใหม่ในสงั คมปจั จบุ ัน ตลอดจนกระตุ้นใหเ้ ปิด

ความคิด กลา้ ลงมือทา และให้เกิดความสมดลุ ระหว่างชีวติ กบั การทางาน" อาจหาญย้าถึงปรัชญาแห่งความคดิ
5. ขน้ั สรปุ และกำรประยุกต์

1. อาจารย์เปิดโอกาสให้นักศึกษาซกั ถามปัญหาขอ้ สงสยั
2. นักศึกษาทาแบบประเมินผลการเรียนรู้ เสร็จแล้วจับคู่สลับกันตรวจบันทึกผลการประเมินส่งให้

อาจารย์
3. อาจารย์ตรวจสอบความถูกต้องและเก็บคะแนนไว้เปรียบเทียบผลการประเมินหลังเรียนในปลาย

ภาค แจ้งผลการประเมนิ ให้นกั ศกึ ษาแต่ละคนทราบความกา้ วหน้าในการเรียนการสอน
6. สอ่ื กำรเรยี นกำรสอน

1. 1. หนังสอื เรียน วชิ าศลิ ปวฒั นธรรมไทย

2. Power Point ประกอบการเรียน

3. รปู ภาพ

4. กจิ กรรมการเรียนการสอน
5. เครือ่ งฉายโปรเจคเตอร์
7. กำรวดั และกำรประเมนิ ผล
วธิ ีวดั ผล
1. ตรวจแบบประเมินผลการเรยี นรู้หน่วยท่ี 8
2. สงั เกตพฤติกรรมการปฏิบัตงิ านรายบุคคล
3. สงั เกตพฤตกิ รรมการเขา้ ร่วมกิจกรรมกลมุ่
4. การสังเกตและประเมนิ ผลพฤติกรรมด้านคุณธรรม จริยธรรม ค่านยิ ม และคุณลักษณะอนั พึง

ประสงค์
เครอ่ื งมือวัดผล
1. แบบประเมินผลการเรยี นรูห้ น่วยท่ี 8
2. แบบสังเกตพฤติกรรมการปฏบิ ตั งิ านรายบคุ คล
3. แบบสังเกตพฤติกรรมการเขา้ ร่วมกิจกรรมกลุ่ม
4. แบบประเมนิ คุณธรรม จรยิ ธรรม ค่านยิ ม และคุณลักษณะอันพงึ ประสงค์ โดยอาจารย์และนกั ศึกษา

ร่วมกันประเมิน

52
เกณฑก์ ำรประเมินผล
1. เกณฑผ์ ่านแบบประเมนิ ผลการเรยี นรู้ ทาถกู ต้อง 50% ข้ึนไป
2. แบบสังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล เกณฑผ์ า่ น ต้องไมม่ ีช่องปรบั ปรงุ
3. แบบสงั เกตพฤติกรรมการเข้ารว่ มกจิ กรรมกลุ่ม เกณฑ์ผา่ น 50% ขน้ึ ไป
4. แบบประเมนิ คุณธรรม จริยธรรม คา่ นิยม และคุณลกั ษณะอนั พงึ ประสงค์ คะแนนขน้ึ อย่กู ับการ

ประเมนิ ตามสภาพจริง
8. งำนทม่ี อบหมำยหรือกจิ กรรมท่ีมอบหมำย

ครูมอบหมายให้นักศึกษาทาแบบฝกึ หัดมาก่อนลว่ งหนา้ แล้วนามาเฉลยพร้อมกันจากน้นั ให้
นักศกึ ษาออกมารายงานหน้าช้นั เรยี นในกลุม่ ทไี่ ด้มอบหมายงาน

53
บันทกึ หลังกำรสอน
.......................................................................................................... ...................................................................
............................................................................................................................. ................................................
............................................................................................................................................. ................................
................................................................................................... .................................................
1 ผลกำรใช้แผนกำรสอน
............................................................................................................................. ................................................
.......................................................................................................................................... ...................................
................................................................................................ .............................................................................
............................................................................................................................. .......................
2 ส่ือกำรเรียนกำรสอน
.................................................................................................................................... .........................................
.......................................................................................... ...................................................................................
............................................................................................................................. ..........................
3 ผลกำรสอนของครูผ้สู อน
............................................................................................................................. ................................................
.............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................. ................................................
............................................................................................................................. .......................
4 ผลกำรเรียนของนักศึกษำ
.............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................. ................................................
............................................................................................................................. ................................................
.............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................. ...................

54

รหัสวชิ ำ 20700-1002 สรุปบันทกึ หลงั กำรสอน
วชิ ำ ศลิ ปวัฒนธรรมไทย

ผลกำรใชแ้ ผนกำรสอนของครู (จดุ ประสงค์, เน้ือหา, กิจกรรมการเรยี นการสอน, ส่ือการสอน, เวลา,
หอ้ งเรยี น ฯลฯ เหมาะสมหรอื ไม่)
……………………………………………………………………………………………………….
ผลกำรเรียนรู้ตำมจุดประสงคข์ องกำรเรียนรู้ (การทดสอบก่อนเรียน)

- จานวนนักเรยี นนักศกึ ษาระดบั ดี ……………….. คน คิดเป็นร้อยละ ………….
- จานวนนกั เรยี นนกั ศกึ ษาระดบั ปานกลาง ……… คน คิดเป็นรอ้ ยละ ………….
- จานวนนักเรยี นนกั ศึกษาระดบั ตอ้ งปรับปรงุ …... คน คดิ เป็นร้อยละ ………….
ผลกำรเรียนรตู้ ำมจดุ ประสงค์ของกำรเรยี นรู้ (การทดสอบหลงั เรียน)
- จานวนนกั เรียนนกั ศกึ ษาระดบั ดี ……………….. คน คดิ เป็นร้อยละ ………….
- จานวนนักเรยี นนกั ศกึ ษาระดบั ปานกลาง ……… คน คดิ เป็นรอ้ ยละ ………….
- จานวนนักเรียนนักศึกษาระดบั ตอ้ งปรับปรงุ …... คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ ………….
ผลกำรเรยี นรู้ตำมจุดประสงค์ของกำรเรยี นรู้ (การทาใบงาน/งานมอบหมาย)
- จานวนนกั เรยี นนักศึกษาระดับดี ……………….. คน คดิ เป็นรอ้ ยละ ………….
- จานวนนกั เรยี นนักศกึ ษาระดบั ปานกลาง ……… คน คิดเป็นร้อยละ ………….
- จานวนนกั เรยี นนกั ศกึ ษาระดบั ต้องปรับปรุง …... คน คดิ เปน็ ร้อยละ ………….
ผลกำรประเมินพฤตกิ รรมท่ตี ้องกำรเน้น (ความประพฤติ, ขยนั , ตรงตอ่ เวลา, รบั ผิดชอบ, ซ่อื สตั ย์, กตัญญู,
ความคิดรเิ ร่มิ สรา้ งสรรค์, เช่ือมัน่ , มมี นุษย์สมั พนั ธ์ ฯลฯ )
- จานวนนกั เรยี นนักศึกษาระดับดี ……………….. คน คดิ เปน็ ร้อยละ ………….
- จานวนนักเรียนนักศกึ ษาระดบั ปานกลาง ……… คน คดิ เป็นรอ้ ยละ ………….
- จานวนนักเรยี นนักศกึ ษาระดบั ตอ้ งปรบั ปรงุ …... คน คิดเป็นร้อยละ ………….
ปญั หำทเ่ี กิดขน้ึ ในระหว่ำงกำรเรยี นกำรสอน
……………………………………………………………………………………………………….
แนวทำงกำรแก้ปญั หำของครผู สู้ อน และผลที่ได้ (แนวทางการวิจัยแผ่นเดียว)
……………………………………………………………………………………………………….

ลงช่ือ ………………………………… ผ้สู อน
(นายธนดล สาระบรู ณ์)

วันท่ี …. เดือน …………………… พ.ศ. ……